:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
Deze mat heb ik gebruikt voor mijn boiler::
Nu ik de PID op mijn silvia heb, wil ik hem eigenlijk in de voorkant verwerken in plaats van er zo onder hebben hangen omdat dit erg in de weg hangt. Normaal druk ik de steam wand helemaal naar binnen om het water eruit te spuiten voor het opschuimen, waar nu dus geen ruimte voor is. Ook vind ik het stiekem lelijk dat omdat ik een oudere silvia heb, hij aan de voorkant een centimeter uitsteekt. Ook laat het dubbelzijdige tape natuurlijk los omdat ik daarop heb bezuinigd (action had geen 3m dubbelzijdig tape
)
Dus... Ik ga hem in de voorkant verwerken, maar daarvoor moet ik óf de boiler, óf de regelaar, óf allebei isoleren. Wat voor materiaal kan ik daarvoor het beste gebruiken? Online zie ik vaak plaatjes van een soort matten die ze eromheen maken met tiewraps, weet iemand wat voor materiaal het is? Is het een soort siliconen schuim?
https://www.drtradingshop...risolatie-mat-30-x-60-cm/
Werkt fijn en lijkt wel veel op de isolatie die ik in verschillende machines zie (op yt bijv).
Omheen wikkelen, tiewrap omheen en klaar.
:strip_exif()/u/37245/agfa.gif?f=community)
Dat bakje wordt als het goed is op zijn plek gehouden door een soort veer. Misschien zit die niet goed op zijn plek of is hij versleten. En misschien zit er wat troep aan de groepring waardoor hij blijft plakken?
Het ding heet overigens portafilter, niet piston, maar dat terzijde.
Ik heb in mijn vorige machine een stuk Armaflex HT gebruikt voor de isolatie. Dat is erg mooi materiaal daarvoor. Weet niet meer waar ik het destijds gekocht heb, want als ik nu snel even online kijk vind ik alleen buisisolatie en niet een groter vlak stuk...
[ Voor 32% gewijzigd door dreamscape op 20-08-2021 11:29 ]
Punctuality is the politeness of kings
:strip_icc():strip_exif()/u/18781/icon2.jpg?f=community)
Met mijn E61 machine heb ik ook wel eens gehad dat het filterbakje in de machine bleef hangen (dat ging echter wel altijd zonder harde geluiden). Dat gebeurde dan altijd wanneer ik de filterdrager (@dreamscape zo noemen we dat in het Nederlands toch?
) vrijwel direct na het koffie zetten en leegkloppen en dus enigszins vochtig terug in de machine had geplaatst. Op een of andere manier lijkt er dan een soort vacuüm te ontstaan tussen het filterbakje en de douche, waardoor het filterbakje los komt uit de filterdrager als je de drager verwijdert. Althans, dat is mijn theorie. Als ik het filterbakje goed afdroog (meestal laat ik het na het uitkloppen gewoon even liggen), dan heb ik het euvel nooit.
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
/u/179077/crop5c659d6a0c695_cropped.png?f=community)
Hier net wat Alpro barista amandelmelk ingeslagen. De niet-Barista variant schuimt voor geen meter op, latte art is niet te doen.
De barista variant smaakt naar bitterkoekjes. Enige nadeel is dat je de boon een stuk minder proeft.
Hopelijk komt aankomende week de Niche binnen, dan wordt het wat makkelijker wisselen tussen bonen.
Iemand trouwens tips voor lekkere koffie in Friesland? We zitten er 3 dagen (omgeving Dokkum).
Heb de V60, Aeropress, handmaler en verschillende bonen alvast ingepakt. Maar altijd leuk om ergens koffie te drinken natuurlijk.
De barista variant smaakt naar bitterkoekjes
. Enige nadeel is dat je de boon een stuk minder proeft. Hopelijk komt aankomende week de Niche binnen, dan wordt het wat makkelijker wisselen tussen bonen.
Iemand trouwens tips voor lekkere koffie in Friesland? We zitten er 3 dagen (omgeving Dokkum).
Heb de V60, Aeropress, handmaler en verschillende bonen alvast ingepakt. Maar altijd leuk om ergens koffie te drinken natuurlijk.
:strip_icc():strip_exif()/u/295699/crop609bc9a510a14_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/96563/crop608be85b336af_cropped.jpg?f=community)
Het ziet er naar uit dat niet alleen de gasprijzen flink (gaan) stijgen, maar ook de prijzen van de koffiebonen.
Grote gedeeltes van Brazilie hebben mislukte of slechte oogsten.
https://www.arkansasonlin...razils-coffee-harvest-in/
MIsschien moeten we het ook in kassen gaan verbouwen?
Grote gedeeltes van Brazilie hebben mislukte of slechte oogsten.
https://www.arkansasonlin...razils-coffee-harvest-in/
MIsschien moeten we het ook in kassen gaan verbouwen?
Dat gaat zeker flinke invloed op de prijs hebben (Brazilië is verreweg de grootste koffieproducent ter wereld), maar ook de enorm gestegen vervoerskosten: zeecontainers kosten meer dan het tienvoudige van vóór Corona) en onbetrouwbare leveringen doen de prijzen ook geen goed. Wel weer prettig voor al die kleine koffieboeren die tot nu toe geen droog brood konden verdienen dankzij de enorm scheve concurrentiepositie met Brazilië.:
Het ziet er naar uit dat niet alleen de gasprijzen flink (gaan) stijgen, maar ook de prijzen van de koffiebonen.
Grote gedeeltes van Brazilie hebben mislukte of slechte oogsten.
https://www.arkansasonlin...razils-coffee-harvest-in/
MIsschien moeten we het ook in kassen gaan verbouwen?
Ik denk niet dat de koffieboeren zelf er direct beter van gaan worden...
