Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[Boszie]

Theetjuh schreef op maandag 5 januari 2026 @ 18:50:
Iemand ervaring met Drents Bakkie? Dat is bij mij om de hoek en wil ik binnenkort eens langs, dat zal m’n eerste ervaring worden met vers gebrande bonen ipv uit de supermarkt.

Ik heb vorige week contact gehad met Drents Bakkie en gevraagd of ze licht gebrande bonen hebben.
Daar werd aangegeven dat er nu lichter gebrand wordt en ik heb adviezen over de manier van zetten gekregen. Mijn zakje Peru is inmiddels leeg en heb opnieuw besteld. Probeer het eens.

Hier een deel van het antwoord:
Ik heb vanmorgen de nieuwe brandingen gecupt, ook de Peru.
Er was nog een samplezakje van december en we zitten nu al wel een stukje lichter. Ik zou hem toch nog een kans geven. Mijn cupnotes kwamen op meer complexiteit en minder bitters dan voorheen.

[bszz]

4x2 schreef op woensdag 4 februari 2026 @ 18:09:
Even een post hier of iemand anders nog een geniale oplossing kan bedenken die ik zelf niet bedacht heb:

Ik maak op dit moment m'n koffie met een Nespresso apparaat, DE koffiecupjes, meestal lungo formaat, kopje of 4 in de ochtend als ik thuis werk, minder in het weekend of als ik wel naar kantoor ga, bevalt opzich goed. Alleen de cups gaan dus vrij hard op.

Nu heb ik hiervoor een philips bonenmaler / filterkoffie combinatie gehad: smaakt opzich prima, maar ff snel een kopje zetten werkt niet en ik vind eigenlijk de cremalaag wel lekker.
Daarbij nog een goedkoop DeLonghi handmatig espressoapparaat gehad: leuk, maar heb er lang niet altijd (meestal niet) zin in om het netjes uit te wegen, aan te drukken en te zetten. En ook regelmatig wat verprutst waardoor ik of bruin slootwater had gemaakt of m'n hartslag 24u later pas weer normaal werd

Volgende poging was een DeLonghi ecam volautomaat (de goeiekoopste ) die eigenlijk prima leek, lekkere koffie, niet teveel moeite, 1x per week ff de zetgroep dr uit en schoonspoelen, bonen van Fascino dr in (die zitten vlakbij) en lekkere koffie. 1kg Bonen deed ik ongeveer een maand mee, soms wat korter, soms wat langer.
Nadeel: iedere keer als ik meer dan een paar dagen geen koffie had gezet, ondanks het schoonmaken van tevoren, smaakte de eerste paar kopjes voor geen meter meer, dat werd steeds erger, toen de zetgroep een keer vervangen en het ging weer een tijdje goed. Toen het hele apparaat nog een keer uit elkaar geschroefd, alle ellende dr uit zitten peuteren (en dat was veel) en weer in elkaar gezet: probleem weer een maand of 2 opgelost.
Naja, dat was ik dus spuugzat na 1,5-2 jaar ofzo, ik kan het prima zelf, maar ik wil @#$ gewoon koffie kunnen drinken. Dus toen het Nespressoapparaat maar gekocht na het een keer door excel te halen ivm de kosten van de koffiecups.

Maar eigenlijk was die koffie van verse bonen toch echt wel beter, dus ik zit weer te koekeloeren.
Kwam toevallig de Nivona Cube tegen, dit lijkt me ideaal voor mijn 'probleem' omdat er volgens mij niks intern weggestopt zit waar de koffiedrab kan blijven hangen, de click cup is zo te zien los te krijgen en het ding werkt redelijk automatisch (de click cup omhangen en een hendeltje omlaag duwen is nog net acceptabel )
Cappucino en andere melkproducten hoef ik niet te hebben, vind het wel lekker, maar voor die 1 a 2 kopjes per maand heb ik geen zin om een melksysteem te onderhouden en bestel ik er wel gewoon 1.

Klinkt de gedachtegang enigszins correct of zijn er nog andere alternatieven die ik over het hoofd heb gezien?

De Cube is eigenlijk een uitgeklede volautomaat zonder de traditionele zetgroep. Hij zet 1 kopje per keer, doet daar relatief lang over, en is relatief eenvoudig in onderhoud. Als je ‘m ergens een keer gedemonstreerd kan krijgen denk ik dat je een goed idee krijgt of dit bij jou past.

[Theetjuh]

Boszie schreef op woensdag 4 februari 2026 @ 21:00:
[...]


Ik heb vorige week contact gehad met Drents Bakkie en gevraagd of ze licht gebrande bonen hebben.
Daar werd aangegeven dat er nu lichter gebrand wordt en ik heb adviezen over de manier van zetten gekregen. Mijn zakje Peru is inmiddels leeg en heb opnieuw besteld. Probeer het eens.

Hier een deel van het antwoord:
Ik heb vanmorgen de nieuwe brandingen gecupt, ook de Peru.
Er was nog een samplezakje van december en we zitten nu al wel een stukje lichter. Ik zou hem toch nog een kans geven. Mijn cupnotes kwamen op meer complexiteit en minder bitters dan voorheen.

Ik heb 5 proefzakjes gehaald op 8 januari en ik moet zeggen dat ze allemaal wel beter vonden dan de huidige supermarkt bonen.
De colombia en de nicaragua waren wat vettiger dan de anderen, maar vond ik zelf wel het lekkerst van alle singles, heb de melanges niet geprobeerd, die waren niet allemaal verpakt op voorraad op het moment dat ik even langs ging.

Ik ben absoluut geen kenner hoor, maar zal er zeker weten weer langs gaan om ook de melanges uit te proberen. Maar ik heb hier nog zo’n 20kg aan koffie liggen

Ik kijk er wel naar uit het weer te proberen, maar het was wel weer ff wennen om terug te gaan naar de oude bonen

[turkeyhakan]

De Giraffe bonen zitten inmiddels in onze Jura. Wat een feest! Eindelijk weer die heerlijke smaak terug die ik al een tijdje niet meer kon vinden (Fascino was vroeger top).

Wij hebben bonen met o.a. tonen van cranberry en wat is dat toch een genot. Na zo'n kopje blijven die (fruitige) tonen nog op je tong rondzweven. Fantastisch.

[Hercul3s]

Iemand dit al gezien? Een aparte stomer. Tijd op zoek geweest naar zoiets (ik heb al een Nanofoamer maar 'echte' stoom is toch fijner) dus heb me maar ingeschreven voor de pre-order.

https://steamup.nl

[Gaargod]

@turkeyhakan welke bonen zijn dat dan?

[turkeyhakan]

Gaargod schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 10:49:
@turkeyhakan welke bonen zijn dat dan?

Marumi: sinaasappel, speculaas en gedroogde cranberry

https://giraffecoffee.com...mi?variant=52395060396369

Heb ook nog twee andere soorten in de kast liggen. Eerst deze maar eens opmaken :-)

[ Voor 13% gewijzigd door turkeyhakan op 05-02-2026 11:18 ]

[Koets89]

Hercul3s schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 10:34:
Iemand dit al gezien? Een aparte stomer. Tijd op zoek geweest naar zoiets (ik heb al een Nanofoamer maar 'echte' stoom is toch fijner) dus heb me maar ingeschreven voor de pre-order.

https://steamup.nl

zag m, maar echt een gestoorde prijs imo. Flair heeft er ook eentje. Moet je wel op het gasfornuis zetten, net als de Bellman. Heb je een 'gewone' nanofoamer? De Pro schijnt ook erg goed te zijn.

[cryptapix]

Koets89 schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 11:48:
[...]

zag m, maar echt een gestoorde prijs imo. Flair heeft er ook eentje. Moet je wel op het gasfornuis zetten, net als de Bellman. Heb je een 'gewone' nanofoamer? De Pro schijnt ook erg goed te zijn.

Ik vind EUR 300 eerlijk gezegd wel meevallen. Het prijsverschil tussen een single boiler/HX en een dual boiler is meer dan die EUR 300. Feitelijk maak je van je single boiler/HX een dual boiler. Weliswaar extern, maar ook heel veel sneller op temperatuur (als de beloofde 2 minuten klopt).

[t14wo]

turkeyhakan schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 11:18:
[...]


Marumi: sinaasappel, speculaas en gedroogde cranberry

https://giraffecoffee.com...mi?variant=52395060396369

Heb ook nog twee andere soorten in de kast liggen. Eerst deze maar eens opmaken :-)

50 piek per kilo. Dat is me wel te gek. Voor de sporadische drinker nog te oden.

[turkeyhakan]

t14wo schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 12:46:
[...]

50 piek per kilo. Dat is me wel te gek. Voor de sporadische drinker nog te oden.

Helemaal mee eens hoor. Bij ons gaan er maximaal 4/5 kopjes per dag doorheen, dus dat is nog te overzien. Ik ben voor alsnog wel heel erg tevreden over de bonen. Ze zijn mooi open gepopt, absoluut niet vettig en hebben een goede kleur (en smaak!).

[Meloenen]

Hij is al wel vaker voorbij gekomen hier, maar gister weer een nieuwe zak India Monsooned Malabar geopend van Koepoort. Wat een heerlijke espresso komt daar uit zeg!

[edozat1]

Meloenen schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 13:15:
Hij is al wel vaker voorbij gekomen hier, maar gister weer een nieuwe zak India Monsooned Malabar geopend van Koepoort. Wat een heerlijke espresso komt daar uit zeg!

