Het BBQ hardware, mod, recepten en creaties topic - deel 4 Vorige deel Overzicht

Pagina: 1 ... 334 ... 346 Laatste
Acties:

Onderwerpen


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • greatgonzo
  • Registratie: November 2001
  • Laatst online: 19-09 20:43

greatgonzo

schit-te-rend!

Iemand ook een alternatief voor een Bekvam tafeltje om de Kamado (medium) in te bouwen?
Er staan in de buurt niet zoveel op MP..

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Technofreakz
  • Registratie: November 2015
  • Laatst online: 20:22
Paganstars schreef op maandag 16 juni 2025 @ 09:25:
Even een kleine update van de wedstrijd die ik en mijn dochter afgelopen weekend hebben gedaan in Nijkerk onder auspiciën van Rob Cookoff Association. We stonden er al om 07:00 om op te bouwen, een uur te vroeg, foutje van de organisatie van het event en de wedstrijdleiding. Nou ja shit happens… toen we eindelijk konden opbouwen hadden we een mooi plekje met uitzicht op het veld etc.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

De wedstrijd bestond voor ons uit twee onderdelen; Entrecote en Spare ribs.

Bij RCOA is het een lot trekking voor rib selectie, wij mochten als 7e kiezen.

We hadden uiteindelijk allemaal ribs van Swift (Amerikaans vleesmerk), maar van de pro teams (waar ik ook onder hoor) waren niet laaiend enthousiast over de kwaliteit.

De entrecôte’s waren enorme joekels, ze zeiden 2,5ons stukken, deze waren groter. Ik gok ongeveer 5cm dik en zo’n pond per stuk.

[Afbeelding]

Dus uiteindelijk maar getrimd van de dikke lelijke vetstukken en dit in de Dutch oven laten renderen om onze groenten in te sauteren om Philly cheese steak te maken.

Leuk was ook dat @Technofreakz langs kwam om even te kletsen en gelijk te proeven van onze cheese steak.

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Onze eind resultaten waren okay, 2 jaar niet op dit niveau gekookt en binnen een nieuwe organisatie; Philly cheesesteak 6e en ribben 11e
Ik vond de cheesesteak in elk geval heerlijk, en leuk jullie even gezien/gesproken te hebben. Tot de volgende keer

Acties:
  • +3 Henk 'm!

  • Darrell
  • Registratie: Juli 2009
  • Laatst online: 01:50

Darrell

Fiat moonboy

Als te proberen gyros recept kan ik deze ook van harte aanraden:
https://bbq-helden.nl/recepten/griekse-gyros-van-het-spit/

Geraspte rode ui en een overdaad aan oregano maken het echt af :9

Bereid op een Bastard urban large met rotisserie.

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Rev!
  • Registratie: December 2001
  • Niet online
greatgonzo schreef op maandag 16 juni 2025 @ 11:04:
Iemand ook een alternatief voor een Bekvam tafeltje om de Kamado (medium) in te bouwen?
Er staan in de buurt niet zoveel op MP..
Bij ons in de regio is het aanbod ook niet denderend, aan de andere kant zijn ze nieuw ook niet heel duur. Wacht het nog even rustig af, al wordt het vanaf de grond werken wel irritant ;)

Hier is de Kamado Compact ook gewoon de Main BBQ voor ons drieën, komen we tot nu toe makkelijk mee uit. Had gisteren een bierkip, stuk zalm filet, maiskolf en een stuk feta in folie erop, samen met wat salade & brood/patat is dat meer dan voldoende. En ik heb ook nog een Cadac E-Braai mocht het echt te krap worden. Binnenkort Sateetjes maken voor 20 man, dan wordt iets meer een uitdaging :Y)

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Raymond
  • Registratie: Maart 2000
  • Laatst online: 00:00
greatgonzo schreef op maandag 16 juni 2025 @ 11:04:
Iemand ook een alternatief voor een Bekvam tafeltje om de Kamado (medium) in te bouwen?
Er staan in de buurt niet zoveel op MP..
Wat is je regio?
Ik heb nog een bekvam, waar ik wel vanaf wil :)

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • brothermaynard
  • Registratie: Augustus 2010
  • Laatst online: 23:13
Bauke87 schreef op maandag 16 juni 2025 @ 08:52:
Wat was het weer een heerlijk weekend!

Zaterdag begonnen met een camembert met verse oregano uit eigen tuin. Daarna een gevulde portobello met buffalo mozzarella, zongedroogde tomaten en biefstuk spies.

[Afbeelding][Afbeelding]


Na een tip gelezen te hebben hier op het forum (waarvoor dank) zaterdagavond begonnen aan de saus voor Koreaanse pulled pork.
We hadden stuk procureur van 1,25 KG en deze heeft een nachtje in de saus gelegen. Zondag om 8:40 uur kon de procureur op de bbq.

Na 5 uur op +- 120 graden en kern 70 heb ik hem ingepakt in slagers papier. Nu begin ik sterk te twijfelen over het slagerspapier wat ik heb, want na 2,5 uur was de kern opgelopen tot 74 graden. (Laatst met sparibs was mijn bereiding ook zeker 1,5 langer dan voorheen en ik maak ze geregeld).

Uiteindelijk besloten om het in aluminiumfolie te doen en de bbq op te stoken naar 160 graden. Om 17:30 eindelijk op 93 graden en besloten om het ervan af te halen en te laten rusten, zodat we rond 18:00 toch aan tafel konden.

Maar wat een lekker recept!! Ook de 2 mayo sausjes die erbij gemaakt (moeten) worden.

[Afbeelding][Afbeelding][Afbeelding]
[Afbeelding]
Ziet er goed uit. Heb je een linkje voor die koreaanse pulled pork?

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Bauke87
  • Registratie: Oktober 2019
  • Laatst online: 19-09 15:13
brothermaynard schreef op dinsdag 17 juni 2025 @ 12:20:
[...]


Ziet er goed uit. Heb je een linkje voor die koreaanse pulled pork?
https://www.bbq-nl.com/koreaanse-pulled-pork/

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • HvdBent
  • Registratie: Februari 2007
  • Laatst online: 21-09 10:24
Ik ben op zoek naar een nieuwe BBQ, ik heb nu een el fuego offset smoker.
Deze bevalt wel, maar is van relatief dun plaatstaal, dus het op temperatuur houden is een crime.
Wat ik wil kunnen:
- Smoken (met kolen en houtchips)
- Pizza's bereiden (dus hogere temperaturen dan de huidige max)
- BBQ én met kolen direct onder het rooster. (wat mijn Amerikaanse vrienden Grillen noemen)

Dus eigenlijk zoek ik een zelfde smoker maar dan van dikker staal.
Ik zie ze niet meer in Nunspeet op de site (helaas daar ga ik binnenkort een dagje heen met de directrice)
Fontein ben ik niet zo'n fan van.... Verder nog iets in de regio Harderwijk?

Afmetingen zo rond de 1,50 meter breedte van het hele apparaat, met ongeveer een meter grilloppervlak.
Ik zie nu wel smokers met een andere constructie waardoor de rook een langere weg maakt, helpt dat tegen de vlammen direct waar de stookkamer grenst aan de grill? Nu soms dat de hamburgers net iets te dicht op het randje belanden, en dan aanbranden ;-)

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Mister I
  • Registratie: Juni 2003
  • Niet online

Mister I

-=EV6=-

Die is erg lekker inderdaad. Heb toentertijd van de overgebleven pulled pork bitterballen gemaakt. Dat is ook erg lekker in deze variant.

