:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
Vannacht begonnen...
:strip_exif()/f/image/yTFj03hQRFWx5OyFrpRdVdK3.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/yTFj03hQRFWx5OyFrpRdVdK3.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/621754/crop55af44ffea0ce_cropped.jpeg?f=community)
Dit weekend zouden we eigenlijk een festival hebben gehad, daar zouden we heerlijk bbq vlees (en veel goede muziek) hebben kunnen krijgen...
Helaas, dat ging niet door, dus nu maar thuis lekker vlees maken. Gelukkig heeft het festival een livestream opgezet zodat we toch nog beetje festival gevoel hebben.
Gisteravond hadden Beer can Chicken, wat een beetje een uitdaging is met zo'n grote kip (1200 gram), maar nog wel te doen.
:strip_exif()/f/image/1WHrteqgSlGdhmhmh1YnwkKy.jpg?f=fotoalbum_large)
De kip op het blik.
:strip_exif()/f/image/jWUVbs8AWlaW6ySj4K7jWXhP.jpg?f=fotoalbum_large)
Het was een uitdaging om het passend te krijgen, maar met wat creatief knipwerk (en wat ervaring hoe ver ik moet gaan) past de deksel dicht!
:strip_exif()/f/image/xrqhmqIU1KmJbv3XpCsdJvrU.jpg?f=fotoalbum_large)
Ziet er prima uit!
:strip_exif()/f/image/uQNrkVe8u5qKmqiGdJIWenrU.jpg?f=fotoalbum_large)
Uuuh, ja, niet de meest charmante pose, maar het smaakte er niet minder om!
Ik had dit keer wat stukjes citroen onder de huid verstopt, was best lekker om af en toe wat frisse smaak erbij te krijgen!
Gebruikt recept: https://bbq-helden.nl/recepten/kip-op-bierblik/
:strip_exif()/f/image/B3MUKRCVDc8PRXaNIb0AUcHz.jpg?f=fotoalbum_large)
Daar moest nog wat groente bij: Courgette met spek en olie met kruiden. Altijd een favoriet hier.
Geen foto van erna, de livestream was begonnen en eisde mijn volledige aandacht
We hadden er ook nog krieltjes uit de oven bij met rozemarijn, citroen, olijfolie en zout/peper. Hier gebruik ik het zelfde excuus voor als hierboven, geen tijd, livestream was er al!
-----
Vanavond gaan we aan een dikke entrecote, zondag waarschijnlijk aan een picanha. We doen het zelf wel!
Helaas, dat ging niet door, dus nu maar thuis lekker vlees maken. Gelukkig heeft het festival een livestream opgezet zodat we toch nog beetje festival gevoel hebben.
Gisteravond hadden Beer can Chicken, wat een beetje een uitdaging is met zo'n grote kip (1200 gram), maar nog wel te doen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/1WHrteqgSlGdhmhmh1YnwkKy.jpg?f=user_large)
De kip op het blik.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jWUVbs8AWlaW6ySj4K7jWXhP.jpg?f=user_large)
Het was een uitdaging om het passend te krijgen, maar met wat creatief knipwerk (en wat ervaring hoe ver ik moet gaan) past de deksel dicht!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/xrqhmqIU1KmJbv3XpCsdJvrU.jpg?f=user_large)
Ziet er prima uit!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/uQNrkVe8u5qKmqiGdJIWenrU.jpg?f=user_large)
Uuuh, ja, niet de meest charmante pose, maar het smaakte er niet minder om!
Ik had dit keer wat stukjes citroen onder de huid verstopt, was best lekker om af en toe wat frisse smaak erbij te krijgen!
Gebruikt recept: https://bbq-helden.nl/recepten/kip-op-bierblik/
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/B3MUKRCVDc8PRXaNIb0AUcHz.jpg?f=user_large)
Daar moest nog wat groente bij: Courgette met spek en olie met kruiden. Altijd een favoriet hier.
Geen foto van erna, de livestream was begonnen en eisde mijn volledige aandacht
We hadden er ook nog krieltjes uit de oven bij met rozemarijn, citroen, olijfolie en zout/peper. Hier gebruik ik het zelfde excuus voor als hierboven, geen tijd, livestream was er al!
-----
Vanavond gaan we aan een dikke entrecote, zondag waarschijnlijk aan een picanha. We doen het zelf wel!
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
Ik heb gisteren toevallig procureur met bot van 1,5 kilo op de KJJ gemaakt. Na 2 uur roken heb ik 'm gewrapped in papier en zo gelaten tot het eind:
/f/image/we46d41Fmuj63no6JLRVHfnG.png?f=fotoalbum_small)
Ik heb geen foto van het resultaat, maar hij was prima gelukt
@haborym
Mijn check of PP klaar is, is niet alleen de prik-test, maar ook of het vlees lekker jiggly is, want dan weet je of het collageen goed is gesmolten.
:fill(white):strip_exif()/f/image/we46d41Fmuj63no6JLRVHfnG.png?f=user_large)
Ik heb geen foto van het resultaat, maar hij was prima gelukt
@haborym
Mijn check of PP klaar is, is niet alleen de prik-test, maar ook of het vlees lekker jiggly is, want dan weet je of het collageen goed is gesmolten.
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
:strip_exif()/u/64272/Ava1.gif?f=community)
Zieter goed uit. Misschien volgende keer zonder rooster, dus de kip tussen de kolen? Heb je meer ruimte.:
Dit weekend zouden we eigenlijk een festival hebben gehad, daar zouden we heerlijk bbq vlees (en veel goede muziek) hebben kunnen krijgen...
Helaas, dat ging niet door, dus nu maar thuis lekker vlees maken. Gelukkig heeft het festival een livestream opgezet zodat we toch nog beetje festival gevoel hebben.
Gisteravond hadden Beer can Chicken, wat een beetje een uitdaging is met zo'n grote kip (1200 gram), maar nog wel te doen.