Eens! Ooit mee gestart op aanraden van @RoosW en inmiddels niet meer uit ons arsenaal weg te denken.

[KJac]

edozat1 schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 13:43:
[...]

Eens! Ooit mee gestart op aanraden van @RoosW en inmiddels niet meer uit ons arsenaal weg te denken.

Ik heb die ook een keer gepakt maar vond die veel te bitter. Zelfs als ristretto. Ik had alles geprobeerd, groffere maling, turbo-shot, lage temperatuur, ...
Welke ratio, extractietijd en temperatuur gebruiken jullie dan daarvoor?

[418O2]

t14wo schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 12:46:
[...]

50 piek per kilo. Dat is me wel te gek. Voor de sporadische drinker nog te oden.

Ik bestel vaak wat duurdere en goedkopere door elkaar, dat houdt het leuk. Nu 2 zakken van 12 euro per zak en 2 zakken van 18 euro per zak (350 gram). heb je gemiddeld een prima prijs (imo). Ik drink 2, heel soms 3, espresso per dag (of 1, als ik op kantoor werk) en mijn vriendin ook 1 of 2. Dan is het prima te doen.

[ Voor 13% gewijzigd door 418O2 op 05-02-2026 13:56 ]

[t14wo]

50 per kilo betekent gewoon een euro per espresso (20 gr). Dat tik wel echt aan, naast de dure machine. Maargoed, ieder heeft een eigen budget over voor koffie. Ik zit (zoals vaker gezegd) toevallig bij de goedkoopste bonen van Espressowinkel (Milano) en ik krijg er zulke waanzinnig mooie koffie uit dat ik weinig behoefte heb aan iets anders. Nu 1,5 jaar deze bonen, en worden dagelijks super consistent gebrand. Hoef nooit iets aan te passen aan de setup om er mooie espresso uit te halen.

[edozat1]

KJac schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 13:53:
[...]

Ik heb die ook een keer gepakt maar vond die veel te bitter. Zelfs als ristretto. Ik had alles geprobeerd, groffere maling, turbo-shot, lage temperatuur, ...
Welke ratio, extractietijd en temperatuur gebruiken jullie dan daarvoor?

Ik mik altijd op 18gr in en 36-40 gr uit in 30-35 seconden vanaf de druk, incl. 5 sec pre infusion en 5 sec rust. Als ik moet kiezen, is mijn espresso liever iets aan de bittere dan aan de zure kant, dus misschien vind ik dat bittere juist wel ok.

De temp staat op 93 graden maar ik heb sinds een paar maanden een Ascaso Steel Duo PID en ik moet nog uitvogelen of de temp op het scherm overeenkomt met de temp op de puck. Daar schijn je een offset voor te moeten instellen en ik weet niet of die klopt.

[vickypollard]

t14wo schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 13:59:
50 per kilo betekent gewoon een euro per espresso (20 gr). Dat tik wel echt aan, naast de dure machine. Maargoed, ieder heeft een eigen budget over voor koffie. Ik zit (zoals vaker gezegd) toevallig bij de goedkoopste bonen van Espressowinkel (Milano) en ik krijg er zulke waanzinnig mooie koffie uit dat ik weinig behoefte heb aan iets anders. Nu 1,5 jaar deze bonen, en worden dagelijks super consistent gebrand. Hoef nooit iets aan te passen aan de setup om er mooie espresso uit te halen.

Ik doe zelf erg dure koffies alleen maar met de AeroPress waarbij ik 10g voor een bakkie gebruik. Scheelt weer wat

[KJac]

edozat1 schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 13:59:
[...]

Ik mik altijd op 18gr in en 36-40 gr uit in 30-35 seconden vanaf de druk, incl. 5 sec pre infusion en 5 sec rust. Als ik moet kiezen, is mijn espresso liever iets aan de bittere dan aan de zure kant, dus misschien vind ik dat bittere juist wel ok.

De temp staat op 93 graden maar ik heb sinds een paar maanden een Ascaso Steel Duo PID en ik moet nog uitvogelen of de temp op het scherm overeenkomt met de temp op de puck. Daar schijn je een offset voor te moeten instellen en ik weet niet of die klopt.

Misschien dat ik die nog wel eens ga proberen. Misschien had ik toen gewoon een lot dat bitterder was. Ik heb ook een steel duo, ik zal straks eens kijken welke offset er bij mij ingesteld staat.

[Meloenen]

KJac schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 13:53:
[...]

Ik heb die ook een keer gepakt maar vond die veel te bitter. Zelfs als ristretto. Ik had alles geprobeerd, groffere maling, turbo-shot, lage temperatuur, ...
Welke ratio, extractietijd en temperatuur gebruiken jullie dan daarvoor?

Ik heb hem op 18gr in en tussen de 33-35gr uit in 30 seconden (vanaf de eerste druppel in het kommetje). Temperatuur staat op 93-95 graden ingesteld. De maling moet bij deze boon wel echt enorm fijn staan.

[Ozzie]

t14wo schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 12:46:
[...]

50 piek per kilo. Dat is me wel te gek. Voor de sporadische drinker nog te oden.

Dat is wel meteen de duurste bij Giraffe. Ze hebben ook iets voordeligere van 37,50/kg bijvoorbeeld.

Ik ben sinds kort overgestapt op Giraffe ipv Fascino en/of Brandzaak en ik vind die toch wel echt een stuk beter, maar zijn wel een stuk duurder ook.
Bij Koepoort bestel ik niet meer nadat ze me een koffie hadden geleverd met een branddatum van 3 weken eerder. Zelf vinden ze 1 maand na brandingsdatum nog vers, terwijl mijn voorkeur gaat naar koffie van tussen de 7 en 30 dagen oud.

[KJac]

Ozzie schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 14:36:
[...]


Dat is wel meteen de duurste bij Giraffe. Ze hebben ook iets voordeligere van 37,50/kg bijvoorbeeld.

Ik ben sinds kort overgestapt op Giraffe ipv Fascino en/of Brandzaak en ik vind die toch wel echt een stuk beter, maar zijn wel een stuk duurder ook.
Bij Koepoort bestel ik niet meer nadat ze me een koffie hadden geleverd met een branddatum van 3 weken eerder. Zelf vinden ze 1 maand na brandingsdatum nog vers, terwijl mijn voorkeur gaat naar koffie van tussen de 7 en 30 dagen oud.

3 weken?

[jwjol]

turkeyhakan schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 11:18:
[...]


Marumi: sinaasappel, speculaas en gedroogde cranberry

https://giraffecoffee.com...mi?variant=52395060396369

Heb ook nog twee andere soorten in de kast liggen. Eerst deze maar eens opmaken :-)

Kun je de instellingen van jouw Jura delen voor deze bonen (Marumi)? Zelf hebben wij een Z10 en vinden het lastig om het maximale uit koffiebonen te halen.

[edozat1]

KJac schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 14:10:
[...]

Misschien dat ik die nog wel eens ga proberen. Misschien had ik toen gewoon een lot dat bitterder was. Ik heb ook een steel duo, ik zal straks eens kijken welke offset er bij mij ingesteld staat.

Ah, ik ben benieuwd. Heb je ook een manier om het water uit de zetgroep te meten?

[edozat1]

KJac schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 14:52:
[...]


3 weken?

[Afbeelding]

Ik heb een keer een zak van 6 weken oud van ze ontvangen. Heb ze toen gebeld, maar de reactie was “dat is nog steeds vers”. Viel me vies tegen, maar het valt voor mij in de categorie ‘kan een keer gebeuren’. Sindsdien altijd verse bonen ontvangen.

[KJac]

edozat1 schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 15:44:
[...]

Ah, ik ben benieuwd. Heb je ook een manier om het water uit de zetgroep te meten?

Nee, ik heb de temperatuur zo hoog ingesteld tot er kokend water uit de zetgroep kwam, en er dan van uit gegaan dat het 100 graden was. Maar heel goed gaat dit niet omdat het water maar heel kort stoomt doordat de thermoblock niet kan volgen met het water op te warmen aan max debiet.
Ik heb het eens met een isomo-beker en een probe thermometer geprobeerd, misschien dat dit ook wel goed genoeg was
Maar zo heel veel verschil zal het nu ook weer niet maken. Normaal verander ik de temperatuur bijna nooit.

[squaadgras]

Jaar of 2 terug begonnen met een handmolentje i.c.m. een DeLonghi Dedica. Prima voor wanneer ik alleen ben en ‘s ochtends 1 of 2 espresso’s drink. Maar met bezoek over de vloer is zo’n handmolentje eigenlijk niet te doen. Nu dus op zoek naar een elektrische bonenmaler gefocused op espresso-malingen.

Budget maakt niet zoveel uit, prijs-kwaliteit wel.
Momenteel twijfel ik tussen de Sage Smart Grinder Pro en de Baratza Sette 270Wi.

Maar misschien zie ik nog iets over het hoofd?

[Meloenen]

squaadgras schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 17:06:
Jaar of 2 terug begonnen met een handmolentje i.c.m. een DeLonghi Dedica. Prima voor wanneer ik alleen ben en ‘s ochtends 1 of 2 espresso’s drink. Maar met bezoek over de vloer is zo’n handmolentje eigenlijk niet te doen. Nu dus op zoek naar een elektrische bonenmaler gefocused op espresso-malingen.