Vooral de tussenpartijen zullen hiervan gaan profiteren.
/u/293919/crop617d50640d506.png?f=community)
Hier zijn de huismerken sojamelk de favoriet (ik zelf drink koffie zwart, het is immers koffie
), maar de zoetigheid en het schuimen na verwarmen & opkloppen geeft het fijnste resultaat. Ik kan me voorstellen dat havermelk minder sterk qua smaak aanwezig is, maar die krijg je totaal niet geklopt (tenzij Oatly Barista-varianten).
Vergis je niet: Brazilië produceerde een significant deel van alle koffie, vaak op een dergelijke schaal dat de kosten zo laag bleven dat er door kleine boeren en corporaties niet tegenop te concurreren valt. Dat daarnaast nog vaak een hoop andere zaken mis zijn zal ongetwijfeld zo zijn maar de prijzen van Braziliaanse koffie hebben wel degelijk invloed op de koffieprijzen in andere landen en ook op wat de boeren daar ontvangen.:
[...]
Ik denk niet dat de koffieboeren zelf er direct beter van gaan worden...
Vooral de tussenpartijen zullen hiervan gaan profiteren.
:strip_icc():strip_exif()/u/234177/what-carrot.jpg?f=community)
#team_UTC+1
An investment in knowledge always pays the best interest - Benjamin Franklin
You can call me McOverloper Mini '12 i7/16/256 Air '13 i5/8/256 iPad mini 5 64GB iPhone SE 128GB
Ik denk dat ik eruit ben, en na een goed half jaar mijn Gaggia Classic met Specialita in de verkoop doe. Het is een top apparaat, maar ik merk dat ik steeds minder koffie drink, omdat 1) het werk me tegen staat en 2) ik voor mijn gevoel niet het onderste uit de kan krijg wat betreft kwaliteit, en dus telkens middelmatige koffie drink. Tel daarbij op dat ik < 25% van de tijd espresso drink, en dat de wederhelft het apparaat niet kan bedienen, wat het eigenlijk helemaal geen goede match voor mij/ons huishouden maakt.
Er zal ongetwijfeld betere espresso uit komen dan uit een volautomaat, maar ik krijg het proces maar niet lekker onder controle en dat frustreert me steeds meer. Van te voren wist ik natuurlijk dat het andere koek zou zijn dan een volautomaat, maar de voordelen van een halfautomaat worden voor mij steeds kleiner.
Melkproducten heb ik ook al een aantal maanden niet meer gemaakt, vooral omdat ik geen zin heb om 5 minuten bezig te zijn met een middelmatige cappuccino.
Jammer, want ik vind het in de basis best interessante materie. Ik heb gaandeweg genoeg geleerd door dit topic, en ik ben wellicht wat te over-enthousiast geraakt in het begin
Ik ben nog aan het zoeken naar welke volautomaat ik dan wil. Ik neig naar Jura (E6/E8), of evt. Siemens (EQ6/EQ9). Kwalitatief zou dat voor mijn gevoel dik in orde moeten zijn, en wellicht is een goede koffie uit een dergelijke volautomaat niet eens zoveel slechter als ik uit mijn Gaggia tover
Anyway, leuk dat ik er aan begonnen ben, maar helaas is het toch anders uitgepakt dan ik had verwacht.
Er zal ongetwijfeld betere espresso uit komen dan uit een volautomaat, maar ik krijg het proces maar niet lekker onder controle en dat frustreert me steeds meer. Van te voren wist ik natuurlijk dat het andere koek zou zijn dan een volautomaat, maar de voordelen van een halfautomaat worden voor mij steeds kleiner.
Melkproducten heb ik ook al een aantal maanden niet meer gemaakt, vooral omdat ik geen zin heb om 5 minuten bezig te zijn met een middelmatige cappuccino.
Jammer, want ik vind het in de basis best interessante materie. Ik heb gaandeweg genoeg geleerd door dit topic, en ik ben wellicht wat te over-enthousiast geraakt in het begin
Ik ben nog aan het zoeken naar welke volautomaat ik dan wil. Ik neig naar Jura (E6/E8), of evt. Siemens (EQ6/EQ9). Kwalitatief zou dat voor mijn gevoel dik in orde moeten zijn, en wellicht is een goede koffie uit een dergelijke volautomaat niet eens zoveel slechter als ik uit mijn Gaggia tover
Anyway, leuk dat ik er aan begonnen ben, maar helaas is het toch anders uitgepakt dan ik had verwacht.
Hi! Al heel veel meegelezen hier en mede op alle adviezen overgestapt op verse bonen.... En ja, dat had ik veel eerder moeten doen 
Heb nu een vol automaat (Miele inbouw) en ondanks dat hij bijna 10 jaar oud is doet die het nog prima. We zijn bezig met een nieuwe woning en wil daar een half automaat en separate maler (nog geen idee wat precies maar dat komt nog wel). Mijn vrouw drinkt geen koffie en ik drink max 4 espresso op een dag. Ben van plan om een nespreso of zo er naast te zetten voor het bezoek of als vrouwlief een bakkie wil zetten voor derden.
Mocht het dan toch echt tegenvallen zoals hierboven dan kan ik er altijd een losse vol automaat neerzetten maar denk/hoop dat dat dus niet nodig is. Besef me dat ik nog wel wat te leren heb maar heb paar maanden geleden wat gasten leren kennen die echt goede verse espresso zette en met de komst van het nieuwe huis dacht ik nu of niet
To be continued en kom nog wel in de lucht aangaande hardware keuzes
Heb nu een vol automaat (Miele inbouw) en ondanks dat hij bijna 10 jaar oud is doet die het nog prima. We zijn bezig met een nieuwe woning en wil daar een half automaat en separate maler (nog geen idee wat precies maar dat komt nog wel). Mijn vrouw drinkt geen koffie en ik drink max 4 espresso op een dag. Ben van plan om een nespreso of zo er naast te zetten voor het bezoek of als vrouwlief een bakkie wil zetten voor derden.
