Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[PnD]

vickypollard schreef op woensdag 5 augustus 2026 @ 21:30:
[...]

Ik heb destijds wel de hele opv eruit moeten halen, uit elkaar moeten halen en moeten doorspoelen (nog het plastic balletje wat erin zat kwijtgeraakt 😅). Was een opv die ik in een Quick Mill had ingebouwd overigens, en mijn probleem was een zeer snel en sterk fluctuerende druk (zeg maar tussen 4 en 9 bar meerdere keren per seconde)

Ik ben weer een onderdeel verder, lijkt weinig mee aan de hand. Maar is dit nu het onderdeel wat het meest logisch is om te vervangen?

Onderste stuk krijg ik niet los overigens, weet niet of dat nodig is.

[Hercul3s]

t14wo schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 00:54:
Zo, na 2 jaar trouwe dienst is het tijd voor een onderhoudsbeurtje aan mijn Expobar Brewtus IV. Geen klachten, machine draait als een zonnetje, maar preventief onderhoud lijkt me verstandig voordat er wél iets misgaat.af en toe lekt er water langs de portafilter. Dus dat rubber zal versleten zijn.

Apparaat is trouwens ouder, maar 2 jr terug gereviseerd gekocht.

Setup: E61 zetgroep, rotatiepomp, waterleiding-aansluiting, Brita filter erop.

Ik heb inmiddels een boodschappenlijstje bij elkaar gesprokkeld (revisieset zetgroep, injector voor rotatiepomp, hittebestendig vet, borsteltjes, stoomkraanpakkingen), dus onderdelentechnisch zit ik denk ik goed. DR Trading heeft veel info gelukkig.

Ik ben erg handig, maar dit wordt mijn eerste onderhoud aan een koffiemachine.

Wat voor info ik nog zoek.

- Heeft iemand dit zelf al eens gedaan op een Brewtus (of vergelijkbare E61-machine met rotatiepomp)? Filmpje, blogposts die hielpen?

- Bijzonderheden waar ik op moet letten bij het demonteren van de zetgroep?

- Volgorde die jullie aanhouden (eerst groep eraf, dan ventielen, dan douche, etc.)?

- Iemand ervaring met het vervangen van de injector bij een rotatiepomp-uitvoering? Zit blijkbaar in de aanvoerleiding vóór de groep.

Alvast bedankt voor jullie input!

Dual boiler E61 zijn redelijk hetzelfde. Verder zit je onderhoud voornamelijk in de E61 groep zelf, die is (bijna) universeel. Dus de meeste videos voor onderhoud aan E61 zul je kunnen gebruiken.

Verder is het allemaal vrij logisch / mechanisch. Dus rustig uit elkaar halen, even nadenken waar het voor dient en controleren / vervangen indien nodig.

Bijzonderheden, het chroom krast wat snel en sommige onderdelen zitten vrij vast .

De injector zit meestal in de bovenkant van de groep, dus als je het bovenste deel los haalt kom je hem tegen.

[GerbenBK]

Koekstra schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 10:35:
[...]

een halve zak bonen

Een halve zak?! Is dat een zak van 60 gram ofzo?

Als ik een beetje weet wat voor boon het is, ben ik er met mijn Niche in max 3 kopjes wel uit. Het 2e kopje is wellicht niet direct perfect maar vaak al prima drinkbaar.

[Mythling]

Koekstra schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 10:25:
Iemand al wat praktijkervaringen met de eureka mignon libra?

Het hele grind by weight spreekt me erg aan, en overweeg mijn lelit maler te upgraden.

Zijn er sterke argumenten om niet naar grind by weight te gaan? Ik ben het afstellen een beetje moe namelijk. (verander regelmatig van boon, en m'n 'huis boon' heeft gedurende de zak ook wat sturing nodig in maalgraad wat ik tegenwoordig eigenlijk niet meer doe en dus genoegen begin te nemen met een mindere smaak.

Dit kan natuurlijk niet de bedoeling zijn

Ik heb mn Eureka Specialita zelf omgebouwd naar grind-by-weight (https://github.com/jaapp/smart-grind-by-weight) ik zou niet meer terug willen. Het haalt weer een variabele uit het proces, dat vind ik persoonlijk erg prettig.

[bszz]

Koekstra schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 10:25:
Iemand al wat praktijkervaringen met de eureka mignon libra?

Het hele grind by weight spreekt me erg aan, en overweeg mijn lelit maler te upgraden.

Zijn er sterke argumenten om niet naar grind by weight te gaan? Ik ben het afstellen een beetje moe namelijk. (verander regelmatig van boon, en m'n 'huis boon' heeft gedurende de zak ook wat sturing nodig in maalgraad wat ik tegenwoordig eigenlijk niet meer doe en dus genoegen begin te nemen met een mindere smaak.

Dit kan natuurlijk niet de bedoeling zijn

Ja, bijzonder tevreden over de consistentie en de kwaliteit van maalsel en machine. Zo goed als geen clumping of sproeien, eenvoudig te onderhouden. de 65mm is trager dan de 55 mm maar maalt wat mij betreft mooier voor espresso (Hoewel er zogenaamde "all Purpose" schijven in zitten)

[Koets89]

Koekstra schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 10:35:
[...]

Ja dat is juist het ding. De maalgraad aanpassen is altijd nodig, maar nu kost het me zo een halve zak bonen om überhaupt de verhoudingen en smaak een beetje op niveau te krijgen, en daar wil ik vanaf.

Ik snap niet hoe een GBW-grinder dat gaat oplossen. Je blijft toch het zelfde houden qua afstellen?

[vickypollard]

bszz schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 21:09:
[...]


Ja, bijzonder tevreden over de consistentie en de kwaliteit van maalsel en machine. Zo goed als geen clumping of sproeien, eenvoudig te onderhouden. de 65mm is trager dan de 55 mm maar maalt wat mij betreft mooier voor espresso (Hoewel er zogenaamde "all Purpose" schijven in zitten)

Normaliter zou 65mm juist sneller moeten maken (uitgaande van dezelfde rpm), maar het zijn vooral die all purpose schijven die langzamer malen. Als je er espresso schijven in stopt gaat ie ineens een stuk sneller. Destijds uitgezocht voor m'n Mignon Zero 65 AP...

edit:
De Zero 65 AP doet als ik me niet vergis 25-30 seconden over 18g voor espresso, zo uit m'n hoofd (al een hele tijd niet gebruikt)

[ Voor 10% gewijzigd door vickypollard op 06-08-2026 22:07 ]

[Koekstra]

Koets89 schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 21:55:
[...]

Ik snap niet hoe een GBW-grinder dat gaat oplossen. Je blijft toch het zelfde houden qua afstellen?

Nou met de huidige maler moet ik -in geval van nieuwe bonen- dus én de maalgraad én de tijd fine-tunen om op 18 gram uit te komen en dat kost me dus steeds meer moeite. In geval van m'n huis bonen verstel ik de maalgraad dus al niet meer gedurende de looptijd van de zak (wat eigenlijk wel moet) omdat ik dan weer de tijd op de maler moet aanpassen voor een enkel en een dubbel shot..

[Aziraphale]

Single dosen?

[Fenrir-sol]

Ik dacht slim te zijn en tijdens de boodschappen gelijk nieuwe filters te kopen. Nu kom ik alleen achter dat deze een andere vorm hebben dan die bij de v60 zaten. Ze hebben namelijk een rechte onderkant ipv een punt. Met een beetje vouwen krijg je dat wel weg dus ik ga het zo proberen. Doen jullie dit ook zo of bestellen jullie de filters online? De keuze in de supermarkt is niet erg ruim namelijk

[Koekstra]

Aziraphale schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 22:37:
Single dosen?

Ja das ook een optie. Heb je ervaring met beide of een van de 2 toevallig?

Grind by weight leek me ideaal, en met single dose moet je alsnog wegen, haha. Maar idd wel altijd de juiste hoeveelheid.

[bszz]

Fenrir-sol schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 07:15:
Ik dacht slim te zijn en tijdens de boodschappen gelijk nieuwe filters te kopen. Nu kom ik alleen achter dat deze een andere vorm hebben dan die bij de v60 zaten. Ze hebben namelijk een rechte onderkant ipv een punt. Met een beetje vouwen krijg je dat wel weg dus ik ga het zo proberen. Doen jullie dit ook zo of bestellen jullie de filters online? De keuze in de supermarkt is niet erg ruim namelijk

Ik ben nog geen supermarkt tegengekomen die V60 filters verkoopt. Elke koffie speciaalzaak heeft ze wel.

[Aziraphale]

@Fenrir-sol Ik bestel ze online, want die in de supermarkt zijn filters voor een Melita systeem.

@Koekstra ik heb een DF64 single dose molen omdat ik geen hopper wil. Bevalt mij uitstekend en afwegen kost geen extra moeite.

[DonMetal]

vickypollard schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 21:55:
[...]

