Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[Stufferdt]

Na een tijdje lurken een upgrade gekocht voor onze nespresso.

Via een bekende een nieuwe Jura E8 kunnen aanschaffen voor 800 euro. Alleen nu kom ik bij nog een keer goed zoeken erachter dat het een 15355 serienummer betreft wat een E8 EB is en geen EC (wat ik in eerste instantie dacht). Nu twijfel ik; ga ik concreet iets missen? Ga ik het verschil tussen de PAG en de PAG2 merken bijvoorbeeld? Prijsverschil is alsnog fors via de reguliere kanalen, maar ik heb de mogelijkheid in Duitsland een machine op te halen, dus dan is het prijsverschil wellicht verwaarloosbaar tijdens black friday?

Via hetzelfde kanaal is een E8 EC (platina) is te krijgen voor ~950 dus ik heb gewoon verkeerd gekeken

edit:
Verschil is met Duitsland slechts 78 euro (goedkoospte via idealo is 878). Ik heb een adres in Duitsland waar ik 'm kan laten bezorgen en deze maand nog kan laten meenemen. Dus voor dat verschil heeft een EC altijd de voorkeur.

TL'DR: bij dusdanig weinig verschil altijd een EC pakken lijkt me?

[ Voor 17% gewijzigd door Stufferdt op 10-11-2025 17:03 ]

[LA-384]

Ravhin schreef op maandag 10 november 2025 @ 15:38:
Ik weet niet hoe fijn je maalt, maar een doorlooptijd van 25 seconden is m.i. een gele vlag. Het maakt namelijk uit vanaf wanneer je gaat tellen (start pomp of eerste druppel). Dus kort en bondig: ja, die kuil aan de linkerkant zou channeling kunnen zijn.

Ik start de timer als ik op de knop op de sage druk.
Ik heb niet onthouden of de pomp dan meteen begint. Eerste druppel lijkt me lastig om daar consistent in te zijn.

Ik ga morgenochtend met dezelfde instellingen en bonen nog eens een kop zetten. Kijken of het dan net zo goed smaakt.

[vickypollard]

Die Mahlkönig E64 WS is ook nog wel een kek dingetje: https://www.mahlkoenig.co...-ws-espresso-home-grinder.

Vooral die maalinstelling is wel interessant:

The E64 WS Home lets you adjust the burr distance electronically by the micron for precise, consistent grinding.

Highlights:

Espresso Home Grinder: Built for rich, balanced espresso flavor

Grind-by-Weight Technology: Precision grinding, down to the gram for consistent and accurate dosing

Grind-by-Sync Capability: Connect seamlessly to your smart coffee devices for automatic grind size adjustments

Electric Grind Size Adjustment: Patented Disc Distance Detection (DDD) known from our professional grinders, measured in microns

Easy Zero Burr Calibration: No tools required, follow the guide on-screen

Mahlkönig Sync App: Connect to Sync-enabled machines and devices, track your grinding usage and enable automatic software updates

64 mm Steel Burrs: Even particles for an incredible taste experience

Fastest Grind: With a minimum espresso output of 3 g/s

Reduced Noise: Whisper-quiet grinding, perfect for early mornings

Small Footprint: So compact, you can literally take it anywhere

Hoewel ik moet zeggen dat ik niet zoveel heb met displays, apps en software updates. Alleen maar meer dingen die kapot kunnen gaan

[ Voor 117% gewijzigd door vickypollard op 10-11-2025 21:39 ]

[mrbbs]

Stufferdt schreef op maandag 10 november 2025 @ 16:57:
Na een tijdje lurken een upgrade gekocht voor onze nespresso.

Via een bekende een nieuwe Jura E8 kunnen aanschaffen voor 800 euro. Alleen nu kom ik bij nog een keer goed zoeken erachter dat het een 15355 serienummer betreft wat een E8 EB is en geen EC (wat ik in eerste instantie dacht). Nu twijfel ik; ga ik concreet iets missen? Ga ik het verschil tussen de PAG en de PAG2 merken bijvoorbeeld? Prijsverschil is alsnog fors via de reguliere kanalen, maar ik heb de mogelijkheid in Duitsland een machine op te halen, dus dan is het prijsverschil wellicht verwaarloosbaar tijdens black friday?

Via hetzelfde kanaal is een E8 EC (platina) is te krijgen voor ~950 dus ik heb gewoon verkeerd gekeken

edit:
Verschil is met Duitsland slechts 78 euro (goedkoospte via idealo is 878). Ik heb een adres in Duitsland waar ik 'm kan laten bezorgen en deze maand nog kan laten meenemen. Dus voor dat verschil heeft een EC altijd de voorkeur.

TL'DR: bij dusdanig weinig verschil altijd een EC pakken lijkt me?

Ik ga straks denk ik ook voor een E8 EC, ik denk dat hij met BF in Duitsland misschien nog 100 euro goedkoper kan. Ik wacht nog 2,5 weken af.
Ik vind de PAG2 grinder toch een grote plus aangezien je deze kan bijstellen wanneer het toestel in rust verkeerd. Zou ook een stukje stiller zijn dan de PAG grinder in de EB.

[ Voor 6% gewijzigd door mrbbs op 10-11-2025 21:53 ]

[Boeryepes]

Een positief bericht om de dag nee te beginnen - met een espresso - wat wij in ons hart al wisten: koffie is goed voor het hart (Gegeneraliseerd) 😁
https://newatlas.com/hear...rregular-heartbeat-trial/

[Boeryepes]

...

[ Voor 99% gewijzigd door Boeryepes op 11-11-2025 07:29 ]

[RigolleM]

LA-384 schreef op maandag 10 november 2025 @ 21:04:
[...]
Eerste druppel lijkt me lastig om daar consistent in te zijn.

Wat is daar lastig aan? Bij de eerste druppel start mijn weegschaal met de timer...

[vickypollard]

Boeryepes schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 07:28:
Een positief bericht om de dag nee te beginnen - met een espresso - wat wij in ons hart al wisten: koffie is goed voor het hart (Gegeneraliseerd) 😁
https://newatlas.com/hear...rregular-heartbeat-trial/

Na twee dubbele espresso's denkt mijn hart daar toch anders over

[ocn]

Boeryepes schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 07:28:
Een positief bericht om de dag nee te beginnen - met een espresso - wat wij in ons hart al wisten: koffie is goed voor het hart (Gegeneraliseerd) 😁
https://newatlas.com/hear...rregular-heartbeat-trial/

Gek artikel, ze doen alsof het nieuws is, maar mijn cardioloog zegt al jaren dat koffie goed is voor m'n hart. Volgens mij is het gewoon een bevestiging van de kennis die er al was.

[ Voor 7% gewijzigd door ocn op 11-11-2025 09:06 ]

[LA-384]

RigolleM schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 08:15:
[...]

Wat is daar lastig aan? Bij de eerste druppel start mijn weegschaal met de timer...

En hoeveel tijd hou je dan aan?
Je weet ook niet hoeveel tijd er is verstreken tot die eerste druppel, of is dat eigenlijk niet zo van belang?

[RigolleM]

LA-384 schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 13:08:
[...]

En hoeveel tijd hou je dan aan?
Je weet ook niet hoeveel tijd er is verstreken tot die eerste druppel, of is dat eigenlijk niet zo van belang?

30s, en ik heb een timer op de Bianca, dus ja ik zie hoeveel tijd er tussen het aanslaan van de pomp en de 1ste druppel is. Is meestal rond de 7s.

[LA-384]

RigolleM schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 13:10:
[...]

30s, en ik heb een timer op de Bianca, dus ja ik zie hoeveel tijd er tussen het aanslaan van de pomp en de 1ste druppel is. Is meestal rond de 7s.

Is dat niet veel te lang? 30s vanaf eerste druppel. Dan heb ik de officiële espresso nog niet gemaakt hoor ik wel.

[SquareOne]

LA-384 schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 13:17:
[...]

Is dat niet veel te lang? 30s vanaf eerste druppel. Dan heb ik de officiële espresso nog niet gemaakt hoor ik wel.

Ik doe ca. 30 sec vanaf aanzetten pomp. Het timen is naar mijn idee incl. de pre-infusie.

[olafmol]

SquareOne schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 13:49:
[...]


Ik doe ca. 30 sec vanaf aanzetten pomp. Het timen is naar mijn idee incl. de pre-infusie.

Zo time ik ook. Dus met 5s pre infusion kan het ergens tussen de 30 en 35s uitkomen. Maar uiteindelijk telt er maar 1 ding: smaakt ie goed?

[FinalBob]

Ik ben ook al jaren bezig met mijn koffie hobby. Maal vooral met mijn Eureka Single dose. Qua timer hou ik ook aan dat het circa 30s doorloopt. Dus vanaf de eerste druppel. Er zit geen timer op mijn Mitica, dus hoeveel tijd ervoor zit weet ik niet. Verschilt ook erg per boon. Soms start hij al na 3-4 seconden, soms duurt het 8 seconden. Het is natuurlijk ook afhankelijk van je wens qua hoeveelheid en smaakprofiel. Ik doe meestal 1:2, dus 18 gram in, 36 - 38 gram uit. En dan in ca 30-35 seconden.

