:strip_icc():strip_exif()/u/235852/crop5c88e5b431043_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/8630/space.gif?f=community)
Ghehe. Okee. Toch maar een keer proberen dan:
[...]
Zachter worden ze van inpakken
I know, dit was al op de laagste stand. Blijkbaar kun je dus door met de gasknop te pielen dus nog wel lager, maar ben persoonlijk niet zo'n fan van k*tten met gas. Gebeuren nare ongelukken mee.
[ Voor 60% gewijzigd door Charly op 15-06-2021 14:31 ]
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Kijk uit met dat zo laag mogelijk zetten, voor je het weet brand ie niet meer en zit je gas op te hopen.:
[...]
Ghehe. Okee. Toch maar een keer proberen dan
[...]
I know, dit was al op de laagste stand. Blijkbaar kun je dus door met de gasknop te pielen dus nog wel lager, maar ben persoonlijk niet zo'n fan van k*tten met gas. Gebeuren nare ongelukken mee.
1x gehad met de WGA gas, dan ploft de boel toch aardig, de deksel kwam volledig los
Float like a butterfly, sting like a bee.
Dat is precies wat ik bedoel. Geen zin in dat soort fratsen in mn achtertuin.:
[...]
Kijk uit met dat zo laag mogelijk zetten, voor je het weet brand ie niet meer en zit je gas op te hopen.
1x gehad met de WGA gas, dan ploft de boel toch aardig, de deksel kwam volledig los
/u/98736/crop57f5f8979fbe3_cropped.png?f=community)
/u/24375/kanon.JPG?f=community)
zoet-zuur bereiken door zout-suiker mengsel?
Je bedoeld vast iets anders
Zoals hierboven al gezegd; pak ze inderdaad dan lekker in om ze sappiger te houden:
Voor de mede gas bakkers / Weber Q gebruikers. Ik heb vorige week voor het eerst spareribs gemaakt op mn weber Q.
- Ingewreven met geïmproviseerde dryrub en een nachtje laten staan
- 2,5 uur op de laagste stand in de bbq met de grill tray ...of hoe heet dat ding. Indirecte hitte in ieder geval.
- Bakje met een beetje water en appelazijn er bij in de bbq voor wat vocht / stoom. Ik zag ook tips om de ribs in alufolie te pakken maar voor mijn gevoel kun je ze dan net zo goed gewoon in de oven doen... (Maar er zijn vast ook mensen die dat van gas bbqs in het algemeen vinden)
- Snelle geïmproviseerde bbq saus gemaakt en ze daar tussendoor nog 2x mee ingesmeerd
Zowel de ribs als de rub/saus uitkomst was echt boven verwachting! En imo stukken beter dan wat ik laatst via thuisbezorgd op mn bord kreeg.
- Als ik iets moest veranderen zou ik ze volgende x denk ik iets korter bakken, dan waren ze misschien nog wat sappiger geweest.
- Verschillende mensen experimenteren met houtsnippers in alufolie mee onder de deksel. dat lijkt me ook nog wel een x aardig om te proberen. Gewoon direct op een plankje eiken oid zoals mensen soms met vis doen lijkt me ook nog wel een poging waard.
korter bakken geeft een lagere kerntemperatuur en dan worden ze misschien niet zo zacht als je ze wilt hebben.Voor de alu bakjes, kijk ook eens naar een smoker box anders: https://cookinglife.nl/jay-hill-smoker-box/
Iets duurzamere oplossing en dan kun je voor het inpakken je Ribs van heerlijke rooksmaak voorzien. Dat is dan precies ook waarom ik mijn ribs op de kamado maak én ze toch inpak. Heerlijk sappig, met de juiste bite/structuur en een mooi rookringetje. Dat laatste gaat niet in mijn oven
[ Voor 66% gewijzigd door Paitor op 15-06-2021 16:05 ]
Live Life to the Max | Kom op konijntje doe maar huppele wiebele
Dat is wel een gare oplossing
Bij mijn Grill Guru zit tussen dat metaal en de kamado (nu) een overschot van het vilt
Maar daarvoor was dat kaal op het keramiek geschroefd
Dat werkt prima, en sloot gewoon goed af.
