Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[Zawaponga]

Kraz schreef op vrijdag 11 oktober 2019 @ 08:42:
Ik snap de puristen helemaal hoor, maar als ik echt elke keer tot op 0,1 gram mijn koffie moet gaan afwegen dan gaat de lol er voor mij eraf.

Na meestal een kilo of 2 dan pak ik de weegschaal er weer eens bij om te kijken wat er uit komt. Vaak zit ik rond de 18 -18,5 gram. Die strijk ik dan gelijk met de basket en tijdens het zetten kijk goed hoe de koffie loopt.
Op basis daarvan stel ik de fijnheid eventueel nog even bij.

UIteraard snap ik dat variabelen ook de smaak beinvloeden, maar geen enkele koffietent gaat elke keer zijn koffie tot op 0,1 gram afwegen en daar smaakt het meestal ook prima.

Mijn maler;
Eureka Zenith 65E
Ingesteld op zo'n 10 seconden en stand 4-ish

Elke dag weeg ik mijn portie koffie af, afhankelijk van hoeveel filterkoffie ik zet. Dat kost mij nog niet eens 1 minuut.
En ik moet eerlijk zijn, natuurlijk is het niet altijd tot op 0,1 gram. Als ik er 1 gram boven of onder zit is dat geen ramp.

Maar om konstant lekkere koffie te drinken, heb je geen andere keus dan te wegen. Ongeveer 60 gram op één liter is een mooie verhouding.
Dus met de lepel schatten is voor mij geen optie.
En ja voor espresso is het natuurlijk anders, vanwege het bakkie enzo, maar een fatsoenlijke keuken weegschaal is niet duur.

[bszz]

pven schreef op zondag 13 oktober 2019 @ 15:17:
Ik kom er niet aan uit ...

Ik zoek een vervanger voor mijn Siemens EQ5. Het liefst zonder dat opschuim-pijpje, want a) dat maakt hem duurder en b) die gebruiken we toch niet. Het moet wel een automaat zijn. Ik vind wel wat koffiezetapparaten met een bonenmaler erin, maar die doen relatief lang over 1 kopje koffie en dan heb je per kopje een nieuwe koffiefilter nodig.

Heeft iemand tips waar ik beter naar kan kijken?

Jura D4, no nonsense zwarte koffie en espresso, 3 instelbare sterktes en volume instelbaar, met bluetooth meer opties.

[Ramzzz]

Grmbl...

Mijn Gaggia Classic Inox heeft de geest gegeven. Vanmorgen, toen ik niet thuis was.

Er werd een 'geluid' gehoord, toen hij net was aangezet, en daarna ging het controlelampje van de 1/0-schakelaar niet meer aan.

Vermoedelijk de thermische zekering. Een hoop gedoe om te vervangen (vind ik).

Op zich wel een goede instructievideo gevonden, dat dan weer wel.

Maar goed, oververhitting van de boiler is natuurlijk ook niet goed, dus daar zal het niet bij blijven.

---

Had ik net 2 maanden geleden een goede nieuwe bonenmaler gekocht - verving een nog werkende maler die mij teveel herrie maakt - en dan gaat dus het espressoapparaat kaduuk.

Wel een fijn apparaat, en behoorlijk stil: Espressions Precision Grinder EP0700



Met o.a. een verwijderbaar bonenreservoir, traploos instelbaar, verlicht het portafilter (ledlampje) tijdens de maling - erg handig.

[ Voor 61% gewijzigd door Ramzzz op 14-10-2019 19:59 ]

[Teus.espresso]

bszz schreef op zondag 13 oktober 2019 @ 20:28:
[...]

Jura D4, no nonsense zwarte koffie en espresso, 3 instelbare sterktes en volume instelbaar, met bluetooth meer opties.

De D4 is een prettig Jura model.
Alleen bij de One Touch Cappucino modellen betaal je meer voor de melk functie.
Dit zijn de niet O.T. consumenten modellen van dit moment;
Een D6 heeft een fijner display met tekst (fijner dan de D4 die heeft symbolen)
Een E6 heeft nog een fijner tft display
Een A1 heeft weer een symbolen display en is wel heel compact komend van een EQ5.

Als alternatief kan je ook naar een gebruikte Jura kijken. Ze zijn zo sterk gebouwd dat je ze prima tweede hands kan kopen. (Verkoop van een 10 jaar oude met 80.000 koffie op de teller met een jaar garantie is heel gewoon bij Jura's).*

Voor vragen over specifieke Jura modellen kan je me een PM sturen.

* (Disclaimer ik handel in tweede hands Jura machines.)

[ Voor 3% gewijzigd door Teus.espresso op 15-10-2019 08:59 ]

[Señor Sjon]

Volgens mij kan men beter de vragen in dit topic stellen en het niet via PM doen.

Inmiddels doe ik 8 jaar met een Siemens Surpresso S50. Teller staat op iets van 9.500 kopjes koffie.

[franssie]

Vandaag in de mailbox ontvangen, het Misset Horeca Koffie bericht van dit jaar.
Erg grappig om te lezen met de kennis van hier, ze gooien alles op een hoop en veel statistieken maar over kwaliteit niet echt een uitspraak (en die is naar mijn mening in 95% van de horeca slecht - de gespecialiseerde koffietenten daargelaten)

Zou zonder login moeten werken: https://www.missethoreca....lkschuimmachine-101325832

[loldave87]

Bestel nooit bij koffiearabica.nl / sttlelystad.nl. Ik wacht al TWEE WEKEN op mijn bestelling. Ik heb ze voor het weekend een mailtje gestuurd waarbij ik als antwoord krijg ik dat mijn bestelling "elk moment gereed" is.

[ Voor 3% gewijzigd door loldave87 op 15-10-2019 19:17 ]

[bszz]

Teus.espresso schreef op dinsdag 15 oktober 2019 @ 08:58:
[...]


De D4 is een prettig Jura model.
Alleen bij de One Touch Cappucino modellen betaal je meer voor de melk functie.
Dit zijn de niet O.T. consumenten modellen van dit moment;
Een D6 heeft een fijner display met tekst (fijner dan de D4 die heeft symbolen)
Een E6 heeft nog een fijner tft display
Een A1 heeft weer een symbolen display en is wel heel compact komend van een EQ5.

Als alternatief kan je ook naar een gebruikte Jura kijken. Ze zijn zo sterk gebouwd dat je ze prima tweede hands kan kopen. (Verkoop van een 10 jaar oude met 80.000 koffie op de teller met een jaar garantie is heel gewoon bij Jura's).*

Voor vragen over specifieke Jura modellen kan je me een PM sturen.

* (Disclaimer ik handel in tweede hands Jura machines.)

Tuurlijk betaal je ook voor een niet O.T. machine voor de melkschuimer: Alleen voor de cappuccinatore van een D6 wordt al € 51,= gerekend. Maar je moet ook verder kijken dan wel of geen melkschuimen om de verschillende modellen goed te kunnen vergelijken. Verder vind ik de A1 relatief slecht scoren op temperatuur. De nieuwe E6 daarentegen heeft "intelligent voorverwarmen" waarmee de zetgroep op temperatuur wordt gebracht.

[LEDfan]

Ik heb sinds Juni een Rancilio Silvia, ik ben er altijd tevreden over geweest, maar ik heb sinds ongeveer een week enkele problemen:

• na het back-flushen lekt/loopt er achteraan de machine water uit, ongeveer op de plaats waar de pomp zit:
  
  Dit is echt proper water, en kan onmogelijk uit de lekbak komen.
• sinds ongeveer enkele weken maakt de machine soms (niet altijd) veeel meer lawaai dan anders, precies alsof de pomp ergens tegen trilt.
• sinds dinsdag: als je de machine opzet klinken er een soort plofjes vooraan de machine. Het lijkt alsof er luchtbellen in de boiler zitten.
  Ik heb toen de machine direct uitgezet en de procedure doorlopen als je deze de eerste keer aanzet. Dus stroomkraan open, knop voor warm water aan en dan de machine aanzetten.
  Hierbij lijkt het voor mij ook alsof er eerst lucht uit de stoomuitlaat komt.
  Uiteraard zit de waterbak helemaal vol en de aanzuigslang is ook mooi gevuld met water.

Van de laatste twee heb ik twee filmpjes gemaakt.
Ik heb reeds een RMA aangevraagd bij de winkel en die gaat de machine volledig nakijken, maar dat kan pas over 10 dagen.

Heeft iemand dit probleem al eens gehad met een Silvia, of komt dit misschien vaker voor? Of is dit "normaal", ik snap dat als je back-flusht er meer druk op de machine komt, maar deze zou toch nooit mogen lekken?

[Teus.espresso]

Het klinkt mij in de oren dat de bypass of de slang die erop zit lekt.
Het kan dat een deel van het gelekte water op de kop blijft liggen en dat de plofjes die je hoort het koken van dat water is.
Je kan de vier schroeven bovenop los maken, bovendeksel eraf halen en vervolgens de machine gebruiken en back flushen. Dan kan je zien waar de lekkage ontstaat.
***Legt wel op dat je dan ineens bij de onderdelen komt waar 230 Volt op staat.***
En ontluchten van de machine is sowieso een goed idee zo eens in de week. Ook als je de stoomfunctie niet gebruikt ontstaat er langzaam aan een luchtbel bovenin de boiler doordat het water zo dicht tegen kook temperatuur zit.

[Rudedadude]

Anoniem: 156876 schreef op donderdag 10 oktober 2019 @ 22:56:
[...]

Ben benieuwd! Heb hem besteld, komt maandag binnen. Heb nu een Sette 270Wi met issues. Gaat naar importeur voor garantie, als hij weer goed is (of vervangen), gaat die de deur uit.

En, is hij binnengekomen?

[Ramzzz]

Het espressoapparaten-landschap is sinds de laatste keer dat ik er één kocht (Gaggia Classic Inox, halfautomaat) wel erg onoverzichtelijk geworden...

Ik zou bijna voor de nieuwe uitvoering daarvan gaan, maar de vraag is of het euvel waar mijn apparaat aan gesneuveld is, te voorkomen valt. Ik heb niet zo'n zin om elke 6 jaar een nieuwe te kopen.


En wil ik een 'upgrade' naar een kwaliteit hoger, dan betaal ik ineens 2½ - 3x zoveel. En geen garantie dat-ie langer meegaat. Alhoewel ik van een apparaat met en volledig koperen binnenwerk wel verwacht dat 50+ jaar haalbaar moet zijn.