Budget maakt niet zoveel uit, prijs-kwaliteit wel.
Momenteel twijfel ik tussen de Sage Smart Grinder Pro en de Baratza Sette 270Wi.

Maar misschien zie ik nog iets over het hoofd?

Ik ben zelf erg tevreden met mijn Eureka Mignon Single Dose. Die is wel een stukje boven de prijs van die jij hebt geplaatst, maar prijs kwaliteitsverhouding is echt prima in orde. Hele solide machines.
Als je een stukje goedkoper wil zou je ook voor de Eureka Mignon Manuale kunnen gaan, alleen zal die wat meer geluid maken en die heeft wat kleinere maalschijven.

[bszz]

squaadgras schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 17:06:
Jaar of 2 terug begonnen met een handmolentje i.c.m. een DeLonghi Dedica. Prima voor wanneer ik alleen ben en ‘s ochtends 1 of 2 espresso’s drink. Maar met bezoek over de vloer is zo’n handmolentje eigenlijk niet te doen. Nu dus op zoek naar een elektrische bonenmaler gefocused op espresso-malingen.

Budget maakt niet zoveel uit, prijs-kwaliteit wel.
Momenteel twijfel ik tussen de Sage Smart Grinder Pro en de Baratza Sette 270Wi.

Maar misschien zie ik nog iets over het hoofd?

Dat is nogal een verschil die twee. De Baratza Sette 270 Wi kan traploos ingesteld worden maar heeft toch een bruikbare maalgraadindicatie door een aparte ring voor de fijnafstelling. Daarnaast weiig restmaalsel door het ontwerp waardoor de koffie uit de maalkamer valt. Nadelen ook: Een bak lawaai en de overbrenging heeft een kunststof tandwiel waar nog wel een eens tandje van af wil breken. Voor hetzelfde geld koop je een Eureka Mignon Specialita, Stil, mooi maalsel, degelijk gemaakt en heel consistent , weliswaar geen GBW maar wel goed af te stellen op tijd.

Overigens vind ik beiden wel een mismatch met de Delonghi Dedica, tenzij je in de nabij toekomst de Dedica ook gaat upgraden.

[ Voor 5% gewijzigd door bszz op 05-02-2026 17:32 ]

[turkeyhakan]

jwjol schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 15:43:
[...]


Kun je de instellingen van jouw Jura delen voor deze bonen (Marumi)? Zelf hebben wij een Z10 en vinden het lastig om het maximale uit koffiebonen te halen.

Ik heb echt waar geen idee. De standaardinstellingen zoals die uit de doos kwam. Maalgraad idem (ongeveer op de helft).

[squaadgras]

Meloenen schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 17:13:
[...]
Ik ben zelf erg tevreden met mijn Eureka Mignon Single Dose. Die is wel een stukje boven de prijs van die jij hebt geplaatst, maar prijs kwaliteitsverhouding is echt prima in orde. Hele solide machines.
Als je een stukje goedkoper wil zou je ook voor de Eureka Mignon Manuale kunnen gaan, alleen zal die wat meer geluid maken en die heeft wat kleinere maalschijven.

Dank, ga ik ook even naar kijken!

bszz schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 17:27:
[...]

Dat is nogal een verschil die twee. De Baratza Sette 270 Wi kan traploos ingesteld worden maar heeft toch een bruikbare maalgraadindicatie door een aparte ring voor de fijnafstelling. Daarnaast weiig restmaalsel door het ontwerp waardoor de koffie uit de maalkamer valt. Nadelen ook: Een bak lawaai en de overbrenging heeft een kunststof tandwiel waar nog wel een eens tandje van af wil breken. Voor hetzelfde geld koop je een Eureka Mignon Specialita, Stil, mooi maalsel, degelijk gemaakt en heel consistent , weliswaar geen GBW maar wel goed af te stellen op tijd.

Overigens vind ik beiden wel een mismatch met de Delonghi Dedica, tenzij je in de nabij toekomst de Dedica ook gaat upgraden.

Bedankt!

Uiteindelijk is het wel de bedoeling om de Dedica te upgraden. Toentertijd gekocht als instapmodel om te leren. Vind het alleen nog een beetje zonde om hem in te ruilen. En aangezien ik nog geen goede elektrische molen heb, ligt daarop momenteel de focus.

Aangezien ik maar 1 á 2 kopjes espresso per dag drink (en ook niet elke dag van de week), sta ik ook open voor een tussenstap qua molen.

[vickypollard]

Buy once, cry once

[bszz]

squaadgras schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 19:45:
[...]


Dank, ga ik ook even naar kijken!


[...]


Bedankt!

Uiteindelijk is het wel de bedoeling om de Dedica te upgraden. Toentertijd gekocht als instapmodel om te leren. Vind het alleen nog een beetje zonde om hem in te ruilen. En aangezien ik nog geen goede elektrische molen heb, ligt daarop momenteel de focus.

Aangezien ik maar 1 á 2 kopjes espresso per dag drink (en ook niet elke dag van de week), sta ik ook open voor een tussenstap qua molen.

Nog als aanvulling, Als je een beetje meer wilt uitgeven zou je een Eureka Mignon Turbo kunnen overwegen: 65 mm ipv 55 mm schijven en significant minder retentie. Hele fijne snelle molen.

[Boeryepes]

bszz schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 20:01:
[...]


Nog als aanvulling, Als je een beetje meer wilt uitgeven zou je een Eureka Mignon Turbo kunnen overwegen: 65 mm ipv 55 mm schijven en significant minder retentie. Hele fijne snelle molen.

Daar sluit ik met mijn Turbo volmondig bij aan 😁

[Nomad]

bszz schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 20:01:
[...]


Nog als aanvulling, Als je een beetje meer wilt uitgeven zou je een Eureka Mignon Turbo kunnen overwegen: 65 mm ipv 55 mm schijven en significant minder retentie. Hele fijne snelle molen.

+1 voor je adviezen. De Baratza Sette was cool toen hij uitkwam, hij deed iets wat weinig anderen deden voor dat geld, maar hij is echt te lawaaiig en er zijn teveel service-requests dat er iets mis mee is...dus nee, ook niet meer mijn aanrader (wel ooit gekocht en enthousiast over geweest)....de Mignon Specialita of de Migon Turbo daarentegen, dat voelt alsof het gemaakt is voor 20 jaar plezier en ik kan uit eigen ervaring vertellen dat het maalsel echt heel goed is...en de benodigde ruimte in de keuken niet zo groot is.

Dus yes, 100% een +1 op je advies

[Boeryepes]

Nomad schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 20:07:
[...]


+1 voor je adviezen. De Baratza Sette was cool toen hij uitkwam, hij deed iets wat weinig anderen deden voor dat geld, maar hij is echt te lawaaiig en er zijn teveel service-requests dat er iets mis mee is...dus nee, ook niet meer mijn aanrader (wel ooit gekocht en enthousiast over geweest)....de Mignon Specialita of de Migon Turbo daarentegen, dat voelt alsof het gemaakt is voor 20 jaar plezier en ik kan uit eigen ervaring vertellen dat het maalsel echt heel goed is...en de benodigde ruimte in de keuken niet zo groot is.

Dus yes, 100% een +1 op je advies

De Turbo is ook erg consistent in het malen. 1x instellen bij verandering van type boon en gaan. Is ook best een stille molen.

[Lekkerboeie86]

Nu maar is de knoop doorgehakt. Volgende week ophalen.

[retoohs]

squaadgras schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 17:06:
Jaar of 2 terug begonnen met een handmolentje i.c.m. een DeLonghi Dedica. Prima voor wanneer ik alleen ben en ‘s ochtends 1 of 2 espresso’s drink. Maar met bezoek over de vloer is zo’n handmolentje eigenlijk niet te doen. Nu dus op zoek naar een elektrische bonenmaler gefocused op espresso-malingen.

Budget maakt niet zoveel uit, prijs-kwaliteit wel.
Momenteel twijfel ik tussen de Sage Smart Grinder Pro en de Baratza Sette 270Wi.

Maar misschien zie ik nog iets over het hoofd?

Sage Smart Grinder Pro en de Baratza Sette 270Wi zijn wel echt oude modelen die nu wel achterhaald zijn. Ik denk dat de Baratza ESP pro wel een goede is als je conische schijven wilt. Df54 is ook goed als instapper en ik zag dat Eureka ook iets nieuws heeft, Eureka Mignon Crono.

Die Sage is echt een onding, daar ga je spijt van krijgen. De Baratza sette maalt wel goed maar ze schijnen allemaal kapot te gaan na een paar jaar.

[Nomad]

Lekkerboeie86 schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 20:13:
[Afbeelding]

Nu maar is de knoop doorgehakt. Volgende week ophalen.

Hele scherpe prijs. Hij staat hier thuis ook en ik ben vooralsnog tevreden. Het is niet hetzelfde als een halfautomaat, maar dat verwachtte ik ook niet...het is wel perfect met een druk gezinsleven + visites en opa/oma's die zelf nu koffie kunnen zetten.

[squaadgras]

Nou, knoop doorgehakt en besteld. N.a.v. van de feedback alhier uiteindelijk toch nog even de boeken ingedoken. Ik zie mijzelf toch nog echt als een ‘ervaren’ beginneling, en omdat ik de Dedica nog een jaartje wil uitpersen, gekozen voor de Baratza Encore ESP Pro. Denk dat deze maler een mooie tussenstap is, zonder meteen de hoofdprijs te betalen. Thx allemaal.

