Wat doe je met de spiezenser? Kebabs etc? En welke gebruik je hiervoor?Dennis1812 schreef op dinsdag 12 augustus 2025 @ 21:29:
[...]
Ik heb dan de Joetisserie. LetzQ net buiten garantie problemen mee gekregen.
Maar het accessoire wat ik het meest gebruik is de spiezenser. Ideaal. Kan erop doen ook qua groente wat ieder lekker vind. En ieder heeft zn eigen spies.
Gebruik die echt heel vaak.
:strip_icc():strip_exif()/u/180657/texacoiq2.jpg?f=community)
/u/478098/Banaan.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/249917/jaapschaap.jpg?f=community)
Jaloers zijn op die enorme zalmmoot
Maar ik zit ook meestal op 120~150 graden maar ook wel eens 200, ook altijd naar ~55 graden altijd supersappig en valt uit elkaar al je er naar kijkt
Jammer dat mijn vriendin niet van zalm houdt, dus dat is mijn go-to hapje als ik alleen wat moet eten.
(16 x 300Wp) 4800Wp + (sinds 14 feb 2023) (7 x 405Wp) 2835Wp = 7635Wp @Zuid op 4.5kW omvormer
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Hier ook al een zalmliefhebber. Is echt een heerlijk stukje vis wat vrij vlot klaar is en heerlijk is voor doordeweeks.
Dome stond op ca 160-170 graden en ik had de stukjes op ca 50-52 graden geserveerd. Zelf een beetje aan het uitvogelen om een lekker smaakje eraan toe te voegen.
Ik mis alleen de kookplaat buiten nog voor bijv rijst. Hoe doen jullie dat?
Hier de creatie:
:strip_exif()/f/image/YXAcuaUm11oYo5CC7oBbSqBH.jpg?f=fotoalbum_large)
Dome stond op ca 160-170 graden en ik had de stukjes op ca 50-52 graden geserveerd. Zelf een beetje aan het uitvogelen om een lekker smaakje eraan toe te voegen.
Ik mis alleen de kookplaat buiten nog voor bijv rijst. Hoe doen jullie dat?
Hier de creatie:
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/YXAcuaUm11oYo5CC7oBbSqBH.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/419860/main.jpg?f=community)
Rijstkoker.:
Ik mis alleen de kookplaat buiten nog voor bijv rijst. Hoe doen jullie dat?
Hier de creatie:
[Afbeelding]
zeker, zeker
/u/286455/crop57f33cb61262e.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/Ys3siyqhyx1VefO6IE7JMzv7.jpg?f=user_large)
Simpel doch enorm lekker; kipvleugels gerubd met Kosmo’s Q honey killer bee, Provençaalse aardappeltjes en zelfgemaakte koolsla
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
Magnetronrijst?:
Hier ook al een zalmliefhebber. Is echt een heerlijk stukje vis wat vrij vlot klaar is en heerlijk is voor doordeweeks.
Dome stond op ca 160-170 graden en ik had de stukjes op ca 50-52 graden geserveerd. Zelf een beetje aan het uitvogelen om een lekker smaakje eraan toe te voegen.
Ik mis alleen de kookplaat buiten nog voor bijv rijst. Hoe doen jullie dat?
Hier de creatie:
[Afbeelding]
Dat inderdaad!:
[...]
Of zelf gekookte rijst, daarna in een schaaltje gepropt en op het bord omgedraaid
Lekkere plakrijst moet je zo wel serveren vind ik
Ik heb gewoon een grote (platte) gietijzeren pan gekocht die ik gebruik als plancha
Deze:
https://www.welkoop.nl/gr...n-gietijzer-large_1400697
PS ik ben geen kenner
[ Voor 11% gewijzigd door watercoolertje op 14-08-2025 10:55 ]
(16 x 300Wp) 4800Wp + (sinds 14 feb 2023) (7 x 405Wp) 2835Wp = 7635Wp @Zuid op 4.5kW omvormer
:strip_exif()/u/106968/belkar2.gif?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/343400/crop606d8eae90679_cropped.jpg?f=community)
Gisteren toch nog eens een bavette geprobeerd. Een stuk van 750gr bij de slager gehaald. Ingesmeerd met olijfolie en ondertussen de BBQ opgestookt tot 220°, en direct gegrilled op het gietijzeren rooster.
