Ik gebruik zelf een Delonghi La Specialista Prestigio en deze bevalt zeer goed! Zit denk ik ook in dezelfde prijsrange. Vooral het gemak van het aanstampen van de puck etc. sprak mij erg aan. https://www.delonghi.com/...tigio-ec9355-m/p/EC9355.MJasper89 schreef op donderdag 6 juli 2023 @ 12:44:
Iemand anders een idee in dezelfde prijsrange en simpliciteit?
Stoompijpje is niet perse nodig, wel fijn als het erop zit. Wil vooral snelheid, gemak en degelijkheid.
:strip_icc():strip_exif()/u/300910/crop5f90060113cab_cropped.jpeg?f=community)
Mijn vrouw wilde er eerst niet aan, maar de (goedkope) superautomaat begaf het, eerst zei ze geen verschil te proeven en nu klaagt ze dat alle andere koffie (op haar werk bv) bagger is..
Met wat duidelijke aanwijzingen en stap voor stap doornemen van de handelingen maakt ze nu net zo makkelijk koffie als ik.
/u/1271500/crop653fa05988bd5_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/63169/crop62e2741907d9b_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/229906/crop5da57248b58dc_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/231712/crop61b71e8ba81a4.gif?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mBwDaSxrDvRQTlYsCuwhPyT0.jpg?f=user_large)
Jura E8 + Cool Control 1L na even wachten binnengekomen van Mediamarkt DE en vlot via tussenpartij naar België. Alles samengerekend voor een €970.
Mooie deal lijkt me, zeker gezien de garantie gewoon via Jura België/Nederland loopt.
Verse bonen ‘roaster pack’ van Brandzaak straks eens proeven. Komende van Nespresso ben ik zeer benieuwd naar de smaak van alles samen eens een beetje afgesteld 🥳☕️
:strip_icc():strip_exif()/u/128701/crop5f952e0f85e5f.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/287552/crop5fbe33ba3f1f4_cropped.jpeg?f=community)
Hier zijn wat Normcore producten toegekomen, de Funnel doser komt vandaag aan.
Beetje spelen.. beetje drinken
Enkel mis ik heel erg de proefpakketten van Giraffe Coffee, ik dacht dat ze wel binnen 2 a max 3 dagen zouden leveren. Het ziet er naar uit dat GLS mijn pakket nog altijd niet in ontvangst genomen heeft..
:strip_exif()/f/image/wgPBEg3pkC8IWSyt7Mtc6BnY.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/lyyh2Y90C8TuSnIqRfsy4fEu.jpg?f=fotoalbum_large)
Beetje spelen.. beetje drinken
Enkel mis ik heel erg de proefpakketten van Giraffe Coffee, ik dacht dat ze wel binnen 2 a max 3 dagen zouden leveren. Het ziet er naar uit dat GLS mijn pakket nog altijd niet in ontvangst genomen heeft..
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/wgPBEg3pkC8IWSyt7Mtc6BnY.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/lyyh2Y90C8TuSnIqRfsy4fEu.jpg?f=user_large)
Never ever financial advice...
:strip_icc():strip_exif()/u/429982/Image00001.jpg?f=community)
Die tamper is top, echt de beste van de:
Hier zijn wat Normcore producten toegekomen, de Funnel doser komt vandaag aan.
Beetje spelen.. beetje drinken
Enkel mis ik heel erg de proefpakketten van Giraffe Coffee, ik dacht dat ze wel binnen 2 a max 3 dagen zouden leveren. Het ziet er naar uit dat GLS mijn pakket nog altijd niet in ontvangst genomen heeft..
[Afbeelding]
[Afbeelding]
9-10 die ik heb geprobeerd.
Giraffe verzend altijd een beetje apart, ik krijg altijd mailtjes van intrapost en vervolgens komt postnl het afleveren. Wel gewoon netjes de volgende dag, zolang ik het voor 4en bestel.
Maar heb het idee dat intrapost een soort reseller van verzending is en hun het dan weer doorgeven aan de goedkoopste dienst op dat moment.
Verder lijkt 26 seconden voor 37+-gram koffie mij vrij snel.
Gebruik je ook pre infusion?
Het was daar een eerste test met de puckscreen.. PI van 2 bar voor 6 seconden. Daarna naar 7-8 bar tot ik 40/42gr krijg.
Testje.. want het was inderdaad nog niet echt smakelijk
Testje.. want het was inderdaad nog niet echt smakelijk
Never ever financial advice...
Is dat de san remo espressomachine van 9k?:
Hier zijn wat Normcore producten toegekomen, de Funnel doser komt vandaag aan.
Beetje spelen.. beetje drinken
Enkel mis ik heel erg de proefpakketten van Giraffe Coffee, ik dacht dat ze wel binnen 2 a max 3 dagen zouden leveren. Het ziet er naar uit dat GLS mijn pakket nog altijd niet in ontvangst genomen heeft..
