One thing's certain: the iPad seriously increases toilet time.. tibber uitnodigingscode: bqufpqmp
Ziet er lekker uit. ik neem aan dat je dit recept hebt gebruikt?:
[...]
Ik moest ff googlen om te kijken wat het was, maar zaterdag wel gemaakt. Een kleine versie met 500 gram gehakt, kruiden, salami, en smeltkaas. Ook voor het eerst een spekmatje moeten maken.
Zo zag ie er uit voor ie op de lidl kamado ging:
[Afbeelding]
Zo kwam ie er af na een uurtje of 3
[Afbeelding]
En zo zag ie er van binnen uit. Heerlijk!
[Afbeelding]
Wel iets te zuinig met de kruiden geweest, en de ui moet er volgende keer ook maar bij, die had ik nu ff niet in huis
Ook maar een beetje rookhout erbij de volgende keer
mijn mini Kamado in een Bekvam gemaakt. (rechter natuurlijk 
) 
Jup! Vanavond weer eentje voorbereiden voor morgen, dan komen er wat vrienden voetbal kijken (hup AZ ! ). Kan ik hem als ik uit mijn werk kom direct er op knallen, en daarna een beenhammetje erop doen. Ook nog een andere bbq ernaast voor het nodige grilwerk, en voor de kleintjes, die komen gewoon mee, wat pannekoekjes in een klein pannetje ook op de q. Vinden ze reuze interessant.:
[...]
Ziet er lekker uit. ik neem aan dat je dit recept hebt gebruikt?
http://rookzondervuur.be/BBQ/fatty-in-een-spekmatje/
Mooie vakantie rol
[ Voor 40% gewijzigd door robkrekel op 31-07-2019 06:11 ]
7x 410 pw op zuid met enphase IQ8M -- Marstek A + extra baterij onderweg, wellicht pv er aan op O en W -- 2x MHI SRK20ZS-WF -- Zonneplan -- Homey -- Houtkachel tbv hoofdverwarming
[ Voor 10% gewijzigd door Snoekieboe op 31-07-2019 21:40 ]
8000WP op Z-W & 1800WP op Z
Maat van me heeft die RvS dop gehad, maar ook een e-mail dat dit een tijdelijke oplossing is totdat ze de nieuwe dop ontworpen hebben. Ze zijn dus druk bezig een nieuwe te maken
Float like a butterfly, sting like a bee.
[ Voor 10% gewijzigd door robkrekel op 01-08-2019 08:41 ]
7x 410 pw op zuid met enphase IQ8M -- Marstek A + extra baterij onderweg, wellicht pv er aan op O en W -- 2x MHI SRK20ZS-WF -- Zonneplan -- Homey -- Houtkachel tbv hoofdverwarming
Ik heb bij de problemen direct de RVS-chimney gekocht en deze misstaat niet... Liefst wel een mooie gietijzeren, stoere cap...:
[...]
Maat van me heeft die RvS dop gehad, maar ook een e-mail dat dit een tijdelijke oplossing is totdat ze de nieuwe dop ontworpen hebben. Ze zijn dus druk bezig een nieuwe te maken
Altijd lekker een paar goede ribs. Schoonmaken is toch zo klaar? even opstoken en dan krab je het zo van het rooster af.:
3-2-1 met de dikke spareribs was weer een succes in ieder geval. De mosterd+rub uurtje er voor gedaan, ging prima en proefde inderdaad niks van de mosterd. Saus iets meer aandacht aan besteed, even ingedikt op 't vuur met uitje/knoflook erin, super. Zeker voor herhaling vatbaar. Moet alleen de bbq nog schoonmaken
gewoon zelf sate maken, varkenslapjes, wat worstjes. Niet te veel, en gewoon grillen dan is het klaar terwijl us wacht Vorige keer hadden we meer dan de helft over.
