:strip_exif()/u/106968/belkar2.gif?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/387139/crop5a55dad4ba6a2_cropped.jpeg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pXGLBexmW8fA1EEQmIjDaG4Z.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/UGSoYuM55bgLfAVbz8devCRG.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/x6XyPgGLHOETQ2zQjSFHA51Q.jpg?f=user_large)
Zaterdag voor het eerste Brisket gemaakt. Met goede motivatie om 0530 uit bed, BBQ aan en 2.5kg procureur en 2.5kg Brisket erop.
Brisket geïnjecteerd met fond en een Texas Brisket rub die ik had gekregen. Uiteindelijk was om 1800 de brisket klaar en heeft die daarna nog 1.5 uur kunnen rusten in de Koelbox op warmte stand
. Perfect mals en ook nog erg sappig, al met al goed geslaagd. Pulled pork was ook goed gelukt. We hadden als sides cornbread, salades en briochebreekbrood voor de PP.
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/267506/crop6737556602b99.gif?f=community)
Mooi mes! Heb je de volledige set? Ik ben er echt super tevreden mee! Heb zelf de 'universele' mesje, de koksmes, groentemes, vleesmes, broodmes en het aanzetstaal. Zijn in mijn keuken wel echt de trots van mijn keuken vind ik zelf! Ik zou graag nog wel het fileermes willen hebben, maar dat past voor nu niet op mijn blok haha:
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Zaterdag voor het eerste Brisket gemaakt. Met goede motivatie om 0530 uit bed, BBQ aan en 2.5kg procureur en 2.5kg Brisket erop.
Brisket geïnjecteerd met fond en een Texas Brisket rub die ik had gekregen. Uiteindelijk was om 1800 de brisket klaar en heeft die daarna nog 1.5 uur kunnen rusten in de Koelbox op warmte stand
We hadden als sides cornbread, salades en briochebreekbrood voor de PP.
Zucht...
Grill oppervlak is rond 49,5
Vlees wat we hebben is allemaal kant en klaar, vrij standaard ook. Sate, burger, worstje en shaslick.
Dus de voorbereiding is zo goed als niks. Het is meer dat ik niet wil dat mensen lang moeten wachten en ik mijzelf een slag in de rondte moet spatelen
/u/286455/crop57f33cb61262e.png?f=community)
Dan zou ik sowieso een 22.5" ketel erggens vandaan halen, met 50cm wordt het krapjes voor 40pax, ook al is het kant en klaar:
[...]
Grill oppervlak is rond 49,5
Vlees wat we hebben is allemaal kant en klaar, vrij standaard ook. Sate, burger, worstje en shaslick.
Dus de voorbereiding is zo goed als niks. Het is meer dat ik niet wil dat mensen lang moeten wachten en ik mijzelf een slag in de rondte moet spatelen
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/753503/crop5f9754ad07f0e_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/63671/crop5624ffbe13814_cropped.jpeg?f=community)
Die is mooi schoon inderdaad... De platesetter daarentegen
Misschien een drippan overwegen; dan blijft je platesetter netjes schoon en daarmee ook geen last van verbrande geurtjes/smaakjes.
[ Voor 22% gewijzigd door Mich007 op 02-09-2024 17:13 ]
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/1563378/crop6741a0606a717_cropped.jpg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/byixVECgHWlDmTAhLPLb5Sm1.jpg?f=user_large)
Het vakantie huis in Slovenië is gezegend met een buiten keuken plus eiland met spoelbak.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/KMxPc9Xuk6k7MdxIiVxYpc0a.jpg?f=user_large)
Eenvoudig kip filet gekruid en op een houtvuur met wat briketten klaargemaakt. Gegeten met rijst, gegrilde paprika, komkommer en tzatziki.
Voor project buitenkeuken, qua eiland naast mijn kamado, heb ik geleerd dat je stiekem toch heel veel binnen doet, bij de koelkast en het bestek/servies. Dus eigenlijk moet je die buiten dus óók hebben om echt onbezorgd te koken….
PS, en ook hier heb je baas boven baas. Deze unit stond langs de kant van de weg naast een jachthuis/restaurant.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/yNjenT9cdHWiqirKb6fxJdHe.jpg?f=user_large)
[ Voor 16% gewijzigd door MrMrq op 03-09-2024 09:28 ]
Maktub
Waarom überhaupt een lekbak kopen? Ik neem een dubbele laag folie en vouw die over de theedoos van mijn vriendin of een hitteschild. Daarna heb ik een stevig wegwerp lekbakje en hoef ik niets schoon te maken. 
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/aF6xNLlMv20qoOnc1Hlt3gTk.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/OHn1ohDqXYlOMjxKUDTNRuj5.jpg?f=user_large) |
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Ik heb al een paar keer zitten kijken naar de pizza rotisserie voor de Bastard (Large). Super gaaf ding, maar ik vraag me af hoe groot de feitelijke meerwaarde is. Ik snap dat als je met Pizza je dome niet opent dat hij veel warmer zou moeten blijven, maar de laatste keer had ik 300 graden plus onder mijn steen en de pizza was in een paar minuten perfect. Dus feitelijk heb ik geen probleem.... 
Toch jeukt deze optie omdat ik ook nog een rotisserie wil. Maar mogelijk heeft iemand dé uitleg waarom deze toch de meerwaarde boven een andere rotisserie waard is? En zo niet; welke Bastard Large liefhebber heeft goede ervaringen met welke rotisserie?
