Polestar 2 | SMSR | 19" | Pilot | Magnesium
:strip_icc():strip_exif()/u/229906/crop5da57248b58dc_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/300910/crop5f90060113cab_cropped.jpeg?f=community)
Het is niet de Puristika geworden, ik heb wat financiële steun gevraagd en gekregen van mij echtgenote, en dus wat extra ruimte in de spaarpot, om nu aan te belanden bij mijn potentiële 'eind baas', er is een Lelit Bianca (v3) besteld, die we morgen gaan ophalen (met demonstratie en uitleg, bij Het Hoofdkwartier).
Moest wel beloven de komende twee jaar geen nieuwe machine te kopen, niet zo heel moeilijk, een upgrade vanaf hier ligt duidelijk bij de maler en niet het espresso machien
(Ssstt)
Waarom niet de Puristika?
Gevallen voor de toeters en bellen van Lelit, en omdat ik de hevel smaak zo ongelooflijk lekker vond, maar het verrekte apparaat niet veilig kon bedienen (Strega). De Bianca in zijn huidige uitvoering kan daar dicht in de buurt komen (pre-infusie, en flow control), dus..
En de Puristika is zo klein..
Mijn vrouw vond dat een grote plus, en ik dus het tegenover gestelde.
Moest wel beloven de komende twee jaar geen nieuwe machine te kopen, niet zo heel moeilijk, een upgrade vanaf hier ligt duidelijk bij de maler en niet het espresso machien
(Ssstt)Waarom niet de Puristika?
Gevallen voor de toeters en bellen van Lelit, en omdat ik de hevel smaak zo ongelooflijk lekker vond, maar het verrekte apparaat niet veilig kon bedienen (Strega). De Bianca in zijn huidige uitvoering kan daar dicht in de buurt komen (pre-infusie, en flow control), dus..
En de Puristika is zo klein..
Mijn vrouw vond dat een grote plus, en ik dus het tegenover gestelde.
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
Volgens mij ga jij sneller door koffiemachines heen dan ik door koffiebonen, maar veel plezier ermee:
Het is niet de Puristika geworden, ik heb wat financiële steun gevraagd en gekregen van mij echtgenote, en dus wat extra ruimte in de spaarpot, om nu aan te belanden bij mijn potentiële 'eind baas', er is een Lelit Bianca (v3) besteld, die we morgen gaan ophalen (met demonstratie en uitleg, bij Het Hoofdkwartier).
Moest wel beloven de komende twee jaar geen nieuwe machine te kopen, niet zo heel moeilijk, een upgrade vanaf hier ligt duidelijk bij de maler en niet het espresso machien
Waarom niet de Puristika?
Gevallen voor de toeters en bellen van Lelit, en omdat ik de hevel smaak zo ongelooflijk lekker vond, maar het verrekte apparaat niet veilig kon bedienen (Strega). De Bianca in zijn huidige uitvoering kan daar dicht in de buurt komen (pre-infusie, en flow control), dus..
En de Puristika is zo klein..
Mijn vrouw vond dat een grote plus, en ik dus het tegenover gestelde.
Waarschijnlijk koop je volgende maand wel weer een andere machine Ik ben wel benieuwd naar de Bianca, achteraf gezien had ik die zelf ook moeten kopen ipv de MaraX maar dat wist ik toen nog niet. Misschien dat ik mijn MaraX over een tijdje weer verkoop en ook een Bianca koop. Of gewoon de houten knoppen voor de MaraX maar die vind ik eigenlijk te duur voor wat je krijgt.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
/u/175520/crop636e2cf4962f2_cropped.png?f=community)
/u/359184/crop601534f9ac2e3_cropped.png?f=community)
Heb een kilo Villa Galicia van Blommers. (@Terrie ook goed met melk, niet te zuur) Ben er wat mee aan het spelen om nu de optimale preinfusie te krijgen met een flow control machine + waterleiding connectie:
Als je line pressure preinfusie gebruikt vind ik flow control ook bijna een beetje overbodig. Het is enkel fijn om de 9 bar van de pomp wat te reduceren naar 4-6 bar naar einde van de shot toe.
Iemand anders ervaring met verschillen tussen de methodes? Met een Decent machine kun je minstens evenveel controle uitoefenen als ik.
Volgende bonen komen van Manhattan roasters, een van de betere van Nederland denk ik. Verzonden met UPS zonet
- Preinfusie ~20s met flow control dicht, pomp aan, dan 9 bar en afbouwen
- Preinfusie 5s flow control open, pomp uit via waterleiding, 9 bar en afbouwen
- Preinfusie ~20s flow control open, pomp uit via waterleiding, 9 bar en afbouwen
Als je line pressure preinfusie gebruikt vind ik flow control ook bijna een beetje overbodig. Het is enkel fijn om de 9 bar van de pomp wat te reduceren naar 4-6 bar naar einde van de shot toe.
Iemand anders ervaring met verschillen tussen de methodes? Met een Decent machine kun je minstens evenveel controle uitoefenen als ik.
Volgende bonen komen van Manhattan roasters, een van de betere van Nederland denk ik. Verzonden met UPS zonet
[ Voor 6% gewijzigd door cedrix5 op 13-09-2022 12:00 ]
Nah, dat valt wel mee, het is een reis, heb mijzelf van machine tot machine 'omhoog gespaard' telkens machines gekocht die binnen mijn financiële mogelijkheden lagen en qua wederverkoop stabiel waren. Een paar maanden munten in de oude sok proppen en dan kijken naar een upgrade, ben nu wel zo ongeveer waar ik wens te zijn.:
[...]
Volgens mij ga jij sneller door koffiemachines heen dan ik door koffiebonen, maar veel plezier ermee
Ik ben wel benieuwd naar de Bianca, achteraf gezien had ik die zelf ook moeten kopen ipv de MaraX maar dat wist ik toen nog niet. Misschien dat ik mijn MaraX over een tijdje weer verkoop en ook een Bianca koop. Of gewoon de houten knoppen voor de MaraX maar die vind ik eigenlijk te duur voor wat je krijgt.
Hevel machine geprobeerd, helaas niet realistisch gezien mijn lichamelijke tekorten, dus een Bianca, upgrade pad? Hmm een Decent? Hoewel ik twijfels over onderhoud van de machines heb, gezien je enkel bij de producent terecht kan. Een Linea Mini? Ach, dan moet de Staatsloterij eindelijk eens over de brug komen, en tja, dan denk ik 'Speedster' ipv Decent
Maar dat is dromen.
Ga nu eerst sparen voor een nieuwe rollator (ook 1200,-) en daarna waarschijnlijk voor een Lagom P100.
