/u/102837/Windows%25208%2520logo.png?f=community)
AMD Ryzen 7 5800X3D | Gigabyte X570 Aorus ELITE | 32GB Corsair vengence 3200 | MSI RTX3080 Gaming Z | 2 x WD Black SN850X 2TB, Samsung 850 EVO 1TB | NZXT H7 Flow | Be quiet! Dark Rock Pro 4 | Corsair RM850x | Meta Quest 3
:strip_icc():strip_exif()/u/187763/crop60f56b0420357.jpg?f=community)
AMD Ryzen 7 5800X3D | Gigabyte X570 Aorus ELITE | 32GB Corsair vengence 3200 | MSI RTX3080 Gaming Z | 2 x WD Black SN850X 2TB, Samsung 850 EVO 1TB | NZXT H7 Flow | Be quiet! Dark Rock Pro 4 | Corsair RM850x | Meta Quest 3
AMD Ryzen 7 5800X3D | Gigabyte X570 Aorus ELITE | 32GB Corsair vengence 3200 | MSI RTX3080 Gaming Z | 2 x WD Black SN850X 2TB, Samsung 850 EVO 1TB | NZXT H7 Flow | Be quiet! Dark Rock Pro 4 | Corsair RM850x | Meta Quest 3
deze controller gekocht:
https://inkbird.com/products/smoker-fan-controller-isc-027bw
ben eens benieuwd hoe goed dat werkt
https://inkbird.com/cdn/s...027BW_785_440_875x440.jpg
https://inkbird.com/products/smoker-fan-controller-isc-027bw
ben eens benieuwd hoe goed dat werkt
https://inkbird.com/cdn/s...027BW_785_440_875x440.jpg
[ Voor 47% gewijzigd door pina op 30-08-2023 17:27 ]
/u/88899/blues.png?f=community)
Vandaag de spontane bbq op vakantie en nieuwe laag gegeven. Eerst even opgestookt met houtskool maar veel te snel en vluchtig. Ik had nog wat hout en dat is de perfecte brandstof. Op vakantie uiteraard het makkelijke sleur en pleur vlees, maar met open vuur spelen blijft leuker dan een kamado. En nog een petroleum lamp gekregen voor mijn verjaardag, die komt vanavond goed van pas. 
:strip_exif()/f/image/CXqvhFJOvYHPvmqwKnaZ71Ae.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/6k2CXdUUMI8dNnx0aFZjMjn5.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/CXqvhFJOvYHPvmqwKnaZ71Ae.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/6k2CXdUUMI8dNnx0aFZjMjn5.jpg?f=user_large)
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Wat een mooie houder voor die lamp. Heb je een link van die onderzetter/houder?:
Vandaag de spontane bbq op vakantie en nieuwe laag gegeven. Eerst even opgestookt met houtskool maar veel te snel en vluchtig. Ik had nog wat hout en dat is de perfecte brandstof. Op vakantie uiteraard het makkelijke sleur en pleur vlees, maar met open vuur spelen blijft leuker dan een kamado. En nog een petroleum lamp gekregen voor mijn verjaardag, die komt vanavond goed van pas.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Lamp heb ik al..
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
/u/68446/crop5e43d482f2b56_cropped.png?f=community)
Wat een heerlijk gezicht! Welke regio zit je waar je nog lekker met open vuur mag spelen?:
Vandaag de spontane bbq op vakantie en nieuwe laag gegeven. Eerst even opgestookt met houtskool maar veel te snel en vluchtig. Ik had nog wat hout en dat is de perfecte brandstof. Op vakantie uiteraard het makkelijke sleur en pleur vlees, maar met open vuur spelen blijft leuker dan een kamado. En nog een petroleum lamp gekregen voor mijn verjaardag, die komt vanavond goed van pas.
