Ik snap je overweging, maar ik zou toch eerst wat goedkoper instappen om te ervaren of het iets voor je is qua proces/tijd en smaak. Het is toch wel een "ritueel" wat je moet doen, en niet iedereen heeft daar tijd voor/zin in. Als je het dan toch leuk en lekker vindt, kun je altijd nog iemand anders blijmaken met je "instap prul" en zelf een stap omhoog gaan.:
[...]
Ja idd, opzich gaat het mij niet perce om te besparen als ik gelijk of iets duurder uit komt op de bonen prijs maar het smaakt mij veel beter en ik hoef geen cups meer terug te sturen voor de recyling vind ik dat ook al winst.
De Philips Baristina vind ik bijna een beledigingik heb dat ding beken maar wat een prul bouw kwaliteit. Ik ben wel voorstander van kwalitatief goede apparatuur dat lang mee gaat.
Dan zou ik toch eerder voor een half-automaat gaan (bv zo'n Ninja Cafe, Sage Bambino etc) omdat je dan (lijkt mij) veel meer controle hebt over het brouwproces en daarmee invloed op de kwaliteit van je koffie. Nu ik met die H10a aan de slag ben, merk ik hoeveel parameters je wel niet hebt en hoeveel impact die wel niet hebben op wat eruit komt lopen
:strip_exif()/u/347735/crop58f65ba8bbb3d_cropped.gif?f=community)
Hier inmiddels ook de Outin in gebruik. Gekocht (gekregen
) om lekker onderweg koffie te kunnen zetten. We rijden +- 4 keer per jaar naar Spanje toe en je eigen koffietje onderweg is een leuke gimmick. Zeker i.c.m. de Yeti koffie beker prima tijdens het rijden te gebruiken.Aangezien mijn schoonouders ondanks de aanschaf van een fatsoenlijk apparaat het vertikken om goede, laat staan consistent dezelfde bonen te kopen danwel het apparaat en de maling goed af te stellen komt hij op de vakantie bestemming ook goed van pas.
Ik heb al even gezocht maar zou jij de 3D files met mij willen delen? Op Thingiverse staat wel wat maar niet zo fancy als deze en vind de originele te duur.
:strip_exif()/u/409509/crop5bd03464b6b05_cropped.gif?f=community)
Dat vind ik interessant, welke brander gebruik je?:
Volgens mij heeft mijn koffie apparatuur een negatieve afschrijving, dus komt dat goed uit
Iets serieuzer, denk ik dat mijn koffie budget iets meer is als je de apparatuur even buiten beschouwing raakt. De kosten zijn:
- Ca. ~20kg aan groene bonen a €12,50 per kilogram (= €250)
- Ca. 1 kWh stroomverbruik a €0,35 x 300 dagen (= €105)
- Een halve onderhoudsbeurt a €170 (= €85)
- Anti-kalk zakjes 5 stuks (= €25)
Ik heb dus ook een eigen brander en koop ongeveer 40kg aan groene bonen per jaar. De helft voor eigen gebruik, de andere helft deel ik uit als cadeautje of verkoop ik tegen kostprijs om wat ervaring op te doen. Accessoires, apparatuur, kopjes etc. heb ik de afgelopen 3 jaar eigenlijk niets gekocht. Samen kom je dan op ca. €465 per jaar.
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
Een Kaleido M10. Heb er op Koffiepraat wel het nodige over geschreven. Inmiddels een jaar of 2-3 in gebruik.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/RTVgwUHpMZ1C6O1y2s7Cuewf.jpg?f=user_large)
Ik ben sowieso niet echt meer actief zoekende naar verschillende bonen. Ik kom toch vaak weer uit bij een allemansvriend zoals Brasil Yellow Bourbon, die zijn qua prijs ook best "oké".
Veel uitproberen werkt hier ook niet. Ik ben de enige die koffie drinkt en dat houdt met 3 á 4 kopjes op een dag wel op als ik thuis werk. Met een kg bonen doe ik grofweg een maand.
Dezelfde bonen gebruik ik ook voor melkproducten. Al maak ik die niet zoveel, vind het gedoe/schoonmaken/spoelen niet altijd opwegen tegen de lekkere cappuccino. Plus dat ik cappuccino maken van gewone halfvolle melk (welke we altijd in huis hebben) niet zo lekker vind als lekkere vette volle melk, welke ik specifiek koop voor cappuccino's.
