Ook ik heb een kind met coeliakie. Dit maakt in mijn ogen geen verschil voor het eindresultaat.Cranberry schreef op vrijdag 8 december 2023 @ 14:14:
[...]
Dat hoop ik ook! Omdat twee van onze kinderen coeliakie/glutenintolerantie hebben, bakken we altijd glutenvrije pannenkoeken. Ben benieuwd of dat nog uitmaakt voor de bakervaring.
/u/189310/crop571f5b38cbd6b_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/112781/64_shh_nobody_need_to_know.jpg?f=community)
Voor mij geen pannenkoek zonder boekweitmeel. Afaik is dat ook gewoon coeliakie friendly. 
Maareh, als je toch al zelf mengt waarom niet gewoon bakpoeder bij je meel ipv zelfrijzend bakmeel?
Als je van een pannenkoek met een krokantje houdt dan gaat dat op plaatstaal wel een heel stukje fijner dan met een anti-aanbaklaag pannetje.
Maareh, als je toch al zelf mengt waarom niet gewoon bakpoeder bij je meel ipv zelfrijzend bakmeel?
Als je van een pannenkoek met een krokantje houdt dan gaat dat op plaatstaal wel een heel stukje fijner dan met een anti-aanbaklaag pannetje.
- knip -
Boekweit, of een beetje boekweit is een absolute aanrader voor pannenkoeken. Het krokantje-verhaal gaat overigens ook op voor RVS.:
Voor mij geen pannenkoek zonder boekweitmeel. Afaik is dat ook gewoon coeliakie friendly.
Maareh, als je toch al zelf mengt waarom niet gewoon bakpoeder bij je meel ipv zelfrijzend bakmeel?
Als je van een pannenkoek met een krokantje houdt dan gaat dat op plaatstaal wel een heel stukje fijner dan met een anti-aanbaklaag pannetje.
Ik heb gisteren mijn pan geblauwd en ingebrand, maar die is er toch een stuk donkerder uitgekomen.... Misschien teveel geblauwd en teveel olie?:
Naar aanleiding van reacties op mijn vraag eerder deze week en de informatie die in dit topic staat, heb ik mijn DeBuyer 26cm pannenkoekenpan voorbereid voor gebruik.
- eerst goed gewassen met afwasmiddel en heet water
- geblauwd; gelukkig geen enkel signaal van kromtrekken gehad (inductie stand 7,5/9 gebruikt en heel kortstondig op tegen het einde 9/9). Op basis van de 'staalkaart' met verschillende kleuren die hier in dit topic meerdere malen voorbij is gekomen, moet het blauwen gelukt zijn. De pan is grafiet/grijs geworden
- rustig laten afkoelen
- goed gewassen met afwasmiddel en heet water en daarna goed doorggemaakt
- ingesmeerd met een heel dun laagje lijnzaadolie (na aanbrengen met een schoon keukenpapiertje nageveegd)
- 1u op 120gr in de niet-voorverwarmde oven
- af laten koelen (2u ongeveer)
- afwassen met heet water
- laatste 3 stappen nog 3x herhaald.
Plaatjes:
Na blauwen:
[Afbeelding]
Na 3x seasoning met lijnzaad in de oven:
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Als deze pan bevalt, koop ik er nog 2 (we bakken regelmatig voor een flinke groep en met 3 pannen groeit de stappel wat harder
Morgen ga ik pannenkoeken bakken in deze pan
Ervaringen/lessons learned:
- blauwen op inductie gaat goed.
- in de overgang van de bodem naar de opstaande rand had ik blijkbaar teveel olie gebruikt. Het was niet kleverig, maar je zag dat het onderste deel van de rand niet mooi strak is geworden.
- crème brûlée-brander gebruiken bij montagepunt steel
- bij de volgende pannen neem ik nog iets meer tijd
Helaas ook iets bol gaan staan.....
Desondanks bakt hij super! Gisteren wat pannenkoeken, eerst toch iets te weinig boter, daarna ging het perfect. Lekker met zo,'n krokantje!
Kan ik dat nog fixen eigenlijk, een bolle bodem?
Aluminium pannen heb ik wel eens met een rubber hamer overtuigd van hun beste vorm. Zou met plaatstaal ook moeten lukken, maar zal meer inspanning kosten om het materiaal te overtuigen..
..dus : bol heb je, plat kun je krijgen.
[ Voor 3% gewijzigd door guapper op 09-12-2023 17:47 ]
:strip_exif()/u/54094/litengr.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/238829/crop5fef94f05ceeb.jpeg?f=community)
Mooi voorbeeld van hoe het niet moet.
Beter zorg je voor een fatsoenlijke vlakke en stabiele ondersteuning. Bijvoorbeeld een houten plaat, en dan in het midden van de tafel.
Dat handdoekje tegen het krassen was wel goed.
Je kunt overigens ook een vuistje gebruiken, als je een rubberen plaat in/op de pan legt.
:strip_exif()/u/106968/belkar2.gif?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/198189/crop67ecf5f08705a_cropped.jpg?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bGlpQSdnJkwcu4IOs8f5FP1x.jpg?f=user_large)
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Ik heb het geprobeerd en weet dat het werkt.
Jij hebt het niet geprobeerd maar weet toch dat het niet werkt.
Zolang zo'n druppellaag nog een vet is en niet volledig gecarboniseerd is dan wordt dat met een ovenreiniger, specifiek die Kruidvat spuitbus, gewoon verzeept.
Maar verzepen kost wel een beetje tijd, het is geen magic.
De ietwat meer geconcentreerde profi meuk haalt halfjaarlijks ook bijna moeiteloos de vlekken van de buitenkant van m'n rvs pannen en braadsledes.
Als je soda wilt gebruiken kan dat natuurlijk ook, maar dan niet met warm/heet water weken, net zoals je dat niet doet met natronloog.
