/u/229047/fotobb.JPG?f=community)
Wel heel benieuwd of je deze nog steeds gebruikt en hoe het bevalt. Wil je dat delen?Zawaponga schreef op zaterdag 21 december 2019 @ 15:05:
[...]
Hey Jolke, bedankt voor de tip!! Jouw post heeft mij ertoe bewogen deze fijne espresso maker te kopen.
En volgens mij voegt die gast water toe aan zijn espresso om er een americano van te maken.
[Afbeelding: flair pro]
:strip_icc():strip_exif()/u/465952/crop599b683a3f51e_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/192890/brain.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/47664/afx_hax.gif?f=community)
:strip_exif()/u/37245/agfa.gif?f=community)
/u/740571/crop5c54515f0b177_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/26296/g8ygdsovq9fr4zvoxi2i%2520-%2520Copy.jpeg?f=community)
Ik gebruik zelf ook een Britta filter, maar die neemt geen/weinig kalk op voor zover ik heb gemerkt.
Ik heb daarom ook nog een zakje met ontkalkzand (of hoe je dat ook wilt noemen) in mijn reservoir zitten.
Dan nog kan ik keurig elk half jaar de boel laten reinigen met ontkalkmiddel (de echte reiniger).
Godfather Bodybuilding topic reeks
Ik zie het verschil wel bij mijn waterkoker:
Ik gebruik zelf ook een Britta filter, maar die neemt geen/weinig kalk op voor zover ik heb gemerkt.
Ik heb daarom ook nog een zakje met ontkalkzand (of hoe je dat ook wilt noemen) in mijn reservoir zitten.
Dan nog kan ik keurig elk half jaar de boel laten reinigen met ontkalkmiddel (de echte reiniger).
I had a decent lunch, and I'm feeling quite amiable. That's why you're still alive.
:strip_icc():strip_exif()/u/59664/crop63e2bd9de7d58_cropped.jpg?f=community)
Same, ik gebruik de brita kan + onthardingszak. De brita vervang ik zodra ik iets zie in de waterkoker van kalk sporen (die krijgt wel brita water, maar heeft geen zakje)...op die manier houd ik de koffie machine vrij clean..getuige mijn vorige 2 machines die ik ook zo behandelde en bij onderhoud nagenoeg geen kalk intern hadden. Mijn huidige machine is vrij nieuw, nog niet open geweest qua boilers.:
[...]
Ik zie het verschil wel bij mijn waterkoker
:strip_exif()/u/409509/crop5bd03464b6b05_cropped.gif?f=community)
Het is nog steeds een top apparaat, maar ik moet toegeven dat ik het niet zo vaak gebruik. Het duurt allemaal wat langer dan even een filter opgieten.
Maar als je de tijd neemt en het wat vaker gedaan hebt, dan komt er toch een lekkere espresso uit.
Zoals bij elke espresso is natuurlijk de maalgraad belangrijk, als je de juiste hebt dan is de doorlooptijd ook zoals ie moet zijn.
Aan het begin heb ik de fout gemaakt en er teveel water in gedaan en niet zoals in de beschrijving staat tot de lijn (die is dun en zie je bijna niet). Daardoor is mij dat ding een paar keer ontploft
De Melitta caffeo solo en Purista zijn ook no-nonsense apparaten. Maar wel wat beneden je budget .
Verder geldt soms dat de duurdere types ook betere koffie geven, omdat bepaalde technologieën niet in de goedkopere types zit. En dat betekent dan dat je tegelijk ook andere fratsen er bij krijgt. Bv. bij Nivona is volgens mij de koffiezetmethode van de goedkoopste 5-serie iets minder dan van de 6-serie en hoger. Maar je hoeft dan weer niet hoger te gaan dan de 6-serie. (Is ook ong. 600 euro).
.Verder geldt soms dat de duurdere types ook betere koffie geven, omdat bepaalde technologieën niet in de goedkopere types zit. En dat betekent dan dat je tegelijk ook andere fratsen er bij krijgt. Bv. bij Nivona is volgens mij de koffiezetmethode van de goedkoopste 5-serie iets minder dan van de 6-serie en hoger. Maar je hoeft dan weer niet hoger te gaan dan de 6-serie. (Is ook ong. 600 euro).
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
Ik zou verwachten dat er altijd wat water terugloopt, even een domme vraag maar heb je de juiste slang te pakken (de korte)? Heb het zelf paar weken terug getest en bij mij liep er redelijk wat water 'terug'.
Mocht je in de buurt van Hilversum zitten heb ik nog wel een portafilter met drukmeter voor je
.
/u/480738/crop665a42b247339_cropped.png?f=community)
Hangt dus sterk van je uitgangspunten af
. Hier gaan er zo'n 4-5 keer zo veel kopjes doorheen. Besparing ten opzichte van Nespresso is dan ook 4-5 keer zo veel, komt neer op meer dan 50 euro per maand.
Ja, dat snap ik. Maar @jelveen zei ongeveer 2-4 kopjes koffie per dag te drinken, dus mijn aannames waren specifiek voor hem:
[...]
Hangt dus sterk van je uitgangspunten af
It was then that I realized that the question mark was the answer to all my questions.
Den Haag...dus dat gaat niet. Maar inderdaad, ik heb de korte slang uit het waterreservoir gehaald. Nog even voor de duidelijkheid, dit is de rechter slang, dus deze::
[...]
