Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1 Overzicht

Pagina: 1 ... 252 253 Laatste
Acties:

Onderwerpen


  • Ravhin
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 08:29

Ravhin

no <root>...

LA-384 schreef op woensdag 12 november 2025 @ 13:17:
[...]

Ik dacht dat de bambino (non-plus) ook een PID had, maar heb nog niet in de handleiding gekeken of ik ergens de temperatuur kan instellen. Er zit iig geen dedicated knop op. Ik dacht ook dat de PID meer een temperatuur regulator was voor stabiliteit, niet dat je daar per se ook controle over hebt.
Een PID heeft meerdere functies en is eigenlijk een heel erg gesofisticeerd stukje regeltechniek:
  • P (Proportioneel): Corrigeert op basis van de huidige afwijking tussen setpoint en gemeten waarde. Hoe groter de fout, hoe sterker de correctie.
  • I (Integraal): Corrigeert op basis van de opgetelde fout over tijd. Dit voorkomt dat er een blijvende afwijking (offset) is.
  • D (Afgeleide): Corrigeert op basis van de snelheid van verandering van de fout. Dit helpt om overshoot te verminderen en het systeem stabieler te maken.
Het setpoint voor de temperatuur kan vaak ingesteld worden. De setpoints voor de P, I en D zijn veelal af-fabriek ingesteld en niet (zomaar) aan te passen door de eindgebruiker.

[ Voor 1% gewijzigd door Ravhin op 12-11-2025 14:42 . Reden: Tpyo's ]

Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>


  • Jeroen87
  • Registratie: Januari 2003
  • Laatst online: 03-12 16:17

Jeroen87

Bier Connaisseur

KJac schreef op woensdag 12 november 2025 @ 08:51:
[...]


ik ben deze (koepoort?) nu ook aan het drinken. Ik vind deze koffie ook te zuur. Ik heb het volgende al geprobeerd:
temperatuur veel hoger (96 graden zelfs)
fijner malen
grotere ratio
Maar hij blijft zuur.
Ik zal morgen nog eens proberen met minder fijn te malen zoals iemand hier al zei. Zoveel ga ik niet meer kunnen proberen want de zak is bijna op. Die andere kenia sakami heb ik ook al enkele keren geprobeerd. De eerste zak die ik daar ooit van had, was heel lekker, niet te zuur. Daarom had ik een paar maanden later nog eens deze koffie besteld, maar toen was die ook te zuur. En de derde keer ook.
Die is het inderdaad! (van Koepoort). Het kan natuurlijk zijn dat deze zurig hoort te zijn, maar voor mijn gevoel is hij te. Ik ga ook nog even experimenteren met een handmatig gezet bakkie, kijken of het dan beter wordt.

Craft beer specialist


  • Beusekom
  • Registratie: December 2024
  • Laatst online: 23-11 14:43
nl_umpire schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 20:19:
We zijn weer terug naar 'start' met de zoektocht nadat deze was gepauseerd. Nu gaat de definitieve keuze toch tussen een volautomaat. Specifiek JURA E8 (ED), S8 (EB), J8 (EA). Ik had, en heb, me al ingelezen (hier en elders). Wie kan me nog iets vertellen, of delen, wat ik nog niet zou kunnen weten, maar moet weten, anders dan wat ik heb gelezen over de side-de-by-side verschillen: https://nl.jura.com/nl/vo...or-thuis%2Fkoffiemachines

Bijvoorbeeld, tussen de modellen zit wat tijdverschil, heeft dat invloed op de kwaliteit/technologie er is gebruikt, en de uiteindelijke output in koffie?
  • Jura J8 (EA): September 2023 (global launch announced).
  • Jura S8 (EB): October 2024 (new generation unveiled around International Coffee Day).
  • Jura E8 (ED): October 2025 (5th-gen E8 officially announced).
Ik las ook dat "...Jura-apparaten allemaal dezelfde zetgroep hebben".

[Afbeelding]

Met dat in gedachten is voor mij het enige relevante verschil het type molen ("... de P.A.G. 2+ en 3+ zijn Jura's nieuwere molensystemen, vooral gericht op stiller en efficiënter, terwijl de P.R.G. (Precision Grinder) is ontworpen voor superfijne aanpassingen afhankelijk van het soort drank. De P.R.G. geeft je meer controle als je graag wisselt tussen espresso en lichtere koffie, maar de P.A.G. 3+ is sneller en soepeler in dagelijks gebruik. Dus "beter" hangt echt af van of je flexibiliteit of gemak belangrijk vindt."), en het type schuim (micro vs. stoom) dat je eruit krijgt...

Of nog langer wachten ... :O
Ik heb een beetje hetzelfde probleem, zie door de bomen het bos niet meer. Zit nu te denken aan en E4, die werd hier geadviseerd, aangezien ik toch alleen zwarte koffie (espresso en lungo) drink. Maar lees nu in jouw post dat er een nieuwe E8 aankomt, geldt dat dan ook voor de E4 voor zover je weet?

  • mrbbs
  • Registratie: Februari 2005
  • Laatst online: 08:22
Beusekom schreef op vrijdag 14 november 2025 @ 18:40:
[...]


Ik heb een beetje hetzelfde probleem, zie door de bomen het bos niet meer. Zit nu te denken aan en E4, die werd hier geadviseerd, aangezien ik toch alleen zwarte koffie (espresso en lungo) drink. Maar lees nu in jouw post dat er een nieuwe E8 aankomt, geldt dat dan ook voor de E4 voor zover je weet?
De E4 verdwijnt uit het gamma. De E8 (ED) is net nieuw en voegt de sweet foam functie en cool brew variëten toe.

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Net gespot, voor de liefhebber: https://www.marktplaats.n...pressomachine-goede-staat

Oudere Gaggia Classic voor een schappelijk prijsje. Misschien leuk voor een Gaggiuino projectje :P

  • nl_umpire
  • Registratie: Februari 2006
  • Laatst online: 08:41
Ik heb gisteren via Coolblue de E8 - Midnight Silver (ED) Artikelnummer 15712 besteld — zojuist ontvangen en uitgepakt. ☕️ 👏

EDIT: Nu met de settings spelen ...

https://nl.jura.com/nl/vo...-midnight-silver-ed-15712

[ Voor 8% gewijzigd door nl_umpire op 16-11-2025 12:58 ]


  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Nog een mogelijk dealtje: https://www.marktplaats.n...opkwaliteit-voor-espresso.

Rancilio Rocky SD(??) maler voor €50. Hoe goed hij is voor espresso weet ik niet (in de beschrijving staat traploos, maar voor zover ik online kan vinden is dat niet zo), maar mogelijk sowieso prima voor Aeropress/pour-over.

  • Lekkerboeie86
  • Registratie: Januari 2013
  • Laatst online: 07:52
nl_umpire schreef op zaterdag 15 november 2025 @ 16:13:
Ik heb gisteren via Coolblue de E8 - Midnight Silver (ED) Artikelnummer 15712 besteld — zojuist ontvangen en uitgepakt. ☕️ 👏

EDIT: Nu met de settings spelen ...

https://nl.jura.com/nl/vo...-midnight-silver-ed-15712
Lijkt me erg mooie machine. Opzich kan zijn voorganger er ook wel mee door, maar vind deze iets mooier en toch wat meer functies. Light Brew al getest?

  • -Muncky-
  • Registratie: Juni 2010
  • Laatst online: 03-12 16:22
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler

  • Freezhost
  • Registratie: November 2004
  • Laatst online: 26-11 11:22
-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler
Hoe bewaar je de bonen? Ik heb recent een CoffeeVac gekocht en daar blijven ze een stuk beter in dan in de zak.

  • Ravhin
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 08:29

Ravhin

no <root>...

-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler
Als bonen net gebrand zijn is het moeilijk om er consistente koffie uit te halen. Er zit nog kooldioxide opgesloten in de boon wat zorgt voor vreemde extractieprofielen. De meeste gebruikers zijn het er over eens dat in principe een week na branden dit effect weg is. De sweet spot begint dan ongeveer. Circa 4 - 8 weken na openen ga je merkbaar in smaak achteruit (sommigen zeggen 4, anderen 8). Wat je ziet is dat je in die periode kleine aanpassingen aan je maler moet doen om hetzelfde resultaat te krijgen. Dit is vrij normaal en varieert van boonsoort tot boonsoort.

Voor jouw situatie zou ik er voor kiezen om 1 kilo per keer te bestellen zodat je met maximaal één maand oude bonen je espresso's zet. Mijn ervaring met ouder wordende bonen is dat je iets fijner moet malen als ze ouder worden.
Wellicht helpt dit je iets.

Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>


  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?

Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler
Maand na branddatum moet prima kunnen, twee maanden volgens mij ook wel. De smaak verandert uiteraard wel wat, maar niet dramatisch als het goed is. Als ze echt vers gebrand zijn zul je sowieso heel veel crema krijgen vanwege het CO2.

Als je ze op het perfecte punt wilt bewaren, kun je ze in een gesealde zak invriezen. Vervolgens ontdooien wanneer je ze gebruikt, maar de zak niet openen voordat ze ontdooid zijn (ivm condens). Maar met de snelheid waarmee jij het opdrinkt denk ik niet dat dit veel gaat toevoegen voor je.