Dan zijn we die twee jaar wel weer gepasseerd lijkt mij
:strip_exif()/u/538031/crop652e3e3c323d9_cropped.webp?f=community)
Ik heb wel een moka potje gehad, maar daar werd ik qua smaak niet blij van. Het was mij te sterk en ik kreeg dat niet goed onder controle. Dat zal ook wel komen omdat ik dan weer niet echt een espresso drinker ben.
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
:strip_icc():strip_exif()/u/500730/crop608165dca619c_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/406046/Funkadelic%2520Maggot%2520Brain_small.jpg?f=community)
Wij nemen ook altijd een mokapot mee met kamperen, dat zou ik zeker aanraden.
Mijn ervaring is het beste als je probeert om een ratio van 1:4 aan te houden, dus bijv. 30 gram koffie in (een 6-persoons moka-pot), 120 gr. koffie uit. Op deze manier mis je de bittere smaak, die een mokapot die je op de klassieke wijze zet (=droogkoken) wel heeft en wat mensen vaak als 'te sterk' beschrijven. Als je hem dan nog te sterk vindt kun je hier ook nog eens mooi americano's van maken door het 1 op 1 te verdunnen met kokend water, waarbij je een heerlijke zachte aromatisch bakkie overhoud, qua smaak vergelijkbaar met een stevige filterkoffie:
[...]
Ik heb wel een moka potje gehad, maar daar werd ik qua smaak niet blij van. Het was mij te sterk en ik kreeg dat niet goed onder controle. Dat zal ook wel komen omdat ik dan weer niet echt een espresso drinker ben.
...and your ass will follow
Ik denk dat het punt ook geweest zal zijn dat ik de koffie niet afwoog, maar gewoon het filter vulde. Het resultaat was dan ook werkelijk niet te doen. Tel daarbij ook de neiging om te vergeten om hem schoon te maken nadat hij was afgekoeld en je begrijpt wel waarom hij de deur uit is gegaan...:
[...]
Wij nemen ook altijd een mokapot mee met kamperen, dat zou ik zeker aanraden.
[...]
Mijn ervaring is het beste als je probeert om een ratio van 1:4 aan te houden, dus bijv. 30 gram koffie in (een 6-persoons moka-pot), 120 gr. koffie uit. Op deze manier mis je de bittere smaak, die een mokapot die je op de klassieke wijze zet (=droogkoken) wel heeft en wat mensen vaak als 'te sterk' beschrijven. Als je hem dan nog te sterk vindt kun je hier ook nog eens mooi americano's van maken door het 1 op 1 te verdunnen met kokend water, waarbij je een heerlijke zachte aromatisch bakkie overhoud, qua smaak vergelijkbaar met een stevige filterkoffie
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
@Aziraphale V60 (ik heb nu een opklapbare metalen filterhouder) met een redelijke hand molen, ik heb een oude Hario gekocht werkt prima en produceert prima vakantie leut, maar ik heb ook nu weer mijn Rhino teruggekregen (uitgeleend) waar je echt een jofele vakantie bak mee kan brouwen, voor zowel de Aeropress als de V60. al is het dan wel erg ^%#$@ als je door je Aeropress filtertjes heen bent midden in je vakantie, zie die maar eens te vinden in een Franse Supermarkt , dat is met een V60 een stuk makkelijker 
In ander nieuws:
:strip_exif()/f/image/sncATPhZGbHbWBdpKuN11Eef.jpg?f=fotoalbum_large)
Onze nieuwe huisgenoot is gearriveerd, een Lelit Bianca v3, ja echt en helemaal - Nieuw - Wie had dat gedacht na alle gebruikte apparaten!
Nou had dat er dan weer mee te maken dat de v1 die een enkele keer te koop word aangeboden nog steeds een belachelijk bedrag moet opleveren, en de nieuwe zaken op de v3 voor mij wel enigszins van belang waren (instelbare pre-infusie bijvoorbeeld).
Maar goed, het machien staat, mijn lichaam dreigt in staking te gaan, en de activatie cyclus is doorlopen, hij vult eerst beide boilers voor ie ook maar een graad celcius opwarmt, heel doordacht!
De portafilterhouder (double spout) is ook heel slim gemaakt, die staat keurig stabiel door het ontwerp op je aanrecht ipv dat je hem in een houdgreep moet nemen tijdens vullen en tampen..
Oh en het beest staat nu weer waar (ik vind dat) ie hoort te staan, naast de molen, voor een betere workflow
Meer volgt later, ga nu eerst crashen
, dat is met een V60 een stuk makkelijker In ander nieuws:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/sncATPhZGbHbWBdpKuN11Eef.jpg?f=user_large)
Onze nieuwe huisgenoot is gearriveerd, een Lelit Bianca v3, ja echt en helemaal - Nieuw - Wie had dat gedacht na alle gebruikte apparaten!
Nou had dat er dan weer mee te maken dat de v1 die een enkele keer te koop word aangeboden nog steeds een belachelijk bedrag moet opleveren, en de nieuwe zaken op de v3 voor mij wel enigszins van belang waren (instelbare pre-infusie bijvoorbeeld).
Maar goed, het machien staat, mijn lichaam dreigt in staking te gaan, en de activatie cyclus is doorlopen, hij vult eerst beide boilers voor ie ook maar een graad celcius opwarmt, heel doordacht!
De portafilterhouder (double spout) is ook heel slim gemaakt, die staat keurig stabiel door het ontwerp op je aanrecht ipv dat je hem in een houdgreep moet nemen tijdens vullen en tampen..
Oh en het beest staat nu weer waar (ik vind dat) ie hoort te staan, naast de molen, voor een betere workflow
Meer volgt later, ga nu eerst crashen
[ Voor 56% gewijzigd door RoosW op 14-09-2022 16:05 ]
Ok, maar voor een V60 heb je toch ook speciale Hario filters nodig? Of gebruik je die versie met een metalen filter? Ik zag trouwens dat er ook een herbruikbaar filter is voor de Aeropress, maar misschien is dat wel niks.:
@Aziraphale V60 (ik heb nu een opklapbare metalen filterhouder) met een redelijke hand molen, ik heb een oude Hario gekocht werkt prima en produceert prima vakantie leut, maar ik heb ook nu weer mijn Rhino teruggekregen (uitgeleend) waar je echt een jofele vakantie bak mee kan brouwen, voor zowel de Aeropress als de V60. al is het dan wel erg ^%#$@ als je door je Aeropress filtertjes heen bent midden in je vakantie, zie die maar eens te vinden in een Franse Supermarkt
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
:strip_exif()/u/116192/crop56839d3230434_cropped.gif?f=community)
@RoosW Gefeliciteerd, mooie aanwinst! Hier de v2 waar ik al ruim 1 jaar ontzettend blij mee ben. Doe niet bijzonder veel met de smaakprofielen, maar zo nu en dan eens wat anders met een espresso shot kunnen is mooi meegenomen Dat van de dubbele uitloop herken ik. Briljant hoe makkelijk die neer te zetten is. Mijn OCD slaat wel licht aan omdat uiteindelijk het stuk iets doordraait en het net niet meer recht zit als hij in de de zetgroep zit maar als dat alles is
Have fun!