Ik zou verwachten dat er altijd wat water terugloopt, even een domme vraag maar heb je de juiste slang te pakken (de korte)? Heb het zelf paar weken terug getest en bij mij liep er redelijk wat water 'terug'.
Mocht je in de buurt van Hilversum zitten heb ik nog wel een portafilter met drukmeter voor je
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bkICMh6IOZ1NTJUOOrZHFlpe.jpg?f=user_large)
De andere slang hangt vanzelfsprekend nog in het waterreservoir. Wat ik niet kan verklaren, is dat als ik de pomp 30 sec aanzet er niks lijkt te gebeuren na een seconde of 10. Het lijkt erop dat er dan geen water meer opgepompt wordt als ik die rechterslang in een lege maatbeker hang. En er stroomt slechts een klein beetje water de lekbak in.
@bert pit: ik weet dat de druk van een Gaggia standaard 15 bar is maar de druk van deze Gaggia is verlaagd. Ik weet niet precies hoeveel bar hij nu is. Met supermarktkoffie kreeg ik in 30s met 7g koffie en flink tampen een een redelijke hoeveelheid espresso. Ik heb nu voor het eerst voorgemalen espressomaling van Fascino om te testen hoeveel lekkerder verse koffie is. Daarbij loopt er veel te weinig door in 30s. Ik wil dus eerst zeker weten dat de druk op 9 bar staat. Ja, ik zou hem kunnen wegbrengen naar een expert maar voor dat geld koop ik dan liever zelf een drukmeter.
Als ik de tabel uit de startpost mag geloven, ligt de gemiddelde prijs van koffie bonen tussen de 20 en 30 euro. Natuurlijk kan je ze goedkoper vinden, maar dan zit je al snel bij budgetbonen.
Zo kan Nespresso ook wel goedkoper, als je van die budgetcupjes koopt. Maar om de vergelijking een beetje eerlijk te houden, ging ik uit van een redelijk gangbare 25 euro per kilo.
Een vergelijking tussen bonen van 15 en 25 euro heb ik nog nooit zo gedaan. Maar goed, er is natuurlijk een reden dat budget bonen of overstock bonen goedkoper zijn
It was then that I realized that the question mark was the answer to all my questions.
Ik heb ook eens een halve kilo besteld, Ik vindt het wel wat, heb ze nog niet als espresso gedronken of met melk.:
er komt vandaag weer een kilo Ethiopische goodness binnen van Koffiestation...niet cheap, wel lekker
vindt hem wat zurig, sterk . maar niet te. morgen eens rustig voor gaan zitten.
Ps: bedankt voor de tip
[ Voor 3% gewijzigd door fazertje op 08-09-2020 21:42 ]
/u/35238/crop5639c661d49a5_cropped.png?f=community)
Onder het budget is natuurlijk nooit echt een probleem:
De Melitta caffeo solo en Purista zijn ook no-nonsense apparaten. Maar wel wat beneden je budget
Verder geldt soms dat de duurdere types ook betere koffie geven, omdat bepaalde technologieën niet in de goedkopere types zit. En dat betekent dan dat je tegelijk ook andere fratsen er bij krijgt. Bv. bij Nivona is volgens mij de koffiezetmethode van de goedkoopste 5-serie iets minder dan van de 6-serie en hoger. Maar je hoeft dan weer niet hoger te gaan dan de 6-serie. (Is ook ong. 600 euro).
. Ik zal Nivona ook meenemen in mijn vergelijkingen. Thnx voor de tip.Positie van de watertank is niet echt een punt. Hij komt behoorlijk vrij te staan in onze keuken. De D4 heeft volgens mij wel een wat grotere tank. Dat scheelt weer vullen.
Dat is wel een goed punt. Ik zal het nog eens goed doorrekenen. Ik denk dat het sowieso wel uit kan. De terugverdientijd mag natuurlijk best een jaar of 2/3 zijn.
Dank voor het meedenken! Ik ga ze eens in het echt bekijken in ieder geval.
:strip_icc():strip_exif()/u/229906/crop5da57248b58dc_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/94053/Bull.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/43719/crop5db0998636d7c.jpeg?f=community)
/u/60597/crop5e56eb57d66d4_cropped.png?f=community)
Ehhh, dat de naam van een onderdeel verandert, wil nog niet zeggen dat het constructietechnisch ook daadwerkelijk anders is...
ehtweak mompelt iets over marketing geneuzel...
@Teus.espresso Da's goed om te horen!
Maar we weten allemaal dat het eerder genoemde fenomeen wel vaak optreedt.
Nu, vernieuwd, wast nu nog witter!
Nieuw; verbeterd recept!
enzovoorts.
Maar we weten allemaal dat het eerder genoemde fenomeen wel vaak optreedt.
Nu, vernieuwd, wast nu nog witter!
Nieuw; verbeterd recept!
enzovoorts.
