Welke regio?sten123 schreef op maandag 13 juli 2020 @ 21:20:
Van het weekend voor 25 man bbq regelen.
Nu hebben we een x budget voor de bbq.
Waar halen jullie het vlees als het niet van de slager komt ?
Zelf vind ik de lidl wel het lekkerste bbq vlees hebben wat is jullie keuze daarin?
/u/394100/crop5db03a9db77f9_cropped.png?f=community)
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
@Bjorn180179 ik heb geen Rogue en kan daar dus niks over zeggen, maar mijn Prestige heeft wel een Sizzle Zone en die schopt kont.
Na vijf minuten is de SZ heet genoeg om een ribeye te searen (800C+). Dat is eigenlijk mijn main use case van de SZ
Ik weet zo de stats niet, maar de SZ verbruikt beduidend minder gas dan de vier gewone branders van de bbq zelf.
Zou ik een ribeye willen searen met de gewone branders, dan komt de temperatuur sowieso ‘maar’ tot ~700C en zou ik eerst 10-20 minuten met de vier branders volledig open moeten branden om tot die temperatuur te komen. Dan met klamme dicht geknepen billen de steak searen in de hoop dat er door het vallende vet geen grease fire ontstaat. Dat heb ik nu een paar keer gehad en blijkbaar is een high heat burn-off niet genoeg en moet ik mijn gasser vaker een schoonmaakbeurt geven
Nee, voor het searen van vlees op de gasser gebruik ik liefst de SZ en daarnaast kun je er natuurlijk ook prima pannetjes mee opwarmen, zoals op een gewone zijbrander.
Het grote nadeel van de SZ, maar dat is ook weer inherent aan een gas-barbecue, is dat de vlam bij harde wind kan gaan wakkeren en dan ontbrandt het gas niet gelijkmatig over het keramiek. Dat gaat niet alleen ten nadele van de temperatuur, maar soms gaat de vlam dan ook wat omhoog, weg van je keramiek en dichter bij je vlees dus.
Ik heb tegen de wind drie stalen plaatjes gekocht die je elkaar klikt en zo rondom de SZ staan. Dat helpt iets, maar ook niet 100% natuurlijk.
Let wel, mijn gasser staat open en bloot in de tuin en dus niet beschut onder een afdak ofzo. Daarnaast heb ik ook nog eens de pech dat het hier veel waait
Na vijf minuten is de SZ heet genoeg om een ribeye te searen (800C+). Dat is eigenlijk mijn main use case van de SZ
Ik weet zo de stats niet, maar de SZ verbruikt beduidend minder gas dan de vier gewone branders van de bbq zelf. Zou ik een ribeye willen searen met de gewone branders, dan komt de temperatuur sowieso ‘maar’ tot ~700C en zou ik eerst 10-20 minuten met de vier branders volledig open moeten branden om tot die temperatuur te komen. Dan met klamme dicht geknepen billen de steak searen in de hoop dat er door het vallende vet geen grease fire ontstaat. Dat heb ik nu een paar keer gehad en blijkbaar is een high heat burn-off niet genoeg en moet ik mijn gasser vaker een schoonmaakbeurt geven
Nee, voor het searen van vlees op de gasser gebruik ik liefst de SZ en daarnaast kun je er natuurlijk ook prima pannetjes mee opwarmen, zoals op een gewone zijbrander.
Het grote nadeel van de SZ, maar dat is ook weer inherent aan een gas-barbecue, is dat de vlam bij harde wind kan gaan wakkeren en dan ontbrandt het gas niet gelijkmatig over het keramiek. Dat gaat niet alleen ten nadele van de temperatuur, maar soms gaat de vlam dan ook wat omhoog, weg van je keramiek en dichter bij je vlees dus.
Ik heb tegen de wind drie stalen plaatjes gekocht die je elkaar klikt en zo rondom de SZ staan. Dat helpt iets, maar ook niet 100% natuurlijk.
Let wel, mijn gasser staat open en bloot in de tuin en dus niet beschut onder een afdak ofzo. Daarnaast heb ik ook nog eens de pech dat het hier veel waait
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
Thanks voor de uitleg. Ja als je met de sizzle een pannetje kan opwarmen is dat prima en hoef geen gewone zijbrander te kiezen. Hier in het oosten waait het wat minder.:
@Bjorn180179 ik heb geen Rogue en kan daar dus niks over zeggen, maar mijn Prestige heeft wel een Sizzle Zone en die schopt kont.
Na vijf minuten is de SZ heet genoeg om een ribeye te searen (800C+). Dat is eigenlijk mijn main use case van de SZ
Zou ik een ribeye willen searen met de gewone branders, dan komt de temperatuur sowieso ‘maar’ tot ~700C en zou ik eerst 10-20 minuten met de vier branders volledig open moeten branden om tot die temperatuur te komen. Dan met klamme dicht geknepen billen de steak searen in de hoop dat er door het vallende vet geen grease fire ontstaat. Dat heb ik nu een paar keer gehad en blijkbaar is een high heat burn-off niet genoeg en moet ik mijn gasser vaker een schoonmaakbeurt geven
Nee, voor het searen van vlees op de gasser gebruik ik liefst de SZ en daarnaast kun je er natuurlijk ook prima pannetjes mee opwarmen, zoals op een gewone zijbrander.
