:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_icc():strip_exif()/u/150113/q3icon.jpg?f=community)
Zo, dat heeft gesmaakt, ligt nog lekker zwaar op de maag, maar morgen volgt de review en ervaring 
thx @Malt007 voor de snelle respons!
thx @Malt007 voor de snelle respons!
:strip_icc():strip_exif()/u/34015/crop585ba3776534c_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
Dank voor de tip ik heb ze besteld. Voor dat geld kan je er nog kruiden in kweken
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Bizar ja, ik zag er zo 4 stuks staan, te herkennen aan de doos...:
[...]
De eerste (dubbele) exemplaren staan al op MP
Ik heb ze besteld en ben voorlopig van plan om ze allebei te houden.
Er zijn al mensen op de verschillende bbq-fora die zeggen dat zij er prima low&slow mee kunnen bbq'en, dus dat ga ik dan ook maar eens proberen...
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
:strip_icc():strip_exif()/u/173180/3697fb3e878f8f713acdb25693075896.jpeg?f=community)
Had nog twee mooie dorade's in de vriezer, dus die mochten er gisteren aan geloven:
Samen met wat gevulde puntpaprika's en aardappelschijfjes was het een lekker maaltje:
Samen met wat gevulde puntpaprika's en aardappelschijfjes was het een lekker maaltje:
:strip_icc():strip_exif()/u/59664/crop63e2bd9de7d58_cropped.jpg?f=community)
Klein maar fijn
, ik heb de actie wel gedaan 
. Voor 100 euro per stuk (en een maatje van mij de andere) is het het proberen waard. En een terracotta schaal even ombouwen tot deflector is wel te doen, daarna heb ik er hopelijk veel plezier van 
Volgens mij zit er bij vrijwel geen één mini-kamado een deflector, kijk maar eens bij BGE, Kamado Joe, The Bastard enz. Ze zijn wel los te koop, dus ik ga straks kijken of ik er zelf eentje kan fabriceren of dat ik er eentje koop.
Wat betreft de afmetingen;
27 cm is niet veel, maar ik heb natuurlijk 2x27 cm (da's toch 54 cm
) tot mijn beschikking. En ik begrijp soms niet waarom mensen een enorme bbq nodig hebben; wij zijn met z'n 4'en en ik doe nu alles op een Weber WGA. Daar past een procureur van bijna 1,5 kg prima op, en ook 4 kippepoten, tig worstjes, enz.
Voor 4 personen spare-ribs, dat word inderdaad een uitdaging op 2x27 cm
:strip_icc():strip_exif()/u/219802/crop5729df128bf3c_cropped.jpeg?f=community)
Gisteren mijn WGA binnengekregen 
Die kan mooi mee op vakantie! Over 1,5 week lekker 3 weken naar Zuid-Frankrijk, MET mijn WGA natuurlijk 
Die kan mooi mee op vakantie! Over 1,5 week lekker 3 weken naar Zuid-Frankrijk, MET mijn WGA natuurlijk
Steam/Discord: Flimovic
Omdat jij er enkel vlees op klaarmaakt.:
[...]
Volgens mij zit er bij vrijwel geen één mini-kamado een deflector, kijk maar eens bij BGE, Kamado Joe, The Bastard enz. Ze zijn wel los te koop, dus ik ga straks kijken of ik er zelf eentje kan fabriceren of dat ik er eentje koop.
Wat betreft de afmetingen;
27 cm is niet veel, maar ik heb natuurlijk 2x27 cm (da's toch 54 cm
En ik begrijp soms niet waarom mensen een enorme bbq nodig hebben; wij zijn met z'n 4'en en ik doe nu alles op een Weber WGA. Daar past een procureur van bijna 1,5 kg prima op, en ook 4 kippepoten, tig worstjes, enz.
