:strip_exif()/u/64272/Ava1.gif?f=community)
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
:strip_icc():strip_exif()/u/838031/crop5c065fa471833_cropped.jpeg?f=community)
Ben nu wel benieuwd naar een foto van je handen
Nou dit weekend wordt er al pulled pork gemaakt, aankomende week gaat er een groot stuk Picanha op, Beercan chickens etc.
Heb al een meter maar die moet je er steeds weer uithalen. Vind dat irritant vandaar de keuze naar een draadloze zoals the meater.
[ Voor 57% gewijzigd door Korkss op 25-03-2021 18:37 ]
Acer predator XB271HU - Ryzen 3700x -MSI Z270 PGC - MSI 2070 super - 32gb DDR4 - NZXT H700i - Seasonic 650W gold
:strip_icc():strip_exif()/u/21131/Hallooo.jpg?f=community)
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
Ik heb ook een Meater+ en ben er heel tevreden over en mijn barbecue heeft ook nog een ingebouwde probe maar gebruike meestal de meater omdat die ook uitrekent wanneer iets klaar is en dat is best makkelijk 
Maar geen idee hoe lang die mee zal gaan, het ziet en voelt als een heel degelijk product dus ik heb er wel vertrouwen in dat die het behoorlijk lang blijft doen.
Maar geen idee hoe lang die mee zal gaan, het ziet en voelt als een heel degelijk product dus ik heb er wel vertrouwen in dat die het behoorlijk lang blijft doen.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
:strip_icc():strip_exif()/u/249486/horse.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/119144/crop5da3d1fdca8b6_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/105486/crop570f76e2c528c_cropped.jpeg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/a4GZiGWOgHl5eny7ItupIw6J.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/d9j0sZtL6uRdNDSYepcFnHFO.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8N6XwUqj37zN6MvVxCFVW8gO.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LhqqESt3sTpsnWtBI1fontHr.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/oG9i7VCRXhMTo3uPlRV6f3cy.jpg?f=user_large) |
Net zalmburgers gegeten. Ik had het nog nooit op maar mijn vrouw zag ze liggen bij de visboer dus had ze gehaald. Was erg lekker moet ik zeggen. Beetje guacamole erbij gemaakt nog en met een beetje sla en tomaat was het gewoon een echte burger
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Die dome temperatuurmeter kalibreer ik gewoon om de zoveel tijd even. Best easy met wat kokend water
Acer predator XB271HU - Ryzen 3700x -MSI Z270 PGC - MSI 2070 super - 32gb DDR4 - NZXT H700i - Seasonic 650W gold
Ik zal mijn vriendin er eens op wijzen als hint voor m'n verjaardag
Oh kwam trouwens deze nog tegen in de schuur:
https://link.marktplaats.nl/m1684142125
Past niet op wat ik nu heb, als iemand van hier hem wilt hebben mag je hem zo meenemen wat mij betreft
[ Voor 26% gewijzigd door Erasmo op 25-03-2021 21:16 ]
:strip_exif()/u/58288/avatar_2_1343829485.gif?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/465799/crop56583e5faff80.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Ja, dat staat er toch ook? Had misschien iets duidelijker gekund
Maar bezorgen inderdaad gewoon thuis, maar ik vind het ook leuk om gewoon kruiden live uit te zoeken in plaats van op een website. Alleen is dat al een jaar lang wat lastiger dan normaal
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
/u/88899/blues.png?f=community)
Welke Meater heb jij? Want mijn dubbelwandige RVS kamado heeft nog nooit last gehad van disconnect issues. En de Weber is van iets dunner geëmailleerd metaal gemaakt dus dat lijkt mij vrij onlogisch dat het daar aan zou liggen.
Beter lezen
De Meater+ maakt connectie via Bluetooth LE net als de Meater Block alleen plaats je het block zo dichtbij mogelijk en de rest via WiFi. De Meater+ gaat direct naar je smartphone, en Bluetooth LE staat niet echt bekend om stabiele verbinden met een grotere afstand en ook als er bijv dubbelglas tussenzit als je smartphone binnen ligt.
