Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[bszz]

Koets89 schreef op zaterdag 16 mei 2026 @ 10:25:
In Engeland geweest en weer wat koffies meegenomen. Bristol en Londen echt geweldig voor goede koffie. Midden onderste rij is van een zaak waar ze mensen aannemen die uit de bak komen, wat het buiten de koffie nog wat beter maakt.

[Afbeelding]

En om de branddatumdiscussie nog maar weer eens nieuw leven in de blazen😅:

[Afbeelding]

Bonen zijn van Killbean in Londen wat echt een geweldige tent is. Boekje met alle koffies die ze hebben die je dan ook als bonen (groen of gebrand) kan kopen. Zat aan de bar waarbij je de keuken inkijkt met alle apparatuur (malers, espressomachines en de koffiebrander)

[Afbeelding] [Afbeelding]

Dus aanrader mocht je er ooit in de buurt zijn.

Ik ga even overtoepen 😎. Op dit moment in Japan (Tokyo, Kyoto), wat een fantastische high end koffiecultuur, vooral slow koffie maar ook heel innovatief. Ik moet nog even laten bezinken maar ik zal na volgende week ook een paar adresjes delen mocht je toevallig in de buurt zijn 😇

[ocn]

bszz schreef op zaterdag 16 mei 2026 @ 16:34:
[...]


Ik ga even overtoepen 😎. Op dit moment in Japan (Tokyo, Kyoto), wat een fantastische high end koffiecultuur, vooral slow koffie maar ook heel innovatief. Ik moet nog even laten bezinken maar ik zal na volgende week ook een paar adresjes delen mocht je toevallig in de buurt zijn 😇

Het leuke is dat de beste branders ter wereld in Nederland zitten. O.a. Dak en Manhattan worden van over de hele wereld uit NL geïmporteerd. Was in Japan bij een top brander en die had zelfs een collab met Manhattan, en ook Friedhats ben ik daar tegen gekomen.

[ Voor 3% gewijzigd door ocn op 16-05-2026 18:06 ]

[bszz]

ocn schreef op zaterdag 16 mei 2026 @ 18:05:
[...]

Het leuke is dat de beste branders ter wereld in Nederland zitten. O.a. Dak en Manhattan worden van over de hele wereld uit NL geïmporteerd. Was in Japan bij een top brander en die had zelfs een collab met Manhattan, en ook Friedhats ben ik daar tegen gekomen.

Ja Friedhats werd ook genoemd bij Mameyu Kekuru door één van de Barista's. En Ogawa Coffee Labaratories in Tokyo is echt heel indrukwekkend. Pas 1 maand open en heel ambitieus. Koffie wordt gebrand in Kyoto maar alles wordt verder zoveel mogelijk daar ter plekke gedaan op zeer hoog niveau.

[ Voor 34% gewijzigd door bszz op 17-05-2026 08:21 ]

[Dennis1812]

Ik had niet goed in voorraad gekeken en de bonen waren compleet op.
Normaal bestel ik online. Maar nu even via een koffie zaakje in het dorp. Ze hebben er lekker bier, leuke kazen en noten (branden ze ook zelf).
En meer dan 100 soorten thee.

Ook 20+ soorten koffiebonen. Misschien wel 50+.
Netjes aangegeven dat we voornamelijk cappuccino drinken. Graag wat sterker. Vooral niet te boeiend en liever een boon die altijd goed is.

Inmiddels is online al besteld en volgt dat komende week weer.

De koffie smaakt opzich prima. Maar in de open zak zit gewoon bijna een vetlaag om de bonen heen.
De pucks zijn ook gitzwart en veel vetter dan normaal.
Zelfs DE espresso bonen waren niet zo vet naar mijn idee.

Het was 1kg. Dus t moet wel op.
Ik heb een Jura, zal tussendoor wat extra reinigingsprogramma s draaien buiten de na X koppen de melding moet je reinigingsprogramma uitvoeren.

Dat is om schade te dempen.
Maar kan ik nog iets eenvoudigs om ze wat minder vet te krijgen?
Dit is een foto van de zak:


Van de bonen zelf kan ik morgen evt sturen

[ocn]

bszz schreef op zondag 17 mei 2026 @ 01:04:
[...]

Ja Friedhats werd ook genoemd bij Mameyu Kekuru door één van de Barista's. En Ogawa Coffee Labaratories in Tokyo is echt heel indrukwekkend. Pas 1 maand open en heel ambitieus. Koffie wordt gebrand in Kyoto maar alles wordt verder zoveel mogelijk daar ter plekke gedaan op zeer hoog niveau.

Mooi dat je dit mag ervaren! Het is vooral iets Aziatisch dat ze je koffie in gespecialiseerde cafés met aandacht maken. Ben nu in Yunnan, China, waar ze ook koffie verbouwen, en ben daar ook al meerdere keren verrast. Zelfs hoger niveau van aandacht dan in Japan, ze schrijven zelfs de maalvariabelen op het kaartje bij de koffie (type maler, maalgraad, snelheid naast de input, doorlooptijd, temperatuur, tijd, etc). En bij een ander cafe kreeg ik twee kopjes bij mijn pourover: een voorverwarmd kopje voor warme koffie én een glas met ijsklontjes voor ijskoffie. Dat was een leuke smaaksensatie.

[sgouman]

Goedenavond,

Mijn ouders hebben net een Jura c9 gekocht.

Nu hebben ze van de winkel een slangetje gekregen voor de melk

Ze hebben ook een melkkannetje gekregen

Daar zit het volgende bij

dus 2 verschillende slangetjes en we weten nou niet welke we moeten gebruiken en waarvoor 1 een zwart tuutje heeft en de andere niet.

Verder zit er bij het melkkannetje ook nog een soort plastic dopje



Maar ook daar komen we niet achter waarvoor dat is.


Iemand die mij/mijn ouders kan helpen.


Alvast bedankt!

[Teus.espresso]

De koppelingen kunnen van het slangetje af. De zwarte gaat in de zijkant van de melkopschuimer. De doorzichtige koppeling zijn voor als je het andere eind aan de slang aan een melk bewaar kan wil koppelen. Als je de slang in een los pak melk hangt is die doorzichtige koppeling niet nodig (maar mag ook blijven zitten).

Dat laatste onderdeel is een reserve uitloop van de cappuccinatore. De gebruiksaanwijzingen van Jura zijn normaal vrij duidelijk over gebruik van de diverse onderdelen.

[ Voor 21% gewijzigd door Teus.espresso op 19-05-2026 18:53 ]

[sgouman]

Bedankt,

Toch nog een andere vraag, is het normaal dat als de machine uit gaat en aan gaat deze gaat spoelen(dit lijkt me normaal) maar dat een deel uit het stuk komt waar de koffie uit komt, maar een groot deel van het spoelen komt ook in de lekbak direct terecht. Deze moet je dus eigenlijk elke dag schoonmaken

[Dennis1812]

Ja, de lekbak maak je leeg wanneer de machine erom vraagt. Dat is inderdaad bijna dagelijks of vaker.
De koffieprut is goed voor de tuin, dus die gaat hier de tuin in.

[418O2]

Dennis1812 schreef op woensdag 20 mei 2026 @ 19:09:
Ja, de lekbak maak je leeg wanneer de machine erom vraagt. Dat is inderdaad bijna dagelijks of vaker.
De koffieprut is goed voor de tuin, dus die gaat hier de tuin in.

Wel bij bepaalde planten in beperkte mate

[sgouman]

Dennis1812 schreef op woensdag 20 mei 2026 @ 19:09:
Ja, de lekbak maak je leeg wanneer de machine erom vraagt. Dat is inderdaad bijna dagelijks of vaker.
De koffieprut is goed voor de tuin, dus die gaat hier de tuin in.

Ah okay, onze vorige leegde namelijk in het kopje wat eronder stond en niet direct in de lekbak

[Dennis1812]

418O2 schreef op woensdag 20 mei 2026 @ 19:19:
[...]

Wel bij bepaalde planten in beperkte mate

De hortensia maakt blauwe bloemen als je er genoeg ingooit.

Maar onze tuin is vrij groot. Dus het gaat er 90% in. Behalve als t fors regent. Dan gaat het in het groen zakje.

[418O2]

Dennis1812 schreef op woensdag 20 mei 2026 @ 19:40:
[...]

De hortensia maakt blauwe bloemen als je er genoeg ingooit.

Dat is ook de enige die het bij het bij ons krijgt

[Escrimador]

Je kan er ook oesterzwammen op kweken

[Tazzy]

Dennis1812 schreef op woensdag 20 mei 2026 @ 19:09:
Ja, de lekbak maak je leeg wanneer de machine erom vraagt.

Wat??? Mijn brewtus IV loopt gewoon over! ;-)

[Dennis1812]

Tazzy schreef op donderdag 21 mei 2026 @ 08:21:
[...]

Wat??? Mijn brewtus IV loopt gewoon over! ;-)

De vraag ging over een volautomaat van Jura. Die vragen er netjes om.
Niet denken zelf slim te zijn en alvast te legen. Want dan vraagt hij het alsnog.

[dreamscape]

Tazzy schreef op donderdag 21 mei 2026 @ 08:21:
[...]