[ Voor 4% gewijzigd door vickypollard op 17-11-2025 10:59 ]


  • nl_umpire
  • Registratie: Februari 2006
  • Laatst online: 08:41
Lekkerboeie86 schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:18:
[...]


Lijkt me erg mooie machine. Opzich kan zijn voorganger er ook wel mee door, maar vind deze iets mooier en toch wat meer functies. Light Brew al getest?
Mooi is íe zeker!

Nee nog niet, maar kan wel proberen. Ik heb stevige, maar niet te rijke dark-roast 100% Arabica bonen met chocolade en noten smaak-karakteristieken, en een medium zuurgrad; goed voor espresso en cappuccino.

Ik varieer meestal tussen een cappuccino / flat-white / (dubbele)(espresso)macchiato, en moete daar de juiste verhoudingen voor zien te vinden.Ik ben dus wat afstellingen aan het proberen. Tips?!

Vooralsnog moet ik moet zeggen dat ik de koffie-output niet erg warm vind (staat op hoog), ik zou de temperatuur eens moeten meten. Ik verwarm nu mijn kopjes. Ook de melk-output valt een beetje tegen; blijkbaar moet je echt een aantal seconden de melk laten doorkomen, Ongefundeerd, maar het valt een beetje tegen eerlijk gezegd; eerste indruk, ook omdat de melk ook niet echt warm is.

Is het voor een (super)volautomaat handig om ook een koffieweegschaal aan te schaffen voor het vinden van de juiste balans om het aantal ingesteld 'ml' te wegen en matchen met tijd? Om zo toch een beetje dat half-automaat gevoel te ervaren --- haha

EDIT: Gevonden:
Dit is wel een goede review:

[ Voor 16% gewijzigd door nl_umpire op 17-11-2025 17:47 ]


  • Derbiss
  • Registratie: Februari 2017
  • Laatst online: 23:02
Voor koffieliefhebbers uit België; Vlaams-Brabant en nog specifieker kanten van Merchtem/Asse/Meise -> https://www.stylecoffee.be/ Ze doen een Koffieproefdag met ook uitleg over hun eigen branderijen (?) ed.
Deze zondag 23/11; altijd interessant :).

  • Dennis1812
  • Registratie: Mei 2011
  • Laatst online: 23:35

Dennis1812

Amateur prutser

nl_umpire schreef op maandag 17 november 2025 @ 16:52:
[...]


Mooi is íe zeker!

Nee nog niet, maar kan wel proberen. Ik heb stevige, maar niet te rijke dark-roast 100% Arabica bonen met chocolade en noten smaak-kraktrisitieken, en een medium zuurgrad; goed voor espresso en cappuccino.

Ik varieer meestal tussen een cappuccino / flat-white / (dubbele)(espresso)macchiato, en moete daar de juiste verhoudingen voor zien te vinden.Ik ben dus wat afstellingen aan het proberen. Tips?!

Vooralsnog moet ik moet zeggen dat ik de koffie-output niet erg warm vind, ik zou de temperatuur eens moeten meten. Ik verwarm nu mijn kopjes. Ook de melk-output valt een beetje tegen; blijkbaar moet je echt een aantal seconden de melk laten doorkomen, Ongefundeerd, maar het valt een beetje tegen eerlijk gezegd; eerste indruk, ook omdat de melk ook niet echt warm is.

Is het voor een (super)volautomaat handig om ook een koffieweegschaal aan te schaffen voor het vinden van de juiste balans?
Ik heb de Jura J8 twin. Temperaturen op maximaal. Koffie is echt heet die eruit komt. Niet gemeten maar gewoon dampend heet en niet gelijk drinkbaar.
Melkschuim is warm tot heet. Wel goed stevig schuim.

Ik gebruik wel de meegeleverde kopjeswarmer ook. En als ik thuis werk gaat het in de Ember mug. Dus dan blijft het ook warm.
Maar gewoon bij wakker worden enzo is het dus een normaal cappucino kopje.


Edit: ik persoonlijk zie geen meerwaarde in een weegschaal. Ik heb wel gespeeld met maalinstellingen en de sterkte schuifjes etc tot het naar mijn smaak was. Maar niks afgewogen.

[ Voor 5% gewijzigd door Dennis1812 op 17-11-2025 17:02 ]

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.


  • mrbbs
  • Registratie: Februari 2005
  • Laatst online: 08:22
Heb mijn keuze bijgesteld van de Gaggia Magenta Plus naar de Gaggia Cardorna Barista Plus. De professionele steamwand lijkt mij beter en je hebt in deze fysieke knoppen ipv een touchscreen wat ik nog atlijd prettiger vind in gebruik. Daarnaast vind ik het waterreservoir op een betere plek zitten en is het geïntegreerd espresso schuifje wel zo makkelijk. Ik hoop alleen dat ik met deze een even goede espresso kan zetten als met de Jura machines die ik gewoon ben. De dosis kan je volgens mij instellen tot van 7 tot 10,5gr koffie per zetting maar je kan bij Gaggia een true double shot doen waarbij je dus een tweede maling kan doen. Als je je volume daarbij aanpast zou je dus met ristretto (2 x 15ml minimum) tot 21gr koffie kunnen zetten. Als de temperatuur voldoende hoog is moet deze wel een vrij goede espresso kunnen geven? Enige wat in de reviews naar boven kwam is dat espresso's soms onder extracted zijn wat je kan zien aan een "gelige" crema.
Iemand bemerkingen betreft bovenstaande?

  • B-Bandit
  • Registratie: Oktober 2003
  • Laatst online: 02:33
NeoPhire schreef op dinsdag 16 september 2025 @ 14:58:
Sinds een paar weken eigenaar van de Meraki Espresso.
Voorheen gebruiker van een Sage Dual Boiler met een All Ground Sense grinder, beviel ook goed (met name grind by weight).

Tot mijn verbazing zijn exact dezelfde spullen gewoon meer waard geworden, heb die 2 items los verkocht en met een kortingscode de Meraki aangekocht, kostte me vrijwel niks extra :)

Qua gebruik is de Meraki echt top, mijn verwachtingen zijn flink overtroffen. Een stillere pomp, grind by weight, brew by weight, een kind kan de was doen. En heb het idee dat een rotary pomp wel echt iets doet met de smaak, gaat er vloeiender doorheen is mijn theorie. Wat een aanrader, die Meraki :)

Ben nog wel benieuwd naar de lange termijn resultaten en kwaliteit, op het eerste gezicht zit dat zeker goed!
Heel toevallig net een Allground sense besteld icm een Sage dual boiler (kan niet wachten tot alles binnen is). Maar hoe bevalt de Meraki? Kan me voorstellen dat het veel werk scheelt. Ben tegelijkertijd wel erg benieuwd hoe je de smaak ervaart als je komt van de Allground (toch een van de toppers in zijn prijssegment)?

Psn=Boobybandit - i7 8700K | Asus Prime Z370-A | Corsair Vengeance 16GB DDR4 @3200Mhz| AORUS GTX 1080TI 11Gb Extreme edition | Logitech Z-5400 | Corsair 750W | ASUS PB 279Q


  • Freezhost
  • Registratie: November 2004
  • Laatst online: 26-11 11:22
Ik ben ook wel benieuwd hoe die Meraki bevalt?

Weet iemand welke winkels er mee doen met Back Friday? Hoe groot is de kans dat je een leuke setup kan scoren?

  • jOzh
  • Registratie: Maart 2002
  • Laatst online: 08:20

jOzh

Sweet dude!

Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder ;)

Grab shell dude!


  • GerbenBK
  • Registratie: Juni 2013
  • Laatst online: 08:26
jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder ;)
Hopelijk? En wat als? De EG-1?

The tyres begin to write cheques that the geometry can’t quite cash.


  • jOzh
  • Registratie: Maart 2002
  • Laatst online: 08:20

jOzh

Sweet dude!

Ik heb momenteel een Niche Zero en wilde graag af van het single dosen. Mocht GBW niet bevallen dan is de EG-1 misschien een optie ;)

Grab shell dude!


  • NeoPhire
  • Registratie: Juni 2005
  • Laatst online: 03-12 09:43
B-Bandit schreef op maandag 17 november 2025 @ 23:47:
[...]


Heel toevallig net een Allground sense besteld icm een Sage dual boiler (kan niet wachten tot alles binnen is). Maar hoe bevalt de Meraki? Kan me voorstellen dat het veel werk scheelt. Ben tegelijkertijd wel erg benieuwd hoe je de smaak ervaart als je komt van de Allground (toch een van de toppers in zijn prijssegment)?
Ook goed spul hoor, kan je een hele lekkere bak koffie mee zetten :)

Meraki bevalt echt heel goed. Stuk makkelijker en cleaner op het aanrecht. Qua maalgraad proef ik geen verschil (en echt naast elkaar testjes gedaan met dezelfde bonen). Heb wel het idee dat de rotatiepomp op een constantere manier door de koffie gaat, en dat de smaak daar beter van wordt, kreeg vrij snel bakjes koffie eruit die merkbaar beter smaakten dan voorheen.