Gebaseerd hierop: https://www.bbq-nl.com/pulled-pork-kroketten/

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Esumontere
  • Registratie: Oktober 2012
  • Laatst online: 15:40

Esumontere

Floep, banaan.

HvdBent schreef op dinsdag 17 juni 2025 @ 14:06:
Ik ben op zoek naar een nieuwe BBQ, ik heb nu een el fuego offset smoker.
Deze bevalt wel, maar is van relatief dun plaatstaal, dus het op temperatuur houden is een crime.
Wat ik wil kunnen:
- Smoken (met kolen en houtchips)
- Pizza's bereiden (dus hogere temperaturen dan de huidige max)
- BBQ én met kolen direct onder het rooster. (wat mijn Amerikaanse vrienden Grillen noemen)

Dus eigenlijk zoek ik een zelfde smoker maar dan van dikker staal.
Ik zie ze niet meer in Nunspeet op de site (helaas daar ga ik binnenkort een dagje heen met de directrice)
Fontein ben ik niet zo'n fan van.... Verder nog iets in de regio Harderwijk?

Afmetingen zo rond de 1,50 meter breedte van het hele apparaat, met ongeveer een meter grilloppervlak.
Ik zie nu wel smokers met een andere constructie waardoor de rook een langere weg maakt, helpt dat tegen de vlammen direct waar de stookkamer grenst aan de grill? Nu soms dat de hamburgers net iets te dicht op het randje belanden, en dan aanbranden ;-)
Ik ben van een El Fuego smoker overgestapt op een kamado en ik wil nooit meer terug. Pizza's bakken op zo'n smoker is niet te doen, dat moet bij veel hogere temperaturen. Daarnaast worden die dingen vrijwel onverplaatsbaar vanwege het gewicht.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • GustavSan
  • Registratie: Maart 2006
  • Laatst online: 15-09 16:34
Wellicht een gekke vraag, maar hebben rubs een meerwaarde tov losse kruiden (zelf kruiden volgens een recept)? Ik heb vanwege mijn reguliere kookhobby eigenlijk alles wel zo'n beetje liggen (ook exotische kruiden)....wat is dan de meerwaarde van rubs behalve gemak?

Acties:
  • +6 Henk 'm!

  • Dennis1812
  • Registratie: Mei 2011
  • Laatst online: 22:32

Dennis1812

Amateur prutser

Niks. Want je maakt een rub door kruiden te mengen. Als je kruiden bij elkaar gooit heb je een rub

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.


Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
GustavSan schreef op dinsdag 17 juni 2025 @ 16:42:
Wellicht een gekke vraag, maar hebben rubs een meerwaarde tov losse kruiden (zelf kruiden volgens een recept)? Ik heb vanwege mijn reguliere kookhobby eigenlijk alles wel zo'n beetje liggen (ook exotische kruiden)....wat is dan de meerwaarde van rubs behalve gemak?
Veel online recepten gebruiken een kant en klaar rub, vaak verkocht door de maker van het recept, en het is dan niet altijd duidelijk wat de exacte samenstelling is. Wil je daar erg dicht bij blijven dan kan een rub meerwaarde hebben naast puur gemak.

En ik vind het soms wel leuk om gewoon iets te proberen waar vrienden/kennissen enthousiast over zijn, meer het hobby aspect. Maar ook ik maak heel veel kruidenmixen en marinades zelf, ik heb alle ingrediënten meestal wel in huis of hoef maar beperkt bij te halen.

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • Tazzy
  • Registratie: September 2001
  • Laatst online: 07-09 06:47
Ik ben wel een voorstander van zelf rubs maken, vooral als het hoofd bestanddeel van een commerciele rub zout is.

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Gadgeteer
  • Registratie: Februari 2006
  • Laatst online: 19-09 09:25
Tazzy schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 07:49:
Ik ben wel een voorstander van zelf rubs maken, vooral als het hoofd bestanddeel van een commerciele rub zout is.
Hier sluit ik me bij aan. Sommige kant en klare bestaan uit meer dan 50% zout :X .
Uiteraard zijn er wel kant en klare die we hier gebruiken naast de eigen gemaakte.

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Je moet wat mij betreft sowieso altijd kritisch kijken naar wat je eigenlijk koopt. De ene rub is voornamelijk zout, de andere grotendeels suiker. En er zijn ook best veel rubs waarin de verhoudingen best oké zijn. Daarbij heb je die componenten en bepaalde hoeveelheid ook gewoon nodig.

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • barrymossel
  • Registratie: Juni 2003
  • Laatst online: 19-09 15:34
Gadgeteer schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 08:24:
[...]


Hier sluit ik me bij aan. Sommige kant en klare bestaan uit meer dan 50% zout :X .
Uiteraard zijn er wel kant en klare die we hier gebruiken naast de eigen gemaakte.
Van schade en schande word je rijk: de rubs van de Action zijn met name zout. Kwam ik te laat achter... :(

Acties:
  • +3 Henk 'm!

  • Tomatoman
  • Registratie: November 2000
  • Laatst online: 21:24

Tomatoman

Fulltime prutser

Wat mij telkens weer verbaast als ik kruiden in bulk koop om rubs van de maken, is hoe extreem prijzen variëren. Niet alleen tussen kruiden onderling (gedroogde munt is tien keer zo duur als gedroogde tijm), maar ook tussen verschillende aanbieders. Verreweg het goedkoopst zijn kruiden die je in verpakkingen van ongeveer een kilo koopt bij groothandels (Hanos, Amazing Oriental, Sligro, Makro). Verreweg het duurst zijn kruidenpotjes van Versteegen en co. bij supermarkten. En dan heb je nog allerlei prijsgradaties daartussenin, zoals kruidenpotjes van Lidl (veel goedkoper dan Versteegen) en goede aanbiedingen waar je toevallig tegenaan loopt.

Waar ze de mooiste kruidenafdeling hebben is mijns inziens Sligro. Zeker niet de goedkoopste, maar wel veel keus, ook in kleinere verpakkingen.

En omdat gezwets over rubs eigenlijk ook om recepten voor rubs vraagt: die is mijn recept voor een droge rub voor lamsvlees. Prima voor alle lamsvlees op de barbecue:

Droge rub voor lamsvlees

Een goede grap mag vrienden kosten.


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gadgeteer
  • Registratie: Februari 2006
  • Laatst online: 19-09 09:25
barrymossel schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 11:35:
[...]

Van schade en schande word je rijk: de rubs van de Action zijn met name zout. Kwam ik te laat achter... :(
Haha.. die had ik ook ooit gekocht zonder eerst ff te lezen. Gelukkig maar een klein bedrag in de kliko.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Esumontere
  • Registratie: Oktober 2012
  • Laatst online: 15:40

Esumontere

Floep, banaan.

Tomatoman schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 12:01:
Wat mij telkens weer verbaast als ik kruiden in bulk koop om rubs van de maken, is hoe extreem prijzen variëren. Niet alleen tussen kruiden onderling (gedroogde munt is tien keer zo duur als gedroogde tijm), maar ook tussen verschillende aanbieders. Verreweg het goedkoopst zijn kruiden die je in verpakkingen van ongeveer een kilo koopt bij groothandels (Hanos, Amazing Oriental, Sligro, Makro). Verreweg het duurst zijn kruidenpotjes van Versteegen en co. bij supermarkten. En dan heb je nog allerlei prijsgradaties daartussenin, zoals kruidenpotjes van Lidl (veel goedkoper dan Versteegen) en goede aanbiedingen waar je toevallig tegenaan loopt.

Waar ze de mooiste kruidenafdeling hebben is mijns inziens Sligro. Zeker niet de goedkoopste, maar wel veel keus, ook in kleinere verpakkingen.

