Denk dat ik eerst maar upgrade naar walnoothout op mijn MaraX, aangezien ik deze heb sinds 31 december heb is het een beetje zonde om nu al te vervangen:
[...]
En ik geef je een reden om te upgraden
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LK9BGDCUq6DmcdOubA43wgnX.jpg?f=user_large)
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Horloge: Garmin Epix (Gen2) Sapphire Titanium
PC: Fractal Design North, Asus ROG strix B650E-F gaming wifi, Ryzen 7 7800X3D, INNO3D® GEFORCE® RTX™ 4080 16GB X3 DLSS 3, 32GB, Meta Quest 3, Fanatec GT DD Pro 8nm
.
Vette verpakking alleen al. Ben benieuwd hoe die smaakt!:
[...]
Denk dat ik eerst maar upgrade naar walnoothout op mijn MaraX, aangezien ik deze heb sinds 31 december heb is het een beetje zonde om nu al te vervangen
In other news, ik krijg net terwijl ik dit aan het typen was mijn Friedhats koffie binnen
[Afbeelding]
The space between is where you'll find me hiding, waiting for you
Wat zijn je settings?:
Nou ik denk dat ik m'n Lelit Anna PID en de Eureka Specialita in de verkoop doe. Het lukt me gewoon niet om een lekkere espresso te maken en ik haal gewoon meer plezier uit m'n V60, mokapot en Aeropress
Daarom ook erg blij met m'n nieuwe Commandate C40
Heb echt alles geprobeerd, van 80 tot 96 graden, alle mogelijke hoeveelheden koffie & ratio's, tig maalstanden en iets van 40 soorten verse koffiebonen variërend van Brandzaak tot Boot
The space between is where you'll find me hiding, waiting for you
Tja, daarom weeg ik mijn boontjes (single dose) zodat ik enkel de maalgraad wijzig, toen ik nog time based grinding deed was het haast niet mogelijk herhaalbaar goede koffie te maken, nu is elke bak uitstekend, en één op de 5 drinkbaar, en dat is puur door minder zaken tegelijk te wisselen.:
[...]
Heb echt alles geprobeerd, van 80 tot 96 graden, alle mogelijke hoeveelheden koffie & ratio's, tig maalstanden en iets van 40 soorten verse koffiebonen variërend van Brandzaak tot Boot
Ik denk dat mijn probleem is dat ik heel moeilijk steeds maar 1 variabele kan veranderen
Is het geen idee om iemand met wat meer ervaring je te laten helpen? Of als je niemand kent (en er geen bereidwillige tweaked in de buurt woont), een workshop te volgen bij een lokale espressobar/brander/shop etc.?:
[...]
Heb echt alles geprobeerd, van 80 tot 96 graden, alle mogelijke hoeveelheden koffie & ratio's, tig maalstanden en iets van 40 soorten verse koffiebonen variërend van Brandzaak tot Boot
Ik denk dat mijn probleem is dat ik heel moeilijk steeds maar 1 variabele kan veranderen
The space between is where you'll find me hiding, waiting for you
Dat afstellen heb je natuurlijk weinig aan. Je hebt op een gegeven moment toch andere bonen die nieuwe settings nodig hebben:
@BaRF Ik denk dat het zelf alles uitvinden vanaf 0 echt heel ontmoedigend kan zijn. Daarom is het fijn als je molen alvast is afgesteld door de verkoper obv bonen die je dan ook meeneemt. Dan heb je in ieder geval een goede start.
Als je nog tips wil, moet je misschien beschrijven wat je precies doet en wat er dan niet goed gaat. Weeg in ieder geval elke keer dezelfde hoeveelheid koffie af. Als dat te veel fluctueert is het eigenlijk alleen met geluk nog mogelijk een goed shot te krijgen
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Heb je één boon de kans gegeven om zich aan te passen aan uw maler? Hiermee wil ik zeggen deze boon gebruiken tot je wel een goed resultaat hebt en niet na 250 of 500g switchen naar een andere boon, zonder dat de vorige boon goed was afgesteld?:
en iets van 40 soorten verse koffiebonen variërend van Brandzaak tot Boot
Hoe kom je op die keuze voor een volautomaat?:
Ik ben in de markt voor een volautomaat, en heb na wat adviezen links en rechts mijn oog laten vallen op een Schaerer Coffee Joy.
Deze zijn goed servicebaar, en kwalitatief zeer goed, aldus de kenners.