Toch jeukt deze optie omdat ik ook nog een rotisserie wil. Maar mogelijk heeft iemand dé uitleg waarom deze toch de meerwaarde boven een andere rotisserie waard is? En zo niet; welke Bastard Large liefhebber heeft goede ervaringen met welke rotisserie?
Ik denk dat je voor dat geld beter af bent met een aparte pizza oven op hout of gas.:
Ik heb al een paar keer zitten kijken naar de pizza rotisserie voor de Bastard (Large). Super gaaf ding, maar ik vraag me af hoe groot de feitelijke meerwaarde is. Ik snap dat als je met Pizza je dome niet opent dat hij veel warmer zou moeten blijven, maar de laatste keer had ik 300 graden plus onder mijn steen en de pizza was in een paar minuten perfect. Dus feitelijk heb ik geen probleem....
Toch jeukt deze optie omdat ik ook nog een rotisserie wil. Maar mogelijk heeft iemand dé uitleg waarom deze toch de meerwaarde boven een andere rotisserie waard is? En zo niet; welke Bastard Large liefhebber heeft goede ervaringen met welke rotisserie?
Mijn kwaliteit van de pizza's is tientallen malen beter geworden met een pizza oven.
:strip_icc():strip_exif()/u/5964/crop56503163e97a5.jpeg?f=community)
Ik kende het niet, dus ik ben eens gaan googlen
Eigenlijk is die pizza rotisserie gewoon een rotisserie met een deurtje ? Als je nog geen rotisserie hebt, dan is dit toch interessanter dan de aankoop van een dedicated pizza oven (nog iets extra dat je kwijt moet)? (Misschien afhankelijk van hoeveel keer je pizza maakt).
Eigenlijk is die pizza rotisserie gewoon een rotisserie met een deurtje ? Als je nog geen rotisserie hebt, dan is dit toch interessanter dan de aankoop van een dedicated pizza oven (nog iets extra dat je kwijt moet)? (Misschien afhankelijk van hoeveel keer je pizza maakt).
https://fgheysels.github.io/
Wanneer ik pizza in de kamado maak dan bouw ik een speciale opstelling met de hitteschilden op het rooster en dan met wat hoekprofielen als pootjes ertussen de pizzasteen nog een stuk je hoger. Zonder die opstelling is de kwaliteit van de pizza's een stuk minder is mijn ervaring.:
Ik heb al een paar keer zitten kijken naar de pizza rotisserie voor de Bastard (Large). Super gaaf ding, maar ik vraag me af hoe groot de feitelijke meerwaarde is. Ik snap dat als je met Pizza je dome niet opent dat hij veel warmer zou moeten blijven, maar de laatste keer had ik 300 graden plus onder mijn steen en de pizza was in een paar minuten perfect. Dus feitelijk heb ik geen probleem....
Toch jeukt deze optie omdat ik ook nog een rotisserie wil. Maar mogelijk heeft iemand dé uitleg waarom deze toch de meerwaarde boven een andere rotisserie waard is? En zo niet; welke Bastard Large liefhebber heeft goede ervaringen met welke rotisserie?
Gebruik je de accessoire van de bastard dan gaat zo'n opstelling hem niet worden, ik vrees dat je pizza's dan ook minder naar wens worden.
Plus mijn deksel blijft staan als ik hem los laat, dus ik kan hem op elke kier zetten die ik zelf handig vind zonder hem helemaal open te hoeven doen.
Een rotisserie kan ik wel aanraden als je dat leuk vindt. Laatst voor het eerst gyros gemaakt en dat was me toch lekker.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
/u/478098/Banaan.png?f=community)
Ik leg in mijn Bastard de pizzasteen op de roosters en leg de deflectors op hun "normale plek" onder de roosters. Ik stook 't ding wel op tot 350°C+, en dan komen de pizzas er uitstekend uit!:
[...]
Wanneer ik pizza in de kamado maak dan bouw ik een speciale opstelling met de hitteschilden op het rooster en dan met wat hoekprofielen als pootjes ertussen de pizzasteen nog een stuk je hoger. Zonder die opstelling is de kwaliteit van de pizza's een stuk minder is mijn ervaring.
Gebruik je de accessoire van de bastard dan gaat zo'n opstelling hem niet worden, ik vrees dat je pizza's dan ook minder naar wens worden.
Plus mijn deksel blijft staan als ik hem los laat, dus ik kan hem op elke kier zetten die ik zelf handig vind zonder hem helemaal open te hoeven doen.
Een rotisserie kan ik wel aanraden als je dat leuk vindt. Laatst voor het eerst gyros gemaakt en dat was me toch lekker.
Een rotisserie wil ik ook wel maar 380 euro is wel veel geld voor zo'n ding...
Ik zit meestal tussen de 400 en 450, ga voor benadering van Napolitaans.
Rotisserie heb ik ook alleen maar omdat ik een aanbieding tegen kwam laatst waar de Joetisserie voor 149 te krijgen was, toen ging ik voor de bijl. De originele prijs had ik er ook gewoon niet voor over.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Haha dat red ik ook wel in een sessie met >2 pizzas:
[...]
Ik zit meestal tussen de 400 en 450, ga voor benadering van Napolitaans.
Rotisserie heb ik ook alleen maar omdat ik een aanbieding tegen kwam laatst waar de Joetisserie voor 149 te krijgen was, toen ging ik voor de bijl. De originele prijs had ik er ook gewoon niet voor over.
