Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[Aziraphale]

edozat1 schreef op donderdag 25 december 2025 @ 14:42:
[...]

Volgens mij gaat het niet zo zeer om het moment maar om de hoeveelheid. In deze podcast wordt gesteld dat 80% van de wereldbevolking lactose intolerant is en dat het niet duidelijk is waarom dat voor een deel van de Europeanen niet of minder geldt. Binnen Europa zijn Zuid-Europeanen weer minder tolerant dan Noordwest-Europeanen. En als je dan toch graag een cappuccino drinkt in de ochtend, dan dus liever niet ook nog een in de middag. Dat dit is verbasterd tot ‘absoluut geen cappuccino na 11:00’ in plaats van ‘niet te veel melk drinken’ lijkt mij ook iets cultureels. Zie ook deze van James Hoffman.

Precies dit. Het gaat om de totale hoeveelheid, niet het tijdstip. Maar als je dan 's ochtends begint, kun je beter 's middags niet meer nemen.

[Dennis1812]

Om uberhaubt lactose.
Als je intolerant bent lig je na de cappuccino van 10:00 ook rollend van de pijn op de grond of met diarree op de pot. Of continue gezwollen buik enzo.

Daar helpt enkel een lactase table bij. Dosis wisselt per per persoon die nodig is. Mijn vrouw zit op 20.000fcc als ze lactose wil nemen.

Melk vervanger als soja werkt prima daarentegen, ook om 13:00 of 17:00..

[olafmol]

retoohs schreef op donderdag 25 december 2025 @ 14:12:
[...]

Alleen werkt lactose intolerantie niet zo dat je in de ochtend wel tegen melk kan en in de middag niet.
Als het koekje naast de koffie boter heeft dan is dat ook al te veel voor iemand die niet tegen lactose kan.
Ik vind het wel komisch dat ze zeggen dat melk voor kinderen is en dat je er diarree van krijgt maar dat dat s'ochtends dan niet geldt. Het is vooral een cultuur en traditie dingetje lijkt me.

Klopt. Er is een gozer die veel Italiaanse voedsel mythes debunkt, en die wordt in Italië zelfs bedreigd.

[Meloenen]

Sinds een week een nieuwe zak van Koepoorts Nicaragua Santa Lucia Rojo, alleen ik krijg hem niet goed ingesteld. Eerder enorm fan van deze boon, vandaar opnieuw besteld. Veel parameters al aangepast, maar er blijft channeling voorkomen met een slechte espresso tot gevolg.

Dingen die ik reeds geprobeerd heb om het te verbeteren.
- Fijne maalgraad
- Grovere maalgraad
- Meer koffie in
- Langer met de WDT geroerd

Zijn er nog andere dingen die ik kan proberen? Of gewoon accepteren dat ik wellicht een zak slechte bonen heb?

[vickypollard]

Eerst de juiste dosering op basis van volume in je basket (doe de coin test indien nodig). Als je teveel doseert gaat het niet goed, als je te weinig doseert gaat het ook niet goed.

Daarna je maling ruw aanpassen zodat je shot rond de 30s zit (rond, dus niet exact) bij een 1:2 output.

Vervolgens je output ratio aanpassen om de juiste smaakbalans te vinden. Wees dus ook niet bang een hogere output aan te houden als 1:2 te zuur is.

Daarna eventueel nog je maling verfijnen voor betere extractie. De doorlooptijd kun je enigszins loslaten.

Vrij vertaald van https://espressoaf.com/guides/beginner.html.

Loop gestructureerd de stappen door en verander niet alle parameters tegelijk

[Meloenen]

De basis-principes hoe een espresso te maken en de maler in te stellen, die ken ik wel. Vroeg me af of ik dingen over het hoofd zag of dat het wellicht aan de bonen kan liggen. In de jaren dat ik espresso maak, nog nooit zo een last van channeling gehad.

[N1ckk]

seph32 schreef op maandag 22 december 2025 @ 17:23:
[Afbeelding]

Xbloom is mijn nieuwste toevoeging aan mijn koffiebar Eigenlijk te lui om zelf filter koffie te zetten omdat het zoveel meer stappen en variaties heeft. Maar indrukwekend hoeveel je kunt regelen in de app.

Ik denk dat wij dezelfde kerstman hadden 🙈

[Boeryepes]

Meloenen schreef op maandag 29 december 2025 @ 22:44:
De basis-principes hoe een espresso te maken en de maler in te stellen, die ken ik wel. Vroeg me af of ik dingen over het hoofd zag of dat het wellicht aan de bonen kan liggen. In de jaren dat ik espresso maak, nog nooit zo een last van channeling gehad.

Eens kreeg ik ook te vaak, dan wel en dan weer niet, channeling en kwam ik er niet uit ondanks de vele jaren ervaring en gebruik van de bekende tools.

Ik ben na enige weken 'kloten' gebruik gaan maken van een dun puck screen en papieren filtertjes en heb sindsdien zo goed als nooit meer channeling (hooguit beetje) en ben ik gestopt met wdt'en. Het scheelt ook in onderhoud merk ik.

Mijn 19-22gr Pullman 876 basket is erg vergevingsgezind vwb. vulgraad (1:3 pulls). Wegen doe ik alleen bij verandering van bonen.

[Boeryepes]

Ik heb een nieuw melkdrankje ontdekt wat me erg goed bevalt 😁.

Ik leng op gevoel mijn 1:3 pull aan tot 1:4 met warme melk die ik voor het zetten al in het kopje doe.

Het is een heerlijk (ontbijt)drankje. Een intense en romige koffiesmaak die ik net wat rustiger drink dan zonder melk.

Om in eerste instantie praktische redenen is het geen echte cortado - past niet in mijn kopjes want een Cortado is 1:1 (en achteraf gemengd).

[Ravhin]

Meloenen schreef op maandag 29 december 2025 @ 20:48:
Sinds een week een nieuwe zak van Koepoorts Nicaragua Santa Lucia Rojo, alleen ik krijg hem niet goed ingesteld. Eerder enorm fan van deze boon, vandaar opnieuw besteld. Veel parameters al aangepast, maar er blijft channeling voorkomen met een slechte espresso tot gevolg.

Dingen die ik reeds geprobeerd heb om het te verbeteren.
- Fijne maalgraad
- Grovere maalgraad
- Meer koffie in
- Langer met de WDT geroerd

Zijn er nog andere dingen die ik kan proberen? Of gewoon accepteren dat ik wellicht een zak slechte bonen heb?

Channeling is een lastige. Het kan ook zijn dat je douchescreen van je machine last heeft van verstoppingen en dat de koffie die je nu hebt gevoeliger is voor een oneven uitloop. Voorstellen zoals de puck screen e.d. kunnen dat probleem maskeren. Ik weet niet welke machine je hebt; voor de Gaggia weet ik dat het relatief eenvoudig is om het screen er af te schroeven en te reinigen (ik zag altijd veel aanslag op de 'binnenkant'). Wat ook nog kan helpen is iets harder tampen (maakt het bed wat minder gevoelig) en je kan een shaker gebruiken ipv een WDT (doet bij mij wonderen).
Wellicht zit hier iets tussen wat je kan helpen.

[BarôZZa]

Meloenen schreef op maandag 29 december 2025 @ 20:48:
Sinds een week een nieuwe zak van Koepoorts Nicaragua Santa Lucia Rojo, alleen ik krijg hem niet goed ingesteld. Eerder enorm fan van deze boon, vandaar opnieuw besteld. Veel parameters al aangepast, maar er blijft channeling voorkomen met een slechte espresso tot gevolg.

Dingen die ik reeds geprobeerd heb om het te verbeteren.
- Fijne maalgraad
- Grovere maalgraad
- Meer koffie in
- Langer met de WDT geroerd

Zijn er nog andere dingen die ik kan proberen? Of gewoon accepteren dat ik wellicht een zak slechte bonen heb?

Het kan ook zijn dat ze te vers zijn en dat je na een tijd daar geen last van hebt. Of gewoon een zak slechte bonen

[Meloenen]

Ravhin schreef op dinsdag 30 december 2025 @ 09:22:
[...]

Channeling is een lastige. Het kan ook zijn dat je douchescreen van je machine last heeft van verstoppingen en dat de koffie die je nu hebt gevoeliger is voor een oneven uitloop. Voorstellen zoals de puck screen e.d. kunnen dat probleem maskeren. Ik weet niet welke machine je hebt; voor de Gaggia weet ik dat het relatief eenvoudig is om het screen er af te schroeven en te reinigen (ik zag altijd veel aanslag op de 'binnenkant'). Wat ook nog kan helpen is iets harder tampen (maakt het bed wat minder gevoelig) en je kan een shaker gebruiken ipv een WDT (doet bij mij wonderen).
Wellicht zit hier iets tussen wat je kan helpen.