Dat van de dubbele uitloop herken ik. Briljant hoe makkelijk die neer te zetten is. Mijn OCD slaat wel licht aan omdat uiteindelijk het stuk iets doordraait en het net niet meer recht zit als hij in de de zetgroep zit maar als dat alles is Have fun!
:strip_exif()/u/37245/agfa.gif?f=community)
Geniet van je Bianca, @RoosW. Dat wordt morgenochtend met een half slaperig hoofd een fijnere ervaring dan met de Strega.
Ik zie natuurlijk weer de kromme weerspiegeling van die lamellen en spring weer op mijn 'Lelit maakt goedkoop uitziende zooi'-stokpaardje, maar het is gewoon ontzettend veel bang for buck. En technisch gewoon goed. Als je er de strakke behuizing van een ECM Synchronica of mijn R58 omheen gaat bouwen, dan wordt het ding weer honderden euro's duurder.
Kortom: laat mij maar lullen en geniet van je koffie.
Ik zie natuurlijk weer de kromme weerspiegeling van die lamellen en spring weer op mijn 'Lelit maakt goedkoop uitziende zooi'-stokpaardje, maar het is gewoon ontzettend veel bang for buck. En technisch gewoon goed. Als je er de strakke behuizing van een ECM Synchronica of mijn R58 omheen gaat bouwen, dan wordt het ding weer honderden euro's duurder.
Kortom: laat mij maar lullen en geniet van je koffie.
Punctuality is the politeness of kings
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/18781/icon2.jpg?f=community)
Oef, rommelen met die pre-infusie instelling moet je niet willen VOOR je een goed gevoel hebt over de machine en wat ie maakt en hoe ie 'unedited' presteert. Chaos is het gevolg, en je komt er echt niet meer uit.
Dus.. de hele rommel naar 0 (OFF) en eens kijken wat ie doet met een tikje fijner van de Niche, 62gr van de eerste pull met 10 sec pre, 10 sec 3 bar, 25 sec 8 bar, veel te veel, maar jemig wel heel lekker, veel zoet, veel chocolade.
Maar goed, zo kom ik nergens.
Eerste pull met alles uit, een hele punt fijner op de Niche, 25 seconden na eerste drup, 21gr.. Wow, een bakkie wakker worden
Na een proef sipje, toch maar even wat heet water aan toegevoegd, en als mijn haren niet meer overeind staan een volgende poging doen met 1/3 tap terug.
Ik moet zover ik het nu kan overzien 2 hele stappen fijner malen als op de Rocket, let wel met hetzelfde IMS bakje in alle machines.
Maar goed eerst maar eens mijn routine terug winnen, tjonge, ben je langzaamaan zo zelfverzekerd in je bakkie leut brouwen, ga je helemaal op je plaat omdat de machine echt totaal verschilt van alles wat je tot nog toe ervaren hebt. Ja, zelfs de Strega was een makkie hiermee vergeleken! Die was vlot onder controle, dat gaat nu nog wel even duren lijkt het, en dat zonder de extra lagen van de peddle en de electronica.
Ik zie alleen hoge waardes op de manometer in de groepskop als de paddle 'neutraal' open staat, tot voorbij de 11 zelfs??
[Edit]
De paddle maar even gebruikt om hem onder de 8 te houden, vind ik hoog zat. kwam nu op 45gr na 25 sec. dus nog een tikje (1/7?) fijner maar gezet, en kijken waar de volgende bak uitkomt. En dit een tijdje volhouden.
Zie alleen ook zonder dat ik de pre-infusie aan heb staan, een heel andere opbouw als bij bv de Rocket, een tragere opbouw, en lagere waardes, en veel mildere druk opbouw, waar de Rocket enge seconden (2 hooguit!) na de hendel te hebben overgehaald wel naar de maximale waarde is gesprongen, zie je hier de groepskop waarde langzaam klimmen.
Jammer dat de paddle zo indirect reageert, is een beetje alsof je een schip aanstuurt, de correctie gedaan duurt even voor de machine reageert.
De resultaten worden wel meer herkenbaar nu, dicht in de buurt van wat deze boon op mijn andere machines leverde (op de Strega na dan, maar de pre-infusie [/aan] shots kwamen qua smaak heel dicht in de buurt)
Dus.. de hele rommel naar 0 (OFF) en eens kijken wat ie doet met een tikje fijner van de Niche, 62gr van de eerste pull met 10 sec pre, 10 sec 3 bar, 25 sec 8 bar, veel te veel, maar jemig wel heel lekker, veel zoet, veel chocolade.
Maar goed, zo kom ik nergens.
Eerste pull met alles uit, een hele punt fijner op de Niche, 25 seconden na eerste drup, 21gr.. Wow, een bakkie wakker worden
Na een proef sipje, toch maar even wat heet water aan toegevoegd, en als mijn haren niet meer overeind staan een volgende poging doen met 1/3 tap terug.
Ik moet zover ik het nu kan overzien 2 hele stappen fijner malen als op de Rocket, let wel met hetzelfde IMS bakje in alle machines.
Maar goed eerst maar eens mijn routine terug winnen, tjonge, ben je langzaamaan zo zelfverzekerd in je bakkie leut brouwen, ga je helemaal op je plaat omdat de machine echt totaal verschilt van alles wat je tot nog toe ervaren hebt. Ja, zelfs de Strega was een makkie hiermee vergeleken! Die was vlot onder controle, dat gaat nu nog wel even duren lijkt het, en dat zonder de extra lagen van de peddle en de electronica.
Ik zie alleen hoge waardes op de manometer in de groepskop als de paddle 'neutraal' open staat, tot voorbij de 11 zelfs??
[Edit]
De paddle maar even gebruikt om hem onder de 8 te houden, vind ik hoog zat. kwam nu op 45gr na 25 sec. dus nog een tikje (1/7?) fijner maar gezet, en kijken waar de volgende bak uitkomt. En dit een tijdje volhouden.