Maar met het verversen van de viltring, had ik een stuk over, en heb dat ertussen geplakt.
Kit is een rare oplossing
Los van de vraag of dit een handige oplossing is, is het gewoon heel slordig aangebracht. Alsof ze vergeten zijn het restant weg te vegen. Ook met kit kan dit veel netter.:
[...]
Dat is wel een gare oplossing
Bij mijn Grill Guru zit tussen dat metaal en de kamado (nu) een overschot van het vilt
Maar daarvoor was dat kaal op het keramiek geschroefd
Dat werkt prima, en sloot gewoon goed af.
Maar met het verversen van de viltring, had ik een stuk over, en heb dat ertussen geplakt.
Kit is een rare oplossing
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hY9PbeZpRAIUrEYbOZx1BDZn.jpg?f=user_large)
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
Hier staan ze op de camping ook altijd in de volle zon. Nog nooit ontploft. Volgens mij is het advies bij van die kunststof lichtgewicht gasflessen wel om ze uit de zon te houden maar een stalen fles mag gewoon in de zon staan.
In Egypte rijden ze altijd zo door heel Cairo met gasflessen die we hier al lang bij het grofvuil gezet zouden hebben:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/6t1ot3pjP0zURPHU2jeWWvG6.jpg?f=user_large)
Daar word het in de zomer 45+ graden. (En dan slaan ze met een grote steeksleutel oid tegen die flessen aan zodat de hele straat hoort dat de gasflessenboer door de straat rijd... *KLING* *KLANG* *KLONG* )
[ Voor 4% gewijzigd door Ozzie op 16-06-2021 09:12 ]
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Of meteen goed doen en een Traeger pellet grill kopen
Nee hoor gekkigheid. Hier komt misschien ook ooit nog een (kleine) kamado ipv de Weber 47cm. Maar moet mezelf nog overtuigen van de noodzaak
Nee hoor gekkigheid. Hier komt misschien ook ooit nog een (kleine) kamado ipv de Weber 47cm. Maar moet mezelf nog overtuigen van de noodzaak
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
:strip_exif()/u/141708/crop594cce484292b_cropped.gif?f=community)
:strip_exif()/u/41019/aim_mine_ani.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/105486/crop570f76e2c528c_cropped.jpeg?f=community)
:fill(white):strip_exif()/f/image/6TGsIMVLnvy0BrTUBk6ybBQJ.png?f=user_large)
3,50 voor een burger is wel goede deal, ben je vandaag open rond lunchtijd?
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
:strip_exif()/u/58288/avatar_2_1343829485.gif?f=community){kind=avatar}
Als je de reiskosten en 2 weken quarantaine meerekent word het een stuk minder interresant:
3,50 voor een burger is wel goede deal, ben je vandaag open rond lunchtijd?
Mag je een gegeten paard in de bek kijken?
:strip_icc():strip_exif()/u/102282/Asus1.jpg?f=community)
Klopt die past heel mooi!
:
[...]
Ik heb ook een regenhoes besteld. De Grizzly Grill versie helaas niet, die waren veel uitverkocht. Tipje van het forum hier, een Basterd Large zou moeten passen en die vond ik op Amazon voor een kleine €45. Als het goed is komt hij voor de regen binnen
[Afbeelding]
[Afbeelding]
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/gHVEhhu6EGNT07xdS4ZBxRGu.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
Shotguns shells
Fatty ( makkelijk in plakjes te snijden )
Diamanthaas ( klein snijden? )
Grillworst
Braadworsten ( wel een tijdje in de rook leggen )
Edit:
En kijk ook hier eens
https://www.bbq-nl.com/category/bbq-recepten/snacks/
[ Voor 16% gewijzigd door frieskip op 16-06-2021 12:13 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/621754/crop55af44ffea0ce_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/474215/avatar%2520forum.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/79845/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Ook maar weer eens wat lekkers gemaakt van mijn "goedkope" kamado Moink balls! Gewoon met het recept van Noskos: https://www.bbq-nl.com/moink-balls/ - alleen dan met een lekkere zoete barbecuesaus die we hadden en niet de aanbevolen barbecuesaus met framboos - dat doen we wel een andere keer.