[ Voor 14% gewijzigd door Hari-Bo op 26-03-2021 08:49 ]
Bos Stern Service Onafhankelijke Mercedes-Benz dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice. ECU en tuning alle merken welkom. Projecten
Ja of ik ben nog niet goed genoeg wakker om fatsoenlijk begrijpend lezen toe te passen. Excusez moi.:
[...]
Ja, dat staat er toch ook? Had misschien iets duidelijker gekund
Vandaag kippenpoten op de bbq voor de verjaardag van mijn vrouw. 1 van haar favorieten.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
:strip_icc():strip_exif()/u/613119/crop64afc7cc00f42.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/451012/crop59254c73b9d75_cropped.jpeg?f=community)
Ben op dit moment aan het kijken of ik mn SloGrill app kan aanpassen zodat je BBQ sessions op public/shared kunt zetten. Dan word de app meer social, kan je BBQ sessions van andere bekijken en liken..
Een sessie staat default na het opnemen gewoon op private en het is dus een duidelijk keuze om hem naar public om te schakelen. Een sessie moet ook minimaal een foto, title en beschrijving hebben voor hij uberhaupt op public gezet kan worden (om dummy sessies eruit te halen).
Wat vinden jullie van dit idee?
Zo ziet mijn dev versie er nu uit:
:strip_exif()/f/image/fejDQpFqqYII6K8RV69gnpaS.jpg?f=fotoalbum_large)
Zo ziet de private/public klop eruit op je eigen logbook sessie:
:fill(white):strip_exif()/f/image/9ytYT3uWXrQRuRKvqMU0L8uw.png?f=user_large)
Een sessie staat default na het opnemen gewoon op private en het is dus een duidelijk keuze om hem naar public om te schakelen. Een sessie moet ook minimaal een foto, title en beschrijving hebben voor hij uberhaupt op public gezet kan worden (om dummy sessies eruit te halen).
Wat vinden jullie van dit idee?
Zo ziet mijn dev versie er nu uit:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/fejDQpFqqYII6K8RV69gnpaS.jpg?f=user_large)
Zo ziet de private/public klop eruit op je eigen logbook sessie:
[ Voor 12% gewijzigd door galadril op 26-03-2021 10:10 ]
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Tx voor de tip... Het lastige hieraan vind ik dat je de bbq session als kon sharen (hij exporteerde een infographic die je kon posten op socialmedia of naar vrienden). Je kan nu dus ze openbaar zetten.. Maar inderdaad.. de tekst smoelt nog niet...:
@galadril iOs ondersteuning zou denk ik voor velen ook aangename toevoeging zijn
Overigens "Set your session public" klinkt niet echt lekkerzou eerder iets doen van "Share your BBQ session"
Ok. Ik dacht dat dit juist wel de topic was, maar indien ik jullie hiermee stoor, let me know!
Je zou kunnen testen of je tegen de bluetooth connectie kan praten door in mn app 'iBBQ bluetooth devices' te kiezen in de setup. Qua Wifi, ik lees dat ze met een GrillEye api praten, maar ik heb zo;'n apparaat nog niet hier om dat te testen helaas.
[ Voor 20% gewijzigd door galadril op 26-03-2021 13:55 ]
Vast, maar lang niet iedereen gebruikt die app en het heeft verder weinig met BBQ'en te maken. Vind het een leuk project hoor, begrijp me niet verkeerd, maar het zorgt voor ruis hier
[ Voor 13% gewijzigd door 418O2 op 26-03-2021 13:56 ]
Ik zal het tot het minimum houden qua posts! Dit was alleen even een dikke update waar ik eigenlijk meningen nodig voor heb over wat ik zou kunnen missen qua featuresVast, maar lang niet iedereen gebruikt die app en het heeft verder weinig met BBQ'en te maken. Vind het een leuk project hoor, begrijp me niet verkeerd, maar het zorgt voor ruis hier
.. maar ik ga er rekening mee houden!Edit: Ik zal met updates over de app ophouden! Net ook duidelijke message van een moderator gekregen. Excuses!
[ Voor 12% gewijzigd door galadril op 26-03-2021 14:33 ]
Ik vind het wel leuk af en toe. Ben het aan de ene kant wel met @418O2 eens, maar aan de andere kant heb ik zoiets van 'ach een post meer of minder maakt ook niet uit':
[...]