Wat??? Mijn brewtus IV loopt gewoon over! ;-)

* dreamscape is weer eens heel blij met vastwateraansluiting én afvoer op de lekbak... ;-)

[Tazzy]

dreamscape schreef op donderdag 21 mei 2026 @ 10:21:
[...]

* dreamscape is weer eens heel blij met vastwateraansluiting én afvoer op de lekbak... ;-)

Heb het er bij de keukenzaak wel over gehad om water en afvoer voor de koffie te maken. Werd me net te gek doordat ik best veel nuttige la-ruimte zou verliezen. Even los van de prijs van het meerwerk...

[DonMetal]

Tazzy schreef op donderdag 21 mei 2026 @ 15:47:
[...]

Heb het er bij de keukenzaak wel over gehad om water en afvoer voor de koffie te maken. Werd me net te gek doordat ik best veel nuttige la-ruimte zou verliezen. Even los van de prijs van het meerwerk...

Ligt er denk ik een beetje aan hoe je het aanpakt. Ik leg zelf de leidingen. Onderkastje heeft deuren en legschappen. Daar schroef ik straks achter, bovenin het Brita-filter. Uitsparing voor de kraan + afvoer in de achterwand beetje netjes zagen straks en klaar. Dan is het straks alleen een gat in het werkblad voorbereiden. Merk je nauwelijks in het kastje als er straks gewoon zooi in/voor ligt.

[Gaargod]

Nog tips voor mooie koffieglazen voor een bakkie uit de v60? Geschikt voor output van zo rond de 210 gram.

Liefst natuurlijk met bijpassende formaatjes voor espresso en cappuccino zodat ik een setje kan maken.

Ik heb Kruve en Notneutral al voorbij zien komen, maar er zal vast meer aanbod zijn.

[Meloenen]

Gaargod schreef op vrijdag 22 mei 2026 @ 10:23:
Nog tips voor mooie koffieglazen voor een bakkie uit de v60? Geschikt voor output van zo rond de 210 gram.

Liefst natuurlijk met bijpassende formaatjes voor espresso en cappuccino zodat ik een setje kan maken.

Ik heb Kruve en Notneutral al voorbij zien komen, maar er zal vast meer aanbod zijn.

Mijn vriendin heeft de Hario Twin Rock en ik vind die wel mooi. Weet alleen niet of daar ook espresso en cappuchino equivalenten voor zijn.

[Koets89]

Gaargod schreef op vrijdag 22 mei 2026 @ 10:23:
Nog tips voor mooie koffieglazen voor een bakkie uit de v60? Geschikt voor output van zo rond de 210 gram.

Liefst natuurlijk met bijpassende formaatjes voor espresso en cappuccino zodat ik een setje kan maken.

Ik heb Kruve en Notneutral al voorbij zien komen, maar er zal vast meer aanbod zijn.

Ik heb deze gehad in verschillende maten en vond die erg mooi en fijn drinken: https://vanpommeren.nl/products/loveramics-urban-twisted-glass?variant=53179176059211

zie wel dat het 180 of 360 is als grote maat. Wellicht net niet goed

[Gaargod]

Bedankt beiden.

Die van Hario had ik nog niet gezien, mooi spul.

Die 360ml van Loveramics had ik idd ook gezien, maar dat is zo'n hoog & smal "latte model". De kleinere afmetingen zijn wel erg mooi, maarja dan ik geen setje maken.

[Cass Casey]

Gaargod schreef op vrijdag 22 mei 2026 @ 10:23:
Nog tips voor mooie koffieglazen voor een bakkie uit de v60? Geschikt voor output van zo rond de 210 gram.

Liefst natuurlijk met bijpassende formaatjes voor espresso en cappuccino zodat ik een setje kan maken.

Ik heb Kruve en Notneutral al voorbij zien komen, maar er zal vast meer aanbod zijn.

Moeten het glazen zijn of mogen kopjes ook? Ik heb de espresso en cappuccino koppen van Bialetti. De cappuccino koppen zijn zeer geschikt voor 200ml van de V60.

https://www.bol.com/nl/nl/p/bialetti-cappuccino-of-koffiekop-met-schotel-porselein/9200000107570236/

[ Voor 18% gewijzigd door Cass Casey op 22-05-2026 11:35 ]

[Teus.espresso]

Normaal ben ik niet van de Nespresso maar Cuisine Barista heeft nu wel een mooie machine gemaakt. Het is nogal een Faema clone maar de uitvoering is best strak. Ingebouwde smaakprofielen en regelbare temperatuur. Stoompijp en ingebouwde aeroccino. Het blijft wel een beetje gek gezicht. Een E61 achtige kop zonder filterdrager.

[Gaargod]

@Cass Casey kopjes heb ik genoeg maar evengoed bedankt. Echt specifiek op zoek naar glaswerk.

Tijdje terug heb ik een setje 2-way cups cadeau gekregen. Weer een nieuwe drinkervaring. Wel hoog gimmicky effect, maar toch leuk.

[418O2]

@Teus.espresso would fool me!

[L.N.]

Ik heb mijzelf getrakteerd:




Het is een Mahlkonig X64 SD.

[piwakawaka]

Beschikbaarheid DF54 blijft uitgesteld worden... welk alternatief staat op jullie shortlist?

Na een lange zoektocht en het vergelijken van talloze koffiemolens was ik er eigenlijk uit: de DF54 leek voor mij de ideale keuze.

Toen ik in maart contact had met de importeur, was de verwachting dat deze molen in mei leverbaar zou zijn. Inmiddels heb ik opnieuw navraag gedaan en blijkt de levering opnieuw te zijn opgeschoven. Volgens de laatste informatie wordt het waarschijnlijk juni en mogelijk zelfs juli voordat de DF54 beschikbaar komt.

Mijn geduld wordt inmiddels behoorlijk op de proef gesteld. 😉

Daarom ben ik alvast aan het rondkijken naar mogelijke alternatieven. Ik ben benieuwd hoe anderen hiermee omgaan:

• Zijn er meer mensen die op de DF54 wachten?
• Hebben jullie besloten toch voor een andere molen te gaan?
• Welke alternatieven hebben jullie op het oog en waarom?

Mijn gebruik is voornamelijk espresso, maar af en toe ook een filterkoffie. Budgettechnisch zit ik ongeveer in dezelfde prijsklasse als de DF54.

Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen en suggesties! ☕️

[vickypollard]

piwakawaka schreef op zaterdag 23 mei 2026 @ 14:07:
Beschikbaarheid DF54 blijft uitgesteld worden... welk alternatief staat op jullie shortlist?

Na een lange zoektocht en het vergelijken van talloze koffiemolens was ik er eigenlijk uit: de DF54 leek voor mij de ideale keuze.

Toen ik in maart contact had met de importeur, was de verwachting dat deze molen in mei leverbaar zou zijn. Inmiddels heb ik opnieuw navraag gedaan en blijkt de levering opnieuw te zijn opgeschoven. Volgens de laatste informatie wordt het waarschijnlijk juni en mogelijk zelfs juli voordat de DF54 beschikbaar komt.

Mijn geduld wordt inmiddels behoorlijk op de proef gesteld. 😉

Daarom ben ik alvast aan het rondkijken naar mogelijke alternatieven. Ik ben benieuwd hoe anderen hiermee omgaan:

• Zijn er meer mensen die op de DF54 wachten?
• Hebben jullie besloten toch voor een andere molen te gaan?
• Welke alternatieven hebben jullie op het oog en waarom?

Mijn gebruik is voornamelijk espresso, maar af en toe ook een filterkoffie. Budgettechnisch zit ik ongeveer in dezelfde prijsklasse als de DF54.

Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen en suggesties! ☕️

Een Eureka Mignon Zero 55S? https://www.coffeefriend....bl-koffiemolen-mat-zwart/

[DonMetal]

DonMetal schreef op vrijdag 15 mei 2026 @ 12:09:
Ik heb sinds 2020 een Rocket Appartamento. Nu gaan we onze keuken verbouwen en plannen we een koffie-nis met ruimte voor espressoapparaat+maler en toebehoren. Daar wil ik eigenlijk ook water en afvoer naartoe leggen.

Nu is de Appartamento daarop eigenlijk niet berekend, maar vooral de aanvoer krijg je er nog wel aan gerommeld. Dan nog heb je geen afvoer, en deze lekbak laat zich daartoe ook niet aanpassen.

Ik baal een beetje van mezelf dat ik me dus nu al aan het oriënteren ben op een ander apparaat wat wel een normale aansluiting heeft... Het kost allemaal al genoeg. Aan de andere kant; kosten op de inruil maken in de grand scheme of things ook weer minder uit...

Het kan snel gaan 😅 Wát een verschil qua geluid alleen al, die rotatiepomp. En de eerste stapjes met flow control zijn ook gezet

[vickypollard]

Bianca? Mooi ding wel

[DonMetal]

vickypollard schreef op zondag 24 mei 2026 @ 14:54:
Bianca? Mooi ding wel

Yes! De Lelit Bianca V3. Moet binnenkort wel een keer de notenhouten accessoireset scoren. Onze nieuwe keuken wordt helemaal notenhout, dit essen staat er niet echt bij.

[TouchOfInsanity]

DonMetal schreef op zondag 24 mei 2026 @ 14:51:
[...]