Normaliter zou 65mm juist sneller moeten maken (uitgaande van dezelfde rpm), maar het zijn vooral die all purpose schijven die langzamer malen. Als je er espresso schijven in stopt gaat ie ineens een stuk sneller. Destijds uitgezocht voor m'n Mignon Zero 65 AP...

edit:
De Zero 65 AP doet als ik me niet vergis 25-30 seconden over 18g voor espresso, zo uit m'n hoofd (al een hele tijd niet gebruikt)

Mijn Eureka Mignon Specialita draait nu met stock burrs 20 gram in ± 26-27 seconden. Moet wel zeggen dat ik hem al een heeele poos niet meer schoongemaakt heb, is nog wel wat te winnen.

Zit al wel stiekem te gluren naar een DF64/CF64V voor ernaast, om daar wat eenvoudiger door te wisselen qua bonen. De Eureka ernaast voor de 'reguliere' bakkies. Eerst de nieuwe keuken maar eens..

[vrilly]

Je kan normale koffiefilter op een manier vouwen zodat het perfect in een V60 past en ook nog goed functioneren. Het zal alleen wel net wat andere extractie hebben

[WeirdScience]

The Best V60 Filters Reviewed

Dit was nieuwe kennis voor mij en heb het ter kennis genomen.

Bleached (White) vs. Unbleached (Brown) Filters

Short answer: choose white (bleached) filters.

Unbleached filters contain lignin and other organic compounds from the wood pulp. When hot water comes into contact with them, these compounds leach out, adding a “cardboard” or “woody” flavor to your coffee. This taste can mask delicate fruit notes in light roasts.

You can reduce this by rinsing unbleached filters extensively, sometimes with multiple flushes of boiling water. But even then, blind taste tests show that the papery flavor often persists.

Modern white filters use oxygen bleaching (not chlorine), which removes the lignin and renders the paper chemically inert. They’re flavor-neutral with minimal rinsing.

Some people worry about health concerns with bleached filters. There’s no evidence that oxygen-bleached coffee filters pose any health risk. The idea that “unbleached is healthier” is a myth.

Verdict: Go with white filters for a cleaner taste. If you strongly prefer unbleached for environmental reasons, rinse thoroughly and expect some flavor impact

[ Voor 87% gewijzigd door WeirdScience op 07-08-2026 10:27 ]

[Fenrir-sol]

vrilly schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 10:15:
[Afbeelding] Je kan normale koffiefilter op een manier vouwen zodat het perfect in een V60 past en ook nog goed functioneren. Het zal alleen wel net wat andere extractie hebben

Dit heb ik vanmorgen inderdaad gedaan. Werkte op zich prima en qua smaak niet echt iets van gemerkt

[larrylaffer]

Pietopdeheuvel schreef op woensdag 5 augustus 2026 @ 15:33:
Ik kan de Pelikaan in Zutphen aanraden, een klein artisanale koffiebrander. Geweldig oude winkelinrichting ook.

Dit heb ik jaren geleden al eens op fok gelezen. Was jij dat toevallig? Nu toch maar eens een bestelling gedaan want ik ben het om de een of andere reden nooit vergeten. Proef pakket espresso, een kilo blend, en nog een Braziliaan om de verzendkosten te drukken. Ben benieuwd, komt vandaag aan.

[Pietopdeheuvel]

larrylaffer schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 11:49:
[...]

Dit heb ik jaren geleden al eens op fok gelezen. Was jij dat toevallig? Nu toch maar eens een bestelling gedaan want ik ben het om de een of andere reden nooit vergeten. Proef pakket espresso, een kilo blend, en nog een Braziliaan om de verzendkosten te drukken. Ben benieuwd, komt vandaag aan.

Kan mij niet herinneren dat gepost te hebben, maar heb er vroeger vlakbij gewoond, en vind een zelfstandige die aan de weg timmert veel sympatieker dan een multinational

[cryptapix]

DonMetal schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 08:29:
[...]

Mijn Eureka Mignon Specialita draait nu met stock burrs 20 gram in ± 26-27 seconden. Moet wel zeggen dat ik hem al een heeele poos niet meer schoongemaakt heb, is nog wel wat te winnen.

Ik kan me echt niet herinneren dat mijn specialita zo lang erover deed. Mijn Atom (75mm) doet het 18.5gr in minder dan 4 seconden. De XL (65mm) die ik hiervoor had deed dat volgens mij zo’n 7-8 seconde over en mijn specialita 10-12? Dat kan ook wat meer zijn geweest maar nooit 26-27.

[DonMetal]

cryptapix schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 12:37:
[...]

Ik kan me echt niet herinneren dat mijn specialita zo lang erover deed. Mijn Atom (75mm) doet het 18.5gr in minder dan 4 seconden. De XL (65mm) die ik hiervoor had deed dat volgens mij zo’n 7-8 seconde over en mijn specialita 10-12? Dat kan ook wat meer zijn geweest maar nooit 26-27.

Ik draai gewoon een 2:1 verhouding, doorlooptijd van ±28-30 sec. Dan maalt hij er echt 26-27 sec over. Kan daar niet veel meer van maken dan dat

[SpeedyDH]

Weet niet hoe oud je molen is maar jaren geleden was er een verkeerde batch met burs, die werden uit coulance dan vervangen. Ik heb toen nieuwe gekregen en doe nog steeds 10s over 18gr. (Moest even zoeken maar zou in 2020 zijn geweest)

[Meloenen]

cryptapix schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 12:37:
[...]

Ik kan me echt niet herinneren dat mijn specialita zo lang erover deed. Mijn Atom (75mm) doet het 18.5gr in minder dan 4 seconden. De XL (65mm) die ik hiervoor had deed dat volgens mij zo’n 7-8 seconde over en mijn specialita 10-12? Dat kan ook wat meer zijn geweest maar nooit 26-27.

Mijn Eureka Single Dose met 65mm schijven doet er ook iets van 7-8 seconden over. Al ligt het ook een beetje aan de boon natuurlijk, een light roast zal er wat langer over doen.

Heb net even rond zitten zoeken maar kon het zo snel niet vinden. Zitten er in de Eureka Single Dose standaard 'all-purpose' schijven of echt specifieke schijven? Als tweede vraag, wil ik deze rabbit-hole in en ga je daar echt verschil in merken?

[vickypollard]

Meloenen schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 13:03:
[...]

Mijn Eureka Single Dose met 65mm schijven doet er ook iets van 7-8 seconden over. Al ligt het ook een beetje aan de boon natuurlijk, een light roast zal er wat langer over doen.

Heb net even rond zitten zoeken maar kon het zo snel niet vinden. Zitten er in de Eureka Single Dose standaard 'all-purpose' schijven of echt specifieke schijven? Als tweede vraag, wil ik deze rabbit-hole in en ga je daar echt verschil in merken?

Volgens mij zitten daar standaard de op espresso gerichte schijven in. Die all purpose schijven lijken nog het meest op de SSP Multipurpose schijven. Ze zijn langzamer door het gebrek aan prebreakers en produceren een nauwere verdeling van de deeltjes.

Mijn ervaring met de Mignon Zero 65 AP voor espresso is dat je wel wat meer bepaalde smaken naar voren krijgt, maar ik denk eigenlijk niet dat het verschil gigantisch is. Ben geen fijnproever echter, dus tja... wel had ik er "last" van dat de espresso vrij snel doorloopt als hij eenmaal op gang is. Iets wat Kaffeemacher ook constateerde: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeewissen/eureka-zero-vergleichstest

Der Haken ist das Extraktionsverhalten. Durch die vielen gleich großen Partikel und den erhöhten Feinanteil ist der Widerstand im Puck am Anfang sehr hoch und fällt dann schnell ab. Die ersten Tropfen kommen spät, an einer Maschine mit Rotationspumpe schnell erst nach 11 oder 12 Sekunden, und der Bezug ist dann um die 28 Sekunden fertig. Das ist ungewohnt und erinnert an sehr helle Röstungen. Diese Mühle spielt ihre Stärke aus, wenn eure Maschine Druckprofile oder Flusssteuerung kann, und tut sich schwerer, wenn sie stur mit flachen 9 bar arbeitet.

Op m'n Robot kon ik dat echter compenseren door simpelweg minder hard te drukken.

[L.N.]

Even een Marktplaats-waarschuwing. Ik zie de laatste tijd regelmatig met name Timemore producten en malers van andere merken te koop staan in Zuid-Limburg. Dit blijken advertenties te zijn van oplichters. De prijzen zijn niet bijzonder laag en de accounts zijn oudere account met goede reviews. Ze zijn waarschijnlijk gehackt. Bv deze advertentie (is inmiddels verwijderd):



De foto's en tekst komen van deze Deense advertentie. Waarschijnlijk proberen ze met de prijs, locatie en een account die betrouwbaar overkomt, kopers die verder weg wonen te overtuigen en deze te laten verzenden. Vreemd genoeg was de de bankrekening van de (inmiddels geblokkeerde) account gecontroleerd.

