/u/425950/crop6659877311e1a_cropped.png?f=community)
Het doelt denk ik op het metalen filter (filterbakje van espresso) wat kleine delen koffie maalsel doorlaat, ten opzichte van een koffie gezet met papieren filter. Fair point natuurlijk.cryptapix schreef op zondag 2 juni 2024 @ 21:21:
[...]
Moet je me toch eens uitleggen waar dat dan in zit. In ieder geval niet in de cafeïneinname. Die is bij filterkoffie (mede doordat die portie groter is) namelijk een stuk meer dan bij espresso.
:strip_icc():strip_exif()/u/33320/crop5db40be9a5b1c_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/76846/artist_2800.jpg?f=community)
/u/179077/crop5c659d6a0c695_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/229906/crop5da57248b58dc_cropped.jpeg?f=community)
Afgelopen week heb ik een Bialetti Venus Moka pot gescoord met een zakje Bialetti gemalen koffie voor naast mijn Nespresso apparaat. Gewoon om te experimenteren en te ervaren hoe koffie ook anders zou kunnen smaken.
Na de eerste 3 aanbevolen rondes om je pot schoon te maken voor gebruik begonnen met de eerste echte runs. Eerste poging, mega zure koffie en dus terug naar de tekentafel. Tweede poging op basis van informatie van James Hoffman en Matteo D’Ottavio mijn verhoudingen getweaked en wat veranderd in de stand van mijn inductieplaat. Holy f*ck wat een lekker kopje koffie heb ik weten te zetten in de tweede run. Niks zuur, maar rijk van smaak en zacht fluwelige textuur van de koffie. Wauw! Deze ervaring overtrof mijn verwachtingen.
Van een goede vriend heb ik een bonenmalertje te leen gekregen dus aankomend weekend gaan we verder experimenteren met verse bonen. Maar ik begrijp nu een beetje waar de obsessie vandaan komt
Na de eerste 3 aanbevolen rondes om je pot schoon te maken voor gebruik begonnen met de eerste echte runs. Eerste poging, mega zure koffie en dus terug naar de tekentafel. Tweede poging op basis van informatie van James Hoffman en Matteo D’Ottavio mijn verhoudingen getweaked en wat veranderd in de stand van mijn inductieplaat. Holy f*ck wat een lekker kopje koffie heb ik weten te zetten in de tweede run. Niks zuur, maar rijk van smaak en zacht fluwelige textuur van de koffie. Wauw! Deze ervaring overtrof mijn verwachtingen.
Van een goede vriend heb ik een bonenmalertje te leen gekregen dus aankomend weekend gaan we verder experimenteren met verse bonen. Maar ik begrijp nu een beetje waar de obsessie vandaan komt
A koffienerd was born:
Afgelopen week heb ik een Bialetti Venus Moka pot gescoord [..] Maar ik begrijp nu een beetje waar de obsessie vandaan komt
:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Ik merk daar zelf niets van. Ik merk van batch-2-batch wat variatie en soms overtijd. Ik zet mijn maalgraad altijd op de zakjes en kijk - als ik een oude bekende opnieuw koop- even terug wat de originele stand was. Daar zit het nooit te ver vandaan. Als nadeel (wat ik hoor) kan je noemen dat de particle size distribution niet heel strak is, en dit schijnt bij pour-overs de smaak negatief te beinvloeden. Ik heb het zelf nog niet geproefd maar vind mijzelf dan ook geen smaakexpert op dat gebied. Oh ja: en er zijn mensen die het een intens lelijk ding vinden
Voor mij is dit uiteindelijk de grinder die past bij mijn workflow en mijn smaak en bij het feit dat ik het fijn vind om te single dosen. Voor mij is dit mijn endgame maler maar ik kan mij heel goed voorstellen dat er mensen in de wereld zijn die andere voorkeuren hebben.
FWIW: die Fiorenzato:
[ Voor 18% gewijzigd door Ravhin op 03-06-2024 12:06 . Reden: verduidelijking ]
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Kan je iets meer informatie geven over het zetproces?
Sowieso is onderhoud na 4 jaar meestal geen overbodige luxe
Fascino is een beetje op zijn retour. De meesten hier zijn over naar Hoofdkwartier of Koepoort geloof ik.
- geeft-ie de juiste temperatuur aan?
- haal je de goede druk?