☻/ Please consider the environment before printing this signature
/▌
/ \ <-- This is bob. copy and paste him and he will soon take over the world.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Staat hier op de planning. Voor in mijn vakantie, ik ga zelf voor deze kruidenmix.:
Heeft iemand wel eens cowboyvlees gemaakt? En dan bedoel ik niet een of ander vertaling van beef jerky maar zoals ze dat in Drenthe vaak bij de slager hebben liggen.
Het lijkt een dun (paar mm) varkenslapje met een marinade met een licht zuurtje, wat zoet en bij de goede een subtiele nabrander. Het is niet kneiterhard maar wel wat gedroogd, je eet het koud uit het vuistje. (ik althans)
Zoiets zou ik wel eens willen maken dus ben wel benieuwd naar een recept en/of bereidingswijze.
PSN - M4uSzi // -
Kanonneh wat een hoop suiker in die mix. Maar ik zie inderdaad dat ze procureur gebruiken, zoiets verwachtte ik al. Ga mooi eens op zoek.:
[...]
Staat hier op de planning. Voor in mijn vakantie, ik ga zelf voor deze kruidenmix.
https://www.vanbeekumspecerijen.nl/cowboy-melange.html
En heb voor het vlees een rundermuis liggen. En dan verder volgens recept van beef merkt denk ik.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Hoe waren de wings? Hopelijk hebben ze gesmaakt!:
Dit weekend ook maar een heel origineel
Als eerste zitten en nu smoked chicken wings in
[Afbeelding]
Super! Zeker iets dat ik wil proberen!
Roken en kippenvel gaan volgens mij niet goed samen, het vel wordt dan taai.:
[...]
Hoe waren de wings? Hopelijk hebben ze gesmaakt!
Wanneer je het hebt over smoked, neem ik aan dat je tewerk gaat met temperaturen van rond de 110°C? Ik vroeg me af, was het velletje goed knapperig? Met andere methoden die ik geprobeerd heb, doorgaans met wat hogere temperaturen, is het mij tot op heden niet gelukt het ultieme knapperige vel te krijgen!
Daar was ik een beetje bang voor. Ik meen dat de kunst is om het vet goed te laten smelten opdat het vel de kans krijgt krokant te worden? Wat dat betreft zag ik een coating van olie aangeraden worden; daarmee zou het "verspillen" van tijd en energie aan het verdampen van water voorkomen worden? Ik praat enkel mensen na, dus of het daadwerkelijk ergens op slaat durf ik niet met volledige zekerheid te zeggen.
- of puur voor het bevorderen van de "maillardreactie". )? 
[ Voor 6% gewijzigd door 1000Motormuis op 02-08-2019 15:54 ]
Ik zal voor zover ik weet proberen wat te antwoorden, maar ik ben geen superexpert hoor:
[...]
Daar was ik een beetje bang voor. Ik meen dat de kunst is om het vet goed te laten smelten opdat het vel de kans krijgt krokant te worden? Wat dat betreft zag ik een coating van olie aangeraden worden; daarmee zou het "verspillen" van tijd en energie aan het verdampen van water voorkomen worden? Ik praat enkel mensen na, dus of het daadwerkelijk ergens op slaat durf ik niet met volledige zekerheid te zeggen.
Maar een laag olie zie ik ook veel gebeuren wanneer men een steak of iets dergelijks wil "searen". Wellicht onder andere voor het vastplakken van kruiden en specerijen - verbranden die niet onder intense directe hitte?
Misschien zijn er andere redenen voor de olie, maar hoe dan ook vraag ik me wel een paar dingen af:
Is de intense hitte van houtskool niet genoeg om zonder een laag olie op het vlees voor goede bruinkleuring te zorgen (waarbij vooraf droogdeppen niet wordt overgeslagen
Is niet juist die hitte net wat te intens voor de gemiddelde olie waardoor het begint te ontbinden/roken?
Eerst dacht ik "grillen; gooi wat vlees op het rooster en je bent er" maar als je je erin verdiept zit er wel interessante wetenschap achter een lekker stuk vlees.