Voor 4 personen spare-ribs, dat word inderdaad een uitdaging op 2x27 cm
Wil je ook nog wat bijgerechten (groente/aardappels) en 4 stukken vlees dan gaat je dat dus nooit lukken.
ik geef toe, het is een hebbedingetje, maar juist zo'n klein ding maakt het leuk om er alles uit te halen.
Een weber 57cm maximaal gebruiken is gewoon lastig en lomp groot
Dat is een overweging inderdaad. Ik ben daar wel klaar mee en wil gemak nu:
[...]
ik geef toe, het is een hebbedingetje, maar juist zo'n klein ding maakt het leuk om er alles uit te halen.
Een weber 57cm maximaal gebruiken is gewoon lastig en lomp groot
/u/316781/e5eh3jct.png?f=community)
Alleen is de oppervlakte van 27 cm = 572cm2:
[...]
maar ik heb natuurlijk 2x27 cm (da's toch 54 cm
[...]
en de oppvl van de 54cm is 2290cm2
dus 2x 27cm is nog maar de helft van de oppervlakte van die van 54cm
Dat verandert later ook wel:
ik geef toe, het is een hebbedingetje, maar juist zo'n klein ding maakt het leuk om er alles uit te halen.
Een weber 57cm maximaal gebruiken is gewoon lastig en lomp groot
Ik wou eerst een kamado maar een pellet bbq en een uuni kosten evenveel en heb je meer vrijheid mee. Het zijn allemaal keuzes die afhangen van de ter zijne beschikbare tijd.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Naja ik heb al een pellet moederhaard in huis (naast gewone cv, parallel), dus pellets zijn altijd op voorraad (100% eiken). Een pellet bbq is best het overwegen waard:
[...]
Dat verandert later ook wel
Ik wou eerst een kamado maar een pellet bbq en een uuni kosten evenveel en heb je meer vrijheid mee. Het zijn allemaal keuzes die afhangen van de ter zijne beschikbare tijd.
Hoezo meer vrijheid dan? Op een kamado kan je alles wat je ook op die 2 kan + grillen (of kan dat ook op een pellet bbq?):
[...]
Dat verandert later ook wel
Ik wou eerst een kamado maar een pellet bbq en een uuni kosten evenveel en heb je meer vrijheid mee. Het zijn allemaal keuzes die afhangen van de ter zijne beschikbare tijd.
Je had mijn smiley ook gezien hè?:
[...]
Alleen is de oppervlakte van 27 cm = 572cm2
en de oppvl van de 54cm is 2290cm2
dus 2x 27cm is nog maar de helft van de oppervlakte van die van 54cm
Het wordt een mooie uitdaging; vlees op ei 1, groenten op ei 2, en eventueel de WGA ook aansteken.
/u/88899/blues.png?f=community)
Of je neemt ze gewoon allemaal.:
[...]
Dat verandert later ook wel
Ik wou eerst een kamado maar een pellet bbq en een uuni kosten evenveel en heb je meer vrijheid mee. Het zijn allemaal keuzes die afhangen van de ter zijne beschikbare tijd.
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Hier is ie al binnen
nu eens verdiepen in hoe het allemaal werkt
Float like a butterfly, sting like a bee.
Oh, ik had de hoop dat ze onderweg waren zonder verzendbericht maar dat gaat nog even duren dus
PSN ID: JLvanEs0305
:strip_icc():strip_exif()/u/241948/crop58dd1b1aa2aef.jpeg?f=community)
Sessie: 2017-08-23 3 kleine zelfgemarrineerde ribben & 200gr spekspiesjes
Eindelijk de nodige tijd gevonden voor mijn uitgebreid verslag van mijn eerste echte bbq sessie.
Aangezien men vrouw en ik die dag net nog wat babyspullen waren gaan kopen en we niet wisten wat te eten.
Besloten we bij de Carrefour die vlak bij de parking lag nog wat vlees/groenten te gaan halen voor mij en de bbq aan te gooien bij thuiskomst.
Ik ben voor 3 niet gemarineerde varkensspareribs (+-1 1kg) gegaan en dan wat spekspiesjes (Totaal 205gr.) voor erbij.