Ik zal het tot het minimum houden qua posts! Dit was alleen even een dikke update waar ik eigenlijk meningen nodig voor heb over wat ik zou kunnen missen qua features
Zolang het zoals nu eens in de een a twee weken een post is het denk ik niet zo erg. Meestal combineer je het ook nog met foto's van wat je zelf gebarbecued heb en dan is het natuurlijk sowieso niet erg.
Edit:
Over 'Set your sessions public'. Misschien eerder iets als 'Share your sessions live'? Lijkt me wat duidelijker.
[ Voor 7% gewijzigd door Ozzie op 26-03-2021 14:07 ]
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
@galadril Ben geen moderator of wil er een zijn maar zolang t duidelijk is dat het een "zelfbouw project" is en er advies gevraagd word in plaats van , hoe heet dat ook alweer in de platenwereld? juist "pluggen" vind ik het onder tweaken vallen. Ben t wel eens met @418O2 en @Ozzie te gelijkertijd. (heb er geen moeite mee overigens)
Misschien kan je met een bescheiden linkje naar een eigen tweakers thread de geïnteresseerde leiden naar de app screenshots/foto's en hier je eigen baksels met die app gemaakt tonen met de graphics als tijd en temp.
We adviseren tenslotte toch ook onze eigen tools ook als er naar gevraagd word wat we goed vinden of gebruiken, al hebben we daar geen eigen voordeel mee dus een beetje kijk mij eens met mn mooie tool is denk ik ok.
Er zijn meer tweakers hier die ook BBQ spul verkopen en zolang het niet een "wij van wceend adviseren wceend" verhaal word denk ik (vind ik) dat het niet storend is.
Misschien kan je met een bescheiden linkje naar een eigen tweakers thread de geïnteresseerde leiden naar de app screenshots/foto's en hier je eigen baksels met die app gemaakt tonen met de graphics als tijd en temp.
We adviseren tenslotte toch ook onze eigen tools ook als er naar gevraagd word wat we goed vinden of gebruiken, al hebben we daar geen eigen voordeel mee dus een beetje kijk mij eens met mn mooie tool is denk ik ok.
Er zijn meer tweakers hier die ook BBQ spul verkopen en zolang het niet een "wij van wceend adviseren wceend" verhaal word denk ik (vind ik) dat het niet storend is.
[ Voor 11% gewijzigd door copykat op 26-03-2021 21:48 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Accessoires voor de Bastard beginnen vorm te krijgen.
Work in progress. Vrouwlief zorgt voor het schilderen uit de hand. Daar heb ik niet het geduld voor....
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hyrHKdQLc8Dbj9xjcOExNvRI.jpg?f=user_large)
En inmiddels helemaal af!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/V5mlD5L9sBVlTB1Lkv2jawcH.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3ELoBX8EkRSKP0ozSBqdHYp5.jpg?f=user_large)
Work in progress. Vrouwlief zorgt voor het schilderen uit de hand. Daar heb ik niet het geduld voor....
En inmiddels helemaal af!
[ Voor 66% gewijzigd door Mystikal op 27-03-2021 12:57 ]
Basement Bios ---- Exo-S
/u/404151/161bzfm.png?f=community)
Vandaag ben ik begonnen met tekenen van een meubel voor de "buitenkeuken". Ik loop echter tegen een probleem aan; de breedte . Op de foto hieronder is een rode streep te zien, daar komt het geheel te staan. De lengte is 2,90m, de keuken gaat 2,4meter worden. Dit in verband met inslag van bijvoorbeeld regen. Het geheel komt op wielen te staan en is dus verrijdbaar.
Nu heb ik de volgende twee indelingen gemaakt en twijfel ik erg welke het beste is. Alle maten zijn naar boven afgerond zodat deze uitkomen op een 5 of een 10tal. Dit om het tekenen makkelijk te houden. Nu heb ik in de eerste variant een stuk harde natuursteen verwerkt in het blad, iets wat ik bij veel van dit soort meubels terug zie komen, maar waarvan me de functie niet helemaal duidelijk is. Kan iemand de precieze functie toelichten?