* Ramzzz gaat zijn herfstvakantie maar deels besteden aan broeden op de aanschaf van een vervanger.

[Anoniem: 156876]

Rudedadude schreef op vrijdag 18 oktober 2019 @ 13:12:
[...]


En, is hij binnengekomen?

Ja zeker. Wat een mooi ding! Ziet er super uit, voelt 100x beter dan de Sette. En het resultaat is super goed. Ik ben er helemaal blij mee!

[noodel1988]

Anoniem: 156876 schreef op vrijdag 18 oktober 2019 @ 13:45:
[...]

Ja zeker. Wat een mooi ding! Ziet er super uit, voelt 100x beter dan de Sette. En het resultaat is super goed. Ik ben er helemaal blij mee!

Is de Niche Zero geschikt voor zowel: Filter koffie middels Moccamaster als espresso maling ed.?
Zijn er ergens meer foto's te vinden van het apparaat en meer informatie?
Ik heb de Indiegogo pagina al wel gevonden maar vooral foto van de bovenkant mist

[Anoniem: 156876]

noodel1988 schreef op vrijdag 18 oktober 2019 @ 14:24:
[...]

Is de Niche Zero geschikt voor zowel: Filter koffie middels Moccamaster als espresso maling ed.?
Zijn er ergens meer foto's te vinden van het apparaat en meer informatie?
Ik heb de Indiegogo pagina al wel gevonden maar vooral foto van de bovenkant mist

Ik weet niet precies wat ze aangeven wat de mogelijkheden zijn, maar qua espresso choked hij je machine met gemak. Grover schijnt ook te kunnen, kan nog verder terug dan dat er strepen staan. Maar heb het enkel geprobeerd met espresso en een V60. Beide naar mijn idee prima, maar heb de V60 pas sinds deze week.

Ik kan je wel wat specifieke foto's maken als je wil. Roep maar.

[noodel1988]

Anoniem: 156876 schreef op vrijdag 18 oktober 2019 @ 14:38:
[...]

Ik weet niet precies wat ze aangeven wat de mogelijkheden zijn, maar qua espresso choked hij je machine met gemak. Grover schijnt ook te kunnen, kan nog verder terug dan dat er strepen staan. Maar heb het enkel geprobeerd met espresso en een V60. Beide naar mijn idee prima, maar heb de V60 pas sinds deze week.

Ik kan je wel wat specifieke foto's maken als je wil. Roep maar.

Vooral bovenkant, stukje al wel gevonden, wilde vooral zien hoe dat zit.


Ik gebruik mijn Encore eigenlijk ook al zoals zij adviseren hoe je hun ding moet gebruiken .

[Rudedadude]

Je kijkt vanaf de bovenkant rechstreeks naar de maalschijven. En je draai / fijnstelmechanisme is dus tegelijkertijd het ' bakje' waarin je je bonen stopt (max iets van 50 gram, anders past het deksel niet dicht). Ik gebruik hem door elkaar heen voor mijn moccamaster en voor m'n espressoapparaat.

[noodel1988]

Rudedadude schreef op vrijdag 18 oktober 2019 @ 18:28:
Je kijkt vanaf de bovenkant rechstreeks naar de maalschijven. En je draai / fijnstelmechanisme is dus tegelijkertijd het ' bakje' waarin je je bonen stopt (max iets van 50 gram, anders past het deksel niet dicht). Ik gebruik hem door elkaar heen voor mijn moccamaster en voor m'n espressoapparaat.

Ah top duidelijk!
Hoe zit met garantie bij zoiets?

[Rudedadude]

noodel1988 schreef op vrijdag 18 oktober 2019 @ 18:55:
[...]

Ah top duidelijk!
Hoe zit met garantie bij zoiets?

Op het moment denk ik rechtstreeks via de fabrikant en de contactgegevens zoals je ze op Indiegogo vindt. Ik heb er vooraf naar gekeken en los van een incidenteel dingetje wat na melding daar direct opgepakt werd ben ik sowieso geen verhalen over defecten tegen gekomen. Het is an sich ook geen complex apparaat met fijngevoelige electronica, was mijn overweging.

[LocK_Out]

Ik ben sinds een kleine maand begonnen aan het semi automaat avontuur. Bevalt tot nu toe prima, goeie stap geweest om de volautomaat de deur uit te doen!

Nu heb ik de House Blend van Brandzaak in huis gehaald (80% Yellow Bourbon en 20% Ethiopia Yirgacheffe). Heerlijke koffie, maar heb wat moeite om hem er lekker uit te krijgen. Hij zou lekker zoet en fruitig moeten zijn, maar ik blijf af en toe (niet elke keer) een net iets te naar zuurtje houden.

De maalgraad staat naar mijn idee goed. Als ik 'm zo'n halfje fijner zet dan loopt ie namelijk niet meer door en de smaak is over het algemeen prima. In de (dubbele) portafilter gaat zo'n 17 a 18 gram maalsel.

Hij begint bij zo'n 8 a 9 seconden te lopen, vrij laat dus. Echter heb ik vervolgens in 26 seconden (vanaf overhalen van de hendel) een extractie van zo'n 56 gram (enkel kopje).

Nu ben ik 'm een beetje kwijt, want normaal zou je groffer gaan als ie zo laat begint te lopen. Echter is de algemene doorlooptijd te snel, dus dan zou je juist fijner gaan. De 18 gram koffie lijkt me prima wat betreft hoeveelheid.
Kan het eventueel aan mijn manier van "tampen" liggen?

[ Voor 3% gewijzigd door LocK_Out op 20-10-2019 23:37 ]

[Nomad]

Heb je een E61 groep? Daarmee is een 8 a 9 seconden naar de eerste drup niet heel gek namelijk. En na 26 seconden 56 gram hebben is vrij veel, dus ik denk dat je iets last hebt van channeling en nog niet een optimale maalgraad hebt. Welke maler en welke half automaat heb je?

[vinpower]

LocK_Out schreef op zondag 20 oktober 2019 @ 23:35:
Ik ben sinds een kleine maand begonnen aan het semi automaat avontuur. Bevalt tot nu toe prima, goeie stap geweest om de volautomaat de deur uit te doen!

Nu heb ik de House Blend van Brandzaak in huis gehaald (80% Yellow Bourbon en 20% Ethiopia Yirgacheffe). Heerlijke koffie, maar heb wat moeite om hem er lekker uit te krijgen. Hij zou lekker zoet en fruitig moeten zijn, maar ik blijf af en toe (niet elke keer) een net iets te naar zuurtje houden.

De maalgraad staat naar mijn idee goed. Als ik 'm zo'n halfje fijner zet dan loopt ie namelijk niet meer door en de smaak is over het algemeen prima. In de (dubbele) portafilter gaat zo'n 17 a 18 gram maalsel.

Hij begint bij zo'n 8 a 9 seconden te lopen, vrij laat dus. Echter heb ik vervolgens in 26 seconden (vanaf overhalen van de hendel) een extractie van zo'n 56 gram (enkel kopje).

Nu ben ik 'm een beetje kwijt, want normaal zou je groffer gaan als ie zo laat begint te lopen. Echter is de algemene doorlooptijd te snel, dus dan zou je juist fijner gaan. De 18 gram koffie lijkt me prima wat betreft hoeveelheid.
Kan het eventueel aan mijn manier van "tampen" liggen?

Ik zou proberen nog fijner te malen. 56 gram in 26 seconden (na overhalen van de hendel) komt als supersnel over voor mij. Ik reken altijd vanaf de eerste druppel. En ik zou meer mikken op 45 gram met 18 gram dan 56.

[LocK_Out]

@Nomad Jazeker, hier staan een Eureka Mignon Specialita en een Bezzera Magica.

Ik zag (en hoorde) op een filmpje op YT, dat je de eerste druppel tussen de 6 a 10 seconden wil hebben. Eerder zorgt voor bitter en later voor zuur, daarom vind ik de 9 seconden aan de late kant.

Zat hier zelf ook al een beetje aan te denken. Thanks voor de tip!

@vinpower Finer it is, ik ga ermee aan de slag.

Thanks heren.

[ Voor 36% gewijzigd door LocK_Out op 21-10-2019 14:22 ]

[Nomad]

LocK_Out schreef op maandag 21 oktober 2019 @ 14:19:
@Nomad Jazeker, hier staan een Eureka Mignon Specialita en een Bezzera Magica.

Ik zag (en hoorde) op een filmpje op YT, dat je de eerste druppel tussen de 6 a 10 seconden wil hebben. Eerder zorgt voor bitter en later voor zuur, daarom vind ik de 9 seconden aan de late kant.

Zat hier zelf ook al een beetje aan te denken. Thanks voor de tip!

@vinpower Finer it is, ik ga ermee aan de slag.

Thanks heren.

8 a 9 seconden voor de eerste drup is niet gek hoor voor een E61, dus daar zou ik mij niet druk om maken. En eerder/later zorgt voor zuur/bitter is ook niet zo te stellen, het is heel afhankelijk van je koffie's etc.

Zelf hield ik aan dat ik na de eerste drup maximaal nog 30 seconden extra wil, maar liever rond de 25 a 26 seconden, daarvoor moet je dus fijner malen dan je nu doet. En dat is ook in lijn met dat je het nu zuur vind en het dan als goed is meer gebalanceerd smaakt.

In het kort, het eerste wat je bij koffies extraheert zijn de zuren, een bak die te snel gezet is, zal dus sneller zuur zijn. Te lang contact met water en je over extraheert en krijgt teveel bitters meer. In die zin heb je met een espresso relatief kort water contact (in verhouding tot filter, aeropress, french press etc) en zodoende hoeft een espresso dus ook niet bitter te zijn, in tegenstelling tot common believe.

Een espresso is vaak bitter doordat ze van troep goud wilden maken en dat lukt niet. Nog steeds hebben de meeste restaurants prut bonen, die al veel te lang liggen en contact hebben met de buitenlucht en gebruiken een espressoapparaat die vooral een doekje om de buitenkant heen krijgt, in plaats van intern schoon gehouden wordt. En dat resulteert in dat mensen geen espresso lusten omdat het te sterk/bitter is. Sterk snap ik, bitter is de "keuze" van de barista geweest met zijn gebrek aan liefde voor het product.

[LocK_Out]

@Nomad Thanks voor de uitleg!