(vergeet niet, heb een vegetarische vrouw, so the meat is all mine!)
Reden hiervoor was dat ik zelf is de ribben wilde proberen kruiden met een rub, en de spekspiesjes om de honger wat op te houden.
Volgens het etiket eerst stoven, bakken en dan ff grillen en dan allemaal binnen de 20 minuten!
Nadat ik het aantal briquetten heb gecontroleerd. (eerst in de kolenhouders, dan pas in de starter gedaan).
Heb ik deze aangestoken en laten opwarmen terwijl ik de rub ging maken en de groenten ging klaarmaken met mijn vrouw.
Zoek de fout!
In al men enthoesiasme vergat ik de bbq rooster er van af te nemen en de starter op de onderste rooster te zetten.
Nadat ik ze om wilde gieten in de kolenbakjes kwam ik daar dus achter...
Terug naar binnen dus voor de rub/vlees/groenten enz. klaar te maken.
(beeld u dus in, minilaptop op de microgolf terwijl ik las welke kruidensuggesties Malt007 me gaf voor de rub om deze dan gelijk te kunnen samen stellen)
de rub voor en na het mengen met ketchup en honing
Gebruikte kruiden:
- Bruine+witte suiker,
- Cayennepeper
- Knoflook (beetje)
- Paprikapoeder (paprika voor de kleur)
- Zeezout mix (https://www.oxfamwereldwi...t/zeezout-mix-chili-peper)
- Zwarte peper
En dan ketchup en een klein beetje honing erbij tot hij dik genoeg was naar mijn goesting.
Voor de rub
Na de rub
Wat groenten:
We zien:
- Zoete puntpaprika met fetakaas en basilicum, en een klein beetje olijfolie er over.
- Tomaat & komkommermix.
- Paprika/courgette/tomaat spiesjes
Niet zichtbaar: Stokbrood met kruidenboter gegrilled op de bbq
Het eindresultaat. (niets verbrand, enkel karamelisatie)
Indirect ging het wat traag, dan maar overgeschakeld op direct.
Uiteindelijk meer dan een uur op de bbq laten liggen. (+-1u15m)
Ik heb 1 van de 3 opgegeten na de spekspiesjes, totaal niet mijn smaak.
Maar toen ik de dag erna de 2 andere ribben op at smaakte het een pak beter!
Voor mezelf mag er wat minder suiker in de volgende keer, maar het smaakte héél lekker!
Het is omdat het zo last minute is en we meestal vroeger eten dat ik er minder tijd voor had.
Vandaar de spekspiesjes tussendoor en wilde me toch aan de ribben wagen.
Volgende keer op tijd beginnen zodat die tussendoor nog kan rusten.
Ofwel een dag van tevoren bakken.
Al bij al, weer véél bijgeleerd dat in de nieuwe versie van het bbq document gaat komen ^^
Ik maak er snel werk van!
Eindelijk de nodige tijd gevonden voor mijn uitgebreid verslag van mijn eerste echte bbq sessie.
Aangezien men vrouw en ik die dag net nog wat babyspullen waren gaan kopen en we niet wisten wat te eten.
Besloten we bij de Carrefour die vlak bij de parking lag nog wat vlees/groenten te gaan halen voor mij en de bbq aan te gooien bij thuiskomst.
Ik ben voor 3 niet gemarineerde varkensspareribs (+-1 1kg) gegaan en dan wat spekspiesjes (Totaal 205gr.) voor erbij.
(vergeet niet, heb een vegetarische vrouw, so the meat is all mine!)
Reden hiervoor was dat ik zelf is de ribben wilde proberen kruiden met een rub, en de spekspiesjes om de honger wat op te houden.
Volgens het etiket eerst stoven, bakken en dan ff grillen en dan allemaal binnen de 20 minuten!
Nadat ik het aantal briquetten heb gecontroleerd. (eerst in de kolenhouders, dan pas in de starter gedaan).