:strip_icc():strip_exif()/u/52016/Alfa-TiMo-square-60.jpg?f=community)
Gasloos huis 9kW Panasonic WH-MDC09J3E5 | Atlantic Explorer V4 270L | 8715Wp @ SMA Tripower 6.0-3AV-40 (4150Wp NO, 4565Wp ZW)
Nog bedankt voor de hulp. Heb meteen een nieuwe EX5 pomp besteld en vanochtend geinstalleerd (16€ op amazon ftw
). edit:
Pomp was inderdaad oud, uit 2007
Pomp was inderdaad oud, uit 2007
Na 2 mislukte kopjes door waarschijnlijk te hard tampen, kreeg ik het volgende resultaat met super zacht (nauwelijks) tampen:
- 5.7 g Fascino koffie
- 35 s doorlooptijd
- 13 g espresso
Dus ik ben nog niet tevreden met de brew ratio van <2 en dat proef je ook. Je hoort wel dat de nieuwe pomp consistenter ‘loopt’, maar dit vertaalt zich dus nog niet in betere koffie helaas. Volgens mij zijn er nu nog 2 mogelijkheden om te verbeteren:
- Fascino heeft de koffie te fijn gemalen. Heb helaas nog zelf geen maler dus deze variabele kan ik zo snel niet veranderen
- De druk van mijn Gaggia staat verkeerd afgesteld. Hier ga ik vanmiddag/vanavond eens testen of ik kan meten wat de druk is en of ik dit iets kan aanpassen
@Hercul3s: ik heb wederom geprobeerd de Gaggia 30s te laten lopen met een blindfilter om te kijken hoeveel water er uit de terugloopslang komt. Wederom geen druppel...het enige resultaat is dat de portafilter zichzelf klemvast heeft gezogen 
:
[...]
Nog bedankt voor de hulp. Heb meteen een nieuwe EX5 pomp besteld en vanochtend geinstalleerd (16€ op amazon ftw
edit:
Pomp was inderdaad oud, uit 2007
Na 2 mislukte kopjes door waarschijnlijk te hard tampen, kreeg ik het volgende resultaat met super zacht (nauwelijks) tampen:
- 5.7 g Fascino koffie
- 35 s doorlooptijd
- 13 g espresso
Dus ik ben nog niet tevreden met de brew ratio van <2 en dat proef je ook. Je hoort wel dat de nieuwe pomp consistenter ‘loopt’, maar dit vertaalt zich dus nog niet in betere koffie helaas. Volgens mij zijn er nu nog 2 mogelijkheden om te verbeteren:
- Fascino heeft de koffie te fijn gemalen. Heb helaas nog zelf geen maler dus deze variabele kan ik zo snel niet veranderen
- De druk van mijn Gaggia staat verkeerd afgesteld. Hier ga ik vanmiddag/vanavond eens testen of ik kan meten wat de druk is en of ik dit iets kan aanpassen
Hmm, dan lijkt er toch meer aan de hand dan de pomp. Heb je het overdrukventiel al open gehad om te kijken? Vrij simpel (alweer:
@Hercul3s: ik heb wederom geprobeerd de Gaggia 30s te laten lopen met een blindfilter om te kijken hoeveel water er uit de terugloopslang komt. Wederom geen druppel...het enige resultaat is dat de portafilter zichzelf klemvast heeft gezogen
), overdruk slang er af, ratel op de 6 kantige bovenkant en dan losdraaien. Zou haast denken dat daar een verstopping zit oid waardoor de volle druk op de koffie komt. Alhoewel met 6 gram koffie je nog steeds snellere doorlooptijden verwacht.
Heb hem eraf gehaald. Inderdaad simpel, behalve dan die inbus schroefjes waarmee hij aan de boiler vastzit.:
[...]
[...]
Hmm, dan lijkt er toch meer aan de hand dan de pomp. Heb je het overdrukventiel al open gehad om te kijken? Vrij simpel (alweer
Ik zie geen enorme verstopping maar als ik de “bovenkant” vul met water loopt het niet weg via de onderkant. Of is dit omdat het ventiel standaard dicht zit? Enig idee wat ik hiermee kan, behalve de OPV vervangen?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/cpJee81FGZXiKi3Q2Yug79Dv.jpg?f=user_large)
Edit: ik heb een beetje zitten peuteren erin met een schroevendraaier en staalborstel. Niet het idee dat er heel veel loskomt. Misschien maar een nachtje laten weken in cafiza backflushzeep?
[ Voor 7% gewijzigd door nino_070 op 13-09-2020 18:19 ]
:strip_exif()/u/17028/ico_sphere.gif?f=community)
Hier een foto hoe het ‘dopje’ bij mij er uit ziet, moet dus gewoon open zijn. Zit hij dicht bij jou?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/FjCxQ9fkcuXqN0DhxegPJPB7.jpg?f=user_large)
Hij zat bij mij niet helemaal dicht in ieder geval. Wel een klein beetje kalk aan de randjes.
Kan me niet voorstellen dat dat kleine beetje kalk deze waterflow helemaal blokkeerde, tot nul. Dus heb nu de hele OPV losgeschroeft (linker onderdeel in de foto) en vannacht laten weken in vloeibare ontkalker. Nagenoeg alle randjes met kalk zijn er nu uit.
Heb de OPV nu weer erop gezet, getest, en nog steeds geen flow terug via de OPV
had de OPV zelf ook nog iets minder strak afgeschroefd, heb echt geen idee waarom er nog steeds geen water doorheen stroomt 
Bedoel je dat je de OPV zelf ook hebt aangepast (dus met een imbus sleutel in het midden van de OPV, wat je ziet in jouw eerste foto). Anders zou je dat nog kunnen proberen.:
[...]
Hij zat bij mij niet helemaal dicht in ieder geval. Wel een klein beetje kalk aan de randjes.