[DonMetal]

SpeedyDH schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 13:02:
Weet niet hoe oud je molen is maar jaren geleden was er een verkeerde batch met burs, die werden uit coulance dan vervangen. Ik heb toen nieuwe gekregen en doe nog steeds 10s over 18gr. (Moest even zoeken maar zou in 2020 zijn geweest)

Ah goed punt! Mijn exemplaar heb ik ook in 2020 gekocht inderdaad. Zal er eens een mailtje aan wagen. Thanks!

[PnD]

PnD schreef op donderdag 6 augustus 2026 @ 12:49:
[...]

Ik ben weer een onderdeel verder, lijkt weinig mee aan de hand. Maar is dit nu het onderdeel wat het meest logisch is om te vervangen?

Onderste stuk krijg ik niet los overigens, weet niet of dat nodig is.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Iemand die me nog een stap verder kan helpen?

- Zonder tegendruk pompt er nog gewoon water uit

- Met tegendruk bouwt hij totaal geen druk op en loopt alles de bak in

- Solenoids heb ik doorgemeten en zijn in orde

- OPV gedemonteerd en strakker/losser gezet, maar geen resultaat

Zijn er nog dingen die ik kan controleren? Zo niet, wat zouden jullie dan vervangen?

[retoohs]

L.N. schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 13:31:
Even een Marktplaats-waarschuwing. Ik zie de laatste tijd regelmatig met name Timemore producten en malers van andere merken te koop staan in Zuid-Limburg. Dit blijken advertenties te zijn van oplichters. De prijzen zijn niet bijzonder laag en de accounts zijn oudere account met goede reviews. Ze zijn waarschijnlijk gehackt. Bv deze advertentie (is inmiddels verwijderd):

[Afbeelding]

De foto's en tekst komen van deze Deense advertentie. Waarschijnlijk proberen ze met de prijs, locatie en een account die betrouwbaar overkomt, kopers die verder weg wonen te overtuigen en deze te laten verzenden. Vreemd genoeg was de de bankrekening van de (inmiddels geblokkeerde) account gecontroleerd.

Ik heb dit ook opgemerkt bij het zoeken naar een 2e hands Niche zero. Er werd elke week wel een nieuwe maler geplaatst maar het bleken bijna allemaal scams te zijn. Vaak vragen ze om alvast wat geld over te maken zodat ze de maler voor je kunnen reserveren ivm hoge belangstelling. En 'kleine' aanbetaling was soms €250.

Volgens mij is dit er ook weer een

https://link.marktplaats....tm_campaign=socialbuttons

[Chillmeister]

L.N. schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 13:31:
Even een Marktplaats-waarschuwing. Ik zie de laatste tijd regelmatig met name Timemore producten en malers van andere merken te koop staan in Zuid-Limburg. Dit blijken advertenties te zijn van oplichters. De prijzen zijn niet bijzonder laag en de accounts zijn oudere account met goede reviews. Ze zijn waarschijnlijk gehackt. Bv deze advertentie (is inmiddels verwijderd):

[Afbeelding]

De foto's en tekst komen van deze Deense advertentie. Waarschijnlijk proberen ze met de prijs, locatie en een account die betrouwbaar overkomt, kopers die verder weg wonen te overtuigen en deze te laten verzenden. Vreemd genoeg was de de bankrekening van de (inmiddels geblokkeerde) account gecontroleerd.

Ja ik was dus zo'n persoon die onlangs genept was. Niet Timemore maar een koffiemerk. Gehackte account met goede reviews die een robot verkocht met allemaal specifieke accessoires waarvan ik dacht, dit is zo specifiek dat weet een oplichter niet. Achteraf de foto van de bijbehorende advertentie via google gezocht en de oplichter had de foto's en tekst van een forum advertentie gekopieerd uit 2024.

[Roenie]

Roenie schreef op woensdag 5 augustus 2026 @ 12:55:
Die fellows Carter is keramisch toch? Welke zou je adviseren als ik op weg naar werk een koffie (met melkbereiding) wil drinken? Het hoeft dus niet heel lang warm te blijven, maar vooral makkelijk zijn om uit te drinken achter het stuur. Lekken is dan ook niet het grootste probleem want de beker gaat niet gevuld in een tas of zo. Als ik op het werk aan kom dan laat ik de beker gewoon in de auto liggen en was ik hem ‘‘s avonds thuis wel af in de vaatwasser.

Nog even over die koffiebeker die ik zoek (zie quote), veel bekers vind ik groot met 300ml en groter. Terwijl ik juist een beker met ons de 150-200ml zoek. Iemand dan nog een goede tip?

[vickypollard]

Roenie schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 16:19:
[...]

Nog even over die koffiebeker die ik zoek (zie quote), veel bekers vind ik groot met 300ml en groter. Terwijl ik juist een beker met ons de 150-200ml zoek. Iemand dan nog een goede tip?

Een Hydro Flask Micro Hydro dan? https://www.bever.nl/p/hy...drinkfles-B4BA3J0169.html

[ArjenIsM3]

vickypollard schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 16:21:
[...]

Een Hydro Flask Micro Hydro dan? https://www.bever.nl/p/hy...drinkfles-B4BA3J0169.html

Zoiets lijkt mij onderweg (in de auto) totaal niet handig

[L.N.]

retoohs schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 15:03:
[...]

Ik heb dit ook opgemerkt bij het zoeken naar een 2e hands Niche zero. Er werd elke week wel een nieuwe maler geplaatst maar het bleken bijna allemaal scams te zijn. Vaak vragen ze om alvast wat geld over te maken zodat ze de maler voor je kunnen reserveren ivm hoge belangstelling. En 'kleine' aanbetaling was soms €250.

Volgens mij is dit er ook weer een

https://link.marktplaats....tm_campaign=socialbuttons

Yep, de foto's komen van een Zwitserse advertentie:



Hier staan ze ook.

Wat je kunt doen is, is de afbeeldingen door Google Image search te halen. Als je dan exact dezelfde foto's vindt, dan is het een scam.

[ Voor 5% gewijzigd door L.N. op 07-08-2026 16:47 ]

[vickypollard]

ArjenIsM3 schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 16:26:
[...]

Zoiets lijkt mij onderweg (in de auto) totaal niet handig

Misschien niet ideaal nee, maar eerlijk gezegd lijkt er niet zoveel fatsoenlijks te zijn van 150-200ml En tja, definieer handig... de dop zou ik er zelf dan afdraaien voordat ik zou gaan rijden.

Ik heb zelf een Hydro Flask van 354ml met sip lid en die vind ik helemaal niet groot eigenlijk. Ik doe er zelf meestal 200-250ml in.

[ Voor 24% gewijzigd door vickypollard op 07-08-2026 16:43 ]

[L7LYNX]

Ik sta momenteel voor een klein dilemma. Na enkele jaren thuis enkel filterkoffie te hebben gehad wil ik ook eens enkele stapjes in de espresso wereld zetten. Bij een vriend (geen koffiekenner) thuis heb ik al wat ervaring kunnen opdoen met een sage barista touch en dit beviel me wel.

Aangezien ik toch liever een aparte grinder zou willen ben ik dus op zoek naar een goedkoper apparaat dan de touch. Mijn oog viel eerst op een 2de hands Gaggia Classic maar deze zijn zo te zien niet zo goedkoop in Belgie te krijgen.

Ik kwam nu wel een tweedehands Ascaso Dream tegen voor 240 euro, eerst was ik hier zeer enthousiast over maar blijkbaar is het een versie uit 2014 dus zonder PID, pre-infusie etc... Ik heb over dit model wat reviews proberen te zoeken en 10 jaar geleden leek dit wel een prima model maar ik vroeg me af of dit nu niet vrij verouderd is tegenover bijv. een Sage Bambino of een Hibrew H10a. Ik heb ook niet kunnen vinden of het gemakkelijk is om hier een PID bij in te bouwen zoals bij een Gaggia.

[vickypollard]

L7LYNX schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 01:45:
Ik sta momenteel voor een klein dilemma. Na enkele jaren thuis enkel filterkoffie te hebben gehad wil ik ook eens enkele stapjes in de espresso wereld zetten. Bij een vriend (geen koffiekenner) thuis heb ik al wat ervaring kunnen opdoen met een sage barista touch en dit beviel me wel.

Aangezien ik toch liever een aparte grinder zou willen ben ik dus op zoek naar een goedkoper apparaat dan de touch. Mijn oog viel eerst op een 2de hands Gaggia Classic maar deze zijn zo te zien niet zo goedkoop in Belgie te krijgen.

Ik kwam nu wel een tweedehands Ascaso Dream tegen voor 240 euro, eerst was ik hier zeer enthousiast over maar blijkbaar is het een versie uit 2014 dus zonder PID, pre-infusie etc... Ik heb over dit model wat reviews proberen te zoeken en 10 jaar geleden leek dit wel een prima model maar ik vroeg me af of dit nu niet vrij verouderd is tegenover bijv. een Sage Bambino of een Hibrew H10a. Ik heb ook niet kunnen vinden of het gemakkelijk is om hier een PID bij in te bouwen zoals bij een Gaggia.

