/u/286455/crop57f33cb61262e.png?f=community)
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
/u/88899/blues.png?f=community)
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Inmiddels naar volle tevredenheid mijn Weber Spirit in gebruik, al diverse langere sessies gedaan, en dit gaat eigenlijk prima. Het enige nadeel, er gaat nogal wat gas doorheen (duh) tijdens zo'n sessie 
Dit kan effecienter en handiger. In noord Amerika hebben ze allemaal een mooie buitengas aansluiting, alleen heb ik deze helaas niet, en het heen & weer rijden voor een tank met gas raak je ook beu. Helaas mist het budget voor bijvoorbeeld een mooie kamado joe.
Omdat ik voor deze low&slow sessies op zoek ben naar wat anders, ben ik eens gaan zoeken en zie hier regelmatig de Niclan voorbij komen. Hoe zijn jullie ervaringen nou in de praktijk met deze kamado? Ik lees wisselende verhalen, is de temp goed te regelen, of is dit erg moeilijk...Ben ik niet beter af met een goedkope (auplex) kermariek kamado?
Concreet zoek ik dus advies over het volgende (in achtnemend, een laag budget):
- Hoe goed is de temp te regelen van de Niclan m.b.t. low & slow? (bijvoorbeeld ook t.o.v. een WBS 57)
- Ben ik niet beter af met een goedkope keramieken kamado?
- Indien ja, hebben jullie adviezen voor een merk? Een mooie medium of large maat is wel gewenst.
- Wat zijn de exacte voor- en nadelen van een stalen kamado t.o.v. een keramiek exemplaar? En waarom zou ik voor 1 van beide moeten kiezen?
- Zijn er nog andere bbq's die ik zou moeten overwegen?
Dit kan effecienter en handiger. In noord Amerika hebben ze allemaal een mooie buitengas aansluiting, alleen heb ik deze helaas niet, en het heen & weer rijden voor een tank met gas raak je ook beu. Helaas mist het budget voor bijvoorbeeld een mooie kamado joe.Omdat ik voor deze low&slow sessies op zoek ben naar wat anders, ben ik eens gaan zoeken en zie hier regelmatig de Niclan voorbij komen. Hoe zijn jullie ervaringen nou in de praktijk met deze kamado? Ik lees wisselende verhalen, is de temp goed te regelen, of is dit erg moeilijk...Ben ik niet beter af met een goedkope (auplex) kermariek kamado?
Concreet zoek ik dus advies over het volgende (in achtnemend, een laag budget):
- Hoe goed is de temp te regelen van de Niclan m.b.t. low & slow? (bijvoorbeeld ook t.o.v. een WBS 57)
- Ben ik niet beter af met een goedkope keramieken kamado?
- Indien ja, hebben jullie adviezen voor een merk? Een mooie medium of large maat is wel gewenst.
- Wat zijn de exacte voor- en nadelen van een stalen kamado t.o.v. een keramiek exemplaar? En waarom zou ik voor 1 van beide moeten kiezen?
- Zijn er nog andere bbq's die ik zou moeten overwegen?
:strip_icc():strip_exif()/u/560980/23345825.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/419860/main.jpg?f=community)
Ik ga door de garantie perikelen van de tweakers hier niet meer voor een Niclan maar ben in de markt voor een kleinere kamado.:
Inmiddels naar volle tevredenheid mijn Weber Spirit in gebruik, al diverse langere sessies gedaan, en dit gaat eigenlijk prima. Het enige nadeel, er gaat nogal wat gas doorheen (duh) tijdens zo'n sessie
Omdat ik voor deze low&slow sessies op zoek ben naar wat anders, ben ik eens gaan zoeken en zie hier regelmatig de Niclan voorbij komen. Hoe zijn jullie ervaringen nou in de praktijk met deze kamado? Ik lees wisselende verhalen, is de temp goed te regelen, of is dit erg moeilijk...Ben ik niet beter af met een goedkope (auplex) kermariek kamado?
Concreet zoek ik dus advies over het volgende (in achtnemend, een laag budget):
- Hoe goed is de temp te regelen van de Niclan m.b.t. low & slow?
- Ben ik niet beter af met een goedkope keramieken kamado?
- Indien ja, hebben jullie adviezen voor een merk? Een mooie medium of large maat is wel gewenst.
- Wat zijn de exacte voor- en nadelen van een stalen kamado t.o.v. een keramiek exemplaar? En waarom zou ik voor 1 van beide moeten kiezen?
- Zijn er nog andere bbq's die ik zou moeten overwegen?
Dat wordt dan of een 14" No name of een Grill Guru compact. Redenen:
- Voor alles waar ik meer dan 32 cm oppervlakte nodig heb, kan ik mijn WBS 57 gebruiken
- Grill Guru looks spreken mij aan en de kwaliteit is prima.
- Om de Niclan volledig luchtdicht te krijgen naar mijn wensen en eisen ben ik ook een paar stappen verder (nieuwe chimney, wat mods op het vilt etc.)
- De Grill Guru wordt zeer compleet geleverd, voor de Niclan zou ik een amazon rooster moeten halen zoals een tweaker hier ook gedaan heeft.