Voor verjaardagen/feestjes koop ik ook geen andere bonen. Want de bonen die ik heb zijn qua prijs goed te doen.
Voorheen, toen ik nog een Nespresso had, zette ik voor verjaardagen altijd een pot filterkoffie. Niet zozeer vanuit kosten oogpunt, maar vooral omdat dat een stuk vlotter ging.
Al met al ben ik dan ook niet zo'n fijnproever zoals velen hier. Ik kieper mijn bonen gewoon in mijn Jura, doe weinig/niets met de instellingen en geniet van mijn koffie die mij meer dan prima smaakt
Veel uitproberen werkt hier ook niet. Ik ben de enige die koffie drinkt en dat houdt met 3 á 4 kopjes op een dag wel op als ik thuis werk. Met een kg bonen doe ik grofweg een maand.
Dezelfde bonen gebruik ik ook voor melkproducten. Al maak ik die niet zoveel, vind het gedoe/schoonmaken/spoelen niet altijd opwegen tegen de lekkere cappuccino. Plus dat ik cappuccino maken van gewone halfvolle melk (welke we altijd in huis hebben) niet zo lekker vind als lekkere vette volle melk, welke ik specifiek koop voor cappuccino's.
Voor verjaardagen/feestjes koop ik ook geen andere bonen. Want de bonen die ik heb zijn qua prijs goed te doen.
Voorheen, toen ik nog een Nespresso had, zette ik voor verjaardagen altijd een pot filterkoffie. Niet zozeer vanuit kosten oogpunt, maar vooral omdat dat een stuk vlotter ging.
Al met al ben ik dan ook niet zo'n fijnproever zoals velen hier. Ik kieper mijn bonen gewoon in mijn Jura, doe weinig/niets met de instellingen en geniet van mijn koffie die mij meer dan prima smaakt
weet niet wat voor bonen je koopt natuurlijk, misschien drink je alleen die door een aap ergens in het regenwoud is uitgepoept, maar bij kost het ongeveer 0,20 per kopje.:
[...]
Iets als in: cola of ijs in je dure whisky?
De Jersey melk is ook minstens 0.10 per kopje, misschien wel 0,20 als ik meereken wat ik steeds weggooi omdat ik het pak niet snel genoeg leegmaak met alleen cappo :-)
:strip_icc():strip_exif()/u/18781/icon2.jpg?f=community)
Het gaat mij niet over "mindere koffie", meer over het effect van melk in je koffie (bv bij een cappuccino, of bij mijn ochtend-favoriet de Cortado) op de smaak. Als ik gasten heb die een whisky-cola willen ga ik ook niet mijn Glen Scotia Victoriana Cask Strength inschenken. Zelfde voor rum: als ik een cuba libre voor mezelf maak dan gebruik ik andere rum dan als een straight rum wil.
Ik was gewoon benieuwd hoe anderen dit aanpakken, zeker met de opkomst van de single dose grinders
:strip_icc():strip_exif()/u/270677/crop5dda418ea6cc7_cropped.jpeg?f=community)
Goede tip, ik vind deze wel erg interessant om mee te beginnen.
Met de Bambino en nog een maler wordt het idd wel erg prijzig om te kijken of het überhaupt bevalt.
Ik snap de adviezen voor de Philips ook nog wel, binnenkort maar eens wat demo modellen proberen.
Zijn automatische malers een beetje een must of is het met handmalers ook prima te doen?
Ik heb recent ervaring met Koepoort Koffie en Brandzaak. Beide smaken gewoon prima. Sterker nog, ik proef geen noemenswaardig verschil in smaak als de één op is en ik overga op de ander. Afgelopen zaterdag net weer gewisseld van Koepoort naar Brandzaak
Qua prijs inclusief verzenden ontlopen ze elkaar qua prijs ook niets als je twee zakken besteld (+/- 43eu).
