Vandaag buikspareribs met stickie rijst en Thaise nam plik met gegrilde knoflook en pepers vissaus 🍋 ajinamoto
:strip_exif()/f/image/mdPOPmKrV6qis617mAsAq0OK.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/1z8brkKtb7FXYKf9eUMzlflp.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/ObaflZ94CMMDzSnTuVo03XwG.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mdPOPmKrV6qis617mAsAq0OK.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/1z8brkKtb7FXYKf9eUMzlflp.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ObaflZ94CMMDzSnTuVo03XwG.jpg?f=user_large)
I'm Mickey Mouse. They don't know who's inside the suit.
:strip_icc():strip_exif()/u/1563378/crop6741a0606a717_cropped.jpg?f=community)
Ik ben er erg content mee, maar kan niet echt vergelijken met andere kamado’s omdat dit mijn eerste is.:
[...]
Hoe bevalt de IQGrill? Overweeg de Bastard te "upgraden" met de IQGrill.
Mijn belangrijkste koop argument is de volledigheid qua accessoires. Maar wellicht heb jij zelf al een lighter, plancha’s, druippan, thermometers, …. Dan valt dat argument weg
Maktub
:strip_icc():strip_exif()/u/527648/icon3.jpg?f=community)
/u/102837/Windows%25208%2520logo.png?f=community)
AMD Ryzen 7 5800X3D | Gigabyte X570 Aorus ELITE | 32GB Corsair vengence 3200 | MSI RTX3080 Gaming Z | 2 x WD Black SN850X 2TB, Samsung 850 EVO 1TB | NZXT H7 Flow | Be quiet! Dark Rock Pro 4 | Corsair RM850x | Meta Quest 3
:strip_icc():strip_exif()/u/753503/crop5f9754ad07f0e_cropped.jpeg?f=community)
/u/4375/crop5daf5c8ded030_cropped.png?f=community)
Ik ben dan maar een ketter. Hier ook noname-looftlighter en gebruik alleen nog wokkels/blokjes als er geen stopcontact in de buurt is 
[ Voor 3% gewijzigd door Raymond op 19-04-2024 10:54 ]
Heb hier ooit de Grill Guru versie van de looflighter gekocht bij de Appie (was toen ook zoiets kwa prijs) maar aangezien ik op de plek waar de Q stond geen stroom had moest ik een verlengsnoer pakken.
Met pakken, aansteken en opruimen van het apparaat en het snoer was ik langer bezig dan gewoon 2 wokkels erin gooien waarna je weg kon lopen en bezig kon zijn met de voorbereidingen van het vlees.
Dus kwa tijd scheelde het bij mij niet zoveel.
Mijn nieuwe buitenkeuken heeft wel stroom dus ik ga komende weken eens zien of ik er nu wel meer gebruik van ga maken.
Maar de buitenkeuken heeft ook een koelkast dus de verleiding wordt ook groot om het op de manier van @pinotgrigio1 te doen. Maw aansteken en een biertje openen
Met pakken, aansteken en opruimen van het apparaat en het snoer was ik langer bezig dan gewoon 2 wokkels erin gooien waarna je weg kon lopen en bezig kon zijn met de voorbereidingen van het vlees.
Dus kwa tijd scheelde het bij mij niet zoveel.
Mijn nieuwe buitenkeuken heeft wel stroom dus ik ga komende weken eens zien of ik er nu wel meer gebruik van ga maken.
Maar de buitenkeuken heeft ook een koelkast dus de verleiding wordt ook groot om het op de manier van @pinotgrigio1 te doen. Maw aansteken en een biertje openen
:strip_exif()/u/15310/tomato60%252072%2520frames%25205%2520deg%2520per%2520frame%2520optimized%252026%2520colors.gif?f=community)
Het goede nieuws is dat je een kamado hoe dan ook moet aansteken:
Het aansteken vindt ik juist fantastisch, zou z’n ding nog niet gratis willen laat staan gebruiken
, ongeacht of je daarvoor aanmaakwokkels of een premium Looflighter of een goedkope Action Looflighter-kloon gebruikt.Ikzelf gebruik die Action-kloon met een extra lang snoer. Kort na aanschaf ging hij stuk: hij blies nog wel, maar werd niet meer heet. Voor het omruilen heb ik gewoon even het oude snoer teruggezet. De vervanger - met wederom het langere snoer - werkt nu al twee jaar probleemloos.
En als de kamado in de winter overkapt staat, gebruik ik gewoon aanmaakwokkels.
Een goede grap mag vrienden kosten.
Nu we zijn verhuisd en iets meer ruimte hebben begint het mij toch erg te branden om een kamado te kopen. Maak nu al 6 jaar gebruik van de Weber Mastertouch en hier altijd alles op gemaakt inclusief grote braadstukken. Wilt ook prima maar kost wat meer moeite.
Waar wil ik hem voor inzetten? Nou, dat is makkelijk, ik wil graag van alles proberen dus dat betekent wel dat ik wel waarde hecht aan het goed beschikbaar zijn van accesoires om in de loop der tijd te verzamelen. Voor hoeveel mensen? Standaard voor gezin van 4 maar moet ook mogelijk zijn om zonder te ingewikkelde voorbereiding voor meer mensen eten te bereiden bij bezoek.
Qua budget wil ik eigenlijk het liefst onder de 1000 euro blijven, wat dan de volgende (voor de hand liggende) opties geeft naar mijn mening.:
1) Grill Guru Large (€656 bij de AH inclusief platesetter en regenhoes)
2) Grizzly Grill Kamado original large (€849 bij de Welkoop)
3) Kamado Joe classic 1 (€850 nu bij Coolblue, andere shops vaak rond de 1000 inclusief accesoirebon)
Nu lijkt het mij een no-brainer, de Kamado Joe classic 1 toch? Al vindt mijn vriendin hem iets te rood....En ik ben alleen een beetje vang voor de dichtwaaiende deksel of is dit probleem wel te handlen? Dat ik hem niet met 1 pink kan liften boeit mij niet maar wil niet de komende jaren spastisch doen omdat ik bang ben dat de deksel kapot knalt.
Alvast bedankt voor eventuele input.
Waar wil ik hem voor inzetten? Nou, dat is makkelijk, ik wil graag van alles proberen dus dat betekent wel dat ik wel waarde hecht aan het goed beschikbaar zijn van accesoires om in de loop der tijd te verzamelen. Voor hoeveel mensen? Standaard voor gezin van 4 maar moet ook mogelijk zijn om zonder te ingewikkelde voorbereiding voor meer mensen eten te bereiden bij bezoek.
Qua budget wil ik eigenlijk het liefst onder de 1000 euro blijven, wat dan de volgende (voor de hand liggende) opties geeft naar mijn mening.:
1) Grill Guru Large (€656 bij de AH inclusief platesetter en regenhoes)
2) Grizzly Grill Kamado original large (€849 bij de Welkoop)
3) Kamado Joe classic 1 (€850 nu bij Coolblue, andere shops vaak rond de 1000 inclusief accesoirebon)
Nu lijkt het mij een no-brainer, de Kamado Joe classic 1 toch? Al vindt mijn vriendin hem iets te rood....En ik ben alleen een beetje vang voor de dichtwaaiende deksel of is dit probleem wel te handlen? Dat ik hem niet met 1 pink kan liften boeit mij niet maar wil niet de komende jaren spastisch doen omdat ik bang ben dat de deksel kapot knalt.