Wat moet de machine allemaal kunnen en wat is het budget?

Toen ik actief speurde op Marktplaats (lees: meerdere keren per dag checken) waren er regelmatig goede kansjes voor bijvoorbeeld de Bambino Plus. Die zijn nog wel eens voor €150 á €200 te krijgen in goede staat. Soms zelfs bijna gratis "voor onderdelen" en dan blijkt dat het ding gewoon ontkalkt moet worden of zo

Volgens mij is een Dedica Style trouwens ook best een prima instapding. Die zijn nieuw al goedkoop, maar tweedehands al helemaal. (Wel een pressurized portafilter denk ik, maar dat valt te regelen)

[ Voor 5% gewijzigd door vickypollard op 08-08-2026 02:52 ]

[vickypollard]

PnD schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 15:00:
[...]

Iemand die me nog een stap verder kan helpen?

- Zonder tegendruk pompt er nog gewoon water uit

- Met tegendruk bouwt hij totaal geen druk op en loopt alles de bak in

- Solenoids heb ik doorgemeten en zijn in orde

- OPV gedemonteerd en strakker/losser gezet, maar geen resultaat

Zijn er nog dingen die ik kan controleren? Zo niet, wat zouden jullie dan vervangen?

Mijn gok zou nog altijd de opv zijn en andere toch de pomp. Beide onderdelen zijn als het goed is goedkoop, maar je moet er natuurlijk maar net aan willen klussen en willen gokken dat dat ook echt de probleem onderdelen zijn. Ik zat voor de reactie hierboven op Marktplaats te speuren en ik denk dat ik jouw machine net tegen ben gekomen, dus ik ga ervan uit dat je iets nieuws op het oog hebt

[ Voor 7% gewijzigd door vickypollard op 08-08-2026 02:59 ]

[PnD]

vickypollard schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 02:57:
[...]

Mijn gok zou nog altijd de opv zijn en andere toch de pomp. Beide onderdelen zijn als het goed is goedkoop, maar je moet er natuurlijk maar net aan willen klussen en willen gokken dat dat ook echt de probleem onderdelen zijn. Ik zat voor de reactie hierboven op Marktplaats te speuren en ik denk dat ik jouw machine net tegen ben gekomen, dus ik ga ervan uit dat je iets nieuws op het oog hebt

Bedankt, inderdaad 😂 even waarde peilen en dan bepalen wat ik ga doen.

Uit frustratie dat de machine maar rond de €100 oplevert op marktplaats en ik geen goedkope OPV online kon vinden. Toch nog een keer uit elkaar gehaald. Nog maar eens wat aan de veer lopen pielen en overal doorheen lopen schrapen met een schroevendraaiertje en paperclip. En ja hoor….werken! Toch de OPV. Bedankt voor de tips 🙏

[ Voor 22% gewijzigd door PnD op 08-08-2026 09:52 ]

[vickypollard]

PnD schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 07:45:
[...]

Bedankt, inderdaad 😂 even waarde peilen en dan bepalen wat ik ga doen.

Uit frustratie dat de machine maar rond de €100 oplevert op marktplaats en ik geen goedkope OPV online kon vinden. Toch nog een keer uit elkaar gehaald. Nog maar eens wat aan de veer lopen pielen en overal doorheen lopen schrapen met een schroevendraaiertje en paperclip. En ja hoor….werken! Toch de OPV. Bedankt voor de tips 🙏

Fijn dat ie het weer doet!

[BitBakker]

L7LYNX schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 01:45:
Ik sta momenteel voor een klein dilemma. Na enkele jaren thuis enkel filterkoffie te hebben gehad wil ik ook eens enkele stapjes in de espresso wereld zetten. Bij een vriend (geen koffiekenner) thuis heb ik al wat ervaring kunnen opdoen met een sage barista touch en dit beviel me wel.

Aangezien ik toch liever een aparte grinder zou willen ben ik dus op zoek naar een goedkoper apparaat dan de touch. Mijn oog viel eerst op een 2de hands Gaggia Classic maar deze zijn zo te zien niet zo goedkoop in Belgie te krijgen.

Ik kwam nu wel een tweedehands Ascaso Dream tegen voor 240 euro, eerst was ik hier zeer enthousiast over maar blijkbaar is het een versie uit 2014 dus zonder PID, pre-infusie etc... Ik heb over dit model wat reviews proberen te zoeken en 10 jaar geleden leek dit wel een prima model maar ik vroeg me af of dit nu niet vrij verouderd is tegenover bijv. een Sage Bambino of een Hibrew H10a. Ik heb ook niet kunnen vinden of het gemakkelijk is om hier een PID bij in te bouwen zoals bij een Gaggia.

Sage sowieso links laten liggen, build to break plastic rommel. Dan ga je langer en meer plezier hebben van een ascaso of gaggia. PID is een belangrijke feature, pre-infusion op membraanpomp apparaten slaat nergens op, dat doe je mijn waterleidingdruk, dus dat werkt alleen als je een machine op vast water aansluit. Iets wat met membraampompen überhaupt niet kan.

Als je een tweedehands kan vinden is de profitec go een mooi apparaat, pid, messing binnenwerk en goeie afwerking. Een Rancilio Silvia en daar zelf een PID inbouwen is ook een mooie optie en zijn goed verkrijgbaar. Voordeel tov de gaggia is wederom het messing binnenwerk -> hoger soortelijk gewicht dus temperatuur stabieler.

[L.N.]

Een tijdje geleden heb ik zowel SSP Sweet Lab V3 als Lebrew Sweet V2 gekocht voor mijn Mahlkonig X64 SD. Mijn voorkeur tussen de 2 gaat duidelijk uit naar de Lebrew. De SSP's produceren veel meer fines, waardoor de koffie minder zoet is en wat zuurder. Dat komt waarschijnlijk door mijn setup. De Mahlkonig maalt op 1950 rpm en dat produceert waarschijnlijk meer fines. Mijn mokapot is een E&B en die heeft een screen die meer fines tegenhoudt. Dat maakt het verschil tussen de SSP en Lebrew groter. De SSP's staan te koop.

Nu ben ik ook benieuwd hoe Option-O Omni's smaken. Deze zijn echter zeer moeilijk te krijgen en zijn vaak heel duur. Dit weekend had ik het geluk dat er een set in de buurt te koop kwam, dus gelijk maar toegeslagen. Ik heb ze nog niet getest.

[ Voor 5% gewijzigd door L.N. op 08-08-2026 22:54 ]

[Koets89]

L.N. schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 11:30:
Een tijdje geleden heb ik zowel SSP Sweet Lab V3 als Lebrew Sweet V2 gekocht voor mijn Mahlkonig X64 SD. Mijn voorkeur tussen de 2 gaat duidelijk uit naar de Lebrew. De SSP's produceren veel meer fines, waardoor de koffie minder zoet is en wat zuurder. Dat komt waarschijnlijk door mijn setup. De Mahlkonig maalt op 1950 rpm en dat produceert waarschijnlijk meer fines. Mijn mokapot is een E&B en die heeft een screen die meer fines tegenhoudt. Dat maakt het verschil tussen de SSP en Lebrew groter. De SSP's gaan in de verkoop.

Nu ben ik ook benieuwd hoe Option-O Omni's smaken. Deze zijn echter zeer moeilijk te krijgen en zijn vaak heel duur. Dit weekend had ik het geluk dat er een set in de buurt te koop kwam, dus gelijk maar toegeslagen. Ik heb ze nog niet getest.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Wat voor roast drink je voornamelijk?

[L.N.]

Koets89 schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 13:29:
[...]

Wat voor roast drink je voornamelijk?

Vooral medium roast. Op dit moment de Kenya van Charlie’s Coffee en de Brazilian/Ethiopian blend van Giraffe Coffee.

[L7LYNX]

vickypollard schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 02:38:
[...]

Wat moet de machine allemaal kunnen en wat is het budget?

Toen ik actief speurde op Marktplaats (lees: meerdere keren per dag checken) waren er regelmatig goede kansjes voor bijvoorbeeld de Bambino Plus. Die zijn nog wel eens voor €150 á €200 te krijgen in goede staat. Soms zelfs bijna gratis "voor onderdelen" en dan blijkt dat het ding gewoon ontkalkt moet worden of zo

Volgens mij is een Dedica Style trouwens ook best een prima instapding. Die zijn nieuw al goedkoop, maar tweedehands al helemaal. (Wel een pressurized portafilter denk ik, maar dat valt te regelen)

Vooral lekkere koffie zetten, zonder al te veel ervaring. Ik zat te denken aan, samen met een maler, rond de 700 euro uit te geven, maar moest er iets heel interessants voorbij komen wil ik gerust wel wat meer eraan uitgeven. Melk stomen zou ik zo nu en dan ook graag willen doen maar hier heb ik 0 ervaring mee, daarmee dat de bambino plus ook wel op mijn radar staat. Een 3-way valve en PID lijken me ook zeer handig.