Kom gerust eens langs om te proeven, regio Hoeksche Waard :)

  • Stellar
  • Registratie: Oktober 2003
  • Laatst online: 08:11
jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder ;)
Ik heb er nu een paar maanden eentje in gebruik, helaas zonder korting gekocht. Iedere dag weer blij met het gebruiksgemak en het maalsel. Veel plezier ermee!

  • Freezhost
  • Registratie: November 2004
  • Laatst online: 26-11 11:22
NeoPhire schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 19:53:
[...]


Ook goed spul hoor, kan je een hele lekkere bak koffie mee zetten :)

Meraki bevalt echt heel goed. Stuk makkelijker en cleaner op het aanrecht. Qua maalgraad proef ik geen verschil (en echt naast elkaar testjes gedaan met dezelfde bonen). Heb wel het idee dat de rotatiepomp op een constantere manier door de koffie gaat, en dat de smaak daar beter van wordt, kreeg vrij snel bakjes koffie eruit die merkbaar beter smaakten dan voorheen.

Kom gerust eens langs om te proeven, regio Hoeksche Waard :)
Hoe gaat dat portafilter er in? Klinkt dat nog steeds afschrikwekkend of hebben ze dat aangepast? En je hebt ook geen lekkage gehad rondom het portafilter?

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Iemand biedt een Robot met manometer aan voor €245: https://www.marktplaats.n...andmatige-espressomachine (kopersbescherming beschikbaar)

De laatste die ik verkocht heb zien worden ging als ik me niet vergis voor €375. Deze dingen vereisen geen onderhoud, dus er kan weinig mis mee zijn. En bovendien zijn ze overal uitverkocht 😆


Inmiddels weg zo te zien

[ Voor 25% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 09:20 ]


  • NeoPhire
  • Registratie: Juni 2005
  • Laatst online: 03-12 09:43
Freezhost schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 21:50:
[...]


Hoe gaat dat portafilter er in? Klinkt dat nog steeds afschrikwekkend of hebben ze dat aangepast? En je hebt ook geen lekkage gehad rondom het portafilter?
Was in het begin echt heel stroef, paar keer contact gehad met de klantenservice. Ze gaven aan dat het soepeler wordt, net als vele videoreviews die ik zag, maar geloofde er zelf niet echt in.
Maar moet zeggen na een paar keer, nu gaat het zoals het hoort. Al snap ik niet goed waarom, kan me niet voorstellen dat die seal een stuk soepeler wordt. Al moet dat haast wel, zou niet weten wat het anders kan zijn.

Verder geen rare dingen zoals lekkage of iets. Heb wel de stoomkracht op mild gezet, hoger was voor mij teveel power, zo goed ben ik nog niet met melk opschuimen :)

Dit was het resultaat vanochtend, eerlijkheid gebied me wel te zeggen dat het figuurtje zeker niet altijd zo lukt :)

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/KP99xOPGDmAcKRFPhex_79abD3s=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/dyCWg4KitGvVnusKGzsWuB23.jpg?f=fotoalbum_large

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Iemand nog specifieke tips voor een Moccamaster? Heb een KBG Select door middel van wat geluk voor effectief €25 op de kop getikt en denk hem af en toe te gaan gebruiken als de schoonouders langs komen, omdat ik dan meer koffie moet zetten. Maar ik gebruik nooit zo'n ding eigenlijk, dus weet niet of er tips zijn om er het beste uit te halen :)

[ Voor 10% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 20:09 ]


  • Hopjesvla79
  • Registratie: Februari 2007
  • Laatst online: 09:02
probeer eens water, een koffiefilter en gemalen koffie
.
.
.

vooral niet te moeilijk doen. Als je zorgt voor een vers pak gemalen koffie zijn je schoonouders vast tevreden. Bij mij staat die ook naast de Profitec en er gaat gewoon de bio koffie van de Lidl in: prima bakkie :)

[ Voor 75% gewijzigd door Hopjesvla79 op 19-11-2025 22:13 ]

Hi Ha Hopjesvla


  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Ja zoiets dacht ik al :+ Ik zal binnenkort eens een bakkie zetten. Ik heb hem eerst moeten fixen (waterreservoir vervangen) en poetsen. Nog even ontkalken, want dat heeft de vorige eigenaar denk ik nooit gedaan. En dan kan ik hem eens echt proberen.

[ Voor 5% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 22:31 ]


  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Ik kan trouwens wel merken nu het weer droger wordt in huis dat RDT wel echt nodig is en helpt. Een tijd niet gedaan omdat ik met mijn maler weinig last had van statische koffie, maar dit begon wel wat toe te nemen nu. Vandaag RDT gebruikt en meteen praktisch 0 retentie en geen statische koffie. Maar weer even wennen aan deze stap dan :P

  • bebopper
  • Registratie: September 2001
  • Laatst online: 03-12 18:41

bebopper

I'm an absolute beginner...

vickypollard schreef op woensdag 19 november 2025 @ 22:31:
Ja zoiets dacht ik al :+ Ik zal binnenkort eens een bakkie zetten. Ik heb hem eerst moeten fixen (waterreservoir vervangen) en poetsen. Nog even ontkalken, want dat heeft de vorige eigenaar denk ik nooit gedaan. En dan kan ik hem eens echt proberen.
Ook hier geldt: verse bonen zelf malen zorgt voor een lekkerder resultaat :*)

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Ja dat zal geen probleem zijn :)

  • Hopjesvla79
  • Registratie: Februari 2007
  • Laatst online: 09:02
bebopper schreef op donderdag 20 november 2025 @ 13:50:
[...]


Ook hier geldt: verse bonen zelf malen zorgt voor een lekkerder resultaat :*)
maar de vraag is of de schoonouders het proeven ;) Goed, als het geen probleem is om te malen is het natuurlijk altijd beter. Maar heb er zelf geen zin in om mijn maler opnieuw in te stellen en het resultaat met een Moccamaster icm standaard gemalen koffie is vaak al beter dan menig kopje horecakoffie.

Hi Ha Hopjesvla


  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Ik hou meestal ergens de gewenste maalinstelling bij, dus dan is een keertje veranderen niet zo'n gedoe. Is ook een single dose maler (maar met genoeg capaciteit), dus er zitten ook nooit bonen in die ik moet wisselen. Ik wissel zelf al vaak tussen espresso en Aeropress maling.

[ Voor 12% gewijzigd door vickypollard op 20-11-2025 15:56 ]


  • RigolleM
  • Registratie: December 2010
  • Nu online
vickypollard schreef op donderdag 20 november 2025 @ 15:56:
Ik hou meestal ergens de gewenste maalinstelling bij, dus dan is een keertje veranderen niet zo'n gedoe. Is ook een single dose maler (maar met genoeg capaciteit), dus er zitten ook nooit bonen in die ik moet wisselen. Ik wissel zelf al vaak tussen espresso en Aeropress maling.
Ik heb een 2de maler voor pour-over en filterkoffie, namelijk een Timemore Sculptor 064.

  • DRAFTER86
  • Registratie: April 2002
  • Laatst online: 07:20
Hm mijn Lelit Mara-x heeft volgens mij een probleempje. De pomp slaat aan, en dan loopt de stoomdruk veel te ver op en komt er water uit de uitlaat/collector (hoe heet die vertikale buis achter de pistonhouder?). Lijkt me dat de boiler dan helemaal vol water zit. Iemand een idee wat dit kan zijn?
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/LxONghvMWBv4mkVz7gciLcRTYRM=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/4Km1NOdpCPPTCXkKyODyrqZc.jpg?f=fotoalbum_large

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Verstoppinkje ergens richting de stoompijp?

  • Meloenen
  • Registratie: April 2012
  • Nu online
Hoe loopt het water eruit, lijkt dat er iets niet goed gaat met de druk regulering. Lijkt dat de stoomdruk richting de 5 bar zit.

  • Teus.espresso
  • Registratie: Augustus 2007
  • Laatst online: 00:40
Nee, de magneetklep voor het vullen blijft open staan. Daardoor vult hij de boiler veel te ver.
Als de machine uit zichzelf begint te vullen / pompen kan het zo eenvoudig zijn dat de peilstok niet goed registreert. Dan zit de peilstok vol met kalk afzetting of het draadje naar electronica box is niet goed.
Als het je gebeurt tijdens koffie zetten dan is het echt de magneetklep die niet goed werkt.

  • DRAFTER86
  • Registratie: April 2002
  • Laatst online: 07:20
Teus.espresso schreef op vrijdag 21 november 2025 @ 08:51:
Nee, de magneetklep voor het vullen blijft open staan. Daardoor vult hij de boiler veel te ver.
Als de machine uit zichzelf begint te vullen / pompen kan het zo eenvoudig zijn dat de peilstok niet goed registreert. Dan zit de peilstok vol met kalk afzetting of het draadje naar electronica box is niet goed.
Als het je gebeurt tijdens koffie zetten dan is het echt de magneetklep die niet goed werkt.
Het is inderdaad bij het automatisch vullen, bijv als je de machine net aan zet. Ik zal hem vanmiddag eens open trekken.
Nummertje 9600088 dus...
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/Zbh-vfXKoaCA5fs7GrGGv9b9QwI=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/Xj3hqb9TqE4D2pC8G8vjSv2O.jpg?f=fotoalbum_large

  • Hercul3s
  • Registratie: Juni 2001
  • Laatst online: 03-12 09:23
DRAFTER86 schreef op vrijdag 21 november 2025 @ 12:39:
[...]