[Afbeelding]
[Afbeelding]
XPENG G9 Performance 2024
:strip_exif()/u/106968/belkar2.gif?f=community)
https://www.kamado-nederland.nl/product/classic-joe-ll/
1285
Ik heb er de houtskoolmand bij en vind dat erg prettig werken. Alleen kan ik het niet vergelijken met zonder want ik heb hem vanaf het begin.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/4815/crop5dd51d9528a99_cropped.jpeg?f=community)
Hoe kan jij nou een BBQ vergeten? Je hebt er maar een stuk of triljoen:
Je gaat op vakantie en vergeet je barbecue, dan maar één in de buurt op de kop tikken.
Ditmaal een RVS Petromax Vuurton feuerhand Pyron met een bakplaat. Morgen even goed inbranden.
[Afbeelding]
Ja precies die + accessoires (rooster, pizzasteen, regenhoes, uitbreider + houtskoolmand) kom ik op ~€1600.:
[...]
https://www.kamado-nederland.nl/product/classic-joe-ll/
1285
Ik heb er de houtskoolmand bij en vind dat erg prettig werken. Alleen kan ik het niet vergelijken met zonder want ik heb hem vanaf het begin.
Dan is de stap naar de Primo niet heel groot meer al zie ik nu wel dat de aanbieding die ik zag zonder onderstel is.
Iemand nog tips hoe ik de witte aanslag van de lijm rond het ventilatierooster goed kan schoonmaken? Wil de kamado uiteraard netjes afleveren!
hij zal vast goed fikken, net als de Atago, zo met die secundaire luchttoevoer maar hij zal waarschijnlijk ook hetzelfde 'euvel' als de Atago hebben: door de dubbelwandige constructie heb je maar weinig stralingswarmte aan de zijkanten.:
Je gaat op vakantie en vergeet je barbecue, dan maar één in de buurt op de kop tikken.
Ditmaal een RVS Petromax Vuurton feuerhand Pyron met een bakplaat. Morgen even goed inbranden.
[Afbeelding]
nu je hem gebruikt heb: is dat ook jouw ervaring?
@Leipo Het concept qua zuurstof toevoer is wel gelijk, maar capaciteit en formaat is wel anders. Gisteravond toch wat langer buiten kunnen zitten hierdoor. Ik zal binnenkort een de flir one erop loslaten qua temperatuur ontwikkeling. Maar ik ben fan ook de modulaire mogelijkheid tot een compacte Ofyr. Daarvan heb ik ook de tabl’o maar daar zit je toch met hitte bron en voedsel op beperkte afstand en zonder een deksel wat uitdagender te reguleren.
En qua warmte, flink volgooien
:strip_exif()/f/image/dSUWSz7OYM0U5gq20N3iKDv5.jpg?f=fotoalbum_large)
En qua warmte, flink volgooien
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/dSUWSz7OYM0U5gq20N3iKDv5.jpg?f=user_large)
[ Voor 31% gewijzigd door Hari-Bo op 31-08-2023 18:11 ]
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
/u/286455/crop57f33cb61262e.png?f=community)
Ik gebruik zelf de flameboss pit controllers, erg fijn spul!:
deze controller gekocht:
https://inkbird.com/products/smoker-fan-controller-isc-027bw
ben eens benieuwd hoe goed dat werkt
https://inkbird.com/cdn/s...027BW_785_440_875x440.jpg
Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue www.smokeylicious.nl
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:fill(white):strip_exif()/f/image/30B2pB4KLlSIHeVfx5eVTOEA.png?f=user_large)
:fill(white):strip_exif()/f/image/K3pODoVEGk1uOCQxzzjaQan8.png?f=user_large)
:fill(white):strip_exif()/f/image/zYZjcNTeEkBUFKXZbtC6anln.png?f=user_large)
:fill(white):strip_exif()/f/image/3nvIvbCqp4auCJFHgsAlpNLr.png?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/VNVShVOCrySqLYlnuFC50Bap.jpg?f=user_large)
:strip_exif()/u/15310/tomato60%252072%2520frames%25205%2520deg%2520per%2520frame%2520optimized%252026%2520colors.gif?f=community)
Vandaag heb ik varkensrack gemaakt van Zweeds varken. Voor de verandering heb ik na het pekelbad het vlees ingesmeerd met mosterd en daarna met bruine basterdsuiker. Ik had hem bij het invriezen al geportioneerd voor vier personen.