De afweging die ik moet maken is of ik de lagere prijs voor lief neem van een No name, tegenover de garantie en de compleetheid van een Grill Guru.
[ Voor 3% gewijzigd door KillaZ op 06-06-2018 12:34 ]
K to the KillaZ
Vandaag kwam het kolenrooster binnen welke ik voor de Minimax ga gebruiken, mooi dik metaal en nette afwerking voor slechts 2 tientjes. 
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
Hij zit nog mooi in de verpakking. Ik hoop dat ik het dit weekend mag gaan ondervinden:
[...]
Iemand antwoord op het bovenstaande?
[...]
En?!
/u/295372/piq_51496_60x60.png?f=community)
:strip_exif()/u/41138/reverse.gif?f=community)
Ja, lukt makkelijk. Zorg er voor dat je of 1 zone medium heet hebt, of 2 zones als je je vlees niet kwijt kan (geen hulpslaaf hebt die opdient).
Eerst het goedkope vlees opdienen en zo van 'slecht' naar goed werken. Al het goede dat overblijft gaat in je vriezer. Als er 15 hamburgers van de grill komen en sommige mensen delen wat (als het vrienden zijn kan dat wel), gaat het redelijk hard.
Waar komt die vandaan?:
Vandaag kwam het kolenrooster binnen welke ik voor de Minimax ga gebruiken, mooi dik metaal en nette afwerking voor slechts 2 tientjes.
[afbeelding]
Grill Guru houd ik ook in de gaten op het moment. Ik weet enkel niet of ik voor de Classic of de elite ga. Bij de elite zou de samenstelling van het keramiek (?) beter zou zijn heb ik ergens gelezen..
Maarrrrr
Ik moet eerst nog sparen
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_icc():strip_exif()/u/387139/crop5a55dad4ba6a2_cropped.jpeg?f=community)
Het lijkt erop dat HarlemBBQ een stuk meer responsive is op facebook en al helemaal op slechte reviews. Ik zou het daar eens aankaarten en dan kijken hoe snel je geholpen wordt. Onderschat nooit de kracht van social media
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Eens kijken of dat werkt want hun telefoondienst suckt ook hard.:
Het lijkt erop dat HarlemBBQ een stuk meer responsive is op facebook en al helemaal op slechte reviews. Ik zou het daar eens aankaarten en dan kijken hoe snel je geholpen wordt. Onderschat nooit de kracht van social media
Net gebeld want open tot 17.00 maar blijkt dat ze om 16.00 al sluiten...
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_icc():strip_exif()/u/283152/crop6802a5eecf7bb_cropped.jpg?f=community)
OV | 2kap '99 131m² | Quatt Duo | Intergas Kombi Kompakt HRE 28/24 '13 | Honeywell T6 | 13 x 435wp SolarEdge
Ik heb de elite, schijnt hetzelfde materiaal te zijn als de bge (cordieriet):
[...]
Grill Guru houd ik ook in de gaten op het moment. Ik weet enkel niet of ik voor de Classic of de elite ga. Bij de elite zou de samenstelling van het keramiek (?) beter zou zijn heb ik ergens gelezen..
Maarrrrr
Ik moet eerst nog sparen
:strip_icc():strip_exif()/u/296584/crop5cb62c7c8736c_cropped.jpeg?f=community)
Op mail reageren ze in ieder geval niet.:
[...]
Het lijkt erop dat HarlemBBQ een stuk meer responsive is op facebook en al helemaal op slechte reviews. Ik zou het daar eens aankaarten en dan kijken hoe snel je geholpen wordt. Onderschat nooit de kracht van social media
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
Vandaag mijn Jamie Oliver Classic Premium binnengekregen en in elkaar gezet.
Helemaal happy mee.
Helaas ging het in elkaar zetten niet helemaal goed. Het handvat van de deksel is behoorlijk hoor. Je steekt vanuit de binnenkant deksel 2 lange bouten door de deksel. Dan door 2 plastic 'staanders' om vervolgens op de staanders het handvat te plaatsen. De bouten draai je dan in het handvat. Het handvat is van plastic en heeft 2 'moertjes' in zich zitten. De ene bout loopt halverwege vast, de andere is zo vast komen te zitten dat de moer in het plastic ronddraait.
Nederlands nummer van de Jamie Oliver grill website gebeld en uitgelegd. Oh dat is niet leuk meneer. Excuses dat hoort niet zo. Geeft niets joh, als jij mij nu een nieuwe handvat en 2 nieuwe bouten stuurt dan fiks ik het zelf wel even. Geen enkel probleem, word direct geregeld
Helemaal happy mee.
Helaas ging het in elkaar zetten niet helemaal goed. Het handvat van de deksel is behoorlijk hoor. Je steekt vanuit de binnenkant deksel 2 lange bouten door de deksel. Dan door 2 plastic 'staanders' om vervolgens op de staanders het handvat te plaatsen. De bouten draai je dan in het handvat. Het handvat is van plastic en heeft 2 'moertjes' in zich zitten. De ene bout loopt halverwege vast, de andere is zo vast komen te zitten dat de moer in het plastic ronddraait.