Die was ik nog vergeten te vermelden, ik heb de maler en de espressomachine beide nog schoongemaakt, maar ook dat gaf geen soelaas. Ik heb een Eureka Mignon Single Dose en een Lelit Mara, waarvan ik de laatste elke maand of twee maanden schoonmaak, inclusief de screen. Ik blijf nu maar gewoon met de instellingen spelen, maar je zie nu in de laatste 10 seconden op sommige plekken bijna schoon waten uit de basket komen. Dat is wel weer het voordeel van een bottomless houder.

Vandaag gelukkig nieuwe bonen binnen gekregen, ik ga het nog een paar keer proberen anders gaat deze zak weg helaas.

[Meloenen]

BarôZZa schreef op dinsdag 30 december 2025 @ 12:42:
[...]

Het kan ook zijn dat ze te vers zijn en dat je na een tijd daar geen last van hebt. Of gewoon een zak slechte bonen

De zak is al een maandje oud geloof ik, normaal krijg ik de zakken van Koepoort binnen 2 weken na de branddatum, dus in principe zouden ze 6 weken moeten zijn ongeveer. Niet te vers en niet te oud. Ben bang dat ik een zak slechte bonen heb.

[Slabbysl]

Ik kwam er onlangs dus achter dat DAK ook testkoffie en overschot verkoopt tegen erg gunstige prijzen: https://secondchancedakcoffeeroasters.com/

Ik ga er volgende keer eens een en ander bestellen, scherpe prijzen voor koffie van DAK, als het ook maar enigszins in de buurt komt van reguliere bonen van ze, lijkt het mij zeker de moeite waard.

[vickypollard]

Is DAK echt zo interessant trouwens? Of is het vooral pretentieus? Ik moet namelijk een beetje lachen om de smaken die genoemd worden op hun normale site Aardbeienijs, kersendonut, gele pruimenjam, appelcompote, aardbeienjam, gestoofde aarbeien. Sorry hoor, maar dat is zo belachelijk specifiek dat ik het niet serieus kan nemen. Waarom niet gewoon aardbei, kersen, appel? Gestoofde aardbeien? Really? En specifiek appelcompote?

Wil best een keer een zakje proberen, maar ben bang dat het vooral een hoop dure poeha is behalve als je hun 'afval' koopt blijkbaar

Edit: f*ck it, ik bestel binnenkort wel een zakje in plaats van te zeuren

Edit2: ik lees dat het vooral veel co-ferments zijn, waar ze wel of niet transparant over zijn. Beetje valsspelen qua smaak

[ Voor 27% gewijzigd door vickypollard op 30-12-2025 17:36 ]

[Boeryepes]

Meloenen schreef op dinsdag 30 december 2025 @ 16:14:
[...]
Ik heb een Eureka Mignon Single Dose en een Lelit Mara. Ik blijf nu maar gewoon met de instellingen spelen, maar je zie nu in de laatste 10 seconden op sommige plekken bijna schoon waten uit de basket komen. Dat is wel weer het voordeel van een bottomless houder.

Welke druk geeft de Lelit tijdens het zetten?

[Meloenen]

Boeryepes schreef op dinsdag 30 december 2025 @ 17:29:
[...]

Welke druk geeft de Lelit tijdens het zetten?

Volgens mij 9 bar, maar ben niet 100% zeker, zal vanavond extra opletten.

[Ethirty]

Als ik de maling van mijn automaat afstel op lungo dan zijn mijn espresso’s zuur en als ik de espresso in balans heb wordt mijn lungo bitter.

Ik drink vooral lungo, maar af en toe een doppio. Misschien dan toch handiger om af te stellen op espresso en dan voor de grotere volumes richting americano te gaan?

[Nomad]

Ethirty schreef op dinsdag 30 december 2025 @ 18:06:
Als ik de maling van mijn automaat afstel op lungo dan zijn mijn espresso’s zuur en als ik de espresso in balans heb wordt mijn lungo bitter.

Ik drink vooral lungo, maar af en toe een doppio. Misschien dan toch handiger om af te stellen op espresso en dan voor de grotere volumes richting americano te gaan?

Ja, je geeft zelf het juiste antwoord al. De doorlooptijd moet eigenlijk relatief constant zijn voor een type boon. Stel je hebt boon A die erg lekker smaakt met 30 seconden contact-tijd (met het water).., dan zorgt langer contact voor bittere koffie en korter contact voor zuur.....en espresso is zeg 40gram waar je lungo 100gr is.....dat vereist gewoon een andere maling indien je de contact-tijd (zet-tijd) gelijk wilt houden.

Sommige bonen willen nagenoeg niet zuur of bitter worden, een klassiek voorbeeld daarvan is een Yellow Bourbon, die is zo vergevingsgezind dat je soms nog wel weg komt met espresso en lungo met dezelfde maalgraad. Maar het is altijd een compromis alsnog uiteraard.

Dus de Americano is de juiste weg, ik zet mijn met 40ml koffie en 70ml water met mijn Jura E8...en dat is nog steeds een stevige lungo qua sterkte, geen waterig bakje ofzo.

[SpeedyDH]

Ik heb toevallig net secondchange Dak besteld, Coco Rush, omdat er op koffiepraat een discusee over is. Had er ook een beetje bedenkingen bij maar ik proef toch echt kokos. Lekker? Dat weet ik niet, wel speciaal. Vond het trouwens met melk helemaal niet verkeerd.
Misschien jammer dat heb alleen per kilo gaat, kleinere verpakkingen was leuker geweest om te proberen.

[olafmol]

WTF is er met Lance Hedrick gebeurd joh? Ineens(?) allemaal van die stompzinnige clickbait youtube videos met zo'n "home alone" hand voor je open mond thumbnail foto ...best treurig...

[ Voor 8% gewijzigd door olafmol op 31-12-2025 11:45 ]

[Theetjuh]

Hey, ik weet niet of ik hier op de juiste plek ben, maar kon even niet een beter topic vinden.

Mijn Philips ep2200 is mijn eerste bonenmachine en aangezien deze voor de zoveelste keer defect is, ben ik aan het kijken naar een vervanging.
Ik woon dicht bij de duitse grens, dus een Jura lijkt voor de hand te liggen qua prijs, na alle positieve verhalen erover gelezen te hebben.
Na meerdere zoekacties en adviezen gelezen te hebben, kijk ik nu voornamelijk naar een E8, vooral voor vrouwlief.

Nu de daadwerkelijke vraag, kan het melkreservoir ook aan de linkerkant staan?
Ik heb aan de rechterkant namelijk geen ruimte.
Als ik naar het slangetje kijk, zou het wel mogelijk moeten zijn, maar heb liever iets meer zekerheid

Verder ben ik wel benieuwd of het standaard product genoeg is, of dat je toch beter x accessoire er het beste bij kan kopen.

Bedankt alvast!

[vickypollard]

olafmol schreef op woensdag 31 december 2025 @ 11:45:
WTF is er met Lance Hedrick gebeurd joh? Ineens(?) allemaal van die stompzinnige clickbait youtube videos met zo'n "home alone" hand voor je open mond thumbnail foto ...best treurig...

Dit is wat Google wil, anders krijg je minder views. Maar inderdaad, het is sneu.

[ Voor 5% gewijzigd door vickypollard op 31-12-2025 11:59 ]

[olafmol]

vickypollard schreef op woensdag 31 december 2025 @ 11:58:
[...]

Dit is wat Google wil, anders krijg je minder views. Maar inderdaad, het is sneu.

Hmm ja, ik vind dat altijd een beetje een lastig argument. Het is alsof een muzikant ineens allemaal onorginele crap-muziek gaat maken, omdat "het publiek" dat nou eenmaal wil.

[Ethirty]

Het is een algoritme trend. Allemaal serieuzere kanalen hebben ook ineens van die neon karaoke ondertiteling.

[Nomad]

olafmol schreef op woensdag 31 december 2025 @ 11:45:
WTF is er met Lance Hedrick gebeurd joh? Ineens(?) allemaal van die stompzinnige clickbait youtube videos met zo'n "home alone" hand voor je open mond thumbnail foto ...best treurig...

Het is hier natuurlijk verder offtopic, behalve dat hij algemeen een grote aanrader is om meer van koffie(apparatuur) te leren. Dus zijn kanaal is een aanrader.
Maar Lance heeft wat persoonlijkheids stoornissen die hem in de weg zitten, hij heeft zich afgelopen zoveel jaar al een paar keer "opnieuw uitgevonden", maar hij lijkt eeuwig op zoek naar wie hij dan wel/niet is en dat zie je zeker terug in zijn video's.

