/u/478098/Banaan.png?f=community)
Ik heb recent deze aangeschaft bij de Makro. Voor 2 tientjes 4 probes met display. Geen alarmen of wifi, maar hij werkt uitstekend.
Het zijn 4 probes. Het is alleen de 2e versie.
Ik heb geen vergelijking gemaakt tussen deze 2. Ik heb de eerste Meater Plus en die vind ik geweldig werken. Dit is de nieuwe versie die aardig wat verbeteringen heeft en ik zou meerdere probes kunnen waarderen. Overigens ga ik deze op dit moment niet aanschaffen en wacht ik op een aanbieding. (een spit wordt de volgende aankoop)
Ah foutje, maar dan nog steeds 2x zo duur. Een spit staat bij mij ook nog op t lijstje, even MP in de gaten houden nu t regenseizoen weer begint:
[...]
Het zijn 4 probes. Het is alleen de 2e versie.
Ik heb geen vergelijking gemaakt tussen deze 2. Ik heb de eerste Meater Plus en die vind ik geweldig werken. Dit is de nieuwe versie die aardig wat verbeteringen heeft en ik zou meerdere probes kunnen waarderen. Overigens ga ik deze op dit moment niet aanschaffen en wacht ik op een aanbieding. (een spit wordt de volgende aankoop)
En bedankt he? Dit heeft mij nu weer 140 euro gekost!
Zonder gekheid: ik was al langer aan het kijken naar een draadloze thermometer, en deze lijkt perfect te zijn, bedankt voor de tip!
http://www.avfoto.nl
Haha Tweakers kost mij ook geregeld een hoop:
[...]
En bedankt he? Dit heeft mij nu weer 140 euro gekost!
Zonder gekheid: ik was al langer aan het kijken naar een draadloze thermometer, en deze lijkt perfect te zijn, bedankt voor de tip!
Maar graag gedaan! Zie de review wel tegemoet
/u/596056/crop5939b81bdedfa_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/527648/icon3.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/1244740/crop619835423e299_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/53288/icon.jpg?f=community){kind=icon}
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
Ik heb 3 jaar gedaan met een BGE mini (25 cm diameter) en mits wat creativiteit is dat prima doenbaar met 2 personen. Ik heb sindsdien nu ook een tuin en dus een large erbij. Uiteraard is dat comfortabeler, maar het kan wel.
Als je plek hebt, pak toch maar de large
Als je plek hebt, pak toch maar de large
[ Voor 9% gewijzigd door Yalopa op 16-08-2024 16:34 ]
You don't need eyes to see, you need vision
Als je paar Posts terug zoekt dan zie je dat ik gisteren een beenham heb gemaakt op een 13” bbq. Dus de kleinste maat volgens mij en de temperatuur is prima te regelen. Wel moet je hem niet te vaak open trekken dan zakt het snel terug. Maar met wat spelen met de schuifjes is ie snel weer op temperatuur.
Wel verlang ik nog naar een grotere maat want heb de smaak flink te pakken.
Momenteel ligt er een lekkere varkenshaas in bacon op de bbq, ingesmeerd met bbq saus. Hopelijk lukt deze net zo goed als die van gisteren.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/FHuPJgc8KPLno8HpfcjKUVbo.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/9gVZrlb3uE4itPhxKRDkHOWP.jpg?f=user_large)
Nadeel aan de kleine maat is dus in dat ik nu niet direct kan grillen en de laatste paar minuten de plate setter eruit moet trekken.
/u/102105/crop56f481fe1f74f.png?f=community)
Ik heb ook geen fotos gemaakt. Was het te lekker voor.
Anyone who gets in between me and my morning coffee should be insecure.
Eens, met een Weber kogel kan je alles, maar op temperatuur houden voor lange sessies is wel serieus lastiger dan met een kamado. Als je echter regelmatig "ouderwets" wilt barbecuen is het wel een goede keus natuurlijk.