Kan me niet voorstellen dat dat kleine beetje kalk deze waterflow helemaal blokkeerde, tot nul. Dus heb nu de hele OPV losgeschroeft (linker onderdeel in de foto) en vannacht laten weken in vloeibare ontkalker. Nagenoeg alle randjes met kalk zijn er nu uit.
Heb de OPV nu weer erop gezet, getest, en nog steeds geen flow terug via de OPV
Wordt misschien ook wel het moment om iemand te contacteren die meer ervaring hier mee heeft
.
:strip_icc():strip_exif()/u/907569/crop5967afeddafe9_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/180942/Daxter%2520op%2520MSN.jpg?f=community)
Binnenkort wordt mijn 2,5 jaar oude Siemens EQ9 S500 opgehaald door PostNL. Ze nemen een doos mee waar ie in kan en dan gaat ie naar het reparatiecentrum van Siemens voor een beurt. Krijg steeds vaker de melding dat de zetgroep gereinigd moet worden, ook al heb ik hem net schoongemaakt. Geen idee waar ie dan over valt. Ik gebruik alleen bonen van Giraffe en Koffiestation en die zijn niet vettig of zo.
Een servicebeurt (150eu) is niet zo heel veel duurder dan een nieuwe zetgroep bestellen (110eu) dus daarom daarvoor gekozen. Mij is verteld dat de binnenwerk dan ook wordt vervangen. Zit alleen dan een anderhalve week zonder automaat dus misschien toch maar aan filter beginnen
Een servicebeurt (150eu) is niet zo heel veel duurder dan een nieuwe zetgroep bestellen (110eu) dus daarom daarvoor gekozen. Mij is verteld dat de binnenwerk dan ook wordt vervangen. Zit alleen dan een anderhalve week zonder automaat dus misschien toch maar aan filter beginnen
:strip_exif()/u/116192/crop56839d3230434_cropped.gif?f=community)
Hmm, geen groot verschil inderdaad. Heb hier ook een ‘onvoorspelbare’ zet groep. Zit soms echt vast, timing is onvoorspelbaar. Soms binnen 2 dagen na schoonmaken soms langer. Sowieso maak ik iedere week goed schoon. Service is wellicht een goeie optie ipv nieuwe groep.:
Binnenkort wordt mijn 2,5 jaar oude Siemens EQ9 S500 opgehaald door PostNL. Ze nemen een doos mee waar ie in kan en dan gaat ie naar het reparatiecentrum van Siemens voor een beurt. Krijg steeds vaker de melding dat de zetgroep gereinigd moet worden, ook al heb ik hem net schoongemaakt. Geen idee waar ie dan over valt. Ik gebruik alleen bonen van Giraffe en Koffiestation en die zijn niet vettig of zo.
Een servicebeurt (150eu) is niet zo heel veel duurder dan een nieuwe zetgroep bestellen (110eu) dus daarom daarvoor gekozen. Mij is verteld dat de binnenwerk dan ook wordt vervangen. Zit alleen dan een anderhalve week zonder automaat dus misschien toch maar aan filter beginnen
Mijn nieuwe Siemens EQ.500 werkt prima.
Echter de oude Gaggia titanium staat er ook nog.
De molen heeft duidelijk moeite om te malen zo volgens het gehoor.
De koffie dit eruit komt is veel te grof gemalen.
Voelt aan als korrels tussen je vingers.
Koffie pucks zijn er niet meer want die vallen uit elkaar omdat het maalsel te grof is.
Ik heb het maakwerk schoongemaakt omdat ik aan vastgekoekte koffie dacht.
Dat valt echter wel mee.
Terug in elkaar gezet. In de fijnste stand (0) kun je echter een kiertje zien tussen het middelste maal wiel en de buitenste maal ring. Het verdraaien van de stand maakt het gat alleen maar groter.
Het “gat” lijkt ook maar subtiel van grootte te veranderen maar wellicht is dat ook de bedoeling.
De vraag is of de maal ringen versleten zijn en dit probleem kunnen veroorzaken.
Op het oog zie ik niet veel bijzonders.
Een klein beetje afgeplatte punt onderaan, zie foto.
Ik weet alleen niet hoe versleten ringen eruit zien...
Er zijn immers wel een paar duizend kopjes mee gezet.
Ik vind het ook wel zonde het apparaat meteen naar de stort te brengen als ik nog iemand er een plezier mee kan doen. Al is het voor een klein bedrag.
Voor de rest is alles nog goed, dus heet water enz.
Op de foto’s de buitenste ring.
Zit nog wel wat koffie stof op.
Echter de oude Gaggia titanium staat er ook nog.
De molen heeft duidelijk moeite om te malen zo volgens het gehoor.
De koffie dit eruit komt is veel te grof gemalen.
Voelt aan als korrels tussen je vingers.
Koffie pucks zijn er niet meer want die vallen uit elkaar omdat het maalsel te grof is.
Ik heb het maakwerk schoongemaakt omdat ik aan vastgekoekte koffie dacht.
Dat valt echter wel mee.
Terug in elkaar gezet. In de fijnste stand (0) kun je echter een kiertje zien tussen het middelste maal wiel en de buitenste maal ring. Het verdraaien van de stand maakt het gat alleen maar groter.
Het “gat” lijkt ook maar subtiel van grootte te veranderen maar wellicht is dat ook de bedoeling.
