Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1

[Dirickteur]

Meldt zich ook! ECM Classika PID machine onlangs aangeschaft.

En daar had ik meteen een vraag over; we hebben daar een klein melkkannetje bijgekocht om af en toe wat cappuccino's e.d. te maken (normaal drinken we zwart). Waar ik nu tegenaan loop is dat het lijkt alsof de ECM best veel stoomkracht heeft. De melk die ik opschuim is redelijk, maar ik heb ongeveer 20% schuim en 80% warme melk. Liever heb ik iets meer schuim. Iemand daar tips voor?

[gr8slayer]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero White
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic

[Alouwerse]

Dirickteur schreef op zondag 24 juli 2022 @ 20:02:
Meldt zich ook! ECM Classika PID machine onlangs aangeschaft.

En daar had ik meteen een vraag over; we hebben daar een klein melkkannetje bijgekocht om af en toe wat cappuccino's e.d. te maken (normaal drinken we zwart). Waar ik nu tegenaan loop is dat het lijkt alsof de ECM best veel stoomkracht heeft. De melk die ik opschuim is redelijk, maar ik heb ongeveer 20% schuim en 80% warme melk. Liever heb ik iets meer schuim. Iemand daar tips voor?

Meer lucht toevoegen aan het begin van je stoom proces. Hoe meer lucht, hoe dikker het schuim over het algemeen.

[bermuda1980]

gr8slayer schreef op zondag 24 juli 2022 @ 20:19:

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97	Timemore Slim handmaler	Blommers
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero White
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic

[Annun]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero White
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx

Zou met wat meer branderijen moeten experimenteren, maar dit is voorlopig mijn favoriet en nog lokaal ook.

[Vectron]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero White
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren

Zie dat mijn inzending weggevallen was hierbij even een update.

[bebopper]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero White
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA

[Hercul3s]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero White
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba

[RoosW]

Grappig verschil met het koffie forum, hier zie je grotendeels de 'mid-range' apparaten voorbij komen (naast de volautomaten). Op het forum zie je meer de Londonium, Slayer, Decent, La Marzocco Linea Mini en de zeer zeldzame Kees van de Westen - Speedster voorbij komen, en de meest woeste koffie malers

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren

[ Voor 83% gewijzigd door RoosW op 25-07-2022 09:17 ]

[Chocovla]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier

[Kungfukip]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak

[ocn]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose

[SquareOne]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak

[bebopper]

Omdat @Hercul3s en ik uit het lijstje verdwenen ergens tussendoor heb ik ons er maar weer tussengezet

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak

[ferdw]

Geheel offtopic maar at een waardeloos topic is dit aan het worden als iedereen die tabel maar gaat herhalen. Kan dat niet in een apart topic worden gedaan??

[vinpower]

Even doorbijten, volgens mij staat bijna iedereen erbij. Dan kan de tabel de startpost in en daar worden bijgewerkt op verzoek

[ Voor 5% gewijzigd door vinpower op 25-07-2022 12:53 ]

[cryptapix]

vinpower schreef op maandag 25 juli 2022 @ 12:34:
Even doorbijten, volgens mij staat iedereen erbij tussen. Dan kan de tabel de startpost in en daar worden bijgewerkt op verzoek

Ja of niet: cryptapix in "Koffie: van hele boon tot kop - Deel 1"

[woutur]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino

Even zo in een quote gedaan zodat het wat ruimte bespaard. Volgende user: kijk dus even in mijn tabel hierboven om te kopieren en jezelf erin te plakken.

[MrJ]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1		Gardelli
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino

Aanvulling ook maar in quote.

[Farrell]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1		Gardelli
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino
Farrell	Lelit Bianca	Eureka Mignon Specialita		Fascino

Aanvulling ook maar in quote.

[Chocovla]

RoosW schreef op maandag 25 juli 2022 @ 09:14:
Grappig verschil met het koffie forum, hier zie je grotendeels de 'mid-range' apparaten voorbij komen (naast de volautomaten). Op het forum zie je meer de Londonium, Slayer, Decent, La Marzocco Linea Mini en de zeer zeldzame Kees van de Westen - Speedster voorbij komen, en de meest woeste koffie malers

En daar waar je redelijk wat overeenkomsten ziet in de malers en machines, lijkt er nog niet echt een bonen leverancier uit te springen als de favoriet van de Tweaker. Niets zo persoonlijk als de smaak gok ik

[Dirickteur]

bebopper schreef op maandag 25 juli 2022 @ 12:03:
Omdat @Hercul3s en ik uit het lijstje verdwenen ergens tussendoor heb ik ons er maar weer tussengezet

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
Fiat Power	ECM Classika PID	Bellezza Piccola 60		Giraffe / Friedhats

[RoosW]

Chocovla schreef op maandag 25 juli 2022 @ 13:53:
[...]

En daar waar je redelijk wat overeenkomsten ziet in de malers en machines, lijkt er nog niet echt een bonen leverancier uit te springen als de favoriet van de Tweaker. Niets zo persoonlijk als de smaak gok ik

Hmm, bij de Jura gebruikers lijken de donkere bonen van Fascino populair te zijn, en verder is het behoorlijk 'all over the place' smaak inderdaad, waar anderen bv lyrisch zijn over gefermenteerde of natural bonen, vind ik de 'funky' smaak die deze altijd op de achtergrond hebben onverteerbaar, ik detecteer inderdaad veel meer fruit en zoet smaken scala in alle natural en dergelijke bonen, maar die wegen niet op tegen het gevoel een oude net gebruikte gymschoen mee getrokken te hebben, brrr.
Mijn persoonlijke smaak walhalla bivakkeert aan de lichte zijde van gemiddeld, met nog zoet, vage fruitsmaak en veel chocolade, maar dan de melk variatie.
In de Volautomaat mik ik wat even ik zelf onverteerbaar vind, de manier van malen en zetten laat weinig over van de gehele smaak waaier. Er zit nu een Natural boontje in (gekregen) die ik als espresso onverteerbaar vind, maar de volautomaat laat enkel de licht zure/funk geur overeind, de smaak is gewoon (vergeleken met mijn normale espresso) het normale slootwater dat ie altijd produceert. (Siemens EQ9 300)

[Chocovla]

RoosW schreef op maandag 25 juli 2022 @ 14:17:
[...]

Hmm, bij de Jura gebruikers lijken de donkere bonen van Fascino populair te zijn, en verder is het behoorlijk 'all over the place' smaak inderdaad, waar anderen bv lyrisch zijn over gefermenteerde of natural bonen, vind ik de 'funky' smaak die deze altijd op de achtergrond hebben onverteerbaar, ik detecteer inderdaad veel meer fruit en zoet smaken scala in alle natural en dergelijke bonen, maar die wegen niet op tegen het gevoel een oude net gebruikte gymschoen mee getrokken te hebben, brrr.

Vrij recent een natural gehad van Friedhats. Credits aan Friedhats, op de site stond ook dat de smaak uitgesproken was. De smaak was alleen zo "there" dat ik het gewoon niet lekker vond. Nog wat gespeeld met ratios, zelf op filter en Aeropress , maar niet mijn ding.

Boon aan collega gegeven om te testen. Die kwam ze twee dagen later terugbrengen:"werd gewoon bang een slok te nemen, zo vies vond ik het

Oftewel een acquired taste zullen we maar zeggen. Ben zelf ook meer van de rode vruchten (bepaalde Kenia's, zo lekker) of de wat meer stroperige melkchocolade body. Laatste lijkt vrij vaak op te duiken bij Hoofdkwartier, vandaar dat ik daar ook het meest bestel.

[Aziraphale]

RoosW schreef op maandag 25 juli 2022 @ 14:17:
[...]

Hmm, bij de Jura gebruikers lijken de donkere bonen van Fascino populair te zijn ...

Bij mij maar beperkt, hoor, en dan nog vooral omdat ik via Koffiepraat ooit bij Fascino terecht gekomen ben toen het daar zo ongeveer de huisbrander was. Ik vind zelf, bijvoorbeeld, de door veel mensen zeer gewaardeerde Peru Tunki van ze zwaar overgewaardeerd en de Sumatra Orang Utan erg lekker. De bonen die ik zelf medium brand komen er qua kleur vergelijkbaar uit, dus zo vreselijk donker vind ik ze nou ook weer niet branden. Maar goed, misschien moet ik ook eens een echt licht gebrande boon proberen en kijken hoe dat uitpakt.

Voorlopig ben ik me echter nog wel even door mijn 5 kilo groene bonen proefpakket van Koepoort heen aan het branden.

[robbynaish]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino
Robbynaish	Decent DE1XL, La Marzocco GS3 MP	Lagom P64, Weber Key	Weber EG-1, Kopi SSP LS	Friedhats, Single Estate

[Terrie]

Na alle adviezen nu aan het twijfelen tussen wat opties.