[Afbeelding]
[Afbeelding]
/u/578153/crop59d8ee5776703_cropped.png?f=community)
Bedankt voor de tip. Ik heb me niet in kunnen houden. De maler is vele malen stiller en ik heb nu ~0,2 gram retentie ipv 2,0 met de Ascaco. Na 2 weken testen lijk ik meer smaak uit de bonen te krijgen, maar dat kan ook een placebo effect zijn. Vraag me af of ik blind het verschil ga proeven. Maar alleen nog de Yellow bourbon van Brandzaak getest dus nog te vroeg om echt iets over de verschillen te zeggen.:
[...]
Puur ter info (en mezelf herhalend), mocht je voor de Specialta willen gaan dan is er morgen een dagaanbieding met een goede prijs voor deze maler (no pressure).
https://www.espressissimo...-timer---5-jahre-garantie
Staat nu nog 365, maar morgen (16/06) zou dat 329 moeten zijn.
Kan je helaas geen informatie geven mbt de oversztap van Ascaco naar Mignon. Ben zelf een tevreden gebruiker van een G-IOTA DF64.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mjJFxc7B66OG94qMQayhvC8q.jpg?f=user_large)
De onderdelen en 3d prints heb ik in huis voor de Gagguino. Nu alleen nog wachten op de PCB en dan kan ik alles inbouwen. Dan ben ik daarna eindelijk van het temp surfing af
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ouNyPp7DOputBmtedEMjZhGf.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/RPoLCCDxsBz0fTnQjH7bZrdy.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/21/crop659694649f051_cropped.jpg?f=community)
Ik durf het bijna niet te zeggen na de voorgeschiedenis maar ik overweeg nu weer het hele spulleboeletje in de verkoop te gooien 
Ik heb een andere, dure hobby weer opgepakt (vliegles) en kan in dat opzicht het geld wel goed gebruiken.
We hebben sinds kort (ook) weer een Jura E8 erbij, voornamelijk voor mijn vrouw. Maar ik merk dat ik de koffie die daaruit komt ook wel dusdanig lekker vind dat ik ook wel zonder de LMLM zou kunnen..
Ik kijk het nog wel even aan. Maar 't zou best een hoop geld opleveren
Ik heb een andere, dure hobby weer opgepakt (vliegles) en kan in dat opzicht het geld wel goed gebruiken.
We hebben sinds kort (ook) weer een Jura E8 erbij, voornamelijk voor mijn vrouw. Maar ik merk dat ik de koffie die daaruit komt ook wel dusdanig lekker vind dat ik ook wel zonder de LMLM zou kunnen..
Ik kijk het nog wel even aan. Maar 't zou best een hoop geld opleveren
Na hier mee te lezen geïntrigeerd geraakt door de Gaggiuino. Onderdelen besteld, nu wachten op de pcb groupbuy 
En ondertussen op jacht naar een ToFnLED baardje
En ondertussen op jacht naar een ToFnLED baardje
[ Voor 19% gewijzigd door Frantic op 10-07-2023 13:48 ]
/u/179077/crop5c659d6a0c695_cropped.png?f=community)
:
Ik durf het bijna niet te zeggen na de voorgeschiedenis maar ik overweeg nu weer het hele spulleboeletje in de verkoop te gooien
Ik heb een andere, dure hobby weer opgepakt (vliegles) en kan in dat opzicht het geld wel goed gebruiken.
We hebben sinds kort (ook) weer een Jura E8 erbij, voornamelijk voor mijn vrouw. Maar ik merk dat ik de koffie die daaruit komt ook wel dusdanig lekker vind dat ik ook wel zonder de LMLM zou kunnen..
Ik kijk het nog wel even aan. Maar 't zou best een hoop geld opleveren
Je bent me er een
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
De Nederlandse economie is je dankbaar! Dat mag best wat vaker gezegd worden vind ik:
Ik durf het bijna niet te zeggen na de voorgeschiedenis maar ik overweeg nu weer het hele spulleboeletje in de verkoop te gooien
Ik heb een andere, dure hobby weer opgepakt (vliegles) en kan in dat opzicht het geld wel goed gebruiken.
We hebben sinds kort (ook) weer een Jura E8 erbij, voornamelijk voor mijn vrouw. Maar ik merk dat ik de koffie die daaruit komt ook wel dusdanig lekker vind dat ik ook wel zonder de LMLM zou kunnen..
Ik kijk het nog wel even aan. Maar 't zou best een hoop geld opleveren
:strip_icc():strip_exif()/u/18781/icon2.jpg?f=community)
Haha, wat een koffieavontuur maak jij door:
Ik durf het bijna niet te zeggen na de voorgeschiedenis maar ik overweeg nu weer het hele spulleboeletje in de verkoop te gooien
Ik heb een andere, dure hobby weer opgepakt (vliegles) en kan in dat opzicht het geld wel goed gebruiken.