[Afbeelding]

Het kan snel gaan 😅 Wát een verschil qua geluid alleen al, die rotatiepomp. En de eerste stapjes met flow control zijn ook gezet

Oh nice, ik heb precies dezelfde setup (machine en maler). Had dit weekend een tweedehands 820 meegenomen naar de camping, omdat we ons lekkere bakje van thuis toch wel misten. Dan merk je wel weer hoe verwend je bent.

Het enige waar je op moet letten, is dat de stoom die afgevoerd wordt via het nippeltje in de lekbak, soms drupt op de zwarte lip van de machine.

Dat resulteerde er bij mij uiteindelijk in dat deze een beetje is gaan roesten, of in ieder geval dat de verf laat afbladderen.

[DonMetal]

TouchOfInsanity schreef op zondag 24 mei 2026 @ 21:29:
[...]

Oh nice, ik heb precies dezelfde setup (machine en maler). Had dit weekend een tweedehands 820 meegenomen naar de camping, omdat we ons lekkere bakje van thuis toch wel misten. Dan merk je wel weer hoe verwend je bent.

Het enige waar je op moet letten, is dat de stoom die afgevoerd wordt via het nippeltje in de lekbak, soms drupt op de zwarte lip van de machine.

Dat resulteerde er bij mij uiteindelijk in dat deze een beetje is gaan roesten, of in ieder geval dat de verf laat afbladderen.

Goede tip! Thanks!

Kwam zo bij mijn oude Appartamento zo ook onder de lekbak een roestplekje tegen onder de lak...

[TouchOfInsanity]

DonMetal schreef op zondag 24 mei 2026 @ 22:43:
[...]

Goede tip! Thanks!

Kwam zo bij mijn oude Appartamento zo ook onder de lekbak een roestplekje tegen onder de lak...

Uiteraard al iets op bedacht!

https://www.thingiverse.com/thing:7122872

[newtastyland]

bszz schreef op zaterdag 16 mei 2026 @ 16:34:
[...]


Ik ga even overtoepen 😎. Op dit moment in Japan (Tokyo, Kyoto), wat een fantastische high end koffiecultuur, vooral slow koffie maar ook heel innovatief. Ik moet nog even laten bezinken maar ik zal na volgende week ook een paar adresjes delen mocht je toevallig in de buurt zijn 😇

Heel graag, wij stappen woensdag op het vliegtuig naar Japan

[Tazzy]

DonMetal schreef op donderdag 21 mei 2026 @ 16:22:
[...]

Ligt er denk ik een beetje aan hoe je het aanpakt. Ik leg zelf de leidingen. Onderkastje heeft deuren en legschappen. Daar schroef ik straks achter, bovenin het Brita-filter. Uitsparing voor de kraan + afvoer in de achterwand beetje netjes zagen straks en klaar. Dan is het straks alleen een gat in het werkblad voorbereiden. Merk je nauwelijks in het kastje als er straks gewoon zooi in/voor ligt.

Zat em bij mij vooral in de gaten in het werkblad en het leidingwerk mogelijk maken in/achter ladeblok. De ruimte is er enorm beperkt. Note to self voor de volgende keuken

[bszz]

newtastyland schreef op maandag 25 mei 2026 @ 10:42:
[...]

Heel graag, wij stappen woensdag op het vliegtuig naar Japan

Ik ben opgehouden het bij te houden want de specialty koffietentjes vliegen je om de oren. Wat zeker wel de moeite waard is is Ogawa coffee labs in Tokio. Niet alleen koffie maar eigenlijk 12 labs in één op een spectaculaire lokatie, nog maar één maand open en gebouwd om relevant te blijven de komende 100 jaar. Maar er zijn zoveel plekken die de moeite waard zijn. Heb nog nooit zoveel Kees v/d Westen en Slayers gezien. Starbucks kun je uiteraard overslaan maar Blue Bottle is wel een bijzonder (hoewel Amerikaans) concept. Vooral de Slow coffees vond ik de moeite waard met alle mogelijke topkoffies van over de hele wereld als cold brew of hot brew.

Een heel bijzondere ervaring met innovatieve koffie en op koffie gebaseerde pairings vond ik Mameyu Kekeru. De Barista die ons bediende gaat als coach naar de Barista Championships op de World of Coffee in Brussel. Ik vrees wel dat het moeilijk is hier binnen te komen.

Veel plezier!

[Micha_NL]

DonMetal schreef op zondag 24 mei 2026 @ 14:51:
[...]

[Afbeelding]

Het kan snel gaan 😅 Wát een verschil qua geluid alleen al, die rotatiepomp. En de eerste stapjes met flow control zijn ook gezet

Nice! Nu bijna 2 jaar in bezit en nog elke dag blij mee!

[retoohs]

L.N. schreef op vrijdag 22 mei 2026 @ 18:08:
Ik heb mijzelf getrakteerd:


[Afbeelding]

Het is een Mahlkonig X64 SD.

Bevalt deze maler?

[B-Bandit]

Is de ervaring bij jullie dat de Indian Monsooned Malabar van Koepoort ook als een malle verouderd? Ik kan niks in de hopper later. Als ik op dag 1 vul en afstem op een doorlooptijd van 30-35 sec voor een 1:2 shot, dan loopt hij de volgende dag met dezelfde instelling na 30 seconden al bijna 2x zoveel door!

Haal ik de bonen vers uit de zak of uit mijn vacuumblik dan haal ik de 30 seconden wel. Ik kan mijn hopper hier eigenlijk niet gebruiken. Overweeg een single dose hopper voor mijn Allground sense...

[BitBakker]

Zit je nog steeds met die enorme retentie van de maler.

[Wazzup!]

Over retentie gesproken...

Eureka migno zero 55s

Heb het blikje gewoon weg gelaten en het werkt een stuk beter nu (blijft veel minder achter en minder meppen op de balg).

Tijdje terug ook zoiets bij een Ode 2 gedaan.

Snap het nut er niet helemaal van word er naar mijn mening juist statischer door en verstopt dus nogal.

2e foto is net na het verwijderen van het blikje niet na opnieuw open maken.

[ Voor 3% gewijzigd door Wazzup! op 26-05-2026 16:04 ]

[Pizr]

B-Bandit schreef op dinsdag 26 mei 2026 @ 13:56:
Is de ervaring bij jullie dat de Indian Monsooned Malabar van Koepoort ook als een malle verouderd? Ik kan niks in de hopper later. Als ik op dag 1 vul en afstem op een doorlooptijd van 30-35 sec voor een 1:2 shot, dan loopt hij de volgende dag met dezelfde instelling na 30 seconden al bijna 2x zoveel door!

Haal ik de bonen vers uit de zak of uit mijn vacuumblik dan haal ik de 30 seconden wel. Ik kan mijn hopper hier eigenlijk niet gebruiken. Overweeg een single dose hopper voor mijn Allground sense...

Ik heb deze bonen heel vaak, maar eigenlijk geen last van.

[vickypollard]

Wazzup! schreef op dinsdag 26 mei 2026 @ 16:01:
Over retentie gesproken...

Eureka migno zero 55s

Heb het blikje gewoon weg gelaten en het werkt een stuk beter nu (blijft veel minder achter en minder meppen op de balg).

Tijdje terug ook zoiets bij een Ode 2 gedaan.

Snap het nut er niet helemaal van word er naar mijn mening juist statischer door en verstopt dus nogal.

2e foto is net na het verwijderen van het blikje niet na opnieuw open maken.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Het is om klonten te breken, maar als je daar geen last van hebt voegt het weinig toe inderdaad.

[Wazzup!]

vickypollard schreef op dinsdag 26 mei 2026 @ 16:15:
[...]

Het is om klonten te breken, maar als je daar geen last van hebt voegt het weinig toe inderdaad.

Zodat er dan geen of minder klontjes in het opvang bekertje komen? Met als nadeel dat er dan meer achter blijft in de molen?

[vickypollard]

Zoiets Gebruik je trouwens RDT? Want dat kan het bij sommige malers verergeren. Ik heb zelf een Mignon Zero 65 AP, gebruik geen RDT en totaal geen last van klonten die blijven hangen eigenlijk.

[Wazzup!]

Nee gebruik geen rdt. Wat eruit kom zitten ook geen klonten in eigenlijk. Alleen dus achter dat blikje en dat je dan dus stevig moet meppen wil je dat ook eruit krijgen. Vandaar dat ik het er maar uitgehaald heb. Soms komt het wel mee na het meppen dan weer niet. Dus dan klopt er weinig van met wat je erin gooit en eruit komt.

[BitBakker]

Wazzup! schreef op dinsdag 26 mei 2026 @ 16:01:
Over retentie gesproken...

Eureka migno zero 55s

Heb het blikje gewoon weg gelaten en het werkt een stuk beter nu (blijft veel minder achter en minder meppen op de balg).

Tijdje terug ook zoiets bij een Ode 2 gedaan.

Snap het nut er niet helemaal van word er naar mijn mening juist statischer door en verstopt dus nogal.

2e foto is net na het verwijderen van het blikje niet na opnieuw open maken.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Ik had echt exact hetzelfde bij mijn Atom 75, achter die dingen bleven hele ladingen koffie hangen.

