:strip_icc():strip_exif()/u/12176/workrave2.jpg?f=community)
Vraag me wel eens af op welk fora geen medetweakers zitten lol. Dit weekeinde alleen maar paar hambugers gebraden op de Q, pizza was planning maar regen stuurde ons richting oven.
:strip_icc():strip_exif()/u/46599/zeezuiper.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
Woon jij in Gemert? Als je geen ultra haast hebt, PB mij even.:
Zal hem eens bestellen dan.
Tijd voor een nieuwe sig..
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/451012/crop59254c73b9d75_cropped.jpeg?f=community)
Vandaag hasselback aardappelen gemaakt met bacon, champions, pesto kaas en knoflook olie. (Met natuurlijk ook wat jalapenos cheddar kaas worstjes). Was erg geslaagd al denk ik dat ik de volgende keer iets zachtere aardappels gebruik 
:strip_exif()/f/image/xcOh3oa4VpAlD7rmRgWZpOOK.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/0w9i7Z0W0r1VBjeMmWGZdTgn.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/wZ5a44223XnhKDGp9g42zDdh.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/RWcqCd05Kn0No74P5iSf9SyE.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/dEuj2ryrShwgSAxze1P29TGS.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/xcOh3oa4VpAlD7rmRgWZpOOK.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/0w9i7Z0W0r1VBjeMmWGZdTgn.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/wZ5a44223XnhKDGp9g42zDdh.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/RWcqCd05Kn0No74P5iSf9SyE.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/dEuj2ryrShwgSAxze1P29TGS.jpg?f=user_large)
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/88899/blues.png?f=community)
Er komt weer genoeg lekkers voorbij! Helaas al dik een week ziek en geen puf voor BBQ. 
Enige voordeel is dat volgend weekend wel het straatwerk voor mijn garage gereed is waardoor ik de kamado's makkelijk naar binnen & buiten kan halen. Deze staan letterlijk stof te happen de laatste maanden.
Enige voordeel is dat volgend weekend wel het straatwerk voor mijn garage gereed is waardoor ik de kamado's makkelijk naar binnen & buiten kan halen. Deze staan letterlijk stof te happen de laatste maanden.
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_icc():strip_exif()/u/235317/crop60803fce57df9_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/4815/crop5dd51d9528a99_cropped.jpeg?f=community)
Nog niet beter? Hoorde vrijdag dat je ziek was. Dacht zal ff gedag zeggen op mijn laatste werkdag.:
Er komt weer genoeg lekkers voorbij! Helaas al dik een week ziek en geen puf voor BBQ.
Enige voordeel is dat volgend weekend wel het straatwerk voor mijn garage gereed is waardoor ik de kamado's makkelijk naar binnen & buiten kan halen. Deze staan letterlijk stof te happen de laatste maanden.
Anyway beterschap.
Ja schiet niet erg op... Maar we houden contact, mail je nieuwe gegevens maar zodra je deze hebt.
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Heel jammer. Gelukkig had ik zelf al wat onderzoek gedaan waardoor ik makkelijk door hun onzin heen kon prikken. Mede met dank aan Tweakers
Tijd terug vriendin geholpen met bbq keuze stress, haar keuze is een Keij geworden. Ook vanwege de openheid van abbey daar. Ze waren ook bij beef exclusive geweest maar vonden dat meer snelle jelle verkopers. Ze gebruikt ding sinds vorige week woensdag zo'n beetje non stop 
:strip_exif()/u/141708/crop594cce484292b_cropped.gif?f=community)
Beef Exclusief is in mijn ogen echt enorm afgezakt in klantvriendelijkheid en service. Misschien ten onder door succes? Kwam er vroeger graag, maar nu koop ik liever ergens anders. Online of even naar Lunteren. Is voor mij wel drie kwartier rijden en Waddinxveen maar 10 minuten of zo, maar toch.:
Tijd terug vriendin geholpen met bbq keuze stress, haar keuze is een Keij geworden. Ook vanwege de openheid van abbey daar. Ze waren ook bij beef exclusive geweest maar vonden dat meer snelle jelle verkopers. Ze gebruikt ding sinds vorige week woensdag zo'n beetje non stop
Snap wel dat hun winkel heel onhandig is tijdens de coronamaatregelen, maar ik moest pas een half uur tot drie kwartier wachten alleen om een rub te kopen. Alleen omdat er maar één of twee klanten tegelijk in de winkel kunnen. Maar zorg dan dat je een medewerker vrij hebt voor de snelle afhalers als je drie kwartier een andere klant moet uitleggen wat een kamado eigenlijk is.
The sausage is a meat-based vegetable substitute for cucumber.