We hebben sinds kort (ook) weer een Jura E8 erbij, voornamelijk voor mijn vrouw. Maar ik merk dat ik de koffie die daaruit komt ook wel dusdanig lekker vind dat ik ook wel zonder de LMLM zou kunnen..
Ik kijk het nog wel even aan. Maar 't zou best een hoop geld opleveren
Ik ben overigens blij dat je LMLM wit is; daardoor is de verleiding om hem van je over te nemen er (bijna) niet
Maar die molen….
Tsja als Rutte t niet doet moet ik toch mn steentje bijdragen he:
[...]
De Nederlandse economie is je dankbaar! Dat mag best wat vaker gezegd worden vind ik
Mja dat is echt een prachtige set. Maar wit is een te groot contrast met onze mat zwarte keuken (en houtlook blad en planken). Vind ik dan. Mijn vrouw vindt zelfs een Ferrari rode molen ‘helemaal niet zo erg’….
:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bY7bNEZaIay8VptgZDxIT74s.jpg?f=user_large)
Kleine update wat het is geworden. Lagere lekbak, tamper+station zijn besteld, dus die worden deze week ergens geleverd.
Snap niet dat ze bij die Gaggia een plastic tamper (als je het zo wilt noemen) leveren die ook nog eens te klein is!
Verder wel blij uiteraard
:strip_icc():strip_exif()/u/295699/crop609bc9a510a14_cropped.jpg?f=community)
Tja, voor wat je krijgt is het een relatief scherp geprijsd apparaat, dus als ze dan besparen op de tamper, prima. Mijne past eigenlijk ook net niet lekker, hij is ietsje te klein, maar onvoldoende erg dat ik hem heb willen vervangen. Alles in de hobby is zo stervensduur gelijk:
[Afbeelding]
Kleine update wat het is geworden. Lagere lekbak, tamper+station zijn besteld, dus die worden deze week ergens geleverd.
Snap niet dat ze bij die Gaggia een plastic tamper (als je het zo wilt noemen) leveren die ook nog eens te klein is!
Verder wel blij uiteraard
:strip_icc():strip_exif()/u/94053/Bull.jpg?f=community)
Beetje vloeken in de kerk maar zou dit wat zijn?
Ben wel nieuwsgierig welke koffiebrander zijn koffiebonen “dumpt”.
Too Good To Go is een app waarbij je met flinke korting producten kunt kopen die op de datum zijn of niet lang meer houdbaar zijn.
Kan ook brood bij de bakker zijn want eind van de dag overblijft.
Bij koffiebonen is dit wat afwijkend.
TGTG biedt dit nu voor het eerst aan zag ik als pakket dus niet de reguliere TGTG dag aanbiedingen.
Nu vind ik €19 nog best wel aan de prijs maar de oorspronkelijke prijs is veel hoger.
Moet dus wel om gerenommeerde koffie gaan.
:strip_exif()/f/image/ezDsXeGW2QpY6st8h07vd5S0.jpg?f=fotoalbum_large)
Ben wel nieuwsgierig welke koffiebrander zijn koffiebonen “dumpt”.
Too Good To Go is een app waarbij je met flinke korting producten kunt kopen die op de datum zijn of niet lang meer houdbaar zijn.
Kan ook brood bij de bakker zijn want eind van de dag overblijft.
Bij koffiebonen is dit wat afwijkend.
TGTG biedt dit nu voor het eerst aan zag ik als pakket dus niet de reguliere TGTG dag aanbiedingen.
Nu vind ik €19 nog best wel aan de prijs maar de oorspronkelijke prijs is veel hoger.
Moet dus wel om gerenommeerde koffie gaan.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ezDsXeGW2QpY6st8h07vd5S0.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/234769/tweakersavatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Voor welke lagere lekbak ben je gegaan?:
[Afbeelding]
Kleine update wat het is geworden. Lagere lekbak, tamper+station zijn besteld, dus die worden deze week ergens geleverd.
Snap niet dat ze bij die Gaggia een plastic tamper (als je het zo wilt noemen) leveren die ook nog eens te klein is!
Verder wel blij uiteraard
:strip_icc():strip_exif()/u/218488/crop5975da7e9199c_cropped.jpeg?f=community)
Ha, ik heb sinds een paar dagen een Flair Classic. Na was proberen heb ik het aardig voor elkaar om met een redelijke doorlooptijd een mooie verhouding espresso te zetten (16 tot 18g in, 36g uit), 35 tot 45 seconde met behoorlijke druk (heb nog geen drukmeter, maar heb niet het gevoel dat ik niet hard genoeg duw). Ik verwarm mn broeikop voor met kokend water en ik schenk het water vanuit de waterkoker in de kop - ik denk dus niet dat de temperatuur te laag is.