Zie alleen ook zonder dat ik de pre-infusie aan heb staan, een heel andere opbouw als bij bv de Rocket, een tragere opbouw, en lagere waardes, en veel mildere druk opbouw, waar de Rocket enge seconden (2 hooguit!) na de hendel te hebben overgehaald wel naar de maximale waarde is gesprongen, zie je hier de groepskop waarde langzaam klimmen.
Jammer dat de paddle zo indirect reageert, is een beetje alsof je een schip aanstuurt, de correctie gedaan duurt even voor de machine reageert.
De resultaten worden wel meer herkenbaar nu, dicht in de buurt van wat deze boon op mijn andere machines leverde (op de Strega na dan, maar de pre-infusie [/aan] shots kwamen qua smaak heel dicht in de buurt)
[ Voor 24% gewijzigd door RoosW op 15-09-2022 11:06 . Reden: Toevoegen extra informatie ]
12 bar volgens de eigen meter bij mij.. Ik houd het met de paddle een beetje in gewenste richting, maar bizar dat ze dat niet goed afstellen bij het afleveren/fabriceren.
Ook fijn dat er maar vanuit gegaan word dat iedereen die sleutels wel in huis heeft, het is een consumenten product
De manometer op de paddle is niet geijkt en klopt dus vaak niet. Waar ik de pomp op 9bar heb staan geeft de paddle manometer 11 aan als volledig open is. Heb die meter al eens vervangen maar zonder resultaat.:
[...]
12 bar volgens de eigen meter bij mij.. Ik houd het met de paddle een beetje in gewenste richting, maar bizar dat ze dat niet goed afstellen bij het afleveren/fabriceren.
Ook fijn dat er maar vanuit gegaan word dat iedereen die sleutels wel in huis heeft, het is een consumenten product
Ik heb mijn Bianca destijds bij het hoofdkwartier gekocht en die stelden de druk toen wel direct af naar 9 bar.
Mijne komt daar ook vandaan, maar niet aangepast, deden ze niet werd mij verteld.
Gelukkig herinnerde ik mij dat ik een soort van barrista sleutel tool gekocht had ̶w̶a̶a̶r̶ ̶z̶o̶ ̶o̶n̶g̶e̶v̶e̶e̶r̶ ̶a̶l̶l̶e̶ ̶m̶o̶e̶r̶e̶n̶ ̶e̶t̶c̶ ̶m̶e̶e̶ ̶l̶o̶s̶/̶v̶a̶s̶t̶ ̶g̶e̶d̶r̶a̶a̶i̶d̶ ̶k̶u̶n̶n̶e̶n̶ ̶w̶o̶r̶d̶e̶n̶, en die ligt al een tijd in de lade, en blijft daar nog wel even, aangezien het is om stoom tips los te maken, mandjes uit portafilterhouders te wippen en ander los grut, geen moeren dus
. ̶D̶u̶s̶,̶ ̶s̶t̶r̶a̶k̶s̶ ̶m̶a̶a̶r̶ ̶e̶e̶n̶s̶ ̶g̶a̶a̶n̶ ̶p̶i̶e̶r̶e̶n̶ ̶o̶m̶ ̶h̶e̶t̶ ̶g̶o̶e̶d̶ ̶t̶e̶ ̶k̶r̶i̶j̶g̶e̶n̶ ik heb twee steek sleutels gevonden, en ik moet me dus richten op de hoofd manometer op de behuizing, dan kloppen we die naar 9 bar, of zou je 8 adviseren?Maar helaas de plek waar ze zitten kan ik door een kapotte ruggenwervel niet bereiken, en ik heb de kracht niet de machine scheef te houden om te kunnen zien wat ik doe
%#$%$ Dat word wachten tot een van mijn zonen langs komt
[ Voor 29% gewijzigd door RoosW op 16-09-2022 10:00 . Reden: Informatie toevoeging en schrappen foutje ]
:strip_icc():strip_exif()/u/388573/Ape_FB_70x70.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Heeft iemand nog wat oude (E61) espressomachines staan en zoekt hij/zij nog een idee voor een wastafel op de badkamer/het toilet? Ik kwam gisteren dit tegen bij Arabay coffee roasters in Palma de Mallorca.
:strip_exif()/f/image/60lqeExPQQXefMiYlsUng4KV.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/wENiLczOgWIhH2XutmvuQN77.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/wcRmnt3cjmNKUmlxHL5zihKg.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/60lqeExPQQXefMiYlsUng4KV.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/wENiLczOgWIhH2XutmvuQN77.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/wcRmnt3cjmNKUmlxHL5zihKg.jpg?f=user_large)
:strip_exif()/u/289109/crop5e09d1e534e44_cropped.gif?f=community)
Ja had ik toen ook en in eens vond hij de nieuwe tablet. Anders even een tijdje uitzetten met de knop achter en dan opnieuw laten opstarten.
Hier nog een foto van de Puristika samen met de Decent. Mini mini
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/yHCgin4octDTF8JfEa4EMJ2J.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
En gelukt 
maar ik heb geen idee wat nu de oorzaak is waarom hij ineens wel de Decent en weegschaal ziet. Nou ja, straks maar eens een espresso proberen.
maar ik heb geen idee wat nu de oorzaak is waarom hij ineens wel de Decent en weegschaal ziet. Nou ja, straks maar eens een espresso proberen.
:strip_icc():strip_exif()/u/63169/crop62e2741907d9b_cropped.jpg?f=community)
deze voordelen klinken imho meer als bugs die door fabrikanten als 'features' op de markt gebracht worden
Hi Ha Hopjesvla
De Rhino komt hier ook in voor: YouTube: The Best Cheap Manual Coffee Grinder
Als je wil is er ook de eredivisie die tegen elkaar wordt getest: YouTube: The Ultimate Hand Grinder Showdown
Rhino komt er zeker niet slecht af, en als Hario gebruiker heb ik geen recht van spreken. Wat je wel ziet is dat, als je het er voor over hebt om één prijsklasse hoger te gaan, je meteen tegen betere malers aan loopt.
Voor elk wat wils
Als je wil is er ook de eredivisie die tegen elkaar wordt getest: YouTube: The Ultimate Hand Grinder Showdown
Rhino komt er zeker niet slecht af, en als Hario gebruiker heb ik geen recht van spreken. Wat je wel ziet is dat, als je het er voor over hebt om één prijsklasse hoger te gaan, je meteen tegen betere malers aan loopt.
Voor elk wat wils
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
@Ravhin Die video's heb ik uiteraard bekeken, maar ik raak altijd wat de draad kwijt door alle keuzemogelijkheden die er zijn. 