Maar eerst even een voorgerecht.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/wPjrqMCQUVgIDCeO712diH5e.jpg?f=user_large)
Vervolgens een uurtje langzaam garen met houtsnippers van appelhout, tot een graad of 61.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/I1LNdrHE5x5Daf7OxBqincSX.jpg?f=user_large)
Het resultaat zijn vier fantastisch sappige koteletten, met een duidelijke maar subtiele rooksmaak.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/YjMAX2eTOVCmKiQfdUa4dF6X.jpg?f=user_large)
Ik vond ergens een recept dat er (met bruine basterdsuiker) gekaramelliseerde appel en rode ui bij serveerde. Wat een goede combinatie
. Ik heb dit op het laatste moment even op de kookplaat in een stoofpan gemaakt.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bForbhkFV3dgXc0iFY1lHEH2.jpg?f=user_large)
En zo ziet dat er op het terras uit:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/IVpuj9crIFJ9fdVf2Nc5zwMi.jpg?f=user_large)
Wat mij betreft een typisch herfstgerecht, maar dan geserveerd in de ondergaande zomerzon.
Maar eerst even een voorgerecht.
Vervolgens een uurtje langzaam garen met houtsnippers van appelhout, tot een graad of 61.
Het resultaat zijn vier fantastisch sappige koteletten, met een duidelijke maar subtiele rooksmaak.
Ik vond ergens een recept dat er (met bruine basterdsuiker) gekaramelliseerde appel en rode ui bij serveerde. Wat een goede combinatie
. Ik heb dit op het laatste moment even op de kookplaat in een stoofpan gemaakt.En zo ziet dat er op het terras uit:
Wat mij betreft een typisch herfstgerecht, maar dan geserveerd in de ondergaande zomerzon.
Een goede grap mag vrienden kosten.
:strip_icc():strip_exif()/u/58314/sky.jpg?f=community)
Ik heb sinds eind vorig jaar een Bastard Urban Large 2022 en enige tijd geleden een cast iron grid gekregen die ik deze week voor het eerst wilde gebruiken. Het is een full moon versie en ik heb werkelijk waar geen idee hoe ik deze stabiel kan plaatsen op het multi level cooking systeem. Bovenop ligt de grid instabiel en een verdieping lager (waar de deflectors normaliter liggen) krijg ik hem niet tussen gepropt.
Anyone, of moet ik toch echt half moons aan gaan schaffen?
Blijkbaar kun je de klemmetjes op van het multi level cooking systeem loshalen
Problem solved.
Anyone, of moet ik toch echt half moons aan gaan schaffen?
Blijkbaar kun je de klemmetjes op van het multi level cooking systeem loshalen
Problem solved.
[ Voor 10% gewijzigd door robbydw op 06-09-2023 11:38 ]
Geen commentaar
Geldt dit ook voor die Half moon? Van het weekend gebruikt op de bbq, maar vond dat ie ook nog wat los lag.:
Ik heb sinds eind vorig jaar een Bastard Urban Large 2022 en enige tijd geleden een cast iron grid gekregen die ik deze week voor het eerst wilde gebruiken. Het is een full moon versie en ik heb werkelijk waar geen idee hoe ik deze stabiel kan plaatsen op het multi level cooking systeem. Bovenop ligt de grid instabiel en een verdieping lager (waar de deflectors normaliter liggen) krijg ik hem niet tussen gepropt.
Anyone, of moet ik toch echt half moons aan gaan schaffen?
Blijkbaar kun je de klemmetjes op van het multi level cooking systeem loshalen
Voor vanavond heb ik een stuk van 800 gram presa Iberico. Nu kan ik van dit (dure 
) stuk vlees eigenlijk maar één recept vinden, waarin het vlees met een reverse sear naar 68 °C wordt gebracht. Dat klinkt als een goed plan. Of heeft iemand een betere suggestie ?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/tcTpiY67IU9PazkocCFbjT97.jpg?f=user_large)
) stuk vlees eigenlijk maar één recept vinden, waarin het vlees met een reverse sear naar 68 °C wordt gebracht. Dat klinkt als een goed plan. Of heeft iemand een betere suggestie ?