De vraag is of de maal ringen versleten zijn en dit probleem kunnen veroorzaken.
Op het oog zie ik niet veel bijzonders.
Een klein beetje afgeplatte punt onderaan, zie foto.
Ik weet alleen niet hoe versleten ringen eruit zien...
Er zijn immers wel een paar duizend kopjes mee gezet.
Ik vind het ook wel zonde het apparaat meteen naar de stort te brengen als ik nog iemand er een plezier mee kan doen. Al is het voor een klein bedrag.
Voor de rest is alles nog goed, dus heet water enz.
Op de foto’s de buitenste ring.
Zit nog wel wat koffie stof op.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/i3VgnDBEs35GDTT0Zag9LpAF.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/4Ky6z0B4Wt9XdiUgwcRiQ7eE.jpg?f=user_large) |
/u/179077/crop5c659d6a0c695_cropped.png?f=community)
:strip_exif()/u/165147/YWdwO.gif?f=community)
Oeps, de MoccaMaster ontkalkt met:
:strip_exif()/f/image/dwQCCU8wRS4lGr6FjDQZtciq.jpg?f=fotoalbum_large)
Dat mocht dus niet van de fabrikant omdat dit het koperen verwarmingselement blijvend kan schaden (spul heeft citroenzuur).
Wat is jullie mening..? Kan ik er nu iets doorheen gieten om de schade weer te beperken? Of helaas pindakaas en vanaf nu wel de goede ontkalker gebruiken?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/dwQCCU8wRS4lGr6FjDQZtciq.jpg?f=user_large)
Dat mocht dus niet van de fabrikant omdat dit het koperen verwarmingselement blijvend kan schaden (spul heeft citroenzuur).
Wat is jullie mening..? Kan ik er nu iets doorheen gieten om de schade weer te beperken? Of helaas pindakaas en vanaf nu wel de goede ontkalker gebruiken?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Ih1DiSro4BhTeg6m3ycPJqWI.jpg?f=user_large)
Nou, toch de knoop doorgehakt. Deze La Pavoni is onderweg naar mij. Benieuwd hoe lang het gaat duren voor ik hier fatsoenlijke espresso uit krijg😏
Oke volgende update duurde even omdat mijn dopsleutelset geen 17mm dop had en ik dus met een steeksleutel er niet bij kon. Dus kon alleen met een inbussleutel heel de OPV unit loshalen van de boiler alvorens ik hem kon openkrijgen, dat schoot niet op met afstellen. Nu een nieuwe dopsleutelset gekocht en daarmee de Gaggia te lijf gegaan.:
[...]
Bedoel je dat je de OPV zelf ook hebt aangepast (dus met een imbus sleutel in het midden van de OPV, wat je ziet in jouw eerste foto). Anders zou je dat nog kunnen proberen.
Wordt misschien ook wel het moment om iemand te contacteren die meer ervaring hier mee heeft
Inderdaad, je had gelijk, zelfs na de inbus 45graden te draaien zat ie nog moervast. Dus ben nu met een dopsleutelsetje aan de slag gegaan en op een gegeven moment zat er speling in. Nu hem zo afgesteld dat er in 30s 115mL water terugloopt dus de druk is nu ~9 bar
Resultaat is er, espresso loopt veel beter door. Ik ben helemaal blij dus. Plus mooie bijkomstigheid is dat ik nu een gloednieuwe pomp heb en mooi consistente pompdruk. Nogmaals bedankt voor de hulp
:strip_exif()/u/131025/avatar15.gif?f=community){kind=avatar}
Ik heb deze zonder timer.
Wel vrij prijzig en hij komt gevoelsmatig rechtstreeks van AliExpress.. Aan de andere kant doet hij het al wel weer een tijdje.
Als ik het nog een keer moest kopen zou ik mss voor een merk gaan. Maarja, E90 neerleggen voor een weegschaal is mij wat te veel ... (hario brewista).
Je kan ook een lagere lekbak nemen, past je keukenweegschaal mss
.
Ja, ik zag idd ook een Brewista die eigenlijk aan alle eisen voldoet maar heb toch een beetje het gevoel dat het wat over de top is (qua prijs) voor een weegschaal.:
[...]
Ik heb deze zonder timer.
Wel vrij prijzig en hij komt gevoelsmatig rechtstreeks van AliExpress.. Aan de andere kant doet hij het al wel weer een tijdje.
Als ik het nog een keer moest kopen zou ik mss voor een merk gaan. Maarja, E90 neerleggen voor een weegschaal is mij wat te veel ... (hario brewista).
Je kan ook een lagere lekbak nemen, past je keukenweegschaal mss
Die weegschalen in de link die je hebt gelinkt hebben vaak niet een timer functie, wat eigenlijk wel jammer is want dan heb je weer 2 verschillende apparaten.
:strip_icc():strip_exif()/u/18011/av_flight.jpg?f=community)
![[Afbeelding: flair pro]](https://tweakers.net/ext/f/j1b94MvYNGhkmSc5Rk498hVa/full.jpg){kind=link}
Our life and death are the same thing. When we realize this fact, we have no fear of death anymore, nor actual difficulty in our life
Mijn eerste post in dit topic. Na jarenlang niet of nauwelijks koffiedrinken en thuis niet eens een koffiezetapparaat hebben ben ik het afgelopen jaar behoorlijk wat koffie gaan drinken. Beginnend met cappuchino uit de automaat op het werk en later meer zwarte koffie kwam er uiteindelijk ook een senseo.