Heb ik deze aangestoken en laten opwarmen terwijl ik de rub ging maken en de groenten ging klaarmaken met mijn vrouw.
Zoek de fout!
In al men enthoesiasme vergat ik de bbq rooster er van af te nemen en de starter op de onderste rooster te zetten.
Nadat ik ze om wilde gieten in de kolenbakjes kwam ik daar dus achter...
Terug naar binnen dus voor de rub/vlees/groenten enz. klaar te maken.
(beeld u dus in, minilaptop op de microgolf terwijl ik las welke kruidensuggesties Malt007 me gaf voor de rub om deze dan gelijk te kunnen samen stellen)
de rub voor en na het mengen met ketchup en honing
Gebruikte kruiden:
- Bruine+witte suiker,
- Cayennepeper
- Knoflook (beetje)
- Paprikapoeder (paprika voor de kleur)
- Zeezout mix (https://www.oxfamwereldwi...t/zeezout-mix-chili-peper)
- Zwarte peper
En dan ketchup en een klein beetje honing erbij tot hij dik genoeg was naar mijn goesting.
Voor de rub
Na de rub
Wat groenten:
We zien:
- Zoete puntpaprika met fetakaas en basilicum, en een klein beetje olijfolie er over.
- Tomaat & komkommermix.
- Paprika/courgette/tomaat spiesjes
Niet zichtbaar: Stokbrood met kruidenboter gegrilled op de bbq
Het eindresultaat. (niets verbrand, enkel karamelisatie)
Indirect ging het wat traag, dan maar overgeschakeld op direct.
Uiteindelijk meer dan een uur op de bbq laten liggen. (+-1u15m)
Ik heb 1 van de 3 opgegeten na de spekspiesjes, totaal niet mijn smaak.
Maar toen ik de dag erna de 2 andere ribben op at smaakte het een pak beter!
Voor mezelf mag er wat minder suiker in de volgende keer, maar het smaakte héél lekker!
Het is omdat het zo last minute is en we meestal vroeger eten dat ik er minder tijd voor had.
Vandaar de spekspiesjes tussendoor en wilde me toch aan de ribben wagen.
Volgende keer op tijd beginnen zodat die tussendoor nog kan rusten.
Ofwel een dag van tevoren bakken.
Al bij al, weer véél bijgeleerd dat in de nieuwe versie van het bbq document gaat komen ^^
Ik maak er snel werk van!
Ik heb er nu 2 baby racks op liggen. Eerste keer dat ik iets anders doen dan 'gewoon grillen'. Ik heb een gasbbq dus dat is voor sommige misschien not done maar ben benieuwd.
Ze hebben er nu 2,5 indirect op 120graden en bijna een uur verpakt in alu op zitten. We zullen zien wat het wordt.
Heb smoke house barbque all purpose rub van bbq guru op gedaan.
Edit:
Klaar.
Ze hebben zo'n 2,5uur indirect gegaard op. 120graden daarna 2 uur verpakt ook op 120graden en hierna een half uurtje afgelakt.
De dikkere stukken hadden nog iets teveel bite naar mijn smaak dus doe ze de volgende keer iets langer.
Zien er wel goed uit al zeg ik het zelf:
Ze hebben er nu 2,5 indirect op 120graden en bijna een uur verpakt in alu op zitten. We zullen zien wat het wordt
.Heb smoke house barbque all purpose rub van bbq guru op gedaan.
Edit:
Klaar
. Ze hebben zo'n 2,5uur indirect gegaard op. 120graden daarna 2 uur verpakt ook op 120graden en hierna een half uurtje afgelakt.
De dikkere stukken hadden nog iets teveel bite naar mijn smaak dus doe ze de volgende keer iets langer.
Zien er wel goed uit al zeg ik het zelf:
[ Voor 63% gewijzigd door ndonkersloot op 25-08-2017 17:39 ]
Fujifilm X-T3 | XF16mm f/2.8 | XF35mm f/2.0 | Flickr: ndonkersloot
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
100 euro per stuk
M'n buurman en ik zijn aan het kijken om zelf een heat deflector te maken, als het lukt zal ik resultaat posten
Float like a butterfly, sting like a bee.