Nu loop ik tegen het probleem aan dat vrijwel al mn shots aan de zurige kant zijn, terwijl ik een vrij donkere roast gebruik. Ik heb voor nu een simpele Hario Slim Maler (1zpresso JMax is besteld) dus mn maling is niet consistent, maar zijn er nog andere dingen die ik kan proberen? Op de fijnste stand van de maler krijg ik het water niet door de koffie (druppels na een minuut druk) en qua doorlooptijd / verhouding zou het aardig moeten kloppen.
Hebben jullie tips? Die nieuwe maler komt helaas pas thuis dus de komende 2 weken moet ik het met de Hario doen .
Nu loop ik tegen het probleem aan dat vrijwel al mn shots aan de zurige kant zijn, terwijl ik een vrij donkere roast gebruik. Ik heb voor nu een simpele Hario Slim Maler (1zpresso JMax is besteld) dus mn maling is niet consistent, maar zijn er nog andere dingen die ik kan proberen? Op de fijnste stand van de maler krijg ik het water niet door de koffie (druppels na een minuut druk) en qua doorlooptijd / verhouding zou het aardig moeten kloppen.
Hebben jullie tips? Die nieuwe maler komt helaas pas thuis dus de komende 2 weken moet ik het met de Hario doen
.
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
Ik heb een Flair Classic (nu op vakantie de daily driver) met JMax (fijne molen!) wel met drukmeter, op zich een aanrader!:
Ha, ik heb sinds een paar dagen een Flair Classic. Na was proberen heb ik het aardig voor elkaar om met een redelijke doorlooptijd een mooie verhouding espresso te zetten (16 tot 18g in, 36g uit), 35 tot 45 seconde met behoorlijke druk (heb nog geen drukmeter, maar heb niet het gevoel dat ik niet hard genoeg duw). Ik verwarm mn broeikop voor met kokend water en ik schenk het water vanuit de waterkoker in de kop - ik denk dus niet dat de temperatuur te laag is.
Nu loop ik tegen het probleem aan dat vrijwel al mn shots aan de zurige kant zijn, terwijl ik een vrij donkere roast gebruik. Ik heb voor nu een simpele Hario Slim Maler (1zpresso JMax is besteld) dus mn maling is niet consistent, maar zijn er nog andere dingen die ik kan proberen? Op de fijnste stand van de maler krijg ik het water niet door de koffie (druppels na een minuut druk) en qua doorlooptijd / verhouding zou het aardig moeten kloppen.
Hebben jullie tips? Die nieuwe maler komt helaas pas thuis dus de komende 2 weken moet ik het met de Hario doen
Anyway, de usual suspects zijn temperatuur en ratio.
Voor de temp zou ik de groep bijv 2x voor verwarmen met heet water.
Qua ratio doe ik meestal 15 in op 37 uit (eigenlijk een volle groep helemaal leeg gedrukt).
Welke koffie heb je?
Ik heb de Brasil no.1 van Little Roastery in Amersfoort, ik heb ze een zak laten malen omdat ik wist dat de Hario niet echt top zou zijn, maar hun standaard espressomaling drukte ik er binnen 10 seconde zonder weerstand erdoorheen...
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Z8bgno92MVZ9j7PEQkG4KWOw.jpg?f=user_large)
Dit is de gemalen zak maar ik heb dezelfde in bonenvorm dus.
Na het voorverwarmen is de groep zo heet dat ik hem nauwelijks normaal kan oppakken aan het rubber, denk je dat 2 keer voorverwarmen zin heeft? Ik ga het in ieder geval proberen
. Qua ratio zit ik op ongeveer hetzelfde.Ik zag overigens dat ze bij flair aanraden om de groep op je waterkoker te zetten, maar dat gaat niet lukken bij m'n camping waterkokertje. Ik verwacht eigenlijk ook dat hem vullen met kokend water effectiever is?
:strip_icc():strip_exif()/u/37855/icoon.jpg?f=community)
Erzsébet Bathory | Strajk Kobiet | You can lose hope in leaders, but never lose hope in the future.
Ik bedenk me net dat ik wel vrij hard moet drukken om de 9 bar te halen. Krijg je wel goeie crema? Anders kun je harder drukken en evt fijner malen proberen.:
[...]
Ik heb de Brasil no.1 van Little Roastery in Amersfoort, ik heb ze een zak laten malen omdat ik wist dat de Hario niet echt top zou zijn, maar hun standaard espressomaling drukte ik er binnen 10 seconde zonder weerstand erdoorheen...