Nederlands nummer van de Jamie Oliver grill website gebeld en uitgelegd. Oh dat is niet leuk meneer. Excuses dat hoort niet zo. Geeft niets joh, als jij mij nu een nieuwe handvat en 2 nieuwe bouten stuurt dan fiks ik het zelf wel even. Geen enkel probleem, word direct geregeld
Tijd voor een nieuwe sig..
@franssie
Ik kreeg gisteren de SAFire binnen en in eerste instantie was ik dolblij, want de behuizing zelf is zeer goed gebouwd, maar die blijheid verging al snel toen ik verder keek.
Ik had het starterspakket en had het grote grilrooster er dus ook bij. Toen ik die zag, dacht ik dat die van ellende uit elkaar zou vallen:
Lelijke niet-afgewerkte lasnaden en rare bruine plekjes.
Het handvat was met een tie-wrap vastgemaakt aan het brikettenrooster en dat snap ik wel want anders gaat ie rondzwerven in de verpakking, maar het handvat zat schuin door het rooster heen. Toen ik het handvat losknipte en 'm uit het rooster schoof, lieten de lasnaden los :
Het uiteinde van het handvat:
Ik hoef er niet mee te eten, maar die deuk aan het uiteinde is niet netjes afgewerkt, vind ik. En ik vraag me ook af wat die zwarte strepen aan de binnenkant zijn. Het kwam er wel zo van af, maar toch. Ik let nu overal op, hè.
De anti-aanbaklaag van de grillplaat was ook hier en daar beschadigd:
Ik ben wel blij dat ik de Cobb en SAFire allebei in huis had en ze naast elkaar heb kunnen vergelijken. De afwerking van de Cobb accessoires is gewoon net wat beter, maar die heeft weer als nadeel dat de standaard grillplaat niet omkeerbaar is en de griddle zelfs een aparte accessoire is. Ook leek de anti-aanbaklaag van Cobb wat 'voller' of steviger en vond ik de deksel van de SAFire ook wel moeilijk open en dicht gaan.
Zoals al gezegd was de behuizing van de SAFire robuust, maar de Cobb ziet er weer wat fancier uit met de buitenste mantel. Dat laatste vonden wij niet zo belangrijk, maar het speelt wel mee.
En, toegegeven: het grote grillrooster wordt verkocht voor een whopping €17,50 en dan kun je geen Weber-kwaliteit verwachten, maar als dat het niveau is, is het niet voor mij.
Echt jammer dit. Vooral de omkeerbare grillplaat van de SAFire was dus een pré, want dan hoef je minder mee te sjouwen. De rotisserie kit was helemaal geweldig geweest en de BBQ kit van Cobb paste zelfs ook in de SAFire!
Ik twijfelde nog even wat ik zou doen. Misschien had ik wel een extra vroeg maandagmorgen model? Het is dat ik dit weekend een camping-barbecue 'nodig' heb, want anders had ik de SAFire nog wel een kans willen gegevens, maar Mevrouw Apie! was er sowieso al klaar mee.
Ik heb voor de Cobb vast maar een apart extra handvat besteld. Dan weet ik zeker dat ik 'm kan gebruiken dit weekend.
Kan iemand me trouwens uitleggen waarom je met de speciale kokosbriketten van SAFire wel binnenshuis zou kunnen barbecuen? Komt er bij verbranding van kokosbriketten geen koolmonoxide vrij?
Ik kreeg gisteren de SAFire binnen en in eerste instantie was ik dolblij, want de behuizing zelf is zeer goed gebouwd, maar die blijheid verging al snel toen ik verder keek.
Ik had het starterspakket en had het grote grilrooster er dus ook bij. Toen ik die zag, dacht ik dat die van ellende uit elkaar zou vallen:
Lelijke niet-afgewerkte lasnaden en rare bruine plekjes.
Het handvat was met een tie-wrap vastgemaakt aan het brikettenrooster en dat snap ik wel want anders gaat ie rondzwerven in de verpakking, maar het handvat zat schuin door het rooster heen. Toen ik het handvat losknipte en 'm uit het rooster schoof, lieten de lasnaden los :
Het uiteinde van het handvat:
Ik hoef er niet mee te eten, maar die deuk aan het uiteinde is niet netjes afgewerkt, vind ik. En ik vraag me ook af wat die zwarte strepen aan de binnenkant zijn. Het kwam er wel zo van af, maar toch. Ik let nu overal op, hè.
De anti-aanbaklaag van de grillplaat was ook hier en daar beschadigd:
Ik ben wel blij dat ik de Cobb en SAFire allebei in huis had en ze naast elkaar heb kunnen vergelijken. De afwerking van de Cobb accessoires is gewoon net wat beter, maar die heeft weer als nadeel dat de standaard grillplaat niet omkeerbaar is en de griddle zelfs een aparte accessoire is. Ook leek de anti-aanbaklaag van Cobb wat 'voller' of steviger en vond ik de deksel van de SAFire ook wel moeilijk open en dicht gaan.