Waar natriumhydroxide goed oplosbaar is heb ik altijd moeite met het volledig verwijderen van natriumcarbonaat.
Maar verzepen kost wel een beetje tijd, het is geen magic.
De ietwat meer geconcentreerde profi meuk haalt halfjaarlijks ook bijna moeiteloos de vlekken van de buitenkant van m'n rvs pannen en braadsledes.
Als je soda wilt gebruiken kan dat natuurlijk ook, maar dan niet met warm/heet water weken, net zoals je dat niet doet met natronloog.
Waar natriumhydroxide goed oplosbaar is heb ik altijd moeite met het volledig verwijderen van natriumcarbonaat.
- knip -
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Een willekeurige horeca vaatwasser gebruikt een middel dat een flinke dosis natriumhydroxide en vaak ook natriumhypochloriet bevat... Praktisch alles wat met voedsel in contact komt in een restaurant is vrijwel zeker ook recent in contact gekomen met natronloog.
Beiden spoelen helemaal af met een zeikstraaltje water/spoelcyclus.
Of het nodig is of niet laat ik in het midden. Ik kan best tegen een vlekje, een ander wordt daar niet goed van.
Als je totaal niet wilt schrobben kan je zoeken naar [naoh sae 304] om erachter te komen hoe ver je temperatuur en concentratie kunt pushen bij zelf mengen voordat er iets significants gebeurt.
Of je koopt een flesje Diversey Suma grill d9 en gebruikt dat op een lauwwarm oppervlak.
Nu heb ik trek in een pretzel.
Beiden spoelen helemaal af met een zeikstraaltje water/spoelcyclus.
Of het nodig is of niet laat ik in het midden. Ik kan best tegen een vlekje, een ander wordt daar niet goed van.
Als je totaal niet wilt schrobben kan je zoeken naar [naoh sae 304] om erachter te komen hoe ver je temperatuur en concentratie kunt pushen bij zelf mengen voordat er iets significants gebeurt.
Of je koopt een flesje Diversey Suma grill d9 en gebruikt dat op een lauwwarm oppervlak.
Nu heb ik trek in een pretzel.
- knip -
Ik hoef niet te schrobben want ik gebruik tegenwoordig mijn pannen op de juiste manier in combinatie met olie, valt dat kwartje nu nog niet?
Het is wel bijzonder hoeveel discussie een simpele tip tot gevolg kan hebben zeg.
Het is wel bijzonder hoeveel discussie een simpele tip tot gevolg kan hebben zeg.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
@Gonadan Je tip was imo niets mis mee, voorkomen is beter dan genezen.
De verdere commentaar op een schoonmaakmiddel is niet correct onderbouwd, daar vloeit dan ook de discussie uit voort.
Dat jij niet hoeft te schrobben is natuurlijk fantastisch, maar een ander komt daar wellicht niet mee weg of kan niet schrobben.
In zo'n geval kan het handig zijn om te weten wat werkende alternatieven zijn op rvs schoon te maken.
M.a.w. mijn doel is niet om jou aan de ovenreiniger te krijgen maar om hier zo veel mogelijk (correcte) info opgesomd te hebben.
De verdere commentaar op een schoonmaakmiddel is niet correct onderbouwd, daar vloeit dan ook de discussie uit voort.
Dat jij niet hoeft te schrobben is natuurlijk fantastisch, maar een ander komt daar wellicht niet mee weg of kan niet schrobben.
In zo'n geval kan het handig zijn om te weten wat werkende alternatieven zijn op rvs schoon te maken.
M.a.w. mijn doel is niet om jou aan de ovenreiniger te krijgen maar om hier zo veel mogelijk (correcte) info opgesomd te hebben.
- knip -
/u/359184/crop601534f9ac2e3_cropped.png?f=community)
Ik leef in de veronderstelling dat dit boter is. Klopt dat niet?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/OnMF101RAbD53DLNmJgx9kkp.jpg?f=user_large)
En ik gebruik gewoon ''klassieke'' olijfolie, is dat niet goed icm een RVS wokpan?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hz5L3pJIyaobgMqAnrz77Cm1.jpg?f=user_large)
M3 '21
@Arcenon Er is wettelijk bepaald wat boter mag heten.
Als het boter is dan staat dat er altijd op.
Hetzelfde geldt voor margarine.
Je eerste flesje is geen boter, en ook geen margarine.
Als het boter is dan staat dat er altijd op.
Hetzelfde geldt voor margarine.
Je eerste flesje is geen boter, en ook geen margarine.
- knip -
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
Boter wordt gemaakt van melk.
Becel is plantaardig (maken ze ook reclame mee). Dat is dus per definitie geen boter
Het heeft niet zozeer met onderbouwing te maken, maar mijn ervaringen worden afgedaan als niet mogelijk. En daar ga ik gewoon niet in mee. Het is geen magisch spul, dat zeg je zelf ook al, dus het blijft gewoon schrobben. Staat vaak zelfs op de verpakking aangegeven.:
@Gonadan Je tip was imo niets mis mee, voorkomen is beter dan genezen.
De verdere commentaar op een schoonmaakmiddel is niet correct onderbouwd, daar vloeit dan ook de discussie uit voort.
Daarnaast ben ik wel benieuwd wat voor laagje het nu precies was geworden, want het was niet echt olieachtig maar ook geen zwarte ingebrande laag o.i.d.
En daar ben ik helemaal voor, mits nuance op het magische ook toegestaan is.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Nee hoor, ik zet het zeker niet weg als onmogelijk. Het is voor mij een herkenbare conclusie, vandaar de tips hoe je daar voorbij komt.