(los van het algoritme najagen wat hierboven al gezegd wordt en wat ook zeker onderdeel zal zijn)

Het enige wat ik hier over zou zeggen is: this too shall pass, met een 3 maanden zal de vlag er vast al weer anders voor hangen dan momenteel en hij blijft een interessant youtube kanaal vol kennis hebben waar veel mensen wat aan hebben.

[ Voor 5% gewijzigd door Nomad op 31-12-2025 13:22 ]

[BitBakker]

Laatste tijd lekt mijn Linea Micra bijzonder veel water in de lekbak, tijdens het opwarmen maar vooral tijdens het zetten. Na 2-3 koffie is het reservoir leeg en de lekbak volledig vol.

Heb hem nu een keer of 2-3 schoon gemaakt door te backflushen met poeder, maar lijkt niet veel te helpen, het was een paar keer wat minder maar is nu weer net zo erg. Had een tijdje wat weinig gebackflushed, dus hoopte dat het wat opgehoopt vuil was. Iemand nog een tip om dit op te lossen?

[ Voor 18% gewijzigd door BitBakker op 01-01-2026 21:55 ]

[PatrickC]

Theetjuh schreef op woensdag 31 december 2025 @ 11:51:
Hey, ik weet niet of ik hier op de juiste plek ben, maar kon even niet een beter topic vinden.

Mijn Philips ep2200 is mijn eerste bonenmachine en aangezien deze voor de zoveelste keer defect is, ben ik aan het kijken naar een vervanging.
Ik woon dicht bij de duitse grens, dus een Jura lijkt voor de hand te liggen qua prijs, na alle positieve verhalen erover gelezen te hebben.
Na meerdere zoekacties en adviezen gelezen te hebben, kijk ik nu voornamelijk naar een E8, vooral voor vrouwlief.

Nu de daadwerkelijke vraag, kan het melkreservoir ook aan de linkerkant staan?
Ik heb aan de rechterkant namelijk geen ruimte.
Als ik naar het slangetje kijk, zou het wel mogelijk moeten zijn, maar heb liever iets meer zekerheid

Verder ben ik wel benieuwd of het standaard product genoeg is, of dat je toch beter x accessoire er het beste bij kan kopen.

Bedankt alvast!

Met een lang genoeg slangetje zal dat zeker wel kunnen, maar echt handig is het natuurlijk niet. Het standaard slangetje wat er bij mijn E8 (EB) zat, zal te kort zijn. De slangetjes in de vervangingssetjes van Jura zijn wel wat langer (36 cm), maar weer nog steeds niet zeker of je het daarmee redt. Er mag nl. geen spanning staan op het slangetje, want dan schiet hij zo los denk ik. Heb je geen plaats aan de voorkant?

[ArjenIsM3]

BitBakker schreef op donderdag 1 januari 2026 @ 21:50:
Laatste tijd lekt mijn Linea Micra bijzonder veel water in de lekbak, tijdens het opwarmen maar vooral tijdens het zetten. Na 2-3 koffie is het reservoir leeg en de lekbak volledig vol.

Heb hem nu een keer of 2-3 schoon gemaakt door te backflushen met poeder, maar lijkt niet veel te helpen, het was een paar keer wat minder maar is nu weer net zo erg. Had een tijdje wat weinig gebackflushed, dus hoopte dat het wat opgehoopt vuil was. Iemand nog een tip om dit op te lossen?

Klinkt alsof er ergens een seal stuk is ofzo. Even open schroeven en kijken waar die lekt.

[BitBakker]

ArjenIsM3 schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 08:43:
[...]

Klinkt alsof er ergens een seal stuk is ofzo. Even open schroeven en kijken waar die lekt.

Als er een seal kapot is en het lekt wordt het water toch niet in de lekbak gedumpt? Denk eerder dat het de driewegklep is die een beetje vast zit o.i.d.

[DjVe]

BitBakker schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 10:09:
[...]


Als er een seal kapot is en het lekt wordt het water toch niet in de lekbak gedumpt? Denk eerder dat het de driewegklep is die een beetje vast zit o.i.d.

Klinkt als een defecte overdrukventiel of iets in die orde. Hoor je nog wel gesis als het apparaat zichzelf op temperatuur brengt/is?

[BitBakker]

DjVe schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 10:25:
[...]

Klinkt als een defecte overdrukventiel of iets in die orde. Hoor je nog wel gesis als het apparaat zichzelf op temperatuur brengt/is?

Toevallig tijdens het zetten net wel even

[Theetjuh]

PatrickC schreef op donderdag 1 januari 2026 @ 22:05:
[...]

Met een lang genoeg slangetje zal dat zeker wel kunnen, maar echt handig is het natuurlijk niet. Het standaard slangetje wat er bij mijn E8 (EB) zat, zal te kort zijn. De slangetjes in de vervangingssetjes van Jura zijn wel wat langer (36 cm), maar weer nog steeds niet zeker of je het daarmee redt. Er mag nl. geen spanning staan op het slangetje, want dan schiet hij zo los denk ik. Heb je geen plaats aan de voorkant?

Bedankt voor je reactie, helaas is er voor ook niet echt handig als het al mogelijk is.
Dan kijk ik toch nog even verder, misschien dat de Siemens EQ.700 Integral dan een fijnere optie zou zijn.
Lees ik ook veel goede verhalen over.

[Meloenen]

Boeryepes schreef op dinsdag 30 december 2025 @ 17:29:
[...]

Welke druk geeft de Lelit tijdens het zetten?

Beetje later, maar inderdaad 9 tot 9.5 bar.
Had vanmorgen geen RDT gebruikt en dit gaf een iets beter resultaat, al kan dit ook tussen mij oren gezeten hebben. De zak is bij op, dan ligt er weer een Monsooned Malabar te wachten.

[Ethirty]

Theetjuh schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 11:07:
[...]

Bedankt voor je reactie, helaas is er voor ook niet echt handig als het al mogelijk is.
Dan kijk ik toch nog even verder, misschien dat de Siemens EQ.700 Integral dan een fijnere optie zou zijn.
Lees ik ook veel goede verhalen over.

Je kan ook nog bij Delonghi kijken. Wat smallere machines en veel modellen waar je een beker aan de voorkant in klikt.

[Dennis1812]

Die klik mechanismen zijn wel sneller kapot dan slangetjes in mijn ervaring.
En een DeLonghi is qua kwaliteit niet te vergelijken met een Jura.

[Boeryepes]

Meloenen schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 11:53:
[...]
Beetje later, maar inderdaad 9 tot 9.5 bar.
Had vanmorgen geen RDT gebruikt en dit gaf een iets beter resultaat, al kan dit ook tussen mij oren gezeten hebben. De zak is bij op, dan ligt er weer een Monsooned Malabar te wachten.

Dat is een prima druk. heb je nog iets gedaan met de verschillende suggesties?

[PatrickC]

Theetjuh schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 11:07:
[...]

Bedankt voor je reactie, helaas is er voor ook niet echt handig als het al mogelijk is.
Dan kijk ik toch nog even verder, misschien dat de Siemens EQ.700 Integral dan een fijnere optie zou zijn.
Lees ik ook veel goede verhalen over.

Ik heb het nog even uitgeprobeerd, maar de standaard slangetjes die bij de accessoireset voor melksysteem HP3 zitten zijn net 10-15 cm te kort om de glazen Jura melkbeker die ik heb links van de machine te zetten.

[Ethirty]

Dennis1812 schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 12:04:
Die klik mechanismen zijn wel sneller kapot dan slangetjes in mijn ervaring.
En een DeLonghi is qua kwaliteit niet te vergelijken met een Jura.

Eens, maar de eis voor een alternatieve melk locatie moet @Theetjuh misschien verder kijken dan de standaard keuzes. Als ernaast of zelfs ervoor niet past is de plek wel erg krap.

[Robbie T]

Ik heb inmiddels 4 jaar een Gaggia Magenta Prestige. Inmiddels begint deze te lekken (water onder het apparaat), aangezien het apparaat 4 jaar oud is zal reparatie niet kosteloos zijn en zodoende ben ik ook vast aan het kijken naar alternatieven (ook als reparatie wel kosteloos is, of als ik het zelf kan).

Dit apparaat is relatief compleet; meerdere koffiesoorten en een automatische melkopschuimer maar echt tevreden ben ik er nooit over geweest. Schuim net niet stevig genoeg en de pucks zijn me eigenlijk altijd te nat, ongeacht de maalinstelling of de bonen.

Ook het onderhoud ben ik wel klaar mee en zodoende ben ik op zoek naar het, voor mij, perfecte apparaat. Een apparaat welke met bonen overweg kan, een espresso en lungo kan zetten en weinig onderhoud vergt. (Niet elke week de zetgroep en alles uit elkaar hoeven halen om te reinigen, melkkan intensief reinigen met vloeistof, zetgroep reinigen met een tabletje enzovoort).