:strip_exif()/f/image/msaXpkDwFFnmFSb6J0e3HdK1.jpg?f=fotoalbum_medium)
Eerst de runderballetjes (moo) gemaakt met de kruiden en Parmezaanse kaas erin en het spekje (oink) eromheen. Is het geen plaatje?
:strip_exif()/f/image/5rffs7eC2S8dYpfDfVUlwbdo.jpg?f=fotoalbum_medium)
Next: tijd om ze op de kamado naar 60 graden te brengen.
:strip_exif()/f/image/IEyPxi3IL1qkv8pH1xOlZrdC.jpg?f=fotoalbum_medium)
ooooooohhhhh barbecuesaus glaze!
:strip_exif()/f/image/bIK5ct3evGCs5pzWJF7FXqJW.jpg?f=fotoalbum_medium)
En uiteindelijk: lekker smikkelen van al dat lekkers met wat patatjes
en wat konijnenvoer.
Moink balls! Gewoon met het recept van Noskos: https://www.bbq-nl.com/moink-balls/ - alleen dan met een lekkere zoete barbecuesaus die we hadden en niet de aanbevolen barbecuesaus met framboos - dat doen we wel een andere keer.:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/msaXpkDwFFnmFSb6J0e3HdK1.jpg?f=user_large)
Eerst de runderballetjes (moo) gemaakt met de kruiden en Parmezaanse kaas erin en het spekje (oink) eromheen.
Is het geen plaatje?:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/5rffs7eC2S8dYpfDfVUlwbdo.jpg?f=user_large)
Next: tijd om ze op de kamado naar 60 graden te brengen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/IEyPxi3IL1qkv8pH1xOlZrdC.jpg?f=user_large)
ooooooohhhhh barbecuesaus glaze!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bIK5ct3evGCs5pzWJF7FXqJW.jpg?f=user_large)
En uiteindelijk: lekker smikkelen van al dat lekkers met wat patatjes
en wat konijnenvoer.
Alcohol and Calculus don't mix. Never drink and derive.
/u/642296/crop60310b3e82723_cropped.png?f=community)
Ik ben dus ook op zoek naar zo'n soort tafel, wellicht iets goedkoper though maar het valt mij op dat al deze tafels zo laag zijn. Zeer waarschijnlijk kijk ik er gewoon over heen of weigeren mijn ogen andere tafels te zien maar het stopt vaak bij zo'n 90cm hoog terwijl ik zeker nog wel een 15 a 20cm extra wil.
Ben jij extreem groot dan?:
[...]
Ik ben dus ook op zoek naar zo'n soort tafel, wellicht iets goedkoper though maar het valt mij op dat al deze tafels zo laag zijn. Zeer waarschijnlijk kijk ik er gewoon over heen of weigeren mijn ogen andere tafels te zien maar het stopt vaak bij zo'n 90cm hoog terwijl ik zeker nog wel een 15 a 20cm extra wil.
Dit is voor mij (gemiddelde lengte) prima werkhoogte en nagenoeg even hoog als mijn zijtafels
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Ik herken dit wel (ben zelf 1.88), maar ik heb een vrouw van 1.63, dus hier in huis is alles al lager.:
[...]
Ik ben dus ook op zoek naar zo'n soort tafel, wellicht iets goedkoper though maar het valt mij op dat al deze tafels zo laag zijn. Zeer waarschijnlijk kijk ik er gewoon over heen of weigeren mijn ogen andere tafels te zien maar het stopt vaak bij zo'n 90cm hoog terwijl ik zeker nog wel een 15 a 20cm extra wil.