Dat van de restaurants heb ik gemerkt.
Ik gebruikte altijd (vanille) siroop in de koffie uit de volautomaat, om het bitter en zuur te compenseren. Nu ben ik gestopt met suiker in de koffie en dan merk je dit al snel. Bij een goeie bak (en al helemaal met bonen naar jouw smaak) heb je helemaal geen suiker nodig.

Laatst een barista bak gekregen waar ik amper koffie in proefde en de koffie zuur was. Apparatuur was opzich nog wel schoon, maar gewoon een erg ranzige smaak, daar betalen een hoop mensen dan €2,50 voor. Laat maar hangen..

Over het algemeen schiet het goed tekort ja.
Vaak mist de liefde voor het eindproduct of moeten het inderdaad doen met slechte bonen of molens.

[ Voor 21% gewijzigd door LocK_Out op 21-10-2019 16:10 ]

[JeroendeGroot]

Heel er herkenbaar dit Sinds ik een halfautomaat (Bezzera E61) in huis heb, klaagt de vriendin bijna altijd dat de koffie in de gemiddelde horeca gelegenheid niet lekker is

Om een goede espresso te zetten ben ik eigenlijk ook altijd aan het fine tunen met de maling. Wanneer de bonen een paar dagen oud zijn heb je alweer een andere instelling nodig dan wanneer ze net uit de zak of de vriezer komen.

[ixl85]

Naast m'n Quickmill 3035, welke alleen voor mijzelf of 'koffievrienden' aangezwengeld wordt, heb ik voor de rest van de gasten _Senseo. Ik weet dat dat echt niet kan en soms heb ik zin in een 'bakkie' en niet in een Espresso. Iedere keer als ik dan dat spul drink, heb ik weer spijt .
Er zal vast een wereld van verschil in filterkoffie zitten, en de slow manier zal beter zijn, maar ik heb gekozen voor het gemak en een vriendelijke aanslag op m'n portomonee. Dus vandaag komt m'n Melitta Look Deluxe binnen.

De bonenmaler van de QM3035 laat het niet toe om snel te wisselen tussen verschillende maalstanden en ga daarom voor voorgemalen bonen. Daarnaast ben ik naarstig op zoek naar koffie, gezien het kraambezoek op gang komt (nummer 2 is sinds een paar dagen bij ons).
Wie heeft een goede 100% gemalen Arabica tip die ik in de supermarkt kan kopen?!

[JeroendeGroot]

No offense, maar voor goede bonen moet je niet in de supermarkt zijn. De reden is hier al heel vaak voorbij gekomen Wanneer je niet te dure bonen wilt kan ik je de overstock van fascino aanraden. Je bent dan niet zeker dat je Arabica krijgt maar wel zeker dat je betere bonen krijgt dan welke Arabica boon uit de supermarkt dan ook.

Wanneer ik geen zin heb in een espresso zet ik wat koffie in een chemex, lekker makkelijk. Zelf heb ik een maler van Bezerra die ook niet makkelijk is in te stellen voor een grove maling. Daarom heb ik een vrij simpele handmaler en dat bevalt eigenlijk prima voor die paar keer dat ik filterkoffie zet. Dat je je gasten senseo aanbied kan ik me echt niet voorstellen... of je wilt ze heel graag weer de deur uit hebben?

[ixl85]

JeroendeGroot schreef op woensdag 23 oktober 2019 @ 08:59:
No offense, maar voor goede bonen moet je niet in de supermarkt zijn. De reden is hier al heel vaak voorbij gekomen Wanneer je niet te dure bonen wilt kan ik je de overstock van fascino aanraden. Je bent dan niet zeker dat je Arabica krijgt maar wel zeker dat je betere bonen krijgt dan welke Arabica boon uit de supermarkt dan ook.

Wanneer ik geen zin heb in een espresso zet ik wat koffie in een chemex, lekker makkelijk. Zelf heb ik een maler van Bezerra die ook niet makkelijk is in te stellen voor een grove maling. Daarom heb ik een vrij simpele handmaler en dat bevalt eigenlijk prima voor die paar keer dat ik filterkoffie zet. Dat je je gasten senseo aanbied kan ik me echt niet voorstellen... of je wilt ze heel graag weer de deur uit hebben?

I know. Maar zoals je kan lezen aan m'n verhaal is dit wat het is. Vandaar m'n vraag
Filterkoffie zal grotendeels ook naar het bezoek gaan.

[Nomad]

DE rood dan maar, ik vind het, de keren dat ik het drink, nog enigszins te doen omdat het ook nostalgisch naar mijn jeugd verwijst.....ik vind andere pakjes snelfilter in de supermarkt tot nu toe niet beter. Maar ik ben ook gestopt andere pakjes te proberen, dus op dit gebied ben ik ook onwetend.

Een handmaler heeft mij ook jaren voorzien van goede filterkoffie en ik heb de handmaler nog steeds . Maar de Baratza Encore doet de filtermaling al een jaar of 5 en dat bevalt net wat beter dan handwerk

[LocK_Out]

@Nomad @vinpower Uiteindelijk de dosering iets verhoogd en de maalgraad iets fijner gezet. Merkte na enkel fijner malen dat de smaak vrij vlak werd. Hierop de dosering verhoogd en maalgraad weer iets fijner gezet. Nu is ie nagenoeg perfect qua balans. Rond de 36 gram in 25 seconden, sterk maar drink met name cappuccino, dus erg lekker. Heb ook de Yellow Bourbon in huis gehaald, ben benieuwd hoe die is in vergelijking met de house blend.

[ Voor 4% gewijzigd door LocK_Out op 24-10-2019 09:07 ]

[LocK_Out]

@Nomad @vinpower
Vandaag aan de Brasil Yellow Bourbon begonnen, wat blijkt..
Het zuur wat ik bij de vorige koffie ervaarde was waarschijnlijk de (fruit)toon in de koffie (blend) zelf.
Na 2 x bijstellen is de Yellow Bourbon al bijna perfect, kan amper zuur proeven.

[vinpower]

LocK_Out schreef op zondag 27 oktober 2019 @ 09:40:
@Nomad @vinpower
Vandaag aan de Brasil Yellow Bourbon begonnen, wat blijkt..
Het zuur wat ik bij de vorige koffie ervaarde was waarschijnlijk de (fruit)toon in de koffie (blend) zelf.
Na 2 x bijstellen is de Yellow Bourbon al bijna perfect, kan amper zuur proeven.

Ik weet niet welke koffie je eerst had. Puur Afrikaanse bonen blijven bij mij ook nog steeds erg zurig smaken. Behalve de Kenya AA (aanrader die van Giraffe).

Als je de Yellow Bourbon lekker vind smaken, en nog een boon zoekt die vergevingsgezind is kan je de Columbia Finca la Guamara (van hoofdkawrtier) aanraden. Die heb ik zonet weer eens besteld.

[LocK_Out]

@vinpower Ik had de "House Blend" van Brandzaak. 80% Yellow Bourbon en 20% Ethiopia Yirgacheffe. Met name die Laatste boon die voor 'frisheid' moet zorgen, vindt ik teveel zuur geven.

Thanks voor je tip wat betreft de Colombiaanse, gaat er vast wel een keer komen

[Nomad]

LocK_Out schreef op zondag 27 oktober 2019 @ 11:03:
@vinpower Ik had de "House Blend" van Brandzaak. 80% Yellow Bourbon en 20% Ethiopia Yirgacheffe. Met name die Laatste boon die voor 'frisheid' moet zorgen, vindt ik teveel zuur geven.

Thanks voor je tip wat betreft de Colombiaanse, gaat er vast wel een keer komen

Denk niet te simpel, een koffie met wat meer "fruit" erin is niet perse zuur....maar heeft wel sneller de neiging om verrekte zuur en onaangenaam te worden. Maar dat maakt hem niet zuurder, maar alleen moeilijker om te zetten. Een goed gezette fruitige espresso is alsnog niet zuur, maar is moeilijker goed te zetten om net die balans te vinden voor maximale zoetigheid en smaak, zonder bij het zuur te komen. De acceptabele zet "range" is gewoon klein...een Yellow Bourbon is ongeveer het voorbeeld van een easy espresso zetten, die boon wil niet zuur worden en is van zichzelf snel zoet en lobbig, relatief veel oliën ....een perfecte boon voor de liefhebber die niet perse een hobby erbij zoekt. Maar ook minder spannend qua smaken.

Een "het zuurtje hoort bij deze boon" zou ik dus niet snel zeggen...over het algemeen is het dan vooral (mits wel goed gebrand) een boon die lastig is om echt goed te zetten en alles wat niet perfect gezet is wordt genadeloos afgestraft.

[LocK_Out]

@Nomad Dan loop ik dus nog gewoon teveel te kloten

[Nomad]

LocK_Out schreef op zondag 27 oktober 2019 @ 15:21:
@Nomad Dan loop ik dus nog gewoon teveel te kloten

Kans zit er in, maar dat hoort erbij. Het is te doen om regelmatig een goede bak te zetten, maar consequent echt goed zetten is niet zo makkelijk. Wordt best onderschat hoe makkelijk het is om elke koffie maar goed te zetten.

[Donaldinho]

Zo, even puinruimen op het aantrecht. Baratza forté bg gaat eruit (bijna niet gebruikt ivm teveel koffiespullen op het aanrecht syndroom). Houd ik nog mn espresso set over. En een commandante/hario filter setup waar ik eigenlijk nu het meeste lol van heb.

[Donaldinho]

.

[ Voor 98% gewijzigd door Donaldinho op 03-11-2019 15:02 . Reden: Reageerde op iemand die reaktie heeft verwijderd ]

[Zebby]

Aangezien ik meer thuis ga werken en mijn Nespresso niet kapot lijkt te willen gaan (6 jaar al weer) wil ik toch maar voortijdig op zoek naar een vervanger. Volautomaat hoeft van mij niet, doe liever iets meer moeite voor lekkerdere koffie. Halfautomaat blijft dan de meest logische optie, maar ik hoor ook altijd dat je met een ouderwetse percolator of Franse pers ook dikke prima koffie zet. Maar hoe prima in vergelijking met een halfautomaat? Ik heb nog nooit koffie gedronken uit die dingen, dus ik heb echt geen vergelijkingsmateriaal, als het al iets is wat te vergelijken valt. Iemand hier ervaringen mee, of die met dezelfde keuze heeft geworsteld?

Mocht het uitmaken, ik heb onthard water dus geen last van kalk.