[Ozzie]

KJac schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 14:52:
[...]


3 weken?

[Afbeelding]

Genoeg andere branders waar ik voor dezelfde prijs wel gegarandeerd verse koffie krijg.

[kevvie123]

Ik zit in gewetensnood en hoor graag jullie mening! Deze week ben ik van baan gewisseld en de koffie op mijn nieuwe kantoor is om te huilen (instant/siroop koffie). Blijkbaar komt er over een half jaartje nieuwe bonenkoffie, maar het leven is te kort om slechte koffie te drinken. Ik zie een paar opties voor me:

1. Accepteren en niet meteen de kantoor clown worden die andere koffie drinkt en speciaal zet. Niet mijn favoriet
2. Hario V60 or aeropress op kantoor zetten met water uit de koffieautomaat. Water uit de koffiemachine is 85°C, drinkt graag licht gebrande koffie. Dus twijfel hier een beetje over.
3. Hario V60 or aeropress en een fellow stagg of iets dergelijks erbij, maar dat is misschien weer net iets te full on koffie nerd.
4. Moccamaster one cup neerzetten. Iemand ervaring hiermee en hoe dit bevalt met verschillende bonen licht/medium gebrand.

Bij allemaal zit ik te denken aan thuis bonen alvast malen en in een klein luchtdichte containers stoppen per 15g.

Ik hoor graag jullie meningen!

[krijn1985]

kevvie123 schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 14:48:
Ik zit in gewetensnood en hoor graag jullie mening! Deze week ben ik van baan gewisseld en de koffie op mijn nieuwe kantoor is om te huilen (instant/siroop koffie). Blijkbaar komt er over een half jaartje nieuwe bonenkoffie, maar het leven is te kort om slechte koffie te drinken. Ik zie een paar opties voor me:

1. Accepteren en niet meteen de kantoor clown worden die andere koffie drinkt en speciaal zet. Niet mijn favoriet
2. Hario V60 or aeropress op kantoor zetten met water uit de koffieautomaat. Water uit de koffiemachine is 85°C, drinkt graag licht gebrande koffie. Dus twijfel hier een beetje over.
3. Hario V60 or aeropress en een fellow stagg of iets dergelijks erbij, maar dat is misschien weer net iets te full on koffie nerd.
4. Moccamaster one cup neerzetten. Iemand ervaring hiermee en hoe dit bevalt met verschillende bonen licht/medium gebrand.

Bij allemaal zit ik te denken aan thuis bonen alvast malen en in een klein luchtdichte containers stoppen per 15g.

Ik hoor graag jullie meningen!

Ik heb zelf een v60 op kantoor neergezet. Pak warm water uit koffie automaat (Niet gemeten hoe warm dat is) en heb een pak gemalen koffie staan. De koffie was zo slecht (bonen) dat gewoon DE rood in je v60 gooien al beter is.

Hou er trouwens rekening mee dat op veel plekken zelf mee gebrachte apparatuur met stekker gebruiken vaak niet mag dus ga dit vooral na voordat je voor die andere opties gaat.

[N0 0B]

kevvie123 schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 14:48:
Ik zit in gewetensnood en hoor graag jullie mening! Deze week ben ik van baan gewisseld en de koffie op mijn nieuwe kantoor is om te huilen (instant/siroop koffie). Blijkbaar komt er over een half jaartje nieuwe bonenkoffie, maar het leven is te kort om slechte koffie te drinken. Ik zie een paar opties voor me:

1. Accepteren en niet meteen de kantoor clown worden die andere koffie drinkt en speciaal zet. Niet mijn favoriet
2. Hario V60 or aeropress op kantoor zetten met water uit de koffieautomaat. Water uit de koffiemachine is 85°C, drinkt graag licht gebrande koffie. Dus twijfel hier een beetje over.
3. Hario V60 or aeropress en een fellow stagg of iets dergelijks erbij, maar dat is misschien weer net iets te full on koffie nerd.
4. Moccamaster one cup neerzetten. Iemand ervaring hiermee en hoe dit bevalt met verschillende bonen licht/medium gebrand.

Bij allemaal zit ik te denken aan thuis bonen alvast malen en in een klein luchtdichte containers stoppen per 15g.

Ik hoor graag jullie meningen!

Thermoskan 's ochtends volgooien, en mee? Met 750ml ben ik wel klaar op een dag, dan overbrug je 'm een half jaar tot er mogelijk verbetering in komt

[retoohs]

kevvie123 schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 14:48:
Ik zit in gewetensnood en hoor graag jullie mening! Deze week ben ik van baan gewisseld en de koffie op mijn nieuwe kantoor is om te huilen (instant/siroop koffie). Blijkbaar komt er over een half jaartje nieuwe bonenkoffie, maar het leven is te kort om slechte koffie te drinken. Ik zie een paar opties voor me:

1. Accepteren en niet meteen de kantoor clown worden die andere koffie drinkt en speciaal zet. Niet mijn favoriet
2. Hario V60 or aeropress op kantoor zetten met water uit de koffieautomaat. Water uit de koffiemachine is 85°C, drinkt graag licht gebrande koffie. Dus twijfel hier een beetje over.
3. Hario V60 or aeropress en een fellow stagg of iets dergelijks erbij, maar dat is misschien weer net iets te full on koffie nerd.
4. Moccamaster one cup neerzetten. Iemand ervaring hiermee en hoe dit bevalt met verschillende bonen licht/medium gebrand.

Bij allemaal zit ik te denken aan thuis bonen alvast malen en in een klein luchtdichte containers stoppen per 15g.

Ik hoor graag jullie meningen!

Een clever dripper. Dan heb je geen gedoe met opschenken. Dat lijkt me namelijk ook een uitdaging met een kopje heet water uit het apparaat.
Of bestaat er niet iets van oploskoffie wat iets meer premium is?

[Zawaponga]

N0 0B schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 15:28:
[...]

Thermoskan 's ochtends volgooien, en mee? Met 750ml ben ik wel klaar op een dag, dan overbrug je 'm een half jaar tot er mogelijk verbetering in komt

Dat is ook wat ik doe, een v60 op een 500ml thermoskan in de morgen is genoeg koffie voor mij. Op het werk hebben wij een degelijke Jura, maar de koffie is goedkope uit de supermarkt en veel te sterk gebrand.

[ Voor 40% gewijzigd door Zawaponga op 06-02-2026 16:10 ]

[vickypollard]

.

[ Voor 99% gewijzigd door vickypollard op 06-02-2026 16:25 ]

[Meloenen]

Weet niet hoe je collega's zijn, maar je zal snel een naam hebben denk ik.
Vanwege de slechte koffie bij mij op kantoor, heb ik gekozen om helemaal geen koffie te drinken als ik daar ben.

[Zawaponga]

retoohs schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 16:08:
[...]

Een clever dripper. Dan heb je geen gedoe met opschenken. Dat lijkt me namelijk ook een uitdaging met een kopje heet water uit het apparaat.
Of bestaat er niet iets van oploskoffie wat iets meer premium is?

Premium oploskoffie bestaat, maar het is super duur en je proeft toch die typische oploskoffie smaak. Ik heb deze geprobeerd.

[Koets89]

Zawaponga schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 16:09:
[...]


Dat is ook wat ik doe, een v60 op een 500ml thermoskan in de morgen is genoeg koffie voor mij. Op het werk hebben wij een degelijke Jura, maar de koffie is goedkope uit de supermarkt en veel te sterk gebrand.

Same, een goede stanley oid houdt de koffie prima warm tot 's middags.

[kevvie123]

Voor de thermoskan liefhebbers, merken jullie nog verschil tussen de koffie begin middag en vers gezet (los van dat het minder warm is)?

En los hiervan mensen ervaring met een moccamaster in combinatie met verschillende bonen?

[RigolleM]

Meloenen schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 16:27:
Weet niet hoe je collega's zijn, maar je zal snel een naam hebben denk ik.
Vanwege de slechte koffie bij mij op kantoor, heb ik gekozen om helemaal geen koffie te drinken als ik daar ben.

Ja bij een klant is er ook koffie die niet te drinken is, neem gewoon mijn fles water mee. Op het werk valt het nog mee, zolang ik voor cappuccino kies

[Vaevictis_]

RigolleM schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 17:40:
[...]

Ja bij een klant is er ook koffie die niet te drinken is, neem gewoon mijn fles water mee. Op het werk valt het nog mee, zolang ik voor cappuccino kies

Ooit een keer bij een overheid die had een automaat van autobar met instant koffie. Wat een drek nooit meer daar iets gedronken. Koffietentje om de hoek deed goede zaken. Ook sneu van die collega's die wel de hele dag die koffie dronken omdat het gratis was. Bij een andere overheid op een vleugel een de automaat waar het altijd rustig was. Komt na een maand onderhoudsmonteur tegen oh die wordt niet onderhouden. Zat dus vol met schimmel.

[ Voor 14% gewijzigd door Vaevictis_ op 06-02-2026 18:22 ]

[Vaevictis_]

N0 0B schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 15:28:
[...]

Thermoskan 's ochtends volgooien, en mee? Met 750ml ben ik wel klaar op een dag, dan overbrug je 'm een half jaar tot er mogelijk verbetering in komt

Bij een andere klant wel eens een handmaler meegenomen, een filterhouder en dan met waterkoker koffie voor mij en collega gezet. Was ook een hele lekkere koffie uit Brazilië en die collega was ook meteen genezen van automaten koffie.