- zijn er rare bijgeluiden?
- Hoe loopt de espresso door?
- Hoe ziet de espresso er uit?
- Hoe smaakt de espresso?
Sowieso is onderhoud na 4 jaar meestal geen overbodige luxe
Fascino is een beetje op zijn retour. De meesten hier zijn over naar Hoofdkwartier of Koepoort geloof ik.
[ Voor 25% gewijzigd door Ravhin op 03-06-2024 15:14 . Reden: tpyo's ]
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/nUBghNMZfOgSkTnUgAfehHXg.jpg?f=user_large)
Ik doe meestal 18gr bonen dan naar 36gr koffie en probeer ik zo'n 20-25seconde voor te pakken.:
Kan je iets meer informatie geven over het zetproces?etc.
- geeft-ie de juiste temperatuur aan?
- haal je de goede druk?
- zijn er rare bijgeluiden?
- Hoe loopt de espresso door?
- Hoe ziet de espresso er uit?
- Hoe smaakt de espresso?
Sowieso is onderhoud na 4 jaar meestal geen overbodige luxe
Fascino is een beetje op zijn retour. De meesten hier zijn over naar Hoofdkwartier of Koepoort geloof ik.
Qua temperatuur laat ik het apparaat meestal zo'n 10minuten opwarmen, na enkele minuten gaat het lampje uit dat aangeeft dat de temperatuur is bereikt. Ik heb dit verder nooit gecontroleerd of iets dergelijks.
Druk heb ik al een tijd niet meer gecheckt, maar laatste keer dat ik had gemeten leek dit in orde. Misschien weer eens checken.
Ik hoor geen rare geluiden, al start ie soms erg luid (met name als ik de machine lang heb laten voorverwarmen).
De doorloop van de espresso is dus wel een dingetje. Met een minimale tweak van de maler kan het soms echt van veel te snel stromend naar druppelend gaan. Het gaat vaak iets te snel naar mijn zin.
Qua visueel heb ik vaak het idee dat de crema al door de koffie zit tijdens het lopen zeg maar en dat er niet echt een laag op komt op het einde. Smaakt wat teveel als matige koffie, met de verkeerde noten die de boventoon voeren. Denk dat het ook wel echt aan de boon ligt dus wil daarom weer investeren in goede bonen, misschien onderschat ik gewoon de stap terug die ik heb gezet (dacht dat Lavazza vaak wel prima was).
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Waar haal jij nu in hemelsnaam Gerard Cox vandaan? Meesterlijk!!
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
/u/560017/crop5e034f9997ce2_cropped.png?f=community)
/u/85941/crop61dd9b39bb021_cropped.png?f=community)
...en dan ombouwen naar een Gaguino 
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Vraagje aan de hive mind...Ik ben op zoek naar een degelijke bonenmaler voor mijn toekomstige setup. Toen ik nog helemaal blanko was, dacht ik aan de Sage Smart Grinder Pro, eigenlijk puur omdat ie programmeerbaar is. Dus je zoekt uit hoe een specifieke boon gemalen moet worden en dat stel je in met die drie beschikbare presets. Dat is makkelijk te leren aan de huisgenoten (daar gaat het eigenlijk om). Maar ik kreeg al snel door dat de SGP niet de beste optie is. Dus ik ben op zoek naar een goede maler die ook zo'n optie heeft om voorkeuren in te stellen. Ik heb eea bekeken over de Eureka Mignon Specialita, maar volgens mij is die niet programmeerbaar (vraagteken). Heeft iemand suggesties?
Ik kan mij niet voorstellen dat de Sage de enige is (in de betaalbare klasse < €500) die dat heeft. Of is er een reden dat ze dat niet doen? Staat het niet pro genoeg
Ik kan mij niet voorstellen dat de Sage de enige is (in de betaalbare klasse < €500) die dat heeft. Of is er een reden dat ze dat niet doen? Staat het niet pro genoeg
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
:strip_exif()/u/538031/crop652e3e3c323d9_cropped.webp?f=community)
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/300910/crop5f90060113cab_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Vorige week bij Van Pommeren geweest met belangstelling voor de Cube. Aeropress is toch onhandig als je bezoek hebt. Toen ze hoorden 'Eureka filtro en aeropress' viel het advies toch richting Moccamaster, of bijvoorbeeld Chemex als zetmethode. Ze denken dus wel goed mee mbt waar je staat in je koffie-journey
Ik gebruik momenteel een french press en zou dus overstappen naar een Cube.:
[...]
