:strip_icc():strip_exif()/u/10757/Avatar70.jpg?f=community){kind=avatar}
If I agreed with you, we'd both be wrong.
/u/98736/crop57f5f8979fbe3_cropped.png?f=community)
Er zitten grote blokken tussen maar ook wel wat kleinere stukken.:
[...]
Vuur & Rook
Maar ze hebben zat soorten houtskool. Heb zelf geen ervaring met hun huismerk, maar vraag gewoon naar harde houtskool, grote blokken.
@Speculaes : op de foto lijken me het nogal kleine stukken. Als dat de reclamefoto is, houd ik m'n hart vast voor wat er onder in die zakken zit. Kan jij eens een eigen foto oploaden?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mVpnaeEOCtDI3cyUJnaY0m9T.jpg?f=user_large)
Nu voor de eerste keer aan het spelen. Temperatuur moet tussen de 107 en 120 liggen. En iedereen zegt dat je op tijd de schuiven dicht moet zetten. Het is een ware thriller voor me haha
:fill(white):strip_exif()/f/image/pNXUvnHbzGBufG2sISpSzFpb.png?f=user_large)
[ Voor 22% gewijzigd door Speculaes op 12-06-2021 16:24 ]
/u/81353/got.png?f=community)
Voor de geïnteresseerden
Ik heb de kolven 20 minuten voorgekookt, daarna in alu folie met boter en PeZo nog wel een half uurtje indirect gehad en daarna nog even afgegrilled.
:
Spare ribs waren subliem en bavette was on point. heerlijke rode wijn erbij. Visite was onder de indruk.
Zou ik ook zijn als ik ergens zo te eten kreeg
Edit: Ik vind het zelf heerlijk om lekker te eten, maar ik kick er echt op als mensen hier te gast zijn en je ze van eten ziet genieten.
Edit2 (fuck it, wijn was lekker): Compliment van de dag:"Mijn broer is slager EN kok, maar deze spare-ribs zijn net zo lekker" -Iemand die niet dronken was en bij sNielz op beziek (2021)
[ Voor 12% gewijzigd door sNielz123 op 12-06-2021 21:58 ]
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Net zo lekker als wat? 
Fijn dat alles goed lukte en smaakte!
Inderdaad heerlijk als je anderen ziet genieten van je creatie.
Fijn dat alles goed lukte en smaakte!
Inderdaad heerlijk als je anderen ziet genieten van je creatie.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Even lekker als haar broer denk ik ..:
Net zo lekker als wat?
Fijn dat alles goed lukte en smaakte!
Inderdaad heerlijk als je anderen ziet genieten van je creatie.
Lekkere jongen hoor
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
eh moest je zolang wachten? 321 methode is niet
fase 1 => 3 wijntjes
fase 2 => 2 wijntjes
fase 3 => 1 wijntje f*ck it 1 fles....
Maar inderdaad als "kenners" het lekker vinden en uit zich zelf melden dat is kicken.
nice , job done.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Het was meer dan een flesje. en moet zeggen dat dit wel de beste sessie tot nu was.
De bavette was ook echt heel goed.
Ik ben nog echt geen pro, maar de vooruitgang is er,
Vorige week ook nog satésaus gemaakt die niet te nassen was en weggegooid. kan ook weleens gebeuren
Ik dacht toen nog: Ik gooi alles van het recept wel een beetje op het gevoel bij elkaar en corrigeer dan wel, maar dat was geen succes.
De bavette was ook echt heel goed.
Ik ben nog echt geen pro, maar de vooruitgang is er,
Vorige week ook nog satésaus gemaakt die niet te nassen was en weggegooid. kan ook weleens gebeuren
Ik dacht toen nog: Ik gooi alles van het recept wel een beetje op het gevoel bij elkaar en corrigeer dan wel, maar dat was geen succes.
lol, het is geen rocketscience
De eerste keren is het wat aftasten.
klein ezelfbruggetje, onderste opening is gaspedaal, bovenste is rem
Zet de onderste toevoer op 2 cm open, en sluit de top-vent gaten 2/3e en je zit al globaal in de 120C range
Meer, open de topvent, minder - ik denk dat je hem al wel snapt
Mijn bodemopening gaat bij L&S niet verder open dan 2 vingers ( max 3cm )
Alleen bij opstoken stat alles vol open, tot de blokjes uit zijn, dan gloeien de kolen, en kan je beginnen met de opwarming
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/59522/peanut.JPG?f=community)
Haha! Nee daar kwam ik zo spelend wel achter inderdaad. Je ziet snel de invloed van meer zuurstof. Ook als je de klep open doet dan gaat daarna de temperatuur ook weer omhoog.:
[...]
lol, het is geen rocketscience
De eerste keren is het wat aftasten.
klein ezelfbruggetje, onderste opening is gaspedaal, bovenste is rem
Zet de onderste toevoer op 2 cm open, en sluit de top-vent gaten 2/3e en je zit al globaal in de 120C range
Meer, open de topvent, minder - ik denk dat je hem al wel snapt
Mijn bodemopening gaat bij L&S niet verder open dan 2 vingers ( max 3cm )
Alleen bij opstoken stat alles vol open, tot de blokjes uit zijn, dan gloeien de kolen, en kan je beginnen met de opwarming
Eerste wat er op is gegaan waren moink balls en ze waren goed gelukt!