[Afbeelding]
Dit is de gemalen zak maar ik heb dezelfde in bonenvorm dus.
Na het voorverwarmen is de groep zo heet dat ik hem nauwelijks normaal kan oppakken aan het rubber, denk je dat 2 keer voorverwarmen zin heeft? Ik ga het in ieder geval proberen
Ik zag overigens dat ze bij flair aanraden om de groep op je waterkoker te zetten, maar dat gaat niet lukken bij m'n camping waterkokertje. Ik verwacht eigenlijk ook dat hem vullen met kokend water effectiever is?
Ik leun met beide handen op de hendel, Flair zei in hun filmpje dat je er zon 13 tot 15 kg op moet duwen, ik denk dat ik dat zeker wel haal. Crema krijg ik zeker, maar goeie crema... Ik ben denk ik te onervaren om dat te kunnen beoordelen
. Ik ben 2 clicks op de Hario omhoog gegaan, ik zal eens 1 click omlaag gaan om te kijken wat het dan doet 
.
Ah! Ok, ja ik zou zelf voor zoiets gaan:
https://www.shadesofcoffe...t-tube-for-gaggia-classic
Net zo duur en gevacuumvormd.. Lijkt wat duurzamer dan 3d print. Maar goed om te weten dat er op Etsy ook opties zijn
Als je Crema krijgt lijkt me dat prima. In nood kun je nog wat spelen met je loop tijd, hoewel 35-45 goed klinkt.:
[...]
Ik leun met beide handen op de hendel, Flair zei in hun filmpje dat je er zon 13 tot 15 kg op moet duwen, ik denk dat ik dat zeker wel haal. Crema krijg ik zeker, maar goeie crema... Ik ben denk ik te onervaren om dat te kunnen beoordelen
Ik vermoed dat het sowieso beter wordt met een JMax, dan heb je ook best fijne controle over de grind size.
:strip_icc():strip_exif()/u/111848/yoshipopcorn.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/403106/3868954827-1_60x60.jpg?f=community)
Zeg je hier nu daadwerkelijk 'Ik vind iedereen die niet de bonen die IK lekker vind koopt, gek?'
Smaken verschillen, en uit ervaring met vele verschillende machines, kan ik je verzekeren dat bonen die iemand wel of niet lekker vind vaak een gevolg is van Machine/Molen/Tussen je oren.
Smaken zijn heel persoonlijk, wat ik lekker vind in een bak koffie hoeft zeker niet jouw ding te zijn, maar schijnbaar vind jij dat dus onzin..
Staat er vreemd genoeg niet op... maar wel een best before van ongeveer een jaar altijd.
Overdrijf je niet een beetje met "gek" en "onzin"? Maar goed je leest wat je wil lezen blijkbaar.:
[...]
Zeg je hier nu daadwerkelijk 'Ik vind iedereen die niet de bonen die IK lekker vind koopt, gek?'
Smaken verschillen, en uit ervaring met vele verschillende machines, kan ik je verzekeren dat bonen die iemand wel of niet lekker vind vaak een gevolg is van Machine/Molen/Tussen je oren.
Smaken zijn heel persoonlijk, wat ik lekker vind in een bak koffie hoeft zeker niet jouw ding te zijn, maar schijnbaar vind jij dat dus onzin..
Ik snap dat smaken verschillen maar volgens mij is er ook wel een soort van algemene smaak van een verse boon tov een oude boon. Als ik naar van die espresso tentjes ga krijg je 9 van de 10 gewoon een heeerlijke koffie. Een aantal in Londen geweest die waren echt heel goed en niet te evenaren met ons apparaatje op kantoor. Bij eentje zelfs een ristretto gedronken
Maar als mensen met koffiebonen aan komen zetten dan heb ik nog nooit een lekkere boon meegemaakt. Misschien ken ik ook niet echt fijnproevers. Bijna niemand die ik ken drinkt (zwarte) espresso's. Of iedereen geeft me oude zooi mee
Had er laatst eentje daar stond productie oktober 2022 op. Is dat dan echt al zo oud dat je het verschil proeft?
[ Voor 4% gewijzigd door YoshiBignose op 13-07-2023 11:32 ]
Facts don't care about your feelings
Wederom, jouw smaak is niet die van iemand anders, ik ken mensen die Senseo met D.E. het summum vinden..:
[...]
Staat er vreemd genoeg niet op... maar wel een best before van ongeveer een jaar altijd.
[...]
Overdrijf je niet een beetje met "gek" en "onzin"? Maar goed je leest wat je wil lezen blijkbaar.