[Anoniem: 604938]

Zebby schreef op maandag 4 november 2019 @ 13:52:
Aangezien ik meer thuis ga werken en mijn Nespresso niet kapot lijkt te willen gaan (6 jaar al weer) wil ik toch maar voortijdig op zoek naar een vervanger. Volautomaat hoeft van mij niet, doe liever iets meer moeite voor lekkerdere koffie. Halfautomaat blijft dan de meest logische optie, maar ik hoor ook altijd dat je met een ouderwetse percolator of Franse pers ook dikke prima koffie zet. Maar hoe prima in vergelijking met een halfautomaat? Ik heb nog nooit koffie gedronken uit die dingen, dus ik heb echt geen vergelijkingsmateriaal, als het al iets is wat te vergelijken valt. Iemand hier ervaringen mee, of die met dezelfde keuze heeft geworsteld?

Mocht het uitmaken, ik heb onthard water dus geen last van kalk.

French press kost drie tientjes ofzo? Om te proberen kun je je daar geen buil aan vallen. Was er altijd prima tevreden over, maar wel altijd zo'n gedoe de koffie uit de pot in de vuilnisbak te lepelen.

[Zebby]

Anoniem: 604938 schreef op maandag 4 november 2019 @ 14:00:
[...]


French press kost drie tientjes ofzo? Om te proberen kun je je daar geen buil aan vallen. Was er altijd prima tevreden over, maar wel altijd zo'n gedoe de koffie uit de pot in de vuilnisbak te lepelen.

Ik ben wel een rasechte Hollander hoor Heb dan echter ook een goede maler nodig lijkt me, of is dat alleen van belang bij de automaten waar alles onder druk gebeurd?

[Verwijderd1]

Anoniem: 604938 schreef op maandag 4 november 2019 @ 14:00:
[...]

Was er altijd prima tevreden over, maar wel altijd zo'n gedoe de koffie uit de pot in de vuilnisbak te lepelen.

Water erbij en in een keukenzeef uitgieten (boven een spoelbak)? Vervolgens kieper je het zo in de vuilnisbak / gft-bak.

[bszz]

Zebby schreef op maandag 4 november 2019 @ 13:52:
Aangezien ik meer thuis ga werken en mijn Nespresso niet kapot lijkt te willen gaan (6 jaar al weer) wil ik toch maar voortijdig op zoek naar een vervanger. Volautomaat hoeft van mij niet, doe liever iets meer moeite voor lekkerdere koffie. Halfautomaat blijft dan de meest logische optie, maar ik hoor ook altijd dat je met een ouderwetse percolator of Franse pers ook dikke prima koffie zet. Maar hoe prima in vergelijking met een halfautomaat? Ik heb nog nooit koffie gedronken uit die dingen, dus ik heb echt geen vergelijkingsmateriaal, als het al iets is wat te vergelijken valt. Iemand hier ervaringen mee, of die met dezelfde keuze heeft geworsteld?

Mocht het uitmaken, ik heb onthard water dus geen last van kalk.

-French press, espresso pot, halfautomaat, volautoaat, V60, Chemex etc. Allemaal zetmethodes met hun eigen karakter. Heel erg persoonlijk wat iemand lekker vindt (of preciezer: de combinatie van de koffie en de zetmethode). Er is een heleboel over te zeggen maar je kunt ze zeker niet vergelijken op basis van een criterium als kwaliteit, wel op basis van persoonlijke voorkeur.
-Als je echt onthard water hebt zal dat een wat vlakkere koffie opleveren.
-Een fatsoenlijke handmolen hoeft niet meer dan €50 te kosten, een elektrische van die tijd zou ik laten staan, zeker als die geen naald blijven maar hakmesjes heeft.

[Zebby]

bszz schreef op maandag 4 november 2019 @ 15:04:
[...]

-French press, espresso pot, halfautomaat, volautoaat, V60, Chemex etc. Allemaal zetmethodes met hun eigen karakter. Heel erg persoonlijk wat iemand lekker vindt (of preciezer: de combinatie van de koffie en de zetmethode). Er is een heleboel over te zeggen maar je kunt ze zeker niet vergelijken op basis van een criterium als kwaliteit, wel op basis van persoonlijke voorkeur.
-Als je echt onthard water hebt zal dat een wat vlakkere koffie opleveren.
-Een fatsoenlijke handmolen hoeft niet meer dan €50 te kosten, een elektrische van die tijd zou ik laten staan, zeker als die geen naald blijven maar hakmesjes heeft.

Maak je het niet makkelijker mee, je moet gewoon zeggen "X is beter en dat is een FEIT!"
Apart dat onthard water minder smaak geeft aan de koffie. Zou verwachten dat het veel meer consistent is in ieder geval (geen kalk die invloed heeft op je druk). Mijn voorkeur gaat uit naar de wat zachtere, fruitige koffie over zuur/bitter. Sterk mag wel.

Ik heb momenteel helemaal geen grinder. Als ik 50 euro moet uitgeven om met de hand bezig te zijn denk ik dat ik liever lui ben en een automatische haal.

[bszz]

Zebby schreef op maandag 4 november 2019 @ 15:49:
[...]


Maak je het niet makkelijker mee, je moet gewoon zeggen "X is beter en dat is een FEIT!"

Daarom bestaan er speciaalzaken, om je de juiste vragen te stellen en een goed advies te geven 😉

Apart dat onthard water minder smaak geeft aan de koffie. Zou verwachten dat het veel meer consistent is in ieder geval (geen kalk die invloed heeft op je druk). Mijn voorkeur gaat uit naar de wat zachtere, fruitige koffie over zuur/bitter. Sterk mag wel.

Ik heb momenteel helemaal geen grinder. Als ik 50 euro moet uitgeven om met de hand bezig te zijn denk ik dat ik liever lui ben en een automatische haal.

Zacht, fruitig. Begin eens met een Hario V60 en een niet al te donker gebrande koffie, en een bezoekje aan een speciaalzaak 😎

[Zebby]

bszz schreef op maandag 4 november 2019 @ 15:56:
[...]
Daarom bestaan er speciaalzaken, om je de juiste vragen te stellen en een goed advies te geven 😉


[...]

Zacht, fruitig. Begin eens met een Hario V60 en een niet al te donker gebrande koffie, en een bezoekje aan een speciaalzaak 😎

Volgens mij hebben we in Dordt een zaakje in het centrum, zal daar eens een bezoekje aan wagen.

Kleine shortlist aan wat ik heb opgezocht aan spul om te halen.
Als Grinder gaat de voorkeur naar:
Baratza Vario-W / Mahlkonig Vario Home W

Mede doordat je hier gewoon je bonen in kunt flikkeren en aan kan geven hoeveel gram je gemalen wilt hebben. Dus niet steeds moeten wegen. Plus kwaliteit. Wel erg duur.
Gaggia MDF als alternatief. Beide kunnen fijn genoeg malen voor espresso, wat ik waarschijnlijk 50/50 zal drinken met normale bakkie.

Dan beginnen met een V60, en als machine eventueel een Solis Barista Perfect Pro 118 of een Gaggia Classic.

Het was heel pijnlijk om tot deze lijst te komen, mede omdat blijkbaar de merken een andere naam kunnen hebben in US/Europa, of dat spul hier niet leverbaar is.

[LeGato23]

Zebby schreef op woensdag 6 november 2019 @ 16:40:
[...]
...Kleine shortlist aan wat ik heb opgezocht aan spul om te halen.
Als Grinder gaat de voorkeur naar:
Baratza Vario-W / Mahlkonig Vario Home W

Mede doordat je hier gewoon je bonen in kunt flikkeren en aan kan geven hoeveel gram je gemalen wilt hebben. Dus niet steeds moeten wegen. Plus kwaliteit. Wel erg duur.
Gaggia MDF als alternatief. Beide kunnen fijn genoeg malen voor espresso, wat ik waarschijnlijk 50/50 zal drinken met normale bakkie...

Automatisch wegen is voor mij ook een tijdje een must-have geweest in mijn onderzoek naar aankoop van een maler. Op basis van negatieve reviews heb ik niet gekozen voor de Baratza W uitvoering en op basis van prijs niet gekozen voor de Mahlkönig W uitvoering.

Uiteindelijk is het een 'eenvoudige' Eureka Mignon geworden in combinatie met een los weegschaaltje erbij om mijn filterhouder met gemalen koffie te wegen.

Deze combinatie voldoet in elk geval aan al mijn eisen; KISS (Keep It Simple Stupid), betaalbaar en niet technisch complex maar liever losse onderdelen zodat elk component onafhankelijk te vervangen is.

Het wegen qua extra handeling valt me enorm mee. Het is inmiddels zo'n automatisme dat het me niet stoort en ook weinig extra tijd kost. Ik zet de filterhouder met filter op het weegschaaltje, druk op Tarra zodat ie op nul staat. Vervolgens druk ik de filterhouder tegen de microschakelaar van de Eureka Mignon en maal op gevoel wat koffie. Even terug op het weegschaaltje om te constateren dat ik meestal al redelijk goed zit qua gemalen hoeveelheid. Beetje erbij nog en dan de filterhouder in de MoccaMaster.

[franssie]

@LeGato23 Dit inderdaad. Na verloop van tijd maal je iets, proef je de maling op je tong en kan je voelen of deze goed is, hoor je aan het toerental hoe oud de boon is etc.
Maar voor ik daar was heeft me dat nogal wal kilo koffie gekost met proefbakjes ... en ik ben het weer verleerd.

[bszz]

Zebby schreef op woensdag 6 november 2019 @ 16:40:
[...]


Volgens mij hebben we in Dordt een zaakje in het centrum, zal daar eens een bezoekje aan wagen.

Kleine shortlist aan wat ik heb opgezocht aan spul om te halen.
Als Grinder gaat de voorkeur naar:
Baratza Vario-W / Mahlkonig Vario Home W

Mede doordat je hier gewoon je bonen in kunt flikkeren en aan kan geven hoeveel gram je gemalen wilt hebben. Dus niet steeds moeten wegen. Plus kwaliteit. Wel erg duur.
Gaggia MDF als alternatief. Beide kunnen fijn genoeg malen voor espresso, wat ik waarschijnlijk 50/50 zal drinken met normale bakkie.

Dan beginnen met een V60, en als machine eventueel een Solis Barista Perfect Pro 118 of een Gaggia Classic.

Het was heel pijnlijk om tot deze lijst te komen, mede omdat blijkbaar de merken een andere naam kunnen hebben in US/Europa, of dat spul hier niet leverbaar is.

