:strip_icc():strip_exif()/u/434607/crop561663d8db6aa_cropped.jpeg?f=community)
Ik denk dat het bavette gaat worden. Kerntemperatuurmeter heb ik. Spare ribs doe ik mijn vriendin geen plezier mee. Even wat goede rubs zoeken. Kooltjes aanschaffen en een goede borstsel voor de grill.Boudewijn schreef op maandag 8 maart 2021 @ 20:14:
[...]
waarom niet gewoon ribs? Is redelijk tolerant voor beginners.
Anders eventueel een bavette? Heeft vaak wat meer smaak dan een picanha, het is mooi werkvlees. Met een kernthermometer ook niet zo lastig.
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
Ik heb best wat ervaring in de keuken. Dus ik maak me an sich geen zorgen. Alleen het is toch weer anders.
Ben super benieuwd..
Nou dan moet het gewoon goedkomen. Ik ben sinds vorig jaar mei pas echt serieus aan het BBQen gegaan. Het is niet echt heel veel anders dan gewoon werken in de keuken.
Succes, ben benieuwd hoe mooi hij wordt!
Succes, ben benieuwd hoe mooi hij wordt!
:strip_icc():strip_exif()/u/353511/crop5f364a4fd2fa5_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/465799/crop56583e5faff80.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/105486/crop570f76e2c528c_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/64272/Ava1.gif?f=community)
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/24375/kanon.JPG?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/226508/crop5bdc1d65f24c2_cropped.jpeg?f=community)
Excuses. Ja, het is varken en geen beef. Die doe ik uiteraard op 55 er vanaf halen.
Hoe je het ook bekijkt, het ziet er uit als een tomahawk
Als je nog een 2de kunt meenemen, kun je op de Kamado inderdaad een picanha heel rustig laten garen en op de andere de snellere dingen maken. Het is in het begin wat lastiger qua tijd, maar als het goed is, heb je op vakantie toch zeeën van tijd
Chuck eye steaks zijn ook heerlijk om te maken en niet zo duur als een rib-eye. Flinke lappen vlees, vol van smaak. Gisteren 1tje gemaakt met Meat Church Holy Voodoo rub voor wraps. Super simpel en heerlijk.
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
Helemaal mee eens:
Hoe je het ook bekijkt, het ziet er uit als een tomahawk
Ik had alleen nog nooit gezien dat een stuk varkensvlees ook een 'Tomahawk' word genoemd, en vind het er ook niet echt duidelijker er op worden, maar het ziet er inderdaad wel uit als een tomahawk. Ik denk dat ik ze ook een keer ga halen want is wel een mooi stuk vlees Ik heb al twee weekenden niet gebarbecued. Volgend weekend maar weer iets leuks bedenken. Nadat ik twee weken geleden op woensdag, zaterdag en zondag uitgebreid aan het barbecueën was geweest moest ik even een kleine pauze inlassen. Ook druk geweest met mijn achtertuin voorbereiden op het bouwen van een buitenkeuken
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Ik zag laatst bij de supermarkt (ik meen appie) zelfs biefstuk liggen wat echt van een varken was.:
[...]
Helemaal mee eens
Ik heb al twee weekenden niet gebarbecued. Volgend weekend maar weer iets leuks bedenken. Nadat ik twee weken geleden op woensdag, zaterdag en zondag uitgebreid aan het barbecueën was geweest moest ik even een kleine pauze inlassen. Ook druk geweest met mijn achtertuin voorbereiden op het bouwen van een buitenkeuken
Of tournedos van kipfilet. Ook een mooie.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
En dan wordt er gezeurd over kipstuckjes in het vegavak
Ik vind dat toch wel op het randje van wat veilig is met voedsel... Biefstuk en tournedos geven toch altijd een gevoel van vlees wat niet ver doorgegaard hoeft te worden en dat zou ik bij kip en varken toch niet aanraden.