Ik snap dat smaken verschillen maar volgens mij is er ook wel een soort van algemene smaak van een verse boon tov een oude boon. Als ik naar van die espresso tentjes ga krijg je 9 van de 10 gewoon een heeerlijke koffie. Een aantal in Londen geweest die waren echt heel goed en niet te evenaren met ons apparaatje op kantoor. Bij eentje zelfs een ristretto gedronken
Maar als mensen met koffiebonen aan komen zetten dan heb ik nog nooit een lekkere boon meegemaakt. Misschien ken ik ook niet echt fijnproevers. Bijna niemand die ik ken drinkt (zwarte) espresso's. Of iedereen geeft me oude zooi mee
Laat ik het wat betreft 'espresso tentjes' zo stellen, 8 van de 10 vind ik bocht serveren, 1 van de 10 prima, en die laatste is net zo lekker als thuis, al ben ik misschien wat optimistisch.
Espresso is een van die zaken die je moet leren drinken, en gaandeweg ontdek je dat je nieuwe dingen proeft, maar dat duurt een tijd, en ontwikkelt zich redelijk onopvallend.
Rond die tijd begin je je meestal te realiseren dat horeca koffie prut is, en de meeste espresso tentjes helaas meer energie in het snel produceren van een 'shot' steken als in de kwaliteit.
/u/331764/kerstavatar.png?f=community){kind=avatar}
Of je het proeft is natuurlijk per persoon verschillend. Maar zo'n boon doet wel een hoop na de branding. CO2 komt er uit, de boel begint te reageren met zuurstof enzovoorts.
Zelf merk ik wel verschil tussen vers gebrande bonen, en hetzelfde zakje aan het einde van de maand als het bijna op is. Maar die is in de tussentijd natuurlijk ook vaak open gegaan, waardoor er weer nieuwe zuurstof bij komt
Je zetmethode zal ook nog verschil maken. Ik drink zelf geen espresso, maar als ik het goed heb begrepen krijg je met oude bonen bijna geen crema meer (omdat de meeste CO2 er al uit is).
De leeftijd van bonen heeft wel degelijk flink wat invloed op de smaak en kwaliteit, te vroeg zowel als te oud, ik had bonen (Guatemala) die ik direct (2 dagen) na het branden dronk, harde ruwe smaak, metalig, naar en veel bitters, 5 dagen later, jofele kop, veel zoet, meer chocolade en de metaalsmaak helemaal weg.:
[...]
Of je het proeft is natuurlijk per persoon verschillend. Maar zo'n boon doet wel een hoop na de branding. CO2 komt er uit, de boel begint te reageren met zuurstof enzovoorts.
Zelf merk ik wel verschil tussen vers gebrande bonen, en hetzelfde zakje aan het einde van de maand als het bijna op is. Maar die is in de tussentijd natuurlijk ook vaak open gegaan, waardoor er weer nieuwe zuurstof bij komt
Je zetmethode zal ook nog verschil maken. Ik drink zelf geen espresso, maar als ik het goed heb begrepen krijg je met oude bonen bijna geen crema meer (omdat de meeste CO2 er al uit is).
Maar ik heb dus werkelijk uitstekende bonen (met mijn oude molen, Compak K3 en temperatuur onstabiele Silvia V1 die ook nog eens rond de 10 bar zat) weggegeven omdat de apparatuur die ik toen gebruikte niets kon met de lichter gebrande bonen, alsof je aan een citroen likte
Dus je apparatuur en vooral je molen + temperatuur spelen ook een grote rol.
Ouder als 2 maanden ga je heel erg proeven, vlakke smaak, alle zuren en zoeten weg.
Goede bonen, goede maler, goede machine en de juiste temperatuur en druk, en je bent er al
Huh alle koffiebonen hebben toch een houdbaarheidsdatum. Hoe weet je op basis daarvan dan dat de kwaliteit niet goed? Geef mij een alternatief en misschien ben je de eerste die me een boon adviseert die lekker is
En als ie nog minder kost ben ik helemaal blij. We hadden een Quickmill met een aparte maler maar die ging stuk en men vond hier op kantoor het toch teveel werk. Nu hebben we dit: https://www.coolblue.nl/p...7d-4466-be30-518aed8e4c5a
Minder werk... maar zal voor de pro's hier waarschijnlijk heiligschennis zijn. Deed niet onder qua smaak na een beetje tunen.
Facts don't care about your feelings
Ik zou je adviseren om een keer langs te gaan bij het hoofdkwartier in amstelveen als je in de buurt woont daar haal ik voor 22e per kg vers gebrande koffiebonen (bestellen is iets duurder). Ze hebben naast hun standaard assortiment ook maandspecials zodat je je smaak verder kan ontwikkelen. Wat betreft houdbaarheid vaak kan je de branddatum achterhalen maar soms ook niet. Daarom is onder de koffieliefhebbers een branddatum leidend helemaal als je meer dan 25e uitgeeft aan 1kg koffiebonen. Wat mij betreft onderscheid ik branders in het kader van kwaliteit of ze wel of niets roepen over de branddatum. En of ze gebruik maken van blends mix van verschillende bonen en dan de hoofdprijs vragen.:
[...]