-Solis 118=Sage Duo temp pro
-Baratza Vario w is nagenoeg gelijk aan de Mahlkonig Vario W, ik meen op een calibratieschroefje na. Zelf geen ervaring mee maar wat ik zo hoor is niet iedereen er razend enthousiast over. De gewone Vario scoort beter.

Als je echt voor de Solis 118/Sage gaat red je het met een Baratza Encore waarschijnlijk ook nog wel. Ik zou mijn geld dan eerder in een fatsoenlijke weegschaal zoals van Bonavita (reageert snel, timer, diverse mogelijkheden) steken.

[Jolke]

Ik moest deze toch even delen hier. Prachtig om te zien hoe de man aandacht en liefde besteed aan het maken van zijn koffie.

spoiler:

Alleen jammer van het einde, dat hij zijn espresso aanlengt met - zo lijkt het - 200 ml water.

[vinpower]

Mooi ding, verbaast mij eigenlijk nog wel dat je zo aan die hendel moet hangen/duwen/kracht zetten.
En ja, jammer van het einde

[Zebby]

bszz schreef op woensdag 6 november 2019 @ 17:40:
[...]


-Solis 118=Sage Duo temp pro
-Baratza Vario w is nagenoeg gelijk aan de Mahlkonig Vario W, ik meen op een calibratieschroefje na. Zelf geen ervaring mee maar wat ik zo hoor is niet iedereen er razend enthousiast over. De gewone Vario scoort beter.

Als je echt voor de Solis 118/Sage gaat red je het met een Baratza Encore waarschijnlijk ook nog wel. Ik zou mijn geld dan eerder in een fatsoenlijke weegschaal zoals van Bonavita (reageert snel, timer, diverse mogelijkheden) steken.

Mja die ingebouwde weegschalen lijken meer mensen af te raden, maar van wat ik lees is de Encore niet heel geschikt voor espresso maling, meer de drip-koffie. Dus dan zou de normale Vario of die Eureka Mignon die @LeGato23 benoemt ook een goede keuze zijn die wel die maalgraad kan behalen.

[bszz]

Zebby schreef op donderdag 7 november 2019 @ 12:25:
[...]


Mja die ingebouwde weegschalen lijken meer mensen af te raden, maar van wat ik lees is de Encore niet heel geschikt voor espresso maling, meer de drip-koffie. Dus dan zou de normale Vario of die Eureka Mignon die @LeGato23 benoemt ook een goede keuze zijn die wel die maalgraad kan behalen.

Normaal gesproken zou ik een Encore afraden voor espresso, maar een Solis 118 is wel een ander verhaal: Daar zou een Encore nog best goed kunnen matchen.

(Overigens ben ik wel erg tevreden met de Baratza Zette 270Wi)

[ Voor 5% gewijzigd door bszz op 07-11-2019 20:34 ]

[Zebby]

bszz schreef op donderdag 7 november 2019 @ 20:33:
[...]


Normaal gesproken zou ik een Encore afraden voor espresso, maar een Solis 118 is wel een ander verhaal: Daar zou een Encore nog best goed kunnen matchen.

(Overigens ben ik wel erg tevreden met de Baratza Zette 270Wi)

Mag ik vragen wat de reden is dat de Solis 118 daar een invloed op heeft?

[bszz]

Zebby schreef op donderdag 7 november 2019 @ 21:25:
[...]


Mag ik vragen wat de reden is dat de Solis 118 daar een invloed op heeft?

De maling mag ietsje grover zijn. Ik weet dat hij het goed doet met een Solis molen die niet fijn genoeg maalt voor Quickmill of E61

[anubis_offline]

Hallo coffee lovers, vanavond komt dan eindelijk mijn Expobar office brewtus 4 pid (dubbele boiler, rotatiepomp)

De maling, Eureka Mignon Specialita Chrome 55.

Verslag en foto's volgen!

[Teus.espresso]

Er is een nieuw boek bij ons in de winkel over koffie.
Het heet "Koffiekenner word je zo" isbn 9789461431554
De inhoud van het boek is heel breed over de verschillende facettten van het koffie maken.
De stijl van het boek is misschien niet voor iedereen maar als geïlliustreerd naslagwerk is het een aanrader. Zeker met de feestdagen in het verschiet.
Ik heb een overzichtfoto gemaakt. Als jullie een bepaald onderwerp willen zijn kan ik nog wel een foto toevoegen.


***naar aanleiding van een bericht van een modertor;
nb; Ik persoonlijk vind het een heel leuk boek met info over zaken die in dit forum vaak langs komen.
Als prive persoon deel ik dit met jullie.
Ik heb geen link met de uitgever en ben op geen andere manier met dit boek verbonden.
De titel en het isbn nummer maakt het mogelijk dat jullie het boek bij een zlfgekozen winkel kunnen vinden.
***

[ Voor 24% gewijzigd door Teus.espresso op 09-11-2019 01:42 ]

[mutsje]

Net het filmpje gekeken vraag me af hoelang zo'n ding meegaat. En damn zet je een lekkere espresso pleur je er water bij.

[Kraz]

Teus.espresso schreef op vrijdag 8 november 2019 @ 17:17:
Er is een nieuw boek bij ons in de winkel over koffie.
Het heet "Koffiekenner word je zo" isbn 9789461431554
De inhoud van het boek is heel breed over de verschillende facettten van het koffie maken.
De stijl van het boek is misschien niet voor iedereen maar als geïlliustreerd naslagwerk is het een aanrader. Zeker met de feestdagen in het verschiet.
Ik heb een overzichtfoto gemaakt. Als jullie een bepaald onderwerp willen zijn kan ik nog wel een foto toevoegen.
[Afbeelding]

***naar aanleiding van een bericht van een modertor;
nb; Ik persoonlijk vind het een heel leuk boek met info over zaken die in dit forum vaak langs komen.
Als prive persoon deel ik dit met jullie.
Ik heb geen link met de uitgever en ben op geen andere manier met dit boek verbonden.
De titel en het isbn nummer maakt het mogelijk dat jullie het boek bij een zlfgekozen winkel kunnen vinden.
***

Ik heb het boek ook en het is idd een aanrader!
Het is het eerste 'boek' wat ik in 20 jaar heb gelezen.

[Jolke]

mutsje schreef op vrijdag 8 november 2019 @ 19:49:
Net het filmpje gekeken vraag me af hoelang zo'n ding meegaat. En damn zet je een lekkere espresso pleur je er water bij.

Die druk die je op moet bouwen is fors ja, en ik vroeg me ook af hoe stabiel zo'n hefboom constructie blijft.

[Zebby]

Met Black Friday naderende heb ik mijn short list op volgorde:
Grinders: Baratza Sette 270Wi, Eureka Mignon
Koffie apparaat: Gaggia Classic Pro, Bezzera BZ09

Hopen op korting De Baratza heeft maar 40mm schijven maar ik lees dat de maling toch fijn genoeg is voor espresso.

[Nomad]

Zebby schreef op woensdag 13 november 2019 @ 12:03:
Met Black Friday naderende heb ik mijn short list op volgorde:
Grinders: Baratza Sette 270Wi, Eureka Mignon
Koffie apparaat: Gaggia Classic Pro, Bezzera BZ09

Hopen op korting De Baratza heeft maar 40mm schijven maar ik lees dat de maling toch fijn genoeg is voor espresso.

De Sette 270Wi kan met gemak fijn genoeg voor espresso en heeft ook nog eens hele goede maling, dus zeker een aanrader. Ik heb malers gehad van 250 euro tot ruim 1600 euro kostende malers en vind de Sette in mijn top 3 van malers staan die ik gehad heb, zeker een capabele machine!

De Classic pro zou ik overslaan, de temperatuurbeheersing vind ik gewoon slecht. Voor dat geld mag je ook niet veel meer verwachten, maar met een paar 100 euro meer heb je zoveel meer machine, dat ik nooit zou kiezen om die besparing te doen. De bezzera BZ09 vind ik een veel mooiere keuze, maar de Unica vind ik daar nog wel weer een stapje boven qua keuze, maar ook weer 200 euro duurder, dus die afweging kan je alleen zelf maken

[Zebby]

Nomad schreef op woensdag 13 november 2019 @ 12:19:
[...]


De Sette 270Wi kan met gemak fijn genoeg voor espresso en heeft ook nog eens hele goede maling, dus zeker een aanrader. Ik heb malers gehad van 250 euro tot ruim 1600 euro kostende malers en vind de Sette in mijn top 3 van malers staan die ik gehad heb, zeker een capabele machine!

De Classic pro zou ik overslaan, de temperatuurbeheersing vind ik gewoon slecht. Voor dat geld mag je ook niet veel meer verwachten, maar met een paar 100 euro meer heb je zoveel meer machine, dat ik nooit zou kiezen om die besparing te doen. De bezzera BZ09 vind ik een veel mooiere keuze, maar de Unica vind ik daar nog wel weer een stapje boven qua keuze, maar ook weer 200 euro duurder, dus die afweging kan je alleen zelf maken

De Classic Pro is dan wel weer een echt sterke prijs/kwaliteitverhouding machine, maar is volgens mij nog het type zonder boiler. Dus ja, stap naar boiler is dan beter, en dubbele boiler nog beter. Ik zet hem er wel bij, zal ook liggen aan eventuele kortingen. Geen idee of ze überhaupt iets doen met black friday, maar vorig jaar heb ik tot mijn grote verbazing bij een kampeerwinkel dikke korting op mijn bbq weten te scoren, dus ik sluit niks meer uit

[LEDfan]

Ik heb sinds Juni een Rancilio Silvia, ik ben er altijd tevreden over geweest, maar ik heb sinds ongeveer een week enkele problemen:
na het back-flushen lekt/loopt er achteraan de machine water uit, ongeveer op de plaats waar de pomp zit:
<knip>

Teus.espresso schreef op donderdag 17 oktober 2019 @ 10:07:
Het klinkt mij in de oren dat de bypass of de slang die erop zit lekt.
<knip>

Er was inderdaad een lek in een slang (van de pomp naar boiler), machine is hersteld door de winkel en werkt terug naar behoren

[Blik1984]

Met Black Friday in het vooruitzicht, ik ben op zoek naar een nieuwe volautomaat (ik krijg het bij mijn vrouw niet voor elkaar om een aparte bonenmaler op het aanrecht te krijgen, kost teveel ruimte volgens haar. Het is wel duidelijk wie de broek aan heeft... ).

