Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[Alouwerse]

Het ligt er natuurlijk ook maar net aan met wat voor soort boon je de espresso zet.
Visite krijgt hier wat ze willen, mijn ouders drinken bijvoorbeeld altijd cappuccino maar sommige vrienden dan weer graag een americano. Of ik zet een V60 voor ze.

Vaak heb ik wel een zakje met “visite” koffie staan. Vaak een iets donkerder gebrande allemansvriend met wat zoete chocoladetonen er in.

[Ypuh]

@cryptapix en @Farrell Heb ze nog eens naast elkaar gezet en kan me wel vinden in de opmerkingen van Farrell. Heb ze in verschillende maten, maar je ziet de verschillen wel.

Vind het zelf vooral nuances.
- Oortjes: Beide hebben relatief grote oortjes waar je vinger in past. Het oortje van de Acme is iets groter/gunstiger
- Rand: De rand van Acme is inderdaad iets spitser en de Loveramics iets dikker/boller. Die laatste drinkt iets fijner
- Vorm: Kan ik niet zoveel over zeggen, beide zijn wel geoptimaliseerd voor het type drankje. Heb de cappuccino kopjes van Acme weggedaan en later Loveramics er voor teruggekocht
- Afwerking: Beide zijn top, maar Acme is hier wel stapje beter. De meeste van mijn Loveramics kopjes kun je wel iets zien aan de kleur, een putje, kleur buiten de lijntjes etc. Ook het gestanste logo van de Acme doet iets luxer aan

98% identiek is dus een beetje overdreven, maar qua gewicht/gevoel en model lijken deze twee merken het meeste op elkaar en doen ze weinig voor elkaar onder. Zou de één niet per se boven de ander plaatsen. De Acme's zijn wat beter afgewerkt en hebben een fijner oortje, de Loveramics drinken iets lekkerder en hebben leukere kleurtjes. Denk dat voor mij de kleur de doorslag geeft en dat je verder met beide tevreden zult zijn.

[Thysiej]

@Nomad, tijd voor een update:

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
Thysiej	ECM Synchronika	Niche Zero	Niche Zero	Boot, Hoofdkwartier, Zwarte Roes

Gisteren mijn Synchronika op mogen halen bij DrTrading, die was een stuk eerder klaar dan verwacht! De machine had te lang stil gestaan met water erin, waardoor de pomp dichtgeslibt was met kalk. De pomp vervangen en het gehele apparaat ontkalkt en hij werkt als een tierelier!

het verschil met de Sage Barista Pro is echt enorm! Ik kom veel meer smaken tegen en de espresso is veel meer in balans. Met de Barista Pro kreeg ik vooral heel sterke (bittere) koffie of heel zuur in het geval van licht geroosterde bonen. Voor zover ik kan bepalen kwam dit voornamelijk door de temperatuur van het water. Eigenlijk alleen donker geroosterde bonen zorgden hierdoor voor een 'redelijke' koffie. Redelijk moet hier echt tussen aanhalingstekens, want de koffie is nog steeds vele malen beter dan wat je in een restaurant of menig volautomaat krijgt. De Synchronika laat wel zien wat een constante temperatuur (en misschien ook wel constantere druk) kan doen met de koffie. Nu kan ik nog verder 'down the rabbit hole', genieten

[gop1]

Hercul3s schreef op zondag 31 juli 2022 @ 20:14:
Het was weer tijd voor wat onderhoud.

[Afbeelding]

Nieuwe jasje

Wat heb je precies gebruikt om je boiler te isoleren? Ik heb momenteel een compleet ongeïsoleerde boiler en zat er ook aan te denken wat isolatie aan te brengen.

[Hercul3s]

Thysiej schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 10:49:
@Nomad, tijd voor een update:

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
Thysiej	ECM Synchronika	Niche Zero	Niche Zero	Boot, Hoofdkwartier, Zwarte Roes

Gisteren mijn Synchronika op mogen halen bij DrTrading, die was een stuk eerder klaar dan verwacht! De machine had te lang stil gestaan met water erin, waardoor de pomp dichtgeslibt was met kalk. De pomp vervangen en het gehele apparaat ontkalkt en hij werkt als een tierelier!

het verschil met de Sage Barista Pro is echt enorm! Ik kom veel meer smaken tegen en de espresso is veel meer in balans. Met de Barista Pro kreeg ik vooral heel sterke (bittere) koffie of heel zuur in het geval van licht geroosterde bonen. Voor zover ik kan bepalen kwam dit voornamelijk door de temperatuur van het water. Eigenlijk alleen donker geroosterde bonen zorgden hierdoor voor een 'redelijke' koffie. Redelijk moet hier echt tussen aanhalingstekens, want de koffie is nog steeds vele malen beter dan wat je in een restaurant of menig volautomaat krijgt. De Synchronika laat wel zien wat een constante temperatuur (en misschien ook wel constantere druk) kan doen met de koffie. Nu kan ik nog verder 'down the rabbit hole', genieten

Mooie machine en fijn dat hij goed werkt. Kun je langzaam kijken wat je verder nog kan upgraden .

[Hercul3s]

gop1 schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 11:01:
[...]
Wat heb je precies gebruikt om je boiler te isoleren? Ik heb momenteel een compleet ongeïsoleerde boiler en zat er ook aan te denken wat isolatie aan te brengen.

Deze was het:

https://www.vanpommeren.n...r-isolatiemateriaal-tf497

Als je op merk/maat kan vinden is het wel fijn, dan zit er zo'n klitteband strip op om hem vast te zetten.

Bij een eerdere HX heb ik dit gebruikt en vastgezet met tie-wraps:

https://www.drtradingshop...t-30-x-60-cm/#description

Zou eigenlijk wel interessant zijn om een voor en na meting te doen, die moeite heb ik nooit genomen dus dan is het vooral 'ik denk dat hij sneller warm wordt / makkelijker warm blijft'.

Welke machine gaat het om?

[HoppyF]

Thysiej schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 10:49:
@Nomad, tijd voor een update:

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
Thysiej	ECM Synchronika	Niche Zero	Niche Zero	Boot, Hoofdkwartier, Zwarte Roes

Gisteren mijn Synchronika op mogen halen bij DrTrading, die was een stuk eerder klaar dan verwacht! De machine had te lang stil gestaan met water erin, waardoor de pomp dichtgeslibt was met kalk. De pomp vervangen en het gehele apparaat ontkalkt en hij werkt als een tierelier!

het verschil met de Sage Barista Pro is echt enorm! Ik kom veel meer smaken tegen en de espresso is veel meer in balans. Met de Barista Pro kreeg ik vooral heel sterke (bittere) koffie of heel zuur in het geval van licht geroosterde bonen. Voor zover ik kan bepalen kwam dit voornamelijk door de temperatuur van het water. Eigenlijk alleen donker geroosterde bonen zorgden hierdoor voor een 'redelijke' koffie. Redelijk moet hier echt tussen aanhalingstekens, want de koffie is nog steeds vele malen beter dan wat je in een restaurant of menig volautomaat krijgt. De Synchronika laat wel zien wat een constante temperatuur (en misschien ook wel constantere druk) kan doen met de koffie. Nu kan ik nog verder 'down the rabbit hole', genieten

Mooi dat het gelukt is met de reparatie.
Toch ben ik verbaasd over het probleem.
Waar komt immers de kalk vandaan?
Doorgaans zijn dit soort retourgoederen splinternieuw dan wel heel kort getest en terug gestuurd.
Hoe kan er in korte tijd zoveel kalk zijn ontstaan?
Kan ook zijn dat dit apparaat echt langere tijd gebruikt is geweest maar dan is het een tweedehands en geen retourgoed meer. Strikt genomen is retourgoed altijd tweedehands maar ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel.

Kun je aan de rest van het apparaat zien of deze weken/langer gebruikt geweest is?

Verder is het een solide en top apparaat en vermoedelijk honderden euro’s goedkoper dan nieuw ondanks de reparatiekosten. In die zin prima deal en een upgrade met wat je had.

Zoals ik al eerder zei zijn mijn ervaringen met retourgoederen meestal heel goed maar ben ik wel nieuwsgierig hoe anderen dit ervaren hebben. Zeker als het om dure spullen gaat wil je geen miskoop doen.

[Terrie]

Voorlopig niet blij met dit topic, mijn geld zojuist uitgegeven na advies aan de Lelit Mara X..:) Het nieuwe model was nu te koop voor 969,-.

https://www.amazon.de/-/n...XK5Q/ref=ask_ql_qh_dp_hza

Nu nog een maler op de kop tikken, het liefst een Eureka Mignon Specialita of soortgelijk. Die goedkoop vinden blijkt best een uitdaging, mocht iemand nog een leuk 2de handsje of goed alternatief weten/zien hoor ik het graag.

[ Voor 5% gewijzigd door Terrie op 03-08-2022 12:20 ]

[Ypuh]

@Terrie Gefeliciteerd.

Koop je Specialita gewoon nieuw. Goedkopere en betere alternatieven zijn er niet en tweedehands zijn ze bijna net zo duur als nieuw. Ik heb nog wel genoeg tips voor duurdere alternatieven...

[Thysiej]

HoppyF schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 11:35:
[...]

Mooi dat het gelukt is met de reparatie.
Toch ben ik verbaasd over het probleem.
Waar komt immers de kalk vandaan?
Doorgaans zijn dit soort retourgoederen splinternieuw dan wel heel kort getest en terug gestuurd.
Hoe kan er in korte tijd zoveel kalk zijn ontstaan?
Kan ook zijn dat dit apparaat echt langere tijd gebruikt is geweest maar dan is het een tweedehands en geen retourgoed meer. Strikt genomen is retourgoed altijd tweedehands maar ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel.

Kun je aan de rest van het apparaat zien of deze weken/langer gebruikt geweest is?

Verder is het een solide en top apparaat en vermoedelijk honderden euro’s goedkoper dan nieuw ondanks de reparatiekosten. In die zin prima deal en een upgrade met wat je had.

Zoals ik al eerder zei zijn mijn ervaringen met retourgoederen meestal heel goed maar ben ik wel nieuwsgierig hoe anderen dit ervaren hebben. Zeker als het om dure spullen gaat wil je geen miskoop doen.

Ik begrijp je zeker en ik denk dat ik in mijn eerdere reactie juist wat onduidelijk geweest ben (niet het hele verhaal vertelt).
De machine is nog geen jaar oud volgens het serienummer en aan alles is te zien dat het echt zo goed als nieuw is: de lekbak en kopjesverhoger kwamen met het folie er nog op en er zitten alleen een paar krasjes op de kopjesverwarmer.