[Gaargod]

Mocht iemand ook interesse hebben in een mooi setje koffieglazen, nav van mjn post van vorige week. Ik heb uiteindelijk deze besteld, setje espresso en setje cappuccino. Gisteren ontvangen en inmiddels beiden gebruikt, prachtige glazen waaruit het prettig drinken is.

https://nachtmann.nl/prod...sse-cappuccinoglazen-234/

[KJac]

B-Bandit schreef op dinsdag 26 mei 2026 @ 13:56:
Is de ervaring bij jullie dat de Indian Monsooned Malabar van Koepoort ook als een malle verouderd? Ik kan niks in de hopper later. Als ik op dag 1 vul en afstem op een doorlooptijd van 30-35 sec voor een 1:2 shot, dan loopt hij de volgende dag met dezelfde instelling na 30 seconden al bijna 2x zoveel door!

Haal ik de bonen vers uit de zak of uit mijn vacuumblik dan haal ik de 30 seconden wel. Ik kan mijn hopper hier eigenlijk niet gebruiken. Overweeg een single dose hopper voor mijn Allground sense...

Ik heb ook een allground sense en mijn extractietijden liggen (bijna) altijd heel dicht bij elkaar. Misschien de helft van de keren onder een seconde verschil, max 2 seconden.

[B-Bandit]

Pizr schreef op dinsdag 26 mei 2026 @ 16:12:
[...]

Ik heb deze bonen heel vaak, maar eigenlijk geen last van.

Voor mij is het de eerste boon waarbij ik dit heb.

KJac schreef op woensdag 27 mei 2026 @ 08:26:
[...]

Ik heb ook een allground sense en mijn extractietijden liggen (bijna) altijd heel dicht bij elkaar. Misschien de helft van de keren onder een seconde verschil, max 2 seconden.

Nou dat is dus ook mijn ervaring met andere bonen en zoals ik het hier teruglees. Dat er gaandeweg het verouderingsproces enigszins aanpassing nodig is voor de maalgraad ed. Misschien komt er te veel lucht bij mijn hopper, zal eens kijken of ik hem strakker kan aandraaien.

[DonMetal]

B-Bandit schreef op woensdag 27 mei 2026 @ 10:51:
[...]

Nou dat is dus ook mijn ervaring met andere bonen en zoals ik het hier teruglees. Dat er gaandeweg het verouderingsproces enigszins aanpassing nodig is voor de maalgraad ed. Misschien komt er te veel lucht bij mijn hopper, zal eens kijken of ik hem strakker kan aandraaien.

Ik merk zelfs al verschil als de weersomstandigheden wijzigen. Ga je van zeer droog naar natter weer, dan merk ik al dat je langere extractietijd nodig hebt bij gelijke maalgraad.

[Roenie]

In deze draad met koffiekenners zit vast iemand die mij advies kan geven met betrekking tot de en te gebruiken bonen. Smaak is persoonlijk uiteraard, maar mijn vraag is denk ik redelijk algemeen te beantwoorden.

Ik heb een Jura E6 en in huis drinken we of gewone koffie (soms met melk) of een latte macchiato. Om online een voorraad goede en verse bonen te bestellen, daar drinken we te weinig voor en in een volautomaat is de meerwaarde van een 25+ euro boon ook wat beperkt lijkt mij.

Eigenlijk zoek ik dus een simpele maar prima boon voor mijn doel die ik gemakkelijk ergens fysiek kan kopen en die een prima prijs-kwaliteit verhouding heeft voor een volautomaat.

Een goede supermarkt boon, als die al bestaat? Simon Levelt en consorten? Iemand een suggestie voor Zeist en omgeving?

[vickypollard]

Roenie schreef op woensdag 27 mei 2026 @ 20:24:
In deze draad met koffiekenners zit vast iemand die mij advies kan geven met betrekking tot de en te gebruiken bonen. Smaak is persoonlijk uiteraard, maar mijn vraag is denk ik redelijk algemeen te beantwoorden.

Ik heb een Jura E6 en in huis drinken we of gewone koffie (soms met melk) of een latte macchiato. Om online een voorraad goede en verse bonen te bestellen, daar drinken we te weinig voor en in een volautomaat is de meerwaarde van een 25+ euro boon ook wat beperkt lijkt mij.

Eigenlijk zoek ik dus een simpele maar prima boon voor mijn doel die ik gemakkelijk ergens fysiek kan kopen en die een prima prijs-kwaliteit verhouding heeft voor een volautomaat.

Een goede supermarkt boon, als die al bestaat? Simon Levelt en consorten? Iemand een suggestie voor Zeist en omgeving?

M'n ervaring met Perla Superiore en Jumbo's specialty coffee was best goed. Is ook regelmatig in de aanbieding. Prijs van Perla Superiore is van zichzelf al relatief schappelijk als je een kilo koopt (€19/kilo); bij Jumbo moet je het hebben van de aanbiedingen. Ik heb ze laatst wel eens voor €15/kilo gehad volgens mij.

Er staat een houdbaarheidsdatum op en voor zover ik kon inschatten is de branddatum gelijk aan houdbaarheidsdatum - 1 jaar. Als je daar een beetje op let zit je wel oke.

[jongetje]

@Roenie Koop wat verschillende pakken in je supermarkt. Je weet vast wel of je normale bonen lekker vind of donker gebrande bonen. Wij hebben de Perla Superiore Finest originale koffiebonen van AlbertHeijn in sterkte 6 https://www.ah.nl/producten/product/wi130634
Sommigen hier zullen me misschien vervloeken maar wij zijn er tevreden mee.

[evleerdam]

Roenie schreef op woensdag 27 mei 2026 @ 20:24:
In deze draad met koffiekenners zit vast iemand die mij advies kan geven met betrekking tot de en te gebruiken bonen. Smaak is persoonlijk uiteraard, maar mijn vraag is denk ik redelijk algemeen te beantwoorden.

Ik heb een Jura E6 en in huis drinken we of gewone koffie (soms met melk) of een latte macchiato. Om online een voorraad goede en verse bonen te bestellen, daar drinken we te weinig voor en in een volautomaat is de meerwaarde van een 25+ euro boon ook wat beperkt lijkt mij.

Eigenlijk zoek ik dus een simpele maar prima boon voor mijn doel die ik gemakkelijk ergens fysiek kan kopen en die een prima prijs-kwaliteit verhouding heeft voor een volautomaat.

Een goede supermarkt boon, als die al bestaat? Simon Levelt en consorten? Iemand een suggestie voor Zeist en omgeving?

Zoek in dit topic eens op Hema. Zijn best wat positieve ervaringen te vinden!

[L.N.]

retoohs schreef op dinsdag 26 mei 2026 @ 12:21:
[...]

Bevalt deze maler?

Deze bevalt goed! De smaak van mijn koffie is er een stuk op vooruit gegaan. Met name dat deze wat meer “clear” geeft, waardoor alle smaaktonen beter uitkomen. Er is ook veel minder statische elektriciteit in de gemalen koffie. Wel zijn er wat meer fines, maar dat is vast omdat de maalschijven nieuw zijn. De maler is veel stiller dan mijn Femobook A4, ondanks dat de Mahlkonig op 1950 toeren maalt. Het malen is hierdoor wel erg snel (2,5 - 6 gr/s, afhankelijk van de stand). De bouwkwaliteit lijkt heel goed; alle bodydelen sluiten mooi aan en het meeste is van metaal. Zelfs de body is van metaal (aluminium). Hij bevalt zo goed, dat ik mijn Femobook A4 te koop heb gezet.

De retentie is 0.2 - 0.3 gram, dus dat is ook in orde. Dat is wel met de blaasbalg. Het instellen is gemakkelijk en precies. Het nadeel is wel dat je veel moet draaien om van pour over na espresso te gaan. Dat zijn 12 volledige rotaties van de draaiknop. Op de draaiknop zit geen schaalverdeling, waardoor het moeilijke om weer precies terug te gaan naar dezelfde stand. Dat heb ik opgelost door op de draaiknop een extra schaalverdeling te maken. Als test heb ik een schijf met schaalverdeling ge3dprint. Morgen komt een sticker met schaalverdeling die ik heb laten drukken.





De reviews zijn positief, en dat kan ik beamen. Alleen Lance Hedrick is niet zo positief. Maar volgens mij is hij die dag met het verkeerde been uit bed gestapt, want in zijn conclusie is hij veel kritischer dan door de review heen. En zaken zoals retentie (0,22 gram!) is bij deze opeens een probleem, terwijl duurdere modellen (Zerno Z1) meer retentie hebben en daar is het geen probleem. Ook zijn de burrs niet goed uitgelijnd volgens hem, maar dat is pas als hij er eerst SSP burrs in heeft gedaan en dan de originele niet goed terugplaatst (hij krijgt een schroef niet goed terug). De kans dat die een fout is van Lance lijkt mij groter dan een probleem bij de Mahlkonig.