Te zien is:
Breedte: 240cm
Diepte: 90cm (dieper is mogelijk)
Met de eerste indeling heb ik aan de buitenkanten maar 5cm ruimte, ik vraag me oprecht af of dat genoeg is. De steen kan eventueel kleiner gemaakt worden, mits deze een goede functie heeft.
Graag jullie input en mening.
. Op de foto hieronder is een rode streep te zien, daar komt het geheel te staan. De lengte is 2,90m, de keuken gaat 2,4meter worden. Dit in verband met inslag van bijvoorbeeld regen. Het geheel komt op wielen te staan en is dus verrijdbaar.Nu heb ik de volgende twee indelingen gemaakt en twijfel ik erg welke het beste is. Alle maten zijn naar boven afgerond zodat deze uitkomen op een 5 of een 10tal. Dit om het tekenen makkelijk te houden. Nu heb ik in de eerste variant een stuk harde natuursteen verwerkt in het blad, iets wat ik bij veel van dit soort meubels terug zie komen, maar waarvan me de functie niet helemaal duidelijk is. Kan iemand de precieze functie toelichten?
Te zien is:
- KJC2 classic (stand alone)
- Hardsteen insert
- Zelfbouw fornuis (2 pitten achter elkaar)
- Weber compact kettle
Breedte: 240cm
Diepte: 90cm (dieper is mogelijk)
Met de eerste indeling heb ik aan de buitenkanten maar 5cm ruimte, ik vraag me oprecht af of dat genoeg is. De steen kan eventueel kleiner gemaakt worden, mits deze een goede functie heeft.
Graag jullie input en mening.
My middle finger salutes you.
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
Als ik de inleg met de foto vergelijk dan stop je de kamado in de hoek.:
Vandaag ben ik begonnen met tekenen van een meubel voor de "buitenkeuken". Ik loop echter tegen een probleem aan; de breedte
[Afbeelding]
Nu heb ik de volgende twee indelingen gemaakt en twijfel ik erg welke het beste is. Alle maten zijn naar boven afgerond zodat deze uitkomen op een 5 of een 10tal. Dit om het tekenen makkelijk te houden. Nu heb ik in de eerste variant een stuk harde natuursteen verwerkt in het blad, iets wat ik bij veel van dit soort meubels terug zie komen, maar waarvan me de functie niet helemaal duidelijk is. Kan iemand de precieze functie toelichten?
Te zien is:Meubel:
- KJC2 classic (stand alone)
- Hardsteen insert
- Zelfbouw fornuis (2 pitten achter elkaar)
- Weber compact kettle
Breedte: 240cm
Diepte: 90cm (dieper is mogelijk)
Met de eerste indeling heb ik aan de buitenkanten maar 5cm ruimte, ik vraag me oprecht af of dat genoeg is. De steen kan eventueel kleiner gemaakt worden, mits deze een goede functie heeft.
Graag jullie input en mening.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
dus de rook kan moeilijk weg.
Je kan beter de Kamado rechts houden, en met een stuk rvs plaat een schuine rookvanger maken aan een scharnier. die je aan de daklijst monteert.
2 haakjes geheel omhoog en onder een hoek. zo kan je de rook makkelijk naar buiten geleiden en sta je zelf onder t dakje in in de rook.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Klopt, maar gaat niet. Rechts zit nog een profiel.
Vanavond een heerlijke gevlochten longhaas gemaakt icm aardappel groente gratin.
Iedereen was meer dan tevreden. Totaal 1,6kg.
Alles was op. Zegt genoeg.
En natuurlijk de foto's.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/RKhRB3pmlXgfWrPGJLoKqdTA.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/d95DBinJkyvOQVe6yuYQ21Ig.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/unITeua4EofSHa9a8YkmU3nR.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/tFVi7FoSv1vNHbi2qsrhGADB.jpg?f=user_large)
Basement Bios ---- Exo-S
Ik snap je punt. Echter, het meubel komt op wielen te staan. Als ik onder het afdak teveel rook heb komt er een afzuiging in de vorm van een oude mechanische ventilatie (liggen regelmatig op het werk) en dan een schoorsteentje op het epdm dak van de overkapping. Maar toch bedankt voor het meedenken
My middle finger salutes you.