[Afbeelding]
De kip op het blik.
[Afbeelding]
Het was een uitdaging om het passend te krijgen, maar met wat creatief knipwerk (en wat ervaring hoe ver ik moet gaan) past de deksel dicht!
[Afbeelding]
Ziet er prima uit!
[Afbeelding]
Uuuh, ja, niet de meest charmante pose, maar het smaakte er niet minder om!
Ik had dit keer wat stukjes citroen onder de huid verstopt, was best lekker om af en toe wat frisse smaak erbij te krijgen!
Gebruikt recept: https://bbq-helden.nl/recepten/kip-op-bierblik/
[Afbeelding]
Daar moest nog wat groente bij: Courgette met spek en olie met kruiden. Altijd een favoriet hier.
Geen foto van erna, de livestream was begonnen en eisde mijn volledige aandacht
We hadden er ook nog krieltjes uit de oven bij met rozemarijn, citroen, olijfolie en zout/peper. Hier gebruik ik het zelfde excuus voor als hierboven, geen tijd, livestream was er al!
-----
Vanavond gaan we aan een dikke entrecote, zondag waarschijnlijk aan een picanha. We doen het zelf wel!
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
/u/88899/blues.png?f=community)
Gewoon een advertorial. Leuk om de specs te vergelijken, maar qua service schijnt er een redelijk verschil te zijn
Blik maar eens een werp in dit topic.In het artikel wordt ook geschermd dat ze de enige Nederlandse partij zijn die kamado's produceren, maar er is sinds vorig jaar ook de Grill Bill Kamado op de markt. Deze is zelfs verkozen tot beste kamado onder de 1000 euro.
Maar qua voedsel bereiding is het resultaat hetzelfde, daar ben ik het volledig mee eens.
[ Voor 30% gewijzigd door Hari-Bo op 01-08-2020 12:11 ]
Bos Digitale Autoservice Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Deze schaal is een beetje groot, ben zo bang dat ik dan wat weinig ruimte voor de kolen over heb op een weber 47cm.
Zal het wel een keertje "droog" proberen, als de kolen niet aan zijn, en er geen kip op de schaal zit
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_exif()/u/141708/crop594cce484292b_cropped.gif?f=community)
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Vandaag weer lekkere moink Balls, voor het eerst op de large, nu kan ik ze allemaal tegelijk kwijt
:strip_exif()/f/image/iX9yTCzbgsqooNFwsoTWqfub.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/iX9yTCzbgsqooNFwsoTWqfub.jpg?f=user_large)
Float like a butterfly, sting like a bee.
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
#dit word laat eten....nog 2&1/2-3uur gegaan.. Effe telaat door dat t al drie uur geweest was.
Ruikt wel lekker, en ik heb mn punt kunnen maken dat 2 kamado's erg handig kunnen zijn met low and slow op de large (nog een keertje aan te schaffen😏) en een tussen doortje grillen op de andere(compact).....😇......🤤
Meerdere gangen diner.
Mn kamado wil geheel dicht geknepen niet zakken naar 130 graden. Blijft hangen op 140/150graden na openen op 165 graden roostertemp. Misschien teveel houtskool.
Valse lucht, no doubt, tuincentrum kwaliteit..
:strip_exif()/f/image/2XMxfLDeGAZYFK2B6CPbF7Lh.jpg?f=fotoalbum_large)
Geheel dicht zal t uit maken dus graad voor graad laten zakken maar.
Ruikt wel lekker, en ik heb mn punt kunnen maken dat 2 kamado's erg handig kunnen zijn met low and slow op de large (nog een keertje aan te schaffen😏) en een tussen doortje grillen op de andere(compact).....😇......🤤
Meerdere gangen diner.
Mn kamado wil geheel dicht geknepen niet zakken naar 130 graden. Blijft hangen op 140/150graden na openen op 165 graden roostertemp. Misschien teveel houtskool.
Valse lucht, no doubt, tuincentrum kwaliteit..
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2XMxfLDeGAZYFK2B6CPbF7Lh.jpg?f=user_large)
Geheel dicht zal t uit maken dus graad voor graad laten zakken maar.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Large K🤤moinkballs🤤:
Vandaag weer lekkere moink Balls, voor het eerst op de large, nu kan ik ze allemaal tegelijk kwijt
[Afbeelding]
Zeg heb je laminaat in je tuin? Of hele luxe tegels..... Vetvlekken enz vd BBQ...😬
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Altijd fijn om wat grovere houtskool te hebben voor de BGE, maar dit is iets te veel van het goeie...
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/VOIR75otzQZ3VoNOAaYLPqCO.jpg?f=user_large)
Dat is een rooster van een BGE Large. Ik had geen banana for scale... Betreft trouwens de Argentijnse variant van BR.
Dat is een rooster van een BGE Large. Ik had geen banana for scale... Betreft trouwens de Argentijnse variant van BR.
[ Voor 3% gewijzigd door Cass Casey op 01-08-2020 18:33 ]
The sausage is a meat-based vegetable substitute for cucumber.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_exif()/u/41019/aim_mine_ani.gif?f=community)
Eerste keer.
2 stukken van een kilo in tweeën gesneden, paste niet op mn 34cm rooster binnen de deflector.
1 gemarineerd in de vriezer andere er op.
2 uur, 1,40 uur en 45 min.
Stevige bite heerlijk van smaak. Sorry vergeten te fotograferen... Honger...
Ondanks de continu 145-155 graden inplaats van 130.
:strip_exif()/f/image/REExUmnX0MEITJu0hMtgVDcy.jpg?f=fotoalbum_large)
De tweede zal ik iets langer doen zat veel vleesch op.
2 stukken van een kilo in tweeën gesneden, paste niet op mn 34cm rooster binnen de deflector.
1 gemarineerd in de vriezer andere er op.
