:strip_exif()/u/33505/ravingremiaicon_kleiner.gif?f=community)
The space between is where you'll find me hiding, waiting for you
:strip_icc():strip_exif()/u/477667/crop57eed190cdf12_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/94053/Bull.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/59664/crop63e2bd9de7d58_cropped.jpg?f=community)
Das wel gemeen hoor, een koffie promoten die uitverkocht is en ook niet terugkomt
. Nu is hun nieuwe Brazil wel heel vergelijkbaar hoor, daar zoeken ze ze ook op uit (de Brazil is hun enige steady aanbod die ze proberen niet teveel te laten variëren, o.a. voor de horeca).
Was me niet eens opgevallen! Damn, dat is zonde, dacht eindelijk eentje te hebben voor de langere termijn. Zodra het op is dan maar de pe de cedro proberen.:
[...]
Das wel gemeen hoor, een koffie promoten die uitverkocht is en ook niet terugkomt
:strip_icc():strip_exif()/u/38800/i_m_weasel-char.jpg?f=community)
Wat zijn jullie ervaringen met niet-dierlijke melk om cappuccino te zetten? Ik heb hier een pak Oatly Barista Edition geprobeerd, die schuimt in ieder geval goed en geeft een lichte haver nasmaak. Eerste was even wennen, wat minder romig dan volle melk. Nadeel vind ik wel dat deze vrij prijzig is (AH vraagt 2,65 voor een pak van 1 liter). Bij de Lidl kwam ik ook havermelk tegen, van Milbona, voor ik dacht 1,99. Die schuimt een stuk minder goed en is naar mijn mening niet lekker. Na 2 pogingen heb ik de rest van het pak weggespoeld.
Ik zag dat The Hoff een eigen heeft mede ontwikkeld. Mylk van Rebel Kitchen, maar die lijkt hier moeilijk/niet te krijgen.
Overigens gaat het hier nog steeds erg goed met de Eureka Mignon Specialita, ik drink weer vaker espresso zonder toevoegingen. Die extra cafeïne voel ik wel
Ik zag dat The Hoff een eigen heeft mede ontwikkeld. Mylk van Rebel Kitchen, maar die lijkt hier moeilijk/niet te krijgen.
Overigens gaat het hier nog steeds erg goed met de Eureka Mignon Specialita, ik drink weer vaker espresso zonder toevoegingen. Die extra cafeïne voel ik wel
:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:strip_icc():strip_exif()/u/18781/icon2.jpg?f=community)
@Sperenvanger ik gebruik uitsluitend plantaardige melk. Oatley haver Barista is wel de lekkerste havermelk. Barista versie is wel van belang, want anders schuimt het niet zoals je hebt gemerkt.
Verder koop ik bij de Sligo vaak Alpro Professional. Die is er in de smaken kokos, amandel, soja en haver. Allen schuimen erg goed. De professional versie is enkel in de groothandel te koop. Supermarkten hebben tegenwoordig de barista versie van Alpro en die doen hetzelfde
Prijzig, zeker. Maar als je oplet komt er wel eens een aanbieding voorbij. In mijn bonus box van AH zat vorige week de Alpro professional voor 99 cent. Je kunt wel raden hoeveel pakken er nu in de voorraadkast staan 
Verder koop ik bij de Sligo vaak Alpro Professional. Die is er in de smaken kokos, amandel, soja en haver. Allen schuimen erg goed. De professional versie is enkel in de groothandel te koop. Supermarkten hebben tegenwoordig de barista versie van Alpro en die doen hetzelfde
Prijzig, zeker. Maar als je oplet komt er wel eens een aanbieding voorbij. In mijn bonus box van AH zat vorige week de Alpro professional voor 99 cent. Je kunt wel raden hoeveel pakken er nu in de voorraadkast staan
Iemand nog een tip voor een mooie lompe tamper? Ik heb sinds een paar weken een IMS filterbakje die op zich wel fijnere koffie produceert, maar i.c.m. de standaard meegeleverde tamper zijn de opstaande randen best ruim. Heb nog niet gemeten, maar volgens mij is het IMS bakje eerder 58,6-58,8mm.
Een Pullman BigStep lijkt me wel leuk, maar betwijfel of een tamper zoveel verschil maakt. Verder lijkt er een oerwoud aan mogelijkheden van €15 AliExpress, 1,2kg level tampers tot titanium aan toe.
Zou onderstaande model die je afstelt op een bepaalde diepte niet beter werken dan een traditionele tamper?
Een Pullman BigStep lijkt me wel leuk, maar betwijfel of een tamper zoveel verschil maakt. Verder lijkt er een oerwoud aan mogelijkheden van €15 AliExpress, 1,2kg level tampers tot titanium aan toe.
Zou onderstaande model die je afstelt op een bepaalde diepte niet beter werken dan een traditionele tamper?
:strip_icc():strip_exif()/u/43153/octopus.jpg?f=community)
ik heb dit:
:fill(white):strip_exif()/f/image/PU3xFE5UGFiRmMGQkYyaxaCv.png?f=user_large)
een distributie en tampertool in 1.
Vind ik echt prima werken, al druk ik de zaak nog wel na met een gewone tamper.
een distributie en tampertool in 1.
Vind ik echt prima werken, al druk ik de zaak nog wel na met een gewone tamper.
My doctor says that I have a malformed public-duty gland and a natural deficiency in moral fibre and that I am therefore excused from saving the world
:strip_icc():strip_exif()/u/37855/icoon.jpg?f=community)
Erzsébet Bathory | Strajk Kobiet | You can lose hope in leaders, but never lose hope in the future.
