Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1 - Algemene zaken

donderdag 2 april 2026 16:55

De Specialita kan je ook modden zodat die GbW kan, misschien ook nog een optie

Zie deze repo op github:
https://github.com/jaapp/smart-grind-by-weight

Al snap ik dat als je net een nieuwe gekocht heb je hem niet meteen open schroeft om aan te passen. Die van mij is inmiddels 6 jaar oud dus staat hier nog wel in de planning om te gaan doen, alleen het ontbreekt me nog aan de tijd om hiermee aan de slag te gaan.

Ik ben in ieder geval begonnen met de Specialita en deed doen ook single-dosen maar ben daar na een jaar ofzo mee gestopt. Ik vond het teveel gedoe om elke keer af te wegen e.d. Dus nu heb ik gewoon de normale hopper erop en ik vind dat een veel fijnere workflow.

"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."

Acties:

squaadgras

DCNY schreef op donderdag 2 april 2026 @ 11:27:
[...]

Hmm, ik ben ook nog steeds op zoek naar een maler. DF64 leek wat, die is nu bijna niet meer te krijgen ivm opvolging DF64 air, welke ook niet denderend schijnt te zijn.

Lang gewacht op de Baratza Encore Pro, maar dat is m dus ook niet.

Twijfel nu toch tussen een DF64 (gen2) en een Eureka Mignog Specialita.

(ja ik twijfel ook nog tussen single dose of hopper) Liefst heb ik grind by weight maar die zijn we wat boven budget.

Jij er al uit?

Ik ben weer ‘terug bij af’. Lekker met m’n handmolentje in de weer voor die 2 kopjes per dag max. Als familie of vrienden komen zorg ik ervoor dat ik een zakje gemalen koffie van de branderij heb staan; die zijn toch minder ‘kieskeurig’ dan ikzelf.

donderdag 2 april 2026 17:50

Acties:

retoohs

squaadgras schreef op donderdag 2 april 2026 @ 16:55:
[...]

Ik ben weer ‘terug bij af’. Lekker met m’n handmolentje in de weer voor die 2 kopjes per dag max. Als familie of vrienden komen zorg ik ervoor dat ik een zakje gemalen koffie van de branderij heb staan; die zijn toch minder ‘kieskeurig’ dan ikzelf.

Ik heb hetzelfde. Momenteel gebruik ik liever de Kingrinder k6 ipv de DF54. Het liefst zou ik deze vervangen met iets anders maar ik weet even niet wat. Iets van Eureka misschien.

donderdag 2 april 2026 18:24

Acties:

Dean Martin

Weer eens even een ouderwetse TVP. 3 kopjes Americano/lungo/zwarte koffie per dag, single dose, dat is m'n doel, maar eens meelezen hier.

[ Voor 7% gewijzigd door Dean Martin op 02-04-2026 18:25 ]

The best is yet to come

donderdag 2 april 2026 21:51

Acties:

vrijdag 3 april 2026 09:25

Nu ik mijn machine toch helemaal open had, heb ik de pomp ook meteen even schoongemaakt. Daar zit een stelschroef onderop maar die had bij mij geen effect. Zelfs met het schroefje er helemaal uit bleef de druk hetzelfde, wel 9-9.5 bar dus maakte op zich niet zoveel uit.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/HlC-ArslFkZvutAl1dJkttoTVH4=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/MNwq0UsdXmVQcXLxQsis3MYH.jpg?f=fotoalbum_large

Dat zwarte onderdeeltje met de o-ring zat vast in het koperen buisje in het onderdeel die eronder ligt op de foto. Even schoongemaakt en opnieuw ingevet en hij is weer helemaal soepel af te stellen op precies de druk die ik wil.

Daarna weer terug geplaatst en aan de motor gekoppeld en alles loopt weer als een zonnetje.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/FMauEcnwWWDH_m0B1C2QRk4y0m0=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/dJ8tc6EGPO14Xbt65boU1E3z.jpg?f=fotoalbum_large

Al met al best een leuk projectje.

"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."

Acties:

Skyrunner

Skyrunner schreef op dinsdag 6 mei 2025 @ 11:11:
Goed.

Uiteindelijk na veel wikken en wegen gekozen voor de volgende setup:

Eureka Mignon Specialita in rood/zwart maler
AVX DB1'+/MiiCoffee APEX V2/Turin Legato V2 machine

Toch maar geen volautomaat :-)

11mnd verder.

De maler doet het nog prima, de espresso machine daarentegen....

De pomp wordt steeds luidruchtiger, zodanig dat de behuizing er bijna van rammelt.

Gisteren voor het eerst een heuse foutmelding (H-1: temperatuur sensor fout), welke enkel te resetten viel door de stekker eruit te trekken.

Even in de gaten gaan houden en desnoods retour voor garantie.

It took the power of Commodore 64 to put man on the moon

vrijdag 3 april 2026 13:13

Acties:

vrijdag 3 april 2026 19:17

Skyrunner schreef op vrijdag 3 april 2026 @ 09:25:
[...]

11mnd verder.

De maler doet het nog prima, de espresso machine daarentegen....

De pomp wordt steeds luidruchtiger, zodanig dat de behuizing er bijna van rammelt.

Gisteren voor het eerst een heuse foutmelding (H-1: temperatuur sensor fout), welke enkel te resetten viel door de stekker eruit te trekken.

Even in de gaten gaan houden en desnoods retour voor garantie.

Hoeveel kostte die machine? Is het een chinees espresso apparaat of heb ik dat verkeerd?

edit:
Ik zie op frekko.nl (kende ze niet) ook een artikel over AVX (https://frekko.nl/blogs/b...technologie-scherpe-prijs) maar nu nog geen jaar later dan deze blog-post (gepubliceerd op 22 juli 2025) verkopen ze geen enkele van die producten meer. Dus misschien toch niet zoveel vertrouwen (meer) in het merk.

[ Voor 22% gewijzigd door Ozzie op 03-04-2026 14:19 ]

"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."

Acties:

vrijdag 3 april 2026 20:05

Heb gisteren een Rancilio Silvia V3 op de kop getikt die kapot zou zijn, bleken losse stekkertjes te zijn.
Stekkertjes wat aangeknepen en van krimpkous voorzien en werken.

Verder wel ontzettend vies, ding had zo te zien nog de originele pistonring en douche zeef zat compleet verstopt.
Alle onderdelen zijn besteld om dat op te lossen en het ding weer in goede staat te krijgen.

Plan is om uiteindelijk een Gaggimate erin te bouwen om PID control te hebben voor de temperatuur.
Brew by weight met de Bookoo Themis Ultra is dan een mooie extra die ook kan.

Zijn er hier mensen die ervaring hebben met de Gaggimate?
Heeft pressure profiling zin? (Oftewel, is de Pro versie de meerprijs waard?)

Acties:

vrijdag 3 april 2026 20:20

Een membraanpomp is toch aan of uit?

Acties:

vrijdag 3 april 2026 20:30

BitBakker schreef op vrijdag 3 april 2026 @ 20:05:
Een membraanpomp is toch aan of uit?

Klopt, maar door de pomp pulserend aan te sturen kunnen ze de druk regelen.
Gaggiuino doet dit zo, en Gaggimate ook.

De vraag is meer, heeft pressure profiling zin en is het de meerprijs waard?

PID temperatuur en brew by weight zijn het waard, maar is de pressure profiling die de Pro extra heeft de meerprijs van €60 waard. €199 voor Gaggimate standaard compleet, €262 voor de Pro

Acties:

Koets89

Ozzie schreef op vrijdag 3 april 2026 @ 13:13:
[...]

Hoeveel kostte die machine? Is het een chinees espresso apparaat of heb ik dat verkeerd?

edit:
Ik zie op frekko.nl (kende ze niet) ook een artikel over AVX (https://frekko.nl/blogs/b...technologie-scherpe-prijs) maar nu nog geen jaar later dan deze blog-post (gepubliceerd op 22 juli 2025) verkopen ze geen enkele van die producten meer. Dus misschien toch niet zoveel vertrouwen (meer) in het merk.

Hij verkoopt de witte https://frekko.nl/products/avx-hero-x

zaterdag 4 april 2026 17:08

Acties:

Skyrunner

Ozzie schreef op vrijdag 3 april 2026 @ 13:13:
[...]

Hoeveel kostte die machine? Is het een chinees espresso apparaat of heb ik dat verkeerd?

edit:
Ik zie op frekko.nl (kende ze niet) ook een artikel over AVX (https://frekko.nl/blogs/b...technologie-scherpe-prijs) maar nu nog geen jaar later dan deze blog-post (gepubliceerd op 22 juli 2025) verkopen ze geen enkele van die producten meer. Dus misschien toch niet zoveel vertrouwen (meer) in het merk.

Ik heb er 499 voor betaald, bij Amazon.