Nogmaals, ik ben geen gedetailleerde fijnproever zoals sommige anderen hier
Ik heb zelf een Hibrew H10A (180 euro, ongeveer zelfde prijs als Sage Bambino maar dan met instelbare temp, PID, en drukmeter) en een Hario handmaler. Ik hoop dat mijn elektrische maler heel snel komt hahaha. Het is te doen, maar het is niet echt praktisch. Maar je kunt voor rond de 200euro ook een prima electrische maler vinden en dan zit je op ca. 400 euro (exclusief de accessoires die je allemaal erbij gaat kopen). Heel veel lager kun je niet gaan om te kijken of het wat voor je is denk ik.:
[...]
Goede tip, ik vind deze wel erg interessant om mee te beginnen.
Met de Bambino en nog een maler wordt het idd wel erg prijzig om te kijken of het überhaupt bevalt.
Ik snap de adviezen voor de Philips ook nog wel, binnenkort maar eens wat demo modellen proberen.
Zijn automatische malers een beetje een must of is het met handmalers ook prima te doen?
Daarom is zo'n Ninja Café ook interessant denk ik, om die schijnbaar rond de 500 euro gaat kosten in EU, en je dan een ingebouwde redelijke maler hebt, en hij je helpt om alles goed af te stellen. Dat is echt een revolutionaire prijsstelling, het alternatief van Sage wat in de buurt komt is €1000+.
Nu ik wat ervaring heb, ben ik blij dat ik niet voor zo'n nivona cube of baristina gegaan ben, ik heb er wel naar gekeken, maar het zelf alles kunnen instellen en regelen maakt (imho) echt heel verschil in wat eruit komt en de ervaring.
Ben zelf ook geen fijn proever,als het maar vol,zoet en niet scherp is.:
[...]
Ik heb recent ervaring met Koepoort Koffie en Brandzaak. Beide smaken gewoon prima. Sterker nog, ik proef geen noemenswaardig verschil in smaak als de één op is en ik overga op de ander. Afgelopen zaterdag net weer gewisseld van Koepoort naar Brandzaak
Qua prijs inclusief verzenden ontlopen ze elkaar qua prijs ook niets als je twee zakken besteld (+/- 43eu).
Nogmaals, ik ben geen gedetailleerde fijnproever zoals sommige anderen hier
Zelf bij https://groundedcoffee.nl/ de Daimond geprobeerd smaakte erg goed.
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
Hai iedereen,
Na lang meekijken en soms een reactie hier en daar toch even een post met een vraagje..
Sinds een jaar of 2-3 heb ik een Sage Barista Pro. Ik ben er enorm fan van alleen begint nu de neiging om te gaan upgraden. De eerste upgrade waar ik aan denk is de maler. Ik merk dat de ingebouwde maler leuk is voor 'simpele bonen' maar de wat ingewikkelde smaken enz niet echt goed tot hun recht komen. Omdat we het gelijk goed willen doen zit ik nu te kijken naar een Niche Zero (tweedehands). Wellicht hebben jullie nog anders advies?
Met de nieuwe maler zal in eerste instantie alleen espresso worden gezet, maar soms maak ik nog een uitstapje naar pour overs voor visite. Omdat dat voor visite is, hoeft dit niet perfect te zijn.
Uiteindelijk zal de zet unit ook vervangen worden maar dan moeten de reserves eerst worden bijgevuld haha.
Na lang meekijken en soms een reactie hier en daar toch even een post met een vraagje..
Sinds een jaar of 2-3 heb ik een Sage Barista Pro. Ik ben er enorm fan van alleen begint nu de neiging om te gaan upgraden. De eerste upgrade waar ik aan denk is de maler. Ik merk dat de ingebouwde maler leuk is voor 'simpele bonen' maar de wat ingewikkelde smaken enz niet echt goed tot hun recht komen. Omdat we het gelijk goed willen doen zit ik nu te kijken naar een Niche Zero (tweedehands). Wellicht hebben jullie nog anders advies?
Met de nieuwe maler zal in eerste instantie alleen espresso worden gezet, maar soms maak ik nog een uitstapje naar pour overs voor visite. Omdat dat voor visite is, hoeft dit niet perfect te zijn.
Uiteindelijk zal de zet unit ook vervangen worden maar dan moeten de reserves eerst worden bijgevuld haha.