Aangezien het een best dikke lap vlees was, duurde het toch wel een tijdje voor de gewenste kerntemperatuur bereikt werd. Ik wou geen reverse sear toepassen omdat ik had gelezen dat je bavette best hot & fast doet.
Het vlees heeft in totaal toch een dik kwartier op de BBQ gelegen. Ik heb de bavette voorzien van een kruidenmengsel (peper, zout, paprikapoeder, lookpoeder, verse oregano en verse rozemarijn) toen het van de BBQ af kwam. Deze was véél beter dan mijn vorige pogingen, dus voor herhaling vatbaar
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/c8ZDYEU5W7mgX0MOn47uY6wo.jpg?f=user_large)
Eerder deze week ook eens 'bolo de caco' gemaakt. Dat is een plat brood uit Madeira waarbij het deeg gemaakt wordt met een mengsel van bloem en zoete aardappel. Ik vermoed dat ik het op een iets te hoge temperatuur heb gebakken, want het is wat te veel gerezen. Na afkoelen het brood in 2 snijden en in stukjes verdelen, voorzien van kruiden- en lookboter en nog even afgrillen.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/41XXLDK4y9pSK8EmsoRCdUnM.jpg?f=user_large)
https://fgheysels.github.io/
Bavette wel altijd op de draad snijden.:
[...]
Gisteren toch nog eens een bavette geprobeerd. Een stuk van 750gr bij de slager gehaald. Ingesmeerd met olijfolie en ondertussen de BBQ opgestookt tot 220°, en direct gegrilled op het gietijzeren rooster.
Aangezien het een best dikke lap vlees was, duurde het toch wel een tijdje voor de gewenste kerntemperatuur bereikt werd. Ik wou geen reverse sear toepassen omdat ik had gelezen dat je bavette best hot & fast doet.
Het vlees heeft in totaal toch een dik kwartier op de BBQ gelegen. Ik heb de bavette voorzien van een kruidenmengsel (peper, zout, paprikapoeder, lookpoeder, verse oregano en verse rozemarijn) toen het van de BBQ af kwam. Deze was véél beter dan mijn vorige pogingen, dus voor herhaling vatbaar
[Afbeelding]
Eerder deze week ook eens 'bolo de caco' gemaakt. Dat is een plat brood uit Madeira waarbij het deeg gemaakt wordt met een mengsel van bloem en zoete aardappel. Ik vermoed dat ik het op een iets te hoge temperatuur heb gebakken, want het is wat te veel gerezen. Na afkoelen het brood in 2 snijden en in stukjes verdelen, voorzien van kruiden- en lookboter en nog even afgrillen.
[Afbeelding]
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Staat bij mij nog wel op mn lijstje, voor kipvleugeltjes en groentes. Heb ook ergens gelezen dat ie gebruikt kan worden voor koffiebonen branden, al is dat misschien meer iets voor het koffietopic
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/79845/icon.jpg?f=community){kind=icon}
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/QHKpylNVTI8zEsLRIFOkq2EV.jpg?f=user_large)
Vandaag hotdogs met Catalaanse worstjes van de Appie, coleslaw van de Appie, versgebakken zoete ui, wat barbecuesaus en knoflooksaus op geroosterde hotdogbroodjes. Alles van de Grill Guru Compact. Het was verrukkelijk en nu moeten jullie het ook zien!
Alcohol and Calculus don't mix. Never drink and derive.
:strip_icc():strip_exif()/u/10757/Avatar70.jpg?f=community){kind=avatar}
Dat zegt weinig over het gewicht; chips zijn inefficient in pakking en wegen weinig. Het zal me verbazen als het meer dan 100 gram is.
Hoe dan ook; op een kamado werken chunks veel beter dan chips.
Check, thanks voor jullie reacties en inderdaad, loont wel om te bekijken en wegen wat het verschil is.
Mede daarom ben ik nog niet de auto in gesprongen richting de Action
Ik ben (op Cedar rookplankje na) nog niet bezig met toevoegingen plaatsen, dat komt wel. Maar dan heb ik toch 'n beter gevoel bij de eerder genoemde opties door jullie dan die van de Action...