Toch maar eens gaan kijken naar iets van een iets meer gerenommeerd merk (Quick Mill Pop up bv).

It took the power of Commodore 64 to put man on the moon

maandag 6 april 2026 09:22

Acties:

1Mark

Ozzie schreef op donderdag 2 april 2026 @ 21:51:
Nu ik mijn machine toch helemaal open had, heb ik de pomp ook meteen even schoongemaakt. Daar zit een stelschroef onderop maar die had bij mij geen effect. Zelfs met het schroefje er helemaal uit bleef de druk hetzelfde, wel 9-9.5 bar dus maakte op zich niet zoveel uit.

bedankt voor het delen, ik heb namelijk met mijn machine hetzelfde probleem dat dat boutje, om de druk aan te passen, niets doet (heb die er zelfs maar even helemaal uit gehaald..). Hij gaat nu met 8 bar, dus op zich geen probleem. Maar toch wil ik het een keer gefixed hebben.

maandag 6 april 2026 09:28

Acties:

Boeryepes

1Mark schreef op maandag 6 april 2026 @ 09:22:
[...]

bedankt voor het delen, ik heb namelijk met mijn machine hetzelfde probleem dat dat boutje, om de druk aan te passen, niets doet (heb die er zelfs maar even helemaal uit gehaald..). Hij gaat nu met 8 bar, dus op zich geen probleem. Maar toch wil ik het een keer gefixed hebben.

Ik heb dit 1x gehad. Voor wat het waard is: Een goed lange descale lostte het op.

The biggest communication problem is we do not listen to understand. We listen to reply.

maandag 6 april 2026 13:00

Acties:

Thomox

BitBakker schreef op donderdag 26 maart 2026 @ 16:32:
[Afbeelding]

Zo dan, wat een apparaat. Echt bizar hoe mooi de kwaliteit van dit ding is! Net snel een kopje koffie gezet, maar moet de maling nog even goed krijgen. Heel blij hiermee!

Hoe bevalt hij na een paar weekjes gebruik?

maandag 6 april 2026 13:23

Acties:

maandag 6 april 2026 13:26

Thomox schreef op maandag 6 april 2026 @ 13:00:
[...]

Hoe bevalt hij na een paar weekjes gebruik?

Nog steeds super, heel fijn ding. Eigenlijk best of both world. Je hebt de 0 retentie van single dose en het gemak van GBW.

Acties:

maandag 6 april 2026 14:19

Beste Tweaker 2025 ⭐⭐⭐⭐⭐

BitBakker schreef op maandag 6 april 2026 @ 13:23:
[...]

Nog steeds super, heel fijn ding. Eigenlijk best of both world. Je hebt de 0 retentie van single dose en het gemak van GBW.

En het monochrome scherm met blauwe backlight?

Acties:

maandag 6 april 2026 15:45

ocn schreef op maandag 6 april 2026 @ 13:26:
[...]

En het monochrome scherm met blauwe backlight?

Ja dat is wel een dingetje, had liever een 240Hz OLED paneel gezien, nu beetje last van ghosting als hij meetelt met het malen

Acties:

Dennis1812

Amateur prutser

Gaargod schreef op maandag 30 maart 2026 @ 11:07:
@Dennis1812 had jij de Paaskoffie van Blanche Dael nog besteld, en mogelijk al geprobeerd? Benieuwd naar de eventuele smaakervaring.

Eerste 2 bakken inmiddels op. Ik vind het een erg prettige smaak hebben.
Als Cappuccino gedronken gezet met de Jura.
Prettige afwisseling. Zit een mildere smaak aan dan wat ik normaal drink. Beide bakken net na ontwaken vanmiddag. Dus welke smaak het meest naar voren komt vind ik nog lastig te zeggen. Daarvoor moet ik iets meer ervan drinken. Ook als ik wat meer wakker ben.

Jij nog besteld?

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.

maandag 6 april 2026 16:30

Acties:

dinsdag 7 april 2026 11:49

Beste Tweaker 2025 ⭐⭐⭐⭐⭐

BitBakker schreef op maandag 6 april 2026 @ 14:19:
[...]

Ja dat is wel een dingetje, had liever een 240Hz OLED paneel gezien, nu beetje last van ghosting als hij meetelt met het malen

Blij dat je er de humor inmiddels van inziet

BitBakker schreef op zaterdag 7 februari 2026 @ 12:12:
[..]
- Dat monochrome scherm met blauwe backlight is al helemaal achterhaald
[..]

Acties:

danoontjeh

Geen idee of hier nog veel andere Europiccola eigenaren zijn, maar ik heb zondag wat leuks besteld:
Een ombouwset om de Europiccola om te bouwen tot een spring-lever machine.
In mijn geval gekozen voor een set met twee veren, eentje voor 6 bar maximumdruk en eentje voor 8 bar.
Ook een extra handvat erbij gekocht wat aan de zijkant gemonteerd wordt om de machine wat beter vast te kunnen houden als je kracht zet.

Erg benieuwd hoe dit gaat bevallen, de verwachtte productietijd is 6 tot 8 weken dus ik moet nog even geduld hebben tot ik hem kan ombouwen. Altijd al de wens gehad een spring-lever machine te bezitten maar opties zoals een Olympia Cremina of een Ponte Vecchio vond ik erg prijzig. Deze ombouwset was ook niet goedkoop, incl BTW en verzending zo'n 500 euro, maar zelfs inclusief mijn Europiccola (ik meen ~150 op marktplaats in 2020) is dat goedkoper dan een van voorgenoemde opties.

dinsdag 7 april 2026 11:59

Acties:

dinsdag 7 april 2026 13:28

Ik ben altijd wel gecharmeerd door de spring lever machines en dit ziet eruit als een interessante uitbreiding! Houd ons op de hoogte.

Acties:

J-sto

Tijdens pasen wat tijd uitgetrokken om een lang gekoesterde wens in vervulling te laten gaan, mijn Rancilio Silvia V6 (verder) upgraden naar PID.
Na een mislukte voorgaande poging met een ESP32 + homeassistent een kant en klare PID kit installeren.

Het installeren ging vrij soepel, de PID instellingen wat lastiger zonder eerst de instructies te lezen (RTFM🤡).
De PID ging uit van een PT100 sensor terwijl ik een K-type heb, dat ging niet zo lekker samen.
Verder de P, I en D waardes finetunen ben ik nog mee bezig, autotune kwam met best aardige suggesties.
Handige website met instructies:
https://espressohackers.c...lation-for-beginners/#BOM

Eerste bakkie kwam er al goed uit! Geen temp surfing meer, maar consistente shots vanaf nu

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/uoe5h3xAsFNQJW4t7v01attYaf8=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/VFO5R7zu1m21QKPGfwotF06e.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/9Npsn-A8azBk7KGwEY-uhKRrPlI=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/R2UJpwSpvEmjUwhDdybWpEM9.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/16PSaK64pr_G7qiYD1fyBcDbBu8=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/ugiBCL7oScbllUDPPqqkITXk.jpg?f=fotoalbum_large

dinsdag 7 april 2026 21:31

Acties:

headout

Oi oi!

RobbieT schreef op vrijdag 3 april 2026 @ 19:17:
Plan is om uiteindelijk een Gaggimate erin te bouwen om PID control te hebben voor de temperatuur.
Brew by weight met de Bookoo Themis Ultra is dan een mooie extra die ook kan.

Zijn er hier mensen die ervaring hebben met de Gaggimate?
Heeft pressure profiling zin? (Oftewel, is de Pro versie de meerprijs waard?)

*Steekt voorzichtige vinger op*
Ik heb de standaard versie en ben er erg tevreden mee. Dit was geen bewuste keuze, maar de V3 die ik heb gekocht was reeds voorzien van een Gaggimate standaard. Helaas wel met enkele custom aanpassingen, die ik inmiddels heb verwijderd. Er wordt volop gewerkt aan ontwikkeling van de software.

Of de Pro versie echt de moeite waard is, kan ik dus niet zeggen. Er is een actieve community op een discord kanaal, voldoende ervaringen te halen daar schat ik zo in.

woensdag 8 april 2026 10:47

Acties:

Jfwiet

Heb installatie #20 van Gaggimate, geïnstalleerd op een bejaarde V1 Rancilio. Het grote verschil tussen de standaard en pro is de mogelijkheid om naast temperatuur ook de druk te beïnvloeden. Dus omdat je de vraag stelt op Tweakers, lekker de pro doen. Iets meer installatie werk maar in de Rancilio heb je ruimte genoeg om alles netjes weg te werken. Houdt gewoon de deur open voor nog meer spelen met je koffie.