Sowieso is Napolitaans erg goed, heb een recept gekregen bij pizza-workshop van een Napolitaans restaurant een tijdje geleden, dat deeg is uitstekend geschikt voor op de kamado.
Waarom mag je hitteschild niet vies worden? Volgende keer ff omdraaien en brandt weer mooi schoon. Het is en blijft een BBQ.:
Waarom überhaupt een lekbak kopen? Ik neem een dubbele laag folie en vouw die over de theedoos van mijn vriendin of een hitteschild. Daarna heb ik een stevig wegwerp lekbakje en hoef ik niets schoon te maken.
[Afbeelding] [Afbeelding]
:strip_icc():strip_exif()/u/413541/crop5706620130513_cropped.jpeg?f=community)
Nou kom maar door met het recept 
:
[...]
Haha dat red ik ook wel in een sessie met >2 pizzas
Sowieso is Napolitaans erg goed, heb een recept gekregen bij pizza-workshop van een Napolitaans restaurant een tijdje geleden, dat deeg is uitstekend geschikt voor op de kamado.
Scheelt poetsen, en vieze vette stinkende rook bij het volgende gebruik
Er mag best wat viezigheid op komen, maar het is beter om ze niet druipend van het vet en de verbrande meuk in je bbq te leggen.
Voor 12 deegbollen (dus 12 pizzas)::
Nou kom maar door met het recept
[...]
1.8 kg bloem (00 grade; W-waarde ~280)
1 kg water
55 gram zout
3 gram vers bakkersgist
Water en gist mengen in een grote schaal, langzaam bloem toevoegen terwijl je mengt (met de hand of keukenmachine). Kneden tot 1 geheel en tenslotte het zout toevoegen (direct contact gist en zout vermijden). ~15 minuten kneden (10 minuten langzaam, 5 minuten snel) in keukenmachine. Tijdens het kneden mag de temperatuur niet boven de 25 °C komen.
Deeg 45 - 60 minuten laten rusten onder een natte theedoek. Daarna bollen maken van 250 - 280 gram per stuk (deeg van buitenkant naar het midden drukken aan de onderkant, en zo mooi opbollen). In een rijsbak (of grote ovenschaal of dergelijke) laten rijzen met een scheutje olijfolie eroverheen tegen het plakken. Minimaal 12 uur maar liefst 24 uur laten rijzen bij ~18 °C.
Pizzadeeg na rijzen plat en groot maken door van het midden naar de buitenkant uit te drukken (en zo de lucht in de rand te houden). Beleggen, bakken, eten!
Overige deegbollen kan je uitstekend invriezen in een ziploc zak.
Je kunt uiteraard ook de ingredienten halveren als je maar 6 bollen nodig hebt.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
… serveert vandaag aubergine met zelfgemaakte guacamole en mozzarella. Gerookt, waarbij de mozzarella de rook smaak goed opneemt. En daarbij wat gezouten buikspek van een lokale boer, gesneden tot reepjes.
Het spek hé, niet de boer.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Jk7X5oB7u3vZCiglY9JIpegJ.jpg?f=user_large)
En voor de eenvoud; gegrilde perziken. Niks erbij. Dat was nog het lekkerst ook…
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ceT55nLBpF3NfMbSk0uuG807.jpg?f=user_large)
[ Voor 14% gewijzigd door MrMrq op 05-09-2024 19:29 ]
Maktub
:strip_icc():strip_exif()/u/646060/crop5dafee0ed281d_cropped.jpeg?f=community)
Opstelling in de Kamado is inderdaad zo hoog mogelijk. Pizza wil je zoveel mogelijk vanuit wamte uit de dome gestaald hebben en minder vanuit onderen. zodat je onderkant niet zwart is voordat de bovenkant klaar is.
Wij doen als het deeg klaar is 1 pizza voorbereiden en 1 pizza in de kamado. wanneer pizza klaar is, is de volgende pizza ongeveer belegd.
Opstelling die ik tot nu toe gebruikt:
Dikke steen onder om zo weinig mogelijk straling vanuit onderen te hebben. pootjes van ikea kast voor hoogte en dan pizza steen.
:strip_exif()/f/image/evyqOJUNj5qybCWw8WVLyFnl.jpg?f=fotoalbum_large)
Wij doen als het deeg klaar is 1 pizza voorbereiden en 1 pizza in de kamado. wanneer pizza klaar is, is de volgende pizza ongeveer belegd.
Opstelling die ik tot nu toe gebruikt:
Dikke steen onder om zo weinig mogelijk straling vanuit onderen te hebben. pootjes van ikea kast voor hoogte en dan pizza steen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/evyqOJUNj5qybCWw8WVLyFnl.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/419860/main.jpg?f=community)
Niet op een Bastard, maar op een IQ grill. Ik heb de pizza inzet/rotisserie van Piro. Glazen deurtje is vooral handig als je veel pizza achter elkaar moet bakken, dan hoeft de dome niet de hele tijd open en dicht, want dan ben je wel snel van je warmte af. Temperatuur hou ik meestal op de dome meter rond de 300 aan. Mag 25 omhoog afwijken, naar onder liever niet.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ojhVb51fZyKKwGUOYC1hwKN3.jpg?f=user_large)
zeker, zeker
Misschien heet MrMrQ wel een paar buffels in zijn tuin lopen die hij melkt:
[...]