Toen ik de machine vorige week ontving zat de koffieboiler al vol met water, deze verwarmde immers gewoon tot de ingestelde temperatuur op de PID. Alleen de pomp deed het niet (en waarschijnlijk zaten de koffieboiler en stoomboiler vol met kalk).

Schijnbaar is het zo met dit soort apparaten dat ze eigenlijk gemaakt zijn om de hele dag door gebruikt te worden en dit is in corona tijd ook veel gebeurd in de horeca. Als je de machine voor langere tijd uitzet zonder al het water eruit te laten lopen is dat schijnbaar een groot probleem omdat stilstaand water sneller voor aanslag zorgt. Zo heb ik mij laten vertellen in ieder geval.
Het advies bij DrTrading was dan ook dat als je de machine voor langere tijd wilt uitschakelen, dat je zoveel mogelijk water eruit laat lopen. Zij hebben dit veel meer gezien en het was typerend voor een machine die langere tijd uit had gestaan gaven ze aan.

Meer dan dit weet ik ook niet. Ik ben er niet genoeg in thuis om te begrijpen waarom stilstaand water en een pomp die niet meer draait voor meer problemen zorgt dan als de pomp wel draait, schijnbaar is het toch echt zo.

[Ypuh]

Thysiej schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 13:30:
Als je de machine voor langere tijd uitzet zonder al het water eruit te laten lopen is dat schijnbaar een groot probleem omdat stilstaand water sneller voor aanslag zorgt. Zo heb ik mij laten vertellen in ieder geval.
Het advies bij DrTrading was dan ook dat als je de machine voor langere tijd wilt uitschakelen, dat je zoveel mogelijk water eruit laat lopen. Zij hebben dit veel meer gezien en het was typerend voor een machine die langere tijd uit had gestaan gaven ze aan.

Hier zitten wel wat kanttekeningen aan. Als je een maand op vakantie gaat, hoef je niet je hele machine te ontdoen van water (wel de waterbak). Het kleine beetje water wat achterblijft heeft vaak meer negatieve gevolgen wanneer het opdroogt dan wanneer je het gewoon onder water laat staan (iedereen zal dit thuis wel herkennen met kalkaanslag in de douche van opgedroogd water).

De truc blijft water met zo weinig mogelijk kalk in je machine te stoppen, dan zal het niet snel uit de hand lopen. Verder gewoon accepteren dat kalk er is en af en toe wat aandacht nodig heeft, dan is het verder weinig om je zorgen over te maken.

Blijft idd wel vreemd dat een winkel hier geen rekening mee houdt en binnen een jaar een pomp vastloopt, maar zoals iemand hier aanhaalde gaat er waarschijnlijk gewoon kraanwater in om te testen en ging de winkel er niet vanuit dat de machine een jaar stil zou staan. Al met al zou ik me er weinig zorgen over maken. Rotatiepompen zijn overkill voor thuisgebruik en op termijn vervangen is ook niet het einde van de wereld.

[ Voor 7% gewijzigd door Ypuh op 03-08-2022 14:21 ]

[RvdH]

ocn schreef op dinsdag 2 augustus 2022 @ 12:24:
[...]

Zet je nu vaker je bakkies met dat nieuwe ding (wat is het eigenlijk? flat burr neem ik aan als je het over meer clarity hebt)?

Is een MK E65S GbW met 65mm flat burrs idd.

Niks dan lof zover voor dat nieuwe ding.. ik zet nu idd vaker koffie, niet omdat het makkelijker/sneller is geworden (wat zo is) maar omdat het vooral nog veel lekkerder is geworden. Ik had mijn LM ingesteld om om 14:00 uit te schakelen maar merk nu dat ik hem toch altijd nog ff aanslinger 's middags voor een bakje of twee extra.

Normaal was het dus rond 09:00 een espresso, rond 10:30 een cappucino, dan rond 11:30 weer espresso en soms na de lunch nog eentje. Dan na het eten nog een cappucino.

Op dit moment zijn het eigenlijk alleen maar espresso's en drink ik er nog twee extra in de middag.. merk wel dat ik nu extra snel door de koffie heen ga

Vanavond wordt de Niche opgehaald

[HoppyF]

Thysiej schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 13:30:
[...]


Ik begrijp je zeker en ik denk dat ik in mijn eerdere reactie juist wat onduidelijk geweest ben (niet het hele verhaal vertelt).
De machine is nog geen jaar oud volgens het serienummer en aan alles is te zien dat het echt zo goed als nieuw is: de lekbak en kopjesverhoger kwamen met het folie er nog op en er zitten alleen een paar krasjes op de kopjesverwarmer.

Toen ik de machine vorige week ontving zat de koffieboiler al vol met water, deze verwarmde immers gewoon tot de ingestelde temperatuur op de PID. Alleen de pomp deed het niet (en waarschijnlijk zaten de koffieboiler en stoomboiler vol met kalk).

Schijnbaar is het zo met dit soort apparaten dat ze eigenlijk gemaakt zijn om de hele dag door gebruikt te worden en dit is in corona tijd ook veel gebeurd in de horeca. Als je de machine voor langere tijd uitzet zonder al het water eruit te laten lopen is dat schijnbaar een groot probleem omdat stilstaand water sneller voor aanslag zorgt. Zo heb ik mij laten vertellen in ieder geval.
Het advies bij DrTrading was dan ook dat als je de machine voor langere tijd wilt uitschakelen, dat je zoveel mogelijk water eruit laat lopen. Zij hebben dit veel meer gezien en het was typerend voor een machine die langere tijd uit had gestaan gaven ze aan.

Meer dan dit weet ik ook niet. Ik ben er niet genoeg in thuis om te begrijpen waarom stilstaand water en een pomp die niet meer draait voor meer problemen zorgt dan als de pomp wel draait, schijnbaar is het toch echt zo.

Blijft een beetje gissen wat er gebeurd kan zijn.
Vanuit de fabriek zal er ook getest zijn met water maar dat kan toch weinig kalkaanslag opleveren ook niet als het apparaat een tijd niet gebruikt is geweest.
Is het een retourgoed welke kort door iemand gebruikt is en hij/zij het apparaat binnen de herroepingsperiode terug heeft gestuurd omdat er iets niet naar wens was, zullen er hooguit wat tientallen kopjes mee zijn gezet.
Het ligt niet voor de hand dat iemand dit apparaat maanden heeft gebruikt en daarna terug heeft gestuurd.
Ook niet als er wat defect is geraakt want dan was het gewoon een reparatie onder garantie geworden.
Het is dan ook vreemd dat je de bescherm folie op het rek laat zitten.

Nou ja, als jij er maar tevreden mee bent is het best zo.
Als je zoiets via Marktplaats koopt is het zeker een tweedehands die langere tijd gebruikt is en weet je niet wat je koopt.

[ocn]

RvdH schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 14:40:
[...]

Is een MK E65S GbW met 65mm flat burrs idd.

Niks dan lof zover voor dat nieuwe ding.. ik zet nu idd vaker koffie, niet omdat het makkelijker/sneller is geworden (wat zo is) maar omdat het vooral nog veel lekkerder is geworden. Ik had mijn LM ingesteld om om 14:00 uit te schakelen maar merk nu dat ik hem toch altijd nog ff aanslinger 's middags voor een bakje of twee extra.

Normaal was het dus rond 09:00 een espresso, rond 10:30 een cappucino, dan rond 11:30 weer espresso en soms na de lunch nog eentje. Dan na het eten nog een cappucino.

Op dit moment zijn het eigenlijk alleen maar espresso's en drink ik er nog twee extra in de middag.. merk wel dat ik nu extra snel door de koffie heen ga

Vanavond wordt de Niche opgehaald

Nice, heb zelf ook een 65mm flat burr grinder, maar had wel een wat kleiner budget

[Terrie]

Ypuh schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 13:18:
@Terrie Gefeliciteerd.

Koop je Specialita gewoon nieuw. Goedkopere en betere alternatieven zijn er niet en tweedehands zijn ze bijna net zo duur als nieuw. Ik heb nog wel genoeg tips voor duurdere alternatieven...

Besteld tezamen met een melkkannetje, tampermatje en 1kg bonen via koepoort..:)

[HoppyF]

Terrie schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 12:19:
Voorlopig niet blij met dit topic, mijn geld zojuist uitgegeven na advies aan de Lelit Mara X..:) Het nieuwe model was nu te koop voor 969,-.

https://www.amazon.de/-/n...XK5Q/ref=ask_ql_qh_dp_hza

Nu nog een maler op de kop tikken, het liefst een Eureka Mignon Specialita of soortgelijk. Die goedkoop vinden blijkt best een uitdaging, mocht iemand nog een leuk 2de handsje of goed alternatief weten/zien hoor ik het graag.

Geen koopje want €390 voor een Eureka Specialita Chrome met een minuscuul krasje.
https://www.ebay.nl/itm/325289093712
Scheelt een paar tientjes op de nieuwprijs.

[Terrie]

HoppyF schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 16:20:
[...]

Geen koopje want €390 voor een Eureka Specialita Chrome met een minuscuul krasje.
https://www.ebay.nl/itm/325289093712
Scheelt een paar tientjes op de nieuwprijs.

https://koffiebranderijde...fiemolen-espresso-filter/

Bij Koepoort tijdelijk in de actie gekocht voor 389,-! Thanks voor het meedenken.

[Boeryepes]

RoosW schreef op dinsdag 2 augustus 2022 @ 09:24:
[...]

Ach, ik kan je verzekeren dat zowel een lungo als een Americano ongelofelijk veel beter smaken uit mijn huidige Rocket als ik ze ooit uit eender welke volautomaat heb gehad..
Ja, ik vind Espresso ook erg lekker, gister nog een in de horeca gedronken en weemoedig aan mijn chromen koffie monster thuis gedacht, ik ben wel totaal verpest wat koffie aangaat, zelden of nooit meer 'goed genoeg' al zeg ik geen nee tegen een kop filterkoffie..
Helaas zijn die (in de horeca althans) zeer schaars geworden, en krijg je meestal een volautomaat bak of een luxe senseo patch versie. De enkele keer dat ik een portafilter systeem in gebruik zie verbleek ik van wat er zoal mee gedaan word, uit eigen waarneming:
Al gemalen bonen in porties in rijen kartonnenbekertjes naast de machine klaar hebben staan, portafilters die zo goor zijn dat die eerst gezandstraald zouden moeten worden, totaal verkeerde ratios en duidelijk channeling met een bizare over + onder extractie tot gevolg, en ga zo maar door, waarbij ik de eerste de grootste dood zonde vind..