En omdat gezwets over rubs eigenlijk ook om recepten voor rubs vraagt: die is mijn recept voor een droge rub voor lamsvlees. Prima voor alle lamsvlees op de barbecue:

[Afbeelding: Droge rub voor lamsvlees]
Zo heb ik een keer van Metro (huismerk van de Makro) een pot varkensvlees-rub gekocht. Euro of 8 voor een paar honderd gram, leek me een prima deal. Uit de ingredienten bleek niks geks, maar qua geur en smaak bestond het voor 99.9% uit komijn. Dat is best jammer als je een beenham er net rijkelijk mee bestrooid hebt... Die ham heb ik dus afgedaan met een doek en opnieuw gekruid, de rub is de vuilnisbak in gegaan.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Rijo038
  • Registratie: April 2023
  • Laatst online: 21:48
The rubclub schijnt rubs te maken waarbij ze bewust zout en suiker beperken.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • SeatRider
  • Registratie: November 2003
  • Laatst online: 21-09 08:10

SeatRider

Hips don't lie

Esumontere schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 12:44:
[...]

Zo heb ik een keer van Metro (huismerk van de Makro) een pot varkensvlees-rub gekocht. Euro of 8 voor een paar honderd gram, leek me een prima deal. Uit de ingredienten bleek niks geks, maar qua geur en smaak bestond het voor 99.9% uit komijn. Dat is best jammer als je een beenham er net rijkelijk mee bestrooid hebt... Die ham heb ik dus afgedaan met een doek en opnieuw gekruid, de rub is de vuilnisbak in gegaan.
Kruiden(mixen) haal ik altijd op de markt. Nadeel is dat het vaak grote zakken zijn (denk 250-500 ml). Voordeel, je betaalt er maar een paar euro voor :+

Nederlands is makkelijker als je denkt


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gadgeteer
  • Registratie: Februari 2006
  • Laatst online: 19-09 09:25
Rijo038 schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 13:33:
The rubclub schijnt rubs te maken waarbij ze bewust zout en suiker beperken.
Nog steeds zo'n 30% in een aantal van hun rubs. We gebruiken zelf minder. Maar wel een stuk beter dan de 50% in veel kant en klare rubs.

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Moosjes
  • Registratie: November 2008
  • Laatst online: 21-09 09:48
Rijo038 schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 13:33:
The rubclub schijnt rubs te maken waarbij ze bewust zout en suiker beperken.
van Beekum heeft ook een hele 'zonder zout' lijn.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • ozzynator
  • Registratie: Augustus 2011
  • Laatst online: 20:31
Moosjes schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 14:18:
[...]

van Beekum heeft ook een hele 'zonder zout' lijn.
die hebben ook een hele lijn zonder anti-klontermiddel. ... wat een meuk.

zeker, zeker


Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Hortz
  • Registratie: Januari 2010
  • Laatst online: 20:05
ozzynator schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 14:31:
[...]


die hebben ook een hele lijn zonder anti-klontermiddel. ... wat een meuk.
Gebeurde mij vooral omdat ik dat witte dekseltje/seal weggooide.
Ze zeggen zelf ook dat je dit eigenlijk niet moet doen.

Nadeel is, je kan niet zomaar het potje pakken en kruiden strooien
Als je kruiden bestelt bij Van Beekum Specerijen, ontvang je bij je potje een seal die tussen de pot en de dop zit. Gooi het sealtje niet weg! Het zorgt ervoor dat het potje goed afsluit, waardoor de kruiden niet gaan klonten en langer vers blijven.

Gebruik luchtdichte bakjes of potjes. Als er lucht bij de kruiden komt, klonteren ze sneller en blijven ze minder lang vers.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Raymond
  • Registratie: Maart 2000
  • Laatst online: 00:00
^^ dat idd.
Ik laat die seal zitten en dan nauwelijks last van klonteren.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • edozat1
  • Registratie: September 2017
  • Laatst online: 22:06
Ik ga altijd naar de toko, ook goeie prijzen

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • GustavSan
  • Registratie: Maart 2006
  • Laatst online: 15-09 16:34
Ik heb ter test een paar van die kosnos rubs gekocht om te proberen. Ik las er hier veel over. Ben benieuwd.

Kan iemand mij adviseren over het volgende? Ik heb nu net een Grill Guru Compact binnen. Ik wil er graag een kolenmand bij. Grill Guru lijkt er zelf geen een te hebben voor de Compact.

Ik zie overal van die manden vanaf 15"....maar niet voor 13".

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Aramiss
  • Registratie: Februari 2010
  • Laatst online: 15:59
GustavSan schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 15:51:
Ik heb ter test een paar van die kosnos rubs gekocht om te proberen. Ik las er hier veel over. Ben benieuwd.

Kan iemand mij adviseren over het volgende? Ik heb nu net een Grill Guru Compact binnen. Ik wil er graag een kolenmand bij. Grill Guru lijkt er zelf geen een te hebben voor de Compact.

Ik zie overal van die manden vanaf 15"....maar niet voor 13".
Hier zou je kunnen kijken voor een mand: https://www.kamadobbq.nl/kolenmand-compact-15inch.html

Let op staat onderin de productpagina: De zwarte Grill Guru die in 2023 bij de Albert Heijn wordt aangeboden, heeft kleinere afmetingen dan een reguliere 15" kamado, waardoor de kolenmand compact hier niet in past.

Ik heb goede ervaringen met bovenstaande winkel. Je kan gewoon met ze bellen en ze geven goed advies.

Acties:
  • +3 Henk 'm!

  • ASS-Ware
  • Registratie: Februari 2007
  • Laatst online: 00:32
Vandaag even worstjes en uitjes van het gas apparaat.
Lekker snel warm.

Lekker hoor.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/X5H-b7cA6kVjIaVuwjrlIlQmN4A=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/YoxmZidimORBx1oD57SvSgdC.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/_5w5V2oWqNlACol6e9_aIdbI4Xc=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/rWtrtD0sOpozLsFoJM0uZu1u.jpg?f=fotoalbum_large

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/MFSiVt4WsSawjDfkG7ssWA9pTM0=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/SAtKiiGTekO8aKww0mi4yjqj.jpg?f=fotoalbum_large

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
GustavSan schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 15:51:
Ik heb ter test een paar van die kosnos rubs gekocht om te proberen. Ik las er hier veel over. Ben benieuwd.

Kan iemand mij adviseren over het volgende? Ik heb nu net een Grill Guru Compact binnen. Ik wil er graag een kolenmand bij. Grill Guru lijkt er zelf geen een te hebben voor de Compact.

Ik zie overal van die manden vanaf 15"....maar niet voor 13".
Ik heb voor mijn urban chef compact de mand van de Black basterd compact. Deze past goed alleen de handvaten waren wat te hoog.
Die heb ik afgezaagd en wat lager weer vast gesoldeerd.
Kon dat bij de intratuin proberen want daar stonden ze toen samen.

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • copykat
  • Registratie: September 2009
  • Laatst online: 19:56

copykat

Good copy isn't bad

barrymossel schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 11:35:
[...]

Van schade en schande word je rijk: de rubs van de Action zijn met name zout. Kwam ik te laat achter... :(
Die gebruik ik vooral als basis voor hamburgers/supermarktvlees iets te kruiden.
De aldi, lidl,action, rubs/kruiden. Als zout met een smaakje. :+
Daarna met losse kruiden op smaak brengen

Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • impactftw
  • Registratie: Juli 2011
  • Laatst online: 19:52
Is het ook mogelijk om dit in tweeën te slijpen, zodat je geen twee extra halve manen hoeft aan te schaffen?