De baristina leek me wel wat maar lees vooral verhalen over de slechte bouwkwaliteit. Ook kwam ik de Krups Sensation C50 tegen; https://www.bol.com/nl/nl...htzwart/9300000154641624/, 3x per jaar 1 tabletje.

De Krups XP801T lijkt ook niet gek (piston machine).

Iemand nog een "gouden" tip voor mij?
Ik zou niet zeggen dat ik een koffiepurist ben die het verschil proef tussen 3 weken en 2 maand oud gebrande bonen maar weet een goede kop koffie zeker te waarderen en geef echt wel de voorkeur aan verse bonen.
Ingebouwde maler is trouwens een vereiste!

[Stufferdt]

Odinrage schreef op zondag 21 december 2025 @ 08:28:
Ik heb nu anderhalf jaar een Jura E8 maar tot op heden niet de ideale bonen en instellingen kunnen vinden voor een normale koffie waarvan ik denk ja dit is het.

Daarom ben ik benieuwd naar wat andere E8 houders gebruiken qua boon en instellingen voor normale koffie?

Ik ben begonnen met de instellingen uit de gids die MrBarish op zijn website heeft. Mailadres ingeven en je krijgt 'm in de mail. Heb dit voor alle soorten opgevolgd en heb er sindsdien niet meer aangezeten moet ik zeggen.

Edit: hele late reactie, excuus, bedacht me dat ik hier nog even op wou reageren.

[ Voor 5% gewijzigd door Stufferdt op 02-01-2026 17:08 ]

[Miki]

Stufferdt schreef op vrijdag 2 januari 2026 @ 17:03:
[...]


Ik ben begonnen met de instellingen uit de gids die MrBarish op zijn website heeft. Mailadres ingeven en je krijgt 'm in de mail. Heb dit voor alle soorten opgevolgd en heb er sindsdien niet meer aangezeten moet ik zeggen.

Edit: hele late reactie, excuus, bedacht me dat ik hier nog even op wou reageren.

Thx, ondanks je late reactie heb ik veel aan je post gehad. De link die je deelde heeft veel handige en praktische tips voor mijn volautomaat en hoe deze stap voor stap het beste kan worden ingesteld

[LA-384]

Welke maalgraad hanteren jullie voor yellow bourbon (van koepoort) voor filterkoffie?

Op het oog zit ik nu op dezelfde maalgraad als gewone DE snelfiltermaling, maar ik vind er naar verhouding weinig smaak aan zitten dan.

Kan ik dan het beste iets fijner malen, of wat meer koffie in het filter? Ik zit nu op 7gr/kop (zoals veelal aanbevolen). De maalgraad zit aan de fijne kant. Volgens de chart op deze site https://honestcoffeeguide.com/coffee-grind-size-chart/ zou een maalgraad van 22-90 goed zijn voor filterkoffie. Ik zit op 40 nu (Turin df54).

[Niekserr]

Sinds ik ben overgestapt op mijn lelit bianca, heb ik nog een rancilio silvia (V2) staan met een gaggiuino mod.

Iemand enig idee wat zoiets waard is? Ik heb wel een dremeltje in het voorpaneel gezet om het scherm aan de voorkant te kunnen monteren. Verder heeft ie een beetje roest onder de lekbak (zoals wel vaker voorkomt met die silvias). Het is zeker een machine voor een handige tweaker die er nog wat moois van kan maken

[Hopjesvla79]

Niekserr schreef op zaterdag 3 januari 2026 @ 17:06:
Sinds ik ben overgestapt op mijn lelit bianca, heb ik nog een rancilio silvia (V2) staan met een gaggiuino mod.

Iemand enig idee wat zoiets waard is? Ik heb wel een dremeltje in het voorpaneel gezet om het scherm aan de voorkant te kunnen monteren. Verder heeft ie een beetje roest onder de lekbak (zoals wel vaker voorkomt met die silvias). Het is zeker een machine voor een handige tweaker die er nog wat moois van kan maken

vlgs mij heb ik de mijne (ook een V2) voor 225-250 verkocht 1,5 jaar geleden, zonder mods. Gewoon op MP zetten en kijken wat er gebeurd, je heb vast in je hoofd wel een minimale prijs wat je er voor zou willen.

[BitBakker]

Denk alleen niet dat de Gagguino hem per se meer waard maakt

[Secsytime]

Hopjesvla79 schreef op zaterdag 3 januari 2026 @ 17:59:
[...]

vlgs mij heb ik de mijne (ook een V2) voor 225-250 verkocht 1,5 jaar geleden, zonder mods. Gewoon op MP zetten en kijken wat er gebeurd, je heb vast in je hoofd wel een minimale prijs wat je er voor zou willen.

Marktplaats, minimaal prijs, hou op ik krijg flashbacks!

[daanb14]

Vandaag aan de slag geweest met het voor de eerste keer zelf schoonmaken van de zetgroep van onze 6 jaar oude Jura E8. Deze gaat iedere twee jaar naar de Jura dealer voor onderhoud en we houden ons ook keurig aan de onderhoudsintervallen.

Ik wilde toch eens een keer zelf weten hoe het ding er van binnen uit ziet en daar schrok ik best wel van. De plaatjes spreken denk ik boekdelen:Tl;dr: De Jura-dealer gaf aan dat iedere 2 jaar de automaat brengen voor onderhoud genoeg is. Wat mij betreft is dat echt b*llshit. Ik ga in ieder geval voortaan iedere 6 maanden de zetgroep eruit halen en reinigen.

[Stufferdt]

daanb14 schreef op zaterdag 3 januari 2026 @ 20:35:
Vandaag aan de slag geweest met het voor de eerste keer zelf schoonmaken van de zetgroep van onze 6 jaar oude Jura E8. Deze gaat iedere twee jaar naar de Jura dealer voor onderhoud en we houden ons ook keurig aan de onderhoudsintervallen.

Ik wilde toch eens een keer zelf weten hoe het ding er van binnen uit ziet en daar schrok ik best wel van. De plaatjes spreken denk ik boekdelen:

[Afbeelding]	[Afbeelding]	[Afbeelding]
[Afbeelding]	[Afbeelding]

Tl;dr: De Jura-dealer gaf aan dat iedere 2 jaar de automaat brengen voor onderhoud genoeg is. Wat mij betreft is dat echt b*llshit. Ik ga in ieder geval voortaan iedere 6 maanden de zetgroep eruit halen en reinigen.

Wanneer is je machine voor het laatst geweest? Dit ziet er wel "goor" uit, dus benieuwd hoe een machine die niet periodiek weg gaat eruitziet.

Ik kom hier bijvoorbeeld geen interval tegen overigens. Of een prijs...

Aldus Jura overigens:

Preventief onderhoud aan een JURA volautomaat is niet noodzakelijk. Dankzij de geïntegreerde onderhoudsprogramma’s blijft de JURA volautomaat in prima conditie en kunt u genieten van de vele koffiespecialiteiten, mits u altijd de onderhoudsmeldingen tijdig opvolgt en hierbij uitsluitend gebruik maakt van originele JURA-onderhoudsproducten.

[The Legend]

Fascino heeft z’n verzendpolicy aangepast. Voorheen volgens mij boven 45 euro gratis verzenden, nu vanaf 50 euro. En daar kom je natuurlijk precies niet aan met 2x 1KG bonen.

Ik was ook punten aan het sparen voor van die vacuüm bewaarbussen, maar die zie ik ook niet meer. Je kunt alleen nog kiezen voor korting.

[vickypollard]

Misschien verhogen ze straks ook de prijzen van de kiloverpakkingen zodat je weer boven de €50 uitkomt

[Miki]

daanb14 schreef op zaterdag 3 januari 2026 @ 20:35:
Vandaag aan de slag geweest met het voor de eerste keer zelf schoonmaken van de zetgroep van onze 6 jaar oude Jura E8. Deze gaat iedere twee jaar naar de Jura dealer voor onderhoud en we houden ons ook keurig aan de onderhoudsintervallen.

Ik wilde toch eens een keer zelf weten hoe het ding er van binnen uit ziet en daar schrok ik best wel van. De plaatjes spreken denk ik boekdelen:

[Afbeelding]	[Afbeelding]	[Afbeelding]
[Afbeelding]	[Afbeelding]

Tl;dr: De Jura-dealer gaf aan dat iedere 2 jaar de automaat brengen voor onderhoud genoeg is. Wat mij betreft is dat echt b*llshit. Ik ga in ieder geval voortaan iedere 6 maanden de zetgroep eruit halen en reinigen.

Poah.. dat verhaaltje dat je met één tabletje per keer wel klaar bent met onderhoud is hiermee ook wel meteen naar het rijk der fabelen verbannen. Brrr.. ik zou hier ik niet graag koffie uit willen drinken wetende hoe zo’n apparaat eruit ziet.