Vorige week bij Van Pommeren geweest met belangstelling voor de Cube. Aeropress is toch onhandig als je bezoek hebt. Toen ze hoorden 'Eureka filtro en aeropress' viel het advies toch richting Moccamaster, of bijvoorbeeld Chemex als zetmethode. Ze denken dus wel goed mee mbt waar je staat in je koffie-journey
Die moccamaster of Chemex is dan meer om een kan koffie te zetten?
Mooi ding
Waar ik alleen een probleem mee heb is de manier waarop het filter wordt gevouwen; je gebruikt het inefficient en is op 25% van het oppervlak 3x zo dik.
Als ik als chemicus daar ooit overheen kan komen, komt er hier ook een Chemex in huis.
Waar ik alleen een probleem mee heb is de manier waarop het filter wordt gevouwen; je gebruikt het inefficient en is op 25% van het oppervlak 3x zo dik.
Als ik als chemicus daar ooit overheen kan komen, komt er hier ook een Chemex in huis.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
ah lekker oldschool filterpapier vouwen, heb je vast als chemicus toch ook vroeger gedaan met je Whatmann filtreerpapier ?:
Mooi ding
Waar ik alleen een probleem mee heb is de manier waarop het filter wordt gevouwen; je gebruikt het inefficient en is op 25% van het oppervlak 3x zo dik.
Als ik als chemicus daar ooit overheen kan komen, komt er hier ook een Chemex in huis.
Hi Ha Hopjesvla
:strip_icc():strip_exif()/u/312233/crop5f4f3f7c861dd_cropped.jpeg?f=community)
/u/35238/crop5639c661d49a5_cropped.png?f=community)
Helemaal top, voor (relatief) weinig geld een start en lekker kijken of je het leuk vindt. En zo ja, dan kun je heerlijk de koffie rabbit hole in
Neem alleen wel in je achterhoofd mee dat sommige dingen die je misschien niet bevallen kunnen komen door de (budget) setup die je hebt. Laat dat dan niet leidend zijn voor de beslissing of je wel of niet diep de rabbit hole in wilt gaan.
/u/414219/crop5db07a4c03295.png?f=community)
Mwah, ik dacht aan iets diervriendelijkers te denken, die Kopi Luwak schijnt heel niet zo leuk te zijn qua productie. En ik hoor goede verhalen over Koffiestation van collega's.:
[...]
Fijn, hou je geld over voor Kopi Luwak boontjes
Blogt (te sporadisch) op doenietzomoeilijk.nl
:strip_icc():strip_exif()/u/758219/crop5d9dbc1fdd86a_cropped.jpeg?f=community)
Enorm leuke video van een kook kanaal wat ik volg die wat meer het wetenschapelijke stukje van koken belicht. Dit keer een video over koffie en koffiebonen. Dacht misschien leuk om hier te delen
"It's time to kick ass and chew bubblegum... and I'm all outta gum" - Duke Nukem | Check mijn advertensies hier
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Ik las ook ergens dat het ook niet als 'lekkerste' koffie wordt gekozen uit dubbel blind smaaktests. Net als de Stradivarius nooit als beste wordt gekozen uit blinde luistertests (zijn luistertests dat niet altijd?
)
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Whatmann werd bij ons alleen gebruikt voor biochemie en andere lekebroederpraktijken; wij échte organici waren alleen van de P5 glasfilters:
[...]
ah lekker oldschool filterpapier vouwen, heb je vast als chemicus toch ook vroeger gedaan met je Whatmann filtreerpapier ?
Die kon je ten minste goed schoonmaken met een 1:1 mengsel van in situ geprepareerd geconcentreerd zwavelzuur en 50% waterstofperoxide
(edit: ik kom er door ChatGTP achter dat dit een Piranha-oplossing heet 
)sorry - vreselijk offtopic
[ Voor 6% gewijzigd door Ravhin op 04-06-2024 17:39 . Reden: toevoeging ]
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Geweldig! welnu, die 10x draaien kan mijn pols wel aan hoor
Mooi om te zien dat de mod community werkelijk geen grenzen heeft aan wat er ge-auto-magiseerd wordt
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Ik vond 'm ook wel grappig. Nooit gedacht dat een beetje met wat naaldjes draaien zo vermoeiend was. Maar evengoed leuk dat mensen dit soort dingen verzinnen. Combineren van 2 hobbies zo te zien. Hij heeft ook nog een tamping station dat hier goed bij past.:
[...]