Mede daarom ben ik nog niet de auto in gesprongen richting de Action
Ik ben (op Cedar rookplankje na) nog niet bezig met toevoegingen plaatsen, dat komt wel. Maar dan heb ik toch 'n beter gevoel bij de eerder genoemde opties door jullie dan die van de Action...
/u/1084001/crop632d699dceb9c_cropped.png?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_exif()/u/105824/mschumacher.gif?f=community)
Heb zo'n Action potje hier staan. Staat geen gewicht op maar leeg gegooid in een bakje en met het beetje wat ik eruit gehaald al meegerekend kom ik op 200+ gram.:
[...]
Dat zegt weinig over het gewicht; chips zijn inefficient in pakking en wegen weinig. Het zal me verbazen als het meer dan 100 gram is.
Hoe dan ook; op een kamado werken chunks veel beter dan chips.
Ik heb hem aan een haak aan de muur in de schuur hangen als hij niet in gebruik is.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/HNsMCIjmQ8Nga1LNCpGu6gE5.jpg?f=user_large)
Hij is inderdaad ergens mee gecoat, geen idee wat het is maar ik heb nog geen spatje roest kunnen ontdekken. Qua kwaliteit; gietijzer is in principe onverwoestbaar, tenzij je het laat stuiteren. Een gecoate aluminium pan kan je wegsmijten als de coating stuk is, gietijzer is simpel herseasonen en je bent klaar. Daarnaast is de hitteverdeling in gietijzer superieur t.o.v. veel andere (dunnere) metalen plancha's.
Ik neem hem af met water en een klein beetje afwasmiddel, droog hem goed en zet hem dan in de olie. Als er iets vastgekoekt zit zet ik daar overigens gewoon de staalborstel (of stalen krabber) op.
[ Voor 14% gewijzigd door Esumontere op 15-08-2025 13:42 ]
Haha, ja dat laatste is zeker een feit en (velen) weten een hoop (beter) , en dat is prima!
Ik was vooral benieuwd of anderen ervaring ermee hadden, of dat het juist echt rommel was wat je beter kan laten staan. Niet eens echt het gewicht wat voor mij dan van belang is.
Kijk, dan valt het niet eens tegen qua gewicht.
:strip_icc():strip_exif()/u/413541/crop5706620130513_cropped.jpeg?f=community)
Ik zou burnt ends maken van buikspek zonder zwoerd en in zijn geheel met een mooie crackle als het zwoerd er aan zit.:
[...]
Top. Swoerd moet ik die er eerst afhalen? Of kan ik die erop laten zitten?
Zonde om weg te gooien.
:strip_icc():strip_exif()/u/402789/crop613f8ab325432_cropped.jpg?f=community)
Bij de slager een ribeye van Brasvar-varken zien liggen. Dat wou ik wel eens proberen.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/zYBql0rnYPZv7NOGCgKUbmu7.jpg?f=user_large)
Opgegeten met Hasselback aardappel, komkommer en tomaten, alles uit de eigen tuin.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/hkviGB9CxQODeYxrhpZGmzXg.jpg?f=user_large)
Het vlees was op zich wel lekker, maar ik denk dat ik het op een te hoge temperatuur heb gegaard. Had het beter langer op een lagere temperatuur laten garen, dan ging het wellicht wat zachter zijn.
Opgegeten met Hasselback aardappel, komkommer en tomaten, alles uit de eigen tuin.
Het vlees was op zich wel lekker, maar ik denk dat ik het op een te hoge temperatuur heb gegaard. Had het beter langer op een lagere temperatuur laten garen, dan ging het wellicht wat zachter zijn.
https://fgheysels.github.io/
Dan zou ik een grote elektrische waterkoker gebruiken en dan in een pan overgieten. Doe ik in de gewone keuken ook voor pastawater: veel sneller dan een gaspit.
Rijst gaat in de rijstkoker, die gaat bij ons nooit meer in een normale pan
Wokken met zo’n chinese ‘heter dan de Hel’ brander op losse gasfles: dat is het enige echte wokken
De rest natuurlijk op de bbq
Rijst gaat in de rijstkoker, die gaat bij ons nooit meer in een normale pan
Wokken met zo’n chinese ‘heter dan de Hel’ brander op losse gasfles: dat is het enige echte wokken
De rest natuurlijk op de bbq
[ Voor 22% gewijzigd door Leipo op 18-08-2025 17:35 ]
Een vriend van mij gebruikt deze op de camping
https://www.bol.com/nl/nl...s-black/9300000171094102/
Het werkt goed, maar niet super snel. Een 2 fase aansluiting is sneller... Of dit neusje van de zalm is, Geen idee, dat verwacht ik niet.