Een goede grap mag vrienden kosten.
:strip_icc():strip_exif()/u/137008/fable.jpg?f=community)
Deze zomer een Inferno gekocht bij de Hornbach om te kijken of een kamado wat voor mij is. Tot nu toe bevalt het super!
Alleen zo’n compacte kamado op de grond is toch niet heel prettig bbqen is gebleken.
Hiervoor zojuist een Ikea Bror meubel op wielen gekocht, een gat gezaagd in de bovenkant en de kamado past er perfect in.
Alleen de houten plaat nog even lakken of beitsen.
:strip_exif()/f/image/vUXRPWyknMKiAfdF6sJeoQOL.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/cIbR9ObXSHFARy964rEMtiOk.jpg?f=fotoalbum_large)
Alleen zo’n compacte kamado op de grond is toch niet heel prettig bbqen is gebleken.
Hiervoor zojuist een Ikea Bror meubel op wielen gekocht, een gat gezaagd in de bovenkant en de kamado past er perfect in.
Alleen de houten plaat nog even lakken of beitsen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/vUXRPWyknMKiAfdF6sJeoQOL.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/cIbR9ObXSHFARy964rEMtiOk.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/413541/crop5706620130513_cropped.jpeg?f=community)
Ziet er netjes uit!
Is dit de 38 cm variant? Ik zit er ook aan te denken om er één te kopen. Zijn veelal met 4 personen niet zo'n super grote eters. Hebben wij dan aan een 38 cm genoeg? (Eerste echte egg bbq
)
Is dit de 38 cm variant? Ik zit er ook aan te denken om er één te kopen. Zijn veelal met 4 personen niet zo'n super grote eters. Hebben wij dan aan een 38 cm genoeg? (Eerste echte egg bbq
)Hangt er vanaf of je tegelijk sidedisher erop wil maken, ik begon met een compact (maar met z'n tweeen thuis), maar dat werd me al snel te klein en toch voor een large gegaan en geen moment spijt van gehad. Verbruik in kolen valt me ook alles mee, maar ik doe bijna alles low en slow. Einde sessie van een uur of 8 zit de kolen mand nog half vol vaak:
Ziet er netjes uit!
Is dit de 38 cm variant? Ik zit er ook aan te denken om er één te kopen. Zijn veelal met 4 personen niet zo'n super grote eters. Hebben wij dan aan een 38 cm genoeg? (Eerste echte egg bbq
[...]
Klopt, is inderdaad de 38cm.:
Ziet er netjes uit!
Is dit de 38 cm variant? Ik zit er ook aan te denken om er één te kopen. Zijn veelal met 4 personen niet zo'n super grote eters. Hebben wij dan aan een 38 cm genoeg? (Eerste echte egg bbq
[...]
Hier met 2 volwassenen en 3 kinderen lukt dat heel aardig. Er past meer op dan ik aan het begin dacht.
:strip_icc():strip_exif()/u/402789/crop613f8ab325432_cropped.jpg?f=community)
hier ook een direct recept::
Voor vanavond heb ik een stuk van 800 gram presa Iberico. Nu kan ik van dit (dure
[Afbeelding]
https://bbqstreet.nl/rece...l-en-gestoofde-sjalotten/
Maar als je de tijd hebt en het stuk vlees dik genoeg is zou ik ook een reverse sear doen. Gewoon inschatten alsof het een biefstuk is.
( De rationale dat collageen wordt omgezet in gelatine (aangezien het wat werkvlees is) lijkt me bij deze kerntemperaturen niet van toepassing (aangezien die te laag is voor de omzetting). )
Ik heb het een keer direct gedaan (aangezien het wat dunner was). Heerlijk stuk vlees. Alvast smakelijk eten!