Disclaimer en/of waarschuwing; ik heb dus nog een pro pcb nieuw in doos liggen. Dus als je denkt van, dan upgrade ik later nog wel eens. In mijn geval komt het er dan dus niet van, niets is zo definitief als een tijdelijke oplossing

.

woensdag 8 april 2026 14:46

Acties:

woensdag 8 april 2026 15:38

Dank voor de antwoorden, leuk om te zien dat er hier meer zijn die hun Rancilio Silvia hebben voorzien van een Gaggimate.
De kit is ondertussen besteld, dus binnenkort installeren.

Acties:

Tazzy

Lees dat de GaggiMate oplossing niet gebouwd is voor dualboilers zoals mij Expobar. Wat zou hier beter bij passen?

woensdag 8 april 2026 20:25

Acties:

bertjebon

Goedenavond,

Hier een bezitter van een
De longhi ECAM350.55B.

Prima apparaat, doet alles van espresso tot cappuccino.
Alleen tijdens het ontkalken valt de aardlek uit.
Gebeurt altijd op hetzelfde moment
tijdens de 2e spoeling van het ontkalkingsproces. Op meerdere groepen geprobeerd die achter andere aardlekken zitten, maar helaas, tijdens de 2e spoeling valt hin uit.

Misschien iemand tips of idee?

woensdag 8 april 2026 21:48

Acties:

Gaargod

Dennis1812 schreef op maandag 6 april 2026 @ 15:45:
[...]

Eerste 2 bakken inmiddels op. Ik vind het een erg prettige smaak hebben.
Als Cappuccino gedronken gezet met de Jura.
Prettige afwisseling. Zit een mildere smaak aan dan wat ik normaal drink. Beide bakken net na ontwaken vanmiddag. Dus welke smaak het meest naar voren komt vind ik nog lastig te zeggen. Daarvoor moet ik iets meer ervan drinken. Ook als ik wat meer wakker ben.

Jij nog besteld?

Jazeker, zakje is inmiddels bijna op! Als filter, krijg ik er opzich een lekkere bak uit. Maar geen uitgesproken smaken, de appelsap ben ik nog niet tegengekomen.
Als espresso (uit de Robot) vind ik 'm lekker, en mijn partner vind de cappuccinos / flat whites ook erg goed te doen. Gewoon prima boon.

Ik heb ook een zakje van de Guatemala Quetzalito meebesteld en daar ben ik stiekem erg benieuwd naar. Die gaat aankomend weekend open

woensdag 8 april 2026 21:50

Acties:

Dennis1812

Amateur prutser

Ik had alleen echt in mijn beleving dat ik bonen zou krijgen.
Op de site waar ik normaal bestel krijg ik als ik bij de soort bonnen klik op espresso daarna een zakje bonen.
Dit was een zakje poeder.
Geen probleem verder, dat kan de Jura ook gewoon. Maar wel even nadenken hoeveel gram ook alweer en waar ligt dat opzetstukje enzo.
Leuk voor de verandering.

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.

donderdag 9 april 2026 08:05

Acties:

Tazzy

Heb op het moment een Macap M5D en een Rancilio Rocky (backup) grinder naast de Expobar staan. Wat zou een stepup zijn vanaf de M5D? Denk dat ik wel naar een grinder met weegschaal zou willen. Heb niet echt zin om regelmatig te moeten wegen met een losse weegschaal

donderdag 9 april 2026 09:15

Acties:

Pizr

Thuisbarista

Ik ben als hobbyproject een web app aan het vibe coden om koffiebonen bij te houden. Ondanks dat er al honderden van dit soort apps bestaan, is de UI vaak brak en is het verrassend omslachtig om een boon te loggen. Daarom heb ik iets gebouwd waarmee je met behulp van AI het label van een zak kunt scannen en direct kunt omzetten naar een log. Snel, simpel en vooral gericht op gebruiksgemak.

Ik zoek een paar koffieliefhebbers die het leuk vinden om dit in een gesloten beta te proberen en feedback te geven. Zie signature of stuur me gerust een DM als je interesse hebt.

Of het ooit publiek beschikbaar komt weet ik nog niet, het begon vooral om mijn eigen behoefte in te vullen 😉.

In ontwikkeling: Maalgraad.nl - Companion app voor thuisbarista's

donderdag 9 april 2026 11:15

Acties:

donderdag 9 april 2026 12:27

Ik bende en laatste tijd wat supermarktkoffiebonen aan het proberen, maar dan wel het luxere segment (of althans gepresenteerd op die manier). Wel alleen als ze in de aanbieding zijn, wat ze erg betaalbaar maakt. Onlangs twee specialty zakken van Jumbo weggewerkt. Die waren eigenlijk wel prima

Net de Perla Superiore Finest dark roast van Albert Heijn geprobeerd. Was onlangs in de bonus voor €15/kilo of zo. Zeker niet ontevreden over! Lekker notig, chocolade, niet overmatig bitter. Wel wat olie op de bonen, maar niet overdreven of zo (en het is ook geen Starbucks-niveau dark, gewoon schappelijk). Wel een iets lagere ratio gebruikt (1:1,7 volgens mij).

Deze keer met de nieuwe Starseeker E64, het grotere broertje van de E55 Pro die ik al in bezit had

Acties:

donderdag 9 april 2026 12:53

Project Rancilio Silvia continues.

Ik heb de machine gelukkig heel goedkoop als defect gekocht, maar als ik zie wat er allemaal aan mankeert dan zou ik er nooit eentje willen kopen gewoon tweedehands.
Onderhoud is iets wat veel mensen zo te zien gewoon nooit doen.

- Geen verwarming, oorzaak, stekkertjes veel te los.
- Groepring zo te zien nooit vervangen, heb er schroeven in moeten draaien om die eruit te trekken.
- Zeef zat 90% verstopt met koffieresten, moest sowieso nieuw erin.
- Machine is nooit ge-backflushed, 3 weg klep dus vol zooi.
- Machine lijkt ook nooit ontkalkt, onder in de boiler leek het wel zo' n lijmsteengrot.
- Druk te laag, oorzaak, OPV was helemaal dichtgedraaid, rubbertje dus gescheurd (wat de veiligheid is)

OPV zat ook helemaal vol kalk, dus het rubbertje dichte sowieso al niet meer goed op de zetel af, die ligt nu dus te weken in de melkzuur.

Die boiler loshalen is ook wel een dingetje, twee bouten braken gewoon af en heb ik uit moeten boren. (Wat gelukkig gelukt is met behoud van schroefdraad)

Voor de €50 die ik betaald heb is dat allemaal wel op te lossen, maar voor de prijzen die er normaal voor gevraagd worden zou ik het risico niet willen nemen.

Denk dat de meesten het ding gebruiken en geen benul van onderhoud hebben dus je kan beter erop rekenen dat de meeste tweedehands machines matig tot slecht onderhouden zijn.

Vraagt je wel af hoe smakelijk de koffie nog was die er op het laatst uit kwam...

[ Voor 5% gewijzigd door RobbieT op 09-04-2026 12:33 ]

Acties:

Jfwiet

RobbieT schreef op donderdag 9 april 2026 @ 12:27:
Project Rancilio Silvia continues.

Ik heb de machine gelukkig heel goedkoop als defect gekocht, maar als ik zie wat er allemaal aan mankeert dan zou ik er nooit eentje willen kopen gewoon tweedehands.
Onderhoud is iets wat veel mensen zo te zien gewoon nooit doen.

- Geen verwarming, oorzaak, stekkertjes veel te los.
- Groepring zo te zien nooit vervangen, heb er schroeven in moeten draaien om die eruit te trekken.
- Zeef zat 90% verstopt met koffieresten, moest sowieso nieuw erin.
- Machine is nooit ge-backflushed, 3 weg klep dus vol zooi.
- Machine lijkt ook nooit ontkalkt, onder in de boiler leek het wel zo' n lijmsteengrot.
- Druk te laag, oorzaak, OPV was helemaal dichtgedraaid, rubbertje dus gescheurd (wat de veiligheid is)

OPV zat ook helemaal vol kalk, dus het rubbertje dichte sowieso al niet meer goed op de zetel af, die ligt nu dus te weken in de melkzuur.

Die boiler loshalen is ook wel een dingetje, twee bouten braken gewoon af en heb ik uit moeten boren. (Wat gelukkig gelukt is met behoud van schroefdraad)

Voor de €50 die ik betaald heb is dat allemaal wel op te lossen, maar voor de prijzen die er normaal voor gevraagd worden zou ik het risico niet willen nemen.

Denk dat de meesten het ding gebruiken en geen benul van onderhoud hebben dus je kan beter erop rekenen dat de meeste tweedehands machines matig tot slecht onderhouden zijn.

Vraagt je wel af hoe smakelijk de koffie nog was die er op het laatst uit kwam...