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
Gisteren terugkoppeling gekregen over het verzekeren van de barbecues, dat was niet mogelijk met schade. Maar ze hebben een notitie gemaakt bij de standaard inboedel verzekering, diefstal is nu meeverzekerd zonder meerprijs.
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
Voor de liefhebbers: Intratuin Arnhem op Presikhaaf geeft 40% korting op BBQ showmodellen. Ik heb net een zwarte Fornetto Razzo Ø 46cm voor €209,4 op de kop getikt. Bij de kassa bleek dat er al €50 euro korting op zat en daar bovenop heeft ze nog eens 40% gedaan.
Ik wilde eigenlijk een nieuwe in de doos, maar die hadden ze niet meer en voor 40% korting kon ik 'm niet laten staan
Ik wilde eigenlijk een nieuwe in de doos, maar die hadden ze niet meer en voor 40% korting kon ik 'm niet laten staan
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
Kan ik hierop uitmaken dat ze dan geen Razzo meer hebben?:
Voor de liefhebbers: Intratuin Arnhem op Presikhaaf geeft 40% korting op BBQ showmodellen. Ik heb net een zwarte Fornetto Razzo Ø 46cm voor €209,4 op de kop getikt. Bij de kassa bleek dat er al €50 euro korting op zat en daar bovenop heeft ze nog eens 40% gedaan.
Ik wilde eigenlijk een nieuwe in de doos, maar die hadden ze niet meer en voor 40% korting kon ik 'm niet laten staan
@NeutraleTeun Ja, sorry maar nog wel een hele verzameling aan Weber barbecues. Cobb barbecues deden niet mee overigens.
maar nog wel een hele verzameling aan Weber barbecues. Cobb barbecues deden niet mee overigens.
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
Nah, enige dat ik nog zou willen is een Razzo 57.
Yay, gietijzeren rooster voor de 57 binnen!
En ik eerder maar moeilijk doen over een grate lifter, zit er gewoon eentje bij het rooster.
Yay, gietijzeren rooster voor de 57 binnen!
En ik eerder maar moeilijk doen over een grate lifter, zit er gewoon eentje bij het rooster.
:strip_exif()/u/33876/crop5db309f39f3f0_cropped.gif?f=community)
Zojuist even 2.5kg procureur in de 'marinade' gezet. In dit geval mengsel van 2 verschillende boeboe sauzen van Konimex. Een mild pittig en pittig door elkaar heen, wat vershoud folie er omheen nu daarna in vacuumzak gedaan (en natuurlijk vacuum getrokken).
Had nog wat saus over dus 2 ook maar even de 2 kleine spare-ribs ermee ingesmeerd. Morgen maar weer vroeg de Q aansteken en tussendoor even op visite (lang leve teamviewer op android)
Had nog wat saus over dus 2 ook maar even de 2 kleine spare-ribs ermee ingesmeerd. Morgen maar weer vroeg de Q aansteken en tussendoor even op visite
(lang leve teamviewer op android)
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
Het zwarte is de gekarramelliseerde suiker ja, dat eet je dus compleet op
Want het smaakt naar suiker, zeer lekker in combinatie met de kruiden en beetje honing.
En door het vlees goed in de gaten te houden was er niets verbrand aan.
[ Voor 4% gewijzigd door masauri op 26-08-2017 21:19 ]
Gietijzeren pan van 20 centimeter, dient gelijk als lekbak
zal zo foto plaatsen van iemand anders die het al heeft.
[ Voor 16% gewijzigd door Martinusz op 26-08-2017 21:29 ]
Float like a butterfly, sting like a bee.
Ik zie die pannen alleen met handvaten/oortjes eraan; heeft 'ie die er vanaf gezaagd/geslepen?:
[...]