[GerbenBK]

Net als iemand hierboven, drink ik sinds ik zelf thuis een espressomachine + bonenmaler heb gewoon helemaal geen koffie meer uit de automaten op werk. Lekker kopje thee . Neem wel vaak 1 americano mee in een kleine fellow thermosbeker.

Ook probeer ik bij de koffiebarretjes nog wel eens een flat white. Die zijn redelijk te drinken.

[Koets89]

kevvie123 schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 17:28:
Voor de thermoskan liefhebbers, merken jullie nog verschil tussen de koffie begin middag en vers gezet (los van dat het minder warm is)?

En los hiervan mensen ervaring met een moccamaster in combinatie met verschillende bonen?

Het is iets minder lekker, maar dat is voor mij nog steeds 100 keer beter dan de koffie op werk en het verschil met verde koffie is niet de moeite waard van het zetten van koffie op kantoor.

[kevvie123]

Iedereen dank voor de tips! Stanley thermosfles had ik gek genoeg niet aan gedacht en is reeds besteld

[krijn1985]

kevvie123 schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 17:28:
En los hiervan mensen ervaring met een moccamaster in combinatie met verschillende bonen?

Ik heb bonen met moccamaster gedaan wat prima kan, maar merk wel dat ik met de v60 er meer smaak uit krijg (kan aan mijn vaardigheden liggen). Daarnaast deed ik bij de moccamaster ook soort van bloomen door aan te zetten zonder kan totdat alles nat was en dan de kan eronder en weer aan. Uiteindelijk dus best bewerkelijk en zet toch meestal voor 1 of 2 personen dus doe thuis vooral v60.

[KJac]

Ozzie schreef op vrijdag 6 februari 2026 @ 10:35:
[...]


Genoeg andere branders waar ik voor dezelfde prijs wel gegarandeerd verse koffie krijg.

dezelfde prijs als koepoort? Specialty koffie?
Dewelke dan?

[True]

Ozzie schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 14:36:
[...]


Dat is wel meteen de duurste bij Giraffe. Ze hebben ook iets voordeligere van 37,50/kg bijvoorbeeld.

Ik ben sinds kort overgestapt op Giraffe ipv Fascino en/of Brandzaak en ik vind die toch wel echt een stuk beter, maar zijn wel een stuk duurder ook.
Bij Koepoort bestel ik niet meer nadat ze me een koffie hadden geleverd met een branddatum van 3 weken eerder. Zelf vinden ze 1 maand na brandingsdatum nog vers, terwijl mijn voorkeur gaat naar koffie van tussen de 7 en 30 dagen oud.

Tja .. mijn ervaring is dat Fascino slechte kwaliteit bonen waren (werden elke bestelling minder) Brandzaak ze te donker brand en ik nu bij Koepoort recent problemen het met een pakketkluis een 1:1000 kans verkeerd pakketje in de kluis en ik door verschillende hoepels moest springen om een nieuwe levering te krijgen. Uiteindelijk wel gelukt, maar toch al met al weer een week laat wat maar kielekiele kon qua voorraad.
What's next?

[Gaargod]

@True: Boot Koffie proberen misschien?

[BitBakker]

Ben opzoek naar een vervanger voor mijn Eureka Atom 75 Specialty.

Vind de maler qua snelheid, resultaat en vooral stilheid echt top! Maar:
- Zwarte maler past niet goed bij mijn witte La Marzocco met eikenhout
- Malen op tijd is inmiddels wel achterhaald
- Retentie
- Dat monochrome scherm met blauwe backlight is al helemaal achterhaald

Ik twijfel of ik voor een GBW wil gaan of single dose. Groot voordeel van GBW is dat mijn schoonmoeder iedere week oppast en het dan nog steeds vrij eenvoudig kan gebruiken (was destijds ook de reden om voor een hopper te gaan), maar brengt weer meer retentie met zich mee. Single dose is mega flexibel, maar ja dan moet je dus iedere keer afwegen en ik weet ook niet of ik daar nou per se zin in heb. Mogelijk dan maar met die buisjes aan de slag ofzo.

De Atom W75 staat wel hoog op de lijst tot nu toe. Zijn er nog alternatieven met minder retentie? En die het liefste wit zijn. Qua single dose de Mazzer Philos zie ik veel langs komen, mensen hier die hem hebben? De Zerno Z1 ziet er ook wel goed uit

Budget is ongeveer 2k

[ Voor 8% gewijzigd door BitBakker op 07-02-2026 15:25 ]

[Hercul3s]

Koets89 schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 11:48:
[...]

zag m, maar echt een gestoorde prijs imo. Flair heeft er ook eentje. Moet je wel op het gasfornuis zetten, net als de Bellman. Heb je een 'gewone' nanofoamer? De Pro schijnt ook erg goed te zijn.

Ik vond €300 wel een prima prijs eigenlij, een Acaia Lunar voelt minder functioneel voor dat geld .

De 'gewone' Nanofoamer maar wel met de accu, die werkt wel fijn. Het opwarmen van de melk is meer een ding, hoewel dat ook wel meevalt.

Het idee hiervan spreekt me wel aan. Snel goeie stoom in een compact apparaat, ben je minder gebonden aan welk espresso apparaat je kiest.

cryptapix schreef op donderdag 5 februari 2026 @ 12:09:
[...]

Ik vind EUR 300 eerlijk gezegd wel meevallen. Het prijsverschil tussen een single boiler/HX en een dual boiler is meer dan die EUR 300. Feitelijk maak je van je single boiler/HX een dual boiler. Weliswaar extern, maar ook heel veel sneller op temperatuur (als de beloofde 2 minuten klopt).

Ja, dit dus.

[True]

Gaargod schreef op zaterdag 7 februari 2026 @ 07:03:
@True: Boot Koffie proberen misschien?

€41/kg, lol.

[tzzz]

Iemand deze al gezien? Xiaomi koffie machine https://www.t3.com/home-l...-when-i-was-at-university

[Miki]

tzzz schreef op zondag 8 februari 2026 @ 09:55:
Iemand deze al gezien? Xiaomi koffie machine https://www.t3.com/home-l...-when-i-was-at-university

Je kunt beter direct naar de site van Xiaomi linken, zo'n advertorial voegt weinig toe namelijk.
link: https://www.mi.com/uk/pro...tomatic-espresso-machine/

Ik ben benieuwd of de serieuze(re) Youtube influencers dit apparaat oppikken en gaan reviewen.

Overigens typische chinezen marketing plaatjes en teksten die weinig met real-life situaties van doen heeft.

[ Voor 8% gewijzigd door Miki op 08-02-2026 10:43 ]

[Ravhin]

tzzz schreef op zondag 8 februari 2026 @ 09:55:
Iemand deze al gezien? Xiaomi koffie machine https://www.t3.com/home-l...-when-i-was-at-university

Een van de plaatjes laat zien dat hij gebruik maakt van een pressurized portafilter. Ook niet heel vreemd want koffie op goede espressomaling is niet te krijgen in de supermarkt en dit apparaat is gemaakt voor de massa en niet voor de serieuze koffiezetter
Ik zou er ver van blijven.

[ Voor 21% gewijzigd door Ravhin op 08-02-2026 11:07 . Reden: plaatje ]

[AvAars]

tzzz schreef op zondag 8 februari 2026 @ 09:55:
Iemand deze al gezien? Xiaomi koffie machine https://www.t3.com/home-l...-when-i-was-at-university

20 Bar want hogere cijfers zijn beter!

[Koets89]

Hercul3s schreef op zaterdag 7 februari 2026 @ 17:05:
[...]

een Acaia Lunar voelt minder functioneel voor dat geld .

Ja zo ken ik er nog wel een paar. Als ik hier een Lunar aan t promoten was, was het een ander verhaal. Maar hé, iedereen moet uitgeven wat hij wil. Ik lees hier ook veel verontwaardiging over bepaalde kiloprijzen terwijl ik vaker wel dan niet meer betaal voor mijn koffie.

[Mike.O]

BitBakker schreef op zaterdag 7 februari 2026 @ 12:12:
Ben opzoek naar een vervanger voor mijn Eureka Atom 75 Specialty.

Vind de maler qua snelheid, resultaat en vooral stilheid echt top! Maar:
- Zwarte maler past niet goed bij mijn witte La Marzocco met eikenhout
- Malen op tijd is inmiddels wel achterhaald
- Retentie
- Dat monochrome scherm met blauwe backlight is al helemaal achterhaald

Ik twijfel of ik voor een GBW wil gaan of single dose. Groot voordeel van GBW is dat mijn schoonmoeder iedere week oppast en het dan nog steeds vrij eenvoudig kan gebruiken (was destijds ook de reden om voor een hopper te gaan), maar brengt weer meer retentie met zich mee. Single dose is mega flexibel, maar ja dan moet je dus iedere keer afwegen en ik weet ook niet of ik daar nou per se zin in heb. Mogelijk dan maar met die buisjes aan de slag ofzo.

De Atom W75 staat wel hoog op de lijst tot nu toe. Zijn er nog alternatieven met minder retentie? En die het liefste wit zijn. Qua single dose de Mazzer Philos zie ik veel langs komen, mensen hier die hem hebben? De Zerno Z1 ziet er ook wel goed uit

Budget is ongeveer 2k

Heb je al gekeken naar de nieuwe E64 WS van Mahlkonig? Heeft een hopper, GBW en ook in het wit beschikbaar voor ongeveer de helft van je budget

[vickypollard]

Mike.O schreef op maandag 9 februari 2026 @ 10:00:
[...]


