:strip_icc():strip_exif()/u/234769/tweakersavatar.jpg?f=community){kind=avatar}
En de Applaro is terug naar Ikea. Ik kwam een soortgelijk tafeltje tegen thuis waar ik overheen keek. (want staat er maar zonder een functie) Soortgelijke kleur. Met drie planken die zo los te halen zijn. Dus die drie ga ik vanmiddag uitzagen voor plek voor mijn ggc. Nu nog wat wieltjes scoren bij Ikea en gaan.
:strip_icc():strip_exif()/u/429982/Image00001.jpg?f=community)
degene die ik kan vinden lijken bij lange niet op degene die jij post.
ik zie alleen maar met korte pootjes van een centimeter of 2.
heb je toevallig gewoon een linkje?
Zal deze wel zijn denk ik: https://www.bol.com/nl/p/...16-inch/9200000075949032/:
[...]
degene die ik kan vinden lijken bij lange niet op degene die jij post.
ik zie alleen maar met korte pootjes van een centimeter of 2.
heb je toevallig gewoon een linkje?
/u/38650/crop5e8ade640dcbe_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/410362/crop5dba9cda00d45_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/2030/zeef.jpeg?f=community)
Dit heeft me over de streep getrokken. De BGE kan altijd nog.:
"Toevallig" heb ik die afgelopen woensdag gehaald. Had er op het duitse "grillsport-verein" forum al wat positieve verhalen over gelezen en om eens te proberen of een kamado iets voor mij is, leek me dit wel een leuk dingetje.
Eerst maar veilig naar huis brengen
[Afbeelding]
En na opbouwen een klein vuurtje erin om hem op te warmen.
[Afbeelding]
Inmiddels ook al gebruikt om wat steaks en sateh op te bereiden, helaas geen foto's van.
Ik kan hem niet vergelijken met andere kamado's maar zover ik kan beoordelen is het een prima dingetje.
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
Zo, het dak zit er op!! 
Ingepakt in bouwzeil omdat ik nog geen dakpanplaten heb, nu ik exacte afmetingen weet ga ik die morgen bestellen.
Van de bestaande schuur haal ik de huidige dakpanplaten aan de voorzijde eraf, deze komen op de achterkant van de nieuwe overkapping. Op de overkapping en de schuur komen dan de nieuwe platen zodat het 1 kleur is.
De achterkant boeit me niet, want de achterkant van de schuur/overkapping is de erfgrens.
Ingepakt in bouwzeil omdat ik nog geen dakpanplaten heb, nu ik exacte afmetingen weet ga ik die morgen bestellen.
Van de bestaande schuur haal ik de huidige dakpanplaten aan de voorzijde eraf, deze komen op de achterkant van de nieuwe overkapping. Op de overkapping en de schuur komen dan de nieuwe platen zodat het 1 kleur is.
De achterkant boeit me niet, want de achterkant van de schuur/overkapping is de erfgrens.
Tijd voor een nieuwe sig..
Jammer dat ik dat niet wist. Bedankt voor het melden. Verkopen ze toevallig ook een snelle merkloze thermopen?:
[...]
van cranenbroek verkoopt die voor 12.50 wel merkloos maar doen het zelfde
Ja dat klopt die had ik idd gekocht. heb daarna van een stuk hout een mal gemaakt van het rvs een stuk van 40 afgezaagd, vastgezet op de mal en met een hamer de boel in de juiste vorm geklopt. ik had toevallig van de LIDL een soort taartvorm liggen met een anti-aanbaklaag en die zet ik dan weer op die pizza steen.:
[...]
Goed idee.
Edit: deze?
https://www.hornbach.nl/s...0-mm/4249594/artikel.html
Dit weekend de GGC ingewijd met een PP en kon het afgedropen vet zo uit de vorm scheppen
.Wat ik wel vreemd vind....het zou RVS moeten zijn maar mijn magneet blijft eraan plakken??
RVS bestaat in verschillende gradaties, in verschillende mate magnetisch.:
[...]