:strip_icc():strip_exif()/u/36191/helpicon.jpg?f=community)
Toen zij en der man bij Beef waren waren er nog 6 andere echt paren.... hoezo corona proof daar
ik heb mijn kamado daar online gekocht ook niet onderhandeld elders waren ze 100 eur meer.
Haha, Dan zijn we wel in werkwijze veranderd sinds vorig jaar zomer. @Dennis1812, in die tijd hadden ze nog geen c&c geloof ik. Maar ik reed er toen gewoon langs na een bezoekje aan de Sligro in Gouda.:
[...]
Toen zij en der man bij Beef waren waren er nog 6 andere echt paren.... hoezo corona proof daar
Maakt verder ook niet uit. Heb niet zo vaak meer iets nodig en een bezoekje aan Vuur & Rook is nooit een straf. Ook leuke workshops daar. Heb een worst-workshop gedaan. Nu jeukt het nog wel een beetje om een vleesmolen en vulding voor de KitchenAid aan te schaffen een keer. Zelf worst maken is prima te doen.
The sausage is a meat-based vegetable substitute for cucumber.
Mijn KJ werd gratis bezorgd foutje op hun website
ik had laatst bij de slager hier (nieuw in winkelcentrum) gevraagd of ze ook darm verkopen, en jawel 
ik kan daar gewoon varkensdarm halen. Dus inderdaad me kitchenaid maar aanslingeren binnenkort om ook worst te maken. Welke ingredienten aan vleesch etc doe jij erin??
Ik moet helaas bekennen dat ik sinds de workshop nooit iets ermee gedaan heb. Deed de workshop met twee vrienden. Erg gezellige dag gehad. We hebben toen worst gemaakt, waarvan ik ergens de recepten nog wel heb liggen. Ik meen er eentje te herinneren met venkel en eentje met een specerijenmengsel die iets van sinaasappel had of zo. Die vrienden van me (twee broers) hebben wel een vleeschmolen, maar geen worstvulmachine. Dus die hebben vorig jaar KILOOOOS filet americain in verschillende vormen gemaakt (met name zoals ze filet american kennen bij onze zuiderburen). Maar worsten nog altijd niet. Maar gaat zeker nog gebeuren!:
[...]
Mijn KJ werd gratis bezorgd foutje op hun website
Overigens ben ik, zoals de halve wereld, groot fan van de cheddar/jalapeno worsten van V&R. Liggen nog meerdere pakjes hier in de vriezer.
[ Voor 6% gewijzigd door Cass Casey op 12-04-2021 16:45 ]
The sausage is a meat-based vegetable substitute for cucumber.
/u/59522/peanut.JPG?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Tt6wF3qHD24VNGyFMONjFHWP.jpg?f=user_large)
Besloten dat hij in de zomer zijn comfortabele plek onder de overkapping kwijt is. Dus een hoes gekocht. Is ie bij jullie ook zo kort? Zie verschillende lengtes op internet. Kan dit kwaad?
De mijne heeft dat ook hoor, zeker als ik em strak bind vanwege de wind. Alarmslot hangt eronder zodat die niet spontaan afgaat als die nat word
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/115962/fl.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
:strip_exif()/u/64272/Ava1.gif?f=community)
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
:strip_icc():strip_exif()/u/79561/crop5d78b78eb94f4_cropped.jpeg?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/230143/download.jpg?f=community)
Ik snap niet dat dat ding ook nog een recommendation krijgt.
Hij heeft minstens een half uur nodig voor iets wat je zelf binnen een halve minuut kan. (ook gok ik dat je grill afgekoeld moet zijn voordat hij erop mag)
Daarnaast zag dat hele ding (incl handvatten) er na één beurt al ontzettend ranzig uit, ik pass
Klinkt als 'onze' workshop van Smoke&BBQ?
Heb de recepten ook wel ergens liggen.Die sinaasappel zal de Orange Delight van Saus Guru geweest zijn.
Tijd voor een nieuwe sig..
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/39182/crop5ed2c334175a2_cropped.jpeg?f=community)
Klopt! Op 8 augustus zijn we geweest. BLOEDHEET! Gelukkig in de "keuken" lekker koel.:
[...]
Klinkt als 'onze' workshop van Smoke&BBQ?
Die sinaasappel zal de Orange Delight van Saus Guru geweest zijn.
Ik lijk de recepten niet meer te hebben helaas. Of staan ze op Facebook bij Smoke & BBQ of HM Worstelaars?
[ Voor 22% gewijzigd door Cass Casey op 13-04-2021 09:49 ]
The sausage is a meat-based vegetable substitute for cucumber.
Dan heb ik worst voor je staan grillen
Neem even via FB messenger contact met mij (Richard) op, dan stuur ik de recepten van die dag even naar je door.
Tijd voor een nieuwe sig..