Mocht het dan toch echt tegenvallen zoals hierboven dan kan ik er altijd een losse vol automaat neerzetten maar denk/hoop dat dat dus niet nodig is. Besef me dat ik nog wel wat te leren heb maar heb paar maanden geleden wat gasten leren kennen die echt goede verse espresso zette en met de komst van het nieuwe huis dacht ik nu of niet
To be continued en kom nog wel in de lucht aangaande hardware keuzes
tja, wat hier stond heb ik al lang niet meer...
:strip_icc():strip_exif()/u/229906/crop5da57248b58dc_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/17028/ico_sphere.gif?f=community)
Iedereen die ik bij mij thuis koffie aanbied, krijgt dezelfde koffie als die wij zelf dronken. Moet wel zeggen het pijn doet als mensen mijn koffie niet zo waarderen als ik dat doe en het bakkie dat aardig wat kost vergelijken met Senseo, maar ik vind het een beetje raar om onderscheid te maken. “Oh ik krijg bij jou geen a-merk cola of bier, dan krijg jij bij mij ook geen a-merk cola of bier”
[ Voor 12% gewijzigd door cryptapix op 21-08-2021 09:19 ]
Geef ik je gelijk in hoor, van mij krijgt bezoek ook mijn koffie. Mijn punt is voor inderdaad die mensen die het niet appreciëren.:
[...]
Iedereen die ik bij mij thuis koffie aanbied, krijgt dezelfde koffie als die wij zelf dronken. Moet wel zeggen het pijn doet als mensen mijn koffie niet zo waarderen als ik dat doe en het bakkie dat aardig wat kost vergelijken met Senseo, maar ik vind het een beetje raar om onderscheid te maken. “Oh ik krijg bij jou geen a-merk cola of bier, dan krijg jij bij mij ook geen a-merk cola of bier”
Sommigen maken er een wedstrijd van dat alles zo goedkoop mogelijk moet zijn. Sommigen vinden het snobisme. Sommigen vinden koffie een product dat onnodig geld kost en kopen liever kleren of auto.
:strip_icc():strip_exif()/u/20822/sander205.jpg?f=community)
Ik heb vandaag een Senseo gebruikt in mijn zetproces.
Maar, alleen maar om de Handpresso te kunnen vullen met heet water.
:strip_exif()/f/image/Bx5YdKmBxatxza2kaHh4kQYM.jpg?f=fotoalbum_large)
Note to self: de maling voor mijn espressomachine thuis is toch net iets te fijn voor de Handpresso.Wellicht toch maar wat E.S.E. pads kopen, maar dat is in dit topic natuurlijk uit den boze.
Maar, alleen maar om de Handpresso te kunnen vullen met heet water.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Bx5YdKmBxatxza2kaHh4kQYM.jpg?f=user_large)
Note to self: de maling voor mijn espressomachine thuis is toch net iets te fijn voor de Handpresso.Wellicht toch maar wat E.S.E. pads kopen, maar dat is in dit topic natuurlijk uit den boze.
Punctuality is the politeness of kings
@sander817 Als je exact dezelfde bonen gebruikt en je doorlooptijd en ratio etc. binnen de bekende marges zitten, zal er waarschijnlijk meer ruimte zitten tussen de aangedrukte koffie en de douche dan je voorheen had (wat @Alouwerse zegt dus). Kan bijvoorbeeld komen doordat je nu minder koffie gebruikt die fijner gemalen is en voorheen meer koffie die grover gemalen was.
Als je heel graag een drogere puck wil (wat ik me wel kan voorstellen want een kletsnatte puck is onhandig met uitkloppen), zou je kunnen proberen om razor niet te gebruiken (ik had die machine ook ooit en gebruikte de razor nooit) en wat meer koffie in het filterbakje te doen. Daarmee verklein je de ruimte tussen de koffie en de douche. Als je (veel) teveel koffie gebruikt, blijft de puck aan je douche hangen Wel even opletten op je doorlooptijd. Mogelijk moet je wat minder fijn malen.
Als je heel graag een drogere puck wil (wat ik me wel kan voorstellen want een kletsnatte puck is onhandig met uitkloppen), zou je kunnen proberen om razor niet te gebruiken (ik had die machine ook ooit en gebruikte de razor nooit) en wat meer koffie in het filterbakje te doen. Daarmee verklein je de ruimte tussen de koffie en de douche. Als je (veel) teveel koffie gebruikt, blijft de puck aan je douche hangen
Wel even opletten op je doorlooptijd. Mogelijk moet je wat minder fijn malen.
Is dat heet genoeg ? In mijn ervaring is Senseo lang niet warm genoeg.:
Ik heb vandaag een Senseo gebruikt in mijn zetproces.
Maar, alleen maar om de Handpresso te kunnen vullen met heet water.
[Afbeelding]
Net aan, of dus eigenlijk net niet. Helaas geen waterkoker op de hotelkamer, dus we moeten het hiermee doen. Het smaakt alleszins beter dan de koffie uit de automaat die beneden in de lobby staat.