Ik heb mijn Boretti Terzo ook nog staan, die gaat vanavond naast de kamado aan om even wat groente te grillen en aardappels te poffen. Lekker makkelijk, dan kan de kamado mooi dicht blijven voor de picanha
:strip_icc():strip_exif()/u/2097564/crop682105526ce3f_cropped.jpg?f=community)
Hallo mede BBQ fans.
Ook deze zomer weer mogen genieten van deze prachtige hobby. Met zorgvuldig gekozen kwaliteitsvlees toch het 'hot cuisine' niveau weer op weten te krikken ten opzichte van vorig jaar.
Ik zie hier prachtige foto's voorbij komen en ja, dan doe je even mee natuurlijk.
Hier enkele shots voor jullie:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/tslQJEMbLFLHXehaDtYiVvh1.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/S9qO0kYM1bFjOmOu0z4ztlXc.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/p8NMSsqMWDvfMBdX6bH64d8k.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ycG6jlA4CBoenMPT2DXGsdrf.jpg?f=user_large)
Qua hardware zijn er nog wat verbeter puntjes te bewerkstelligen. Zo ben ik nog op zoek naar een temperatuur meter en naar een manier om beter een rook zone te kunnen inrichten. De rook trok nu door de hele buurt en concentreerde zich niet echt op het vlees. Resultaat was opzich best goed, maar kan beter.
Ik heb deze meter op het oog:
https://www.themeatboys.nl/product/meater-block-4-meaters/
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hKwkj4kpxnIs5mrdqQn6fzSd.jpg?f=user_large)
Hiermee hoop ik een beter beeld te krijgen wat er qua temperatuur in het vlees gebeurd. De sparerib smaakte prima maar was nog rauw van binnen en ben daardoor toch weer 3 dagen best ziek geweest. Heb begin dit jaar een soortgelijke ervaring gehad, toen was de buitenkant over gaar (zwart) maar binnen ook rauw. Heb toen een salmonella vergiftiging gehad helaas...
Deze meters zijn echter aardig aan de prijs. Maar schijnen verder wel erg goed te zijn. Is er toevallig iemand die ervaring heeft met dit product?
Ook deze zomer weer mogen genieten van deze prachtige hobby. Met zorgvuldig gekozen kwaliteitsvlees toch het 'hot cuisine' niveau weer op weten te krikken ten opzichte van vorig jaar.
Ik zie hier prachtige foto's voorbij komen en ja, dan doe je even mee natuurlijk.
Hier enkele shots voor jullie:
Qua hardware zijn er nog wat verbeter puntjes te bewerkstelligen. Zo ben ik nog op zoek naar een temperatuur meter en naar een manier om beter een rook zone te kunnen inrichten. De rook trok nu door de hele buurt en concentreerde zich niet echt op het vlees. Resultaat was opzich best goed, maar kan beter.
Ik heb deze meter op het oog:
https://www.themeatboys.nl/product/meater-block-4-meaters/
Hiermee hoop ik een beter beeld te krijgen wat er qua temperatuur in het vlees gebeurd. De sparerib smaakte prima maar was nog rauw van binnen en ben daardoor toch weer 3 dagen best ziek geweest. Heb begin dit jaar een soortgelijke ervaring gehad, toen was de buitenkant over gaar (zwart) maar binnen ook rauw. Heb toen een salmonella vergiftiging gehad helaas...
Deze meters zijn echter aardig aan de prijs. Maar schijnen verder wel erg goed te zijn. Is er toevallig iemand die ervaring heeft met dit product?
A man who fears suffering is already suffering from what he fears.
:strip_icc():strip_exif()/u/419860/main.jpg?f=community)
/u/228058/crop55f2918eef184_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/753503/crop5f9754ad07f0e_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/1563378/crop6741a0606a717_cropped.jpg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/eOV6NXlaoL9iRmCfhaoEjPQA.jpg?f=user_large)
De bieten liggen vandaag op het rooster, met een beetje rookhout.