:strip_icc():strip_exif()/u/474215/avatar%2520forum.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
Dat ligt denk ik ook aan de hoogte en bolling van je kamado. Het helpt dan als je zegt welke Chinees je hebt
Wellicht kan iemand anders met een dergelijke Chinees (of een exemplaar uit dezelfde fabriek) even meten voor je.
Wellicht kan iemand anders met een dergelijke Chinees (of een exemplaar uit dezelfde fabriek) even meten voor je.
[ Voor 34% gewijzigd door Boudewijn op 13-04-2021 13:03 ]
Verdraaid goed punt:
Dat ligt denk ik ook aan de hoogte en bolling van je kamado. Het helpt dan als je zegt welke Chinees je hebt
Wellicht kan iemand anders met een dergelijke Chinees (of een exemplaar uit dezelfde fabriek) even meten voor je.
Het is een Auplex.
:strip_icc():strip_exif()/u/226508/crop5bdc1d65f24c2_cropped.jpeg?f=community)
Als je echt wilt vergelijken, geen rubs en alleen p/z/k gebruiken. De rubs zijn vaak overheersend. Als je ECHT wilt vergelijken dan. Ik merk dat ook met buikspek vergelijken. Gelukkig zijn die dik genoeg
Dat was een beetje mijn punt, er zit zo weinig verschil tussen met normale bereiding... Dan moet je het dus anders gaan bereiden om verschil te merken. En wat heb je er dan nog aan?:
[...]
Als je echt wilt vergelijken, geen rubs en alleen p/z/k gebruiken. De rubs zijn vaak overheersend. Als je ECHT wilt vergelijken dan. Ik merk dat ook met buikspek vergelijken. Gelukkig zijn die dik genoeg
[ Voor 10% gewijzigd door 418O2 op 13-04-2021 14:11 ]
Auplex zegt ook niet zoveel enkel dat het de onderkant van de markt is (no offence) maar ook zijn deze in verschillende binnen en buitenmaten leverbaar. Kan je de specs niet opvragen bij de leverancier waar je deze hebt besteld?:
[...]
Verdraaid goed punt
Het is een Auplex.
Bos Stern Service Onafhankelijke automotive dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice, ECU en tuning. Projecten
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
None taken hoor, ik betaal ook minder dan onderste van de markt prijs dus vind het prima
heb de vraag idd ook bij de levarancier gesteld maar heb wat meer vertrouwen in metingen van hollandse bodem als die er zijn.
ik zit al een tijd te denken aan een combi tussen pellets (wormwiel oid) en houtskool (door zwaartekracht )
en deze heb ik nu
zoiezo wil ik dat pellet ding wat ik nu heb aan wat veranderingen onderwerpen .. op zich is het geen miskoop ik mis bv een makkelijke manier om de pellets te wisselen .. een ander "nadeel" is dat de pellets toch vochtig zijn oid .. dus een condens opvang dingetje bouwen aan/bij de pellet bak is wellicht handig ..
de kolen via zwaarte kracht is meer dat ik niet 100% afhankelijk ben van de pellets .. ze zijn vrij duur als je Hot & fast voer op tafel wilt zetten of zonder "rook" low en slow wilt doen ..
zou rond versus vierkant veel uitmaken ? ik wil wel gaan isoleren maar zit nog te twisten tussen het type isolatie materiaal .. ik heb een las apparaat en ik denk dat ik lekker v.d zomer ga knutselen ..
en deze heb ik nu
zoiezo wil ik dat pellet ding wat ik nu heb aan wat veranderingen onderwerpen .. op zich is het geen miskoop ik mis bv een makkelijke manier om de pellets te wisselen .. een ander "nadeel" is dat de pellets toch vochtig zijn oid .. dus een condens opvang dingetje bouwen aan/bij de pellet bak is wellicht handig ..
de kolen via zwaarte kracht is meer dat ik niet 100% afhankelijk ben van de pellets .. ze zijn vrij duur als je Hot & fast voer op tafel wilt zetten of zonder "rook" low en slow wilt doen ..
zou rond versus vierkant veel uitmaken ? ik wil wel gaan isoleren maar zit nog te twisten tussen het type isolatie materiaal .. ik heb een las apparaat en ik denk dat ik lekker v.d zomer ga knutselen ..
Tja vanalles
Ik gebruik dan vaak deze: https://www.rookovens-onl...hite-bbq-rub/#description:
[...]
Knoflookpoeder
Tijd voor een nieuwe sig..