Punctuality is the politeness of kings
:strip_icc():strip_exif()/u/59664/crop63e2bd9de7d58_cropped.jpg?f=community)
Ik begrijp het verhaal. Maar mogelijk is er ook een tussenoplossing, maar ik weet niet of je dat wilt. Zelf heb ik al jaren Jura-machines staan en ik wilde een "echt" espressoapparaat. Mijn vriendin (en ouders als ze op de kinderen passen) willen het gemak van een volautomaat. Ik heb daarom naast de Jura E60 een La Pavoni Europiccola en Specialita staan. Ik ben voor de Europiccola gegaan vanwege de charme van een hendelmachine en omdat deze een stuk kleiner is dan een andere machine. Voor 2 grote machines en een bonenmaler heb ik geen plaats. Op deze manier hebben wij het gemak van de volautomaat, maar toch ook een goede espresso.:
Ik denk dat ik eruit ben, en na een goed half jaar mijn Gaggia Classic met Specialita in de verkoop doe. Het is een top apparaat, maar ik merk dat ik steeds minder koffie drink, omdat 1) het werk me tegen staat en 2) ik voor mijn gevoel niet het onderste uit de kan krijg wat betreft kwaliteit, en dus telkens middelmatige koffie drink. Tel daarbij op dat ik < 25% van de tijd espresso drink, en dat de wederhelft het apparaat niet kan bedienen, wat het eigenlijk helemaal geen goede match voor mij/ons huishouden maakt.
Er zal ongetwijfeld betere espresso uit komen dan uit een volautomaat, maar ik krijg het proces maar niet lekker onder controle en dat frustreert me steeds meer. Van te voren wist ik natuurlijk dat het andere koek zou zijn dan een volautomaat, maar de voordelen van een halfautomaat worden voor mij steeds kleiner.
Melkproducten heb ik ook al een aantal maanden niet meer gemaakt, vooral omdat ik geen zin heb om 5 minuten bezig te zijn met een middelmatige cappuccino.
Jammer, want ik vind het in de basis best interessante materie. Ik heb gaandeweg genoeg geleerd door dit topic, en ik ben wellicht wat te over-enthousiast geraakt in het begin
Ik ben nog aan het zoeken naar welke volautomaat ik dan wil. Ik neig naar Jura (E6/E8), of evt. Siemens (EQ6/EQ9). Kwalitatief zou dat voor mijn gevoel dik in orde moeten zijn, en wellicht is een goede koffie uit een dergelijke volautomaat niet eens zoveel slechter als ik uit mijn Gaggia tover
Anyway, leuk dat ik er aan begonnen ben, maar helaas is het toch anders uitgepakt dan ik had verwacht.
Een Europiccola is tweedehands redelijk goedkoop te krijgen en, mocht het toch tegenvallen, verkoop je die weer voor dezelfde prijs. Een bonenmaler heb je al.
Het voordeel van een Jura tegenover de Siemens is dat deze veel waardevaster zijn, over een paar jaar raak je deze zo weer kwijt. Je kunt deze op onderhoud sturen en dan worden alle defecte onderdelen vervangen (indien nodig). Hierdoor zit je niet snel met een duur apparaat dat een dure reparatie nodig heeft. De Siemens heeft meer mogelijkheden dan de Jura E6(0), zoals het maken van een latte machiato en is een stuk goedkoper dan de E8(0).
Dat is idd een mogelijke oplossing. Ik vrees er echter voor dat zodra ik een fatsoenlijke volautomaat heb, een halfautomaat niet/te weinig gebruikt gaat worden. En de wederhelft zal niet zo snel akkoord gaan met 2 machines op het aanrecht
Wat betreft volautomaat: ik woon dicht bij de grens, dus als het een Jura wordt komt ie uit Duitsland. Ben vorige week bij een zaak in de buurt gaan kijken, en de Jura sprong er (samen met Miele) bovenuit. Ben alleen nog licht in dubio over de E6 vs E8.
Als iemand interesse heeft in een nagenoeg nieuwe (en geupgrade) Gaggia Classic Pro + Specialita hoor ik het wel
Als je vooral zwart drinkt. geen behoefte hebt aan decaf via de trechter voor gemalen koffie is de E6 een prima keuze (zelfde molen/zetgroep):
[...]
Dat is idd een mogelijke oplossing. Ik vrees er echter voor dat zodra ik een fatsoenlijke volautomaat heb, een halfautomaat niet/te weinig gebruikt gaat worden. En de wederhelft zal niet zo snel akkoord gaan met 2 machines op het aanrecht
Wat betreft volautomaat: ik woon dicht bij de grens, dus als het een Jura wordt komt ie uit Duitsland. Ben vorige week bij een zaak in de buurt gaan kijken, en de Jura sprong er (samen met Miele) bovenuit. Ben alleen nog licht in dubio over de E6 vs E8.
Als iemand interesse heeft in een nagenoeg nieuwe (en geupgrade) Gaggia Classic Pro + Specialita hoor ik het wel
:strip_icc():strip_exif()/u/477667/crop57eed190cdf12_cropped.jpeg?f=community)
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:strip_exif()/u/131025/avatar15.gif?f=community){kind=avatar}
Welkom bij de Niche-club Ik heb hem inmiddels een jaar en ik kan onderschrijven wat je zegt. Een fijne maler met een prettige workflow en niet te veel lawaai. Ik kwam van een Mini Moka maler af en voor mij was de kwaliteit van het maalsel een stuk beter. Is ook niet vreemd, er zit een factor 3 aanschafprijs tussen
Ik heb hem inmiddels een jaar en ik kan onderschrijven wat je zegt. Een fijne maler met een prettige workflow en niet te veel lawaai. Ik kwam van een Mini Moka maler af en voor mij was de kwaliteit van het maalsel een stuk beter. Is ook niet vreemd, er zit een factor 3 aanschafprijs tussen
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Denk dat ik het antwoord al weet; maar gaat het single dosen na X periode niet tegen staan?
Enerzijds zie ik de voordelen; je kunt makkelijk switchen van bonen a la Nespresso, hebt (als je het goed doet) altijd verse bonen en kunt evt. ook switchen van espresso naar lungo en weer terug.
Anderzijds verwacht ik dat wanneer de honeymoon fase over is je gewoon (snel) een kop koffie wilt zetten zonder al teveel gedoe. Niet je bonen afwegen, klein verpakken etc. Als er 5 man op bezoek komen die allemaal 3 bakken koffie willen, dan sta je de helft van de tijd in de keuken.