Huh alle koffiebonen hebben toch een houdbaarheidsdatum. Hoe weet je op basis daarvan dan dat de kwaliteit niet goed? Geef mij een alternatief en misschien ben je de eerste die me een boon adviseert die lekker is
We hadden een Quickmill met een aparte maler maar die ging stuk en men vond hier op kantoor het toch teveel werk. Nu hebben we dit: https://www.coolblue.nl/p...7d-4466-be30-518aed8e4c5a
Minder werk... maar zal voor de pro's hier waarschijnlijk heiligschennis zijn. Deed niet onder qua smaak na een beetje tunen.
Niet helemaal. Wat je ziet is dat bonen in bijvoorbeeld de supermarkt meestal een houdbaarheidsdatum hebben, terwijl veel "specialty" branders eerder de branddatum op de verpakking zetten, al dan niet voorzien van een "binnen 8 weken na branding het lekkerste" (Brandzaak bijvoorbeeld).:
Huh alle koffiebonen hebben toch een houdbaarheidsdatum. Hoe weet je op basis daarvan dan dat de kwaliteit niet goed? Geef mij een alternatief en misschien ben je de eerste die me een boon adviseert die lekker is
Dit is wel een aanrader als je daar meer over wil weten (specifiek het stukje op 2:30): YouTube: A Beginner's Guide To Buying Great Coffee
Als je niet komt om specifiek ruzie te maken::
[...]
Huh alle koffiebonen hebben toch een houdbaarheidsdatum. Hoe weet je op basis daarvan dan dat de kwaliteit niet goed? Geef mij een alternatief en misschien ben je de eerste die me een boon adviseert die lekker is
We hadden een Quickmill met een aparte maler maar die ging stuk en men vond hier op kantoor het toch teveel werk. Nu hebben we dit: https://www.coolblue.nl/p...7d-4466-be30-518aed8e4c5a
Minder werk... maar zal voor de pro's hier waarschijnlijk heiligschennis zijn. Deed niet onder qua smaak na een beetje tunen.
"Ik snap er niks van maar als mensen weleens komen met "dit is echt goede koffie of dit zijn goede bonen" dan is het altijd matig. " Is niet erg aardig geformuleerd, net als "Minder werk... maar zal voor de pro's hier waarschijnlijk heiligschennis zijn. "
Maar goed, ter zake;
Dat komt omdat een dergelijke machine met ingebouwde molen lichte koffiebonen niet fijn genoeg kan malen. Houd je bij de donker gebrande bonen voor een goed resultaat, en "Houdbaar tot" is een supermarkt term, goede bonen komen met een branddatum, en die mag niet veel meer als een week-10 dagen na branding zijn om vers te noemen.
Bonen, medium/medium donker die het in jouw apparaat goed zullen doen: Brandzaak https://www.brandzaak.nl/ & Fascino https://www.fascino-coffee.com/, beiden leveren prima bonen onder de 25,- de kilo waar je machine wel wat mee kan.
[ Voor 6% gewijzigd door RoosW op 13-07-2023 15:30 ]
goed gedaan, was ik nog niet aan toegekomen.
Toch apart om , ondanks dat er in deze apparatuur leuke bedragen om gaan, iemand de moeite doet om hier mensen mee op te lichten. Een Iphone lijkt me gemakkelijker, maar misschien is het een nieuwe markt..
Toch vraag ik me nog steeds af waar die borstkolf zit, of welke vertaalmachine dit heeft gegenereerd
[ Voor 9% gewijzigd door Hopjesvla79 op 13-07-2023 15:32 ]
Hi Ha Hopjesvla
:strip_exif()/u/538031/crop652e3e3c323d9_cropped.webp?f=community)
Duh... Er zijn nu eenmaal mensen die lekkere koffie zoeken zonder nieuwe hobby. Zelfs James heeft thuis geen espressomachine.:
[...]
Voor ingebouwde malers kun je beter naar losse maler gaan
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/JshyVsdZBliY2uXZg9TzYLtM.jpg?f=user_large)
De girafproefpakketten zijn toegekomen.
Als eerste de Latin America Blend aan het proberen.
Dat is ... al heel wat anders. Lekker, al krijg ik nog niet de smaak te pakken in de tas van de melkchocolade dan wanneer ik aan de bonen ruik.
Het spelen kan beginnen
Als eerste de Latin America Blend aan het proberen.
Dat is ... al heel wat anders. Lekker, al krijg ik nog niet de smaak te pakken in de tas van de melkchocolade dan wanneer ik aan de bonen ruik.
Het spelen kan beginnen
Never ever financial advice...
de Too good to go koffie is binnen.