Het grote nadeel van de SZ, maar dat is ook weer inherent aan een gas-barbecue, is dat de vlam bij harde wind kan gaan wakkeren en dan ontbrandt het gas niet gelijkmatig over het keramiek. Dat gaat niet alleen ten nadele van de temperatuur, maar soms gaat de vlam dan ook wat omhoog, weg van je keramiek en dichter bij je vlees dus.
Ik heb tegen de wind drie stalen plaatjes gekocht die je elkaar klikt en zo rondom de SZ staan. Dat helpt iets, maar ook niet 100% natuurlijk.
Let wel, mijn gasser staat open en bloot in de tuin en dus niet beschut onder een afdak ofzo. Daarnaast heb ik ook nog eens de pech dat het hier veel waait
16x300wp DMECG tilt 25° Zuid-Oost Solaredge 5K omvormer
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/621754/crop55af44ffea0ce_cropped.jpeg?f=community)
Aalvink, lekker online bestellen en zaterdags op de markt in Enschede ophalen..
Beimer ben ik zelf niet zo fan van, laatste wat ribeyes en een picanha gehaald, Ze zijn redelijk goedkoop, en dat merk je ook wel bij dit soort vlees, het is niet de kwaliteit van een mooi ras zoals bij BBQuality of Beef&Steak..
Aalvink vind ik dan net iets beter qua kwaliteit, maar ook hier is het rundvlees vrij mager (NL Vlees)..
Voor mooie steaks/rundvlees geef ik dan liever wat meer uit en selecteer ik een mooi ras.
Ik heb nog even een ander vraagje, ik ben nu 3 weken aan het bbq'en op een kamado, en gisteren dacht ik even om de kamado schoon te branden nadat ik een kippetje had bereid (nu 10-12x op gebbq'ed)..
Ik had er niet zo heel veel houtskool meer inzitten, maar toch kreeg ik de temperatuur richting de 300-330 graden..
Echter viel me op dat hij boven de 250-270 graden echt ontzettend begon te roken, het leek wel een schoorsteen... De hele straat was blauw van de rook..
Is dit normaal??
Zoveel rotzooi zat er niet op de deflectorstenen, als ik dit rook gedrag ook met pizza's krijg dan vraag ik me af hoe lekker de pizza's worden..
Beimer ben ik zelf niet zo fan van, laatste wat ribeyes en een picanha gehaald, Ze zijn redelijk goedkoop, en dat merk je ook wel bij dit soort vlees, het is niet de kwaliteit van een mooi ras zoals bij BBQuality of Beef&Steak..
Aalvink vind ik dan net iets beter qua kwaliteit, maar ook hier is het rundvlees vrij mager (NL Vlees)..
Voor mooie steaks/rundvlees geef ik dan liever wat meer uit en selecteer ik een mooi ras.
Ik heb nog even een ander vraagje, ik ben nu 3 weken aan het bbq'en op een kamado, en gisteren dacht ik even om de kamado schoon te branden nadat ik een kippetje had bereid (nu 10-12x op gebbq'ed)..
Ik had er niet zo heel veel houtskool meer inzitten, maar toch kreeg ik de temperatuur richting de 300-330 graden..
Echter viel me op dat hij boven de 250-270 graden echt ontzettend begon te roken, het leek wel een schoorsteen... De hele straat was blauw van de rook..
Is dit normaal??
Zoveel rotzooi zat er niet op de deflectorstenen, als ik dit rook gedrag ook met pizza's krijg dan vraag ik me af hoe lekker de pizza's worden..
[ Voor 38% gewijzigd door verstappen33 op 14-07-2020 08:28 ]
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
/u/88899/blues.png?f=community)
Bos Stern Service Mercedes diagnose, coding, navigatie update, ECU/instrumentenpaneel reparatie, sleutel service, km check en Airmatic tuning ook op locatie. Interesse stuur een DM.
:strip_icc():strip_exif()/u/119144/crop5da3d1fdca8b6_cropped.jpeg?f=community)
Voor 25 man een bbq is meestal bier en snelle hap 
.
Het is maar net wat je wil en wat men verwacht?
Budget is bekend dus kan je zelf de wiskunde doen.
Ik heb vlees bij Beimer gehaald en dat is prima, maar moet nog wel rijpen. En dat moet je wel weten/doen.
Voor de rest prima vlees voor het geld wat je er voor betaald.
Zelf heb ik goede ervaring bij https://www.stoervlees.com/ , het is heel goed vlees en super aardige mensen die je graag hulp bieden bij vragen.
Prijs/kwaliteit is in mijn ogen heel goed.
Succes en ben benieuwd wat het geworden is.
.Het is maar net wat je wil en wat men verwacht?
Budget is bekend dus kan je zelf de wiskunde doen
.Ik heb vlees bij Beimer gehaald en dat is prima, maar moet nog wel rijpen. En dat moet je wel weten/doen.
Voor de rest prima vlees voor het geld wat je er voor betaald.
Zelf heb ik goede ervaring bij https://www.stoervlees.com/ , het is heel goed vlees en super aardige mensen die je graag hulp bieden bij vragen.
Prijs/kwaliteit is in mijn ogen heel goed.