Voor mijn gebruik is een GOD maler het beste, per kilo (2-3 weken) een nieuwe boon uitproberen, al zou ik ook wel eens een lungo of iets anders tussendoor willen proberen. Idealiter heb je dus gewoon 2 malers staan; een GOD voor de reguliere espresso/cappuccino en een SD voor de variatie. Dat lijkt me alleen wat veel van het goede.
Enerzijds zie ik de voordelen; je kunt makkelijk switchen van bonen a la Nespresso, hebt (als je het goed doet) altijd verse bonen en kunt evt. ook switchen van espresso naar lungo en weer terug.
Anderzijds verwacht ik dat wanneer de honeymoon fase over is je gewoon (snel) een kop koffie wilt zetten zonder al teveel gedoe. Niet je bonen afwegen, klein verpakken etc. Als er 5 man op bezoek komen die allemaal 3 bakken koffie willen, dan sta je de helft van de tijd in de keuken.
Voor mijn gebruik is een GOD maler het beste, per kilo (2-3 weken) een nieuwe boon uitproberen, al zou ik ook wel eens een lungo of iets anders tussendoor willen proberen. Idealiter heb je dus gewoon 2 malers staan; een GOD voor de reguliere espresso/cappuccino en een SD voor de variatie. Dat lijkt me alleen wat veel van het goede
.
:strip_icc():strip_exif()/u/388573/Ape_FB_70x70.jpg?f=community)
Daar kruipt voor mij niet de meeste tijd in, al zou ik het kunnen oplossen door op voorhand de bonen in traveller containers te verdelen / 18g.
Maar als men cappuccino's wilt dan ben je pas lang bezig. En tegen dat de laatste zijn cappuccino heeft, meestal mezelf, is de eerste al terug op en mag ik opnieuw beginnen. Gelukkig hebben mijn bezoekers meer lungo's en americano's als voorkeur..
Goede vraag!:
Denk dat ik het antwoord al weet; maar gaat het single dosen na X periode niet tegen staan?
Enerzijds zie ik de voordelen; je kunt makkelijk switchen van bonen a la Nespresso, hebt (als je het goed doet) altijd verse bonen en kunt evt. ook switchen van espresso naar lungo en weer terug.
Anderzijds verwacht ik dat wanneer de honeymoon fase over is je gewoon (snel) een kop koffie wilt zetten zonder al teveel gedoe. Niet je bonen afwegen, klein verpakken etc. Als er 5 man op bezoek komen die allemaal 3 bakken koffie willen, dan sta je de helft van de tijd in de keuken.
Voor mijn gebruik is een GOD maler het beste, per kilo (2-3 weken) een nieuwe boon uitproberen, al zou ik ook wel eens een lungo of iets anders tussendoor willen proberen. Idealiter heb je dus gewoon 2 malers staan; een GOD voor de reguliere espresso/cappuccino en een SD voor de variatie. Dat lijkt me alleen wat veel van het goede
Wat ik aan mijzelf merk is dat het wat mij betreft niet zo snel hoeft te gaan. Ik haal er ergens voldoening uit om er intensiever mee bezig te zijn. Zo maak ik wel eens koffie met een nespresso apparaat maar daarbij is de verwachting helemaal niet dat ik een bijzonder lekker bakje koffie krijg. Dat is gewoon snel en makkelijk. Wanneer ik dan toch iets lekkers wil drinken dan wil ik er ook wel wat meer tijd aan spenderen.
Soms is het wel een beetje frustrerend. Als het allemaal wat sneller moet terwijl je eigenlijk niet blij bent met de koffie die eruit komt. Maarja, dat is dan misschien ook wel de reden om te investeren in iets als de Niche waarvan ik weet dat het een constant resultaat geeft waardoor de kans dat het echt helemaal niks is een stuk kleiner is.
Nee, gelukkig niet
Als er visite is weten ze dat ze even moeten wachten maar dat doen ze met liefde. Voor onszelf is het zo'n routine geworden dat ik eigenlijk niet anders meer weet Het afwegen van de koffie doe ik sowieso en dan helpt de Niche met een handige workflow. Wel weeg ik vaak de boontjes van te voren af en verzamel deze in espressokopjes vlak voordat ik aan een serie begin. Dat scheelt hassle met de weegschaal.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:strip_exif()/u/185685/walking_boxes_s.gif?f=community)
Er is uiteraard meer dan espresso, en juist daar heeft een flexibele single dose molen een groot voordeel boven een dedicated espresso molen. Je kan moeiteloos omschakelen naar mokapot of filterkoffie om grotere groepen te bedienen. En als één iemand in de groep toch een espresso of cappuccino wil, kan je zelfs heen en weer schakelen hiervoor.:
Denk dat ik het antwoord al weet; maar gaat het single dosen na X periode niet tegen staan?
Enerzijds zie ik de voordelen; je kunt makkelijk switchen van bonen a la Nespresso, hebt (als je het goed doet) altijd verse bonen en kunt evt. ook switchen van espresso naar lungo en weer terug.
Anderzijds verwacht ik dat wanneer de honeymoon fase over is je gewoon (snel) een kop koffie wilt zetten zonder al teveel gedoe. Niet je bonen afwegen, klein verpakken etc. Als er 5 man op bezoek komen die allemaal 3 bakken koffie willen, dan sta je de helft van de tijd in de keuken.
Voor mijn gebruik is een GOD maler het beste, per kilo (2-3 weken) een nieuwe boon uitproberen, al zou ik ook wel eens een lungo of iets anders tussendoor willen proberen. Idealiter heb je dus gewoon 2 malers staan; een GOD voor de reguliere espresso/cappuccino en een SD voor de variatie. Dat lijkt me alleen wat veel van het goede
IF IF = THEN THEN THEN = ELSE ELSE ELSE = IF;
Spijkers met koppen.:
Denk dat ik het antwoord al weet; maar gaat het single dosen na X periode niet tegen staan?