Naam van koffie: second chance coffee
Ingredienten: roasted coffee
Blend: second chance blend
Datum: houdbaar tot 1 april 2024
Nog niet geproefd, maar dit belooft weinig goeds.
Nog even voor de duidelijkheid, hier heb ik 18.99 voor betaald, originele prijs zou 38.00 moeten zijn.
Naam van koffie: second chance coffee
Ingredienten: roasted coffee
Blend: second chance blend
Datum: houdbaar tot 1 april 2024
Nog niet geproefd, maar dit belooft weinig goeds.
Nog even voor de duidelijkheid, hier heb ik 18.99 voor betaald, originele prijs zou 38.00 moeten zijn.
It was then that I realized that the question mark was the answer to all my questions.
Verdelen in 10 porties en het brede smaakpallet aan proefpersonen hier laten oordelen
Count me in.
VW ID.7 Tourer Pro S | 5670 Wp JA Solar - 14x405 33° op Zuid | Twente
Ik schat in dat de branddatum dan ergens in april 2023 was, al bijna 3 maanden oud dus, oef dat zal de smaak niet te goede komen. Succes! En laat even weten hoe erg het is, of hoezeer het meevalt (kan natuurlijk ook nog, al ben ik pessimistisch).
En als ik de naam van de blend lees, denk ik dat ze gewoon een hoop bonensoorten bij elkaar hebben gegooid, zonder gedachte.:
[...]
Ik schat in dat de branddatum dan ergens in april 2023 was, al bijna 3 maanden oud dus, oef dat zal de smaak niet te goede komen. Succes! En laat even weten hoe erg het is, of hoezeer het meevalt (kan natuurlijk ook nog, al ben ik pessimistisch).
:strip_icc():strip_exif()/u/388573/Ape_FB_70x70.jpg?f=community)
Staat er ook te lezen 'second change blend', dus beetje overschotjes bij mekaar gooien... om ze toch nog een kans te geven alsnog koffie mee te zetten
De mijne moet nog binnen komen. Kan die hele toko second chance koffie ook niet eens vinden met een eigen website. Klinkt als een opkoper van restant partijen, mixen in 1 kilo zak en heel 'duurzaam' opnieuw aanbieden. En met een tht datum april 24 dus wss april 23 gebrand. Goed: weet ik wat achter de hand hou voor het doorsnee Senseo/Nespresso bezoek
Volgende keer maar gewoon gaan voor 18 + 7 euro verzendkosten. Krijg je bij Brandzaak, koepoort tenminste een zak thuis die diezelfde week nog gebrand is. Voor mij geen magic pakketten meer.
:strip_exif()/u/21898/lr_logo.gif?f=community){kind=logo}
Ah, laatst ook koffie besteld bij een “gerenommeerde brander “. Dacht effe de vriendelijke klant uit te hangen en voor hun gemak 3 kg van dezelfde koffie besteld. Kreeg ik koffie toegestuurd die 17 dagen geleden gebrand was
Voor de duidelijkheid, het waren niet de branders in de quote
Religion is Opium for the Masses
17 dagen is niet ideaal, maar ook nu weer niet heel erg, behalve dan dat je 3kg hebt besteld en die vast niet in 1 maand op wil maken:
[...]
Ah, laatst ook koffie besteld bij een “gerenommeerde brander “. Dacht effe de vriendelijke klant uit te hangen en voor hun gemak 3 kg van dezelfde koffie besteld. Kreeg ik koffie toegestuurd die 17 dagen geleden gebrand was
Voor de duidelijkheid, het waren niet de branders in de quote
De eerste 7 dagen kun je bij veel bonen sowieso afschrijven omdat ze dan (nog) niet te zuipen zijn
Mijn ervaring bij die twee is dat ze op een bepaalde dag de bonen gaan branden en daarna nog versturen. Kreeg bij Brandzaak koffiebonen die 3 dagen ervoor waren gebrand. Dus die heb ik een paar dagen laten rusten. Maar 3mnd oude koffie gaan versturen is een ander uiterste. Had 4 - 8 weken nog wel geaccepteerd. Want 1 kilo werk ik weg in 1 maand. (2x koffie per dag) Dit doet dus in niks onder voor koffiebonen uit de super. En dan heb je nog een aanbieding vaak ook nog. Krijg je gewoon 2 kilo voor de prijs van 19 euro. Met eveneens onbekende samenstelling, THT datum.:
[...]
Ah, laatst ook koffie besteld bij een “gerenommeerde brander “. Dacht effe de vriendelijke klant uit te hangen en voor hun gemak 3 kg van dezelfde koffie besteld. Kreeg ik koffie toegestuurd die 17 dagen geleden gebrand was
Voor de duidelijkheid, het waren niet de branders in de quote