Met dat betreft blij dat ik voor een Delonghi heb gekozen.

[Dennis1812]

Op een N=1 kan je toch niet iets een fabeltje noemen.
Je kan mij oprecht niet wijsmaken dat als een Jura echt ranzig wordt. En dus minstens 90% van die dingen. Dat Jura dan zegt dat een tabletje genoeg is.

Daarmee hangen er potentieel miljarden claims aan gezondheidsschade boven het bedrijf. Daar zal echt wel in getest zijn en over nagedacht.

[Miki]

Dennis1812 schreef op zondag 4 januari 2026 @ 14:51:
Op een N=1 kan je toch niet iets een fabeltje noemen.
Je kan mij oprecht niet wijsmaken dat als een Jura echt ranzig wordt. En dus minstens 90% van die dingen. Dat Jura dan zegt dat een tabletje genoeg is.

Daarmee hangen er potentieel miljarden claims aan gezondheidsschade boven het bedrijf. Daar zal echt wel in getest zijn en over nagedacht.

Dat is iets te simpel gesteld, in een ander topic hier op GoT was er iemand die bij een repair café werkte die ook het rooskleurige beeld van geen/ minimaal onderhoud ook al tegensprak.
De machines van Jura zijn daarbij zodanig gemaakt dat helemaal niet vast te stellen is of je machine van binnen ranzig is dus het zal met die claims wel meevallen. Ik vraag me daarbij ook af het zelf onderhouden van Jura ook niet leidt tot het vervallen van garantie. Ze zijn tenslotte bewust gemaakt om niet zelf te kunnen onderhouden.

[Dennis1812]

Ze zijn bewust gemaakt om met minimaal onderhoud jaren door te kunnen.

Het is net hoe je net neerzet natuurlijk.

Als die dingen te ranzig voor woorden zijn na een paar maanden zouden er genoeg mensen in protest komen en wordt er geen machine meer verkocht voor ze de problemen oplossen.

Bij de Siemens proefde ik het zeer duidelijk als ik de zetgroep een week niet had gepoetst. Bij de Jura na een jaar nog 0 verschil.
En die mening is net zo veel waard als elke andere N=1 mening.. eigenlijk niks dus.

[Miki]

Dennis1812 schreef op zondag 4 januari 2026 @ 16:00:
Ze zijn bewust gemaakt om met minimaal onderhoud jaren door te kunnen.

Het is net hoe je net neerzet natuurlijk.

Als die dingen te ranzig voor woorden zijn na een paar maanden zouden er genoeg mensen in protest komen en wordt er geen machine meer verkocht voor ze de problemen oplossen.

Maar dat is nu juist het hele punt, het is voor een normale consument helemaal niet vast te stellen dat de machine van binnen ranzig is.

[cryptapix]

Miki schreef op zondag 4 januari 2026 @ 16:52:
[...]

Maar dat is nu juist het hele punt, het is voor een normale consument helemaal niet vast te stellen dat de machine van binnen ranzig is.

De normale consument gebruikt (helaas) Douwe Egberts houtskool, dus die proeft toch geen verschil tussen een schone of vieze Jura. Voor de meer eisende gebruiker - zoals tweakers in dit topic - lijkt het me niet onverstandig om ze zetgroep van een Jura zelf regelmatig te controleren en waar nodig schoon te maken. Edit: uitgaande van Juras waarbij de zetgroep eenvoudig te inspecteren en reinigen is

[ Voor 7% gewijzigd door cryptapix op 04-01-2026 17:02 ]

[Ethirty]

Vandaag begonnen aan mijn derde proefzakje van Blue's, een kleine lokale brander. Een naturel yellow bourbon.

Niets mis ook met hun Kenia of 1 van hun huisblends, wel lastig om erachter te komen dat je elk zakje de molen toch net even ietsje moet verstellen.

En dan straks kiezen waar je meer van koopt. Hoe doen jullie dat? Of wisselt iedereen hier regelmatig?

[Snaak123]

cryptapix schreef op zondag 4 januari 2026 @ 17:01:
[...]

De normale consument gebruikt (helaas) Douwe Egberts houtskool

Wat mij betreft niet "helaas", goeie koffie is al duur genoeg

[daanb14]

Stufferdt schreef op zaterdag 3 januari 2026 @ 22:29:

Wanneer is je machine voor het laatst geweest? Dit ziet er wel "goor" uit, dus benieuwd hoe een machine die niet periodiek weg gaat eruitziet.

Hij is er dus voor het laatst twee jaar geleden geweest. In de tussentijd hebben we altijd netjes alle reinigingsprogramma's gevolgd en heb ik ook vaak de uitloop van de zetgroep van onderen met een borsteltje schoon proberen te krijgen.

Deze schimmel is dus met goed bijhouden, dus ik zou inderdaad niet willen zien hoe een machine eruit ziet die nooit naar een Jura dealer wordt gebracht of slecht wordt bijgehouden.

Ik haal in ieder geval voortaan ieder half jaar de zetgroep preventief eruit. En misschien ga ik de rest van het onderhoud ook nog wel zelf doen.

Het zijn hele fijne apparaten, maar nu ik dit gezien heb zou ik de volgende keer denk ik een Nivona kiezen.

[daanb14]

cryptapix schreef op zondag 4 januari 2026 @ 17:01:

De normale consument gebruikt (helaas) Douwe Egberts houtskool, dus die proeft toch geen verschil tussen een schone of vieze Jura. Voor de meer eisende gebruiker - zoals tweakers in dit topic - lijkt het me niet onverstandig om ze zetgroep van een Jura zelf regelmatig te controleren en waar nodig schoon te maken. Edit: uitgaande van Juras waarbij de zetgroep eenvoudig te inspecteren en reinigen is

En heel eerlijk. Met een oval bitje uit een iFixit set en een setje lange Torx-sleutels van Wera die ik toch al heb voor onderhoud aan de mountainbike had ik de zetgroep er in 5 minuten uit geschroefd. Het stelt gelukkig niks voor. Wel de slangetjes goed terug bevestigen natuurlijk.

[t14wo]

daanb14 schreef op zondag 4 januari 2026 @ 20:29:
[...]

Hij is er dus voor het laatst twee jaar geleden geweest. In de tussentijd hebben we altijd netjes alle reinigingsprogramma's gevolgd en heb ik ook vaak de uitloop van de zetgroep van onderen met een borsteltje schoon proberen te krijgen.

Deze schimmel is dus met goed bijhouden, dus ik zou inderdaad niet willen zien hoe een machine eruit ziet die nooit naar een Jura dealer wordt gebracht of slecht wordt bijgehouden.

Ik haal in ieder geval voortaan ieder half jaar de zetgroep preventief eruit. En misschien ga ik de rest van het onderhoud ook nog wel zelf doen.

Het zijn hele fijne apparaten, maar nu ik dit gezien heb zou ik de volgende keer denk ik een Nivona kiezen.

Het is natuurlijk ook logisch. Een apparaat waar koffiedrab doorheen gaat kan nooit schoonblijven met een tabletje en een beetje water. Rubbers worden goor, er lekt een beetje koffie doorheen, drab blijft achter. En uiteindelijk keijg je schimmel die zich helemaal overal doorheen wringt.

Dat Jura een mooi gesloten systeem zal best, maar uiteindelijk bouw troep zich op in het systeem. Een zetgroep kunnen verwijderen en zelf kunnen schoonmaken zal zeker mijn voorkeur hebben.

Ooit een Siemens eq7 gehad. Wat een ellende. Elke week het halve apparaat uit elkaar halen en laten weken en schoonmaken. Dan is mijn half automaat E61 een stúk gemakkelijker in onderhoud. En belangrijkste: nergens gaat koffie door het systeem.

[Fisico]

Mijn oude Nivona zag er na jaren gebruik ook zo uit als de machine van @daanb14 op termijn komt toch overal vuil te zitten ook wanneer een machine regelmatig onderhoud krijgt. Ik haalde de zetgroep er vaak uit en spoelde alles schoon. De combinatie van maler en zetgroep zorgt dat er overal koffie komt en ook de natte pucks laten zooi achter.

De Rocket gaat volgende week voor onderhoud naar van Pommeren en ben benieuwd wat de financiële schade is.

[Aziraphale]

Ik heb een E8 EB en die onderhoud ik braaf met de tabletten. Verder doe ik er niet veel aan en ik heb hem (omdat er geen garantie meer op zat) afgelopen zomer voor het eerst na ook een jaar of twee open gemaakt. Er zat wel op sommige plekken wat prut, maar ik had niet net daarvoor een schoonmaalprogramma gedraaid. Schimmel heb ik echter nergens gezien en hij zag er over het algemeen prima uit. Ik maak me er dus totaal geen zorgen over.