Als er trouwens fans zijn van bonen uit Cuba (de Hoofdkwartier versie is mijn all-time favoriete boon maar niet meer te krijgen) dan heeft Brandzaak momenteel weer wat op voorraad. Tipt zeker niet aan de Hoofkwartier variant, maar Cuba herkomst blijft een hele volle, romige krachtige boon.

[ Voor 23% gewijzigd door FinalBob op 11-11-2025 14:15 ]

[Jeroen87]

Even vraagje voor de professionals hier, hoewel mijn koffieskills normaliter prima zijn.
Ik probeer met een Jura E8 EB mijn onlangs gekochte bonen (Kenia Sakami Gloria Arabica - washed Batian) lekker te krijgen. Nu heb je op een volautomaat iets minder opties voor het fijnmazige werk.
Maar mijn maalstand staat al op zijn fijnst, doorlooptijd is prima, en toch smaakt de koffie vrij zurig. Doorlooptijd wat verhogen heeft ook niet perse het gewenste effect.

Accepteren dat deze boon simpelweg niet geschikt is voor een volautomaat?

Met mijn India Monsooned Malabar krijg ik de perfecte bak koffie (of espresso) met de maalstand ook op zijn fijnst.

[FinalBob]

Jeroen87 schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 16:05:
Even vraagje voor de professionals hier, hoewel mijn koffieskills normaliter prima zijn.
Ik probeer met een Jura E8 EB mijn onlangs gekochte bonen (Kenia Sakami Gloria Arabica - washed Batian) lekker te krijgen. Nu heb je op een volautomaat iets minder opties voor het fijnmazige werk.
Maar mijn maalstand staat al op zijn fijnst, doorlooptijd is prima, en toch smaakt de koffie vrij zurig. Doorlooptijd wat verhogen heeft ook niet perse het gewenste effect.

Accepteren dat deze boon simpelweg niet geschikt is voor een volautomaat?

Met mijn India Monsooned Malabar krijg ik de perfecte bak koffie (of espresso) met de maalstand ook op zijn fijnst.

Ik weet niet of je de hoeveelheid dat hij maalt nog kan instellen? Dan zou je eventueel 1 of 2 gram meer kunnen laten malen voor de koffie. Aangezien het verder gewoon een volautomaat is heb je weinig opties om eraan te sleutelen...

[Jeroen87]

FinalBob schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 16:16:
[...]


Ik weet niet of je de hoeveelheid dat hij maalt nog kan instellen? Dan zou je eventueel 1 of 2 gram meer kunnen laten malen voor de koffie. Aangezien het verder gewoon een volautomaat is heb je weinig opties om eraan te sleutelen...

Standaard op 4/5 sterkte, dat zou 12/13 gram moeten zijn. Ophogen naar stand 5/5 zou nog kunnen, dan zou ik op 15/16gram uit moeten komen per maling. Ik kan natuurlijk ook nog de doorlooptijd wat verlengen zodat ik meer koffie krijg, maar meer aan de achterkant van het bittere wat de balans in orde kan maken.

[Stufferdt]

mrbbs schreef op maandag 10 november 2025 @ 21:52:
[...]


Ik ga straks denk ik ook voor een E8 EC, ik denk dat hij met BF in Duitsland misschien nog 100 euro goedkoper kan. Ik wacht nog 2,5 weken af.
Ik vind de PAG2 grinder toch een grote plus aangezien je deze kan bijstellen wanneer het toestel in rust verkeerd. Zou ook een stukje stiller zijn dan de PAG grinder in de EB.

Ja eens. Dus vind een EB ook eigenlijk geen optie. Dus even afwachten wat eruit komt. Ik ga denk ik niet wachten op een verdere prijsverlaging, mediamarkt claimt al black friday te hebben dus denk dat 878 in Duitsland al een strakke deal is

[nl_umpire]

We zijn weer terug naar 'start' met de zoektocht nadat deze was gepauseerd. Nu gaat de definitieve keuze toch tussen een volautomaat. Specifiek JURA E8 (ED), S8 (EB), J8 (EA). Ik had, en heb, me al ingelezen (hier en elders). Wie kan me nog iets vertellen, of delen, wat ik nog niet zou kunnen weten, maar moet weten, anders dan wat ik heb gelezen over de side-de-by-side verschillen: https://nl.jura.com/nl/vo...or-thuis%2Fkoffiemachines

Bijvoorbeeld, tussen de modellen zit wat tijdverschil, heeft dat invloed op de kwaliteit/technologie er is gebruikt, en de uiteindelijke output in koffie?

• Jura J8 (EA): September 2023 (global launch announced).
• Jura S8 (EB): October 2024 (new generation unveiled around International Coffee Day).
• Jura E8 (ED): October 2025 (5th-gen E8 officially announced).

Ik las ook dat "...Jura-apparaten allemaal dezelfde zetgroep hebben".



Met dat in gedachten is voor mij het enige relevante verschil het type molen ("... de P.A.G. 2+ en 3+ zijn Jura's nieuwere molensystemen, vooral gericht op stiller en efficiënter, terwijl de P.R.G. (Precision Grinder) is ontworpen voor superfijne aanpassingen afhankelijk van het soort drank. De P.R.G. geeft je meer controle als je graag wisselt tussen espresso en lichtere koffie, maar de P.A.G. 3+ is sneller en soepeler in dagelijks gebruik. Dus "beter" hangt echt af van of je flexibiliteit of gemak belangrijk vindt."), en het type schuim (micro vs. stoom) dat je eruit krijgt...

Of nog langer wachten ...

[ Voor 33% gewijzigd door nl_umpire op 11-11-2025 20:39 ]

[LA-384]

Nou, de nieuwe spullen zijn binnenUiteraard kon ik het weer niet laten om het toch maar alvast uit te proberen. Nu getimed vanaf eerste druppel, met een andere boon die ik nog niet echt lekker vond, maar wegens populariteit ineens weer tijdelijk in het assortiment zat bij brandzaak, dus daarom gekocht.

De vorige settings bleken idd te snel te gaan. Amper 15 seconden vanaf de eerste drup. Dus een tweede poging met wat fijnere maalstand. Na 40 seconden zat er zo'n 36gr in het kopje.

De eerste koffie was een stuk zuurder dan deze tweede, dat proefde je goed. Eigenlijk was deze tweede poging qua smaak wel goed, maar ik zet em toch een fractie grover om net iets sneller aan de 36gr te komen.

Wat ik nu wel merk en jullie wellicht al lang wisten, een schepje (kristal)suiker maakt het helemaal niet meer beter te drinken. Het lijkt wel alsof het een smaak toevoegd die er helemaal niet bij past.

De dosingring is overigens wel een zeer welkome aanvulling. Doordat de portafilter 54mm was en de doseerbeker 58mm, was het elke keer een geknoei met het vullen van de portafilter. Nu past het precies op elkaar en is het letterlijk in een handomdraai gedaan.

De verdeler en de tamper zijn ook erg prettig. De wdt tool voelt nog niet als een grote meerwaarde, maar gebruik het wel. De rdt spray heb ik uit voorzorg besteld, maar lijk ik vooralsnog niet nodig te hebben. Althans het maalsel lijkt niet statisch te zijn, niet aan de maler en niet in de beker.

[retoohs]

Jeroen87 schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 16:05:
Even vraagje voor de professionals hier, hoewel mijn koffieskills normaliter prima zijn.
Ik probeer met een Jura E8 EB mijn onlangs gekochte bonen (Kenia Sakami Gloria Arabica - washed Batian) lekker te krijgen. Nu heb je op een volautomaat iets minder opties voor het fijnmazige werk.
Maar mijn maalstand staat al op zijn fijnst, doorlooptijd is prima, en toch smaakt de koffie vrij zurig. Doorlooptijd wat verhogen heeft ook niet perse het gewenste effect.

Accepteren dat deze boon simpelweg niet geschikt is voor een volautomaat?

Met mijn India Monsooned Malabar krijg ik de perfecte bak koffie (of espresso) met de maalstand ook op zijn fijnst.

Je kan een grovere maalstand proberen. Een te fijne maling kan ook zure koffie opleveren. James Hoffman heeft een filmpje over hoe je een volautomaat kan afstellen.

[Ravhin]

LA-384 schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 20:43:
Nou, de nieuwe spullen zijn binnen
[...]
Uiteraard kon ik het weer niet laten om het toch maar alvast uit te proberen. Nu getimed vanaf eerste druppel, met een andere boon die ik nog niet echt lekker vond, maar wegens populariteit ineens weer tijdelijk in het assortiment zat bij brandzaak, dus daarom gekocht.

De vorige settings bleken idd te snel te gaan. Amper 15 seconden vanaf de eerste drup. Dus een tweede poging met wat fijnere maalstand. Na 40 seconden zat er zo'n 36gr in het kopje.

De eerste koffie was een stuk zuurder dan deze tweede, dat proefde je goed. Eigenlijk was deze tweede poging qua smaak wel goed, maar ik zet em toch een fractie grover om net iets sneller aan de 36gr te komen.