[ Voor 4% gewijzigd door Jaspervl op 09-09-2023 13:54 ]
Dat is grappig, ze serveren er gestoofde sjalotten en gebakken appel bij. Laat ik dat nou net vorig weekend hebben gemaakt
. Voor vanavond heb ik wederom wat zoete groenten. Foto’s volgen.
Een goede grap mag vrienden kosten.
/u/231297/crop572651531ab2b_cropped.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/MN9jXVSMiINmrc608ah5vBul.jpg?f=user_large)
We hebben veel plezier van onze Kamado. Vanmiddag ribs gegeten die ws wat korter hadden gemoeten omdat ze wat kleiner van stuk zijn. Desalniettemin vlogen ze bij iedereen naar binnen toe.
4130 WP zuidelijke oriëntatie 14 x ja solar en SE 3500 HD
:strip_icc():strip_exif()/u/166858/mahna.jpg?f=community)
Tijd voor de verslaglegging
. Allereerst een voorgerechtje van koudgerookte eend met semi-zongedroogde tomaat en drie soorten kaas: Affiné au Chablis op een cracker, 2 jaar gerijpte cheddar en Nederlandse geitenkaas.:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/tzoJ7XMnDkI0RJdVjGM8Utx5.jpg?f=user_large)
Het vlees heb ik heel lichtjes voorzien van deze rub:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/gVR5jrWo7kt32H0eZMtcEXdT.jpg?f=user_large)
Deze is heel geschikt voor varkensvlees, met een duidelijke rooksmaak, zoete tonen en wat hitte.
Daarna 3 uur laten staan. Op indirect vuur (120 °C) heb ik het vlees met rookhout van kersen langzaam naar 60 °C gebracht. Toen de rest van het hoofdgerecht bijna klaar was heb ik het vlees op direct vuur kort gegrild en daarna afgedekt met aluminiumfolie even laten rusten. Het gaarde door naar 69 °C. Je kunt op de foto het vlees zien glanzen door het hoge vetgehalte, ik heb er niets aan olie of vet op aangebracht.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/zHWB3GLkdh8PGiHGCWhDKl6V.jpg?f=user_large)
In de tussentijd kon ik in olijfolie in 4 minuten tijd gehalveerde pruimen bakken (!), met de snijzijde naar beneden in de koekenpan.
Het resultaat was een hoofdgerecht met Spaanse en mediterrane invloeden: preso Iberico, krokant geroosterde aardappelen met een pittige (Spaanse) salsa brava. Erbij geen groenten maar zoet en zuur fruit: gebakken pruim, lampionvrucht en gedroogde abrikoos, vijg en dadel. Die smaken combineerden mooi met het vlees.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/sCBSWbrmUdU6x13JHF1MgFfj.jpg?f=user_large)
Wat een heerlijk stukje varkensvlees was die presa Iberico
. Ik had er zoals gezegd nauwelijks rub op gedaan en dat was een goede keuze, want het vlees was uitzonderlijk smakelijk van zichzelf. Doordat het zo mooi gemarmerd was, bleef het heel sappig. Het is lang geleden dat ik zulk delicaat varkensvlees heb gegeten. Volgende keer zal ik mikken op een eindtemperatuur van zo’n 66 °C.Dit is de salsa brava. Goed pittig, maar zelfs mijn dochter – die absoluut geen fan is van pittige smaken – vond hem erg lekker. Ik had hem als een probeersel gekocht bij Hanos en die aankoop is absoluut voor herhaling vatbaar
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/TcRazcPlPedejEZDFfPZZ2KM.jpg?f=user_large)
Een goede grap mag vrienden kosten.
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/225415/crop55bfb1675c064.jpeg?f=community)
Ziet er goed uit!
Even een complete offtopic vraag, welke tuinset heb je daar staan op de tweede foto?
PV: 20x 370Wp DMEGC DM375M6-60HBB panelen (12x Oost / 8x West) = 7400 Wp op een SAJ R5-6K-T2 (6kW) 3-fase string-omvormer
AC: Mitsubishi Heavy Industries SCM80ZS-W (8kW) multi-spit met 1x SRK50ZS-W (5kW) / 1x SRK35ZS-W (3.5kW) / 2x SRK25ZS-W (2.5kW)
2 jaar geleden bij Kees Smit gekocht.:
[...]