Zal hetzelfde zijn als de zelf gemaakte mozzarella....
:strip_exif()/u/141708/crop594cce484292b_cropped.gif?f=community)
Deze Kamado Joe Classic II staat te koop in een tuincentrum voor 800€.
Wat vinden jullie van de “schade”?
:strip_exif()/f/image/gqDtODFwhLTGvfwe23sA7eu4.jpg?f=fotoalbum_large)
Wat vinden jullie van de “schade”?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/gqDtODFwhLTGvfwe23sA7eu4.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/527648/icon3.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
Doe je dan ook afstandhoudertjes tussen je deflectorsteen en de lekbak? Of heb je t over de kj 3 standen DenC?
Rooster, lekbak , laagste niveau steen.
Lekbak direct op je steen rookt netzoveel.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Nee dat valt erg mee als je hem zo krom vouwt als ik doe. Dan raakt hij de steen amper.:
[...]
Doe je dan ook afstandhoudertjes tussen je deflectorsteen en de lekbak? Of heb je t over de kj 3 standen DenC?
Rooster, lekbak , laagste niveau steen.
Lekbak direct op je steen rookt netzoveel.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Ik kijk nergens van op.:
[...]
Misschien heet MrMrQ wel een paar buffels in zijn tuin lopen die hij melkt
zeker, zeker
Welk deel van de brisket heb je gemaakt? 2.5 kg is geen whole packer lijkt me. Ziet er goed uit!:
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Zaterdag voor het eerste Brisket gemaakt. Met goede motivatie om 0530 uit bed, BBQ aan en 2.5kg procureur en 2.5kg Brisket erop.
Brisket geïnjecteerd met fond en een Texas Brisket rub die ik had gekregen. Uiteindelijk was om 1800 de brisket klaar en heeft die daarna nog 1.5 uur kunnen rusten in de Koelbox op warmte stand
We hadden als sides cornbread, salades en briochebreekbrood voor de PP.
:strip_icc():strip_exif()/u/71325/blablaleet.jpg?f=community)
Dit gaat morgen op de bbq, lepinje ligt al in de vriezer. Ff nachtje laten rusten.
50/50 rund en lam.
50/50 rund en lam.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/GDU7IQzWqkzevL0ySbKNqgnz.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Xl0dtIzLQrODGtDoEAk2vSiC.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/rJOIQjZvhseuFQzvZ1GwynyH.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/EcbUW4tbQnavoc5J76mhdaRq.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/J9ABeutjhuRaPGkRENButLkw.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/nwWTrLTvN8Ag8PMXkBMt4pER.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/HGr81EqhFJgyUyxAYeUEH9OU.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/TNEnQBSRuoTvO092yLeB9fiF.jpg?f=user_large) |
Adjust non olet, plerumque...
:strip_icc():strip_exif()/u/417493/crop58174774d1256.jpeg?f=community)
Zo heb ik mijn eerste poging pizza ook gedaan.
Deflector, rvs rooster en daarop de pizza steen. Kamado opstoken naar (minimaal) 250 graden en in een paar minuten is de pizza klaar. En niemand in huis was aan het klagen
Deflector, rvs rooster en daarop de pizza steen. Kamado opstoken naar (minimaal) 250 graden en in een paar minuten is de pizza klaar. En niemand in huis was aan het klagen
Check ook onze nieuwe F1 Website racetalk (nee, doe maar niet, die is ff stuk)
Zo doe ik het ook. En dan zijn ze echt super lekker. Daarom mijn twijfel m.b.t. aanschaf van een Pizza Rotisserie i.p.v. een gewone Rotisserie.:
Zo heb ik mijn eerste poging pizza ook gedaan.
Deflector, rvs rooster en daarop de pizza steen. Kamado opstoken naar (minimaal) 250 graden en in een paar minuten is de pizza klaar. En niemand in huis was aan het klagen
Zo inderdaad. Hitteschilden lager kan ook maar je wilt de pizza zo hoog mogelijk en de luchtstroom kan zo een stuk harder. Het is niet verplicht maar ik vind dat wel lekkerder werken.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/C3sOmVQVoozM18UIJL3lVTti.jpg?f=user_large)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/296584/crop5cb62c7c8736c_cropped.jpeg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/9F96POsKASAvrxSQjf4ewZAc.jpg?f=user_large)
Goede tip die ik heb opgepikt van https://bbq-helden.nl/hoe-bak-je-pizza-in-een-kamado/:
- je pizzasteen op 4 RVS M16 moeren leggen zodat de luchtstroom eronder kan
Ik gebruik een hoge setup al tijden en sindsverdien vertik ik (en 't rest van het huis) het nog om afhaalpizza's te bestellen
.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Vandaag weer eens varkenshaasjes.
Ik had geen zin om ze open te snijden en de kaas er in te stoppen, dus heb ik het er maar op gedaan.
Eerst een klein stapeltje kolen aansteken.
:strip_exif()/f/image/cc8EcIunmtgajYAPOZPmmc7L.jpg?f=fotoalbum_large)
De varkenshaasjes, alleen pezo.
:strip_exif()/f/image/FtFzr3OI1ZKBxCk3GHgRtxsM.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/Hhfony8bQ0dT83Kw1gWZy6sr.jpg?f=fotoalbum_large)
Even direct, 2 min, kwartslag draaien, 2 min, omdraaien, 2 min, kwartslag draaien, 2 min.