Er is nu ook een Mahlkonig E64 WS. Die heeft dezelfde maalschijven, maar een hopper en grind by weight. Maar het belangrijkste is dat deze de afstand tussen de burrs digitaal meet en je kunt deze dus precies afstellen zoals je wilt met een druk op de knop. Hij heeft ook een geheugen, waarbij hij de burrafstand en hoeveelheid koffie automatisch instelt. Hij kan zelfs jouw portafilter herkennen aan het gewicht en dan automatisch het juiste programma kiezen (maalstand en hoeveelheid gemalen koffiebonen). Ook werkt hij via grind-by-sync, waardoor hij met bepaalde espresso apparaten communiceert en de maalstand automatisch aanpast aan de uitkomsten van de espresso (bv grover malen als het doorlopen van de espresso te lang duurt). Dat kun je ook “handmatig” doen; je geeft de gewenste doorlooptijd op en geeft de daadwerkelijke doorlooptijd in, waarna de Mahlkonig de maalstand automatisch aanpast. Deze is wel dubbel zo duur (€999).

[headout]

Roenie schreef op woensdag 27 mei 2026 @ 20:24:
Ik heb een Jura E6 en in huis drinken we of gewone koffie (soms met melk) of een latte macchiato. Om online een voorraad goede en verse bonen te bestellen, daar drinken we te weinig voor en in een volautomaat is de meerwaarde van een 25+ euro boon ook wat beperkt lijkt mij.

Beperkt zeker, maar wel aan te raden om redelijk recent gebrande bonen te gebruiken ipv een zak bonen uit de supermarkt zonder branddatum. Daarmee doe je zeker geen recht aan je koffiemachine, met een verse boon een stuk meer.

De meeste branders hebben vast en zeker overstock zakjes bonen, of een budget range, of een proefpakket. Dan hou je het enigzins betaalbaar, en heb je een redelijk goede boon,

[L.N.]

L.N. schreef op woensdag 27 mei 2026 @ 21:09:
[...]

Deze bevalt goed! De smaak van mijn koffie is er een stuk op vooruit gegaan. Met name dat deze wat meer “clear” geeft, waardoor alle smaaktonen beter uitkomen. Er is ook veel minder statische elektriciteit in de gemalen koffie. Wel zijn er wat meer fines, maar dat is vast omdat de maalschijven nieuw zijn. De maler is veel stiller dan mijn Femobook A4, ondanks dat de Mahlkonig op 1950 toeren maalt. Het malen is hierdoor wel erg snel (2,5 - 6 gr/s, afhankelijk van de stand). De bouwkwaliteit lijkt heel goed; alle bodydelen sluiten mooi aan en het meeste is van metaal. Zelfs de body is van metaal (aluminium). Hij bevalt zo goed, dat ik mijn Femobook A4 te koop heb gezet.

De retentie is 0.2 - 0.3 gram, dus dat is ook in orde. Dat is wel met de blaasbalg. Het instellen is gemakkelijk en precies. Het nadeel is wel dat je veel moet draaien om van pour over na espresso te gaan. Dat zijn 12 volledige rotaties van de draaiknop. Op de draaiknop zit geen schaalverdeling, waardoor het moeilijke om weer precies terug te gaan naar dezelfde stand. Dat heb ik opgelost door op de draaiknop een extra schaalverdeling te maken. Als test heb ik een schijf met schaalverdeling ge3dprint. Morgen komt een sticker met schaalverdeling die ik heb laten drukken.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

De reviews zijn positief, en dat kan ik beamen. Alleen Lance Hedrick is niet zo positief. Maar volgens mij is hij die dag met het verkeerde been uit bed gestapt, want in zijn conclusie is hij veel kritischer dan door de review heen. En zaken zoals retentie (0,22 gram!) is bij deze opeens een probleem, terwijl duurdere modellen (Zerno Z1) meer retentie hebben en daar is het geen probleem. Ook zijn de burrs niet goed uitgelijnd volgens hem, maar dat is pas als hij er eerst SSP burrs in heeft gedaan en dan de originele niet goed terugplaatst (hij krijgt een schroef niet goed terug). De kans dat die een fout is van Lance lijkt mij groter dan een probleem bij de Mahlkonig.

Er is nu ook een Mahlkonig E64 WS. Die heeft dezelfde maalschijven, maar een hopper en grind by weight. Maar het belangrijkste is dat deze de afstand tussen de burrs digitaal meet en je kunt deze dus precies afstellen zoals je wilt met een druk op de knop. Hij heeft ook een geheugen, waarbij hij de burrafstand en hoeveelheid koffie automatisch instelt. Hij kan zelfs jouw portafilter herkennen aan het gewicht en dan automatisch het juiste programma kiezen (maalstand en hoeveelheid gemalen koffiebonen). Ook werkt hij via grind-by-sync, waardoor hij met bepaalde espresso apparaten communiceert en de maalstand automatisch aanpast aan de uitkomsten van de espresso (bv grover malen als het doorlopen van de espresso te lang duurt). Dat kun je ook “handmatig” doen; je geeft de gewenste doorlooptijd op en geeft de daadwerkelijke doorlooptijd in, waarna de Mahlkonig de maalstand automatisch aanpast. Deze is wel dubbel zo duur (€999).

De sticker is binnen:

[Kelnarath]

Even een check of dit herkenbaar is bij de Sage Barista (Touch Impress).

Sinds begin mei heb ik de machine in bezit en tot een week geleden werkte alles probleemloos. Toen wilde mijn vriendin een kop koffie zetten en ineens liep het kopje volledig over. Er zijn geen instellingen of bonen gewijzigd. Daarna heb ik zelf meerdere keren koffie gezet, maar hetzelfde probleem bleef optreden.

Een factory reset leek het eerst op te lossen, maar inmiddels is het probleem weer terug:

• Een single shot levert ongeveer 110 ml op, veel te veel.
• Ik heb verschillende maalinstellingen geprobeerd, van de fijnste stand tot ongeveer 30.
• Het voortgangsbalkje loopt niet of extreem langzaam op. Na ongeveer 60 seconden stopt de machine vanzelf (met een mok vol slootwater tot gevolg).
• De puck is meestal erg nat.
• Ook bij een blank shot (alleen water) loopt een espressokopje gewoon over.
• Zowel de normale als de dual-wall filter geprobeerd, zonder verschil.

Wat ik vreemd vind: de koffie loopt fysiek gewoon door. Soms sneller, soms langzamer afhankelijk van de maling, maar de machine lijkt het volume niet goed te registreren.

Online lees ik vooral dat het aan de bonen of maalgraad zou liggen, en ik geef toe dat ik een beginnende amateur ben. Maar na alle tests begin ik toch te denken dat er iets defect is aan de machine, mogelijk een sensor of flowmeter.

Heeft iemand dit specifieke probleem eerder meegemaakt of nog ideeën om te kijken of ik zelf iets fout doe, in plaats van de fout direct bij de machine te leggen?

[koen3950]

@Kelnarath ik heb een vergelijkbaar probleem met mijn Oracle jet. Ook altijd natte puck, dan eens te zure, dan te bittere koffie. Na enkele maanden slechte koffies heb ik de support gecontacteerd welke trouwens super snel reageren en duidelijk kennis van zaken hebben. Zij hebben mij verschillende tests laten doen (ze hebben oa gratis double walled baskets opgestuurd om slechte boonkwaliteit uit te sluiten) en de conclusie nu is dat er iets mis is met een of andere sensor die de hoeveelheid water die doorloopt meet (bij mij loopt er redelijk consistent 30% te weinig water door).

Heb net voor het weekend nieuws gehad dat mijn machine opgehaald zal worden voor reparatie. Ik kan je dus alleen maar aanraden support in te schakelen.

[ Voor 4% gewijzigd door koen3950 op 31-05-2026 22:01 ]

[kevvie123]

Kelnarath schreef op zondag 31 mei 2026 @ 19:33:
Even een check of dit herkenbaar is bij de Sage Barista (Touch Impress).

Sinds begin mei heb ik de machine in bezit en tot een week geleden werkte alles probleemloos. Toen wilde mijn vriendin een kop koffie zetten en ineens liep het kopje volledig over. Er zijn geen instellingen of bonen gewijzigd. Daarna heb ik zelf meerdere keren koffie gezet, maar hetzelfde probleem bleef optreden.

Een factory reset leek het eerst op te lossen, maar inmiddels is het probleem weer terug:

• Een single shot levert ongeveer 110 ml op, veel te veel.
• Ik heb verschillende maalinstellingen geprobeerd, van de fijnste stand tot ongeveer 30.
• Het voortgangsbalkje loopt niet of extreem langzaam op. Na ongeveer 60 seconden stopt de machine vanzelf (met een mok vol slootwater tot gevolg).
• De puck is meestal erg nat.
• Ook bij een blank shot (alleen water) loopt een espressokopje gewoon over.
• Zowel de normale als de dual-wall filter geprobeerd, zonder verschil.

Wat ik vreemd vind: de koffie loopt fysiek gewoon door. Soms sneller, soms langzamer afhankelijk van de maling, maar de machine lijkt het volume niet goed te registreren.

Online lees ik vooral dat het aan de bonen of maalgraad zou liggen, en ik geef toe dat ik een beginnende amateur ben. Maar na alle tests begin ik toch te denken dat er iets defect is aan de machine, mogelijk een sensor of flowmeter.

Heeft iemand dit specifieke probleem eerder meegemaakt of nog ideeën om te kijken of ik zelf iets fout doe, in plaats van de fout direct bij de machine te leggen?

Vervelend dat je daar tegenaan loopt. Hopelijk is het makkelijk te verhelpen, een paar vraagjes en ideeen om mee te kunnen denken.