Je zou naar horeca apparatuur kunnen kijken. Maarja, dat is 3 fase, 400 Volt
https://www.giga-horeca.n...model-akim-saro-360-1115/
Dit is ook leuk spul:
https://www.hakpro.nl/koo...bakken-grillen/kookplaten
If I agreed with you, we'd both be wrong.
/u/662217/crop5a2773c2932a8_cropped.png?f=community)
Beginnersvraagje hier.
Ik heb het ook op Google opgezocht maar krijg nou niet echt een antwoord.
Ik heb een dutch oven van the basterd gekocht.
In de handleiding staat gefeliciteerd met je nieuwe geëmailleerde gietijzeren pan.
Maar ik zie aan de pan nergens ook maar iets zitten van emaille. We hebben een andere gietijzeren pan die wit geëmailleerd is.:strip_exif()/f/image/43rg671UHIP3PbMUSgwphHBj.jpg?f=fotoalbum_large)
Google zegt ook dat het een glazen achtig laag moet zijn maar dit is duidelijk ruw en poreus. Wie kan me het verschil vertellen?
Ik heb het ook op Google opgezocht maar krijg nou niet echt een antwoord.
Ik heb een dutch oven van the basterd gekocht.
In de handleiding staat gefeliciteerd met je nieuwe geëmailleerde gietijzeren pan.
Maar ik zie aan de pan nergens ook maar iets zitten van emaille. We hebben een andere gietijzeren pan die wit geëmailleerd is.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/43rg671UHIP3PbMUSgwphHBj.jpg?f=user_large)
Google zegt ook dat het een glazen achtig laag moet zijn maar dit is duidelijk ruw en poreus. Wie kan me het verschil vertellen?
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/3AeZKopB0U2qd5t2Xg7cW5nx.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/tbTZYnu5qynlVa9sA4XnDKqn.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/zYmENZFQGmrmFXCQCyTdLmf2.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/GCiLx5b9H3lNSH0XPKk4yIik.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/XGjOl0kW3LqBYXi3iW1TKPBH.jpg?f=user_large)
Vandaag shakshuka gemaakt op de bbq. Niet per se anders dan in de keuken op het fornuis, wel gewoon leuk om te doen! Smaakte erg goed vond het gezin
:strip_exif()/f/image/z2WATkS76aE96LNgtoxr42r8.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/unuYPKKErX1Cz8yZqMjbgy0r.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/nbQ27tfdeBFYKZKfonZKJlLj.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/YAzKvhld1fcs2GhIvhdbW9r9.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/3N6gqzA69h81TaaGFEQGhUTj.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/z2WATkS76aE96LNgtoxr42r8.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/unuYPKKErX1Cz8yZqMjbgy0r.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/nbQ27tfdeBFYKZKfonZKJlLj.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/YAzKvhld1fcs2GhIvhdbW9r9.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/3N6gqzA69h81TaaGFEQGhUTj.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/GkPGnAj04eDmGHrLV41KbXmE.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/kQ9HNT1MBlCW2ULQIRU4SE7L.jpg?f=user_large)
Dank je wel.:
[...]
Ik heb je dit al vaker zien melden, maar steeds vergeten te reageren..
Ik start hem wel rond de 180 graden en dan laat ik de temperatuur oplopen richting de 220 en dan komt de huid los en gaat ie ook bubbelen en wordt hij ook mooi knapperig. Wellicht helpt dat jou ook. De borst gaat soms wel iets te ver dan, maar verder blijft de kip mooi sappig dus dan moppen we de borsten door de sappen.
Werkt hier zowel voor de vleugels, poten als de hele kip.
Geprobeerd en beter inderdaad.
Eerst 30 min op 180C, toen was de kern 56C.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/ot1i8TiuoPnSNcmkXmiqLsXb.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/73wHxwTm4nWWNlMVhOurhEZH.jpg?f=user_large)
De bouten omgedraaid en opgestookt tot 220C.