Heb nog niet extreem veel gekeken op 2dehands/martkplaats maar vond voorlopig niet veel interessants. Na een gereviseerde Gaggia Classic was die Ascaso het enige dat ik tegenkwam.

BitBakker schreef op zaterdag 8 augustus 2026 @ 10:52:
[...]

Sage sowieso links laten liggen, build to break plastic rommel. Dan ga je langer en meer plezier hebben van een ascaso of gaggia. PID is een belangrijke feature, pre-infusion op membraanpomp apparaten slaat nergens op, dat doe je mijn waterleidingdruk, dus dat werkt alleen als je een machine op vast water aansluit. Iets wat met membraampompen überhaupt niet kan.

Als je een tweedehands kan vinden is de profitec go een mooi apparaat, pid, messing binnenwerk en goeie afwerking. Een Rancilio Silvia en daar zelf een PID inbouwen is ook een mooie optie en zijn goed verkrijgbaar. Voordeel tov de gaggia is wederom het messing binnenwerk -> hoger soortelijk gewicht dus temperatuur stabieler.

De profitec Go en Rancillo Silvo had ik ook al op het oog, maar nieuw zijn ze te duur voor me en ik heb ze nog niet kunnen vinden op tweedehandssites. Dat van Sage begrijp ik wel, maar deze zijn dan ook een lagere prijsklasse.

[PaT]

Op vakantie in Italië zag ik in de keuken een Moka pot staan. Nieuwsgierig naar hoe dat smaakt een zakje Moka koffie gehaald (bontadi miscela rosso) en aan de slag gegaan. Leuk om te zien hoe je koffie naar boven komt borrelen. Qua smaak had ik er misschien meer van verwacht, maar dat kan natuurlijk ook aan de koffie zelf liggen.

Wat ik niet verwacht had is de enorme cafeïne kick die dat spul uiteindelijk geeft. Ik drink best veel koffie en ben dus wel wat gewend, maar van dit spul merk ik echt na twee kopjes het effect. Is dat normaal bij Moka? Ik lees overal dat het qua sterkte tussen espresso en normale koffie in moet zitten. Zelfs van espresso heb ik dit nog nooit gehad.

[vickypollard]

PaT schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 05:07:
Op vakantie in Italië zag ik in de keuken een Moka pot staan. Nieuwsgierig naar hoe dat smaakt een zakje Moka koffie gehaald (bontadi miscela rosso) en aan de slag gegaan. Leuk om te zien hoe je koffie naar boven komt borrelen. Qua smaak had ik er misschien meer van verwacht, maar dat kan natuurlijk ook aan de koffie zelf liggen.

Wat ik niet verwacht had is de enorme cafeïne kick die dat spul uiteindelijk geeft. Ik drink best veel koffie en ben dus wel wat gewend, maar van dit spul merk ik echt na twee kopjes het effect. Is dat normaal bij Moka? Ik lees overal dat het qua sterkte tussen espresso en normale koffie in moet zitten. Zelfs van espresso heb ik dit nog nooit gehad.

Ik heb hetzelfde. Het is de combinatie sterkte + hoeveelheid, denk ik. Een reden voor mij om de mokapot te vermijden.

[bszz]

PaT schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 05:07:
Op vakantie in Italië zag ik in de keuken een Moka pot staan. Nieuwsgierig naar hoe dat smaakt een zakje Moka koffie gehaald (bontadi miscela rosso) en aan de slag gegaan. Leuk om te zien hoe je koffie naar boven komt borrelen. Qua smaak had ik er misschien meer van verwacht, maar dat kan natuurlijk ook aan de koffie zelf liggen.

Wat ik niet verwacht had is de enorme cafeïne kick die dat spul uiteindelijk geeft. Ik drink best veel koffie en ben dus wel wat gewend, maar van dit spul merk ik echt na twee kopjes het effect. Is dat normaal bij Moka? Ik lees overal dat het qua sterkte tussen espresso en normale koffie in moet zitten. Zelfs van espresso heb ik dit nog nooit gehad.

Espresso bevat per kop minder caffeine dan filterkoffie. Moka zit er tussenin. Sterkte van koffie wordt (als je het tenminste hebt over wat je proeft) niet zozeer bepaald door caffeinegehalte maar meer door extractieverhouding en total dissolved solids.

[PaT]

bszz schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 07:54:
[...]

Espresso bevat per kop minder caffeine dan filterkoffie. Moka zit er tussenin. Sterkte van koffie wordt (als je het tenminste hebt over wat je proeft) niet zozeer bepaald door caffeinegehalte maar meer door extractieverhouding en total dissolved solids.

Nee, ik bedoel niet wat je proeft. De smaak was wel ok en lang niet zo sterk als een goede espresso. Nee, het is echt het "ik kan niet meer slapen" effect nadien. Dat heb ik echt nog nooit gehad van koffie.

[ocn]

PaT schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 08:59:
[...]

Nee, ik bedoel niet wat je proeft. De smaak was wel ok en lang niet zo sterk als een goede espresso. Nee, het is echt het "ik kan niet meer slapen" effect nadien. Dat heb ik echt nog nooit gehad van koffie.

[vickypollard]

Je ziet nogal wat variërende getallen over de hoeveelheid cafeïne in de koffie uit de mokapot, maar ik denk dat het tricky ding aan de mokapot is dat het ding niet bedoeld is om zoveel uit te drinken. Een 3-kops mokapot geeft... 100ml koffie of zo? Maar dat is dus bedoeld als 3 kopjes. Als je de volledige 100ml opdrinkt krijg je mogelijk 2-3x zoveel cafeïne binnen als bij een gelijke hoeveelheid filter.

[N0 0B]

vickypollard schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 10:09:
Je ziet nogal wat variërende getallen over de hoeveelheid cafeïne in de koffie uit de mokapot, maar ik denk dat het tricky ding aan de mokapot is dat het ding niet bedoeld is om zoveel uit te drinken. Een 3-kops mokapot geeft... 100ml koffie of zo? Maar dat is dus bedoeld als 3 kopjes. Als je de volledige 100ml opdrinkt krijg je mogelijk 2-3x zoveel cafeïne binnen als bij een gelijke hoeveelheid filter.

En als je dan een robusta blend hebt ipv arabica zit je ook al gauw x2 aan hoeveelheid caffeine! Dus factor 6

[BarôZZa]

ocn schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 09:25:
[...]

[Afbeelding]

Dit is Amerikaanse koffie. Dus 30ml espresso (ik denk dat de meeste hier een dubbele drinken) en een 240ml mok koffie

[Koets89]

ocn schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 09:25:
[...]

[Afbeelding]

[Puntje-NL]

Roenie schreef op vrijdag 7 augustus 2026 @ 16:19:
[...]

Nog even over die koffiebeker die ik zoek (zie quote), veel bekers vind ik groot met 300ml en groter. Terwijl ik juist een beker met ons de 150-200ml zoek. Iemand dan nog een goede tip?

Huskee Cups. Zijn ook nog eens gerecycled vanuit koffie omhulsels (husks). Ik had hiervoor een Waterdrop cup. Erg leuk allemaal maar de metalen binnenkant laat mijn pour over anders smaken en daarnaast bleef het veeeel te warm voor een rit van 15-25 minuten. De Huskee kan ook gewoon in de vaatwasser, niet echt duur en blijft niet ontiegelijk warm. Ik ben er zeer tevreden mee!

https://badeta.nl/product/huskee-cup/

[Hulleman]

Vraagje. Ik heb nu iets meer dan 6 jaar een Nivona 520. Ik maak die altijd netjes schoon als het apparaat daar om vraagt. De zetgroep neem ik dan ook mee. Die is dan ook nooit heel smerig, net als het interne gedeelte wat je ziet als je de zetgroep er uit haalt. De laatste tijd merk ik dat de Nivona soms hoorbaar moeite heeft met het persen van de koffie. Je hoort hem dan langer dan normaal persen. Vaak zet ie dan wel gewoon een kopje koffie. Soms loopt hij vast en gooit de gemalen koffie dan weg. Het valt me ook op dat er niet altijd mooie pucks in het drapbakje zitten. Dat was altijd wel zo. Qua smaak aan de koffie merk ik overigens niks. Gisteren alles weer grondig schoongemaakt wat aan de zetgroep en intern schoon valt te maken. Dan lijkt het iets beter, maar het persen duurt langer en klinkt moeizamer dan het was.

Ergens gaat dus iets niet helemaal goed. Iemand een idee?

[ Voor 11% gewijzigd door Hulleman op 10-08-2026 10:57 ]

[HubD1]

PaT schreef op zondag 9 augustus 2026 @ 05:07:
Op vakantie in Italië zag ik in de keuken een Moka pot staan.

Wat ik niet verwacht had is de enorme cafeïne kick die dat spul uiteindelijk geeft. Ik drink best veel koffie en ben dus wel wat gewend, maar van dit spul merk ik echt na twee kopjes het effect. Is dat normaal bij Moka? Ik lees overal dat het qua sterkte tussen espresso en normale koffie in moet zitten. Zelfs van espresso heb ik dit nog nooit gehad.