Wat het laagje exact was is gokken natuurlijk. Als de meuk goed glad polymeriseert (en nog/deels een vetzuur is) heb je een aanzienlijke kans dat de natronloog concentratie in zo'n Kruidvat busje niet corrosief genoeg is om door het gladde oppervlakte te breken. Je kunt dan (licht) agiteren, de concentratie verhogen door wat water te (laten) verdampen c.q. te verwarmen of meer tijd te laten verstrekken.
Als de concentratie hoog genoeg is en/of voldoende tijd verstrijkt hoef je echt 0 te schrobben, ook als het wél gecarboniseerd is. (voldoende cast iron restoration lye bath voorbeelden te vinden)
Of het voor jou werkt om een pan/plaat/oven schoon te maken of niet is niet waar ik op inhaakte.
Waar het mij meer om ging was je misvatting dat het niet veilig voor RVS zou zijn of niet ok zou zijn voor gebruik rondom voedselproductie.
fwiw: er zijn voldoende valide redenen om niet direct naar de bus oven en grill reiniger te grijpen, in de meeste gevallen is een simpele pannenspons en een zachte hand ruim voldoende.
Yes, we zijn wel al eens eerder in zo'n flow beland. Ik hoop wel dat je je realiseert dat ik niet/nooit op het individu reageer (of iig niet die intentie heb) maar mij meer generiek op de info richt.En daar ben ik helemaal voor, mits nuance op het magische ook toegestaan is.
Een aanvullend verhaal kan m.i. handig zijn voor stille de meelezer, die lijken er namelijk voldoende te zijn.
- knip -
Even een change of subject na alle discussie die ik heb veroorzaakt
Ik heb ruzie om de seasoning goed te laten hechten op mijn De Buyer. Nu kwam ik een stukje tegen over het heel fijn schuren van de pan voor het seasonen om de hechting te verbeteren. Wat zijn jullie ideeën hierover https://www.reddit.com/r/...ace_for_better_seasoning/
Ik heb ruzie om de seasoning goed te laten hechten op mijn De Buyer. Nu kwam ik een stukje tegen over het heel fijn schuren van de pan voor het seasonen om de hechting te verbeteren. Wat zijn jullie ideeën hierover https://www.reddit.com/r/...ace_for_better_seasoning/
:strip_exif()/u/101588/the_lemmings_masacre_2_by_wormthingy.gif?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Uiteraard is het altijd mogelijk, maar ik blijf nog even bij wat voor de gemiddelde consument bedoeld is.
Die opmerking van mij over voedselveiligheid ging over wat de fabrikanten zelf aangeven. Jij lijkt je wat meer te focussen op de specifieke scheikundige eigenschappen van bepaalde stoffen maar de gemiddelde consument haalt 'ovenreiniger' bij de super en dat kan nogal verschillen wat er allemaal voor spulletjes in zitten. Als daar dan op staat dat je het niet in contact moet laten komen met oppervlak waarop voedsel wordt bereid dan ga ik dat liever niet heel bewust wel doen, en ook zeker niet adviseren.
Absoluut, en ik ervaar de discussies ook niet als negatief. Zolang het er maar niet op gaat lijken dat één invalshoek de enige juiste zou zijn want het is juist de breedte die het meelezen en ervan leren interessant maakt.
offtopic:
Qua flow hebben we eerder wel discussies gehad inderdaad, maar ik houd ook weer niet precies bij wie wat over het algemeen op welke manier bedoelt. Daarvoor kom ik net te veel mensen tegen op het forum.
In dit geval begon het wel erg over mijn situatie en haakte jij er op in, dan is het voor mij voor de hand liggend dat ook jij het over die situatie hebt. Maakt verder ook niet uit, zolang we maar niet te veel blijven afdwalen van pannen en het gebruik ervan.
Qua flow hebben we eerder wel discussies gehad inderdaad, maar ik houd ook weer niet precies bij wie wat over het algemeen op welke manier bedoelt. Daarvoor kom ik net te veel mensen tegen op het forum.
In dit geval begon het wel erg over mijn situatie en haakte jij er op in, dan is het voor mij voor de hand liggend dat ook jij het over die situatie hebt. Maakt verder ook niet uit, zolang we maar niet te veel blijven afdwalen van pannen en het gebruik ervan.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
@Gonadan De oven (en grill) reiniger van Kruidvat die ik hier wel eens genoemd heb wordt omschreven als product voor o.a. grill, bbq, glazen schotels en geëmailleerde kookplaten, die van HG doet hetzelfde maar is wat sterker en veel te duur. Ook de "warme methode" waarbij je feitelijk de concentratie verhoogt staat gewoon in de gebruiksaanwijzing op die flessen.
Als je een random bus haalt waarop expliciet staat vermeld dat het niet geschikt is voor bepaalde toepassingen dan dien je je daaraan te houden. Dikke kans dat die bus dan niet enkel natriumhydroxide als actieve stof bevat...
Dat is gedeeltelijk de reden waarom ik de stof zelf benoem eventueel icm een specifiek product en niet een generieke productgroep. Ook wat meer toekomstbestendig gezien producten komen, gaan en vooral veranderen.
Daarbovenop zijn er voldoende personen die capabel genoeg zijn om (na kort inlezen en met de juiste voorzorgsmaatregelen) het flesje gootsteenonstopper korrels (puur naoh) bij de Kruidvat te pakken en zelf een natronloog spray of badje te maken om de RVS pan of schaal compleet schoon te krijgen, een paalstalen pan kaal te trekken of een pretzel te bakken.
Ik benader praktisch alles inderdaad meer vanuit de technische kant. M.i. maakt dat het ontleden van de gedeelde info ook wat makkelijker en meer controleerbaar.
Als je een random bus haalt waarop expliciet staat vermeld dat het niet geschikt is voor bepaalde toepassingen dan dien je je daaraan te houden. Dikke kans dat die bus dan niet enkel natriumhydroxide als actieve stof bevat...