Tot mijn vakantie dit jaar in Italie waar ik heb geleerd hoe lekker een espresso en wat sterker koffie's kunnen zijn. Vervolgens een Bialetti perculator en en een zak italiaanse (daar gemaalde) koffie aangeschaft en sindsiden kan ik thuis genieten van heerlijke koffie (en ben ik bang een nieuwe hobby gevonden te hebben).
Ik heb echter een vraag voor de kenners hier. Qua smaak heb ik mijn koffie denk ik redelijk op orde maar ik heb een vreemd probleem. De koffie uit de 3 kops perculator, heb een inductie model, is lauw warm. Dat is natuurlijk gek want het water heeft gekookt om uberhaupt als stoom door de koffie heen te lopen. Koelt de koffie dusdanig snel af, ik kan het met nauwelijks voorstellen. Moet ik de 'opvangbak' misschien met heet water vullen net voor het zetten zodat dat iets meer fungeert als warm houdt tankje? Ik sta te kijken als de koffie gezet wordt en haal hem echt direct nadat de laatste koffie omhoog is komen borrelen er af dus het is niet dat ik gewoon te lang wacht met drinken.
Ik weet dat hoeveelheid water, hoeveelheid koffie (niet aandrukken etc) allemaal veel invloed kan hebbben op smaak maar ik heb met wat googlen niet kunnen vinden hoe het de temperatuur van het eindproduct zou kunnen beinvloeden. Iemand enig idee wat het dan wel is?
Tot mijn vakantie dit jaar in Italie waar ik heb geleerd hoe lekker een espresso en wat sterker koffie's kunnen zijn. Vervolgens een Bialetti perculator en en een zak italiaanse (daar gemaalde) koffie aangeschaft en sindsiden kan ik thuis genieten van heerlijke koffie (en ben ik bang een nieuwe hobby gevonden te hebben
).Ik heb echter een vraag voor de kenners hier. Qua smaak heb ik mijn koffie denk ik redelijk op orde maar ik heb een vreemd probleem. De koffie uit de 3 kops perculator, heb een inductie model, is lauw warm. Dat is natuurlijk gek want het water heeft gekookt om uberhaupt als stoom door de koffie heen te lopen. Koelt de koffie dusdanig snel af, ik kan het met nauwelijks voorstellen. Moet ik de 'opvangbak' misschien met heet water vullen net voor het zetten zodat dat iets meer fungeert als warm houdt tankje? Ik sta te kijken als de koffie gezet wordt en haal hem echt direct nadat de laatste koffie omhoog is komen borrelen er af dus het is niet dat ik gewoon te lang wacht met drinken.
Ik weet dat hoeveelheid water, hoeveelheid koffie (niet aandrukken etc) allemaal veel invloed kan hebbben op smaak maar ik heb met wat googlen niet kunnen vinden hoe het de temperatuur van het eindproduct zou kunnen beinvloeden. Iemand enig idee wat het dan wel is?
gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo. Sic homo fit doctus, non vi, sed saepe legendo
Met gas hier nooit last van gehad, sterker nog, op de camping regelmatig een wat mindere kwaliteit campingservies kapot weten te maken:
Mijn eerste post in dit topic. Na jarenlang niet of nauwelijks koffiedrinken en thuis niet eens een koffiezetapparaat hebben ben ik het afgelopen jaar behoorlijk wat koffie gaan drinken. Beginnend met cappuchino uit de automaat op het werk en later meer zwarte koffie kwam er uiteindelijk ook een senseo.
Tot mijn vakantie dit jaar in Italie waar ik heb geleerd hoe lekker een espresso en wat sterker koffie's kunnen zijn. Vervolgens een Bialetti perculator en en een zak italiaanse (daar gemaalde) koffie aangeschaft en sindsiden kan ik thuis genieten van heerlijke koffie (en ben ik bang een nieuwe hobby gevonden te hebben
Ik heb echter een vraag voor de kenners hier. Qua smaak heb ik mijn koffie denk ik redelijk op orde maar ik heb een vreemd probleem. De koffie uit de 3 kops perculator, heb een inductie model, is lauw warm. Dat is natuurlijk gek want het water heeft gekookt om uberhaupt als stoom door de koffie heen te lopen. Koelt de koffie dusdanig snel af, ik kan het met nauwelijks voorstellen. Moet ik de 'opvangbak' misschien met heet water vullen net voor het zetten zodat dat iets meer fungeert als warm houdt tankje? Ik sta te kijken als de koffie gezet wordt en haal hem echt direct nadat de laatste koffie omhoog is komen borrelen er af dus het is niet dat ik gewoon te lang wacht met drinken.
Ik weet dat hoeveelheid water, hoeveelheid koffie (niet aandrukken etc) allemaal veel invloed kan hebbben op smaak maar ik heb met wat googlen niet kunnen vinden hoe het de temperatuur van het eindproduct zou kunnen beinvloeden. Iemand enig idee wat het dan wel is?
Misschien dat door de inductie het bovenste deel erg koud blijft en je koffie dus snel afkoelt? Het borrelt er natuurlijk vrij langzaam in, dus misschien met goed heet voorverwarmen zodat hij goed warm is voor je begint.