Wat ik wel vreemd vind....het zou RVS moeten zijn maar mijn magneet blijft eraan plakken??
Ik zag deze gister ook bij de Lidl en lang getwijfeld om hem ook te kopen. Dat zal mijn eerste stap zijn van een Weber 47" naar een Kamado. Uiteindelijk niet gedaan........maar twijfel nog steeds. Zie dat jullie hem ook gezien hebben en ook al gekocht hebben. Hoe bevalt die??:
"Toevallig" heb ik die afgelopen woensdag gehaald. Had er op het duitse "grillsport-verein" forum al wat positieve verhalen over gelezen en om eens te proberen of een kamado iets voor mij is, leek me dit wel een leuk dingetje.
Eerst maar veilig naar huis brengen
[Afbeelding]
En na opbouwen een klein vuurtje erin om hem op te warmen.
[Afbeelding]
Inmiddels ook al gebruikt om wat steaks en sateh op te bereiden, helaas geen foto's van.
Ik kan hem niet vergelijken met andere kamado's maar zover ik kan beoordelen is het een prima dingetje.
/u/88899/blues.png?f=community)
Bos Digitale Autoservice Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Verwijderd
ik heb dan geen large maar ik zuig die gewoon leeg met zon as stofzuiger deze komt ook weer bij van cranenbroek vandaan. kosten iets van 10 euro
nee ik werk er niet maar voor dit soort zaken een prima shop
:strip_icc():strip_exif()/u/672871/IMG_20150512_215519.jpg?f=community)
Ik heb zaterdag een Jalapeno burger gemaakt. Recept van Bbq-helden. Die was dus erg geslaagd en viel in de smaak. Je moet wel van pittig houden 
Op de achtergrond de gevulde puntpaprika van @Hari-Bo ook lekker!
Op de achtergrond de gevulde puntpaprika van @Hari-Bo ook lekker!
Xbox: Didoekoe
/u/151652/crop5c597e011af23_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_exif()/u/272568/ssbbdl03sm.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/430260/viskip1.jpg?f=community)
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_icc():strip_exif()/u/951845/crop5c6a5f4a3820b.jpeg?f=community)
Hier kan het avontuur ook gaan beginnen, vandaag kwam deze jongen binnen ter vervanging van de oude weber.
Net even een stukje buikspek gehaald, die ligt nu in de koelkast z'n kruiden op te slurpen. Morgen eens kijken of ik er wat leuks van gemaakt krijgt. Zal vast een avontuur worden zo'n 1e low en slow op de kamado
Net even een stukje buikspek gehaald, die ligt nu in de koelkast z'n kruiden op te slurpen. Morgen eens kijken of ik er wat leuks van gemaakt krijgt. Zal vast een avontuur worden zo'n 1e low en slow op de kamado
Wow! ziet er goed uit chevsticks.:
Hier kan het avontuur ook gaan beginnen, vandaag kwam deze jongen binnen ter vervanging van de oude weber.
[Afbeelding]
Net even een stukje buikspek gehaald, die ligt nu in de koelkast z'n kruiden op te slurpen. Morgen eens kijken of ik er wat leuks van gemaakt krijgt. Zal vast een avontuur worden zo'n 1e low en slow op de kamado
mag ik vragen waarom je voor deze heb gekozen? er zijn tegenwoordig zoveel verschillende merken dat het steeds lastiger word om een "geode" keuze te maken
:strip_icc():strip_exif()/u/16414/crop55b88276a3a5d.jpeg?f=community)
Waarom tot morgen wachten. Vandaag nog vies maken:
Hier kan het avontuur ook gaan beginnen, vandaag kwam deze jongen binnen ter vervanging van de oude weber.
[Afbeelding]
Net even een stukje buikspek gehaald, die ligt nu in de koelkast z'n kruiden op te slurpen. Morgen eens kijken of ik er wat leuks van gemaakt krijgt. Zal vast een avontuur worden zo'n 1e low en slow op de kamado
"This is it....This is it " | Gianpiero Lambiase | Lap 54 12-12-2021
Bos Digitale Autoservice Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Welkoop:
Hier kan het avontuur ook gaan beginnen, vandaag kwam deze jongen binnen ter vervanging van de oude weber.