2 uur, 1,40 uur en 45 min.
Stevige bite heerlijk van smaak. Sorry vergeten te fotograferen... Honger...
Ondanks de continu 145-155 graden inplaats van 130.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/REExUmnX0MEITJu0hMtgVDcy.jpg?f=user_large)
De tweede zal ik iets langer doen zat veel vleesch op.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Dag 2 van het festival troost voer!
:strip_exif()/f/image/fCTguDmsUKBkxWJH73CCGJcx.jpg?f=fotoalbum_large)
Mooie dikke entrecote, zelf gesneden ~2 maanden geleden van groot stuk van Beimer.
:strip_exif()/f/image/uNxMk6kQMD2czApqFbfQtTAM.jpg?f=fotoalbum_large)
Na een reverse sear nog even affakkelen, dat ging veel beter/makkelijker dan ik had verwacht!
:strip_exif()/f/image/DLfMmERxNyi9L5b6tWmRnSkM.jpg?f=fotoalbum_large)
Ja uuuh, afblijven dus... Langer dan 3 minuten hielden we het niet vol.
:strip_exif()/f/image/17GynZtWnRGstDkHxhxT371o.jpg?f=fotoalbum_large)
Precies zoals mijn vriendin hem wilt hebben! Ikzelf wil hem liever iets rauwer, maar goed, dit was nog steeds heerlijk!
:strip_exif()/f/image/p21tTMl68HebTqCUu62U043G.jpg?f=fotoalbum_large)
Ditmaal vergezeld met "restaurant aardappeltjes".
Aardappelblokjes 4 min voorgekookt, daarna bakken met zout, peper en kruidenboter kruiden, als er bruin laagje op zit gas omlaag en roomboter erbij.
Samen naar de festival livestream gekeken, vriendin nog offer verbrand in de weber. Hebben er maar het beste van gemaakt. Morgen gaan we nog een stuk picanha eten. Wordt vervolgd...
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/fCTguDmsUKBkxWJH73CCGJcx.jpg?f=user_large)
Mooie dikke entrecote, zelf gesneden ~2 maanden geleden van groot stuk van Beimer.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/uNxMk6kQMD2czApqFbfQtTAM.jpg?f=user_large)
Na een reverse sear nog even affakkelen, dat ging veel beter/makkelijker dan ik had verwacht!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/DLfMmERxNyi9L5b6tWmRnSkM.jpg?f=user_large)
Ja uuuh, afblijven dus... Langer dan 3 minuten hielden we het niet vol.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/17GynZtWnRGstDkHxhxT371o.jpg?f=user_large)
Precies zoals mijn vriendin hem wilt hebben! Ikzelf wil hem liever iets rauwer, maar goed, dit was nog steeds heerlijk!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/p21tTMl68HebTqCUu62U043G.jpg?f=user_large)
Ditmaal vergezeld met "restaurant aardappeltjes".
Aardappelblokjes 4 min voorgekookt, daarna bakken met zout, peper en kruidenboter kruiden, als er bruin laagje op zit gas omlaag en roomboter erbij.
Samen naar de festival livestream gekeken, vriendin nog offer verbrand in de weber. Hebben er maar het beste van gemaakt. Morgen gaan we nog een stuk picanha eten. Wordt vervolgd...
:strip_icc():strip_exif()/u/517777/crop5a31936400659_cropped.jpeg?f=community)
Vandaag spatchcock chicken gemaakt.
Guga's Rub gebruikt (linkhttps://www.youtube.com/watch?v=omXFw_JnP4E)
Zo lekker zelfs dat vrouwlief aan de kluif ging terwijl die daar niet van houdt.
Het resultaat:
Guga's Rub gebruikt (linkhttps://www.youtube.com/watch?v=omXFw_JnP4E)
Zo lekker zelfs dat vrouwlief aan de kluif ging terwijl die daar niet van houdt.
Het resultaat:
Being offended is feeling your displeasure at the fact that not everyone cares as much about the exact same things as you.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/swL88XzJUT5S4Q2z5vfKaENd.jpg?f=user_large)
Hmmm, valse lucht?. Vol open boven op magriet stand.
Tijd voor nieuwe vilt.
Ps vierpotig wezen weet dat dat ding lekkers produceert.. Misschien valt er wat onderuit.... Net als een Harley.... 😁
[ Voor 11% gewijzigd door copykat op 01-08-2020 21:45 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Ja iets groter als recept, moet niet van die mini ballen
Dat zijn keramische tegels
Toetje was goddelijk:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Z02eqrJZxbJi35MfKo6Ai9uH.jpg?f=user_large)
Float like a butterfly, sting like a bee.
:strip_icc():strip_exif()/u/71325/blablaleet.jpg?f=community)
Vraagje, ik heb een DIY Kamado gebouwd:
:strip_exif()/f/image/qedGOYtRIMvtkk1LpTxh3MU1.jpg?f=fotoalbum_large)
Nu wil ik er een lekker dikke Picanha op gaan gooien. Ik lees verschillende opties maar ik zat te denken:
Kamado op 150gr houden om en na bij, tot de Picanha ongeveer 48gr kerntemp heeft.
Daarna de picanha even in folie wegleggen en de kolen heter stoken, daarna de Picanha terug erop en afgrillen tot 53gr kerntemp.
Iemand nog tips hierover? Of kan ik beter een ander receptuur aanhouden?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/qedGOYtRIMvtkk1LpTxh3MU1.jpg?f=user_large)
Nu wil ik er een lekker dikke Picanha op gaan gooien. Ik lees verschillende opties maar ik zat te denken:
Kamado op 150gr houden om en na bij, tot de Picanha ongeveer 48gr kerntemp heeft.
Daarna de picanha even in folie wegleggen en de kolen heter stoken, daarna de Picanha terug erop en afgrillen tot 53gr kerntemp.