De Rhino Compact was mijn plan totdat ik me in ging lezen omdat er een opzetstuk voor de Aeropress bij zit. Maar ja, dan lijkt de Porlex toch net weer iets beter.... En dan kom je bij de tweede video en komen Timemore en Aergrind langs... En dan stel je eens een vraag op Reddit en Pandoras Box opens.
Het hoeft allemaal niet de hoofdprijs te kosten, want hij is niet voor dagelijks gebruik, maar een beetje degelijk is wel fijn. Dus heb ik mijn keuze nu maar beperkt tot het volgende:
- Rhino Compact: Past in de Aeropress en heeft een adapter er voor, 21-23 gram, keramisch, +- 50€
- Timemore C2: Past niet in de Aeropress, 25 gram, RVS maalwerk, 65€ voor de C2 bij Coffeefriend.nl (betrouwbaar?).
- Timemore C2 Max: Is voor 65€ incl verzendkosten nieuw te krijgen via Marktplaats en kan 30gr aan.
Wat zouden jullie adviseren? De Rhino of de Timemore? Porlex is ook wel te krijgen, maar prijstechnisch vergelijkbaar met de Timemore en dan lijkt me de laatste sowieso de betere keuze.
De Rhino Compact was mijn plan totdat ik me in ging lezen omdat er een opzetstuk voor de Aeropress bij zit. Maar ja, dan lijkt de Porlex toch net weer iets beter.... En dan kom je bij de tweede video en komen Timemore en Aergrind langs... En dan stel je eens een vraag op Reddit en Pandoras Box opens.
Het hoeft allemaal niet de hoofdprijs te kosten, want hij is niet voor dagelijks gebruik, maar een beetje degelijk is wel fijn. Dus heb ik mijn keuze nu maar beperkt tot het volgende:
- Rhino Compact: Past in de Aeropress en heeft een adapter er voor, 21-23 gram, keramisch, +- 50€
- Timemore C2: Past niet in de Aeropress, 25 gram, RVS maalwerk, 65€ voor de C2 bij Coffeefriend.nl (betrouwbaar?).
- Timemore C2 Max: Is voor 65€ incl verzendkosten nieuw te krijgen via Marktplaats en kan 30gr aan.
Wat zouden jullie adviseren? De Rhino of de Timemore? Porlex is ook wel te krijgen, maar prijstechnisch vergelijkbaar met de Timemore en dan lijkt me de laatste sowieso de betere keuze.
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/SSrBjynqctxnWxqM0cBIfmUq.jpg?f=user_large)
Even mijn setup voorstellen.
Miroco waterkoker (voor V60), G-iota 64 molen, Barista essentials knock box, Normcore tamper, Felicita arc weegschaal, Decent DE1PRO met nu een Lenovo Tab.
Mooie setup, als ik ooit eens zou veranderen.. dan staat een Decent op mijn verlanglijstje.
Die Miroco waterkoker kende ik niet.. maar als ik op de produktpagina van Miroco, ga zien staat deze er niet tussen. Een snelle zoektocht kom ik bij deze uit. Heb zelf een Fellow Stagg, maar ben altijd nieuwsgierig naar andere produkten
@RoosW En dan de kleine of de max versie? Kwam net ook nog de C3 Pro tegen op Amazon... Weer ietsje duurder, maar mogelijk ook weer ietsje beter en met een inklapbare hendel... Het konijnenhol is geloof ik open... 
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
Om je nog een optie te geven, mijn 1Zpresso JX zou eventueel ook wel weer van de hand mogen. 2-3x gebruikt in 3 maanden tijd. Heb je ook gelijk de reden van de eventuele verkoop .
Vind V60 best lekker, maar heb gewoon totaal geen zin om met de hand te malen of 5 minuten bezig te zijn met opgieten. Espresso vind ik nóg lekkerder en word nog steeds een beetje verliefd iedere keer dat ik er naar kijk.
. Vind V60 best lekker, maar heb gewoon totaal geen zin om met de hand te malen of 5 minuten bezig te zijn met opgieten. Espresso vind ik nóg lekkerder en word nog steeds een beetje verliefd iedere keer dat ik er naar kijk.
Dat is ook een mooi malertje... Alsof ik het nog niet zwaar genoeg heb!:
Om je nog een optie te geven, mijn 1Zpresso JX zou eventueel ook wel weer van de hand mogen. 2-3x gebruikt in 3 maanden tijd. Heb je ook gelijk de reden van de eventuele verkoop
Vind V60 best lekker, maar heb gewoon totaal geen zin om met de hand te malen of 5 minuten bezig te zijn met opgieten. Espresso vind ik nóg lekkerder en word nog steeds een beetje verliefd iedere keer dat ik er naar kijk.
Wat zou je er voor willen hebben?Edit: Zie PM.
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
Same, heb ook een handmaler maar neem nu of een thermos met v60 mee naar werk. Of op vakantie neem ik gewoon de Niche mee in de auto ...:
Om je nog een optie te geven, mijn 1Zpresso JX zou eventueel ook wel weer van de hand mogen. 2-3x gebruikt in 3 maanden tijd. Heb je ook gelijk de reden van de eventuele verkoop
Vind V60 best lekker, maar heb gewoon totaal geen zin om met de hand te malen of 5 minuten bezig te zijn met opgieten. Espresso vind ik nóg lekkerder en word nog steeds een beetje verliefd iedere keer dat ik er naar kijk.
Ja, zo maak ik s'ochtends 2 espresso's. Eentje om te drinken en de tweede in een thermos voor een americano. Dat scheelt een minuut of ~10 t.o.v. de handmaler pakken en een V60 te bereiden en schoon te maken.
Denk dat een handmaler voor mij de meeste waarde heeft tijdens fiets/kampeer vakanties, maar dat doe ik misschien eens per 2 jaar. Voor andere trips vind ik koffiestops bij koffiebars of terrasjes een leuke activiteit.
Espresso/cappuccino maken blijf ik leuk/ontspannen vinden om te doen en is inmiddels ook een vorm van gemak
.
Denk dat een handmaler voor mij de meeste waarde heeft tijdens fiets/kampeer vakanties, maar dat doe ik misschien eens per 2 jaar. Voor andere trips vind ik koffiestops bij koffiebars of terrasjes een leuke activiteit.
Espresso/cappuccino maken blijf ik leuk/ontspannen vinden om te doen en is inmiddels ook een vorm van gemak
.
Wat gebruikers ervaring met de Bianca v3 :
+ Hij is stil (rotatie pomp)
+ Hij is flexibel en vrij makkelijk instelbaar.
+ Hij warmt snel op (15 minuten is ie echt wel bedrijfsklaar).
+ Hij is helemaal compleet op een enkele spout portafilterhouder na dan.