Succes en ben benieuwd wat het geworden is.
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Vorig jaar ook een bbq voor de gehele familie gehouden (30-35 man incl kinderen in diverse leeftijden)..:
Voor 25 man een bbq is meestal bier en snelle hap
Het is maar net wat je wil en wat men verwacht?
Budget is bekend dus kan je zelf de wiskunde doen
Ik heb vlees bij Beimer gehaald en dat is prima, maar moet nog wel rijpen. En dat moet je wel weten/doen.
Voor de rest prima vlees voor het geld wat je er voor betaald.
Zelf heb ik goede ervaring bij https://www.stoervlees.com/ , het is heel goed vlees en super aardige mensen die je graag hulp bieden bij vragen.
Prijs/kwaliteit is in mijn ogen heel goed.
Succes en ben benieuwd wat het geworden is.
Niet alles hoeft natuurlijk van de bbq af te komen..
Een salade, of wat stokbrood vult ook prima..
Ik heb het toen op de volgende manier aangepakt:
- Dag van te voren een boston butt gerookt van 5kg voor Pulled Pork. Deze op de dag zelf opgewarmt in de oven en in een warmhoudbak gedaan.
- 8 strengen spareribs low en slow in de ochtend erop (eind tijd rond 3-4 uur smiddags toen de bbq begon. (en per 2 botjes in stukken gesneden) en in een warmhoudbak.
- om 4 uur na de spare ribs de bbq opgestookt en 3-4kg kippenvleugels direct gegrild. En ook in een warmhoudbak
- Voor de liefhebbers nog wat hamburgers gemaakt die ze zelf konden beleggen.
Qua bijgerechten hadden we koude salades, gebakken aardappeltjes uit de skottelbraai, wat patat, en koolsla..
En zo hadden we als het ware een lopend buffetje..
Als toetje niets bijzonders gedaan, gewoon lekker schepijs met wat slagroom..
Totale kosten 120-130 euro...
Een vuistregel die ik meestal hanteer is 300-400gr bereid vlees per persoon, dan zit je vaak echt wel goed vol als je er ook nog wat bijgerechten erbij serveert..
Toen ik net even in de bbq keek hoe "schoon" die was, viel me inderdaad nog wat vet vlekken op die op de platesetters zaten, de onderkant was mooi schoon, de bovenkant nog niet..
Dat verklaard idd waarschijnlijk de rook..
De houtskool was helaas bijna op, anders had ik hem nog wel iets heter willen stoken om hem goed schoon te krijgen..
Maarja dat doen we de volgende keer wel...
[ Voor 28% gewijzigd door verstappen33 op 14-07-2020 10:01 ]
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
:strip_icc():strip_exif()/u/39182/crop5ed2c334175a2_cropped.jpeg?f=community)
/u/25497/crop5f2283a3c7aef_cropped.png?f=community)
/u/15892/rubberduck.JPG?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/308742/tweakava.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
Ja, zo had ik zaterdag een verjaardag met een man of 25-30, van 16:00 tot laat in de avond. Moink balls (50 ofzo) al gemaakt en gegaard en al gevacumeerd in de vriezer, en 5 kg spareribs 's middags er op, en daarna de ontdooide balletjes naar 65 brengen. Soepie, broodje, biertje, spareribs en balletjes, en iedereen had voldoende gegeten. Niet veel werk, wel iedereen voldaan.
€50 spareribs (sligro)
€15 balletjes
€10 groente-tomatensoep
€10 broodje met kruidenboter
Alleen stokbrood kant en klaar gekocht, de rest zelf gemaakt.
Ow ik vergeet nog €150 bier
€50 spareribs (sligro)
€15 balletjes
€10 groente-tomatensoep
€10 broodje met kruidenboter
Alleen stokbrood kant en klaar gekocht, de rest zelf gemaakt.
Ow ik vergeet nog €150 bier
voor 25-30 man .. is inderdaad een buffet ideaal ..
- homemade pinda saus (lust het zelf niet, maar maak het wel) doet het verbazend goed.
- ciabatta broodrecept .. (diy kruiden erbij zoals verse knoflook, ui etc) doet het ook goed.
- ongezoute kruidenboter mixen met verse bieslook/magi en (groene)kruiden .. gaat hard.
- champions gevuld met geitenkaas, en kaas eroverheen (15min bbq).. gaat super hard.
- wanneer het vlees tijdens transport de "buffet tafel' bereikt .. is het tijd om af te bouwen ..
wat bij heet weer ook een "vuller" is en aanrader .. is 0,5L vruchten sap mixen met 12 blaadjes gelatine
(2 eetlepels sap + gelatine oplossen in pan en dan bij het gekoelde product mikken) ..doe dit met 2 soorten "sap" .. (stoplicht idee oid .) . per laag even in de vriezer .
Ik had dit laatst gedaan bij een kwark taart, als "tussenlaag".. kleiner vormpje met aardbeiensap .. die op een laag je kwark en dan de buitenste ring met mango sap.. daarna de rest v.d kwark erop ..
(zolang je de laag 1cm houd en niet te dik .. is het verfrissend/verassend. als dessert of als voorafje ..
maar vlees blijft de beste hit ..
- homemade pinda saus (lust het zelf niet, maar maak het wel) doet het verbazend goed.