Alvast bedankt voor eventuele input
.
Ik zou het budget verhogen en voor een iq grills gaan. “Daar zit bijna alles al bij”:
Nu we zijn verhuisd en iets meer ruimte hebben begint het mij toch erg te branden om een kamado te kopen. Maak nu al 6 jaar gebruik van de Weber Mastertouch en hier altijd alles op gemaakt inclusief grote braadstukken. Wilt ook prima maar kost wat meer moeite.
Waar wil ik hem voor inzetten? Nou, dat is makkelijk, ik wil graag van alles proberen dus dat betekent wel dat ik wel waarde hecht aan het goed beschikbaar zijn van accesoires om in de loop der tijd te verzamelen. Voor hoeveel mensen? Standaard voor gezin van 4 maar moet ook mogelijk zijn om zonder te ingewikkelde voorbereiding voor meer mensen eten te bereiden bij bezoek.
Qua budget wil ik eigenlijk het liefst onder de 1000 euro blijven, wat dan de volgende (voor de hand liggende) opties geeft naar mijn mening.:
1) Grill Guru Large (€656 bij de AH inclusief platesetter en regenhoes)
2) Grizzly Grill Kamado original large (€849 bij de Welkoop)
3) Kamado Joe classic 1 (€850 nu bij Coolblue, andere shops vaak rond de 1000 inclusief accesoirebon)
Nu lijkt het mij een no-brainer, de Kamado Joe classic 1 toch? Al vindt mijn vriendin hem iets te rood....En ik ben alleen een beetje vang voor de dichtwaaiende deksel of is dit probleem wel te handlen? Dat ik hem niet met 1 pink kan liften boeit mij niet maar wil niet de komende jaren spastisch doen omdat ik bang ben dat de deksel kapot knalt.
Alvast bedankt voor eventuele input
:strip_icc():strip_exif()/u/419860/main.jpg?f=community)
Ik zou mijn budget iets verhogen en voor de 50 jaars jubileum aanbieding gaan van BGE.:
Nu we zijn verhuisd en iets meer ruimte hebben begint het mij toch erg te branden om een kamado te kopen. Maak nu al 6 jaar gebruik van de Weber Mastertouch en hier altijd alles op gemaakt inclusief grote braadstukken. Wilt ook prima maar kost wat meer moeite.
Waar wil ik hem voor inzetten? Nou, dat is makkelijk, ik wil graag van alles proberen dus dat betekent wel dat ik wel waarde hecht aan het goed beschikbaar zijn van accesoires om in de loop der tijd te verzamelen. Voor hoeveel mensen? Standaard voor gezin van 4 maar moet ook mogelijk zijn om zonder te ingewikkelde voorbereiding voor meer mensen eten te bereiden bij bezoek.
Qua budget wil ik eigenlijk het liefst onder de 1000 euro blijven, wat dan de volgende (voor de hand liggende) opties geeft naar mijn mening.:
1) Grill Guru Large (€656 bij de AH inclusief platesetter en regenhoes)
2) Grizzly Grill Kamado original large (€849 bij de Welkoop)
3) Kamado Joe classic 1 (€850 nu bij Coolblue, andere shops vaak rond de 1000 inclusief accesoirebon)
Nu lijkt het mij een no-brainer, de Kamado Joe classic 1 toch? Al vindt mijn vriendin hem iets te rood....En ik ben alleen een beetje vang voor de dichtwaaiende deksel of is dit probleem wel te handlen? Dat ik hem niet met 1 pink kan liften boeit mij niet maar wil niet de komende jaren spastisch doen omdat ik bang ben dat de deksel kapot knalt.
Alvast bedankt voor eventuele input
https://bbqgreeneggstore....tie-celebrating-50-years/
Anders 100% voor de Kamado Joe.
:strip_exif()/u/102156/crop67445a165dea2_cropped.webp?f=community)
Of je begint eerst meer een Action Kamado, prima ding. Erg goedkoop. Nadeel: behoorlijk "kaal" geleverd.:
Nu we zijn verhuisd en iets meer ruimte hebben begint het mij toch erg te branden om een kamado te kopen. Maak nu al 6 jaar gebruik van de Weber Mastertouch en hier altijd alles op gemaakt inclusief grote braadstukken. Wilt ook prima maar kost wat meer moeite.
Waar wil ik hem voor inzetten? Nou, dat is makkelijk, ik wil graag van alles proberen dus dat betekent wel dat ik wel waarde hecht aan het goed beschikbaar zijn van accesoires om in de loop der tijd te verzamelen. Voor hoeveel mensen? Standaard voor gezin van 4 maar moet ook mogelijk zijn om zonder te ingewikkelde voorbereiding voor meer mensen eten te bereiden bij bezoek.
Qua budget wil ik eigenlijk het liefst onder de 1000 euro blijven, wat dan de volgende (voor de hand liggende) opties geeft naar mijn mening.:
1) Grill Guru Large (€656 bij de AH inclusief platesetter en regenhoes)
2) Grizzly Grill Kamado original large (€849 bij de Welkoop)
3) Kamado Joe classic 1 (€850 nu bij Coolblue, andere shops vaak rond de 1000 inclusief accesoirebon)
Nu lijkt het mij een no-brainer, de Kamado Joe classic 1 toch? Al vindt mijn vriendin hem iets te rood....En ik ben alleen een beetje vang voor de dichtwaaiende deksel of is dit probleem wel te handlen? Dat ik hem niet met 1 pink kan liften boeit mij niet maar wil niet de komende jaren spastisch doen omdat ik bang ben dat de deksel kapot knalt.
Alvast bedankt voor eventuele input
Ik heb die 21" gekocht (zie korte review paar pagina's terug) om te kijken of dit wat me is.
Als het serieus wordt dan koop ik later wel een IQ of een Joe, maar voor nu vind ik dat nog veul te duur.
Ik lees rustig mee ook in de markt voor een nieuwe kamado.:
Nu we zijn verhuisd en iets meer ruimte hebben begint het mij toch erg te branden om een kamado te kopen. Maak nu al 6 jaar gebruik van de Weber Mastertouch en hier altijd alles op gemaakt inclusief grote braadstukken. Wilt ook prima maar kost wat meer moeite.
Waar wil ik hem voor inzetten? Nou, dat is makkelijk, ik wil graag van alles proberen dus dat betekent wel dat ik wel waarde hecht aan het goed beschikbaar zijn van accesoires om in de loop der tijd te verzamelen. Voor hoeveel mensen? Standaard voor gezin van 4 maar moet ook mogelijk zijn om zonder te ingewikkelde voorbereiding voor meer mensen eten te bereiden bij bezoek.