- De OPV instel schroef zit buiten de kast, maar op een plek waar je slangenmens voor moet wezen om hem te verstellen EN te zien wat je doet. ¹
- De aansturingssoftware heeft design fouten. ²
- De IMS filter mandjes die erbij geleverd zijn (chapeau voor het gebruik van goede materialen!) zijn met ridge.
- De Manometer op de groepskop (nodig om de flow control te besturen) is niet geijkt. ³
Al met al een fijne machine, met wat merkwaardigheden, laten we even een en ander preciezer aanduiden, te starten met punt ².
In mijn jeugdig (hum) enthousiasme natuurlijk het menu doorlopen en eens kijken wat je zo kan instellen, eerste pre-infusie optie, voor zover ik na kan gaan zonder druk water in laten stromen, dus heel afhankelijk van of vast water of goed gevulde watertank, anders is het een oefening in futiliteit. Het kan natuurlijk zijn dat ik dat fout heb, maar dat is wat ik lijk te zien. Die ter experimenteren eens op 10 sec. gezet, en hela, een tweede optie, oh, wat doet die dan? Ook op 10 seconden, waarom niet.... (famous last words eh?)
Dus -=-
Ok, dit maakt het wel erg onhandig een bakje te brouwen, zeker als je de machine nog niet kent, dus op naar het menu wederom.
Eerste 10 seconden gevonden, teruggebracht naar 0 = uit.
Mooi, doorbladeren naar ------ verhip geen tweede optie meer? Slim hoor, die staat nu natuurlijk ook op 0 als je de eerste niet gebruikt!
Nou neen dus, de machine blijft zich dus gedragen alsof de tweede waarde nog steeds actief is, EN JE KUNT ER NIET MEER BIJ.
Behalve als je de eerste weer aan zet, de tweede weer naar nul wilt zetten (dat gaat niet, blijft op 1 hangen??) en dan de eerste weer terug naar 0
Nu zou ik dus alles uit moeten hebben gezet toch?
Maar nee, hij blijft telkenmale een lange adem start van 10 seconde vasthouden ook als die op 0 staat
Ik ga meer eens uitzoeken of er een general 'reset to factory value' is om de zeken weer op een rij te krijgen.
Maar dit verdiend geen schoonheidsprijs. Ik vraag mij af of dit bij de V1 & V2 ook al zo afgeknepen ging?
Het is geen grote struikelsteen (als er een reset mogelijk is!) maar irritant en onvoorzichtig geprogrammeerd is het wel vind ik.
Het volgende dingetje.
Punt ³ - Waarom dat bezwaarlijk is? Nou ik geef je het volgende voorbeeld.
Ik zet het blindfilterbakje, activeer pomp (nog steeds met die verhipte 10 seconden vertraging) en zie op de Hoofd manometer op het machinelichaam de wijzer een micrometer voor 10 bar staan.
Op de groepskop wandelt ie fluitend door naar 12 bar -- Ehh??
Nu weet ik zeker dat er geen extra druk toegevoegd KAN worden zonder extra pomp, en die zit er niet in, dus 12 bar komt overeen met 10 bar op de hoofd meter? Of neen, toch niet, want je verliest in de pijpen etc rond een bar, dus 12bar op de groepskop is 9 bar in realiteit?
- U snapt de verwarring nu misschien.
Mede omdat het gebruik van de paddle dus de druk in de groepskop bepaald zou het wel handig wezen als dat ding ook daadwerkelijke waardes aangaf
Nu schijnt dit een dingetje met als die flowcontrol systemen te wezen (kosten besparing??) Ook die van ECM & Profitec heb ik vernomen (spreek mij gaarne tegen als ik het fout heb!! Dan weet ik waar ik een vervangende meter vandaan kan fietsen
).Punt ¹: Tja, dat kan met mijn beperkingen te maken hebben, maar je moet even bedenken dat je dit dus met een warme werkende machine moet instellen, dus even op zijn kant leggen is er niet bij.. En ik kan dus geen zijwaartse of draaiende bewegingen maken met mijn wervelkolom, dan ben je dus de Sjaak voor wat betreft afstellen. Maar goed half Oktober komt mijn zoon langs die wil vast wel even onhandig staan te peuteren voor zijn oude vader
Die IMS bakjes ridgeless of met ridge is natuurlijk helemaal een kwestie van smaak, ben al blij zat dat ze die extra investering hebben gedaan.
Al met al loop ik dus best tegen wat zaken aan, maar heb ik spijt van mijn aankoop? Zeker niet, ik zie de potentie, dus: Op naar Google voor reset tips.
Die vertraging van 10 seconde elke pull is gewoon heel irritant, dus daar moeten we echt even aan peuteren.
Ik heb zowaar vanochtend al een GOD shot mogen meemaken, wow, was dat een lekkere bak zeg
[Edit]
Ok, Reset gevonden en uitgevoerd, niet erg moeilijk, zal de stappen even noteren voor de mogelijke liefhebber:
Kleine notitie - Vul je water reservoir voor het geval die niet VOLLEDIG (2cm onder de rand blijven!) gevuld is & zorg dat je lekschaal leeg is! Als je op vast water werkt, controleer of het systeem waterdruk heeft.
1 - Zet machine uit (wacht 5 seconden als ie nu pas uit gaat, als ie al uit stond niet nodig)
2 - Druk op de [+] knop van de PID en houd deze ingedrukt
3 - Druk met vasthouden [+] de machine op Aan en wacht tot "Preset Done" op de PID staat
4 - Laat de [+] PID knop los
5 - Zet machine nu uit, en wacht 10 seconden.
6 - Zet machine aan, en loop de volledige opstart routine door.
Nu kun je weer alles instellen zoals je graag hebt. Voor mij is dat Stoom Boiler UIT, temperatuur koffie boiler naar 92c.
[ Voor 7% gewijzigd door RoosW op 19-09-2022 15:18 . Reden: Toevoegen extra informatie ]
Ondertussen de Jura E8 een aantal weken in gebruik. De zak bonen die ik zuur vond smaken zijn vrijwel op, gelukkig heb ik door een andere maalstand een prima kopje koffie eruit kunnen halen. Dat is dus van belang om goed in te stellen bij elke andere boon die erin gaat.
Mijn vriendin vind het een leuke gimmick om via haar Apple Watch haar favo koffie te zetten
Ik zit nog even over het onderhoud van mijn Jura E8 na te denken.
Ik was voornemens om bij Eccellente de onderhoudsproducten te bestellen, hun huismerk.
Toen viel me op dat hun reinigingstabletten 2 in 1 zijn en die van Jura zijn 3 in 1. Die van Jura hebben als extra dat ze 'bescherming' geven. Ik via de chat vragen in hoeverre die bescherming belangrijk is.