Nu ben ik even benieuwd wat nou de tellerstand zegt over de machine? Ik kom ze tegen met <2k maar ook met >30k. Natuurlijk snap ik dat alles valt en staat met onderhoud, maar waar moet ik nu precies op letten, en wat is nou echt 'veel' voor een dergelijke machine?
Daarnaast ben ik fan van goede koffie. -duh-. Ik en mijn vriendin drinken beide sterke koffie die niet te zuur is, maar wel vol van smaak. We komen van een nespresso, dus ik ben even benieuwd naar wat een goede instap-boon is om mee te beginnen. Bij voorkeur iets dat ik gewoon in de supermarkt kan halen, en zodat we gelijk aan de slag kunnen als de machine er is.
Ik moet me nog storten in de wereld van de koffieboon, maar ik moet ook nog mijn verbouwing afronden en zien te overleven met een kop koffie zonder daar weken aan verschillende bonen voor te testen. (wat ik wel graag zou willen in een later stadium!)
Ik zoek dus eigenlijk soort all-round prima krachtige koffieboon waarmee we gewoon los kunnen, al twijfel ik of die bestaan als ik dit topic zo door lees
Nice! Vond de El Salvador erg lekker!:
[...]
In other news, ik krijg net terwijl ik dit aan het typen was mijn Friedhats koffie binnen
[Afbeelding]
Ik bedoelde die specifieke volautomaat.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mf8UpZOqH9AJyJHhffWvmeIK.jpg?f=user_large)
Ja het allerliefste neem ik een piston machine, maar de WaF is echt vrij belangrijk in deze (iets met thuiswerken).:
[...]
Ik bedoelde die specifieke volautomaat.
Een nieuwe volautomaat zit al gauw boven je budget van €300.
Echter de keuze zonder melkspecialiteiten maakt het weer wat goedkoper.
De wat betere supermarkt koffiebonen kun je best ook proberen.
Ook binnen je budget (€283) maar een heel andere wending:
Een halfautomaat, Lelit PL41Plus.
Mooie instapper met PID!
Retourmodel maar wel zgan dus geen gedoe met Marktplaats enz.
Prima voor espresso’s.
Nadeel?
Je hebt een koffiebonen maler nodig….
[Afbeelding]
(kort door de bocht, maar je snapt me)
Had ik toch wel goed gegokt met een piston machine!:
[...]
Ja het allerliefste neem ik een piston machine, maar de WaF is echt vrij belangrijk in deze (iets met thuiswerken).
Specifiek de coffee joy omdat ik van verschillende monteurs/liefhebbers heb vernomen dat je beter een gebruikte professionele machine kan kopen, dan een nieuwe consumenten machine voor de zelfde prijs.
Alles heeft natuurlijk te maken met servicebaarheid, verkrijgbaarheid van reserve onderdelen, kwaliteit van de gebruikte zetgroeppen en dergelijke, en ik kan wel mee gaan in die filosofie.
Schaerer is een kwaliteitsmerk, en hun kleinst betaalbare machine is dus de coffee joy. Zelf heb ik een wmf presto 1400 in beheer bij onze vereniging (oudje, maar top ding!) en bij de beurtjes/onderhoud zie ik gewoon dat dit gemaakt is om lang mee te gaan.
Een collega van me had een jura thuis machine, en die liep altijd te kloten met het uit elkaar halen bij storingen en onderhoud.
Samengevat: Beter een gebruikte kwaliteitsmachine dan een nieuwe 'wegwerp' automaat
Ja je zat zeker goed qua piston machines:
[...]
Had ik toch wel goed gegokt met een piston machine!
Ik begrijp echter de overwegingen wel. Ik heb hier dus ook een volautomaat.
Kwaliteit en onderhoud dan.
Tsja, lastig.
Tussen de volautomaten zitten ook grote verschillen.
Ik heb nu een aantal maanden een Jura en die biedt veel gebruikersgemak.
Makkelijker als dat wordt het eigenlijk niet.
Onderhoud is ook minimaal. Koffie prut en lekbak legen en schoonmaken en melksysteem doorspoelen.
Dat is alles.
Jaarlijks onderhoud of service beurten zijn ook niet nodig.
Een professioneel apparaat zal echter ook wel goed werken die zijn immers gemaakt om veel gebruikt te worden. Beetje in de lijn van horeca koffiebonen malers.
:
[...]