Duidelijk! Bedankt voor de informatie!:
[...]
Ik zal voor zover ik weet proberen wat te antwoorden, maar ik ben geen superexpert hoor
Olie (of wat voor soort vet je ook gebruikt) dient over het algemeen twee doelen: het is een soort van 'thermal interface' tussen hittebron en het eten dat je bereid en het heeft een anti-aanbakfunctie. Bij steaks die je direct boven vuur op een rooster grilt zou ik daarom zeggen dat olie niet persé nodig is.
Olie heeft wel zoals je zegt voordelen voor wat betreft het blijven plakken van kruiden. In een BBQ boek dat ik heb wordt gesteld dat 'natte/verse' kruidenmengsels beter zijn voor direct vuur en droge mengsels voor lange indirect sessies met een lagere temperatuur, inderdaad in verband met verbranden.
En als je dan olie gebruikt voor grillen, gebruik inderdaad olie die hoge temperaturen kan hebben. Dus geen extra vergine olijfolie. Zie hier voor de verscheidene rookpunten van allerlei soorten olie.
?
Als je er spek omdraait, zou ik het vel eraf halen
[ Voor 46% gewijzigd door FreshMaker op 02-08-2019 19:01 ]
Toen ik het filmpje in de AD app langs zag komen dacht ik: hé leuk! Maar inderdaad, het viel behoorlijk tegen.:
[...]
Als je er spek omdraait, zou ik het vel eraf halen
Het wordt niet krokant, en kan zelfs het spek tegenwerken
edit :
Kennen we deze al ...
https://www.ad.nl/koken-e...ak-zonder-kolen~aca0d814/
Elk filmpje erger ik me als een gek aan deze 'expert'
Wat een onzin weet hij te verkopen
Wel een thermometer aanraden, maar niet de temperatuur van zijn gerecht vermelden.
Smokerbok op het rooster ?
kamado maar ik heb hem alleen maar direct zien gebruiken ...
https://www.ad.nl/koken-e...ue-wel-goed-aan~a6ff580d/
- briketten in een kamado ?
- laat de bbq met rust .... ondertussen aan het harken met zijn tangen ..
Zijn vriend, hij werkt er elke dag mee ?
Ik denk dat menigeen hier vaker zijn bbq aansteekt / gebruikt, dan hij
Even semi-off topic, want gemaakt in de Airfryer, maar wel High & Fast en het heeft me wel aan het nadenken gezet voor toekomstige barbecue sessies.
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
Niet elke stof wordt bij dezelfde temperatuur roodgloeiend. Gelukkig maar want anders kon je je barbecue al snel afschrijven.:
Kolen zijn roodgloeiend. Je pannetje is dat niet. Dus er zit wel degelijk verschil in
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Experimenteren kan geen kwaad zo te horen.:
[...]
Even semi-off topic, want gemaakt in de Airfryer, maar wel High & Fast en het heeft me wel aan het nadenken gezet voor toekomstige barbecue sessies.
Ik had naar aanleiding van bovenstaande post van mezelf 5 kilo Iberico spareribs besteld en geleverd gekregen met het idee om in de loop van de maand toch maar eens High & Fast te proberen, maar het paste allemaal niet in de vriezer en koelkast. Ik moest dus sowieso een spareribje opofferen, maar het was nog bevroren. Dus waarom niet meteen High & Fast?
Ik heb een streng in stukken gesneden zodat het enigszins in het mandje zou passen met het kookrekje. Ondanks dat het bevroren was ging het snijden best makkelijk en ik heb een eigen suikerloze rub gebruikt met wat Worchestershire als plakmiddel. Vervolgens de Airfryer in voor 30 minuten op 160C. Daarna waren ze (meer dan) ontdooid, maar de bark had zich totaal niet gevormd en heb ik ze nog 30 minuten op 180C laten garen. Ergens halverwege heb ik boven en onder even omgewisseld.