Ben zelf ’verlicht’ door een barista workshop waarin ze voordeden hoe koffie verbrand door eerst de piston met koffie op het apparaat te draaien en dan pas op gemak een kopje gaan pakken en dan pas het water laten lopen … in het begin heb ik wel eens geprobeerd dat in de horecazaken uit te leggen …

[robbynaish]

Boeryepes schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 17:04:
[...]


Ben zelf ’verlicht’ door een barista workshop waarin ze voordeden hoe koffie verbrand door eerst de piston met koffie op het apparaat te draaien en dan pas op gemak een kopje gaan pakken en dan pas het water laten lopen … in het begin heb ik wel eens geprobeerd dat in de horecazaken uit te leggen …

Dat zal niet zo een probleem zijn hoor. Het koffiemaalsel zal zeker niet verbranden gezien de temp daarvoor niet hoog genoeg is. Tot een minuut
zal zeker geen issue zijn, indien langer dan zal de koffie wel snel ouder worden door de hitte. In de Horeca vertellen ze dat misschien aan personeel om zo veel mogelijk kopjes te zetten en omzet te draaien. Maar je kan gerust een kopje pakken hoor, wel hoe sneller hoe beter.

[RoosW]

Boeryepes schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 17:04:
[...]


Ben zelf ’verlicht’ door een barista workshop waarin ze voordeden hoe koffie verbrand door eerst de piston met koffie op het apparaat te draaien en dan pas op gemak een kopje gaan pakken en dan pas het water laten lopen … in het begin heb ik wel eens geprobeerd dat in de horecazaken uit te leggen …

https://youtu.be/OXbQx2hfA5k

Is misschien de moeite waard om te kijken

[Boeryepes]

robbynaish schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 18:00:
[...]


Dat zal niet zo een probleem zijn hoor. Het koffiemaalsel zal zeker niet verbranden gezien de temp daarvoor niet hoog genoeg is. Tot een minuut
zal zeker geen issue zijn, indien langer dan zal de koffie wel snel ouder worden door de hitte. In de Horeca vertellen ze dat misschien aan personeel om zo veel mogelijk kopjes te zetten en omzet te draaien. Maar je kan gerust een kopje pakken hoor, wel hoe sneller hoe beter.

1 minuut? Ik proef het al na 5 seconden. De koffie smaakt dan bitter. Daarbij aangetekend dat ik van zachte en niet bittere koffie houd dus wellicht is mijn smaak daardoor wat gevoelig 🧐

[HoppyF]

Terrie schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 16:50:
[...]

https://koffiebranderijde...fiemolen-espresso-filter/

Bij Koepoort tijdelijk in de actie gekocht voor 389,-! Thanks voor het meedenken.

Goede prijs maar de Chrome versie is daar €60 duurder.
De Chrome is meestal duurder dan de andere kleuren.
Maar als je zwart ook goed vindt is €389 een prima prijs.

[aex351]

HoppyF schreef op zondag 24 juli 2022 @ 19:32:
[...]

En terecht!
(of had je hier Philips Senseo bezitters verwacht?)

Maar even serieus, een topic over koffie drinken en apparatuur wordt alleen bezocht als daar enige interesse voor is. De gemiddelde koffiedrinker zal dit allemaal niet zo boeiend vinden en haalt zijn snelfilter koffie bij de supermarkt om de hoek.
Nespresso drinkers zijn al een stapje verder en komen op enig moment mogelijk wel hier terecht omdat ze in de gaten krijgen dat de smaak van de diverse cupjes toch wel onderscheidend is.

Nespresso drinkers zijn een stap verder? Deze uitspraak snap ik niet. De cups, merk en/of merkloos, kan allerlei toevoegingen bevatten. Soms staat niet eens op de verpakking wat voor bonen gebruikt zijn. De kwaliteit van de boon is natuurlijk ook onbekend. Het enige verschil is dat Nespresso hip is gemaakt met gigantisch veel marketing.

Senseo is filter koffie in de vorm van een pad. Echte koffie is filterkoffie. Wil je koffie in de vorm van espresso. Koop dan een espresso apparaat.

[Terrie]

HoppyF schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 21:08:
[...]

Goede prijs maar de Chrome versie is daar €60 duurder.
De Chrome is meestal duurder dan de andere kleuren.
Maar als je zwart ook goed vindt is €389 een prima prijs.

Vriendin vindt zwart het mooist:)

[gop1]

Hercul3s schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 11:07:
[...]


Deze was het:

https://www.vanpommeren.n...r-isolatiemateriaal-tf497

Als je op merk/maat kan vinden is het wel fijn, dan zit er zo'n klitteband strip op om hem vast te zetten.

Bij een eerdere HX heb ik dit gebruikt en vastgezet met tie-wraps:

https://www.drtradingshop...t-30-x-60-cm/#description

Zou eigenlijk wel interessant zijn om een voor en na meting te doen, die moeite heb ik nooit genomen dus dan is het vooral 'ik denk dat hij sneller warm wordt / makkelijker warm blijft'.

Welke machine gaat het om?

Ik heb een Vibiemme Domobar

[Vinny1]

Dit is iets voor Tweakers V&A

[ Voor 94% gewijzigd door Outerspace op 05-08-2022 16:58 ]

[zebsite]

robbynaish schreef op woensdag 3 augustus 2022 @ 18:00:
[...]


Dat zal niet zo een probleem zijn hoor. Het koffiemaalsel zal zeker niet verbranden gezien de temp daarvoor niet hoog genoeg is. Tot een minuut
zal zeker geen issue zijn, indien langer dan zal de koffie wel snel ouder worden door de hitte. In de Horeca vertellen ze dat misschien aan personeel om zo veel mogelijk kopjes te zetten en omzet te draaien. Maar je kan gerust een kopje pakken hoor, wel hoe sneller hoe beter.

Heb ooit een barista cursus gevolgd bij Illy Nederland, en het eerste wat ze mij vertelde, zo snel mogelijk water er op zodat de koffie niet verbrand..dus lijkt mij geen broodje aap verhaal..

[HoppyF]

Vinny1 schreef op donderdag 4 augustus 2022 @ 17:36:
<knip>

Zet hem ook even hier:
https://tweakers.net/koffiezetapparaten/aanbod/

[ Voor 53% gewijzigd door Outerspace op 05-08-2022 16:59 ]

[cryptapix]

zebsite schreef op donderdag 4 augustus 2022 @ 17:39:
[...]


Heb ooit een barista cursus gevolgd bij Illy Nederland, en het eerste wat ze mij vertelde, zo snel mogelijk water er op zodat de koffie niet verbrand..dus lijkt mij geen broodje aap verhaal..

Nou weet ik niet of Illy zo toonaangevend is, maar ik heb bij een lokale brander een workshop gevolgd en die zei iets soortgelijks. Geadviseerd werd om de portafilter pas in de machine te zetten als je de espresso ging zetten (dus na het melk opschuimen).

[zebsite]

cryptapix schreef op donderdag 4 augustus 2022 @ 19:34:
[...]

Nou weet ik niet of Illy zo toonaangevend is, maar ik heb bij een lokale brander een workshop gevolgd en die zei iets soortgelijks. Geadviseerd werd om de portafilter pas in de machine te zetten als je de espresso ging zetten (dus na het melk opschuimen).

In die tijd was Illy een van de weinige aanbieders in de horeca, dus nog geen 20 branderijen per stad..Ik schuim de melk gelijktijdig op met de koffie maken (15 sec.), geen probleem met mijn Bezzera Strega..

[FightingFalcon]

Ga me ook even melden hier. Ben al hele poos aan het volgen maar nog nooit iets gepost. Ben sinds een dik jaar fervent bezig met koffie en nu recentelijk Jura E8 aangeschaft nadat ik mijn Profitec 600 en Eureka Speciality van de hand heb gedaan. Het was me iets teveel werk elke keer en vrouwlief begon wat te zagen dus maar naar volautomaat gegaan en dat bevalt me prima.

Qua koffie nu net een zakje geopend "Cape Verde Fogo" die ik lokaal gekocht heb ... Fijne koffie

[MeesKees21]

Enkele dagen geleden heb ik weer eens een experimentje gedaan. Cold Brew Coffee en wel met de L'Or Classique koffiebonen, intensity 6, balanced & smooth en ik moet zeggen dat die, eenmaal gemixed en voorzien van wat suiker, prima smaakt.

Ik heb de grofgemalen koffie niet 12 uur, niet 24 uur, niet 36 uur, maar wel 48 uur laten trekken met als resultaat dat de koffie mild is en lekker weg te slobberen is. Gemixed met 50% kristalsuiker en 50% ruwe rietsuiker, ruwe rietsuiker geeft een specifiek smaakje, welke ik zeer waardeer, daarnaast is het beter voor je bloedsuikerspiegel, aangezien het daar weinig impact op heeft, in tegenstelling tot kristalsuiker.

De L'Or koffiebonen mogen dan wel goedkoop zijn, maar er is een prima Cold Brew van te maken. Als (warme) filterkoffie vind ik hem persoonlijk minder, maar nog wel te doen. De zak bonen heb ik bij de supermarkt met de grote D gehaald voor dacht € 6,00 de 500 gram. Daarmee mag het dan een "low budget" koffie zijn, maar je kan het met iedere grof gemalen koffie doen. Ik vind het een prima koffie om de dag mee te beginnen, maar dat is natuurlijk mijn mening.

[cryptapix]

zebsite schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 09:22:
[...]


In die tijd was Illy een van de weinige aanbieders in de horeca, dus nog geen 20 branderijen per stad..Ik schuim de melk gelijktijdig op met de koffie maken (15 sec.), geen probleem met mijn Bezzera Strega..

Mijn Lelit Bianca kan dat ook wel, maar ik vind het helemaal niet fijn om dat tegelijk te doen. Flow control te bedienen, op weegschaal letten en schuimen tegelijk. Bij mijn workshop werd overigens ook nog gezegd dat het juist goed is om de melk even te laten rusten voordat je walst. In die tijd kan ik mooi een espresso zetten

[vinpower]

MeesKees21 schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 13:40:
Gemixed met 50% kristalsuiker en 50% ruwe rietsuiker, ruwe rietsuiker geeft een specifiek smaakje, welke ik zeer waardeer, daarnaast is het beter voor je bloedsuikerspiegel, aangezien het daar weinig impact op heeft, in tegenstelling tot kristalsuiker.

Ik meen mij ter herinneren dat professor katan een keer aangaf dat het een fabel is. Ik zou me nog me nog eens verdiepen voordat je heel wat rietsuiker gaat gebruiken

[MeesKees21]

vinpower schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 14:34:
[...]