Die van mij was in een veel betere staat, welke versie heb je? Ik wilde graag een V1 omdat ik het gevoel had dat deze net wat steviger in elkaar zit dan de nieuwere generaties. Maar ik heb dus ondertussen de pomp vervangen, bedrading (ivm Gaggimate, stukje veiligheid) en heb de nieuwere generatie stoompijp op gemonteerd. Hopelijk heb ik ergens van de zomer tijd om de laatste dingen mee te pakken. Maar dan kan hij weer 20(+) jaar mee.

donderdag 9 april 2026 12:58

Acties:

donderdag 9 april 2026 15:02

Jfwiet schreef op donderdag 9 april 2026 @ 12:53:
[...]

Die van mij was in een veel betere staat, welke versie heb je? Ik wilde graag een V1 omdat ik het gevoel had dat deze net wat steviger in elkaar zit dan de nieuwere generaties. Maar ik heb dus ondertussen de pomp vervangen, bedrading (ivm Gaggimate, stukje veiligheid) en heb de nieuwere generatie stoompijp op gemonteerd. Hopelijk heb ik ergens van de zomer tijd om de laatste dingen mee te pakken. Maar dan kan hij weer 20(+) jaar mee.

Ik heb een V3, die hangt een beetje tussen de versies in.

Boiler met het oude type vaste element, maar wel de stoompijp en OPV aansluiting zoals bij de latere versies.
Grouphead cover nog van RVS, niet dat verchroomde plastic.
Nieuwe type stoompijp.

Denk dat de staat vaak meer te maken heeft met het onderhoud dat (vorige) eigenaren gedaan (of niet) hebben.
Als morgen de onderdelen voor de OPV binnen zijn die weer in elkaar zetten en de druk afstellen en dan heb ik voorlopig hopelijk alles weer voor elkaar.

Isolatie heb ik zelf aangebracht, zat er niet in, komt op een veel te grote rol bij DR Trading vandaan.
Als iemand in de buurt een stukje nodig heeft...

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/flqHIiQrUdSiBooUaUufGf8xWMk=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/4GhQmqgeCtot7HwWq5vO6IA5.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/Acl9xjYer2nhEFWOVNYgPjku1LE=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/YtKlK4NdHpjPPTsyBQsrEBm2.jpg?f=fotoalbum_large

[ Voor 29% gewijzigd door RobbieT op 09-04-2026 13:02 ]

Acties:

Jfwiet

Ziet eruit alsof je er al bijna bent inderdaad. Overige onderdelen zijn vrij simpel te vervangen is mijn ervaring. En dan heb je voor paar honderd euro een machine die weer jaren mee kan.

Je hebt zo te zien ook een nieuw type pomp gezien de metalen uitgang (de oude hebben een plastic opsteek stuk voor een buis).

donderdag 9 april 2026 15:21

Acties:

donderdag 9 april 2026 15:30

Vandaag een V60 met drip assist binnengekregen (geen gooseneck kettle en ook geen ruimte voor nu). Dat is wel even anders dan de AeroPress zeg. Ik kreeg een zoet, zacht, juicy, bijna thee-achtig resultaat. Hier kan ik wel aan wennen!

Acties:

DjVe

Hatsaflats!

vickypollard schreef op donderdag 9 april 2026 @ 15:21:
Vandaag een V60 met drip assist binnengekregen (geen gooseneck kettle en ook geen ruimte voor nu). Dat is wel even anders dan de AeroPress zeg. Ik kreeg een zoet, zacht, juicy, bijna thee-achtig resultaat. Hier kan ik wel aan wennen!

De Aeropress is vooral heel prettig in gebruik en lekker consistent qua output. V60 is leuk, maar dat smaakt elke keer weer anders. Is dat met een drip assistent anders?

donderdag 9 april 2026 15:35

Acties:

donderdag 9 april 2026 16:47

DjVe schreef op donderdag 9 april 2026 @ 15:30:
[...]

De Aeropress is vooral heel prettig in gebruik en lekker consistent qua output. V60 is leuk, maar dat smaakt elke keer weer anders. Is dat met een drip assistent anders?

Dat kan ik na één kopje moeilijk zeggen

Voor zover ik heb begrepen is het voordeel van de drip assist inderdaad wel dat het consistenter is en ook de koffie minder beweegt (waardoor je minder last hebt van je schenkmethode)

Acties:

donderdag 9 april 2026 17:00

Jfwiet schreef op donderdag 9 april 2026 @ 15:02:
Ziet eruit alsof je er al bijna bent inderdaad. Overige onderdelen zijn vrij simpel te vervangen is mijn ervaring. En dan heb je voor paar honderd euro een machine die weer jaren mee kan.

Je hebt zo te zien ook een nieuw type pomp gezien de metalen uitgang (de oude hebben een plastic opsteek stuk voor een buis).

Denk het ook dat ik er dan wel ben.

Als ik de nice-to-have zoals een bottomless portafilter en tamper en dat soort dingen even niet meereken dan is dit wat ik nu aan de machine heb uitgegeven:

1 x Revisieset Rancilio Silvia (REV07) € 24,95 € 24,95
1 x Standaard douche (U407)
1 x Pistonring Rancilio Silvia siliconen (U408)
1 x Sproeier Rancilio (R10)
1 x Boutje douche Rancilio (R14)
1 x Vulring papier 0,5mm (A308)
6 x Boutje boiler Rancilio Silvia (R13)
1 x Boiler pakking Rancilio (C403)
1 x Smeerpasta t.b.v. filterdrager, portie (WP05) €1,50
1 x O-ring spindel Rancilio Silvia (set van 2) (F703x2) € 1,00
1 x Rubber afsluiter stoomkraan Rancilio Silvia (R07) € 0,95
1 x Hittebestendig smeermiddel 6 gram (SMEERMIDDEL 6gr WP04) £3,95
1 x Boilerisolatie mat 30 x 60 cm (W04) €16,95
1 x Afsluiter overdrukventiel Rancilio Silvia (>V3) (R05) € 2,95
1 x Koperen ring OPV Rancilio Silvia (L305a) € 0,50
1 x O-ring overdrukventiel (OPV) Rancilio (L802) € 0,95
1 x Veer afsluiter overdrukventiel Rancilio Silvia (R06) € 2,25
2x Aanzuigslang silicone 5x8mm per meter (ST302) € 3,25
1 x Manometer voor filterdrager 3/8" F (V508) € 23,95

Totaal: €86,40 + de aanschaf van de machine via marktplaats.

De manometer staat bij de benodigde onderdelen omdat je zonder de OPV niet meer afgesteld krijgt.
En een klein beetje krimpkous om de afbrokkelende hoesjes rond de platte stekkers te vervangen.

Dan is er nog een lijstje nice-to-haves:
1 x Tamper ø58mm rvs/zwart (W206) € 31,95
1 x Messing borstel (WP02) € 3,95
1 x Onderhoudsset Rancilio Silvia (DUSTY+WP01+WP03) € 19,95
1 x Ascaso melkkan 0,35 ltr. (ST101) € 10,95
1 x Naked filterdrager Rancilio Silvia (C306) € 32,95
1 x Koffie trechter 58mm H22mm magnetisch (V301) € 14,95
1 x Filter E61 IMS competitie style 16/21gram (U207) € 17,50

Totaal €132,20

Acties:

donderdag 9 april 2026 17:12

Lijkt me ook nog een leuk project. Zon rancillo ombouwen. Marktplaats in de gaten houden voor een goedkope machine die ik ken opknappen

"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."

Acties:

vrijdag 10 april 2026 16:15

Ozzie schreef op donderdag 9 april 2026 @ 17:00:
Lijkt me ook nog een leuk project. Zon rancillo ombouwen. Marktplaats in de gaten houden voor een goedkope machine die ik ken opknappen

Dat was mijn idee en tactiek ook.

Daarom dus een machine gekocht die als defect te koop stond.
Zolang de portafilter nog in de groep past is de rest wel te vervangen voor redelijke prijzen.

Zelfs met Gaggimate erbij vallen de kosten op deze manier nog wel een beetje mee.

Daarom dacht ik ook, post wel even wat ik vervangen heb en wat dat gekost heeft, geeft een mooi beeld voor wie ook zoiets van plan is.

[ Voor 11% gewijzigd door RobbieT op 09-04-2026 17:13 ]

Acties:

Koets89

Ik was laatst bij Ukiyo in Utrecht. Zit in de garage in de tuin van het Rietveld Schröderhuis. Echt een tip om daar eens koffie te bestellen. Eigenaar brandt zijn bonen zelf in kleine batches en heeft voor elke smaak wel wat. Vertelt je met liefde over wat hij allemaal heeft. Vroeg om iets funky en kreeg een filter van bonen die waren gefermenteerd samen met kokos. Gek genoeg proefde ik er geen kokos in maar wel aardbei. Was echt een heerlijke koffie en sowieso een leuke plek zo bij het museum in de tuin. Als je iets minder heftigs wil drinken heeft hij dat uiteraard ook. Dikke aanrader dus.

zaterdag 11 april 2026 21:14

Acties:

Smok3yNL

Beste kenners,

Wat is nu een goede allround bonenmaler voor max zo rond de 500 euro?