Leuk! Fijn om te zien dat je al verbetering ziet Een paar takes die mijn koffie verbeterd hebben:

• probeer eens af te stappen van de 1:2 verhouding bonen:water. probeer 1:2,5 en 1:3 en kijk wat de smaak doet.
• Kijk naar de tijd die op je timer loopt vóór de eerste druppel. Mijn machine zit op zo'n 11 seconden. Als je ziet dat deze eerder/later is kan je last hebben van channeling respectievelijk een choked shot. Dit geeft je voordat je drinkt al informatie
• Als je een PID hebt, kijk wat je temperatuurinstelling doet. Licht gebrande bonen doen het goed bij hogere watertemperaturen; donker gebrande bonen bij een lagere. Om het verschil te merken zou mijn tip zijn om het eerst eens met 5 graden tegelijk te veranderen zodat het smaakverschil duidelijk wordt. Dan kan je daarna gaan finetunen.

[KJac]

Jeroen87 schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 16:05:
Even vraagje voor de professionals hier, hoewel mijn koffieskills normaliter prima zijn.
Ik probeer met een Jura E8 EB mijn onlangs gekochte bonen (Kenia Sakami Gloria Arabica - washed Batian) lekker te krijgen. Nu heb je op een volautomaat iets minder opties voor het fijnmazige werk.
Maar mijn maalstand staat al op zijn fijnst, doorlooptijd is prima, en toch smaakt de koffie vrij zurig. Doorlooptijd wat verhogen heeft ook niet perse het gewenste effect.

Accepteren dat deze boon simpelweg niet geschikt is voor een volautomaat?

Met mijn India Monsooned Malabar krijg ik de perfecte bak koffie (of espresso) met de maalstand ook op zijn fijnst.

ik ben deze (koepoort?) nu ook aan het drinken. Ik vind deze koffie ook te zuur. Ik heb het volgende al geprobeerd:
temperatuur veel hoger (96 graden zelfs)
fijner malen
grotere ratio
Maar hij blijft zuur.
Ik zal morgen nog eens proberen met minder fijn te malen zoals iemand hier al zei. Zoveel ga ik niet meer kunnen proberen want de zak is bijna op. Die andere kenia sakami heb ik ook al enkele keren geprobeerd. De eerste zak die ik daar ooit van had, was heel lekker, niet te zuur. Daarom had ik een paar maanden later nog eens deze koffie besteld, maar toen was die ook te zuur. En de derde keer ook.

[LA-384]

Ravhin schreef op woensdag 12 november 2025 @ 08:07:
• Als je een PID hebt, kijk wat je temperatuurinstelling doet. Licht gebrande bonen doen het goed bij hogere watertemperaturen; donker gebrande bonen bij een lagere. Om het verschil te merken zou mijn tip zijn om het eerst eens met 5 graden tegelijk te veranderen zodat het smaakverschil duidelijk wordt. Dan kan je daarna gaan finetunen. [/list]

Ik dacht dat de bambino (non-plus) ook een PID had, maar heb nog niet in de handleiding gekeken of ik ergens de temperatuur kan instellen. Er zit iig geen dedicated knop op. Ik dacht ook dat de PID meer een temperatuur regulator was voor stabiliteit, niet dat je daar per se ook controle over hebt.

[Ravhin]

LA-384 schreef op woensdag 12 november 2025 @ 13:17:
[...]

Ik dacht dat de bambino (non-plus) ook een PID had, maar heb nog niet in de handleiding gekeken of ik ergens de temperatuur kan instellen. Er zit iig geen dedicated knop op. Ik dacht ook dat de PID meer een temperatuur regulator was voor stabiliteit, niet dat je daar per se ook controle over hebt.

Een PID heeft meerdere functies en is eigenlijk een heel erg gesofisticeerd stukje regeltechniek:

• P (Proportioneel): Corrigeert op basis van de huidige afwijking tussen setpoint en gemeten waarde. Hoe groter de fout, hoe sterker de correctie.
• I (Integraal): Corrigeert op basis van de opgetelde fout over tijd. Dit voorkomt dat er een blijvende afwijking (offset) is.
• D (Afgeleide): Corrigeert op basis van de snelheid van verandering van de fout. Dit helpt om overshoot te verminderen en het systeem stabieler te maken.

Het setpoint voor de temperatuur kan vaak ingesteld worden. De setpoints voor de P, I en D zijn veelal af-fabriek ingesteld en niet (zomaar) aan te passen door de eindgebruiker.

[ Voor 1% gewijzigd door Ravhin op 12-11-2025 14:42 . Reden: Tpyo's ]

[Jeroen87]

KJac schreef op woensdag 12 november 2025 @ 08:51:
[...]


ik ben deze (koepoort?) nu ook aan het drinken. Ik vind deze koffie ook te zuur. Ik heb het volgende al geprobeerd:
temperatuur veel hoger (96 graden zelfs)
fijner malen
grotere ratio
Maar hij blijft zuur.
Ik zal morgen nog eens proberen met minder fijn te malen zoals iemand hier al zei. Zoveel ga ik niet meer kunnen proberen want de zak is bijna op. Die andere kenia sakami heb ik ook al enkele keren geprobeerd. De eerste zak die ik daar ooit van had, was heel lekker, niet te zuur. Daarom had ik een paar maanden later nog eens deze koffie besteld, maar toen was die ook te zuur. En de derde keer ook.

Die is het inderdaad! (van Koepoort). Het kan natuurlijk zijn dat deze zurig hoort te zijn, maar voor mijn gevoel is hij te. Ik ga ook nog even experimenteren met een handmatig gezet bakkie, kijken of het dan beter wordt.

[Beusekom]

nl_umpire schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 20:19:
We zijn weer terug naar 'start' met de zoektocht nadat deze was gepauseerd. Nu gaat de definitieve keuze toch tussen een volautomaat. Specifiek JURA E8 (ED), S8 (EB), J8 (EA). Ik had, en heb, me al ingelezen (hier en elders). Wie kan me nog iets vertellen, of delen, wat ik nog niet zou kunnen weten, maar moet weten, anders dan wat ik heb gelezen over de side-de-by-side verschillen: https://nl.jura.com/nl/vo...or-thuis%2Fkoffiemachines

Bijvoorbeeld, tussen de modellen zit wat tijdverschil, heeft dat invloed op de kwaliteit/technologie er is gebruikt, en de uiteindelijke output in koffie?

• Jura J8 (EA): September 2023 (global launch announced).
• Jura S8 (EB): October 2024 (new generation unveiled around International Coffee Day).
• Jura E8 (ED): October 2025 (5th-gen E8 officially announced).

Ik las ook dat "...Jura-apparaten allemaal dezelfde zetgroep hebben".

[Afbeelding]

Met dat in gedachten is voor mij het enige relevante verschil het type molen ("... de P.A.G. 2+ en 3+ zijn Jura's nieuwere molensystemen, vooral gericht op stiller en efficiënter, terwijl de P.R.G. (Precision Grinder) is ontworpen voor superfijne aanpassingen afhankelijk van het soort drank. De P.R.G. geeft je meer controle als je graag wisselt tussen espresso en lichtere koffie, maar de P.A.G. 3+ is sneller en soepeler in dagelijks gebruik. Dus "beter" hangt echt af van of je flexibiliteit of gemak belangrijk vindt."), en het type schuim (micro vs. stoom) dat je eruit krijgt...

Of nog langer wachten ...

Ik heb een beetje hetzelfde probleem, zie door de bomen het bos niet meer. Zit nu te denken aan en E4, die werd hier geadviseerd, aangezien ik toch alleen zwarte koffie (espresso en lungo) drink. Maar lees nu in jouw post dat er een nieuwe E8 aankomt, geldt dat dan ook voor de E4 voor zover je weet?

[mrbbs]

Beusekom schreef op vrijdag 14 november 2025 @ 18:40:
[...]


Ik heb een beetje hetzelfde probleem, zie door de bomen het bos niet meer. Zit nu te denken aan en E4, die werd hier geadviseerd, aangezien ik toch alleen zwarte koffie (espresso en lungo) drink. Maar lees nu in jouw post dat er een nieuwe E8 aankomt, geldt dat dan ook voor de E4 voor zover je weet?

De E4 verdwijnt uit het gamma. De E8 (ED) is net nieuw en voegt de sweet foam functie en cool brew variëten toe.

[vickypollard]

Net gespot, voor de liefhebber: https://www.marktplaats.n...pressomachine-goede-staat

Oudere Gaggia Classic voor een schappelijk prijsje. Misschien leuk voor een Gaggiuino projectje

[nl_umpire]

Ik heb gisteren via Coolblue de E8 - Midnight Silver (ED) Artikelnummer 15712 besteld — zojuist ontvangen en uitgepakt. ☕️ 👏

EDIT: Nu met de settings spelen ...

https://nl.jura.com/nl/vo...-midnight-silver-ed-15712

[ Voor 8% gewijzigd door nl_umpire op 16-11-2025 12:58 ]

[vickypollard]

Nog een mogelijk dealtje: https://www.marktplaats.n...opkwaliteit-voor-espresso.

Rancilio Rocky SD(??) maler voor €50. Hoe goed hij is voor espresso weet ik niet (in de beschrijving staat traploos, maar voor zover ik online kan vinden is dat niet zo), maar mogelijk sowieso prima voor Aeropress/pour-over.