Het eindresultaat was wel anders dan met Low & Slow. Ik vind Low & Slow gemaakte Iberico spareribs vaak net iets te machtig en daarom maak ik ze niet zo vaak, maar deze waren helemaal niet machtig. Dat komt waarschijnlijk doordat het vlees nu alleen gesmolten vet had in plaats van gesmolten vet én gesmolten collageen. Het was lekker mals met een heel lichte bite en bark had zich ook goed gevormd. Geen fall off the bone, maar dat wil ik sowieso niet.
Ik heb dit nog eens herhaald met een ontdooide streng en dat had ongeveer hetzelfde resultaat. De bark was wel iets donkerder, maar niet aangebrand. Er was ook veel meer gesmolten vet, maar het vlees was nog steeds mals.
Het eindresultaat van High & Fast Iberico spareribs is dus anders dan Low & Slow, maar meer dan prima en ik vraag me ook af waarom ik voorheen met spareribs 4-6 uur heb gewacht. Nouja, dat was gewoon de consensus op het internet. Dat deden ze allemaal op YouTube en iedereen op de forums, en ik dus ook maar.
Ik zag laatst zowaar rauwe spareribs bij de slager liggen en ik ga die ook nog eens High & Fast proberen, maar morgen wordt het in ieder geval High & Fast Iberico spareribs op de Kamado Joe Junior
Fantastische post, bedankt hiervoor!!:
Black Angus Entrecote Puurbrabant 28 dagen gerijpt
The dry aging chronicles continue…
Ja er is weer een stuk uitgepakt, en zoals de titel al doet vermoeden, het is een 28 dagen gedry-aged stuk entrecote afkomstig van een Black Angus rund van Puurbrabant. Deze boerderij trok onlangs mijn aandacht en het is in de buurt dus ik dacht, laat ik daar mijn volgende stuk halen. Het leuke hierbij is dat het een echte one-stop-shop is, de koeien staan daar in de weide, en worden op locatie geslacht. Hierdoor weet je dus heel erg goed wat je koopt, veel puurder kan je het niet krijgen. Oh en nee deze post is niet gesponsord (ik heb gewoon betaald voor het vlees, net zoals ieder ander).
Ok even de specs, het gewicht weet ik dus niet meer precies, ik had het opgeschreven alleen kan ik het niet meer vinden. Het resultaat qua gewicht is in ieder geval 6 steaks met een totaalgewicht van 1905 gram en ongeveer 600 gram aan pellicle (dit is de korst die je er van af snijd en later kan verwerken in andere gerechten/producten).
De keuze voor 28 dagen is vooral om te kijken naar de verschillen in rijpingstijd in combinatie met het vlees. De eerdere +50 dagen waren superlekker, maar ook heel stevig in de smaak. Mijn ervaring met black angus is dat het al vrij stevig van smaak is, dus vandaar de insteek om hier slechts 28 dagen op te wachten.
[Afbeelding]
29-06-2019 Kijk daar ligt ie, ingepakt, op een rooster, in de koeling. Het vacumeren ging goed, waar ik eerder nog wat handigheid er in moest krijgen ben ik er nu achter gekomen dat het verfrommelen van de zak (alvorens het vacumeren) bij mijn machine erg belangrijk is.
Dus zoals ik het nu doe is:[Afbeelding]
- rand omslaan van de dry aging zak
- het vlees in de zak doen
- de rand terugvouwen en flink verfrummellen
- de gele strip in de opening leggen (die bij de zak zitten)
- aan de vacuum machine leggen
- in 1 of 2 keer vacumeren
- en nog 1 of 2 extra seals maken
De eerste week laat ik het vlees helemaal met rust, dus ik haal het er ook niet uit voor een foto. Op 02-07 (een week later) ligt het vlees er zo bij.
Die marmering… eigenlijk vraag ik me wel af of ik hier wel op wil wachten, het ziet er al zo goed uit. Maar ik weet dat deze behandeling het vlees zoveel extra geeft. Veel meer smaak en zoals mijn youtube held “souvide everything” zegt: je in “steak heaven” brengt.