Ik meen mij ter herinneren dat professor katan een keer aangaf dat het een fabel is. Ik zou me nog me nog eens verdiepen voordat je heel wat rietsuiker gaat gebruiken

Iedereen kan zeggen dat het een fabel is, maar dat maakt het nog niet waar. Rietsuiker en dan vooral de ruwe versie, gebruik ik al meer dan 30 jaar en zou dan toch wel ondertussen de negatieve gevolgen van moeten ervaren. Ieder jaar heb ik een volledig lichamelijk onderzoek bij de huisarts en die geeft mij iedere keer een compliment dat ik zo gezond ben en dat geldt ook voor de diëtiste, dat zegt mij meer dan een wilde kreet zoals jij die nu slaakt

[Hopjesvla79]

MeesKees21 schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 15:20:
[...]


Iedereen kan zeggen dat het een fabel is, maar dat maakt het nog niet waar. Rietsuiker en dan vooral de ruwe versie, gebruik ik al meer dan 30 jaar en zou dan toch wel ondertussen de negatieve gevolgen van moeten ervaren. Ieder jaar heb ik een volledig lichamelijk onderzoek bij de huisarts en die geeft mij iedere keer een compliment dat ik zo gezond ben en dat geldt ook voor de diëtiste, dat zegt mij meer dan een wilde kreet zoals jij die nu slaakt

ik denk dat @vinpower doelt op je bewering dat rietsuiker beter is voor de bloedsuiker, dat staat los van je onderzoek bij de huisarts etc.


Ik ben het daarentegen wel gewoon eens met @vinpower rietsuiker vs gewone suiker is identiek (behalve de bron en kleur) en heeft dus hetzelfde effect op je bloedsuikerspiegel.

https://www.voedingscentr...er-dan-gewone-suiker.aspx

https://www.diabetesfonds...ezonder-dan-kristalsuiker

etc..

[ Voor 5% gewijzigd door Hopjesvla79 op 05-08-2022 15:29 ]

[MeesKees21]

Hopjesvla79 schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 15:28:
[...]


ik denk dat @vinpower doelt op je bewering dat rietsuiker beter is voor de bloedsuiker, dat staat los van je onderzoek bij de huisarts etc.


Ik ben het daarentegen wel gewoon eens met @vinpower rietsuiker vs gewone suiker is identiek (behalve de bron en kleur) en heeft dus hetzelfde effect op je bloedsuikerspiegel.

https://www.voedingscentr...er-dan-gewone-suiker.aspx

https://www.diabetesfonds...ezonder-dan-kristalsuiker

etc..

Na het lezen van jouw linkjes ben ik verder op onderzoek gegaan en ben tot de conclusie gekomen dat het klopt, de 3 slechtste suikers zijn rietsuiker (vreemd, maar wel waar), glucosesiroop en kristalsuiker. In hetzelfde artikel las ik dat stevia en erythritol de beste suikervervanger is, aangezien ze een glycemische index van 0 hebben en dus ga ik die eens binnenkort proberen Interessant leesvoer hierover :

https://www.sukrin.nl/blog/beste-slechtste-suikervervangers/

Maar dan blijf ik het toch vreemd vinden dat als ik 's ochtends een kop koffie of thee met kristalsuiker neem, mij enigzins "opgejaagd" voel, wat ik met ruwe rietsuiker niet heb... Afijn, voor nu hou ik het nog even op ruwe rietsuiker, gewoon vanwege de specifieke smaak.

[RvdH]

Heeft iemand een tip voor ratio voor de Colombia La Guamara van Hoofdkwartier? Ik heb ze er net in, zit nu op 17gr in +/- 34gr uit ongeveer, maar het is me nogal te bitter. Heb de temperatuur al teruggeschroefd van 92 naar 90. Heb 1:3 net geprobeerd maar die is een beetje flauw..

[Hopjesvla79]

MeesKees21 schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 16:07:
[...]


Na het lezen van jouw linkjes ben ik verder op onderzoek gegaan en ben tot de conclusie gekomen dat het klopt, de 3 slechtste suikers zijn rietsuiker (vreemd, maar wel waar), glucosesiroop en kristalsuiker. In hetzelfde artikel las ik dat stevia en erythritol de beste suikervervanger is, aangezien ze een glycemische index van 0 hebben en dus ga ik die eens binnenkort proberen Interessant leesvoer hierover :

https://www.sukrin.nl/blog/beste-slechtste-suikervervangers/

Maar dan blijf ik het toch vreemd vinden dat als ik 's ochtends een kop koffie of thee met kristalsuiker neem, mij enigzins "opgejaagd" voel, wat ik met ruwe rietsuiker niet heb... Afijn, voor nu hou ik het nog even op ruwe rietsuiker, gewoon vanwege de specifieke smaak.

placebo effect kan zeer sterk zijn, en kan in jou geval meegespeeld hebben. Fijn dat ik weer iemand uit de suikerfabelwereld heb kunnen halen. Je huisarts kan de volgende keer nog trotser zijn

[MeesKees21]

Hopjesvla79 schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 16:26:
[...]


placebo effect kan zeer sterk zijn, en kan in jou geval meegespeeld hebben. Fijn dat ik weer iemand uit de suikerfabelwereld heb kunnen halen. Je huisarts kan de volgende keer nog trotser zijn

Ik hoorde het voor het eerst van een vriendin van mij eind jaren 80 en ben ik het jaren later, toen we overal gratis cd'tjes voor inbel-internet konden krijgen, verder uit gaan zoeken, want ik geloof niet iedereen zomaar op zijn/haar mooie blauwe of bruine ogen en kwam toen op een site die dat inderdaad bevestigde en dacht ik dus dat het wel goed zat. Verder heb ik zowel mijn huisarts of diëtiste er nooit over gehoord, terwijl die volgens mij wel beter zouden moeten weten. Maar goed, we gaan nu geheel off-topic, dus weer terug naar de koffie enz.

[RoosW]

RvdH schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 16:20:
Heeft iemand een tip voor ratio voor de Colombia La Guamara van Hoofdkwartier? Ik heb ze er net in, zit nu op 17gr in +/- 34gr uit ongeveer, maar het is me nogal te bitter. Heb de temperatuur al teruggeschroefd van 92 naar 90. Heb 1:3 net geprobeerd maar die is een beetje flauw..

Die zet ik op 92c, maar dan slechts 25 seconden na de eerste drup, dan wel 18gr +- 40 gr uit, dus ik maal waarschijnlijk iets grover als jij, snellere doorstroming, iets minder (bitter) extractie denk ik, ik vind hem geweldig, diepe chocolade tonen, met vlagen zoet, erg lekker! Al vond ik de afgelopen 3 Afrika nog beter, een hint meer zuur, maar van de goede soort.
Ik denk dat ik nog ff snel een bak Rwanda (die hadden ze nog over las ik ergens) bij bestel van het Hoofdkwartier nu ik terug ben van vakantie.

[cryptapix]

RoosW schreef op vrijdag 5 augustus 2022 @ 17:40:
[...]

Die zet ik op 92c, maar dan slechts 25 seconden na de eerste drup, dan wel 18gr +- 40 gr uit, dus ik maal waarschijnlijk iets grover als jij, snellere doorstroming, iets minder (bitter) extractie denk ik, ik vind hem geweldig, diepe chocolade tonen, met vlagen zoet, erg lekker! Al vond ik de afgelopen 3 Afrika nog beter, een hint meer zuur, maar van de goede soort.
Ik denk dat ik nog ff snel een bak Rwanda (die hadden ze nog over las ik ergens) bij bestel van het Hoofdkwartier nu ik terug ben van vakantie.

Ik zet die Colombia ook op 92c. Timing ongeveer gelijk (na circa 12sec komt eerste drup, flow control eerste 10 seconden op half), dan nog een seconde of 20 na de eerste drup. Ratio ook ongeveer zelfde: 17,7gr in ~36gr uit. Vind hem ook erg lekker qua smaak!

Ben benieuwd wat je van die Rwanda vindt. Ik heb een lichte twijfel, maar ik denk dat ik de Rwanda nog lekkerder vind dan de Colombia.

[L.N.]

Wie kan mij helpen met een probleem met mijn La Pavoni Europiccola? De Pavoni wordt niet warm. Als ik de aan/uitschakelaar omzet, dan gaat voor een fractie van een seconde het groene lampje aan. Dat lampje is normaal om aan te geven dat de machine op druk is. Nu denk ik dat de schakelaar of pressostaat defect is. Hoe kan ik er achter komen hoe welke van de 2 defect is? Nu denk ik dat ik ze kan “omzeilen” door de juiste stekkers met elkaar te verbinden. Maar ik weet niet welke.

De pressostaat


De aan/uit-schakelaar


Het verwarmingselement

[HoppyF]

L.N. schreef op zaterdag 6 augustus 2022 @ 17:25:
Wie kan mij helpen met een probleem met mijn La Pavoni Europiccola? De Pavoni wordt niet warm. Als ik de aan/uitschakelaar omzet, dan gaat voor een fractie van een seconde het groene lampje aan. Dat lampje is normaal om aan te geven dat de machine op druk is. Nu denk ik dat de schakelaar of pressostaat defect is. Hoe kan ik er achter komen hoe welke van de 2 defect is? Nu denk ik dat ik ze kan “omzeilen” door de juiste stekkers met elkaar te verbinden. Maar ik weet niet welke.

De pressostaat
[Afbeelding]

De aan/uit-schakelaar
[Afbeelding]

Het verwarmingselement
[Afbeelding]

Als je een (digitale) multimeter hebt kun je eenvoudig bepalen of de schakelaar werkt of niet.
Doe dit eerst ZONDER dat het netsnoer aangesloten is!
Altijd oppassen met de 230V.
Haal de draden die op de schakelaar aangesloten zijn los. Even goed onthouden wat/waar op aangesloten zit.
Eventueel markeren met een stift of stukje plakband o.i.d.
De multimeter zet je op weerstand met en vervolgens ga je kijken of de schakelaar werkt.
De contacten die door moeten schakelen meten 0 Ohm of heel dicht bij de nul.
Multimeter kost een paar euro als het een simpele moet zijn bv van de Action.
€4,49 dus, hier https://www.action.com/nl-nl/p/multimeter/

[L.N.]

HoppyF schreef op zaterdag 6 augustus 2022 @ 17:54:
[...]