[Lekkerboeie86]

nl_umpire schreef op zaterdag 15 november 2025 @ 16:13:
Ik heb gisteren via Coolblue de E8 - Midnight Silver (ED) Artikelnummer 15712 besteld — zojuist ontvangen en uitgepakt. ☕️ 👏

EDIT: Nu met de settings spelen ...

https://nl.jura.com/nl/vo...-midnight-silver-ed-15712

Lijkt me erg mooie machine. Opzich kan zijn voorganger er ook wel mee door, maar vind deze iets mooier en toch wat meer functies. Light Brew al getest?

[-Muncky-]

Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler

[Freezhost]

-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler

Hoe bewaar je de bonen? Ik heb recent een CoffeeVac gekocht en daar blijven ze een stuk beter in dan in de zak.

[Ravhin]

-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler

Als bonen net gebrand zijn is het moeilijk om er consistente koffie uit te halen. Er zit nog kooldioxide opgesloten in de boon wat zorgt voor vreemde extractieprofielen. De meeste gebruikers zijn het er over eens dat in principe een week na branden dit effect weg is. De sweet spot begint dan ongeveer. Circa 4 - 8 weken na openen ga je merkbaar in smaak achteruit (sommigen zeggen 4, anderen . Wat je ziet is dat je in die periode kleine aanpassingen aan je maler moet doen om hetzelfde resultaat te krijgen. Dit is vrij normaal en varieert van boonsoort tot boonsoort.

Voor jouw situatie zou ik er voor kiezen om 1 kilo per keer te bestellen zodat je met maximaal één maand oude bonen je espresso's zet. Mijn ervaring met ouder wordende bonen is dat je iets fijner moet malen als ze ouder worden.
Wellicht helpt dit je iets.

[vickypollard]

-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler

Maand na branddatum moet prima kunnen, twee maanden volgens mij ook wel. De smaak verandert uiteraard wel wat, maar niet dramatisch als het goed is. Als ze echt vers gebrand zijn zul je sowieso heel veel crema krijgen vanwege het CO2.

Als je ze op het perfecte punt wilt bewaren, kun je ze in een gesealde zak invriezen. Vervolgens ontdooien wanneer je ze gebruikt, maar de zak niet openen voordat ze ontdooid zijn (ivm condens). Maar met de snelheid waarmee jij het opdrinkt denk ik niet dat dit veel gaat toevoegen voor je.

[ Voor 4% gewijzigd door vickypollard op 17-11-2025 10:59 ]

[nl_umpire]

Lekkerboeie86 schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:18:
[...]


Lijkt me erg mooie machine. Opzich kan zijn voorganger er ook wel mee door, maar vind deze iets mooier en toch wat meer functies. Light Brew al getest?

Mooi is íe zeker!

Nee nog niet, maar kan wel proberen. Ik heb stevige, maar niet te rijke dark-roast 100% Arabica bonen met chocolade en noten smaak-karakteristieken, en een medium zuurgrad; goed voor espresso en cappuccino.

Ik varieer meestal tussen een cappuccino / flat-white / (dubbele)(espresso)macchiato, en moete daar de juiste verhoudingen voor zien te vinden.Ik ben dus wat afstellingen aan het proberen. Tips?!

Vooralsnog moet ik moet zeggen dat ik de koffie-output niet erg warm vind (staat op hoog), ik zou de temperatuur eens moeten meten. Ik verwarm nu mijn kopjes. Ook de melk-output valt een beetje tegen; blijkbaar moet je echt een aantal seconden de melk laten doorkomen, Ongefundeerd, maar het valt een beetje tegen eerlijk gezegd; eerste indruk, ook omdat de melk ook niet echt warm is.

Is het voor een (super)volautomaat handig om ook een koffieweegschaal aan te schaffen voor het vinden van de juiste balans om het aantal ingesteld 'ml' te wegen en matchen met tijd? Om zo toch een beetje dat half-automaat gevoel te ervaren --- haha

EDIT: Gevonden:

Dit is wel een goede review:

[ Voor 16% gewijzigd door nl_umpire op 17-11-2025 17:47 ]

[Derbiss]

Voor koffieliefhebbers uit België; Vlaams-Brabant en nog specifieker kanten van Merchtem/Asse/Meise -> https://www.stylecoffee.be/ Ze doen een Koffieproefdag met ook uitleg over hun eigen branderijen (?) ed.
Deze zondag 23/11; altijd interessant .

[Dennis1812]

nl_umpire schreef op maandag 17 november 2025 @ 16:52:
[...]


Mooi is íe zeker!

Nee nog niet, maar kan wel proberen. Ik heb stevige, maar niet te rijke dark-roast 100% Arabica bonen met chocolade en noten smaak-kraktrisitieken, en een medium zuurgrad; goed voor espresso en cappuccino.

Ik varieer meestal tussen een cappuccino / flat-white / (dubbele)(espresso)macchiato, en moete daar de juiste verhoudingen voor zien te vinden.Ik ben dus wat afstellingen aan het proberen. Tips?!

Vooralsnog moet ik moet zeggen dat ik de koffie-output niet erg warm vind, ik zou de temperatuur eens moeten meten. Ik verwarm nu mijn kopjes. Ook de melk-output valt een beetje tegen; blijkbaar moet je echt een aantal seconden de melk laten doorkomen, Ongefundeerd, maar het valt een beetje tegen eerlijk gezegd; eerste indruk, ook omdat de melk ook niet echt warm is.

Is het voor een (super)volautomaat handig om ook een koffieweegschaal aan te schaffen voor het vinden van de juiste balans?

Ik heb de Jura J8 twin. Temperaturen op maximaal. Koffie is echt heet die eruit komt. Niet gemeten maar gewoon dampend heet en niet gelijk drinkbaar.
Melkschuim is warm tot heet. Wel goed stevig schuim.

Ik gebruik wel de meegeleverde kopjeswarmer ook. En als ik thuis werk gaat het in de Ember mug. Dus dan blijft het ook warm.
Maar gewoon bij wakker worden enzo is het dus een normaal cappucino kopje.


Edit: ik persoonlijk zie geen meerwaarde in een weegschaal. Ik heb wel gespeeld met maalinstellingen en de sterkte schuifjes etc tot het naar mijn smaak was. Maar niks afgewogen.

[ Voor 5% gewijzigd door Dennis1812 op 17-11-2025 17:02 ]

[mrbbs]

Heb mijn keuze bijgesteld van de Gaggia Magenta Plus naar de Gaggia Cardorna Barista Plus. De professionele steamwand lijkt mij beter en je hebt in deze fysieke knoppen ipv een touchscreen wat ik nog atlijd prettiger vind in gebruik. Daarnaast vind ik het waterreservoir op een betere plek zitten en is het geïntegreerd espresso schuifje wel zo makkelijk. Ik hoop alleen dat ik met deze een even goede espresso kan zetten als met de Jura machines die ik gewoon ben. De dosis kan je volgens mij instellen tot van 7 tot 10,5gr koffie per zetting maar je kan bij Gaggia een true double shot doen waarbij je dus een tweede maling kan doen. Als je je volume daarbij aanpast zou je dus met ristretto (2 x 15ml minimum) tot 21gr koffie kunnen zetten. Als de temperatuur voldoende hoog is moet deze wel een vrij goede espresso kunnen geven? Enige wat in de reviews naar boven kwam is dat espresso's soms onder extracted zijn wat je kan zien aan een "gelige" crema.
Iemand bemerkingen betreft bovenstaande?

[B-Bandit]

NeoPhire schreef op dinsdag 16 september 2025 @ 14:58:
Sinds een paar weken eigenaar van de Meraki Espresso.
Voorheen gebruiker van een Sage Dual Boiler met een All Ground Sense grinder, beviel ook goed (met name grind by weight).

Tot mijn verbazing zijn exact dezelfde spullen gewoon meer waard geworden, heb die 2 items los verkocht en met een kortingscode de Meraki aangekocht, kostte me vrijwel niks extra

Qua gebruik is de Meraki echt top, mijn verwachtingen zijn flink overtroffen. Een stillere pomp, grind by weight, brew by weight, een kind kan de was doen. En heb het idee dat een rotary pomp wel echt iets doet met de smaak, gaat er vloeiender doorheen is mijn theorie. Wat een aanrader, die Meraki

Ben nog wel benieuwd naar de lange termijn resultaten en kwaliteit, op het eerste gezicht zit dat zeker goed!

Heel toevallig net een Allground sense besteld icm een Sage dual boiler (kan niet wachten tot alles binnen is). Maar hoe bevalt de Meraki? Kan me voorstellen dat het veel werk scheelt. Ben tegelijkertijd wel erg benieuwd hoe je de smaak ervaart als je komt van de Allground (toch een van de toppers in zijn prijssegment)?

[Freezhost]

Ik ben ook wel benieuwd hoe die Meraki bevalt?

Weet iemand welke winkels er mee doen met Back Friday? Hoe groot is de kans dat je een leuke setup kan scoren?

[jOzh]

Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder

[GerbenBK]

jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder

Hopelijk? En wat als? De EG-1?

[jOzh]

GerbenBK schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 15:13:
Hopelijk? En wat als? De EG-1?