Heb veel gelezen en gezien maar blijf het lastig vinden. De 1 is meer geschikt voor espresso de ander meer voor groffere maling.
Ik zie soms door de bomen het bos niet meer.

Is er niet 1 die beide redelijk goed kan?

Mijn koffiemethodes zijn;

(Jura E8 al telt die eigenlijk hierin niet mee)
Aeropress (vaak)
Chemex ( redelijk vaak)
French press (soms)
En wellicht in de toekomst weer gewoon via een DE moccamaster.

Heb nu een handmolen van Kingrinder.
Werkt perfect al vind ik het soms wat zwaar malen vroeg in de ochtend voor een bakkie Aeropress met een Fellow prismo (erg fijn malen)

Alle tips welkom.

zaterdag 11 april 2026 21:33

Acties:

zondag 12 april 2026 11:18

Smok3yNL schreef op zaterdag 11 april 2026 @ 21:14:
Beste kenners,

Wat is nu een goede allround bonenmaler voor max zo rond de 500 euro?

Heb veel gelezen en gezien maar blijf het lastig vinden. De 1 is meer geschikt voor espresso de ander meer voor groffere maling.
Ik zie soms door de bomen het bos niet meer.

Is er niet 1 die beide redelijk goed kan?

Mijn koffiemethodes zijn;

(Jura E8 al telt die eigenlijk hierin niet mee)
Aeropress (vaak)
Chemex ( redelijk vaak)
French press (soms)
En wellicht in de toekomst weer gewoon via een DE moccamaster.

Heb nu een handmolen van Kingrinder.
Werkt perfect al vind ik het soms wat zwaar malen vroeg in de ochtend voor een bakkie Aeropress met een Fellow prismo (erg fijn malen)

Alle tips welkom.

Ik heb hier een Baratza Encore ESP Pro.
Wat ik er handig aan vind is dat ik snel kan wisselen van instelling voor filter en terug naar espresso, en nauwkeurig genoeg op de indicatie om weer goed te zitten met de doorlooptijd vooral van de espresso,

Anti-static is met een beetje RDT heel bruikbaar, zonder RDT nog wel rommelig.
Automatisch afschakelen is met single dose workflow wel fijn.

Alternatief kan zijn een DF54 bijvoorbeeld.

Wat mij meer trok aan de Baratza is dat alle onderdelen zo te koop zijn als je wat moet repareren.
Zeg maar de zekerheid van een bedrijf die dit al heel lang doen en goede after sales support geven.

De ESP Pro is wel echt een ander beest dan de gewone ESP, metalen behuizing vs plastic bij de gewone ESP, daardoor ook stiller, sterkere motor volgens de specs, auto-off voor single dose, of met hopper grind by time. Anti-static met ionizer.

https://www.baratza.com/nl-nl/landing/encore-esp-pro

Acties:

kevvie123

Wat al kan helpen is bedenken wat je gewenste use case is qua gebruik:

Wissel je tussen bonen? Decaf, donker gebrand voor espresso, licht voor aeropress of bedenk wat anders leuks. Dan is een single dose maler de moeite waard.

Drink je altijd dezelfde bonen dan kan een maler met timer of grind by weight en hopper juist handiger zijn.

Vind je het belangrijk om later andere burr sets te proberen? Dan zijn er redelijk veel 64mm flat burr mallers geschikt.

Voor mijzelf sprekend: Ik wissel veel tussen bonen en drink espresso, filter en decaf afwisselend. Wilde graag een Europees merk, goed design, all purpose, <500eu. Daardoor kwam ik uit op de Eureka mignon 65 AP. Heel erg tevreden mee (n=1).

zondag 12 april 2026 14:27

Acties:

Smok3yNL

Dank voor de tips @RobbieT en @kevvie123
Ik zit nu inderdaad wat reviews te kijken van de Baratza encore pro en de Fellow ode gen2.

In onze Jura flikkeren we gewoon supermarkt dark roast bonen. Voor mijn "koffie hobbietje" komt de aeropress, de chemex, en de french press naar voren. En koop ik vaak vers gebrande bonen van kleine koffie branderijen online.

Er is gewoon zoveel keuze.
Hoor dat de Baratza weer veel lawaai maakt en snel vies word ondanks de ionizer maar wel weer goede klantenservice heeft en makkelijk te vervangen.

En zo heeft alles zn voor en nadelen.
Zal nog eens rustig wat reviews lezen vanavond.

zondag 12 april 2026 14:29

Acties:

418O2

@Smok3yNL niche al bekeken?

zondag 12 april 2026 14:36

Acties:

zondag 12 april 2026 15:43

Smok3yNL schreef op zaterdag 11 april 2026 @ 21:14:
Beste kenners,

Wat is nu een goede allround bonenmaler voor max zo rond de 500 euro?

Heb veel gelezen en gezien maar blijf het lastig vinden. De 1 is meer geschikt voor espresso de ander meer voor groffere maling.
Ik zie soms door de bomen het bos niet meer.

Is er niet 1 die beide redelijk goed kan?

Mijn koffiemethodes zijn;

(Jura E8 al telt die eigenlijk hierin niet mee)
Aeropress (vaak)
Chemex ( redelijk vaak)
French press (soms)
En wellicht in de toekomst weer gewoon via een DE moccamaster.

Heb nu een handmolen van Kingrinder.
Werkt perfect al vind ik het soms wat zwaar malen vroeg in de ochtend voor een bakkie Aeropress met een Fellow prismo (erg fijn malen)

Alle tips welkom.

Kijk eens naar de Eureka Mignon Zero 65 All Purpose. Momenteel bij Cremashop voor €365. Je krijgt een zeer degelijk ding met maalschijven die relatief unimodal zijn, zoals de SSP multipurpose schijven. Lijkt me ideaal voor jouw behoefte met de wat betere bonen i.c.m. AeroPress, Chemex, etc. (die werken overigens prima van light tot medium gebrand... geen ervaring met dark)

edit:
Is wel een single doser trouwens...

[ Voor 5% gewijzigd door vickypollard op 12-04-2026 14:56 ]

Acties:

maandag 13 april 2026 11:15

Smok3yNL schreef op zondag 12 april 2026 @ 14:27:
Dank voor de tips @RobbieT en @kevvie123
Ik zit nu inderdaad wat reviews te kijken van de Baratza encore pro en de Fellow ode gen2.

In onze Jura flikkeren we gewoon supermarkt dark roast bonen. Voor mijn "koffie hobbietje" komt de aeropress, de chemex, en de french press naar voren. En koop ik vaak vers gebrande bonen van kleine koffie branderijen online.

Er is gewoon zoveel keuze.
Hoor dat de Baratza weer veel lawaai maakt en snel vies word ondanks de ionizer maar wel weer goede klantenservice heeft en makkelijk te vervangen.

En zo heeft alles zn voor en nadelen.
Zal nog eens rustig wat reviews lezen vanavond.

Een Fellow Ode kan niet voor espresso malen.

De genoemde Eureka kan dat wel, net als de Baratza of een DF54/64.

Het ligt er dus erg aan wat je ermee wil doen, wat het mag kosten, en welke gemakken je erop wil hebben.

De Baratza voegt een aantal features toe die erg prettig in gebruik zijn, de andere molens hebben weer hun eigen sterke punten.

Naast zo nu en dan de V60 gebruik ik de molen in hoofdzaak samen met een Moccamaster Cup One en met een Rancilio Silvia espresso machine.
Het snel en nauwkeurig genoeg kunnen omstellen weegt daarom voor mij vrij zwaar.

Acties:

GoEV6

Ik vind het nog best puzzelen met een nieuwe zak bonen van een ander soort in de Fiorenzato all ground sense. Op de maalgraad van de vorige bonen komt er gewoon geen koffie uit. En zet in hem een paar stapjes grover dan ontstaan er best wat klonten en loopt hij nog steeds niet goed door.

maandag 13 april 2026 14:00

Acties:

coinman63

Een paar stapjes is te weinig als er bij de eerste keer geen koffie uit komt. Ga minstens 6 stappen grover. Hou ook rekening met het restant van de oude soort bij een bonenwissel.

maandag 13 april 2026 19:49

Acties:

Joshh

GoEV6 schreef op maandag 13 april 2026 @ 11:15:
Ik vind het nog best puzzelen met een nieuwe zak bonen van een ander soort in de Fiorenzato all ground sense. Op de maalgraad van de vorige bonen komt er gewoon geen koffie uit. En zet in hem een paar stapjes grover dan ontstaan er best wat klonten en loopt hij nog steeds niet goed door.