Gietijzeren pan van 20 centimeter, dient gelijk als lekbak
[afbeelding]
[ Voor 12% gewijzigd door Hkuit op 26-08-2017 21:38 . Reden: foto was er al ]
@NeutraleTeun In Duiven hadden ze wel de 57cm als showmodel staan (en een rode 46cm) . Ik weet alleen niet of zij ook 40% op showmodellen geven, maar een belletje is zo gepleegd natuurlijk.
Ik ging in eerste instantie voor de 57cm, maar vond 'm in het echt toch wat minder handzaam. Op de 46cm heb ik ruimte genoeg voor spareribs. Mijn KJJ heeft wel een rooster van 34cm, maar spareribs moet ik inkorten tot max 30cm om aanbranden van de uiteinden te voorkomen. Op de Razzo kan ik de hele 46cm gebruiken en dat moet genoeg zijn voor de gemiddelde sparerib.
Gisteren overigens de 'dik bevleesde spareribs' (2,7kilo) van B&S gemaakt.
Dik waren ze zeker. Sponge for scale.
Ik heb 3,5-2-1 aangehouden en het eindresultaat was ietwat droog. Niet zozeer tussen en rondom de botten, want dat was super mals en sappig, maar het extra dikbevleesde stuk was wat droogjes.
Dat extra half uurtje was eigenlijk niet de bedoeling, maar na drie uur was de onderkant van de ribs niet echt geroosterd. Het leek eerder gestoomd ofzo. (te weinig airflow?) Ik heb ze dus nog even omgedraaid en een half uurtje extra gedaan.
Ik ging in eerste instantie voor de 57cm, maar vond 'm in het echt toch wat minder handzaam. Op de 46cm heb ik ruimte genoeg voor spareribs. Mijn KJJ heeft wel een rooster van 34cm, maar spareribs moet ik inkorten tot max 30cm om aanbranden van de uiteinden te voorkomen. Op de Razzo kan ik de hele 46cm gebruiken en dat moet genoeg zijn voor de gemiddelde sparerib.
Gisteren overigens de 'dik bevleesde spareribs' (2,7kilo) van B&S gemaakt.
Dik waren ze zeker. Sponge for scale.
Ik heb 3,5-2-1 aangehouden en het eindresultaat was ietwat droog. Niet zozeer tussen en rondom de botten, want dat was super mals en sappig, maar het extra dikbevleesde stuk was wat droogjes.
Dat extra half uurtje was eigenlijk niet de bedoeling, maar na drie uur was de onderkant van de ribs niet echt geroosterd. Het leek eerder gestoomd ofzo. (te weinig airflow?) Ik heb ze dus nog even omgedraaid en een half uurtje extra gedaan.
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
De Q staat weer een poosje aan. Temperatuur is nu stabiel rond de 105C
Rookhout erop, procureur & spareribs erop. En nu geduld hebben
Zo toch nog even op visite om de eerste 3 uur 'te doden'
Rookhout erop, procureur & spareribs erop. En nu geduld hebben
Zo toch nog even op visite om de eerste 3 uur 'te doden'
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
:strip_icc():strip_exif()/u/373264/misha.jpeg?f=community)
Oef, die Kamado van de Blokker is een leuk hebbedingetje. Ik twijfel. Wil ook heel graag een smokenator. Keuzes!
Edit
Zie nu dat ze niet meer leverbaar zijn. Dat wordt dan een smokenator Of toch een WSM. Bij Fonq is ie nu 350 en krijg je er een cold smoker bij. Keuzes, keuzes
Edit
Zie nu dat ze niet meer leverbaar zijn. Dat wordt dan een smokenator
Of toch een WSM. Bij Fonq is ie nu 350 en krijg je er een cold smoker bij. Keuzes, keuzes
[ Voor 53% gewijzigd door Misha op 27-08-2017 12:08 ]
Net gebeld met filiaal Geleen, alleen de 46 aanwezig voor €300,-.:
Voor de liefhebbers: Intratuin Arnhem op Presikhaaf geeft 40% korting op BBQ showmodellen. Ik heb net een zwarte Fornetto Razzo Ø 46cm voor €209,4 op de kop getikt. Bij de kassa bleek dat er al €50 euro korting op zat en daar bovenop heeft ze nog eens 40% gedaan.