:strip_exif()/f/image/PGA8aX6Irq2WQ0GBikyVDy1e.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/eoYRdaXdyEaE1Nz953AiFi6c.jpg?f=fotoalbum_large)
Tweede helft van het hitteschild plaatsen en bij 150C dome indirect door.
Gelijk wat cheddar er op gedaan.
:strip_exif()/f/image/ryGBsvJAkavDcb00vUEmfKgG.jpg?f=fotoalbum_large)
Door tot een kern van 60C.
:strip_exif()/f/image/vVplGFakUtiXjxtVHWx4tzJ0.jpg?f=fotoalbum_large)
Mijn bordje (jammer dat de aluminiumfolie de kaas heeft verpest).
:strip_exif()/f/image/9A4jGao0xZYTkfkWLVUiYTyc.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/oXEXGbR5CYBcGvrhE8cbG3XN.jpg?f=fotoalbum_large)
Super mooi licht roze en sappig.
Ik denk wel het lekkerste varkenshaasje dat ik ooit heb bereid.
En daarna de bananen.
:strip_exif()/f/image/6dj3ifOAszJZSmWC67dfVmNr.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/8Y9GKyyMP5s4z7ZaftL6MOfZ.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/59NWkyorUYJqRMM4C3SL3xcv.jpg?f=fotoalbum_large)
Heerlijk gegeten weer.
Ik had geen zin om ze open te snijden en de kaas er in te stoppen, dus heb ik het er maar op gedaan.
Eerst een klein stapeltje kolen aansteken.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/cc8EcIunmtgajYAPOZPmmc7L.jpg?f=user_large)
De varkenshaasjes, alleen pezo.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/FtFzr3OI1ZKBxCk3GHgRtxsM.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Hhfony8bQ0dT83Kw1gWZy6sr.jpg?f=user_large)
Even direct, 2 min, kwartslag draaien, 2 min, omdraaien, 2 min, kwartslag draaien, 2 min.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/PGA8aX6Irq2WQ0GBikyVDy1e.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/eoYRdaXdyEaE1Nz953AiFi6c.jpg?f=user_large)
Tweede helft van het hitteschild plaatsen en bij 150C dome indirect door.
Gelijk wat cheddar er op gedaan.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ryGBsvJAkavDcb00vUEmfKgG.jpg?f=user_large)
Door tot een kern van 60C.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/vVplGFakUtiXjxtVHWx4tzJ0.jpg?f=user_large)
Mijn bordje (jammer dat de aluminiumfolie de kaas heeft verpest).
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/9A4jGao0xZYTkfkWLVUiYTyc.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/oXEXGbR5CYBcGvrhE8cbG3XN.jpg?f=user_large)
Super mooi licht roze en sappig.
Ik denk wel het lekkerste varkenshaasje dat ik ooit heb bereid.
En daarna de bananen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/6dj3ifOAszJZSmWC67dfVmNr.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8Y9GKyyMP5s4z7ZaftL6MOfZ.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/59NWkyorUYJqRMM4C3SL3xcv.jpg?f=user_large)
Heerlijk gegeten weer.
Zo, de Cevapi zijn klaar. Je kunt een debat voeren of die Vegeta hoort maar in veel balkanlanden gebruiken ze dit voor hun MSG equivalent
Ik had geen zin om de grote Weber aan te slingeren en dit reisding stond toch al klaar.
Ik had geen zin om de grote Weber aan te slingeren en dit reisding stond toch al klaar.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bEOQ8Tb0JltAkob4FrZnZgHg.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/1Hg1XvfgVb2khev6mQqgYBMn.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/OLHnh18s1U1H9am6bhHBsHwC.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/wrjiwgH0AU4PGpkHBwc8FYXY.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/IFLQmEnZQbOYb4Poh6SGyVhi.jpg?f=user_large) | |
| | |
Adjust non olet, plerumque...
:strip_icc():strip_exif()/u/249917/jaapschaap.jpg?f=community)
Echt een aanrader, zelf ook een keer gemaakt (met 2 bolletjes roomijs). Heerlijk toetje!:
(16 x 300Wp) 4800Wp + (sinds 14 feb 2023) (7 x 405Wp) 2835Wp = 7635Wp @Zuid op 4.5kW omvormer
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Heb idd ook begrepen van een Servische collega dat Vegeta daar echt voor alles gebruik wordt. Als maggi, als basis kruiden, als boullion etc.:
Zo, de Cevapi zijn klaar. Je kunt een debat voeren of die Vegeta hoort maar in veel balkanlanden gebruiken ze dit voor hun MSG equivalent
Ik had geen zin om de grote Weber aan te slingeren en dit reisding stond toch al klaar.
[Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding]
Ik kreeg van hem de tip (en het is mijn doordeweekse quick rub geworden) Vegeta met wat paprika poeder (mix van gewoon en gerookt),
Spuitzak is trouwens een goede tip, ik rol ze meestal in de hand
Een week of 2 geleden had ik nog een pakje hoh gehakt liggen wat nog 1 dag houdbaar was en zakje Cevapikruiden van Podravka wat ik ooit bij de internationale/Turkse super had gekocht. Toen dacht ik, dat ga ik eens proberen. Was zeker niet vies maar het deed me (logisch) niet zo denken aan hoe ik ze gewend was van de Balkan of bij de betere Balkanrestaurants. Die had ik ook met de hand gerold maar uiteindelijk krijg je ze nooit mooi recht worstvormig.:
[...]