Volgens mij verschilt dat nogal per merk.
edit: Ow er was nog een pagina
[ Voor 3% gewijzigd door Ozzie op 13-04-2021 19:39 ]
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Beste BBQ-fanaten,
Nieuw op het forum, maar volg het draadje al een paar weken in mijn zoektocht naar een kamado. Net als vele op het internet een lastige keuze tussen budget en wat je er voor terugkrijgt. Geen idee of deze post hier 'mag', maar omdat ik veel heb gelezen en geleerd, is dit mijn manier om wat terug te geven
Na jaren een gas BBQ gehad te hebben een een smokey Joe, tijd voor het 'echte' werk. Alhoewel ik de Kamado Joe echt supergaaf vindt valt dit ruim buiten budget. Zo'n 700-800 euro is de grens, en dat is een lastige grens, de grote merken vallen al snel af.
Afgelopen week, bij de Makro de Grill Guru bekeken en zag er niet slecht uit, veel opties er gelijk bij, maar de kleur stond mij niet aan en hij was niet op voorraad. Dus weer terug online, wat past er dan wel... Nu is deze week de Grizzly Grills elite large in de aanbieding bij Welkoop. Dus daar eens gaan kijken, en ja hoor! Welliswaar iets boven budget, maar gave kleur, de juiste accessoires (kolenmand, 2x halve plate setter, aspook, etc) en een fiberglasspakking, dus inpakken die handel. En gelijk mee willen nemen natuurlijk, boys with toys. Ik rij in een Peugeot 3008 (geen kleine auto), maar dat ding paste er niet in. Gelukkig de buurman meegenomen en met wat hulp van de verkopers, dat ding uitgepakt en in delen in de auto meegenomen. Advies als je geduld heb, laat hem bezorgen!
Zojuist onder het genot van een koud Corona-biertje de kamado in elkaar gezet. Was goed te doen, het onderstel was een beetje strak, maar eenmaal in elkaar supergave unit! Ja, ook dit een een 2-man job.
Dus nu nog even wat kolen en houtwokkels bestellen en bedenken wat er het weekend opgaat.
Lang verhaal, maar heb met veel plezier alles gelezen dus bedankt voor al jullie verhalen en topics.
Mochten er vragen zijn over de Grizzly grills Kamado, stel ze maar, kijk ik of ik ze kan beantwoorden.
Robin
Nieuw op het forum, maar volg het draadje al een paar weken in mijn zoektocht naar een kamado. Net als vele op het internet een lastige keuze tussen budget en wat je er voor terugkrijgt. Geen idee of deze post hier 'mag', maar omdat ik veel heb gelezen en geleerd, is dit mijn manier om wat terug te geven
Na jaren een gas BBQ gehad te hebben een een smokey Joe, tijd voor het 'echte' werk. Alhoewel ik de Kamado Joe echt supergaaf vindt valt dit ruim buiten budget. Zo'n 700-800 euro is de grens, en dat is een lastige grens, de grote merken vallen al snel af.
Afgelopen week, bij de Makro de Grill Guru bekeken en zag er niet slecht uit, veel opties er gelijk bij, maar de kleur stond mij niet aan en hij was niet op voorraad
. Dus weer terug online, wat past er dan wel... Nu is deze week de Grizzly Grills elite large in de aanbieding bij Welkoop. Dus daar eens gaan kijken, en ja hoor! Welliswaar iets boven budget, maar gave kleur, de juiste accessoires (kolenmand, 2x halve plate setter, aspook, etc) en een fiberglasspakking, dus inpakken die handel. En gelijk mee willen nemen natuurlijk, boys with toys. Ik rij in een Peugeot 3008 (geen kleine auto), maar dat ding paste er niet in. Gelukkig de buurman meegenomen en met wat hulp van de verkopers, dat ding uitgepakt en in delen in de auto meegenomen. Advies als je geduld heb, laat hem bezorgen!Zojuist onder het genot van een koud Corona-biertje de kamado in elkaar gezet. Was goed te doen, het onderstel was een beetje strak, maar eenmaal in elkaar supergave unit! Ja, ook dit een een 2-man job.
Dus nu nog even wat kolen en houtwokkels bestellen en bedenken wat er het weekend opgaat.
Lang verhaal, maar heb met veel plezier alles gelezen dus bedankt voor al jullie verhalen en topics.
Mochten er vragen zijn over de Grizzly grills Kamado, stel ze maar, kijk ik of ik ze kan beantwoorden.
Robin
Ziet er netjes uit hoor.
veel plezier er mee.
Denk dat het de grill guru original schalen zijn.
https://www.hornbach.nl/s...rge/10224729/artikel.html
en dan een gat voor de woodchip schep er in gemaakt om op de GG elite versie te lijken.
https://www.welkoop.nl/wi...?filterdata=merk=:BASTARD,|GRIZZLY%20GR
(grappig let op de link naam...
("filterdata=merk=: bastard,...)
https://www.hornbach.nl/s...leet/6571311/artikel.html
Inderdaad ik vind hem ook mooier qua uitstraling.