Qua budget wil ik eigenlijk het liefst onder de 1000 euro blijven, wat dan de volgende (voor de hand liggende) opties geeft naar mijn mening.:
1) Grill Guru Large (€656 bij de AH inclusief platesetter en regenhoes)
2) Grizzly Grill Kamado original large (€849 bij de Welkoop)
3) Kamado Joe classic 1 (€850 nu bij Coolblue, andere shops vaak rond de 1000 inclusief accesoirebon)
Nu lijkt het mij een no-brainer, de Kamado Joe classic 1 toch? Al vindt mijn vriendin hem iets te rood....En ik ben alleen een beetje vang voor de dichtwaaiende deksel of is dit probleem wel te handlen? Dat ik hem niet met 1 pink kan liften boeit mij niet maar wil niet de komende jaren spastisch doen omdat ik bang ben dat de deksel kapot knalt.
Alvast bedankt voor eventuele input
Ook al vind ik die grill guru large wel nette prijs of is dit echt kwalitatief stuk minder
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
Goed advies ,dan kun je daarna doorgroeien, of niet. Ik ben ook met een action kamado (de echt kleine van 89E) begonnen en na 2-3 (4?) jaar doorgegroeid. Heb er echt alles op gemaakt op brisket na; daar is hij te klein voor en wellicht niet goed genoeg geisoleerd.
Lekker gaan spelen en ervaren, en dan als je het echt leuk vindt een 25x zo duur apparaat kopen
Ik twijfel ook om de grill guru large te kopen, heb nu de compact, alleen is dit me toch net te klein + staat op een zelfgemaakt BBQ meubel van de Ikea wat niet echt ideaal is voor in de regen. Nu kom ik ook de VOLT! Grenade 22" tegen. Vergelijkbaar prijsje, maar kan er weinig over vinden. Wel met glasvezel vilt, wat volgens mij wel beter is dan het vilt van de GG. Alleen kan ik weinig over het bedrijf en garantie van de kamado vinden. Tips zijn welkom
Beginnend BBQer, kan nooit kiezen, PC gamer voor het leven.
Zijn er eigenlijk wel eens isolatie testen gedaan tussen de verschillende Kamado's? Ben wel benieuwd of het NASA keramiek van BGE echt zoveel beter is als de Chinese varianten.:
[...]
Goed advies ,dan kun je daarna doorgroeien, of niet. Ik ben ook met een action kamado (de echt kleine van 89E) begonnen en na 2-3 (4?) jaar doorgegroeid. Heb er echt alles op gemaakt op brisket na; daar is hij te klein voor en wellicht niet goed genoeg geisoleerd.
Lekker gaan spelen en ervaren, en dan als je het echt leuk vindt een 25x zo duur apparaat kopen
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
Woon je toevallig in het noorden neem je er eentje voor me mee:
Ik twijfel ook om de grill guru large te kopen, heb nu de compact, alleen is dit me toch net te klein + staat op een zelfgemaakt BBQ meubel van de Ikea wat niet echt ideaal is voor in de regen. Nu kom ik ook de VOLT! Grenade 22" tegen. Vergelijkbaar prijsje, maar kan er weinig over vinden. Wel met glasvezel vilt, wat volgens mij wel beter is dan het vilt van de GG. Alleen kan ik weinig over het bedrijf en garantie van de kamado vinden. Tips zijn welkom
wat ik het grootste nadeel vond van de GG, het rooster ligt (voor mijn gevoel ieg) behoorlijk hoog in de kamado, nu heb ik alleen een kleine uitvoering, maar dta hield me wel tegen om een grotere kamado van hetzelfde merk te kopen.:
Nu we zijn verhuisd en iets meer ruimte hebben begint het mij toch erg te branden om een kamado te kopen. Maak nu al 6 jaar gebruik van de Weber Mastertouch en hier altijd alles op gemaakt inclusief grote braadstukken. Wilt ook prima maar kost wat meer moeite.
Waar wil ik hem voor inzetten? Nou, dat is makkelijk, ik wil graag van alles proberen dus dat betekent wel dat ik wel waarde hecht aan het goed beschikbaar zijn van accesoires om in de loop der tijd te verzamelen. Voor hoeveel mensen? Standaard voor gezin van 4 maar moet ook mogelijk zijn om zonder te ingewikkelde voorbereiding voor meer mensen eten te bereiden bij bezoek.
Qua budget wil ik eigenlijk het liefst onder de 1000 euro blijven, wat dan de volgende (voor de hand liggende) opties geeft naar mijn mening.:
1) Grill Guru Large (€656 bij de AH inclusief platesetter en regenhoes)
2) Grizzly Grill Kamado original large (€849 bij de Welkoop)
3) Kamado Joe classic 1 (€850 nu bij Coolblue, andere shops vaak rond de 1000 inclusief accesoirebon)
Nu lijkt het mij een no-brainer, de Kamado Joe classic 1 toch? Al vindt mijn vriendin hem iets te rood....En ik ben alleen een beetje vang voor de dichtwaaiende deksel of is dit probleem wel te handlen? Dat ik hem niet met 1 pink kan liften boeit mij niet maar wil niet de komende jaren spastisch doen omdat ik bang ben dat de deksel kapot knalt.
Alvast bedankt voor eventuele input
kortom de large werd echt iets anders
:strip_icc():strip_exif()/u/413541/crop5706620130513_cropped.jpeg?f=community)
Heb gister hier de Grill Guru Large binnen gekregen als mijn eerste kamado BBQ:
Ik twijfel ook om de grill guru large te kopen, heb nu de compact, alleen is dit me toch net te klein + staat op een zelfgemaakt BBQ meubel van de Ikea wat niet echt ideaal is voor in de regen. Nu kom ik ook de VOLT! Grenade 22" tegen. Vergelijkbaar prijsje, maar kan er weinig over vinden. Wel met glasvezel vilt, wat volgens mij wel beter is dan het vilt van de GG. Alleen kan ik weinig over het bedrijf en garantie van de kamado vinden. Tips zijn welkom
Heb er gelijk een Spit bijgekocht voor het kippetje. Nu nog opzoek naar een Multi level systeem..
[ Voor 6% gewijzigd door impactftw op 20-04-2024 09:57 ]
De bedoeling is dat je er een geranium in zet en er dan achter gaat zitten.
Een goede grap mag vrienden kosten.
Dat is het (afmeet) bakje om brandstof mee uit de zak te scheppen. Of idd om geraniums in te zetten.
Of wat anders.
zeker, zeker
Vandaag eens wat standaard gehaktballen gemaakt, half om half, eitje, Silvo kruidenmix, en ik heb er 3 normale en 6 kleine balletjes mee gemaakt, a la moink balls.
Het mag natuurlijk geen moinkball heten.
:strip_exif()/f/image/pn0Qp2i3U4xOJBiUsnmjOXgL.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/rB2nOSseS2fR2bVhLLXAhEvN.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/hsSKfUHtfZzBKb4OWRZzm7me.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/gmvnPlkQA1RBBmHYIYgNdL8D.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/2zOKI6li9If9YC3mOzx9whx1.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/JLvlyAEQSgfcxDK9LU0Wfwe3.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/Dct9MPgpl5OXgqWw68Xg8hUT.jpg?f=fotoalbum_large)
En daarna de wat grotere ballen en worstjes er op.