Ziet er goed uit!
Even een complete offtopic vraag, welke tuinset heb je daar staan op de tweede foto?
Ik denk dat het deze is:
https://www.keessmit.nl/f...geset-4-delig-118939.html
Vandaag nieuw speelgoed opgehaald en compleet RVS 8mm Oklahoma Country Smoker. Ik heb nu een kleiner model maar RVS en meer capaciteit is een mooie uitbreiding.
Handvaten worden vervangen door nieuwe.
:strip_exif()/f/image/4Lp6ILFssQC71oZ5SEdeWSvM.jpg?f=fotoalbum_large)
Handvaten worden vervangen door nieuwe.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/4Lp6ILFssQC71oZ5SEdeWSvM.jpg?f=user_large)
[ Voor 3% gewijzigd door Hari-Bo op 10-09-2023 17:48 ]
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_icc():strip_exif()/u/63671/crop5624ffbe13814_cropped.jpeg?f=community)
60 liter zou moeten lukken
Een goedkopere opbergbox van de Action is ook een optie, bijv. die van 80 liter.
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Ik laat de zakken het hele jaar door gewoon geopend in het ongeïsoleerde schuurtje staan. Geen enkel probleem met vocht.
:strip_exif()/f/image/e1BiJNkbV1uOVLJpIxZUhNEh.jpg?f=fotoalbum_medium)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/e1BiJNkbV1uOVLJpIxZUhNEh.jpg?f=user_large)
[ Voor 29% gewijzigd door Tomatoman op 11-09-2023 11:20 ]
Een goede grap mag vrienden kosten.
:strip_icc():strip_exif()/u/1263314/crop67920099ef54d_cropped.jpg?f=community)
Afgelopen zaterdag voor het eerst pulled pork gemaakt uit de duch oven. Eerst The bastard op 110 graden voor twee uur om vervolgens het stuk procureur in een mengsel van BBQ saus en appelsap op 150 graden in de duch oven te doen. Na 3 uur viel het zo uit elkaar. Totale bereiding 5 uur.
:strip_exif()/f/image/UNZRf36PUVzTj6hkGMimdd2E.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/UNZRf36PUVzTj6hkGMimdd2E.jpg?f=user_large)
Gisteren hebben we het makkelijk gehouden. Een simpel broodje hamburger van de KJ met gebakken aardappeltjes (niet op de foto). Soms kan simpel ook zó lekker zijn!
:strip_exif()/f/image/ffqQaDwht2ke3y4Tkzz92xed.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ffqQaDwht2ke3y4Tkzz92xed.jpg?f=user_large)
:strip_exif()/u/64272/Ava1.gif?f=community)
Ik zit te overwegen om een speksteen aan te schaffen. Voornamelijk voor steak (ribeye, picanha), maar ook wel smashburgers. Ben zelf niet zo van de vis. Ik heb de voor en nadelen doorgenomen (weinig onderhoud, veel oppervlakte om te grillen / duur in aankoop, duurt lang om op te warmen) en voor mij wegen de voordelen hoger dan de nadelen. Het enige wat ik me afvraag, wat doe ik nu met mijn gietijzeren rooster 
? Waarom zou ik nog iets hier op willen grillen? Behalve dan de mooie streepjes...
? Waarom zou ik nog iets hier op willen grillen? Behalve dan de mooie streepjes...
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Zelf vind ik deze wel mooi, maar ik ben bang dat die te klein is voor zo'n zak houtskool.
https://www.welkoop.nl/we...-groen-53-l_1331481?sku=1
[ Voor 5% gewijzigd door Gonadan op 11-09-2023 12:01 ]
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/53288/icon.jpg?f=community){kind=icon}
En hopen dat niemand deze als GFT & etensresten container gebruikt.:
[...]