Gisteravond voor het eerst short ribs gemaakt. Silverskin verwijderd, overtollig vet eraf, vlies onderzijde kruislings ingesneden en een simpele rub. Dacht op tijd te beginnen om 12:30 uur (Meater uurtje later aangezet), maar we aten uiteindelijk om 22 uur 
Enorme stall gehad, temperatuur wat moeten opkrikken naar het einde toe. Vier uur gerookt, daarna ingepakt. Resultaat is fantastisch, botten trek je er zo uit, maar het vlees valt net niet compleet uit elkaar. Super juicy en smaakvol, de foto's doen er geen recht aan. Ondanks de folie toch een prima bark.
Gedaan op de Burnhard Big Fred Deluxe met de buitenste branders aan.
/f/image/E1W3kmbIpTe401dWCti54gIN.png?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/B19T977DQ8TmP2b2j2eJ2sXq.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/2fXdFEq6kmDSvaj2lpz2ii9p.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/x4qlwIexCsfc9hDr8pR46Qd3.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/19DjO196nLS3nM9EE84Yvprd.jpg?f=fotoalbum_large)
Enorme stall gehad, temperatuur wat moeten opkrikken naar het einde toe. Vier uur gerookt, daarna ingepakt. Resultaat is fantastisch, botten trek je er zo uit, maar het vlees valt net niet compleet uit elkaar. Super juicy en smaakvol, de foto's doen er geen recht aan. Ondanks de folie toch een prima bark.Gedaan op de Burnhard Big Fred Deluxe met de buitenste branders aan.
:fill(white):strip_exif()/f/image/E1W3kmbIpTe401dWCti54gIN.png?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/B19T977DQ8TmP2b2j2eJ2sXq.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2fXdFEq6kmDSvaj2lpz2ii9p.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/x4qlwIexCsfc9hDr8pR46Qd3.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/19DjO196nLS3nM9EE84Yvprd.jpg?f=user_large)
iRacing Profiel Hier stonden hele oude specs.
:strip_exif()/u/141708/crop594cce484292b_cropped.gif?f=community)
en die kopen zodat je reserve onderdelen hebt?
4 euro goed koper voor twee, 8 euro voor vier probe's en een gratis unit..
1 keer hamburgers inplaats van rib eye en je hebt t er weer uit
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/589900/crop623fa4de8b2b6_cropped.png?f=community)
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
Het probleem is vaak de weerstand in die probes
Die zijn niet allemaal hetzelfde ( en ook de aansluitplug is nog wel eens nét anders )
on the other topic
Vaderdagkado is onderweg
:fill(white):strip_exif()/f/image/j3LovLQR81em45AfmBJmL01A.png?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/7FvW3YJA8Meo2E05mnPuvFTK.jpg?f=user_large)
/u/338614/Screenshot_1.png?f=community)
De eerste (halve, dikke 900 gram) picana is gelukt, was erg lekker!
Voor 6 personen was het voldoende. Ik had nog 3 mooie stukken kabeljauwhaas ingepakt met dille, witte wijn, uien en peper en zout. Was ook erg lekker en op voordat ik er een foto van had gemaakt.
Zeer tevreden met de Grizzly Grill!
:strip_exif()/f/image/419H4M7eFLfFCcc6NdGl9v9l.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/UBtbuVjaaca2jZaTotBPuPNe.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/iXwF5vb7k0jLzZKEICRjYvCa.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/PEzWmXHUnFKZSYX8UvH9Sk2S.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/hUOD94aiKM4dQwcFr2dB4Hau.jpg?f=fotoalbum_large)
Voor 6 personen was het voldoende. Ik had nog 3 mooie stukken kabeljauwhaas ingepakt met dille, witte wijn, uien en peper en zout. Was ook erg lekker en op voordat ik er een foto van had gemaakt.