Iemand nog tips hierover? Of kan ik beter een ander receptuur aanhouden?
Adjust non olet, plerumque...
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Als je hem bij 48 eraf haalt, dan is ie onderhand al 53 voordat je gaat fakkelen
Float like a butterfly, sting like a bee.
Kan ik dan beter 5 graden lager gaan zitten? Zal natuurlijk ook van de vorm en formaat van het vlees afhangen.:
[...]
Als je hem bij 48 eraf haalt, dan is ie onderhand al 53 voordat je gaat fakkelen
[ Voor 11% gewijzigd door 1nsane op 01-08-2020 23:37 ]
Adjust non olet, plerumque...
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/231397/crop5daf616bcc2f3_cropped.jpeg?f=community)
Dezelfde spareribs in hetzelfde bakje, toeval?:
Wat zijn jullie ervaringen met de spareribs van Beef en Steak?
Ga ze morgen maken, maar vind ze wat klein. Zal genoeg vlees op zitten want ze zijn ~900 gram per stuk. Maar ik heb nog nooit zulke kleine spare ribs gezien
[Afbeelding]
Dit zal geen 3-2-1 worden
Wat heb je uiteindelijk gedaan? Had afgelopen week een portie die ik 2,5 - 1,5 - 1 had gedaan naar mochten wat mij betreft nog wel iets minder bite hebben. Was van plan om vandaag wel 3-2-1 te doen.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Being offended is feeling your displeasure at the fact that not everyone cares as much about the exact same things as you.
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
Vond ze tegenvallen. Veel te veel bite. Ze hebben er zeker wel 6 uur op gelegen. Leftovers volgende dag ook nog een uur in de oven en nog steeds bite.:
[...]
Dezelfde spareribs in hetzelfde bakje, toeval?
[Afbeelding]
Wat heb je uiteindelijk gedaan? Had afgelopen week een portie die ik 2,5 - 1,5 - 1 had gedaan naar mochten wat mij betreft nog wel iets minder bite hebben. Was van plan om vandaag wel 3-2-1 te doen.
Tijd voor een nieuwe sig..
:strip_icc():strip_exif()/u/69431/crop5d6d1438b1ba6_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/8440/FlyGuy.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/16414/crop55b88276a3a5d.jpeg?f=community)
Vandaag de Joetisserie weer aan het werk gezet.
Ik ga Taco’s el Pastor maken. Back in de Zero’s een paar maanden in Mexico verbleven en Taco’s el Pastor was wel een van mijn favoriete dishes daar.
Net begonnen.
:strip_exif()/f/image/oJJRTdnZRcR6egVymQFTujo8.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/Me68Q90qVkLXAUA9UukDA9z1.jpg?f=fotoalbum_large)
Krijgt al een aardig kleurtje
:strip_exif()/f/image/BgSEQ6vGhKshAXkgRX9Y1zZ5.jpg?f=fotoalbum_large)
Klaar
:strip_exif()/f/image/BGA6raRPu4IDcx8a5F6SlqLG.jpg?f=fotoalbum_large)
Heb de helft laten vallen 😕
Ik ga Taco’s el Pastor maken. Back in de Zero’s een paar maanden in Mexico verbleven en Taco’s el Pastor was wel een van mijn favoriete dishes daar.
Net begonnen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/oJJRTdnZRcR6egVymQFTujo8.jpg?%0D%0A%0D%0Af=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Me68Q90qVkLXAUA9UukDA9z1.jpg?f=user_large)
Krijgt al een aardig kleurtje
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/BgSEQ6vGhKshAXkgRX9Y1zZ5.jpg?f=user_large)
Klaar
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/BGA6raRPu4IDcx8a5F6SlqLG.jpg?f=user_large)
Heb de helft laten vallen 😕
[ Voor 54% gewijzigd door backupdevice op 02-08-2020 17:12 ]
"This is it....This is it " | Gianpiero Lambiase | Lap 54 12-12-2021
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Y4WuXl655r61rQezLAT5wfZu.jpg?f=user_large)
Hier 3 - 2,5 - 1 gedaan en hadden naar mijn smaak ook nog teveel bite. Volgende keer maar weer spareribs bij de (erg fijne) slager in de buurt halen.
:strip_icc():strip_exif()/u/141681/crop687d0bee0e53f.jpg?f=community)
Gisteren en vandaag mijn oude houtskool en briketten er eens doorheen gejaagd.
Gisteren anderhalve kilo buikspek klaar gemaakt. Nachtje in de marinade van diverse sauzen en gisteren middag van half 4 tot kwart voor zes langzaam gegaard tot 75 graden kern temp.
En hij was goed. Daarna nog wat s’mores gemaakt als toetje.
En vandaag frikandellen burnt ends, lekkere snack nu op een wit bolletje mee naar de Efteling
Gisteren anderhalve kilo buikspek klaar gemaakt. Nachtje in de marinade van diverse sauzen en gisteren middag van half 4 tot kwart voor zes langzaam gegaard tot 75 graden kern temp.
En hij was goed. Daarna nog wat s’mores gemaakt als toetje.
En vandaag frikandellen burnt ends, lekkere snack nu op een wit bolletje mee naar de Efteling
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NQ4LrvUNYeb6CQyqCbwQloqr.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/U0bFAqoomLvbIReKYlH4dIi8.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ewPI30mFQP7aLdN5UWBllJyg.jpg?f=user_large) |
Always tell people you have a plan even if you don't. People will always love to hear that you have a plan. It gives hope.
:strip_icc():strip_exif()/u/373712/bb.jpg?f=community)
Eerste keer brisket op mijn wsm.
:strip_exif()/f/image/lI9ux3OUyB0sGigaahufEmgF.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/ZjNMXZChwqtfYmK7jkq7p5ZJ.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/jJaiGDwVHYEeFxfzPOJVIPvQ.jpg?f=fotoalbum_large)
Uiteindelijk goed gelukt maar had wat problemen met temperatuur aan het begin en qua tijd niet wat ik verwacht had.