- ciabatta broodrecept .. (diy kruiden erbij zoals verse knoflook, ui etc) doet het ook goed.
- ongezoute kruidenboter mixen met verse bieslook/magi en (groene)kruiden .. gaat hard.
- champions gevuld met geitenkaas, en kaas eroverheen (15min bbq).. gaat super hard.
- wanneer het vlees tijdens transport de "buffet tafel' bereikt .. is het tijd om af te bouwen ..
wat bij heet weer ook een "vuller" is en aanrader .. is 0,5L vruchten sap mixen met 12 blaadjes gelatine
(2 eetlepels sap + gelatine oplossen in pan en dan bij het gekoelde product mikken) ..doe dit met 2 soorten "sap" .. (stoplicht idee oid .) . per laag even in de vriezer .
Ik had dit laatst gedaan bij een kwark taart, als "tussenlaag".. kleiner vormpje met aardbeiensap .. die op een laag je kwark en dan de buitenste ring met mango sap.. daarna de rest v.d kwark erop ..
(zolang je de laag 1cm houd en niet te dik .. is het verfrissend/verassend. als dessert of als voorafje ..
maar vlees blijft de beste hit
..
Tja vanalles
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/335968/crop57d2c94ca341d_cropped.jpeg?f=community)
Vanmorgen na 1,5 maand wachten stond er een grote witte vrachtwagen voor de deur met daarin! De Masterbuilt.
Na uren meelezen kan ik nu eindelijk zelf meepraten
:strip_exif()/f/image/9dzc72Oql9haWwRlvdZzYkAc.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/CrcD9TaaJDDdj1cAyGVjB7t3.jpg?f=fotoalbum_large)
Na uren meelezen kan ik nu eindelijk zelf meepraten
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/9dzc72Oql9haWwRlvdZzYkAc.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/CrcD9TaaJDDdj1cAyGVjB7t3.jpg?f=user_large)
[ Voor 5% gewijzigd door xven0mxz op 14-07-2020 13:33 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/26315/bleh.jpg?f=community)
Gefeliciteerd en heel veel plezier ! (Met gepaste jaloezie) Ik heb vanmorgen van Vuur en Rook te horen gekregen dat het nog wel tot begin Augustus (minimaal) gaat duren voordat hun hem binnen krijgen, ik zag ze van het weekend al binnen de gebruikelijke groepen opduiken. Beetje balen dus, bij wie had jij hem BBQ Exclusief delft ? Blijkbaar hebben hun hem van het weekend binnen gehad, terwijl V&R blijft volhouden dat niemand hem nog in NL geleverd zou hebben gekregen.:
Vanmorgen na 1,5 maand wachten stond er een grote witte vrachtwagen voor de deur met daarin! De Masterbuilt.
Na uren meelezen kan ik nu eindelijk zelf meepraten
[Afbeelding]
[Afbeelding]
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Ik heb ook bericht ontvangen dat mijn masterbuilt er is, wist alleen niet dat het ophalen in de vestiging was:
Vanmorgen na 1,5 maand wachten stond er een grote witte vrachtwagen voor de deur met daarin! De Masterbuilt.
Na uren meelezen kan ik nu eindelijk zelf meepraten
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Toch maar even gevraagd of ze kunnen bezorgen, helaas wel extra kosten uiteraard.
@xven0mxz dat gerucht is nergens op gebaseerd.
Overigens waarom zouden ze het verbergen, Masterbuilt is het moederbedrijf van Kamado Joe
[ Voor 7% gewijzigd door Martinusz op 14-07-2020 14:02 ]
Float like a butterfly, sting like a bee.
Die aanbieder ben ik ook tegen gekomen. Wilde hem eerste bestellen bij Vuur en Rook maar daar was die toen inmiddels al uitverkocht toen ben ik voor Kamado-Nederland gegaan €675 incl bezorging. Denk de goedkoopste momenteel zelfs.:
[...]
Ik heb ook bericht ontvangen dat mijn masterbuilt er is, wist alleen niet dat het ophalen in de vestiging was
Toch maar even gevraagd of ze kunnen bezorgen, helaas wel extra kosten uiteraard.
@xven0mxz dat gerucht is nergens op gebaseerd.
Overigens waarom zouden ze het verbergen, Masterbuilt is het moederbedrijf van Kamado Joe
Het schijnt dat Masterbuilt het zo goed doet dat de kamado-joe variant veel minder verkocht wordt, dat blijkt wel uit alle pre-orders en dat geen enkele verkoper er een op voorraad heeft. We gaan het meemaken.
[ Voor 23% gewijzigd door xven0mxz op 14-07-2020 14:07 ]
/u/98736/crop57f5f8979fbe3_cropped.png?f=community)
Gisteren bloemkoolsteaks gemaakt
Ben geen fan van bloemkool, maar dit was echt lekker!
Bloemkool in dikke plak ( 2 á 3 cm ) even marineren in een olie met kerrie, knoflook en wat chili ( wat je maar wil verder )
En dan garen indirect, 12 / 15 minuten ( weer naar wens van de 'bite' )
Dan naar direct, afgrillen voor het kleurtje en wat smaak
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/F2cOlfSV8KMmgTuVCrxLKYzg.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mo9IjdNXT8fwckYesS1HaBNM.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/j7jc3JjAHu0oY4wezpa5thDU.jpg?f=user_large) |
Alles was uitverkocht, mede door Corona.