Dat zegt mij dat de maler heel fijn gevoelig is, en je dus inderdaad +/- 5 a 6 clicks kunt hebben. Persoonlijk zie ik dat als een pluspunt.

Daarbij spelen ook de densiteit van de boon, branding en versheid een rol in het afstellen. Ik heb voor mijzelf per type een aantal referentiepunten op de maler bepaald omdat er zomaar 10 stappen tussen kan zitten per situatie.

maandag 13 april 2026 20:18

Acties:

Wazzup!

Bij mij Fellow Ode 2 had ik al een tijdje last van verstoppingen en statische rommel. Het maakte ook nogal uit welke soort leek bonen leek het. Het waren wel verse bonen iig.

Na de zoveelste keer schoon/open maken heb ik toen gelijk het "roostertje" bij de uitgang verwijderd. Paar weken verder en het werkt nog steeds zoals het zou moeten werken. Geen statische zooi meer en er blijft ook geen oude koffie meer achter. Wat ook de smaak verbeterd heeft. Normaal als je de volgende dag voor dat je ging malen op de klopper drukte kwam er wel een paar gram nog uit. Nu na genoeg 0,0.

Uiteraard op eigen risico. Al zou ik niet weten waarom je al draaiende je vingers daarin in zou willen steken. Dat word ook lastig met het bakje eronder...

woensdag 15 april 2026 15:16

Acties:

bebopper

I'm an absolute beginner...

Pizr schreef op donderdag 9 april 2026 @ 09:15:
Ik ben als hobbyproject een web app aan het vibe coden om koffiebonen bij te houden. Ondanks dat er al honderden van dit soort apps bestaan, is de UI vaak brak en is het verrassend omslachtig om een boon te loggen. Daarom heb ik iets gebouwd waarmee je met behulp van AI het label van een zak kunt scannen en direct kunt omzetten naar een log. Snel, simpel en vooral gericht op gebruiksgemak.

Ik zoek een paar koffieliefhebbers die het leuk vinden om dit in een gesloten beta te proberen en feedback te geven. Zie signature of stuur me gerust een DM als je interesse hebt.

Of het ooit publiek beschikbaar komt weet ik nog niet, het begon vooral om mijn eigen behoefte in te vullen 😉.

Leuk, ben benieuwd, heb me via de site in je signature aangemeld

woensdag 15 april 2026 17:02

Acties:

Pizr

Thuisbarista

bebopper schreef op woensdag 15 april 2026 @ 15:16:
[...]
Leuk, ben benieuwd, heb me via de site in je signature aangemeld

Als het goed is heb je mail, de aanmeldingen van vandaag heb ik net een invite gestuurd

.

In ontwikkeling: Maalgraad.nl - Companion app voor thuisbarista's

woensdag 15 april 2026 18:04

Acties:

Dennis1812

Amateur prutser

Ook aangemeld! Klinkt interessant

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.

donderdag 16 april 2026 14:10

Acties:

Rexcore

Pizr schreef op woensdag 15 april 2026 @ 17:02:
[...]

Als het goed is heb je mail, de aanmeldingen van vandaag heb ik net een invite gestuurd .

afgelopen maandag ook even aangemeld, en ondertussen al even mee mogen werken. Ziet er leuk uit, en super makkelijk in gebruik. chapeau!
dingetje voor mij was dat de aanmeld link bij mij niet uitkwam bij een wachtwoord creatie schermpje, maar bij een inlog scherm. En ik kon daar niets, aangezien ik geen wachtwoord had. uiteindelijk opgelost via wachtwoord vergeten link, en misschien is het een user error, maar wil het maar wel even gemeld hebben

donderdag 16 april 2026 14:51

Acties:

Pizr

Thuisbarista

Rexcore schreef op donderdag 16 april 2026 @ 14:10:
[...]

afgelopen maandag ook even aangemeld, en ondertussen al even mee mogen werken. Ziet er leuk uit, en super makkelijk in gebruik. chapeau!
dingetje voor mij was dat de aanmeld link bij mij niet uitkwam bij een wachtwoord creatie schermpje, maar bij een inlog scherm. En ik kon daar niets, aangezien ik geen wachtwoord had. uiteindelijk opgelost via wachtwoord vergeten link, en misschien is het een user error, maar wil het maar wel even gemeld hebben

Bedankt voor je positieve feedback $_/-\o_$ . Heb je even een DM gestuurd over je ervaring bij het aanmelden om het topic niet verder te vervuilen

In ontwikkeling: Maalgraad.nl - Companion app voor thuisbarista's

vrijdag 17 april 2026 12:30

Acties:

bebopper

I'm an absolute beginner...

Pizr schreef op woensdag 15 april 2026 @ 17:02:
[...]

Als het goed is heb je mail, de aanmeldingen van vandaag heb ik net een invite gestuurd .

Moet nog even wachten met gebruik, de bonen die ik nu heb zijn allemaal opnieuw vacuum verpakt, dus geen originele verpakkingen meer om te scannen

vrijdag 17 april 2026 14:24

Acties:

VantageR

Wazzup! schreef op maandag 13 april 2026 @ 20:18:
Bij mij Fellow Ode 2 had ik al een tijdje last van verstoppingen en statische rommel. Het maakte ook nogal uit welke soort leek bonen leek het. Het waren wel verse bonen iig.

Na de zoveelste keer schoon/open maken heb ik toen gelijk het "roostertje" bij de uitgang verwijderd. Paar weken verder en het werkt nog steeds zoals het zou moeten werken. Geen statische zooi meer en er blijft ook geen oude koffie meer achter. Wat ook de smaak verbeterd heeft. Normaal als je de volgende dag voor dat je ging malen op de klopper drukte kwam er wel een paar gram nog uit. Nu na genoeg 0,0.

Uiteraard op eigen risico. Al zou ik niet weten waarom je al draaiende je vingers daarin in zou willen steken. Dat word ook lastig met het bakje eronder...

Moest de mijne toevallig ook schoonmaken, dus gelijk even gekeken. Bedoel je met het roostertje de soort van paperclip die in de ionizer gemonteerd zit? Ik heb deze er nu uitgehaald. Eens kijken hoe dat gaat. Vraag me af of het nog een antistatische werking heeft, maar kan 'm altijd weer terugplaatsen.

vrijdag 17 april 2026 15:12

Acties:

Wazzup!

VantageR schreef op vrijdag 17 april 2026 @ 14:24:
[...]

Moest de mijne toevallig ook schoonmaken, dus gelijk even gekeken. Bedoel je met het roostertje de soort van paperclip die in de ionizer gemonteerd zit? Ik heb deze er nu uitgehaald. Eens kijken hoe dat gaat. Vraag me af of het nog een antistatische werking heeft, maar kan 'm altijd weer terugplaatsen.

Dat klopt inderdaad. Bij mij werkt de molen zo nog steeds een stuk beter in ieder geval. De ionizer gaat dat kabeltje naar toe neem ik aan toch? Het "paperclipje" heeft daar volgens mij niks mee te maken zit los tussen plastic ringtje. Het lijkt er alleen te zitten als beveiliging. Mocht het niet bevallen kun je het weer heel simpel terug plaatsen inderdaad.

vrijdag 17 april 2026 18:34

Acties:

Abudah

vickypollard schreef op donderdag 9 april 2026 @ 15:21:
Vandaag een V60 met drip assist binnengekregen (geen gooseneck kettle en ook geen ruimte voor nu). Dat is wel even anders dan de AeroPress zeg. Ik kreeg een zoet, zacht, juicy, bijna thee-achtig resultaat. Hier kan ik wel aan wennen!

Gebruik dezelfde setup met een K6-grinder inmiddels een jaar en ben hier zeer tevreden over!

Welke bonen gebruik jij momenteel?

vrijdag 17 april 2026 23:00

Acties:

VantageR

@Wazzup!: Ja, de ionizer is hetgene wat je losschroeft en waar de kabel aan vast zit. Misschien dat de paperclip nog geklemd zit tegen de metalen doorvoer vanaf de maalschijven, maar dat kon ik niet goed zien. Anders "zweeft" hij inderdaad en zal het niks doen qua statische lading. Komende week maar eens kijken hoe het gaat.

zaterdag 18 april 2026 09:41

Acties:

Wazzup!

VantageR schreef op vrijdag 17 april 2026 @ 23:00:
@Wazzup!: Ja, de ionizer is hetgene wat je losschroeft en waar de kabel aan vast zit. Misschien dat de paperclip nog geklemd zit tegen de metalen doorvoer vanaf de maalschijven, maar dat kon ik niet goed zien. Anders "zweeft" hij inderdaad en zal het niks doen qua statische lading. Komende week maar eens kijken hoe het gaat.