Ik heb momenteel een Niche Zero en wilde graag af van het single dosen. Mocht GBW niet bevallen dan is de EG-1 misschien een optie

[NeoPhire]

B-Bandit schreef op maandag 17 november 2025 @ 23:47:
[...]


Heel toevallig net een Allground sense besteld icm een Sage dual boiler (kan niet wachten tot alles binnen is). Maar hoe bevalt de Meraki? Kan me voorstellen dat het veel werk scheelt. Ben tegelijkertijd wel erg benieuwd hoe je de smaak ervaart als je komt van de Allground (toch een van de toppers in zijn prijssegment)?

Ook goed spul hoor, kan je een hele lekkere bak koffie mee zetten

Meraki bevalt echt heel goed. Stuk makkelijker en cleaner op het aanrecht. Qua maalgraad proef ik geen verschil (en echt naast elkaar testjes gedaan met dezelfde bonen). Heb wel het idee dat de rotatiepomp op een constantere manier door de koffie gaat, en dat de smaak daar beter van wordt, kreeg vrij snel bakjes koffie eruit die merkbaar beter smaakten dan voorheen.

Kom gerust eens langs om te proeven, regio Hoeksche Waard

[Stellar]

jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder

Ik heb er nu een paar maanden eentje in gebruik, helaas zonder korting gekocht. Iedere dag weer blij met het gebruiksgemak en het maalsel. Veel plezier ermee!

[Freezhost]

NeoPhire schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 19:53:
[...]


Ook goed spul hoor, kan je een hele lekkere bak koffie mee zetten

Meraki bevalt echt heel goed. Stuk makkelijker en cleaner op het aanrecht. Qua maalgraad proef ik geen verschil (en echt naast elkaar testjes gedaan met dezelfde bonen). Heb wel het idee dat de rotatiepomp op een constantere manier door de koffie gaat, en dat de smaak daar beter van wordt, kreeg vrij snel bakjes koffie eruit die merkbaar beter smaakten dan voorheen.

Kom gerust eens langs om te proeven, regio Hoeksche Waard

Hoe gaat dat portafilter er in? Klinkt dat nog steeds afschrikwekkend of hebben ze dat aangepast? En je hebt ook geen lekkage gehad rondom het portafilter?

[vickypollard]

Iemand biedt een Robot met manometer aan voor €245: https://www.marktplaats.n...andmatige-espressomachine (kopersbescherming beschikbaar)

De laatste die ik verkocht heb zien worden ging als ik me niet vergis voor €375. Deze dingen vereisen geen onderhoud, dus er kan weinig mis mee zijn. En bovendien zijn ze overal uitverkocht 😆

Inmiddels weg zo te zien

[ Voor 25% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 09:20 ]

[NeoPhire]

Freezhost schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 21:50:
[...]


Hoe gaat dat portafilter er in? Klinkt dat nog steeds afschrikwekkend of hebben ze dat aangepast? En je hebt ook geen lekkage gehad rondom het portafilter?

Was in het begin echt heel stroef, paar keer contact gehad met de klantenservice. Ze gaven aan dat het soepeler wordt, net als vele videoreviews die ik zag, maar geloofde er zelf niet echt in.
Maar moet zeggen na een paar keer, nu gaat het zoals het hoort. Al snap ik niet goed waarom, kan me niet voorstellen dat die seal een stuk soepeler wordt. Al moet dat haast wel, zou niet weten wat het anders kan zijn.

Verder geen rare dingen zoals lekkage of iets. Heb wel de stoomkracht op mild gezet, hoger was voor mij teveel power, zo goed ben ik nog niet met melk opschuimen

Dit was het resultaat vanochtend, eerlijkheid gebied me wel te zeggen dat het figuurtje zeker niet altijd zo lukt

[vickypollard]

Iemand nog specifieke tips voor een Moccamaster? Heb een KBG Select door middel van wat geluk voor effectief €25 op de kop getikt en denk hem af en toe te gaan gebruiken als de schoonouders langs komen, omdat ik dan meer koffie moet zetten. Maar ik gebruik nooit zo'n ding eigenlijk, dus weet niet of er tips zijn om er het beste uit te halen

[ Voor 10% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 20:09 ]

[Hopjesvla79]

probeer eens water, een koffiefilter en gemalen koffie
.
.
.

vooral niet te moeilijk doen. Als je zorgt voor een vers pak gemalen koffie zijn je schoonouders vast tevreden. Bij mij staat die ook naast de Profitec en er gaat gewoon de bio koffie van de Lidl in: prima bakkie

[ Voor 75% gewijzigd door Hopjesvla79 op 19-11-2025 22:13 ]

[vickypollard]

Ja zoiets dacht ik al Ik zal binnenkort eens een bakkie zetten. Ik heb hem eerst moeten fixen (waterreservoir vervangen) en poetsen. Nog even ontkalken, want dat heeft de vorige eigenaar denk ik nooit gedaan. En dan kan ik hem eens echt proberen.

[ Voor 5% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 22:31 ]

[vickypollard]

Ik kan trouwens wel merken nu het weer droger wordt in huis dat RDT wel echt nodig is en helpt. Een tijd niet gedaan omdat ik met mijn maler weinig last had van statische koffie, maar dit begon wel wat toe te nemen nu. Vandaag RDT gebruikt en meteen praktisch 0 retentie en geen statische koffie. Maar weer even wennen aan deze stap dan

[bebopper]

vickypollard schreef op woensdag 19 november 2025 @ 22:31:
Ja zoiets dacht ik al Ik zal binnenkort eens een bakkie zetten. Ik heb hem eerst moeten fixen (waterreservoir vervangen) en poetsen. Nog even ontkalken, want dat heeft de vorige eigenaar denk ik nooit gedaan. En dan kan ik hem eens echt proberen.

Ook hier geldt: verse bonen zelf malen zorgt voor een lekkerder resultaat

[vickypollard]

Ja dat zal geen probleem zijn

[Hopjesvla79]

bebopper schreef op donderdag 20 november 2025 @ 13:50:
[...]


Ook hier geldt: verse bonen zelf malen zorgt voor een lekkerder resultaat

maar de vraag is of de schoonouders het proeven Goed, als het geen probleem is om te malen is het natuurlijk altijd beter. Maar heb er zelf geen zin in om mijn maler opnieuw in te stellen en het resultaat met een Moccamaster icm standaard gemalen koffie is vaak al beter dan menig kopje horecakoffie.

[vickypollard]

Ik hou meestal ergens de gewenste maalinstelling bij, dus dan is een keertje veranderen niet zo'n gedoe. Is ook een single dose maler (maar met genoeg capaciteit), dus er zitten ook nooit bonen in die ik moet wisselen. Ik wissel zelf al vaak tussen espresso en Aeropress maling.

[ Voor 12% gewijzigd door vickypollard op 20-11-2025 15:56 ]

[RigolleM]

vickypollard schreef op donderdag 20 november 2025 @ 15:56:
Ik hou meestal ergens de gewenste maalinstelling bij, dus dan is een keertje veranderen niet zo'n gedoe. Is ook een single dose maler (maar met genoeg capaciteit), dus er zitten ook nooit bonen in die ik moet wisselen. Ik wissel zelf al vaak tussen espresso en Aeropress maling.

Ik heb een 2de maler voor pour-over en filterkoffie, namelijk een Timemore Sculptor 064.

[DRAFTER86]

Hm mijn Lelit Mara-x heeft volgens mij een probleempje. De pomp slaat aan, en dan loopt de stoomdruk veel te ver op en komt er water uit de uitlaat/collector (hoe heet die vertikale buis achter de pistonhouder?). Lijkt me dat de boiler dan helemaal vol water zit. Iemand een idee wat dit kan zijn?

[vickypollard]

Verstoppinkje ergens richting de stoompijp?

[Meloenen]

Hoe loopt het water eruit, lijkt dat er iets niet goed gaat met de druk regulering. Lijkt dat de stoomdruk richting de 5 bar zit.

[Teus.espresso]

Nee, de magneetklep voor het vullen blijft open staan. Daardoor vult hij de boiler veel te ver.
Als de machine uit zichzelf begint te vullen / pompen kan het zo eenvoudig zijn dat de peilstok niet goed registreert. Dan zit de peilstok vol met kalk afzetting of het draadje naar electronica box is niet goed.
Als het je gebeurt tijdens koffie zetten dan is het echt de magneetklep die niet goed werkt.

[DRAFTER86]

Teus.espresso schreef op vrijdag 21 november 2025 @ 08:51:
Nee, de magneetklep voor het vullen blijft open staan. Daardoor vult hij de boiler veel te ver.
Als de machine uit zichzelf begint te vullen / pompen kan het zo eenvoudig zijn dat de peilstok niet goed registreert. Dan zit de peilstok vol met kalk afzetting of het draadje naar electronica box is niet goed.
Als het je gebeurt tijdens koffie zetten dan is het echt de magneetklep die niet goed werkt.

Het is inderdaad bij het automatisch vullen, bijv als je de machine net aan zet. Ik zal hem vanmiddag eens open trekken.
Nummertje 9600088 dus...

[Hercul3s]

DRAFTER86 schreef op vrijdag 21 november 2025 @ 12:39:
[...]