Geweldig! welnu, die 10x draaien kan mijn pols wel aan hoor
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Ik overweeg de aanschaf van een filterapparaat, met de volgende redenen:
- grote mok (300-400 ml) koffie kunnen zetten ipv espresso of aeropress
- minder werk in de ochtend, koffie malen en knopje duwen (zodat m'n vrouw het ook kan...)
- groot volume voor als er gasten zijn
Eventueel ook een grotere batch draaien op een thuiswerkdag om die in een thermoskan te doen en op m'n bureau neer te zetten zodat ik 2 of 3 mokken heb.
Gebaseerd op verschillende reviews is m'n short list:
- Moccamaster, KBG select / KBGT
- Sage Precision Brewer
De Moccamaster KBG Select kan halve potten zetten, de KBGT lijkt vooral geschikt te zijn voor volle potten. De voorloper KBT heeft een handmatige flow restricter die bij de KBGT niet meer bestaat. De thermoskan vd KBGT is wel mooi met een glazen binnenkant.
De Sage heeft ook keus tussen een glazen en thermoskan variant, maar ik lees dat de thermoskan een ontwerpfout heeft waar er flinke schimmel in de deksel kan groeien (https://www.reddit.com/r/...ision_brewer_caraffe_lid/
)
Dus als ik een enkele grote mok wil ben ik beter af met de Sage, voor 2 grote mokken zijn de Sage en de KBG select ideaal mits ik ze binnen 40 minuten opdrink, of ik moet een losse thermoskan erbij kopen.
Ik ben nog een beetje in dubio, heeft iemand nog nieuwe inzichten voor mij?
- grote mok (300-400 ml) koffie kunnen zetten ipv espresso of aeropress
- minder werk in de ochtend, koffie malen en knopje duwen (zodat m'n vrouw het ook kan...)
- groot volume voor als er gasten zijn
Eventueel ook een grotere batch draaien op een thuiswerkdag om die in een thermoskan te doen en op m'n bureau neer te zetten zodat ik 2 of 3 mokken heb.
Gebaseerd op verschillende reviews is m'n short list:
- Moccamaster, KBG select / KBGT
- Sage Precision Brewer
De Moccamaster KBG Select kan halve potten zetten, de KBGT lijkt vooral geschikt te zijn voor volle potten. De voorloper KBT heeft een handmatige flow restricter die bij de KBGT niet meer bestaat. De thermoskan vd KBGT is wel mooi met een glazen binnenkant.
De Sage heeft ook keus tussen een glazen en thermoskan variant, maar ik lees dat de thermoskan een ontwerpfout heeft waar er flinke schimmel in de deksel kan groeien (https://www.reddit.com/r/...ision_brewer_caraffe_lid/
)Dus als ik een enkele grote mok wil ben ik beter af met de Sage, voor 2 grote mokken zijn de Sage en de KBG select ideaal mits ik ze binnen 40 minuten opdrink, of ik moet een losse thermoskan erbij kopen.
Ik ben nog een beetje in dubio, heeft iemand nog nieuwe inzichten voor mij?
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
is de 40 minuten te kort van de Moccamaster dan kan je hem daarna weer opnieuw aan en uit zetten, advies van de US Moccamaster site:
Ik overweeg de aanschaf van een filterapparaat, met de volgende redenen:
- grote mok (300-400 ml) koffie kunnen zetten ipv espresso of aeropress
- minder werk in de ochtend, koffie malen en knopje duwen (zodat m'n vrouw het ook kan...)
- groot volume voor als er gasten zijn
Eventueel ook een grotere batch draaien op een thuiswerkdag om die in een thermoskan te doen en op m'n bureau neer te zetten zodat ik 2 of 3 mokken heb.
Gebaseerd op verschillende reviews is m'n short list:
- Moccamaster, KBG select / KBGT
- Sage Precision Brewer
De Moccamaster KBG Select kan halve potten zetten, de KBGT lijkt vooral geschikt te zijn voor volle potten. De voorloper KBT heeft een handmatige flow restricter die bij de KBGT niet meer bestaat. De thermoskan vd KBGT is wel mooi met een glazen binnenkant.