Aardappels kunnen tegelijkertijd mooi indirect mee voorgaren.
Straks komt er witlof met spek bij, en de spiezen met gemarineerde kippendij. Bij dit alles een kerrie/curry saus (recept Joris Bijdendijk).
Maktub
:strip_icc():strip_exif()/u/311700/crop62d672416205c.jpg?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/x2WeIB55IDzZbCjlCMveVXbD.jpg?f=user_large)
Dat is toch heerlijk omprutsen op deze mooie dag, geniet ervan en eet zeer smakelijk voor straks
A man who fears suffering is already suffering from what he fears.
Vandaag kleine geitenkaas taartjes van de bbq.
:strip_exif()/f/image/YDeF3yugFyLw7Vy0PaoJAPvJ.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/okRiL39WfgXu0gefWadlWLwk.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/0LNjjsTRtRo055ahs6ezqzCU.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/eMNGtAqboGlq7YvjNqGgrL3K.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/dS0ajJPgow1NoS8cccPjkCqA.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/YDeF3yugFyLw7Vy0PaoJAPvJ.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/okRiL39WfgXu0gefWadlWLwk.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/0LNjjsTRtRo055ahs6ezqzCU.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/eMNGtAqboGlq7YvjNqGgrL3K.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/dS0ajJPgow1NoS8cccPjkCqA.jpg?f=user_large)
I'm Mickey Mouse. They don't know who's inside the suit.
Vandaag de schoonfamilie op bezoek, dus maar eens goed uitgepakt! Om 4 uur bij de borrel spareribs en gerookte grillworst, dat was zo'n groot succes dat zelfs mijn vrijwel altijd vegetarische schoonmoeder de ribben niet kon weerstaan. Mijn nichtje van 2 vond de grillworst veel te lekker...
Daarna als hoofdgerecht een mooie picanha en pittige zalm (recept van Julius Jaspers), met gegrilde groente, gepofte aardappelen en eigen gebakken maisbrood. De picanha was bijzonder goed gelukt, maar mijn vrouw vond hem iets te vet. Gelukkig werd hij verder wel goed gewaardeerd!
Als toetje de keuze tussen banaan met chocola en Schrobbelèr en appel met kaneelsuiker en rum, beiden van de grill.
Al met al een zeer geslaagde middag, heerlijk gegeten!
:strip_exif()/f/image/d458i9Y5L3q9jgW6z2B3iubt.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/VB4WxRIxZN36AawAq4nj2nb3.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/kJ63oOZTC96b97dTK0p1VEhh.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/ObmF2FO3FiiuVRKeuYwtYtK6.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/KUfCOQppl2mXICM1tvMkMHVd.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/YdkdVM1myTeuSIl1BoWvQJ1u.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/PiiiTAF2wwrSucXgn85SgY5T.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/bJD5IciukdgbUOSj5Dc1LNyc.jpg?f=fotoalbum_large)
Daarna als hoofdgerecht een mooie picanha en pittige zalm (recept van Julius Jaspers), met gegrilde groente, gepofte aardappelen en eigen gebakken maisbrood. De picanha was bijzonder goed gelukt, maar mijn vrouw vond hem iets te vet. Gelukkig werd hij verder wel goed gewaardeerd!
Als toetje de keuze tussen banaan met chocola en Schrobbelèr en appel met kaneelsuiker en rum, beiden van de grill.
Al met al een zeer geslaagde middag, heerlijk gegeten!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/d458i9Y5L3q9jgW6z2B3iubt.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/VB4WxRIxZN36AawAq4nj2nb3.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/kJ63oOZTC96b97dTK0p1VEhh.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ObmF2FO3FiiuVRKeuYwtYtK6.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/KUfCOQppl2mXICM1tvMkMHVd.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/YdkdVM1myTeuSIl1BoWvQJ1u.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/PiiiTAF2wwrSucXgn85SgY5T.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bJD5IciukdgbUOSj5Dc1LNyc.jpg?f=user_large)
Ik ben er inmiddels uit dat de gezochte saus nog het meest lijkt op teryaki woksaus... wat overigens fantastisch is als laksaus voor de spareribs
.