Overigens is het openen en grondig schoonmaken van een Jura een fluitje van een cent. Paar schroeven los en je hebt de zetgroep in handen.

[Gerwinnn]

Eind 2025 bij Little Roastery besteld de Ethiopië en Sumatra.

Ook maar de laatste keer denk ik

De foto is van de Ethiopische bonen, het zou een light roast moeten zijn maar wat een kleurverschil in de bonen zeg.

Daarbij ben ik ook niet onder de indruk van de smaak, het is gewoon prima maar voor 36 euro de kg is er beter te koop bij andere Nederlandse branders.

Meer mensen deze ervaring of is het gewoon een gevalletje pech?

[ Voor 11% gewijzigd door Gerwinnn op 05-01-2026 09:01 ]

[woutur]

Paniek! Mijn Bianca heeft kuren. Hij gaat na een half uur (of zoiets) in standby. Maar ik heb dat nooit ingesteld. Zelfs als ik dat instel, maar dan bijvoorbeeld 540 minuten, gaat ie vrij vlot uit. Ik heb een reset gedaan (Power en + knop), maar het gebeurt nog steeds. Ben bang dat er een nieuwe LCC moet gaan komen. Heeft iemand anders dat ook meegemaakt?

[Cafecito]

Gerwinnn schreef op maandag 5 januari 2026 @ 09:00:
[Afbeelding]

Eind 2025 bij Little Roastery besteld de Ethiopië en Sumatra.

Ook maar de laatste keer denk ik

De foto is van de Ethiopische bonen, het zou een light roast moeten zijn maar wat een kleurverschil in de bonen zeg.

Daarbij ben ik ook niet onder de indruk van de smaak, het is gewoon prima maar voor 36 euro de kg is er beter te koop bij andere Nederlandse branders.

Meer mensen deze ervaring of is het gewoon een gevalletje pech?

Dit lijkt meer op een blend. De screensize van de bonen verschilt veel te veel. Als het geen blend is, dan zie je dit verschil echt alleen bij lage kwaliteit washing stations waar ze veel verschillende oogsten bij elkaar gooien.

[boozzz]

Gerwinnn schreef op maandag 5 januari 2026 @ 09:00:
[Afbeelding]

Eind 2025 bij Little Roastery besteld de Ethiopië en Sumatra.

Ook maar de laatste keer denk ik

De foto is van de Ethiopische bonen, het zou een light roast moeten zijn maar wat een kleurverschil in de bonen zeg.

Daarbij ben ik ook niet onder de indruk van de smaak, het is gewoon prima maar voor 36 euro de kg is er beter te koop bij andere Nederlandse branders.

Meer mensen deze ervaring of is het gewoon een gevalletje pech?

Haha ja dat ziet eruit als een goede light dark roast. En wat Cafecito ook zegt, enorm grootteverschil, wat slecht. Jammer.

Ik heb vorig jaar één keer iets besteld bij deze zaak, was voor mij ook de laatste keer. Ook een light roast, en aangeprezen als 'meest funky ooit', maar de roast was zeker niet light en het smaakte extreem saai. Haal tegenwoordig eigenlijk exclusief bij DAK mijn bonen, beetje prijzig, maar bijna altijd goed, en ik kan nu echt niet meer terug qua smaak.

[Theetjuh]

Iemand ervaring met Drents Bakkie? Dat is bij mij om de hoek en wil ik binnenkort eens langs, dat zal m’n eerste ervaring worden met vers gebrande bonen ipv uit de supermarkt.

[Gerwinnn]

boozzz schreef op maandag 5 januari 2026 @ 18:28:
[...]

Haha ja dat ziet eruit als een goede light dark roast. En wat Cafecito ook zegt, enorm grootteverschil, wat slecht. Jammer.

Ik heb vorig jaar één keer iets besteld bij deze zaak, was voor mij ook de laatste keer. Ook een light roast, en aangeprezen als 'meest funky ooit', maar de roast was zeker niet light en het smaakte extreem saai. Haal tegenwoordig eigenlijk exclusief bij DAK mijn bonen, beetje prijzig, maar bijna altijd goed, en ik kan nu echt niet meer terug qua smaak.

Ja DAK drink ik eigenlijk altijd in de aeropress of V60.

Ik had goede hoop en het feit dat ik het makkelijk kan ophalen was ook fijn.

Toch maar weer terug naar de lokale brander of Moto denk ik voor de Espresso.

[GabberPiet]

woutur schreef op maandag 5 januari 2026 @ 09:22:
Paniek! Mijn Bianca heeft kuren. Hij gaat na een half uur (of zoiets) in standby. Maar ik heb dat nooit ingesteld. Zelfs als ik dat instel, maar dan bijvoorbeeld 540 minuten, gaat ie vrij vlot uit. Ik heb een reset gedaan (Power en + knop), maar het gebeurt nog steeds. Ben bang dat er een nieuwe LCC moet gaan komen. Heeft iemand anders dat ook meegemaakt?

Je haalt standby en slaapmodus door elkaar. Standby zet je aan/uit door de machine aan te zetten met de brewlever omhoog, slaapstand programmeer je in de LCC met stappen van 30 minuten.

[Boszie]

Theetjuh schreef op maandag 5 januari 2026 @ 18:50:
Iemand ervaring met Drents Bakkie? Dat is bij mij om de hoek en wil ik binnenkort eens langs, dat zal m’n eerste ervaring worden met vers gebrande bonen ipv uit de supermarkt.

De bonen zijn goed maar donker gebrand. Ik heb er drie keer gehaald, de laatste keer Bakkie Peru maar ook die donker en licht vettig. Zie foto voor verschil links Kaldi Brazilian Style en rechts Bakkie Peru.

[woutur]

GabberPiet schreef op maandag 5 januari 2026 @ 20:05:
[...]


Je haalt standby en slaapmodus door elkaar. Standby zet je aan/uit door de machine aan te zetten met de brewlever omhoog, slaapstand programmeer je in de LCC met stappen van 30 minuten.

Ik had deze uiteindelijk ook ergens op internet gevonden. Ik wist niet dat ik een standby modus had op mijn versie 2. Dat hoort ook niet zo te zijn: het is volgens mij alleen beschikbaar op versie 3. Echter, het werkt wel met:

1. Machine uitzetten,
2. Brewlever omhoog,
3. Aanzetten
4. Brewlever omlaag
5. Uitzetten
6. Aanzetten

Ik kreeg op mijn versie 2 echter geen knipperende feedback van de aan/uit knop. Maar volgens mij is de aan/uit knop ook anders in de versie 3. Aangezien ik mijn machine tweedehands gekocht heb, is dit misschien een versie 3 LCC (die ik overigens met een oled-burn in gekocht heb) die standby ondersteund.

Dus dit is even voor het nageslacht en mensen die zoeken: Lelit Bianca, stand-by, 30 minuten, sleep, display uit, LCC, met brewlever weer aan.

[turkeyhakan]

Aziraphale schreef op zondag 4 januari 2026 @ 22:31:
Ik heb een E8 EB en die onderhoud ik braaf met de tabletten. Verder doe ik er niet veel aan en ik heb hem (omdat er geen garantie meer op zat) afgelopen zomer voor het eerst na ook een jaar of twee open gemaakt. Er zat wel op sommige plekken wat prut, maar ik had niet net daarvoor een schoonmaalprogramma gedraaid. Schimmel heb ik echter nergens gezien en hij zag er over het algemeen prima uit. Ik maak me er dus totaal geen zorgen over.

Overigens is het openen en grondig schoonmaken van een Jura een fluitje van een cent. Paar schroeven los en je hebt de zetgroep in handen.

Vraagje: ik heb een E8 EC. Wat voor onderhoud moet er plaatsvinden en op welke termijn?

[GoEV6]

turkeyhakan schreef op dinsdag 6 januari 2026 @ 08:41:
[...]


Vraagje: ik heb een E8 EC. Wat voor onderhoud moet er plaatsvinden en op welke termijn?

Niet nodig volgens Jura (los van reinigen bij melding natuurlijk); https://nl.jura.com/nl/su...vice/jura-servicetarieven

[ Voor 5% gewijzigd door GoEV6 op 06-01-2026 08:46 ]

[turkeyhakan]

GoEV6 schreef op dinsdag 6 januari 2026 @ 08:46:
[...]

Niet nodig volgens Jura (los van reinigen bij melding natuurlijk); https://nl.jura.com/nl/su...vice/jura-servicetarieven

Oh, dat klinkt goed :-) Ik reinig altijd op tijd (vaak zelfs eerder), het filter vervang ik op tijd. Meer kan ik denk ik ook niet doen. Het melksysteem wordt dagelijks gereinigd.

[Dennis1812]

turkeyhakan schreef op dinsdag 6 januari 2026 @ 08:50:
[...]