Met m'n 2.02 besloten zelf te maken, komt op 95 bovenzijde. Is zelf bouwen geen optie?:
[...]
Ik ben dus ook op zoek naar zo'n soort tafel, wellicht iets goedkoper though maar het valt mij op dat al deze tafels zo laag zijn. Zeer waarschijnlijk kijk ik er gewoon over heen of weigeren mijn ogen andere tafels te zien maar het stopt vaak bij zo'n 90cm hoog terwijl ik zeker nog wel een 15 a 20cm extra wil.
/u/227605/crop5e5cd82fb60b9_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/39182/crop5ed2c334175a2_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/345722/TOETTOET.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
Dude ik vind je bijzonder moedig, maar wellicht wil je in overweging nemen iets makkelijkers te nemen dan een brisket. Ik heb ondertussen best wel wat ervaring maar let bij een brisket ook echt gewoon goed op en heb er ook wel eens een sub-optimale gemaakt.
Als je net begint loop je wel het risico voor 125e aan vlees te verruineren. Qua briketten ed: kijk eens naar een snake. Ik weet grofweg hoe het werkt, maar gezien ik een kamado heb heb ik dat probleem niet.
Meestal is meer lucht meer verbranding en dus meer warmte. Qua bijvullen ; oprecht geen idee. Ik doe dat zelf 1x per anderhalve week
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/5x3ciCHLiwQJl04YnBXk3hbN.jpg?f=user_large)
Vorig jaar KJ2 aangeschaft, en nu een scheurtje in het glasfiber. Meer mensen die dit hebben (gehad)? Paar keer pizza gemaakt en daarbij opgestookt tot 350, maar dat zou het niet mogen veroorzaken lijkt mij. Garantiegevalletje?
Wanneer ik evt zelf een vervanging glasfiber van KJ bestel, zijn dit er dan 2 voor beneden en boven dome?
[ Voor 8% gewijzigd door Qplate op 17-06-2021 07:47 ]
ziet er in mijn ogen toch wel uit als een mechanisch defect (ook als je de fibers ziet rechts van het gat, het lijkt alsof er iets tegenaan geschuurd heeft). Enerzijds wat er was en erger is geworden in de tijd, anderzijds iets wat je misschien toch per ongeluk zelf heb gedaan.
Qua garantie lijkt me KJ de beste bron om te checken ipv hier Waarom niet gewoon proberen, nee heb je... Gewoon voorleggen, foto meesturen en afwachten. in het beste geval is het garantie, in het slechste geval weet je waar je aan toe bent..
Qua garantie lijkt me KJ de beste bron om te checken ipv hier
Waarom niet gewoon proberen, nee heb je... Gewoon voorleggen, foto meesturen en afwachten. in het beste geval is het garantie, in het slechste geval weet je waar je aan toe bent..
[ Voor 10% gewijzigd door Hopjesvla79 op 17-06-2021 08:29 ]
Hi Ha Hopjesvla
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
persoonlijk is het zonder een side by side fysieke vergelijking onmogelijk om echt een waarde oordeel te vellen maar met schattingen en indrukken is de Grill Bill echt wel een alternatief.
Op de foto's ziet alles er goed doordacht uit.
natuurlijk zijn er aparte dingen die de verkoper als beter uitlegt zoals de "ouderwetse" keramische deflector driepoot. of de klassiek ogende topvent. geen dome sluiting (die sluitingknop voor)
Het zou mooi zijn als er iets meer betaalbare accessoires op de site beschikbaar zijn.
half moon gietijzer dicht en open is echt wel een fijn artikel met een DenC.
De standaard set met hele roosters. klinkt misschien als details maar als de DenC er in zit zou die fullmoons eigenlijk ook moeten passen op t frame vd DenC. (ik heb begrepen dat dat nu niet zo is.) Dit om gebruik van de twee full moons te stimuleren.