De grillworst komt van de Makro (volgens mij deze). Afbakken tot 72°C kan natuurlijk prima naast de spareribs tijdens het roken!
Het brood maak ik in de broodbakmachine, met meel van het Limburgs Bakwinkeltje (deze om precies te zijn). Ik volg het recept dat op de zak staat (uit mijn hoofd 500 g meel, 290 ml water, 10 gram zout, 7 gram droge gist en 25 gram boter). Ik heb ook wel eens zitten klooien met maïsmeel en bloem maar zonder echt succes. Ik gebruik deze meelmix ook regelmatig om maisbroodjes van de bakken (een halve kilo meel = 8 bollen). Doet het uitstekend met pulled pork!
Ik bak om de dag een vers brood waar we 2 dagen van eten, doe ik al jaren. Bij dat Limburgs Bakwinkeltje hebben ze veel verschillende meelmixen van uitstekende kwaliteit, dus dat kan ik zeker aanraden als je interesse hebt in brood bakken (ook zonder machine).
De spareribs gingen er om half 12 op, rauw (maar gisteren gekruid). Na 2 uur roken en een uurtje in de folie nog even afgelakt en rond 3 uur klaar. Picanha hoeft maar een uurtje te garen bij 140°C dus die daarna erop tot kern 48°C en vervolgens in de voorverwarmde koelbox in handdoeken. Zalm in een half uurtje naar kern 55°C, daarna nog ff de picanha affakkelen en om 6 uur aan tafel
[ Voor 32% gewijzigd door Esumontere op 19-08-2024 11:26 ]
Geheel off-topic, waarvoor excuses maar welke broodbakmachine gebruik je?:
[...]
De grillworst komt van de Makro (volgens mij deze). Afbakken tot 72°C kan natuurlijk prima naast de spareribs tijdens het roken!
Het brood maak ik in de broodbakmachine, met meel van het Limburgs Bakwinkeltje (deze om precies te zijn). Ik heb ook wel eens zitten klooien met maïsmeel en bloem maar zonder echt succes. Ik gebruik deze meelmix ook regelmatig om maisbroodjes van de bakken (een halve kilo meel = 8 bollen). Doet het uitstekend met pulled pork!
Ik bak om de dag een vers brood waar we 2 dagen van eten, doe ik al jaren. Bij dat Limburgs Bakwinkeltje hebben ze veel verschillende meelmixen van uitstekende kwaliteit, dus dat kan ik zeker aanraden als je interesse hebt in brood bakken (ook zonder machine).
[...]
De spareribs gingen er om half 12 op, rauw (maar gisteren gekruid). Na 2 uur roken en een uurtje in de folie nog even afgelakt en rond 3 uur klaar. Picanha hoeft maar een uurtje te garen bij 140°C dus die daarna erop tot kern 48°C en vervolgens in de voorverwarmde koelbox in handdoeken. Zalm in een half uurtje naar kern 55°C, daarna nog ff de picanha affakkelen en om 6 uur aan tafel
Kak, vergeten een foto te maken… Net als van de gekaramelliseerde ananas (met wat vanille ijs) die er na kwam.
Vandaag een nieuwe ronde, nieuwe kansen. Moinkballs met een maïskolf. Ik leg ze ook graag even direct, voor een net wat steviger bite.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/PlEUIFpSUryJHHsHeLaplFEG.jpg?f=user_large)
Met daarbij een in een gietijzeren broodpan gebakken maisbrood.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/GAHUnx3k54Oj8vO4rfiDyYaL.jpg?f=user_large)
Maktub
:strip_icc():strip_exif()/u/111701/crop634d24c22c9ca.jpg?f=community)
2 weken geleden voor het eerst een pulled pork geprobeerd te maken.