:strip_exif()/f/image/8TUz3NflQ13mKgGOlwkcjiXi.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/Mpd6lOG7t9wMidxvqBFgNk8Y.jpg?f=fotoalbum_large)
Nothing fancy, maar wel erg lekker.
Het mag natuurlijk geen moinkball heten.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pn0Qp2i3U4xOJBiUsnmjOXgL.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/rB2nOSseS2fR2bVhLLXAhEvN.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hsSKfUHtfZzBKb4OWRZzm7me.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/gmvnPlkQA1RBBmHYIYgNdL8D.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2zOKI6li9If9YC3mOzx9whx1.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/JLvlyAEQSgfcxDK9LU0Wfwe3.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Dct9MPgpl5OXgqWw68Xg8hUT.jpg?f=user_large)
En daarna de wat grotere ballen en worstjes er op.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8TUz3NflQ13mKgGOlwkcjiXi.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Mpd6lOG7t9wMidxvqBFgNk8Y.jpg?f=user_large)
Nothing fancy, maar wel erg lekker.
:strip_icc():strip_exif()/u/273381/crop5620a5610e175_cropped.jpeg?f=community)
Ik vorig weekend lekkere spareribs gemaakt. Aantal weken geleden de smokewear topvent aangeschaft en nog wat rubs er bij besteld om aan de verzendkosten te komen.
Spareribs dus gemaakt met noskos spareribs rub, bij het inpakken, boter, bastard suiker, ahorn siroop en honing toegevoegd, en afgelakt met noskos bbq saus. 1,5 - 1 en 0,5 aangehouden. Waren kleine ribjes en precies goed gelukt, mals met een lichte bite
Hieronder de foto’s
Spareribs dus gemaakt met noskos spareribs rub, bij het inpakken, boter, bastard suiker, ahorn siroop en honing toegevoegd, en afgelakt met noskos bbq saus. 1,5 - 1 en 0,5 aangehouden. Waren kleine ribjes en precies goed gelukt, mals met een lichte bite
Hieronder de foto’s
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/4JKUqRi80y2KCjlgi9Yp2xwM.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/1ghfrw0M2WncNyZUbksc0GZF.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/k4674LCSXOt7T2XhUWMh5X9l.jpg?f=user_large) |
Ik heb vandaag de 24 inch opgehaald + kilowatts voor de auto. Maar de prijs was gewoon erg goed(599)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/r4gLNPX0v0Lpxz2KXrdGZyLW.jpg?f=user_large)
Morgen maar klaar maken!
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Ik ken Volt alleen als politieke partij.
Had ook geen idee dat ze nu iets in BBQs deden.
Dat klinkt wel als campagne voeren 2.0. zo kan je stemmen winnen
Heel fijn meer merken. Meer concurrentie betekent of betere prijzen of meer innovaties op lange termijn.
Ik wil niet dit jaar. Maar mogelijk volgend jaar een Big Joe 3 aanschaffen. Of 4 mocht die dan komen.
Dan heb ik de classic 1 lang genoeg gebruikt en beginnen de kinderen wel serieuze maaltijden te eten en af en toe vriendinnetjes mee te nemen dat wat extra ruimte wel fijn is.
Dus rustig aan sparen. Vooralsnog bij de xxls is de Big Joe de enige op mijn lijstje.
Jammere van formaat wisselen is alleen dat ook het spit en gietijzeren roosters etc allemaal opnieuw gekocht moeten worden. Alles wat op maat is mag opnieuw.
Dus dat is een serieuze uitgave in 1 klap.
Tegen die tijd maar eens zoeken of een KJclassic 1 verkopen volledig compleet nog interessant is. Dan een jaar of 6-7 max oud denk ik. Misschien zelfs iets jonger. Zou t op moeten zoeken. Altijd onder overkapping gebruikt.. enkel lichte krasjes etc.
Had ook geen idee dat ze nu iets in BBQs deden.
Dat klinkt wel als campagne voeren 2.0. zo kan je stemmen winnen
Heel fijn meer merken. Meer concurrentie betekent of betere prijzen of meer innovaties op lange termijn.
Ik wil niet dit jaar. Maar mogelijk volgend jaar een Big Joe 3 aanschaffen. Of 4 mocht die dan komen.
Dan heb ik de classic 1 lang genoeg gebruikt en beginnen de kinderen wel serieuze maaltijden te eten en af en toe vriendinnetjes mee te nemen dat wat extra ruimte wel fijn is.
Dus rustig aan sparen. Vooralsnog bij de xxls is de Big Joe de enige op mijn lijstje.
Jammere van formaat wisselen is alleen dat ook het spit en gietijzeren roosters etc allemaal opnieuw gekocht moeten worden. Alles wat op maat is mag opnieuw.
Dus dat is een serieuze uitgave in 1 klap.
Tegen die tijd maar eens zoeken of een KJclassic 1 verkopen volledig compleet nog interessant is. Dan een jaar of 6-7 max oud denk ik. Misschien zelfs iets jonger. Zou t op moeten zoeken. Altijd onder overkapping gebruikt.. enkel lichte krasjes etc.
[ Voor 0% gewijzigd door Dennis1812 op 20-04-2024 23:55 . Reden: Ik werd gewezen op een verkeerd woord. Even aangepast ]
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Daarom ben ik ook voor de 24 inch gegaan. De kinderen zijn nu nog relatief klein maar die groeien ook flink door en eten straks ook volwaardig mee.:
Ik ken Volt alleen als politieke partij.
Had ook geen idee dat ze nu iets in BBQs deden.
Dat klinkt wel als campagne voeren 2.0. zo kan je stemmen winnen
Heel fijn meer merken. Meer concurrentie betekent of betere prijzen of meer innovaties op lange termijn.
Ik wil niet dit jaar. Maar mogelijk volgend jaar een Big Joe 3 aanschaffen. Of 4 mocht die dan komen.
Dan heb ik de classic 1 lang genoeg gebruikt en beginnen de kinderen wel serieuze maaltijden te eten en af en toe vriendinnetjes mee te nemen dat wat extra ruimte wel fijn is.
Dus rustig aan sparen. Vooralsnog bij de xxls is de Big Joe de enige op mijn lijstje.
Jammere van formaat wisselen is alleen dat ook het spit en gietijzeren roosters etc allemaal opnieuw gekocht moeten worden. Alles wat op maat is mag opnieuw.
Dus dat is een serieuze uitgave in 1 klap.
Tegen die tijd maar eens zoeken of een KJclassic 1 verkopen volledig compleet nog interessant is. Dan een jaar of 6-7 max oud denk ik. Misschien zelfs iets jonger. Zou t op moeten zoeken. Altijd onder overkapping gebruikt.. enkel lichte krasjes etc.
Ook best grote families dus ik dacht voor 100 euro extra pak ik die grote mee.
Bij afhalen in Rijswijk heb ik 24 inch voor 599 gekocht inclusief hoes erg sterke deal dus
na mijn ervaring van vorige week, dat de ambient temperatuur van mijn gebraden kip serieus afwijkt van de dome temperatuur, vraag ik mij af wat ik nu zou doen? ik zou de kamado op 150 graden moeten zetten. Er staat intussen een nieuwe kip klaar om te braden
Raden jullie dan aan om de dome temperatuur te gebruiken als referentie of gebruik ik eerder de ambient temperatuur en zorg ik ervoor dat die op 150 graden is (waardoor de dome temp waarschijnlijk tegen 180 graden zal aantikken)?