Super zacht, vol smaak en sappig.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/lI9ux3OUyB0sGigaahufEmgF.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ZjNMXZChwqtfYmK7jkq7p5ZJ.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jJaiGDwVHYEeFxfzPOJVIPvQ.jpg?f=user_large)
Uiteindelijk goed gelukt maar had wat problemen met temperatuur aan het begin en qua tijd niet wat ik verwacht had.
Super zacht, vol smaak en sappig.
Clash of Clans - MISSeR :: #Y0JU9R98 ::
Dag 3 van mijn cancelled festival troost voer:
Picanha! Beetje een raar stukje, niet zelf kunnen uitkiezen, maar besteld (2 maanden terug bij Beimer).
Al 4 plakken ervan afgesneden om los te maken, anders kunnen we het echt niet op met zijn tweetjes.
:strip_exif()/f/image/0Mz4ZDLiwMLoGS9bNrvQjvq0.jpg?f=fotoalbum_large)
Met een beetje rookhout op de kamado, heb hem dit keer naar 44 laten gaan voordat ik hem eraf haalde om te laten rusten/de bbq op te stoken.
:strip_exif()/f/image/nyTTya3rlKtUHvEq5oWT0gfh.jpg?f=fotoalbum_large)
Daarna natuurlijk terug erop, flink vuur erbij als ik hem open had, maar geen vlammen als ik hem dicht had.
Vindt dit er toch altijd wel heel tof uit zien!
:strip_exif()/f/image/bvk5kiVwmyTF9lDwBs8CqYvx.jpg?f=fotoalbum_large)
Het stukje vlees, klaar en gerust, met de saaie kant naar boven. Sorry, maar het snijd zo een stukje makkelijker.
:strip_exif()/f/image/2DhDLVKgnUgK7DlxpRKMySus.jpg?f=fotoalbum_large)
En bijna vergeten foto te maken van de binnenkant! Hij smaakte heerlijk en was keurig gegaard.
Hij is weer schoon op gegaan.
Niet op de foto: Courgette van de bbq als groente (zoals eerder) en aardappeltjes uit de pan.
Niet echt speciaal, dus geen fotootjes dit keer.
-----
Nou is het festival weekend over en zullen we weer moeten wennen aan het normale leven en normale maaltijden. Tsja, zo gaat dat.
Picanha! Beetje een raar stukje, niet zelf kunnen uitkiezen, maar besteld (2 maanden terug bij Beimer).
Al 4 plakken ervan afgesneden om los te maken, anders kunnen we het echt niet op met zijn tweetjes.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/0Mz4ZDLiwMLoGS9bNrvQjvq0.jpg?f=user_large)
Met een beetje rookhout op de kamado, heb hem dit keer naar 44 laten gaan voordat ik hem eraf haalde om te laten rusten/de bbq op te stoken.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/nyTTya3rlKtUHvEq5oWT0gfh.jpg?f=user_large)
Daarna natuurlijk terug erop, flink vuur erbij als ik hem open had, maar geen vlammen als ik hem dicht had.
Vindt dit er toch altijd wel heel tof uit zien!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bvk5kiVwmyTF9lDwBs8CqYvx.jpg?f=user_large)
Het stukje vlees, klaar en gerust, met de saaie kant naar boven. Sorry, maar het snijd zo een stukje makkelijker.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2DhDLVKgnUgK7DlxpRKMySus.jpg?f=user_large)
En bijna vergeten foto te maken van de binnenkant! Hij smaakte heerlijk en was keurig gegaard.
Hij is weer schoon op gegaan.
Niet op de foto: Courgette van de bbq als groente (zoals eerder) en aardappeltjes uit de pan.
Niet echt speciaal, dus geen fotootjes dit keer.
-----
Nou is het festival weekend over en zullen we weer moeten wennen aan het normale leven en normale maaltijden. Tsja, zo gaat dat.
:strip_exif()/u/1140945/crop5bf2d41609a9c_cropped.gif?f=community)
Zaterdag voor het eerst beefribs gemaakt. Had online mooie black angus beefribs besteld en er kwam onverwacht 2x zoveel bezoek als ik in eerste instantie dacht, dus ik was blij dat ik het grootste exemplaar had besteld.
Om half 9 stond de bbq aan en nadat ik bij een graad of 75 toen de bark mooi was het geheel ingepakt had ging het snel. Zo snel dat het al klaar was voordat de gasten er waren. Dus maar ingepakt en in de oven (uit) gezet. Prima warm gebleven gelukkig.
Smaak was prima en garing ook, helemaal gaar en zacht, maar niet zo ver dat het uit zichzelf uit elkaar viel. Moet eerlijk zeggen dat het mij iets tegenviel, vond dat er iets te veel echt grote stukken vet tussen zaten. Ben niet vies van een beetje vet, maar echt van die dikke stukken tussen het vlees door, gaat mij wat ver. Anyhoe, tijd voor foto's.
:strip_exif()/f/image/47Ec6rAtTj0g7SDs1xcambuP.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/VNPYqi7kWBNAEWJaUOfdpFxa.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/WeV5HhbCs7dRIfpo0mUnw7tu.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/aExyLAn5NWOycB4Qu0mDWOAM.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/COBv9aNSdW3vkF93VhxxmIEx.jpg?f=fotoalbum_large)
Om half 9 stond de bbq aan en nadat ik bij een graad of 75 toen de bark mooi was het geheel ingepakt had ging het snel. Zo snel dat het al klaar was voordat de gasten er waren. Dus maar ingepakt en in de oven (uit) gezet. Prima warm gebleven gelukkig.