Bij de slager 1,5kg procureur gehaald.
Weber kettle een snake aan gebracht.
In het begin ging de temp veelste hard ( een inkbird Bt4 aangeschaft om te kunnen monitoren).
Uiteindelijk de temp stabiel gekregen en na een 7 - 7.5 uur een mooi stukje vlees op tafel. ( zeker voor de eerste keer zoiets gedaan te hebben).
Ik denk dat ik in het begin teveel briketten heb gebruikt.
:strip_exif()/f/image/ZOPdtmscAjzkdtEurDxRnvpd.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/qqi4QEuvlserrgKnCVEZ2qrt.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/S40yWnwK51emLEldZEKtVJw5.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/i2Zu28FB2wO5DkSp4rBD6Jza.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/BGqqx2YKbmzobeupRzp1v7ww.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/3bUzCcGKkTitAESjQHZXEfzN.jpg?f=fotoalbum_large)
Bij de slager 1,5kg procureur gehaald.
Weber kettle een snake aan gebracht.
In het begin ging de temp veelste hard ( een inkbird Bt4 aangeschaft om te kunnen monitoren).
Uiteindelijk de temp stabiel gekregen en na een 7 - 7.5 uur een mooi stukje vlees op tafel. ( zeker voor de eerste keer zoiets gedaan te hebben).
Ik denk dat ik in het begin teveel briketten heb gebruikt.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ZOPdtmscAjzkdtEurDxRnvpd.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/qqi4QEuvlserrgKnCVEZ2qrt.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/S40yWnwK51emLEldZEKtVJw5.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/i2Zu28FB2wO5DkSp4rBD6Jza.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/BGqqx2YKbmzobeupRzp1v7ww.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3bUzCcGKkTitAESjQHZXEfzN.jpg?f=user_large)
Keep it calm...en lek mig de zuk
:strip_icc():strip_exif()/u/261000/3ester.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/23820/gif_60x60_b44e48.gif?f=community)
Dutch Oven met wat olie erin op je bbq en je hebt een frituurpan
de rest is allemaal eigenlijk ovenfriet / aardappels / airfryer-achtig
ook lekker, maar geen friet
Zie:
Dan moet je wel een spit en mandje hebben
[ Voor 12% gewijzigd door chimera2 op 20-08-2024 08:09 ]
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
Heb je eens de tijd om de divide en conquer systeem in gebruik te laten zien?
Ik probeer me een beeld te vormen hoe dat nu in praktijk werkt. Half wissel in hoogte verschil en zo.
Met bijv. Kippedijen of steaks of hamburgers en speklappen. Maar ook met grotere stukken vlees
Parkeer plek, broodjes even aan roosteren, reverse sear, dus eerst garen en dan even carameliseren.
Kookzones hebben zegmaar
Met mn HBBy compact kamado moet ik serieel bakken en is mn rooster eigenlijk altijd op 1 hoogte.
Dat houd dus in regelen met de schuif en blijven bewegen als vetflaming begint.
Een kleine platesetter gebruik ik ook weleens om de hitte iets te blokken zodat aanbranden minder mogelijk is. Nadeel buiten zijde van de toch al beperkte roosterzone is onbruikbaar.
Ander minder geslaagd moment is als je kamado gaat roken door vet dat valt, de 45graden stand vd dome zorgt er voor dat je gezicht midden in een naar je toe komende kolom zit.
(misschien is de topvent verkeerd om gemonteerd. Schuif klapt dicht met open doen.)
Tis vrij actief zeg maar door de gefixeerde hoogte en beperkte temperatuurzones zeg maar 1 temperatuurzone
Wat wel wel fijn is is de "pauze" stand die met een luchtdichte kamado mogelijk is.