Het hoeft voor mij niet fancy te zijn in de opties, we hebben een aparte melkopschuimer erbij dus die functionaliteit hoeft niet in de volautomaat zelf te zitten. Kortom: Ik wil een volautomaat die lekkere espresso/koffie kan maken.

Zijn er echt koplopers in dit segment? Dus zonder de opsmuk van cappuccino/macchiato maken? Wat is het verschil tussen de duurdere Jura's vs de goedkopere melitta, philips, de'longhi, siemens apparaten?

[prijk]

Blik1984 schreef op woensdag 20 november 2019 @ 14:38:
Met Black Friday in het vooruitzicht, ik ben op zoek naar een nieuwe volautomaat (ik krijg het bij mijn vrouw niet voor elkaar om een aparte bonenmaler op het aanrecht te krijgen, kost teveel ruimte volgens haar. Het is wel duidelijk wie de broek aan heeft... ).

Kijk dan ook eens naar een Quickmill 3035, kan een goed compromis zijn. Veel minder storingsgevoelig dan een volautomaat en bij storingen zelf te repareren. Reserveonderdelen zijn goed verkrijgbaar. Hier staat er al meer dan tien jaar eentje op het aanrecht bij dagelijks gebruik. Wel een keer de maalschijven zelf vervangen voor een paar tientjes.

[ Voor 11% gewijzigd door prijk op 20-11-2019 14:48 ]

[Blik1984]

prijk schreef op woensdag 20 november 2019 @ 14:47:
[...]

Kijk dan ook eens naar een Quickmill 3035, kan een goed compromis zijn. Veel minder storingsgevoelig dan een volautomaat en bij storingen zelf te repareren. Reserveonderdelen zijn goed verkrijgbaar. Hier staat er al meer dan tien jaar eentje op het aanrecht bij dagelijks gebruik. Wel een keer de maalschijven zelf vervangen voor een paar tientjes.

Is wel een forse extra investering t.o.v. de goedkopere standaard volautomaten, 2x-3x zo duur als de alternatieven die ik noemde. Is dat het geld waard? Wel een mooi ding!

[Hulkkonen]

Hier ook een Quickmill 3035, nu ruim 5 jaar in bezit. Heel fijn apparaat, nog nooit een probleem mee gehad.

[evleerdam]

Blik1984 schreef op woensdag 20 november 2019 @ 15:17:
[...]


Is wel een forse extra investering t.o.v. de goedkopere standaard volautomaten, 2x-3x zo duur als de alternatieven die ik noemde. Is dat het geld waard? Wel een mooi ding!

Welke alternatieven noemde je?

Die van de quickmill is een goed alternatief, maar bijvoorbeeld ook een SOLIS Grind & Infuse Pro. Zelf geen ervaring mee (en ook niet met volautomaten..) maar zie ze regelmatig in de aanbieding voor rond de 500 euro.

[Blik1984]

evleerdam schreef op woensdag 20 november 2019 @ 19:48:
[...]


Welke alternatieven noemde je?

Die van de quickmill is een goed alternatief, maar bijvoorbeeld ook een SOLIS Grind & Infuse Pro. Zelf geen ervaring mee (en ook niet met volautomaten..) maar zie ze regelmatig in de aanbieding voor rond de 500 euro.

De goedkopere volautomaten kosten rond de 300 euro (philips 3000-serie, melitta caffeo solo, etc.)

Maar de Solis is wel een stuk schappelijker geprijst als de quickmill.

Dank voor beide suggesties, ik heb weer wat uitzoekwerk

[AvK]

De Philips 3000 serie (eigenlijk Saeco) doet het meer dan prima voor een volautomaat. Als je een eenvoudige, niet al te dure machine zou willen dan raad ik die aan.

[ixl85]

Hulkkonen schreef op woensdag 20 november 2019 @ 16:26:
Hier ook een Quickmill 3035, nu ruim 5 jaar in bezit. Heel fijn apparaat, nog nooit een probleem mee gehad.

Hier ook. Super blij mee. De machine is echt dat; machine. Makkelijk te maken, geen computertje die dingen stuurt, etc.
Ik heb hem tweedehands gekocht voor 430,-. Ding was 3 jaar oud en in super goede staat.Draait hier ook al weer 3.5 jaar. Alleen de alu grindkoppen vervangen.

[Phuncz]

Nomad schreef op woensdag 4 september 2019 @ 21:32:
[...]


De Gaggia Classic is niet lekker temperatuurstabiel (wordt te heet en tijdens zetten koelt hij teveel af).

Ik zat al een tijdje te denken aan een PID voor mijn Gaggia Classic model voor 2015, hopelijk kan ik deze dit weekend installeren. Hiermee hoop ik toch mijn Classic te kunnen verbeteren op gebied van temperatuurstabiliteit.

Ook heb ik een Invensys pomp erbij (65W ipv. 48W voor de standaard Ulka) om te zien of ik daar ook een upgrade mee kan doen. Mijn pomp had de laatste tijd wat moeite na een ontkalkbeurt, mogelijk stukjes kalk erin geraakt ?

[Nomad]

Phuncz schreef op vrijdag 22 november 2019 @ 11:17:
[...]

Ik zat al een tijdje te denken aan een PID voor mijn Gaggia Classic model voor 2015, hopelijk kan ik deze dit weekend installeren. Hiermee hoop ik toch mijn Classic te kunnen verbeteren op gebied van temperatuurstabiliteit.

Ook heb ik een Invensys pomp erbij (65W ipv. 48W voor de standaard Ulka) om te zien of ik daar ook een upgrade mee kan doen. Mijn pomp had de laatste tijd wat moeite na een ontkalkbeurt, mogelijk stukjes kalk erin geraakt ?

Het pompje vervangen is inderdaad geen slecht idee na een aantal jaren, het is en blijft een onderdeel dat slijt en inderdaad er kunnen prima kalkstukjes tussen komen met ontkalken (de reden waarom ik liever het water ontkalk vooraf, dan de machine achteraf).
Een PID op de gaggia classic is zeker leuk knutselen en kan ik altijd aanraden, maar het blijft dat je boiler relatief klein is en je geen actieve thermosiphon hebt tussen boiler en grouphead....dus verwacht geen wonderen.
Mocht je met een beperkte investering willen spelen, dan kan je een stuk meer realiseren met een Silvia, door de andere opbouw van groep en grotere boiler...die temperatuur stabiel maken geeft je meer winst.

[Teus.espresso]

Phuncz schreef op vrijdag 22 november 2019 @ 11:17:
[...]

Ik zat al een tijdje te denken aan een PID voor mijn Gaggia Classic model voor 2015, hopelijk kan ik deze dit weekend installeren. Hiermee hoop ik toch mijn Classic te kunnen verbeteren op gebied van temperatuurstabiliteit.

Ook heb ik een Invensys pomp erbij (65W ipv. 48W voor de standaard Ulka) om te zien of ik daar ook een upgrade mee kan doen. Mijn pomp had de laatste tijd wat moeite na een ontkalkbeurt, mogelijk stukjes kalk erin geraakt ?

Een Gaggia Classic heeft de uitloop van het water naar de kop helemaal onderin de machine zitten. Bij ontkalken kunnen er losse stukjes kalk onderin de boliler komen te liggen. Daardoor gaat de machine steeds moeilijker doorlopen. Dus niet zozeer kalk in de pomp.
Mijn advies voordat je de pomp vervangt is de machine nog een keer heel grondig ontkalken. Pas daarna de pomp vervangen (een pomp houdt niet zo erg van het ontkalk proces en de oude pomp gaat toch weg).
Succes en plezier met upgraden

[Christiano007]

Sinds vandaag zijn er genoeg blackfriday aanbiedingen en heb de DE LONGHI Dinamica ECAM 350.15.B besteld.


Ik wilde een volautomaat die relatief stil is , ook een gewone kop koffie kan zetten en omdat wij niet enorm veel koffie drinken, gemakkelijk schoon te maken is of rubbers kan vervangen zonder veel gedoe.

Maar nu moet ik koffiebonen voor het apparaatje Ik lees dat donkere bonen veel olie hebben en dit maakt de maler naar de filistijnen. Welke boon adviseren jullie voor een betaalbare prijs? Nu drink ik wel eens die zooi van de senseo dus eigenlijk alles is al beter dan dat. Liefst een boon die toch wel wat sterker smaakt.

[Kraz]

Christiano007 schreef op vrijdag 22 november 2019 @ 22:50:
Sinds vandaag zijn er genoeg blackfriday aanbiedingen en heb de DE LONGHI Dinamica ECAM 350.15.B besteld.


Ik wilde een volautomaat die relatief stil is , ook een gewone kop koffie kan zetten en omdat wij niet enorm veel koffie drinken, gemakkelijk schoon te maken is of rubbers kan vervangen zonder veel gedoe.

Maar nu moet ik koffiebonen voor het apparaatje Ik lees dat donkere bonen veel olie hebben en dit maakt de maler naar de filistijnen. Welke boon adviseren jullie voor een betaalbare prijs? Nu drink ik wel eens die zooi van de senseo dus eigenlijk alles is al beter dan dat. Liefst een boon die toch wel wat sterker smaakt.

Wij zijn erg te spreken over de Peeze bonen.

[Phuncz]

Nomad schreef op vrijdag 22 november 2019 @ 11:25:
[...]


Het pompje vervangen is inderdaad geen slecht idee na een aantal jaren, het is en blijft een onderdeel dat slijt en inderdaad er kunnen prima kalkstukjes tussen komen met ontkalken (de reden waarom ik liever het water ontkalk vooraf, dan de machine achteraf).

Bij het openen van de machine zag ik veel roest rond de pomp (beugel, pompframe) door het lekken van water, het was dus geen slecht moment om het te vervangen. Hij doet ook al 5 jaren dienst.

Een PID op de gaggia classic is zeker leuk knutselen en kan ik altijd aanraden, maar het blijft dat je boiler relatief klein is en je geen actieve thermosiphon hebt tussen boiler en grouphead....dus verwacht geen wonderen.
Mocht je met een beperkte investering willen spelen, dan kan je een stuk meer realiseren met een Silvia, door de andere opbouw van groep en grotere boiler...die temperatuur stabiel maken geeft je meer winst.

Het probleem is dat ik niet geld wil uitgeven aan een Silvia om dan naar een Rocket of ECM te willen gaan binnen 5 jaren, dus ik investeer nu 150 euro voor PID en pomp en hoop er nog 5 jaren verder mee te gaan voordat ik dat overweeg. Ik wil komende jaar gaan bouwen dus de prioriteiten liggen anders

Teus.espresso schreef op vrijdag 22 november 2019 @ 11:27:
[...]