De Sage heeft ook keus tussen een glazen en thermoskan variant, maar ik lees dat de thermoskan een ontwerpfout heeft waar er flinke schimmel in de deksel kan groeien (https://www.reddit.com/r/...ision_brewer_caraffe_lid/
Dus als ik een enkele grote mok wil ben ik beter af met de Sage, voor 2 grote mokken zijn de Sage en de KBG select ideaal mits ik ze binnen 40 minuten opdrink, of ik moet een losse thermoskan erbij kopen.
Ik ben nog een beetje in dubio, heeft iemand nog nieuwe inzichten voor mij?
(maar die 40 minuten moeten vanwege EU wetgeving).
Hi Ha Hopjesvla
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Ik had vroegâh een Philips Café Gourmet, wat destijds (jaren '90) een bekroond ontwerp was. Kookt eerst het water en laat het dan pas doorlopen. Heb het nog jarenlang gebruikt. Blijkbaar bestaat ie nog steeds, maar dan een beetje aangepast.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Hqkk0zLXpV0wYZeiCtBEpNFS.jpg?f=user_large)
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Zelf een Melitta One gekocht voor naast mijn Londinium-R. Erg tevreden over, je kan voor de kleine porties de flowrate “aanpassen” (knop indrukken en hij loopt langzamer door). Samen met verse boontjes een heerlijke combi. Met ING rentepunten gekocht jaar of 2 geleden.:
Ik overweeg de aanschaf van een filterapparaat, met de volgende redenen:
- grote mok (300-400 ml) koffie kunnen zetten ipv espresso of aeropress
- minder werk in de ochtend, koffie malen en knopje duwen (zodat m'n vrouw het ook kan...)
- groot volume voor als er gasten zijn
Eventueel ook een grotere batch draaien op een thuiswerkdag om die in een thermoskan te doen en op m'n bureau neer te zetten zodat ik 2 of 3 mokken heb.
Gebaseerd op verschillende reviews is m'n short list:
- Moccamaster, KBG select / KBGT
- Sage Precision Brewer
De Moccamaster KBG Select kan halve potten zetten, de KBGT lijkt vooral geschikt te zijn voor volle potten. De voorloper KBT heeft een handmatige flow restricter die bij de KBGT niet meer bestaat. De thermoskan vd KBGT is wel mooi met een glazen binnenkant.
De Sage heeft ook keus tussen een glazen en thermoskan variant, maar ik lees dat de thermoskan een ontwerpfout heeft waar er flinke schimmel in de deksel kan groeien (https://www.reddit.com/r/...ision_brewer_caraffe_lid/
Dus als ik een enkele grote mok wil ben ik beter af met de Sage, voor 2 grote mokken zijn de Sage en de KBG select ideaal mits ik ze binnen 40 minuten opdrink, of ik moet een losse thermoskan erbij kopen.
Ik ben nog een beetje in dubio, heeft iemand nog nieuwe inzichten voor mij?
:strip_icc():strip_exif()/u/388573/Ape_FB_70x70.jpg?f=community)
Ik heb de KBGT en waarom kan je geen halve potten zetten, doe dan de helft water en koffie in en je hebt een halve pot
Ik zet 30g/500ml koffie telkens, goed voor 2 mokken, ééntje voor mijn vrouw en ééntje voor mezelf!
[ Voor 9% gewijzigd door RigolleM op 04-06-2024 21:17 ]
Er zit geen flow restrictie op wat de KBT en KBG select wel hebben. Daardoor is de extractie bij een halve pot minder ideaal dan bij een volle pot.:
[...]
Ik heb de KBGT en waarom kan je geen halve potten zetten, doe dan de helft water en koffie in en je hebt een halve pot
Ik zet 30g/500ml koffie telkens, goed voor 2 mokken, ééntje voor mijn vrouw en ééntje voor mezelf!
Niet meteen ervaring met deze 2, maar over het algemeen zou ik die 40 minuten max warmhouden niet als nadeel zien. Ik zou die functie gewoon helemaal niet gebruiken en goede thermoskan gebruiken (liefst even een beetje warm water door voor voor te verwarmen). Na 40 minuten op zo'n warmhoudplaat proef je echt wel het verschil in je koffie. Terwijl een goede (voorverwarmde) thermos kan echt wel zeker 2 uur je koffie heet houdt.:
Ik overweeg de aanschaf van een filterapparaat, met de volgende redenen:
- grote mok (300-400 ml) koffie kunnen zetten ipv espresso of aeropress
- minder werk in de ochtend, koffie malen en knopje duwen (zodat m'n vrouw het ook kan...)