Even schuiven dicht, kan je zelf ook even eten zonder dat je heen en weer moet lopen tussendoor.
En dan weer even open, je onkruidbrander er op om de boel weer op te starten en je kan verder.( doordat de keramiek warmte vast houd is hij zo weer op temperatuur
Ook handig als 1 van je gezinsleden later thuis komt en ook nog wat wilt knagen.
Zo'n masterbuild gravity heeft geen luchtdichte pauze stand, die blijft door fikken totdat ie op is. Dat is eigenlijk zn grootste nadeel.
Heeft wel door de altijd indirecte vuurpot een minder risico op vetflaming en betere controle op de warmte op je vlees maar ik vind de weerbaarheid, roest niet, van een kamado levensduur technisch toch wel een fijne eigenschap. (Als die gravity de weber coating had en de weber kwaliteit in levensduur is het al een andere vergelijking.
Ook de manier van hitte overdracht, minder luchtstroom en meer straling door keramiek, die uitdrogen van je vlees minder maakt is met kamado vs de hete lucht blowers vd indirecte grill vermoedelijk ook een win voor de kamado.
Als mn tuin gedaan is komt er een andere en ik twijfel tussen een large IQ, 22inch.
Een medium bastard urban, (met DenC) omdat we niet vaak met veel mensen zitten is een grote BBQ misschien overkill. Met 4 mensen is je sessie toch snel over. Omdat je vol zit. En dan is de large kwa opwarm energie en tijd misschien minder effectief.
En de comfort/gemak van zo'n zelf regulerende electronische hot air gril zoals die masterbuilds.
Nee geen gas. Ondanks dat die 3 zone's met 3 branders best een plus is in de tuin. Zeker met de side brander er naast maar dan is het eigenlijk gewoon koken en bakken in de tuin.
Zo'n roterserie lijkt me dan ook weer iets leuks.
Draaispit.
Keuzes keuzes.
En mn vrouw wil geen 2 BBQ's in de tuin hebben staan laat staan 3.
Dus een large en een electrische grilplaat zou wel kunnen maar 2 mediums zoals de bastard medium en een masterbuild AI 545 er naast zal lastig door de WAF te duwen zijn.
(tactische punt mn compact zou kunnen blijven staan totdat ie stuk is dus 500 euro is dan een stuk minder dan 2000....als argument.)
Ik kwam eigenlijk weinig video's tegen die een hele sessie van verschillende manieren van gebruik vd DenC laten zien
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
goed idee zeg....:
[...]
Dutch Oven met wat olie erin op je bbq en je hebt een frituurpan
de rest is allemaal eigenlijk ovenfriet / aardappels / airfryer-achtig
ook lekker, maar geen friet
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_exif()/u/106968/belkar2.gif?f=community)
Nou mijn ruggengraat heeft het begeven onder een mooie aanbieding en ik ben nu dus een speksteen en Joetisserie rijker.
Nu nog eens bedenken wat ik daar eigenlijk mee ga doen. Misschien maar een nekje ontdooien om gyros van te maken.
Nu nog eens bedenken wat ik daar eigenlijk mee ga doen. Misschien maar een nekje ontdooien om gyros van te maken.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Friet mandje? Anders een patatmandje?:
Nou mijn ruggengraat heeft het begeven onder een mooie aanbieding en ik ben nu dus een speksteen en Joetisserie rijker.
Nu nog eens bedenken wat ik daar eigenlijk mee ga doen. Misschien maar een nekje ontdooien om gyros van te maken.
Repen bavette of
https://grillbillbbq.com/...recept-van-de-kamado-bbq/
* copykat wil ook zo'n joetisserie hebben maarja je koopt ook geen lichtmetalen velgen voor een auto die je nog niet hebt........