Enerzijds zie ik de voordelen; je kunt makkelijk switchen van bonen a la Nespresso, hebt (als je het goed doet) altijd verse bonen en kunt evt. ook switchen van espresso naar lungo en weer terug.
Anderzijds verwacht ik dat wanneer de honeymoon fase over is je gewoon (snel) een kop koffie wilt zetten zonder al teveel gedoe. Niet je bonen afwegen, klein verpakken etc. Als er 5 man op bezoek komen die allemaal 3 bakken koffie willen, dan sta je de helft van de tijd in de keuken.
Voor mijn gebruik is een GOD maler het beste, per kilo (2-3 weken) een nieuwe boon uitproberen, al zou ik ook wel eens een lungo of iets anders tussendoor willen proberen. Idealiter heb je dus gewoon 2 malers staan; een GOD voor de reguliere espresso/cappuccino en een SD voor de variatie. Dat lijkt me alleen wat veel van het goede
Het klooien om elke keer een boon te single dosen omdat je iets anders wilt gaat tegenstaan omdat je ook eigenlijk elke keer je maler moet afstellen. Ik dacht eerst ook een SD maler te nemen (die heb ik nog voor filter koffie, een Wilfa Uniform) maar voor dagelijks gebruik, gewoon raprap malen en in een keer goed. Ik heb geen zin om elke keer de eerste bak te verkloten omdat de maler net even niet lekker is afgesteld. Maandelijks wisselen is nu de norm, kilo tot twee kilo per keer, en dan is het afstellen in 3-4 matige bakkies geregeld.
Het afstellen van de Niche hoef ik eigenlijk maar één keer te doen per boonsoort. De maalgraad zet ik dan op het pakje (zeg: 12) en dat gebruik ik iedere keer als ik een espresso zet. Soms merk ik dat de boon met verloop van tijd wat verloopt. Op basis van dat shot kan je dan kiezen om de volgende keer iets boven of onder dat getal te gaan zitten.
Komt bij dat ik het erg leuk vind om verschillende bonen voor verschillende dingen te gebruiken dus ik wissel dagelijks. Het past op die manier erg goed bij mij en mijn manier van koffiebeleving
Komt bij dat ik het erg leuk vind om verschillende bonen voor verschillende dingen te gebruiken dus ik wissel dagelijks. Het past op die manier erg goed bij mij en mijn manier van koffiebeleving
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Dank Allen zover. Dus SD kost wat meer tijd aan die kant maar bespaart tijd bij het afstellen cq bespaart frustratie in fine tuning...
Ik moet echt gaan ervaren of ik dat allemaal ga proeven en hoe de tijdsbesteding me bevalt
Drink maar 3 a 4 espresso op een dag dus beide moet kunnen. Heb nog de tijd voor ik iets 'moet' aanschaffen maar ga in de tussentijd maar eens kijken of ik een cursus kan doen of bij iemand eens nadere ervaring op kan doen.
Ik moet echt gaan ervaren of ik dat allemaal ga proeven en hoe de tijdsbesteding me bevalt
Drink maar 3 a 4 espresso op een dag dus beide moet kunnen. Heb nog de tijd voor ik iets 'moet' aanschaffen maar ga in de tussentijd maar eens kijken of ik een cursus kan doen of bij iemand eens nadere ervaring op kan doen.
tja, wat hier stond heb ik al lang niet meer...
@RoelsRules ik SD ook. Niet omdat ik van bonen wil wisselen, maar om de reden die @defusion geeft.
Nu we het toch (weer) over SD hebben: heeft iemand leuke betaalbare containers gevonden? Ik kom van alles tegen, maar het is al snel vrij prijzig:
https://www.etsy.com/uk/l...dose-coffee-beans-storage
https://weberworkshops.com/products/bean-cellar-glass
Nu we het toch (weer
) over SD hebben: heeft iemand leuke betaalbare containers gevonden? Ik kom van alles tegen, maar het is al snel vrij prijzig:https://www.etsy.com/uk/l...dose-coffee-beans-storage
https://weberworkshops.com/products/bean-cellar-glass
:strip_icc():strip_exif()/u/26296/g8ygdsovq9fr4zvoxi2i%2520-%2520Copy.jpeg?f=community)
Ik heb die van Weber en die was idd wat prijzig ja.:
@RoelsRules ik SD ook. Niet omdat ik van bonen wil wisselen, maar om de reden die @defusion geeft.
Nu we het toch (weer
https://www.etsy.com/uk/l...dose-coffee-beans-storage
https://weberworkshops.com/products/bean-cellar-glass
Maar wel heel mooi om te zien.
MrJ in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"
Godfather Bodybuilding topic reeks
Ali al geprobeerd? Mijn eerste zoekactie lijkt al aardig op wat jouw linkjes aanbieden, zo'n tube kan je voor een euro per stuk kopen lijkt het::
Nu we het toch (weer
https://nl.aliexpress.com...earchText=glass+cork+tube
Moet je enkel nog een houten plaatje maken waar je wat ronde gaten uitfreest. En uiteraard even meten hoeveel volume een portie bonen is zodat je de juiste maat buisjes koopt.
Is dit trouwens niet een matige manier van bewaren omdat die buisjes doorzichtig zijn en er licht bij de bonen komt? Of maakt dat weinig uit als dat maar enkele dagen is voor je alle buisjes in je mooie stellage gebruikt hebt en vervangen door nieuwe bonen die wel donker waren opgeslagen?