- groot volume voor als er gasten zijn
Eventueel ook een grotere batch draaien op een thuiswerkdag om die in een thermoskan te doen en op m'n bureau neer te zetten zodat ik 2 of 3 mokken heb.
Gebaseerd op verschillende reviews is m'n short list:
- Moccamaster, KBG select / KBGT
- Sage Precision Brewer
De Moccamaster KBG Select kan halve potten zetten, de KBGT lijkt vooral geschikt te zijn voor volle potten. De voorloper KBT heeft een handmatige flow restricter die bij de KBGT niet meer bestaat. De thermoskan vd KBGT is wel mooi met een glazen binnenkant.
De Sage heeft ook keus tussen een glazen en thermoskan variant, maar ik lees dat de thermoskan een ontwerpfout heeft waar er flinke schimmel in de deksel kan groeien (https://www.reddit.com/r/...ision_brewer_caraffe_lid/
Dus als ik een enkele grote mok wil ben ik beter af met de Sage, voor 2 grote mokken zijn de Sage en de KBG select ideaal mits ik ze binnen 40 minuten opdrink, of ik moet een losse thermoskan erbij kopen.
Ik ben nog een beetje in dubio, heeft iemand nog nieuwe inzichten voor mij?
Er wordt thuis driftig verbouwd en voor de werklui heb ik deze Sage staan. Op papier is-ie heel leuk met allerlei instelmogelijkheden, in de praktijk vind ik het een onding. Loopt te zeuren over een ontkalkingsfilter en de minimale doorloopsnelheid is mijns inziens nog steeds veel te snel. Om 1L koffie te zetten ben je welhaast verplicht om een vouwfilter te gebruiken ipv een Nº 4 want anders kan je je koffie kauwen. De MoccaMaster vind ik een van de beste filterkoffie zetters en zou absoluut mijn voorkeur hebben.:
Ik overweeg de aanschaf van een filterapparaat, met de volgende redenen:
- grote mok (300-400 ml) koffie kunnen zetten ipv espresso of aeropress
- minder werk in de ochtend, koffie malen en knopje duwen (zodat m'n vrouw het ook kan...)
- groot volume voor als er gasten zijn
Eventueel ook een grotere batch draaien op een thuiswerkdag om die in een thermoskan te doen en op m'n bureau neer te zetten zodat ik 2 of 3 mokken heb.
Gebaseerd op verschillende reviews is m'n short list:
- Moccamaster, KBG select / KBGT
- Sage Precision Brewer
De Moccamaster KBG Select kan halve potten zetten, de KBGT lijkt vooral geschikt te zijn voor volle potten. De voorloper KBT heeft een handmatige flow restricter die bij de KBGT niet meer bestaat. De thermoskan vd KBGT is wel mooi met een glazen binnenkant.
De Sage heeft ook keus tussen een glazen en thermoskan variant, maar ik lees dat de thermoskan een ontwerpfout heeft waar er flinke schimmel in de deksel kan groeien (https://www.reddit.com/r/...ision_brewer_caraffe_lid/
Dus als ik een enkele grote mok wil ben ik beter af met de Sage, voor 2 grote mokken zijn de Sage en de KBG select ideaal mits ik ze binnen 40 minuten opdrink, of ik moet een losse thermoskan erbij kopen.
Ik ben nog een beetje in dubio, heeft iemand nog nieuwe inzichten voor mij?
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:strip_icc():strip_exif()/u/403106/3868954827-1_60x60.jpg?f=community)
Krijg nou wat, het Van Pommeren videokanaal
[ Voor 8% gewijzigd door Gluten Parody op 05-06-2024 13:16 ]
Meteen even geabboneerd - ik wist niet dat ze een kanaal hadden! Grappig
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
/u/351844/crop5f8020da4fb3f_cropped.png?f=community)
Ik heb dit ding al een tijdje hier staan, gewoon voor de fun. Hij draait alleen wel een beetje hard dus er vliegt altijd wel wat koffie uit je bakje
Inclusief een 3D geprinte tamping station!:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NO2EmvTedw0JMQuxAHwabkyG.jpg?f=user_large)
Ik heb die Eureka Mignon grote dial mod besteld, ze adverteren met "duurzaam premium aluminium", maar het grote tandwiel aan de binnenkant is gewoon 3d geprint plastic 
Het idee is leuk, de uitvoering niet.