En iets wat goed verkoopt gaan ze niet uit de markt halen
Float like a butterfly, sting like a bee.
Dan zal deze webshop er wel naast zitten:
[...]
Alles was uitverkocht, mede door Corona.
En iets wat goed verkoopt gaan ze niet uit de markt halen
https://www.bbqshoplimbur...rge-kamado-pre-order.html
eerste alinea "PRE-ORDER - LEVERING OKT-NOV 2020
Helaas gaat deze kamado uit assortiment bij Masterbuilt, de leverancier heeft ons nog één keer in de gelegenheid gesteld deze TOP KAMADO te bestellen"
:strip_icc():strip_exif()/u/263224/crop61b1cc0c2d335_cropped.jpg?f=community)
Met zo'n webshop zou ik sowieso al geen zaken doen. De Kamado aanbieden voor € 449,95 en in de tekst dan schrijven::
[...]
Dan zal deze webshop er wel naast zitten
https://www.bbqshoplimbur...rge-kamado-pre-order.html
eerste alinea "PRE-ORDER - LEVERING OKT-NOV 2020
Helaas gaat deze kamado uit assortiment bij Masterbuilt, de leverancier heeft ons nog één keer in de gelegenheid gesteld deze TOP KAMADO te bestellen"
De totaalprijs van de kamado is: €749,95
Je betaalt nu €449,95 aan*
Zodra wij de grills binnen hebben ontvang je van ons een factuur voor de betaling van de resterende €300,-, zodra je deze betaald hebt zorgen wij dat de Kamado voor je deur afgeleverd wordt.
En ik heb 3 dealers gesproken die alle 3 zeiden dat lijkt mij sterk, ze verwachten eerder dat er meer deze kant op gaan komen.:
[...]
Dan zal deze webshop er wel naast zitten
https://www.bbqshoplimbur...rge-kamado-pre-order.html
eerste alinea "PRE-ORDER - LEVERING OKT-NOV 2020
Helaas gaat deze kamado uit assortiment bij Masterbuilt, de leverancier heeft ons nog één keer in de gelegenheid gesteld deze TOP KAMADO te bestellen"
Mij maakt het verder niet uit, ik heb er straks 1
Float like a butterfly, sting like a bee.
En dat is het belangrijkst er zelf 1 hebben! We gaan het mee maken. Voor deze prijs / kwaliteit is het een koopje iedergeval:
[...]
En ik heb 3 dealers gesproken die alle 3 zeiden dat lijkt mij sterk, ze verwachten eerder dat er meer deze kant op gaan komen.
Mij maakt het verder niet uit, ik heb er straks 1
.
Het grappig is dat ze wel gewoon een "official reseller zijn" als je ze opzoekt via de fabrikanten., ook de link en product naam spreken duidelijk van een preorder. Okay de layout mag wel eens een update krijgen maar opzich staat er niks vreemds als je iets verder kijkt dan de layout.:
[...]
Met zo'n webshop zou ik sowieso al geen zaken doen. De Kamado aanbieden voor € 449,95 en in de tekst dan schrijven:
De totaalprijs van de kamado is: €749,95
Je betaalt nu €449,95 aan*
Zodra wij de grills binnen hebben ontvang je van ons een factuur voor de betaling van de resterende €300,-, zodra je deze betaald hebt zorgen wij dat de Kamado voor je deur afgeleverd wordt.
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
Misschien bedoelde ze dat MasterBuilt een nieuw model gaat maken en dat dit model uit de collectie is.:
[...]
En ik heb 3 dealers gesproken die alle 3 zeiden dat lijkt mij sterk, ze verwachten eerder dat er meer deze kant op gaan komen.
Mij maakt het verder niet uit, ik heb er straks 1
Zou mooi zijn als deze KJ kwaliteit voor deze prijs nog een tijdje te koop is hier in nederland.
Zeker als de assesiores passen van KJ en dergelijk.
Dat helpt misschien de prijs drukken van de midrange kamado's ik bedoel big green egg vs grill guru bastard is geen concurentie in prijzenslag.
Zeg ik uit eigen belang want ik mag van me zelf pas over 2 3 jaar een nieuwe kopen...
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Sowieso ... nu ff 500 piek dokken aan een webshop die mij beloofd dan eind vh jaar eens te gaan leveren. Doei!:
[...]
Met zo'n webshop zou ik sowieso al geen zaken doen. De Kamado aanbieden voor € 449,95 en in de tekst dan schrijven:
De totaalprijs van de kamado is: €749,95
Je betaalt nu €449,95 aan*
Zodra wij de grills binnen hebben ontvang je van ons een factuur voor de betaling van de resterende €300,-, zodra je deze betaald hebt zorgen wij dat de Kamado voor je deur afgeleverd wordt.