Zonde , want is best onhandig. Ik zou het gaan tweaken
Neem aan dat het een longhaas is. Grappig om het te vlechten.
Klopt, typo.:
[...]
Zonde , want is best onhandig. Ik zou het gaan tweaken
Neem aan dat het een longhaas is. Grappig om het te vlechten.
Nee, is prima zo. Geen last van.
Basement Bios ---- Exo-S
Ah ok, ja dan maakt t niet uit en is de hoek zelfs handiger. Afzuiging werkt in een hoek effectiever.:
[...]
Ik snap je punt. Echter, het meubel komt op wielen te staan. Als ik onder het afdak teveel rook heb komt er een afzuiging in de vorm van een oude mechanische ventilatie (liggen regelmatig op het werk) en dan een schoorsteentje op het epdm dak van de overkapping. Maar toch bedankt voor het meedenken
Zeker een 2 standen afzuiging is daar ideaal.
ben je rechts of links handig?
Kamado links in de hoek betekend linkshandig tillen vd dome anders sta je met je gezicht naar de hoek.
Wat weer betekend dat je rechterhand vrij is voor pakken van tools en vlees op je aanrecht.
Ik ben tweehandig, links georienteert, dus zou prima met je opstelling kunnen werken maar in spiegelbeeld net zo makkelijk. Je moet voor je zelf even bedenken waar je gedachteloos je bbqtang enz. Neerlegt. Rechts of links vh vuur. Daar moet je een 30-50cm vrije plek hebben om iets neer te leggen en een bordje te kunnen plaatsen.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Ja, later kan ik die er relatief gemakkelijk inmaken. Ik en zelf rechtshandig, dus ik wil rechts zeker enige vrije ruimte hebben. Bij onze keuken binnen leg ik ook altijd rechts de spullen weg, dus vermoed dat het vanzelf zal gaan.
Ik ben er inmiddels achter dat men de steen gebruikt voor het wegzetten/leggen van het roosters en om te snijden. Nu maak ik zelf snijplanken dus aan dat laatste heb ik geen behoefte. Nu dus aan het kijken hoe ik de steen in een lade kan doen en waar ik die kwijt kan voor wanneer ik "hete" spullen kwijt moet. Voor ondersteuning en de manier waarop heb ik al een idee. Voor de plaatsing niet. Desnoods moet de steen iets kleiner geslepen worden.
My middle finger salutes you.
Als je kleine kinderen hebt geen lage plek.. (branden van handen is dan zo gebeurt...):
[...]
...... Nu dus aan het kijken hoe ik de steen in een lade kan doen en waar ik die kwijt kan voor wanneer ik "hete" spullen kwijt moet. Voor ondersteuning en de manier waarop heb ik al een idee. Voor de plaatsing niet. Desnoods moet de steen iets kleiner geslepen worden.
je hebt een houten wand. rechts boven je "aflegplek" een opklapbare steen scharnier?
als je met je hete roosters bezig bent even naar beneden klappen, je ding doen en daarna weer omhoog.
(weet niet hoe groot je bent maar iets op 130cm hoogte neerleggen(40cm boven aanrecht) zou geen probleem moeten zijn.)
zo'n natuurtegel is niet zo zwaar en is makkelijk in te frezen in steigerhout. schroefjes met stalen ringen aan de zijkant en t blijft netjes hangen als t vertikaal hangt.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Ook een goede. Ik denk dat ik het maar eens een paar dagen ga laten rusten voor ik er weer verder aan ga. Misschien dat ik nog tot andere inzichten kom.
My middle finger salutes you.
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Ik heb, denk ik, een rib rack nodig op mijn MB.
Al zijn deze slabs wel groot.
:strip_exif()/f/image/8bR8twGVfW9oEXqnFKhc6xX7.jpg?f=fotoalbum_large)
Met wat saté prikkers de onderste halve slab op afstand gehouden van de hele slab.
Al zijn deze slabs wel groot.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8bR8twGVfW9oEXqnFKhc6xX7.jpg?f=user_large)
Met wat saté prikkers de onderste halve slab op afstand gehouden van de hele slab.