[ Voor 11% gewijzigd door copykat op 20-08-2024 14:40 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/62646/crop55f68ca81d160_cropped.jpeg?f=community)
Zondag ook lekker gebbqed voor mijn verjaardag, 4 kilo Beef rib fingers gemaakt waren bij de makro in de aanbieding. Voor de helft Salt/Peper/Garlic en andere helft een zoete mix met een glace. Ze waren goed op smaak maar uit eindelijk wel wat droog, dit kwam mede door gewoon een drukke voorbereiding waar de focus niet 100% op de BBQ lag.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ttICSo9EqvTFnDS142a9Hz3k.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Xu6VUvzR7LaemwBRZIar68S2.jpg?f=user_large) |
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Jammer dat Alkmaar dan weer compleet uit de richting is.. anders zou ik mijn portomonnee daar wel leeg kunnen maken.:
Nou mijn ruggengraat heeft het begeven onder een mooie aanbieding en ik ben nu dus een speksteen en Joetisserie rijker.
Nu nog eens bedenken wat ik daar eigenlijk mee ga doen. Misschien maar een nekje ontdooien om gyros van te maken.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
:strip_icc():strip_exif()/u/7824/avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Hi, sowieso #teampatat, maar ook nog een serieuze vraag:
Wij hebben onlangs weer eens een kip van het spit gemaakt. Hoewel hij erg lekker was vond de dame het iets teveel een "rooksmaak" hebben. Ik begrijp wel waar ze vandaan komt, het had idd wat rokerigs.
Enig idee hoe we de rooksmaak wat kunnen minderen? Wij gebruiken een Bastard compact met (in dit geval) Grill Guru kolen en een spit on fire spit. Verder een normale kiprub en 40-50 minuten aan het spit.
Worthless without pics, toch?
:strip_exif()/f/image/ICyszAZrFbUkR07JO1nzdWIU.jpg?f=fotoalbum_large)
Wij hebben onlangs weer eens een kip van het spit gemaakt. Hoewel hij erg lekker was vond de dame het iets teveel een "rooksmaak" hebben. Ik begrijp wel waar ze vandaan komt, het had idd wat rokerigs.
Enig idee hoe we de rooksmaak wat kunnen minderen? Wij gebruiken een Bastard compact met (in dit geval) Grill Guru kolen en een spit on fire spit. Verder een normale kiprub en 40-50 minuten aan het spit.
Worthless without pics, toch?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ICyszAZrFbUkR07JO1nzdWIU.jpg?f=user_large)
[ Voor 40% gewijzigd door Halfkakkende op 20-08-2024 16:19 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/343400/crop606d8eae90679_cropped.jpg?f=community)
Of de kip schraapt dan langs de dome en wordt de rook smaak mogelijk niet minder om
.Lag er mogelijk nog rest rookhout tussen de kolen? Heb je eventueel ook nog andere houtskool tot je beschikking? Marubu hout is vaak neutraal rook smaak waar ik zelf goede ervaringen mee heb.
Bij verschillende tuincentra (Intratuin) heb ik het regelmatig zien liggen: Dammers Marubu houtskool.
:strip_icc():strip_exif()/u/413541/crop5706620130513_cropped.jpeg?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Was er 8 minuten vandaan..... Er lagen er nog 2 dus precies genoeg om 2 mensen blij te maken....
Sorry.@Pusherman_ .
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Dat is wel hard gegaan dan.:
[...]
Was er 8 minuten vandaan..... Er lagen er nog 2 dus precies genoeg om 2 mensen blij te maken....
Sorry.@Pusherman_ .
Maar ja, zo'n Joetisserie is wel typisch een ding wat velen graag willen maar bijna iedereen eigenlijk te duur vindt. Als je hem dan nu voor ruim minder dan wat 3rd party normaal kost kunt krijgen dan verdampen er wel een hoop ruggengraten.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_exif()/u/167060/crop65984f9d79de6.webp?f=community)
Woon er een 20 minuten vandaan. Was na het eten even koekeloeren, maar helaas waren de Joetisseries op. Even naar Zaandam gebeld want daar hadden ze er nog twee op voorraad (en nog 3 in Nieuw-Vennep). Gereserveerd en direct opgehaald na half uurtje rijden. Ik ben blij, thanks voor de tip @Gonadan.:
[...]
