jasperdeman schreef op maandag 13 september 2021 @ 16:40:
[...]
Op zich klopt dit natuurlijk, echter is het heel erg persoonsafhankelijk of die 700kcal die je verbruikt voor die 200W uit ververbranding of uit je glycogeenvooraad gehaald wordt.
Als je goed getrained ben haal je misschien 50% uit ververbranding dus heb je nog "maar" 350kcal aan koolhydraten per uur nodig.
Is nog steeds ontzettend veel, maar als je er erg goed op traint kan je dat misschien nog wel bijvullen met 90g koolhydraten per uur.
Ben je echter minder goed getraind en je maar 30% van die energiebehoefte uit vet haalt wordt het wel onmogelijk om dat met koolhydraten bij te vullen en zul je dus op een gegeven moment "de man met de hamer tegen komen" of "bonken" en je vermogen drastisch naar beneden moeten bijstellen.
ok, dat is wel een valide nuance, maar deze percentages zijn ook uit de lucht gegrepen, dus wat de precieze impact is, is onduidelijk (en ik vermoed lager dan dat je hier inschat).
Ik vond dit wel een aardige resource over dit topic (uiteraard 1 bron en er zal ook genoeg info zijn die het tegenovergestelde zegt):
https://www.cyclingweekly...o-burn-fat-cycling-163887
ook dit stukje is natuurlijk voor vele van ons van toepassing:
Fasted rides do have a place, but not for weight loss. “Restriction of carbohydrate results in greater mitochondrial biogenesis, increasing cells’ aerobic capacity. It causes a heightened response to the exercise, so you’d get fitter quicker — but it won’t have an effect on body composition,” adds Girling.
Fasted rides are not a shortcut or easy option. Gallagher believes amateurs can reap greater benefit from riding harder in a fully fuelled state. “If you go out and do a four-hour training ride in the Peak District, you can do it carbed-up and absolutely smash it, burning 3,500 calories. But if you try and do that fasted, you won’t be able to induce the same training stimulus."
en de (enige?) reden om wel de vetverbranding te stimuleren/trainen:
“If your target is an hour time trial, to go as fast as you can, I wouldn’t worry about fat adaptation. Give your body the carbohydrate it needs, and train harder,” says Dearlove.
“But if your goal is to do long endurance racing, like Haute Route multi-day events, then it could be beneficial to train your body to try and use fat — a fuel that is more abundant. It’s very difficult to consume enough food to replace spent glycogen stores when performing successive days of hard training or racing”.
Voor je 150 km zondag ritje kan je jezelf het of heel moeilijk maken, of gewoon veel carbs in je mik schuiven, dat is niet de categorie waar je vetverbranding voor
nodig hebt, niet als toerrijder, amateur of prof. Als je die 150 km rit hard wil kunnen rijden is trainen met voldoende brandstof ook het meest efficient.
en als laatste, als je wilt afvallen maakt het ook allemaal niet uit, dan moet je gewoon zorgen voor minder intake dan verbruik. Je valt niet sneller af als je op vetverbranding gaat rijden,
When it comes to losing weight, it’s all about intake versus expenditure.
“You ultimately need to be in a calorie deficit to change your body composition,” says Girling. A calorie deficit can easily mean a shortfall in training energy, though, which can backfire if you’re not careful.
“A lot of amateur riders will be doing high-intensity one-hour turbo sessions during the week. A low-carbohydrate diet won’t work for those — you won’t be able to perform at a high enough intensity.” Far better to limit calories on the days when you take a break from training.