Zoals al gezegd was de behuizing van de SAFire robuust, maar de Cobb ziet er weer wat fancier uit met de buitenste mantel. Dat laatste vonden wij niet zo belangrijk, maar het speelt wel mee.
En, toegegeven: het grote grillrooster wordt verkocht voor een whopping €17,50 en dan kun je geen Weber-kwaliteit verwachten, maar als dat het niveau is, is het niet voor mij.
Echt jammer dit. Vooral de omkeerbare grillplaat van de SAFire was dus een pré, want dan hoef je minder mee te sjouwen. De rotisserie kit was helemaal geweldig geweest en de BBQ kit van Cobb paste zelfs ook in de SAFire!
Ik twijfelde nog even wat ik zou doen. Misschien had ik wel een extra vroeg maandagmorgen model? Het is dat ik dit weekend een camping-barbecue 'nodig' heb, want anders had ik de SAFire nog wel een kans willen gegevens, maar Mevrouw Apie! was er sowieso al klaar mee.
Ik heb voor de Cobb vast maar een apart extra handvat besteld. Dan weet ik zeker dat ik 'm kan gebruiken dit weekend.
Kan iemand me trouwens uitleggen waarom je met de speciale kokosbriketten van SAFire wel binnenshuis zou kunnen barbecuen? Komt er bij verbranding van kokosbriketten geen koolmonoxide vrij?
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
@Paganstars In mijn vorige woning had ik een horeca afzuig systeem en gebruikte de BGE Mini binnenhuis, wel met een raam open uiteraard. Volgend jaar een nieuwe keuken in de huidige woning en hetzelfde gaat weer gebeuren. 
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_icc():strip_exif()/u/842593/crop66fa96b29f89e_cropped.jpg?f=community)
Komt ie, eerst laten ontdooien in de koelkast, daarna even ontschubben.:
[...]
Ben benieuwd, heb ze hier ook in de vriezer liggen, mogelijk dat ik het van je af ga kijken hoe jij het doet
Dan snij je de kop eraf, de buik open en de ingewanden eruit, als je dan met je vingers langs de ruggegraat gaat en die voorzichtig met je duimen losmaakt dan trek je zo in 1 keer de hele graat eruit.
Je houd dan mooie gefileerde visjes over die je zo op de bakplaat kan gooien.
Even 2 a 3 minuten per kant, ik heb ze door een oliekruiden mengsel gehaald voor ze op de plaat gingen.
(beetje olijfolie, peper, knoflook, peterselie en oregano)
En nog even de andere kant.
Serveren met een beetje maldon zout. Was erg lekker, gaan we hier zeker vaker doen.
WGA | Napoleon Pro 22 K-Leg-3 | KamadoJoe Big Joe I | Inkbird ISC-027BW | JoeFyr | JoyStove Large | Weber Smokey Joe | Ooni Karu 2 | www.bbq-brethren.nl | MHI SRK35ZSX-WF | HomeWizard PiB 2x | 3450 Wp 100% Zuid
Vierkant, had graag nog een actiefoto toegevoegd maar ik heb nog niet genoeg karma verdiend haha:
[...]
Die ziet er goed uit
Is die staaf vierkant of driehoek?
Het enige voordeel is de verzendkosten.:
[...]
En niet te vergeten de Niclan voor €299 en de Kamado XL 23" voor €599
verzenden bij HarlemBBQ voor €30
verzenden bij Ibood voor €20
/u/372530/crop5891c1d914b19_cropped.png?f=community)
Met 11 man van de kleine kamado is wel te doen, maar moet je goed kunnen plannen
. En groente oid apart maken. Overweging is lastig, ik zelf zou voor de kleine kamado gaan. Aangezien je vaker met 2 of 4 man eet dan met 11.
:strip_icc():strip_exif()/u/173180/3697fb3e878f8f713acdb25693075896.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
@theHoff @keesheid jullie weten dat dit het BBQ topic is 
Zie ook barrymossel in "Lekker eten bij de GoT-kookclub - deel 2"
Zie ook barrymossel in "Lekker eten bij de GoT-kookclub - deel 2"
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
Het gaat hier best vaak over reverse sear, low slow, sous vide etc. Ik dacht dat ik misschien mensen een plezier ermee zou doen.:
@theHoff @keesheid jullie weten dat dit het BBQ topic is
WGA | Napoleon Pro 22 K-Leg-3 | KamadoJoe Big Joe I | Inkbird ISC-027BW | JoeFyr | JoyStove Large | Weber Smokey Joe | Ooni Karu 2 | www.bbq-brethren.nl | MHI SRK35ZSX-WF | HomeWizard PiB 2x | 3450 Wp 100% Zuid
:strip_icc():strip_exif()/u/373264/misha.jpeg?f=community)
Ik zit dit ding al zo lang te eye ballen... nu maar eens besteld:
[...]
Ik heb de wifi versie, maar nog niet eens ingesteld. Gebruik altijd bluetooth.
Top ding trouwens!
de wifi versie uiteraard!