Het membraan lijkt goed gehecht aan het vlees, en er zitten het en der wel wat “air-pockets”.
[Afbeelding]
Een paar dagen later (05-07) de volgende check, het vlees wordt mooi donker en het vet wordt harder. Even terug gekeken in mijn notities zie ik dat het vet niet zo snel hard wordt als bij eerdere stukken. Dat is interessant om in de gaten te houden. De verdere kleurontwikkeling is redelijk gelijk met eerdere stukken.
De dagen/ weken hierop houd ik het vlees wel in de gaten maar heb ik verder weinig foto’s gemaakt. Op 17-07 haal ik het vlees weer eens uit de koelkast en zie een paar veranderingen.
De entrecote is het stuk aan de rechterkant.
[Afbeelding]
Zoals ik op de 5e zag is het vet nu ook nog niet erg hard geworden. Het is wel “firm” maar niet zo hard als bij de eerdere stukken. Tevens is het vlees stevig gekrompen waardoor de eerdere airpockets, nu groter zijn geworden en er stevige schimmelontwikkeling plaatsvind in de zak aan de onderkant van het vlees. Ik ben benieuwd, ergens begin ik nu wel te twijfelen of ik iets verkeerd heb gedaan, maar we gaan het zien. Het vlees ruikt gewoon goed en men zegt dat als er iets mis is, je het direct ruikt.
C-Day!!
Ja ik leef elke keer zo toe naar de dag van het aansnijden dat ik het maar C-day ben gaan noemen (cutting day). Met de camera erbij en eindelijk er achter gaan komen of het goed is gegaan en hoe de smaak gaat zijn.
Hierbij een paar foto van het uitpakken en snijden, en ja wat moet ik hier aan toevoegen. Dit spreekt toch voor zich, het ziet er bizar mooi uit. En het vermoeden dat er iets mis zou zijn was compleet ongegrond, het ruikt perfect. Ik zie wel verschillen in de hardheid van het vet en de kleur maar dit heeft denk ik gewoon met het rund/ras leeftijd etc te maken.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Bereiding
Om dit mooie vet te laten smelten ga ik de bereiding op een andere manier aanpakken. Let op hier komt ie:
Sous vide garen, om vervolgens op een gietijzeren plaat op de bbq het dicht te schroeien.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
En ik kan je vertellen, de eerder genoemde “steak heaven” die kan hier nog iets van leren. Onvoorstelbaar dit is zo bizar lekker. Door het langzame garen (nog langzamer dan reverse sear op 110) smelt echt al het vet in het vlees, hierdoor kan je het ook alleen nog maar op een plaat grillen (of een pan) want het zou gewoon door je rooster heen glijden.
Die laatste details door het dicht te schroeien op het gietijzer maakt het helemaal af. Helaas heb ik geen foto’s op het bord gemaakt want ik wilde vooral eten… eindelijk eten.
Fijne avond allen.
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
Fout, zie::
[...]
Niet elke stof wordt bij dezelfde temperatuur roodgloeiend. Gelukkig maar want anders kon je je barbecue al snel afschrijven.
Hm I stand corrected, als het dan toch in het Engels moet. Blijkbaar heeft gloeien vaste temperaturen.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
Gadget-freakz.com. Feedback en tips zijn welkom.
Het is een normale koelkast en de temp staat rond de 2 graden (voor het dry-agen moet het tussen de 1 en de 4 graden zijn).
[ Voor 13% gewijzigd door pepijnm1984 op 04-08-2019 09:03 ]
☻/ Please consider the environment before printing this signature
/▌
/ \ <-- This is bob. copy and paste him and he will soon take over the world.
Om eerlijk te zijn heb ik geen idee hoeveel collageen er in lamsschouder zit... Ik maak niet zo vaak lamsschouder klaar. (Zo goed als nooit. Een keer gedaan geloof ik):
[...]
Experimenteren kan geen kwaad zo te horen.