Het is inderdaad bij het automatisch vullen, bijv als je de machine net aan zet. Ik zal hem vanmiddag eens open trekken.
Nummertje 9600088 dus...
[Afbeelding]

Waar dient 9600105 eigenlijk voor?

[Teus.espresso]

Droog kook beveiliging.
De kortere peilstok is voor bijvullen van de boiler. De dieper stekende (de 105) zorgt dat de machine stopt met opwarmen als die geen contact maakt. Dat zorgt ervoor dat het verwarmingselement niet kapot gaat.

[GabberPiet]

Nee 9600105 is wel degelijk de gebruikte niveauprobe die je wil controleren.
9600088 is het oude type temperatuurprobe die je in jouw jongere machine (met het zwart logo) waarschijnlijk niet zult aantreffen. De niveaufunctie van die oude probe is nooit in gebruik en in jouw machine zul je op die plaats gewoon 9600092 aantreffen.

Controleren van de niveauprobe is geen slecht idee maar de kans is groot dat het overvullen van de boiler wordt veroorzaakt door een vervuilde of vastgelopen 2weg selonoid in het hydrolische circuit. 9700041

[ Voor 54% gewijzigd door GabberPiet op 21-11-2025 19:22 ]

[zondernaam]

Black friday, zo kan het ook weer…
Gratis verzending en nog eens extra korting met code. Als je dan kijkt zijn ze niet in voorraad.
Bij amazon kosten ze standaard al 15€ minder.

Iemand ervaring met dit toestel?
Ik zoek mijn “dolce gusto” te vervangen.

[Hercul3s]

GabberPiet schreef op vrijdag 21 november 2025 @ 19:16:
Nee 9600105 is wel degelijk de gebruikte niveauprobe die je wil controleren.
9600088 is het oude type temperatuurprobe die je in jouw jongere machine (met het zwart logo) waarschijnlijk niet zult aantreffen. De niveaufunctie van die oude probe is nooit in gebruik en in jouw machine zul je op die plaats gewoon 9600092 aantreffen.

Controleren van de niveauprobe is geen slecht idee maar de kans is groot dat het overvullen van de boiler wordt veroorzaakt door een vervuilde of vastgelopen 2weg selonoid in het hydrolische circuit. 9700041

Alleen zou de pomp wel stoppen als de niveau probe nog goed werk toch? De 2weg solenoid kan ook lekken inderdaad, maar dan zou je eerder langzaam overvallen van de stoom boiler verwachten.

[DRAFTER86]

Dank voor het meedenken allemaal! Ik kwam inderdaad de 9600105 tegen, met aardig wat kalk aan de tip. Netjes schoongemaakt en alles werkt weer. Het feit dat de pomp bleef lopen (zonder dat er koffie gezet werd) deed mij inderdaad vermoeden dat het de sensor was. Meteen maar even wat citroenzuur besteld om wat regelmatiger te ontkalken.

Wel leek er bij de hieronder gemarkeerde plek wat water in de lekbak te lekken, leek me niet de bedoeling? Ook ligt er regelmatig wat water onder de machine.... Nouja, maar even naar kijken

[LA-384]

LA-384 schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 20:43:
Nou, de nieuwe spullen zijn binnen

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Bijna 2 weken verder en ik moet zeggen dat ik blij ben met de aankoop. Koffie lijkt nu veel consistenter en de workflow is er flink op vooruit gegaan. Hoewel ik die weegschaal niet altijd gebruik en gewoon de standaard 2-kops-dosis van de sage gebruik. Dat geeft tussen de 38 en 43 gram koffie in +/- 25 seconden. Het hoeft voor mij niet elke keer perfect te zijn, zo lang het maar goed genoeg is.

Ik heb nu de Cuba Serrano Lavado van brandzaak in gebruik en die smaakt best goed. De eerste week meteen geseald in vacuümzakken en in de vriezer gegooid in porties van 200gr. Met 1 kopje per dag en 2 in het weekend, is dat ongeveer 1,5 week per zak.

Hebben jullie nog aanraders die ik zou moeten proberen? Of wellicht leuke proefpaketten? Ik las al dat enkelen hier brandzaak niet direct aanbevelen, omdat ze wat donkerder zouden branden. Wat ik eigenlijk zoek in de ideale koffie is een volle, zoete, romige smaak die idealiter een tijd blijft hangen.

[ Voor 5% gewijzigd door LA-384 op 23-11-2025 19:37 ]

[Ravhin]

Koepoort heeft mooie koffies heb ik begrepen.
Zelf een groot fan van Koffiestation in Groningen. Licht gebrande koffies en - vind ik - erg lekker.

[Boeryepes]

LA-384 schreef op zondag 23 november 2025 @ 19:33:
[...]
Wat ik eigenlijk zoek in de ideale koffie is een volle, zoete, romige smaak die idealiter een tijd blijft hangen.

Dit is ook mijn smaakprofiel. Van Koepoort kan ik de Indonesia Flores wet hulled aanbevelen. Ook de Ethopia Galeh past op dit smaakprofiel.

[Thomox]

jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder

Ik heb de verleiding toch niet kunnen weerstaan en ook een Etzinger besteld, inclusief filter burrset

Thanks voor de tip

[jOzh]

Thomox schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 09:22:
[...]


Ik heb de verleiding toch niet kunnen weerstaan en ook een Etzinger besteld, inclusief filter burrset

Thanks voor de tip

Nice! Die van mij arriveert waarschijnlijk vandaag. Zal m'n ervaring hier delen, al zal die gefocust zijn op espresso

[Nomad]

Ravhin schreef op maandag 24 november 2025 @ 08:22:
Koepoort heeft mooie koffies heb ik begrepen.
Zelf een groot fan van Koffiestation in Groningen. Licht gebrande koffies en - vind ik - erg lekker.

Ze hebben een nieuwe brazil sinds een week ofzo, heb jij de nieuwe al? Ik vind die wel geslaagd moet ik zeggen, veel nuance en zowel als filter als espresso erg geslaagd hier. En bovenal, makkelijk te zetten en dat waardeer ik stiekem ook wel, koffie is wat minder een hobby geworden en iets meer een eindproduct om te maken binnen een druk genoeg leven :p

[Qwerty-273]

Wellicht als waarschuwing in dit gerelateerde topic, pas op voor de mensen achter het voormalige bedrijf De Koffie Reparateur (die gesloten is enkele dagen geleden, waarschijnlijk naar aanleiding van de aandacht die ze verwachten door deze uitzending: YouTube: Bedreigd met de dood en je koffieapparaat kwijt aan 'De Koffierepara... ). Ongetwijfeld zal je een vergelijkbare zaak / dienst van deze mensen zien verschijnen waar ze de praktijken door zetten.

[Ravhin]

Nomad schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 09:49:
[...]Ze hebben een nieuwe brazil sinds een week ofzo, heb jij de nieuwe al? Ik vind die wel geslaagd moet ik zeggen, veel nuance en zowel als filter als espresso erg geslaagd hier. En bovenal, makkelijk te zetten en dat waardeer ik stiekem ook wel, koffie is wat minder een hobby geworden en iets meer een eindproduct om te maken binnen een druk genoeg leven :p

Je bedoelt de Serra Dos Ciganos? Die is inderdaad erg lekker. Nadat de Bookkisa uitverkocht was ben hierop verder gegaan en ik vind hem erg lekker. Zoet met een zachte afdronk. Ook erg lekker in macchiato.
Wat vind jij van hun koffies uit Indonesië? Ik probeer ze eigenlijk altijd uit maar ze zijn niet mijn smaak. Nu ook de Kerinci – Barokah Bersama geprobeert maar ik vind de smaak erg zuur met een bittere afdronk terwijl de doorlooptijd netjes 35 seconden is.

[Nomad]

Ravhin schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 12:50:
[...]
Je bedoelt de Serra Dos Ciganos? Die is inderdaad erg lekker. Nadat de Bookkisa uitverkocht was ben hierop verder gegaan en ik vind hem erg lekker. Zoet met een zachte afdronk. Ook erg lekker in macchiato.
Wat vind jij van hun koffies uit Indonesië? Ik probeer ze eigenlijk altijd uit maar ze zijn niet mijn smaak. Nu ook de Kerinci – Barokah Bersama geprobeert maar ik vind de smaak erg zuur met een bittere afdronk terwijl de doorlooptijd netjes 35 seconden is.

Precies dat, zij vinden de Indo ook lekker in zowel filter als espresso, maar ik vind ze in beiden net niet. Als espresso heel moeilijk in balans te krijgen, het is of zuur of bitter of beiden...en als filter is het rommelig ofzo, tegenovergestelde van hoe je een cleane koffie zou omschrijven. Ik koop ze ook al een tijd niet meer.

En ik dronk (algemeen) brazil eigenlijk nooit als filter, maar de huidige nieuwe (niet de Serra Dos Ciganos, maar de nog nieuwere Fazenda Matao) vind ik zowel als espresso als als filter wel erg prima. Mooie balans en nog meer smaak explosie

[Ravhin]

Goede tip! Deze was bij mijn laatste bestelling nog niet in het assortiment maar bij deze gaat de Fazenda Matão – Mococa in het favorietenlijstje

[Rhahyrion]

Iemand een tip voor een leuke nieuwe volautomatische machine voor mij.