• Heb je de knoppen al eens opnieuw geprogrammeerd? Mogelijk dat de knop ook op ~110ml geprogrammeerd staat(?)
• Als het vooral gebeurt als je vriendin koffie zet en niet als jij het zet, kan het best goed in een verschil in prep zitten (niet vs hard aanstampen, teveel te weinig koffie in basket etc.). Gebeurt het ook bij jou of echt vooral bij haar?
• Als bij een blank shot het kopje overloop kan dat ook gewoon betekenen dat het water wat normaal in de koffie opgenomen wordt ook in het kopje is beland.
• Je kan de maler vaak nog fijner afstellen. Je hebt een grove en fijne maal instelling, de fijne maalinstellng is de knop die je waarschijnlijk gebruikt. Je kan ook nog de statische maalschijfen verstellen als je de hopper eraf haalt (staat veel info over op internet)

De meeste machines meten flow voor de over pressure valve en meten dus vooral hoeveel water er verpompt is, niet wat er in de puck terecht komt. De druk wordt gereguleert door de over pressure valve door water in de stortbak te laten lopen wanneer de gewenste druk is bereikt. Water uit pomp is dus vaak niet gelijk aan water in puck. Variatie in je maling kan al erg veel uitmaken (hogere weerstand -> minder water naar puck & meer absorptie in puck -> nog minder in kopje), mijn evaring met de barista pro maler is dat dit al erg veel invloed had in mijn hoeveelheid koffie.

Kortom er zijn erg veel variabele die kunnen beinvloeden hoeveel koffie er daadwerkelijk gezet wordt. Makkelijkste manier om te kijken of je machine defect is mijn inziens: haal zo veel mogelijk variabele weg.

1. Programmeer de knop opnieuw zonder puck of koffie, gewoon wegen hoeveel er uit je showerscreen komt. Dan is er praktisch geen variabele naast je machine meer over.
2. Laat hem ~10x lopen en weeg elke sessie.
3. Als dit veel varieert, acht ik de kans groot dat er iets kapot is en anders is het waarschijnlijk iets in je workflow of molen.

[Sjowhan]

Ik kan wel meepraten over de reparatie procedure binnen Sage - de sage barista pro die ik eerder overgenomen/gekocht had via Marktplaats heeft het 3.5 maand uitgehouden; hij gedroeg zich af en toe ook vreemd, vrij snel uitschakelen e.d, totdat deze op een gegeven moment niet meer aan ging.
Ik heb toen Sage gecontacteerd, en is de Sage netjes opgehaald (in een grote flightcase) door Dynalogic om te repareren bij Dynafix.
Nu zie ik (helaas) dat ze geen grote onderdelen hebben gerepareerd, maar enkel een "Seal Showerhead 54Mm" vervangen hebben. Uiteindelijke kosten waren 100 euro (waarvoor een tientje de kosten waren van het onderdeel). Ik vrees zelf dat het deze reparatie niet de juiste was, maar we gaan het meemaken als de Sage weer in huis is...

[vickypollard]

Sjowhan schreef op dinsdag 2 juni 2026 @ 09:43:
Ik kan wel meepraten over de reparatie procedure binnen Sage - de sage barista pro die ik eerder overgenomen/gekocht had via Marktplaats heeft het 3.5 maand uitgehouden; hij gedroeg zich af en toe ook vreemd, vrij snel uitschakelen e.d, totdat deze op een gegeven moment niet meer aan ging.
Ik heb toen Sage gecontacteerd, en is de Sage netjes opgehaald (in een grote flightcase) door Dynalogic om te repareren bij Dynafix.
Nu zie ik (helaas) dat ze geen grote onderdelen hebben gerepareerd, maar enkel een "Seal Showerhead 54Mm" vervangen hebben. Uiteindelijke kosten waren 100 euro (waarvoor een tientje de kosten waren van het onderdeel). Ik vrees zelf dat het deze reparatie niet de juiste was, maar we gaan het meemaken als de Sage weer in huis is...

Ik denk inderdaad niet dat het vervangen van een o-ring van een paar euro je apparaat gaat fixen... dit riekt een beetje naar oplichting van Dynafix eerlijk gezegd.

[ Voor 3% gewijzigd door vickypollard op 02-06-2026 09:53 ]

[Sjowhan]

vickypollard schreef op dinsdag 2 juni 2026 @ 09:52:
[...]

Ik denk inderdaad niet dat het vervangen van een o-ring van een paar euro je apparaat gaat fixen... dit riekt een beetje naar oplichting van Dynafix eerlijk gezegd.

Ik heb hier ook al een vraag richting Sage gestuurd waarom dit euvel niet onderzocht was. Ze gaven aan in hun communicatie dat ze het euvel wel zouden checken, maar dit lijkt niet te zijn gedaan..

edit:
Support geeft onderstaande aan. Ik heb doorgevraagd.

Na het uitvoeren van de nodige tests op uw apparaat, hebben we vastgesteld dat het toestel goed functioneert. De druktest gaf een resultaat van 10 BAR, en alle andere functies, zoals het zetten van espresso en het stomen, zijn ook succesvol uitgevoerd. Er zijn geen leksporen gevonden en het toestel is teruggezet naar de fabrieksinstellingen. Dit geeft ons de zekerheid dat het toestel in goede staat verkeer

je wordt er alleen geen steek wijzer van . Op hoop van zege maar, zullen we zeggen

als dat plaatst heeft gevonden laat u mij weten dan neem ik dit wel op met mijn superior en kijken we samen naar een passende oplossing

[ Voor 44% gewijzigd door Sjowhan op 02-06-2026 13:30 ]

[HoppyF]

Even een vraag.
Ik heb hier al een tijdje een Jura E8 (EB) met inmiddels 7000+ kopjes gezet.
De laatste dagen maakt de pomp meer lawaai en komt de koffie ook ongelijkmatig uit de twee uitlopen.
Ipv een dun straaltje druppelt het er meer uit. Duurt ook langer voordat de Lungo gezet is.
Soms komt ook de melding “systeem wordt gevuld” in beeld.

Wat heb ik gedaan?
Reinigingsprogramma uitgevoerd.
Heeft niet veel geholpen.
Waterfilter waar het waterreservoir inzakt, schoongemaakt.
Heet water zetten, bv 100ml: gaat goed. Pomp maakt geen abnormaal veel geluid.
Melkschuim testen, maar ipv melk met koud water: loopt ook goed door.
Maalgraad (staat altijd iets onder het midden richting fijn) iets grover gezet.
Wellicht is de samenstelling van de koffiebonen iets anders?
Gebruik meestal Facscino koffiebonen en dat gaat al tijden prima.
Eerder geen maalinstelling veranderen nodig gehad.

Viel me op dat de linker uitloop iets beter loopt dan de rechter (Lungo).
Zou het kunnen dat de uitloopjes van binnen beetje verstopt zitten?
Kan ik dit zelf uit elkaar halen?
Of andere tips?

[Monkeydancer]

HoppyF schreef op woensdag 3 juni 2026 @ 13:06:
Even een vraag.
Ik heb hier al een tijdje een Jura E8 (EB) met inmiddels 7000+ kopjes gezet.
De laatste dagen maakt de pomp meer lawaai en komt de koffie ook ongelijkmatig uit de twee uitlopen.
Ipv een dun straaltje druppelt het er meer uit. Duurt ook langer voordat de Lungo gezet is.
Soms komt ook de melding “systeem wordt gevuld” in beeld.

Wat heb ik gedaan?
Reinigingsprogramma uitgevoerd.
Heeft niet veel geholpen.
Waterfilter waar het waterreservoir inzakt, schoongemaakt.
Heet water zetten, bv 100ml: gaat goed. Pomp maakt geen abnormaal veel geluid.
Melkschuim testen, maar ipv melk met koud water: loopt ook goed door.
Maalgraad (staat altijd iets onder het midden richting fijn) iets grover gezet.
Wellicht is de samenstelling van de koffiebonen iets anders?
Gebruik meestal Facscino koffiebonen en dat gaat al tijden prima.
Eerder geen maalinstelling veranderen nodig gehad.

Viel me op dat de linker uitloop iets beter loopt dan de rechter (Lungo).
Zou het kunnen dat de uitloopjes van binnen beetje verstopt zitten?
Kan ik dit zelf uit elkaar halen?
Of andere tips?

Controleer de slangen.

[HoppyF]

Monkeydancer schreef op woensdag 3 juni 2026 @ 13:09:
[...]

Controleer de slangen.

Zou goed kunnen.
Dan zal ik de E8 dus open moeten maken.
Nu ben ik wel een techneut geweest dus ben niet angstig maar met een Jura E8 heb ik geen ervaring.
Mijn E8 is overigens bijna 5 jaar oud dus het zou niet vreemd zijn als er een keer wat vervangen moet worden. Ik dacht al aan de pomp omdat ik wat gerammel hoorde maar dat kan ook komen dat de pomp moeite heeft het water door de koffie en/of slangen heen te persen.
Het reinigingsprogramma zal niet alles kunnen verhelpen.

[Monkeydancer]

HoppyF schreef op woensdag 3 juni 2026 @ 13:16:
[...]