Heb idd ook begrepen van een Servische collega dat Vegeta daar echt voor alles gebruik wordt. Als maggi, als basis kruiden, als boullion etc.
Ik kreeg van hem de tip (en het is mijn doordeweekse quick rub geworden) Vegeta met wat paprika poeder (mix van gewoon en gerookt),
Spuitzak is trouwens een goede tip, ik rol ze meestal in de hand
Toen mezelf dus maar verdiept in wat er nou écht in z'n gehaktworstje hoort te zitten en toen bedacht ik me ook dat ik nog een rol spuitzakken had liggen.
Het werkt sowieso sneller, schoner en gelijkmatiger.
Uiteindelijk is het recept vrij simpel, lam en rund of alleen rund qua gehakt. Peper, Zout (of dus vegeta), lepel baking soda voor een betere korst en evt. knoflookpoeder, heb dat uiteindelijk maar een theelepeltje gedaan.
Na het persen van de worstjes, deze wel op aanraden van meerdere online recepten een nachtje in de koelkast laten rusten.
[ Voor 13% gewijzigd door 1nsane op 09-09-2024 10:51 ]
Adjust non olet, plerumque...
Ook hier zaterdag de Weber weer eens opgestookt.
Lekkere picanha reverse sear met wat rookhout en wat groentjes erbij.
:strip_exif()/f/image/3bzcjTS7mswkzZlLW6dNzls9.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/ExtFV0mnzF8DAJmODoo8T1lK.jpg?f=fotoalbum_large)
Was weer genieten.
Lekkere picanha reverse sear met wat rookhout en wat groentjes erbij.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3bzcjTS7mswkzZlLW6dNzls9.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ExtFV0mnzF8DAJmODoo8T1lK.jpg?f=user_large)
Was weer genieten.
:strip_icc():strip_exif()/u/180657/texacoiq2.jpg?f=community)
Leuk topic! Mijn eerste post hier. Recent verhuisd, en een Kamado aangeschaft, The Bastard Compact om precies te zijn. Dit met als doel het barbecueën wat serieuzer op te pakken (voorheen deed ik alleen vrij simpele grilgerechten op een cheapy barbecue).
:strip_exif()/f/image/RdzXwfTiGqKCkbPu4ZlN7DCn.jpg?f=fotoalbum_large)
Mijn eerste doelwit was brisket, omdat ik daar groot fan van ben. Bij de Sligro een dikke knoeperd van 4 kilo gehaald, en 's ochtends vol enthousiasme begonnen met langzaam roken. Voor het grootste gedeelte de tips van Smoking Dad BBQ aangehouden. Iets van 5 uurtjes gerookt op quabracho houtskool met een houtmix van oak en cherry en daarna nog een paar uur in de koelbox (op verwarmstand).
Jemig wat was die juicy en smaakvol, niet normaal Oprecht een van de lekkerste briskets die ik in mijn leven heb gegeten, beter dan menig restaurant.
:strip_exif()/f/image/OkZgoEcDLMHfUUhPgP0qyCvE.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/ybx0SctV6cYrXBgeYajCT1U9.jpg?f=fotoalbum_large)
Ook nog wat side dishes gemaakt; baked beans van pinto beans, mac and cheese, corn cob, pickled onions.
:strip_exif()/f/image/0IgE3fJVRCT6VVJgaJo3PUSQ.jpg?f=fotoalbum_large)
Mijn volgende doelwit is spareribs, en die zijn vanaf donderdag in de aanbieding bij Sligro
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/RdzXwfTiGqKCkbPu4ZlN7DCn.jpg?f=user_large)
Mijn eerste doelwit was brisket, omdat ik daar groot fan van ben. Bij de Sligro een dikke knoeperd van 4 kilo gehaald, en 's ochtends vol enthousiasme begonnen met langzaam roken. Voor het grootste gedeelte de tips van Smoking Dad BBQ aangehouden. Iets van 5 uurtjes gerookt op quabracho houtskool met een houtmix van oak en cherry en daarna nog een paar uur in de koelbox (op verwarmstand).
Jemig wat was die juicy en smaakvol, niet normaal
Oprecht een van de lekkerste briskets die ik in mijn leven heb gegeten, beter dan menig restaurant.:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/OkZgoEcDLMHfUUhPgP0qyCvE.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ybx0SctV6cYrXBgeYajCT1U9.jpg?f=user_large)
Ook nog wat side dishes gemaakt; baked beans van pinto beans, mac and cheese, corn cob, pickled onions.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/0IgE3fJVRCT6VVJgaJo3PUSQ.jpg?f=user_large)
Mijn volgende doelwit is spareribs, en die zijn vanaf donderdag in de aanbieding bij Sligro
Los van het feit dat dat absoluut niet klopt, kan ik je uit ervaring vertellen, krijg je veel rook van al die ellende die op je steen achter is gebleven, zodra je weer gaat BBQ-en.:
[...]
Doe je dan ook afstandhoudertjes tussen je deflectorsteen en de lekbak? Of heb je t over de kj 3 standen DenC?
Rooster, lekbak , laagste niveau steen.
Lekbak direct op je steen rookt netzoveel.
Een aluminium druipbakje kun je vervangen, een druipschaal kun je voorzien van een laagje aluminiumfolie die je makkelijk weg kan gooien, waardoor je die rookontwikkeling niet hebt.