Zeer tevreden met de Grizzly Grill!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/419H4M7eFLfFCcc6NdGl9v9l.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/UBtbuVjaaca2jZaTotBPuPNe.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/iXwF5vb7k0jLzZKEICRjYvCa.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/PEzWmXHUnFKZSYX8UvH9Sk2S.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hUOD94aiKM4dQwcFr2dB4Hau.jpg?f=user_large)
Post op persoonlijke titel, tenzij in het blauw
:strip_icc():strip_exif()/u/343613/crop5a6b35a6ef62a_cropped.jpeg?f=community)
De picanha die ik wilde bestellen bij de locale slager was uitverkocht.
Bij een andere slager alsnog besteld, maar dit bleek er een met teveel vet, en te weinig vlees.
Toen een staartstuk meegekregen van een van z’n “eigen” koeien.
1.7 kg schoon aan de haak.
Zaterdag was het zo (en heerlijk)
:strip_exif()/f/image/TGXU5qYR1qEZ2O3arQImwylD.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/sBScL0kRBh2YcexZHRaVmPRQ.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/PTl8Y8nqUQAj2jQ4PP5O1req.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/8FjiumpzCHYM2sDD5OrtmdbO.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/GNvXohA53OkGVkSb3pWtbcTr.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/mMrglUfUU6GeMmkvEe4FLEpG.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/HgiuMTB05Q7DwJV3YbQL9KFq.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/8Qr1GjtH8W2yMzgzEMiveKTc.jpg?f=fotoalbum_large)
En zondag nog een klein stukje over (was ook heerlijk)
:strip_exif()/f/image/1CbSGnF3ilDGOfrS0RJkVn48.jpg?f=fotoalbum_large)
Bij een andere slager alsnog besteld, maar dit bleek er een met teveel vet, en te weinig vlees.
Toen een staartstuk meegekregen van een van z’n “eigen” koeien.
1.7 kg schoon aan de haak.
Zaterdag was het zo (en heerlijk)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/TGXU5qYR1qEZ2O3arQImwylD.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/sBScL0kRBh2YcexZHRaVmPRQ.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/PTl8Y8nqUQAj2jQ4PP5O1req.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8FjiumpzCHYM2sDD5OrtmdbO.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/GNvXohA53OkGVkSb3pWtbcTr.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/mMrglUfUU6GeMmkvEe4FLEpG.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/HgiuMTB05Q7DwJV3YbQL9KFq.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8Qr1GjtH8W2yMzgzEMiveKTc.jpg?f=user_large)
En zondag nog een klein stukje over (was ook heerlijk)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/1CbSGnF3ilDGOfrS0RJkVn48.jpg?f=user_large)
| Me = M'n of Mijn | Is = Eens | Hun = Zij | Waar om doen men sen al die on nodig e spa ties over al tus sen ? | Hè = Heh? | Hé = Hey!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/gAtjLnulSrBCGbm8M9w1muv6.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8L7TqSYPYFc8K3iXVbLUID7F.jpg?f=user_large)
Ons nieuwe dieet, het seafood diet.
We see food, We eat it !
Lessen geleerd :
Tonijn er af halen VOOR je denkt "het is klaar"
Nu was het op het randje, maar naar mijn idee had het nog iets meer 'medium' gemogen
Zijn diepvries steaks van de Makro ( of Sligro ) en enorm vochtig.
Het opgenomen vocht is van binnenuit ook aan het stomen geweest.
Grote garnalen ( 8/26 )
rug opensnijden zodat de olie en knoflook beter kan indringen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/zEDyg1AUV0kVgXVLWEzYxwaG.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/4JZE9VVkewJyHIYVl21kA77F.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/KqPK5XWDqsxGpyinbn876w0E.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/ZTgj2N3mNyIP0F5y7OVmCMcK.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/t06ygG16a6ucTgs9MkQlOjFs.jpg?f=user_large) |
We see food, We eat it !
Lessen geleerd :
Tonijn er af halen VOOR je denkt "het is klaar"
Nu was het op het randje, maar naar mijn idee had het nog iets meer 'medium' gemogen
Zijn diepvries steaks van de Makro ( of Sligro ) en enorm vochtig.
Het opgenomen vocht is van binnenuit ook aan het stomen geweest.
Grote garnalen ( 8/26 )
rug opensnijden zodat de olie en knoflook beter kan indringen.
[ Voor 8% gewijzigd door FreshMaker op 14-06-2021 09:22 ]
/u/365106/crop64d51dc421172_cropped.png?f=community)
Even een vraagje voor de mensen met ervaring van een Weber BBQ op gas. Ik heb zelf een Q1200 op gasbusjes. Gister was het eerste busje leeg. Ik moet dus opzoek naar nieuwe flesjes, nu zag ik dat de Weber versie bij Hornbach 8,50 euro per stuk zijn, ze bieden ook niet weber gasbusjes aan. Iemand daar ervaring mee?