Zou goed kunnen.
Dan zal ik de E8 dus open moeten maken.
Nu ben ik wel een techneut geweest dus ben niet angstig maar met een Jura E8 heb ik geen ervaring.
Mijn E8 is overigens bijna 5 jaar oud dus het zou niet vreemd zijn als er een keer wat vervangen moet worden. Ik dacht al aan de pomp omdat ik wat gerammel hoorde maar dat kan ook komen dat de pomp moeite heeft het water door de koffie en/of slangen heen te persen.
Het reinigingsprogramma zal niet alles kunnen verhelpen.

Na het zetten van een x aantal koffie zijn een aantal zaken aan vervanging toe zoals slangen. Vervang je deze niet, dan werkt de boel nog wel maar kan je smaakverschillen krijgen. Ook moeten er een aantal zaken good doorgespoeld en gereinigd worden. Veel mensen zijn in de loop der jaren gewend geraakt aan de koffie met smaakverschil, omdat het langzaam erin kruipt. Ze zijn dan ook vaak weer verrast als oorspronkelijke smaak weer hersteld is.

Soms moet je reinigsprogramma meerdere keren achter elkaar draaien omdat er bijvoorbeeld achterstallig onderhoud is geweest of zeefje wat meer aangekoekt is door intensief gebruik.

[KJac]

HoppyF schreef op woensdag 3 juni 2026 @ 13:06:
Even een vraag.
Ik heb hier al een tijdje een Jura E8 (EB) met inmiddels 7000+ kopjes gezet.
De laatste dagen maakt de pomp meer lawaai en komt de koffie ook ongelijkmatig uit de twee uitlopen.
Ipv een dun straaltje druppelt het er meer uit. Duurt ook langer voordat de Lungo gezet is.
Soms komt ook de melding “systeem wordt gevuld” in beeld.

Wat heb ik gedaan?
Reinigingsprogramma uitgevoerd.
Heeft niet veel geholpen.
Waterfilter waar het waterreservoir inzakt, schoongemaakt.
Heet water zetten, bv 100ml: gaat goed. Pomp maakt geen abnormaal veel geluid.
Melkschuim testen, maar ipv melk met koud water: loopt ook goed door.
Maalgraad (staat altijd iets onder het midden richting fijn) iets grover gezet.
Wellicht is de samenstelling van de koffiebonen iets anders?
Gebruik meestal Facscino koffiebonen en dat gaat al tijden prima.
Eerder geen maalinstelling veranderen nodig gehad.

Viel me op dat de linker uitloop iets beter loopt dan de rechter (Lungo).
Zou het kunnen dat de uitloopjes van binnen beetje verstopt zitten?
Kan ik dit zelf uit elkaar halen?
Of andere tips?

heb je al ontkalkt? Er kan een stukje kalk vastzitten in een van de slangen.

[HoppyF]

KJac schreef op woensdag 3 juni 2026 @ 13:38:
[...]

heb je al ontkalkt? Er kan een stukje kalk vastzitten in een van de slangen.

Ontkalking is regelmatig uitgevoerd volgens de meldingen.
Staat nu op 70% maar ik kan het ook eerder starten.
Ga verder eens kijken of ik de E8 kan openmaken en de slangen kan controleren en/of vervangen.

[DonMetal]

HoppyF schreef op woensdag 3 juni 2026 @ 13:55:
[...]

Ontkalking is regelmatig uitgevoerd volgens de meldingen.
Staat nu op 70% maar ik kan het ook eerder starten.
Ga verder eens kijken of ik de E8 kan openmaken en de slangen kan controleren en/of vervangen.

Weet niet of dit bij de Jura ook zo is, maar bij sommige apparaten stel je in hoe hard je water is (ahv teststrip of hardheidskaart. Als je dat niet hebt ingesteld, en hij staat op een gemiddelde terwijl je misschien heel hard water hebt, kan ik me voorstellen dat de onderhoudsinterval zo niet toereikend is.

Wilde gok hoor.

[418O2]

Als je al brokken kalk in je leiding hebt, gaat ontkalken dan nog helpen?

[HoppyF]

DonMetal schreef op woensdag 3 juni 2026 @ 13:59:
[...]

Weet niet of dit bij de Jura ook zo is, maar bij sommige apparaten stel je in hoe hard je water is (ahv teststrip of hardheidskaart. Als je dat niet hebt ingesteld, en hij staat op een gemiddelde terwijl je misschien heel hard water hebt, kan ik me voorstellen dat de onderhoudsinterval zo niet toereikend is.

Wilde gok hoor.

Staat vanaf het begin al goed ingesteld.
Is in mijn woonplaats 5,7 dH wat volgens Vitens zacht is.
Maar goed, er zit natuurlijk wel kalk in het drinkwater en ontkalken doe ik dus wel.

[Teus.espresso]

Error systeem vullen en lawaai pomp is een teken dat het water niet lekker doorstroomt. Omdat het niet duidelijk is of het voor de pomp of na de pomp zit zal je dit moeten testen. Het gedeelte voor de pomp is gemakkelijk. Let op, met de machine uitgeschakeld en geen stekker in het stop contact. Trek de aanvoer slang richting de pomp los. Als er water in de waterbak zit zou er water uit die slang moeten lopen. Mogelijke blokkeringen zijn watertank gaat niet goed open, zeef bij wateraansluiting zit verstopt, flowmeter zit verstopt.

Als dat het niet is waterslagdemper van pomp losmaken, leiding visueel naar thermblok volgen en koppeling aan de andere kant van thermoblok ook losmaken. Nu zou er ook weer water uit moeten lopen van hoogste punt naar laagste punt. Enige deel dat je nu test is verstopping thermoblok.

[HoppyF]

Update!
Heb de ontkalking cyclus eerder uitgevoerd dan gepland en het lijkt te helpen geholpen.
Gaat een al een paar dagen goed.
Koffie loopt weer goed door nu en pomp maakt geen raar geluid meer.
Er zal vermoedelijk toch wel ergens een kleine verstopping hebben gezeten.
Ga toch eens kijken hoe de binnenkant van de Jura E8 eruit ziet want na verloop van tijd zullen de slangen enz toch was vies geworden zijn.

[Roenie]

HoppyF schreef op zondag 7 juni 2026 @ 12:55:
Update!
Heb de ontkalking cyclus eerder uitgevoerd dan gepland en het lijkt te helpen geholpen.
Gaat een al een paar dagen goed.
Koffie loopt weer goed door nu en pomp maakt geen raar geluid meer.
Er zal vermoedelijk toch wel ergens een kleine verstopping hebben gezeten.
Ga toch eens kijken hoe de binnenkant van de Jura E8 eruit ziet want na verloop van tijd zullen de slangen enz toch was vies geworden zijn.

Aan de andere kant neem ik aan dat Jura aan de voorzichtige kant is met zijn schoonmaakbeurten. Liever te vaak schoonmaken en een goed werkend product dan dan te weinig met het risico op vieze koffie en verstoppingen, ook omdat dit geld oplevert door klanten die de originele schoonmaakproducten kopen.

[woutur]

Hebben we de laatste tijd nog budgettoppers ontdekt? Heb zelf een uitstapje gemaakt naar de lokale koffiebrander, Ohøy in Utrecht, maar ik heb nu drie zakken gehad waar ik sproeiers van kreeg. Ik zeg niet dat het oude koffie is, maar goed is het dan niet.

Denk erover om weer eens een Fascino overstock te doen of een Koffiepoort India Monsooned/Brazilian Yellow Bourbon. Sta open voor alternatieven, maar er moet wel voor 14:00 uur besteld worden anders ga ik cold turkey. Da's nooit goed.

[Boeryepes]

woutur schreef op maandag 8 juni 2026 @ 10:38:
Hebben we de laatste tijd nog budgettoppers ontdekt? Heb zelf een uitstapje gemaakt naar de lokale koffiebrander, Ohøy in Utrecht, maar ik heb nu drie zakken gehad waar ik sproeiers van kreeg. Ik zeg niet dat het oude koffie is, maar goed is het dan niet.

Denk erover om weer eens een Fascino overstock te doen of een Koffiepoort India Monsooned/Brazilian Yellow Bourbon. Sta open voor alternatieven, maar er moet wel voor 14:00 uur besteld worden anders ga ik cold turkey. Da's nooit goed.

Koepoort Indonesië Flores wet hulled arabica

[woutur]

Boeryepes schreef op maandag 8 juni 2026 @ 11:25:
[...]

Koepoort Indonesië Flores wet hulled arabica

Fuk it. Why not? Ik ga em bestellen!

[Meloenen]

woutur schreef op maandag 8 juni 2026 @ 10:38:
Hebben we de laatste tijd nog budgettoppers ontdekt? Heb zelf een uitstapje gemaakt naar de lokale koffiebrander, Ohøy in Utrecht, maar ik heb nu drie zakken gehad waar ik sproeiers van kreeg. Ik zeg niet dat het oude koffie is, maar goed is het dan niet.

Denk erover om weer eens een Fascino overstock te doen of een Koffiepoort India Monsooned/Brazilian Yellow Bourbon. Sta open voor alternatieven, maar er moet wel voor 14:00 uur besteld worden anders ga ik cold turkey. Da's nooit goed.

Laatst had ik bij Koepoort de Ethiopië Sheka Forrest reserve besteld. Was positief verrast!

[Boeryepes]

woutur schreef op maandag 8 juni 2026 @ 11:33:
[...]