Op dit moment hebben wij een Philips EP2230/?? machine die het aan het begeven is. Daarom ben ik op zoek naar een opvolger.

Ik ben (helaas) geen koffie expert, dus wat we nu drinken is vrij basic. Een espresso, reguliere koffie of een op cappucino/latte. Mijn vrouw houdt ook nog van een Ijskoffie. Een machine met mogelijkheden tot dergelijke koffie's zou wel fijn zijn.

Budget is rond de 600,- en ik was zelf uitgekomen op de Delonghi Dynamica Plus ECAM 380.95.TB . Die zit er net iets boven. Dynamica Plus ECAM 380.95. Daarvoor had ik de Delonghi Magnifica Plus gezien voor 499,- Magnifica Plus, maar deze is nu uitverkocht. Het lijkt ook wel een ouder model al weet ik niet of dat veel uitmaakt.Op Reddit/fora las ik dat in de Dynamica Plus reeks betere onderdelen zouden zitten. Daar is mijn keuze nu ook grotendeels op gebaseerd.

Ik heb ook nog naar Jura modellen gekeken, maar die gingen qua prijs net te hoog voor mij.

Quatype bonen hebben we altijd bonen van de Lidl gehaald, maar daar wil ik van afstappen en wat meer onderzoek doen. Daar kan ik op dit moment niet heel veel nuttigs over vertellen.

[HubD1]

LA-384 schreef op zondag 23 november 2025 @ 19:33:
[...]
Hebben jullie nog aanraders die ik zou moeten proberen? Of wellicht leuke proefpaketten? Ik las al dat enkelen hier brandzaak niet direct aanbevelen, omdat ze wat donkerder zouden branden. Wat ik eigenlijk zoek in de ideale koffie is een volle, zoete, romige smaak die idealiter een tijd blijft hangen.

Ben zelf al jaren fan van https://hoofdkwartier-koffiebranderij.nl/onze-koffiebonen/ en dan met name de Yellow Bourbon. Niet te donker gebrand en heerlijk romig.

[LA-384]

HubD1 schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 17:06:
[...]

Ben zelf al jaren fan van https://hoofdkwartier-koffiebranderij.nl/onze-koffiebonen/ en dan met name de Yellow Bourbon. Niet te donker gebrand en heerlijk romig.

Nou vond ik (lang geleden) de yellow bourbon van brandzaak uit de volautomaat niets bijzonders en vrij slap/zwak. Maar nu met de losse apparaten wellicht weer het proberen waard, door de grotere dosis koffie, smaakt het sowieso veel sterker en voller dan de volautomaat.

[LA-384]

Bedankt voor de tips van koffies bij Koepoort. Jammer dat ze geen kleinere zakken hebben, want zo'n grote vriezer heb ik niet en met gemiddeld 9 kopjes per week gaat de voorraad niet heel hard. 😅

[Dennis1812]

Dat is hier bijna het dagverbruik. Dat scheelt aardig ja.

[B-Bandit]

Ik ben nu al een paar dagen aan het experimenteren met mijn Sage Dual boiler icm een Fiorenzata Allround sense. Ik heb nog 3 kilo Redbeans liggen (deze).

Ik gebruik sowieso de dual wall basket omdat dit geen vers gebrande bonen zijn. De zakken zijn ongeveer 9 maanden oud en leverden prima koffie via onze Saeco volautomaat. Het lukt mij echter nog niet om een goede kop te zetten en ik ben benieuwd of ik nog met meer dingen rekening moet houden als je zulke oude bonen gebruikt.
- ik doe nu 18 gram in 36 gram uit.
- dual wanded basket
- gebruik wdt+ normcore tamper (11kg)
- temperatuur gewisseld van 92 tot 96.
- maalgraad zo aangepast dat ik uitkom op een doorlooptijd van ca 22- 25 seconden. Gemeten vanaf indrukken start.
- maalgraad fijner zetten loopt de koffie bijna niet door (misschien ivm dual basket?)

Verse bonen onderweg, maar dit is ook zonde anders. Met name mijn vrouw was wel blij met de Redbeans uit de volautomaat voor haar latte...

[Ypuh]

jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder

Ga je geen spijt van krijgen. Heb mijn Etzmax nu een kleine 4 jaar. Sindsdien elke dag gebruikt voor 4-5 espresso's en nog geen seconde spijt van gehad.

Mensen zeggen wel eens dat geluk niet te koop is, maar dat is natuurlijk dikke onzin.

[Ravhin]

B-Bandit schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:18:
Ik gebruik sowieso de dual wall basket omdat dit geen vers gebrande bonen zijn. De zakken zijn ongeveer 9 maanden oud en leverden prima koffie via onze Saeco volautomaat. Het lukt mij echter nog niet om een goede kop te zetten en ik ben benieuwd of ik nog met meer dingen rekening moet houden als je zulke oude bonen gebruikt.
- ik doe nu 18 gram in 36 gram uit.
- dual wanded basket
- gebruik wdt+ normcore tamper (11kg)
- temperatuur gewisseld van 92 tot 96.
- maalgraad zo aangepast dat ik uitkom op een doorlooptijd van ca 22- 25 seconden. Gemeten vanaf indrukken start.
- maalgraad fijner zetten loopt de koffie bijna niet door (misschien ivm dual basket?)

22 - 25 seconden is een 'red flag'. Als je set-up geen fijnere maalgraad aankan zou ik overstappen op je andere basket en/of andere koffie.

[cryptapix]

B-Bandit schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:18:
Ik ben nu al een paar dagen aan het experimenteren met mijn Sage Dual boiler icm een Fiorenzata Allround sense. Ik heb nog 3 kilo Redbeans liggen (deze).

Ik gebruik sowieso de dual wall basket omdat dit geen vers gebrande bonen zijn. De zakken zijn ongeveer 9 maanden oud en leverden prima koffie via onze Saeco volautomaat. Het lukt mij echter nog niet om een goede kop te zetten en ik ben benieuwd of ik nog met meer dingen rekening moet houden als je zulke oude bonen gebruikt.
- ik doe nu 18 gram in 36 gram uit.
- dual wanded basket
- gebruik wdt+ normcore tamper (11kg)
- temperatuur gewisseld van 92 tot 96.
- maalgraad zo aangepast dat ik uitkom op een doorlooptijd van ca 22- 25 seconden. Gemeten vanaf indrukken start.
- maalgraad fijner zetten loopt de koffie bijna niet door (misschien ivm dual basket?)

Verse bonen onderweg, maar dit is ook zonde anders. Met name mijn vrouw was wel blij met de Redbeans uit de volautomaat voor haar latte...

30e per kilo en niet vers? Dual wall basket klinkt als pressurized, het is erg lastig om dan iets zinnigs te zeggen over wat je moet aanpassen. Het doel van die bakjes is namelijk dat als je er troep in er nog steeds espresso uitkomt die er “goed” uitziet (maar niet per se zo smaakt). Normaliter pas je aan op smaak, maar je beschrijft hier wat je proeft (teveel bitter, zuur, etc.).

[DjVe]

Ik zou het inderdaad met een normale basket proberen. Dit zullen wel donker gebrande bonen zijn, dus ik zou de temperatuur ook lager inzetten (onder de 90 om mee te starten). Maar de vraag is: hoe smaakt het nu?

[mrbbs]

mrbbs schreef op maandag 17 november 2025 @ 21:15:
Heb mijn keuze bijgesteld van de Gaggia Magenta Plus naar de Gaggia Cardorna Barista Plus. De professionele steamwand lijkt mij beter en je hebt in deze fysieke knoppen ipv een touchscreen wat ik nog atlijd prettiger vind in gebruik. Daarnaast vind ik het waterreservoir op een betere plek zitten en is het geïntegreerd espresso schuifje wel zo makkelijk. Ik hoop alleen dat ik met deze een even goede espresso kan zetten als met de Jura machines die ik gewoon ben. De dosis kan je volgens mij instellen tot van 7 tot 10,5gr koffie per zetting maar je kan bij Gaggia een true double shot doen waarbij je dus een tweede maling kan doen. Als je je volume daarbij aanpast zou je dus met ristretto (2 x 15ml minimum) tot 21gr koffie kunnen zetten. Als de temperatuur voldoende hoog is moet deze wel een vrij goede espresso kunnen geven? Enige wat in de reviews naar boven kwam is dat espresso's soms onder extracted zijn wat je kan zien aan een "gelige" crema.
Iemand bemerkingen betreft bovenstaande?

Inmiddels de Gaggia Cadorna Barista Plus aangekocht maar ik krijg er niet dezelfde smaak koffie uit als met mijn Jura ENA4.
Heb al geëxperimenteerd met koffie volumes en temperatuur maar na 30 koffie's krijg ik niet diezelfde smaak als mijn Jura. Enige waar ik kan aan denken is dat de maalgroep anders is. Die van de Gaggia is een keramische molen, die van mijn Jura ENA4 was van gehard staal.
Mogelijk stuur ik hem terug als ik geen oplossing vind en koop ik alsnog een Jura E8.

[jOzh]

Ypuh schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:40:
[...]