Zo'n deflector als de standaard(keramisch met drie opstaande nokken) is vast een betere warmtevasthouder en maakt het low en slow stabieler maar is vermoedelijk bij veel mensen een kastligger die een DenC hebben. en daardoor dus ook de twee fullmoon roosters.
persoonlijk erken ik de hoger liggende deflector ook als gunstig voor de airflow. zo'n in de firebox hangende deflector schermt toch het vuur dichter bij de bron af. Dus je kolen kunnen minder hoog gestapeld worden wat bij low en slow op 8 uur een bijvul actie kan forceren.
het is dikker materiaal dus met openen van het deksel koel het mindersnel af en is dus na sluiten de temperatuur drop minder. allemaal details. :-)
Bij het wel passen van de fullmoons heb je echt een extra als je de DenC er bij koopt en niet twee verschillende manieren.
(zomervakantie is een mooi moment om een ritje te maken en goed te kijken.
)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/274737/1424346450_beer_.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/10757/Avatar70.jpg?f=community){kind=avatar}
Dat ziet er wederom fantastisch uit.:
Puber komt thuis met andere pubers om te chillen. prima.
Terwijl ik rond 5en even voor een boodschap doe komt een appje, of ze mogen blijven eten. Tuurlijk .. we stoken de braai wel weer op en verzinnen even snel iets
[Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding] [Afbeelding]
Wat is dat op de laatste foto? Desert, maar heb je een recept
If I agreed with you, we'd both be wrong.
lang)
Dankje:
[...]
Dat ziet er wederom fantastisch uit.
Wat is dat op de laatste foto? Desert, maar heb je een recept
De laatste foto is s'mores.
Gietijzeren pannetje, stukjes chocolade op de bodem, vullen met marshmellows, op de bbq zetten (of in de oven of in de la van een braai, etc). Wachten tot ze beginnen te smelten. Indien nodig even de bovenkant met een creme brulee brander bewerken, wat chocolade erover, of kaakjes of rood fruit of stukjes wafel of stukjes twix. Whatever je in huis hebt en lekker vind
Tijd voor een nieuwe sig..
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
Voor wie er mee wil spelen: https://github.com/koffienl/meaterble
code:
1
2
3
4
| sudo apt-get install git python-pip libglib2.0-dev sudo pip install bluepy git clone https://github.com/nathanfaber/meaterble.git cd /meaterble/ |
./scan.sh runnen om het MAC adres van je meater te vinden
meater_mqtt.service editten en je MAC adres erin zetten
meater.ini aanpassen naar je mqtt waardes
service enablen:
code:
1
2
3
| sudo cp meater_mqtt.service /etc/systemd/system sudo systemctl enable meater_mqtt.service sudo systemctl start meater_mqtt.service |
Als de service gestopt is, kun je met ./run.sh vanaf de commandline met output starten.
Het main script vogelt zelf uit of het een meater of een meater+ is
Don't shoot op de code, 99% is gecloned en de rest is er door mij ingevrot
Tijd voor een nieuwe sig..
:strip_icc():strip_exif()/u/531266/crop60146ed3278a5_cropped.jpeg?f=community)
Nice een BBQ topic. Ik heb sinds deze week een Bastard large in de tuin staan dus kom hier eens meelezen. Ben nog niet bepaald een expert dus wil eerst eens even rustig wat ervaringen lezen, maar heb de laatste tijd wel een aantal keer gerechten gemaakt (in de oven) die heul goed op de Bastard moeten kunnen dus ben benieuwd Met de code geel in aantocht toch maar de regenhoes aangeschaft, overdekt stallen geen optie dus moet toch iets.
Met de code geel in aantocht toch maar de regenhoes aangeschaft, overdekt stallen geen optie dus moet toch iets.