Die woodchip schep ziet er wel een beetje goedkoop uit op de foto, maar ach grote kans dat je die weinig gebruikt en een rookbox of chunks gebruikt.
mooi compleet voor die prijs.
Nu nog even een setje gietijzeren halve maan open/dicht en full rooster scoren en je bent klaar.
ik weet waar je bent met koningsdag!
veel plezier er mee.
Denk dat het de grill guru original schalen zijn.
https://www.hornbach.nl/s...rge/10224729/artikel.html
en dan een gat voor de woodchip schep er in gemaakt om op de GG elite versie te lijken.
https://www.welkoop.nl/wi...?filterdata=merk=:BASTARD,|GRIZZLY%20GR
(grappig let op de link naam...
("filterdata=merk=: bastard,...)https://www.hornbach.nl/s...leet/6571311/artikel.html
Inderdaad ik vind hem ook mooier qua uitstraling.
Die woodchip schep ziet er wel een beetje goedkoop uit op de foto, maar ach grote kans dat je die weinig gebruikt en een rookbox of chunks gebruikt.
mooi compleet voor die prijs.
Nu nog even een setje gietijzeren halve maan open/dicht en full rooster scoren en je bent klaar.
ik weet waar je bent met koningsdag!
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Gewoon een stuk been. Leuk opknopen, mooi verhaal er bij en ze kunnen er 12 euro per kilo voor vragen inc een dik bot. Zal ongetwijfeld lekker zijn, maar het is waarschijnlijk
niet
veel
soeps
(ya get me?)
Nee, vast prima hoor, maar vraag me af hoeveel er van over blijft met zoveel bot
[ Voor 8% gewijzigd door 418O2 op 14-04-2021 09:00 ]
Pulled beef van de schenkel kende ik al wel maar wordt dan vaak een stuk been van rond de 4 kilo voor gebruikt. Zoals deze 'beef hammer' kende ik nog niet, de manier van uitsnijden doet suggereren dat je hem voor iets anders gebruikt als voor pulled beef.:
[...]
Gewoon een stuk been. Leuk opknopen, mooi verhaal er bij en ze kunnen er 12 euro per kilo voor vragen inc een dik bot. Zal ongetwijfeld lekker zijn, maar het is waarschijnlijk
niet
veel
soeps
(ya get me?)
Nee, vast prima hoor, maar vraag me af hoeveel er van over blijft met zoveel bot
:fill(white):strip_exif()/f/image/yvCHipoXgC6OtFmcqdvdAttz.png?f=user_large)
Heeft iemand ervaring met deze Weber Go Anywhere kloon? Wil eigenlijk zo'n WGA kopen maar aangezien deze maar 20 euro zijn is dat misschien wel een leuk alternatief.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Dat idee had ik al, maar het had ook kurkuma kunnen zijn, of komijn. Of kruidnagelpoeder of koreander. Of weet ik wat met een k.:
[...]
Knoflookpoeder
Ik haat afkortingen, en zeker als ze niet te googlen zijn
Niet vaak, alleen op de camping
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Ja, dat dacht ik ook al, maar dacht misschien iemand hier die er toevallig eentje heeft:
[...]
Voor 20 euro kan je hem ook nog eens weg pleuren als het niks is
Denk dat ik hem vd week maar gewoon ga halen, het is vast beter dan wat ik nu heb voor op de camping.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Als je hem droog kan stallen denk ik dat die van Tarrington house prima is.:
[...]
Niet vaak, alleen op de camping
Sterker nog, als ik het red rijd ik er deze week nog voor naar de Makro.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Dan gewoon die nemen, bij Lidl is ie er ook weleens voor iets van 20 euro trouwens.:
[...]
Niet vaak, alleen op de camping
Float like a butterfly, sting like a bee.
Dan wil je liever iets met kwaliteit hebben en niet zo'n pruts ding. Good food = Happy wife = happy life:
[...]
Niet vaak, alleen op de camping
Haha ja, maar ben dus benieuwd naar de kwaliteit van dat makro ding:
[...]
Dan wil je liever iets met kwaliteit hebben en niet zo'n pruts ding. Good food = Happy wife = happy life
Ik ga er van de week wel even heen om te kijken of het wat is.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
:strip_icc():strip_exif()/u/111701/crop634d24c22c9ca.jpg?f=community)
Ik heb een vraag en ik hoop dat jullie mij hiermee kunnen helpen. En dat het mag in het topic.
Ik zit eraan te denken om ook maar aan de kamado te gaan, en deze dan ook voor alles wat er mee mogelijk is te gaan gebruiken. (stapsgewijs)
Momenteel heb ik een prima weber kegel bbqtje, maar dat is meer voor de mixed grill avonden dat er van alles en nog wat op gegooid wordt. de slowcook en buitenkeuken opties van de kamado spreken mij zeer aan.