:strip_icc():strip_exif()/u/79988/XD_small.jpg?f=community)
Dat probleem ken ik must resist.:
[...]
Ik zit dit ding al zo lang te eye ballen... nu maar eens besteld
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_icc():strip_exif()/u/8440/FlyGuy.jpg?f=community)
Gewoon doen, is ook prima in combinatie met BBQ te gebruiken. Voor dat geld eigenlijk niet over te slaan.:
[...]
Dat probleem ken ik must resist.
Join the dark side man. Het vlees smaakt hier een stuk beter!:
[...]
Dat probleem ken ik must resist.
Ik ben aan het plannen/brainstormen/tekenen/berekenen voor een meubel voor mijn bbq's.
Het design staat redelijk vast, maar links en rechts nog wat vraagtekens.
Wat heb ik?
Ik heb 2 kogel bbq's een Weber 47 en een Jamie Oliver 57
Wat wil ik?
Elke bbq in een los meubel op wielen, met nog een 3e meubel voor werkblad en opbergen
Hoe had je dat in gedachten?
Het idee is net even wat anders dan anderen. Uitgangspunt is een wat vreemde basis. Onze tuin is betegeld met chinees natuursteen van 1 bij 1 meter.
Deze tegels komen terug in een grote eettafel onder onze overkapping. Een grote handgemaakt tafel van steigerhout met daarin 2 hele tegels. Die tafel is dus zo'n 2,5 bij 1,5
Diezelfde tegel wil ik gebruiken als werkblad voor de bbq's. Omdat er enigszins symmetrie moet zijn kom je dan al snel aan een meubel van 3 meter breed. Beetje groot en lomp
Als materiaal kies ik voor douglas. Mooi hout, kan tegen een stootje en tegen het weer (afdekhoes is ook nog een optie), en wederom herhaling van bestaande materialen : onze overkapping is volledig van douglas gemaakt.
Dus het idee is om 3 losse modulaire meubels te maken. Elk meubel word 1 bij 1 :
- 1 meubel met de tegel als werkblad
- 1 meubel met in het houten werkblad een verzonken Weber
- 1 meubel met in het houten werkblad een verzonken Jamie Oliver
De bedoeling is dat de 3 meubels apart of geschakeld kunnen worden. Dat wil ik doen door het zo te maken dat elk meubel aan de achterkant en beide zijkanten geschakeld kan worden. Op die manier kun je er (van links naar rechts) 2 stuks (2 bbq's of 1 bbq en 1 werkblad) of 3 schakelen.
Ook kun je er 2 naast elkaar doen en de 3e bij 1 van de met de ruggen tegen elkaar. Of 2 meubels niet via de zijkanten maar ruggen tegen elkaar.
Mogelijkheden genoeg op deze manier. Makkelijk, wendbaar en behandelbaar. Van heel klein (1 bbq) tot heel groot.
Het meubel met het werkblad zal een deur aan de voorkant krijgen zodat ik er de nodige meuk in kan opbergen.
Maar nu .. de 2 meubels voor de bbq's. Ik twijfel ontzetten over wel of geen deuren erin. Voor beide opties zijn er voors en tegens:
Bbq meubel *met* deuren VOOR
- Uniforme uitstraling
- Extra opbergruimte
Bbq meubel *met* deuren TEGEN
- Mogelijk te weinig zuurstof toevoer?? (mijn bbq maatje heeft een Weber 57 verzonken met deur en nergens last van)
- Extra werk
- Extra hout/kosten
- Mogelijk extra geklooi als de bbq eruit moet wanneer ik deze ergens mee naartoe wil nemen
Ik neig naar zonder deur, maar ben ook te porren voor de unifome uitstraling en opbergruimte.
Comments anyone?
Het design staat redelijk vast, maar links en rechts nog wat vraagtekens.
Wat heb ik?
Ik heb 2 kogel bbq's een Weber 47 en een Jamie Oliver 57
Wat wil ik?
Elke bbq in een los meubel op wielen, met nog een 3e meubel voor werkblad en opbergen
Hoe had je dat in gedachten?
Het idee is net even wat anders dan anderen. Uitgangspunt is een wat vreemde basis. Onze tuin is betegeld met chinees natuursteen van 1 bij 1 meter.
Deze tegels komen terug in een grote eettafel onder onze overkapping. Een grote handgemaakt tafel van steigerhout met daarin 2 hele tegels. Die tafel is dus zo'n 2,5 bij 1,5
Diezelfde tegel wil ik gebruiken als werkblad voor de bbq's. Omdat er enigszins symmetrie moet zijn kom je dan al snel aan een meubel van 3 meter breed. Beetje groot en lomp
Als materiaal kies ik voor douglas. Mooi hout, kan tegen een stootje en tegen het weer (afdekhoes is ook nog een optie), en wederom herhaling van bestaande materialen : onze overkapping is volledig van douglas gemaakt.