Ja je zat zeker goed qua piston machines
Maargoed, dan nog de vraag, uitgaande van het feit dat ik (voor alsnog) een coffee joy op het oog heb, wat is qua gezette kopjes 'veel' voor een machine? Ik ga er dan ook vanuit dat ze minimaal onderhoud hebben gehad, of minstens een beurtje nodig hebben daar de onderhoudshistorie veelal vaag of onbekend is bij gebruike machines.
Ik weet niet van voor molen hier in zit, maar van de Miele's die ik (als hobby) open heb gehad was de molen na zo'n 30 a 40k kopjes wel versleten. Vermoed dat alles wel goed te vervangen is maar de vraag is of je dat wil:
[...]
Ja je zat zeker goed qua piston machines
Maargoed, dan nog de vraag, uitgaande van het feit dat ik (voor alsnog) een coffee joy op het oog heb, wat is qua gezette kopjes 'veel' voor een machine? Ik ga er dan ook vanuit dat ze minimaal onderhoud hebben gehad, of minstens een beurtje nodig hebben daar de onderhoudshistorie veelal vaag of onbekend is bij gebruike machines.
.
Als je de onderhoudshistorie van een professioneel apparaat kent maar het aantal kopjes niet zoveel uit.:
[...]
Ja je zat zeker goed qua piston machines
Maargoed, dan nog de vraag, uitgaande van het feit dat ik (voor alsnog) een coffee joy op het oog heb, wat is qua gezette kopjes 'veel' voor een machine? Ik ga er dan ook vanuit dat ze minimaal onderhoud hebben gehad, of minstens een beurtje nodig hebben daar de onderhoudshistorie veelal vaag of onbekend is bij gebruike machines.
Goede deal wel weer! Hoe vind je toch steeds deze deals? Ga je bij elk apparaat na of er een returndeal is?:
[...]
Ik bedoelde die specifieke volautomaat.
Een nieuwe volautomaat zit al gauw boven je budget van €300.
Echter de keuze zonder melkspecialiteiten maakt het weer wat goedkoper.
De wat betere supermarkt koffiebonen kun je best ook proberen.
Ook binnen je budget (€283) maar een heel andere wending:
Een halfautomaat, Lelit PL41Plus.
Mooie instapper met PID!
Retourmodel maar wel zgan dus geen gedoe met Marktplaats enz.
Prima voor espresso’s.
Nadeel?
Je hebt een koffiebonen maler nodig….
[Afbeelding]
Nee, gewoon toeval deze keer.
Ben het ook zeker eens met dingen echt een tweede leven gooien ipv dat alles maar weggegooid wordt. Vroeg me af hoe je ze steeds vindt. Maar je zal wel op tweedehands kunnen sorteren bij bol?:
[...]
Nee, gewoon toeval deze keer.
Toen ik zelf een Jura E8 zocht hield ik het wel in de gaten.
Nu kijk ik af en toe of er wat leuks tussen zit.
Niet dat ik zelf nu een ander koffie apparaat wil gaan kopen.
Buiten koffie apparaten kun je nog meer koopjes tegen komen.
Het gaat niet altijd om een koopje te scoren maar ook om tweedehands spullen een tweede kans te geven.
Vaak is er niets mis mee of een kleine beschadiging, beetje zonde om weg te gooien.
Mist er een onderdeel dan kun je deze altijd nog bij bijbestellen.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Van Pommeren heeft er nog één in hun assortiment staan - dat zal dan waarschijnlijk hun laatste voorraad zijn.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Hier tijdje geleden overgestapt van Gardelli naar FriedHats. Prima koffie, erg tevreden met de Etheopische roasts.:
[...]
Denk dat ik eerst maar upgrade naar walnoothout op mijn MaraX, aangezien ik deze heb sinds 31 december heb is het een beetje zonde om nu al te vervangen
In other news, ik krijg net terwijl ik dit aan het typen was mijn Friedhats koffie binnen
[Afbeelding]
Godfather Bodybuilding topic reeks
1
2
3
4
5
| 1. maling 22gr. uit -> shot bleef uit, er kwam niets uit het portafilter, bakje zat sowieso te vol; 2. maaltijd 0.5 sec korter -> maling 21gr. uit -> shot was zeer minimaal, er kwamen een paar druppels uit het portafilter; 3. maaltijd 1sec korter -> maling 18gr. uit -> shot was wederom minimaal, er kwam een minimaal straaltje het portafilter; 4. Maalstand minimaal aangepast naar iets grover -> 18gr. uit en eindelijk iets wat begint te lijken op een shot; 5. Maalstand minimaal aangepast naar iets grover -> 18gr. uit en een betere shot. |
NSLU2, SheevaPlug, Pogoplug, Espressobin and Odroid H2 addict
Die El Salvador is wel 1 van mijn favo's bij Friedhats. Hoe vind jij em?:
[...]