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/eiMxdovZZq4WpaqNtA8jZfeII_k=/fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_exif()/f/image/svdiB9N6bNGpPcdexzMHjo5P.webp?f=user_large

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Orion84
  • Registratie: April 2002
  • Laatst online: 21-09 02:46

Orion84

Admin General Chat / Wonen & Mobiliteit

Fotogenie(k)?

Dat kan ja, alleen met specifiek dat model plate setter blijft het dan niet meer liggen denk ik? En het zal lastig zijn om het zo strak te slijpen dat het weer goed aansluit en je geen hotspots krijgt waar de hitte tussen de twee delen doorkomt.

The problem with common sense is that it's not all that common. | LinkedIn | Flickr


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
Je zou het onder een hoek van 45 graden kunnen slijpen. Dan heb je overlap.
Ik heb er ook aan gedacht maar weet niet of het nuttig is in mijn compact kamado.

[ Voor 35% gewijzigd door Elac op 18-06-2025 23:02 ]

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Raymond
  • Registratie: Maart 2000
  • Laatst online: 00:00
impactftw schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 20:30:
Is het ook mogelijk om dit in tweeën te slijpen, zodat je geen twee extra halve manen hoeft aan te schaffen?

[Afbeelding]
Dat ziet eruit als de grill guru platesetter. En die stalen stangetjes lopen niet door, onder de platesetter. Dus wanneer je die doormidden slijpt, dan kukelt die in je kamado. Daar zal je dus iets op moeten verzinnen.

Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • Rev!
  • Registratie: December 2001
  • Niet online
Raymond schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 23:23:
[...]


Dat ziet eruit als de grill guru platesetter. En die stalen stangetjes lopen niet door, onder de platesetter. Dus wanneer je die doormidden slijpt, dan kukelt die in je kamado. Daar zal je dus iets op moeten verzinnen.
Hij kan dat rek gewoon omdraaien, toch? :+

Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • brothermaynard
  • Registratie: Augustus 2010
  • Laatst online: 23:13
Esumontere schreef op woensdag 18 juni 2025 @ 12:44:
[...]

Zo heb ik een keer van Metro (huismerk van de Makro) een pot varkensvlees-rub gekocht. Euro of 8 voor een paar honderd gram, leek me een prima deal. Uit de ingredienten bleek niks geks, maar qua geur en smaak bestond het voor 99.9% uit komijn. Dat is best jammer als je een beenham er net rijkelijk mee bestrooid hebt... Die ham heb ik dus afgedaan met een doek en opnieuw gekruid, de rub is de vuilnisbak in gegaan.
Je proeft toch altijd eerst een puntje voordat je het erop gooit?

Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • Esumontere
  • Registratie: Oktober 2012
  • Laatst online: 15:40

Esumontere

Floep, banaan.

brothermaynard schreef op donderdag 19 juni 2025 @ 11:03:
[...]

Je proeft toch altijd eerst een puntje voordat je het erop gooit?
Vanaf toen wel ja :9

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • 1nsane
  • Registratie: November 2002
  • Laatst online: 21:54
Ik merk sowieso dat heel die Rub hype een hoop ruimte biedt aan bepaalde bedrijven om met schreeuwende namen en hippe afbeeldingen rubs in elkaar te sleutelen met veel zout en vooral een ton aan marge.

Ik doe wel eens een avondje mengsels maken. Ik koop dan ook basis kruiden en specerijen in semi-bulk en dan weet ik zeker dat er vooral smaak in zit en nauwelijks zout. Natuurlijk, zout is wel nodig maar eerder een paar procent ipv 50%.

Over mengsels gesproken, een pot Verstegen zit doorgaans rustig 70% zout in.

Ik haal wel eens een potje kipkruiden maar dan AH eigen merk, zelfs daar zit veel minder zout in :+

Uiteindelijk zijn rubs ook maar gewoon mengsels van kruiden en specerijen vaak met suiker erbij enz.

Dat kan je prima zelf maken.

Sure, de eerste keer is de investering wat groter als je niet al van alles in de kast hebt staan maar mits je alles goed gesealed en donker bewaart, kan je ook voorraden basiscomponenten heel lang goed houden.

Enfin, guilty as charged, ik haal dus soms wel een potje kipkruiden van de AH en onlangs Hot Honey van heatsupply, had ik ook zelf kunnen maken dus het aspect "gemak" is mij niet vreemd.

Adjust non olet, plerumque...


Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • 418O2
  • Registratie: November 2001
  • Laatst online: 00:18
https://www.vanbeekumspecerijen.nl/nl/ is voor rubs goed en niet duur. Geen hippe namen met dito etiketten, geen BBQ tax. En veel zoutloze kruidenmixen hebben ze ook

Acties:
  • +8 Henk 'm!

  • Purehz
  • Registratie: Februari 2013
  • Laatst online: 16-09 21:13
Eerste keer na het inbranden van de Kamado Joe Junior iets klaargemaakt.
Gegaan voor iets simpels, aardappels & ossenhaas.
Smaakte voortreffelijk.
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/gIEAwhW9eOnIibCAlyhvrog4_vY=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/JO9FxW7dQPBBjf80zjE3rVTL.jpg?f=fotoalbum_large

Binnenkort recepten op de planning met een langere bereidingstijd zoals pulled pork en Picanha.

Acties:
  • +3 Henk 'm!

  • Muse
  • Registratie: Oktober 2001
  • Niet online
Vorige week een mooie Weber MT Premium kunnen bemachtigen. Deze gaat mijn gas barbecue en Weber 47 Compact vervangen.

Bij thuiskomst viel me direct op dat de vents aan de onderkant de gaten niet bedekten als de hendel in de gesloten stand stond. Korte inspectie van de onderkant laat wel zien waarom, die stang hoort namelijk recht te zijn.

Inmiddels met wat gepast geweld de hendel weer enigszins recht weten te krijgen, zodat de gaten netjes afgesloten worden door de vents. Komend weekend maar eens een proefrondje draaien om te zien of het vuur ook netjes dooft als alles dicht staat.

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/L691VSbfud4nmeiB1ilGDozgF94=/x800/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/YWZJUQp9fqcdLqE2LQsZ0uN0.jpg?f=fotoalbum_large

Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • Raymond
  • Registratie: Maart 2000
  • Laatst online: 00:00
Leuk!
Op de rommelmarkt waar ik vorige week was, stond ook een weber, met originele weber kolenstarter. Voor een prikkie.

Ik heb hem maar niet gekocht, want ik stond ernaar te kijken met een net gekochte cadac safari chef camping bbq in de hand :+

[ Voor 3% gewijzigd door Raymond op 19-06-2025 20:32 ]


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • ASS-Ware
  • Registratie: Februari 2007
  • Laatst online: 00:32
Vraagje over Picanha, hoe doen de mensen hier die?

Ik heb alleen nog maar reverse sear gedaan.
Eerst indirect met 150C naar een kerntemp van 48C en dan direct om een mooi kleurtje te geven.
Ik heb ook een paar keer hetzelfde gedaan met de BBQ op 120C, maar merkte geen verschil.
Ik zie ook een filmpje van Kolenboertje die hem indirect op 180C doet en die fatcap ziet er beter uit.
Dus, de vraag, wat doen jullie?

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Dennis1812
  • Registratie: Mei 2011
  • Laatst online: 22:32

Dennis1812

Amateur prutser

120 is laag voor afgrillen. 180/220 is prima.

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.


Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Heb het nog niet eerder gedaan, maar wil hem aan het spit proberen. Dat zag er ook erg lekker uit.