Ik heb naar aanleiding van je eerdere post wat over collageen proberen op te zoeken; zit ik bij het juiste eind als ik zeg dat stukken als lamsschouder/bout voldoende collageen bevatten dat je voor pulled lamb zou kunnen gaan, maar ook weer niet te veel waardoor het ook zeer geschikt is voor een roast en zelfs grillen?
[ Voor 32% gewijzigd door Apie! op 05-08-2019 10:41 ]
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
[ Voor 4% gewijzigd door NoepZor op 05-08-2019 13:28 ]
De wijzen komen uit het Oosten!
Ik weet het
Maar de werking van een BBQ met deksel is niet heel veel anders als een oven denk ik. Die heeft ook stralingswarmte en circulatiewarmte.☻/ Please consider the environment before printing this signature
/▌
/ \ <-- This is bob. copy and paste him and he will soon take over the world.
Ik maak mijn deksel nooit schoon. Maar zoals je zegt het kan gaan schilferen.:
[...]
Ik weet het
Ik heb trouwens wel ergens gevonden dat je het deksel het beste af en toe af kan nemen met een sopje als het nog warm is (maar niet meer gloeidend heet) omdat het vet ook gaat schilferen naar een tijdje en in je vlees kan vallen.
Gaat olijfolie niet verbranden op de grill?:
Gister lekker een "oud Hollandse" BBQ gedaan met een hamburger, speklapje, karbonade, kipspies en een kipsatéstokje. Maar dan zelf gemaakt in plaats van kant en klaar
Chimichurri chicken spies, prima te doen, wel een aanrader!
Kipsate met plakmarinade, beetje extra gember en chili in gedaan
Sappige dikke hamburger
Haaskarbonade met peper, zout, knoflook en provencaalse kruiden
Javaanse speklapjes, hier helaas niet aan toegekomen
Morgen op de planning om een fatty te maken. Maar moeten er geen kruiden door het gehad? Oregano,knoflookpoeder? Want het gehakt lijkt me zo saai. Ook al gooi je er flink kruiden op.:
[...]
Ik moest ff googlen om te kijken wat het was, maar zaterdag wel gemaakt. Een kleine versie met 500 gram gehakt, kruiden, salami, en smeltkaas. Ook voor het eerst een spekmatje moeten maken.
Zo zag ie er uit voor ie op de lidl kamado ging:
[Afbeelding]
Zo kwam ie er af na een uurtje of 3
[Afbeelding]
En zo zag ie er van binnen uit. Heerlijk!
[Afbeelding]
Wel iets te zuinig met de kruiden geweest, en de ui moet er volgende keer ook maar bij, die had ik nu ff niet in huis
Ook maar een beetje rookhout erbij de volgende keer
Bos Digitale Autoservice Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Duidelijk. Zeker bij een WSM zou ik zeggen dat 'ie direct uit de fabriek zo goed als lekvrij moet zijn, maar blijkbaar rekent men dan inderdaad op het dichtslibben.
In de handleiding van de WSM lijkt men doelbewust het enkel over briketten te hebben, maar wil het met houtskool en wellicht wat extra aandacht ook wel werken?
Ik vat niet wat je zegt. Moeten er kruiden door gehakt, ook al gooi je er kruiden op😜
Er is op internet veel te vinden over de weber scharnierdeksels. Standaard sluiten ze inderdaad niet zo goed..:
Over deksels gesproken; is het met een Weber kogelbarbecue normaal dat er bij een gesloten deksel naast het dekselventilatierooster ook rook via de randen ontsnapt? Ik heb er eentje met scharnierend deksel weten te bemachtigen, maar ondanks dat de sluiting visueel in orde lijkt zie ik bij (hevige) rookontwikkeling wel wat "lekkage" aan de randen.