Heb je al gekeken naar de nieuwe E64 WS van Mahlkonig? Heeft een hopper, GBW en ook in het wit beschikbaar voor ongeveer de helft van je budget

Wellicht handig om te weten: deze machine wordt in China gemaakt, in tegenstelling tot de meeste andere Mahlkönig-machines. Maakt hem niet inherent slecht of zo (ook niet iets wat ik uitgezocht eigenlijk), maar kan me voorstellen dat het misschien teleurstellend is als je een "echte" Mahlkönig verwacht.

[TimmermanTim]

BitBakker schreef op zaterdag 7 februari 2026 @ 12:12:
Ben opzoek naar een vervanger voor mijn Eureka Atom 75 Specialty.

Vind de maler qua snelheid, resultaat en vooral stilheid echt top! Maar:
- Zwarte maler past niet goed bij mijn witte La Marzocco met eikenhout
- Malen op tijd is inmiddels wel achterhaald
- Retentie
- Dat monochrome scherm met blauwe backlight is al helemaal achterhaald

Ik twijfel of ik voor een GBW wil gaan of single dose. Groot voordeel van GBW is dat mijn schoonmoeder iedere week oppast en het dan nog steeds vrij eenvoudig kan gebruiken (was destijds ook de reden om voor een hopper te gaan), maar brengt weer meer retentie met zich mee. Single dose is mega flexibel, maar ja dan moet je dus iedere keer afwegen en ik weet ook niet of ik daar nou per se zin in heb. Mogelijk dan maar met die buisjes aan de slag ofzo.

De Atom W75 staat wel hoog op de lijst tot nu toe. Zijn er nog alternatieven met minder retentie? En die het liefste wit zijn. Qua single dose de Mazzer Philos zie ik veel langs komen, mensen hier die hem hebben? De Zerno Z1 ziet er ook wel goed uit

Budget is ongeveer 2k

Etzinger Etzmax LM in het wit wellicht een optie. Is GbW, niet single dose. Qua design zou het niet misstaan naast een witte La Marzocco.

Linkje: https://www.etzinger-shop...he-muehlen/etzmax-lm.html

[4x2]

Miki schreef op woensdag 4 februari 2026 @ 19:10:
[...]
Een half-automaat overwegen zoals een Ninja luxe café of accepteren dat Nespresso het beste aansluit bij jouw specifieke levensstijl

De Ninja is misschien ook wel een optie inderdaad, bedankt
En ja, het hele verhaal is gewoon een compromis tussen luiheid, smaak en kosten

edit:
De ninja (601) besteld, had nog wat coolblue bonnen en zelf de koffie aandrukken voor de overige extra functionaliteit is nog wel te doen als ie me bij de andere stappen netjes aan het handje meeneemt. Bedankt voor de tip @Miki

[ Voor 24% gewijzigd door 4x2 op 09-02-2026 12:28 ]

[VirgoMossel]

Wellicht handig om te weten: deze machine wordt in China gemaakt, in tegenstelling tot de meeste andere Mahlkönig-machines. Maakt hem niet inherent slecht of zo (ook niet iets wat ik uitgezocht eigenlijk), maar kan me voorstellen dat het misschien teleurstellend is als je een "echte" Mahlkönig verwacht.

Waarom zou dat een issue zijn? Qua kwaliteit?

[BitBakker]

Thanks voor de tips allemaal! Vind die Mahlkonig wel mooi, maar 200W motor lijkt mij wel wat aan de lage kant of niet?

TimmermanTim schreef op maandag 9 februari 2026 @ 10:34:
[...]


Etzinger Etzmax LM in het wit wellicht een optie. Is GbW, niet single dose. Qua design zou het niet misstaan naast een witte La Marzocco.

Linkje: https://www.etzinger-shop...he-muehlen/etzmax-lm.html

Deze lijkt op die Baratza van vroeger met GBW, althans die stelschijf iig, nog niet eerder van het merk gehoord. Ga hem eens bekijken.

Ben de laatste tijd toch ook wel serieus de Philos of de Weber Key aan het overwegen, maar hoewel de Key een erg mooi ding is, vraag ik mij af of de extra 1000 euro het waard is t.o.v. de Mazzer.

[ Voor 22% gewijzigd door BitBakker op 09-02-2026 14:15 ]

[vickypollard]

Waarschijnlijk is het dat extra geld niet echt waard, want dat zit echt hard in het gebied van afnemende opbrengst Zelfs de Philos is al behoorlijk aan de prijs voor wat hij doet, maar dat vind ik ook wel een mooi ding (heb er alleen geen ruimte voor).

[vickypollard]

VirgoMossel schreef op maandag 9 februari 2026 @ 12:48:
[...]

Waarom zou dat een issue zijn? Qua kwaliteit?

Dat is waar mensen zich 'zorgen' om maken inderdaad. Ik weet niet of die zorgen terecht zijn hoor. De maalschijven en het ontwerp komen wel gewoon uit Duitsland en dat hij in China wordt gemaakt hoeft niet te betekenen dat het slechte kwaliteit is. Ik denk dat het meer een soort verontwaardiging is dat het dus niet een "echte" Mahlkönig is.

[bebopper]

BitBakker schreef op maandag 9 februari 2026 @ 14:10:
Thanks voor de tips allemaal! Vind die Mahlkonig wel mooi, maar 200W motor lijkt mij wel wat aan de lage kant of niet?


[...]

Deze lijkt op die Baratza van vroeger met GBW, althans die stelschijf iig, nog niet eerder van het merk gehoord. Ga hem eens bekijken.

Ben de laatste tijd toch ook wel serieus de Philos of de Weber Key aan het overwegen, maar hoewel de Key een erg mooi ding is, vraag ik mij af of de extra 1000 euro het waard is t.o.v. de Mazzer.

Ik kan de Mazzer Philos van harte aanbevelen. Nu ruim 6 maanden in gebruik en nog steeds elke dag blij mee

Heb destijds ook naar de Lagom P64 (en heel even ook de Weber Key) gekeken maar de duurdere prijs daarvan (en de lastige verkrijgbaarheid) heeft me toch doen besluiten voor de Mazzer Philos te gaan.

Het kan altijd mooier, wilder etc. maar dan komt toch de law of diminishing returns om de hoek kijken. Voor het leuk wel nog het lijstje malers wat me destijds deed watertanden maar die ook heel snel weer afvielen (met prijzen van ~3,5k tot 8k):
Weber EG1
Ozik Bold MK3
Titus Nautilus

[B-Bandit]

BitBakker schreef op maandag 9 februari 2026 @ 14:10:
Thanks voor de tips allemaal! Vind die Mahlkonig wel mooi, maar 200W motor lijkt mij wel wat aan de lage kant of niet?


[...]

Deze lijkt op die Baratza van vroeger met GBW, althans die stelschijf iig, nog niet eerder van het merk gehoord. Ga hem eens bekijken.

Ben de laatste tijd toch ook wel serieus de Philos of de Weber Key aan het overwegen, maar hoewel de Key een erg mooi ding is, vraag ik mij af of de extra 1000 euro het waard is t.o.v. de Mazzer.

Nog maar een duit in het zakje. De Fiorenzata Allground Sense in het wit.

Nu 3 maanden in gebruik en bevalt goed. Niet superstil overigens...dat moet ik er wel bij zeggen. Wel goed schoon te houden etc. Retentie gemiddeld met 4 tot 6 gram.

(Model in de link betreft de reguliere GBT versie trouwens, ging meer om het plaatje).

[ Voor 4% gewijzigd door B-Bandit op 09-02-2026 21:56 ]

[KJac]

B-Bandit schreef op maandag 9 februari 2026 @ 21:33:
[...]


Nog maar een duit in het zakje. De Fiorenzata Allground Sense in het wit.

Nu 3 maanden in gebruik en bevalt goed. Niet superstil overigens...dat moet ik er wel bij zeggen. Wel goed schoon te houden etc. Retentie gemiddeld met 4 tot 6 gram.

(Model in de link betreft de reguliere GBT versie trouwens, ging meer om het plaatje).

ik heb deze ook. Ik ben er ook heel tevreden van. Hij is zeker niet stil maar ik vind de toon minder storend dan die van mijn df64.
4-6g retentie is wel heel veel, volgens mij is het maar max. 2 gram. Als je hem echt uit kuist en de burrs uit elkaar haalt, kan je er misschien meer uitkrijgen maar een deel hiervan gaat gewoon koffie zijn dat er altijd in blijft en niet uitgewisseld wordt met vers gemalen koffie

[B-Bandit]

KJac schreef op dinsdag 10 februari 2026 @ 08:18:
[...]


ik heb deze ook. Ik ben er ook heel tevreden van. Hij is zeker niet stil maar ik vind de toon minder storend dan die van mijn df64.
4-6g retentie is wel heel veel, volgens mij is het maar max. 2 gram. Als je hem echt uit kuist en de burrs uit elkaar haalt, kan je er misschien meer uitkrijgen maar een deel hiervan gaat gewoon koffie zijn dat er altijd in blijft en niet uitgewisseld wordt met vers gemalen koffie

Ik vind het heel lastig in te schatten hoeveel retentie er nu precies is. Waarschijnlijk heb je gelijk en is het max 3 gram. Ik gebruik nu echter een boon die als een malle veroudert ofzo.