:strip_icc():strip_exif()/u/402789/crop613f8ab325432_cropped.jpg?f=community)
Ik zou niet naar absolute waardes kijken maar naar relatief. Was de kip vorige keer goed dan zelfde temperatuur aanhouden. Was het vel niet knapperig genoeg dan temperatuur verhogen. Was het vlees te gaar (meten met kernthermometer) dan eerder eraf halen. Etc:
[...]
na mijn ervaring van vorige week, dat de ambient temperatuur van mijn gebraden kip serieus afwijkt van de dome temperatuur, vraag ik mij af wat ik nu zou doen? ik zou de kamado op 150 graden moeten zetten. Er staat intussen een nieuwe kip klaar om te braden
Raden jullie dan aan om de dome temperatuur te gebruiken als referentie of gebruik ik eerder de ambient temperatuur en zorg ik ervoor dat die op 150 graden is (waardoor de dome temp waarschijnlijk tegen 180 graden zal aantikken)?
Ja.
Vorige week heb ik de kamado gebruikt om te roken. Eerst een zalmzijde, die ik vooraf had gepekeld en gekruid.
Een deel heb ik warm gerookt:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/iI7URt1o7kOBmgGSciPQCgi8.jpg?f=user_large)
Dat was goed voor een voorgerecht. Als hoofdgerecht had ik Namibische rundersukade.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/aWvozjCj5zT2Q6mqBVyrWOQM.jpg?f=user_large)
Na een uur of 6 sous vide garen heb ik het vlees rondom kort aangebraden op de barbecue:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jTPUAElzYz5cofqVlsSFFbIP.jpg?f=user_large)
Eindresultaat:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/UuQzmOApTpCcqYUFZL4o3z3X.jpg?f=user_large)
Hoewel het er prima uitzag, vond ik het vlees veel te taai. Wijze les voor de volgende keer: veel langer voorgaren.Nagerecht: aardbeien met eiswein
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/C8G0CxJhVICWjQfvHgh66HU5.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/P5vnKW22wvbkCs0Kw9oUVnkx.jpg?f=user_large)
De volgende dag was het restant van de zalm aan de beurt, dat ik
koud heb gerookt:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/4w1gmS2R6ZlAIRrFJEmhvXjE.jpg?f=user_large)
Eindresultaat:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pg8PPHEJLPTdvrtKhDyfjfKV.jpg?f=user_large)
Next up: beef jerky. Daarvoor heb ik het restant van de sukade van de dag ervoor gebruikt. In tegenstelling tot de sukade bij het hoofdgerecht werd de beef jerky fantastisch
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/TVH3jOQwZNFSD7HtzYK7yRip.jpg?f=user_large)
Een goede grap mag vrienden kosten.
:strip_exif()/u/87698/avatarline.gif?f=community){kind=avatar}
En ik blijf wachten op een uitnodiging...:
[...]
Ja.
Vorige week heb ik de kamado gebruikt om te roken. Eerst een zalmzijde, die ik vooraf had gepekeld en gekruid.
Een deel heb ik warm gerookt:
[Afbeelding]
Dat was goed voor een voorgerecht. Als hoofdgerecht had ik Namibische rundersukade.
[Afbeelding]
Na een uur of 6 sous vide garen heb ik het vlees rondom kort aangebraden op de barbecue:
[Afbeelding]
Eindresultaat:
[Afbeelding]Hoewel het er prima uitzag, vond ik het vlees veel te taai. Wijze les voor de volgende keer: veel langer voorgaren.
Nagerecht: aardbeien met eiswein
[Afbeelding]
[Afbeelding]
De volgende dag was het restant van de zalm aan de beurt, dat ik
koud heb gerookt:
[Afbeelding]
Eindresultaat:
[Afbeelding]
Next up: beef jerky. Daarvoor heb ik het restant van de sukade van de dag ervoor gebruikt. In tegenstelling tot de sukade bij het hoofdgerecht werd de beef jerky fantastisch
[Afbeelding]
Doe es een probe op het rooster, steek de meater in een aardappel en leg die op het rooster.:
[...]
na mijn ervaring van vorige week, dat de ambient temperatuur van mijn gebraden kip serieus afwijkt van de dome temperatuur, vraag ik mij af wat ik nu zou doen? ik zou de kamado op 150 graden moeten zetten. Er staat intussen een nieuwe kip klaar om te braden
Raden jullie dan aan om de dome temperatuur te gebruiken als referentie of gebruik ik eerder de ambient temperatuur en zorg ik ervoor dat die op 150 graden is (waardoor de dome temp waarschijnlijk tegen 180 graden zal aantikken)?
Wellicht dat de kou van de kip de probe beïnvloedt.
Kip doe ik altijd met blik in de kont 1 uur op 180C, altijd goed.
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Iemand tip of er een goede/leuke bbq winkel in omgeving Nijmegen/Venray zit?
Weekje vakantie in die regio
Weekje vakantie in die regio
Float like a butterfly, sting like a bee.
Bbqpaleis in cuijk:
Iemand tip of er een goede/leuke bbq winkel in omgeving Nijmegen/Venray zit?
Weekje vakantie in die regio
Vandaag Pig Shots gemaakt, volgens het recept van Rookplankje.
1 rookworst
10 langwerpige plakken gerookt ontbijtspek 2 mm dik gesneden
2 eetlepels BBQ rub
100 gram geraspte cheddar
3 jalapeno pepers in ringen gesneden
150 gram roomkaas
25 gram bieslook fijngesneden
30 ml whisky
Ik had wat dunnere ontbijtspek, de rub was de Pitmaster X Classic BBQ rub en ik heb de whisky weggelaten.
Eerst de vulling maken.
:strip_exif()/f/image/9g4rN3tHr3zcfDRiCddkRzGL.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/hS7Om0YUqkYa3Tp3KXHT2sS5.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/5KxamZ5BZPlEs5ih8nqBykGC.jpg?f=fotoalbum_large)
De rookworst snijden, spek er omheen en de vulling er in.
:strip_exif()/f/image/y72aTsvlKKz9LAh9bbsgk1nz.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/bw3GAxRkUhLCag4tsAVp4Vej.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/svaVrUlFBlZzVcYN8taktaxn.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/bcPZsBucofUnPRIl7ABP3Q5Z.jpg?f=fotoalbum_large)
3 kwartier bij 180C op de BBQ.
:strip_exif()/f/image/dR6qJgHj6h4cuNKjiUdE1xsB.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/KIqXqsDQQvMOAPNLbVbVaW42.jpg?f=fotoalbum_large)
Op zich lekker, maar we vonden allen de vulling te zout.
Alleen geen idee waarom, want alleen de rub bevatte wat zout en daarvan heb ik slechts 2 eetlepels gebruikt.