Denk dat ik eerst maar upgrade naar walnoothout op mijn MaraX, aangezien ik deze heb sinds 31 december heb is het een beetje zonde om nu al te vervangen
In other news, ik krijg net terwijl ik dit aan het typen was mijn Friedhats koffie binnen
[Afbeelding]
Ik zit nu nog aan de Peru. Als die op is begin ik aan de El Salvador, dus ben benieuwd
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Wat ik merk is dat ik wel beter wordt in het inschatten 'hoeveel' aanpassing nodig is na een eerste shot met een nieuwe boon. Dus stel hij blokkeert, dan pak ik (op mijn Niche) zo'n 5 cijfers 'grover' met dezelfde hoeveelheid (17gr) en zit ik vaak in de buurt / is hij drinkbaar.:
Nou sinds dat ik de BZ10 in gebruik heb genomen, is mijn dagelijkse consumptie van koffie toegenomen. Tegelijkertijd was ik een zwaardere boon gaan gebruiken die ik nog had liggen en op wilde maken (1kg) maar ik merkte dat mijn maag steeds meer ging protesteren, opkomend maagzuur etc.
Ik had afgelopen week een bestelling binnen gekregen met nieuw bruin/zwart goud. Daar zaten onverwacht wat extra zakjes met andere boontjes bij om te proberen. Vandaag de keuze gemaakt om over te schakelen naar een lichtere boon, ondanks dat de zwaardere indonesie zak met bonen nog niet op was. Daar komtie weer, had ik veel eerder moeten doen.
Zoals eerder in dit topic benoemd, had het veranderen van boon nog wat voeten in aarde. Ik had in eerste instantie niets gewijzigd aan de maal settings van de Specialita. Lees oude boon eruit en nieuweboon erin en zelfde maaltijd voor een output van (voorheen) 18gr leverde de volgende resultaten:
code:
Ik twijfel aan de juistheid van mijn huidige weegschaal, hopen dat de timemore scale spoedig op de deurmat valt.
Daarnaast merk ik wel en dat is ook al eerder aangehaald in dit topic, dat een zakje van 250gr. weinig is om een koffie te leren kennen wanneer je zelf maalt. Ik zit toch tegen de 5 a 6 keer malen (+/- 100gr) aan zonder dat ik echt een goede shot heb kunnen trekken. Dan heb je nog 150gr. over om de boon te "ervaren") = +/- 8 shots.
Maargoed, een ervaring rijker. Een kilo zware bonen achter elkaar weg tassen is blijkbaar niet aan mij besteed.
.
Binnenkort maar eens gaan zoeken naar een mooie E8 ofzo
The space between is where you'll find me hiding, waiting for you
Snif….:
Knoop doorgehakt en hou het voorlopig echt bij de v60 - dus voor de geïnteresseerden: advertenties in m'n sig
:
Welnu, dan blijft ik voorlopig bij mijn Brewtus IV PID
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/TyqMitzivshJqpfRAa7a5Kzj.jpg?f=user_large)
sommige mensen houden gewoon niet van light roasts; als ik je opsomming zo zie ben jij er ééntje van. Niks mis mee, smaken verschillen
Je zal vooral op zoek moeten naar dark / medium roasts, die passen meer bij jouw smaakpalet.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/a5llHx2TAlPkuqNON1l9Zblh.jpg?f=user_large)
.:fill(white):strip_exif()/f/image/DNnb9EUvhJxUxjXoTsAs79rk.png?f=user_large)
[ Voor 14% gewijzigd door RoosW op 03-02-2022 16:08 ]
Niet helemaal. Die zwarte set is nog steeds hout ipv plastic:
Die houtlook zat standaard op mijn machine:
[Afbeelding]
En Lelit verkoopt het omgekeerde:
[Afbeelding]
.:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/G825AOR5N6Ucjx3spY5VTRvR.jpg?f=user_large)
Just do it.
Mijn inziens is dit bij ons al vanaf het begin, alsof er gewoon demping in de machine mist ofzo. Geen idee of Jura dit aan wil horen, dus dacht eerst eens hier advies in te winnen alvorens ik daar ga bellen
Mijn boefje is liev!