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • MMUilwijk
  • Registratie: Oktober 2001
  • Laatst online: 21:49
Gonadan schreef op donderdag 19 juni 2025 @ 21:10:
Heb het nog niet eerder gedaan, maar wil hem aan het spit proberen. Dat zag er ook erg lekker uit.
Van de week gedaan. Dikke aanrader.

Everytime I suffer I become a better man because of it


Acties:
  • +3 Henk 'm!

  • 418O2
  • Registratie: November 2001
  • Laatst online: 00:18
Gonadan schreef op donderdag 19 juni 2025 @ 21:10:
Heb het nog niet eerder gedaan, maar wil hem aan het spit proberen. Dat zag er ook erg lekker uit.
Dat is mijn lievelingswijze.
Afbeeldingslocatie: https://www.sameneenkoekopen.nl/uploads/images/recept/Picanha-spies-Churrasco-stijl.jpg

Afgelopen weekend bij een braziliaans restaurant hier in de stad geweest, ook alles van het spit daar, super nice. Ze hadden ook ananas van het spit (met wat suiker en kanaal er op), dat was ook heerlijk, ga dat zelf eens proberen

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Muse
  • Registratie: Oktober 2001
  • Niet online
Raymond schreef op donderdag 19 juni 2025 @ 20:32:
Leuk!
Op de rommelmarkt waar ik vorige week was, stond ook een weber, met originele weber kolenstarter. Voor een prikkie.

Ik heb hem maar niet gekocht, want ik stond ernaar te kijken met een net gekochte cadac safari chef camping bbq in de hand :+
Ondanks redelijk wat aanbod, gaat de MT Premium helaas ook tweedehands vaak voor premium prijzen weg. Maar goed, toch blij mee!

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • ASS-Ware
  • Registratie: Februari 2007
  • Laatst online: 00:32
Dennis1812 schreef op donderdag 19 juni 2025 @ 21:04:
120 is laag voor afgrillen. 180/220 is prima.
Ja duh, ik had het over het indirecte deel.
Maar geef eens antwoord op de vraag aub.

[ Voor 9% gewijzigd door ASS-Ware op 19-06-2025 22:14 ]


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Aramiss
  • Registratie: Februari 2010
  • Laatst online: 15:59
1nsane schreef op donderdag 19 juni 2025 @ 12:28:
[...]


Ik merk sowieso dat heel die Rub hype een hoop ruimte biedt aan bepaalde bedrijven om met schreeuwende namen en hippe afbeeldingen rubs in elkaar te sleutelen met veel zout en vooral een ton aan marge.

Ik doe wel eens een avondje mengsels maken. Ik koop dan ook basis kruiden en specerijen in semi-bulk en dan weet ik zeker dat er vooral smaak in zit en nauwelijks zout. Natuurlijk, zout is wel nodig maar eerder een paar procent ipv 50%.

Over mengsels gesproken, een pot Verstegen zit doorgaans rustig 70% zout in.

Ik haal wel eens een potje kipkruiden maar dan AH eigen merk, zelfs daar zit veel minder zout in :+

Uiteindelijk zijn rubs ook maar gewoon mengsels van kruiden en specerijen vaak met suiker erbij enz.

Dat kan je prima zelf maken.

Sure, de eerste keer is de investering wat groter als je niet al van alles in de kast hebt staan maar mits je alles goed gesealed en donker bewaart, kan je ook voorraden basiscomponenten heel lang goed houden.

Enfin, guilty as charged, ik haal dus soms wel een potje kipkruiden van de AH en onlangs Hot Honey van heatsupply, had ik ook zelf kunnen maken dus het aspect "gemak" is mij niet vreemd.
Heb je misschien een paar favorieten rubs recepten die je gebruikt?

Ik lees dat vele hier zelf rubs maken. Deel de recepten worden we er allemaal beter van.

Ik neig ook naar zelf maken met een rub van 280 gram voor +/- 10 euro of meer. Home made moet goedkoper kunnen en daardoor zelfs leuker.

Acties:
  • +30 Henk 'm!

  • Dennis1812
  • Registratie: Mei 2011
  • Laatst online: 22:32

Dennis1812

Amateur prutser

ASS-Ware schreef op donderdag 19 juni 2025 @ 22:13:
[...]

Ja duh, ik had het over het indirecte deel.
Maar geef eens antwoord op de vraag aub.
Aardig blijven kost niks. Sorry dat ik je zin verkeerd geïnterpreteerd heb. Die "ja duh" vind ik overbodig.

Maargoed. Ik maak picanha 3 wijzen. Kruising bijna altijd alleen knoflook, zout en peper. Meestal serveer ik pepersaus bij.
Stap die ik altijd doe is de fatcap insnijden

Bereiding 1: indirect én op de fatcap. Bbq 110 graden ongeveer. Roken met stevig houdt (whisky of wijnvaten of olijfhout vind ik zelf lekker erbij)
Roken tot kern 45 ongeveer.
Even van de bbq af. Bbq opstoken tot 180-200. Direct grillen. waarbij je in beweging blijft om de fat flares die ontstaan geen effect te laten hebben. Je kan ook je platesetter gebruiken natuurlijk. Maar ik vind het leuker en mooier zonder.
Goed gekleurd en vetkap gesmolten en de rest krokant? Dan rusten tot gewenste kern. ~55 zit je zo. Iets verder vind ik bij Picanha niet heel erg. Het blijft lekker.

Optie 2: aan het spit.
Je snijdt van de picanha plakken van ~2cm of ietsjes dikker. Rijgt het mooi aan het spit.
Bbq op ~180. Platesetter aan 1 kant. Anders echt teveel vlammen door het vet. En draaien tot kern gewenst is (mester erin)
Daarna ook weer even rusten. Minder lang dan een grote picanha. Maar reken op een graad of 3-4 doorgaring afhankelijk van of je koude of warme borden hebt.

Optie 3;
Als steak op de plancha. Snijdt wederom steaks van zoon 1.5-2cm. kruid weer naar keuze en stook bbq naar 180-200 gr.leg je plancha erin en bak tot gewenste temperatuur.
Ik verkies plancha boven rooster. Je hebt meer oppervlak waardoor je vlees mooier kleurt en minder gedoe met fat flares.

Bovenstaande opties 3 is handig als je maar een klein stukje hebt of nog meer op de bbq maakr. Bij het spit kan je alleen Picanha maken en pas iets nieuws als die eraf is.
Bij optie 1 ga ik uit van een groot stuk van minimaal 1kg om dit goed te doen.

Hoop dat je er iets mee kan.

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • ASS-Ware
  • Registratie: Februari 2007
  • Laatst online: 00:32
Dennis1812 schreef op vrijdag 20 juni 2025 @ 02:37:
[...]

Aardig blijven kost niks. Sorry dat ik je zin verkeerd geïnterpreteerd heb. Die "ja duh" vind ik overbodig.

Maargoed. Ik maak picanha 3 wijzen. Kruising bijna altijd alleen knoflook, zout en peper. Meestal serveer ik pepersaus bij.
Stap die ik altijd doe is de fatcap insnijden

Bereiding 1: indirect én op de fatcap. Bbq 110 graden ongeveer. Roken met stevig houdt (whisky of wijnvaten of olijfhout vind ik zelf lekker erbij)
Roken tot kern 45 ongeveer.
Even van de bbq af. Bbq opstoken tot 180-200. Direct grillen. waarbij je in beweging blijft om de fat flares die ontstaan geen effect te laten hebben. Je kan ook je platesetter gebruiken natuurlijk. Maar ik vind het leuker en mooier zonder.
Goed gekleurd en vetkap gesmolten en de rest krokant? Dan rusten tot gewenste kern. ~55 zit je zo. Iets verder vind ik bij Picanha niet heel erg. Het blijft lekker.