Als je een (digitale) multimeter hebt kun je eenvoudig bepalen of de schakelaar werkt of niet.
Doe dit eerst ZONDER dat het netsnoer aangesloten is!
Altijd oppassen met de 230V.
Haal de draden die op de schakelaar aangesloten zijn los. Even goed onthouden wat/waar op aangesloten zit.
Eventueel markeren met een stift of stukje plakband o.i.d.
De multimeter zet je op weerstand met en vervolgens ga je kijken of de schakelaar werkt.
De contacten die door moeten schakelen meten 0 Ohm of heel dicht bij de nul.
Multimeter kost een paar euro als het een simpele moet zijn bv van de Action.
€4,49 dus, hier https://www.action.com/nl-nl/p/multimeter/

Bij de schakelaar krijg ik overal een weerstand die oneindig is, dus de schakelaar zal wel stuk zijn. Hoe kan ik die tijdelijk bijpassen, totdat ik een nieuwe schakelaar heb?

[HoppyF]

L.N. schreef op zaterdag 6 augustus 2022 @ 21:06:
[...]


Bij de schakelaar krijg ik overal een weerstand die oneindig is, dus de schakelaar zal wel stuk zijn. Hoe kan ik die tijdelijk bijpassen, totdat ik een nieuwe schakelaar heb?

Zo op de foto te zien zitten er vier draden op de schakelaar.
Meestal zijn het er twee.
Nu ken ik jouw apparaat niet.
Is er ergens een schema beschikbaar?
Zo ja, kun je makkelijker zien welke draden (tijdelijk) doorverbonden kunnen worden.
Wellicht staat er op de schakelaar welk model/type het is en kun je zien welke contacten bij elkaar horen.

Update!
Gaat het om deze schakelaar waar ook een lampje in zit?
https://www.drtradingshop...piccola-1998/#description

Update 2:
Er zijn meerdere modellen van dit type.
Welke heb je?
https://www.lapavoni.com/en/technical-documentation/

[ Voor 18% gewijzigd door HoppyF op 06-08-2022 23:40 ]

[L.N.]

@HoppyF Ja, het is de schakelaar met het lampje uit jouw link. Jouw 2e link geeft een aantal verschillende documenten, maar de schakelaar is bij die steeds hetzelfde (onderdeelnummer 435063).





De nummers van de connectoren zijn misschien niet goed te lezen. De bovenste rij is van links naar rechts: 3, 2, 1 en van de onderste rij 6 en 4.

1 = groen
2 = niet gebruikt
3 = blauw
4 = wit
6 = rood

[DBreda]

Staan er bij Jura voor het najaar nog updates van modellen op de planning is dat onbekend?

[Teus.espresso]

Niet heel nieuw maar de Jura Ena's zijn vernieuwd.
De 4 en 8 krijgen nu ook de professional molen.
De 8 krijgt een dubbele uitloop om twee koffie tegelijk te zetten.

[HekkeySE]

Ik ben aan het oriënteren naar een volautomaat. Hebben nu een Vertuo machine maar die maakt veel geluid en is prijzig. Ongeveer 3 kopjes per dag gemiddeld.

Ik kijk nu naar de Jura E8 en de Siemens EQ700 Integral. Prijs is gelijkwaardig alleen die Siemens is nieuwer volgens mij en een futuristisch uiterlijk. Zijn er voor of tegens voor 1 van de machines?

[Aziraphale]

De Siemens heeft ook een melkreservoir en dingen als twee cappuccino's tegelijk kunnen zetten. Hij is dus wat uitgebreider dan de E8, maar toch zou ik voor de Jura kiezen omdat Jura echt een specialist op koffiegebied is. Maar goed, ik ben Jura fan en dus bevooroordeeld. 😉 @Teus.espresso kan hier vast inhoudelijk/technisch een beter antwoord op geven.

[BMW_Gizzmo]

L.N. schreef op zondag 7 augustus 2022 @ 09:27:
@HoppyF Ja, het is de schakelaar met het lampje uit jouw link. Jouw 2e link geeft een aantal verschillende documenten, maar de schakelaar is bij die steeds hetzelfde (onderdeelnummer 435063).

[Afbeelding]

De nummers van de connectoren zijn misschien niet goed te lezen. De bovenste rij is van links naar rechts: 3, 2, 1 en van de onderste rij 6 en 4.

1 = groen
2 = niet gebruikt
3 = blauw
4 = wit
6 = rood

Als ik met mijn elektronica kennis hierna kijk, 1 en 3 zijn voor het neon lampje. Kan je dus los laten, 4 en 6 zijn de echte schakelaar. Zorg wel dat de losse 1 en 3 nergens tegenaan komen. Of je laat 1 en 3 gewoon zitten en verbind 4 en 6 door. Voordeel is dan dat je aan het lampje kan zien of het wel/niet werkt.

Edwin

[HoppyF]

L.N. schreef op zondag 7 augustus 2022 @ 09:27:
@HoppyF Ja, het is de schakelaar met het lampje uit jouw link. Jouw 2e link geeft een aantal verschillende documenten, maar de schakelaar is bij die steeds hetzelfde (onderdeelnummer 435063).

[Afbeelding]

[Afbeelding]

De nummers van de connectoren zijn misschien niet goed te lezen. De bovenste rij is van links naar rechts: 3, 2, 1 en van de onderste rij 6 en 4.

1 = groen
2 = niet gebruikt
3 = blauw
4 = wit
6 = rood

[Afbeelding]

Blijft wat lastig op afstand zo te beoordelen.
Je wilt niet de verkeerde draden aan elkaar doorverbinden om tijdelijk iets te overbruggen.
Als ik jou was zou ik niet teveel risico nemen.
Als je de schakelaar met de multimeter hebt doorgemeten op de Ohm stand en de meter oneindig blijft geven is deze gewoon stuk, bestel dan eerst maar een nieuwe.

[HoppyF]

HekkeySE schreef op zondag 7 augustus 2022 @ 11:54:
Ik ben aan het oriënteren naar een volautomaat. Hebben nu een Vertuo machine maar die maakt veel geluid en is prijzig. Ongeveer 3 kopjes per dag gemiddeld.

Ik kijk nu naar de Jura E8 en de Siemens EQ700 Integral. Prijs is gelijkwaardig alleen die Siemens is nieuwer volgens mij en een futuristisch uiterlijk. Zijn er voor of tegens voor 1 van de machines?

Ik heb een Siemens gehad weliswaar een goedkoper model dan de EQ700.
Ik zou bij vrijwel gelijke prijs altijd voor de Jura kiezen.
Kwalitatief beter.
Zo’n geïntegreerd melkreservoir ziet er gelikt uit maar is niet erg praktisch.
De melk moet immers goed koud blijven.
Ik heb een Jura E8 en gebruik het Jura melkglas. Deze past zo in de koelkast en als ik een cappuccino of Cortado wil zetten pak ik het wel even uit de koelkast.
We drinken niet de hele dag cappuccino’s en bij een geïntegreerd reservoir moet je deze toch ook terug kunnen zetten in de koelkast.
De Jura heeft een aparte uitloop voor melkspecialiteiten.
Zet je dus een espresso dan komt dit nooit in aanraking met het melksysteem.
Ook heet water is apart.
Bij een Siemens proppen ze alles door één uitloop.

[L.N.]

@HoppyF Je hebt gelijk dat ik beter kan wachten op de nieuwe schakelaar. Die komt, als het goed is, morgen. Daar kan ik wel op wachten…

[RoosW]

Het is weer eens zo ver, op naar de volgende machine, mijn Rocket Giotto v3, gaat vervangen worden door het bovenstaande monster.
Ik ben langzaamaan op weg naar een Profitec pro 800, en wilde graag wat hendel machine ervaring opdoen, en als het bevalt, dan gaat mijn trouwe Rocket in de verkoop, met een beetje weemoed, aangezien het een beest van een machine is, beren betrouwbaar en solide, een plezier om mee te werken..
Maar goed, het is de reis, niet het doel, of zoiets dergelijks
Mocht ie me bevallen en de Rocket vertrekken, dan is het een jaar of twee sparen voor ik aan de Profitec pro 800 toe ben, genoeg tijd om bekwaam te worden in het hendel overhalen lijkt mij, ten minste als ik tussentijds niet voor de verleiding van een Lagom 64P bezwijk

[D. Ninjai]

HoppyF schreef op zondag 7 augustus 2022 @ 15:30:
[...]

Ik heb een Siemens gehad weliswaar een goedkoper model dan de EQ700.
Ik zou bij vrijwel gelijke prijs altijd voor de Jura kiezen.
Kwalitatief beter.
Zo’n geïntegreerd melkreservoir ziet er gelikt uit maar is niet erg praktisch.
De melk moet immers goed koud blijven.
Ik heb een Jura E8 en gebruik het Jura melkglas. Deze past zo in de koelkast en als ik een cappuccino of Cortado wil zetten pak ik het wel even uit de koelkast.
We drinken niet de hele dag cappuccino’s en bij een geïntegreerd reservoir moet je deze toch ook terug kunnen zetten in de koelkast.
De Jura heeft een aparte uitloop voor melkspecialiteiten.
Zet je dus een espresso dan komt dit nooit in aanraking met het melksysteem.
Ook heet water is apart.
Bij een Siemens proppen ze alles door één uitloop.

Dat van de melkreservoir volg ik niet helemaal. Dat is bij de Siemens net zo eenvoudig als bij Jura. Je pakt hem eruit, vult hem, tijdje in de koelkast en je klikt hem weer erin

Bij de Jura lijkt het mij een voordeel dat je de slang ook in een pak melk kan steken?

Verder spoelt de Siemens zodanig vaak dat de uitlopen schoon blijven en bij melkproducten blaast ie naderhand hete stoom erdoor. Maar liever zie ik het ook gescheiden.

Desondanks ben ik ook aan het oriënteren voor een nieuwe Jura, want ik raad een Siemens om een andere reden niet meer aan en dat is vanwege de zetgroep die regelmatig vastloopt. Al 2x vervangen. De eerste keer gratis door Siemens tijdens een onderhoudsbeurt en de tweede keer zelf een nieuwe besteld twv €90. Gaat een lange tijd goed maar op een duur krijg je het gemekker opnieuw, ondanks veelvuldig schoonmaken. Die van mij is 5 jaar oud.

Plus ik drink momenteel alleen maar filter en mag er wel wat kleiners op het aanrecht staan voor de rest van het huishouden

[zebsite]

RoosW schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 13:45:
[Afbeelding]

Het is weer eens zo ver, op naar de volgende machine, mijn Rocket Giotto v3, gaat vervangen worden door het bovenstaande monster.
Ik ben langzaamaan op weg naar een Profitec pro 800, en wilde graag wat hendel machine ervaring opdoen, en als het bevalt, dan gaat mijn trouwe Rocket in de verkoop, met een beetje weemoed, aangezien het een beest van een machine is, beren betrouwbaar en solide, een plezier om mee te werken..
Maar goed, het is de reis, niet het doel, of zoiets dergelijks
Mocht ie me bevallen en de Rocket vertrekken, dan is het een jaar of twee sparen voor ik aan de Profitec pro 800 toe ben, genoeg tijd om bekwaam te worden in het hendel overhalen lijkt mij, ten minste als ik tussentijds niet voor de verleiding van een Lagom 64P bezwijk

Goede keus

[HoppyF]

D. Ninjai schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 15:57:
[...]


Dat van de melkreservoir volg ik niet helemaal. Dat is bij de Siemens net zo eenvoudig als bij Jura. Je pakt hem eruit, vult hem, tijdje in de koelkast en je klikt hem weer erin

Bij de Jura lijkt het mij een voordeel dat je de slang ook in een pak melk kan steken?