Dus het idee is om 3 losse modulaire meubels te maken. Elk meubel word 1 bij 1 :
- 1 meubel met de tegel als werkblad
- 1 meubel met in het houten werkblad een verzonken Weber
- 1 meubel met in het houten werkblad een verzonken Jamie Oliver
De bedoeling is dat de 3 meubels apart of geschakeld kunnen worden. Dat wil ik doen door het zo te maken dat elk meubel aan de achterkant en beide zijkanten geschakeld kan worden. Op die manier kun je er (van links naar rechts) 2 stuks (2 bbq's of 1 bbq en 1 werkblad) of 3 schakelen.
Ook kun je er 2 naast elkaar doen en de 3e bij 1 van de met de ruggen tegen elkaar. Of 2 meubels niet via de zijkanten maar ruggen tegen elkaar.
Mogelijkheden genoeg op deze manier. Makkelijk, wendbaar en behandelbaar. Van heel klein (1 bbq) tot heel groot.
Het meubel met het werkblad zal een deur aan de voorkant krijgen zodat ik er de nodige meuk in kan opbergen.
Maar nu .. de 2 meubels voor de bbq's. Ik twijfel ontzetten over wel of geen deuren erin. Voor beide opties zijn er voors en tegens:
Bbq meubel *met* deuren VOOR
- Uniforme uitstraling
- Extra opbergruimte
Bbq meubel *met* deuren TEGEN
- Mogelijk te weinig zuurstof toevoer?? (mijn bbq maatje heeft een Weber 57 verzonken met deur en nergens last van)
- Extra werk
- Extra hout/kosten
- Mogelijk extra geklooi als de bbq eruit moet wanneer ik deze ergens mee naartoe wil nemen
Ik neig naar zonder deur, maar ben ook te porren voor de unifome uitstraling en opbergruimte.
Comments anyone?
Tijd voor een nieuwe sig..
@Fly-guy @Misha Helaas het vlees is zwak, ik heb de Bluetooth + Wifi versie voor 80 euro nieuw in de doos gekocht via Marktplaats met bon erbij.
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Ja, het handvat voor het rooster/bakplaat. Als ie er bij hoort wil ik 'm graag zelf kwijtraken
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
muhahahahaha.... Hoewel ik in de afgelopen 2 weken een pitcontroller, messen slijpmachine en braaf sleeën heb gekocht
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
Dat is het nadeel met deze hobby, je wilt alles uitproberen.:
[...]
muhahahahaha.... Hoewel ik in de afgelopen 2 weken een pitcontroller, messen slijpmachine en braaf sleeën heb gekocht
Btw al iets gehoord van je Niclan?
[ Voor 5% gewijzigd door Hari-Bo op 07-06-2018 20:35 ]
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Bekend met de ikea meubels? Ikea bekvam is heel populair. Met een beetje creativiteit kan je hier drie modules van maken, welke samen mooi staan als 1 set. Je kan ook opklapbare plankdragers gebruiken om eventueel extra oppervlakte te creëren als je maar 1 bbq wil neerzetten.:
Ik ben aan het plannen/brainstormen/tekenen/berekenen voor een meubel voor mijn bbq's.
Het design staat redelijk vast, maar links en rechts nog wat vraagtekens.
Wat heb ik?
Ik heb 2 kogel bbq's een Weber 47 en een Jamie Oliver 57
Wat wil ik?
Elke bbq in een los meubel op wielen, met nog een 3e meubel voor werkblad en opbergen
Hoe had je dat in gedachten?
Het idee is net even wat anders dan anderen. Uitgangspunt is een wat vreemde basis. Onze tuin is betegeld met chinees natuursteen van 1 bij 1 meter.
Deze tegels komen terug in een grote eettafel onder onze overkapping. Een grote handgemaakt tafel van steigerhout met daarin 2 hele tegels. Die tafel is dus zo'n 2,5 bij 1,5
Diezelfde tegel wil ik gebruiken als werkblad voor de bbq's. Omdat er enigszins symmetrie moet zijn kom je dan al snel aan een meubel van 3 meter breed. Beetje groot en lomp
Als materiaal kies ik voor douglas. Mooi hout, kan tegen een stootje en tegen het weer (afdekhoes is ook nog een optie), en wederom herhaling van bestaande materialen : onze overkapping is volledig van douglas gemaakt.
Dus het idee is om 3 losse modulaire meubels te maken. Elk meubel word 1 bij 1 :
- 1 meubel met de tegel als werkblad
- 1 meubel met in het houten werkblad een verzonken Weber
- 1 meubel met in het houten werkblad een verzonken Jamie Oliver
De bedoeling is dat de 3 meubels apart of geschakeld kunnen worden. Dat wil ik doen door het zo te maken dat elk meubel aan de achterkant en beide zijkanten geschakeld kan worden. Op die manier kun je er (van links naar rechts) 2 stuks (2 bbq's of 1 bbq en 1 werkblad) of 3 schakelen.
Ook kun je er 2 naast elkaar doen en de 3e bij 1 van de met de ruggen tegen elkaar. Of 2 meubels niet via de zijkanten maar ruggen tegen elkaar.
Mogelijkheden genoeg op deze manier. Makkelijk, wendbaar en behandelbaar. Van heel klein (1 bbq) tot heel groot.