Dat is gedeeltelijk de reden waarom ik de stof zelf benoem eventueel icm een specifiek product en niet een generieke productgroep. Ook wat meer toekomstbestendig gezien producten komen, gaan en vooral veranderen.
Daarbovenop zijn er voldoende personen die capabel genoeg zijn om (na kort inlezen en met de juiste voorzorgsmaatregelen) het flesje gootsteenonstopper korrels (puur naoh) bij de Kruidvat te pakken en zelf een natronloog spray of badje te maken om de RVS pan of schaal compleet schoon te krijgen, een paalstalen pan kaal te trekken of een pretzel te bakken.
Ik benader praktisch alles inderdaad meer vanuit de technische kant. M.i. maakt dat het ontleden van de gedeelde info ook wat makkelijker en meer controleerbaar.
- knip -
Nee zo simpel is het inderdaad niet. Het is al de vraag wat de fabrikant precies bedoelt met vermogen en in hoeverre dat überhaupt daadwerkelijk echt getest is. Maar als een zone een bepaald opgenomen vermogen heeft dan betekent dat geenszins dat hij het ook op een effectieve wijze in je pannen weet te krijgen. Daar kunnen best kwaliteitsverschillen in zitten. Neem ook het pulseren waarmee vermogen vaak gereguleerd wordt, daar heb ik ook al grote verschillen gezien tussen hoe platen dat precies doen. Komen wel vaker topics over langs.
Maar als je nu meer hitte in je pannen weet te krijgen dan kan het zomaar zijn dat je dat ook merkt aan je laag inderdaad.
@Raymond P ik snap wel wat je bedoelt met je theoretische insteek maar het probleem is dat hij zo theoretisch is. Ik wist niet dat jij heel specifiek op die Kruidvat ovenreiniger doelde, maar daar staat inderdaad op wat er in zit. Kijk ik echter bij de flessen die ik bij de super kan krijgen dan staat dat er niet specifiek (ook die van HG niet) op dus heb je simpelweg niet zoveel aan het noemen van specifieke stoffen.
Als je dan zo'n Muscle pakt die vaak vooraan staat dan is het enige wat je duidelijk wordt gemaakt dat je het vooral alleen op de oven zelf moet gebruiken en je bakplaten en roosters wel degelijk moet verwijderen. Dan lijkt die van Kruidvat vanuit mijn perspectief eerder een uitzondering dan regel wat dat betreft. Welke van de twee beter werkt moet ik je schuldig blijven, ik. heb ze nog niet naast elkaar geprobeerd.
Maar als je nu meer hitte in je pannen weet te krijgen dan kan het zomaar zijn dat je dat ook merkt aan je laag inderdaad.
@Raymond P ik snap wel wat je bedoelt met je theoretische insteek maar het probleem is dat hij zo theoretisch is. Ik wist niet dat jij heel specifiek op die Kruidvat ovenreiniger doelde, maar daar staat inderdaad op wat er in zit. Kijk ik echter bij de flessen die ik bij de super kan krijgen dan staat dat er niet specifiek (ook die van HG niet) op dus heb je simpelweg niet zoveel aan het noemen van specifieke stoffen.
Als je dan zo'n Muscle pakt die vaak vooraan staat dan is het enige wat je duidelijk wordt gemaakt dat je het vooral alleen op de oven zelf moet gebruiken en je bakplaten en roosters wel degelijk moet verwijderen. Dan lijkt die van Kruidvat vanuit mijn perspectief eerder een uitzondering dan regel wat dat betreft. Welke van de twee beter werkt moet ik je schuldig blijven, ik. heb ze nog niet naast elkaar geprobeerd.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
@Raymond P Maak je niet druk. Ik ben gewoon zo enorm verbaasd dat het zo'n verschil maakt. Ik heb bijvoorbeeld een HEMA grillpan die ik bijna nooit gebruik(te) omdat deze bijna niet op temperatuur kwam. En die nieuwe kookplaat is zo'n wereld van verschil dat zelfs mijn vrouw, die niet van koken houdt, vandaag kwam vragen of ze de kippendijfilet erin mocht bakken omdat ze ook het verschil wilde zien.
De pan was echt binnen no-time opgewarmd. En de kip was binnen mum van tijd mooi mooi bruin, licht krokant en klaar. Ze was er zelf ook enorm verbaasd over. Daarbij gaf ze ook aan dat ze zo wel graag kookt.
De pan was echt binnen no-time opgewarmd. En de kip was binnen mum van tijd mooi mooi bruin, licht krokant en klaar. Ze was er zelf ook enorm verbaasd over. Daarbij gaf ze ook aan dat ze zo wel graag kookt.
@Raymond P dat denk ik ook, maar dan hebben we het nu over een reiniger waar specifiek op staat dat hij ook voor bijvoorbeeld bakplaten geschikt is. Dat is weer iets heel anders dan een algemene ovenreiniger beoordelen op de ingrediënten, wat dus niet lukt. Zo blijven we natuurlijk wel bezig.
Oh thanks die ga ik eens proberen. Ben altijd wel op zoek naar leuke kanalen waar het wat verder gaat dan de 'oh wow kijk hoe makkelijk je het zo kunt maken volgens mijn filmpje' zonder diepgang of achtergrond.
Ik wil ook vaak juist begrijpen in plaats van nadoen, want met nadoen kan je zelf niet sturen en aanpassen, met begrijpen wel.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
@Gonadan Valide punt, ik zal in het vervolg meer verbose zijn als ik die reiniger aanhaal.
Adam Ragusea heeft ook een hoop te vertellen, ongeveer een factor 10 meer per minuut dan Helen. Met infinite stamina...
Italia Squisita vind ik een mooi kanaal als je basiskennis in orde is, erg veel diepgang en achtergrond maar weinig uitleg waarom.