[Afbeelding]
Net even een stukje buikspek gehaald, die ligt nu in de koelkast z'n kruiden op te slurpen. Morgen eens kijken of ik er wat leuks van gemaakt krijgt. Zal vast een avontuur worden zo'n 1e low en slow op de kamado
? Heb jij ook de RVS mand?
K to the KillaZ
Was 25% korting bij de welkoop hier in de buurt. Voor 660 euro kon ik hem niet laten staan.
Volgens mij komt het van dezelfde leverancier als de Grill Guru.
Inderdaad. Mooi compleet ding is het zo. Alleen nog even snel ergens een drip tray scoren.:
[...]
Welkoop
Heb jij ook de RVS mand?
Ben de hele middag en avond van huis. Wellicht dat ik hem vanavond nog even stiekem aan gooi.
Ik kon het ook niet aan mezelf verantwoorden gelijk een top merk te kopen. Eerst maar eens kijken hoe vaak deze aan gaat. Als hij over een paar jaar de geest geeft kan er altijd nog een A merk komen.
[ Voor 81% gewijzigd door chevsticks op 04-06-2019 15:00 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/25906/avatar_23589.jpg?f=community){kind=avatar}
Ik heb een de Inferno Junior kamado aangeschaft omdat ik deze met een actiecode AH-ActiegemistCompact voor 199 euro kon kopen: https://www.harlembbq.nl/inferno-junior-kamado.html.
Eigenlijk wilde ik de Grill Guru maar die waren bij AH niet meer te krijgen, en aangezien het allemaal Auplex is maakt het me niet zovee uit. Zoek de tien verschillen :
Of liever een Patton :
Alleen had de GG iets langer garantie. Achteraf is die deal van AH niet zo goed als het eruit zag want in de oorspronkelijke prijs van 350 zat een platesetter, regenhoes en pook. Dus appels en peren vergelijken.
Zover ik kan zien komen al die kamado's van de leenbakker (Patton), Grill guru, kwantum hal, inferno, en nog veel meer allemaal van Auplex. En als het toch gewoon klei is ipv cordierite maakt het allemaal niet uit. Alleen de Bastard, Green Egg, Primo en de kamado Joe zijn van cordierite gemaakt. Spastisch doen over garantie lijkt zo onzinnig als je die dingen gewoon kan repareren en ze in Japan al meer dan 2000 jaar met klei bakken.
Maar goed, zoals velen ga ik voor low-budget en ga ik er een Ikea Bekvam kastje omheen knutselen maar ik moet nog een platesetter. Ik dacht aan een gietijzeren ovenschaal. Weet iemand welke zo past? Of is een normale heat deflector ergens goedkoop te scoren? Zelfde als de grill zelf , die wil ik ook wat robuuster zoals die van de bastard. Iemand een goedkope mod hiervoor?
Eigenlijk wilde ik de Grill Guru maar die waren bij AH niet meer te krijgen, en aangezien het allemaal Auplex is maakt het me niet zovee uit. Zoek de tien verschillen :
Of liever een Patton :
Alleen had de GG iets langer garantie. Achteraf is die deal van AH niet zo goed als het eruit zag want in de oorspronkelijke prijs van 350 zat een platesetter, regenhoes en pook. Dus appels en peren vergelijken.
Zover ik kan zien komen al die kamado's van de leenbakker (Patton), Grill guru, kwantum hal, inferno, en nog veel meer allemaal van Auplex. En als het toch gewoon klei is ipv cordierite maakt het allemaal niet uit. Alleen de Bastard, Green Egg, Primo en de kamado Joe zijn van cordierite gemaakt. Spastisch doen over garantie lijkt zo onzinnig als je die dingen gewoon kan repareren en ze in Japan al meer dan 2000 jaar met klei bakken.