Zelf vind ik deze wel mooi, maar ik ben bang dat die te klein is voor zo'n zak houtskool.
https://www.welkoop.nl/we...-groen-53-l_1331481?sku=1
[ Voor 28% gewijzigd door Hari-Bo op 11-09-2023 13:27 ]
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_exif()/u/6101/214283.gif?f=community)
Bewaren, voor als je geen zin hebt om lang te wachten maar toch een burger wil grillen
Even snel een burger op de kamado als lunch tijdens thuiswerken
| Respect to the man in the icecream van! |
| i'm not completely useless, I can be used as a bad example! |
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
| Respect to the man in the icecream van! |
| i'm not completely useless, I can be used as a bad example! |
Moet toch op een of andere manier die mooie stukken vlees voor op de barbecue financieren:
[...]
Bij die blauwe vaten heb ik toch altijd het idee dat er wat anders gekookt wordt dan een bbq
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
WIj hebben afgelopen zaterdag pork belly burnt ends gemaakt (naar recept van Nick Toet).
Erg tevreden en smaakte zeer goed! Totaal ongeveer 2,5 uur op de kamado gelegen.
:strip_exif()/f/image/snwWEPWd09m3tHzv3x92Kxs4.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/BzPfngX6584GzHcPW1yznD2n.jpg?f=fotoalbum_large)
Erg tevreden en smaakte zeer goed! Totaal ongeveer 2,5 uur op de kamado gelegen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/snwWEPWd09m3tHzv3x92Kxs4.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/BzPfngX6584GzHcPW1yznD2n.jpg?f=user_large)
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Iemand nog ideeën voor een lunch op de barbecue voor 14 personen die ik een dag van te voren kan klaarmaken? Goede vriend van me gaat trouwen en dit weekend is het vrijgezellenfeest.
Ik kan natuurlijk pulled pork maken, maar dat maak ik altijd al maar het is zo makkelijk om voor veel mensen te maken en (ik vind het) erg lekker.
We wilden eigenlijk belegde broodjes gaan bestellen, maar ik schrok best van de prijs daarvan. Voor dat geld kan ik net zo goed zelf iets maken, nog lekkerder ook...
Ik kan natuurlijk pulled pork maken, maar dat maak ik altijd al
maar het is zo makkelijk om voor veel mensen te maken en (ik vind het) erg lekker.We wilden eigenlijk belegde broodjes gaan bestellen, maar ik schrok best van de prijs daarvan. Voor dat geld kan ik net zo goed zelf iets maken, nog lekkerder ook...
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
| Respect to the man in the icecream van! |
| i'm not completely useless, I can be used as a bad example! |
Gisteren even bij Welkoop geweest, maar die leek me inderdaad net iets te klein.:
[...]
Zelf vind ik deze wel mooi, maar ik ben bang dat die te klein is voor zo'n zak houtskool.
https://www.welkoop.nl/we...-groen-53-l_1331481?sku=1
Ben uiteindelijk toch maar voor de ronde 60l ton gegaan.
Ik hoop dat het erin past, maar denk van wel. Mijn zak kolen was nu al voor de helft leeg dus binnenkort eens proberen met een volle zak.
Porchetta!:
Iemand nog ideeën voor een lunch op de barbecue voor 14 personen die ik een dag van te voren kan klaarmaken? Goede vriend van me gaat trouwen en dit weekend is het vrijgezellenfeest.
Ik kan natuurlijk pulled pork maken, maar dat maak ik altijd al
We wilden eigenlijk belegde broodjes gaan bestellen, maar ik schrok best van de prijs daarvan. Voor dat geld kan ik net zo goed zelf iets maken, nog lekkerder ook...
Beef cheek burgers
Buikspek pita's
Criticism is prejudice made plausible.