Alex pakt 1 onderwerp, ontleed het en neemt je mee op een leeravontuur in series.
Adam Ragusea heeft ook een hoop te vertellen, ongeveer een factor 10 meer per minuut dan Helen. Met infinite stamina...
Italia Squisita vind ik een mooi kanaal als je basiskennis in orde is, erg veel diepgang en achtergrond maar weinig uitleg waarom.
Alex pakt 1 onderwerp, ontleed het en neemt je mee op een leeravontuur in series.
- knip -
@Mad Wally Sommige RVS reinigers laten een film achter die érg lastig te verwijderen is én echt niet goed voor je gezondheid is. Ideaal voor een afzuigkap of achterwandje, niet voor je pan of braadslede.
Uiteraard trek je die film er wel zo vanaf met het eerder besproken product.
Uiteraard trek je die film er wel zo vanaf met het eerder besproken product.
- knip -
Interessante gast, inderdaad veel onderwerpen. En er wordt ook nog wel even flink reclame in gepropt.:
@Gonadan Valide punt, ik zal in het vervolg meer verbose zijn als ik die reiniger aanhaal.
Adam Ragusea heeft ook een hoop te vertellen, ongeveer een factor 10 meer per minuut dan Helen. Met infinite stamina...
Inderdaad. Mooie sfeer ook om te kijken. Ze gaan er vanuit dat je kunt koken en komen met recepten, ook dat kan ik waarderen. Die ga ik zeker vaker kijken, eenvoud met mooie producten.
Ik krijg een beetje een Vito vibe bij hem. Leuk om te kijken maar als je bepaalde technieken niet kent dan ga je wel nat op de uitvoering denk ik.
Edit:
Ik realiseer me ineens dat dit niet het kooktopic maar het pannen topic is, laten maar weer even on topic blijven @Raymond P ?
[ Voor 5% gewijzigd door Gonadan op 11-12-2023 23:40 ]
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Zou je natronloog ook gebruiken om de epoxy coating van een mineral B handvat af te slopen?:
@Gonadan De oven (en grill) reiniger van Kruidvat die ik hier wel eens genoemd heb wordt omschreven als product voor o.a. grill, bbq, glazen schotels en geëmailleerde kookplaten, die van HG doet hetzelfde maar is wat sterker en veel te duur. Ook de "warme methode" waarbij je feitelijk de concentratie verhoogt staat gewoon in de gebruiksaanwijzing op die flessen.
Als je een random bus haalt waarop expliciet staat vermeld dat het niet geschikt is voor bepaalde toepassingen dan dien je je daaraan te houden. Dikke kans dat die bus dan niet enkel natriumhydroxide als actieve stof bevat...
Dat is gedeeltelijk de reden waarom ik de stof zelf benoem eventueel icm een specifiek product en niet een generieke productgroep. Ook wat meer toekomstbestendig gezien producten komen, gaan en vooral veranderen.
Daarbovenop zijn er voldoende personen die capabel genoeg zijn om (na kort inlezen en met de juiste voorzorgsmaatregelen) het flesje gootsteenonstopper korrels (puur naoh) bij de Kruidvat te pakken en zelf een natronloog spray of badje te maken om de RVS pan of schaal compleet schoon te krijgen, een paalstalen pan kaal te trekken of een pretzel te bakken.
Ik benader praktisch alles inderdaad meer vanuit de technische kant. M.i. maakt dat het ontleden van de gedeelde info ook wat makkelijker en meer controleerbaar.
@Gonadan De manier waarop 'ie de sponsors altijd erin rolt kan ik wel waarderen.
Alex is inderdaad wat andere content dan standaard koken. Die maakt z'n eigen sauspan en pastadroogmachine om het eindproduct beter te begrijpen. Zo af en toe valt daar/hier dan een kwartje hoe je een gerecht echt af maakt.
(Inderdaad een beetje offtopic hier, al is Helen Rennie dat zeker niet.)
@Schweino Nee, als je dat non-mechanisch volledig eraf wilt hebben zou ik electrolyse doen.
Met meer gevaar voor gezondheid kan je het ook ff opwarmen met een verfbrander en eraf steken. Het wordt erg zacht tot vloeibaar als het voldoende warm wordt.
Edit, restant kan je oplossen met aceton of alcohol. Natronloog zou, denk ik, erg lang duren.
Alex is inderdaad wat andere content dan standaard koken. Die maakt z'n eigen sauspan en pastadroogmachine om het eindproduct beter te begrijpen. Zo af en toe valt daar/hier dan een kwartje hoe je een gerecht echt af maakt.
(Inderdaad een beetje offtopic hier, al is Helen Rennie dat zeker niet.)
@Schweino Nee, als je dat non-mechanisch volledig eraf wilt hebben zou ik electrolyse doen.
Met meer gevaar voor gezondheid kan je het ook ff opwarmen met een verfbrander en eraf steken. Het wordt erg zacht tot vloeibaar als het voldoende warm wordt.
Edit, restant kan je oplossen met aceton of alcohol. Natronloog zou, denk ik, erg lang duren.
[ Voor 12% gewijzigd door Raymond P op 12-12-2023 00:10 ]
- knip -
Hoe had je gedacht epoxy te verwijderen met elektrolyse?:
@Gonadan De manier waarop 'ie de sponsors altijd erin rolt kan ik wel waarderen.
Alex is inderdaad wat andere content dan standaard koken. Die maakt z'n eigen sauspan en pastadroogmachine om het eindproduct beter te begrijpen. Zo af en toe valt daar/hier dan een kwartje hoe je een gerecht echt af maakt.
(Inderdaad een beetje offtopic hier, al is Helen Rennie dat zeker niet.)
@Schweino Nee, als je dat non-mechanisch volledig eraf wilt hebben zou ik electrolyse doen.