Na vele vele uren het internet af te struimen lijkt de algemenene consensus te zijn dat er een soort "top 3" is op basis van prijs kwaliteit.
De Big green Egg,
De kamado Joe
De Bastard.
Waarbij ik na mijn zoektochten stieken een semi keuze heb gemaakt voor de Kamado Joe classic II (die momenteel overal uitverkocht lijkt, maar dat terzijde en de III heeft niet echt genoeg verbeteringen imo voor het prijsverschil ) Dan in de loop der tijd de joetissrie etc er allemaal bij zodat ik overal gebruik van kan gaan maken.
Echter wat mij nou nog een beetje de vraagt blijft gezien het mijn eerste kamado gaat worden.
Is het de moeite waar om nu al een prijskaartje van +/- 1500 en dan meteen voor de kamado joe te gaan die ik wil, of is het misschien een idee om toch ongeacht dat ik momenteel al in mijn hoofd op mijn joe bezig ben in de tuin
toch voor een "goedkoper merk" te gaan gezien het toch een aanzienelijk bedrag kan schelen.. er zijn ondetussen zoveel kamado varianten dat je voor +/- 800 ook klaar kan zijn, maar ik lees dat er dan toch garantie problemen zijn of meer moeite met de temperatuur constant te houden e.d.
Dus in het kort: Zouden jullie adviseren voor een eerste kamado gelijk te investeren in de wat duurdere toekomstproofere versie, of toch een begin te maken met een goedkopere variant.
(ik snap dat het een persoonlijke keuze is, maar daarom ook meer de vraag of iemand vanuit zijn eigen ervaring kan adviseren) Misschien zijn er wel mensen die perfect gebruik maken van de wat goedkopere variant, of er juist erg veel problemen mee hebben ervaren en het daardoor afraden.
Ik zit eraan te denken om ook maar aan de kamado te gaan, en deze dan ook voor alles wat er mee mogelijk is te gaan gebruiken. (stapsgewijs)
Momenteel heb ik een prima weber kegel bbqtje, maar dat is meer voor de mixed grill avonden dat er van alles en nog wat op gegooid wordt. de slowcook en buitenkeuken opties van de kamado spreken mij zeer aan.
Na vele vele uren het internet af te struimen lijkt de algemenene consensus te zijn dat er een soort "top 3" is op basis van prijs kwaliteit.
De Big green Egg,
De kamado Joe
De Bastard.
Waarbij ik na mijn zoektochten stieken een semi keuze heb gemaakt voor de Kamado Joe classic II (die momenteel overal uitverkocht lijkt, maar dat terzijde en de III heeft niet echt genoeg verbeteringen imo voor het prijsverschil ) Dan in de loop der tijd de joetissrie etc er allemaal bij zodat ik overal gebruik van kan gaan maken.
Echter wat mij nou nog een beetje de vraagt blijft gezien het mijn eerste kamado gaat worden.
Is het de moeite waar om nu al een prijskaartje van +/- 1500 en dan meteen voor de kamado joe te gaan die ik wil, of is het misschien een idee om toch ongeacht dat ik momenteel al in mijn hoofd op mijn joe bezig ben in de tuin
toch voor een "goedkoper merk" te gaan gezien het toch een aanzienelijk bedrag kan schelen.. er zijn ondetussen zoveel kamado varianten dat je voor +/- 800 ook klaar kan zijn, maar ik lees dat er dan toch garantie problemen zijn of meer moeite met de temperatuur constant te houden e.d. Dus in het kort: Zouden jullie adviseren voor een eerste kamado gelijk te investeren in de wat duurdere toekomstproofere versie, of toch een begin te maken met een goedkopere variant.
(ik snap dat het een persoonlijke keuze is, maar daarom ook meer de vraag of iemand vanuit zijn eigen ervaring kan adviseren) Misschien zijn er wel mensen die perfect gebruik maken van de wat goedkopere variant, of er juist erg veel problemen mee hebben ervaren en het daardoor afraden.
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/465799/crop56583e5faff80.jpeg?f=community)
Even tegengas met al dat ei geweld.
Waarom niet een WSM naast de Weber kogeltje? WSM is puur bedoeld voor low en slow.
Zelf staarde ik blind op een ei. Maar voor mij teveel nadelen, vooral breekbaarheid is een ding aangezien ik het moet verplaatsen.
Daarom nu gekozen voor een WSM, dat wordt Weber nummer 3
Waarom niet een WSM naast de Weber kogeltje? WSM is puur bedoeld voor low en slow.
Zelf staarde ik blind op een ei. Maar voor mij teveel nadelen, vooral breekbaarheid is een ding aangezien ik het moet verplaatsen.