Lekker bezig! Ziet er goed uit.:
Leuk topic! Mijn eerste post hier. Recent verhuisd, en een Kamado aangeschaft, The Bastard Compact om precies te zijn. Dit met als doel het barbecueën wat serieuzer op te pakken (voorheen deed ik alleen vrij simpele grilgerechten op een cheapy barbecue).
[Afbeelding]
Mijn eerste doelwit was brisket, omdat ik daar groot fan van ben. Bij de Sligro een dikke knoeperd van 4 kilo gehaald, en 's ochtends vol enthousiasme begonnen met langzaam roken. Voor het grootste gedeelte de tips van Smoking Dad BBQ aangehouden. Iets van 5 uurtjes gerookt op quabracho houtskool met een houtmix van oak en cherry en daarna nog een paar uur in de koelbox (op verwarmstand).
Jemig wat was die juicy en smaakvol, niet normaal
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Ook nog wat side dishes gemaakt; baked beans van pinto beans, mac and cheese, corn cob, pickled onions.
[Afbeelding]
Mijn volgende doelwit is spareribs, en die zijn vanaf donderdag in de aanbieding bij Sligro
Let wel even op, de spareribs waar je op doelt zitten in een diepgevroren doos van 10 kg, en zijn niet de doorgaans gebruikte dik bevleesde.
[ Voor 153% gewijzigd door robkrekel op 10-09-2024 09:23 ]
Dapper op je maiden run een Brisket doen:
Leuk topic! Mijn eerste post hier. Recent verhuisd, en een Kamado aangeschaft, The Bastard Compact om precies te zijn. Dit met als doel het barbecueën wat serieuzer op te pakken (voorheen deed ik alleen vrij simpele grilgerechten op een cheapy barbecue).
[Afbeelding]
Mijn eerste doelwit was brisket, omdat ik daar groot fan van ben. Bij de Sligro een dikke knoeperd van 4 kilo gehaald, en 's ochtends vol enthousiasme begonnen met langzaam roken. Voor het grootste gedeelte de tips van Smoking Dad BBQ aangehouden. Iets van 5 uurtjes gerookt op quabracho houtskool met een houtmix van oak en cherry en daarna nog een paar uur in de koelbox (op verwarmstand).
Jemig wat was die juicy en smaakvol, niet normaal
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Ook nog wat side dishes gemaakt; baked beans van pinto beans, mac and cheese, corn cob, pickled onions.
[Afbeelding]
Mijn volgende doelwit is spareribs, en die zijn vanaf donderdag in de aanbieding bij Sligro
Ziet er verdomd goed uit!
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
Zojuist, enigszins impulsief i.v.m. de berichten hier , een Piro pizza rotisserie aangeschaft.
Daarom ook nog op zoek naar een draadloze thermometer. Meater zal ongetwijfeld "de beste" zijn maar vind ik dan eigenlijk toch wel te duur. Ga hem waarschijnlijk alleen i.c.m. het spit gebruiken omdat ik voor overige doeleinden een Inkbird heb op wifi met 4 probes.
Nu zag ik dat Inkbird ook draadloze varianten had en was ik benieuwd naar ervaringen.
Misschien wel handig als/of dit met dezelfde app werkt als andere meter.
Maar op Ali express kom ik ook allemaal ripoffs tegen voor een fractie van de prijs. Iemand ervaring met één van die dingen (en zo ja, welke?)? Of zeggen jullie "niet doen".
, een Piro pizza rotisserie aangeschaft.Daarom ook nog op zoek naar een draadloze thermometer. Meater zal ongetwijfeld "de beste" zijn maar vind ik dan eigenlijk toch wel te duur. Ga hem waarschijnlijk alleen i.c.m. het spit gebruiken omdat ik voor overige doeleinden een Inkbird heb op wifi met 4 probes.
Nu zag ik dat Inkbird ook draadloze varianten had en was ik benieuwd naar ervaringen.
Misschien wel handig als/of dit met dezelfde app werkt als andere meter.
Maar op Ali express kom ik ook allemaal ripoffs tegen voor een fractie van de prijs. Iemand ervaring met één van die dingen (en zo ja, welke?)? Of zeggen jullie "niet doen".
:strip_icc():strip_exif()/u/50885/d2.jpg?f=community)
Kip is niet heel spannend natuurlijk, meestal met een goed uur wel gaar. Dan even prikken met een thermopen, kan makkelijk door het raampje.:
Zojuist, enigszins impulsief i.v.m. de berichten hier
Daarom ook nog op zoek naar een draadloze thermometer. Meater zal ongetwijfeld "de beste" zijn maar vind ik dan eigenlijk toch wel te duur. Ga hem waarschijnlijk alleen i.c.m. het spit gebruiken omdat ik voor overige doeleinden een Inkbird heb op wifi met 4 probes.
Nu zag ik dat Inkbird ook draadloze varianten had en was ik benieuwd naar ervaringen.
Misschien wel handig als/of dit met dezelfde app werkt als andere meter.