In de handleiding staat een maximaal verbruik van 202g/h. Nu heeft de weber wel 2x zoveel inhoud, maar het alternatief is mogelijk dan alsnog goedkoper. Sta je wel vaker je gasbusje te wisselen...
In de handleiding staat een maximaal verbruik van 202g/h. Nu heeft de weber wel 2x zoveel inhoud, maar het alternatief is mogelijk dan alsnog goedkoper. Sta je wel vaker je gasbusje te wisselen...
| Me = M'n of Mijn | Is = Eens | Hun = Zij | Waar om doen men sen al die on nodig e spa ties over al tus sen ? | Hè = Heh? | Hé = Hey!
Die Campingaz busjes werken sowieso niet want die hebben een andere aansluiting. Ik denk dat deze van de decathlon: https://www.decathlon.nl/...r-brander-v1/_/R-p-310856 misschien wel werken. Alleen weet ik niet zeker of het schroefdraad hetzelfde is, maar het lijkt er wel op.:
Even een vraagje voor de mensen met ervaring van een Weber BBQ op gas. Ik heb zelf een Q1200 op gasbusjes. Gister was het eerste busje leeg. Ik moet dus opzoek naar nieuwe flesjes, nu zag ik dat de Weber versie bij Hornbach 8,50 euro per stuk zijn, ze bieden ook niet weber gasbusjes aan. Iemand daar ervaring mee?
In de handleiding staat een maximaal verbruik van 202g/h. Nu heeft de weber wel 2x zoveel inhoud, maar het alternatief is mogelijk dan alsnog goedkoper. Sta je wel vaker je gasbusje te wisselen...
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
:strip_icc():strip_exif()/u/63487/penta2.jpg?f=community)
Intratuin:
Even een vraagje voor de mensen met ervaring van een Weber BBQ op gas. Ik heb zelf een Q1200 op gasbusjes. Gister was het eerste busje leeg. Ik moet dus opzoek naar nieuwe flesjes, nu zag ik dat de Weber versie bij Hornbach 8,50 euro per stuk zijn, ze bieden ook niet weber gasbusjes aan. Iemand daar ervaring mee?
In de handleiding staat een maximaal verbruik van 202g/h. Nu heeft de weber wel 2x zoveel inhoud, maar het alternatief is mogelijk dan alsnog goedkoper. Sta je wel vaker je gasbusje te wisselen...
:fill(white):strip_exif()/f/image/5hnQDTgQT9eHO6Pm61GJOaoA.png?f=user_large)
Ik heb altijd de linker voor m'n Q1200. die past niet in het houdertje voor de gasbus maar bij mij staat ie gewoon los op mn bbq tafel. De rechter past volgens mij wel in het houdertje maar heeft dan weer minder gas
One day I will solve my problems with maturity. Today however, it will be Margaritas
:strip_icc():strip_exif()/u/295699/crop609bc9a510a14_cropped.jpg?f=community)
Welke bbq is dit? Ik wil nog een kleine 2-persoons bbq voor dagen dat ik even voor ons wat wil maken, ipv dat ik die hele weber in de fik moet zetten
The Bastard M is dit.:
[...]
Welke bbq is dit? Ik wil nog een kleine 2-persoons bbq voor dagen dat ik even voor ons wat wil maken, ipv dat ik die hele weber in de fik moet zetten
Zoeken op EN417 en dan vind je ze wel. Ik heb zelf zaterdag een lading besteld bij De Wit in Schijndel, van Cadac. Precies die linker:
[...]
Intratuin
[Afbeelding]
Ik heb altijd de linker voor m'n Q1200. die past niet in het houdertje voor de gasbus maar bij mij staat ie gewoon los op mn bbq tafel. De rechter past volgens mij wel in het houdertje maar heeft dan weer minder gas
Overigens kun je ze vaak ook wel bij campingzaken vinden, was zelf dit weekend in Drenthe een weekend weg en 4 uur lang bbq'en op een WGA zorgt er voor dat er nogal wat gas door gaat.
ohw ja, ze zijn overal wel te vinden. Verder ook niet echt een bijzonder iets. Van Intratuin weet ik toevallig dat ze overal in het land wel aardig zitten en vaak op voorraad hebben. Ik haal ze daar dan ook altijd. Sowieso makkelijk nu ze Blues Hog in het assortiment hebben opgenomen:
[...]
Zoeken op EN417 en dan vind je ze wel. Ik heb zelf zaterdag een lading besteld bij De Wit in Schijndel, van Cadac. Precies die linker
Overigens kun je ze vaak ook wel bij campingzaken vinden, was zelf dit weekend in Drenthe een weekend weg en 4 uur lang bbq'en op een WGA zorgt er voor dat er nogal wat gas door gaat.