Met meer gevaar voor gezondheid kan je het ook ff opwarmen met een verfbrander en eraf steken. Het wordt erg zacht tot vloeibaar als het voldoende warm wordt.
Edit, restant kan je oplossen met aceton of alcohol. Natronloog zou, denk ik, erg lang duren.
Afbijt en/of verfafbrander en restjes eventueel met aceton (alcohol doet niks)
@Mad Wally Tjah goede vraag. 
:fill(white):strip_exif()/f/image/SW3nIhARc70dHQkP3Ri7knY1.png?f=user_large)
Was ook niet wat ik verwacht had de laatste keer dat m'n Mineral B in een tank had hangen.
De laag is sowieso niet heel dik, en ik heb geen kennis van coatings maar gok dat het een PU verfje is en geen volledig isolerende epoxy hars.
Verf van metaal trekken heb ik eerder gedaan met elektrolyse.
Een (elektrische!) verfbrander zal wel sneller gaan, goede afbijtmiddel is duurder dan de pan...
Was ook niet wat ik verwacht had de laatste keer dat m'n Mineral B in een tank had hangen.
De laag is sowieso niet heel dik, en ik heb geen kennis van coatings maar gok dat het een PU verfje is en geen volledig isolerende epoxy hars.
Verf van metaal trekken heb ik eerder gedaan met elektrolyse.
Een (elektrische!) verfbrander zal wel sneller gaan, goede afbijtmiddel is duurder dan de pan...
- knip -
@Mad Wally Dat ziet er leuk uit.
Ben wel bang dat ik erg allergisch ben voor zo'n textuur. Een paar weken geleden had ik een pan van BK in m'n handen waar ik kriebels van kreeg, die was ook niet helemaal glad.
Als diep zwart je doel is dan kan dat ook wel op een andere manier. Scheelt je wachten op de Darto's.
Je kunt met azijn, waterstofperoxide en stoom laag op laag op laag ijzeracetaat > magnetiet op de pan aanbrengen. Je bent dan niet meer gebonden aan de max dikte die je kunt bereiken met enkel warmte en reactie met zuurstof.
Een kleiner pannetje kan je ook koken in een grotere pan als je geen hete stoompistool hebt.
Als je 'm afwerkt met een drogende olie (wel doordrenken en afnemen, niet enkel erop smeren) die een harde polymeer geeft dan zou het mij verbazen als je dat er nog af krijgt zonder dat dat écht je bedoeling is.
Ook erg leuk om te doen als je van klooien houdt.
Ben wel bang dat ik erg allergisch ben voor zo'n textuur. Een paar weken geleden had ik een pan van BK in m'n handen waar ik kriebels van kreeg, die was ook niet helemaal glad.
Als diep zwart je doel is dan kan dat ook wel op een andere manier. Scheelt je wachten op de Darto's.
Je kunt met azijn, waterstofperoxide en stoom laag op laag op laag ijzeracetaat > magnetiet op de pan aanbrengen. Je bent dan niet meer gebonden aan de max dikte die je kunt bereiken met enkel warmte en reactie met zuurstof.
Een kleiner pannetje kan je ook koken in een grotere pan als je geen hete stoompistool hebt.
Als je 'm afwerkt met een drogende olie (wel doordrenken en afnemen, niet enkel erop smeren) die een harde polymeer geeft dan zou het mij verbazen als je dat er nog af krijgt zonder dat dat écht je bedoeling is.
Ook erg leuk om te doen als je van klooien houdt.
- knip -
Nee, is niet het doel, maar je bereikt wel een enorm goede hechting van de seasoning. Bijkomend voordeel is dat je de pan temperatuur kunt meten met een ir thermometer, althans ik verwacht dat de emissie coëfficiënt dan rond de waarde van 0,92 zal liggen.:
@Mad Wally Dat ziet er leuk uit.
Ben wel bang dat ik erg allergisch ben voor zo'n textuur. Een paar weken geleden had ik een pan van BK in m'n handen waar ik kriebels van kreeg, die was ook niet helemaal glad.
Als diep zwart je doel is dan kan dat ook wel op een andere manier. Scheelt je wachten op de Darto's.
En voor wat betreft de textuur, die is natuurlijk snel genoeg glad door de seasoning. Wat je wel mist is die mooie goudbruine gloed van een gladde pan met niet al te dikke seasoning.
:strip_exif()/u/266570/crop66602ce74603f_cropped.webp?f=community)
Het is nog niet gezegd dat ik het doe hoor
Weet nog niet zeker wat het kost en of ik het wel wil (geen weg terug). Mogelijk alternatief is heel fijn schuren (korrel 800/1000)
Verder heb ik het probleem wat ik had met de hechting boven tafel. Ik gebruikte avocado olie maar het rookpunt is dusdanig hoog dat het denk ik niet goed gepolymeriseerd is. Ik gebruik nu zonnebloemolie en die rookt mooi en blijft goed zitten.
:strip_icc():strip_exif()/u/233529/crop61f3927668eb4_cropped.jpg?f=community)
De vrouw kreeg vandaag 3 Mauviel 1830 pannen (20/24/28cm) van de zaak als kerstcadeau.
Deze gaan nu ons Tefal 25 euro model vervangen. Ik las dit dit kwalitatief goede pannen zijn (had er zelf nog nooit van gehoord maar ben ook niet zo heel erg into de pannenwereld).
Hebben jullie nog tips hoe je deze pannen het beste kan verwarmen? Langzaam opwarmen of kan de inductie gelijk op volle kracht? We gaan proberen er zo zuinig mogelijk op te zijn.