Maar op Ali express kom ik ook allemaal ripoffs tegen voor een fractie van de prijs. Iemand ervaring met één van die dingen (en zo ja, welke?)? Of zeggen jullie "niet doen".
zeker, zeker
Dankjewel allen. Ik zie op Duitse Amazon dat Inkbird op het moment ook prima geprijsd is. Gezien het feit dat ik al meer inkbird heb en er ook wel tevreden over ben. Hopelijk ook met dezelfde app, denk ik dat ik daar maar voor ga. Ik zie alleen de 11X-B variant en de 11P-B variant. Online kan ik weinig info over de verschillen vinden behalve het prijsverschil van €11 en het kleurtje. Iemand die me dat kan vertellen of weet waar ik een vergelijking kan vinden?
edit:
Zojuist de 11X-B (duurdere variant) besteld via Nederlandse Amazon site.
Kreeg nu €40,- korting en gratis verzending. Dat maakte het verschil met de (goekopere) X-B variant via de Duitse Amazon (met verzendkosten) nog maar €4,-. Nog steeds geen idee wat het verschil is maar dan heb ik in ieder geval het kekke kleurtje
edit:
Zojuist de 11X-B (duurdere variant) besteld via Nederlandse Amazon site.
Kreeg nu €40,- korting en gratis verzending. Dat maakte het verschil met de (goekopere) X-B variant via de Duitse Amazon (met verzendkosten) nog maar €4,-. Nog steeds geen idee wat het verschil is maar dan heb ik in ieder geval het kekke kleurtje
[ Voor 30% gewijzigd door Mich007 op 11-09-2024 09:16 ]
Vandaag een lekker stukje varkens tomahawk.
Vet insnijden.
Vrouw is niet thuis, dus kan ik eens een dikke rublaag aanbrengen, waar zij niet van houdt.
:strip_exif()/f/image/6gKNW29atR7c2VxmJeMTUd4f.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/gBx3wAvi2gcEbh7wuxsez6Lx.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/58XZKpr3Dj9Y1zTpOnz9ZNg7.jpg?f=fotoalbum_large)
Dan op het rooster.
Roostertemperatuur 140C.
:strip_exif()/f/image/LaSj0x1wkcL5hmYYRYo86TfN.jpg?f=fotoalbum_large)
Na 1 uur en 8 min was de kern 60C.
:strip_exif()/f/image/tSdzpJ0i37dJyp09vusBxHp9.jpg?f=fotoalbum_large)
Even laten rusten en aansnijden maar.
:strip_exif()/f/image/56Z6CEZq1kPkkPkojsj1CaOs.jpg?f=fotoalbum_large)
Mijn bordje.
:strip_exif()/f/image/n5tBHimcGWlPXzIfw5ep2n9S.jpg?f=fotoalbum_large)
Dat was genieten.
Heerlijk mals en de rub was erg lekker.
Vet insnijden.
Vrouw is niet thuis, dus kan ik eens een dikke rublaag aanbrengen, waar zij niet van houdt.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/6gKNW29atR7c2VxmJeMTUd4f.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/gBx3wAvi2gcEbh7wuxsez6Lx.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/58XZKpr3Dj9Y1zTpOnz9ZNg7.jpg?f=user_large)
Dan op het rooster.
Roostertemperatuur 140C.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LaSj0x1wkcL5hmYYRYo86TfN.jpg?f=user_large)
Na 1 uur en 8 min was de kern 60C.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/tSdzpJ0i37dJyp09vusBxHp9.jpg?f=user_large)
Even laten rusten en aansnijden maar.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/56Z6CEZq1kPkkPkojsj1CaOs.jpg?f=user_large)
Mijn bordje.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/n5tBHimcGWlPXzIfw5ep2n9S.jpg?f=user_large)
Dat was genieten.
Heerlijk mals en de rub was erg lekker.
Nou inderdaad! Maar, de kwaliteit van het vlees, speelt ook vaak wel een rol. Ik ben benieuwd waar @Avalaxy deze unit heeft gehaald:
[...]
Dapper op je maiden run een Brisket doen
Asking for a friend..
Adjust non olet, plerumque...
Sligro! Was origineel een knoepert van meer dan 5 kilo, maar de vriendelijke man van de slagersafdeling heeft voor mij het dunne stuk eraf gehaald omdat hij anders niet op mijn Compact kamado'tje past. Normaliter beginnen beginners met dat dunne stuk om het te leren, zei hij:
[...]
Nou inderdaad! Maar, de kwaliteit van het vlees, speelt ook vaak wel een rol. Ik ben benieuwd waar @Avalaxy deze unit heeft gehaald
Maargoed, van tevoren veel inlezen en videos kijken
Heel moeilijk is het niet!
Moeilijk is het in principe niet maar ik zie regelmatig mensen falen en als ik dan het vlees zie vraag ik me wel eens af of het wel het stuk vlees is waarvan ze hadden verwacht dat het een heerlijk van het vocht druipend stuk zou kunnen worden.:
[...]
Sligro! Was origineel een knoepert van meer dan 5 kilo, maar de vriendelijke man van de slagersafdeling heeft voor mij het dunne stuk eraf gehaald omdat hij anders niet op mijn Compact kamado'tje past. Normaliter beginnen beginners met dat dunne stuk om het te leren, zei hij
Maargoed, van tevoren veel inlezen en videos kijken
Sligro heeft over het algemeen inderdaad prima vlees.
Juist alleen dat dunne stuk, is vaak minder juicy is m'n idee.
Adjust non olet, plerumque...
:strip_icc():strip_exif()/u/1266654/crop5de5055b0be1e_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/343400/crop606d8eae90679_cropped.jpg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/vDkilYb58ACz9nFlmTcElazC.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/53288/icon.jpg?f=community){kind=icon}