Optie 2: aan het spit.
Je snijdt van de picanha plakken van ~2cm of ietsjes dikker. Rijgt het mooi aan het spit.
Bbq op ~180. Platesetter aan 1 kant. Anders echt teveel vlammen door het vet. En draaien tot kern gewenst is (mester erin)
Daarna ook weer even rusten. Minder lang dan een grote picanha. Maar reken op een graad of 3-4 doorgaring afhankelijk van of je koude of warme borden hebt.

Optie 3;
Als steak op de plancha. Snijdt wederom steaks van zoon 1.5-2cm. kruid weer naar keuze en stook bbq naar 180-200 gr.leg je plancha erin en bak tot gewenste temperatuur.
Ik verkies plancha boven rooster. Je hebt meer oppervlak waardoor je vlees mooier kleurt en minder gedoe met fat flares.

Bovenstaande opties 3 is handig als je maar een klein stukje hebt of nog meer op de bbq maakr. Bij het spit kan je alleen Picanha maken en pas iets nieuws als die eraf is.
Bij optie 1 ga ik uit van een groot stuk van minimaal 1kg om dit goed te doen.

Hoop dat je er iets mee kan.
Zeker. Dank je wel.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Rev!
  • Registratie: December 2001
  • Niet online
Iemand nog een child proof marinade voor een stuk buikspek? Zat zelf een iets van ketjpap/honing te denken, maar suggesties zijn welkom. Zoet heeft de voorkeur iig :+

Vanavond Dorade + mais + grillkaas + kip op het menu.

Via MP nog een nieuwe kolenmand aangeschaft, vond dat zelf toch wel best een gedoe iedere keer, alles eruit halen en schoonmaken. Iemand nog een tip voor een diy aspan voor een compact? Zet er zelf aan te denken een oud blik van het geschikte formaat op maat te slijpen.

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
@Rev! Toen ik mijn compact gekocht had, nu een kleine maand 2 geleden, wilde ik ook een aspan en een kolenmand. De kolenmand heb ik gelijk gekocht maar een aspan lijkt me nu niet meer nodig. Mijn kolenmand staat op dat metalen plaatje met gaten wat er normaal bij zit. In plaats van een aspan heb ik een klein aszuigertje op accu gekocht. Meestal de dag na gebruik, dan is hij weer koud, schud ik het as uit de mand, zet hem er naast en met de aszuiger zuig ik hem leeg. Ben dus nu van mening dat een aspan eigenlijk niets toevoegt. Denk dus dat je meer hebt aan een aszuiger.

[ Voor 3% gewijzigd door Elac op 22-06-2025 23:22 ]

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Raymond
  • Registratie: Maart 2000
  • Laatst online: 00:00
Elac schreef op zondag 22 juni 2025 @ 23:22:
@Rev! Toen ik mijn compact gekocht had, nu een kleine maand 2 geleden, wilde ik ook een aspan en een kolenmand. De kolenmand heb ik gelijk gekocht maar een aspan lijkt me nu niet meer nodig. Mijn kolenmand staat op dat metalen plaatje met gaten wat er normaal bij zit. In plaats van een aspan heb ik een klein aszuigertje op accu gekocht. Meestal de dag na gebruik, dan is hij weer koud, schud ik het as uit de mand, zet hem er naast en met de aszuiger zuig ik hem leeg. Ben dus nu van mening dat een aspan eigenlijk niets toevoegt. Denk dus dat je meer hebt aan een aszuiger.
Je kan het uitschudden ook boven de container doen, dan ben je de as meteen kwijt :)

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
Klopt maar er ligt toch al as op het rooster en daaronder. Uitschudden in de bbq en dan de stofzuiger er door gaat sneller en hoef ik ook niet met de Samantha’s te lopen met het risico co (100%) dat er as op de grond valt wat ik dan ook weer moet opruimen.
Op deze manier kost het me nog geen 5 minuten en is het klaar.

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • ephymerous
  • Registratie: Mei 2002
  • Laatst online: 22:51
Elac schreef op maandag 23 juni 2025 @ 00:51:
Klopt maar er ligt toch al as op het rooster en daaronder. Uitschudden in de bbq en dan de stofzuiger er door gaat sneller en hoef ik ook niet met de Samantha’s te lopen met het risico co (100%) dat er as op de grond valt wat ik dan ook weer moet opruimen.
Op deze manier kost het me nog geen 5 minuten en is het klaar.
Ik zuig het weg met een bouwstofzuiger, die had ik al en staat dichtbij in de schuur :)

XXXVI


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Borne
  • Registratie: Oktober 2009
  • Laatst online: 20-09 17:26
Elac schreef op zondag 22 juni 2025 @ 23:22:
@Rev! In plaats van een aspan heb ik een klein aszuigertje op accu gekocht.
Kun je ook delen welke dit is?

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Rev!
  • Registratie: December 2001
  • Niet online
Een bouwstofzuiger heb ik ook wel, dus die zou ik kunnen gebruiken. Voorkeur voor mij heeft toch iets van een bakje zodat ik niks erbij hoef te pakken. Zal binnenkort wel eens kijken welk blik soep het juiste formaat heeft.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
Borne schreef op maandag 23 juni 2025 @ 15:38:
[...]


Kun je ook delen welke dit is?
Ik heb deze.
https://www.bol.com/nl/nl...nmP6DX4L8efIeXynqS6qwFbfE
Komt met lader en accu.
Als je al een accu en lader hebt van vonroc is er ook een zonder.

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
Rev! schreef op maandag 23 juni 2025 @ 17:21:
Een bouwstofzuiger heb ik ook wel, dus die zou ik kunnen gebruiken. Voorkeur voor mij heeft toch iets van een bakje zodat ik niks erbij hoef te pakken. Zal binnenkort wel eens kijken welk blik soep het juiste formaat heeft.
Als je een bouwstofzuiger gebruikt let dan wel op dat de bbq echt koud is. Je wilt hem niet in de fik hebben.
Daarom heb ik voor de zekerheid een aszuigertje gekocht. Hoef ik ook niet met slangen en snoer te slepen.

[ Voor 10% gewijzigd door Elac op 23-06-2025 18:10 ]

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Borne
  • Registratie: Oktober 2009
  • Laatst online: 20-09 17:26
Elac schreef op maandag 23 juni 2025 @ 18:06:
[...]

Ik heb deze.
https://www.bol.com/nl/nl...nmP6DX4L8efIeXynqS6qwFbfE
Komt met lader en accu.
Als je al een accu en lader hebt van vonroc is er ook een zonder.
Dank voor de reactie. Hoe groot is dat ding? Ik kan nergens een afbeelding vinden van de verhouding. Je zegt een klein aszuigertje maar als ik de foto zie dan lijkt het mij toch een behoorlijke unit. Is dat ding zo groot als een bouwemmer of zo groot als een bouwstofzuiger?

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
@Borne nee, is veel kleiner dan mijn makita bouwsteiger. Slang is trouwens wel vrij kort.
Zal straks een foto voor je maken naast de compact kamado.
Moet hem toch nog schoonmaken.

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Rijo038
  • Registratie: April 2023
  • Laatst online: 21:48
Borne schreef op dinsdag 24 juni 2025 @ 12:40:
[...]