1 rookworst
10 langwerpige plakken gerookt ontbijtspek 2 mm dik gesneden
2 eetlepels BBQ rub
100 gram geraspte cheddar
3 jalapeno pepers in ringen gesneden
150 gram roomkaas
25 gram bieslook fijngesneden
30 ml whisky
Ik had wat dunnere ontbijtspek, de rub was de Pitmaster X Classic BBQ rub en ik heb de whisky weggelaten.
Eerst de vulling maken.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/9g4rN3tHr3zcfDRiCddkRzGL.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hS7Om0YUqkYa3Tp3KXHT2sS5.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/5KxamZ5BZPlEs5ih8nqBykGC.jpg?f=user_large)
De rookworst snijden, spek er omheen en de vulling er in.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/y72aTsvlKKz9LAh9bbsgk1nz.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bw3GAxRkUhLCag4tsAVp4Vej.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/svaVrUlFBlZzVcYN8taktaxn.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bcPZsBucofUnPRIl7ABP3Q5Z.jpg?f=user_large)
3 kwartier bij 180C op de BBQ.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/dR6qJgHj6h4cuNKjiUdE1xsB.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/KIqXqsDQQvMOAPNLbVbVaW42.jpg?f=user_large)
Op zich lekker, maar we vonden allen de vulling te zout.
Alleen geen idee waarom, want alleen de rub bevatte wat zout en daarvan heb ik slechts 2 eetlepels gebruikt.
Zo, de eerst keer pizza gemaakt op de Action 21" kamado met dit deeg. En met deze saus. Voor de zekerheid 4 bolletjes reserve deeg gehaald bij NY Pizza. Hij: "Hoe groot?" Ik: "Nou, cup C ongeveer" (hij kon hem wel waarderen). 2 euro per bol, mooie prijs. Ik heb 6 pizza's kunnen maken en 1 Calzone. 1 bol deeg was over.
we waren met 4 kinderen en 2 volwassenen.
Weinig foto's gemaakt, te druk met bakken.
:strip_exif()/f/image/HyfMrmLbzGf7qUBakAFr05Th.jpg?f=fotoalbum_large)
(Dit was de laatste pizza, de kamado was eigenlijk al weer te koud)
Setup:
Deflector onderop. 2 pizzastenen met 3 stalen hoekprofielen er tussen. Zo hoog mogelijk in de kamado.
Leerpunten;
we waren met 4 kinderen en 2 volwassenen.
Weinig foto's gemaakt, te druk met bakken.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/HyfMrmLbzGf7qUBakAFr05Th.jpg?f=user_large)
(Dit was de laatste pizza, de kamado was eigenlijk al weer te koud)
Setup:
Deflector onderop. 2 pizzastenen met 3 stalen hoekprofielen er tussen. Zo hoog mogelijk in de kamado.
Leerpunten;
- Eigen deeg werkt veel fijner dan het deeg van NY pizza. Van NY Pizza was echt te slap.
- Pizza schep bleek best wel onmisbaar
- Lastig om de kamado langere tijd rond de 300 - 350 graden te houden, heb kolen moeten bijvullen
- Niet te veel beleg er op pleuren
- IR thermometer was super handig, de steen was ongeveer 250 graden. Gemeten door de margrietschijf.
- De kids vonden de pizza lekkerder dan de bestelde NY Pizza van gisteren
- Geen enkel vleugje kolen/bbq smaak. Hier houden de kids niet van.
- Begin als de steen rond de 240 graden is, wij moesten wacht op de gasten. Zonde van de brandstof
Al ruim een jaar in contact met Spider Grills of ze de Spider Grill Venom ook naar Nederland gaan versturen. Dat is nog steeds niet zo omdat de focus nog ligt op Amerika. Nu is wachten niet mijn sterkste punt en daarom ben ik in mijn vriendenkring gaan navragen of daar opties waren om de Spider Grill Venom naar mij toe te krijgen.
In de afgelopen maand kwam dat eindelijk tot uitvoer en dit weekend heb ik de Spider Grill venom gemonteerd en uiteraard ook een goede "test" run uitgevoerd.
Zaterdag een 1 kilo Beef rib in de rub gelegd en zondagochtend vroeg op de BBQ. Na 4 uur heb ik de beef rubs met butcher paper ingepakt en terug gelegd voor nog een 6,5 uur. In die 6,5 uur zat ook een stall van 4 uur waarin de temp zelf even terug liep.
Het uiteindelijke resultaat was super en erg tevreden met de Spider Grill. Wellicht dat ik na wat meer sessies met de Spider grill een uitgebreidere review neer zet.
:strip_exif()/f/image/R6PEgGhe9fhepHCd2DMad5ZM.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/L6iPYJme74jy8MiJE3ZRIS89.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/7dFwIkorwVISQ00hcmqohEAZ.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/Ez0f6kjQbrzgmBtjWfOyn7Eg.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/XWhSsuchzo5qQ0rOFu7KFZ08.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/28REZlsKbZtx0RmBDkv0Iqqd.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/esaEzOR1WWGg3ByMNn0ia70l.jpg?f=fotoalbum_large)
In de afgelopen maand kwam dat eindelijk tot uitvoer en dit weekend heb ik de Spider Grill venom gemonteerd en uiteraard ook een goede "test" run uitgevoerd
.Zaterdag een 1 kilo Beef rib in de rub gelegd en zondagochtend vroeg op de BBQ. Na 4 uur heb ik de beef rubs met butcher paper ingepakt en terug gelegd voor nog een 6,5 uur. In die 6,5 uur zat ook een stall van 4 uur waarin de temp zelf even terug liep.
Het uiteindelijke resultaat was super en erg tevreden met de Spider Grill. Wellicht dat ik na wat meer sessies met de Spider grill een uitgebreidere review neer zet.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/R6PEgGhe9fhepHCd2DMad5ZM.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/L6iPYJme74jy8MiJE3ZRIS89.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/7dFwIkorwVISQ00hcmqohEAZ.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Ez0f6kjQbrzgmBtjWfOyn7Eg.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/XWhSsuchzo5qQ0rOFu7KFZ08.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/28REZlsKbZtx0RmBDkv0Iqqd.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/esaEzOR1WWGg3ByMNn0ia70l.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/166858/mahna.jpg?f=community)
Ziet er goed uit! Ik ken Spider Grills niet, wat maakt deze (voor jou) zo speciaal dat je deze moeite genomen hebt om het apparaat in Nederland te krijgen?:
Al ruim een jaar in contact met Spider Grills of ze de Spider Grill Venom ook naar Nederland gaan versturen. Dat is nog steeds niet zo omdat de focus nog ligt op Amerika. Nu is wachten niet mijn sterkste punt en daarom ben ik in mijn vriendenkring gaan navragen of daar opties waren om de Spider Grill Venom naar mij toe te krijgen.
In de afgelopen maand kwam dat eindelijk tot uitvoer en dit weekend heb ik de Spider Grill venom gemonteerd en uiteraard ook een goede "test" run uitgevoerd
Zaterdag een 1 kilo Beef rib in de rub gelegd en zondagochtend vroeg op de BBQ. Na 4 uur heb ik de beef rubs met butcher paper ingepakt en terug gelegd voor nog een 6,5 uur. In die 6,5 uur zat ook een stall van 4 uur waarin de temp zelf even terug liep.