Verder spoelt de Siemens zodanig vaak dat de uitlopen schoon blijven en bij melkproducten blaast ie naderhand hete stoom erdoor. Maar liever zie ik het ook gescheiden.

Desondanks ben ik ook aan het oriënteren voor een nieuwe Jura, want ik raad een Siemens om een andere reden niet meer aan en dat is vanwege de zetgroep die regelmatig vastloopt. Al 2x vervangen. De eerste keer gratis door Siemens tijdens een onderhoudsbeurt en de tweede keer zelf een nieuwe besteld twv €90. Gaat een lange tijd goed maar op een duur krijg je het gemekker opnieuw, ondanks veelvuldig schoonmaken. Die van mij is 5 jaar oud.

Plus ik drink momenteel alleen maar filter en mag er wel wat kleiners op het aanrecht staan voor de rest van het huishouden

Een geïntegreerd melkreservoir vind ik op zich wel mooi staan maar je moet deze inderdaad toch los nemen om weer in de koelkast te zetten.
Een los reservoir met slang is dus net zo handig.
Inderdaad de Jura heeft een slang en je kunt deze in een melkpak hangen.
Ik zou het alleen niet adviseren vanwege hygiënische omstandigheden.
De melk blijft in het pak langer goed als je er geen slang in- en uit haalt.

De Siemens zetgroep heb ik geen problemen mee gehad maar ik heb dit apparaat ook niet heel lang gebruikt.

De gescheiden uitlopen bij een Jura vind ik echt een groot voordeel.
Het schoonmaken van het melksysteem is ook eenvoudig.
De zetgroep wordt automatisch gereinigd.

[RigolleM]

@RoosW Vrees dat uw eindpunt niet de Profitec Pro 800 zal zijn, maar eerder een Londinium R24

Proficiat met uw aankoop!

[RoosW]

RigolleM schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 17:05:
@RoosW Vrees dat uw eindpunt niet de Profitec Pro 800 zal zijn, maar eerder een Londinium R24

Proficiat met uw aankoop!

Sssstt, voor mijn vrouw het hoort! Tja, je kan zomaar gelijk hebben, al zou een Decent mij ook wel liggen
Mocht over een paar jaar het Pond door de vloer gekelderd zijn, kan ik nog altijd naar een Londinium kijken Of ik moet tegen een 2e hands exemplaar aanlopen. Of, wat vind je van deze; Nurri L-TYPE LEVA S.A.

[RigolleM]

RoosW schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 17:12:
Of, wat vind je van deze; Nurri L-TYPE LEVA S.A.

Ik vind het spuuglelijk.. zou er bij mij en wellicht ook bij mijn vrouw niet binnen mogen

[vinpower]

Spuuglelijk? Ga eens gauw je mond met zeep wassen, lekker Italiaans futoristisch Design, kan ik altijd wel waarderen.

[RigolleM]

vinpower schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 17:49:
..lekker Italiaans futoristisch Design, kan ik altijd wel waarderen.

Maar het blijft een lelijk ding.. misschien achteraan in het tuinhuis waar niemand het ziet staan

[RvdH]

Als je dan toch een lever wil...



https://home.lamarzoccous...va-x-1-group-reservation/

Kost maar $500_{aanbetaling...}!

[denuz]

HekkeySE schreef op zondag 7 augustus 2022 @ 11:54:
Ik ben aan het oriënteren naar een volautomaat. Hebben nu een Vertuo machine maar die maakt veel geluid en is prijzig. Ongeveer 3 kopjes per dag gemiddeld.

Ik kijk nu naar de Jura E8 en de Siemens EQ700 Integral. Prijs is gelijkwaardig alleen die Siemens is nieuwer volgens mij en een futuristisch uiterlijk. Zijn er voor of tegens voor 1 van de machines?

De E8 is nu in Duitsland te krijgen voor €800, geen bezorging in NL. Heb er net 1 besteld als vervanger van de Siemens EQ6 plus s800.

[seph32]

Ik ben toch aan het overwegen om de stap te maken naar een dualboiler. Momenteel heb ik een Lelit MaraX (warmtewisselaar). Heeft iemand ervaringen die de stap hebben gemaakt van warmtewisselaar naar dual boiler? Merkte je veel verschil? Ik heb de ECM of Lelit Bianca v3 op het oog.

[ Voor 5% gewijzigd door seph32 op 08-08-2022 23:10 ]

[ramrodwillem]

RvdH schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 18:26:
Als je dan toch een lever wil...

[Afbeelding]

https://home.lamarzoccous...va-x-1-group-reservation/

Kost maar $500_{aanbetaling...}!

Wat een oerlelijk ding, lijkt wel een grasmaaier

[HekkeySE]

denuz schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 21:42:
[...]

De E8 is nu in Duitsland te krijgen voor €800, geen bezorging in NL. Heb er net 1 besteld als vervanger van de Siemens EQ6 plus s800.

Goede tip! Waar? Hoewel het voor mij wel een stuk rijden is

[ Voor 7% gewijzigd door HekkeySE op 09-08-2022 07:30 ]

[RoosW]

seph32 schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 23:07:
Ik ben toch aan het overwegen om de stap te maken naar een dualboiler. Momenteel heb ik een Lelit MaraX (warmtewisselaar). Heeft iemand ervaringen die de stap hebben gemaakt van warmtewisselaar naar dual boiler? Merkte je veel verschil? Ik heb de ECM of Lelit Bianca v3 op het oog.

Ik zou voor de Lelit Bianca gaan, helemaal als je de hout details mooi vind, maar voornamelijk om alle extra mogelijkheden t.o.v. ECM machines (Flow control bv. een extra die een dikke 200,- kost zonder installatie voor de twee ECM's die ik vond met dubbele Boilers). Ik hoor eigenlijk enkel goede dingen over deze Lelit machine, ook op het Nederlandse koffie forum geen echte klachten en veel waardering.

[Hercul3s]

seph32 schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 23:07:
Ik ben toch aan het overwegen om de stap te maken naar een dualboiler. Momenteel heb ik een Lelit MaraX (warmtewisselaar). Heeft iemand ervaringen die de stap hebben gemaakt van warmtewisselaar naar dual boiler? Merkte je veel verschil? Ik heb de ECM of Lelit Bianca v3 op het oog.

Geen ervaring met ECM of Lelit DB's, maar wel de stap gemaakt van HX > DB.

Let wel, dit was HX zonder PID naar DB met PID. De DB had ook een rotatiepomp, dus al met al best een upgrade.

Voor mijn gebruik (voornamelijk flat whites en een enkele espresso) vond ik het een fijne upgrade. Geen flushes meer, rotatiepomp is lekker stil en ik had wat meer stoom kracht.

Wat zou je reden zijn om te upgraden / wat mis je nu?

[Findail]

Nadat ik hier wat posts voorbij zag komen van mooie koffiekopjes van Acme en Loveramics, ben ik ook eens gaan kijken wat er voor leuks te vinden is.

Mijn volautomaat koffiemachine geeft met de ‘Long’ knop een kop koffie die ik het lekkerst vind, alleen is het net te veel voor een espressokop, en te weinig voor een grotere mok (wat ik het lekkerst vind drinken). Ik vind een kop en schotel minder fijn, maar de hoeveelheid koffie die ik krijg is volgens mij eigenlijk wel daar voor bestemd (150 ml).

Nu heb ik onderstaande gevonden van Archivestudio. Mooie ‘mugs’, van buiten wat ruwe ‘klei’ structuur nog, van binnen gewoon glad.

Enige nadeeltje dan toch eigenlijk – kopjes worden wel wat warm om vast te houden… maar ik ben er erg blij mee

[dreamscape]

Hercul3s schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 09:32:
[...]
Let wel, dit was HX zonder PID naar DB met PID. De DB had ook een rotatiepomp, dus al met al best een upgrade.

Dat was voor mij de reden om ook niet meteen te reageren op @seph32. Er veranderden een paar variabelen. De zetgroep lijkt stabieler qua temperatuur en een flush is niet nodig, maar dat ligt vast niet alleen aan de DB, maar ook aan de PID.

Daarnaast is de koffie qua smaak weer wat frisser geworden, maar dat kan ook komen doordat hij nu op een vaste wateraansluiting zit, dus ik heb altijd vers water en niet water dat eerst een tijdje in het reservoir heeft stilgestaan.

Kortom: voor mij zijn het teveel variabelen om echt iets zinnigs te kunnen zeggen over alleen de overstap van HX naar DB....

[Hercul3s]

dreamscape schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 10:31:
[...]

Dat was voor mij de reden om ook niet meteen te reageren op @seph32. Er veranderden een paar variabelen. De zetgroep lijkt stabieler qua temperatuur en een flush is niet nodig, maar dat ligt vast niet alleen aan de DB, maar ook aan de PID.

Daarnaast is de koffie qua smaak weer wat frisser geworden, maar dat kan ook komen doordat hij nu op een vaste wateraansluiting zit, dus ik heb altijd vers water en niet water dat eerst een tijdje in het reservoir heeft stilgestaan.

Kortom: voor mij zijn het teveel variabelen om echt iets zinnigs te kunnen zeggen over alleen de overstap van HX naar DB....

Daarbij heeft de MaraX in principe ook geen flush nodig en staat juist bekend om zijn temp stabiliteit.

Maar goed, pluspunten van de Bianca zijn

- koffie zetten heeft geen invloed op stomen
- standaard flow control
- rotatiepomp met vastwater mogelijkheid
- standaard houten elementen

[HekkeySE]

denuz schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 21:42:
[...]

De E8 is nu in Duitsland te krijgen voor €800, geen bezorging in NL. Heb er net 1 besteld als vervanger van de Siemens EQ6 plus s800.

Ik heb toch de Siemens EQ700 Integral besteld. Was bij Breezy returns voor €695,- (nieuwprijs €1218,-). Vond het een goede deal om te proberen. Anders kan ik hem nog terugsturen en een ritje naar Duitsland doen.

Nu kijken naar de juiste boon. Nog niet helemaal achter wat het beste is.

[ Voor 8% gewijzigd door HekkeySE op 09-08-2022 11:03 ]

[GermanPivo]

HekkeySE schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 11:01:
[...]


Ik heb toch de Siemens EQ700 Integral besteld. Was bij Breezy returns voor €695,- (nieuwprijs €1218,-). Vond het een goede deal om te proberen. Anders kan ik hem nog terugsturen en een ritje naar Duitsland doen.

Nu kijken naar de juiste boon. Nog niet helemaal achter wat het beste is.

Smaken verschillen natuurlijk, maar deze doen het goed in onze Siemens.

[ Voor 3% gewijzigd door GermanPivo op 09-08-2022 11:08 ]

[dreamscape]

Hercul3s schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 10:46:
[...]


Daarbij heeft de MaraX in principe ook geen flush nodig en staat juist bekend om zijn temp stabiliteit.

Maar goed, pluspunten van de Bianca zijn

- koffie zetten heeft geen invloed op stomen
- standaard flow control
- rotatiepomp met vastwater mogelijkheid
- standaard houten elementen

Wat de MaraX ook goed doet: dit soort functies bieden voor een heel mooie prijs. Veel 'bang for buck'. Dat heeft een keerzijde en dat is de toch wat simpele behuizing waar (en dat is inderdaad persoonlijk) ik me wel een beetje aan stoor. Bij een HX voor de prijs van de MaraX kan ik me daar overheen zetten, maar bij de prijs van een Bianca (met zo'n zelfde soort blikkerige behuizing) zou ik dat toch jammer vinden. Als je de flow control (soort pressure profiling) van de Bianca niet nodig hebt, zou je met heel weinig meerprijs ook voor een andere DB machine kunnen kiezen.

Maar nogmaals, dat is hartstikke persoonlijk natuurlijk. En wat ik dan weer een heel mooi punt van die Bianca vind, is die watertank die eraf kan als je hem op vastwater aansluit. Dat maakt hem wel lekker compact.

[Bommes]

Okay toch ook maar eens dit topic aan de "te volgen" lijst toevoegen.

Ik heb een volautomaat, een DeLonghi Magnifica S.
Ding doet al jaren goede zaken in mijn leven en ook al vind mijn vrouw het een lelijk apparaat staat er voor mij geen vervanging op de planning.
Van zowel vrouw als apparaat bedoel ik dan

Wel ben ik op zoek naar een alternatief voor de Perla superiore bonen die ik altijd gebruik.
De espresso variant, nu de laatste tijd Italian roast Napoli.
Deze bonen heb ik al jaren een vind ik lekkere koffie geven uit mijn machine.
Maar ze zijn gestopt met de kilo verpakkingen bij de AH en voordat het compleet uit het assortiment gaat dacht ik eens te kijken naar wat alternatieven.
Misschien is die Perla koffie een beetje (of veel) vloeken in dit topic

Ik houd van een sterk bakje koffie, volle smaak, drink er geen melk in, wel een heel klein beetje riet suiker. Evengoed is er een shop aan te raden waar ik wens wat proef verpakkingen kan bestellen? Of een winkel in de buurt van Eindhoven waar ik wat kan proeven en kan kopen?

[GermanPivo]

Bommes schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 12:16:

Ik houd van een sterk bakje koffie, volle smaak, drink er geen melk in, wel een heel klein beetje riet suiker. Evengoed is er een shop aan te raden waar ik wens wat proef verpakkingen kan bestellen? Of een winkel in de buurt van Eindhoven waar ik wat kan proeven en kan kopen?

In de topic start staat een lijst met branderijen en hun locatie.

[Hercul3s]

Bommes schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 12:16:
Okay toch ook maar eens dit topic aan de "te volgen" lijst toevoegen.

Ik heb een volautomaat, een DeLonghi Magnifica S.
Ding doet al jaren goede zaken in mijn leven en ook al vind mijn vrouw het een lelijk apparaat staat er voor mij geen vervanging op de planning.
Van zowel vrouw als apparaat bedoel ik dan

Wel ben ik op zoek naar een alternatief voor de Perla superiore bonen die ik altijd gebruik.
De espresso variant, nu de laatste tijd Italian roast Napoli.
Deze bonen heb ik al jaren een vind ik lekkere koffie geven uit mijn machine.
Maar ze zijn gestopt met de kilo verpakkingen bij de AH en voordat het compleet uit het assortiment gaat dacht ik eens te kijken naar wat alternatieven.
Misschien is die Perla koffie een beetje (of veel) vloeken in dit topic

Ik houd van een sterk bakje koffie, volle smaak, drink er geen melk in, wel een heel klein beetje riet suiker. Evengoed is er een shop aan te raden waar ik wens wat proef verpakkingen kan bestellen? Of een winkel in de buurt van Eindhoven waar ik wat kan proeven en kan kopen?

Volgens mij zijn brandzaak en fascino de 'goto' verse bonen branders voor veel volautomaat eigenaren.

Ik zou vers gebrand iig proberen, waarschijnlijk is dat al een goede upgrade tov supermarkt.

[RoosW]

Bommes schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 12:16:
Okay toch ook maar eens dit topic aan de "te volgen" lijst toevoegen.

Ik heb een volautomaat, een DeLonghi Magnifica S.
Ding doet al jaren goede zaken in mijn leven en ook al vind mijn vrouw het een lelijk apparaat staat er voor mij geen vervanging op de planning.
Van zowel vrouw als apparaat bedoel ik dan

Wel ben ik op zoek naar een alternatief voor de Perla superiore bonen die ik altijd gebruik.
De espresso variant, nu de laatste tijd Italian roast Napoli.
Deze bonen heb ik al jaren een vind ik lekkere koffie geven uit mijn machine.
Maar ze zijn gestopt met de kilo verpakkingen bij de AH en voordat het compleet uit het assortiment gaat dacht ik eens te kijken naar wat alternatieven.
Misschien is die Perla koffie een beetje (of veel) vloeken in dit topic

Ik houd van een sterk bakje koffie, volle smaak, drink er geen melk in, wel een heel klein beetje riet suiker. Evengoed is er een shop aan te raden waar ik wens wat proef verpakkingen kan bestellen? Of een winkel in de buurt van Eindhoven waar ik wat kan proeven en kan kopen?

Drie bonen springen er hier in de volautomaat met kop en schouders bovenuit, de bonen van 'Brute Bonen' waardeert mijn vrouw enorm, en van 'Het Hoodkwartier' de Black Betty & de Angry Betty (20% Robusta, zeg maar een hoge kwaliteit versie van de oude DE koffie uitvoering) melange ̶(̶m̶e̶t̶ ̶g̶e̶l̶o̶o̶f̶ ̶i̶k̶ ̶5̶%̶ ̶R̶o̶b̶u̶s̶t̶a̶ ̶b̶o̶n̶e̶n̶)̶ die zelfs ik lekker vind uit de volautomaat.
Alle drie ook lekker in de half automaat

[ Voor 6% gewijzigd door RoosW op 09-08-2022 15:04 . Reden: Informatie toevoeging en schrappen foutje ]

[headout]

Bommes schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 12:16:
Misschien is die Perla koffie een beetje (of veel) vloeken in dit topic

Scheer je weg!

Nee zonder gekheid, met iedere boon waarbij de branddatum tussen nu en een week 4 geleden ligt, ga je al stappen vooruit. Ook met een volautomaat. Lijstje met branders staat in de TS, zoals gemeld. Begin gewoon eens met een proefpakketje ergens.

[ocn]

RoosW schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 12:55:
[...]

Twee bonen springen er hier in de volautomaat met kop en schouders bovenuit, de bonen van 'Brute Bonen' waardeert mijn vrouw enorm, en van 'Het Hoodkwartier' de Black Betty melange (met geloof ik 5% Robusta bonen) die zelfs ik lekker vind uit de volautomaat.
Beide ook lekker in de half automaat

Die met Robusta is de "Angry Betty" toch?
Black Betty is namelijk 100% arabica: https://www.hoofdkwartier...e-koffiebonen-dark-roast/

[ Voor 13% gewijzigd door ocn op 09-08-2022 14:06 ]

[RoosW]

ocn schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 14:04:
[...]

Die met Robusta is de "Angry Betty" toch?
Black Betty is namelijk 100% arabica: https://www.hoofdkwartier...e-koffiebonen-dark-roast/

Je hebt helemaal gelijk, de Angry Betty, zowel als de Black doen het hier voortreffelijk, de Angry, door de Robusta, met mee nootsmaak en wat houtigs, met veel chocolade, zeg maar een magnum black waarbij je nog even op het stokje kauwt, ik vind hem prima! Maar de gewone Black Betty is ook helemaal top. Ik dacht dat het verschil 5% & 10% was, maar dat is (nu?) 0% - 20%

[Bommes]

headout schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 13:56:
[...]

Scheer je weg!

Nee zonder gekheid, met iedere boon waarbij de branddatum tussen nu en een week 4 geleden ligt, ga je al stappen vooruit. Ook met een volautomaat. Lijstje met branders staat in de TS, zoals gemeld. Begin gewoon eens met een proefpakketje ergens.

Scheren?? dat is toch weer een ander topic.
Denk dat ik daar ook niet echt welkom ben met mijn Action trimmer van ondertussen 10 jaar oud.. maar goed off topic.

Thanks voor de tip, ik ga eens door de startpost struinen (dat had ik verzuimd voordat ik hier al postend binnen kwam vallen )
Je opmerking over branddatum zal ik mee nemen.
Ik lees echter op de site die @ocn in reactie op @RoosW https://www.hoofdkwartier...e-koffiebonen-dark-roast/
het volgende:

Bij ons krijg je altijd vers gebrande koffiebonen, soms zelfs zo vers dat de koffie nog even moet rusten. Gedurende 6 tot 8 weken na de branddatum ontwikkelen de smaken in de koffie zich voortdurend en met een grotere verpakking kan je deze hele evolutie meebeleven.

Als ik zo die site zie is deze koffie wel een stuk duurder dan "die premium supermarkt huismerk koffie" (oei premium, huismerk en supermarkt in 1 zin.. )
1 kilootje Black Betty, voor €25,50 dat is net geen 2 keer zo veel als de koffie die ik nu bij AH haal.
Die 1 kilo is denk ik hier mijn maand verbruik.
3 tot 4 bakkies per dag, soms wat bezoek, enz.

[RoosW]

Bommes schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 15:56:
[...]

Scheren?? dat is toch weer een ander topic.
Denk dat ik daar ook niet echt welkom ben met mijn Action trimmer van ondertussen 10 jaar oud.. maar goed off topic.

Thanks voor de tip, ik ga eens door de startpost struinen (dat had ik verzuimd voordat ik hier al postend binnen kwam vallen )
Je opmerking over branddatum zal ik mee nemen.
Ik lees echter op de site die @ocn in reactie op @RoosW https://www.hoofdkwartier...e-koffiebonen-dark-roast/
het volgende:

[...]


Als ik zo die site zie is deze koffie wel een stuk duurder dan "die premium supermarkt huismerk koffie" (oei premium, huismerk en supermarkt in 1 zin.. )
1 kilootje Black Betty, voor €25,50 dat is net geen 2 keer zo veel als de koffie die ik nu bij AH haal.
Die 1 kilo is denk ik hier mijn maand verbruik.
3 tot 4 bakkies per dag, soms wat bezoek, enz.

Tja, als je niet enorme hoeveelheden inkoopt ongeacht kwaliteit omdat je toch heel donker roostert, en dan kleine hoeveelheden op bestelling klaar roostert in een mooie lichtere roostering, dan loopt de prijs op, maar dat vertaald zich weer in veel betere koffie, wat meteen de reden was om de Angry Betty te noemen, omdat die zelfs in de iets mindere malers van de mindere merken volautomaten nog een prima bak produceert.
Als V60 bakkie doet (vind ik) de Black Betty het dan net weer wat beter.

Ook bij koffie geld de aloude wijsheid, rotzooi in rotzooi uit, beter begint bij de bron, de bonen dus.

[ Voor 3% gewijzigd door RoosW op 09-08-2022 16:04 ]

[Bommes]

In het dorp waar mijn werkgever zich huisvest en ik geacht wordt op kantoor te verschijnen zit een koffie zaakje dat in de topic start genoemd wordt.
Zal daar morgen eens langs rijden in de pauze.
https://www.koffietopia.nl/
Ik meende in Gemert ook nog een koffie brander gezien te hebben, zal daar ook eens langs rijden.

[headout]

@Bommes : daarom noemde ik ook al de proefpakketten. Bijvoorbeeld:
https://www.fascino-coffe...ns/diverse-proefpakketten
Of pak iets uit de budget range van Fascino Koffie:
https://www.fascino-coffe...s/fascino-budget-specials
Let wel: 'budget' is hier nog steeds vers gebrande bonen. Als dat betekent dat ze mogelijk iets langer hebben gelegen (denk enkele weken), kom je met jouw verbruik nog steeds uit op 6-8 weken oud als de zak leeg is.

Ik hou zelf een om en nabij een week of 4 oud aan (verbruik is ca. 1,25 kg per 4 weken hier). Maar 6-8 weken: meer dan prima!

[Hercul3s]

Bommes schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 16:25:
In het dorp waar mijn werkgever zich huisvest en ik geacht wordt op kantoor te verschijnen zit een koffie zaakje dat in de topic start genoemd wordt.
Zal daar morgen eens langs rijden in de pauze.
https://www.koffietopia.nl/
Ik meende in Gemert ook nog een koffie brander gezien te hebben, zal daar ook eens langs rijden.

Vraag ook even naar de branddatum als je er langs gaat.

[HoppyF]

Bommes schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 16:25:
In het dorp waar mijn werkgever zich huisvest en ik geacht wordt op kantoor te verschijnen zit een koffie zaakje dat in de topic start genoemd wordt.
Zal daar morgen eens langs rijden in de pauze.
https://www.koffietopia.nl/
Ik meende in Gemert ook nog een koffie brander gezien te hebben, zal daar ook eens langs rijden.

Weet niet of je in die regio woont maar Fascino zit in Weert.
Het is een koffiebranderij geen winkel maar je kunt vooraf wel bestellen en dan afhalen.
Scheelt verzendkosten.
De proefpakketten zijn aan te bevelen als je nog geen specifieke keuze kunt maken.
Wat ook voordeliger is is de Overstock koffie. Is vers gebrand net als de rest maar je weet dan niet welke soort je krijgt. Zeg maar een soort verrassing.
Ik bestel vaak er een Overstock kilo bij. Het is ook nog nooit tegen gevallen.
Zoals hier al genoemd werd is de Budget lijn ook prima, goedkoper en ook vers.
Tov supermarkt koffiebonen nog steeds een stap vooruit.
Maar ik weet ook dat er behoorlijke verschillen zijn tussen de supermarkt koffiebonen.
Perla is best nog wel goed.

[HoppyF]

HekkeySE schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 11:01:
[...]


Ik heb toch de Siemens EQ700 Integral besteld. Was bij Breezy returns voor €695,- (nieuwprijs €1218,-). Vond het een goede deal om te proberen. Anders kan ik hem nog terugsturen en een ritje naar Duitsland doen.

Nu kijken naar de juiste boon. Nog niet helemaal achter wat het beste is.

Ik ben benieuwd!

[Bommes]

HoppyF schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 17:05:
[...]

Weet niet of je in die regio woont maar Fascino zit in Weert.
Het is een koffiebranderij geen winkel maar je kunt vooraf wel bestellen en dan afhalen.
Scheelt verzendkosten.

Das toevallig daar heb ik voor een vorige werkgever nog ooit een machine geïnstalleerd.
Om labeltjes te printen en plakken.

[Joosie200]

Ik heb bij Brandzaak een kilozak Tarrazu besteld. Eens kijken hoe die me bevalt. En ik was door de koffiebonen heen dus morgen verder met nieuwe voorraad.

[L.N.]

De fix is gelukt!

[Terrie]

M'n Lelit mara X V2 zou maandag geleverd worden. Het lijkt alsof UPS m'n pakket kwijt is, gisteren mijn oude apparaat schoongemaakt en ingepakt. Nu ZONDER KOFFIE.

[Drosera]

D. Ninjai schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 15:57:
[...]


Dat van de melkreservoir volg ik niet helemaal. Dat is bij de Siemens net zo eenvoudig als bij Jura. Je pakt hem eruit, vult hem, tijdje in de koelkast en je klikt hem weer erin

Bij de Jura lijkt het mij een voordeel dat je de slang ook in een pak melk kan steken?

Verder spoelt de Siemens zodanig vaak dat de uitlopen schoon blijven en bij melkproducten blaast ie naderhand hete stoom erdoor. Maar liever zie ik het ook gescheiden.

Desondanks ben ik ook aan het oriënteren voor een nieuwe Jura, want ik raad een Siemens om een andere reden niet meer aan en dat is vanwege de zetgroep die regelmatig vastloopt. Al 2x vervangen. De eerste keer gratis door Siemens tijdens een onderhoudsbeurt en de tweede keer zelf een nieuwe besteld twv €90. Gaat een lange tijd goed maar op een duur krijg je het gemekker opnieuw, ondanks veelvuldig schoonmaken. Die van mij is 5 jaar oud.

Plus ik drink momenteel alleen maar filter en mag er wel wat kleiners op het aanrecht staan voor de rest van het huishouden

Hier net hetzelfde op vorige Siemens machine… zetgroep die vast komt te zitten en breekt. Geen Siemens meer hier.

[RoosW]

Terrie schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 22:46:
M'n Lelit mara X V2 zou maandag geleverd worden. Het lijkt alsof UPS m'n pakket kwijt is, gisteren mijn oude apparaat schoongemaakt en ingepakt. Nu ZONDER KOFFIE.

UPS oef sterkte, geen goede ervaringen mee

[Terrie]

RoosW schreef op dinsdag 9 augustus 2022 @ 22:55:
[...]

UPS oef sterkte, geen goede ervaringen mee

Inderdaad, drama; zie hieronder..

Al 2x een bezorgwindow gekregen zonder delivery.

09/08/2022

21:31 On the Way

Arrived at Facility

Eindhoven, Netherlands

09/08/2022

19:15 Departed from Facility

Hoofddorp, Netherlands

09/08/2022

17:01 Processing at UPS Facility

Hoofddorp, Netherlands

09/08/2022

17:01 Import Scan

Hoofddorp, Netherlands

09/08/2022

4:45 Processing at UPS Facility

Hoofddorp, Netherlands

08/08/2022

16:53 Processing at UPS Facility

Hoofddorp, Netherlands

08/08/2022

16:53 Import Scan

Hoofddorp, Netherlands

08/08/2022

14:22 We tried to deliver to the business, but it was closed. A second attempt will be made the next business day.

Hoofddorp, Netherlands

08/08/2022

4:10 Out for Delivery

Hoofddorp, Netherlands

06/08/2022

4:39 Arrived at Facility

Hoofddorp, Netherlands

06/08/2022

0:43 Departed from Facility

Herne-Boernig, Germany

05/08/2022

21:48 Arrived at Facility

Herne-Boernig, Germany

05/08/2022

5:15 Departed from Facility

Carpi, Italy

05/08/2022

1:00 Arrived at Facility

Carpi, Italy

04/08/2022

18:15 Departed from Facility

Roma, Italy

04/08/2022

18:03 Origin Scan

Roma, Italy

[ Voor 32% gewijzigd door Terrie op 09-08-2022 23:21 ]

[PatrickC]

D. Ninjai schreef op maandag 8 augustus 2022 @ 15:57:
Bij de Jura lijkt het mij een voordeel dat je de slang ook in een pak melk kan steken?

Dat kan inderdaad maar werd mij afgeraden toen ik mijn E8 kocht vorig jaar, omdat er via het slangetje ook melk terugstroomt in het pak, waardoor de melk sneller bederft. Ik heb er het Jura glas bijgekocht wat je in de koelkast kunt.zetten en vul dat glas altijd maar voor één dag en maak deze dan ook bijna dagelijks schoon.

[FightingFalcon]

HekkeySE schreef op zondag 7 augustus 2022 @ 11:54:
Ik ben aan het oriënteren naar een volautomaat. Hebben nu een Vertuo machine maar die maakt veel geluid en is prijzig. Ongeveer 3 kopjes per dag gemiddeld.

Ik kijk nu naar de Jura E8 en de Siemens EQ700 Integral. Prijs is gelijkwaardig alleen die Siemens is nieuwer volgens mij en een futuristisch uiterlijk. Zijn er voor of tegens voor 1 van de machines?

Ik ben destijds gestart met een Delonghi volautomaat, overgestapt naar een Sage Bambino Plus, over naar een Profitec 700 en nu een Jura E8.

Qua gebruiksgemak voor mij niets boven de Jura.

Durf zelfs te zeggen dat de kwaliteit voor mij niet minder aanvoelt dan de Profitec. Ben zeker geen pro. Uiterlijk is wat meer basic, maar voor mij telt de smaak ...