Ik neem aan dat je budget ongeveer rond de 350 euro is? Dan zou ik denk ik voor de DF54 gaan (een single doser). Zelf geen ervaring mee maar wordt erg goed gereviewed.:
Hai iedereen,
Na lang meekijken en soms een reactie hier en daar toch even een post met een vraagje..
Sinds een jaar of 2-3 heb ik een Sage Barista Pro. Ik ben er enorm fan van alleen begint nu de neiging om te gaan upgraden. De eerste upgrade waar ik aan denk is de maler. Ik merk dat de ingebouwde maler leuk is voor 'simpele bonen' maar de wat ingewikkelde smaken enz niet echt goed tot hun recht komen. Omdat we het gelijk goed willen doen zit ik nu te kijken naar een Niche Zero (tweedehands). Wellicht hebben jullie nog anders advies?
Met de nieuwe maler zal in eerste instantie alleen espresso worden gezet, maar soms maak ik nog een uitstapje naar pour overs voor visite. Omdat dat voor visite is, hoeft dit niet perfect te zijn.
Uiteindelijk zal de zet unit ook vervangen worden maar dan moeten de reserves eerst worden bijgevuld haha.
:strip_exif()/u/234059/crop68c311ae9a0c7_cropped.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
weer een nieuwe maler geleerd!
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Dank alvast voor de reacties. 350-400 euro is idd de richtprijs/sweet spot. Na een goed aantal reviews te hebben gelezen merk ik al dat ik niet echt fan ben van de malers met een bellow (zo'n lucht pomp ding). Met een lichte gietvloer onder het espresso apparaat + maler, heb ik geen zin in zwarte spikkels op de vloer haha. De retentie/static is ook wel een onderdeel van de keuze op de Niche Zero. Maar ik ben altijd open voor suggesties haha.
De zoekopdracht bij MP staat idd uit. Merk dat het aanbod daar mager is en wellicht heeft iemand hier nog wel een NZ staan die staat te verstoffen hehe.
De zoekopdracht bij MP staat idd uit. Merk dat het aanbod daar mager is en wellicht heeft iemand hier nog wel een NZ staan die staat te verstoffen hehe.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Wellicht bekend, anders nog even een notificatie. De gaggiuino is vernieuwd en is bij versie 3 aanbeland. Deze heeft een ESP32 gekoppeld gekregen, waardoor een webinterface en geavanceerdere profielen etc nu tot de mogelijkheden behoren. Voor mij reden om mijn gaggiuino maar weer een keer te upgraden / herbouwen.
Jammer dat ze geen broncode meer delen, maar als je enthousiast bent op hun discord dan kun je alsnog wel meebouwen. Ik snap het wel, er zijn een hoop knock-offs ontstaan en mensen hebben serieus geld gevraagd voor versies die vervolgens geen support kregen.
https://gaggiuino.github.io/
/f/image/QsAn45OYKMv7ruzNGyMm05yD.png?f=fotoalbum_large)
Jammer dat ze geen broncode meer delen, maar als je enthousiast bent op hun discord dan kun je alsnog wel meebouwen. Ik snap het wel, er zijn een hoop knock-offs ontstaan en mensen hebben serieus geld gevraagd voor versies die vervolgens geen support kregen.
https://gaggiuino.github.io/
:fill(white):strip_exif()/f/image/QsAn45OYKMv7ruzNGyMm05yD.png?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/300910/crop5f90060113cab_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/512299/mypictr_60x60.jpg?f=community)
Ik gebruik geen single dose meer, maar zou voor mij wel de belangrijkste reden zijn om terug te gaan naar single dose. Ik heb nu 75mm schijven en daar blijft echt wel de nodige half gemalen koffie tussen zitten na ieder shot. Dat merk je vooral als je smorgens het eerste shot zet met die restjes van de middag ervoor
Vanochtend voor werk zoals bijna elke vrijdag weer even langs Ohøj coffee gefietst voor een cortado.
Maar ook weer een nieuwe koffie meegenomen van een koffie soort die ik nog nooit heb gehad de excelsa, ik mocht een klein beetje filter proeven en toen gelijk besloten een zakje te kopen.
Ik proefde een heerlijke kruidige koffie met hinten van zoethout.