Er werd aangegeven dat ik geen verschil merk.
Toen vroeg ik of ik mijn garantie behoud als ik hun huismerk spullen gebruikte. Toen was de reactie: Die behoud je!
Daarna kwam vlot de vraag: Hoe oud is de machine?
Ik: 4 weken
Medewerker: Ja krijgt 2 jaar garantie als je de originele producten van Jura gebruikt.
Ik: Dus ik kan beter de originele producten gebruiken?
Medewerker: Ja dan behoud je de garantie, ik had me vergist, sorry.
Dat zet me wel aan het denken. Net als garantie als je geen originele inktpatronen gebruikt, doen fabrikanten ook moeilijk over. En blijkbaar kunnen ze het aantonen.
Wat is jullie ervaring met Jura en garantie als je alternatieve reinigingsmiddelen gebruikt?
Mijn vriendin vind het een leuke gimmick om via haar Apple Watch haar favo koffie te zetten
Ik zit nog even over het onderhoud van mijn Jura E8 na te denken.
Ik was voornemens om bij Eccellente de onderhoudsproducten te bestellen, hun huismerk.
Toen viel me op dat hun reinigingstabletten 2 in 1 zijn en die van Jura zijn 3 in 1. Die van Jura hebben als extra dat ze 'bescherming' geven. Ik via de chat vragen in hoeverre die bescherming belangrijk is.
Er werd aangegeven dat ik geen verschil merk.
Toen vroeg ik of ik mijn garantie behoud als ik hun huismerk spullen gebruikte. Toen was de reactie: Die behoud je!
Daarna kwam vlot de vraag: Hoe oud is de machine?
Ik: 4 weken
Medewerker: Ja krijgt 2 jaar garantie als je de originele producten van Jura gebruikt.
Ik: Dus ik kan beter de originele producten gebruiken?
Medewerker: Ja dan behoud je de garantie, ik had me vergist, sorry.
Dat zet me wel aan het denken. Net als garantie als je geen originele inktpatronen gebruikt, doen fabrikanten ook moeilijk over. En blijkbaar kunnen ze het aantonen.
Wat is jullie ervaring met Jura en garantie als je alternatieve reinigingsmiddelen gebruikt?
Geen idee hoe het zit met garantie, maar huismerk producten zullen vast prima werken en wellicht ook niet (veel) onder doen voor originele producten.:
Ondertussen de Jura E8 een aantal weken in gebruik. De zak bonen die ik zuur vond smaken zijn vrijwel op, gelukkig heb ik door een andere maalstand een prima kopje koffie eruit kunnen halen. Dat is dus van belang om goed in te stellen bij elke andere boon die erin gaat.
Mijn vriendin vind het een leuke gimmick om via haar Apple Watch haar favo koffie te zetten
Ik zit nog even over het onderhoud van mijn Jura E8 na te denken.
Ik was voornemens om bij Eccellente de onderhoudsproducten te bestellen, hun huismerk.
Toen viel me op dat hun reinigingstabletten 2 in 1 zijn en die van Jura zijn 3 in 1. Die van Jura hebben als extra dat ze 'bescherming' geven. Ik via de chat vragen in hoeverre die bescherming belangrijk is.
Er werd aangegeven dat ik geen verschil merk.
Toen vroeg ik of ik mijn garantie behoud als ik hun huismerk spullen gebruikte. Toen was de reactie: Die behoud je!
Daarna kwam vlot de vraag: Hoe oud is de machine?
Ik: 4 weken
Medewerker: Ja krijgt 2 jaar garantie als je de originele producten van Jura gebruikt.
Ik: Dus ik kan beter de originele producten gebruiken?
Medewerker: Ja dan behoud je de garantie, ik had me vergist, sorry.
Dat zet me wel aan het denken. Net als garantie als je geen originele inktpatronen gebruikt, doen fabrikanten ook moeilijk over. En blijkbaar kunnen ze het aantonen.
Wat is jullie ervaring met Jura en garantie als je alternatieve reinigingsmiddelen gebruikt?
6x reinigen en 3x ontkalken per jaar kost je met Jura producten € 25, en met huismerk misschien de helft.
Voor mij persoonlijk valt dit verschil in het niet bij een machine van > € 1000, en je mag er van uit gaan dat het altijd goed gaat.
Inmiddels de Aeropress binnen, dus nu nog een molentje. Even voor mijn beeld: Hoeveel gram koffie heb ik ongeveer per kopje nodig in de Aeropress? Dan weet ik even wat voor capaciteit ik moet nemen.
Even voor mijn beeld: Hoeveel gram koffie heb ik ongeveer per kopje nodig in de Aeropress? Dan weet ik even wat voor capaciteit ik moet nemen.
3120WP Solax, 4825WP SolarEdge, Nibe S2125-8 met een VVMS320, 7680Wh Zendure Hyper 2000.
Uiteraard heeft Hofmann een methode met goed startpunt voor aantal gram koffie, wat 11 gram is volgens hem. Er is een WK, dus als je daar op zoekt krijg je prijswinnende methodes/recepten.:
Inmiddels de Aeropress binnen, dus nu nog een molentje.
Volgens mijn net binnengekomen - gesigneerde - handvest "How To Make The Best Coffee" van de heilige Hoffmann 
is de verhouding waar je heen wil 11 gram koffie op 200 mL water (55-60 g/L). Medium-fijn malen.