Een Gaggia Classic heeft de uitloop van het water naar de kop helemaal onderin de machine zitten. Bij ontkalken kunnen er losse stukjes kalk onderin de boliler komen te liggen. Daardoor gaat de machine steeds moeilijker doorlopen. Dus niet zozeer kalk in de pomp.
Mijn advies voordat je de pomp vervangt is de machine nog een keer heel grondig ontkalken. Pas daarna de pomp vervangen (een pomp houdt niet zo erg van het ontkalk proces en de oude pomp gaat toch weg).
Succes en plezier met upgraden

In dit geval zat het in de pomp, tijdens onbelast pompen bleef ie met ritmes inhouden, er zal waarschijnlijk stukjes kalk in het mechanisme zijn geraakt. Maar bedankt voor de tip, dit kom ik misschien later nog wel tegen.

De PID en pomp zitten erin. Heeft ongeveer 5 uur geduurd met zorgvuldig te werk te gaan. Het lijkt te werken zoals verwacht, maar het apparaat heeft inderdaad zijn limieten met het uitlezen van de boilertemperatuur ipv. Watertemperatuur en de koude kop. Nu flushte ik wel het apparaat sowieso om een tas op temperatuur te krijgen inclusief portafilter, maar ik begrijp dat het zeker een beperking is.

[LuNaTiC]

Mijn vriendin en ik zijn ook eens rond aan het kijken, we hebben nu thuis gewoon een simpel Nespresso-apparaat. Straks verhuizen we naar ons nieuwe huis en we willen ons een goed apparaat cadeau doen. Mijn vriendin drinkt significant meer koffie dan ik, ik houd het meestal bij 1 of 2 koppen cappucino of een latte per dag. Wellicht dat dat straks wel gaat veranderen als er thuis zo'n volautomaat staan, het heeft er deels mee te maken dat ik nogal lui ben en geen zin om mijn melk apart op te schuimen etc

Anyway we zijn er wel uit om een Jura uit te kiezen. We hebben op het werk een Jura giga x8c en dat is toch best lekkere koffie. Na wat verschillende modellen vergeleken te hebben en wat reviews gelezen en gezien te hebben, hebben we een e8 op het oog. Toch net ff meer gemak met de melkproducten dan de e6 denken we.

Ik had even op de website van Saturn.de gekeken maar wat een prijsverschillen met NL zeg Destijds 979 euro en dan bij het afrekenen nog een 100 euro cashback. Had ik het toen maar gedaan want die actie zie ik nu niet meer...

Liefst wilden we eigenlijk voor kerst als onze families komen het apparaat al thuis hebben maar levertijden in DL zijn 12 weken In sommige Nederlandse winkels hebben ze het wel op voorraad maar ben je minimaal 300 euro duurder, dat vind ik dan wel weer serieus geld.

Ergens hoop ik deze week nog op een goede Black Friday deal zodat ik hem gewoon bij een NLse winkel kan bestellen.

[NRJ020]

LuNaTiC schreef op maandag 25 november 2019 @ 08:59:
Mijn vriendin en ik zijn ook eens rond aan het kijken, we hebben nu thuis gewoon een simpel Nespresso-apparaat. Straks verhuizen we naar ons nieuwe huis en we willen ons een goed apparaat cadeau doen. Mijn vriendin drinkt significant meer koffie dan ik, ik houd het meestal bij 1 of 2 koppen cappucino of een latte per dag. Wellicht dat dat straks wel gaat veranderen als er thuis zo'n volautomaat staan, het heeft er deels mee te maken dat ik nogal lui ben en geen zin om mijn melk apart op te schuimen etc

Anyway we zijn er wel uit om een Jura uit te kiezen. We hebben op het werk een Jura giga x8c en dat is toch best lekkere koffie. Na wat verschillende modellen vergeleken te hebben en wat reviews gelezen en gezien te hebben, hebben we een e8 op het oog. Toch net ff meer gemak met de melkproducten dan de e6 denken we.

Ik had even op de website van Saturn.de gekeken maar wat een prijsverschillen met NL zeg Destijds 979 euro en dan bij het afrekenen nog een 100 euro cashback. Had ik het toen maar gedaan want die actie zie ik nu niet meer...

Liefst wilden we eigenlijk voor kerst als onze families komen het apparaat al thuis hebben maar levertijden in DL zijn 12 weken In sommige Nederlandse winkels hebben ze het wel op voorraad maar ben je minimaal 300 euro duurder, dat vind ik dan wel weer serieus geld.

Ergens hoop ik deze week nog op een goede Black Friday deal zodat ik hem gewoon bij een NLse winkel kan bestellen.

Ik heb hetzelfde gedaan paar maanden terug. Maar uiteindelijk gehaald bij mediamarkt.de
Ik was in de buurt en ben naar Aken gereden via de site kan je de voorraad zien per filiaal en meteen meenemen.

[Teus.espresso]

Jura heeft net zijn machines aangepast. Bij de E6 en E8 is het een en ander gewijzigd.
De E6 heeft sinds nieuwe versie (model nr 15326 en 15327) 11 koffie recepten.
De E8 is er nu ook in een touch display versie. Die heeft juist minder koffie recepten (12 voor de touch, 15 voor de niet-touch). De E8 blijft voorlopig ook leverbaar als niet-touch machine.
Het verschil tussen de E6 en E8 is dus kleiner geworden.
De E8 heeft wel een gemakkelijker werkende cappucino functie dan de E6.

[LuNaTiC]

NRJ020 schreef op maandag 25 november 2019 @ 09:29:
[...]


Ik heb hetzelfde gedaan paar maanden terug. Maar uiteindelijk gehaald bij mediamarkt.de
Ik was in de buurt en ben naar Aken gereden via de site kan je de voorraad zien per filiaal en meteen meenemen.

Heb even zitten kijken en idd bij Mediamarkt hebben ze het wel op voorraad.

Alleen zitten ze niet echt heel lekker gunstig over de grens (wij wonen in Utrecht): https://www.mediamarkt.de/de/marketselection.html

Als je inderdaad in de buurt bent is het prima, weet alleen niet of ik er zelf een ritje van meer dan 2 uur voor over heb

[Anoniem: 93986]

LuNaTiC schreef op maandag 25 november 2019 @ 08:59:
Mijn vriendin en ik zijn ook eens rond aan het kijken, we hebben nu thuis gewoon een simpel Nespresso-apparaat. Straks verhuizen we naar ons nieuwe huis en we willen ons een goed apparaat cadeau doen. Mijn vriendin drinkt significant meer koffie dan ik, ik houd het meestal bij 1 of 2 koppen cappucino of een latte per dag. Wellicht dat dat straks wel gaat veranderen als er thuis zo'n volautomaat staan, het heeft er deels mee te maken dat ik nogal lui ben en geen zin om mijn melk apart op te schuimen etc

Anyway we zijn er wel uit om een Jura uit te kiezen. We hebben op het werk een Jura giga x8c en dat is toch best lekkere koffie. Na wat verschillende modellen vergeleken te hebben en wat reviews gelezen en gezien te hebben, hebben we een e8 op het oog. Toch net ff meer gemak met de melkproducten dan de e6 denken we.

Ik had even op de website van Saturn.de gekeken maar wat een prijsverschillen met NL zeg Destijds 979 euro en dan bij het afrekenen nog een 100 euro cashback. Had ik het toen maar gedaan want die actie zie ik nu niet meer...

Liefst wilden we eigenlijk voor kerst als onze families komen het apparaat al thuis hebben maar levertijden in DL zijn 12 weken In sommige Nederlandse winkels hebben ze het wel op voorraad maar ben je minimaal 300 euro duurder, dat vind ik dan wel weer serieus geld.

Ergens hoop ik deze week nog op een goede Black Friday deal zodat ik hem gewoon bij een NLse winkel kan bestellen.

Notna in "Heb je iets nieuws en MOET je het gewoon showen deel 123"

[LuNaTiC]

Anoniem: 93986 schreef op maandag 25 november 2019 @ 09:58:
[...]

Notna in "Heb je iets nieuws en MOET je het gewoon showen deel 123"

Thanks!

Heb even gevraagd om een linkje, want kan hem niet vinden Oja en vriendin wil denk ik per se de Dark Inox uitvoering, hoop dat die ook beschikbaar is.

maar zo'n hele echte scherpe Black Friday aanbieding is dat toch niet, als het via Amazon.de is en net al alle andere DL-winkels ongeveer dezelfde prijzen al hanteren als standaard retailprijs?

Enige voordeel zou zijn als ze wel snel leverbaar zijn en in NL bezorgen (wat via Amazon.de natuurlijk kan, dus dat zou nog wel mooi zijn).

[LuNaTiC]

https://www.technik-profi...ps&utm_term=7610917152674

is ie voor onder de 900, op voorraad en bezorgt naar NL, binnen een paar werkdagen.

Enige wat me zorgen baart zijn de wisselende reviews op https://nl.trustpilot.com/review/www.technik-profis.de

Al is dat wel over paar jaar verspreid.

weet iemand trouwens of bovenstaande een ander/ouder model is dan:

https://www.technik-profi...ps&utm_term=7610917151578

Bij deze staat modell 2016 bij maar is wel een kleine honderd euro duurder...

(en mocht er verschil in zitten, wat zijn dan de verschillen tussen de eerste en tweede? Is het die 100 euro waard?)

wat ik verwarrend vind is dat ik gelezen/begrepen heb dat de nieuwste model van 2018 is. Dus dat op die site die van 2016 duurder is dan het andere model wat ze er op hebben staan (ofwel die is ouder en goedkoper, moet je dat willen, of hij is nieuwer en goedkoper, wat weer een beetje merkwaardig zou zijn).

Iemand die een idee heeft?

[ Voor 49% gewijzigd door LuNaTiC op 25-11-2019 11:10 ]

[Teus.espresso]

De E8 uit 2016 heeft een andere melk/koffie uitloop dan de latere modellen. Er zit een microschuim cappucinatore op de machine. De 2018 versie heeft een generatie 2 microschuim cappucinatore en veranderde software. En er is dit jaar een E8 touch bijgekomen met weer andere software, touch scherm ipv knoppen en ook de generatie 2 opschuimer.