Smaak was prima en garing ook, helemaal gaar en zacht, maar niet zo ver dat het uit zichzelf uit elkaar viel. Moet eerlijk zeggen dat het mij iets tegenviel, vond dat er iets te veel echt grote stukken vet tussen zaten. Ben niet vies van een beetje vet, maar echt van die dikke stukken tussen het vlees door, gaat mij wat ver. Anyhoe, tijd voor foto's.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/47Ec6rAtTj0g7SDs1xcambuP.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/VNPYqi7kWBNAEWJaUOfdpFxa.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/WeV5HhbCs7dRIfpo0mUnw7tu.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/aExyLAn5NWOycB4Qu0mDWOAM.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/COBv9aNSdW3vkF93VhxxmIEx.jpg?f=user_large)
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Ik hoor altijd wilde verhalen over Beimer maar als ik dit zie, krijg ik mn twijfels..:
Dag 3 van mijn cancelled festival troost voer:
Picanha! Beetje een raar stukje, niet zelf kunnen uitkiezen, maar besteld (2 maanden terug bij Beimer).
Al 4 plakken ervan afgesneden om los te maken, anders kunnen we het echt niet op met zijn tweetjes.
[Afbeelding]
Met een beetje rookhout op de kamado, heb hem dit keer naar 44 laten gaan voordat ik hem eraf haalde om te laten rusten/de bbq op te stoken.
[Afbeelding]
Daarna natuurlijk terug erop, flink vuur erbij als ik hem open had, maar geen vlammen als ik hem dicht had.
Vindt dit er toch altijd wel heel tof uit zien!
[Afbeelding]
Het stukje vlees, klaar en gerust, met de saaie kant naar boven. Sorry, maar het snijd zo een stukje makkelijker.
[Afbeelding]
En bijna vergeten foto te maken van de binnenkant! Hij smaakte heerlijk en was keurig gegaard.
Hij is weer schoon op gegaan.
Niet op de foto: Courgette van de bbq als groente (zoals eerder) en aardappeltjes uit de pan.
Niet echt speciaal, dus geen fotootjes dit keer.
-----
Nou is het festival weekend over en zullen we weer moeten wennen aan het normale leven en normale maaltijden. Tsja, zo gaat dat.
Regelmatig Picanha besteld online, bij Beef en Steak bijvoorbeeld. Dan krijg ik doorgaans echt een mooie driehoek met mooie vet adering en vetkap.
Neemt niet weg dat het vast lekker smaakt :-)
Adjust non olet, plerumque...
Afgelopen weekend ook ribs gemaakt, waren weer goed!
:strip_exif()/f/image/2aQqbo9Plpqwo10irN43cNxz.jpg?f=fotoalbum_medium)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2aQqbo9Plpqwo10irN43cNxz.jpg?f=user_large)
Fujifilm X-T3 | XF16mm f/2.8 | XF35mm f/2.0 | Flickr: ndonkersloot
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/53288/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Maak een paar serieuze burgers? Kan je ze per persoon naar wens bakken. Doe je er nog een snack vooraf bij (moinkballs, kiplollies,...) is het toch relatief simpel en herkenbaar, maar kan je er toch ook nog wel BBQ skills in kwijt om er wat lekkers van te maken
The problem with common sense is that it's not all that common. | LinkedIn | Flickr
Ik heb een spit besteld, die komt als het goed is vandaag of morgen binnen 
Tijd dus voor kip, gyros etc aan het spit, alleen vroeg ik mij nog af of je met spit nu gewoon boven de kolen laat draaien, of de kolen aan 1 kant of met deflector?
Tijd dus voor kip, gyros etc aan het spit, alleen vroeg ik mij nog af of je met spit nu gewoon boven de kolen laat draaien, of de kolen aan 1 kant of met deflector?
Float like a butterfly, sting like a bee.
Vrij weinig. Zeker als je er geen waxinelichtje onder zet.
Aanvoer laag, afvoer hoog. Graag je aanvoer ongeveer op het niveau van je rookspiraal zetten. Afvoer moet altijd iets open staan ,anders blijft de rook hangen. En dat is bah.
Is al vrij royaal. Ik gebruik een Landmann roker (2 zelfs) van dat formaat. Daar gaat alles makkelijk in.
bedenk wel dat je een druipbak tussen je paling (langste object) en rookspiraal wil.
Sowieso: Paling rook je niet met met een CSG, maar moet je per definitie warm roken. Een vuurbak is dan wel handig.
Je hebt met warm roken vaak eerder teveel dan te weinig warmte. Idealiter pak ik een 13" kamado waar ik wat houtskool in opstook, als die gloeit gaat het in de smoker. Smoker op laten warmen (vocht eruit!) tot een graad of 40. Product erin, wachten tot dat droog is, en dan naar de 75. Bij dat laatste leg ik eventueel een 2e stukje houtskool bij het eerste... en daar dan een rookchunk op.
Let trouwens op dat je koudroken niet wil doen bij >20C buitentemperatuur
.
:strip_icc():strip_exif()/u/26315/bleh.jpg?f=community)
Even ongegeneerd de foto's van V&R gejat, maar zo ziet een container vol er dus uit, 34 stuks per container alles is uitgeladen en direct weer ingeladen voor aflevering. Nu mogen ze weer wachten op de volgende lading, aangezien alles al weer verkocht was. Heb er nu gewoon al zin in, net op tijd voor de mooie dagen en al met het gezin besproken wij hebben de Q aan de eerste 6 dagen
:strip_exif()/f/image/clEAcYp9Rk19KWKCAlfhEa0v.jpg?f=fotoalbum_medium)
:strip_exif()/f/image/oMyTn0VEpMzttNACpXIPHY9o.jpg?f=fotoalbum_medium)
:strip_exif()/f/image/46Ko4vp6rMUeIgZ2IflQ6P90.jpg?f=fotoalbum_medium)
:strip_exif()/f/image/qeV25Fijzj0Z3SjngvrWpFQn.jpg?f=fotoalbum_medium)
:strip_exif()/f/image/eGeqH1uBf9X4FggEaF7R1bDn.jpg?f=fotoalbum_medium)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/clEAcYp9Rk19KWKCAlfhEa0v.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/oMyTn0VEpMzttNACpXIPHY9o.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/46Ko4vp6rMUeIgZ2IflQ6P90.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/qeV25Fijzj0Z3SjngvrWpFQn.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/eGeqH1uBf9X4FggEaF7R1bDn.jpg?f=user_large)
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/kk7zIB7Z5iEsKuzRvTwcoh6T.jpg?f=user_large)
Hij staat.