Live Life to the Max | Kom op konijntje doe maar huppele wiebele
Het weer zit ons ook niet mee hier op dit moment. Heb ik net 2x kunnen smoken, kan ik alweer stoppen. Ik heb (nog) geen overkapping of thuishuis waar ik werken.:
[...]
Helemaal mee eens
Ik heb al twee weekenden niet gebarbecued. Volgend weekend maar weer iets leuks bedenken. Nadat ik twee weken geleden op woensdag, zaterdag en zondag uitgebreid aan het barbecueën was geweest moest ik even een kleine pauze inlassen. Ook druk geweest met mijn achtertuin voorbereiden op het bouwen van een buitenkeuken
Ik heb vorig jaar maart tijdens de eerste lockdown een overkapping gebouwd en een pizza oven dus ruimte genoeg om droog te staan. Alleen daar moet nu een buitenkeuken bij komen, maar daarvoor wil ik eerst een waterleiding aanleggen dus heb afgelopen weekend de hele zaterdag staan scheppen. Maar over een paar weken is dat hopelijk allemaal weer klaar.:
[...]
Het weer zit ons ook niet mee hier op dit moment. Heb ik net 2x kunnen smoken, kan ik alweer stoppen. Ik heb (nog) geen overkapping of thuishuis waar ik werken.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Dat zijn de beste momenten!
Ik ben totaal niet handig met dit soort zaken dus zal nog wel even duren voordat ik iets fatsoenlijks heb. Komt goed allemaal
Heb je eigen bouwtekeningen gemaakt?
:strip_icc():strip_exif()/u/397908/crop5a8183633ae3b_cropped.jpeg?f=community)
Dit weekend ook weer de eerste 'bbq' van dit jaar gehad.
:strip_exif()/f/image/b6ftC2inMFjiijFAfCg51DAo.jpg?f=fotoalbum_large)
Lekker wat spareribs lang en langzaam op de Weber. Goede dagbesteding, en genoeg voedsel voor die ene bezoeker die je mag uitnodigen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/b6ftC2inMFjiijFAfCg51DAo.jpg?f=user_large)
Lekker wat spareribs lang en langzaam op de Weber. Goede dagbesteding, en genoeg voedsel voor die ene bezoeker die je mag uitnodigen.
Truth is like a language with no native speakers left.
Its poetry is speechless and it can’t be caught in human being’s breath.
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Ik ben niet zo luxe dat ik twee grills heb. Maar het is relatief simpel qua timing op te lossen. De overige producten gaan ook op hoge temperatuur. Dus na de langzame garing moet de kamado opgestookt worden voor de reverse-sear. De overige producten kunnen makkelijk er bij of in successie.:
[...]
Als je nog een 2de kunt meenemen, kun je op de Kamado inderdaad een picanha heel rustig laten garen en op de andere de snellere dingen maken. Het is in het begin wat lastiger qua tijd, maar als het goed is, heb je op vakantie toch zeeën van tijd
Chuck eye steaks zijn ook heerlijk om te maken en niet zo duur als een rib-eye. Flinke lappen vlees, vol van smaak. Gisteren 1tje gemaakt met Meat Church Holy Voodoo rub voor wraps. Super simpel en heerlijk.
Iemand nog tips voor aan te schaffen accessoires? Ik heb een Grillguru Compact gekregen.
Ik heb nu een tang en een messing borstel op het wensenlijstje staan. Er zit standaard een RVS rooster bij.
Misschien een lekbakje voor op de deflector? In het kader van duurzaamheid probeer ik zelf wat te minderen met wegwerpspul:
[...]
Ik ben niet zo luxe dat ik twee grills heb. Maar het is relatief simpel qua timing op te lossen. De overige producten gaan ook op hoge temperatuur. Dus na de langzame garing moet de kamado opgestookt worden voor de reverse-sear. De overige producten kunnen makkelijk er bij of in successie.
Iemand nog tips voor aan te schaffen accessoires? Ik heb een Grillguru Compact gekregen.
Ik heb nu een tang en een messing borstel op het wensenlijstje staan. Er zit standaard een RVS rooster bij.