[ Voor 16% gewijzigd door Southern Sun op 17-06-2021 21:28 ]
Burger time! Riblappen van 100% grasgevoerde lokale runderen (Scholtenzathe Klazienaveen) aangevuld met rundervet van de slager tot ca. 80/20. Eenmaal grof, eenmaal middel gedraaid door de gehaktmolen, 270g per stuk. 2 uur sous vide op 54c. Kwartiertje afkoelen en dan in de hete olie voor een korstje. Strikt genomen niet helemaal BBQ, maar wilde het toch delen. Groot succes, mooi rare tot medium-rare van rand tot rand en super juicy. Heb ze vrij los gevormd. Volgende keer wel wat pittiger met de kruiden.
:strip_exif()/f/image/G7Hi7m5dV3vqe9AxcuzFfGvO.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/LX75pdPnBEGVjhl7aQMphgEo.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/1AhcOrizHLCwm3Dn9YVVvjWF.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/a5LtTBPGP4riCFCVLKtG4R6M.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/Zsta0Qopz18E4SSm3bThDplF.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/odEZsSLhEcY0otEqVmzmCMeP.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/G7Hi7m5dV3vqe9AxcuzFfGvO.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LX75pdPnBEGVjhl7aQMphgEo.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/1AhcOrizHLCwm3Dn9YVVvjWF.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/a5LtTBPGP4riCFCVLKtG4R6M.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Zsta0Qopz18E4SSm3bThDplF.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/odEZsSLhEcY0otEqVmzmCMeP.jpg?f=user_large)
iRacing Profiel Hier stonden hele oude specs.
BBQ fanaten,
Even jullie ervaring/mening. Hier een grizzly grills large. Tot nu toe erg tevreden, voor low en slow. De echte grills acties gaan ook wel. Maar zit nu toch te twijfelen of ik een gietijzeren rooster zal aanschaffen. Geen goedkope accessoire, wat zou jullie reactie zijn;
- Wel/niet doen, merken jullie echt verschil in smaak
- zou een halve maan ook voldoende zijn? Zo ja, welk merk past op de Grizzly grills, want ze verkopen zelf alleen een volledige.
Thnx voor het meedenken, en als je wat toe te voegen hebt, hou je vooral niet in
Even jullie ervaring/mening. Hier een grizzly grills large. Tot nu toe erg tevreden, voor low en slow. De echte grills acties gaan ook wel. Maar zit nu toch te twijfelen of ik een gietijzeren rooster zal aanschaffen. Geen goedkope accessoire, wat zou jullie reactie zijn;
- Wel/niet doen, merken jullie echt verschil in smaak
- zou een halve maan ook voldoende zijn? Zo ja, welk merk past op de Grizzly grills, want ze verkopen zelf alleen een volledige.
Thnx voor het meedenken, en als je wat toe te voegen hebt, hou je vooral niet in
Doorsnede is 46,5 cm, tenminste van de divide&conquer inzet. Ik heb een Grizzly Grill (zelfde formaat als de GGuru Large) en een halve maan van 48cm. Die past ook prima op de vuurring.:
BBQ fanaten,
Even jullie ervaring/mening. Hier een grizzly grills large. Tot nu toe erg tevreden, voor low en slow. De echte grills acties gaan ook wel. Maar zit nu toch te twijfelen of ik een gietijzeren rooster zal aanschaffen. Geen goedkope accessoire, wat zou jullie reactie zijn;
- Wel/niet doen, merken jullie echt verschil in smaak
- zou een halve maan ook voldoende zijn? Zo ja, welk merk past op de Grizzly grills, want ze verkopen zelf alleen een volledige.
Thnx voor het meedenken, en als je wat toe te voegen hebt, hou je vooral niet in
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
De bedoeling was om de burgers af te grillen op de keramische brander van de Burnhard. Dat is uiteindelijk vanwege een niet-interessant probleem de pan geworden. Het was de eerste keer zelf gehakt maken en de eerste keer sous-vide burgers, dat wilde ik toch graag delen
.Ik heb geen fatsoenlijke kamado. Het sous-vide apparaat heb ik onlangs cadeau gekregen en ik ben daarmee aan het experimenteren. Los daarvan: ik was een paar uur weg rond etenstijd en hiermee had ik binnen 5 minuten twee perfect gegaarde burgers op tafel. Van doorgegaarde burgers houden we hier niet zo overigens, graag zo rood mogelijk. Dat gaat met het pasteuriseren van de sous-vide ook fijn & veilig. Ook al heb ik vertrouwen in mijn leveranciers.