Oh, dat klinkt goed :-) Ik reinig altijd op tijd (vaak zelfs eerder), het filter vervang ik op tijd. Meer kan ik denk ik ook niet doen. Het melksysteem wordt dagelijks gereinigd.

Dan doe je voldoende.

[KJac]

Dennis1812 schreef op zondag 4 januari 2026 @ 16:00:
Ze zijn bewust gemaakt om met minimaal onderhoud jaren door te kunnen.

Het is net hoe je net neerzet natuurlijk.

Als die dingen te ranzig voor woorden zijn na een paar maanden zouden er genoeg mensen in protest komen en wordt er geen machine meer verkocht voor ze de problemen oplossen.

Bij de Siemens proefde ik het zeer duidelijk als ik de zetgroep een week niet had gepoetst. Bij de Jura na een jaar nog 0 verschil.
En die mening is net zo veel waard als elke andere N=1 mening.. eigenlijk niks dus.

hier op het werk staat een jura WE6. Ik heb die 2 jaar geleden (na 4j intensief gebruik) voor de eerste keer opengemaakt. De zetgroep was heel vuil met dikke brokken aangekoekte beschimmelde koffie. Het onderhoud werd bijna altijd gedaan wanneer het toestel dit aangaf.
Sinds toen heb ik hem nog 2-3 keer eruit gehaald en hingen er terug brokken koffie aan, niet zo beschimmeld als de eerste keer, maar toch wel een beetje.
Dus als je een jura hebt, koop dan zo een sleuteltje voor die 2 schroeven en ik zou de zetgroep dan toch regelmatig proper maken.
Die reiniging van Jura is zeker niet genoeg om hem proper te houden

Hier een foto
en er was nog veel meer te zien, met schimmel

[Aziraphale]

@KJac "Bijna altijd" zeg je, dat geeft natuurlijk al weer wat ruimte voor interpretatie. En het hangt ook wel af van de machine, want er zit wel verschil tussen de oudere en nieuwere types. Mijn E8 EB heeft in principe genoeg aan de automatische reiniging, maar ik heb hem dus wel afgelopen zomer voor het eerst in 5 jaar open gemaakt. Dat bracht geen rare dingen aan het licht, maar de A1 die ik op school heb staan moet wel echt een keer per jaar open.

Het aantal kopjes wat er mee is gezet speelt, denk ik, ook wel een rol. Het kan geen kwaad om hem eens in de paar jaar een grote beurt te (laten) geven en dan de afdichtingen te vervangen. Anders krijg je op den duur lekkage en dat kan dan weer schimmel en andere troep opleveren.

[yorroy]

Het is wel een beetje een terugkerende discussie over de Jura.
Bij de wat oudere modellen was het toch ook nodig om na een X aantal bakken of X tijd je hele machine te laten onderhouden bij Jura. Zoals bij de hierboven genoemde WE6 moet in een professionele setting elk jaar professioneel gereinigd worden.
Het is pas sinds een paar jaar dat dit niet meer hoeft toch?

Als mijn 2 jaar garantie erop zit ga ik hem ook wel eens open maken, gewoon om er zeker van te zijn dat er inderdaad geen schimmel in zit. Of ik breng hem toch eens bij Jura langs.

[KJac]

Aziraphale schreef op woensdag 7 januari 2026 @ 09:26:
@KJac "Bijna altijd" zeg je, dat geeft natuurlijk al weer wat ruimte voor interpretatie. En het hangt ook wel af van de machine, want er zit wel verschil tussen de oudere en nieuwere types. Mijn E8 EB heeft in principe genoeg aan de automatische reiniging, maar ik heb hem dus wel afgelopen zomer voor het eerst in 5 jaar open gemaakt. Dat bracht geen rare dingen aan het licht, maar de A1 die ik op school heb staan moet wel echt een keer per jaar open.

Het aantal kopjes wat er mee is gezet speelt, denk ik, ook wel een rol. Het kan geen kwaad om hem eens in de paar jaar een grote beurt te (laten) geven en dan de afdichtingen te vervangen. Anders krijg je op den duur lekkage en dat kan dan weer schimmel en andere troep opleveren.

Sinds 2 jaar altijd. En af en toe meerdere cleaning cycles na elkaar.
En toch blijft er prut achter.
Op het werk worden er nu wel 30-40 koffies per dag gedronken, dus wekelijks wordt er 1 tot 2 keer een cleaning cyclus gedaan.
Misschien dat er bij nieuwere modellen wel al wat veranderd is.
Maar dan nog, als ik zelf een Jura zou hebben, zou ik de zetgroep er zeker om het half jaar eens uithalen.

edit: de zetgroep van de WE6 is dezelfde als die van de E8

[Teus.espresso]

Het lastige voor Jura is dat de manier van gebruik zover uit elkaar kan liggen.
Ik heb aan machines gewerkt met 500 koffie op de teller na 7 jaar en ook aan machines met 40.000 koffie per jaar. Sommige mensen gebruiken super licht gebrande bonen, anderen juist weer boter vet. Alles heeft invloed.
Waar heel vroeger een zetgroep ring kapot ging (daar komt de historische interval van 2 jaar vandaan) gaat die ring tegenwoordig niet meer kapot. Onderhoud gaat tegenwoordig steeds meer om reinigen op plekken waar het reinigingsprogramma niet komt.
De machine van daanb14 is eigenlijk redelijk netjes. Die gekke plunjer (met oranje ring) die uitsteekt en er vies uitziet is gemaakt om de leiding naar de uitloop leeg te zuigen. Die ziet er als eerste minder uit. De rest van de zetgroep heeft aan de buitenkant wat aanslag.
Die van KJac is wel slechter. Wat jullie kunnen doen is met een kop borstel voor E-61 machines die plek vaan de foto regelmatig schoon borstelen. Daarna even spoelen. Dan is de plek waar de koffie gemaakt wordt een stuk schoner.
Anderen kunnen dit natuurlijk ook doen. De plek op de foto van KJac is de centrale plek waar water en koffie poeder samen komen. Die wil je graag zo schoon mogelijk hebben. Buitenkant en plunjer zijn veel minder belangrijk.
Ik begrijp dat iedereen het liefst heeft dat de zetgroep er spik en span uitziet maar dat is echt niet nodig.
Vergelijk het eens met de aflaat uitloop (groepp collector) van de E61 kop. Die kan ook vies zijn aan de binnenkant. Merk je niks van bij koffie zetten.
De tip van KJac voor de sleutel en af en toe kiijken wat de status is, is ook een hele goede.

[ocn]

Je wilt niet weten hoeveel mensen dagelijks koffie drinken uit beschimmelde volautomaten..
Je moet iedere soort machine met enige regelmaat goed schoonmaken, koffie is organisch materiaal.

[ehtweak]

Wat betreft mijn ervaringen met Jura:
ehtweak in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"

En hier wat gore plaatjes van een Jura machine:
ehtweak in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"

De afgelopen jaren heeft @Teus.espresso me diverse keren geholpen met raad & daad op koffiemachine (en vooral Jura) gebied.

Ongetwijfeld zal er de afgelopen jaren een verbeterslag hebben plaatsgevonden. Daarover kan ik nu niet oordelen, want ik gebruik inmiddels alweer geruime tijd een Sage Oracle:
ehtweak in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"

Vooral dat bij volautomaten er veel binnenin gebeurd waar je geen zicht op hebt, maar waar wel bederfelijk organisch materiaal doorheen gaat, heb ik zo mijn twijfels over de houdbaarheid en hygiëne op de lange termijn. Wat @ocn ook aangeeft.
Ongeacht welke chemische pilletjes je er ook in fl*kkert.

[rayx]

ocn schreef op woensdag 7 januari 2026 @ 10:49:
Je wilt niet weten hoeveel mensen dagelijks koffie drinken uit beschimmelde volautomaten..
Je moet iedere soort machine met enige regelmaat goed schoonmaken, koffie is organisch materiaal.

Ja, ik maakte altijd even de automaat open als ik ergens werkte. Menige paddestoelenkwekerij gevonden in de automaat. Zo vaak gezien dat mensen te lui zijn om de volle afvalbak koffieprut weg te gooien. Of ze flikkeren de zak in de prullenbak en zetten. de bak er zonder zak weer terug. De schimmel en. paddestoelen zaten echt overal in de automaat... onvoorstelbaar.

[nietorigineel]

ehtweak schreef op woensdag 7 januari 2026 @ 11:01:
Vooral dat bij volautomaten er veel binnenin gebeurd waar je geen zicht op hebt, maar waar wel bederfelijk organisch materiaal doorheen gaat, heb ik zo mijn twijfels over de houdbaarheid en hygiëne op de lange termijn. Wat @ocn ook aangeeft.
Ongeacht welke chemische pilletjes je er ook in fl*kkert.