Geen idee, heb er maar 1 dus lastig vergelijken:
Hmm ik heb iets bijzonders met mijn Jura E8. Deze is nu net een jaartje oud en ik dacht dat het geluid wat ie maakte "normaal" is qua dB.
Mijn broertje heeft door mijn goede verhalen ook een E8 gehaald sinds kort en het viel me meteen al op dat deze veel stiller is. Malen, brommen alles is veel stiller bijna een "oase" van rust zeg maar. Nu dacht ik nog dat het wellicht de locatie was, dus hebben we ze langs elkaar gezet. Je hoort echt een groot verschil in volume.
Iemand bekend met dit fenomeen
Nu is de perceptie van geluid nogal subjectief en ook de akoestiek van de plek speelt vast mee. Kan je ze niet eerst eens naast elkaar zetten op dezelfde plek en dan vergelijken?
Dat heb ik gedaan:
[...]
Geen idee, heb er maar 1 dus lastig vergelijken
Of leg ik het verkeerd uit?
Mijn boefje is liev!
Sorry dat had ik even gemist, nog geen koffie gehad vanmorgen:
[...]
Dat heb ik gedaan
Even een kleine update op deze... Ik heb de vrouw overtuigd van een halfautomaat, mits er maar een nespresso naast komt voor de snelle koffie die ze even tussen de bedrijven door kan zetten:
[...]
Ik bedoelde die specifieke volautomaat.
Een nieuwe volautomaat zit al gauw boven je budget van €300.
Echter de keuze zonder melkspecialiteiten maakt het weer wat goedkoper.
De wat betere supermarkt koffiebonen kun je best ook proberen.
Ook binnen je budget (€283) maar een heel andere wending:
Een halfautomaat, Lelit PL41Plus.
Mooie instapper met PID!
Retourmodel maar wel zgan dus geen gedoe met Marktplaats enz.
Prima voor espresso’s.
Nadeel?
Je hebt een koffiebonen maler nodig….
[Afbeelding]
O jee!:
[...]
Even een kleine update op deze... Ik heb de vrouw overtuigd van een halfautomaat, mits er maar een nespresso naast komt voor de snelle koffie die ze even tussen de bedrijven door kan zetten
Betekent wel dat ik me weer helemaal mag gaan storten 8n de wereld van halfautomaten en malers.. Maar heb hier al 500+ pagina's om mee te beginnen...
[ Voor 3% gewijzigd door HoppyF op 04-02-2022 21:37 ]
Ik heb inderdaad een mooie Lelit en een Specialita staan ter overname, dus wie weet een goeie deal voor je:
[...]
Even een kleine update op deze... Ik heb de vrouw overtuigd van een halfautomaat, mits er maar een nespresso naast komt voor de snelle koffie die ze even tussen de bedrijven door kan zetten
Betekent wel dat ik me weer helemaal mag gaan storten 8n de wereld van halfautomaten en malers.. Maar heb hier al 500+ pagina's om mee te beginnen...
The space between is where you'll find me hiding, waiting for you
Het hoeft niet maar koemelk te proeven, neutraal is prima. Ik heb het idee dat ik aangelengde marsepein drink ofzo. Ik ben echt niet heel pietluttig, maar ik drink dat niet voor mijn lol
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Pqw8eukgSevQNA9EFB7KvFD1.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ztPc7s8QMWPoPFd7dIF1qZgR.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/DWIfwgFWibuPgHNEvoje2ACo.jpg?f=user_large)
[ Voor 44% gewijzigd door 418O2 op 05-02-2022 14:14 ]
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/33505/ravingremiaicon_kleiner.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/253641/crop5c9876a10e6ae_cropped.jpeg?f=community)
/u/179077/crop5c659d6a0c695_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/300910/crop5f90060113cab_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/26769/meteor.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/18781/icon2.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/483737/crop67c07208d96f1_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/388573/Ape_FB_70x70.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/94053/Bull.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/49598/avatar-100-oog.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/26296/g8ygdsovq9fr4zvoxi2i%2520-%2520Copy.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/38800/i_m_weasel-char.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/180942/Daxter%2520op%2520MSN.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/169525/output_dhw4Qf.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/55627/cedric1.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/229906/crop5da57248b58dc_cropped.jpeg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/g9dd2vQCnkSordJgv1RuBqk6.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/21/crop659694649f051_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/234769/tweakersavatar.jpg?f=community){kind=avatar}