Ik gebruik overigens het opvang bakje zonder dekseltje. Naast dat het niet heel lekker past, kan er op deze manier ook geen koffie tussen deksel en aparaat komen.

zaterdag 18 april 2026 16:06

Acties:

zaterdag 18 april 2026 19:09

Jfwiet schreef op woensdag 8 april 2026 @ 10:47:
Heb installatie #20 van Gaggimate, geïnstalleerd op een bejaarde V1 Rancilio. Het grote verschil tussen de standaard en pro is de mogelijkheid om naast temperatuur ook de druk te beïnvloeden. Dus omdat je de vraag stelt op Tweakers, lekker de pro doen. Iets meer installatie werk maar in de Rancilio heb je ruimte genoeg om alles netjes weg te werken. Houdt gewoon de deur open voor nog meer spelen met je koffie.

Disclaimer en/of waarschuwing; ik heb dus nog een pro pcb nieuw in doos liggen. Dus als je denkt van, dan upgrade ik later nog wel eens. In mijn geval komt het er dan dus niet van, niets is zo definitief als een tijdelijke oplossing .

@Jfwiet en @headout (en/of anderen die een Rancilio met Gaggimate hebben)

Wat zijn jullie PID instellingen? (Als die anders zijn dan 112.315,0.658,1436.887, wat in de documentatie staat)

Ik krijg enorme overshoots in temperatuur, en met de PID Autotune worden de waardes nog agressiever ingesteld.
Uiteindelijk komt de temperatuur wel waar het zijn moet, alleen na bijvoorbeeld even een kopje water vullen is de regeling veel te agressief.

Het lijkt erop dat vooral de D-actie van de PID een probleem is.
Denk dat je die eigenlijk ook nauwelijks wil gebruiken.

Maar als jullie waardes hebben die goed werken dan hoor ik dat graag, dat scheelt weer tijd met zelf inregelen.

Verder werkt Gaggimate briljant, vooral in combinatie met een bluetooth weegschaal.
Ik heb hier een Bookoo Themis Ultra, die waren vorig jaar €80 en die koppelt prima met de Gaggimate.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/gZG50xS9V1V20FHwXTyMHNYbBQ8=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/XROVH7NQZ6DrqDy6zUoRvNcd.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/NPJyUczsAC6qel-R7LnGWPujFeY=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/ufVBTdRjVidiiw3xkvAHd9Tt.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/RpbBHnvlHgNraGkjElQOK32P00Q=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/hUeAeWbSjGqespuScEME7r8I.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/qiTvn95o2amj07F9YF3q83ZQrg8=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/WfOA3bTAZ4EyM1X3Zph0GPNo.jpg?f=fotoalbum_large

Acties:

zaterdag 18 april 2026 20:04

Beste Tweaker 2025 ⭐⭐⭐⭐⭐

Morgen de laatste dag van Amsterdam Coffee Festival.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/H7o2HuoMS-2-WNoQR5vduXHpNUg=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/2WDKX2YuQQz2W8svz0Yledss.jpg?f=fotoalbum_large

Acties:

Aziraphale

Upgrade gedaan van de DF64. Ik heb de ItalMill Titanium schijven die er in zaten vervangen door een setje LeBrew Sweet en direct de schijven even mooi uitgelijnd. Nu even een tijdje seasonen, maar wat ze nu produceren smaakt al erg goed.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/ndpUN7O_yzCY0y5sKUB44xrdHWk=/232x232/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/jquLQOz0J202DMwoLTZLxTt9.jpg?f=fotoalbum_tile

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/uSfjbfKXyu9pBTxqJMPv_P-Xx1M=/232x232/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/ZsYNeimBlMedzt7JMBsZnbzI.jpg?f=fotoalbum_tile

3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 11,52 kWh Zendure 2400AC

zaterdag 18 april 2026 20:42

Acties:

Koets89

Aziraphale schreef op zaterdag 18 april 2026 @ 20:04:
Upgrade gedaan van de DF64. Ik heb de ItalMill Titanium schijven die er in zaten vervangen door een setje LeBrew Sweet en direct de schijven even mooi uitgelijnd. Nu even een tijdje seasonen, maar wat ze nu produceren smaakt al erg goed.
[Afbeelding] [Afbeelding]

oh ben benieuwd! was er laatst ook naar aan het kijken. Waar heb je ze besteld?

zaterdag 18 april 2026 20:56

Acties:

Aziraphale

Koets89 schreef op zaterdag 18 april 2026 @ 20:42:
[...]

oh ben benieuwd! was er laatst ook naar aan het kijken. Waar heb je ze besteld?

Bij Vellutto. Tot nu toe valt het me op dat ik qua maalgraad van 9 naar 22 moet om een goede doorloop te krijgen. Er zit dus wel echt een behoorlijk verschil in maling tussen de ItalMill en LeBrew en ik moet ook zeggen dat de smaak wel echt anders is.

3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 11,52 kWh Zendure 2400AC

zondag 19 april 2026 16:49

Acties:

zondag 19 april 2026 20:33

Beste Tweaker 2025 ⭐⭐⭐⭐⭐

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/MxJs-C4m8ZvozLfigpdHEF2Rk_A=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/oj3n045Xv8Agy0vyVAwDOM9f.jpg?f=fotoalbum_large

Ik kan weer even voort.

Acties:

retoohs

vickypollard schreef op zondag 12 april 2026 @ 14:36:
[...]

Kijk eens naar de Eureka Mignon Zero 65 All Purpose. Momenteel bij Cremashop voor €365. Je krijgt een zeer degelijk ding met maalschijven die relatief unimodal zijn, zoals de SSP multipurpose schijven. Lijkt me ideaal voor jouw behoefte met de wat betere bonen i.c.m. AeroPress, Chemex, etc. (die werken overigens prima van light tot medium gebrand... geen ervaring met dark)
edit:
Is wel een single doser trouwens...

Klinkt interessant. Alleen ik zie hem voor 429,90 bij cremashop met 0 op voorraad.

zondag 19 april 2026 20:44

Acties:

zondag 19 april 2026 21:24

retoohs schreef op zondag 19 april 2026 @ 20:33:
[...]

Klinkt interessant. Alleen ik zie hem voor 429,90 bij cremashop met 0 op voorraad.

Via de Duitse coffeefriend zo te zien nog voor €375 te krijgen, maar crema heeft hem inderdaad niet meer in de aanbieding

Acties:

cryptapix

retoohs schreef op zondag 19 april 2026 @ 20:33:
[...]

Klinkt interessant. Alleen ik zie hem voor 429,90 bij cremashop met 0 op voorraad.

https://www.espressissimo.de/
Vanaf EUR 349. Ik heb hier destijds mijn XL gekocht . Was ook scherp geprijsd.

[ Voor 14% gewijzigd door cryptapix op 19-04-2026 21:24 ]

maandag 20 april 2026 16:49

Acties:

J-sto

RobbieT schreef op zaterdag 18 april 2026 @ 16:06:
[...]

@Jfwiet en @headout (en/of anderen die een Rancilio met Gaggimate hebben)

Wat zijn jullie PID instellingen? (Als die anders zijn dan 112.315,0.658,1436.887, wat in de documentatie staat)

Ik krijg enorme overshoots in temperatuur, en met de PID Autotune worden de waardes nog agressiever ingesteld.
Uiteindelijk komt de temperatuur wel waar het zijn moet, alleen na bijvoorbeeld even een kopje water vullen is de regeling veel te agressief.

Het lijkt erop dat vooral de D-actie van de PID een probleem is.
Denk dat je die eigenlijk ook nauwelijks wil gebruiken.

Maar als jullie waardes hebben die goed werken dan hoor ik dat graag, dat scheelt weer tijd met zelf inregelen.

Verder werkt Gaggimate briljant, vooral in combinatie met een bluetooth weegschaal.
Ik heb hier een Bookoo Themis Ultra, die waren vorig jaar €80 en die koppelt prima met de Gaggimate.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Ik heb geen Gaggiamate, maar wel een Silvia V6 met zelf gekluste PID.
Mijn autotune kwam met
P = 1.8
I = 216
D = 54
En dat werkt best goed, ik heb een temp correctie van -13C voor boiler versus puck temp.

maandag 20 april 2026 17:20

Acties:

maandag 20 april 2026 19:33

J-sto schreef op maandag 20 april 2026 @ 16:49:
[...]

Ik heb geen Gaggiamate, maar wel een Silvia V6 met zelf gekluste PID.
Mijn autotune kwam met
P = 1.8
I = 216
D = 54
En dat werkt best goed, ik heb een temp correctie van -13C voor boiler versus puck temp.

Bedankt voor je antwoord.
Ik weet niet of deze PID waardes zo in de Gaggiamate passen, maar het lijkt wel m’n idee te bevestigen wel dat de P en D factor veel lager moeten, wat meer I kan ik me ook wat bij voorstellen.