[ Voor 27% gewijzigd door BushMule op 05-08-2019 21:34 ]
7x 410 pw op zuid met enphase IQ8M -- Marstek A + extra baterij onderweg, wellicht pv er aan op O en W -- 2x MHI SRK20ZS-WF -- Zonneplan -- Homey -- Houtkachel tbv hoofdverwarming
[ Voor 22% gewijzigd door BushMule op 06-08-2019 08:04 ]
Basement Bios ---- Exo-S
Ah, we gaan het zien. Vanavond heb je het antwoord
Ik ga me inhouden; ben benieuwd!Wat zijn de kosten van je kruiden? Vermoed dat je al met al best nog wat betaald hebt.
Was volgens mij rond de 40,00.:
[...]
Ah, we gaan het zien. Vanavond heb je het antwoord
[...]
Wat zijn de kosten van je kruiden? Vermoed dat je al met al best nog wat betaald hebt.
Gemiddeld zo'n 2.95 per potje
Zeker voor herhaling vatbaar. Kindjes hapte de fatty zo weg:| Fatty Fatty | ||
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 | ||
[ Voor 50% gewijzigd door grote_oever op 06-08-2019 20:06 ]
Pakketje is kwijtgeraakt, kan gebeuren. Alleen een beetje jammer dat hij eerst 30 dagen gaat zitten wachten voor ie een nieuwe opstuurt. Maar goed, die is onderweg dus hopelijk donderdag of vrijdag.:
[...]
Balen
Op het forum lijken ze wel tevreden, maar dat valt dus tegen . . .
Haters everywhere but I don’t really care
Krijg er trek van zo op de vroege ochtend:
Prima te doen die Fatty's
7x 410 pw op zuid met enphase IQ8M -- Marstek A + extra baterij onderweg, wellicht pv er aan op O en W -- 2x MHI SRK20ZS-WF -- Zonneplan -- Homey -- Houtkachel tbv hoofdverwarming
Ik ook:
[...]
Krijg er trek van zo op de vroege ochtend
En super herkenbare plaatjes. Proefde je de spek een beetje terug? De salami die ik er in had zag je wel, maar of ik deze er blind tussenuit zou proeven weet ik niet.
@grote_oever Ziet er goed uit. Volgende keer iets meer spek voor je bacon weave gebruiken. En was hij lekker zo zonder overdaad aan kruiden?
Ik meen dat het 300 gram is afhankelijk van kruiden, chilieschifers zijn lichter bijvoorbeeld.
Sorry als het al eerder voorbij is gekomen, maar heb je hier ook een recept voor? Hoelang op welke graden bijvoorbeeld. Want het ziet er echt super goed uit en wil dit zeker een keer zelf gaan maken.:
Prima te doen die Fatty's
Fatty
Fatty[Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding]
PS/XBL: Nogne
Its'nice 2be important, but it's more important 2be nice
:strip_icc():strip_exif()/u/63553/crop5702a8827f86e_cropped.jpeg?f=community)
/u/56336/schimpy.JPG?f=community)
/u/229047/fotobb.JPG?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
/u/17309/crop5bffab026fdd6_cropped.png?f=community)
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/98725/crop6367590ee0cb5_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/295699/crop609bc9a510a14_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/560980/23345825.jpg?f=community)
/u/44155/marzman.png?f=community)
:strip_exif()/u/106968/belkar2.gif?f=community)
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/488499/crop5a50bc57b606b_cropped.jpeg?f=community)
/u/98736/crop57f5f8979fbe3_cropped.png?f=community)
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
/u/82145/dragon.png?f=community)
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
/u/49600/tneticon.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/79988/XD_small.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/44966/breakdancing1.jpg?f=community)
/u/88899/blues.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/21131/Hallooo.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/71814/crop581cd25761dcd_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/79561/crop5d78b78eb94f4_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/71761/NYSoMFOKMJ.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/410362/crop5dba9cda00d45_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/430260/viskip1.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/1140945/crop5bf2d41609a9c_cropped.gif?f=community)
:strip_exif()/u/37438/crop589b7e01c006a_cropped.gif?f=community)