Alweer bijna twee maanden verder maar heb deze inmiddels geprobeerd (vooralsnog alleen als French press en V60). Lekker, licht fruitige afdronk maar ik kan nog niet zeggen dat ik het een super gefermenteerde smaaksensatie vond. Overigens ook laten proeven aan iemand die meer houdt van donker gebrande koffie en iemand die bijna helemaal gestopt is met koffie, zij vonden deze ook lekker en merkte niets op qua overdreven zure smaken (maar wel dat het een frisse afdronk heeft).
Uiteindelijk denk ik dus dat het nog een best veilige keuze is als je natural processed wil proberen (zowel qua smaak als qua prijs).
:strip_icc():strip_exif()/u/451286/crop5fe89adf99a71_cropped.jpeg?f=community)
Ik lees graag mee, maal en drink espresso en filter en bestel met plezier bij van Pommeren (Koffielab) en Giraffe Coffee. Het enthousiasme hier over Koffiestation heeft gewerkt. Zojuist 1.5 kilo besteld: Williar Joven voor de filter en Gakenke voor de espresso. Erg benieuwd!:
[...]
Das wel gemeen hoor, een koffie promoten die uitverkocht is en ook niet terugkomt
/u/34550/crop5fb18601699ca_cropped.png?f=community)
Ik heb sinds zondag een Jura ENA 8 (2019) en vanochtend spoelde ik voor het eerst de lekbak door. Echter kwam er toen ineens een metalen deel uitfloepen, terwijl ik geen kracht erop heb gezet ofzo. Alleen wat afgespoeld onder de kraan door wat water door het rooster te laten lopen en het er aan de achterkant weer uit te laten stromen. Echter kan ik niet achterhalen waar deze dan zou moeten zijn afgebroken. Onder het mom van een foto zegt meer dan 1000 woorden, heb ik hier even een essay van 5000 woorden geplaatst:
Zoals je kunt zien zit er duidelijk zwart plastic onder het lipje van het metalen deel, maar ik zie niet in waar deze van zou moeten zijn afgebroken? Er zitten nog gewoon 2 metalen deze op het deksel van de lekbak en verder zie ik nergens afgebroken plastic. Kan één van jullie me uitleggen waar dit deel vandaan komt?
| Jura ENA 8 lekbak | ||
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/cuRnh0WYKZxGT3MNWif5oMoA.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/A8TAzICED8eidfpzrfMZAQC1.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/OqTEdio4ULcOPgoOgapgcXa1.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/y7RRGtSlLuzg5r5p5HMICAIb.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Z8sAzs7rwkdELZr8ufz23wBq.jpg?f=user_large) | |
Zoals je kunt zien zit er duidelijk zwart plastic onder het lipje van het metalen deel, maar ik zie niet in waar deze van zou moeten zijn afgebroken? Er zitten nog gewoon 2 metalen deze op het deksel van de lekbak en verder zie ik nergens afgebroken plastic. Kan één van jullie me uitleggen waar dit deel vandaan komt?
12 × LG 330Wp (Enphase) | Daikin FTXM-N 3,5+2,0+2,0kW | Panasonic KIT-WC03J3E5 3kW
:strip_icc():strip_exif()/u/229906/crop5da57248b58dc_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/105824/mschumacher.gif?f=community)
Ik zal me ook eens in dit topic gaan mengen, wist niet dat het er was
Sinds een klein half jaar voor het eerst in het bezit van een half automaat een Sage Barista Express (SES875BKS), hiervoor dronk ik altijd koffie middels een niet nader te noemen merk
Ben sindsdien vooral bezig met het vinden van de juiste bonen qua smaak.
Ik probeer vooral bonen te vinden die ik zonder al te veel moeite kan verkrijgen. Ik heb verschillende proefpakketten gekocht maar heb de fout gemaakt dat het kilo pakken waren en dat is dan weer niet handig, duurt even voor je door je koffie heen bent en nieuwe kunt proberen.
In het begin enigszins moeite gehad de juiste maling en hoeveelheid te vinden maar tegenwoordig zit ik hier, voor mijn gevoel, redelijk goed in. Ik dacht dat doe ik wel even maar het vinden van de juiste balans tussen over- (bitter) en onderextractie (zuur) viel enigszins tegen, op een bepaald moment proefde ik het verschil niet meer. Maar voor alsnog dus zoekende naar bonen waar ik langdurig gebruik van zou willen maken en het liefst multipurpose bonen, waar ik zowel een espresso of een luxe melkvariant mee kan maken.
Melk opschuimen moet ik nog iets meer consistent in worden, het lukt prima maar latte art is nog een brug te ver
Voor nu even in een wat hoog tempo de 447 pagina's door lezen voor tips en tricks
Sinds een klein half jaar voor het eerst in het bezit van een half automaat een Sage Barista Express (SES875BKS), hiervoor dronk ik altijd koffie middels een niet nader te noemen merk
Ben sindsdien vooral bezig met het vinden van de juiste bonen qua smaak.
Ik probeer vooral bonen te vinden die ik zonder al te veel moeite kan verkrijgen. Ik heb verschillende proefpakketten gekocht maar heb de fout gemaakt dat het kilo pakken waren en dat is dan weer niet handig, duurt even voor je door je koffie heen bent en nieuwe kunt proberen.