Ik denk dat je een espressopotje hebt. Een percolator is iets anders:
Mijn eerste post in dit topic. Na jarenlang niet of nauwelijks koffiedrinken en thuis niet eens een koffiezetapparaat hebben ben ik het afgelopen jaar behoorlijk wat koffie gaan drinken. Beginnend met cappuchino uit de automaat op het werk en later meer zwarte koffie kwam er uiteindelijk ook een senseo.
Tot mijn vakantie dit jaar in Italie waar ik heb geleerd hoe lekker een espresso en wat sterker koffie's kunnen zijn. Vervolgens een Bialetti perculator en en een zak italiaanse (daar gemaalde) koffie aangeschaft en sindsiden kan ik thuis genieten van heerlijke koffie (en ben ik bang een nieuwe hobby gevonden te hebben
Ik heb echter een vraag voor de kenners hier. Qua smaak heb ik mijn koffie denk ik redelijk op orde maar ik heb een vreemd probleem. De koffie uit de 3 kops perculator, heb een inductie model, is lauw warm. Dat is natuurlijk gek want het water heeft gekookt om uberhaupt als stoom door de koffie heen te lopen. Koelt de koffie dusdanig snel af, ik kan het met nauwelijks voorstellen. Moet ik de 'opvangbak' misschien met heet water vullen net voor het zetten zodat dat iets meer fungeert als warm houdt tankje? Ik sta te kijken als de koffie gezet wordt en haal hem echt direct nadat de laatste koffie omhoog is komen borrelen er af dus het is niet dat ik gewoon te lang wacht met drinken.
Ik weet dat hoeveelheid water, hoeveelheid koffie (niet aandrukken etc) allemaal veel invloed kan hebbben op smaak maar ik heb met wat googlen niet kunnen vinden hoe het de temperatuur van het eindproduct zou kunnen beinvloeden. Iemand enig idee wat het dan wel is?
. Een tweede misverstand is dat het water kookt en als stoom door de koffie wordt geperst. Als dat zo zou zijn is je koffie gegarandeerd bitter. Wat voor maling gebruik je en zou je eens de temperatuur kunnen meten?
Ik kan je vertellen dat je met een dergelijke weegschaal erg blij zal zijn. Ik heb zelf de Hario V60, gebruik nu al enkele jaren met veel plezier. Grootste uitdaging bij mij was een betaalbare te vinden die en timed en tot tienden gram weegt. Anders rond hij 18,5 of 19,4 allemaal af op 19 gram. Dat moeten we natuurlijk niet hebben
Edit: degenen die @MGSNK noemt zijn natuurlijk helemaal top
[ Voor 3% gewijzigd door bakbakbak op 21-09-2020 20:52 ]
Mijn bescheiden Cyberpunk en Fortnite Save the World YT kanaal en D4
:
[...]
Met gas hier nooit last van gehad, sterker nog, op de camping regelmatig een wat mindere kwaliteit campingservies kapot weten te maken
Dank beiden voor snelle reacties. Het is inderdaad een Moka potje/espresso potje. Dit had ik al 100x gelezen in mijn research en dan post ik het nog verkeerd in deze thread. Ik heb in de winkel gevraagd de bonen voor dit moka potje te malen, omdat ze in naamloze zak zitten weet ik helaas niet meer welke:
[...]
Ik denk dat je een espressopotje hebt. Een percolator is iets anders
Wat voor maling gebruik je en zou je eens de temperatuur kunnen meten?
Maar Sander noemt een goed punt. Toen ik in Italie met gas kookte had ik dit probleem niet. Het moet hem dus zitten in de temperatuur die het potje bereikt. Ik denk dat ik inderdaad eens ga proberen voor te verwarmen en misschien moet ik toch de inductie nog wat lager zetten zodat vanuit het hete reservoir langzaam ook de rest van het potje opwarmt nog voordat de koffie er in stroomt.
Ik heb een vleesthermometertje hier, die zal ik er morgenvroeg inderdaad eens in doen en resultaten hier posten!
[ Voor 82% gewijzigd door twit op 21-09-2020 20:55 ]
gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo. Sic homo fit doctus, non vi, sed saepe legendo
Gewoon een mokkapot kopen die voor inductieplaat geschikt is. Mijn ouders drinken al jaren koffie uit een mokkapot en zijn 3 jaar geleden van een gasfornuis op inductie overgestapt. Moesten toen een nieuwe mokkapot kopen en de koffie is gloeiheet kan ik je vertellen
Die heb ik 1 uiteraard. Zojuist weer koffie gezet op een iets lagere inductiestand en de koffie lijkt al iets warmer. Even gemeten het brouwsel is op moment dat hij stopt met doorlopen zo'n 58 graden. Ik vind dit nog steeds relatief koud/lauw qua smaak of is dit juist een goede temperatuur?:
Gewoon een mokkapot kopen die voor inductieplaat geschikt is. Mijn ouders drinken al jaren koffie uit een mokkapot en zijn 3 jaar geleden van een gasfornuis op inductie overgestapt. Moesten toen een nieuwe mokkapot kopen en de koffie is gloeiheet kan ik je vertellen
gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo. Sic homo fit doctus, non vi, sed saepe legendo
Het 'probleem' van een Mokkapot is vaak dat de koffie te heet / verbrand is. Op zich is dit dus een goede ontwikkeling
. Ik denk dat de rest van de pot nog niet goed warm is voor de koffie erdoor komt (zoals je zelf al zei). Heb je al geprobeerd met voorverwarmen?