En ik wil niet in een winkel met campingmensen komen. Die winkels vermijd ik als het ff kan
[ Voor 6% gewijzigd door mystic op 14-06-2021 11:19 ]
One day I will solve my problems with maturity. Today however, it will be Margaritas
FreshMaker in "Het BBQ hardware, mod, recepten en creaties topic - deel 4"
https://weberstore.nl/product/adapterset/:
Even een vraagje voor de mensen met ervaring van een Weber BBQ op gas. Ik heb zelf een Q1200 op gasbusjes. Gister was het eerste busje leeg. Ik moet dus opzoek naar nieuwe flesjes, nu zag ik dat de Weber versie bij Hornbach 8,50 euro per stuk zijn, ze bieden ook niet weber gasbusjes aan. Iemand daar ervaring mee?
In de handleiding staat een maximaal verbruik van 202g/h. Nu heeft de weber wel 2x zoveel inhoud, maar het alternatief is mogelijk dan alsnog goedkoper. Sta je wel vaker je gasbusje te wisselen...
Maat van mij had na het 2e gasflesje er al genoeg van
Die had al vrij snel zo'n adapterset gehaald, en heeft nu thuis zo'n 10l gasfles van benegas, en een 5l voor onderweg ( visplek )
https://benegas.com/benegas-light/
Wel even een eerste hoge uitgave, maar op de lange duur voordeliger en millieuvriendelijker
[ Voor 48% gewijzigd door FreshMaker op 14-06-2021 11:49 ]
Bedankt voor alle antwoorden. Kan ik mee verder.:
[...]
Zoeken op EN417 en dan vind je ze wel. Ik heb zelf zaterdag een lading besteld bij De Wit in Schijndel, van Cadac. Precies die linker
Overigens kun je ze vaak ook wel bij campingzaken vinden, was zelf dit weekend in Drenthe een weekend weg en 4 uur lang bbq'en op een WGA zorgt er voor dat er nogal wat gas door gaat.
Ik heb ook een regenhoes besteld. De Grizzly Grill versie helaas niet, die waren veel uitverkocht. Tipje van het forum hier, een Basterd Large zou moeten passen en die vond ik op Amazon voor een kleine €45. Als het goed is komt hij voor de regen binnen
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Ute3SBtBT9WZ0UpVumlEVKbS.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/iAhdLq93njhwUgqMstSMghop.jpg?f=user_large)
Post op persoonlijke titel, tenzij in het blauw
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Bij de intratuin eigen merk hoezen, prima kwaliteit voor rond de 35,- voor een Large
Float like a butterfly, sting like a bee.
Jammer dat ik dit soort dingen altijd te laat hoor:
Bij de intratuin eigen merk hoezen, prima kwaliteit voor rond de 35,- voor een Large
Gelukkig weinig prijsverschil, en deze zou precies goed moeten passen. Ik ben benieuwd.
Post op persoonlijke titel, tenzij in het blauw
Deze zijn al gaar. Nog 2 á 3 uur op 150 graden lijkt me niet echt nodig
.5 min. in de magnetron is voldoende
.Maar even serieus
deze zijn al gegaard en hoef je alleen maar op de BBQ op te warmen. Dan is 20-30 min. meer dan voldoende, schat ik zo. Ik zou deze wel afgedekt en met een beetje vocht op warmen om ze niet uit te laten drogen.
Ze hoeven alleen opgewarmd te worden. Dus dat hoeft geen uren te duren. Eerst ontdooien en dan gewoon op de bbq en na een half uur eens prikken met een satéprikkertje. Kom je er makkelijk doorheen? Klaar. Zo niet. Kwartiertje langer wachten.
En ze lijken al gemarineerd, dus insmeren met saus hoeft niet per sé. Maar hé: jij bent degene die ze maakt, dus zorg dat ze lekker worden.
En volgende keer zelf maken.
The sausage is a meat-based vegetable substitute for cucumber.
Gewoon ontdooien in de koelkast een dag van te voren en daarna op de barbecue totdat ze warm zijn.
Of gewoon zelf maken, veel lekkerder
Of gewoon zelf maken, veel lekkerder
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Zelf maken is sowieso ooit het doel, maar heb ik nog niet voldoende BBQ kennis voor. Zelfs met de weber pulse iGrill komen 'rare' biefstukken nog "well done" uit de BBQ dus heb nog wel wat te oefenen:
Gewoon ontdooien in de koelkast een dag van te voren en daarna op de barbecue totdat ze warm zijn.