Kortom, sous-vide en de BBQ zijn uitstekend te combineren, al helemaal wanneer er meerdere constraints een rol spelen. Van low & slow & smoke hou ik ook hoor, zie vorige post.
iRacing Profiel Hier stonden hele oude specs.
/u/589900/crop623fa4de8b2b6_cropped.png?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/338614/Screenshot_1.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/849/ricci1.jpg?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/cdQ3TNbbq0m8qEs3uv0M6C4k1JY=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/aVmBIb7CYe5ihTYZGkePbsjr.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/oNV7KOe8flJ_d5f6N41x-IOZ6Tg=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Ute3SBtBT9WZ0UpVumlEVKbS.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/Y6tQ18zPOBsVy4tp6jgr7S5lXR0=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/iAhdLq93njhwUgqMstSMghop.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/wSzG_S6wl6EaPLreLWbhU56gJrQ=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/CYfegJXsLZVIyJQA4TqZPCfH.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/FNKD92_3rJEL_0iYHxK91-skpQc=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/zc9Pi5jJXa23OUpL4IQi3MCg.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/y2bW9US8ntXtZSseqD0C6oC0pJQ=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/AnNrZQ7asruvnT98RN1WODYO.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/S24mcPwXv83ctduFyH3B0Aq9A7Y=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/KwDCtvGEk0SaEcbxh2n13ELA.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/uZiWKEBOKOVlAin7P9OSLq86fEk=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/G8fBWLahh5BST6JxpVRyW72w.jpg?f=user_large){kind=link}
Hier heb ik sinds een paar weken ook een kamado staan, toen de Welkoop een actie had voor 20% korting op een artikel naar keuze een Grizzly Grills Large Elite gehaald:
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/B163WPs9qZcKvr1yOBTdBJTn.jpg?f=user_large)
Bevalt prima tot nu toe, ook nog geen problemen met de kitranden e.d. gezien. Het frame in elkaar zetten had wat overtuiging nodig, maar toen het eenmaal in elkaar zat, was het prima stevig.
Intussen natuurlijk wel het een en ander aan lekkers op gemaakt, zoals een stuk picanha, varkensribstuk en natuurlijk MOINK balls. Het divide & conquer systeem werkt ook ideaal. Binnenkort ook eens pulled pork proberen
:strip_exif()/f/image/Hej1O3DSDfjLYuEza1u9rbIq.jpg?f=fotoalbum_medium)
:strip_exif()/f/image/NZzOp6jp9JFV5mKj0HRMlaEq.jpg?f=fotoalbum_medium)
:strip_exif()/f/image/sVDPFRks0epwilsXUMphqsZz.jpg?f=fotoalbum_medium)
:strip_exif()/f/image/rWKO2LGN47T7NKoc9I1Fvw9S.jpg?f=fotoalbum_medium)
Bevalt prima tot nu toe, ook nog geen problemen met de kitranden e.d. gezien. Het frame in elkaar zetten had wat overtuiging nodig, maar toen het eenmaal in elkaar zat, was het prima stevig.
Intussen natuurlijk wel het een en ander aan lekkers op gemaakt, zoals een stuk picanha, varkensribstuk en natuurlijk MOINK balls. Het divide & conquer systeem werkt ook ideaal. Binnenkort ook eens pulled pork proberen
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Hej1O3DSDfjLYuEza1u9rbIq.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NZzOp6jp9JFV5mKj0HRMlaEq.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/sVDPFRks0epwilsXUMphqsZz.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/rWKO2LGN47T7NKoc9I1Fvw9S.jpg?f=user_large)
Live for today, screw yesterday, hope for tomorrow...
Stichting eth0 | Twitter | Motorspul