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/f4ciOv8fdwinf9RpyXPLwWWB.jpg?f=user_large)
Ben op vakantie in denemarken, op een vakantieparkje. Het kampwinkeltje (een spar) heeft gewoon een maler staan, om je bonen ter plekke te malen.
Ik vond het cool
Google vertelt me dat het een santos nr4 lijkt
[ Voor 4% gewijzigd door Raymond op 27-08-2021 21:54 ]
/u/740571/crop5c54515f0b177_cropped.png?f=community)
Vroeger bij AH heel normaal, stond in iedere zelfbedienings-zaak zover ik weet…:
[Afbeelding]
Ben op vakantie in denemarken, op een vakantieparkje. Het kampwinkeltje (een spar) heeft gewoon een maler staan, om je bonen ter plekke te malen.
Ik vond het cool
Google vertelt me dat het een santos nr4 lijkt
:strip_exif()/u/1359832/crop5fcfdc0ba0f2b_cropped.gif?f=community)
Chebyshev said it, and I'll say it again; There's always a prime between n and 2n | De donkere gedaanten zijn bijzonder vlug ter been; Ze lopen op vier poten, en ze kijken heel gemeen
/u/34550/crop5fb18601699ca_cropped.png?f=community)
Hmm, even een rare vraag misschien, maar zit dit dopje normaal gesproken bij het apparaat zelf? Waar dient het eigenlijk voor?
:strip_exif()/f/image/vdscbxsSlfi4uESleIVE0jdK.jpg?f=fotoalbum_medium)
Het gaat om een Jura ENA 8. Ik naam aan dat dit bij de melkhouder zat die ik erbij had besteld, maar vandaag heb ik een tweede melkhouder gekocht zodat ik ze om en om kan gebruiken. En daar zit niet zo'n dopje bij, en hij staat ook niet in de handleiding.
Ik gebruik hem namelijk om de melkhouder luchtdicht af te sluiten, maar als het niet bij de melkhouder zit, waar dient hij dan wel voor?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/vdscbxsSlfi4uESleIVE0jdK.jpg?f=user_large)
Het gaat om een Jura ENA 8. Ik naam aan dat dit bij de melkhouder zat die ik erbij had besteld, maar vandaag heb ik een tweede melkhouder gekocht zodat ik ze om en om kan gebruiken. En daar zit niet zo'n dopje bij, en hij staat ook niet in de handleiding.
Ik gebruik hem namelijk om de melkhouder luchtdicht af te sluiten, maar als het niet bij de melkhouder zit, waar dient hij dan wel voor?
12 × LG 330Wp (Enphase) | Daikin FTXM-N 3,5+2,0+2,0kW | Panasonic KIT-WC03J3E5 3kW
:strip_exif()/u/538031/crop652e3e3c323d9_cropped.webp?f=community)
Ja heb hem inmiddels gevonden inderdaad, met behulp van een vriendelijke medewerker. Ze had er nog niet aan gedacht om hem zo te gebruiken, maar ze vond het wel slim bedacht
Hoe houden jullie de melk goed? Als de melkhouder luchtdicht wordt afgesloten is hij veel langer houdbaar, toch?
12 × LG 330Wp (Enphase) | Daikin FTXM-N 3,5+2,0+2,0kW | Panasonic KIT-WC03J3E5 3kW
/u/35238/crop5639c661d49a5_cropped.png?f=community)
Wil eigenlijk ook zelf zoiets in elkaar klussen, moois stuk hout en daar gaten in boren voldoende diep om de buisjes in te kunnen steken.:
[...]
Ik heb die van Weber en die was idd wat prijzig ja.
Maar wel heel mooi om te zien.
MrJ in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"
Zou je de afmetingen van zo'n weber buisje eens willen delen? Dan weet ik waar ik naar op zoek moet qua buisjes en ook qua boordiameter
Uit de omschrijving op de website gok ik dat ze zo'n 15 cm lang zijn, maar de diameter haal ik er niet uit.
[ Voor 8% gewijzigd door bebopper op 30-08-2021 16:49 ]
Horloge: Garmin Epix (Gen2) Sapphire Titanium
PC: Fractal Design North, Asus ROG strix B650E-F gaming wifi, Ryzen 7 7800X3D, INNO3D® GEFORCE® RTX™ 4080 16GB X3 DLSS 3, 32GB, Meta Quest 3, Fanatec GT DD Pro 8nm
Net voor je gemeten: 14cm lang en de binnendiameter is 2,5cm.:
[...]
Wil eigenlijk ook zelf zoiets in elkaar klussen, moois stuk hout en daar gaten in boren voldoende diep om de buisjes in te kunnen steken.
Zou je de afmetingen van zo'n weber buisje eens willen delen? Dan weet ik waar ik naar op zoek moet qua buisjes en ook qua boordiameter
Uit de omschrijving op de website gok ik dat ze zo'n 15 cm lang zijn, maar de diameter haal ik er niet uit.
Godfather Bodybuilding topic reeks
Met een moka potje heb je over het algemeen een sterkte die tussen filter en espresso in zit, alleen door de hoge temperatuur van het potje heb je vaak wat meer donkere tonen in je koffie. Met de Aeropress kun je redelijk varieren in sterkte omdat je maalgraad en infusie tijd goed kan controleren. Ik denk dat een Aeropress een leuke (goedkope) upgrade kan zijn waar je andere smaken uit kan halen dan met de moka pot.
Als je verder wil upgraden zou ik neigen naar een halfautomaat en maler. Alleen de maler upgraden gaat naar mijn mening niet super veel opleveren omdat je met de moka pot daar niet heel veel meer uit gaan halen. Als je voor meer gemak wil gaan is een volautomaat natuurlijk ook een idee. Beetje afhankelijk of je controle/smaak wil of meer gemak
. Misschien ergens een volautomaat proberen en eens proeven hoe dat is in vergelijking tot je moka potje?