Het is inderdaad bij het automatisch vullen, bijv als je de machine net aan zet. Ik zal hem vanmiddag eens open trekken.
Nummertje 9600088 dus...
[Afbeelding]
Waar dient 9600105 eigenlijk voor?

  • Teus.espresso
  • Registratie: Augustus 2007
  • Laatst online: 00:40
Droog kook beveiliging.
De kortere peilstok is voor bijvullen van de boiler. De dieper stekende (de 105) zorgt dat de machine stopt met opwarmen als die geen contact maakt. Dat zorgt ervoor dat het verwarmingselement niet kapot gaat.

  • GabberPiet
  • Registratie: September 2009
  • Laatst online: 02-12 20:45
Nee 9600105 is wel degelijk de gebruikte niveauprobe die je wil controleren.
9600088 is het oude type temperatuurprobe die je in jouw jongere machine (met het zwart logo) waarschijnlijk niet zult aantreffen. De niveaufunctie van die oude probe is nooit in gebruik en in jouw machine zul je op die plaats gewoon 9600092 aantreffen.

Controleren van de niveauprobe is geen slecht idee maar de kans is groot dat het overvullen van de boiler wordt veroorzaakt door een vervuilde of vastgelopen 2weg selonoid in het hydrolische circuit. 9700041

[ Voor 54% gewijzigd door GabberPiet op 21-11-2025 19:22 ]


  • zondernaam
  • Registratie: Mei 2009
  • Laatst online: 02-12 21:28
Black friday, zo kan het ook weer…
Gratis verzending en nog eens extra korting met code. Als je dan kijkt zijn ze niet in voorraad.
Bij amazon kosten ze standaard al 15€ minder.

Iemand ervaring met dit toestel?
Ik zoek mijn “dolce gusto” te vervangen.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/byK3qa_iDMCyeB-CRCgchCxzbas=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/Y0KgAKbCWOKvQBnmKJ6BqNFy.jpg?f=fotoalbum_large

  • Hercul3s
  • Registratie: Juni 2001
  • Laatst online: 03-12 09:23
GabberPiet schreef op vrijdag 21 november 2025 @ 19:16:
Nee 9600105 is wel degelijk de gebruikte niveauprobe die je wil controleren.
9600088 is het oude type temperatuurprobe die je in jouw jongere machine (met het zwart logo) waarschijnlijk niet zult aantreffen. De niveaufunctie van die oude probe is nooit in gebruik en in jouw machine zul je op die plaats gewoon 9600092 aantreffen.

Controleren van de niveauprobe is geen slecht idee maar de kans is groot dat het overvullen van de boiler wordt veroorzaakt door een vervuilde of vastgelopen 2weg selonoid in het hydrolische circuit. 9700041
Alleen zou de pomp wel stoppen als de niveau probe nog goed werk toch? De 2weg solenoid kan ook lekken inderdaad, maar dan zou je eerder langzaam overvallen van de stoom boiler verwachten.

  • DRAFTER86
  • Registratie: April 2002
  • Laatst online: 07:20
Dank voor het meedenken allemaal! Ik kwam inderdaad de 9600105 tegen, met aardig wat kalk aan de tip. Netjes schoongemaakt en alles werkt weer. Het feit dat de pomp bleef lopen (zonder dat er koffie gezet werd) deed mij inderdaad vermoeden dat het de sensor was. Meteen maar even wat citroenzuur besteld om wat regelmatiger te ontkalken.

Wel leek er bij de hieronder gemarkeerde plek wat water in de lekbak te lekken, leek me niet de bedoeling? Ook ligt er regelmatig wat water onder de machine.... Nouja, maar even naar kijken :)
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/U_QLjCq_pS5TXxk1PHbDigGNIjo=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/qNGGgxy4zvrwnFCIr0Q3OjTa.jpg?f=fotoalbum_large

  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
Bijna 2 weken verder en ik moet zeggen dat ik blij ben met de aankoop. Koffie lijkt nu veel consistenter en de workflow is er flink op vooruit gegaan. Hoewel ik die weegschaal niet altijd gebruik en gewoon de standaard 2-kops-dosis van de sage gebruik. Dat geeft tussen de 38 en 43 gram koffie in +/- 25 seconden. Het hoeft voor mij niet elke keer perfect te zijn, zo lang het maar goed genoeg is.

Ik heb nu de Cuba Serrano Lavado van brandzaak in gebruik en die smaakt best goed. De eerste week meteen geseald in vacuümzakken en in de vriezer gegooid in porties van 200gr. Met 1 kopje per dag en 2 in het weekend, is dat ongeveer 1,5 week per zak.

Hebben jullie nog aanraders die ik zou moeten proberen? Of wellicht leuke proefpaketten? Ik las al dat enkelen hier brandzaak niet direct aanbevelen, omdat ze wat donkerder zouden branden. Wat ik eigenlijk zoek in de ideale koffie is een volle, zoete, romige smaak die idealiter een tijd blijft hangen.

[ Voor 5% gewijzigd door LA-384 op 23-11-2025 19:37 ]


  • Ravhin
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 08:29

Ravhin

no <root>...

Koepoort heeft mooie koffies heb ik begrepen.
Zelf een groot fan van Koffiestation in Groningen. Licht gebrande koffies en - vind ik - erg lekker.

Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>


  • Boeryepes
  • Registratie: Januari 2016
  • Niet online
LA-384 schreef op zondag 23 november 2025 @ 19:33:
[...]
Wat ik eigenlijk zoek in de ideale koffie is een volle, zoete, romige smaak die idealiter een tijd blijft hangen.
Dit is ook mijn smaakprofiel. Van Koepoort kan ik de Indonesia Flores wet hulled aanbevelen. Ook de Ethopia Galeh past op dit smaakprofiel.

The biggest communication problem is we do not listen to understand. We listen to reply.


  • Thomox
  • Registratie: Augustus 2018
  • Laatst online: 22:03
jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder ;)
Ik heb de verleiding toch niet kunnen weerstaan en ook een Etzinger besteld, inclusief filter burrset :)

Thanks voor de tip

  • jOzh
  • Registratie: Maart 2002
  • Laatst online: 08:20

jOzh

Sweet dude!

Thomox schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 09:22:
[...]


Ik heb de verleiding toch niet kunnen weerstaan en ook een Etzinger besteld, inclusief filter burrset :)

Thanks voor de tip
Nice! Die van mij arriveert waarschijnlijk vandaag. Zal m'n ervaring hier delen, al zal die gefocust zijn op espresso :)

Grab shell dude!


  • Nomad
  • Registratie: Juli 2002
  • Laatst online: 07:02

Nomad

Moderator Foto & Video

a.k.a. Martijn

Topicstarter
Ravhin schreef op maandag 24 november 2025 @ 08:22:
Koepoort heeft mooie koffies heb ik begrepen.
Zelf een groot fan van Koffiestation in Groningen. Licht gebrande koffies en - vind ik - erg lekker.
Ze hebben een nieuwe brazil sinds een week ofzo, heb jij de nieuwe al? Ik vind die wel geslaagd moet ik zeggen, veel nuance en zowel als filter als espresso erg geslaagd hier. En bovenal, makkelijk te zetten en dat waardeer ik stiekem ook wel, koffie is wat minder een hobby geworden en iets meer een eindproduct om te maken binnen een druk genoeg leven :p

Commercieel fotograaf - Zakelijke portretten


  • Qwerty-273
  • Registratie: Oktober 2001
  • Laatst online: 09:02

Qwerty-273

Meukposter

***** ***

Wellicht als waarschuwing in dit gerelateerde topic, pas op voor de mensen achter het voormalige bedrijf De Koffie Reparateur (die gesloten is enkele dagen geleden, waarschijnlijk naar aanleiding van de aandacht die ze verwachten door deze uitzending: YouTube: Bedreigd met de dood en je koffieapparaat kwijt aan 'De Koffierepara... ). Ongetwijfeld zal je een vergelijkbare zaak / dienst van deze mensen zien verschijnen waar ze de praktijken door zetten.

Erzsébet Bathory | Strajk Kobiet | You can lose hope in leaders, but never lose hope in the future.


  • Ravhin
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 08:29

Ravhin

no <root>...

Nomad schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 09:49:
[...]Ze hebben een nieuwe brazil sinds een week ofzo, heb jij de nieuwe al? Ik vind die wel geslaagd moet ik zeggen, veel nuance en zowel als filter als espresso erg geslaagd hier. En bovenal, makkelijk te zetten en dat waardeer ik stiekem ook wel, koffie is wat minder een hobby geworden en iets meer een eindproduct om te maken binnen een druk genoeg leven :p
Je bedoelt de Serra Dos Ciganos? Die is inderdaad erg lekker. Nadat de Bookkisa uitverkocht was ben hierop verder gegaan en ik vind hem erg lekker. Zoet met een zachte afdronk. Ook erg lekker in macchiato.
Wat vind jij van hun koffies uit Indonesië? Ik probeer ze eigenlijk altijd uit maar ze zijn niet mijn smaak. Nu ook de Kerinci – Barokah Bersama geprobeert maar ik vind de smaak erg zuur met een bittere afdronk terwijl de doorlooptijd netjes 35 seconden is.

Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>


  • Nomad
  • Registratie: Juli 2002
  • Laatst online: 07:02

Nomad

Moderator Foto & Video

a.k.a. Martijn

Topicstarter
Ravhin schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 12:50:
[...]
Je bedoelt de Serra Dos Ciganos? Die is inderdaad erg lekker. Nadat de Bookkisa uitverkocht was ben hierop verder gegaan en ik vind hem erg lekker. Zoet met een zachte afdronk. Ook erg lekker in macchiato.
Wat vind jij van hun koffies uit Indonesië? Ik probeer ze eigenlijk altijd uit maar ze zijn niet mijn smaak. Nu ook de Kerinci – Barokah Bersama geprobeert maar ik vind de smaak erg zuur met een bittere afdronk terwijl de doorlooptijd netjes 35 seconden is.
Precies dat, zij vinden de Indo ook lekker in zowel filter als espresso, maar ik vind ze in beiden net niet. Als espresso heel moeilijk in balans te krijgen, het is of zuur of bitter of beiden...en als filter is het rommelig ofzo, tegenovergestelde van hoe je een cleane koffie zou omschrijven. Ik koop ze ook al een tijd niet meer.

En ik dronk (algemeen) brazil eigenlijk nooit als filter, maar de huidige nieuwe (niet de Serra Dos Ciganos, maar de nog nieuwere Fazenda Matao) vind ik zowel als espresso als als filter wel erg prima. Mooie balans en nog meer smaak explosie :)

Commercieel fotograaf - Zakelijke portretten


  • Ravhin
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 08:29

Ravhin

no <root>...

Goede tip! Deze was bij mijn laatste bestelling nog niet in het assortiment maar bij deze gaat de Fazenda Matão – Mococa in het favorietenlijstje :)

Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>


  • Rhahyrion
  • Registratie: December 2009
  • Laatst online: 08:27
Iemand een tip voor een leuke nieuwe volautomatische machine voor mij.

Op dit moment hebben wij een Philips EP2230/?? machine die het aan het begeven is. Daarom ben ik op zoek naar een opvolger.

Ik ben (helaas) geen koffie expert, dus wat we nu drinken is vrij basic. Een espresso, reguliere koffie of een op cappucino/latte. Mijn vrouw houdt ook nog van een Ijskoffie. Een machine met mogelijkheden tot dergelijke koffie's zou wel fijn zijn.

Budget is rond de 600,- en ik was zelf uitgekomen op de Delonghi Dynamica Plus ECAM 380.95.TB . Die zit er net iets boven. Dynamica Plus ECAM 380.95. Daarvoor had ik de Delonghi Magnifica Plus gezien voor 499,- Magnifica Plus, maar deze is nu uitverkocht. Het lijkt ook wel een ouder model al weet ik niet of dat veel uitmaakt.Op Reddit/fora las ik dat in de Dynamica Plus reeks betere onderdelen zouden zitten. Daar is mijn keuze nu ook grotendeels op gebaseerd.

Ik heb ook nog naar Jura modellen gekeken, maar die gingen qua prijs net te hoog voor mij.

Quatype bonen hebben we altijd bonen van de Lidl gehaald, maar daar wil ik van afstappen en wat meer onderzoek doen. Daar kan ik op dit moment niet heel veel nuttigs over vertellen.

  • HubD1
  • Registratie: Augustus 2010
  • Laatst online: 22:49
LA-384 schreef op zondag 23 november 2025 @ 19:33:
[...]
Hebben jullie nog aanraders die ik zou moeten proberen? Of wellicht leuke proefpaketten? Ik las al dat enkelen hier brandzaak niet direct aanbevelen, omdat ze wat donkerder zouden branden. Wat ik eigenlijk zoek in de ideale koffie is een volle, zoete, romige smaak die idealiter een tijd blijft hangen.
Ben zelf al jaren fan van https://hoofdkwartier-koffiebranderij.nl/onze-koffiebonen/ en dan met name de Yellow Bourbon. Niet te donker gebrand en heerlijk romig.

  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
HubD1 schreef op dinsdag 25 november 2025 @ 17:06:
[...]

Ben zelf al jaren fan van https://hoofdkwartier-koffiebranderij.nl/onze-koffiebonen/ en dan met name de Yellow Bourbon. Niet te donker gebrand en heerlijk romig.
Nou vond ik (lang geleden) de yellow bourbon van brandzaak uit de volautomaat niets bijzonders en vrij slap/zwak. Maar nu met de losse apparaten wellicht weer het proberen waard, door de grotere dosis koffie, smaakt het sowieso veel sterker en voller dan de volautomaat.

  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
Bedankt voor de tips van koffies bij Koepoort. Jammer dat ze geen kleinere zakken hebben, want zo'n grote vriezer heb ik niet en met gemiddeld 9 kopjes per week gaat de voorraad niet heel hard. 😅

  • Dennis1812
  • Registratie: Mei 2011
  • Laatst online: 23:35

Dennis1812

Amateur prutser

Dat is hier bijna het dagverbruik. Dat scheelt aardig ja.

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.


  • B-Bandit
  • Registratie: Oktober 2003
  • Laatst online: 02:33
Ik ben nu al een paar dagen aan het experimenteren met mijn Sage Dual boiler icm een Fiorenzata Allround sense. Ik heb nog 3 kilo Redbeans liggen (deze).

Ik gebruik sowieso de dual wall basket omdat dit geen vers gebrande bonen zijn. De zakken zijn ongeveer 9 maanden oud en leverden prima koffie via onze Saeco volautomaat. Het lukt mij echter nog niet om een goede kop te zetten en ik ben benieuwd of ik nog met meer dingen rekening moet houden als je zulke oude bonen gebruikt.
- ik doe nu 18 gram in 36 gram uit.
- dual wanded basket
- gebruik wdt+ normcore tamper (11kg)
- temperatuur gewisseld van 92 tot 96.
- maalgraad zo aangepast dat ik uitkom op een doorlooptijd van ca 22- 25 seconden. Gemeten vanaf indrukken start.
- maalgraad fijner zetten loopt de koffie bijna niet door (misschien ivm dual basket?)

Verse bonen onderweg, maar dit is ook zonde anders. Met name mijn vrouw was wel blij met de Redbeans uit de volautomaat voor haar latte...

Psn=Boobybandit - i7 8700K | Asus Prime Z370-A | Corsair Vengeance 16GB DDR4 @3200Mhz| AORUS GTX 1080TI 11Gb Extreme edition | Logitech Z-5400 | Corsair 750W | ASUS PB 279Q


  • Ypuh
  • Registratie: Oktober 2013
  • Laatst online: 22:02
jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.

Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder ;)
Ga je geen spijt van krijgen. Heb mijn Etzmax nu een kleine 4 jaar. Sindsdien elke dag gebruikt voor 4-5 espresso's en nog geen seconde spijt van gehad.

Mensen zeggen wel eens dat geluk niet te koop is, maar dat is natuurlijk dikke onzin.

  • Ravhin
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 08:29

Ravhin

no <root>...

B-Bandit schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:18:
Ik gebruik sowieso de dual wall basket omdat dit geen vers gebrande bonen zijn. De zakken zijn ongeveer 9 maanden oud en leverden prima koffie via onze Saeco volautomaat. Het lukt mij echter nog niet om een goede kop te zetten en ik ben benieuwd of ik nog met meer dingen rekening moet houden als je zulke oude bonen gebruikt.
- ik doe nu 18 gram in 36 gram uit.
- dual wanded basket
- gebruik wdt+ normcore tamper (11kg)
- temperatuur gewisseld van 92 tot 96.
- maalgraad zo aangepast dat ik uitkom op een doorlooptijd van ca 22- 25 seconden. Gemeten vanaf indrukken start.
- maalgraad fijner zetten loopt de koffie bijna niet door (misschien ivm dual basket?)
22 - 25 seconden is een 'red flag'. Als je set-up geen fijnere maalgraad aankan zou ik overstappen op je andere basket en/of andere koffie.

Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>


  • cryptapix
  • Registratie: Januari 2001
  • Laatst online: 07:14
B-Bandit schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:18:
Ik ben nu al een paar dagen aan het experimenteren met mijn Sage Dual boiler icm een Fiorenzata Allround sense. Ik heb nog 3 kilo Redbeans liggen (deze).

Ik gebruik sowieso de dual wall basket omdat dit geen vers gebrande bonen zijn. De zakken zijn ongeveer 9 maanden oud en leverden prima koffie via onze Saeco volautomaat. Het lukt mij echter nog niet om een goede kop te zetten en ik ben benieuwd of ik nog met meer dingen rekening moet houden als je zulke oude bonen gebruikt.
- ik doe nu 18 gram in 36 gram uit.
- dual wanded basket
- gebruik wdt+ normcore tamper (11kg)
- temperatuur gewisseld van 92 tot 96.
- maalgraad zo aangepast dat ik uitkom op een doorlooptijd van ca 22- 25 seconden. Gemeten vanaf indrukken start.
- maalgraad fijner zetten loopt de koffie bijna niet door (misschien ivm dual basket?)