Qua maler ga ik voor een nieuwe of tweedehande Eureka Mignon Specialita, adhv het topic zie ik dat dit een populaire en stabiele keus is. De Niche Zero is buiten het budget.

Nu aan het twijfelen over de machine; Lelit PL41TEM en PL81 (tweedehands deal voor 540,-). Vriendin vind de kleur niet zo mooi en wil liever een zwarte machine, maar dat lijkt me vrij lastig. Om zelf een PID in te gaan bouwen in een andere machine heb ik niet zo'n zin in. Zijn er nog andere opties in deze prijsklasse? Daarnaast; is het stoompijp voldoende om elke dag minimaal 2-4 x melk op te schuimen?

Daarnaast; wat moet ik nog meer kopen?
- Melkkannetje (hier nog verschil in)
- Klopbak heb ik al
- Stamper heb ik ook nog van de andere machine

[ Voor 5% gewijzigd door Terrie op 25-07-2022 22:02 ]

[RigolleM]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero	Baratza Encore	Het Hoofdkwartier
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino
Robbynaish	Decent DE1XL, La Marzocco GS3 MP	Lagom P64, Weber Key	Weber EG-1, Kopi SSP LS	Friedhats, Single Estate

[RoosW]

Terrie schreef op maandag 25 juli 2022 @ 21:56:
Lelit PL41TEM en PL81 (tweedehands deal voor 540,-). Vriendin vind de kleur niet zo mooi en wil liever een zwarte machine, maar dat lijkt me vrij lastig.

Op Reddit https://www.reddit.com/r/...community_and_vinyled_my/ zag ik iemand die een dergelijke machine met vinyl om auto's te bekleden (wrappen?) had gedaan in mat zwart, zag er prima uit al had ie niet genoeg reserve mesjes (je hebt bizar scherpe mesjes nodig om strakke snijkanten te houden) waardoor de uitsnede van de wijzerplaten niet perfect was, maar voor niet veel een nieuw vel gekocht en wat extra mesjes en dat opnieuw gedaan. Prima resultaat, en als het op een hete motorkap houd, zal het ook wel op een espresso apparaat houden toch? Er zijn legio filmpjes op Youtube hoe je het precies doet (dat wrappen), een leuk projectje lijkt me, of je haalt de hele buitenkap er een keer af en laat het mat zwart poedercoaten of je verft het met hittebestendige verf oid. https://www.reddit.com/r/...ted_in_a_sunburst_yellow/

[ Voor 11% gewijzigd door RoosW op 26-07-2022 08:39 ]

[defusion]

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero	Baratza Encore	Het Hoofdkwartier
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita	Timemore Slim Plus	Brandzaak als prijs/kwaliteit een rol speelt, anders nog geen echte favoriet
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino
Robbynaish	Decent DE1XL, La Marzocco GS3 MP	Lagom P64, Weber Key	Weber EG-1, Kopi SSP LS	Friedhats, Single Estate

[headout]

RigolleM schreef op dinsdag 26 juli 2022 @ 08:15:

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero	Baratza Encore	Het Hoofdkwartier
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita	Timemore Slim Plus	Brandzaak als prijs/kwaliteit een rol speelt, anders nog geen echte favoriet
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino
Robbynaish	Decent DE1XL, La Marzocco GS3 MP	Lagom P64, Weber Key	Weber EG-1, Kopi SSP LS	Friedhats, Single Estate
Headout	Rancilio Silvia V3 met zelf ingebouwde PID	Eureka Specialita		Hoofdkwartier Koffiebranderij; Giraffe Coffee Roasters; Blommers Coffee Roasters

[Hercul3s]

Terrie schreef op maandag 25 juli 2022 @ 21:56:
Na alle adviezen nu aan het twijfelen tussen wat opties.

Qua maler ga ik voor een nieuwe of tweedehande Eureka Mignon Specialita, adhv het topic zie ik dat dit een populaire en stabiele keus is. De Niche Zero is buiten het budget.

Nu aan het twijfelen over de machine; Lelit PL41TEM en PL81 (tweedehands deal voor 540,-). Vriendin vind de kleur niet zo mooi en wil liever een zwarte machine, maar dat lijkt me vrij lastig. Om zelf een PID in te gaan bouwen in een andere machine heb ik niet zo'n zin in. Zijn er nog andere opties in deze prijsklasse? Daarnaast; is het stoompijp voldoende om elke dag minimaal 2-4 x melk op te schuimen?

Daarnaast; wat moet ik nog meer kopen?
- Melkkannetje (hier nog verschil in)
- Klopbak heb ik al
- Stamper heb ik ook nog van de andere machine

Beide zijn goede starters, enige puntje is de 57mm groep ipv de 58mm 'standaard'. Portafilter / bakjes / tamper etc kun je dus niet meenemen mocht je naar 58mm gaan.

[Ypuh]

@Terrie Ken de specifieke espressomachine die je noemt niet, maar als je 2-4x per dag melk op wilt gaan schuimen, zou ik waarschijnlijk toch gewoon voor een HX machine kiezen. Stoomkracht is waar de meeste goedkopere machines hun beperking het meeste naar voren komt; bij een single boiler door de temperatuur wisselingen die nodig zijn, bij niet-boiler machines door de beperkte kracht die er aanwezig is.

Dual boilers (Bianca, R58 etc.) worden veel genoemd als het summon op het gebied van espressomachines, wat waarschijnlijk waar is, maar qua stoomkracht doet een HX boiler van 1.8L weinig onder. Als die leeg is duurt het alleen wat langer om temperatuur te herstellen.

Na verschillende machines durf ik je wel aan te raden om voor een tweedehands te gaan. Er is een risico dat iemand met hard water nergens naar omgekeken heeft, maar in de basis zijn het simpele/robuuste machines. Voor €500-600 zou je op Marktplaats of via een reperateur wel een nette tweedehands kunnen scoren. Hetzelfde geldt voor een Specialita. Het zijn degelijke maar vrij simpele malers, op de slechte batch maalschijven na die je (onder garantie) kunt vervangen, zie ik eigenlijk niet wat er mis aan kan zijn. De beoogde levensduur voor thuis gebruik ligt zo rond de 20 jaar (het LCD scherm zal het zwakste punt zijn, niet het maalmechanisme).

[RvdH]

Ga je het verschil proeven tussen een (Weber Core) 80mm flat burr en een Mahlkönig e65s flat burr?

Ik vind de Mahlkönig e65s GbW een super mooi apparaat, denk dat ik er wel de kleinere hopper bij zou willen hebben, maar wat mij met name aantrekt is de Grind by Weight functie (en maalsnelheid) en bewezen trackrecord. Er is ook een E80 GbW maar die is mij te groot voor in de keuken.

Weet iemand of er qua smaak erg veel verschil zit tussen die E65S en bvb de Weber EG-1 met Core burrs? Ik snap dat de EG-1 zo'n beetje het summum is... maar die is ook wel weer een stuk duurder en moeilijker te krijgen. Ik denk dat ik me gewoon afvraag of ik het verschil zou proeven.

[Ypuh]

Je gaat zeker verschil proeven doordat de één een single dose maler bedoelt is voor thuisgebruik en de ander een shopmaler voor hoge frequentie en met 5-6 gram retentie.

[robbynaish]

RvdH schreef op dinsdag 26 juli 2022 @ 21:09:
Ga je het verschil proeven tussen een (Weber Core) 80mm flat burr en een Mahlkönig e65s flat burr?

Ik vind de Mahlkönig e65s GbW een super mooi apparaat, denk dat ik er wel de kleinere hopper bij zou willen hebben, maar wat mij met name aantrekt is de Grind by Weight functie (en maalsnelheid) en bewezen trackrecord. Er is ook een E80 GbW maar die is mij te groot voor in de keuken.

Weet iemand of er qua smaak erg veel verschil zit tussen die E65S en bvb de Weber EG-1 met Core burrs? Ik snap dat de EG-1 zo'n beetje het summum is... maar die is ook wel weer een stuk duurder en moeilijker te krijgen. Ik denk dat ik me gewoon afvraag of ik het verschil zou proeven.

Met beide molens ervaring. De E80 heeft niet de Ditting burrs maar soortgelijke in design, volgens mij passen de Dittings er wel in en dan is het voor een niet SD maler een topper. E80 gekocht naast de SD malers die ik heb om het gezin aan de echte koffie te krijgen maar dat was geen succes en de molen verkocht.
De EG-1 gebruik ik alleen voor Filter.
Maar indien je zo serieus bent thuis met koffie dan zou ik altijd voor SD gaan voor die paar bakkies per dag. Ook GBW voegt niet veel toe denk ik op een hopper maler gezien je dan vaak/langer dezelfde boon gebruikt, na afstellen timing is de E80 maar ook de E65 heel precies.