Kort antwoord: Klopt!

Moka kan er aardig inknallen. Leuk om te doen, maar ook niet het lekkerste. (Zeg ik als verwend halfautomaat gebruiker)

De mijne staat ongebruikt in de kast hier, maar op vakantie bij gebrek aan beter is het prima.

Leuker is om naar de bar te gaan in Italië 😀

[vickypollard]

Ook hier staat hij ongebruikt in de kast! Hoeveel % van de eigenaren zou h m daadwerkelijk regelmatig gebruiken?

[Koekstra]

vickypollard schreef op maandag 10 augustus 2026 @ 19:03:
Ook hier staat hij ongebruikt in de kast! Hoeveel % van de eigenaren zou h m daadwerkelijk regelmatig gebruiken?

Ik heb er 3!
Eén in de camper, één in de kampeer-gear voor de motor en één speciaal voor inductie (in mei dit jaar gekocht in Italië bij een bialetti store, limited edition alles )

Die laatstgenoemde gebruik ik niet vaak nee, maar zeker niet 'nooit'. De andere 2 natuurlijk enkel op vakantie if weekendjes weg. En dat is zo vaak mogelijk.

[vickypollard]

Koekstra schreef op maandag 10 augustus 2026 @ 19:08:
[...]

Ik heb er 3!
Eén in de camper, één in de kampeer-gear voor de motor en één speciaal voor inductie (in mei dit jaar gekocht in Italië bij een bialetti store, limited edition alles )

Die laatstgenoemde gebruik ik niet vaak nee, maar zeker niet 'nooit'. De andere 2 natuurlijk enkel op vakantie if weekendjes weg. En dat is zo vaak mogelijk.

Foto van de limited edition?

[Koekstra]

vickypollard schreef op maandag 10 augustus 2026 @ 19:38:
[...]

Foto van de limited edition?

Dit was in de bialetti store in Florance.

Gaat om deze: https://www.bialetti.com/...nduction-silver-grey.html

[L.N.]

Ik gebruik mijn mokapot ook dagelijks en onze Jura E6 eigenlijk nooit meer.

De laatste weken ben ik verschillende burrs aan het testen voor mijn setup (Mahlkonig X64 SD, E&B 3 kops mokapot). Misschien ben ik een beetje een vreemde, maar ik doe iets meer water in de mokapot (210 ml) en minder gemalen koffie (16,2 gram), waardoor de verschillende smaaktonen veel beter naar voren komen. Er zit dan 155 ml koffie in mijn kopje. Ik hou van een meer zoete koffie met veel fruittonen en weinig bitter/donkere chocolade (medium roast koffiebonen Kenya van Charlie’s Coffee en de Brazilian/Ethiopian blend van Giraffe Coffee). Nu heb ik de volgende 64 mm flat burrs geprobeerd:

• Mahlkonig (standaard bij mijn maler): meer traditionele smaak (meer noten, chocolade, minder zoet, minder clear).
• Lebrew Sweet V2: tot nu toe de lekkerste, want zoet, breed smaakpalet (o.a. fruitsmaken), redelijk clear, weinig chocolade. Deze burrs zijn nieuw en nog niet geseasoned.
• SSP Sweet Lab v3: minder zoet en breed dan de Lebrew. Iets vlakker en minder clear dan de Lebrew. Waarschijnlijk doordat er meer fines komen door het hoge toerental van de Mahlkong (1950 rpm). De E&B heeft een betere filter dan de meeste mokpotjes, waardoor deze gevoeliger is voor fines.
• Option-O OMNI: Minder zoet dan de Lebrew, maar meer clear en gebalanceerder. Iets meer chocolade en noten dan de Lebrew, maar minder dan de Mahlkonig. Veel smaaktonen, maar die lopen iets meer in elkaar over. Deze burrs heb ik net en moet ik nog beter testen.

Mijn bevindingen:

[ Voor 13% gewijzigd door L.N. op 11-08-2026 10:27 ]

[vickypollard]

Koekstra schreef op maandag 10 augustus 2026 @ 22:10:
[...]

[Afbeelding]

Dit was in de bialetti store in Florance.

Gaat om deze: https://www.bialetti.com/...nduction-silver-grey.html

Eigenlijk jammer van dat Bialetti-poppetje en de "suitable for induction" erop. Wel een lekker kleurtje

[Koekstra]

vickypollard schreef op dinsdag 11 augustus 2026 @ 14:09:
[...]

Eigenlijk jammer van dat Bialetti-poppetje en de "suitable for induction" erop. Wel een lekker kleurtje

Dat bialetti poppetje is er uit gelaserd oid. Dat blauw is een soort coating, best wel geinig.

[L.N.]

vickypollard schreef op dinsdag 11 augustus 2026 @ 14:09:
[...]

Eigenlijk jammer van dat Bialetti-poppetje en de "suitable for induction" erop. Wel een lekker kleurtje

"suitable for induction" is een sticker en is te verwijderen.

[Maximus]

Vandaag van 'long time lurker' naar deelnemen in 't topic.

Al jaren heb ik thuis een Jura E8 voor de makkelijke en snelle koffie en espresso. Werkt prima, ook met betere bonen van Koffiestation.

Op advies van @reiker nu de stap gemaakt naar een handmaler van 1zpresso (de K-ultra) en de Hario V60. Kan die combineren met een AeroPress en eens ontdekken wat ik nu fijner vind qua smaak etc.

Gemak voor door de week zal zich concentreren op de Jura. Maar in de weekenden en wanneer ik thuis werk, lijkt mij de handmaler en V60 erg prettig.

[P-Rock]

ramrodwillem schreef op donderdag 11 april 2024 @ 15:27:
Egg coffee in Vietnam, ook een aanrader, sterke koffie met dikke opgeslagen eieren, heerlijk.

ROMUG

[J-sto]

A man of culture I see!

[Tazzy]

Na het lezen van het stuk van L.N. dacht ik, ik google eens wat er met mijn Macap M5D kan... Ik kan em geloof beter vervangen door een andere machine

[vickypollard]

Tazzy schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 08:36:
Na het lezen van het stuk van L.N. dacht ik, ik google eens wat er met mijn Macap M5D kan... Ik kan em geloof beter vervangen door een andere machine

Hoezo? L.N. moet daarvoor wel iedere keer z'n maler openhalen om de maalschijven te vervangen, iets wat met jouw Macap ook kan, lijkt me.

[Tazzy]

Mijn Macap heeft 58mm schijven. Die zijn voor de huidige standaarden een compleet rare maat. Als ik naar de prijzen kijk dan denk ik dat ik dat geld beter tegen een Eureka of zo kan aangooien

[Teus.espresso]

Je hoeft de Macap niet op diameter af te serveren.

Ik heb een M4D gehad en met de overstap naar een ECM S64 merkte ik eigenlijk alleen een iets sneller malen. De retentie is bij een grotere diameter een fractie meer. Zolang je de molen inzet als werkpaard zit er tussen 58 en 64 bijna geen verschil.

Pas als je gaat kijken naar single-dosen en gbw wordt het imho interessant om naar een andere molen te kijken.

PS, als je handig bent zou je de M5D kunnen ombouwen naar gbw op basis van Jaapp/Grindbyweight op Github. Ik heb het enigszins werkend alleen mijn gewicht sensor geeft te veel ruis.

[vickypollard]

Tazzy schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 08:48:
Mijn Macap heeft 58mm schijven. Die zijn voor de huidige standaarden een compleet rare maat. Als ik naar de prijzen kijk dan denk ik dat ik dat geld beter tegen een Eureka of zo kan aangooien

Maar wíl je ook experimenteren met verschillende burr sets? Als wat de Macap produceert bevalt zou ik zeker geen geld verspillen aan een andere maler. Ik heb twee 64mm malers met nog twee burr sets liggen (knock-offs van AliExpress) en ik ben eerlijk gezegd gewoon te lui om ze te proberen, omdat de huidige me prima bevallen

[ Voor 16% gewijzigd door vickypollard op 12-08-2026 09:56 ]

[L.N.]

@Tazzy Ik zou pas naar een andere grinder kijken als je niet meer tevreden bent over jouw huidige. Mocht je willen overstappen en vind je het leuk om precies de juiste burrs te vinden, dan is een grinder met 64 of 80 mm burrs interessant. Heb je geen interesse in dat uitzoeken en wissel je toch niet van burrs, dan kun je het beste er een uitzoeken die past bij jouw smaakprofiel. En dan maakt de maat van de burrs niet uit.

Maar een nieuwe maler is een rabbit hole: te veel opties en mogelijkheden om rekening mee te houden en voor je het weet is het benodigde budget door het dak gegaan (Option-O P80, Zerno Z1/Z2, Weber EG1, Eureka Zeus, etc.). Goede keuzes maken helpt: is de meerprijs van een Zerno het waard boven een Timemore 064S of DF64?

En ja, ik ben een beetje vreemd, omdat ik in een paar maanden 4 verschillende burrs test .

[ Voor 6% gewijzigd door L.N. op 12-08-2026 19:16 ]

[Tazzy]

Beetje vreemd are my kind of folk. Wat doen met de burrs stond op mijn lijstje omdat ik niet weet of ze toe zijn aan vervanging. Vind eigenlijk dat vervangen een poging tot upgraden moet zijn. Als ik dan prijzen zie voor upgraded titanium burrs die richting de 300 gaan denk ik dat ik dan liever wat anders uitzoek. Grind by weight en hopper preferd

[vickypollard]

Tazzy schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 11:19:
Beetje vreemd are my kind of folk. Wat doen met de burrs stond op mijn lijstje omdat ik niet weet of ze toe zijn aan vervanging. Vind eigenlijk dat vervangen een poging tot upgraden moet zijn. Als ik dan prijzen zie voor upgraded titanium burrs die richting de 300 gaan denk ik dat ik dan liever wat anders uitzoek. Grind by weight en hopper preferd

De meeste burrs gaan volgens mij wel een paar honderd kilo mee... dus technisch gezien toe zijn aan vervanging lijkt me een kleine kans.

[Tazzy]

De M5D is bedrijfsmatig gebruikt en ik weet eigenlijk niet hoe exact. Dat de verkoper er 2 had doet vermoeden... Ik heb em denk ook al weer even. Had hiervoor een Rocky Grinder.

Ergens heb ik zoiets van weer een stapje vooruit is ook wel weer leuk voor de hobby

[ Voor 18% gewijzigd door Tazzy op 12-08-2026 13:52 ]

[N1ckk]

Heb m’n koffie corner een beetje geüpdatet. Profitec terug van servicebeurt (nieuwe pomp). Heb een airscape voor de bonenvoorraad. En links staat de Xbloom.

Soms wat twijfel om de koffiemaler te vervangen voor een DF64 single dose grinder... Maarja die rabbit hole is diep zoals hierboven ook aangegeven

[ Voor 5% gewijzigd door N1ckk op 12-08-2026 14:18 ]

[Annun]

N1ckk schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 14:12:
[Afbeelding]

Heb m’n koffie corner een beetje geüpdatet. Profitec terug van servicebeurt (nieuwe pomp). Heb een airscape voor de bonenvoorraad. En links staat de Xbloom.

Soms wat twijfel om de koffiemaler te vervangen voor een DF64 single dose grinder... Maarja die rabbit hole is diep zoals hierboven ook aangegeven

Hoe tevreden ben je over de xbloom? Ben al een tijdje aan het twijfelen om eentje te kopen. Gebruik je hem met eigen bonen?

[Br3wmaster]

Ik kom hier ook maar is even buurten .. ik lurk al een aardig tijdje op het forum maar ben vandaag officieel overgestapt van een vol automaat naar een v60 setup dus laat de koffie hobby maar lekker beginnen

[vickypollard]

Br3wmaster schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 15:18:
Ik kom hier ook maar is even buurten .. ik lurk al een aardig tijdje op het forum maar ben vandaag officieel overgestapt van een vol automaat naar een v60 setup dus laat de koffie hobby maar lekker beginnen


[Afbeelding]

Eigenlijk wel leuk hoe minimaal een setup voor goede koffie kan zijn

[Br3wmaster]

vickypollard schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 15:45:
[...]

Eigenlijk wel leuk hoe minimaal een setup voor goede koffie kan zijn

Zeker en het was even oefenen met de pour en puzzelen met maalgraad en temperatuur van het water maar ik moet zeggen dat ik nu een heerlijk kopje koffie heb gezet.

[N1ckk]

Annun schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 14:59:
[...]

Hoe tevreden ben je over de xbloom? Ben al een tijdje aan het twijfelen om eentje te kopen. Gebruik je hem met eigen bonen?

Zeer tevreden. Het is een gek ding, als in flink overdreven, maar hij doet het echt geweldig. En ja ik gebruik gewoon eigen bonen. Hun pods zijn ook top, maar vind ik te duur.

[bebopper]

J-sto schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 08:31:
A man of culture I see!


[YouTube: Romig... een soort spermacappucino]

Dankjewel, heb hier even heel erg hard (en hardop) om moeten lachen

Dacht dat het echt over die Vietnamese egg coffee (cà phê trứng) zou gaan, maar als je daar meer over wilt weten dan kun je hier kijken (wel eerst even dat andere filmpje bekijken):

https://coffeevoila.com/vietnamese-egg-coffee/

YouTube: Best Vietnamese Egg Coffee Recipe | Quick & Easy Coffee Drink | Nguyen Coffee Supply

[ Voor 46% gewijzigd door bebopper op 12-08-2026 17:24 ]

[L.N.]

Tazzy schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 11:19:
Beetje vreemd are my kind of folk. Wat doen met de burrs stond op mijn lijstje omdat ik niet weet of ze toe zijn aan vervanging. Vind eigenlijk dat vervangen een poging tot upgraden moet zijn. Als ik dan prijzen zie voor upgraded titanium burrs die richting de 300 gaan denk ik dat ik dan liever wat anders uitzoek. Grind by weight en hopper preferd

Vaak gaan die burrs duizenden kilo’s mee, waardoor ik die ook wel 2ehands van een particulier durf te kopen. Dan is de prijs heel anders. Mijn SSP Sweet Labs staan voor €150 te koop, terwijl de nieuwprijs circa €239 is.

N1ckk schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 14:12:
[Afbeelding]

Heb m’n koffie corner een beetje geüpdatet. Profitec terug van servicebeurt (nieuwe pomp). Heb een airscape voor de bonenvoorraad. En links staat de Xbloom.

Soms wat twijfel om de koffiemaler te vervangen voor een DF64 single dose grinder... Maarja die rabbit hole is diep zoals hierboven ook aangegeven

Mooie kast is dat! Wat is het merk / designer?

[ Voor 33% gewijzigd door L.N. op 12-08-2026 21:22 ]

[N1ckk]

@L.N. Next125

[Tazzy]

Mijn koffie hoekje voelt zo wel een beetje een bende

[vickypollard]

Tazzy schreef op donderdag 13 augustus 2026 @ 11:36:
[Afbeelding]

Mijn koffie hoekje voelt zo wel een beetje een bende

Even een poetsbeurt voor die machine scheelt al een hoop denk ik

[DonMetal]

vickypollard schreef op donderdag 13 augustus 2026 @ 11:55:
[...]

Even een poetsbeurt voor die machine scheelt al een hoop denk ik

Toch blijft RVS drama om goed schoon te houden... Erg blij met mijn matzwarte Lelit Bianca

[GerbenBK]

DonMetal schreef op donderdag 13 augustus 2026 @ 12:05:
[...]

Toch blijft RVS drama om goed schoon te houden... Erg blij met mijn matzwarte Lelit Bianca

Valt toch heel erg mee? Even een nat microvezeldoekje erover en het is spotless.

[RigolleM]

GerbenBK schreef op donderdag 13 augustus 2026 @ 12:51:
[...]

Valt toch heel erg mee? Even een nat microvezeldoekje erover en het is spotless.

Het eerste jaar misschien, na 4 jaar... heb ik het opgegeven om hem pico bello te laten blinken... Vind ik het erg neen: is een gebruiksvoorwerp hé

[procaliber]

RVS kan je gewoon schoonmaken met een RVS cleaner, voor de keukenlades gebruik ik altijd Innotec Inno-X

[Br3wmaster]

procaliber schreef op donderdag 13 augustus 2026 @ 15:50:
RVS kan je gewoon schoonmaken met een RVS cleaner, voor de keukenlades gebruik ik altijd Innotec Inno-X

Dat is echt top spul gebruiken we hier ook veel werkt heerlijk

[Puntje-NL]

Pizr schreef op woensdag 1 juli 2026 @ 10:50:
[...]

Probeer ook eens https://lucifercoffee.com/ - Roasters choice, in kleine hoeveelheden verstuurd.

Gisteren heb ik een abo afgesloten. Vandaag verstuurd, dus ik hoop hem morgen te ontvangen . De abonnementen zijn nu trouwens 20% korting en echt mooi geprijst! De volgende is grounded coffee. 👀

[ramrodwillem]

bebopper schreef op woensdag 12 augustus 2026 @ 16:37:
[...]

Dankjewel, heb hier even heel erg hard (en hardop) om moeten lachen

Dacht dat het echt over die Vietnamese egg coffee (cà phê trứng) zou gaan, maar als je daar meer over wilt weten dan kun je hier kijken (wel eerst even dat andere filmpje bekijken):

https://coffeevoila.com/vietnamese-egg-coffee/

YouTube: Best Vietnamese Egg Coffee Recipe | Quick & Easy Coffee Drink | Nguyen Coffee Supply

Een andere heerlijke is Vietnamese coconut coffee, echt bijzonder lekker.

[Br3wmaster]

Puntje-NL schreef op vrijdag 14 augustus 2026 @ 11:38:
[...]

Gisteren heb ik een abo afgesloten. Vandaag verstuurd, dus ik hoop hem morgen te ontvangen . De abonnementen zijn nu trouwens 20% korting en echt mooi geprijst! De volgende is grounded coffee. 👀

Thanks voor de tip en die 20% korting is zeker mooi meegenomen. Nu ik mijn laatste restje supermarkt koffie opgemaakt heb word het tijd voor het echte werk

[kiddyl]

Sinds 1,5 maand heb ik hier een dual boiler E61 machine met PID en de ervaring is tot nu toe zeer positief. Tov de Gaggia Classic is met name de consistentie duidelijk te merken. Ik denk dat dit met name de PID is die de temperatuur constant houd. Bij de Gaggia Classic is het elke keer anders.

Zo staat het er nu bij



Stomen gaat heel goed. Dus afgelopen tijd naast espresso ook veel latte's gemaakt en al redelijke stappen gemaakt met latte art.

Voor meerdere personen espresso maken is nu eindelijk ook mogelijk. De Gaggia kon dat ook, maar dan merk je een groot verschil van kop tot kop. Dit komt weer denk ik ook weer door de temperatuur schommelingen zonder PID. Een mod zal dit enorm verbeteren (PID, Gaggiuino, Gaggimate)

De E61 heeft wel 1 nadeel: in 1 maand tijd heeft deze meer stroom verbruikt dan de Gaggia Classic in 1 jaar

Weber Unibasket

Dit weekend weer tijd genomen om de Weber Unibasket te testen en het is tot nu toe een positieve verandering tov de IMS basket die ik al een paar jaar gebruikt. De Unibasket kwam onverwacht mee bij het overnemen van de Expobar, maar kon ik niet echt gebruiken. Ik had geen portafilters die wijd genoeg waren om de koffie die van de zijkant drupt niet op te vangen. Het werd daardoor altijd rommel met koffie die van de portafilter of handvat druipt.

Eerste stap was een nieuwe portafilter kopen om de Unibasket te kunnen gebruiken. Dit duurde even en in de tussentijd heb ik ook 58mm filter papier gehaald. Het filterpapier heeft geen invloed op de smaak vind ik, maar ik heb geen last meer van espresso die af en toe alle kanten op spuit omdat een gaatje is geblokkeerd. Testen met natmaken van het filter papier en droog gebruiken hebben ook geen verschil gemaakt.

Met de IMS heb ik nooit echt een groot verschil kunnen proeven tov standaard baskets. Met de Unibasket is dit de eerste keer dat ik zoveel verschil kon proeven. De espresso die ik zet met de Unibasket vond ik echt veel lekkerder! Ik kan niet goed omschrijven wat de smaak verandering is, maar het verschil was zo groot dat ik het back-to-back ging testen.

De espresso kopjes moet ik nu wel perfect plaatsen onder de basket. De espresso drupt ook van de zijkant en sommige van mijn kopjes zijn niet eens wijd genoeg hiervoor.

[retoohs]

kiddyl schreef op zondag 16 augustus 2026 @ 12:10:
Sinds 1,5 maand heb ik hier een dual boiler E61 machine met PID en de ervaring is tot nu toe zeer positief. Tov de Gaggia Classic is met name de consistentie duidelijk te merken. Ik denk dat dit met name de PID is die de temperatuur constant houd. Bij de Gaggia Classic is het elke keer anders.

Zo staat het er nu bij

[Afbeelding]

Stomen gaat heel goed. Dus afgelopen tijd naast espresso ook veel latte's gemaakt en al redelijke stappen gemaakt met latte art.

Voor meerdere personen espresso maken is nu eindelijk ook mogelijk. De Gaggia kon dat ook, maar dan merk je een groot verschil van kop tot kop. Dit komt weer denk ik ook weer door de temperatuur schommelingen zonder PID. Een mod zal dit enorm verbeteren (PID, Gaggiuino, Gaggimate)

De E61 heeft wel 1 nadeel: in 1 maand tijd heeft deze meer stroom verbruikt dan de Gaggia Classic in 1 jaar

Weber Unibasket

Dit weekend weer tijd genomen om de Weber Unibasket te testen en het is tot nu toe een positieve verandering tov de IMS basket die ik al een paar jaar gebruikt. De Unibasket kwam onverwacht mee bij het overnemen van de Expobar, maar kon ik niet echt gebruiken. Ik had geen portafilters die wijd genoeg waren om de koffie die van de zijkant drupt niet op te vangen. Het werd daardoor altijd rommel met koffie die van de portafilter of handvat druipt.

Eerste stap was een nieuwe portafilter kopen om de Unibasket te kunnen gebruiken. Dit duurde even en in de tussentijd heb ik ook 58mm filter papier gehaald. Het filterpapier heeft geen invloed op de smaak vind ik, maar ik heb geen last meer van espresso die af en toe alle kanten op spuit omdat een gaatje is geblokkeerd. Testen met natmaken van het filter papier en droog gebruiken hebben ook geen verschil gemaakt.

Met de IMS heb ik nooit echt een groot verschil kunnen proeven tov standaard baskets. Met de Unibasket is dit de eerste keer dat ik zoveel verschil kon proeven. De espresso die ik zet met de Unibasket vond ik echt veel lekkerder! Ik kan niet goed omschrijven wat de smaak verandering is, maar het verschil was zo groot dat ik het back-to-back ging testen.

De espresso kopjes moet ik nu wel perfect plaatsen onder de basket. De espresso drupt ook van de zijkant en sommige van mijn kopjes zijn niet eens wijd genoeg hiervoor.

Mooi apparaat. Ik denk dat naast de PID het E61 concept ook veel zal bijdragen aan de stabiliteit van de temperatuur.

[retoohs]

L.N. schreef op dinsdag 11 augustus 2026 @ 10:12:
Ik gebruik mijn mokapot ook dagelijks en onze Jura E6 eigenlijk nooit meer.

De laatste weken ben ik verschillende burrs aan het testen voor mijn setup (Mahlkonig X64 SD, E&B 3 kops mokapot). Misschien ben ik een beetje een vreemde, maar ik doe iets meer water in de mokapot (210 ml) en minder gemalen koffie (16,2 gram), waardoor de verschillende smaaktonen veel beter naar voren komen. Er zit dan 155 ml koffie in mijn kopje. Ik hou van een meer zoete koffie met veel fruittonen en weinig bitter/donkere chocolade (medium roast koffiebonen Kenya van Charlie’s Coffee en de Brazilian/Ethiopian blend van Giraffe Coffee). Nu heb ik de volgende 64 mm flat burrs geprobeerd:

• Mahlkonig (standaard bij mijn maler): meer traditionele smaak (meer noten, chocolade, minder zoet, minder clear).
• Lebrew Sweet V2: tot nu toe de lekkerste, want zoet, breed smaakpalet (o.a. fruitsmaken), redelijk clear, weinig chocolade. Deze burrs zijn nieuw en nog niet geseasoned.
• SSP Sweet Lab v3: minder zoet en breed dan de Lebrew. Iets vlakker en minder clear dan de Lebrew. Waarschijnlijk doordat er meer fines komen door het hoge toerental van de Mahlkong (1950 rpm). De E&B heeft een betere filter dan de meeste mokpotjes, waardoor deze gevoeliger is voor fines.
• Option-O OMNI: Minder zoet dan de Lebrew, maar meer clear en gebalanceerder. Iets meer chocolade en noten dan de Lebrew, maar minder dan de Mahlkonig. Veel smaaktonen, maar die lopen iets meer in elkaar over. Deze burrs heb ik net en moet ik nog beter testen.

Mijn bevindingen:

[Afbeelding]

Ik ben wel benieuwd of je elke keer de maalschijven moet uitlijnen als je deze verwisselt? Laatst ben ik daar echt niet normaal lang mee bezig geweest.

[L.N.]

retoohs schreef op zondag 16 augustus 2026 @ 12:48:
[...]

Ik ben wel benieuwd of je elke keer de maalschijven moet uitlijnen als je deze verwisselt? Laatst ben ik daar echt niet normaal lang mee bezig geweest.

Nee, niet echt. Ik lijn ze uit met aluminium tape en die plak ik op de maalschijf. Bij het wisselen plaats ik de schijven terug op dezelfde plek, waardoor ik ze niet hoef uit te lijnen. Het wisselt overigens per maalschijf of uitlijnen nodig is. Bij die van Mahlkonig en Option-O was het niet nodig, bij de SSP en Lebrew wel. Hoe vaker je het doet, hoe sneller je ze kunt uitlijnen. Ik ben er nu ongeveer 20 min per set mee bezig.

[PnD]

De OPV van mijn Sage Barista Express blijft problemen geven. Heb een site gevonden waar ik nog een originele kan vinden. Nu lees ik ook wel wat over alternatieven die beter zouden zijn. Ik krijg er alleen geen bij elkaar gegoogled voor een schappelijke prijs ( < € 30). Iemand hier tips?