Het idee is leuk, de uitvoering niet.
[ Voor 10% gewijzigd door pirke op 06-06-2024 10:47 ]
Was even vergeten terug te koppelen.
Heb al geprobeerd de maalgraad aan te passen. Zit inmiddels op 22-25 seconde. Smaak gaat al de goede kant op, maar is nog niet top.:
[...]
Dit, icm met voor je gevoel een te snelle doorloop, lijkt alsof je koffie te "waterig" is? Tenminste dat associeer ik met thermoskan koffie
Met deze koffie lukt het nog niet echt naar 30seconde te gaan. Lijkt of te fijn of ±22 seconde te zijn. Heb nu een nieuwe koffie besteld en ga de machine dit weekend ff reinigen en dan kijken of het lukt op deze manier.
Neee! amateurs:
Ik heb die Eureka Mignon grote dial mod besteld, ze adverteren met "duurzaam premium aluminium", maar het grote tandwiel aan de binnenkant is gewoon 3d geprint plastic
Wie heeft ervaring met een 3rd party blaasbalg-hopper voor een Eureka Mignon? Die van het merk zelf is wel aan de prijs...
[ Voor 17% gewijzigd door Gluten Parody op 06-06-2024 10:49 ]
Ik zag ook eentje staan die je zelf moet draaien, en die maakt gebruik van een planetair stelsel die een spirografische beweging maakt. Daar heb je geen motortje bij nodig. Alleen een paar schoefjes en (optioneel) magneetjes.:
[...]
Ik heb dit ding al een tijdje hier staan, gewoon voor de fun. Hij draait alleen wel een beetje hard dus er vliegt altijd wel wat koffie uit je bakje
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Dat is de Umikot - ik heb er zelf een (prima ding!) en heb er ook al een voor een mede-tweaker geprint
Volgt ook veel meer het Moonraker concept omdat je 5 losse tandwielen hebt die de naaldjes distribueren.* Ravhin neemt geen bestellingen aan tot de verbouwing af is - verwacht pas een opening in 2025
[ Voor 10% gewijzigd door Ravhin op 06-06-2024 11:38 . Reden: verduidelijking ]
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
De koffie is dan waarschijnlijk te oud. Je kunt misschien een pre-infusie proberen. Pomp aan (hendel helemaal omhoog) na 5 seconden pomp uit (hendel op 45 graden zodat het uitlaatventiel niet wordt geactiveerd) en na weer 5 seconden de pomp aanzetten tot volle druk.
En waar heb je nieuwe koffie besteld? Dat gaat sowieso goed komen dan.
Zo dan! €443... Lucratieve business zie ik. Ik print ze wel voor €100
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
A good way to test the effectiveness and strength of a strategy is to look at whether it contains a strong and authentic tagline.
:strip_icc():strip_exif()/u/582761/crop5b2a1edf11806_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/90547/crop5c2bddda6f628.gif?f=community)
/u/224036/crop61e6e7c4d4987_cropped.png?f=community)
Kartenzahlung
Half gegoogle translate laatste pagina:
:fill(white):strip_exif()/f/image/IsjSqJ0UTIvqMZnI566INxv8.png?f=user_large)
Als je op 'Fortfahren und bezahlen' ramt wordt er een order gemaakt. Ik heb dit enkele weken geleden nog gedaan voor een Dyson V12 en in de winkel betaald met de pin, dan kun je ook (zoals het in DE nog kan) met contanten betalen als je wilt, dit laatste is een aanname, maar lijkt mij zeer sterk dat het niet kan.
VW ID.7 Tourer Pro S | 5670 Wp JA Solar - 14x405 33° op Zuid | Twente
Ja geprobeerd maar ze willen dan toch echt een kaart hebben, lijkt niet echt een order aangemaakt te worden nog.
:fill(white):strip_exif()/f/image/54sAMUEI2bozm6JDDBvhlmNW.png?f=user_large)
Je hebt gelijk, lukt mij nu ook niet, in mijn geval was die niet op voorraad én was het geen btw-actie één van beide zou wel invloed gehad hebben.