Daarom nu gekozen voor een WSM, dat wordt Weber nummer 3
Bedankt voor de antwoorden (en de hanos tip)
Ik ga weer even verder rondneuzen om te kijken of ik tot een goede beslissing kan komen
Ik ga weer even verder rondneuzen om te kijken of ik tot een goede beslissing kan komen
:strip_icc():strip_exif()/u/105486/crop570f76e2c528c_cropped.jpeg?f=community)
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/jq2iuSJPeXferE5E265hD4YFBBk=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pkQfvibIHfXXsHv7lead9Uxv.jpg?f=user_large){kind=link}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/wiZN5LrfT-lsTMUt62vmn_Uz-uU=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Oa6iVDy0jrK42tCGIXeHNKgI.jpg?f=user_large){kind=link}
voordeel van keramisch is wel dat het beter hitte vasthoud, maar er zijn zeker nadelen zoals jij zegt..:
Even tegengas met al dat ei geweld.
Waarom niet een WSM naast de Weber kogeltje? WSM is puur bedoeld voor low en slow.
Zelf staarde ik blind op een ei. Maar voor mij teveel nadelen, vooral breekbaarheid is een ding aangezien ik het moet verplaatsen.
Daarom nu gekozen voor een WSM, dat wordt Weber nummer 3
Om die reden heb ik ook een dubbelwandige stalen versie gekocht..
Goedkoper, makkelijker handelbaar en kan zowel low en slow als grillen..
Een serie van dedicated BBQs is natuurlijk helemaal ideaal, maar de meeste zullen daar geen ruimte voor hebben.
Maar ben met je eens dat een keramisch EI zeker niet heilig is..
Mag je een gegeten paard in de bek kijken?
Gister voor het eerst in iets van 25 jaar spareribs gemaakt..
In mijn studententijd heb ik een keer een semi traumatische ervaring gehad toen de huisgenoten van mijn vrouw spareribs hadden gemaakt.. zonder seasoning, eerst gekookt en daarna kort op de grill.. laten we zeggen dat het klef, taai, vet, grijs vlees was.. jaren lang had ik daar associaties mee bij spare ribs..
Maar gister toch maar een poging gedaan.. Eigenlijk vooral omdat mijn oudste dochter ze erg lekker vind (ontdekte ze toen ze met vriendin ging eten)
Het resultaat was gelukkig een stuk smakelijker dan mijn trauma herrinering!
:strip_exif()/f/image/gMdzm6YDF4uYEXjvJAVGjsNV.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/4w7At3OX3xqzCysQPyvcFs36.jpg?f=fotoalbum_large)
als bijgerecht/backup ook wat Haloumi gegrilld
:strip_exif()/f/image/w0kgzYvFcV9aS0I9DbbagDZu.jpg?f=fotoalbum_large)
En toch wel een heel acceptabel resultaat.
:strip_exif()/f/image/oVk6vQPNCRxxTIZLsODUFRVD.jpg?f=fotoalbum_large)
Ze hadden nog wat malser gekund, maar zeker prima te eten
Ik moet zeggen dat ik toch meer liefhebben van pulled pork of Brisket ben, maar dit was wel voor herhaling vatbaar, maar dan nog langer low&slow..
In mijn studententijd heb ik een keer een semi traumatische ervaring gehad toen de huisgenoten van mijn vrouw spareribs hadden gemaakt.. zonder seasoning, eerst gekookt en daarna kort op de grill.. laten we zeggen dat het klef, taai, vet, grijs vlees was.. jaren lang had ik daar associaties mee bij spare ribs..
Maar gister toch maar een poging gedaan.. Eigenlijk vooral omdat mijn oudste dochter ze erg lekker vind (ontdekte ze toen ze met vriendin ging eten)
Het resultaat was gelukkig een stuk smakelijker dan mijn trauma herrinering!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/gMdzm6YDF4uYEXjvJAVGjsNV.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/4w7At3OX3xqzCysQPyvcFs36.jpg?f=user_large)
als bijgerecht/backup ook wat Haloumi gegrilld
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/w0kgzYvFcV9aS0I9DbbagDZu.jpg?f=user_large)
En toch wel een heel acceptabel resultaat.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/oVk6vQPNCRxxTIZLsODUFRVD.jpg?f=user_large)
Ze hadden nog wat malser gekund, maar zeker prima te eten
Ik moet zeggen dat ik toch meer liefhebben van pulled pork of Brisket ben, maar dit was wel voor herhaling vatbaar, maar dan nog langer low&slow..
[ Voor 4% gewijzigd door ToolkiT op 16-04-2021 13:24 ]
Mag je een gegeten paard in de bek kijken?