[Terrie]

Ypuh schreef op dinsdag 26 juli 2022 @ 09:10:
@Terrie Ken de specifieke espressomachine die je noemt niet, maar als je 2-4x per dag melk op wilt gaan schuimen, zou ik waarschijnlijk toch gewoon voor een HX machine kiezen. Stoomkracht is waar de meeste goedkopere machines hun beperking het meeste naar voren komt; bij een single boiler door de temperatuur wisselingen die nodig zijn, bij niet-boiler machines door de beperkte kracht die er aanwezig is.

Dual boilers (Bianca, R58 etc.) worden veel genoemd als het summon op het gebied van espressomachines, wat waarschijnlijk waar is, maar qua stoomkracht doet een HX boiler van 1.8L weinig onder. Als die leeg is duurt het alleen wat langer om temperatuur te herstellen.

Na verschillende machines durf ik je wel aan te raden om voor een tweedehands te gaan. Er is een risico dat iemand met hard water nergens naar omgekeken heeft, maar in de basis zijn het simpele/robuuste machines. Voor €500-600 zou je op Marktplaats of via een reperateur wel een nette tweedehands kunnen scoren. Hetzelfde geldt voor een Specialita. Het zijn degelijke maar vrij simpele malers, op de slechte batch maalschijven na die je (onder garantie) kunt vervangen, zie ik eigenlijk niet wat er mis aan kan zijn. De beoogde levensduur voor thuis gebruik ligt zo rond de 20 jaar (het LCD scherm zal het zwakste punt zijn, niet het maalmechanisme).

Mhh, nu begin ik wel veel beter de verschillen tussen de machines te begrijpen. Dus stel ik wil 2x een cappuccino zetten;
Eerst 2 espresso's maken, dit kan d.m.v. de grote portafilter die bij de Lelit komt;
Hierna moet ik dus wachten tot de machine opwarmt naar de juiste temperatuur om te stomen en kan pas hierna de melk opschuimen.

Met een HX of Double Boiler wordt dit probleem dus verholpen, mhh lastig! Zijn er nog HX machines welke aan te raden zijn?
Aan de andere kant heeft elk budget zijn beperkingen waar een ieder mee moet 'kunnen' leven. Wel is het belangrijk dat bij de aankoop van een machine e.d. hij wel gebruikt gaat worden. Niet dat hij door het ongemak maar blijft staan en de volautomaat weer aangeslingerd wordt

RoosW schreef op dinsdag 26 juli 2022 @ 08:35:
[...]

Op Reddit https://www.reddit.com/r/...community_and_vinyled_my/ zag ik iemand die een dergelijke machine met vinyl om auto's te bekleden (wrappen?) had gedaan in mat zwart, zag er prima uit al had ie niet genoeg reserve mesjes (je hebt bizar scherpe mesjes nodig om strakke snijkanten te houden) waardoor de uitsnede van de wijzerplaten niet perfect was, maar voor niet veel een nieuw vel gekocht en wat extra mesjes en dat opnieuw gedaan. Prima resultaat, en als het op een hete motorkap houd, zal het ook wel op een espresso apparaat houden toch? Er zijn legio filmpjes op Youtube hoe je het precies doet (dat wrappen), een leuk projectje lijkt me, of je haalt de hele buitenkap er een keer af en laat het mat zwart poedercoaten of je verft het met hittebestendige verf o.i.d.. https://www.reddit.com/r/...ted_in_a_sunburst_yellow/

Dat wrappen is ook wel een optie, maar ik denk dat mijn vriendin het aanzicht van een chrome/zilver apparaat maar gewoon moet appreciëren. Ze krijgt er tenslotte (hopelijk) lekkere espresso's/cappuccino's voor terug.

[ocn]

Terrie schreef op maandag 25 juli 2022 @ 21:56:
Na alle adviezen nu aan het twijfelen tussen wat opties.

Qua maler ga ik voor een nieuwe of tweedehande Eureka Mignon Specialita, adhv het topic zie ik dat dit een populaire en stabiele keus is. De Niche Zero is buiten het budget.

Nu aan het twijfelen over de machine; Lelit PL41TEM en PL81 (tweedehands deal voor 540,-). Vriendin vind de kleur niet zo mooi en wil liever een zwarte machine, maar dat lijkt me vrij lastig. Om zelf een PID in te gaan bouwen in een andere machine heb ik niet zo'n zin in. Zijn er nog andere opties in deze prijsklasse? Daarnaast; is het stoompijp voldoende om elke dag minimaal 2-4 x melk op te schuimen?

Daarnaast; wat moet ik nog meer kopen?
- Melkkannetje (hier nog verschil in)
- Klopbak heb ik al
- Stamper heb ik ook nog van de andere machine

Mooie zwarte machine https://www.vanpommeren.nl/Profitec-GO-Espressomachine-Black

[Ravhin]

Die is absoluut mooi @ocn Ik had deze nog niet eerder gezien en de features die je krijgt in de formfactor van een Gaggia Classic is niet verkeerd. Wel heeft deze als nadeel dat je, als je wil stomen, het hele boilertje op moet warmen (gelijk de Gaggia).

[ocn]

Ravhin schreef op woensdag 27 juli 2022 @ 08:13:
Die is absoluut mooi @ocn Ik had deze nog niet eerder gezien en de features die je krijgt in de formfactor van een Gaggia Classic is niet verkeerd. Wel heeft deze als nadeel dat je, als je wil stomen, het hele boilertje op moet warmen (gelijk de Gaggia).

Ja waarschijnlijk kan hij beter op zoek naar een heat exchanger model (dual boiler zal te duur zijn).

[Terrie]

ocn schreef op woensdag 27 juli 2022 @ 09:37:
[...]

Ja waarschijnlijk kan hij beter op zoek naar een heat exchanger model (dual boiler zal te duur zijn).

Dank voor het meedenken! De machine die hierboven vernoemd is is qua vormgeving inderdaad wel perfect.
Ja en eigenlijk kom je dan al heel snel bij de Lelit Mara X uit. Op verschillende websites het e.e.a. onderzocht, maar dat blijkt toch de meest stabiele optie.

Dit zou betekenen dat het budget wel heel ver opgerekt moet worden. Op MP staat wel een leuke set, maar goed.. Dat voor een eerste 'echte' set.. https://www.marktplaats.n...on-specialita-accessoires

[Hercul3s]

Terrie schreef op dinsdag 26 juli 2022 @ 22:57:
[...]

Mhh, nu begin ik wel veel beter de verschillen tussen de machines te begrijpen. Dus stel ik wil 2x een cappuccino zetten;
Eerst 2 espresso's maken, dit kan d.m.v. de grote portafilter die bij de Lelit komt;
Hierna moet ik dus wachten tot de machine opwarmt naar de juiste temperatuur om te stomen en kan pas hierna de melk opschuimen.

[knip]

Klopt inderdaad. Voor 2 espresso's maakt portafilter grootte op zich niet zoveel uit. Voor alle portafilters zijn bakjes beschikbaar die groot genoeg zijn.

Ik ben destijds begonnen met een Gaggia Classic. Dus zelfde workflow. Op zich is het goed om te beginnen en te kijken of je het iets vindt. Direct kunnen stomen (met wat meer power) is natuurlijk wel fijn maar niet noodzakelijk.

[defusion]

@Terrie die MaraX heeft in het afgelopen jaar een paar keer voor < € 1000 nieuw te koop gestaan (o.a. op amazon). Nu ook nog zo te zien: https://www.amazon.de/-/e...s-Satinato/dp/B08CGWXK5Q/
(sold by amazon, dus dat moet goed komen)

Nog een maler erbij, en voor € 1400 heb je alles nieuw. Of je neemt het mee in de onderhandelingen op marktplaats

[Kraz]

Terrie schreef op woensdag 27 juli 2022 @ 10:10:
[...]


Dank voor het meedenken! De machine die hierboven vernoemd is is qua vormgeving inderdaad wel perfect.
Ja en eigenlijk kom je dan al heel snel bij de Lelit Mara X uit. Op verschillende websites het e.e.a. onderzocht, maar dat blijkt toch de meest stabiele optie.

Dit zou betekenen dat het budget wel heel ver opgerekt moet worden. Op MP staat wel een leuke set, maar goed.. Dat voor een eerste 'echte' set.. https://www.marktplaats.n...on-specialita-accessoires

Ik had destijds ook een budget van 1000-1250, maar toen ik een 2e-hands ECM Elektronika II zag staan was mn budget direct opgerekt .
Gelijk dé machine met alle mogelijkheden die ik wilde en inmiddels maak (en heb) ik er al 5 jaar dagelijks plezier van.

Dus als het financieel kan (en mag? ) .... DOEN!

[Terrie]

De Mara X v2 is zeker een optie via Amazon! Ik heb via Ebay ook de PL62W zien staan, qua garantie wel wat lastiger maar kost 888,- https://www.ebay.nl/itm/1...6fe91f:g:Aa8AAOSw8WlfyjIE .

Ik heb me helemaal suf gegoogled, maar omdat het een minder populair model is komt deze amper terug. Daarmee kan ik geen goede vergelijking maken tussen deze machines, is de PL62W een ouder model?

[defusion]

Ja, dat is een ouder model (te herkennen aan het rode lelit logo).
Vorig jaar is een refresh geweest. Die op amazon schijnt de nieuwe te zijn volgens de FAQ vragen.

[Hercul3s]

Terrie schreef op woensdag 27 juli 2022 @ 12:15:
De Mara X v2 is zeker een optie via Amazon! Ik heb via Ebay ook de PL62W zien staan, qua garantie wel wat lastiger maar kost 888,- https://www.ebay.nl/itm/1...6fe91f:g:Aa8AAOSw8WlfyjIE .

Ik heb me helemaal suf gegoogled, maar omdat het een minder populair model is komt deze amper terug. Daarmee kan ik geen goede vergelijking maken tussen deze machines, is de PL62W een ouder model?

Let wel even op de modellen. Voordat de MaraX er was bestond de Mara al. Echter heeft de MaraX de optie om de temperatuur te sturen voor je 'koffie water', in plaats van alleen stoom boiler temperatuur. Dat is de functie waardoor hij zo populair is geworden omdat weinig (geen?) andere HX'ers dit hebben.

[Terrie]

Hercul3s schreef op woensdag 27 juli 2022 @ 13:06:
[...]


Let wel even op de modellen. Voordat de MaraX er was bestond de Mara al. Echter heeft de MaraX de optie om de temperatuur te sturen voor je 'koffie water', in plaats van alleen stoom boiler temperatuur. Dat is de functie waardoor hij zo populair is geworden omdat weinig (geen?) andere HX'ers dit hebben.

Goede tip. Zie inderdaad dat die goedkopere pl62W op Ebay een oudere versie is. Met garantie koop ik hem ook liever via Amazon dan ebay bvb.

[RvdH]

RigolleM schreef op dinsdag 26 juli 2022 @ 08:15:

Naam	Machine	Maler	Filter Maler	Favoriete branderij
vinpower	Quickmill 4005 Silvano Evo	Niche Zero
Thysiej	Sage Barista Pro	Niche Zero
Hmtsjmftsch	Ilsa Slancio mokkapot	Niche Zero
Bermuda1980	Isomac Zaffiro (+zelf geknutselde PID)	La San Marco SM97
dreamscape	Rocket R58 V1 (met V2 controller)	Compak E5 OD
Kraz	ECM Elektronica II Profi	Eureka Atom Specialty 75
Ozzie	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
Ravhin	Expobar Brewtus IV PID	Niche Zero	Niche Zero	Koffiestation, Rum Baba
RoosW	Rocket Giotto v3	Niche Zero	Niche Zero	Het Hoofdkwartier, Brute Bonen
MrJ	Profitec Pro 700	HG-1
SpeedyDH	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita
RigolleM	Lelit Bianca	Niche Zero	Baratza Encore	Het Hoofdkwartier
defusion	Profitec Pro 500	Eureka Mignon Specialita	Timemore Slim Plus	Brandzaak als prijs/kwaliteit een rol speelt, anders nog geen echte favoriet
Nomad	Lelit Bianca (verkocht)	Ceado e37s (verkocht)	Fellow Ode	Koffiestation
Phuncz	Gaggia Classic (PID, 9 bar druk)	Quamar M80E	Delonghi KG89
Hopjesvla79	Rancilio Sylvia V2 (2003)	Eureka Mignon Specialita
teus.shira	Jura 9.3 TFT	professional aroma grinder		Mokador
teus.shira	NakedEspressoMaker	Fellow Ode V1 Jolly schijven		Arabicaffe
copyer	Rancilio Sylvia V6 (2020)	Eureka Mignon Specialita
PatrickC	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino, Peeze
Aziraphale	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Koepoort voor groene bonen, Fascino
HoppyF	Jura E8 (EB) (2021)	Professional Aroma Grinder		Fascino
Gr8slayer	Rocket Mozzafiato V	Mazzer Super Jolly electronic
Annun			Wilfa Uniform	Monx
Vectron	Profitec Pro 400	Niche Zero		Van Pommeren
Bebopper	Profitec Pro 300 / La Peppina / Moccamaster	G-IOTA	G-IOTA
Hercul3s	Izzo Alex Duetto II	Niche Zero	Niche Zero	Friedhats, Shokunin, Rumbaba
Chocovla	Lelit Bianca	Niche Zero		Hoofdkwartier
toantoan	Lelit MaraX V2	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
ocn	Ascaso Steel Uno PID	Eureka Oro Mignon Single Dose
SquareOne	Lelit Mara X	Eureka Mignon Specialita		Brandzaak
Woutur	ECM Mechanika II	Quamar M80e		Brandzaak, Fascino
Robbynaish	Decent DE1XL, La Marzocco GS3 MP	Lagom P64, Weber Key	Weber EG-1, Kopi SSP LS	Friedhats, Single Estate
Headout	Rancilio Silvia V3 met zelf ingebouwde PID	Eureka Specialita		Hoofdkwartier Koffiebranderij; Giraffe Coffee Roasters; Blommers Coffee Roasters
RvdH	La Marzocco Linea Mini	Niche Zero		Brandmeester, Zwarte Roes, Boot

[ramrodwillem]

Iemand ervaring, zo ja welke, met https://hoekschebranders.nl/winkel/ qua bonen.

Heb er nog nooit van gehoord kwam ze op FB tegen.

[Thysiej]

Afgelopen maandag de blije ontvanger geworden van een tweedehands ECM Synchronika, gekocht via de hier welbekende Breezy Retourkansjes. Het apparaat lijkt als nieuw, op de driptray zit zelfs het beschermfolie nog.

Maandagavond bijna de hele avond gedacht dat ik een ontzettende aap was die het apparaat maar niet aan de gang kreeg. Na het opwarmen van de koffie boiler ging de PID na xx seconden elke keer uit, volgens de handleiding betekent het dat er geen water in het reservoir zit. Aangezien je de machine ook op de waterleiding kunt aansluiten (en dat mijn plan ook is) dacht ik de hele tijd dat ik daarin ergens iets fout deed. Eindeloos youtube filmpjes gekeken en handleidingen gelezen om erachter te komen dat ik toch echt alles goed had staatn.

Toen bleef de enige conclusie over: de pomp werkt niet. Het is een rotatiepomp, waarvan ik had gelezen dat je ze niet of bijna niet hoort. Toch bleek er geen of amper water uit de groep te komen bij het overhalen van de hendel.

Breezy Returns gaf mij de keuze: laten repareren en dan krijg je 5% van het aankoopbedrag vergoed als compensatie of gratis terugsturen. Na even overwegen heb ik de machine afgelopen woensdag naar DrTrading in Utrecht gebracht, hier ook al vaker op het forum genoemd. Daar kreeg ik redelijk positief nieuws, waarschijnlijk zit de pomp vast omdat de machine langere tijd heeft stilgestaan en hoeft er alleen ontkalkt te worden. Laten we hopen dat dat het is, dan heb ik straks voor een heel leuke prijs een geweldige synchronika staan. Tot die tijd blijft de Sage Barista Pro op de keuken staan.

[HoppyF]

Thysiej schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 10:57:
Afgelopen maandag de blije ontvanger geworden van een tweedehands ECM Synchronika, gekocht via de hier welbekende Breezy Retourkansjes. Het apparaat lijkt als nieuw, op de driptray zit zelfs het beschermfolie nog.

Maandagavond bijna de hele avond gedacht dat ik een ontzettende aap was die het apparaat maar niet aan de gang kreeg. Na het opwarmen van de koffie boiler ging de PID na xx seconden elke keer uit, volgens de handleiding betekent het dat er geen water in het reservoir zit. Aangezien je de machine ook op de waterleiding kunt aansluiten (en dat mijn plan ook is) dacht ik de hele tijd dat ik daarin ergens iets fout deed. Eindeloos youtube filmpjes gekeken en handleidingen gelezen om erachter te komen dat ik toch echt alles goed had staatn.

Toen bleef de enige conclusie over: de pomp werkt niet. Het is een rotatiepomp, waarvan ik had gelezen dat je ze niet of bijna niet hoort. Toch bleek er geen of amper water uit de groep te komen bij het overhalen van de hendel.

Breezy Returns gaf mij de keuze: laten repareren en dan krijg je 5% van het aankoopbedrag vergoed als compensatie of gratis terugsturen. Na even overwegen heb ik de machine afgelopen woensdag naar DrTrading in Utrecht gebracht, hier ook al vaker op het forum genoemd. Daar kreeg ik redelijk positief nieuws, waarschijnlijk zit de pomp vast omdat de machine langere tijd heeft stilgestaan en hoeft er alleen ontkalkt te worden. Laten we hopen dat dat het is, dan heb ik straks voor een heel leuke prijs een geweldige synchronika staan. Tot die tijd blijft de Sage Barista Pro op de keuken staan.

Ik zou het apparaat retour sturen.
Is veel te duur om daarmee de mist in te gaan.
Retour deals van Breezy zijn vaak splinternieuw en kunnen daarom nooit lang gebruikt zijn.
Dat kun je ook zien aan alle accessoires en andere zaken zoals de folie die je noemt.
Ik heb diverse apparaten bij Breezy gekocht met succes maar een enkele keer gaat het wel eens mis.
Ik had bv een splinternieuw keuken apparaat waarvan alles nog in de verpakking zat.
Was overduidelijk nooit gebruikt maar…..
Er ontbrak één cruciaal onderdeel. Klein maar belangrijk, dit terwijl er in de omschrijving stond dat alles compleet had moeten zijn. Krasje of zo is minder belangrijk maar als er iets ontbreekt kun je er niets mee.
Betreffende onderdeel wat ontbrak kostte echter bijna de helft van het totale bedrag wat ik had betaald.
De korting die Breezy kon geven (15%) was ontoereikend.
Jammer want het was anders een leuke deal geweest. Alles dus retour, kosten volledig terug ontvangen.
Retour zending was gratis.

Waarom zeg ik dit?
Het gaat 9 van de 10 keer goed maar soms ook niet. Blijft mensenwerk en soms heeft men iets niet goed gecontroleerd bij retouren.
In jouw geval lijkt kalk erg onwaarschijnlijk want dan zou het apparaat overduidelijk weken (of langer) gebruikt hebben moeten zijn.

Edit: kleine aanpassing. Ik noemde Breezy bij het keuken apparaat dat was BVA veilingen en niet Breezy via BVA veilingen hoewel ze ook via BVA veilingen producten verkopen.

[vinpower]

Ben ik toch wel benieuwd wat voor klein onderdeel dst dan was wat zoveel kost

[Teus.espresso]

Producenten van machines testen de machines vaak met lokaal water. Vast zittende pompen of iets verstopte onderdelen komen we vaker tegen.
Daarom testen wij de machine het liefst voordat we hem meegeven.

Een ander bedrijf de machine laten repareren terwijl hij binnen garantie valt is potentieel een beerput. Als ze iets anders niet helemaal goed doen en er komt gevolg schade kan het uitmonden in een strijd wie de kosten moet vergoeden. Wees je daarvan bewust.

[cryptapix]

Teus.espresso schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 14:14:
Producenten van machines testen de machines vaak met lokaal water. Vast zittende pompen of iets verstopte onderdelen komen we vaker tegen.
Daarom testen wij de machine het liefst voordat we hem meegeven.

Een ander bedrijf de machine laten repareren terwijl hij binnen garantie valt is potentieel een beerput. Als ze iets anders niet helemaal goed doen en er komt gevolg schade kan het uitmonden in een strijd wie de kosten moet vergoeden. Wees je daarvan bewust.

Juridisch is dat in deze casus eigenlijk niet zo moeilijk. Als de verkoper niet in verzuim is (en dat is hij in de regel pas als je hem hebt gemeld dat het product niet aan de overeenkomst beantwoordt, de verkoper een redelijke termijn voor nakoming hebt gegeven én de verkoper binnen die termijn niet nakomt) dan heb je geen juridische grond om de verkoper op te laten draaien voor de door koper gemaakte herstelkosten. Dan kun je wel hele discussies voeren, maar de verkoper kan gewoon zeggen “not my problem”. Maar goed, als verkoper heb je natuurlijk ook gewoon helemaal geen zin in deze discussies en wil je het ook oplossen.

Kortom: ben het met je eens, beter gaat hij terug naar breezy.

[Thysiej]

HoppyF schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 12:18:
[...]

Ik zou het apparaat retour sturen.
Is veel te duur om daarmee de mist in te gaan.
Retour deals van Breezy zijn vaak splinternieuw en kunnen daarom nooit lang gebruikt zijn.
Dat kun je ook zien aan alle accessoires en andere zaken zoals de folie die je noemt.
Ik heb diverse apparaten bij Breezy gekocht met succes maar een enkele keer gaat het wel eens mis.
Ik had bv een splinternieuw keuken apparaat waarvan alles nog in de verpakking zat.
Was overduidelijk nooit gebruikt maar…..
Er ontbrak één cruciaal onderdeel. Klein maar belangrijk, dit terwijl er in de omschrijving stond dat alles compleet had moeten zijn. Krasje of zo is minder belangrijk maar als er iets ontbreekt kun je er niets mee.
Betreffende onderdeel wat ontbrak kostte echter bijna de helft van het totale bedrag wat ik had betaald.
De korting die Breezy kon geven (15%) was ontoereikend.
Jammer want het was anders een leuke deal geweest. Alles dus retour, kosten volledig terug ontvangen.
Retour zending was gratis.

Waarom zeg ik dit?
Het gaat 9 van de 10 keer goed maar soms ook niet. Blijft mensenwerk en soms heeft men iets niet goed gecontroleerd bij retouren.
In jouw geval lijkt kalk erg onwaarschijnlijk want dan zou het apparaat overduidelijk weken (of langer) gebruikt hebben moeten zijn.

Ik begrijp wat je zegt en heb ook overwogen om het apparaat terug te sturen. Gelukkig krijg ik eerst een offerte voordat het herstel daadwerkelijk gedaan wordt. Als het te duur uitvalt kan ik nog steeds het apparaat terugsturen. Als de reparatiekosten meevallen heb ik nog steeds een heel dikke deal :-)

[HoppyF]

Thysiej schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 14:52:
[...]


Ik begrijp wat je zegt en heb ook overwogen om het apparaat terug te sturen. Gelukkig krijg ik eerst een offerte voordat het herstel daadwerkelijk gedaan wordt. Als het te duur uitvalt kan ik nog steeds het apparaat terugsturen. Als de reparatiekosten meevallen heb ik nog steeds een heel dikke deal :-)

Als de reparatiekosten meevallen kan het in combinatie met de extra korting die Breezy geeft, inderdaad een goede deal zijn als het apparaat verder nieuw is.

In mijn voorbeeld gaf ik Breezy aan maar mijn keuken apparaat was via BVA veilingen.
Daarbij was de verkoper niet Breezy. Echter bij Breezy zelf is mij ook wel eens zoiets overkomen met weer een ander apparaat, geen koffie apparaat.
Mijn Jura E8 komt wel van Breezy, was splinternieuw maar met wat transport schade wat goed op te lossen was door het vervangen van het beschadigde onderdeel het water reservoir.

Om de verwarring nog groter te maken: Breezy verkoopt via Bol, via EBay en soms ook via BVA veilingen.
Je kunt via BVA veilingen niet altijd zien dat zij ook de verkoper zijn.

[HoppyF]

vinpower schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 13:08:
Ben ik toch wel benieuwd wat voor klein onderdeel dst dan was wat zoveel kost

Een ronddraaiend mesje…
Ja, echt waar.
Dingetje van 5cm ongeveer, kost €48.

[robbynaish]

Wat betaal je dan bij zo’n Breezy? Zo’n 30 procent van de winkelprijs?
Op zich een prima concept, ook voor het milieu.

Wat zakjes van Brandzaak gekregen. Had wat vooroordelen maar moet zeggen heerlijk voor medium/donkere bonen.

15 in 20 gram uit, max 6 bar en extra heet gezet. Heerlijk!

[ Voor 69% gewijzigd door robbynaish op 29-07-2022 19:51 ]

[woutur]

6 Bar, is dat niet aan de lage kant?

[Nomad]

RvdH schreef op woensdag 27 juli 2022 @ 21:01:
[...]

Jij was de recentste uploader van deze tabel, dus die heb ik gekopieerd en staat nu in de TS.

Mochten mensen hem nu aanvullen, geef mij dan even een tabel row om te kopieren en daarmee aan te vullen in de TS .

[HoppyF]

robbynaish schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 18:17:
Wat betaal je dan bij zo’n Breezy? Zo’n 30 procent van de winkelprijs?
Op zich een prima concept, ook voor het milieu.

Wat zakjes van Brandzaak gekregen. Had wat vooroordelen maar moet zeggen heerlijk voor medium/donkere bonen.

15 in 20 gram uit, max 6 bar en extra heet gezet. Heerlijk!

[Afbeelding]

Ik kan de vraag over Breezy wel beantwoorden.
Dat kan op de normale winkelprijs wel de helft of meer schelen.
Vaak is een apparaat splinternieuw en ongebruikt en is er wat transport schade of ontbreekt er iets.
Het apparaat zelf moet werkend zijn tenminste dat staat vaak bij de omschrijving.
Controleer de omschrijving dus en bekijk ook de foto’s als deze erbij staan.

De koffie apparaten die ik zo gekocht hebt (Siemens en later Jura) waren beiden nieuw en ongebruikt.
Bij de Siemens ontbrak er wat, dat was er zo bij te kopen, bij de Jura was cosmetische schade tgv transport.
Het waterreservoir dus, welke zo te vervangen is. Kost wel paar tientjes maar dan nog was de totale prijs nog niet de helft van de normale prijs.
Kortom, kan de moeite waard zijn ook al kun je niet alles zo aanschaffen.
Een echte miskoop kan het haast niet worden omdat je ook nog het recht van retour hebt tenzij erbij staat dat dit niet zo is. Bij de meeste producten geldt het herroepingsrecht echter wel.
Inderdaad goed voor het milieu het zou zonde zijn als dit soort apparatuur op de schroothoop zou komen.
Zelfs met een krasje of vlekje is daar nog wel mee te leven tenzij je je hieraan erg stoort.
Maar ook hier geldt dat onderdelen met een kras vaak te vervangen zijn.

[robbynaish]

woutur schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 20:25:
6 Bar, is dat niet aan de lage kant?

Thx Hoppy.

Woutur, kan heel lekker zijn. Heft elkaar een beetje op, door hoge temp hoge extractie, lage druk lage extractie.
Dit kan heerlijk uitpakken 😀

Bij hogere max druk zet ik een medium/donkere boon meestal op 88 graden.

Simpel profiel

[ Voor 5% gewijzigd door robbynaish op 29-07-2022 21:53 ]

[cryptapix]

@robbynaish Loveramics kopje toch? Merk je bij het drinken uit dat kopje dat het randje iets ‘grillig’ is? Hoorde eens dat dat bij die kleur uit de Potters serie het geval was (niet bij andere kleuren).

[Ravhin]

Ik heb zo’n zelfde kopje en het is mijn favoriet ik merk niets van de structuur aan mijn lippen maar het houdt wel weer heerlijk vast.

[robbynaish]

Ravhin schreef op vrijdag 29 juli 2022 @ 22:36:
Ik heb zo’n zelfde kopje en het is mijn favoriet ik merk niets van de structuur aan mijn lippen maar het houdt wel weer heerlijk vast.

Heb ook de gladde kopjes hiervan maar dit is ook mijn favoriet vanwege het ruwe.

[ramrodwillem]

We hebben het hier nog steeds over koffie....?

[HoppyF]

ramrodwillem schreef op zaterdag 30 juli 2022 @ 10:47:
We hebben het hier nog steeds over koffie....?

Zeker!
Het topic heet immers …tot kop.
De kopjes horen er ook bij.

[newtastyland]

HoppyF schreef op zaterdag 30 juli 2022 @ 11:22:
[...]

Zeker!
Het topic heet immers …tot kop.
De kopjes horen er ook bij.

Dat zou het “tot en met moeten zijn”,

Zelf vind ik het interessant, nooit zo bij kopjes stil gestaan.

[cryptapix]

newtastyland schreef op zaterdag 30 juli 2022 @ 11:41:
[...]


Dat zou het “tot en met moeten zijn”,

Zelf vind ik het interessant, nooit zo bij kopjes stil gestaan.

Als iemand iets “van A tot Z kent” zeg jij zeker ook dat hij/zij “Z” dan niet kent? Of “Coolblue verkoopt alles, van boormachine tot strijkijzer”. Zullen vast wel geen strijkijzer verkopen dan.

Kopjes zijn hier wel vaker onderwerp van gesprek. En terecht, koffie draait om beleving en het drinkt echt heel anders uit echte degelijke kopjes dan uit ikea/hema kopjes

Ik ben er nog steeds niet uit of ik voor ACME of Loveramics moet gaan. Ik wil eigenlijk Waküre Rossi kopjes, maar die fabriek is failliet en ik kan ze ook niet in kleine aantallen in een andere kleur dan wit (of wit met een randje) vinden.

[ Voor 7% gewijzigd door cryptapix op 30-07-2022 11:50 ]

[cryptapix]

dubbel

[ Voor 98% gewijzigd door cryptapix op 30-07-2022 11:50 ]

[RvdH]

Net wat loveramics espresso en cappucino kopjes bij Van Pommeren besteld dankzij jullie 😛 M’n Rocket kopjes kunnen toch écht niet op de LM… 😅

[Snelletomaat]

Terrie schreef op maandag 25 juli 2022 @ 21:56:
Nu aan het twijfelen over de machine; Lelit PL41TEM en PL81 (tweedehands deal voor 540,-). Vriendin vind de kleur niet zo mooi en wil liever een zwarte machine, maar dat lijkt me vrij lastig. Om zelf een PID in te gaan bouwen in een andere machine heb ik niet zo'n zin in. Zijn er nog andere opties in deze prijsklasse? Daarnaast; is het stoompijp voldoende om elke dag minimaal 2-4 x melk op te schuimen?

Ik heb onlangs dezelfde vergelijking gemaakt en ik ben voor de Lelit PL81T gegaan. Afwegingen bij mij waren:

• Ruimte: De PL81T heeft meer ruimte tussen het portafilter en de drip tray. Je kunt er een normale mok onder zetten voor een stevige sloot bak koffie. Erg fijn vind ik, daar heb ik iedere ochtend plezier van. Ik had hiervoor een Pl41EM Anna en daar moest ik mijn mok schuin onder het portafilter frommelen.
• Driptray: de PL41TEM heeft een zwarte plastic driptray, wil je RVS dan moet je die erbij kopen. Bij de PL81T krijg je een RVS versie.
• Prijs: De PL81T zag ik voor €539 (nieuw). Een klein verschil met de PL41TEM, wat een uitlopend model is.

Ik drink bijna alleen cappuccino's en het opwarmen naar 135C voor stoom gaat vrij rap. Als je terugschakelt naar 95C wordt er water rondgepompt om de temperatuur sneller te laten zakken voor het volgende shot. Dat werkt best aardig, ik zou niet snel meer geld uitgeven voor een dual boiler machine.

Verder kwam ik erachter dat de PL81T een pre-infuse optie heeft om bij het starten van je shot eerst 2 seconde water te pompen en dan te pauzeren, alvorens verder te gaan. Het idee is dat de puck zich al volzuigt met water voordat de druk wordt opgebouwd en je dan geen channeling hebt. Ik denk dat dit wel aardig werkt.

Een teleurstelling aan de PL81T vind ik de waterniveau detectie. Bij de PL41 zit een uitsparing links, je kunt gewoon zien hoeveel water er nog in het reservoir zit en tijdig verversen of bijvullen. Bij de PL81T zit die uitsparing er niet want die heeft een elektronische sensor. En daar heb je werkelijk niets aan want die detecteert alleen dat het helemaal op is. De pomp stopt dan halverwege je shot en in het display komt een melding dat het water op is. Een gevalletje marketing aan het werk. Zonde dat ze die uitsparing niet meer hebben. .

Maar de koffie, die is prima!

Succes met je keuze!

[RvdH]

Oew, onverwacht is vandaag de grote broer voor de Niche binnen gekomen! Feest!

Eerste bakkie die een beetje dialed in was, was al heerlijk. Veel helderder (? wat ze bedoelen met “clarity”) dan de Niche. Ik ben blij. Had twijfels of ik uberhaubt het verschil kon proeven.. maar damn.

[cryptapix]

RvdH schreef op zaterdag 30 juli 2022 @ 14:58:
[…] maar damn.

Daarover gesproken, damn wat een setup Gaaf hoor!

[cryptapix]

RoosW schreef op woensdag 13 juli 2022 @ 13:10:
Op het moment de boontjes van Het Hoofdkwartier weer in de doserings bakjes staan, zo lekker!
De 3 Afrika Melange is van grote kwaliteit dit keer, een heel subtiel zuurtje van de perzik beweert mijn pallet, met heerlijk zoete tonen en flink bombastisch in de romige choco afdeling, […]

Nav deze post heb Afrikaanse boontjes nog maar eens een kans gegeven. Ik ben er normaal niet zo van (ietwat zuurder). Heb nu een weekje de Rwanda Gicumbi Nova washed van het Hoofdkwartier in gebruik. Nondeju wat een lekkere espresso. Blij dat ik deze boon een kans heb gegeven (en @RoosW dank voor de post ). Ik ben slecht in het beschrijven van smaken, dus ik verwijs vooral naar de beschrijving op de website. Die klopt volgens mij prima.

De drie Afrika Melange ligt klaar en wordt mijn volgende. Ben benieuwd

[Josk79]

RvdH schreef op zaterdag 30 juli 2022 @ 14:58:
Oew, onverwacht is vandaag de grote broer voor de Niche binnen gekomen! Feest![Afbeelding]

Eerste bakkie die een beetje dialed in was, was al heerlijk. Veel helderder (? wat ze bedoelen met “clarity”) dan de Niche. Ik ben blij. Had twijfels of ik uberhaubt het verschil kon proeven.. maar damn.

Welke maler is dat?

[cryptapix]

Josk79 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 14:19:
[...]


Welke maler is dat?

Deze gok ik: https://www.mahlkoenig.de/products/e65s-gbw

[Josk79]

Haha, die is net buiten mijn budget 😆

[Josk79]

Ik ben mijn Mahlkonig vario een beetje zat. Als ik een goede espressomaling heb (e.g. 3D) en vervolgens maal ik voor filterkoffie (e.g. 6D) en ik hem vervolgens weer terugzet op 3D, dan is de maling niet gelijk aan ervoor. Tevens moet ik de schuifjes vasthouden tijdens malen of ze verspringen wel eens (heb nog geen shims geprobeerd). Ik zit te denken aan een Eureka Mignon Specialita, zou dat een goede opvolger zijn?

Ik maak 90% espresso, 10% filterkoffie.

[cryptapix]

Josk79 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 15:20:
Ik ben mijn Mahlkonig vario een beetje zat. Als ik een goede espressomaling heb (e.g. 3D) en vervolgens maal ik voor filterkoffie (e.g. 6D) en ik hem vervolgens weer terugzet op 3D, dan is de maling niet gelijk aan ervoor. Tevens moet ik de schuifjes vasthouden tijdens malen of ze verspringen wel eens (heb nog geen shims geprobeerd). Ik zit te denken aan een Eureka Mignon Specialita, zou dat een goede opvolger zijn?

Ik maak 90% espresso, 10% filterkoffie.

Ja en nee. Begrijp me niet verkeerd, ik heb een Specialita en ben er tevreden over, maar switchen tussen filter en espresso is met dat ding geen pretje. Daar ga je precies hetzelfde probleem krijgen als je vario. Maar als je die Vario nou houdt voor filter en je Specialita gebruikt voor espresso kan het wel

[RoosW]

Josk79 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 15:20:
Ik ben mijn Mahlkonig vario een beetje zat. Als ik een goede espressomaling heb (e.g. 3D) en vervolgens maal ik voor filterkoffie (e.g. 6D) en ik hem vervolgens weer terugzet op 3D, dan is de maling niet gelijk aan ervoor. Tevens moet ik de schuifjes vasthouden tijdens malen of ze verspringen wel eens (heb nog geen shims geprobeerd). Ik zit te denken aan een Eureka Mignon Specialita, zou dat een goede opvolger zijn?

Ik maak 90% espresso, 10% filterkoffie.

Ik had een G-Iota, met een 3d geprinte aanduidings wijzer, dat werkte voortreffelijk, van filter naar espresso terug was een fluitje van een cent, er is nu ook een aanwijzer systeem dat terugzetten op een 10e van een mm mogelijk maakt, al kan ik die op etsy niet vinden.
Ook op mijn Niche Zero werkt het heel makkelijk, al vond ik de filter maling van de G-Iota een tikje beter smaken als van de Niche.
De Eureka reeks zijn geweldige malers, maar switchen tussen verschillende maal gradaties is niet eenvoudig, zoals op beide andere apparaten wel het geval is.

[Koets89]

+1 voor de G-iota/df64. Ik gebruik m op een dag voor filter en twee verschillende soorten espresso. Het switchen tussen deze drie bonen werkt echt perfect. Wel met de aanwijzer. Zonder is het nog wel makkelijker dan een Eureka Mignon, maar wel lastig.

Moet zeggen dat ik het niet snap dat ze voor de single dose mignon niet iets anders bedacht hebben. Of gaan ze er vanuit dat iedereen maar 1 soort bonen drinkt en pas wisselt als de zak leeg is?

[RoosW]

Koets89 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 18:20:
+1 voor de G-iota/df64. Ik gebruik m op een dag voor filter en twee verschillende soorten espresso. Het switchen tussen deze drie bonen werkt echt perfect. Wel met de aanwijzer. Zonder is het nog wel makkelijker dan een Eureka Mignon, maar wel lastig.

Moet zeggen dat ik het niet snap dat ze voor de single dose mignon niet iets anders bedacht hebben. Of gaan ze er vanuit dat iedereen maar 1 soort bonen drinkt en pas wisselt als de zak leeg is?

Dat laatste, en een stevige dosis 'wat de boer niet kent..'.
De meeste ontwikkeling, vooral op gebied van single dose zie je buiten de EU, de traditionele (veelal Italiaanse) fabrikanten vinden het schijnbaar 'nieuwerwetse fratsen', en laten zo dus een flink marktaandeel liggen.

@Koets89 Ik vond het dan ook een heel fijne molen, zeker voor dat geld!

[ Voor 4% gewijzigd door RoosW op 31-07-2022 19:08 ]

[Hercul3s]

Koets89 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 18:20:
+1 voor de G-iota/df64. Ik gebruik m op een dag voor filter en twee verschillende soorten espresso. Het switchen tussen deze drie bonen werkt echt perfect. Wel met de aanwijzer. Zonder is het nog wel makkelijker dan een Eureka Mignon, maar wel lastig.

Moet zeggen dat ik het niet snap dat ze voor de single dose mignon niet iets anders bedacht hebben. Of gaan ze er vanuit dat iedereen maar 1 soort bonen drinkt en pas wisselt als de zak leeg is?

Het voelt ook meer als “we moeten mee in de single dose”. Het lijkt vooral eigenlijk een gewone Eureka molen, maar dan schuin met een balg erbij. Dat is makkelijker te maken dan een heel nieuw stel mechanisme.

Wel een gemiste kans van ze eigenlijk.

[Hercul3s]

Het was weer tijd voor wat onderhoud.

De 12v transformator van mijn PID viel uit als hij te heet werd na zo’n 2u aan staan, niet altijd handig als je dan net zin had in koffie… nu vervangen (niet op de foto’s).

Verder had mijn eerder vervangen temperatuur probe voor de PID een mannelijke stekker ipv de vrouwelijke die nodig was. En was mijn stoom boiler isolatie wel enigszins aan vervanging toe.



Oude eruit. Binnenkort maar weer ontkalken, blijkbaar is een Brita kan niet genoeg…



Nieuwe er in!



Oude jasje





Nieuwe jasje

[pipo1000]

Hercul3s schreef op zondag 31 juli 2022 @ 20:14:
Het was weer tijd voor wat onderhoud.
En was mijn stoom boiler isolatie wel enigszins aan vervanging toe.

Ik heb nog nooit mos zien groeien boven op een boiler in een espresso machine...

[ Voor 3% gewijzigd door pipo1000 op 31-07-2022 20:54 ]

[Josk79]

Josk79 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 15:20:
Ik ben mijn Mahlkonig vario een beetje zat. Als ik een goede espressomaling heb (e.g. 3D) en vervolgens maal ik voor filterkoffie (e.g. 6D) en ik hem vervolgens weer terugzet op 3D, dan is de maling niet gelijk aan ervoor. Tevens moet ik de schuifjes vasthouden tijdens malen of ze verspringen wel eens (heb nog geen shims geprobeerd). Ik zit te denken aan een Eureka Mignon Specialita, zou dat een goede opvolger zijn?

Ik maak 90% espresso, 10% filterkoffie.

Ik heb nog wat reviews van de Vario gezien en men is over het algemeen toch wel erg enthousiast, dus misschien moet ik niet te hard van stapel lopen. Eerst maar even shims proberen te maken. Ik had ooit al iets van papier gefabriceerd, maar dat werkte niet afdoende. Een verknipte ty-wrap bleek weer te stijf. Zoekende naar 'iets' wat als shim dienst kon doen kwam ik nog wat oude snaartjes tegen van mijn oude Atari cassette drive welke ik had vervangen. Deze heb ik nu verknipt en tussen de schuifjes van mijn Vario geplakt. Hij is nu in ieder geval een stuk stijver. Dit eerst maar eens aanzien alvorens te investeren.

[vinpower]

pipo1000 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 20:54:
[...]


Ik heb nog nooit mos zien groeien boven op een boiler in een espresso machine...

Dat zal verweerd koper zijn

[Hercul3s]

pipo1000 schreef op zondag 31 juli 2022 @ 20:54:
[...]
Ik heb nog nooit mos zien groeien boven op een boiler in een espresso machine...

Haha ja. Ik vermoed dat hij ooit gelekt heeft. Er zijn ook wat aansluitingen die er wat nieuwe uitzien dus dat zal destijds vervangen zijn. Sinds ik hem heb echter geen lekkage. Misschien nog eens een idee om het wat op te schuren zodat het er wat netter uitziet.

Nu nog vaste water aansluiting en flow control en dan ben ik klaar met de upgrades volgens mij .

[warchaser]

iemand hier toevallig met kennis van de Ascaso modellen? Ik zie op Breezy returns een EM-3856 wat geen tot weinig informatie geeft bij zoeken. Wanneer ik de EAN code google en naar de afbeelding kijkt lijkt het gewoon op een Uno PID. Zou het een ouder model zijn? Hij wordt geleverd zonder waterreservoir maar het vinden/installeren van een nieuwe zou niet heel lastig moeten zijn?