Het meubel met het werkblad zal een deur aan de voorkant krijgen zodat ik er de nodige meuk in kan opbergen.
Maar nu .. de 2 meubels voor de bbq's. Ik twijfel ontzetten over wel of geen deuren erin. Voor beide opties zijn er voors en tegens:
Bbq meubel *met* deuren VOOR
- Uniforme uitstraling
- Extra opbergruimte
Bbq meubel *met* deuren TEGEN
- Mogelijk te weinig zuurstof toevoer?? (mijn bbq maatje heeft een Weber 57 verzonken met deur en nergens last van)
- Extra werk
- Extra hout/kosten
- Mogelijk extra geklooi als de bbq eruit moet wanneer ik deze ergens mee naartoe wil nemen
Ik neig naar zonder deur, maar ben ook te porren voor de unifome uitstraling en opbergruimte.
Comments anyone?
:strip_icc():strip_exif()/u/531266/crop60146ed3278a5_cropped.jpeg?f=community)
Voor zover ik weet is een bekvam maar 50 cm breed, daar gaat dus geen bbq in passen
Tijd voor een nieuwe sig..
nee helemaal niets.:
[...]
Dat is het nadeel met deze hobby, je wilt alles uitproberen.
Btw al iets gehoord van je Niclan?
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
:strip_icc():strip_exif()/u/150113/q3icon.jpg?f=community)
Hij hoeft er ook niet volledig in.:
[...]
Voor zover ik weet is een bekvam maar 50 cm breed, daar gaat dus geen bbq in passen
Al zijn er meer opties en knutselaars.
Ik weet niet hoe groot je bent, maar bijv. De bekvam is niet heel hoog, mijn kamado zit er maar voor een stuk in, rest steekt er boven uit. Van weekend proberen foto's te plaatsen.
thanks voor de ideeën, maar mijn design staat redelijk vast in mijn hoofd
Als hoogte van het totale meubel heb ik nu 105 cm in de planning. De douglas plank zijn 19cm breed, met 5 lagen zit ik dan op 95 cm plus 10 cm verhoging door de zwenkwielen.
Met 4 lagen hout zou ik op 85 cm komen, dat vind ik weer net ff te laag.
Mijn vrouw en ik zijn beide redelijk lang (rond de 1.90) dus een beetje hoogte is niet erg.
Als hoogte van het totale meubel heb ik nu 105 cm in de planning. De douglas plank zijn 19cm breed, met 5 lagen zit ik dan op 95 cm plus 10 cm verhoging door de zwenkwielen.
Met 4 lagen hout zou ik op 85 cm komen, dat vind ik weer net ff te laag.
Mijn vrouw en ik zijn beide redelijk lang (rond de 1.90) dus een beetje hoogte is niet erg.
Tijd voor een nieuwe sig..
Zit nog op het werk, zal ze morgen wel even via een andere weg erop zetten, komt goed. Hou vol ;-):
[...]
Fix je de foto's ook nog?
Zijn nu nietszeggende links geworden
De foto's doen het weer.
[ Voor 4% gewijzigd door fxs81 op 08-06-2018 13:10 ]
WGA | Napoleon Pro 22 K-Leg-3 | KamadoJoe Big Joe I | Inkbird ISC-027BW | JoeFyr | JoyStove Large | Weber Smokey Joe | Ooni Karu 2 | www.bbq-brethren.nl | MHI SRK35ZSX-WF | HomeWizard PiB 2x | 3450 Wp 100% Zuid
Haha, die in Almere zie ik
Ik heb mijn vrouw maar even getipt voor vaderdag. Voor die twee tientjes extra (en incl verzenden) dan liever direct uit de winkel
Klopt 20% extra korting met behoud van garantie en nieuw in de verpakking maakt het mij niets uit waar deze vandaan komt, ik blijf een zuinige Hollander.:
[...]
Haha, die in Almere zie ik
Ik heb mijn vrouw maar even getipt voor vaderdag. Voor die twee tientjes extra (en incl verzenden) dan liever direct uit de winkel
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Gelijk heb je hoor. Als ik in Almere zou wonen was ik misschien ook wel langsgegaan!:
[...]
Klopt 20% extra korting met behoud van garantie en nieuw in de verpakking maakt het mij niets uit waar deze vandaan komt, ik blijf een zuinige Hollander.
/Edit: mijn vrouw had net mijn Paypal nodig
[ Voor 7% gewijzigd door JPS op 08-06-2018 12:03 ]
Misschien komt het omdat ik een Gasbarbecue noem in mijn eerste zin:
Inmiddels naar volle tevredenheid mijn Weber Spirit in gebruik, al diverse langere sessies gedaan, en dit gaat eigenlijk prima. Het enige nadeel, er gaat nogal wat gas doorheen (duh) tijdens zo'n sessie
Omdat ik voor deze low&slow sessies op zoek ben naar wat anders, ben ik eens gaan zoeken en zie hier regelmatig de Niclan voorbij komen. Hoe zijn jullie ervaringen nou in de praktijk met deze kamado? Ik lees wisselende verhalen, is de temp goed te regelen, of is dit erg moeilijk...Ben ik niet beter af met een goedkope (auplex) kermariek kamado?