Vooraf, ik vul de trechter altijd voor max 2 shots. Gisteren in de ochtend bijgevuld en 1e kopje koffie gemalen. Eerst 4/5 gram 'gepurged' daarna 18g gemalen en gezet (koffie van 2 dagen oud die nog in de trechter zat). In 29 seconden een 1:2 shot getrokken van 36g. Ideaal. Vervolgens paar uur later latte gaan zetten voor mevrouw hiero en krijg ik in 29 seconden opeens 50gram koffie eruit. Schiet mij maar lek. Of ik heb mn weegschaal niet goed getareerd, maar was echt verbaasd. Vandaag maar weer opnieuw proberen.

[KJac]

B-Bandit schreef op dinsdag 10 februari 2026 @ 08:56:
[...]


Ik vind het heel lastig in te schatten hoeveel retentie er nu precies is. Waarschijnlijk heb je gelijk en is het max 3 gram. Ik gebruik nu echter een boon die als een malle veroudert ofzo.

Vooraf, ik vul de trechter altijd voor max 2 shots. Gisteren in de ochtend bijgevuld en 1e kopje koffie gemalen. Eerst 4/5 gram 'gepurged' daarna 18g gemalen en gezet (koffie van 2 dagen oud die nog in de trechter zat). In 29 seconden een 1:2 shot getrokken van 36g. Ideaal. Vervolgens paar uur later latte gaan zetten voor mevrouw hiero en krijg ik in 29 seconden opeens 50gram koffie eruit. Schiet mij maar lek. Of ik heb mn weegschaal niet goed getareerd, maar was echt verbaasd. Vandaag maar weer opnieuw proberen.

Ik denk dat er altijd genoeg koffie in de hopper moet zitten zodat het gewicht van de bonen helpt om de bonen door de maalschijven te duwen. Als er geen gewicht is, gaan de bonen denk ik teveel popcornen en trager door de maalschijven waardoor die fijner gemalen worden dan wanneer ze er snel door gaan.
Misschien moet je eens timen hoe lang het duurt om 18g te krijgen en kijken of er veel verschil zit tussen de eerste en de laatste shot.

[il-Principe]

Miki schreef op zondag 8 februari 2026 @ 10:41:
[...]

Je kunt beter direct naar de site van Xiaomi linken, zo'n advertorial voegt weinig toe namelijk.
link: https://www.mi.com/uk/pro...tomatic-espresso-machine/

Ik ben benieuwd of de serieuze(re) Youtube influencers dit apparaat oppikken en gaan reviewen.

Overigens typische chinezen marketing plaatjes en teksten die weinig met real-life situaties van doen heeft.

@tzzz

Waarschijnlijk is dit ook een kloon van bovenstaande.
YouTube: The £60 Aldi Espresso Machine

Doet me denken aan de Delonghi EC201 uitvoering: DeLonghi EC 201.CD.B koffiezetapparaat . Zelfde constructie (incl. flapje) en drukfilter. Het enige verschil is dat er drukknoppen op zitten. De Delonghi had ik in 2011 in gebruik als ESE apparaat (€50 toen), nu donor voor onderdelen aangezien alle rubbers verteerd en uitgezweet waren. Drukloos maken van portafilter lukte wel, maar gaf ongelofelijke troep, beetje hetzelfde als in de youtube video.

[ocn]

TimmermanTim schreef op maandag 9 februari 2026 @ 10:34:
[...]


Etzinger Etzmax LM in het wit wellicht een optie. Is GbW, niet single dose. Qua design zou het niet misstaan naast een witte La Marzocco.

Linkje: https://www.etzinger-shop...he-muehlen/etzmax-lm.html

Ik heb inmiddels een paar malers gehad, achtereenvolgens ingebouwde Sage Barista Express maler, Eureka Mignon Single Dose, Hedone Honne DRM, Weber Key, en nu de EtzMAX LM. En wow, wat is de EtzMAX LM een verademing. Nog nooit zo'n eenvoudige workflow ervaren, en perfect maalsel. Daarom zie je ze ook bijna nooit tweedehands.

Alleen tis niks voor BitBakker want hij heeft monochrome scherm met blauwe backlight 😂

[Thomox]

Idem, ik heb een Eureka mignon XL gehad en nu de etzmax LM. Duur, maar echt een topding!

Ik betrap mezelf erop dat ik mijn comandante c40 eigenlijk niet meer gebruik voor specials

[vickypollard]

Hoe verhoudt die etzMax zich tot de Baratza Sette 270Wi? Ik begrijp dat die laatste ook door Etzinger gemaakt is en ook die heeft grind by weight. De etzMax heeft conische maalschijfjes van 32mm, wat me magertjes lijkt voor een prijs die vier keer hoger is... ik vraag me dus af wat de meerwaarde is.

[ocn]

vickypollard schreef op woensdag 11 februari 2026 @ 23:42:
Hoe verhoudt die etzMax zich tot de Baratza Sette 270Wi? Ik begrijp dat die laatste ook door Etzinger gemaakt is en ook die heeft grind by weight. De etzMax heeft conische maalschijfjes van 32mm, wat me magertjes lijkt voor een prijs die vier keer hoger is... ik vraag me dus af wat de meerwaarde is.

Ik heb geen ervaring met de budget Baratza, maar ik weet dat deze qua materiaalgebruik, geluidsniveau, snelheid in een andere klasse zit dan de high-end etzMax.

Filmpje van een ouder model etzMax MW vs de Sette 270wi: YouTube: Baratza Sette iW vs. Etzinger EtzMAX Medium W

Ik weet dat we leven in een wereld waarin groter beter lijkt, maar de grootte van de maalschijven is geen goede indicator voor de kwaliteit van een koffiemolen.

Het is een beetje het vergelijken van een DF64 vs een P64 of een Philos of Zerno, allemaal 64mm maalschijven, maar totaal andere kwaliteit en prijsklasses. Of een Volkwagen Polo vs. een Mercedes E-klasse, je komt met allebei op je bestemming, wat is de meerwaarde van die Mercedes?

Als je wat meer experimenteert met verschillende malers kom je erachter dat het maalsel wat uit een maler komt, en de workflow die ermee gepaard gaat de belangrijkste factoren zijn bij het kiezen van een maler. Je wilt van een maler het liefst de volgende dingen: 1) fluffy maalsel zonder klonten, 2) weinig statische elektriciteit, 3) zodat je direct in je portafilter kunt malen zonder gedoe met RDT en WDT, 4) laag geluidsniveau, 5) hoge snelheid, 6) makkelijk onderhoud, 7) makkelijk instelbaar, 8 ) hoog gebruiksgemak (bijv. GBW als je niet veel van koffie wisselt, single dose als je wel steeds van koffie wilt wisselen).

Dan heb je natuurlijk de maalschijven, maar als bovenstaande punten op orde zijn zit je al in de topklasse van malers.

Ik heb de etzMax nu naast een Honne DRM staan, en ik gebruik veel liever de etzMax, die is in alle opzichten beter, terwijl DRM geroemd is en ook in de allerduurste malers zit (Titus DRM). Ik heb ook de Weber Key naast de etzMax gehad, en wat ben ik blij dat de Key de deur uit is. Dat was qua workflow een drama. De koffie was net zo lekker als uit de etzMax.

Overigens lijkt mij de Baratza Sette gbw een hele relaxte koffiemaler als je in die prijsklasse zit. Volgens mij is het lawaai van die maler het grootste manco.

Most of the reviewers I've translated are happy with the Etzmax and see it as an improvement over the Sette, citing its sturdier construction and better grind quality. They also note that the burr geometry for the Etzmax is different from the Sette's.

https://www.home-barista....lly-in-usa-t80272-10.html

[ Voor 13% gewijzigd door ocn op 12-02-2026 10:55 ]

[BitBakker]

ocn schreef op donderdag 12 februari 2026 @ 09:44:
[...]

Ik heb geen ervaring met de budget Baratza, maar ik weet dat deze qua materiaalgebruik, geluidsniveau, snelheid in een andere klasse zit dan de high-end etzMax.

Filmpje van een ouder model etzMax MW vs de Sette 270wi: YouTube: Baratza Sette iW vs. Etzinger EtzMAX Medium W

Ik weet dat we leven in een wereld waarin groter beter lijkt, maar de grootte van de maalschijven is geen goede indicator voor de kwaliteit van een koffiemolen.

Het is een beetje het vergelijken van een DF64 vs een P64 of een Philos of Zerno, allemaal 64mm maalschijven, maar totaal andere kwaliteit en prijsklasses. Of een Volkwagen Polo vs. een Mercedes E-klasse, je komt met allebei op je bestemming, wat is de meerwaarde van die Mercedes?

Als je wat meer experimenteert met verschillende malers kom je erachter dat het maalsel wat uit een maler komt, en de workflow die ermee gepaard gaat de belangrijkste factoren zijn bij het kiezen van een maler. Je wilt van een maler het liefst de volgende dingen: 1) fluffy maalsel zonder klonten, 2) weinig statische elektriciteit, 3) zodat je direct in je portafilter kunt malen zonder gedoe met RDT en WDT, 4) laag geluidsniveau, 5) hoge snelheid, 6) makkelijk onderhoud, 7) makkelijk instelbaar, 8 ) hoog gebruiksgemak (bijv. GBW als je niet veel van koffie wisselt, single dose als je wel steeds van koffie wilt wisselen).

Dan heb je natuurlijk de maalschijven, maar als bovenstaande punten op orde zijn zit je al in de topklasse van malers.