:strip_exif()/u/489903/dancer.gif?f=community)
:strip_exif()/u/87698/avatarline.gif?f=community){kind=avatar}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/iCa3zHIn8PAvmN0fGB3HuOZMJ_E=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ZagXiJxkE5fgE7SQRLAqwY3a.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/gLvcHDGkzqSpwcU8nAP_3-Wpqk0=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/QDJlJkzRKyr8RKbJ5MQJ5hBz.jpg?f=user_large){kind=link}
AMD Ryzen 7 5800X3D | Gigabyte X570 Aorus ELITE | 32GB Corsair vengence 3200 | MSI RTX3080 Gaming Z | 2 x WD Black SN850X 2TB, Samsung 850 EVO 1TB | NZXT H7 Flow | Be quiet! Dark Rock Pro 4 | Corsair RM850x | Meta Quest 3
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Pulled chicken:
Iemand nog ideeën voor een lunch op de barbecue voor 14 personen die ik een dag van te voren kan klaarmaken? Goede vriend van me gaat trouwen en dit weekend is het vrijgezellenfeest.
Ik kan natuurlijk pulled pork maken, maar dat maak ik altijd al
We wilden eigenlijk belegde broodjes gaan bestellen, maar ik schrok best van de prijs daarvan. Voor dat geld kan ik net zo goed zelf iets maken, nog lekkerder ook...
Kebab spies en dan op een (verse) pita met wat ingelegde ui , griekse peper en tzatziki
Ipv de standaard pulled pork een Mexicaanse variant. Dus Mexicaanse kruiden en na het pullen mengen met fijn gesneden gegrilde paprika, bonen, plakjes jalapeño , en wat mais. Serveren op een tortilla met wat sla, Mexicaanse rijst, fried beans, guacamole, kaas en een salsa.
Je kan richting een Philly cheese steak denken. Nadeel is dat dat lastiger voor te bereiden om is (want je wil eigenlijk de steak vers bakken). Maar een steak grillen met wat rook hout. In plakken snijden en dan je broodje beleggen met wat sla, vlees, gebakken ui en een kaas saus (of een plak kaas wat je nog even op de Q legt (let dan wel op je sla)
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Pita Gyros kan je maken. Daarvoor kan je bv Turks Brood of gewoon pita broodjes halen. Gyros van het spit of grillen op de Noskos manier. Kan je goed van te voren wakker en daarna beetje opwarmen.:
Iemand nog ideeën voor een lunch op de barbecue voor 14 personen die ik een dag van te voren kan klaarmaken? Goede vriend van me gaat trouwen en dit weekend is het vrijgezellenfeest.
Ik kan natuurlijk pulled pork maken, maar dat maak ik altijd al
We wilden eigenlijk belegde broodjes gaan bestellen, maar ik schrok best van de prijs daarvan. Voor dat geld kan ik net zo goed zelf iets maken, nog lekkerder ook...
Ik had bij jou wel zoiets verwacht:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/CIKu8hS5I5yVtoJhapxnmHHE.jpg?f=user_large)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Absoluut. Er zijn best veel tonnen met handige klepjes en zo alleen zijn die snel vrij prijzig, en er is een reden dat men vaak naar een simpele voerton kijkt.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Dan zit er echt niets anders op. Dat wordt een meater block (of meerdere) halen en in elke pieper een thermometer steken. 
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Haha mooi excuus:
Dan zit er echt niets anders op. Dat wordt een meater block (of meerdere) halen en in elke pieper een thermometer steken.
Wat is de kerntemperatuur waar je dan naar op zoek bent eigenlijk? En als je dat poffen direct tussen de kolen wil doen gaat je meater denk ik mekkeren over te hoge omgevingstemperatuur:
Dan zit er echt niets anders op. Dat wordt een meater block (of meerdere) halen en in elke pieper een thermometer steken.
The problem with common sense is that it's not all that common. | LinkedIn | Flickr
Goed rechtop zetten.:
[...]
Wat is de kerntemperatuur waar je dan naar op zoek bent eigenlijk? En als je dat poffen direct tussen de kolen wil doen gaat je meater denk ik mekkeren over te hoge omgevingstemperatuur
De pieper is rond de 95 goed in principe.
Ik twijfel nog steeds tussen een meater of zo'n inktvogel. Toffe app en echt draadloos vs dunnere en meer pennen. Nu is het nog een bedrade.
Oh en ik vond nog een leuke gadget.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/WKy7NNfXvKcalSQ3eayaAewe.jpg?f=user_large)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps