Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[retoohs]

Boeryepes schreef op woensdag 17 juni 2026 @ 11:03:
[...]

Dank! Het is opgelost, ik heb jouw advies als startpunt genomen en heb er toen een leuk klusje van gemaakt - heb er maar gelijk een rapportage van gemaakt :-) zie foto's onder - vind ik zelf altijd wel leuk dus misschien jullie ook.

Stap 1 - opengemaakt en schoongemaakt. Situatie van ca 20 maanden gebruik. Vind het meevallen.

[Afbeelding]

Stap 2 - alignment gecheckt (met vorige Eureka ook gedaan, deze nog niet eerder). Zie vooraf en achteraf. Uiteindelijk 3 shimmies gebruikt (alufolie). Hoe 'slecht' was de alignment uit de fabriek?

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Stap 3 - espressotijd! 1e zetting met zelfde instelling als waar ik vooraf mee eindigde (maalgraad 3). Wat eruitkwam was ongeveer 1 op 0,7 waar dat voorheen minstens 1 op 2 was. Dus maalt nu veel fijner bij zelfde maalgraad. @vickypollard dat is denk ik het punt dat jij maakte + beetje extra van de burr alignment. Heb toen de stand 7 gedaan en deze was ca 1 op 1,9 (goed genoeg voor nu). Zie resultaat. Het zuur is weg! Wel nog wat aan de bittere kant wat aan de bonen kan liggen (licht en donker gemengd) of het is mijn smaak op dit moment.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Ik was met de alignment uit de voor foto wel tevreden geweest. Er is ook weer een kans dat je de burrs niet geheel gecentreerd terug monteerd en dan ben je verder van huis.

Er is ook een kans op burr warp als je maar aan een kant folie plaatst

[Boeryepes]

vickypollard schreef op woensdag 17 juni 2026 @ 13:13:
En in de meeste gevallen niet écht nodig, tenzij je actief problemen ondervindt die niet anders te verklaren zijn

👍🏻

Vrijvertaald naar Sherlock Holmes wiens omnibus (2800 pagina’s) ik momenteel aan het lezen ben: “Wanneer je het onmogelijke hebt uitgesloten, dan moet wat overblijft — hoe onwaarschijnlijk ook — de waarheid zijn.”

[Boeryepes]

retoohs schreef op woensdag 17 juni 2026 @ 13:16:
[...]

Ik was met de alignment uit de voor foto wel tevreden geweest. Er is ook weer een kans dat je de burrs niet geheel gecentreerd terug monteerd en dan ben je verder van huis.

Er is ook een kans op burr warp als je maar aan een kant folie plaatst

De constructie van de eureka is dusdanig dat de burrs altijd gecentreerd zijn.

Je statement over warpen moet je even misschien even toelichten. ‘Warpen’ an sich snap ik op papier maar de achteraf meting toont aan dat dat er nu niet is. Het lijkt mij toe dat de beperkte dikte van de shimmy icm. de (beperkte) kracht waarmee de burr is vastgeschroefd, risico warpen minimaal is. Tenzij ik iets over het hoofd zie of verkeerd interpreteer; wat natuurlijk altijd mogelijk is.

edit:
de voorfoto staat ook in mijn post

[ Voor 3% gewijzigd door Boeryepes op 17-06-2026 13:24 ]