En zelf vind ik gietijzer toch wel erg mooi op burgers op te bakken, geeft net een stukje extra smaak. Dus ik zou toch wel kijken naar zoiets als deze https://www.kamadobbq.nl/...2OAAzlEAQYASABEgIPnvD_BwE
En dan is het ook prettig om een goede tool of handschoenen te hebben om die dingen te wisselen terwijl je aan het bakken bent
Live Life to the Max | Kom op konijntje doe maar huppele wiebele
:strip_icc():strip_exif()/u/235852/crop5c88e5b431043_cropped.jpeg?f=community)
Als je geen haast hebt.. Alieexpres staan een aantal handige dingen voor de BBQ.
Ik heb daar mijn pulled pork claws, goeie tang en handschoenen vandaan
Voor nog geen 10 euro.Natuurlijk is wat van te zeggen, kies je ervoor om de lokale ondernemer te helpen of china
Ik zoek daar een beetje de balans in...
Ik heb wel voor mijzelf de algemene regel ik liever geen dingen uit china in direct contact met eten laat komen:
[...]
Als je geen haast hebt.. Alieexpres staan een aantal handige dingen voor de BBQ.
Ik heb daar mijn pulled pork claws, goeie tang en handschoenen vandaan
Natuurlijk is wat van te zeggen, kies je ervoor om de lokale ondernemer te helpen of china
Ik zoek daar een beetje de balans in...
Voor Pulled Pork heb ik de ultieme tool al. Dat is een handmixer met de gardes er in. Ooit een keer als tip tegengekomen. Of als het handsfree moet, gaat het de keukenmachine in.:
[...]
Als je geen haast hebt.. Alieexpres staan een aantal handige dingen voor de BBQ.
Ik heb daar mijn pulled pork claws, goeie tang en handschoenen vandaan
Natuurlijk is wat van te zeggen, kies je ervoor om de lokale ondernemer te helpen of china
Ik zoek daar een beetje de balans in...
Volgende keer als ik in Amerika ben toch maar wat cast iron pannen inslaan. Ik heb destijds voor 10 USD (3 jaartjes terug) een Lodge grillpan(https://www.lodgecastiron...iron-grill-pan?sku=L8SGP3) gekocht bij de Walmart. Topding. Ik misbruik het nu als hittecollector in de oven met brood bakken. Ideaal en spotgoedkoop met wat het spul hier in NL kost.:
[...]
Misschien een lekbakje voor op de deflector? In het kader van duurzaamheid probeer ik zelf wat te minderen met wegwerpspul
En zelf vind ik gietijzer toch wel erg mooi op burgers op te bakken, geeft net een stukje extra smaak. Dus ik zou toch wel kijken naar zoiets als deze https://www.kamadobbq.nl/...2OAAzlEAQYASABEgIPnvD_BwE
En dan is het ook prettig om een goede tool of handschoenen te hebben om die dingen te wisselen terwijl je aan het bakken bent
[ Voor 3% gewijzigd door Point.Flare op 09-03-2021 12:40 ]
Laatst, ondanks de lage temperaturen een runder onderrib bereid op mijn weber mt 57 met een paar chunks whisky vat erbij voor rook.
Rub die ik gebruikt heb is op basis van het recept van Noskos dat hij hiervoor bedacht heeft.
In tegenstelling tot Noskos heb ik 'm niet op een gegeven moment ingepakt, maar is ie wel netjes in 10 uur naar een kerntemp van 93 graden gegaan. Bij gebrek aan aluminium lekbakken had ik 2 vellen aluminium folie op het rooster gelegd. Gevolg was natuurlijk dat ik geen vocht meer had om terug te gieten, want alles opgedroogd/aangekoekt op het alumiumfolie.
Maar daar had ik dan wel weer een oplossing voor: pannetje, daar de aluminiumfolie in, heet water erbij en even in laten koken op het fornuis. Resultaat was vloeibare smaakvolle rook, daar wat lepeltjes van gebruikt om de pulled beef verder op smaak te brengen.