Of gewoon zelf maken, veel lekkerder
Afgelopen weekend pizza's gemaakt op de Bastard large. Was de eerste keer op de kamado en ze waren goed gelukt. 300 graden indirect aangehouden en de pizzasteen mee voorverwarmd. Temperatuur bleef lang genoeg stabiel voor mijn vier pizza's.
Alleen het deeg moet ik volgende keer iets minder lang laten rijzen. Nu was de tweede rijs eigenlijk iets te lang en de deegbollen alweer iets ingezakt.
De smaakt van het eindproduct was wel goed en knapperige bodem en korst, alleen minder luchtig dan gewoonlijk.
:strip_exif()/f/image/T7ZqwFQQjWjzuXSlan1kps22.jpg?f=fotoalbum_large)
Ze waren op voordat ik fatsoenlijke foto's kon maken maar gelukkig nog een snapshot van eentje.
Alleen het deeg moet ik volgende keer iets minder lang laten rijzen. Nu was de tweede rijs eigenlijk iets te lang en de deegbollen alweer iets ingezakt.
De smaakt van het eindproduct was wel goed en knapperige bodem en korst, alleen minder luchtig dan gewoonlijk.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/T7ZqwFQQjWjzuXSlan1kps22.jpg?f=user_large)
Ze waren op voordat ik fatsoenlijke foto's kon maken maar gelukkig nog een snapshot van eentje.
:strip_icc():strip_exif()/u/235852/crop5c88e5b431043_cropped.jpeg?f=community)
Ja ik had er bij Bol een gevonden die in theorie zou moeten passen. Hopelijk net voor de regen binnen. Mocht het niet passen, stuur ik het terug en kijk ik naar deze (of de intratuin):
[...]
Ik heb ook een regenhoes besteld. De Grizzly Grill versie helaas niet, die waren veel uitverkocht. Tipje van het forum hier, een Basterd Large zou moeten passen en die vond ik op Amazon voor een kleine €45. Als het goed is komt hij voor de regen binnen
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
Puber komt thuis met andere pubers om te chillen. prima.
Terwijl ik rond 5en even voor een boodschap doe komt een appje, of ze mogen blijven eten. Tuurlijk .. we stoken de braai wel weer op en verzinnen even snel iets
Terwijl ik rond 5en even voor een boodschap doe komt een appje, of ze mogen blijven eten. Tuurlijk .. we stoken de braai wel weer op en verzinnen even snel iets
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/CYfegJXsLZVIyJQA4TqZPCfH.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/zc9Pi5jJXa23OUpL4IQi3MCg.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/AnNrZQ7asruvnT98RN1WODYO.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/KwDCtvGEk0SaEcbxh2n13ELA.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/G8fBWLahh5BST6JxpVRyW72w.jpg?f=user_large) |
Tijd voor een nieuwe sig..
man...man...man....:
Puber komt thuis met andere pubers om te chillen. prima.
Terwijl ik rond 5en even voor een boodschap doe komt een appje, of ze mogen blijven eten. Tuurlijk .. we stoken de braai wel weer op en verzinnen even snel iets
Hier ook zo'n puber.
Hij weet zelfs al hoe hij het via agenda items klaarzet
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
Ik heb afgelopen week ook m'n eerste kamado gekocht en ben erg tevreden met de Large variant. Ik kan nu alles bakken wat ik zou willen, er is voldoende ruimte.
Standaard ligt er 1 halve platesetter zodat ik direct en indirect kan bakken zonder de boel steeds te hoeven ombouwen. Tot nu toe vrijwel dagelijks gebruikt
janvanduschoten in "Het BBQ hardware, mod, recepten en creaties topic - deel 4"
Post op persoonlijke titel, tenzij in het blauw
Ik ben een zeikerd. Ik ben een man. Meer is beter.
Begonnen met een 47cm weber, dat werd snel een 57cm weber, daarna werden het er 2 van 57cm.
Nu een kamado large,
Afgelopen weekend bij mijn ouders op een compact staan kutten met sparerins. Blij dat ik een large heb (verwend nest
)Voordeel van een kamado tov een kettle als we het over ruimte hebben is natuurlijk wel dat je bij indirect het gehele rooster kunt gebruiken vanwege de heatdeflector. Bij een kettle is er altijd wel een stuk rooster wat je niet kunt gebruiken.
Tijd voor een nieuwe sig..
Als het om barbecues gaat is mijn mening eigenlijk altijd: 'Hoe groter, hoe beter'. Behalve dan als je een kleine barbecue aanschaft zoals bijvoorbeeld een Weber Go-Anywhere om mee te nemen op de camping of naar een andere plek.