[ Voor 79% gewijzigd door Chevy454 op 28-03-2021 16:57 ]
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Gewoon een grotere barbecue kopen, is toch niet erg?
Vanochtend toevallig een 10kg pak spareribs bij de Makro gekocht, ga woensdag weer spareribs maken want er komt een vriend op visite
Vanochtend toevallig een 10kg pak spareribs bij de Makro gekocht, ga woensdag weer spareribs maken want er komt een vriend op visite
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Ik heb bij de Makro laatst het rek van Tarrington House gekocht. Was volgens mij een stuk goedkoper en werkte prima. Wel beperkt tot (ik meen) 5 ribben.:strip_exif()/f/image/6CD3KmKoItOpJkfGRxNlye9L.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/6CD3KmKoItOpJkfGRxNlye9L.jpg?f=user_large)
[ Voor 55% gewijzigd door tante Truus op 28-03-2021 19:29 ]
Hier op gebaseerd:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/AuIW0iDlpSRmJ24SUMLmya7p.jpg?f=user_large)
Maar met iets ander vlees (steak en cubed beef)
Recept had iets te veel zout naar mijn smaak.
En ik had iets vetter vlees moeten gebruiken (30% IPV 5%)
Mag je een gegeten paard in de bek kijken?
Stuk duurder dan een IKEA rekje
Voor het eerst in tijden een beetje een tegenvaller van de barbecue gehad.
Vandaag kip, maïskolf en bloemkool van de BBQ.
Dit recept gebruikt voor de bloemkool:
https://www.lekkerbourgon...erde-bloemkool-van-de-bbq
Halve deflector in de BBQ. Hierboven de mais in alufolie gegaard, de kippenpoten (met rub) op de eggspander gelegd, de eerste tijd boven het deel waar geen deflector lag.
In de midden van de eggspander een gietijzeren plat pannetje gezet met daarop de bloemkool en de kamado naar 200°C. Na 80 minuten was de bloemkool nog niet echt helemaal gaar.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Mijn buitenkeuken is nu gereed. Afgelopen weekend een foto van gemaakt en wat 'aangekleed'.
Mocht er interesse zijn wil ik er meer gaan maken voor de verkoop.
:strip_exif()/f/image/NG8AdeiS56v0CyDKfMyi5qno.jpg?f=fotoalbum_large)
Mocht er interesse zijn wil ik er meer gaan maken voor de verkoop.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NG8AdeiS56v0CyDKfMyi5qno.jpg?f=user_large)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Afgelopen weekend voor het eerst met de Monolith gewerkt. Gisteren heb ik Beef short ribs gemaakt, heb dit recept aangehouden: https://www.bbq-nl.com/beef-ribs/
Eerst ongeveer vier uur opgehad en toen bleef de temperatuur hangen. Vervolgens in folie ingepakt met wat roomboter erbij. Dit was het eindresultaat:
:strip_exif()/f/image/58IqK327FMFDukns5Whq9Ts0.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/ner6JXmg2Mk5fkieFKfhNK88.jpg?f=fotoalbum_large)
Het was erg lekker!
Daarnaast ook pizza geprobeerd, temperatuur liep boven de 400 graden. Maar had het probleem dat de bodem erg snel zwart werd waarbij de bovenkant nog niet gaar was. Ik heb de pizzasteen er direct al in gedaan bij het heet brengen van de bbq en niet pas later. Zou dat het zijn? Of zou de pizza eerder te dik zijn of te veel beleg?
Eerst ongeveer vier uur opgehad en toen bleef de temperatuur hangen. Vervolgens in folie ingepakt met wat roomboter erbij. Dit was het eindresultaat:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/58IqK327FMFDukns5Whq9Ts0.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ner6JXmg2Mk5fkieFKfhNK88.jpg?f=user_large)
Het was erg lekker!
Daarnaast ook pizza geprobeerd, temperatuur liep boven de 400 graden. Maar had het probleem dat de bodem erg snel zwart werd waarbij de bovenkant nog niet gaar was. Ik heb de pizzasteen er direct al in gedaan bij het heet brengen van de bbq en niet pas later. Zou dat het zijn? Of zou de pizza eerder te dik zijn of te veel beleg?