In het begin enigszins moeite gehad de juiste maling en hoeveelheid te vinden maar tegenwoordig zit ik hier, voor mijn gevoel, redelijk goed in. Ik dacht dat doe ik wel even maar het vinden van de juiste balans tussen over- (bitter) en onderextractie (zuur) viel enigszins tegen, op een bepaald moment proefde ik het verschil niet meer. Maar voor alsnog dus zoekende naar bonen waar ik langdurig gebruik van zou willen maken en het liefst multipurpose bonen, waar ik zowel een espresso of een luxe melkvariant mee kan maken.
Melk opschuimen moet ik nog iets meer consistent in worden, het lukt prima maar latte art is nog een brug te ver
Voor nu even in een wat hoog tempo de 447 pagina's door lezen voor tips en tricks
Ik waarschuw je vast voor de meningen van de koffiesnob over je machine. Ik had die machine ook (maar dan van Solis) en ik moest bijna huilen:
Ik zal me ook eens in dit topic gaan mengen, wist niet dat het er was
Sinds een klein half jaar voor het eerst in het bezit van een half automaat een Sage Barista Express (SES875BKS), hiervoor dronk ik altijd koffie middels een niet nader te noemen merk
[…]
Voor nu even in een wat hoog tempo de 447 pagina's door lezen voor tips en tricks
Nee het lukt echt wel om er een acceptabel bakkie mee te zetten hoor. Weeg vooral je maalsel (zodat je de ratio goed kunt bepalen) en gebruik verse bonen.
Dat van deze machine kwam ik later ook achter, maar voor een beginneling en naar mijn portemonnee kijkend kan ik hier wel mee uit de voeten. Ik heb hele mooie andere machines gezien maar die hadden er dan ook een hele mooie prijs naar en om mee te starten leek deze volgens ik en mij vrouw voor nu wel even geschikt. De koffie smaakt altijd beter dan waar ik vandaan kwam.
Qua instelmogelijkheden wordt er vooral gedoeld op de maalstanden gok ik, tenminste dat lees ik veel.
Heb hier ook al wel wat tips en tricks voor gevonden die sommige toegepast hebben zoals aanpassen van de Top Burr Adjustment uitgelegd hier of met gebruik van een "paperclip". Misschien niet elegant maar als het werkt, zelf nog niet nodig gehad.
:strip_exif()/f/image/o00nytBkx1hI6pdKDYXmoBMW.jpg?f=fotoalbum_large)
Qua instelmogelijkheden wordt er vooral gedoeld op de maalstanden gok ik, tenminste dat lees ik veel.
Heb hier ook al wel wat tips en tricks voor gevonden die sommige toegepast hebben zoals aanpassen van de Top Burr Adjustment uitgelegd hier of met gebruik van een "paperclip". Misschien niet elegant maar als het werkt, zelf nog niet nodig gehad.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/o00nytBkx1hI6pdKDYXmoBMW.jpg?f=user_large)
Ik weet niet welke merken koffiebonen je al geprobeerd hebt.:
Ik zal me ook eens in dit topic gaan mengen, wist niet dat het er was
Sinds een klein half jaar voor het eerst in het bezit van een half automaat een Sage Barista Express (SES875BKS), hiervoor dronk ik altijd koffie middels een niet nader te noemen merk
Ben sindsdien vooral bezig met het vinden van de juiste bonen qua smaak.
Ik probeer vooral bonen te vinden die ik zonder al te veel moeite kan verkrijgen. Ik heb verschillende proefpakketten gekocht maar heb de fout gemaakt dat het kilo pakken waren en dat is dan weer niet handig, duurt even voor je door je koffie heen bent en nieuwe kunt proberen.
In het begin enigszins moeite gehad de juiste maling en hoeveelheid te vinden maar tegenwoordig zit ik hier, voor mijn gevoel, redelijk goed in. Ik dacht dat doe ik wel even maar het vinden van de juiste balans tussen over- (bitter) en onderextractie (zuur) viel enigszins tegen, op een bepaald moment proefde ik het verschil niet meer. Maar voor alsnog dus zoekende naar bonen waar ik langdurig gebruik van zou willen maken en het liefst multipurpose bonen, waar ik zowel een espresso of een luxe melkvariant mee kan maken.
Melk opschuimen moet ik nog iets meer consistent in worden, het lukt prima maar latte art is nog een brug te ver
Voor nu even in een wat hoog tempo de 447 pagina's door lezen voor tips en tricks
Supermarkt bonen en vers gebrande bonen?
Je noemt proefpakketten maar de meeste daarvan bestaan uit pakken van 250 gram bv 4 stuks in één pakket.
Ik heb de proefpakketten van Fascino geprobeerd en kon daaruit wel afleiden wat mijn favoriet was. Buiten de proefpakket om heb ik ook andere soorten geprobeerd.
Ben nu nog bezig een restje DE supermarkt bonen op te maken. Laatste tijd regelmatig visite dus die gaat wel op. Kunnen we daarna weer met de wat duurdere en betere vers gebrande bonen verder.
Het optimale resultaat haal ik niet met mijn volautomaat maar voorlopig kan dit wel.
Ik heb zelf voornamelijk diverse Lavazza bonen geprobeerd en een paar zaken van LaPlace die ik gekregen had maar dat waren allemaal kilo pakken en dat schoot niet op, tegenwoordig pak ik bij de Super elke keer een 250 grams pakje mee, dan weer Illy, Segafredo enz, de bekendere merken zeg maar.
Kwam er recent achter dat er hier in de buurt een koffiebrander zit dus daar volgende keer eens wat vers gebranden bonen halen, wil het verschil wel eens weten.
Het is wel grappige materie en houdt me van de straat
@Teus.espresso Je hoeft je niet per se aangesproken te voelen hoor. En verder was mijn opmerking geen sneer naar de liefhebber/snob, maar een (kennelijk niet goed vallend) grapje
@schumi2004 je doet jezelf echt tekort met die bonen. Ga voor versgebrand (branddatum moet op de verpakking staan anders kun je het doorgaans wel laten liggen). In dit topic kom je wel wat branders tegen, maar kijk ook vooral eens bij een lokale brander. Met goede bonen boek je al een enorme winst.
Je hebt de machine al gekocht (en je kunt er echt wel een prima bakkie mee zetten!) maar de mening hier (en op andere koffie fora) is doorgaans dat je voor datzelfde geldt ook een prima 2e hands set met losse maker kunt kopen. Vooral de maler is, zoals je zelf ook doorhebt, je bottleneck. Koop er een losse goede maler bij en je boek nog eens een enorme winst.
@schumi2004 je doet jezelf echt tekort met die bonen. Ga voor versgebrand (branddatum moet op de verpakking staan anders kun je het doorgaans wel laten liggen). In dit topic kom je wel wat branders tegen, maar kijk ook vooral eens bij een lokale brander. Met goede bonen boek je al een enorme winst.
Je hebt de machine al gekocht (en je kunt er echt wel een prima bakkie mee zetten!) maar de mening hier (en op andere koffie fora) is doorgaans dat je voor datzelfde geldt ook een prima 2e hands set met losse maker kunt kopen. Vooral de maler is, zoals je zelf ook doorhebt, je bottleneck. Koop er een losse goede maler bij en je boek nog eens een enorme winst.
Hoe vaak reinigen jullie daadwerkelijk het melksysteem van de Jura (ENA 
met dat schoonmaakspul? Echt elke keer als hij erom vraag? Het reinigen is makkelijk zat, maar om elke maand nu zo'n flesje er doorheen te jassen is misschien teveel van het goede. Kent hier iemand alternatieven die wellicht goedkoper zijn?
met dat schoonmaakspul? Echt elke keer als hij erom vraag? Het reinigen is makkelijk zat, maar om elke maand nu zo'n flesje er doorheen te jassen is misschien teveel van het goede. Kent hier iemand alternatieven die wellicht goedkoper zijn?
12 × LG 330Wp (Enphase) | Daikin FTXM-N 3,5+2,0+2,0kW | Panasonic KIT-WC03J3E5 3kW
Het verschil met echt vers gebrande koffiebonen is er.:
[...]
Ik heb zelf voornamelijk diverse Lavazza bonen geprobeerd en een paar zaken van LaPlace die ik gerkegen heb maar dat waren allemaal kilo pakken en dat schoot niet op, tegenwoordig pak ik bij de Super elke keer een 250 grams pakje mee, dan weer Illy, Segafredo enz, de bekendere merken zeg maar.
Kwam er recent achter dat er hier in de buurt een koffiebrander zit dus daar volgende keer eens wat vers gebranden bonen halen, wil het verschil wel eens weten.
Het is wel grappige materie en houdt me van de straat
Hoeveel verschil hangt van veel factoren af.
Kwestie van proberen.
Een lokale koffiebrander proberen is een goed idee al weet je niet of het een (hier in het topic) bekende koffiebranderij is of niet. Zoek de naam in het topic door dan kom je hem wel tegen.
Hier in de omgeving zit niet veel dus ben ik bij Fascino terecht gekomen.
Niet de goedkoopste (€18,95 kilo proefpakket espresso) maar wel het proberen waard.
Als je op hun website zoekt krijg je deze pop-up wel te zien.
Gratis verzenden code THUISWERKEN werkt wellicht ook nog steeds.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/4vvWH7I2fJGQnZxI1PPKZEVU.jpg?f=user_large)
Ik zelf gebruik spullen van Urnex, Cafiza tabletten voor reinigen en Dezcal poeder (is ook vloeibaar) voor ontkalken.:
Hoe vaak reinigen jullie daadwerkelijk het melksysteem van de Jura (ENA
Of het de beste is weet ik niet maar het is niet duur en zie ik op vele plaatsen benoemd worden waar ik toen keek.
@cryptapix Van die maler was ik ook achter gekomen maar hij voldoet voor mij nog prima.
Met de tijd zal er vast wel een ander setup komen maar ik kan nu vast oefenen en later investeren.
Ik leer elke dag meer en ben me bewust van zijn beperkingen maar ik kan er een prima bakje mee zetten.
Niemand in mijn omgeving heeft zoiets en om als beginner zonder ervaring tweedehands te kopen doe ik ook niet zo snel. Diegene die het zou verkopen had me alles wijs kunnen maken, tegenwoordig wat minder.
Maar de volgende keer worden het iig verse bonen @cryptapix en @HoppyF
/edit:
De branderij in kwestie is trouwens Locals Koffie in Tilburg
Ik laat wel weten hoe het bevallen is.
[ Voor 5% gewijzigd door schumi2004 op 21-07-2021 14:10 ]
:strip_exif()/u/51994/radiaton.gif?f=community)
Ben bezig om mijn Rancilio Silvia (v6) te voorzien van een PID (zelf knutselen). Heb de temperatuursensor alvast geplaatst, en heb het apparaat een tijdje aangezet zodat het temperatuurverloop goed zichtbaar is.