Maar ik heb mijn barbecue aangeschaft met in het achterhoofd dat ik gewoon voor een man of 8-10 spareribs kan maken dus dan heb ik ook ruimte nodig voor 8 a 10 spareribs En nu de coronacrisis bijna voorbij is (hopelijk) gaat dat misschien ook eindelijk een keer gebeuren
Maar ik heb mijn barbecue aangeschaft met in het achterhoofd dat ik gewoon voor een man of 8-10 spareribs kan maken dus dan heb ik ook ruimte nodig voor 8 a 10 spareribs
En nu de coronacrisis bijna voorbij is (hopelijk) gaat dat misschien ook eindelijk een keer gebeuren
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
/u/20206/kenny.png?f=community)
ik kook nog niet op een kamado
Maar wel gisteren de grizzly grill Large besteld bij de welkoop (word zaterdag geleverd)
Ik heb mijn weber 47 en 57 gisteren verkocht dus was wel bekend met de afmetingen.
Zat toch eerst te denken aan een M, maar na wat overleg met wat vrienden die ook een kamado hebben besloten om voor de Large te gaan. Zelfs de vrouw des huizes was het eens met een Large
Denk dat ik daar geen spijt van ga krijgen, ook gezien qua beschikbaarheid van allerlei accesoires.
:strip_icc():strip_exif()/u/673195/crop58f270eadad40_cropped.jpeg?f=community)
Hier ook een Grizzly Grills Large gehaald bij welkoop, echter vroeg ik mij af of zulke imperfecties normaal zijn en of het kwaad kan. Ik heb namelijk geen zin om dat ding terug te brengen en weer uit elkaar te halen.:strip_exif()/f/image/aVmBIb7CYe5ihTYZGkePbsjr.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/aVmBIb7CYe5ihTYZGkePbsjr.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/621754/crop55af44ffea0ce_cropped.jpeg?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/15892/rubberduck.JPG?f=community)
Vorige week gyros van het spit gemaakt.
Procureur
:strip_exif()/f/image/nluvBEI4EqpHVKY9pkIwYZWG.jpg?f=fotoalbum_large)
Gyros kruiden 4 uur in laten trekken.
:strip_exif()/f/image/lACtuLxoJAhPH2EhPb9THbgA.jpg?f=fotoalbum_large)
Aan het spit
:strip_exif()/f/image/rOFtwA3s86EmXjnALMceY7wH.jpg?f=fotoalbum_large)
Eerste servicebeurt
:strip_exif()/f/image/uBYIdcKNNTJDOQUzzx726loX.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/pKtBCjWGSNTL45AgtfCOfOEk.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/OeIkFcrZH1Qberc3UXapl8Rx.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/3CrGpPHkPmMkWKOgFp4gISNf.jpg?f=fotoalbum_large)
Geserveerd met zelfgemaakte tzatziki en Griekse salade.
:strip_exif()/f/image/hpFqM0feKKvdRpE8AbcpgpFl.jpg?f=fotoalbum_large)
Procureur
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/nluvBEI4EqpHVKY9pkIwYZWG.jpg?f=user_large)
Gyros kruiden 4 uur in laten trekken.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/lACtuLxoJAhPH2EhPb9THbgA.jpg?f=user_large)
Aan het spit
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/rOFtwA3s86EmXjnALMceY7wH.jpg?f=user_large)
Eerste servicebeurt
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/uBYIdcKNNTJDOQUzzx726loX.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pKtBCjWGSNTL45AgtfCOfOEk.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/OeIkFcrZH1Qberc3UXapl8Rx.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3CrGpPHkPmMkWKOgFp4gISNf.jpg?f=user_large)
Geserveerd met zelfgemaakte tzatziki en Griekse salade.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/hpFqM0feKKvdRpE8AbcpgpFl.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/39182/crop5ed2c334175a2_cropped.jpeg?f=community)
Tof, zelf ook gemaakt aan mijn nieuwe spit vorige week. Recept en bereiding aangehouden van Mele Best (klik). Daar bereid je de hele homp in één keer, dus als de kern ongeveer 72 is, dan snij je alles in een keer in stukjes. Was erg lekker, maar ietwat aan de droge kant. Hoe doe jij dit? Hoe bepaal je wanneer er een laag af kan en waar let je dan op. Plus, hoe hou je het warm tot alles klaar is?:
Vorige week gyros van het spit gemaakt.
Procureur
[Afbeelding]
Gyros kruiden 4 uur in laten trekken.
[Afbeelding]
Aan het spit
[Afbeelding]
Eerste servicebeurt
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
Geserveerd met zelfgemaakte tzatziki en Griekse salade.