Nou, ja hangt van de volautomaat af, ik heb een Nivona, daar is het een fluitje van een cent om de zetgroep eruit te halen en te reinigen, en heb je 100% zicht op wat er binnen gebeurt.

[Ethirty]

nietorigineel schreef op woensdag 7 januari 2026 @ 14:19:
[...]

Nou, ja hangt van de volautomaat af, ik heb een Nivona, daar is het een fluitje van een cent om de zetgroep eruit te halen en te reinigen, en heb je 100% zicht op wat er binnen gebeurt.

Mijn Delonghi haal ik de zetgroep er ook makkelijk uit, maar toch had ik 2 weken nadat ik de machine in gebruik had genomen koffie maalsel ónder de machine liggen. Hóe dan?

Er komt in een automaat ook gewoon vuil op plekken waar je het niet kan zien. Dat is het bredere probleem met automaten en daar heeft ook Jura mee te maken.

[vickypollard]

Ik zie een Cafelat Robot (Barista) voor €260 op Marktplaats: https://www.marktplaats.n...hine-barista-versie-zwart

Ik verwacht dat hij er niet lang op staat...

[Thieudebeu]

Hoi hoi, al langere tijd aan het meelezen omdat ik op zoek was naar een bonenmaler voor een moccamaster. Na vele forum posts gelezen te hebben wat machines op een rijtje gezet. Ik vond de Fellow Ode 2 te duur, dus wilde gaan voor de Wilfa Svart, totdat ik ineens via de website van Wilfa de Wilfa Zense Grinder zag. Een mogelijke opvolger van de Svart, aldus iemand op Reddit...

Afijn ik ben dus sinds vandaag in het bezig van een Wilfa Zense. Nu lekker experimenteren met boontjes, zin in!

[Ravhin]

Thieudebeu schreef op donderdag 8 januari 2026 @ 20:12:
Hoi hoi, al langere tijd aan het meelezen omdat ik op zoek was naar een bonenmaler voor een moccamaster. Na vele forum posts gelezen te hebben wat machines op een rijtje gezet. Ik vond de Fellow Ode 2 te duur, dus wilde gaan voor de Wilfa Svart, totdat ik ineens via de website van Wilfa de Wilfa Zense Grinder zag. Een mogelijke opvolger van de Svart, aldus iemand op Reddit...

Afijn ik ben dus sinds vandaag in het bezig van een Wilfa Zense. Nu lekker experimenteren met boontjes, zin in!

[Afbeelding]

Gefeliciteerd met je aanwinst! Laat je weten hoe-ie bevalt t.o.v. je vorige?

[Sjowhan]

Hier nog zo'n eentje .
Ik lees al een tijdje mee (ik zat volgens mij te zoeken op Lelit of Fascino waardoor dit topic naar boven kwam in de zoekresultaten) en vind dat ik mijzelf ook even 'moet' melden.

Al jaren (2018-) gebruiken we een Melitta Barista T Smart, daarvoor hadden we een Delonghi Magnifica (bij Ibood in 2012 gekocht, was een australisch model met ditto stekker, een hoop gedoe toen) waar ik zelf bv de melk bij kon opschuimen.
Dit mistte ik wel steeds meer, en ben daarom gaan kijken naar veel productvideo's (van bv coffeekev, james hoffman e.a.), het boek van laatstgenoemde ook gelezen (niet geheel, maar wat mij interesseerde), en op internet wezen struinen (bv reddit) wat er te koop is (genoeg, in elk budget), wat ik wil en dus moet zoeken etc.

Uitendelijk uitgekomen dat ik op zoek moest naar een halfautomaat en in december een Sage Barista Pro op Marktplaats kunnen overnemen die er behoorlijk goed uit zag voor zijn ouderdom van 2 jaar, blijkbaar nauwelijks gebruikt . Onderhoudsproducten had ik al van Eccellente die blijkbaar breed gebruikt kunnen worden, enkel nieuwe waterfilters heb ik moeten aanschaffen omdat degenen van de Melitta niet passen in de Sage . Heb via Ali al wat hulpmiddelen gekocht (wdt, tamper) en via barista-essentials 2 koffieweegschalen (een kleine variant en een grote). Waarschijnlijk zal het aantal hulpmiddelen snel meer worden, gezien ik enorm enthousiast ben over de Sage.
Met name dat de smaak van, welke boon ik ook gebruik, veel beter tot het recht komt dan uit de volautomaat.

Bonen kocht ik eerst in de supermarkt, totdat een oud-collega in 2020 mij een proefpakketje aansmeerde van Fascino-coffee, waarna ik eigenlijk geen supermarktbonen meer heb gekocht - wel eens in de aanbieding een zak gekocht als test, maar elke keer toch kom ik erachter dat de kwaliteit veel minder is dan de bonen die vers gebrand worden.
Enkele blijvertjes zijn de Sumara Orang Utan, Peru Monteverde en sindskort ook de La Morelia (allen van Fascino).
Tot zover mijn korte introductie

[DjVe]

Thieudebeu schreef op donderdag 8 januari 2026 @ 20:12:
Hoi hoi, al langere tijd aan het meelezen omdat ik op zoek was naar een bonenmaler voor een moccamaster. Na vele forum posts gelezen te hebben wat machines op een rijtje gezet. Ik vond de Fellow Ode 2 te duur, dus wilde gaan voor de Wilfa Svart, totdat ik ineens via de website van Wilfa de Wilfa Zense Grinder zag. Een mogelijke opvolger van de Svart, aldus iemand op Reddit...

Afijn ik ben dus sinds vandaag in het bezig van een Wilfa Zense. Nu lekker experimenteren met boontjes, zin in!

[Afbeelding]

Zitten er nou flat burrs in of maalt hij met bladen?

[coinman63]

40 mm flat burrs in roestvrij staal.

[Thieudebeu]

Ravhin schreef op vrijdag 9 januari 2026 @ 06:48:
[...]

Gefeliciteerd met je aanwinst! Laat je weten hoe-ie bevalt t.o.v. je vorige?

Nou daar kan ik heel snel op antwoorden, ik heb voorheen alleen snelfiltermaling gebruikt.
Proefpakketje van Grand Maestro is onderweg.

Er zitten inderdaad Flat Burrs in. Een van de hoofdreden dat ik voor deze ben gegaan. Andere reden is, is dat de koffiefilterhouder er onder past.

[DCNY]

Niet geschoten is altijd mis: ik ben op zoek naar het Nederlandstalige boek van James Hoffmann - Hoe maak je thuis de beste koffie.

Overal uitverkocht! Is er toevallig hier iemand die nog een exemplaar weet te vinden? Of die m zelf weg doet?

En anders: welke alternatieven zijn er? Wat zijn de leuke leerzame koffieboeken?

[vickypollard]

DCNY schreef op zondag 11 januari 2026 @ 08:13:
Niet geschoten is altijd mis: ik ben op zoek naar het Nederlandstalige boek van James Hoffmann - Hoe maak je thuis de beste koffie.

Overal uitverkocht! Is er toevallig hier iemand die nog een exemplaar weet te vinden? Of die m zelf weg doet?

En anders: welke alternatieven zijn er? Wat zijn de leuke leerzame koffieboeken?

Vanuit België misschien?

https://europoint.be/prod...-koffie-james-hoffmann-tu

https://www.nl.fnac.be/a1...-je-thuis-de-beste-koffie

[DjVe]

DCNY schreef op zondag 11 januari 2026 @ 08:13:
Niet geschoten is altijd mis: ik ben op zoek naar het Nederlandstalige boek van James Hoffmann - Hoe maak je thuis de beste koffie.

Overal uitverkocht! Is er toevallig hier iemand die nog een exemplaar weet te vinden? Of die m zelf weg doet?

En anders: welke alternatieven zijn er? Wat zijn de leuke leerzame koffieboeken?

Stuur me even een PB. Ik heb er thuis 1 liggen.

[ Voor 10% gewijzigd door DjVe op 11-01-2026 13:12 ]

[MartijnA3]

coinman63 schreef op vrijdag 9 januari 2026 @ 14:28:
40 mm flat burrs in roestvrij staal.

Van https://wilfa.co.uk/colle...ucts/zense-coffee-grinder

40 mm stainless steel burrs

maar verderop bij de specs:

40mm wide flat stainless steel blades

Verwarrend.

[DjVe]

MartijnA3 schreef op donderdag 15 januari 2026 @ 10:15:
[...]


Van https://wilfa.co.uk/colle...ucts/zense-coffee-grinder


[...]


maar verderop bij de specs:


[...]


Verwarrend.

Ja, vandaar ook de vraag haha.

[KJac]

DjVe schreef op donderdag 15 januari 2026 @ 10:24:
[...]


Ja, vandaar ook de vraag haha.

het zijn burrs
https://wilfa.com/product...e-grinder-burr?country=US