Van het eindresultaat helaas geen foto'tje, maar de vrouw vond het lekkerder dan pulled pork.
:strip_exif()/f/image/5v9Ac4Vx6sptKZX2tbZ0RqUt.jpg?f=fotoalbum_medium)
Rub die ik gebruikt heb is op basis van het recept van Noskos dat hij hiervoor bedacht heeft.
In tegenstelling tot Noskos heb ik 'm niet op een gegeven moment ingepakt, maar is ie wel netjes in 10 uur naar een kerntemp van 93 graden gegaan. Bij gebrek aan aluminium lekbakken had ik 2 vellen aluminium folie op het rooster gelegd. Gevolg was natuurlijk dat ik geen vocht meer had om terug te gieten, want alles opgedroogd/aangekoekt op het alumiumfolie.
Maar daar had ik dan wel weer een oplossing voor: pannetje, daar de aluminiumfolie in, heet water erbij en even in laten koken op het fornuis. Resultaat was vloeibare smaakvolle rook, daar wat lepeltjes van gebruikt om de pulled beef verder op smaak te brengen.
Van het eindresultaat helaas geen foto'tje, maar de vrouw vond het lekkerder dan pulled pork.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/5v9Ac4Vx6sptKZX2tbZ0RqUt.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LB00M3sT0VihJ6zCYteRTshk.jpg?f=user_large)
Zoon ding.
Ik persoonlijk ben geen grote fan van deze methode. Maar t kan wel inderdaad.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
imo een betere oplossing. Met de handmixer is echt zo'n ding dat meer rommel oplevert dan het je tijd bespaard. Want het ziet waarschijnlijk overal en dat apparaat moet je dan ook nog eens afwassen
(ik heb er 2 hele dikke rubberen handschoenen voor
)
:strip_icc():strip_exif()/u/79988/XD_small.jpg?f=community)
Met een mixer lijtk het me heel lastig om een consistente structuur te behouden, je gaat er vrij hard doorheen.
Nee ik heb het niet geprobeerd, en ondanks dat ik echt wel van experimenteren houd, houd ik het wel even bij een vork
Nee ik heb het niet geprobeerd, en ondanks dat ik echt wel van experimenteren houd, houd ik het wel even bij een vork
Ik haat dat geluid als je twee vorken in elkaar vast happen (de tanden op onze vorken zijn haaks):
Met een mixer lijtk het me heel lastig om een consistente structuur te behouden, je gaat er vrij hard doorheen.
Nee ik heb het niet geprobeerd, en ondanks dat ik echt wel van experimenteren houd, houd ik het wel even bij een vork
Geen Chinees eten voor jou dan.... 😂
Je hebt enigzins gelijk.
Roosters en andere dingen die in je BBQ komen, heet worden en stuk goedkoper zijn dan webshop spul in nl moet je met enige argwaan bekijken. Het hoeft niet slecht of giftig te zijn, coatings, maar kan geen kwaad t eerst te onderzoeken.
Die bbq-handschoenen voor je bbq deflector vast te pakken is anders komt je eten niet echt op.
Cheap ass blauwetand earplugs voor je kids, die ze kwijtraken, stuk trekken, enz. Prima
Veel merkproducten komen ook uit china die exact t zelfde zijn als wat je in retailshops.nl voor meer mag kopen ook te krijgen zijn bij de AE voor een stuk minder.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
Ik had het ook nog nooit gedaan voordat ik aan die overkapping begon, maar was van plan om een vliering op zolder te maken nadat onze dakkapellen afgelopen mei geplaatst werden en dacht misschien is het handig om eerst met iets makkelijkers in de tuin te oefenen. Dus toen ben ik die overkapping gaan maken. Zelf tekeningen gemaakt inderdaad, gewoon op papier (op schaal), geen fancy 3d cad tekeningen want dat kan ik niet en ook geen zin om te leren.:
Ik ben totaal niet handig met dit soort zaken dus zal nog wel even duren voordat ik iets fatsoenlijks heb. Komt goed allemaal
Het was uiteindelijk niet zo moeilijk, gewoon veel filmpjes kijken op YouTube waar allerhande technieken worden voorgedaan en dat combineren tot je heb gebouwd wat je wil. Voor berekeningen welke dikte balken je je moet gebruiken bij een bepaalde overspanning kan je allerlei websites vinden die daarin ondersteunen, dus dat is ook niet moeilijk.