Verse bonen onderweg, maar dit is ook zonde anders. Met name mijn vrouw was wel blij met de Redbeans uit de volautomaat voor haar latte...
30e per kilo en niet vers? 7(8)7 Dual wall basket klinkt als pressurized, het is erg lastig om dan iets zinnigs te zeggen over wat je moet aanpassen. Het doel van die bakjes is namelijk dat als je er troep in er nog steeds espresso uitkomt die er “goed” uitziet (maar niet per se zo smaakt). Normaliter pas je aan op smaak, maar je beschrijft hier wat je proeft (teveel bitter, zuur, etc.).

  • DjVe
  • Registratie: September 2007
  • Laatst online: 06:44

DjVe

Hatsaflats!

Ik zou het inderdaad met een normale basket proberen. Dit zullen wel donker gebrande bonen zijn, dus ik zou de temperatuur ook lager inzetten (onder de 90 om mee te starten). Maar de vraag is: hoe smaakt het nu?

  • mrbbs
  • Registratie: Februari 2005
  • Laatst online: 08:22
mrbbs schreef op maandag 17 november 2025 @ 21:15:
Heb mijn keuze bijgesteld van de Gaggia Magenta Plus naar de Gaggia Cardorna Barista Plus. De professionele steamwand lijkt mij beter en je hebt in deze fysieke knoppen ipv een touchscreen wat ik nog atlijd prettiger vind in gebruik. Daarnaast vind ik het waterreservoir op een betere plek zitten en is het geïntegreerd espresso schuifje wel zo makkelijk. Ik hoop alleen dat ik met deze een even goede espresso kan zetten als met de Jura machines die ik gewoon ben. De dosis kan je volgens mij instellen tot van 7 tot 10,5gr koffie per zetting maar je kan bij Gaggia een true double shot doen waarbij je dus een tweede maling kan doen. Als je je volume daarbij aanpast zou je dus met ristretto (2 x 15ml minimum) tot 21gr koffie kunnen zetten. Als de temperatuur voldoende hoog is moet deze wel een vrij goede espresso kunnen geven? Enige wat in de reviews naar boven kwam is dat espresso's soms onder extracted zijn wat je kan zien aan een "gelige" crema.
Iemand bemerkingen betreft bovenstaande?
Inmiddels de Gaggia Cadorna Barista Plus aangekocht maar ik krijg er niet dezelfde smaak koffie uit als met mijn Jura ENA4.
Heb al geëxperimenteerd met koffie volumes en temperatuur maar na 30 koffie's krijg ik niet diezelfde smaak als mijn Jura. Enige waar ik kan aan denken is dat de maalgroep anders is. Die van de Gaggia is een keramische molen, die van mijn Jura ENA4 was van gehard staal.
Mogelijk stuur ik hem terug als ik geen oplossing vind en koop ik alsnog een Jura E8.

  • jOzh
  • Registratie: Maart 2002
  • Laatst online: 08:20

jOzh

Sweet dude!

Ypuh schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:40:
[...]

Ga je geen spijt van krijgen. Heb mijn Etzmax nu een kleine 4 jaar. Sindsdien elke dag gebruikt voor 4-5 espresso's en nog geen seconde spijt van gehad.

Mensen zeggen wel eens dat geluk niet te koop is, maar dat is natuurlijk dikke onzin.
:*)
Gister ontvangen en uitgepakt. Eerste indruk; GROOT tov mijn Niche! En heel erg snel ook. Moet nog even spelen met de maalgraad maar ben onder de indruk van de constructie en overall look & feel.

Grab shell dude!


  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
Als gevolg van FOMO de aangeraden koffiebonen toch maar gewoon besteld. Gelukkig werkt Koffiestation wél met kleinere verpakkingen, dus daar 2x500gr besteld (beide Braziliaanse bonen) en bij Koepoort de wet hulled van Indonesië en de Yellow Bourbon. Dus 3kg bonen onderweg.

  • Ethirty
  • Registratie: September 2007
  • Laatst online: 21:19

Ethirty

Who...me?

Afgelopen week de knoop doorgehakt dat ik voor €500 wel de upgrade van Nespresso naar een Magnifica Plus wilde maken. Mooie midrange machine die veel koffie in een enkele puck weet te proppen. Helaas voor die prijs uitsluitend in hoogglans zwart, elke andere kleur is ruim €200 meer. :X
Of ik moet naar oost Duitsland rijden waar ze andere kleuren wel voor normale prijzen verkopen.

Niet alleen ga ik daar niet aan beginnen, maar rond de €700 komen er ineens aanzienlijk meer opties in beeld en ik heb een geschiedenis met budgetten oprekken tot de prijs niet meer in verhouding staat tot het gebruik. In dit geval een kopje of 12 per week.

Want bij €700 zit je ineens al weer dicht bij een Jura en dat gaat me met mijn verbruik écht te ver.

Lang ook gekeken naar espresso/maler/all-in-one maar besloten dat ik geen nieuwe hobby wil. Gewoon een paar bakjes lekkere en een stuk betaalbaardere koffie per week.

Dus mijn vraag aan alle guru’s hier: waar doe ik verstandig aan? Zie ik een non-hoogglans parel van een automaat over het hoofd?

#team_UTC+1

An investment in knowledge always pays the best interest - Benjamin Franklin
You can call me McOverloper  Mini '12 i7/16/256  Air '13 i5/8/256  iPad mini 5 64GB  iPhone SE 128GB


  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
@Ethirty Advies wat je hier vaak hoort en je niet naar op zoek bent, maar toch, ik ben een aantal weken geleden overgegaan op een Sage the Bambino met een Turin DF54 bonenmaler. Samen gekocht voor zo'n €560,- Nog voor €70,- wat ali-express accessoires erbij en ik zet nu lekkerdere espresso's dan met m'n Nivona 530.

Natuurlijk is het geen 1-druk-op-de-knop machine, maar het is veel minder bewerkelijk dan je wellicht zou denken. Ik gok dat ik zo'n 5 minuten bezig ben van koffiemachine aanzetten tot koffiemachine uitzetten en dan doe ik het rustig aan. Dan heb ik de bonen afgewogen, gemalen, portafilter en kopje voorverwarmt, portafilter droog en gevuld, koffie verdeeld en aangetampt, koffie gezet en alles weer schoon.

Let wel, dit is in mijn ogen vooral geschikt voor echte espresso's, die (achteraf bezien) niet uit de Nivona te krijgen waren. Weet je zeker dat je echte espresso's wil? Heb je die al ooit gehad?

Ik kan het voor mij geen hobby noemen. Ik heb in het begin wat aangekloot met ongeschikte weegschaal en matige, bijgeleverde tamper, waardoor ik weinig controle had over het resultaat en ik de maler niet echt goed kon afstellen. Na de ali-express toevoegingen ging dat een stuk eenvoudiger. Koste me 3 kopjes om de maalgraad goed (genoeg) te hebben en sindsdien niet meer aan gezeten. Uiteraard moet je bij nieuwe bonen wel weer even afstellen, dus als je vaak andere bonen wil proberen en dus veel afwisselt, is het niet zo handig wellicht. Maar dat geldt dan ook voor een volautomaat met bonenreservoir.

  • B-Bandit
  • Registratie: Oktober 2003
  • Laatst online: 02:33
Ravhin schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:43:
[...]
22 - 25 seconden is een 'red flag'. Als je set-up geen fijnere maalgraad aankan zou ik overstappen op je andere basket en/of andere koffie.
Ik ga morgenochtend eens proberen met de reguliere basket. Volgens de bijgeleverde instructie "mag" je die niet gebruiken voor bonen ouder dan 30 dagen.
cryptapix schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:45:
[...]

30e per kilo en niet vers? 7(8)7 Dual wall basket klinkt als pressurized, het is erg lastig om dan iets zinnigs te zeggen over wat je moet aanpassen. Het doel van die bakjes is namelijk dat als je er troep in er nog steeds espresso uitkomt die er “goed” uitziet (maar niet per se zo smaakt). Normaliter pas je aan op smaak, maar je beschrijft hier wat je proeft (teveel bitter, zuur, etc.).
Haha...sjah dat krijg je met "prosumer" koffie. Hoofdprijs voor "troep" :+ Het zijn inderdaad pressurized baskets. Mijn vraag stelde ik omdat er ontzettend veel informatie hier en op het internet/youtube vindbaar is over je machine afstellen icm vers gebrande bonen. Maar deze bonen zijn natuurlijk gemaakt voor lange houdbaarheid en hebben wellicht een andere aanpak nodig.
DjVe schreef op woensdag 26 november 2025 @ 14:48:
Ik zou het inderdaad met een normale basket proberen. Dit zullen wel donker gebrande bonen zijn, dus ik zou de temperatuur ook lager inzetten (onder de 90 om mee te starten). Maar de vraag is: hoe smaakt het nu?
Het smaakt nu wisselend, soms zuur, soms bitter. Ik ga morgen ff met het oude apparaat een bakkie zetten en proeven en in elk geval proberen daar naartoe te werken om de Missus tevreden te stellen. Morgen komen ook de verse bonen binnen, die kan ik dan over een weekje of 1.5 gaan proberen...ben ik erg benieuwd naar.

Psn=Boobybandit - i7 8700K | Asus Prime Z370-A | Corsair Vengeance 16GB DDR4 @3200Mhz| AORUS GTX 1080TI 11Gb Extreme edition | Logitech Z-5400 | Corsair 750W | ASUS PB 279Q


  • Ethirty
  • Registratie: September 2007
  • Laatst online: 21:19

Ethirty

Who...me?