Na 50 min was de kern 85C.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/Ze7b6KRpIjwxMvcg4NdL3R54.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/0bfEtHrBoeLjJMyZYiJhi2u7.jpg?f=user_large)
Daarna de bouten nog even boven direct vuur.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/msTGUjCfiEGhwDs5yRMFGQxp.jpg?f=user_large)
Laten rusten.
Mijn bordje.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/97trFYLaq8LbhvfBag78aCzL.jpg?f=user_large)
Lekker.
Mijn roosters gaan altijd na gebruik in een opbergbox waarin een fles dasty zit aangevuld met water zodat de roosters onder een laag liggen. Voor gebruik maak ik mijn roosters nog even schoon onder de kraan, maar je veegt zo over algemeen zo schoon. Ze zien er nog uit als nieuw uit. Ik zie niet in waarom een BBQ rooster niet gewoon brandschoon moeten zijn, en een normale pan wel.
https://www.action.com/nl-nl/p/3014691/heidrun-opbergbox/
Zoiets, het handigst is om een box te gebruiken die de diameter van je roosters heeft, zodat er niet heel veel water in hoeft. Deze manier levert mij iig het minste werk op
:strip_exif()/u/167060/crop65984f9d79de6.webp?f=community)
/u/200062/crop59b8e77e6d364.png?f=community)
Je laat die roosters dan weer liggen totdat je de volgende keer de bbq weer aansteekt? En je ververs je dan het water iedere keer? En een hele fles dasty?:
[...]
Mijn roosters gaan altijd na gebruik in een opbergbox waarin een fles dasty zit aangevuld met water zodat de roosters onder een laag liggen. Voor gebruik maak ik mijn roosters nog even schoon onder de kraan, maar je veegt zo over algemeen zo schoon. Ze zien er nog uit als nieuw uit. Ik zie niet in waarom een BBQ rooster niet gewoon brandschoon moeten zijn, en een normale pan wel.
https://www.action.com/nl-nl/p/3014691/heidrun-opbergbox/
Zoiets, het handigst is om een box te gebruiken die de diameter van je roosters heeft, zodat er niet heel veel water in hoeft. Deze manier levert mij iig het minste werk op
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/dAx5TYldN60zYLM-AeYjWitij6s=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/HFLWp15E77pU1CxHxy1cqnDE.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/YKmvLml4nEymKOodkH1W7HD6CGc=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/EUk5XzRgGHUkSlUyXFanXIvg.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/12EYh7iUNi50vZkw4TOPNqHk4eg=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/sFrg7IiCDbKviNvIKj92zmb0.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/5NLD9wkObWeaTkJamAs_HtC6vtw=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/kq0K9t9hDKzZipOnL5vkChp7.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/s7ijJQwc4GHnwuu3LN6QdjW30Vg=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/OVJsbN4kPpOT4LdnLCrQtftR.jpg?f=user_large){kind=link}
Mag ik eens een rooster van je zien? Ben nou wel heeeel benieuwd:
[...]
Mijn roosters gaan altijd na gebruik in een opbergbox waarin een fles dasty zit aangevuld met water zodat de roosters onder een laag liggen. Voor gebruik maak ik mijn roosters nog even schoon onder de kraan, maar je veegt zo over algemeen zo schoon. Ze zien er nog uit als nieuw uit. Ik zie niet in waarom een BBQ rooster niet gewoon brandschoon moeten zijn, en een normale pan wel.
https://www.action.com/nl-nl/p/3014691/heidrun-opbergbox/
Zoiets, het handigst is om een box te gebruiken die de diameter van je roosters heeft, zodat er niet heel veel water in hoeft. Deze manier levert mij iig het minste werk op
Ik vind dat smerig, maar ieder zijn ding
Zal later vandaag eens een foto maken.
Foto voor de liefhebber
Gietijzer gaat er ook in, ik heb nog geen rare dingen geproeft.
Zal later vandaag eens een foto maken.
Foto voor de liefhebber
Gietijzer gaat er ook in, ik heb nog geen rare dingen geproeft
.
[ Voor 84% gewijzigd door Rev! op 20-08-2025 17:56 ]
Als ik de BBQ na elk gebruik brandschoon zou moeten maken van mezelf, staat die maar weinig aan ben ik bang