Vanavond eerst even schoonbranden en dan morgen echt aan de bak.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Ik leg de kolen aan 1 kant en aan de andere kant een lekbak:
Ik heb een spit besteld, die komt als het goed is vandaag of morgen binnen
Tijd dus voor kip, gyros etc aan het spit, alleen vroeg ik mij nog af of je met spit nu gewoon boven de kolen laat draaien, of de kolen aan 1 kant of met deflector?
"This is it....This is it " | Gianpiero Lambiase | Lap 54 12-12-2021
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_icc():strip_exif()/u/21131/Hallooo.jpg?f=community)
Grappig weetje: het is eigenlijk een afgenomen smaak. Kinderen hebben namelijk veel meer smaakpapillen dan volwassenen. Hoe ouder ze worden hoe meer dat afneemt, waardoor het effect hetzelfde is: op latere leeftijd lijken ze meer te lusten. De algemene gedachte is dan dat ze de smaak hebben "ontwikkeld", terwijl ze eigenlijk juist smaakpapillen zijn verloren
Ontopic: vanavond weer aan de slag met pizza's op de Q. Iemand nog tips qua beleg?
Kijk, dat zijn al betere prijzen dan ik kon vinden destijds. Liefst wil je uiteraard wel een normale vlakke plank ipv messing/groef maar het zal vast te doen zijn.
Via een bevriende handelaar heb ik een verhuisdoos vol zaagresten ceder gekregen, dus de komende jaren kan ik wel even vooruit
Tijd voor een nieuwe sig..
:strip_icc():strip_exif()/u/643545/crop6811dbbd35743_cropped.jpg?f=community)
Een paar groente tips:
- De eerder genoemde portobellos, altijd erg smakelijk.
- Gevulde (kastanje) champignons met roomkaas of cheddar
- Gevulde paprika's (kan met kaas, kan met vlees, kan met van alles en nog wat)
En wat bij mij door iedereen altijd wel goed wordt ontvangen:
Gegrilde wraps met courgette, geitenkaas en honing (plakjes courgette op helft van wrap, stukje geitenkaas en beetje honing, daarna dubbelklappen) eventjes licht grillen op je Q, totdat knapperig en goud bruin
Wat ik zelf lekker vind, als je nog deeg over hebt, om er ook een dessert van te maken.:
[...]
Grappig weetje: het is eigenlijk een afgenomen smaak. Kinderen hebben namelijk veel meer smaakpapillen dan volwassenen. Hoe ouder ze worden hoe meer dat afneemt, waardoor het effect hetzelfde is: op latere leeftijd lijken ze meer te lusten. De algemene gedachte is dan dat ze de smaak hebben "ontwikkeld", terwijl ze eigenlijk juist smaakpapillen zijn verloren
Ontopic: vanavond weer aan de slag met pizza's op de Q. Iemand nog tips qua beleg?
Mascarpone met poedersuiker mixen > insmeren op het deeg.
5 minuten in stoken > rood fruit (naar smaak) er over heen strooien > wachten tot het deeg klaar is en dan afwerken met gesmolten witte chocolade.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
? ?? kunnen die planken splijten dan? splitting headache dat kunnen ze wel geven...
Heet zo iets niet een vandikte bank? (heb je meteen houtsnippers voor roken...
)poor man's vandikte bank:
electrische schaaf op een beugel.=>
YouTube: Elektrische schaaf als vlakbank
(Ik zou persoonlijk iets verder zoeken en een metalen rigg zoeken waar je de schaaf in kan plaatsen ipv een houtklem..)
Of zo'n zaagblok na bouwen:https://youtu.be/FtOdSMKdd9o?t=476
[ Voor 14% gewijzigd door copykat op 05-08-2020 11:07 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Zo vanmorgen 07:30 stond de vrachtwagen voor de deur (graag gedaan buurtjes !), ik was namelijk de eerste op de route en dat kwam mij heel goed uit. Kon ik mooi voor de hitte alles vast in orde maken !
Van boven naar beneden en van links naar rechts 
| Masterbuilt | ||
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LM80HQJ1SnjJbIYH3fh9xcOb.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/HXHRmbi4MlcPt5MbkO2nmL0T.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/fLJJCXEgeCIOR9c7RV0gRx7z.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LKy1zFfO1MurgW6YDIlhvAUd.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/QqXp7dssyruZSYcM3euIzXLO.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/THOvcynqB8a4GMiJeb1EswST.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/E1GgjqyoN8EZcMEge7Qunwwb.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8FSCsceDWL4yAvpKQdGXfCYL.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/f3abkHEvy0JNPbOFBmy1YIH6.jpg?f=user_large) |
Van boven naar beneden en van links naar rechts
- Foto1: Klaar alles staat klaar Incl. overzicht van het V&R BBQ Pakket wat erbij zat.
- Foto2: Vanmorgen 07:35, het pakket is afgeleverd met dank aan de chauffeur die hem wel even met de pompwagen in de tuin wilde zetten !
- Foto3: Overzicht wat er allemaal los bij zit. (Waarvan ik meer als de helft toch niet ga gebruiken )
- Foto4: De Q alvast in de tafel getild, pootjes zitten er nog niet onder maar daar heb ik een tweede setje handjes bij nodig, ding was behoorlijk zwaar en een meter de lucht in tillen was nog even flink buffelen maar gelukt.