Maar goed, zoals velen ga ik voor low-budget en ga ik er een Ikea Bekvam kastje omheen knutselen maar ik moet nog een platesetter. Ik dacht aan een gietijzeren ovenschaal. Weet iemand welke zo past? Of is een normale heat deflector ergens goedkoop te scoren? Zelfde als de grill zelf , die wil ik ook wat robuuster zoals die van de bastard. Iemand een goedkope mod hiervoor?
[ Voor 40% gewijzigd door terracide op 04-06-2019 15:40 ]
@chevsticks Ook met de goedkopere modellen kan je exact dezelfde gerechten bereiden. Dus dat moet wel goed komen.
Bos Digitale Autoservice Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Is inderdaad van 200F. Echter is je handleiding verouderd ten opzichte van het huidige model. Ik denk dat als ik het model uit de handleiding had gehad, ik heb niet had gekocht ("oude" kolen setup, geen D&C systeem enz.).:
[...]
Was 25% korting bij de welkoop hier in de buurt. Voor 660 euro kon ik hem niet laten staan.
Volgens mij komt het van dezelfde leverancier als de Grill Guru.
[...]
Inderdaad. Mooi compleet ding is het zo. Alleen nog even snel ergens een drip tray scoren.
[...]
Ben de hele middag en avond van huis. Wellicht dat ik hem vanavond nog even stiekem aan gooi.
[...]
Ik kon het ook niet aan mezelf verantwoorden gelijk een top merk te kopen. Eerst maar eens kijken hoe vaak deze aan gaat. Als hij over een paar jaar de geest geeft kan er altijd nog een A merk komen.
K to the KillaZ
:strip_icc():strip_exif()/u/907569/crop5967afeddafe9_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/220842/crop584a90da6a595_cropped.jpeg?f=community)
Als je het goed aanpakt is er niets aan de hand ..
ik koop 2 KG aan procureur en verdeel het altijd in 4 stukken. (dus ongeveer stukken van 500 gram en dat is voor 3 personen voor een maaltijdje voldoende.
Er is m.i geen reden om niet met 1 kilo of minder aan de gang te gaan.
.
Wat ik doe
ik zorg er eerst voor dat ik hem inspuit met een goedje van appelazijn met wat kruiden of ander soort lekkere marinade. Dan de rub erover ..
Dan gaat ie low en slow op het rooster. En als dat 4 uur is dan is dat 4 uur en als het minder is dan is dat minder. Ik snap dat allerlei soorten processen de structuur kan aanpassen maar het gaat om smeuig en uittrekbaar vlees ..
je moet alleen even goed op blijven letten en de temperatuurmeter erin steken.
want bij mij blijft ook de temperatuur in de 'zone' hangen .. en gaat dan later door .En ja omdat het minder vlees is duurt het ook wat minder lang.
Nadat de eerst kern temperatuur is geweest wordt ie ingepakt eventueel nog wat appelsap erbij en een laagje marinade erop en tadaahhh (in principe volg ik de standaard methoden).
Ik heb het ook eens gedaan met 4 karbonades uit de supermarkt in de rub en dan hop met wat appelsap ingepakt lang laten garen op elkaar en toen viel het uit elkaar en bleek ook nog steeds lekker sappig . .
dan hoef je wat minder te trekken.
Grote hoeveelheden hoeft m.i. niet om een goed resultaat te krijgen maar staat wel weer stoer ..
There are no secrets, only information you do not yet have
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Vergeet niet dat die hij nu heeft al groter is dan de Blokker/lidl/action ei'tje
kan net al wat meer gemak geven qua oppervlakte.
Float like a butterfly, sting like a bee.
Zekers. Het Action eitje ligt met 4 hamburgers vol en 2 lange ribben in 4 stukken zorgt ook voor een vol eitje:
[...]
Vergeet niet dat die hij nu heeft al groter is dan de Blokker/lidl/action ei'tje
Is dat voldoende voor je dan kun je rustig voor 99 euro gaan beginnen en kijken of het wat voor je is. Maar wil je meer of heb je meer nodig: dan ga naar een groter oppervlak. Ik heb er nog een 2 pits gasbrander BBQ bij ..
En ik had zondag de keuze of 4 hamburgers op de gas bbq gooien of op de action ei . .heb het laatste gedaan
Bij ons is het nu al een success. De wens voor een grotere is er maar niet persé op dit moment noodzakelijk. en de marsmhellows warm maken kan ook gewoon op zo'n action ei
There are no secrets, only information you do not yet have
Jep same hier:
[...]
Zekers. Het Action eitje ligt met 4 hamburgers vol en 2 lange ribben in 4 stukken zorgt ook voor een vol eitje
Is dat voldoende voor je dan kun je rustig voor 99 euro gaan beginnen en kijken of het wat voor je is. Maar wil je meer of heb je meer nodig: dan ga naar een groter oppervlak. Ik heb er nog een 2 pits gasbrander BBQ bij ..
En ik had zondag de keuze of 4 hamburgers op de gas bbq gooien of op de action ei . .heb het laatste gedaan
Bij ons is het nu al een success. De wens voor een grotere is er maar niet persé op dit moment noodzakelijk. en de marsmhellows warm maken kan ook gewoon op zo'n action ei
ik heb de Blokker variant nog steeds, mede door beperkte ruimte in de tuin 
en ik het eens wilde proberen. Sindsdien nooit meer de Weber 47cm aan gehad, wel het ei'tje in combinatie met een gas WGA. Zondag allebei aan gehad, op het ei wat moink balls en op de WGA wat groenten e.d. gisteren even snel de WGA aan gehad om paar hamburgers te grillen en 4 kipspiesjes. Ideale combi zo, echter zodra we verhuist zijn, wil ik wel een grotere kamado, simpelweg om meer oppervlakte te hebben op het rooster. Maar het heeft geen haast, ik wil wel gelijk een goeie, waarschijnlijk een Joe.
Float like a butterfly, sting like a bee.
Omdat ik zeker weet dat een eitje te klein is voor ons (ik en twee pubers, de vrouw is gelukkig vegetarisch anders moest het een large worden
)en de vuurkorf past ook veel minder houtskool is dus slowcooking is lastiger als het te snel op is. Het is idd een overweging het is 27cm vs 33cm. Maar de grill bij een 15" ligt een stuk naar beneden en daar kan je theoretisch een nog grotere grill in freubelen. Puur gevoelsmatig denk ik dat een eitje van de action het meeste bang for a buck is. Grotere maten worden snel duurder, maar toch heb ik het gedaan om de ruimte. Tis niet veel extra maar ik denk net genoeg. Ik kan er altijd een eitje bij kopen, dan heb ik altijd genoeg ruimte. Edit: de Bekvam mod lijkt me sowieso een goede mod. Ik wil het sowieso in een tafel.
[ Voor 9% gewijzigd door terracide op 04-06-2019 16:44 ]
Bij HarlemBBQ is de Grizzly Grills Large nu met korting te bestellen.
KORTINGSCODE:
"AH-ActiegemistLarge"
Van € 899,- voor € 649,-
Wellicht heeft iemand er wat aan.
KORTINGSCODE:
"AH-ActiegemistLarge"
Van € 899,- voor € 649,-
Wellicht heeft iemand er wat aan
.
Wat is te snel op? Ik heb laatst het action eitje om 9.30 aangezet en om 16.00 was er nog genoeg warmte aanwezig en de houtskool misschien voor 2/3 op ..:
[...]
Omdat ik zeker weet dat een eitje te klein is voor ons (ik en twee pubers, de vrouw is gelukkig vegetarisch anders moest het een large worden
Edit: de Bekvam mod lijkt me sowieso een goede mod. Ik wil het sowieso in een tafel.
en de 3-2-1 methode voor slow met de ribbetjes werkt ook gewoon zonder enig probleem.
low en slow is ook zeer goed te doen met een klein eitje.
je moet het gewoon even proberen en ook wat youtube filmpjes bekijken ..
[ Voor 10% gewijzigd door zeroday op 04-06-2019 16:45 ]
There are no secrets, only information you do not yet have
Zeker kan het wel, afhankelijk van de buitentemperatuur en hoe netjes je het doet. Maar ik heb een overweging gemaakt en dit waren de argumenten
Edit: ik heb alle kennis alleen van het lezen dus ervaring moet ik nog krijgen. Vermoedelijk kijk ik er over een paar maanden weer anders tegenaan.
[ Voor 15% gewijzigd door terracide op 04-06-2019 16:48 ]
Oh niets mis met je argumenten. Iedereen mag van mij doen wat ie wil niets mis mee.:
[...]
Zeker kan het wel, afhankelijk van de buitentemperatuur en hoe netjes je het doet. Maar ik heb een overweging gemaakt en dit waren de argumenten
maar je argument dat je houtskool snel op is en dat dan low en slow niet zou kunnen .. die vind ik niet gerechtvaardigd omdat het ding zonder problemen 12 uur of meer aan kan blijven.
Immers met low en slow heb je lage temperatuur en heb je ook niet veel energie nodig en als je dan je eitje vol stopt met houtskool dan is dat voldoende.
There are no secrets, only information you do not yet have
Dat hebben ze bij mij opgelost door er gewoon geen handleiding bij te doen
Was even puzzelen bij het in elkaar zetten.
:strip_icc():strip_exif()/u/6514/Icon_Angry_Kid.jpg?f=community){kind=icon}
Ben nog steeds aan het wachten. Duurt wel erg lang. Heb hem meteen zaterdag besteld (actie begon in de winkel pas op de maandag erna). Begin toch wel wat teleurgesteld te worden in de aflevering. De vorige keer 2 weken gewacht op een mailtje dat het wat langer duurde. Maar goed, uiterlijk de 13e is het binnen zeggen ze nu.
Voor de mensen die nog meer keuze willen hebben in 15" modellen, nog een optie van de Leenbakker: https://www.leenbakker.nl...cue-kamado-grill-15-grijs
Ik vond persoonlijk de 13" ook net te klein. Had er 1 van de Blokker, maar die is onlangs verkocht. Kwamen ze na 2 weken ophalen omdat ik verwacht had de GGC wel dan binnen te hebben. Gelukkig heb ik de Weber Master-Touch GBS nog
/u/229047/fotobb.JPG?f=community)
Die kan je er gewoon bij kopen van een ander merk zoals Patton voor 99 euro, Beter is denk ik een gat in een Ikea Bekvam van 39 euro zagen er hem daarin zetten:
Hmm, dit is ook wel een goede aanbieding. Ik had die grizzly grill large laatst bij de welkoop beworderd en leek me erg fijn. Vooral het divide en conquer systeem met halve manen grillrooster en heat deflector.:
Bij HarlemBBQ is de Grizzly Grills Large nu met korting te bestellen.
KORTINGSCODE:
"AH-ActiegemistLarge"
Van € 899,- voor € 649,-
Wellicht heeft iemand er wat aan
Ook die patton van leenbakker ben ik naar het kijken.:
[...]
Voor de mensen die nog meer keuze willen hebben in 15" modellen, nog een optie van de Leenbakker: https://www.leenbakker.nl...cue-kamado-grill-15-grijs
Ik vond persoonlijk de 13" ook net te klein. Had er 1 van de Blokker, maar die is onlangs verkocht. Kwamen ze na 2 weken ophalen omdat ik verwacht had de GGC wel dan binnen te hebben. Gelukkig heb ik de Weber Master-Touch GBS nog
Rond 32cm voor grill guru compact leek me toch wat klein. De patton 15 inch heeft een binnendiameter van rond 37cm.
Daarnaast heb ik nog altijd een Weber 57 GBS, dus hij is er ook meer voor erbij. Maar ik kom gewoon veel ruimte tekort aangezien ik graag ook al mijn bijgerechten (aardappels, groente) op de bbq maak.
Mijn grootste afweging om een grotere kamado te kopen dan zo'n kleine is de hoeveelheid spareribs die erop gaan. Graag zou ik er toch wel een stuk of 8 kwijt kunnen op de kamado.
Ik snap dat je dat bedoelt
Daarom zie ik weinig meerwaarde voor mijn gebruik om te gaan voor een kamado Joe of een bastard. Specswise wel beter. Maar voor het prijsverschil scoor ik graag tig kg vlees en kolen
Mooi filmpje. Als je die hal dan ziet staan vol met kamado's. Daar staat een flinke voorraad aan waarde bij elkaar. Zelfde dat de Keuringsdienst van Waarde eens naar China ging. Voor de wijnglazen van Ikea. Werden daar nog gewoon inderdaad handgeblazen gevormd.
Enfin. Het weer slaat om. Toch ga ik komend weekend mijn ggc opstoken en ditmaal warmer dan 220. Voor het maken van pizza
[ Voor 38% gewijzigd door Joosie200 op 04-06-2019 22:22 ]
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
Dear lawd, $87 shipping kosten voor die Woo.
Woohoo
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
:strip_icc():strip_exif()/u/48112/crop683fe74ab4b96_cropped.jpg?f=community)
Iemand hier ervaring met de Meater+ ?
Sinds het sneuvelen van mijn el cheapo kerntemp. lijkt het me mooi om 1 thermometer te hebben voor zowel dome als kern.
Waar ik over twijfel is 1) de dikte van de pin. Stel dat ik een dun stukje vlees heb 2) de werking van het ding.
Iemand met praktijkervaring?
Sinds het sneuvelen van mijn el cheapo kerntemp. lijkt het me mooi om 1 thermometer te hebben voor zowel dome als kern.
Waar ik over twijfel is 1) de dikte van de pin. Stel dat ik een dun stukje vlees heb
2) de werking van het ding.Iemand met praktijkervaring?
Bos Digitale Autoservice Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Dan heb je geen meater nodig maar een Thermopen of Thermopop.:
Stel dat ik een dun stukje vlees heb
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Das niet goedkoop...
eerder poeh ipv wooWoohoo
Maar geen feedback van de KJ dealer?
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:strip_icc():strip_exif()/u/76846/artist_2800.jpg?f=community)
Om de keuze helemaal moeilijk te maken:
Iemand hier ervaring met de Meater+ ?
Sinds het sneuvelen van mijn el cheapo kerntemp. lijkt het me mooi om 1 thermometer te hebben voor zowel dome als kern.
Waar ik over twijfel is 1) de dikte van de pin. Stel dat ik een dun stukje vlees heb
Iemand met praktijkervaring?
Ik wacht nu op m'n Wlanthermo Nano. Misschien ook een optie?
One thing's certain: the iPad seriously increases toilet time.. tibber uitnodigingscode: bqufpqmp
:strip_exif()/u/27392/logofcdh.gif?f=community)
Zelf heb ik ook een PID controller gemaakt. Voor de fan aan de buis te koppelen heb ik in fusion360 een adapter ontworpen. Dit geprint op de ender3 en met wat hotglue gelijmd:
Bij interesse kan ik het bestand wel posten ^^
Ik heb recent de heatermeter aangeschaft.
Alles geconfigureerd en gelijk maar aan het printen begonnen.
Ik heb hier een Ultimaker 3 staan en ook gelijk een rotodamper geprint.
De servo's komen van aliexpress en de keystone bij de lokale ICT winkel gekocht.
Voor de mensen die een heatermeter gebruiken. Ik moet nog probes kopen. Iemand voor de air temp en meat temp een goede aanrader?
Alles geconfigureerd en gelijk maar aan het printen begonnen.
Ik heb hier een Ultimaker 3 staan en ook gelijk een rotodamper geprint.
De servo's komen van aliexpress en de keystone bij de lokale ICT winkel gekocht.
Voor de mensen die een heatermeter gebruiken. Ik moet nog probes kopen. Iemand voor de air temp en meat temp een goede aanrader?
[ Voor 24% gewijzigd door TheCaptain op 05-06-2019 16:25 ]
Kan iemand een Auplex 15" (of elke variant, de GGC, PATTON, etc) even bemeten en dan de diagonaal wat maximaal kan worden gebruikt, niet het rooster van 33cm (ik heb mijne nog niet binnen), ik wil graag een andere gril en ik dacht misschien past dit (evt na wat modificatie):
Is 34,1 diagonaal en 10cm hoog, dacht misschien past het wel omdat hij als hij op de vuurkorf staat wat hoger staat?
https://www.bever.nl/p/va...gietijzer-mecgc80007.html
Is 34,1 diagonaal en 10cm hoog, dacht misschien past het wel omdat hij als hij op de vuurkorf staat wat hoger staat?
https://www.bever.nl/p/va...gietijzer-mecgc80007.html
[ Voor 11% gewijzigd door terracide op 05-06-2019 17:41 ]
/u/170728/owl.png?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/ext/f/B9hUfLNpa2CbZvXY48aZZycF/full.jpg){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/ext/f/J0xfNVXdNKIXVhabvm73fyhn/full.jpg){kind=link}
Door omstandigheden heb ik 3kg procureur moeten invriezen die ik normaal onmiddellijk wou gebruiken de dag er na voor pulled pork te maken.
Vorige keer was het hetzelfde: moeten invriezen en toen ben ik er in geslaagd om mooie roze randjes van het smoken te krijgen maar ondanks een warme kerntemperatuur was het vlees vanbinnen gaar maar niet te pullen. Toen heb ik het vlees zachtjes laten ontdooien op de Weber.
Hoe pak ik het nu best aan? Het is een stevige klomp nu natuurlijk, laat ik die X dagen in de koelkast liggen of eerst even in microgolfoven of? Een goede uitleg mag, ik sta open voor alle feedback .
Vorige keer was het hetzelfde: moeten invriezen en toen ben ik er in geslaagd om mooie roze randjes van het smoken te krijgen maar ondanks een warme kerntemperatuur was het vlees vanbinnen gaar maar niet te pullen. Toen heb ik het vlees zachtjes laten ontdooien op de Weber.
Hoe pak ik het nu best aan? Het is een stevige klomp nu natuurlijk, laat ik die X dagen in de koelkast liggen of eerst even in microgolfoven of? Een goede uitleg mag, ik sta open voor alle feedback
.
Heb de Patton nu binnen. En wat ik vanuit de doos kan meten, komt het aardig overeen met de GCC inderdaad.
Beetje jammer, nu moet deze dus waarschijnlijk retour. Eens kijken hoe ik dat oplos
Beetje jammer, nu moet deze dus waarschijnlijk retour. Eens kijken hoe ik dat oplos
Waarom moet ie retour? Kan je voor mij de diagonaal meten van de onderkant? Dus niet de diagonaal van het rooster maar van de bovenkant van de onderkant zeg maar...?:
Heb de Patton nu binnen. En wat ik vanuit de doos kan meten, komt het aardig overeen met de GCC inderdaad.
Beetje jammer, nu moet deze dus waarschijnlijk retour. Eens kijken hoe ik dat oplos
Ik laat zo'n stuk meestal ontdooien in een grote bak koud water als deze nog goed is verpakt. Meestal een grote pan of een emmer.:
Door omstandigheden heb ik 3kg procureur moeten invriezen die ik normaal onmiddellijk wou gebruiken de dag er na voor pulled pork te maken.
Vorige keer was het hetzelfde: moeten invriezen en toen ben ik er in geslaagd om mooie roze randjes van het smoken te krijgen maar ondanks een warme kerntemperatuur was het vlees vanbinnen gaar maar niet te pullen. Toen heb ik het vlees zachtjes laten ontdooien op de Weber.
Hoe pak ik het nu best aan? Het is een stevige klomp nu natuurlijk, laat ik die X dagen in de koelkast liggen of eerst even in microgolfoven of? Een goede uitleg mag, ik sta open voor alle feedback
Overigens kun je pulled pork het beste doorgaren tot je er met een prikker (of je thermometer) in kan prikken zonder weerstand te voelen. Dat lukt meestal bij een kerntemperatuur vanaf 88 graden. Bij mij was het de laatste keer pas bij 92 graden.