Acties:

headout

Oi oi!

RobbieT schreef op zaterdag 18 april 2026 @ 16:06:
[...]
Wat zijn jullie PID instellingen? (Als die anders zijn dan 112.315,0.658,1436.887, wat in de documentatie staat)

Mijn standaard settings, geen autotune ooit gebruikt:
58.397,1.027,249.055

maandag 20 april 2026 19:43

Acties:

dinsdag 21 april 2026 08:33

headout schreef op maandag 20 april 2026 @ 19:33:
[...]

Mijn standaard settings, geen autotune ooit gebruikt:
58.397,1.027,249.055

Je hebt die instellingen in een Rancilio Silvia met Gaggimate?
Apart, volgens de documentatie zijn dat de instellingen voor een Gaggia Classic, niet voor een Rancilio Silvia.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/173JH_jdLnt2B54Y2WhgpqKdXXY=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/GCqfN2aKq4W45hFHl32z2NJw.jpg?f=fotoalbum_large

De PID Autotune wordt op de Discord voor Gaggimate overigens sterk afgeraden voor een Rancilio Silvia, daar mee zijn de ervaringen niet goed.

Ik heb die PID Autotune zelf wel geprobeerd, maar de waarden die daaruit komen zijn veel te agressief, totaal onbruikbaar.

Deel van de uitdaging met afstellen is denk ik dat je de boilerwand meet, terwijl je het water verwarmd.

Het zal gewoon vrij lang duren voor je die homp messing door en door warm hebt op dezelfde temperatuur als het water.
Zonder sensor in het water los je dat ook niet op, ben ik bang.

[ Voor 27% gewijzigd door RobbieT op 20-04-2026 21:10 ]

Acties:

J-sto

Een beetje initiele overshoot (5C oid) is dus in mijn ogen ook niet zo erg, juist omdat waarschijnlijk toch al het metaal nog niet helemaal warm is.
Even +-5sec flushen zodat al het leidingwerk ook voor verwarmd is en dan is hij een paar seconden later op temperatuur en blijft daar ook.
Alternatief is je machine 15-20min van te voren aanzetten en echt de PID zn werk laten doen, dan stabiliseert hij natuurlijk ook op target als het goed is.

dinsdag 21 april 2026 10:36

Acties:

zaterdag 25 april 2026 12:03

In de basis ben ik het met jullie eens.

Alleen is een overshoot naar 104 graden niet nodig.
Dan zijn IMHO de regelparameters niet optimaal.

Als je daarna water tapt zakt de temperatuur, waarna het feest opnieuw begint.
Uiteindelijk komt het wel tot rust, maar ik denk dat dit toch beter moet kunnen.

Ik ga wat testen met de PID parameters en laat wel weten wat de resultaten zijn.

@headout als jij de Gaggia Classic parameters erin heb, dan kan ik me voorstellen dat de regeling rustiger is, de P is een stuk kleiner waardoor de regeling minder agressief zal zijn.

Wat ook nog kan is dat de parameters die Gaggimate aanlevert voor een Rancilio Silvia op een machine zonder boiler isolatie zijn gedaan waardoor de temperatuur langzamer oploopt.

Even een korte test gedaan, die zegt nog niet alles.
Moet nog verder worden afgeregeld.

De eerste afbeelding, Kp: 112.315 ki: 0.658 Kd: 1436.887

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/spKZdCV0kw8riSxXK6cXyxLtfDg=/800x/filters:strip_exif()/f/image/Ph3eRDbGBDKTCo0fFC3ZylUX.png?f=fotoalbum_large

Wat je ziet is dat na de overshoot het nog erg lang duurt voordat de regeling stabiel is.

Nu even een nieuwe test gedaan, Kp: 40 ki: 0.658 Kd: 1436.887
Kp een enorm eind naar beneden gehaald.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/tGPlLgVsuxKtOWpkfeq8zvpr7Y4=/800x/filters:strip_exif()/f/image/ZSktkoRR9QYZ8vAuhxkdKo9V.png?f=fotoalbum_large

Dit regelt al veel sneller naar de gewenste waarde toe.

Wel Thermal Feedforward gain aangezet om te zorgen dat bij afname water de regeling snel genoeg bijregelt:

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/3YKp5CrqvGWaOLzvcneE7PqSHb4=/800x/filters:strip_exif()/f/image/nasMACFLiqxuekOxvfFGkJWV.png?f=fotoalbum_large

Het is nog niet helemaal waar ik wil zijn, maar laat wel zien dat er grote winst te halen is door de PID beter af te regelen.

Hier nog een plaatje na 20 minuten met de Kp van 40 ipv 112.
Je ziet dat ik nu na 10 minuten al bruikbare stabiliteit van de temperatuur heb.
Waar dat met de andere settings veel langer duurde om stabiel te worden.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/0uV44zefSdON6iN7s3x_zdurkfM=/800x/filters:strip_exif()/f/image/wyiGPKPQKWXYPw7snngaqYkS.png?f=fotoalbum_large

Ik denk dat de Kp nog wel wat lager kan, morgen als de machine afgekoeld is nog maar eens proberen.

[ Voor 62% gewijzigd door RobbieT op 22-04-2026 21:49 ]

Acties:

VantageR

Wazzup! schreef op zaterdag 18 april 2026 @ 09:41:
[...]

Ik gebruik overigens het opvang bakje zonder dekseltje. Naast dat het niet heel lekker past, kan er op deze manier ook geen koffie tussen deksel en aparaat komen.

Inmiddels wat maalsessies verder en het lijkt goed te werken zonder die paperclip. Ook gebruik ik de knocker niet meer. In plaats daarvan klop ik gewoon op de zijkant. Had ergens gelezen dat dit ook beter werkt. Wel grappig (of jammer) dat de dingen niet helemaal werken zoals ze het bij Fellow bedacht hadden.

zondag 26 april 2026 02:17

Acties:

Steephh

moca007 schreef op zondag 6 november 2022 @ 17:01:
Sinds een kleine jaar een Sage Barista Express in gebruik, sinds een paar weken maalt de machine opeens meer koffie dan ik heb ingesteld ook als ik de maler op de laagste stand ( hoeveelheid ) heb gezet. Iemand een idee waar dit aan kan liggen? Heb nog garantie dus zou hem nog terug kunnen sturen voor reparatie maar dat vind ik een gedoe, misschien een tip om het zelf op te lossen.

Ik heb precies dit probleem! Hoe heb jij dat uiteindelijk op kunnen lossen?

_@/'

zondag 26 april 2026 10:07

Acties:

zondag 26 april 2026 23:28

VantageR schreef op zaterdag 25 april 2026 @ 12:03:
[...]

Inmiddels wat maalsessies verder en het lijkt goed te werken zonder die paperclip. Ook gebruik ik de knocker niet meer. In plaats daarvan klop ik gewoon op de zijkant. Had ergens gelezen dat dit ook beter werkt. Wel grappig (of jammer) dat de dingen niet helemaal werken zoals ze het bij Fellow bedacht hadden.

Ik klop altijd op de bovenkant, werkt ook prima. Heb hem tussen wat dingen in staan dus ook die knocker aan de zijkant was altijd lastig bij te komen

Acties:

seph32

Ik heb DAK koffie geprobeerd om te zien of de hype terecht is of dat het daadwerkelijk zo goed is. Natuurlijk is smaak erg persoonlijk, maar voor mij is deze koffie iets te prijzig als daily driver..

Ik heb vier verschillende zakken gehaald Cream Donut, Milky Cake, Nutcase en Plum Marmalade. Ik vond ze allemaal heel uniek en behalve Nutcase. Deze smaken kom ik niet vaak in een boon tegen. De Nutcase vond ik niet heel bijzonder; dit is meer wat je mag verwachten van een typische, nootachtige Braziliaanse espresso.

De grootste verrassing was voor mij de Cream Donut. Als cappuccino kan ik het niet anders omschrijven dan als een toetje; het is alsof ik een koffiecake aan het drinken ben. Ironisch genoeg vond ik deze meer als een dessert smaken dan de Milky Cake. Met uitzondering van de Nutcase vond ik de rest zeker uniek, maar niet bijzonder genoeg voor een herhaling. De Cream Donut zou ik echter zeker nog eens kopen voor een verwenmoment.

Specs

maandag 27 april 2026 08:15

Acties:

Roenie

Ik heb een tijdje geleden een gebruikte Jura E6 gekocht, dus van garantie is geen sprake meer. Iemand advies over het gebruik van niet-Jura (dus goedkopere) reinigingsproducten? Of is goedkoop duurkoop in dit geval?

[ Voor 14% gewijzigd door Roenie op 27-04-2026 11:30 ]

maandag 27 april 2026 09:38

Acties: