DaniëlWW2 schreef op maandag 8 juni 2020 @ 15:23:
Met de serieuze recessie nu ontstaat vanwege het virus en de toch al problematische overproductie van bepaalde landbouwgoederen zoals aardappelen of tomaten voor de export, mogen ze over een aantal maanden gaan smeken om uitgekocht te worden...
Ik zeg het vaak, maar ik zeg het nu nog maar eens: lokaal produceren én lokaal consumeren (korte ketens) heeft de oplossing. Noem het plan Timmermans, noem het circulair produceren, maar een andere uitweg is er niet.
Vóór de crisis schatte ik nog in dat we over 10 jaar een halvering van de boerenstand zouden zien. (de vorige halvering was van 2000 tot 2020) Nu schat ik echter in dat we die halvering in de komende vijf jaar al bereikt gaan hebben.
En de boeren zitten wat dat betreft zelf aan het stuur van die bus die steeds sneller richting dat toekomstbeeld dendert.
Het komt hier sporadisch voorbij, maar niet alleen zitten veel van die boeren op krappe marges en weinig reserves, maar ze konden hun producten al nauwelijks kwijt voordat het virus uitbrak. Dit zou dan ook het moment moeten zijn om die gewenste circulaire landbouw op te zetten.
Absoluut. Maar de meeste boeren produceren geen produkten maar zijn raw-supplier. Hoeveel melkveehouders zijn er die hun eigen melk verkazen? Hoeveel varkenshouders zijn er die een mobiele slachterij langs laten komen, en hun eigen varkensvlees lokaal vermarkten?
Dat zijn er niet veel. En dat zijn (zoals eerder in het topic al langsgekomen) ook juist de mensen die géén last hebben van crises zoals deze.
De fruitteler die aan het begin van de crisis de vliegtuigen aan de grond zag staan die zijn vruchten naar de andere kant van de wereld zou moeten vliegen. Die had pech.
De aardappelboer die vóór de crisis afhankelijk was van subsidies om zijn aardappelen onder de kostprijs in Zuid-Amerika te dumpen. Tsja, die had sowieso eigenlijk geen bestaansrecht. Zo'n crisis zorgt juist dat dat soort overtollig vet weggesneden wordt.
De varkenshouder die hoopte op export naar Zuid-Europa. Die staat nu raar te kijken. Export naar China is mogelijk, maar die kopen vooral 'whole hogs' (dus geen ruimte voor vierkantswaardering, dwz. bepaalde delen van het varken duurder in de markt zetten dan anderen), en daarnaast krijgen de Europese varkenshandelaren met de sluiting van veel Amerikaanse vleesverwerkers ook nog de concurrentie met de Amerikanen, die ook vrieshuizen vol whole hogs hebben liggen. De Chinezen lachen zich rot, want hier gaat een ongekende bidding war ontstaan. (even voor de context, vóór de Coronacrisis was Europees varkensvlees sowieso de kiloknaller in China. Gemiddeld per kg is Europees varkensvlees in de Chinese supermarkt 2 euro goedkoper dan Chinees varkensvlees)
En dan staan we ook nog eens aan de vooravond van een
ongekende technologische revolutie.
Uiteraard zijn waarschijnlijk de verkeerde partijen ervoor aan de macht. Zie jij de VVD al meewerken aan het ontmantelen van de voedselexportsector met bedrijven zoals Unilever en Campina
Vergis je niet in hoe zaken kunnen veranderen in een crisis.
@
Virtuozzo had het
al eens over dat tijdens een crisis de kaarten geschud worden voor na de crisis.
Bij de grote bedrijven is dit niet anders.
Kleine noot: Wegens nieuwe zakelijke betrekkingen kan ik niet op de details in gaan.
De meeste grote bedrijven hebben sinds de vorige crisis hele draaiboeken staan maken voor het geval er een volgende crisis aan zou komen. De eerste weken van de huidige crisis zijn die draaiboeken uit de kast getrokken, en is men ze verder uit gaan werken.
Eigenlijk zou je kunnen stellen dat alles wat je
nu ziet gebeuren, onderdeel is van een groter draaiboek die slechts twee speerpunten telt: 1. hoe gaan we veel geld verdienen tíjdens de crisis, 2. hoe gaan we sterker uit deze crisis komen. (storming out of the gates)
Bij de meeste grote voedselproducenten zien we juist dat ze (met de crisis met enige versnelling) de weg in zijn geslagen van: groen, groener, groenst. Dat is niet zozeer een ideologische afweging, maar vooral een van knaken. In de zuivelconcerns zien we bijvoorbeeld een koers richting 'plant-based dairy', plantaardige zuivel. Danone zegt eerlijk dat plantaardig de grootste winst binnen harkt en gaat zich daar hun core-business van maken. Arla fluistert dat dierlijke zuivel eigenlijk vooral een grote kostenpost voor ze is. FrieslandCampina is ook op die boot gesprongen, maar probeert voor de achterban nog een beetje de schijn op te houden. Tegelijkertijd gaan die de lat steeds hoger leggen: meer biologisch, geen pesti- of herbiciden, enzovoorts.
Wat je daarin ziet is dat er vroeger of later (eerder vroeger) een kantelpunt komt waarbij de zuivelconcerns merken dat een deel van hun plant-based winsten gebruikt gaat worden om de animal-based kosten te dragen. Dat is het moment waarop het slecht nieuws gaat worden voor veel melkveehouders.
Daarom vol op dat orgel van circulaire landbouw en energiebalans: cutting costs.
Denk maar aan ontwikkelingen als
energie opwekken uit mest. Geen mestberg, extra inkomsten, maar wel energieneutraler. Zulke immense installaties (die we overigens ook zien in China, waar regelgeving voorschrijft dat grote veehouderijen energieneutraal moeten zijn) zijn inderdaad niet weggelegd voor de kleine melkveehouder met 200 koeien of minder. Maar die zijn de grote bedrijven dan ook liever kwijt dan rijk.
It's up or out, from here on.of de slagerijen die door mochten gaan en nu met besmetting van het Oost-Europese personeel zitten?
Ja, dat is ook nog een dingetje. De oogsttijd begint binnenkort, en dan zal daar ook wel
het een en ander aan het licht komen.
grootgrondbezitters
De pachters zien al een tijdje de bui hangen. Dan kan er nog gekeken worden of de uitkoopregelingen er voor de pachters zijn, of voor de landheer. Maar dat zijn pijnlijke verkenningen.
(dan denk ik bijvoorbeeld ook graag even terug aan
dossier Hedwigepolder, waar de landheer zich graag uit wilde laten kopen voor 35 miljoen euro (ietsje boven de marktwaarde van 15 miljoen euro), maar de landheer zat om wat geld verlegen aangezien deze op het
punt stond een investering van 50 miljoen in zijn eigen bedrijf te doen)
Quelle chimère est-ce donc que l'homme? Quelle nouveauté, quel monstre, quel chaos, quel sujet de contradiction, quel prodige!