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
ook ik ben in de race voor een nieuwe volautomaat. Eerder had ik een philips saeco met een melkreservoir. Die kon je er zo uithalen en dan in de koelkast zetten. Echt een ideaal systeem. Echter in 3 jaar tijd zoveel problemen gehad met dit philips apparaat dat ik ze nu maar links laat liggen. ik heb nu de Melitta Barista T Smart F83/0-102. Deze heeft een losse melkcontainer die je met een slang moet verbinden. Wat ik een groot nadeel vind is dat er steeds melk in het slangetje blijft zitten en ook aan de randjes van dit slangetje en de beker. Bij de philips was dit allemaal wat beter voor elkaar en had je er nooit omkijken naar.
Ik heb de melitta op marktplaats geknald en ben nu op zoek naar een volautomaat die voornamelijk heerlijke cappuccino kan maken en waarbij het melkresevoir er simpel in en uit geklikt kan worden. Dit scheelt een hoop geklieder met melkresten en schoonmaken. Nu zag ik dat de jura ook een systeem heeft genaamd jura cool. Dit is een melkcontainer die je er naast zet en de melk continue op temperatuur houd. Echter gaat dit ook weer via een slangetje naar de jura toe. ZIjn er mensen met deze setup? laten jullie het slangetje er dan de hele tijd in zitten? blijft er geen melk achter in de slang of komt er dan een stoomshot na elke cappuccino om alles door te spoelen? opzich zijn deze machines wel erg lekker geprijst in duitsland. Ook heb ik de siemens EQ 9 s.400 en 500 gezien. Die hebben wel weer een melkcontainer zag ik. ZIjn er mensen met deze machine? hoe zijn de cappuccino ervaringen?
Ik heb de melitta op marktplaats geknald en ben nu op zoek naar een volautomaat die voornamelijk heerlijke cappuccino kan maken en waarbij het melkresevoir er simpel in en uit geklikt kan worden. Dit scheelt een hoop geklieder met melkresten en schoonmaken. Nu zag ik dat de jura ook een systeem heeft genaamd jura cool. Dit is een melkcontainer die je er naast zet en de melk continue op temperatuur houd. Echter gaat dit ook weer via een slangetje naar de jura toe. ZIjn er mensen met deze setup? laten jullie het slangetje er dan de hele tijd in zitten? blijft er geen melk achter in de slang of komt er dan een stoomshot na elke cappuccino om alles door te spoelen? opzich zijn deze machines wel erg lekker geprijst in duitsland. Ook heb ik de siemens EQ 9 s.400 en 500 gezien. Die hebben wel weer een melkcontainer zag ik. ZIjn er mensen met deze machine? hoe zijn de cappuccino ervaringen?
/u/60597/crop5e56eb57d66d4_cropped.png?f=community)
hoe bevalt de jura icm deze cool? kun je de cool niet 24/7 gewoon aangesloten laten of maak jij echt altijd het slangetje los? ik wil er zo min mogelijk omkijken na hebben:
Vandaag de Jura s80 gekocht in DE.
Heb nu al spijt dat ik de cool control heb laten staan en ipv daarvan de jura glazenkan gekocht heb. Niet dat die zo slecht is maar wilde de machine via de app gaan bedienen en dat lukt niet icm een cool control. (bij wireless gebruik)
Maar die app werkt echt ongekend slecht, laden duurt ongekend lang en de instellingen worden niet opgeslagen..
Toch maar een cool control kopen
Een cool control lost ook meteen het waar laat ik het slangetje probleem op want nu moet de melk snel in de koelkast en het slangetje zit nog vol met melk dus die laat ik maar in het apparaat zitten totdat ik aan het einde van de dag ga spoelen. Pas daarna kun je het slangetje evt. Ergens opbergen
Het slangetje kun je natuurlijk gewoon doorspoelen:
ook ik ben in de race voor een nieuwe volautomaat. Eerder had ik een philips saeco met een melkreservoir. Die kon je er zo uithalen en dan in de koelkast zetten. Echt een ideaal systeem. Echter in 3 jaar tijd zoveel problemen gehad met dit philips apparaat dat ik ze nu maar links laat liggen. ik heb nu de Melitta Barista T Smart F83/0-102. Deze heeft een losse melkcontainer die je met een slang moet verbinden. Wat ik een groot nadeel vind is dat er steeds melk in het slangetje blijft zitten en ook aan de randjes van dit slangetje en de beker. Bij de philips was dit allemaal wat beter voor elkaar en had je er nooit omkijken naar.
Ik heb de melitta op marktplaats geknald en ben nu op zoek naar een volautomaat die voornamelijk heerlijke cappuccino kan maken en waarbij het melkresevoir er simpel in en uit geklikt kan worden. Dit scheelt een hoop geklieder met melkresten en schoonmaken. Nu zag ik dat de jura ook een systeem heeft genaamd jura cool. Dit is een melkcontainer die je er naast zet en de melk continue op temperatuur houd. Echter gaat dit ook weer via een slangetje naar de jura toe. ZIjn er mensen met deze setup? laten jullie het slangetje er dan de hele tijd in zitten? blijft er geen melk achter in de slang of komt er dan een stoomshot na elke cappuccino om alles door te spoelen? opzich zijn deze machines wel erg lekker geprijst in duitsland. Ook heb ik de siemens EQ 9 s.400 en 500 gezien. Die hebben wel weer een melkcontainer zag ik. ZIjn er mensen met deze machine? hoe zijn de cappuccino ervaringen?
gewoon heet water in een bakje (evt. met reinigingsmiddel) en dan ‘melkschuim’ maken.Maar zo’n glazen kan, of cool control lijkt me ook wel wat. Dan blijft het slangetje aan de buitenkant iig schoon.