Fuk it. Why not? Ik ga em bestellen!

Is mijn go-to. De omschrijving van Koepoort klopt en prijs is prima.

[Arrogant]

La Pavoni Europiccola Lusso vandaag in de aanbieding bij iBood: € 399,95

[vickypollard]

Je zou er bijna eentje kopen, simpelweg omdat hij zo 'goedkoop' is

[ocn]

vickypollard schreef op dinsdag 9 juni 2026 @ 10:16:
Je zou er bijna eentje kopen, simpelweg omdat hij zo 'goedkoop' is

https://www.ibood.com/nl/s-nl/o/la-pavoni-espresso-koffiemachine-lpmgcn01eu/3254398

Deze is nog goedkoper. Waarschijnlijk niet zo lekker als die Europiccola, maar leuke instapper.

[vickypollard]

ocn schreef op dinsdag 9 juni 2026 @ 10:40:
[...]

https://www.ibood.com/nl/s-nl/o/la-pavoni-espresso-koffiemachine-lpmgcn01eu/3254398

Deze is nog goedkoper. Waarschijnlijk niet zo lekker als die Europiccola, maar leuke instapper.

Kun je weinig van zeggen inderdaad.

[418O2]

https://www.option-o.com/lagom-gds

Mededinger voor de prijs van meest overdreven apparaat. Wel erg gaaf

https://www.option-o.com/shop/p/lagom-gds

Alsnog goedkoper dan een Weber.

[ Voor 26% gewijzigd door 418O2 op 10-06-2026 16:17 ]

[lasharor]

lasharor schreef op donderdag 12 december 2024 @ 14:40:

[Afbeelding]

Ik heb nog altijd bovenstaande setup. Wat je mist in de foto is dat er stiekem lange tijd een Nespresso apparaat naast heeft gestaan. Niet omdat ik dat lekkerder is maar, soms is het makkelijker als ik 's avonds nog een decaf wil drinken. Die Nespresso is echter laatst (bijna) overleden. Ik wil eigenlijk niet investeren in een nieuwe. Dus hij zet nog half lekkend koffie tot dat ik alle cups op heb.

Daarnaast merk ik een beetje dat ik wellicht, misschien, een beetje klaar ben met single dosen. Ik wil graag dat de workflow wat sneller is. Ik heb wat gekeken naar grind-by-weight molens maar kom eigenlijk de hele tijd tot de conclusie dat dit in mijn situatie niet zo handig is. Zeker omdat ik bij de switch naar decaf en weer terug opeens moeilijk moet gaan doen met een hopper.

Wat zouden jullie in deze situatie doen? Behouden van de niche naast een andere molen doe ik liever niet.

[vickypollard]

lasharor schreef op woensdag 10 juni 2026 @ 16:44:
[...]


Ik heb nog altijd bovenstaande setup. Wat je mist in de foto is dat er stiekem lange tijd een Nespresso apparaat naast heeft gestaan. Niet omdat ik dat lekkerder is maar, soms is het makkelijker als ik 's avonds nog een decaf wil drinken. Die Nespresso is echter laatst (bijna) overleden. Ik wil eigenlijk niet investeren in een nieuwe. Dus hij zet nog half lekkend koffie tot dat ik alle cups op heb.

Daarnaast merk ik een beetje dat ik wellicht, misschien, een beetje klaar ben met single dosen. Ik wil graag dat de workflow wat sneller is. Ik heb wat gekeken naar grind-by-weight molens maar kom eigenlijk de hele tijd tot de conclusie dat dit in mijn situatie niet zo handig is. Zeker omdat ik bij de switch naar decaf en weer terug opeens moeilijk moet gaan doen met een hopper.

Wat zouden jullie in deze situatie doen? Behouden van de niche naast een andere molen doe ik liever niet.

Deze nemen: 418O2 in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"

[vickypollard]

418O2 schreef op woensdag 10 juni 2026 @ 16:16:
https://www.option-o.com/lagom-gds

Mededinger voor de prijs van meest overdreven apparaat. Wel erg gaaf

https://www.option-o.com/shop/p/lagom-gds

Alsnog goedkoper dan een Weber.

Wat een beest.

Moet zeggen dat de prijs van $3.450 me nog 'meevalt' gezien de specificaties en in vergelijking met ander aanbod.

Verder een compleet overbodig ding uiteraard

[Koets89]

418O2 schreef op woensdag 10 juni 2026 @ 16:16:
https://www.option-o.com/lagom-gds

Mededinger voor de prijs van meest overdreven apparaat. Wel erg gaaf

https://www.option-o.com/shop/p/lagom-gds

Alsnog goedkoper dan een Weber.

wel vet. Hopen op een review van Hoffmann met blinde smaaktest tussen de twee grinders voor espresso en filter. Kan heerlijk nerderige review worden.

[Stellar]

lasharor schreef op woensdag 10 juni 2026 @ 16:44:
[...]


Ik heb nog altijd bovenstaande setup. Wat je mist in de foto is dat er stiekem lange tijd een Nespresso apparaat naast heeft gestaan. Niet omdat ik dat lekkerder is maar, soms is het makkelijker als ik 's avonds nog een decaf wil drinken. Die Nespresso is echter laatst (bijna) overleden. Ik wil eigenlijk niet investeren in een nieuwe. Dus hij zet nog half lekkend koffie tot dat ik alle cups op heb.

Daarnaast merk ik een beetje dat ik wellicht, misschien, een beetje klaar ben met single dosen. Ik wil graag dat de workflow wat sneller is. Ik heb wat gekeken naar grind-by-weight molens maar kom eigenlijk de hele tijd tot de conclusie dat dit in mijn situatie niet zo handig is. Zeker omdat ik bij de switch naar decaf en weer terug opeens moeilijk moet gaan doen met een hopper.

Wat zouden jullie in deze situatie doen? Behouden van de niche naast een andere molen doe ik liever niet.

Een handmolen ernaast? Neemt geen plek in, betaalbaar en doet wat je wil.

[bermuda1980]

lasharor schreef op woensdag 10 juni 2026 @ 16:44:
[...]

Wat zouden jullie in deze situatie doen? Behouden van de niche naast een andere molen doe ik liever niet.

Ik heb hier op het schap boven de maler een setje kruidenpotjes staan die ik met afgewogen hoeveelheid boontjes vul. Dat werkt voor mij perfect. Eens per week de potjes vullen (3 min?), en dan een week niet nadenken en zo'n potje in je niche leeggooien. Ik heb ze zelf van een bouwmarkt uit Frankrijk, maar ik gok dat een Ikea kruidenpotje vast zal voldoen...

[418O2]

https://amzn.eu/d/02QE7OxF

Ik heb zoiets ooit besteld. Past zeker 22 gram in. Zo gauw er espresso of single dose op staat gaat de prijs over de kop. En een grote opening vult makkelijker dan die vials die je vaak ziet.

[ Voor 48% gewijzigd door 418O2 op 11-06-2026 17:55 ]

[Dennis1812]

Wij hebben voor vakanties een Nespresso apparaat met melk opzet stuk.
Nu kwam Bever met een advertentie in de mail voor dit ding:
https://www.bever.nl/p/wa...f654405297&bid=1199966095

Klinkt interessant, in elk geval fors kleiner dan het apparaat wat ik nu gebruik. Al moet er een melkschuimer bij.
Dit samen met opgeschuimde melk een goede cappuccino? Of zou ik erop achteruit gaan ten opzichte van een Nespresso machine die alles in 1 heeft.
Ruimte winnen voor dezelfde kwaliteit zou fijn zijn.

[vickypollard]

Dennis1812 schreef op donderdag 11 juni 2026 @ 21:14:
Wij hebben voor vakanties een Nespresso apparaat met melk opzet stuk.
Nu kwam Bever met een advertentie in de mail voor dit ding:
https://www.bever.nl/p/wa...f654405297&bid=1199966095

Klinkt interessant, in elk geval fors kleiner dan het apparaat wat ik nu gebruik. Al moet er een melkschuimer bij.
Dit samen met opgeschuimde melk een goede cappuccino? Of zou ik erop achteruit gaan ten opzichte van een Nespresso machine die alles in 1 heeft.
Ruimte winnen voor dezelfde kwaliteit zou fijn zijn.

Ik zou het bij de Nespresso houden eigenlijk...

[Dennis1812]

Doe ik dat. Die staat al in een krat.
Dacht wellicht veel ruimte te kunnen sparen hiermee waardoor er andere zooi in dat krat past.

Het blijft zoals het is.
Heb nog overwogen de Jura mee te nemen. Maar dat is wel erg veel ruimte.

[vickypollard]

Dennis1812 schreef op donderdag 11 juni 2026 @ 21:26:
Doe ik dat. Die staat al in een krat.
Dacht wellicht veel ruimte te kunnen sparen hiermee waardoor er andere zooi in dat krat past.

Het blijft zoals het is.
Heb nog overwogen de Jura mee te nemen. Maar dat is wel erg veel ruimte.

Je moet het natuurlijk zelf weten he Maar ik zou denken: je hebt de Nespresso al waarmee je ook je melk kan doen. Uiteindelijk gebruik je dezelfde cups, dus daar zit geen verschil in. Dus het was vooral vanuit gemak gedacht.