:fill(white):strip_exif()/f/image/je590CXLIQefDL66bVWWTNwg.png?f=user_large)
Laat wel zien waarom het temperatuursurfen zoveel uit kan maken, een verschil van 26 graden. De originele thermostaat schakelt in bij ~90 graden en uit bij ~100 graden (waarna de boilertemperatuur nog zo'n 14 graden doorschiet, naar 114 graden).
Laat wel zien waarom het temperatuursurfen zoveel uit kan maken, een verschil van 26 graden. De originele thermostaat schakelt in bij ~90 graden en uit bij ~100 graden (waarna de boilertemperatuur nog zo'n 14 graden doorschiet, naar 114 graden).
Denk dat het anders is, maximaal 1K voor alles bij elkaar dus een oplossing waarmee je de gewenste koffie kunt zetten inclusief maler.
Een volautomaat kan dit makkelijk aan en lijkt mij in dit geval een prima oplossing als je van Nespresso afkomt.
Gezien het budget is een Jura een veel betere keuze dan Sage of Philips.
Siemens (heb ik zelf…) kan ook dan houdt je dik geld over.
:strip_exif()/u/131025/avatar15.gif?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/419329/crop5ec4ed180da6e_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/378821/images.jpg?f=community)
/u/179077/crop5c659d6a0c695_cropped.png?f=community)
Heb ik gedaan, maar de machine is na 23 jaar wel echt op vrees ik. Ik vergat nog te melden dat de stoompijp niet meer werkt omdat de draaiknop was verteerd. Aan de binnenzijde zal na 23 jaar, behalve de bedrading, het een en ander ook wel op zijn. Misschien kan ik ‘m eens backflushen. Dat heb ik nooit gedaan omdat dat mij bij deze machine werd afgeraden, terwijl ik nu her en der lees dat dit wel mogelijk / noodzakelijk is.
Een nieuwe pomp installeren en dergelijke zie ik niet zo zitten, de isolatie van de bedrading is op vele plekken al rot. Ik ga die V6 van @HoppyF eens bekijken.
@HoppyF mooie deal op ‘t eerste gezicht, maar er zijn helaas geen foto’s van de krassen. Ik vind een paar krasjes niet zo’n probleem, maar flinke grote krassen wel. Mijn huidige Silvia staat op een koffiebar middenin onze woonkamer behalve bruikbaar ook een mooi object te zijn
. Ik heb hen even gemaild voor foto’s.
[ Voor 35% gewijzigd door Gethijsem op 24-07-2021 14:51 ]
Even zo met mijn iPad!:
[...]
Heb ik gedaan, maar de machine is na 23 jaar wel echt op vrees ik. Ik vergat nog te melden dat de stoompijp niet meer werkt omdat de draaiknop was verteerd. Aan de binnenzijde zal na 23 jaar, behalve de bedrading, het een en ander ook wel op zijn. Misschien kan ik ‘m eens backflushen. Dat heb ik nooit gedaan omdat dat mij bij deze machine werd afgeraden, terwijl ik nu her en der lees dat dit wel mogelijk / noodzakelijk is.
Een nieuwe pomp installeren en dergelijke zie ik niet zo zitten, de isolatie van de bedrading is op vele plekken al rot. Ik ga die V6 van @HoppyF eens bekijken.
@HoppyF mooie deal op ‘t eerste gezicht, maar er zijn helaas geen foto’s van de krassen. Ik vind een paar krasjes niet zo’n probleem, maar flinke grote krassen wel. Mijn huidige Silvia staat op een koffiebar middenin onze woonkamer behalve bruikbaar ook een mooi object te zijn
Miniem krasje zo op het oog.
Ik zou dit geen probleem vinden.
:fill(white):strip_exif()/f/image/ERPqd1HstQiuJtinBcNi44m2.png?f=user_large)
:fill(white):strip_exif()/f/image/wfSTpOj4kOCIhcfIUTda8mav.png?f=user_large)
Dank voor de foto's. Als dat 't enige is, zeker een mooie deal. Ik heb 'm net niet aangekocht omdat ik toch nog even een blindfilter heb besteld om voor 't eerst in minimaal 15 jaar een backflush te gaan doen. Mocht dat niet niet baten en deze is er nog, kan dit 'm wel eens worden .
.
Ik PB je even anders wordt het hier een soort Marktplaats of V&A.:
Dank voor de foto's. Als dat 't enige is, zeker een mooie deal. Ik heb 'm net niet aangekocht omdat ik toch nog even een blindfilter heb besteld om voor 't eerst in minimaal 15 jaar een backflush te gaan doen. Mocht dat niet niet baten en deze is er nog, kan dit 'm wel eens worden
:strip_icc():strip_exif()/u/15871/crop5a1fb939b3cd2_cropped.jpeg?f=community)
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
nav Raymond in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"
paar weekjes terug via de onderdelenshop van de importeur (denk ik) de gok genomen en een m2 burr besteld. Nu er een kilootje bonen doorheen is, de ervaringen:
-Machine is duidelijk stiller (ik denk dat'ie nooit echt goed is geweest, want hij klonk altijd al luider dan dat ik op filmpjes de indruk kreeg)
-Machine maalt 2-3x zo snel, ook erg welkom.
Wisselen was een eitje, ik had een truukje gevonden om te wisselen zonder de hele machine uit elkaar te halen. Die werkte, dus was het maar een paar minuutjes werk.
Of de koffie beter smaakt, kan ik niet bepalen. Daarvoor zet ik niet nauwkeurig genoeg koffie, gebruik ik teveel verschillende bonen en is mn smaak niet goed genoeg ontwikkeld. Maar de andere voordelen zijn al groot genoeg om het de moeite waard te laten zijn
Nu wel spijt dat ik niet meteen ook dat andere onderdeel heb mee vervangen. Dat was niet nodig (want toch identiek en nog lang niet ingesleten), maar voor het gevoel achteraf toch wel prettiger geweest voor die paar euro :)_
paar weekjes terug via de onderdelenshop van de importeur (denk ik) de gok genomen en een m2 burr besteld. Nu er een kilootje bonen doorheen is, de ervaringen:
-Machine is duidelijk stiller (ik denk dat'ie nooit echt goed is geweest, want hij klonk altijd al luider dan dat ik op filmpjes de indruk kreeg)
-Machine maalt 2-3x zo snel, ook erg welkom.
Wisselen was een eitje, ik had een truukje gevonden om te wisselen zonder de hele machine uit elkaar te halen. Die werkte, dus was het maar een paar minuutjes werk.
Of de koffie beter smaakt, kan ik niet bepalen. Daarvoor zet ik niet nauwkeurig genoeg koffie, gebruik ik teveel verschillende bonen en is mn smaak niet goed genoeg ontwikkeld. Maar de andere voordelen zijn al groot genoeg om het de moeite waard te laten zijn
Nu wel spijt dat ik niet meteen ook dat andere onderdeel heb mee vervangen. Dat was niet nodig (want toch identiek en nog lang niet ingesleten), maar voor het gevoel achteraf toch wel prettiger geweest voor die paar euro :)_
Acaia Pearl, Ik vind 'm fantastisch, weegt enorm precies, met de app kun je je recepten goed timen, tareert snel. Heb je alleen geen budget meer voor een molen.
:strip_exif()/u/116192/crop56839d3230434_cropped.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
@Hercul3s en andere eigenaren van timemore weegschalen:
Hoe is je ervaring met de nauwkeurigheid?
Ik heb 'm sinds kort ook, maar merk dat 'ie (net als mijn vorige € 10 'precisie'weegschaal) niet daadwerkelijk een verschil van 0,1gr kan zien.
Ik wil bijv. 20,0gr hebben, ik zit op 19,9gr -> één boontje erbij, niks -> nog een boontje erbij -> 20,1gr
En dat lijkt consistent, dat er pas verschil wordt getoond bij 0,2gr verschil in gewicht.
Is overigens wel al een verbetering tov mijn vorige weegschaal, die was volgens de specificaties ook tot 0,1gr nauwkeurig maar je zag vaak per 0,3gr verspringen.
Ik hoef hier natuurlijk niet uit te leggen dat 0,1gr hét verschil gaat maken
Hoe is je ervaring met de nauwkeurigheid?
Ik heb 'm sinds kort ook, maar merk dat 'ie (net als mijn vorige € 10 'precisie'weegschaal) niet daadwerkelijk een verschil van 0,1gr kan zien.
Ik wil bijv. 20,0gr hebben, ik zit op 19,9gr -> één boontje erbij, niks -> nog een boontje erbij -> 20,1gr
En dat lijkt consistent, dat er pas verschil wordt getoond bij 0,2gr verschil in gewicht.
Is overigens wel al een verbetering tov mijn vorige weegschaal, die was volgens de specificaties ook tot 0,1gr nauwkeurig maar je zag vaak per 0,3gr verspringen.
Ik hoef hier natuurlijk niet uit te leggen dat 0,1gr hét verschil gaat maken
zo precies ga je het niet krijgen denk ik. En ik zou er ook niet naar streven
[ Voor 21% gewijzigd door 418O2 op 27-07-2021 09:17 ]
Ik heb hetzelfde inderdaad maar moet zeggen dat het me (nog) niet stoort. Mijn weegschaaltje hiervoor was minder nauwkeurig dus gevoelsmatig op vooruit gegaan. Heb wel het idee dat de TimeMore meer consistent is. Bij mijn oude (zo'n standaard klein grijs weegschaaltje) wilde het nog wel voorkomen dat ik de bonen er af haalde en dat hij dan op -0,4 stond bijv. Bij de TimeMore ervaar ik dat niet.:
@Hercul3s en andere eigenaren van timemore weegschalen:
Hoe is je ervaring met de nauwkeurigheid?
Ik heb 'm sinds kort ook, maar merk dat 'ie (net als mijn vorige € 10 'precisie'weegschaal) niet daadwerkelijk een verschil van 0,1gr kan zien.
Ik wil bijv. 20,0gr hebben, ik zit op 19,9gr -> één boontje erbij, niks -> nog een boontje erbij -> 20,1gr
En dat lijkt consistent, dat er pas verschil wordt getoond bij 0,2gr verschil in gewicht.
Is overigens wel al een verbetering tov mijn vorige weegschaal, die was volgens de specificaties ook tot 0,1gr nauwkeurig maar je zag vaak per 0,3gr verspringen.
Ik hoef hier natuurlijk niet uit te leggen dat 0,1gr hét verschil gaat maken
Misschien dat iemand met een Acaia nog kan zeggen of die per boontje goed weegt
. 5x de prijs was het mij iig niet waard .
:strip_icc():strip_exif()/u/388573/Ape_FB_70x70.jpg?f=community)
Acaia weegschalen zijn heel precies, 1 boon en je ziet de weegschaal verspringen met 0,1gr.:
[...]
zo precies ga je het niet krijgen denk ik. En ik zou er ook niet naar streven
Je komt dan inderdaad meer in de professionele balansen (dat zijn geen weegschalen meer) als je echt kleine waardes wilt kunnen meten. Dan krijg je een afleesnauwkeurigheid van 0,1 μg of zelfs kleiner. Maar kwa budget is dat natuurlijk niet iets wat je aankoopt voor je kopje koffie
Je zou daar wel kunnen kijken naar Ohaus portable balansen waar je ook al snel met een nauwkeurigheid van 0.01 g afleest. Nog steeds erg budget onvriendelijk voor 2 kopjes koffie per dag
Erzsébet Bathory | Strajk Kobiet | You can lose hope in leaders, but never lose hope in the future.
En er zijn investeringen die meer bijdragen aan de kwaliteit van je koffie denk ik:
[...]
Je komt dan inderdaad meer in de professionele balansen (dat zijn geen weegschalen meer) als je echt kleine waardes wilt kunnen meten. Dan krijg je een afleesnauwkeurigheid van 0,1 μg of zelfs kleiner. Maar kwa budget is dat natuurlijk niet iets wat je aankoopt voor je kopje koffie
Je zou daar wel kunnen kijken naar Ohaus portable balansen waar je ook al snel met een nauwkeurigheid van 0.01 g afleest. Nog steeds erg budget onvriendelijk voor 2 kopjes koffie per dag
:strip_icc():strip_exif()/u/23176/larryneus.jpg?f=community)
@HoppyF weet jij toevallig hoe het zit met garantie met dit soort producten, bol.com geeft op 2e kansjes maar een half jaar garantie terwijl ik verwacht dat een nieuwe een veelvoud garantie heeft. Zou voor mij een grotere dealbreaker zijn dan die kleine krasjes.:
[...]
Even zo met mijn iPad!
Miniem krasje zo op het oog.
Ik zou dit geen probleem vinden.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[ Voor 30% gewijzigd door Honesty op 27-07-2021 09:49 ]
Festina lente
Het stoort me eerlijk gezegd ook meer dat ik het (getal) dan niet exact op 20,0 krijg dan dat ik me zorgen maak over de nauwkeurigheid. OCD ofzo.:
[...]
zo precies ga je het niet krijgen denk ik. En ik zou er ook niet naar streven
Even proef op de som genomen, en wat zout afgewogen:
3,0 -> 3,2 -> 3,4 -> 3,6 -> 3,8 -> 4,0 -> 4,2 ...je snapt het wel. Ik heb ook zo'n lepelweegschaal die ik gebruik voor dingen als zout en gist voor m'n pizza (vooral gist gebruik ik zo weinig dat 0,2gr verschil onacceptabel is), en die weegt dus wel netjes per 0,1gr. Maar is weer te klein voor koffie.
Heb ik een fake timemore gekregen? 
Het is overigens niet dat 'ie het niet kan weergeven, soms krijg ik even getallen, soms oneven, maar meestal verspringt ie per 0,2gr ipv 0,1gr.
@Hercul3s zou je anders eens voor de grap de zouttest willen doen zoals hierboven, en je resultaten delen?
Het is overigens niet dat 'ie het niet kan weergeven, soms krijg ik even getallen, soms oneven, maar meestal verspringt ie per 0,2gr ipv 0,1gr.
@Hercul3s zou je anders eens voor de grap de zouttest willen doen zoals hierboven, en je resultaten delen?
[ Voor 77% gewijzigd door defusion op 27-07-2021 10:40 ]
Zal even proberen idd. Net bij het koffiezetten wel de 'boontjes' test gedaan. Dus 16.9, 1 boontje erbij, toen naar 17.0.:
Heb ik een fake timemore gekregen?
Het is overigens niet dat 'ie het niet kan weergeven, soms krijg ik even getallen, soms oneven, maar meestal verspringt ie per 0,2gr ipv 0,1gr.
@Hercul3s zou je anders eens voor de grap de zouttest willen doen zoals hierboven, en je resultaten delen?
Waar heb je hem gekocht?
Zie niet veel afwijkends
. Ik heb hem hier vandaan: https://nl.aliexpress.com....8148356.5.76411c4fSV6rw1Goed, ik zal de zout test binnenkort eens doen
.
Ik heb ook zo'n Timemore, van de officiele winkel die Hercul3s linkte ook. Als ik een kopje erop zet en wat water erin sproei dan verspringt de weegschaal bijna altijd 0.2 gr. Soms 0.1, maar meestal niet, ook al zijn er meerdere 'sproeiers' nodig. Iets minder nauwkeurig maar sneller dan zout pakken
Had overigens hiervoor een 10 euro weegschaal van Ali die 0.01gr kon afwegen (volgens de site), dat werkte veel fijner dan de weegschaal die 0.1 gr kon (en dus meestal minimaal 0.2gr verder schoot). Bij m'n vorige espresso apparaat was 0.2 gr al snel het verschil tussen goede espresso zetten of net 2 druppels eruit persen.
Maar goed, verder ben ik erg tevreden met de Timemore en doet het precies wat het moet doen. Had nauwkeuriger gemogen maar dat is absoluut geen probleem voor me.
Had overigens hiervoor een 10 euro weegschaal van Ali die 0.01gr kon afwegen (volgens de site), dat werkte veel fijner dan de weegschaal die 0.1 gr kon (en dus meestal minimaal 0.2gr verder schoot). Bij m'n vorige espresso apparaat was 0.2 gr al snel het verschil tussen goede espresso zetten of net 2 druppels eruit persen.
Maar goed, verder ben ik erg tevreden met de Timemore en doet het precies wat het moet doen. Had nauwkeuriger gemogen maar dat is absoluut geen probleem voor me.
Zojuist een blindfilter en een pot Cafetto binnen gekregen. De instructies gevolgd en mijn eerste backflush gedaan:
Nu verse boontjes regelen en hopen dat de koffie weer drinkbaar wordt. En wellicht ook maar eens een weegschaaltje aanschaffen.
En ja, de machine is roestig, toen ie een poosje terug daarmee begon had ik 'm al afgeschreven en opgegeven, en willen vervangen. Daar is het echter nooit van gekomen omdat ie het gewoon goed bleef doen
.
:strip_exif()/u/540815/crop565ee1293416d.gif?f=community)
3640 Wp ZO pvoutput | FOSS | Gasloos | Trabant 601 (kubel + kombi) | Simson s53e | Ford nugget '89
Ik denk dat backflushen al niet meer echt gaat helpen, je kan wellicht beter de zetgroep uit elkaar halen en goed en intensief schoonmaken.:
[...]
Zojuist een blindfilter en een pot Cafetto binnen gekregen. De instructies gevolgd en mijn eerste backflush gedaan: [YouTube: Backflushing my Rancilio Silvia]
Nu verse boontjes regelen en hopen dat de koffie weer drinkbaar wordt. En wellicht ook maar eens een weegschaaltje aanschaffen.
En ja, de machine is roestig, toen ie een poosje terug daarmee begon had ik 'm al afgeschreven en opgegeven, en willen vervangen. Daar is het echter nooit van gekomen omdat ie het gewoon goed bleef doen
Ook een nieuwe pakking lijkt geen overbodige luxe, hij sluit niet meer af zo te zien.
Dit is toch niet de eerste keer in de 16 jaar (Heb ik dat goed onthouden?) dat je dit apparaat hebt dat je een backflush doet of de zetgroep schoon gaat maken?:
[...]
Zojuist een blindfilter en een pot Cafetto binnen gekregen. De instructies gevolgd en mijn eerste backflush gedaan: [YouTube: Backflushing my Rancilio Silvia]
Nu verse boontjes regelen en hopen dat de koffie weer drinkbaar wordt. En wellicht ook maar eens een weegschaaltje aanschaffen.
En ja, de machine is roestig, toen ie een poosje terug daarmee begon had ik 'm al afgeschreven en opgegeven, en willen vervangen. Daar is het echter nooit van gekomen omdat ie het gewoon goed bleef doen
Ik heb 'm 14 jaar in bezit en vrijwel dagelijks gebruikt. Ik heb nog nooit eerder een backflush gedaan, dat werd me afgeraden destijds omdat dat niet zou kunnen bij deze machine.. In die tijd heb ik 'm wel een keertje weggebracht voor groot onderhoud, heb ik een aantal keer de pistonring vervangen, en hem zo'n 2 keer per jaar ontkalkt en de filter gereinigd. De koffie was altijd meer dan prima tot voor kort, het begon zuur te smaken. Ik zal s kijken hoe ik de zetgroep kan reinigen, maar mocht dat, behalve deze backflush niet baten ga ik er niet teveel tijd en geld meer aan spenderen en probeer ik er iemand anders blij mee te maken (onderdelen). Ik heb weinig elektrische apparaten gehad die zo vaak gebruikt werden en zo lang zijn meegegaan.:
[...]
Dit is toch niet de eerste keer in de 16 jaar (Heb ik dat goed onthouden?) dat je dit apparaat hebt dat je een backflush doet of de zetgroep schoon gaat maken?
De volgende zal ik meer aandacht geven wat betreft het onderhoud
.
/u/35238/crop5639c661d49a5_cropped.png?f=community)
Kan hier eigenlijk copy-paste doen van deze ervaringen over de laatste weken (heb uit dezelfde batch mijn G-Iota gekregen vermoed ik). Heb er nog geen modificaties aan gedaan en dan is het aflezen van de afstelling inderdaad lastig, daar moet ik nog zo'n extra ring voor laten printen door iemand in de buurt met een 3d printer (heb mezelf toch niet kunnen overtuigen dat dat reden genoeg is om er zelf eentje aan te schaffen
).Gebruiksgemak is top, maalsel is uitstekend (met de standaard schijven). Heb soms wat last van static, meer als ik voor filter maal dan als ik voor espresso maal. Ben nu veel meer aan het wisselen tussen filter koffie (Moccamaster) en espresso en geniet daar absoluut van. Voorheen deed ik dit gewoonweg niet omdat het verstellen (en daarna opnieuw instellen) van mijn vorige maler een crime was. Daarom ook de G-Iota gekocht en die heeft dus precies gebracht wat ik wilde
@SawaFish Zou je een linkje kunnen delen naar de 3D file van de extra ring (neem aan dat je die zelf geprint hebt). Dacht al ergens een linkje naar zo'n ring toegevoegd te hebben aan mijn favorieten, maar kan het niet meer vinden. En waarmee heb je het schermpje vervangen? Heb hiervoor bijvoorbeeld wel deze gevonden.
[ Voor 8% gewijzigd door bebopper op 28-07-2021 08:59 ]
Acaia Pyxis: 0.01gr
Totale waanzin, maar als je 320 euro wil stuk slaan op een shot weegschaal
Zelf op MP een nieuw in doos Lunar kunnen scoren voor E175. Maar zelf dat doet nog elke keer zeer als ik er aan denk.