Het uiteindelijke resultaat was super en erg tevreden met de Spider Grill. Wellicht dat ik na wat meer sessies met de Spider grill een uitgebreidere review neer zet.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding][Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Verschillende redenen:
- met name bij langere bereidingen was ik vaak aan het schuiven voor de temperatuur. Kon niet ff een paar uur weg.
De Venom zorgt voor een veel betere verbranding zeker op lagere temp (90 tot 110)
- ik wilde niet boren in de weber om een fan erop te zetten en dat is niet nodig bij deze.
- zocht naar iets wat ook mobiel was. Ik heb een bbq tafel van 180cm die ik naar buiten toe zet zonder stroompunt.
- uiteraard ook het gadget gehalte helpt mee
Edit:
- met een reverse sear duurde het erg lang voordat ik echt een goede sear hitte had.
[ Voor 5% gewijzigd door haborym op 22-04-2024 18:08 ]
BASBQ in Uden.:
Iemand tip of er een goede/leuke bbq winkel in omgeving Nijmegen/Venray zit?
Weekje vakantie in die regio
:strip_icc():strip_exif()/u/39182/crop5ed2c334175a2_cropped.jpeg?f=community)
Dit ziet eruit als iets ik ook wel zou willen hebben. Begrijp ik goed dat jij gewoon een bekende in de VS hebt gebruikt om het voor jou te bestellen en naar Nederland te sturen? Wat was je ervoor kwijt als ik mag vragen?:
Al ruim een jaar in contact met Spider Grills of ze de Spider Grill Venom ook naar Nederland gaan versturen. Dat is nog steeds niet zo omdat de focus nog ligt op Amerika. Nu is wachten niet mijn sterkste punt en daarom ben ik in mijn vriendenkring gaan navragen of daar opties waren om de Spider Grill Venom naar mij toe te krijgen.
In de afgelopen maand kwam dat eindelijk tot uitvoer en dit weekend heb ik de Spider Grill venom gemonteerd en uiteraard ook een goede "test" run uitgevoerd
Zaterdag een 1 kilo Beef rib in de rub gelegd en zondagochtend vroeg op de BBQ. Na 4 uur heb ik de beef rubs met butcher paper ingepakt en terug gelegd voor nog een 6,5 uur. In die 6,5 uur zat ook een stall van 4 uur waarin de temp zelf even terug liep.
Het uiteindelijke resultaat was super en erg tevreden met de Spider Grill. Wellicht dat ik na wat meer sessies met de Spider grill een uitgebreidere review neer zet.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding][Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Ik denk niet dat ik ooit zo’n temperatuurcontroller ga kopen, aangezien ik mijn kamado goed stabiel op temperatuur kan houden, maar ik heb wel interesse in deze gadgets.:
[...]
Verschillende redenen:
- met name bij langere bereidingen was ik vaak aan het schuiven voor de temperatuur. Kon niet ff een paar uur weg.
De Venom zorgt voor een veel betere verbranding zeker op lagere temp (90 tot 110)
- ik wilde niet boren in de weber om een fan erop te zetten en dat is niet nodig bij deze.
- zocht naar iets wat ook mobiel was. Ik heb een bbq tafel van 180cm die ik naar buiten toe zet zonder stroompunt.
- uiteraard ook het gadget gehalte helpt mee
Edit:
- met een reverse sear duurde het erg lang voordat ik echt een goede sear hitte had.
Vliegt er geen lading as door je BBQ als hij gaat blazen?
Ik denk dat veel (zout) vet van je worst en spek in de ook al zoute kaas is getrokken
Onderschat de zoutheid van je vlees niet.
Ik zit nu enorm in twijfel tussen de Columbus Pro Line Large of de Urban Chef Deluxe van Intratuin. Het grootste verschil is de garantie, de schoorsteen en het vilt (Fiberglas) in het voordeel van de Columbus, alleen heb ik de urban chef wel kunnen bekijken en deze is ook wat hoger, wat voor mij als persoon van 2 meter lang wel wat fijner is. Heeft iemand meer ervaring met een van beide? Uiteindelijk is het natuurlijk waar je zelf het meest blij van wordt, maar wil ook niet de plank misslaan. Ik hoor het graag
Beginnend BBQer, kan nooit kiezen, PC gamer voor het leven.
Gister de weber go anywhere uit getest 
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/AxqcpQQCIpNLgr5b2pTOLhQm.jpg?f=user_large)
eenvoudig begonnen met Dorade en inktvis tentakels
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ZJ7LRo3kUXN2LRTJNJuMP5Ui.jpg?f=user_large)
ben alleen het klipje voor m'n "dome"-sensor vergeten, maar goed ben niet van plan om low-and-slow sessies te doen, dus dome-temperatuur is iets minder van belang.
ik ben wel benieuwd wat andere gebruiken voor brandstof? Hier in Frankrijk kon ik alleen houtskool vinden. Als ik op YouTube kijk heb ik het idee dat de meeste briketten gebruiken.
eenvoudig begonnen met Dorade en inktvis tentakels
ben alleen het klipje voor m'n "dome"-sensor vergeten, maar goed ben niet van plan om low-and-slow sessies te doen, dus dome-temperatuur is iets minder van belang.
ik ben wel benieuwd wat andere gebruiken voor brandstof? Hier in Frankrijk kon ik alleen houtskool vinden. Als ik op YouTube kijk heb ik het idee dat de meeste briketten gebruiken.
/me doet van alles: werken, bieren, BBQ-en, Pizza bakken en zwemmen
ik gebruikte voorheen altijd ecobrasa:
Gister de weber go anywhere uit getest
[Afbeelding]
eenvoudig begonnen met Dorade en inktvis tentakels
[Afbeelding]
ben alleen het klipje voor m'n "dome"-sensor vergeten, maar goed ben niet van plan om low-and-slow sessies te doen, dus dome-temperatuur is iets minder van belang.
ik ben wel benieuwd wat andere gebruiken voor brandstof? Hier in Frankrijk kon ik alleen houtskool vinden. Als ik op YouTube kijk heb ik het idee dat de meeste briketten gebruiken.
ten eerste omdat het gewoon goede brandstof is, brand lekker lang, zuinig in gebruik en weinig rook en as maar het zijn ook handige blokjes.
ik bouwde de WGA dan lekker vol met blokjes, firestartertje, aanmaakblokjes, basic gereedschap etc zodat ik 1 pakket had waar alles inzat.
Was dat op dan keek ik op locatie gewoon wat verkrijgbaar was, tijdens de vakanties ben ik wat minder kieskeurig.
De sfeer, weer, verse lokale producten, wijn etc compenseren meestal het mindere culinaire werk
Nadeel is dat ze tegenwoordig bijna 30 euro vragen voor een doos en ik het prijsverschil het niet echt waar meer vind
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
Vandaag een paar spiezen gemaakt.