Volgens de AV krijg je je geld terug als je niet ophaalt (zelf even lezen, 't is niet mijn geld
).
VW ID.7 Tourer Pro S | 5670 Wp JA Solar - 14x405 33° op Zuid | Twente
Intussen zijn zowel de KINGrinder K2 als de Bambino geland en ben ik er voorzichtig een beetje mee aan het prutsen geweest. Eerste indrukken van de K2: draait gruwelijk soepel, je merkt dat er een lager in zit. Malen gaat ook makkelijker dan met de leen-maler, in ongeveer 30sec genoeg bonen voor een rondje moka, die voor het eerst ook echt een beetje goed smaakt, niet zo overdreven sterk/bitter/zuur als de eerdere pogingen. Zal deels een kwestie zijn geweest van nu de juiste maalgraad gebruikt hebben.
De Bambino vereist nog een beetje gewenning; ik heb 0% ervaring met espresso-apparaten, dus dat hele stukje puck prep moet ik nog een beetje onder de knie krijgen. Heb een paar pucks gehad waar niets doorheen leek te komen (op den duur stop ik de pull dan toch maar, ik ben een beetje bang dat de boel anders gelijk naar de getver gaat), met een puck die vooral van boven nat en dicht lijkt te zijn. Te fijn? Latere shots leveren in ieder geval iets van koffie op, maar dat is qua smaak ook nog niet waar ik het hebben wil, eentje die kneiterbitter was en uit één van de twee druipgaatjes van de portafilter kwam (channeling?), eentje die enigszins in de buurt kwam (maar nog wat aan de sterke kant, en nog wat water op de puck. Morgen maar even verder pielen, en misschien even kijken naar een iets beter weegschaaltje (ik heb het idee dat dit keukenweegschaaltje niet helemaal betrouwbaar en consistent is), en een tamper die niet een simpel en lichtgewicht stukje plastic is.
Verder is het een mooi ding (ik heb de donkerblauwe, dat is heel donker met een beetje paarse zweem erin), handleiding is verder duidelijk, stevig kannetje voor het opschuimen, enzovoorts. Als ik er wat meer mee gewerkt heb en er misschien zelfs een fijn bakje uit getrokken heb, komt er misschien nog iets meer van een review.
Familiefoto:
:strip_exif()/f/image/bqJkb7Oz5mYHzWPwyijry2Kg.jpg?f=fotoalbum_large)
De Bambino vereist nog een beetje gewenning; ik heb 0% ervaring met espresso-apparaten, dus dat hele stukje puck prep moet ik nog een beetje onder de knie krijgen. Heb een paar pucks gehad waar niets doorheen leek te komen (op den duur stop ik de pull dan toch maar, ik ben een beetje bang dat de boel anders gelijk naar de getver gaat), met een puck die vooral van boven nat en dicht lijkt te zijn. Te fijn? Latere shots leveren in ieder geval iets van koffie op, maar dat is qua smaak ook nog niet waar ik het hebben wil, eentje die kneiterbitter was en uit één van de twee druipgaatjes van de portafilter kwam (channeling?), eentje die enigszins in de buurt kwam (maar nog wat aan de sterke kant, en nog wat water op de puck. Morgen maar even verder pielen, en misschien even kijken naar een iets beter weegschaaltje (ik heb het idee dat dit keukenweegschaaltje niet helemaal betrouwbaar en consistent is), en een tamper die niet een simpel en lichtgewicht stukje plastic is.
Verder is het een mooi ding (ik heb de donkerblauwe, dat is heel donker met een beetje paarse zweem erin), handleiding is verder duidelijk, stevig kannetje voor het opschuimen, enzovoorts. Als ik er wat meer mee gewerkt heb en er misschien zelfs een fijn bakje uit getrokken heb, komt er misschien nog iets meer van een review.
Familiefoto:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bqJkb7Oz5mYHzWPwyijry2Kg.jpg?f=user_large)
[ Voor 9% gewijzigd door dnzm op 08-06-2024 08:29 . Reden: Foto toegevoegd ]
Blogt (te sporadisch) op doenietzomoeilijk.nl
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/EmcU9vmkQ3p45fGZXh5PAoqT.jpg?f=user_large)