Concreet zoek ik dus advies over het volgende (in achtnemend, een laag budget):
- Hoe goed is de temp te regelen van de Niclan m.b.t. low & slow? (bijvoorbeeld ook t.o.v. een WBS 57)
- Ben ik niet beter af met een goedkope keramieken kamado?
- Indien ja, hebben jullie adviezen voor een merk? Een mooie medium of large maat is wel gewenst.
- Wat zijn de exacte voor- en nadelen van een stalen kamado t.o.v. een keramiek exemplaar? En waarom zou ik voor 1 van beide moeten kiezen?
- Zijn er nog andere bbq's die ik zou moeten overwegen?
, maar is er toevallig nog iemand met antwoord op mijn vragen? 
Wat is je budget? Dat is denk ik erg bepalend.:
[...]
Misschien komt het omdat ik een Gasbarbecue noem in mijn eerste zin
Echt low en slow is het fijnst op een kamado. Op een weber achtige kan dit ook, maar is het meer werk.
Kortom, budget 200,- koop een weber. Budget 400+, koop een kamado.
iBood heeft Kamado's en Niclan's in de aanbieding..:
[...]
Misschien komt het omdat ik een Gasbarbecue noem in mijn eerste zin
http://www.ibood.com/diy-...ales/38093/3840/bbq-time/
The S in IOT stands for security.
Volgens mij valt het met de "aanbieding" wel mee. Bij Harlem BBQ is de niclan normaal ook te koop voor €299,-:
[...]
iBood heeft Kamado's en Niclan's in de aanbieding..
http://www.ibood.com/diy-...ales/38093/3840/bbq-time/
Ik zou niks meer bij die ballentent bestellen
Gemaild ivm de klacht, ook meteen gebeld omdat ze na een week niet hebben gereageerd.
Ze gaan het opsturen.
Toen wederom gebeld want niks ontvangen.
Ze gingen het opsturen.
Toen via facebook, er zou contact worden opgenomen...
er werd geen contact opgenomen.
Daarnet wederom gebeld.
Ze gingen het opsturen
.
Gemaild ivm de klacht, ook meteen gebeld omdat ze na een week niet hebben gereageerd.
Ze gaan het opsturen.
Toen wederom gebeld want niks ontvangen.
Ze gingen het opsturen.
Toen via facebook, er zou contact worden opgenomen...
er werd geen contact opgenomen.
Daarnet wederom gebeld.
Ze gingen het opsturen
.
[ Voor 14% gewijzigd door Chevy454 op 08-06-2018 12:22 ]
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Aangetekende brief sturen en gewoon in gebreke stellen, 2 weken de tijd geven om met een oplossing te komen en anders bij voorbaat zeggen dat je de koop dan ontbreekt. Tevens gewoon overal een slechte review achter laten voor de slechte communicatie (Google reviews/facebook etc). Dan leren dit soort bedrijven er hopelijk een keer van.:
Ik zou niks meer bij die ballentent bestellen
Gemaild ivm de klacht, ook meteen gebeld omdat ze na een week niet hebben gereageerd.
Ze gaan het opsturen.
Toen wederom gebeld want niks ontvangen.
Ze gingen het opsturen.
Toen via facebook, er zou contact worden opgenomen...
er werd geen contact opgenomen.
Daarnet wederom gebeld.
Ze gingen het opsturen
Mijn Niclan is sinds dinsdag binnen bij mn vader. De bezorging had ook wat zoden aan de dijk maar dat lag aan de bezorgdienst. Ik hoop dat er met mijne niks mis is, dit weekend maar eens goed gebruiken. Buiten de lijmresten, hoe bevalt hij verder?
[ Voor 12% gewijzigd door timmert26 op 08-06-2018 12:29 ]
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
/u/35238/crop5639c661d49a5_cropped.png?f=community)
Mogelijk nieuw speelgoed : Digoo Bluetooth Thermometer. Voor 13,62 euro op Banggood.
: Digoo Bluetooth Thermometer. Voor 13,62 euro op Banggood.
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Zal eens op letten. Verder niets dan lof voor dat ding. Werkt ook een stuk stabieler dan de iGill die ik hiervoor had. (en voor 30 euro verkocht heb
)@Paganstars Ah, thx. Dat maakt het wel weer interessant
K to the KillaZ
Vandaag bij de AH cederplankjes van The basterd gekocht. Zondag een stuk zalm daarop bereiden. En tevens 1 kilo buikspek gehaald. En die zondag ook bereiden volgens dit recept. https://bbq-helden.nl/recepten/cheapo-burnt-ends/ Ben benieuwd hoe het allemaal gaat worden.
PSN - M4uSzi // -
:strip_icc():strip_exif()/u/63553/crop5702a8827f86e_cropped.jpeg?f=community)
Jehhhh, mijn buitenkeuken staat eindelijk. Zoals beloofd hierbij de foto's. Gelukkig heb ik een beetje handige pa.
| Buitenkeuken | ||
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Dit topic is gesloten.