Was er 8 minuten vandaan..... Er lagen er nog 2 dus precies genoeg om 2 mensen blij te maken....
Sorry.@Pusherman_ .
Daar ook 50% kunnen krijgen overal?:
[...]
Woon er een 20 minuten vandaan. Was na het eten even koekeloeren, maar helaas waren de Joetisseries op. Even naar Zaandam gebeld want daar hadden ze er nog twee op voorraad (en nog 3 in Nieuw-Vennep). Gereserveerd en direct opgehaald na half uurtje rijden. Ik ben blij, thanks voor de tip @Gonadan.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Hihi ik woon ook 8min van ranzijn zaandam als de busbrug open is....
* copykat zit aan de ruggegraat van @Dennis1812 te zagen......😂
Enne als ik iemand blij kan maken vind ik t vaak een kleine moeite. De wereld is al commercieel genoeg met ikke en rest kan ....... Zoekt het zelf maar uit. Vriendelijk zijn kost niks zeg ik altijd tegen mn kinderen en het levert vaak wat op op termijn.
[ Voor 6% gewijzigd door copykat op 20-08-2024 21:31 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Ja @Dennis1812 ik zou die speksteen gewoon nemen hoor, dief van je portemonnee als je dit laat liggen. Hij is wel erg dik en zwaar en past wel heel mooi heb ik net even bekeken. 
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Ik zag net de gewone prijs van de kj classic.....
50%.......
* copykat krijgt jeuk..... Als ik morgen naar huis rij en daar binnen loop weet ik niet of ik niet een rode aardbei vormige "plantenbak" bestel/koop als ze er nog zijn.
Bij Alkmaar waren ze niet opgevallen.
50%.......
* copykat krijgt jeuk..... Als ik morgen naar huis rij en daar binnen loop weet ik niet of ik niet een rode aardbei vormige "plantenbak" bestel/koop als ze er nog zijn.
Bij Alkmaar waren ze niet opgevallen.
[ Voor 7% gewijzigd door copykat op 20-08-2024 22:15 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Heb je keuze uit meerdere classics? Of staat er nog 1 model?:
Ik zag net de gewone prijs van de kj classic.....
50%.......
* copykat krijgt jeuk..... Als ik morgen naar huis rij en daar binnen loop weet ik niet of ik niet een rode aardbei vormige "plantenbak" bestel/koop als ze er nog zijn.
Bij Alkmaar waren ze niet opgevallen.
Want beetje vooronderzoek wat voor Kamado Joe wil gaan aanschaffen vooral met 50% korting kan geen kwaad (beter wordt het niet).
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Nu nog een Meater+ voor de helft en ik ben wel klaar voor dit jaar.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
/u/89193/crop5913059561374.png?f=community)
Kwam toevallig de foto's tegen van de BBQ die ik vorig jaar heb gemaakt, dus wilde ze wel even delen in dit topic 
Hoeder van het Noord-Meierijse dialect
:
Nu nog een Meater+ voor de helft en ik ben wel klaar voor dit jaar.
Ik spreek je @ tag je in december.........
Wedje maken?
Ff wat anders mn gietijzeren rooster was flink gaan roesten in mn schimmelbakkie , jaja moet ik maar bbq'en.
Schoon gepoetst en opnieuw met kokos olie in gewalmd
Maar hij plakt toch nog een beetje en word dus snel vuil.
Wat doe ik verkeerd met seasonnen?
Ik doen meestal kamado op 150 graden insmeren en dan op laten lopen totdat hij gaat walmen en dan wachten totdat de walm ophoud.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....