LA-384 schreef op woensdag 26 november 2025 @ 22:07:
@Ethirty Advies wat je hier vaak hoort en je niet naar op zoek bent, maar toch, ik ben een aantal weken geleden overgegaan op een Sage the Bambino met een Turin DF54 bonenmaler. Samen gekocht voor zo'n €560,- Nog voor €70,- wat ali-express accessoires erbij en ik zet nu lekkerdere espresso's dan met m'n Nivona 530.

Natuurlijk is het geen 1-druk-op-de-knop machine, maar het is veel minder bewerkelijk dan je wellicht zou denken. Ik gok dat ik zo'n 5 minuten bezig ben van koffiemachine aanzetten tot koffiemachine uitzetten en dan doe ik het rustig aan. Dan heb ik de bonen afgewogen, gemalen, portafilter en kopje voorverwarmt, portafilter droog en gevuld, koffie verdeeld en aangetampt, koffie gezet en alles weer schoon.

Let wel, dit is in mijn ogen vooral geschikt voor echte espresso's, die (achteraf bezien) niet uit de Nivona te krijgen waren. Weet je zeker dat je echte espresso's wil? Heb je die al ooit gehad?

Ik kan het voor mij geen hobby noemen. Ik heb in het begin wat aangekloot met ongeschikte weegschaal en matige, bijgeleverde tamper, waardoor ik weinig controle had over het resultaat en ik de maler niet echt goed kon afstellen. Na de ali-express toevoegingen ging dat een stuk eenvoudiger. Koste me 3 kopjes om de maalgraad goed (genoeg) te hebben en sindsdien niet meer aan gezeten. Uiteraard moet je bij nieuwe bonen wel weer even afstellen, dus als je vaak andere bonen wil proberen en dus veel afwisselt, is het niet zo handig wellicht. Maar dat geldt dan ook voor een volautomaat met bonenreservoir.
Nee, ik wil niet per se espresso. Ik drink vooral lungo/café crema. Maar een beetje meer variatie kan ik wel waarderen. Af en toe iets met melk, of een keertje een espresso. Een goede espresso heb ik wel eens maar niet heel vaak op. Ik kan daarvan genieten, maar is nu geen doel. Ik wil ook gewoon snel op een knopje drukken en verder. Ik heb met een klein kind vaak al geen 5 minuten om het op te drinken, laat staan voor het zetten :D

Die Magnifica wist er voor een automaat een respectabele puck van 15-16 gram uit te persen, vandaar dat ik die overwoog.

Qua styling kijk ik al heel lang naar de Nivona 7xx, want het oog wil ook wel iets op het aanrecht :)

#team_UTC+1

An investment in knowledge always pays the best interest - Benjamin Franklin
You can call me McOverloper  Mini '12 i7/16/256  Air '13 i5/8/256  iPad mini 5 64GB  iPhone SE 128GB


  • Thomox
  • Registratie: Augustus 2018
  • Laatst online: 22:03
jOzh schreef op woensdag 26 november 2025 @ 19:04:
[...]


:*)
Gister ontvangen en uitgepakt. Eerste indruk; GROOT tov mijn Niche! En heel erg snel ook. Moet nog even spelen met de maalgraad maar ben onder de indruk van de constructie en overall look & feel.
Ik heb m ook al binnen :9~

Heb je ondertussen een redelijke maalgraad (macro, micro) kunnen vinden?

  • jOzh
  • Registratie: Maart 2002
  • Laatst online: 08:20

jOzh

Sweet dude!

Thomox schreef op vrijdag 28 november 2025 @ 08:44:
[...]


Ik heb m ook al binnen :9~

Heb je ondertussen een redelijke maalgraad (macro, micro) kunnen vinden?
Qua macro setting zit ik met m'n huidige bonen nu goed, micro speel ik nog mee. Ik merk wel al hoe consistent de maler is. Kleine stapjes leiden tot kleine verschillen in doorlooptijd (zoals je het dus ook zou verwachten :) )

Grab shell dude!


  • Thomox
  • Registratie: Augustus 2018
  • Laatst online: 22:03
Ik vind t ding geweldig, hij is stil en consistent. Ik zit nu op macro 5 en micro 7.5, daarmee loopt hij met 18 gram best goed door. Ik ga ook nog even een 14gram basket proberen :)

  • Bulder
  • Registratie: Augustus 2016
  • Laatst online: 01-12 08:50
Ik heb al de halve maand een Varia VS6 op het oog. In hun eigen shop is die met korting nu een euro of €500. Ik heb hier al een 64mm flat burr met hopper staan dus een conische single dose is eigenlijk precies wat ik zoek.

Kan iemand me hier van af praten met een interessanter model met betere BFCM korting? Zo niet, dan gaat deze morgen in de bestelling. :Y)

  • Joshh
  • Registratie: Oktober 2011
  • Laatst online: 03-12 11:41
Bulder schreef op zaterdag 29 november 2025 @ 10:13:
Ik heb al de halve maand een Varia VS6 op het oog. In hun eigen shop is die met korting nu een euro of €500. Ik heb hier al een 64mm flat burr met hopper staan dus een conische single dose is eigenlijk precies wat ik zoek.

Kan iemand me hier van af praten met een interessanter model met betere BFCM korting? Zo niet, dan gaat deze morgen in de bestelling. :Y)
De VS6 komt volgens mij standaard met vlakke maalschijven, de conische koop je er los bij. Verder ben ik heel erg blij met mijn VS6, al vind ik de retentie nog te hoog in deze prijsklasse (ca. 0,4 a 0,5 gram). Ik heb er verder geen last van met het instellen van de maalgraad en het uitwisselen van bonen.

  • DjVe
  • Registratie: September 2007
  • Laatst online: 06:44

DjVe

Hatsaflats!

De VS6 is een fijne maler! Let er wel op dat die €500 nog wel belast gaat worden met invoerrechten en BTW ;)

De VS6 komt standaard met een prima vlakke burr. Dus dan zal je er ook een extra burr bij kopen. Verder weinig te klagen over de VS6. De retentie is niet baanbrekend, maar zeker niet slecht. Bij grote veranderingen van de maling loopt het mechanisme soms wat stroef. Even terug naar de 0 met de machine aan lost dat op.

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Zijn er in dat prijssegment of zelfs lager niet gewoon andere prima conische malers? Juist conisch is vaak minder prijzig heb ik het idee.

Heb zelf een Starseeker E55 Pro die je voor €170 van Ali kan laten komen, maar dan moet je wat avontuurlijker ingesteld zijn :P

[ Voor 32% gewijzigd door vickypollard op 29-11-2025 13:12 ]


  • Gretzkyus
  • Registratie: Februari 2012
  • Laatst online: 03-12 18:37
Ik kan online niets vinden over een eventueel nieuw model Jura E4 in 2026. Aangezien ik deze op het oog heb voor aanschaf, zou ik dan liever nog even wachten op een eventueel geupgrade E4 (of soortgelijk).
Iemand die hiervan wel op de hoogte is of dit eraan zit te komen?

  • DjVe
  • Registratie: September 2007
  • Laatst online: 06:44

DjVe

Hatsaflats!

vickypollard schreef op zaterdag 29 november 2025 @ 13:10:
Zijn er in dat prijssegment of zelfs lager niet gewoon andere prima conische malers? Juist conisch is vaak minder prijzig heb ik het idee.

Heb zelf een Starseeker E55 Pro die je voor €170 van Ali kan laten komen, maar dan moet je wat avontuurlijker ingesteld zijn :P
Het model onder de VS6 (de VS3) is conisch, maar ik zou die op lange termijn niet aanraden. Ik heb er 3 versleten in +/- 2 jaar.

  • mrbbs
  • Registratie: Februari 2005
  • Laatst online: 08:22
Gretzkyus schreef op zaterdag 29 november 2025 @ 13:54:
Ik kan online niets vinden over een eventueel nieuw model Jura E4 in 2026. Aangezien ik deze op het oog heb voor aanschaf, zou ik dan liever nog even wachten op een eventueel geupgrade E4 (of soortgelijk).
Iemand die hiervan wel op de hoogte is of dit eraan zit te komen?
Jura E4 gaat uit het assortiment.

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
DjVe schreef op zaterdag 29 november 2025 @ 15:32:
[...]


Het model onder de VS6 (de VS3) is conisch, maar ik zou die op lange termijn niet aanraden. Ik heb er 3 versleten in +/- 2 jaar.
Over de VS3 heb ik inderdaad slechte verhalen gelezen, voornamelijk vanwege de tandwielen van kunststof. Maar ik begrijp dat ze die inmiddels van rvs maken.

  • DjVe
  • Registratie: September 2007
  • Laatst online: 06:44

DjVe

Hatsaflats!

vickypollard schreef op zaterdag 29 november 2025 @ 16:16:
[...]

Over de VS3 heb ik inderdaad slechte verhalen gelezen, voornamelijk vanwege de tandwielen van kunststof. Maar ik begrijp dat ze die inmiddels van rvs maken.
Dat is een bekend kwaaltje inderdaad, maar ook de uitlijning van de machine zelf was (bij twee stuks) bij mij niet in orde. Daardoor begon na enkele maanden de maal instelling zichzelf te verstellen bij gebruik van de maler. Bijzonder onhandig.