[Michiel95]

Pas begonnen met een Aeropress en handgrinder en de smaak bevalt me…
Is een upgrade naar een bambino plus verstandig als ik vooral graag gewone koffie drink (Lungo, americano, 200ml uit de Aeropress…)? Of is een espresso toestel dan niet erg handig en kijk ik best naar een volautomaat?

[Ypuh]

cryptapix schreef op zaterdag 30 juli 2022 @ 11:48:
Ik ben er nog steeds niet uit of ik voor ACME of Loveramics moet gaan.

Ze zijn vrijwel identiek. 98% zou ik zeggen. Grootste verschil zijn het gestanste logo (Acme) en geprint (Loveramics). Vind die laatste net iets leuker qua kleuren en designs. Acme is misschien een fractie beter afgewerkt (één van mijn Loveramics kopjes heeft 2 kleine puntjes in de lak) maar ook aanzienlijk duurder.

@Michiel95 Een espressomachine koop je natuurlijk niet voor lungo's of americano's. Ik dacht voordat ik een espressomachine kocht ook dat dat mijn voorkeur was, maar toen had ik ook nog nooit een lekkere espresso gedronken. Espresso is verslavend, maar dat had je waarschijnlijk al wel door gezien de lengte van dit koffietopic en verschillende koffie fora. Heb onlangs zelf ook een handmaler en V60 aangeschaft voor filter koffie, maar dat was achteraf vooral de bevestiging dat ik inmiddels liever espresso drink.

[ Voor 33% gewijzigd door Ypuh op 02-08-2022 08:06 ]

[RoosW]

Ypuh schreef op dinsdag 2 augustus 2022 @ 08:00:
[...]

Ze zijn vrijwel identiek. 98% zou ik zeggen. Grootste verschil zijn het gestanste logo (Acme) en geprint (Loveramics). Vind die laatste net iets leuker qua kleuren en designs. Acme is misschien een fractie beter afgewerkt (één van mijn Loveramics kopjes heeft 2 kleine puntjes in de lak) maar ook aanzienlijk duurder.

@Michiel95 Een espressomachine koop je natuurlijk niet voor lungo's of americano's. Ik dacht voordat ik een espressomachine kocht ook dat dat mijn voorkeur was, maar toen had ik ook nog nooit een lekkere espresso gedronken. .

Ach, ik kan je verzekeren dat zowel een lungo als een Americano ongelofelijk veel beter smaken uit mijn huidige Rocket als ik ze ooit uit eender welke volautomaat heb gehad..
Ja, ik vind Espresso ook erg lekker, gister nog een in de horeca gedronken en weemoedig aan mijn chromen koffie monster thuis gedacht, ik ben wel totaal verpest wat koffie aangaat, zelden of nooit meer 'goed genoeg' al zeg ik geen nee tegen een kop filterkoffie..
Helaas zijn die (in de horeca althans) zeer schaars geworden, en krijg je meestal een volautomaat bak of een luxe senseo patch versie. De enkele keer dat ik een portafilter systeem in gebruik zie verbleek ik van wat er zoal mee gedaan word, uit eigen waarneming:
Al gemalen bonen in porties in rijen kartonnenbekertjes naast de machine klaar hebben staan, portafilters die zo goor zijn dat die eerst gezandstraald zouden moeten worden, totaal verkeerde ratios en duidelijk channeling met een bizare over + onder extractie tot gevolg, en ga zo maar door, waarbij ik de eerste de grootste dood zonde vind..

[Farrell]

Ypuh schreef op dinsdag 2 augustus 2022 @ 08:00:
[...]

Ze zijn vrijwel identiek. 98% zou ik zeggen. Grootste verschil zijn het gestanste logo (Acme) en geprint (Loveramics). Vind die laatste net iets leuker qua kleuren en designs. Acme is misschien een fractie beter afgewerkt (één van mijn Loveramics kopjes heeft 2 kleine puntjes in de lak) maar ook aanzienlijk duurder.

Ze zijn best verschillend, ik heb ze namelijk beide in huis. Het grootste verschil is de drinkrand, waarbij de ACME iets spitser is dan de Loveramics (deze is boller). Ook zijn de oren anders. Verder loopt de binnenvorm van de ACME wat meer naar binnen, waardoor de koffie anders beweegt. Ik vind zelf de Loveramics het fijnst drinken en in de hand liggen.

[Michiel95]

Ypuh schreef op dinsdag 2 augustus 2022 @ 08:00:
[...]

Ze zijn vrijwel identiek. 98% zou ik zeggen. Grootste verschil zijn het gestanste logo (Acme) en geprint (Loveramics). Vind die laatste net iets leuker qua kleuren en designs. Acme is misschien een fractie beter afgewerkt (één van mijn Loveramics kopjes heeft 2 kleine puntjes in de lak) maar ook aanzienlijk duurder.

@Michiel95 Een espressomachine koop je natuurlijk niet voor lungo's of americano's. Ik dacht voordat ik een espressomachine kocht ook dat dat mijn voorkeur was, maar toen had ik ook nog nooit een lekkere espresso gedronken. Espresso is verslavend, maar dat had je waarschijnlijk al wel door gezien de lengte van dit koffietopic en verschillende koffie fora. Heb onlangs zelf ook een handmaler en V60 aangeschaft voor filter koffie, maar dat was achteraf vooral de bevestiging dat ik inmiddels liever espresso drink.

Een factor is ook wel bezoek, waarbij je vaak gewoon een koffie’tje aanbied. Denk niet dat iedereen staat te springen als je dan afkomt met een klein espresso’tje Al op YouTube gezien dat je het ook wel kunt doen met eerst een paar ml warm water in een kopje en vervolgens een espresso erbij, maar dat lijkt me ook weer veel gedoe ten opzichte van een volautomaat waar je gewoon ‘lungo’ kan selecteren?

[ocn]

RvdH schreef op zaterdag 30 juli 2022 @ 14:58:
Oew, onverwacht is vandaag de grote broer voor de Niche binnen gekomen! Feest![Afbeelding]

Eerste bakkie die een beetje dialed in was, was al heerlijk. Veel helderder (? wat ze bedoelen met “clarity”) dan de Niche. Ik ben blij. Had twijfels of ik uberhaubt het verschil kon proeven.. maar damn.

Zet je nu vaker je bakkies met dat nieuwe ding (wat is het eigenlijk? flat burr neem ik aan als je het over meer clarity hebt)?

[cryptapix]

@Ypuh qua prijs zit er amper verschil.

Ter vergelijking: 6 espresso kopjes en schotels
Loveramics 62e
Acme 32e kopjes en 30e schotels

Ik vind de Loveramics kleuren wel interessant, maar vind het oortje van de ACME wat mooier. De bolle rand pleit dan weer voor Loveramics.

[Ht87]

Michiel95 schreef op dinsdag 2 augustus 2022 @ 12:04:
[...]


Een factor is ook wel bezoek, waarbij je vaak gewoon een koffie’tje aanbied. Denk niet dat iedereen staat te springen als je dan afkomt met een klein espresso’tje Al op YouTube gezien dat je het ook wel kunt doen met eerst een paar ml warm water in een kopje en vervolgens een espresso erbij, maar dat lijkt me ook weer veel gedoe ten opzichte van een volautomaat waar je gewoon ‘lungo’ kan selecteren?

Ik heb de bambino plus, ik zet er heerlijke espresso’s mee voor mezelf en vrouwlief is gek op de americano die ik er mee zet (door de single espresso knop en de opschuimerknop tegelijk in te drukken kun je water tappen, staat gek genoeg niet in de handleiding). Een volautomaat is sneller, maar dit is leuker

[RigolleM]

Michiel95 schreef op dinsdag 2 augustus 2022 @ 12:04:
[...]
Een factor is ook wel bezoek, waarbij je vaak gewoon een koffie’tje aanbied. Denk niet dat iedereen staat te springen als je dan afkomt met een klein espresso’tje Al op YouTube gezien dat je het ook wel kunt doen met eerst een paar ml warm water in een kopje en vervolgens een espresso erbij, maar dat lijkt me ook weer veel gedoe ten opzichte van een volautomaat waar je gewoon ‘lungo’ kan selecteren?

Al meermaals koffie-beten over de vloer gehad, die het verschil niet proeven tussen DE filterkoffie en een espresso aangelengd met water (americano of lungo). Enige wat ik te horen krijg: 'het is wel straffe koffie hé', maar of het lekker is krijg ik niet te horen.

Die krijgen van mij geen koffies meer uit mijn espressomachine, bij een volgende bezoek, dan zet ik voor die bezoekers een grote kan filterkoffie (nog altijd goede bonen en zelf gemalen) en kunnen zich daar mee amuseren, daar steek ik geen tijd meer in.

Anderzijds een lungo of america uit mijn espressomachine smaakt nog altijd lekkerder dan enige koffie uit een volautomaat. Ik vertrek meestal van een dubbel espresso (18g) en leng die verder aan met heet water. Degenen die het kunnen appriciëren vinden het hier lekkere koffie.