Dank voor de reactie. Hoe groot is dat ding? Ik kan nergens een afbeelding vinden van de verhouding. Je zegt een klein aszuigertje maar als ik de foto zie dan lijkt het mij toch een behoorlijke unit. Is dat ding zo groot als een bouwemmer of zo groot als een bouwstofzuiger?
De afmetingen staan erbij

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Borne
  • Registratie: Oktober 2009
  • Laatst online: 20-09 17:26
Elac schreef op dinsdag 24 juni 2025 @ 12:44:
@Borne nee, is veel kleiner dan mijn makita bouwsteiger. Slang is trouwens wel vrij kort.
Zal straks een foto voor je maken naast de compact kamado.
Moet hem toch nog schoonmaken.
Oh Top. Ik ben wel benieuwd. Mijn kamado Joe kan ik met een aslade legen maar de mini moet leeggemaakt worden. Daar zou dit wel perfect voor kunnen zijn

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
@Borne Hierbij een foto van de afzuiger naast de compact kamado en naast de makelaar bouwnummer.
Is echt veel kleiner, ongeveer de afmeting van een 10l emmer.
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/zd8LFapSnGuIrcoqAwglLipOrtg=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/a127yuvc2JX9IOMEqB7wzToH.jpg?f=fotoalbum_large
Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/xDHvZM-3DeDID81L_Dfi0hH2FZQ=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/WLADsCEnl0lj7EdFKQSFAk0V.jpg?f=fotoalbum_large

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • +6 Henk 'm!

  • Danjel
  • Registratie: April 2004
  • Laatst online: 22:20
Elac schreef op dinsdag 24 juni 2025 @ 14:52:
@Borne Hierbij een foto van de afzuiger naast de compact kamado en naast de makelaar bouwnummer.
Is echt veel kleiner, ongeveer de afmeting van een 10l emmer.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
LOL, ik dacht heel ff dat je de stofzuiger ook in je meubel had gebouwd. :D

They who buy the dip, deserves the rip.


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Borne
  • Registratie: Oktober 2009
  • Laatst online: 20-09 17:26
Elac schreef op dinsdag 24 juni 2025 @ 14:52:
@Borne Hierbij een foto van de afzuiger naast de compact kamado en naast de makelaar bouwnummer.
Is echt veel kleiner, ongeveer de afmeting van een 10l emmer.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Super! Ik heb hem ook meteen besteld. Dankjewel voor de moeite

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
Danjel schreef op dinsdag 24 juni 2025 @ 14:57:
[...]

LOL, ik dacht heel ff dat je de stofzuiger ook in je meubel had gebouwd. :D
_O-

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • TheInsider
  • Registratie: April 2006
  • Laatst online: 20-09 12:29
Ik heb ook zo`n as stofzuiger, ziet er hetzelfde uit, voor de houtkachel binnen. Maar dat ding gaat bij mij nooit meer binnen aan. Filter zit zo vol, en daarna komt de rest van het fijnstof, via het uitblaasfilter er weer uit......in de ruimte waar je bent.
Ik geef het aan, omdat ik het samen met de bbq binnen zie staan op de foto.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
@Borne Geen dank. We zijn hier toch om elkaar te helpen ;)

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Elac
  • Registratie: Juli 2020
  • Laatst online: 21-09 14:05
TheInsider schreef op dinsdag 24 juni 2025 @ 15:47:
Ik heb ook zo`n as stofzuiger, ziet er hetzelfde uit, voor de houtkachel binnen. Maar dat ding gaat bij mij nooit meer binnen aan. Filter zit zo vol, en daarna komt de rest van het fijnstof, via het uitblaasfilter er weer uit......in de ruimte waar je bent.
Ik geef het aan, omdat ik het samen met de bbq binnen zie staan op de foto.
Heb ik, tot nu toe, geen last van gehad.

8* sunpower max5ac 410 enphase iq7A & 13 jinko 420wp enphase iq8+ ; Zappi ; ME LN 3,5kW


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Hoe schoon willen jullie het hebben joh? Het maakt toch weinig uit als er as tussen of achter de stenen ligt? Zolang de luchtstroom maar vrij blijft.
Meer dan wat uitschudden en de aslade legen doe ik over het algemeen niet. Misschien dat ik ooit nog eens de boel echt weer schoon ga maken, maar die behoefte heb ik vooralsnog niet gehad.

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • 418O2
  • Registratie: November 2001
  • Laatst online: 00:18
Gonadan schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 10:34:
Hoe schoon willen jullie het hebben joh? Het maakt toch weinig uit als er as tussen of achter de stenen ligt? Zolang de luchtstroom maar vrij blijft.
Meer dan wat uitschudden en de aslade legen doe ik over het algemeen niet. Misschien dat ik ooit nog eens de boel echt weer schoon ga maken, maar die behoefte heb ik vooralsnog niet gehad.
Waar as ligt kan ook vet liggen en dat brandt wel.

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Waar geen as ligt kan ook vet liggen toch? :?

Nog los van dat het dan ook allang weggebrand zou zijn lijkt me.

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • watercoolertje
  • Registratie: Januari 2008
  • Laatst online: 20:45

watercoolertje

Untertitel

Gonadan schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 10:34:
Meer dan wat uitschudden en de aslade legen doe ik over het algemeen niet.
En beeld je nu eens in dat mensen geen aslade hebben :o Kan je er dan wel wat bij voorstellen dat een aszuiger handig kan zijn?

Ik moet nu alles uit de BBQ (bastard compact) halen (dus ook die stenen) dan aan de gang met een stoffer/blik (die niet plat kan dus ik krijg er met moeite na 5 pogingen 90% van de as er uit), en dan hopen dat het niet waait als het blik buiten de BBQ richting de prullenbak doe, want dan ligt alles door de tuin en waait het meeste over het hek naar de buren.

Ik ga er vandaag dus ook 1 bestellen, lijkt mij ideaal :D

(16 x 300Wp) 4800Wp + (sinds 14 feb 2023) (7 x 405Wp) 2835Wp = 7635Wp @Zuid op 4.5kW omvormer


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
watercoolertje schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 11:18:
[...]
En beeld je nu eens in dat mensen geen aslade hebben :o Kan je er dan wel wat bij voorstellen dat een aszuiger handig kan zijn?

Ik moet nu alles uit de BBQ (bastard compact) halen (dus ook die stenen) dan aan de gang met een stoffer/blik (die niet plat kan dus ik krijg er met moeite na 5 pogingen 90% van de as er uit), en dan hopen dat het niet waait als het blik buiten de BBQ richting de prullenbak doe, want dan ligt alles door de tuin en waait het meeste over het hek naar de buren.

Ik ga er vandaag dus ook 1 bestellen, lijkt mij ideaal :D
Geen aslade had ik wel bedacht, maar dan meestal wel een pannetje of een bakje toch? Maar als je helemaal niets hebt dan snap ik dat je wel een zuiger kunt gebruiken ja, al zou ik zelf dan eerder een passend bakje zoeken. :P

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • +4 Henk 'm!

  • Rev!
  • Registratie: December 2001
  • Niet online
Voor een compact is er standaard geen aslade/asbak te krijgen, en het kleine gat maakt ze mogelijk nog irritanter om schoon te maken. Ik voor nu deze oplossing bedacht, alu airfryer bakjes van de wibra. Geen idee hoelang het houdt, maar het zou al een hele verbetering zijn als ik gewoon dat bakje kan leeg gooien :+.

https://www.wibra.nl/asso...ryer-bakjes-alu-10-stuks/

Met een schaar knip je eenvoudig een opening voor de luchttoevoer, en vervolgens druk je hem in het gat. Sluit mooi af :)

Afbeeldingslocatie: https://tweakers.net/fotoalbum/image/a8liTmdn0R9FTjZ4Xeg9YCaX.jpg

Samen met de kolenmand scheelt me dit heel veel tijd als het werkt, vanavond even testen.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Koop een blik erwtensoep en je hebt een herbruikbaar bakje toch? :P

Ik had even buiten de compacts e.d. gerekend. Ben gewend dat zo'n beetje elk groter model wel iets van een aslade heeft tegenwoordig. (kan ook mijn perceptie zijn)

[ Voor 55% gewijzigd door Gonadan op 25-06-2025 15:37 ]

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Rev!
  • Registratie: December 2001
  • Niet online
Gonadan schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 15:36:
Koop een blik erwtensoep en je hebt een herbruikbaar bakje toch? :P
Dat was mijn oorspronkelijke plan(zie eerder in het topic), maar volgens mij is het nog best een uitdaging om een soepblik met 18.5/19cm in diameter te vinden :+. Dit is ook tijdelijk, tot ik iets passend tegenkom.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Rev! schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 15:38:
[...]