Deze gaan nu ons Tefal 25 euro model vervangen
. Ik las dit dit kwalitatief goede pannen zijn (had er zelf nog nooit van gehoord maar ben ook niet zo heel erg into de pannenwereld). Hebben jullie nog tips hoe je deze pannen het beste kan verwarmen? Langzaam opwarmen of kan de inductie gelijk op volle kracht? We gaan proberen er zo zuinig mogelijk op te zijn.
2021 Magnesium P2, non PP, 20" - 2024 Mazda MX-30
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Een snelle Google hit leert mij dat het of RVS of koper is.:
De vrouw kreeg vandaag 3 Mauviel 1830 pannen (20/24/28cm) van de zaak als kerstcadeau.
Deze gaan nu ons Tefal 25 euro model vervangen
Hebben jullie nog tips hoe je deze pannen het beste kan verwarmen? Langzaam opwarmen of kan de inductie gelijk op volle kracht? We gaan proberen er zo zuinig mogelijk op te zijn.
Welke versie heb je?
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Ad7EtBKoWzBG2SyvIrw4WuJx.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/oNP5w4flhlyJqbGkfGA3FIyU.jpg?f=user_large)
Hier geef je toch al zelf het antwoord? Zo zuinig mogelijk zijn met spullen betekent dus ook gewoon rustig aan doen met je spullen. Je gerecht heeft zelden volle kracht nodig dus die stand hoeft je kookplaat eigenlijk niet eens te hebben.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Er is vast iemand die een beter idee heeft, maar ik kom er momenteel niet helemaal meer uit.
Ik vind het ontzettend lekker om te wokken. Met name om fried rice of varianten zoals nasi te maken. Dat deed ik ooit in een Hendi wok met een teflon laagje. Die was echter na 5 jaar wel overleden. Toen heb ik besloten om bij de lokale toko een plaatstaal wok met platte bodem te kopen. Immers had ik goede ervaring met plaatstaal van DeBuyer op mijn inductiekookplaat. Dit gaat alleen maar so-so.
Maar eigenlijk bakt het altijd aan, vooral op de bodem en in de rand. Daarom had ik afgelopen week besloten de pan een nieuwe laag te geven. Die was echt prachtig en spiegelglad. Ik kon er een ei in bakken. Maar toch toen ik later die avond rijst erin bakte was het een groot drama. De pan had nog nooit zo erg aangebakken. Buiten het aanbakken valt mij ook op dat de pan steeds krommer begint te raken. Waarschijnlijk omdat het niet echt bedoeld is voor inductie. En ja, ik weet van wok hay, maar ik moet het er nou eenmaal mee doen.
Nou was die wok 'maar' 15 euro en had ik vooral gekocht om uit te proberen. Vooral omdat deze volgens de winkel niet op inductie kon. Dat die dus nu al meer dan een jaar meegaat is echt
. Maar ik ben nu op zoek naar iets anders. Alleen zie ik door de bomen het bos niet meer.
Moet ik toch weer terug naar teflon, wat makkelijk is in gebruik, maar niet zo heet kan en ik geen spatel of wok schep in kan gebruiken. Of een RVS wok. Alhoewel ik niet weet hoe dat werkt met rijst
. Of iets anders?
Ik vind het ontzettend lekker om te wokken. Met name om fried rice of varianten zoals nasi te maken. Dat deed ik ooit in een Hendi wok met een teflon laagje. Die was echter na 5 jaar wel overleden. Toen heb ik besloten om bij de lokale toko een plaatstaal wok met platte bodem te kopen. Immers had ik goede ervaring met plaatstaal van DeBuyer op mijn inductiekookplaat. Dit gaat alleen maar so-so.
Maar eigenlijk bakt het altijd aan, vooral op de bodem en in de rand. Daarom had ik afgelopen week besloten de pan een nieuwe laag te geven. Die was echt prachtig en spiegelglad. Ik kon er een ei in bakken. Maar toch toen ik later die avond rijst erin bakte was het een groot drama. De pan had nog nooit zo erg aangebakken. Buiten het aanbakken valt mij ook op dat de pan steeds krommer begint te raken. Waarschijnlijk omdat het niet echt bedoeld is voor inductie. En ja, ik weet van wok hay, maar ik moet het er nou eenmaal mee doen
.Nou was die wok 'maar' 15 euro en had ik vooral gekocht om uit te proberen. Vooral omdat deze volgens de winkel niet op inductie kon. Dat die dus nu al meer dan een jaar meegaat is echt
. Maar ik ben nu op zoek naar iets anders. Alleen zie ik door de bomen het bos niet meer. Moet ik toch weer terug naar teflon, wat makkelijk is in gebruik, maar niet zo heet kan en ik geen spatel of wok schep in kan gebruiken. Of een RVS wok. Alhoewel ik niet weet hoe dat werkt met rijst
. Of iets anders?
Demeyere Apollo 7 Wok:
Er is vast iemand die een beter idee heeft, maar ik kom er momenteel niet helemaal meer uit.
Ik vind het ontzettend lekker om te wokken. Met name om fried rice of varianten zoals nasi te maken. Dat deed ik ooit in een Hendi wok met een teflon laagje. Die was echter na 5 jaar wel overleden. Toen heb ik besloten om bij de lokale toko een plaatstaal wok met platte bodem te kopen. Immers had ik goede ervaring met plaatstaal van DeBuyer op mijn inductiekookplaat. Dit gaat alleen maar so-so.