Zwembad (te koop) - Braaihok (te koop) - Bouwproject -BraaiTV - Funda
En dat is dus precies de reden waarom ik graag met mijn debitcard betaal of paypal
Dan heb ik bijna 6 maanden de tijd om een transactie terug te draaien wegens het niet leveren van de bestelling. Gisteren de laatste bestelling binnen gekregen, dus alle accessoires die ik wilde hebben zijn nu compleet.Wachten is dus enkel nog op de Q zelf, gisteren ook nog een mail naar V&R gestuurd maar hun webhoster heeft blijkbaar een grote storing want volgens mijn mail server ( status melding ontvangen) is afleveren vertraagd omdat de SMTP servers onbereikbaar zijn
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
Inderdaad, ik heb het ook via paypal gedaan, echter wordt het geld wel direct afgeschreven..:
[...]
En dat is dus precies de reden waarom ik graag met mijn debitcard betaal of paypal
Wachten is dus enkel nog op de Q zelf, gisteren ook nog een mail naar V&R gestuurd maar hun webhoster heeft blijkbaar een grote storing want volgens mijn mail server ( status melding ontvangen) is afleveren vertraagd omdat de SMTP servers onbereikbaar zijn
Als men niet hoeft aan te betalen, dan zou ik ook bij diverse winkels een pre-order plaatsen en kijken wie het eerste levert..
Maarja met kamado's van 1000 euro en duurder is het vrij zuur wanneer je er 50 besteld en er maar uiteindelijk 10 afgenomen worden omdat je niet tijdig kon leveren..
En als ik V&R moet geloven hadden ze er honderden in back-order staan van diverse merken.
[ Voor 4% gewijzigd door verstappen33 op 15-07-2020 09:01 ]
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
Dat zijn uitzonderingen die je eigenlijk niet mag meenemen in het geheel.
Zelfs AH had geen pleepapier meer staan
Maar er is een verschil tussen Vuur en Rook ( een bekende, maar vooral ook hoog aangeschreven qua service en vriendelijkheid ) en een webshop die 'ineens' opduikt
Die in de schuur van een buurtslager schijnt te zittenzoek de verschillen
:fill(white):strip_exif()/f/image/heKhv1DfRHBqfT4YrLkrIHxl.png?f=user_large) | :fill(white):strip_exif()/f/image/X4qLetwZVbxWvbQvLtjQ1gqk.png?f=user_large) |
Ik wil er nog steeds een keer gewoon 'naartoe'
Maar het is zo'n takke eind hiervandaan, om 'even' te kijken.
En zou er nu een paar kleding/schoenenzaken of outletcenter zitten waar ik de wederhelft kan dumpen
Maar Neeeee...... het moet gewoon halverwege de veluwe zijn ...
soms is Brabant echt niet ideaal
[ Voor 20% gewijzigd door FreshMaker op 15-07-2020 09:33 ]
Zaterdagen zijn mooie dagen om te gaan. Vol demo's en vaak ook betaalde) workshops die dan aan de gang zijn. Bij de demo's is altijd tijd voor een praatje en een hapje.
De winkel is druk, en ze werken nog met het corona systeem van verplichte mandjes, mandjes op = wachten tot er iemand de winkel uit gaat.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/y00D0F6ILfrJD7iBvr6DkgDd.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/m6oHxPpO5gesf4YTNYrEotSO.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Go2B9NW42O3GFtIyFQorZcDV.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/V1pLXEwDRgsOqTDve3pKuvHm.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Uf9QTLHAVbCnC0Sx68MkXm1V.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/uOS0lrpB2wrv7R0mEvOIKFVX.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/PElbmDSqmMumj6CaJZ8SX4x2.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jQvAIiIyP3eir94NKzauHDLX.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/sLH2In2LoYwK5TIqyTiUZy9B.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NmrgPjzJEQC79db2HdiPSiRB.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/rRgU59wrez41SMO4YPXffi27.jpg?f=user_large) |
Zwembad (te koop) - Braaihok (te koop) - Bouwproject -BraaiTV - Funda
Ach we kunnen van de zomer er een mini BBQ topic gathering van maken
Uitje naar Vuur en Rook.
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
Uhm, ja logisch toch? entrecote bij beimer is 7,50 per kg. Bij beef en steak een ierse entrecote voor 40 euro per kg. Het vlees van Beimer is prima (zeker de rib eye's en de picanha) en de prijs unbeatable. Alle waar naar zijn geld maar het vlees van Beimer is net zo goed als mijn slager in de buurt tegen een prijs die 3 a 4 keer lager ligt.:
Aalvink, lekker online bestellen en zaterdags op de markt in Enschede ophalen..
Beimer ben ik zelf niet zo fan van, laatste wat ribeyes en een picanha gehaald, Ze zijn redelijk goedkoop, en dat merk je ook wel bij dit soort vlees, het is niet de kwaliteit van een mooi ras zoals bij BBQuality of Beef&Steak..
Aalvink vind ik dan net iets beter qua kwaliteit, maar ook hier is het rundvlees vrij mager (NL Vlees)..
Voor mooie steaks/rundvlees geef ik dan liever wat meer uit en selecteer ik een mooi ras.
Ik heb nog even een ander vraagje, ik ben nu 3 weken aan het bbq'en op een kamado, en gisteren dacht ik even om de kamado schoon te branden nadat ik een kippetje had bereid (nu 10-12x op gebbq'ed)..
Ik had er niet zo heel veel houtskool meer inzitten, maar toch kreeg ik de temperatuur richting de 300-330 graden..
Echter viel me op dat hij boven de 250-270 graden echt ontzettend begon te roken, het leek wel een schoorsteen... De hele straat was blauw van de rook..
Is dit normaal??
Zoveel rotzooi zat er niet op de deflectorstenen, als ik dit rook gedrag ook met pizza's krijg dan vraag ik me af hoe lekker de pizza's worden..
Ik haal vooral lokaal vlees omdat ik het nogal onzin vind om mijn stukje vlees de hele wereld over te laten reizen omdat ik net even wat meer vet in mijn steak wil. De koeien die ik eet lopen letterlijk achter mijn tuin. Ga regelmatig even kijken hoe het met ze gaat en of ze er al lekker uit zien 
[ Voor 29% gewijzigd door 418O2 op 17-07-2020 07:39 ]
Ik heb het voordeel dat Aalvink en Beimer bij mij lokaal zit..
De lokale keurslager op het winkelcentrum rekent ook flinke prijzen hoor..
Maarja af en toe neuzen bij de Makro/Sligro of bij een van de bekendere online slagerijen die exclusievere rassen levert is ook leuk..
Ik hoef natuurlijk ook niet elke week een Rubia Gallega van 100 euro op mijn bordje, of een Wagyu BMS12+ Picanha/Entrecote..
Maar soms wil je dat wel, en dan koop ik dat soort vlees..
De lokale keurslager op het winkelcentrum rekent ook flinke prijzen hoor..
Maarja af en toe neuzen bij de Makro/Sligro of bij een van de bekendere online slagerijen die exclusievere rassen levert is ook leuk..
Ik hoef natuurlijk ook niet elke week een Rubia Gallega van 100 euro op mijn bordje, of een Wagyu BMS12+ Picanha/Entrecote..
Maar soms wil je dat wel, en dan koop ik dat soort vlees..
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Wij hebben hier een angus fokkerij die ook zijn eigen runderen slacht.
Heb er nog beefribs van liggen die ik binnenkort eens ga proberen
Heb er nog beefribs van liggen die ik binnenkort eens ga proberen
"Don't let your dreams be memes"
Ik krijg het niet heel duidelijk gevonden, maar kun je met de Meater ook standaard gewoon een Wifi connectie maken? Of heb je daar de Meater + voor nodig? Die Meater+ is alleen met extra bluetooth repeater toch?
EDIT
Reeds gevonden. Kan dus met beide met een andere telefoon of tablet.
EDIT
Reeds gevonden
. Kan dus met beide met een andere telefoon of tablet.
[ Voor 18% gewijzigd door StealthyPeanut op 15-07-2020 15:58 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/429982/Image00001.jpg?f=community)
ik wou halverwege het filmpje al gaan typen dat het een lekker dom idee is, blijkt dat gewoon in de laatste helft van het filmpje werkelijkheid te worden
:strip_icc():strip_exif()/u/53288/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Ja, je hebt dan inderdaad een extra smart device nodig om die brug te slaan. Eentje in de buurt van je BBQ die via Bluetooth gekoppeld is aan de probe en verbonden is met WiFi en een ander apparaat op hetzelfde WiFi netwerk (Meater Link) of via internet (Meater Cloud) om op afstand de boel te volgen.:
Ik krijg het niet heel duidelijk gevonden, maar kun je met de Meater ook standaard gewoon een Wifi connectie maken? Of heb je daar de Meater + voor nodig? Die Meater+ is alleen met extra bluetooth repeater toch?
EDIT
Reeds gevonden
Gisteren de Meater block gebruikt om een appeltaart in een Dutch oven in de gaten te houden. Dat ging heel mooi, tot de vulling van de taart tegen de 100 graden liep en de app begon te piepen dat de probe er uit moest omdat die niet warmer mag worden dan dat. Maar viel me alles mee dat de BT gewoon werkte in zo’n zware gesloten gietijzeren pan.
[ Voor 19% gewijzigd door Orion84 op 15-07-2020 17:41 ]
The problem with common sense is that it's not all that common. | LinkedIn | Flickr
:strip_icc():strip_exif()/u/951845/crop5c6a5f4a3820b.jpeg?f=community)
Dat is een andere kraan (de 2e kraan is ineens verdwenen) , maar het is wel een mooie edit:
[...]
ik wou halverwege het filmpje al gaan typen dat het een lekker dom idee is, blijkt dat gewoon in de laatste helft van het filmpje werkelijkheid te worden
/u/142011/crop65b383c6c6c2f_cropped.png?f=community)
Test of gastvrijheid
Niet iedereen komt met de auto, of komt alleen.
En ben je wel alleen, je hoeft het niet aan te pakken
* FreshMaker is gelegenheidsdrinker, ik lust een aardige pot, maar nooit als ik nog moet rijden.
:strip_icc():strip_exif()/u/16567/my_avatar2.jpg?f=community){kind=avatar}
Ik vroeg me af iemand wel eens op azobe hardhout heeft gerookt? Mijn ex heeft nog een berg liggen dat ik zou mogen hebben. Maar voordat ik een halve dag sta te zagen, wil ik wel graag weten of het vlees niet alleen maar viezer van wordt
Via Google kon ik niks vinden over het roken met deze houtsoort.
Via Google kon ik niks vinden over het roken met deze houtsoort.
The ships hung in the sky in much the same way that bricks don’t.
Drank wil daar best wel eens vloeien ja
Er zijn daar workshops die beginnen soms met een shotje als je dat wil
Ook al eens naar zitten zoeken, maar kan nergens iets zinnigs vinden over het gebruik van hardhout als rookhout of hout voor braai/smoker.:
Ik vroeg me af iemand wel eens op azobe hardhout heeft gerookt? Mijn ex heeft nog een berg liggen dat ik zou mogen hebben. Maar voordat ik een halve dag sta te zagen, wil ik wel graag weten of het vlees niet alleen maar viezer van wordt
Via Google kon ik niks vinden over het roken met deze houtsoort.
Zwembad (te koop) - Braaihok (te koop) - Bouwproject -BraaiTV - Funda
:strip_icc():strip_exif()/u/269825/crop59b99a05143d4.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
Mooi hout maar:
Ik vroeg me af iemand wel eens op azobe hardhout heeft gerookt? Mijn ex heeft nog een berg liggen dat ik zou mogen hebben. Maar voordat ik een halve dag sta te zagen, wil ik wel graag weten of het vlees niet alleen maar viezer van wordt
Via Google kon ik niks vinden over het roken met deze houtsoort.
Wikipedia: Azobé
Lijkt mij totaal niet voor consumptie geschikt. Maar je kan er wel een bbq meubel van maken dat er over honderd jaar waarschijnlijk nog staat.
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
@Koffie , @nokiaan958GB & @franssie
Denk dat ik het dan maar oversla en bij appel / beuken / hickory hou
Denk dat ik het dan maar oversla en bij appel / beuken / hickory hou
The ships hung in the sky in much the same way that bricks don’t.
:strip_icc():strip_exif()/u/643545/crop6811dbbd35743_cropped.jpg?f=community)
Fantastische service en slager moet ik zeggen. Ik kom er graag en ze denken graag met je mee. Heb daar ook mijn ossenhaas gehaald voor de Beef Wellington. Online aangegeven waarvoor ik het ging gebruiken en dat ik een mooi egaal stuk nodig had.
Sowieso lijkt mij lokaal kopen (markt, groenteboer, slager, of direct bij de boer) altijd een goede optie. Vriendelijke mensen met verstand van zaken (over het algemeen) en helpen je altijd net dat beetje extra
Aangezien het vrouwtje per-ongeluk van de slager varkenshiel (4stuks a 1kg per stuk) heeft meegenomen ipv oerhammetjes ben ik op zoek naar een recept hiervoor
De planning was om van het weekend oerhammetjes te maken, maar het gaat dus op een andere manier kluiven worden
Had zelf al wel deze 2 gevonden maar misschien heeft er iemand anders nog een goed recept voor me:
https://www.bbquality.nl/...tamppotje-van-rucola-sla/
https://www.bbquality.nl/recepten/varkenshiel/
De planning was om van het weekend oerhammetjes te maken, maar het gaat dus op een andere manier kluiven worden
Had zelf al wel deze 2 gevonden maar misschien heeft er iemand anders nog een goed recept voor me:
https://www.bbquality.nl/...tamppotje-van-rucola-sla/
https://www.bbquality.nl/recepten/varkenshiel/
Zelf niet bekend met het bereiden van dit stuk vlees maar het staat ook bekend als Eisbein / Schweinehaxe. Wellicht dat je op die naam wat meer recepten (evt. Duits) kan vinden?:
Aangezien het vrouwtje per-ongeluk van de slager varkenshiel (4stuks a 1kg per stuk) heeft meegenomen ipv oerhammetjes ben ik op zoek naar een recept hiervoor
De planning was om van het weekend oerhammetjes te maken, maar het gaat dus op een andere manier kluiven worden
Had zelf al wel deze 2 gevonden maar misschien heeft er iemand anders nog een goed recept voor me:
https://www.bbquality.nl/...tamppotje-van-rucola-sla/
https://www.bbquality.nl/recepten/varkenshiel/
:strip_icc():strip_exif()/u/232052/avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
/u/50191/crop5804a4a647388_cropped.png?f=community)
Ik heb ze de vorige keer enkel 24 uur in de pekel gezet en zonder rub oid low en slow laten garen.:
Aangezien het vrouwtje per-ongeluk van de slager varkenshiel (4stuks a 1kg per stuk) heeft meegenomen ipv oerhammetjes ben ik op zoek naar een recept hiervoor
De planning was om van het weekend oerhammetjes te maken, maar het gaat dus op een andere manier kluiven worden
Had zelf al wel deze 2 gevonden maar misschien heeft er iemand anders nog een goed recept voor me:
https://www.bbquality.nl/...tamppotje-van-rucola-sla/
https://www.bbquality.nl/recepten/varkenshiel/
Aan het einde even goed heet zodat het vel krokant wordt (dus voordat je je doel temperatuur hebt behaald).
Was echt super lekker en had geen rub of andere kruiden nodig.
If the thickness of a pizza is A, and its radius is Z, and pi is just PI, then its volume is V = PIZZA
Bos Stern Service Mercedes diagnose, coding, navigatie update, ECU/instrumentenpaneel reparatie, sleutel service, km check en Airmatic tuning ook op locatie. Interesse stuur een DM.