Ik heb de etzMax nu naast een Honne DRM staan, en ik gebruik veel liever de etzMax, die is in alle opzichten beter, terwijl DRM geroemd is en ook in de allerduurste malers zit (Titus DRM). Ik heb ook de Weber Key naast de etzMax gehad, en wat ben ik blij dat de Key de deur uit is. Dat was qua workflow een drama. De koffie was net zo lekker als uit de etzMax.

Overigens lijkt mij de Baratza Sette gbw een hele relaxte koffiemaler als je in die prijsklasse zit. Volgens mij is het lawaai van die maler het grootste manco.

Hoe is de retentie van die Etzinger? Lijkt mij door de conische schijven wel lager dan een maler met platte schijven of niet?

[ocn]

BitBakker schreef op donderdag 12 februari 2026 @ 10:42:
[...]


Hoe is de retentie van die Etzinger? Lijkt mij door de conische schijven wel lager dan een maler met platte schijven of niet?

Er is retentie, zoals bij praktisch elke maler, dat merk je alleen als je hem schoonmaakt. Hoeveel dat is, geen idee. Ik weet ook niet of de retentie met elke maling verwisseld, of dat het gewoon initiële retentie is die blijft zitten.
Het is een grind by weight maler, dus je krijgt precies de hoeveelheid maalsel eruit die je instelt. Want dat weegt de weegschaal.

Het is dus anders dan met een single doser, waar je niet altijd de hoeveelheid eruit krijgt die je erin stopt.

Edit: ik heb even voor je gegoogled:

When fully clean, there is about 2g retention in the interior nooks and crannies. Once those nooks and crannies fill with grind dust, there is <.2g retention, for all practical purposes (considering how much prior day "stale" grinds may end up in the first drink of the day).

https://www.reddit.com/r/..._new_black/?show=original

Minimum retention (less than 1g) and low antistatical charge ensure for the best result in your cup.

https://etzinger-ag.com/c.../etzmax-electric-grinders

[ Voor 32% gewijzigd door ocn op 12-02-2026 10:52 ]

[BitBakker]

Wat ik vooral met die Atom merk is dat het aan het einde van de maalkamer waar het die chute in geduwd zou moeten worden ophoopt achter de declumper. Die moet je vrij vaak schoonmaken want anders zit je dus wel echt oude koffie te drinken. Dat is van alle punten wel echt mijn grootste ergernis, dus daar wil ik vooral van af.

Edit; ziet er goed uit, maakt hem wel een contender dan. Ben zelf ook nog wel eens in Zwitserland

[ Voor 13% gewijzigd door BitBakker op 12-02-2026 10:54 ]

[ocn]

BitBakker schreef op donderdag 12 februari 2026 @ 10:53:
Wat ik vooral met die Atom merk is dat het aan het einde van de maalkamer waar het die chute in geduwd zou moeten worden ophoopt achter de declumper. Die moet je vrij vaak schoonmaken want anders zit je dus wel echt oude koffie te drinken. Dat is van alle punten wel echt mijn grootste ergernis, dus daar wil ik vooral van af.

Edit; ziet er goed uit, maakt hem wel een contender dan. Ben zelf ook nog wel eens in Zwitserland

De etzMAX heeft geen chute. De gemalen koffie valt direct uit de conische maalkamer in de portafilter. Hij is niet statisch, dus er blijft weinig tot niets hangen.

[BitBakker]

ocn schreef op donderdag 12 februari 2026 @ 10:57:
[...]

De etzMAX heeft geen chute. De gemalen koffie valt direct uit de conische maalkamer in de portafilter. Hij is niet statisch, dus er blijft weinig tot niets hangen.

Denk dat dit hem wel eens zou kunnen gaan worden Toch goed dat ik het nog even gevraagd heb, had echt nog nooit van dit merk gehoord en draai toch al best een tijdje mee. Thanks!

[Stellar]

Nog een +1 voor de Etzmax LM. Ik heb hem een half jaartje staan en ben ongelooflijk tevreden over het maalsel en het gebruiksgemak.

Wat die 32mm betreft: ik meen dat dat bij Etzinger slaat op de binnenste maalschijf, terwijl andere merken de buitenste meten. Dat maakt natuurlijk uit. Het is geen monster van 98mm, maar iets van nuance is wel op zijn plek. Dat even los van de discussie of groter wel beter is...

[jOzh]

Hier nog een enthousiaste etzMAX gebruiker. Heerlijk consistent, snel, stil. Ik kom van een Niche Zero en mis het single dosen absoluut niet.

[Zebby]

Potjandikkie jongens, de koffie is WEER duurder geworden?? € 27,95 bij Brandzaak voor een kilo nu, wat al een van de goedkopere opties is/was. 2022: 1kg Brasil Yellow Bourbon € 17,95

Misschien toch eens gaan kijken naar goede voorverpakte bonen.

[Ravhin]

Dit hadden we al lang kunnen zien aankomen en er is ook al een heleboel over geschreven.

[vickypollard]

Zebby schreef op vrijdag 13 februari 2026 @ 12:46:
Potjandikkie jongens, de koffie is WEER duurder geworden?? € 27,95 bij Brandzaak voor een kilo nu, wat al een van de goedkopere opties is/was. 2022: 1kg Brasil Yellow Bourbon € 17,95

Misschien toch eens gaan kijken naar goede voorverpakte bonen.

Bij Koepoort is het nog 24 euro: https://koffiebranderijdekoepoort.nl/nl/product/brazilie-yellow-bourbon-vers-gebrand-1000-gram-hele-bonen-hele-bonen. Maar dat is denk ik ook meteen de allergoedkoopste aanbieder.

[squaadgras]

Grote kleine update over de Baratza Encore ESP PRO die ik onlangs heb aangeschaft.

Conclusie: wat een drama.

Apparaat no. 1
Nadat ik de bestelling had geplaatst kreeg ik enkele dagen later een mooie doos binnen.. helaas zat er de vorige versie in (de ‘gewone’ Encore ESP). Kan gebeuren, netjes geholpen door de klantenservice en de dag erna werd het juiste apparaat bezorgd.

Apparaat no. 2
Ondanks dat ik nu wel de juiste versie had ontvangen (de Encore ESP PRO), werd deze geleverd met een gebrek. Ten eerste was de doos al eens opengemaakt en zodoende vermoede ik dat het om een retour-machine ging, ook de hopper was in tweeën gebroken. M.a.w. ook deze ging retour. Wel weer vriendelijk en correct geholpen.

Apparaat no. 3.
3 keer is scheepsrecht, toch? Nee dus. Ondanks dat dit een ongeopende verpakking was, was de maalsetting (sensor?) kapot. Afstellen was dan ook niet mogelijk; het display waarop de grindsetting wordt weergegeven bleef op en neer springen. Ook deze is geretourneerd. De webshop heeft hierop de bestelling geannuleerd (geld terug) en de machine in zijn geheel uit de verkoop gehaald (lijkt erop dat ik niet de enige ben met problemen).

Niet opgegeven en daarop bij een andere winkel alsnog een nieuw apparaat aangekocht. Dus hieronder eindelijk mijn bevindingen na enkele dagen malen (en niet koffie!).

Laat ik positief beginnen: het is een mooi compact apparaatje dat niet veel ruimte inneemt op het keukenblad. Ook is het makkelijk te onderhouden en schoon te maken. Dat is het dan ook wel.

Wat een gedoe.. wat een geklooi.

Bij de eerste maling met een 2 weken oude medium-roast raakte de machine direct verstopt. 18 gram in, 5 gram uit, en de bonen werden niet meer gemalen. Apparaat open gemaakt volgens de handleiding en schoongemaakt. Poging 2 ging beter, ingesteld op 30 (werd aangeraden online, tussen 0-40 is espressomaling). Onwijs fijn, bijna stof, de Dedica kreeg er dan ook niet eens water doorgepompt. Poging 3 op 50 leverde onwijs grof maalsel, ook geen succes. Poging 4… machine weer verstopt. Man, man, man. In de afgelopen dagen onwijs gefrustreerd geraakt, dusdanig dat ik de machine retour ga zenden. Het is of superfijn of supergrof, heb ondertussen alle settings wel geprobeerd en niks werkt. Onwijs inconsistent, prut.

Hoe meer ik op mijn problemen ging zoeken online m.b.t. de Baratza Encore ESP PRO de meer ik gelijkgestemden vond. Het lijkt hit or miss, of mijn geval 4x miss.

TLDR:
BARATZA Encore ESP PRO, hard voorbij rennen en iets beters zoeken. Wat een meuk.


Blijft open: wat nu? Toch maar eens teruglezen welke machines werden aangeraden.

[Plint]

[b]squaadgras in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"squaadgras .


Blijft open: wat nu? Toch maar eens teruglezen welke machines werden aangeraden.

Dat is balen! [understatement]
Heb even gemist hoe je bij de Baratza bent gekomen.

Mijn advies zou zijn het budget wat oprekken en voor een degelijke molen gaan. Daar ga je jarenlang plezier van hebben. De belangrijkste schakel in het koffieprocces is de molen.

Doorsparen voor een (2e hands) Eureka Mignon?

[Joshh]

squaadgras schreef op zaterdag 21 februari 2026 @ 09:45:
Blijft open: wat nu? Toch maar eens teruglezen welke machines werden aangeraden.

Eureka Mignon (Manuale of Silenzo) of een handmaler.