:strip_exif()/f/image/lvzAW6nQR6Z3JkxxpSFVaGOK.jpg?f=fotoalbum_large)
Maar ook weer een nieuwe koffie meegenomen van een koffie soort die ik nog nooit heb gehad de excelsa, ik mocht een klein beetje filter proeven en toen gelijk besloten een zakje te kopen.
Ik proefde een heerlijke kruidige koffie met hinten van zoethout.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/lvzAW6nQR6Z3JkxxpSFVaGOK.jpg?f=user_large)
Wow, bedankt voor deze uitgebreide reactie!
Afgelopen week wat dingetjes anders geprobeerd: Temperatuur verhoogd naar 95.3 graden en met een vork wat WDT gedaan. De koffie is nu een stuk beter, nog steeds wel een zuurtje maar niet meer zo extreem als eerst. Ook geen grote veranderingen van zuur naar bitter meer.
Overigens moest ik mijn molen uit elkaar halen voor wat schoonmaak werkzaaheden. Toen moest ik hem weer afstellen en maalde ik zo fijn dat de doorlooptijd op bijna 50 seconden lag voor 38 gram output. Ook toen was er geen bitter wegens overextractie te herkennen.
Mijn volgende batch koffie wordt wel een iets "normalere" variant.
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
Hangt er een beetje vanaf. Zowel de Niche als de Sculptor heb ik uit een kickstarter en beide kwamen goed aan
.
/u/214937/crop601153cec6743_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/58227/crop6626a7982351d_cropped.jpg?f=community)
"Each event is preceded by Prophecy. But without the hero, there is no Event." - Zurin Arctus, the Underking | "Ad Nocendum Potentes sumus." - Me, 30 November 1999
:strip_icc():strip_exif()/u/33320/crop5db40be9a5b1c_cropped.jpeg?f=community)
:fill(white):strip_exif()/f/image/kAhKn1rQILVZYUXO44AvjWL3.png?f=user_large)
/u/724164/crop660be643afa86_cropped.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NwF04U0wbxVfyLuXWBIdemVT.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
/u/60597/crop5e56eb57d66d4_cropped.png?f=community)
Tja... dan zijn dit soort topics natuurlijk wel een uitstekende representatie van die 'koffie-elite'.
Het kan gewoonweg niet specifiek, niet specialistisch genoeg zijn.
De tamper moet het liefst gemaakt zijn van een edelmetaal legering, voorzien van een verantwoord gekapt stukkie specialistisch hout. Geconstrueerd in een elfjes-werkplaats uit Middle-Earth.
Waarbij de temperaturen in de heilige koffiemachineproductiestraat tot op een tiende kelvin nauwkeurig afgeregeld zijn. En een Ai-gestuurd surveillance systeem de consistentie en cosmetische eigenschappen van de puck continu bewaakt en bijstuurt.
En uiteraard is iedere baal met koffiebonen, afkomstig uit verweggistan, voorzien van GPS-trackers, zodat we exact weten waar en hoe onze bonen in de digitaal gestuurde brandinstallatie belanden. Vergeet ook niet het geconditioneerde logistieke traject van de gebrande boon tot in ons koffiemaakheiligdom. Waarna het subiet in een automagisch geregeld klimaatkamer wordt opgeslagen, alvorens het tussen de maalschijven van heat-pipe gekoelde wolfram carbide malers verdwijnt.
:strip_exif()/u/538031/crop652e3e3c323d9_cropped.webp?f=community)
Siliconen ring bestellen. Oude eruit, nieuwe er in, kijken of dat het oplost
.Ik gebruik deze:
https://www.drtradingshop...mm-siliconen/#description
Bedankt:
[...]
Siliconen ring bestellen. Oude eruit, nieuwe er in, kijken of dat het oplost
Ik gebruik deze:
https://www.drtradingshop...mm-siliconen/#description
. Waarom eigenlijk siliconen ipv rubber?
/u/425950/crop6659877311e1a_cropped.png?f=community)
Kortweg rubber slijt harder, siliconen is beter bestand tegen hoge druk en temperatuur dan rubber en is ‘food grade’.:
[...]
Bedankt
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/EAkXMsJjUIUvw3dXoeRcqhnEbPc=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/cCBbav08wAnNMaSV7CwPJ3Ei.jpg?f=user_large){kind=link}