Ik wilde eigenlijk een nieuwe in de doos, maar die hadden ze niet meer en voor 40% korting kon ik 'm niet laten staan
Showroommodel en nieuw in de doos. Er liepen 2 soorten kortingen en hij ging kijken wat het voordeligste uitkwam voor mij, en dat was €300,-.
Beetje tegenvaller als ik naar jouw prijs kijk.
En daarbij moet ik voor mezelf de keuze maken of ik genoeg kan nemen met de 46 ipv de 56.
The bigger the better, maar met een 46 zou je toch ruim mee uit de voeten moeten kunnen, of???
-
Denk je dat ze mee gaan met jouw prijs? Eventueel met een bewijsje?
[ Voor 3% gewijzigd door NeutraleTeun op 27-08-2017 12:48 ]
@NeutraleTeun Ohh, dat scheelt nogal ja... maar ik moet zeggen dat ik de 46cm voor €300 ook wel mee had genomen.
Maar het hangt er een beetje vanaf wat je budget is en wat je met enige regelmaat klaar wilt gaan maken, denk ik. Een BGE Large is ook maar 47cm. Wil je wekelijks full packer briskets gaan klaarmaken of per sessie zo veel mogelijk spareribs op een rooster, dan zou ik voor de 57cm gaan, maar anders volstaat denk ik de 46cm?
Edit: In de winkel wist ik niet eens dat er 40% korting op zat en de medewerker heeft er uit zichzelf achteraan gebeld. Daarnaast heeft ie 40% op een labeltje gekrabbeld en dat hebben ze bij de kassa geaccepteerd. Toen ik thuis kwam zag ik pas dat er wel degelijk een 40% sticker op een labeltje was geplakt:
Edit2: op een of andere barbecuekachel met een lange schoorsteen hadden ze een A5je geplakt met de tekst dat er 40% korting op showroommodellen zat, maar ik kan me voorstellen dat dat per filiaal verschillend is. (netzoals bij MediaMarkt)
Maar het hangt er een beetje vanaf wat je budget is en wat je met enige regelmaat klaar wilt gaan maken, denk ik. Een BGE Large is ook maar 47cm. Wil je wekelijks full packer briskets gaan klaarmaken of per sessie zo veel mogelijk spareribs op een rooster, dan zou ik voor de 57cm gaan, maar anders volstaat denk ik de 46cm?
Edit: In de winkel wist ik niet eens dat er 40% korting op zat en de medewerker heeft er uit zichzelf achteraan gebeld. Daarnaast heeft ie 40% op een labeltje gekrabbeld en dat hebben ze bij de kassa geaccepteerd. Toen ik thuis kwam zag ik pas dat er wel degelijk een 40% sticker op een labeltje was geplakt:
Edit2: op een of andere barbecuekachel met een lange schoorsteen hadden ze een A5je geplakt met de tekst dat er 40% korting op showroommodellen zat, maar ik kan me voorstellen dat dat per filiaal verschillend is. (netzoals bij MediaMarkt)
[ Voor 45% gewijzigd door Apie! op 27-08-2017 12:59 ]
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
Ik heb zo'n 20 cm pannetje gevonden voor 9,95 (+veel verzendkosten)::
[...]
Gietijzeren pan van 20 centimeter, dient gelijk als lekbak
[afbeelding]
Hoe zou ik dat handvat er vanaf krijgen?
Ik ben niet zo'n metaalman: lukt dat met een haakse slijper?
Mijn pulled pork zone was vandaag al bij 53c veel eerder dan de verwachte 64c ondertussen al weer een goede 1,5 uur ingepakt en temperatuur op 66c, dus nog wel even te gaan...
Spare-ribs zijn gelukkig wel bijna klaar
Spare-ribs zijn gelukkig wel bijna klaar
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
Update: kleine 2 uur verder, spare-ribs heerlijk opgepuzult en procureur is 76C
zal hopelijk rond 8 uur ongeveer gereed zijn.
Briketten houden het nog goed uit, ketel stabiel rond 108C en sinds vanochtend nog niet hoeven bij te vullen.
19:48: temperatuur pas 80C moet dus nog wel even...
zal hopelijk rond 8 uur ongeveer gereed zijn.
Briketten houden het nog goed uit, ketel stabiel rond 108C en sinds vanochtend nog niet hoeven bij te vullen.
19:48: temperatuur pas 80C
moet dus nog wel even...
[ Voor 11% gewijzigd door The-Source op 27-08-2017 19:49 ]
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
Ach als ik een grotere keuken zou hebben dan was z'n apparaat ook hier wel aanwezig geweest maar ja klein huisje, kleine keuken dus keuzes maken
Maar moet zeggen zelfs op 80C was alles makkelijk te pullen. Ligt nu mooi af te koelen zodat o.a. volgende week de pizza pulled pork gemaakt kan worden
Maar moet zeggen zelfs op 80C was alles makkelijk te pullen. Ligt nu mooi af te koelen zodat o.a. volgende week de pizza pulled pork gemaakt kan worden
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
mijn creatie van vandaag
3-2-1 met snake, dehele tijd rond de 120 graden (iets te warm dus)
[Video: http://i.imgur.com/SPruk1g.gifv]
het ziet er een beetje schokkerig uit, maar het vlees was mals, met genoeg bite en viel er zo vanaf
3-2-1 met snake, dehele tijd rond de 120 graden (iets te warm dus)
[Video: http://i.imgur.com/SPruk1g.gifv]
het ziet er een beetje schokkerig uit, maar het vlees was mals, met genoeg bite en viel er zo vanaf
Vandaag ook weer lekker bezig geweest Kiplollies ,pulled pork Spareribs gevulde hamburgers mais en banaan met chocolade, tia maria en ijs was weer goed gelukt.
Pulled pork maar ik vaak in de slow cooker!
10 uur op low, geen omkijken naar en perfecte PP..
Alleen geen smoke dan..
Ziet er goed uit!
Je kan natuurlijk gewoon nog even een uurtje roken op de q:
[...]
Pulled pork maar ik vaak in de slow cooker!
10 uur op low, geen omkijken naar en perfecte PP..
Alleen geen smoke dan..
Een anova neemt niet zoveel ruimte in.:
Ach als ik een grotere keuken zou hebben dan was z'n apparaat ook hier wel aanwezig geweest maar ja klein huisje, kleine keuken dus keuzes maken
Gekarameliseerde suiker..?:
[...]
Het zwarte is de gekarramelliseerde suiker ja, dat eet je dus compleet op
Want het smaakt naar suiker, zeer lekker in combinatie met de kruiden en beetje honing.
En door het vlees goed in de gaten te houden was er niets verbrand aan.
Waarom denk je dat karamel snoepjes bruin zijn en niet zwart?
Ik denk serieus dat zwart aangeeft dat het iets te lang gekarameliseerd is (of op te hoge temperatuur)
:strip_icc():strip_exif()/u/373712/bb.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/311700/crop62d672416205c.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/96563/crop608be85b336af_cropped.jpg?f=community)
/u/286455/crop57f33cb61262e.png?f=community)
Voor als je nog een keer wat anders op de Q wil;
Suid Afrikaans Boerewors
Groentes in het gras, Groene asperges (duh), Coeur de Boeuf (zie paar posts terug voor recept)
Suid Afrikaans Boerewors
Groentes in het gras, Groene asperges (duh), Coeur de Boeuf (zie paar posts terug voor recept)
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
Dit topic is gesloten.