[ Voor 0% gewijzigd door Teus.espresso op 25-11-2019 19:54 . Reden: Typo ]

[LuNaTiC]

Thanks. Dan gok ik dat ik de E8 heb besteld uit 2018 zonder touch.

Vraagje aan de Jura-gebruikers hier. Hebben jullie ook een melkreservoir erbij aangeschaft en zo ja wat is jullie ervaring?

We willen er eigenlijk eentje met ook wireless erop zodat ie je via de app seint als ie leeg is. En we vinden het voor het gemak wel handig als de melk gekoeld wordt.

Viel mijn oog op:

https://www.technik-profi...uehler-0-6-l-schwarz.html

en

https://www.technik-profi...schwarz.html#image_800504

(wel bijzonder dat de een 0,6 liter is en de ander 1,0, maar even duur... zijn er misschien toch meer verschillen?

Edit: staat wel wirelessfunktion bij maar op deze site ziet er het toch anders uit, mist een stukje: https://www.hamp-hausgera...ntrol-wireless-1l-schwarz Toch hier ook wel goedkoper)

[ Voor 96% gewijzigd door LuNaTiC op 26-11-2019 08:26 ]

[Headshot_NL]

Nu er weer wat black friday aanbiedingen komen ben ik ook eens gaan kijken naar een volautomaat. Op dit moment heb ik nog een Nespresso, puur voor het gemak. Aanzetten, cup er in en je koffie is klaar. Alleen is hij net buiten de garantietermijn van binnenuit gaan lekken en dus aan vervanging toe.

- Ik ben op zoek naar een compact automaat. Bij voorkeur wil ik vanaf bovenaf het water en bonen reservoir kunnen vullen zonder de bakken los te halen.
- prijsklasse tot ongeveer 400 euro.
- keramische maalschijven (of is dit niet perse nodig)
- geschikt voor ongeveer 5 kopjes per dag.
- niet al te lastig in het onderhoud.
- als het mogelijk is binnen deze prijsklasse een stille machine.
- koffie met welke vorm van melk dan ook drink ik niet. Er hoeft dus geen cappuccino optie op te zitten, maar mag wel.

Hebben jullie tips? Ik had een Philips HD8821/01 gezien. Zijn deze machines aan of juist af te raden?

[bszz]

LuNaTiC schreef op maandag 25 november 2019 @ 17:03:
Thanks. Dan gok ik dat ik de E8 heb besteld uit 2018 zonder touch.

Vraagje aan de Jura-gebruikers hier. Hebben jullie ook een melkreservoir erbij aangeschaft en zo ja wat is jullie ervaring?

We willen er eigenlijk eentje met ook wireless erop zodat ie je via de app seint als ie leeg is. En we vinden het voor het gemak wel handig als de melk gekoeld wordt.

Viel mijn oog op:

https://www.technik-profi...uehler-0-6-l-schwarz.html

en

https://www.technik-profi...schwarz.html#image_800504

(wel bijzonder dat de een 0,6 liter is en de ander 1,0, maar even duur... zijn er misschien toch meer verschillen?

Edit: staat wel wirelessfunktion bij maar op deze site ziet er het toch anders uit, mist een stukje: https://www.hamp-hausgera...ntrol-wireless-1l-schwarz Toch hier ook wel goedkoper)

Tja, het houdt je melk op 4 graden celsius maar is niet gemaakt om 24 uur per dag aan te laten staan.... Het is dus geen vervanger voor een koelkast. Als je een glazen melkbeker neemt kun je zelf zien hoeveel melk er in zit. Beker zul je dan wel na gebruik weer in de koelkast moeten zetten.

[LuNaTiC]

bszz schreef op dinsdag 26 november 2019 @ 23:36:
[...]


Tja, het houdt je melk op 4 graden celsius maar is niet gemaakt om 24 uur per dag aan te laten staan.... Het is dus geen vervanger voor een koelkast. Als je een glazen melkbeker neemt kun je zelf zien hoeveel melk er in zit. Beker zul je dan wel na gebruik weer in de koelkast moeten zetten.

Maar waarom zou je het niet 24 uur per dag aan kunnen laten staan als ie het op 4 graden houdt? Is een koelkast ook. Wat voor meerwaarde zou het dan hebben verder?

[bszz]

LuNaTiC schreef op woensdag 27 november 2019 @ 06:24:
[...]


Maar waarom zou je het niet 24 uur per dag aan kunnen laten staan als ie het op 4 graden houdt? Is een koelkast ook. Wat voor meerwaarde zou het dan hebben verder?

De 4 graden is het probleem niet. Als ze 24 uur per dag aan raken ze helaas defect. .

[LuNaTiC]

bszz schreef op woensdag 27 november 2019 @ 06:48:
[...]

De 4 graden is het probleem niet. Als ze 24 uur per dag aan raken ze helaas defect. .

Dit lijkt me nogal sterk en een boude uitspraak. Wordt overal nogal geadverteerd alsof je 24/7 een minikoelkastje voor je melk hebt staan.

Bedoel je dit nu meer als dat ze de ‘reputatie’ hebben om defect te gaan als ze 24/7 aan het werk zijn of dat ze by design niet geschikt zijn daarvoor.

Dat laatste betwijfel ik een beetje en de eerste vind ik vreemd voor een merk van die status en wat het je kost. Tenslotte heb je ook gewoon garantie neem ik aan.

[bszz]

LuNaTiC schreef op woensdag 27 november 2019 @ 07:11:
[...]




Dit lijkt me nogal sterk en een boude uitspraak. Wordt overal nogal geadverteerd alsof je 24/7 een minikoelkastje voor je melk hebt staan.

Bedoel je dit nu meer als dat ze de ‘reputatie’ hebben om defect te gaan als ze 24/7 aan het werk zijn of dat ze by design niet geschikt zijn daarvoor.

Dat laatste betwijfel ik een beetje en de eerste vind ik vreemd voor een merk van die status en wat het je kost. Tenslotte heb je ook gewoon garantie neem ik aan.

IIk heb er al heel wat in mijn handen gehad en ze zijn echt heel prima zolamg ze niet 24 uur/dag aanstaan. (IBen o.a. Jura dealer )

[NRJ020]

LuNaTiC schreef op maandag 25 november 2019 @ 17:03:
Thanks. Dan gok ik dat ik de E8 heb besteld uit 2018 zonder touch.

Vraagje aan de Jura-gebruikers hier. Hebben jullie ook een melkreservoir erbij aangeschaft en zo ja wat is jullie ervaring?

We willen er eigenlijk eentje met ook wireless erop zodat ie je via de app seint als ie leeg is. En we vinden het voor het gemak wel handig als de melk gekoeld wordt.

Viel mijn oog op:

https://www.technik-profi...uehler-0-6-l-schwarz.html

en

https://www.technik-profi...schwarz.html#image_800504

(wel bijzonder dat de een 0,6 liter is en de ander 1,0, maar even duur... zijn er misschien toch meer verschillen?

Edit: staat wel wirelessfunktion bij maar op deze site ziet er het toch anders uit, mist een stukje: https://www.hamp-hausgera...ntrol-wireless-1l-schwarz Toch hier ook wel goedkoper)

Heb hier bij aangeschaf wel naar gekeken. Die cool control's schijnen behoorlijk luidruchtig te zijn wat ik erover heb gelezen.
Daarnaast zit er maar 1 aansluiting op waar je die wireless transmitter voor de melk ik kan doen of de Jura Smart Connect (app bediening). Misschien is dit inmiddels aangepast bij de nieuwe E6/E8 modellen..

[LuNaTiC]

bszz schreef op woensdag 27 november 2019 @ 07:59:
[...]

IIk heb er al heel wat in mijn handen gehad en ze zijn echt heel prima zolamg ze niet 24 uur/dag aanstaan. (IBen o.a. Jura dealer )

nou valt me dan toch wat tegen voor zo'n merk.

Vraag me dan wel af wat je er dan nog echt aan hebt en hoe de use case er op dagelijkse basis uit zou zien.

Loop eens een scenario door van 's ochtends tot 's avonds in gebruik?

[LuNaTiC]

NRJ020 schreef op woensdag 27 november 2019 @ 08:03:
[...]


Heb hier bij aangeschaf wel naar gekeken. Die cool control's schijnen behoorlijk luidruchtig te zijn wat ik erover heb gelezen.
Daarnaast zit er maar 1 aansluiting op waar je die wireless transmitter voor de melk ik kan doen of de Jura Smart Connect (app bediening). Misschien is dit inmiddels aangepast bij de nieuwe E6/E8 modellen..

Die snap ik niet zo goed? Hoe gaat dat in zijn werk? Een aansluiting voor twee mogelijke stekkers? Of hoe bedoel je precies?

[NRJ020]

LuNaTiC schreef op woensdag 27 november 2019 @ 08:07:
[...]


Die snap ik niet zo goed? Hoe gaat dat in zijn werk? Een aansluiting voor twee mogelijke stekkers? Of hoe bedoel je precies?

Bovenop onder het linker klepje heb je een aansluiting zitten waar je ofwel de Smart Connect of wel de Wireless transmitter voor melk ik kunt doen.
Dus gebruik je de SmartConnect. Kun je geen status krijgen over de resterende hoeveelheid melk.

https://nl.jura.com/nl/vo...s/SmartConnect-Main-72167

https://nl.jura.com/nl/vo...ireless-Transmitter-24031

[LuNaTiC]

NRJ020 schreef op woensdag 27 november 2019 @ 08:16:
[...]


Bovenop onder het linker klepje heb je een aansluiting zitten waar je ofwel de Smart Connect of wel de Wireless transmitter voor melk ik kunt doen.
Dus gebruik je de SmartConnect. Kun je geen status krijgen over de resterende hoeveelheid melk.

https://nl.jura.com/nl/vo...s/SmartConnect-Main-72167

https://nl.jura.com/nl/vo...ireless-Transmitter-24031

Oh zo

dat is balen dan inderdaad... en zie je er niet zo snel bij verteld...

[Nomad]

Sowieso Jura is een luxe merk, waar je zeker ook betaald voor de naam. Het is geen slechte apparatuur, maar zeker ook niet zo bijzonder. Het is ontworpen om de consument lekker te maken en koopgraag, niet om 10 jaar mee te gaan. Voor een volautomaat doen ze het veelal goed en met goed onderhoud ook wel een aantal jaren. Maar het is geen vergelijk qua bouw en levensduur met een halfautomaat. Dus ja het is een apparaat gebouwd voor een beperkte levensduur.