:strip_exif()/f/image/xNsZez2hSSMfKUrCNSZF1SJ6.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/N0TCNoenLoG53wiFyYUXHzZn.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/3sBA7OBq4406w0EBpjn8ZyjF.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/VGhV3lYyXhoUtZqJpYVCPG6W.jpg?f=fotoalbum_large)
Smaken weer heerlijk
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/xNsZez2hSSMfKUrCNSZF1SJ6.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/N0TCNoenLoG53wiFyYUXHzZn.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3sBA7OBq4406w0EBpjn8ZyjF.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/VGhV3lYyXhoUtZqJpYVCPG6W.jpg?f=user_large)
Smaken weer heerlijk
I'm Mickey Mouse. They don't know who's inside the suit.
Wellicht dat hier iemand is die ervaring heeft met deze grootverpakking spareribs van de Sligro? Zijn ze daadwerkelijk knap dik bevleesd?
:strip_exif()/u/3808/breaker.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/613119/crop64afc7cc00f42.jpg?f=community)
doos een paar keer op de grond smijten: springen de meeste wel los. enkele blijven 2 aan elkaar en die ontdooi ik dan wel een keer gezamenlijk als ik een keer wat meer ribs in 1 keer wil maken
Dat is ook hoe ik het doe.:
[...]
doos een paar keer op de grond smijten: springen de meeste wel los. enkele blijven 2 aan elkaar en die ontdooi ik dan wel een keer gezamenlijk als ik een keer wat meer ribs in 1 keer wil maken
Vandaag heerlijke pompano
Knoflook ui olijfolie zoutflakes witte peper citroen.
Heerlijke vis
En fijne koningsdag allemaal.
Gr Almere
:strip_exif()/f/image/3hr2UksEwHyZmzArg6j70seO.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/rhatKpOGpsBDJB9rtJ3nPcXu.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/C0mYnsksZfQT00q7KslFGz8s.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/vOyhfv1DFLn1hqcP6R4vdfME.jpg?f=fotoalbum_large)
Knoflook ui olijfolie zoutflakes witte peper citroen.
Heerlijke vis
En fijne koningsdag allemaal.
Gr Almere
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3hr2UksEwHyZmzArg6j70seO.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/rhatKpOGpsBDJB9rtJ3nPcXu.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/C0mYnsksZfQT00q7KslFGz8s.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/vOyhfv1DFLn1hqcP6R4vdfME.jpg?f=user_large)
[ Voor 12% gewijzigd door almere op 27-04-2024 13:47 ]
I'm Mickey Mouse. They don't know who's inside the suit.
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/fPvNfa4Lxi8N5Adkn5sNo6Ifr0w=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/I5CwnfeMJRCHJ6QrdUJMAbjo.jpg?f=user_large){kind=link}
zo .. ik leef weer
Vrijdag om een uur of 3 naar het centrum gegaan voor koningsnacht (waar men al om 11 uur met kleedjes bezig was).
We verkochten broodjes Duitse Curryworst.
Rond half 12 zijn we begonnen met afbreken, we waren toen redelijk uitverkocht.
Op koningsdag zelf om 10:30 weer terug naar het centrum en de boel weer opbouwen. Deze keer hadden we wraps met pulled pork of pulled chicken. Al tijdens het opwarmen diverse mensen nee moeten verkopen omdat het simpelweg nog niet klaar was.
Vanaf de eerste wrap die we verkochten was het nonstop stampen. Er viel soms niet tegenop te bakken zo hard liep het.
Tegen 4 uur kwam er een bui en toen was het eigenlijk ook wel direct klaar, er was nog wel wat PP over maar niet extreem veel. De kip was al op. Na de bui zijn we gaan afbreken en richting huis gestrompeld
Helaas amper tijd gehad voor foto's
Vrijdag om een uur of 3 naar het centrum gegaan voor koningsnacht (waar men al om 11 uur met kleedjes bezig was).
We verkochten broodjes Duitse Curryworst.
Rond half 12 zijn we begonnen met afbreken, we waren toen redelijk uitverkocht.
Op koningsdag zelf om 10:30 weer terug naar het centrum en de boel weer opbouwen. Deze keer hadden we wraps met pulled pork of pulled chicken. Al tijdens het opwarmen diverse mensen nee moeten verkopen omdat het simpelweg nog niet klaar was.
Vanaf de eerste wrap die we verkochten was het nonstop stampen. Er viel soms niet tegenop te bakken zo hard liep het.
Tegen 4 uur kwam er een bui en toen was het eigenlijk ook wel direct klaar, er was nog wel wat PP over maar niet extreem veel. De kip was al op. Na de bui zijn we gaan afbreken en richting huis gestrompeld
Helaas amper tijd gehad voor foto's
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/HsfUFWHUeeQyXHM1wve8AYzB.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/a2R6f3fhFczGb5jhqc0y0yA9.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/sjhc5BwdOSFucy0Ltegrc3cd.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/5N3QCojhlLMY4kBc0YOlziru.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/CWCs4F8IXz62QV8Bsqxv40d5.jpg?f=user_large) |
Tijd voor een nieuwe sig..
Afgelopen vrijdag de VOLT! 22 inch binnen gekregen.
Hij was zeer goed verpakt.
Helaas was 1 van de ("gratis accessoires") halve moonstones gebroken. Hier contact over gehad, ik ga er vanuit dat het geregeld word.
De VOLT! word erg compleet geleverd, en ziet er mooi uit.
Het open en sluiten voelt erg degelijk, en ook de band tussen de 2 delen oogt goed.
Ik bbq regelmatig, maar mijn ervaring met een kamado is niet erg lang. Ik had een kleine kamado (26 cm rooster) gekocht bij de Lidl om te proberen.
Ik merk dat de VOLT! stabiel is kwa temperatuur, maar wel lastig te regelen is. Zeker ten opzichte van de kleine kamado die ik heb.
Wellicht moet ik meer kolen gebruiken, en gewoon proberen.
De 1e lunch en avondeten zijn inmiddels klaargemaakt, en het resultaat was erg lekker.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/z0kx8rlAC7CISX1efO61X5Tq.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/OI1rpcMgnktDGlSgzLIvYIh8.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/7xKbXbAwwXyiL2NcuSRjQUJK.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/n3pj9Zvqq87iNGaTbgvOqTfV.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/UwDvLQfE2w3Nouce3PrcnWNi.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/U7tpbk24d3iziz7JoLwP2CqC.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/odYVJopll9ARlD2IdaO3uX3a.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/nSR9G1kfxKHjMzevqOv7hGtq.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2qHGXizvYX837N6xRGDcSQU3.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jnerFkrCJTe1Yu0I1q5niZm5.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/cZMGsrkCX0OFwb5sa5RQFH5z.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/uY8eZ209NAPp7CYAllfG7k8k.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3EKBJH5iGNRvmzpm9MgQoHmm.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ske8Ehp3yotgnk767q9dq3iu.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/nrqi5026hPjiemimtJxyz9wR.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pGQMLtb6jYTK2deEy13VpfjW.jpg?f=user_large)
:fill(white):strip_exif()/f/image/3I4LlNIbfm0IM5ObJWzcCy71.png?f=user_large)
Leuk @Tim123 . Die foto’s van jou geven mooi inzicht in dat Volt! pakket.
. Die foto’s van jou geven mooi inzicht in dat Volt! pakket.
Een goede grap mag vrienden kosten.