Dat zie je ook aan de botjes. Als ze langer er op liggen, trekt het vlees meer op. En gewoon vaker maken en proberen:
Gister voor het eerst in iets van 25 jaar spareribs gemaakt..
In mijn studententijd heb ik een keer een semi traumatische ervaring gehad toen de huisgenoten van mijn vrouw spareribs hadden gemaakt.. zonder seasoning, eerst gekookt en daarna kort op de grill.. laten we zeggen dat het klef, taai, vet, grijs vlees was.. jaren lang had ik daar associaties mee bij spare ribs..
Ze hadden nog wat malser gekund, maar zeker prima te eten
Ik moet zeggen dat ik toch meer liefhebben van pulled pork of Brisket ben, maar dit was wel voor herhaling vatbaar, maar dan nog langer low&slow..
Mmmm lekker spareribs! Ik zet net mijn barbecue aan omdat ik er over een kwartiertje spareribs op wil gooien.
Ik zet net mijn barbecue aan omdat ik er over een kwartiertje spareribs op wil gooien.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Als ik je nog een overweging mag meegeven: https://grillbillbbq.com/en/:
Bedankt voor de antwoorden (en de hanos tip)
Ik ga weer even verder rondneuzen om te kijken of ik tot een goede beslissing kan komen
Dit is vooral de bekendheid en zo. Zijn erg goed maar prijs vs kwaliteit zullen er vast meer zijn met een goede ratio.
Waar je vooral naar moet kijken is kan je alle accessoires er bij kopen die je wilt? Passen ze(samen stellen uit diversen website kan een hel zijn.)Waarbij ik na mijn zoektochten stieken een semi keuze heb gemaakt voor de Kamado Joe classic II (die momenteel overal uitverkocht lijkt, maar dat terzijde en de III heeft niet echt genoeg verbeteringen imo voor het prijsverschil ) Dan in de loop der tijd de joetissrie etc er allemaal bij zodat ik overal gebruik van kan gaan maken.
Echter wat mij nou nog een beetje de vraagt blijft gezien het mijn eerste kamado gaat worden.
Is het de moeite waar om nu al een prijskaartje van +/- 1500 en dan meteen voor de kamado joe te gaan die ik wil, of is het misschien een idee om toch ongeacht dat ik momenteel al in mijn hoofd op mijn joe bezig ben in de tuin
Dus in het kort: Zouden jullie adviseren voor een eerste kamado gelijk te investeren in de wat duurdere toekomstproofere versie, of toch een begin te maken met een goedkopere variant.
(ik snap dat het een persoonlijke keuze is, maar daarom ook meer de vraag of iemand vanuit zijn eigen ervaring kan adviseren) Misschien zijn er wel mensen die perfect gebruik maken van de wat goedkopere variant, of er juist erg veel problemen mee hebben ervaren en het daardoor afraden.
De duurdere versies hebben iets beter uitgewerkte/functionerende onderdelen.
Roest vastheid frame/nest, scharnier functie dome, werking topvent, kwaliteit zij-tafels.
Manier hoe goed de kamado regelbaar is en stabiel een temp kan vast houden.
Wat niet wil zeggen dat die welkoop grizzlygrill large elite van de helft vd prijs ook maar de helft in kwaliteit is. Misschien is die gewoon prima voor je bbq gedrag en intensiviteit.
T oog wil ook wat dus misschien vind je de KJ classic II gewoon mooier en stoerder.
Koop wel voor enige (10 of meer )jaren. Ik heb de "fout" gemaakt een kleinere te kopen dan achteraf wenselijk was en moet nu versneld x euro afschrijven als ik een large wil.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Gisteren voor het eerst de BBQ aangehad. Eerst het rooster warm gemaakt om hem te reinigen. Wat oven reiniger en aluminium folie werkte verassend goed. Denk wel dat ik het (2de hands) rooster nog schoner kan krijgen met wat meer zweet en warmte.:
[...]
Het is een weber master touch geworden, 2de hands voor 60 euro. Gekocht op de groei met 57cm
Nu alle benodigdheden verzamelen en dan zodra het weer het toelaat de eerste steaks maar eens verprutsen
Eigenlijk zonder voorkennis wat houtskool aangestoken (onkruidbrander en weber briketten strater ftw) en de BBQ wat laten opwarmen. Veel hoger dan 200-210 graden is die niet geweest.
Sous vide gegaarde spare ribs erop, kipdijfilet, mais en een steak erop gehad. Behalve de steak die te ver gegaard was en geen mooie sear had (nog wel de gasbrander erover gehaald ter compensatie) was alles verassend goed gelukt, nu al blij met de aankoop. Nou de hele thread terug lezen voor de beste tips en tricks en recepten.
Oh en meer vrienden fixen die mee willen bbq-en
I can't wait to shoot!