Ga je geen spijt van krijgen. Heb mijn Etzmax nu een kleine 4 jaar. Sindsdien elke dag gebruikt voor 4-5 espresso's en nog geen seconde spijt van gehad.

Mensen zeggen wel eens dat geluk niet te koop is, maar dat is natuurlijk dikke onzin.

Gister ontvangen en uitgepakt. Eerste indruk; GROOT tov mijn Niche! En heel erg snel ook. Moet nog even spelen met de maalgraad maar ben onder de indruk van de constructie en overall look & feel.

[LA-384]

Als gevolg van FOMO de aangeraden koffiebonen toch maar gewoon besteld. Gelukkig werkt Koffiestation wél met kleinere verpakkingen, dus daar 2x500gr besteld (beide Braziliaanse bonen) en bij Koepoort de wet hulled van Indonesië en de Yellow Bourbon. Dus 3kg bonen onderweg.

[Ethirty]

Afgelopen week de knoop doorgehakt dat ik voor €500 wel de upgrade van Nespresso naar een Magnifica Plus wilde maken. Mooie midrange machine die veel koffie in een enkele puck weet te proppen. Helaas voor die prijs uitsluitend in hoogglans zwart, elke andere kleur is ruim €200 meer.
Of ik moet naar oost Duitsland rijden waar ze andere kleuren wel voor normale prijzen verkopen.

Niet alleen ga ik daar niet aan beginnen, maar rond de €700 komen er ineens aanzienlijk meer opties in beeld en ik heb een geschiedenis met budgetten oprekken tot de prijs niet meer in verhouding staat tot het gebruik. In dit geval een kopje of 12 per week.

Want bij €700 zit je ineens al weer dicht bij een Jura en dat gaat me met mijn verbruik écht te ver.

Lang ook gekeken naar espresso/maler/all-in-one maar besloten dat ik geen nieuwe hobby wil. Gewoon een paar bakjes lekkere en een stuk betaalbaardere koffie per week.

Dus mijn vraag aan alle guru’s hier: waar doe ik verstandig aan? Zie ik een non-hoogglans parel van een automaat over het hoofd?

[LA-384]

@Ethirty Advies wat je hier vaak hoort en je niet naar op zoek bent, maar toch, ik ben een aantal weken geleden overgegaan op een Sage the Bambino met een Turin DF54 bonenmaler. Samen gekocht voor zo'n €560,- Nog voor €70,- wat ali-express accessoires erbij en ik zet nu lekkerdere espresso's dan met m'n Nivona 530.

Natuurlijk is het geen 1-druk-op-de-knop machine, maar het is veel minder bewerkelijk dan je wellicht zou denken. Ik gok dat ik zo'n 5 minuten bezig ben van koffiemachine aanzetten tot koffiemachine uitzetten en dan doe ik het rustig aan. Dan heb ik de bonen afgewogen, gemalen, portafilter en kopje voorverwarmt, portafilter droog en gevuld, koffie verdeeld en aangetampt, koffie gezet en alles weer schoon.

Let wel, dit is in mijn ogen vooral geschikt voor echte espresso's, die (achteraf bezien) niet uit de Nivona te krijgen waren. Weet je zeker dat je echte espresso's wil? Heb je die al ooit gehad?

Ik kan het voor mij geen hobby noemen. Ik heb in het begin wat aangekloot met ongeschikte weegschaal en matige, bijgeleverde tamper, waardoor ik weinig controle had over het resultaat en ik de maler niet echt goed kon afstellen. Na de ali-express toevoegingen ging dat een stuk eenvoudiger. Koste me 3 kopjes om de maalgraad goed (genoeg) te hebben en sindsdien niet meer aan gezeten. Uiteraard moet je bij nieuwe bonen wel weer even afstellen, dus als je vaak andere bonen wil proberen en dus veel afwisselt, is het niet zo handig wellicht. Maar dat geldt dan ook voor een volautomaat met bonenreservoir.

[B-Bandit]

Ravhin schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:43:
[...]
22 - 25 seconden is een 'red flag'. Als je set-up geen fijnere maalgraad aankan zou ik overstappen op je andere basket en/of andere koffie.

Ik ga morgenochtend eens proberen met de reguliere basket. Volgens de bijgeleverde instructie "mag" je die niet gebruiken voor bonen ouder dan 30 dagen.

cryptapix schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:45:
[...]

30e per kilo en niet vers? Dual wall basket klinkt als pressurized, het is erg lastig om dan iets zinnigs te zeggen over wat je moet aanpassen. Het doel van die bakjes is namelijk dat als je er troep in er nog steeds espresso uitkomt die er “goed” uitziet (maar niet per se zo smaakt). Normaliter pas je aan op smaak, maar je beschrijft hier wat je proeft (teveel bitter, zuur, etc.).

Haha...sjah dat krijg je met "prosumer" koffie. Hoofdprijs voor "troep" Het zijn inderdaad pressurized baskets. Mijn vraag stelde ik omdat er ontzettend veel informatie hier en op het internet/youtube vindbaar is over je machine afstellen icm vers gebrande bonen. Maar deze bonen zijn natuurlijk gemaakt voor lange houdbaarheid en hebben wellicht een andere aanpak nodig.

DjVe schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:48:
Ik zou het inderdaad met een normale basket proberen. Dit zullen wel donker gebrande bonen zijn, dus ik zou de temperatuur ook lager inzetten (onder de 90 om mee te starten). Maar de vraag is: hoe smaakt het nu?

Het smaakt nu wisselend, soms zuur, soms bitter. Ik ga morgen ff met het oude apparaat een bakkie zetten en proeven en in elk geval proberen daar naartoe te werken om de Missus tevreden te stellen. Morgen komen ook de verse bonen binnen, die kan ik dan over een weekje of 1.5 gaan proberen...ben ik erg benieuwd naar.

[Ethirty]

LA-384 schreef op woensdag 26 november 2025 @ 22:07:
@Ethirty Advies wat je hier vaak hoort en je niet naar op zoek bent, maar toch, ik ben een aantal weken geleden overgegaan op een Sage the Bambino met een Turin DF54 bonenmaler. Samen gekocht voor zo'n €560,- Nog voor €70,- wat ali-express accessoires erbij en ik zet nu lekkerdere espresso's dan met m'n Nivona 530.

Natuurlijk is het geen 1-druk-op-de-knop machine, maar het is veel minder bewerkelijk dan je wellicht zou denken. Ik gok dat ik zo'n 5 minuten bezig ben van koffiemachine aanzetten tot koffiemachine uitzetten en dan doe ik het rustig aan. Dan heb ik de bonen afgewogen, gemalen, portafilter en kopje voorverwarmt, portafilter droog en gevuld, koffie verdeeld en aangetampt, koffie gezet en alles weer schoon.

Let wel, dit is in mijn ogen vooral geschikt voor echte espresso's, die (achteraf bezien) niet uit de Nivona te krijgen waren. Weet je zeker dat je echte espresso's wil? Heb je die al ooit gehad?

Ik kan het voor mij geen hobby noemen. Ik heb in het begin wat aangekloot met ongeschikte weegschaal en matige, bijgeleverde tamper, waardoor ik weinig controle had over het resultaat en ik de maler niet echt goed kon afstellen. Na de ali-express toevoegingen ging dat een stuk eenvoudiger. Koste me 3 kopjes om de maalgraad goed (genoeg) te hebben en sindsdien niet meer aan gezeten. Uiteraard moet je bij nieuwe bonen wel weer even afstellen, dus als je vaak andere bonen wil proberen en dus veel afwisselt, is het niet zo handig wellicht. Maar dat geldt dan ook voor een volautomaat met bonenreservoir.

Nee, ik wil niet per se espresso. Ik drink vooral lungo/café crema. Maar een beetje meer variatie kan ik wel waarderen. Af en toe iets met melk, of een keertje een espresso. Een goede espresso heb ik wel eens maar niet heel vaak op. Ik kan daarvan genieten, maar is nu geen doel. Ik wil ook gewoon snel op een knopje drukken en verder. Ik heb met een klein kind vaak al geen 5 minuten om het op te drinken, laat staan voor het zetten

Die Magnifica wist er voor een automaat een respectabele puck van 15-16 gram uit te persen, vandaar dat ik die overwoog.

Qua styling kijk ik al heel lang naar de Nivona 7xx, want het oog wil ook wel iets op het aanrecht

[Thomox]

jOzh schreef op woensdag 26 november 2025 @ 19:04:
[...]



Gister ontvangen en uitgepakt. Eerste indruk; GROOT tov mijn Niche! En heel erg snel ook. Moet nog even spelen met de maalgraad maar ben onder de indruk van de constructie en overall look & feel.

Ik heb m ook al binnen

Heb je ondertussen een redelijke maalgraad (macro, micro) kunnen vinden?

[jOzh]

Thomox schreef op vrijdag 28 november 2025 @ 08:44:
[...]


Ik heb m ook al binnen

Heb je ondertussen een redelijke maalgraad (macro, micro) kunnen vinden?

Qua macro setting zit ik met m'n huidige bonen nu goed, micro speel ik nog mee. Ik merk wel al hoe consistent de maler is. Kleine stapjes leiden tot kleine verschillen in doorlooptijd (zoals je het dus ook zou verwachten )