  • Gretzkyus
  • Registratie: Februari 2012
  • Laatst online: 03-12 18:37
mrbbs schreef op zaterdag 29 november 2025 @ 15:51:
[...]

Jura E4 gaat uit het assortiment.
Ai, oke. Met een vervanging of gaan ze over op enkel inclusief melkvarianten?

  • ocn
  • Registratie: November 2004
  • Laatst online: 23:39

ocn

Beste Tweaker 2025 ⭐⭐⭐⭐⭐

vickypollard schreef op zaterdag 29 november 2025 @ 13:10:
Zijn er in dat prijssegment of zelfs lager niet gewoon andere prima conische malers? Juist conisch is vaak minder prijzig heb ik het idee.

Heb zelf een Starseeker E55 Pro die je voor €170 van Ali kan laten komen, maar dan moet je wat avontuurlijker ingesteld zijn :P
Goede conische malers zijn niet goedkoop (Kafatek MC6, Weber Key mk2, etzMAX), waarschijnlijk vanwege de uitlijning die niet makkelijk is om in het ontwerp consistent te maken.

De VS6 krijgt van ervaringsdeskundigen goede commentaren. Helaas krijgt de VS6 van mensen die deze maler zelf nooit gehad hebben veel commentaren over de VS3 en het merk.

Als alternatief zou je nog kunnen kijken naar de Lagom Casa 65, Niche Zero of Lagom Mini 2.

[ Voor 3% gewijzigd door ocn op 30-11-2025 10:14 ]


  • Saven
  • Registratie: December 2006
  • Laatst online: 21:43

Saven

Administrator

LA-384 schreef op zondag 26 oktober 2025 @ 14:06:
[...]

Meestal de tijdelijke bonen van brandzaak, omdat ik het vaste assortiment niet zo geweldig vind. De alom geprezen Brasil Yellow Bourbon vond ik wat vlak en slap bijvoorbeeld, is wel alweer even geleden, dus niet 100% zeker dat dat mijn oordeel was, was er iig niet weg van.

Nu heb ik de https://www.brandzaak.nl/panama-la-gloria
ehtweak schreef op donderdag 25 september 2025 @ 17:26:
[...]

Net weer een verse bestelling bij brandzaak gedaan. Maar ik merk ook wel wat verschil. Maar nou niet dat je zegt dat het slechter/beter is. Gewoon een beetje anders.

Onze favoriet is 'Guatamala'. En het afgelopen jaar hebben we eigenlijk al hun variaties geprobeerd. En deze beviel ons het beste.
Bij de bestelling van vandaag ook 'Panama La Gloria' meebesteld. Eens kijken wat dat is.


[...]

Goede prijs? ;) Idd, zowat TWEE KEER zo duur als brandzaak.
Wat brandzaak per kilo rekent, rekenen die Belgen per 500 gram... :X
Hoe bevalt de Panama voor jullie? Zelf lange tijd Guatamala, maar twijfel (ondanks net een kilo besteld te hebben) ook nog de Panama te bestellen :)

  • ehtweak
  • Registratie: Juli 2002
  • Niet online

ehtweak

ICT opruimer

Saven schreef op zondag 30 november 2025 @ 10:50:
[...]


[...]

Hoe bevalt de Panama voor jullie? Zelf lange tijd Guatamala, maar twijfel (ondanks net een kilo besteld te hebben) ook nog de Panama te bestellen :)
Beduidend minder qua smaak.
Guatamala heb ik zojuist weer besteld. Tezamen met Cuba Serrano Lavado. Die beviel ons ook goed.

   Mooie Plaatjes   


  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Ik zag gisteren een 1,5 jaar oude Bambino Plus voor €200 verschijnen op Marktplaats: https://www.marktplaats.n...9949938-sage-bambino-plus.

Lijkt me een uitstekende deal en had eigenlijk verwacht dat hij al wel weg zou zijn inmiddels.

[ Voor 12% gewijzigd door vickypollard op 01-12-2025 09:56 ]


  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Daarnaast zie ik nog dat Coffeefriend 1 of 2 stuks Eureka Mignon Zero 55S heeft voor €200 (normale prijs €299): https://www.coffeefriend....bl-koffiemolen-mat-zwart/

  • GerbenBK
  • Registratie: Juni 2013
  • Laatst online: 08:26
Leuk artikel in het FD van afgelopen weekend (achter paywall) over de Moccamaster en de fabrikant Technivorm.

https://fd.nl/bedrijfslev...jftig-jaar-hetzelfde-doetAfbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/uLC-fyPUi6kWvOdGEOEXPFfx8nw=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/UYptnLBtkeRBE6gF5hafgq83.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/ehQcsQrNiwAmddaGYe2lrEDlmow=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/M1HQ42Ma5rYmGozf4hTmncXJ.jpg?f=fotoalbum_large

[ Voor 155% gewijzigd door GerbenBK op 01-12-2025 17:15 ]

The tyres begin to write cheques that the geometry can’t quite cash.


  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
Saven schreef op zondag 30 november 2025 @ 10:50:
Hoe bevalt de Panama voor jullie? Zelf lange tijd Guatamala, maar twijfel (ondanks net een kilo besteld te hebben) ook nog de Panama te bestellen :)
Ik heb eigenlijk al geen idee meer. Volgens mij uit de Nivona lekkerder dan de Cuba Serrano Lavado, maar uit de Sage vond ik de Cuba lekkerder. Ik had de Panama bonen al bijna op toen de Sage bezorgd werd.

Ik ga morgen een van de Braziliaanse bonen van Koffiestation proberen. Branddatum 11-11 en 18-11, wat eigenlijk al best oud voelt tov brandzaak die feitelijk op bestelling brandt.

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
GerbenBK schreef op maandag 1 december 2025 @ 17:06:
Leuk artikel in het FD van afgelopen weekend (achter paywall) over de Moccamaster en de fabrikant Technivorm.

https://fd.nl/bedrijfslev...jftig-jaar-hetzelfde-doet[Afbeelding]

[Afbeelding]
Leuk artikel en mooi dat we hier nog zo'n bedrijf hebben!

  • UninPro
  • Registratie: April 2013
  • Laatst online: 07:06
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/VDcYxkQ4ry-ZZKqOt1NMEe0LoJw=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/iE1VfiUthVsQ81GZGgHIND8d.jpg?f=fotoalbum_large

Na ruim een jaar rond kijken, oriënteren, proeven en oefenen heb ik de call afgelopen week gemaakt.
De aanschaf van de Lelit Bianca V3 is een feit, samen met de Mazzer Philos als grinder <3

Daarmee neem ik afscheid van mijn volautomaat, een Melitta Barista T Smart.

  • vickypollard
  • Registratie: Juni 2009
  • Laatst online: 07:42
Mooi spul!

  • HubD1
  • Registratie: Augustus 2010
  • Laatst online: 22:49
UninPro schreef op maandag 1 december 2025 @ 21:29:
[Afbeelding]
De aanschaf van de Lelit Bianca V3 is een feit
Wel een hele mooie uitvoering in het matzwart. Zo wil ik hem stiekem ook al een tijdje icm de donkere hout accenten (niet standaard toch?)

  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/PFRgeynrR_wpN_C5zz0K30WYvBA=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/hvD899KhkSEl9dtLpapUelQP.jpg?f=user_large
Duidelijk verschil tussen de bonen van brandzaak en deze boon van koffie station.

Brandzaak duidelijk groter en wat donkerder. Beiden zijn eenvoudig stuk te knijpen.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/AhMPB74_PUZ93ortE2RlX3I8u-U=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/8OxFrt4cPVbue8oqQB9RtONC.jpg?f=user_large
Bonen koffie station zijn minder volumineus, oftewel de portafilter is minder gevuld bij hetzelfde gewicht.

Met de bonen van brandzaak, kon ik de tamper nauwelijks aandrukken, het verschilt een millimeter of 2-4.

Helaas, eerste poging mislukt. Koffie loopt onvoldoende door 30s voor 10gr. Geen tijd voor tweede poging :(

[ Voor 41% gewijzigd door LA-384 op 02-12-2025 07:27 ]


  • Ravhin
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 08:29

Ravhin

no <root>...

Lichter gebrande bonen hebben meer weerstand bij koffie zetten. Ik heb Segafredo bonen die ik op standje 6 maal, terwijl koffiestation op standje 15 staat (Niche Zero, 0-40 van choke tot grof filter).

Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>


  • LA-384
  • Registratie: November 2007
  • Laatst online: 07:23
Ravhin schreef op dinsdag 2 december 2025 @ 08:42:
Lichter gebrande bonen hebben meer weerstand bij koffie zetten. Ik heb Segafredo bonen die ik op standje 6 maal, terwijl koffiestation op standje 15 staat (Niche Zero, 0-40 van choke tot grof filter).
Dat terwijl ik online het tegenovergestelde las. Ik had de maalstand juist een fractie fijner gezet... Morgen nieuwe kans.
Pagina: 1 ... 252 253 Laatste

Let op:
Voor single-servings-machines: Koffie: Cup, Pad & Single Serving - Deel 1