is de verhouding waar je heen wil 11 gram koffie op 200 mL water (55-60 g/L). Medium-fijn malen.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Hoe heb je deze besteld? Mijn bestelling via Amazon.de is er nog niks bekend.:
Volgens mijn net binnengekomen - gesigneerde - handvest "How To Make The Best Coffee" van de heilige Hoffmann
Polestar 2 | SMSR | 19" | Pilot | Magnesium
https://tenshundredsthousands.com/
Ik ben Patreon van James Hoffmann en kreeg dan ook korting in deze winkel. Gelijk er een bonenschaaltje bij besteld
Ik ben Patreon van James Hoffmann en kreeg dan ook korting in deze winkel. Gelijk er een bonenschaaltje bij besteld
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Ik zit meestal op 12gr / 150gr. Bij 11/12 op 200 vond ik hem wel heel licht.:
Volgens mijn net binnengekomen - gesigneerde - handvest "How To Make The Best Coffee" van de heilige Hoffmann
Vraagje, wij zouden graag voor onze espresso via Sage Bambino Plus de koffiebonen zelf willen malen. Ik lees en zie voornamelijk ervaringen met het koffiemalen direct voordat je espresso gaat zetten. Heeft iemand ervaringen m.b.t. smaakverschillen om de koffie die je nodig hebt 1x per week te malen en in een goede pot te bewaren? In mijn gedachten zou er amper smaak verschil moeten zijn, maar ik kan het natuurlijk verkeerd hebben
De kwaliteit (en dus de smaak) van koffiebonen gaat achteruit onder invloed van o.a. zuurstof. Gemalen koffie betekent veel oppervlak, en dus veel (meer) invloed van zuurstof. Ook met een goede pot voorkom je dat niet helemaal.:
Vraagje, wij zouden graag voor onze espresso via Sage Bambino Plus de koffiebonen zelf willen malen. Ik lees en zie voornamelijk ervaringen met het koffiemalen direct voordat je espresso gaat zetten. Heeft iemand ervaringen m.b.t. smaakverschillen om de koffie die je nodig hebt 1x per week te malen en in een goede pot te bewaren? In mijn gedachten zou er amper smaak verschil moeten zijn, maar ik kan het natuurlijk verkeerd hebben
:strip_icc():strip_exif()/u/270677/crop5dda418ea6cc7_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/180942/Daxter%2520op%2520MSN.jpg?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/EYsaVQKOBNhL9zhLF1QwC8KnvGI=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/V8xjTStq27CMlZt4sR3qWfAH.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/IkipqxalawZO-YzZUePV-sht59w=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mX3TOzxvoRux1XFYWZdhH1KM.jpg?f=user_large){kind=link}
Ik heb het boek ook ontvangen maar hij heeft het boek zelf niet gesigneerd maar een sticker die er vervolgens op een bladzijde is geplakt. Heeft ie achteraf wel netjes over gemaild en het boeit mij ook niet verder veel, maar wel een beetje flauw:
Volgens mijn net binnengekomen - gesigneerde - handvest "How To Make The Best Coffee" van de heilige Hoffmann
Geldt dit ook voor de filter die in de Jura E8 EB gaat? Ik moet zeggen dat ik na een jaar gebruik nog weinig merk van kalkafzetting in de watertank en over hygiëne… er komt elke dag vers water in, maar de watertank schoonmaken was nog niet in mij opgekomen.
Horloge: Garmin Epix (Gen2) Sapphire Titanium
PC: Fractal Design North, Asus ROG strix B650E-F gaming wifi, Ryzen 7 7800X3D, INNO3D® GEFORCE® RTX™ 4080 16GB X3 DLSS 3, 32GB, Meta Quest 3, Fanatec GT DD Pro 8nm
Dat was mij ook opgevallen. Ik vond het wel efficiënt:
[...]
Ik heb het boek ook ontvangen maar hij heeft het boek zelf niet gesigneerd maar een sticker die er vervolgens op een bladzijde is geplakt. Heeft ie achteraf wel netjes over gemaild en het boeit mij ook niet verder veel, maar wel een beetje flauw
en ben er oké mee. Inhoud van het boek is voor fervente jijbuiskijkers niet een openbaring maar wel een goed handvest. w.m.b. zijn geld zeker waard
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Zo, na enige tijd de machine redelijk onder controle, en tijd om wat dieper in te gaan op het een en ander, vooral het -nu voor mij zo normale- paddle gebruik.
Op mijn vorige machine, de Strega, probeerde ik het Lever pressure profile te benaderen, zoals de Decent dit laat zien, of iets dat daar in de buurt komt.
Bij normaal gebruik, van de Strega, knal je de hendel naar beneden, pomp start, 9 bar op de puck, pomp word stil, je drukt de hendel naar boven en de veer neemt nu het werk over en laat een aflopend druk profiel zien.
Zoals ik het deed, hendel naar beneden, 7 seconden wachten (zit je rond de 3 bar) hendel iets omhoog, en geduldig wachten tot er minimaal 10 seconden voorbij zijn, hendel weer naar beneden, pomp springt weer aan, druk loop door naar 9 bar, eerste druppels komen, hendel naar boven en nu krijg je weer het aflopende druk profiel.
Ik vond de koffie extra smakelijk als ik het zo deed, dus probeer ik nu met de Bianca ergens in die buurt te komen, waarbij de niet geijkte manometer op de groeps kop best een handicap is.
Wat ik wil is dus zoiets:
:fill(white):strip_exif()/f/image/5HLPAZiXXl49k2bzxrpdCphv.png?f=user_large)
Echt wel iets anders als een normaal pomp machine profiel
Ik doe het nu als volgt, paddle naar links, en dan een 1 1/2 cm van helemaal dicht houden.
Brew hendel naar boven, pomp start, en nu kruipt in 10-15 seconden de druk meter op de groepskop naar 3 bar, als ie daar is, gooi ik hem verder open, zeg halverwege, je ziet dan een oplopen van de druk naar de 9 bar, maar niet gehaast.
De eerste druppels vallen, de timer aangezet op 25 seconden.
met nog 15 seconden te gaan zet ik de paddle weer terug op de start positie, de druk loopt nu langzaamaan terug richting de 3 bar, waar hij haast nooit aankomt voor de timer de boel affluit
Pomp hendel weer naar beneden, wachten op de laatste druppels zwart goud, en, O verhip weer de weegschaal vergeten onder het kopje te plaatsen..
Dus even eenzelfde kopje wegen (leeg) en dan het kopje op de weegschaal.
Dat varieert (meestal afhankelijk van welke boon) dan van 30 tot 50 gram.
De eerste variant doe ik heet water bij, anders gaat mijn buik mopperen.
De tussenliggende en tot de laatste versies drink ik 'as is'.
Een herhaalbaar resultaat, waarbij de precieze smaak door de boon bepaald word, maar ik dus een gelijkmatig resultaat behaal en een rijke velours -achtige body krijg, met nadruk op de zoet en zuur, zeker als je niet even roert, maar ook een stevige chocolade.
Helemaal wat ik lekker vind!
In ieder geval geen extreme zuren (brrr) maar genoeg om het interessant te houden, en dan vaak de zoet-zuren van bessen te bespeuren, maar dat is heel erg boon afhankelijk, de een heeft dat, de ander helemaal niet.
Oh en die irritante 'vertraging van rond de 10 seconden die ik ervoer?
Dat was mijn gevoel voor esthetiek die dat veroorzaakte.
Om de een of andere reden vind mijn onderbewustzijn de paddle naar links mooier als naar rechts, dus die flip ik op halfautomaat weer terug naar bijna uit.
Als je dan denkt een ongewijzigde bak te trekken, kom je bedrogen uit en sta je dus heel lang te wachten tot ie druk opbouwt