[Afbeelding]
:strip_exif()/u/8630/space.gif?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/kG6kz3kHKi7cql7i5BctVMj1Co4=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3nuDgLzDKBxPa0XdsbKIGLpG.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/g09usPi9Hu7yyd2N0ufwk3R90S8=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/D0xthCqexOvAJqW4wjYBzZ6U.jpg?f=user_large){kind=link}
Voor de mede gas bakkers / Weber Q gebruikers. Ik heb vorige week voor het eerst spareribs gemaakt op mn weber Q.
- Ingewreven met geïmproviseerde dryrub en een nachtje laten staan
- 2,5 uur op de laagste stand in de bbq met de grill tray ...of hoe heet dat ding. Indirecte hitte in ieder geval.
- Bakje met een beetje water en appelazijn er bij in de bbq voor wat vocht / stoom. Ik zag ook tips om de ribs in alufolie te pakken maar voor mijn gevoel kun je ze dan net zo goed gewoon in de oven doen... (Maar er zijn vast ook mensen die dat van gas bbqs in het algemeen vinden )
- Snelle geïmproviseerde bbq saus gemaakt en ze daar tussendoor nog 2x mee ingesmeerd
Zowel de ribs als de rub/saus uitkomst was echt boven verwachting! En imo stukken beter dan wat ik laatst via thuisbezorgd op mn bord kreeg.
- Als ik iets moest veranderen zou ik ze volgende x denk ik iets korter bakken, dan waren ze misschien nog wat sappiger geweest.
- Verschillende mensen experimenteren met houtsnippers in alufolie mee onder de deksel. dat lijkt me ook nog wel een x aardig om te proberen. Gewoon direct op een plankje eiken oid zoals mensen soms met vis doen lijkt me ook nog wel een poging waard.
- Ingewreven met geïmproviseerde dryrub en een nachtje laten staan
- 2,5 uur op de laagste stand in de bbq met de grill tray ...of hoe heet dat ding. Indirecte hitte in ieder geval.
- Bakje met een beetje water en appelazijn er bij in de bbq voor wat vocht / stoom. Ik zag ook tips om de ribs in alufolie te pakken maar voor mijn gevoel kun je ze dan net zo goed gewoon in de oven doen... (Maar er zijn vast ook mensen die dat van gas bbqs in het algemeen vinden
)- Snelle geïmproviseerde bbq saus gemaakt en ze daar tussendoor nog 2x mee ingesmeerd
Zowel de ribs als de rub/saus uitkomst was echt boven verwachting! En imo stukken beter dan wat ik laatst via thuisbezorgd op mn bord kreeg.
- Als ik iets moest veranderen zou ik ze volgende x denk ik iets korter bakken, dan waren ze misschien nog wat sappiger geweest.
- Verschillende mensen experimenteren met houtsnippers in alufolie mee onder de deksel. dat lijkt me ook nog wel een x aardig om te proberen. Gewoon direct op een plankje eiken oid zoals mensen soms met vis doen lijkt me ook nog wel een poging waard.
[ Voor 7% gewijzigd door Charly op 15-06-2021 15:36 ]
Zachter worden ze van inpakken:
Voor de mede gas bakkers / Weber Q gebruikers. Ik heb vorige week voor het eerst spareribs gemaakt op mn weber Q.
- Ingewreven met geïmproviseerde dryrub en een nachtje laten staan
- 2,5 uur op de laagste stand in de bbq met de grill tray ...of hoe heet dat ding. Indirecte hitte in ieder geval.
- Bakje met een beetje water en appelazijn er bij in de bbq voor wat vocht / stoom. Ik zag ook tips om de ribs in alufolie te pakken maar voor mijn gevoel kun je ze dan net zo goed gewoon in de oven doen... (Maar er zijn vast ook mensen die dat van gas bbqs in het algemeen vinden
- Snelle geïmproviseerde bbq saus gemaakt en ze daar tussendoor nog 2x mee ingesmeerd
Zowel de ribs als de rub/saus uitkomst was echt boven verwachting! En imo stukken beter dan wat ik laatst via thuisbezorgd op mn bord kreeg.
- Als ik iets moest veranderen zou ik ze volgende x denk ik iets korter bakken, dan waren ze misschien nog wat sappiger geweest.
- Ik las later dat de temperatuur nog lager kan als je hem voorzichtig richting "uit" draait ipv naar zacht. Geen idee of de vlam dan goed/veilig blijft branden, dus experimenteer op eigen risico.
- Verschillende mensen experimenteren met houtsnippers in alufolie mee onder de deksel. dat lijkt me ook nog wel een x aardig om te proberen. Gewoon direct op een plankje eiken oid zoals mensen soms met vis doen lijkt me ook nog wel een poging waard.
Float like a butterfly, sting like a bee.