Over de drinktemperatuur van koffie / espresso zijn de meningen verdeeld, maar het minimum is toch wel 75˚ celcius.
De ideale temperatuur van water op de koffie is over het algemeen tussen de 92˚ en 97˚ celcius. Daarboven verbrandt je koffie, eronder haal je niet het beste uit je maalsel of is hij koud
.Edit: daarmee haal je ook gelijk het misverstand zoals iemand al eerder meldde dat er stoom door je koffie gaat in je mokkapot. Het water gaat door druk er doorheen.
[ Voor 10% gewijzigd door bakbakbak op 22-09-2020 10:11 ]
Mijn bescheiden Cyberpunk en Fortnite Save the World YT kanaal en D4
Zo 1 :
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/02tXXnFVnDOTwZs2HobG2oLf.jpg?f=user_large)
https://www.bialettistore.nl/bialetti-moka-induction-3-kops/
Ik weet ook zeker dat de koffie die ik dronk uit het Moka potje dat ik op gas in Italie gebruikte een stuk heter was. Kan het inderdaad in theorie zo zijn dat een lagere inductiestand , die zorgt voor langzamere verwarming, ook zorgt voor warmere koffie? Of is de temperatuur waarop de koffie gaat lopen fixed en moeten we het inderdaad meer zoeken in de warmte en opwarmen van het totale moka potje?
[ Voor 3% gewijzigd door twit op 22-09-2020 11:34 ]
gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo. Sic homo fit doctus, non vi, sed saepe legendo
Maar bij een gasfornuis gaat er veel hitte langs het ding af, waardoor ook de bovenste helft alvast wordt opgewarmd. Een inductieplaat is wat dat betreft heel efficiënt, omdat er niet allerlei warmte verloren gaat.
Je zou kunnen proberen om de bovenste helft alvast voor te verwarmen met heet water voordat je koffie gaat zetten. Wel eraan denken dat je het weer eruit kiepert, anders heb je wel hete maar vooral ook slappe koffie.
Je zou kunnen proberen om de bovenste helft alvast voor te verwarmen met heet water voordat je koffie gaat zetten. Wel eraan denken dat je het weer eruit kiepert, anders heb je wel hete maar vooral ook slappe koffie.
Punctuality is the politeness of kings
Sinds maandag de Niche (wit) in bezit en vandaag voor het eerst gebruikt.
Vanmorgen filter -> instelling: 30 Brandzaak bonen Costa Rica (restje) ging prima, smaakte zelfs lekker.
Zojuist geprobeerd Keen Ethopie bonen voor espresso maar is zo fijn dat er niets doorheen komt.
Dit is de laatste zak van het proefpakket en de vorige 3 met mijn Mignion gedaan, wat prima ging, je moest hem alleen wat fijner en korter instellen om op 18 gram uit te komen en juiste doorlooptijd van de espresso.
Bij Niche deze 1ste poging was op 18 en 2e op 22 (volgens mijn). Maar kwam niets doorheen (veel te fijn).
Iemand toevallig ervaring en weet op welke stand zij dit doen?
Helemaal als je ziet dat ik 30 gebruikt hebt als filter stand...
Edit
Ik zal morgen t eens proberen met de brandzaak bonen om een espresso mee te zetten.
Deze heb ik ook door de Minion gehad.
Vanmorgen filter -> instelling: 30 Brandzaak bonen Costa Rica (restje) ging prima, smaakte zelfs lekker.
Zojuist geprobeerd Keen Ethopie bonen voor espresso maar is zo fijn dat er niets doorheen komt.
Dit is de laatste zak van het proefpakket en de vorige 3 met mijn Mignion gedaan, wat prima ging, je moest hem alleen wat fijner en korter instellen om op 18 gram uit te komen en juiste doorlooptijd van de espresso.
Bij Niche deze 1ste poging was op 18 en 2e op 22 (volgens mijn). Maar kwam niets doorheen (veel te fijn).
Iemand toevallig ervaring en weet op welke stand zij dit doen?
Helemaal als je ziet dat ik 30 gebruikt hebt als filter stand...
Edit
Ik zal morgen t eens proberen met de brandzaak bonen om een espresso mee te zetten.
Deze heb ik ook door de Minion gehad.
[ Voor 8% gewijzigd door noodel1988 op 22-09-2020 15:58 ]
Oktober levering? Ik heb November .. kijk er wel erg naar uit maar het wachten duurt laaang..:
Sinds maandag de Niche (wit) in bezit en vandaag voor het eerst gebruikt.
Vanmorgen filter -> instelling: 30 Brandzaak bonen Costa Rica (restje) ging prima, smaakte zelfs lekker.
Zojuist geprobeerd Keen Ethopie bonen voor espresso maar is zo fijn dat er niets doorheen komt.
Dit is de laatste zak van het proefpakket en de vorige 3 met mijn Mignion gedaan, wat prima ging, je moest hem alleen wat fijner en korter instellen om op 18 gram uit te komen en juiste doorlooptijd van de espresso.
Bij Niche deze 1ste poging was op 18 en 2e op 22 (volgens mijn). Maar kwam niets doorheen (veel te fijn).
Iemand toevallig ervaring en weet op welke stand zij dit doen?
Helemaal als je ziet dat ik 30 gebruikt hebt als filter stand...
Ken het probleem met nieuwe maler idd, afstel hel..