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
/u/372608/crop5df3775a3fbfb_cropped.png?f=community)
ja, maar wel in verhouding met de temperatuur in de rest van de dome/bbq.
alleen de steen op 400 graden krijgen (door stralingswarmte) terwijl de rest van de bbq nog op 150 graden zit geeft het zwarte-bodem/kaas-nog-niet-gesmolten effect
als je de temp niet zo hoog krijgt in de gehele bbq dan zul je de steen minder heet moeten laten worden om het geheel in balans te krijgen (pizza moet er dan wel iets langer op blijven liggen). er zijn allerlei opties zoals aluminiumfolie onder de steen (straling reflecteren) of een extra steen er onder met een airgap (3 proppen alu-folie of RVS moeren), etc.
Bedoelde het gehele pizzasteen proces:
[...]
Zeg maar gerust 13:25
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
lol, autocorrect op telefoon.. Cubed beef dus.. voorgesneden stukken beef
Mag je een gegeten paard in de bek kijken?
Dit weekend voor het eerst op mijn nieuwe Bastard Large Pulled Pork gemaakt. Recept aangehouden uit het Bastard kookboek.
Bijna 3kg Procureur (met bot) bij de lokale slager gekocht. Vlees is eerst ruim 10 uur in de pekel gegaan.
:strip_exif()/f/image/Cb8J2Syk87Igc0uUiZjObQNJ.jpg?f=fotoalbum_large)
Vlees droog gemaakt en met rub ingesmeerd. Gewikkeld in folie opnieuw lang in de koelkast.
:strip_exif()/f/image/K4XEYexzgMF9ZruiaI7QfPEB.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/2DQlhUW1uDTBevYsATQWQ7XW.jpg?f=fotoalbum_large)
Na 6 uur op de Bastard was de kerntemperatuur 70C. Ingepakt in folie en nog zo'n 4,5 uur laten garen tot 90C.
:strip_exif()/f/image/pmtWbzdwjyMa9PwvKge8QD03.jpg?f=fotoalbum_large)
Gepulled, gemengd met zelfgemaakte bbq-saus op een pistoletje. Jammie
:strip_exif()/f/image/cGh3p8e0Ct1wsr3mgjigV2x5.jpg?f=fotoalbum_large)
Bijna 3kg Procureur (met bot) bij de lokale slager gekocht. Vlees is eerst ruim 10 uur in de pekel gegaan.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Cb8J2Syk87Igc0uUiZjObQNJ.jpg?f=user_large)
Vlees droog gemaakt en met rub ingesmeerd. Gewikkeld in folie opnieuw lang in de koelkast.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/K4XEYexzgMF9ZruiaI7QfPEB.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2DQlhUW1uDTBevYsATQWQ7XW.jpg?f=user_large)
Na 6 uur op de Bastard was de kerntemperatuur 70C. Ingepakt in folie en nog zo'n 4,5 uur laten garen tot 90C.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pmtWbzdwjyMa9PwvKge8QD03.jpg?f=user_large)
Gepulled, gemengd met zelfgemaakte bbq-saus op een pistoletje. Jammie
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/cGh3p8e0Ct1wsr3mgjigV2x5.jpg?f=user_large)
Te moeilijk pullen betekent dus nog net niet ver genoeg
meestal staat in recepten minimaal 92 kern, maar het kan ook 96+ kern zijn. Eigenlijk moet je vanaf 90+ kern gewoon ook even prikken om te voelen.
Float like a butterfly, sting like a bee.
Dank voor alle adviezen. Ga ik de volgende keer zeker proberen, kijken (én proeven) wat het verschil is. Wij hebben er in ieder geval heerlijk van gegeten en ook de uitdeelbakjes aan familieleden kregen complimenten. Het was dus goed, maar kan dus mogelijk nóg beter
Als je pulled pork goed gaar is heb je geen vorken, bearclaws of whatever nodig voor het pullen. Gewoon handschoentjes aan en je trekt het zo helemaal uit elkaar. Volgens mij ben ik vorige keer tot de 96 graden gegaan.
Net spareribs uit de vriezer gehaald voor morgen
Net spareribs uit de vriezer gehaald voor morgen
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."