- Foto5: De standaard set die erbij geleverd is, setup met de heatdeflector hoog onder het rooster.
- Foto6: De standaard set die erbij geleverd is, setup met de heatdeflector laag onder het rooster. (De setup werkt perfect met de 5 Euro Action BBQ hack)
- Foto7: De Divide & Conquer setup zonder heatdeflector.
- Foto8: De Divide & Conquer setup met heatdeflector & halfmoon gietijzeren rooster, dit zal waarschijnlijk mijn meest gebruikte setup worden.
- Foto9: Het spit erop deze sluit dan ook perfect aan !
- Flames & Flavour West-Afrikaans Hardhout Restaurant Houtskool 13KG (gok nog 8 Kilo)
- Flames & Flavour Zuid-Afrikaanse Black Wattle Houtskool 8,5KG (Dicht)
- Vuur&Rook White Quebracho Restaurant Grade Lump Charcoal 10 kg (Dicht)
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
:strip_icc():strip_exif()/u/246499/avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Leuk verslag en respect dat je hem in de tafel hebt gekregen! De 5 euro action hack daar bedoel je al opvangbak voor boven de deflector neem ik aan?:
Zo vanmorgen 07:30 stond de vrachtwagen voor de deur (graag gedaan buurtjes !), ik was namelijk de eerste op de route en dat kwam mij heel goed uit. Kon ik mooi voor de hitte alles vast in orde maken !
Masterbuilt [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding]
Van boven naar beneden en van links naar rechtsZoals je goed kan zien op de foto nummer 7 heb ik er ook een Ash basket in waardoor ik de gietijzeren bodemplaat van de firebox niet meer nodig heb, dit zou dan alleen maar de airflow belemmeren ipv verbeteren. Houtskool heb ik best nog wel een hoop liggen alvorens ik weer ga bestellen
- Foto1: Klaar alles staat klaar Incl. overzicht van het V&R BBQ Pakket wat erbij zat.
- Foto2: Vanmorgen 07:35, het pakket is afgeleverd met dank aan de chauffeur die hem wel even met de pompwagen in de tuin wilde zetten !
- Foto3: Overzicht wat er allemaal los bij zit. (Waarvan ik meer als de helft toch niet ga gebruiken
- Foto4: De Q alvast in de tafel getild, pootjes zitten er nog niet onder maar daar heb ik een tweede setje handjes bij nodig, ding was behoorlijk zwaar en een meter de lucht in tillen was nog even flink buffelen maar gelukt.
- Foto5: De standaard set die erbij geleverd is, setup met de heatdeflector hoog onder het rooster.
- Foto6: De standaard set die erbij geleverd is, setup met de heatdeflector laag onder het rooster. (De setup werkt perfect met de 5 Euro Action BBQ hack)
- Foto7: De Divide & Conquer setup zonder heatdeflector.
- Foto8: De Divide & Conquer setup met heatdeflector & halfmoon gietijzeren rooster, dit zal waarschijnlijk mijn meest gebruikte setup worden.
- Foto9: Het spit erop deze sluit dan ook perfect aan !
Enige vraagteken wat ik nog heb is bij de "aanmaak" blokjes die bij het V&R pakket zaten normaal heb ik wokkels dus geen idee of ik die ook kan (?) en ga gebruiken. Alles staat klaar dus kan ik mooi vandaag even de boel inbranden zowel de Q als al mijn gietijzeren skillets
- Flames & Flavour West-Afrikaans Hardhout Restaurant Houtskool 13KG (gok nog 8 Kilo)
- Flames & Flavour Zuid-Afrikaanse Black Wattle Houtskool 8,5KG (Dicht)
- Vuur&Rook White Quebracho Restaurant Grade Lump Charcoal 10 kg (Dicht)
Ik zit in een groot spagaat verder. Heb nu de keuze om de KJ Classic 2 te bestellen waar voor zowel mevrouw als mij de kleur geen belemmering is zowel rood of zwart, waar bij enkele winkels zwart nog wel eens op voorraad is. Rood is natuurlijk wel hun kleur en hun ding, steekt lekker af in de tuin maar zwart is dan weer limited edition..
Nu is de vraag voor welke kleur gaan we en vooral ook bij welke winkel. De een geeft een BBQ pakket erbij de andere geeft bijvoorbeeld 50 euro korting + 50 euro bon voor accessoires of een BBQ pakket met een leren schort en dan accessoires waar je eigenlijk niks aan hebt
Hoe maak je daar een keuze in waar je z'n Q besteld los van support je local of de prijs.
Hattrick: Iduna United PSN; AeroBite
/u/200062/crop59b8e77e6d364.png?f=community)
@ShadowBumble
🤤🤤😍😍
Voor mij nog 699 dagen .....
(Hopen dat deze setup dan nog te krijgen is voor een leuk bedrag...)
En hoezo de helft niet gebruiken?
Edit
onderstel..... Duuhhh.
🤤🤤😍😍
Voor mij nog 699 dagen .....
(Hopen dat deze setup dan nog te krijgen is voor een leuk bedrag...)
En hoezo de helft niet gebruiken?
Edit
onderstel..... Duuhhh.
[ Voor 9% gewijzigd door copykat op 05-08-2020 12:21 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/947097/crop5f2ac6d369a0c_cropped.jpeg?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/GTPOA6Tf5L3t_5i2R4jD22p7c_I=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3LHCbPJLWcsOdackLd5NUtQ6.jpg?f=user_large){kind=link}
Excuseer mij als ik te nieuwsgierig ben, maar waarom 699 dagen?:
@ShadowBumble
🤤🤤😍😍
Voor mij nog 699 dagen .....
(Hopen dat deze setup dan nog te krijgen is voor een leuk bedrag...)
En hoezo de helft niet gebruiken?
Edit