Dat was mijn oorspronkelijke plan(zie eerder in het topic), maar volgens mij is het nog best een uitdaging om een soepblik met 18.5/19cm in diameter te vinden :+. Dit is ook tijdelijk, tot ik iets passend tegenkom.
Zoek naar een zink bloembakje van 20cm en je bent voor weinig klaar. Blikschaar erin en hij gaat passen.

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • GustavSan
  • Registratie: Maart 2006
  • Laatst online: 15-09 16:34
Blijf komen met deze mooie tips. Ik zoek ook nog een oplossing voor mijn compact (asbak)...maar liever iets waar ik niet mijn hele hand bij open haal als ik de as probeer te verwijderen.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
https://www.xenos.nl/schaal-rvs-20x8-5-cm

Zaag erin voor dat luchtgat, beetje bijbuigen en hij moet passen toch?

Of zoiets als 20 te breed is:
https://www.obelink.nl/rvs-18-5o-schaal-683730.html
Antislip eraf trekken want dat gaat stinken.

Met een beetje zoeken is wel iets te vinden wat je goed kunt laten passen toch? RVS is wat lastiger te bewerken denk ik, maar zink moet je eerst weer even goed verhitten en niet te dichtbij staan om van de chemische dampen af te raken de eerste keer. :P

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Rev!
  • Registratie: December 2001
  • Niet online
Gonadan schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 15:43:
[...]

Zoek naar een zink bloembakje van 20cm en je bent voor weinig klaar. Blikschaar erin en hij gaat passen.
Ja, maar dan moet je weer speciaal naar het tuincentrum/bouwmarkt ;). De Wibra is tegenover de bakker waar ik voor de lunch kwam. Ik kom vanzelf wel weer eens in 1 van die zaken, dan ga ik eens rustig opzoek.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Rev! schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 16:48:
[...]


Ja, maar dan moet je weer speciaal naar het tuincentrum/bouwmarkt ;). De Wibra is tegenover de bakker waar ik voor de lunch kwam. Ik kom vanzelf wel weer eens in 1 van die zaken, dan ga ik eens rustig opzoek.
Je moet toch heen om houtskool te halen toch? ;)

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Grm. Mn pakking van de deksel laat net los. Precies bij het opwarmen dus dan moet je door ook, wat een gepruts. Gelukkig heb ik dat tubetje kit nog wel ergens. }:|

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Jaspervl
  • Registratie: April 2011
  • Laatst online: 02:06
Gonadan schreef op woensdag 25 juni 2025 @ 19:59:
Grm. Mn pakking van de deksel laat net los. Precies bij het opwarmen dus dan moet je door ook, wat een gepruts. Gelukkig heb ik dat tubetje kit nog wel ergens. }:|
Raw dog ftw

Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • Gonadan
  • Registratie: Februari 2004
  • Laatst online: 21:31

Gonadan

Admin Beeld & Geluid, Harde Waren
Ik geloof dat ik je niet helemaal volg. :D

Look for the signal in your life, not the noise.

Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8


Acties:
  • +1 Henk 'm!

  • r6aw
  • Registratie: Januari 2015
  • Laatst online: 12-09 20:11
Ik wou mijn thermometer van mijn grill guru eens gaan vervangen voor een digitale. Nu kwam ik die van herqs tegen.. maar voor mijn gevoel zijn dit allemaal de zelfde als die op alieexpresss staan voor 40€ omAfbeeldingslocatie: https://tweakers.net/i/_2rO7Mswz74qwD5RN7BjVzdn7u4=/x800/filters:strip_exif()/f/image/HCSEziPnuQcrOx5eJr3NG38V.png?f=fotoalbum_large

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • parawaus
  • Registratie: Augustus 2004
  • Laatst online: 22:02
r6aw schreef op donderdag 26 juni 2025 @ 07:24:
Ik wou mijn thermometer van mijn grill guru eens gaan vervangen voor een digitale. Nu kwam ik die van herqs tegen.. maar voor mijn gevoel zijn dit allemaal de zelfde als die op alieexpresss staan voor 40€ om[Afbeelding]
Klopt helemaal.
Heb hem zelf ook bij ome Ali gekocht en werkt prima.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • r6aw
  • Registratie: Januari 2015
  • Laatst online: 12-09 20:11
parawaus schreef op donderdag 26 juni 2025 @ 08:15:
[...]

Klopt helemaal.
Heb hem zelf ook bij ome Ali gekocht en werkt prima.
Gewoon puur een stickertje er opgeplakt?

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • parawaus
  • Registratie: Augustus 2004
  • Laatst online: 22:02
r6aw schreef op donderdag 26 juni 2025 @ 08:26:
[...]


Gewoon puur een stickertje er opgeplakt?
Ja, en zelfs de app is hetzelfde.
Koop er 100, zoek een zeefdrukker en maak je eigen merk thermometer.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • r6aw
  • Registratie: Januari 2015
  • Laatst online: 12-09 20:11
parawaus schreef op donderdag 26 juni 2025 @ 08:28:
[...]

Ja, en zelfs de app is hetzelfde.
Koop er 100, zoek een zeefdrukker en maak je eigen merk thermometer.
Mooie handel 😜

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • MiKeZZa
  • Registratie: December 2004
  • Laatst online: 21:18
Ik meen (hier?) weleens wat mindere reviews van deze thermometer gezien te hebben? Iets met het bereik o.i.d.? Jullie wel tevreden er mee? Want is een leuk ding voor een mooie prijs.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • parawaus
  • Registratie: Augustus 2004
  • Laatst online: 22:02
Bereik heb ik ook last van maar dat ligt meer aan de vorm van mijn tuin(langgerekt)
Als de verbinding wegvalt hersteld hij wel weer snel.

Acties:
  • 0 Henk 'm!

  • 418O2
  • Registratie: November 2001
  • Laatst online: 00:18
Zo werkt het met veel spullen natuurlijk. Verschil is wel dat je garantie moet bieden

Acties:
  • +2 Henk 'm!

  • Dennis1812
  • Registratie: Mei 2011
  • Laatst online: 22:32

Dennis1812

Amateur prutser

Wat veel "branded" dropshippers alsnog niet doen natuurlijk. Als je een goede geeft sturen ze een nieuwe. De meeste zullen je gewoon negeren.

Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.

Pagina: 1 ... 334 ... 346 Laatste

Let op:
Voor aanbiedingen e.d.: Barbecue aanbiedingen- & kortingscodetopic. Over messen kan je hier terecht: Welke keukenmessen - Deel 2

De discussie over hoe geweldig een A++, A+, A, B, C merk wel niet is, is uitgespeeld. Laat iedereen gewoon in zijn waarde en steek niet altijd de loftrompet uit hoe geweldig *insert* merk is. De "someone is wrong on the internet" hoeft hier niet plaats te vinden, net zo min als fanboyism