Maar eigenlijk bakt het altijd aan, vooral op de bodem en in de rand. Daarom had ik afgelopen week besloten de pan een nieuwe laag te geven. Die was echt prachtig en spiegelglad. Ik kon er een ei in bakken. Maar toch toen ik later die avond rijst erin bakte was het een groot drama. De pan had nog nooit zo erg aangebakken. Buiten het aanbakken valt mij ook op dat de pan steeds krommer begint te raken. Waarschijnlijk omdat het niet echt bedoeld is voor inductie. En ja, ik weet van wok hay, maar ik moet het er nou eenmaal mee doen
Nou was die wok 'maar' 15 euro en had ik vooral gekocht om uit te proberen. Vooral omdat deze volgens de winkel niet op inductie kon. Dat die dus nu al meer dan een jaar meegaat is echt
Moet ik toch weer terug naar teflon, wat makkelijk is in gebruik, maar niet zo heet kan en ik geen spatel of wok schep in kan gebruiken. Of een RVS wok. Alhoewel ik niet weet hoe dat werkt met rijst
Ik heb alleen geen idee of je daar met rijst in kan/wil/mag werken
Plaatstaal plakt nog harder dan RVS juist, alleen maak je daar vaak zelf een laagje met vetstof op, en dat plakt weer minder als je het goed doet.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
@guapper Ik heb weleens in RVS rijst proberen te bakken. Dat was geen succes. Dat heeft dus ook niet mijn eerste keus.
@defusion Ik vind het te bewerkelijk, vooral met een platte bodem. De ene keer gaat het 'redelijk' en de volgende keer dat ik kook is het resultaat waardeloos. Ik kan het eens in mijn deBuyer proberen en kijken hoe dat gaat. Daar had ik (vreemd genoeg) nog niet aan gedacht.
Ik heb zelf vooral het gevoel dat het onderin de pan te warm wordt en daarboven eigenlijk te koud. Dan schep ik met mijn wokschep wel alles gewoon lekker constant rond, want stir-fry, not stare-fry, maar toch lukt het niet helemaal
.
Overigens is de 15 euro wok inmiddels ook zo krom als een hoepel omdat die gewoon te dun is, dus sowieso niet zo'n succes meer met mijn inductieplaat. Ik had het alweer een beetje proberen recht te slaan, maar ik ben bang dat dat ook geen lang leven gaat hebben.
@defusion Ik vind het te bewerkelijk, vooral met een platte bodem. De ene keer gaat het 'redelijk' en de volgende keer dat ik kook is het resultaat waardeloos. Ik kan het eens in mijn deBuyer proberen en kijken hoe dat gaat. Daar had ik (vreemd genoeg) nog niet aan gedacht.
Ik heb zelf vooral het gevoel dat het onderin de pan te warm wordt en daarboven eigenlijk te koud. Dan schep ik met mijn wokschep wel alles gewoon lekker constant rond, want stir-fry, not stare-fry, maar toch lukt het niet helemaal
.Overigens is de 15 euro wok inmiddels ook zo krom als een hoepel omdat die gewoon te dun is, dus sowieso niet zo'n succes meer met mijn inductieplaat
. Ik had het alweer een beetje proberen recht te slaan, maar ik ben bang dat dat ook geen lang leven gaat hebben.
:strip_icc():strip_exif()/u/246103/crop57aaf3179bee8_cropped.jpeg?f=community)
1) https://www.amazon.nl/HON...ENPAN-32-CM/dp/B007VOQDQ8:
Er is vast iemand die een beter idee heeft, maar ik kom er momenteel niet helemaal meer uit.
Ik vind het ontzettend lekker om te wokken. Met name om fried rice of varianten zoals nasi te maken. Dat deed ik ooit in een Hendi wok met een teflon laagje. Die was echter na 5 jaar wel overleden. Toen heb ik besloten om bij de lokale toko een plaatstaal wok met platte bodem te kopen. Immers had ik goede ervaring met plaatstaal van DeBuyer op mijn inductiekookplaat. Dit gaat alleen maar so-so.
Maar eigenlijk bakt het altijd aan, vooral op de bodem en in de rand. Daarom had ik afgelopen week besloten de pan een nieuwe laag te geven. Die was echt prachtig en spiegelglad. Ik kon er een ei in bakken. Maar toch toen ik later die avond rijst erin bakte was het een groot drama. De pan had nog nooit zo erg aangebakken. Buiten het aanbakken valt mij ook op dat de pan steeds krommer begint te raken. Waarschijnlijk omdat het niet echt bedoeld is voor inductie. En ja, ik weet van wok hay, maar ik moet het er nou eenmaal mee doen
Nou was die wok 'maar' 15 euro en had ik vooral gekocht om uit te proberen. Vooral omdat deze volgens de winkel niet op inductie kon. Dat die dus nu al meer dan een jaar meegaat is echt
Moet ik toch weer terug naar teflon, wat makkelijk is in gebruik, maar niet zo heet kan en ik geen spatel of wok schep in kan gebruiken. Of een RVS wok. Alhoewel ik niet weet hoe dat werkt met rijst
2) https://bk.nl/products/black-steel-wokarang-30-cm
Ik heb beide en er kleeft nauwelijks iets aan vast. De wokarang is non-stick out of the box. De Lacor pan moet je inbranden.
De Lacor pan is overigens een stuk ruimer en heeft ook een dikkere wand (2,5mm). De BK is denk ik 2 mm. Beide pannen zijn van plaatstaal (de BK heeft een gietijzeren handvat).
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/6OochfwOpo1pCS1EdBPs7LWw.jpg?f=user_large)
[ Voor 11% gewijzigd door Schweino op 18-12-2023 22:11 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/4798/kittyavatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Als je niet de moeite neemt je post in net Nederlands te schrijven, neem ik de moeite niet hem te lezen.
/u/294566/tennis.png?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/oFzU1H5lflYN9rjCgDlkKKHXSbc=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/v2sbjN3Ych7JAHrGAOvCzAJj.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/H6Jr0JPKqBe5klYlx2WLOqDdiDo=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/03mh2BLqhVGYkPWIcuBnkjdW.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/J95XIAiEKuBcufkF8AGJVjlhxBM=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/xJJs9F40zaWnj5FSghRu97t0.jpg?f=user_large){kind=link}