Ook zijn er diverse (online) houthandels die goede kwaliteit hout leveren en gratis (of goedkoop) thuis komen bezorgen. Wel zo makkelijk voor mij want ik heb geen aanhanger dus balken van 4,60m krijg ik anders nooit thuis.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Dit heb ik zaterdag gekocht, maar dan zonder de peel & joetisserie
. Daarnet is het binnen gekomen, vanavond in elkaar zetten en morgen first run met BBQ steak sandwich en zondag pizza.
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
Waarom willen jullie op je nieuwe kamado direct pizza bakken? Doe nou eerst een paar keer rustig aan en low en slow, dan leer je het apparaat een beetje kennen.
Ondanks dat ik weet dat het kan scheet ik de eerste keer 300 graden plus 7 kleuren bagger
Ondanks dat ik weet dat het kan scheet ik de eerste keer 300 graden plus 7 kleuren bagger
Omdat het kan
Maar eens hoor met je aanvulling dat het heel waardevol is om eerst je kamado rustiger te leren kennen.
Ik vond het bijvoorbeeld erg leuk om de allereerste keer te kijken of ik hem stabiel op 150 zou kunnen krijgen en welke standen van de schuiven ik dan het beste zou kunnen proberen. En daarna hetzelfde op 200.
Gewoon een pizza oven bouwen Hoef je ook een pizza's meer in je kamado te bakken.
Hoef je ook een pizza's meer in je kamado te bakken.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Moet je wel ruimte hebben voor pizza oven + kamado natuurlijk.:
Gewoon een pizza oven bouwen
Ben niet gezegend met een enorm grote tuin helaas.
Wat zou ik graag een oude boerderij o.i.d kopen om op te knappen met een mooie lap grond.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Mja ik heb helaas ook niet zoveel ruimte, dat is onbetaalbaar hier in het westen waar ik woon. Tenminste, onbetaalbaar voor mij. Maar in mijn kleine achtertuintje van 7x11meter kan je toch verassend veel kwijt. Pizza-oven, buitenkeuken, grote barbecue.
Nog een paar jaar doorsparen, dan komt die vrijstaande woning met 1000+ m2 grond vanzelf binnen handbereik... Hoop ik
Kan ik weer opnieuw beginnen met pizza-oven en buitenkeuken bouwen. En anders verhuis ik naar het oosten, noorden of zuiden daar is het sowieso een stuk betaalbaarder.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Oke, dan word het wel erg krap inderdaad. Ik wil ook nog wat ruimte overhouden voor mijn dochter om te spelen en om buiten te eten en te loungen, maar dat past nu precies allemaal
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Dat is wat mijn vrouw vooral wilde.:
Waarom willen jullie op je nieuwe kamado direct pizza bakken? Doe nou eerst een paar keer rustig aan en low en slow, dan leer je het apparaat een beetje kennen.
Ondanks dat ik weet dat het kan scheet ik de eerste keer 300 graden plus 7 kleuren bagger
Sowieso ga ik morgen/overmorgen eerst wat oefenen met op temperatuur krijgen/houden en wat grillen/bakken. Maar ik moet er wel bij zeggen: Dit zijn niet mijn eerste kamado ervaringen.
5x8m
dus ik vind 7 x11m Groot! westen en vlak bij Amsterdam dus doorsparen is wel FLINK doorsparen.
Ik vind Pizza's maken op een Kamado best grappig maar de "electrische Oven" is net zo lekker en scheelt een hoop houtskool en vilt. zo'n furnis hell fire ding (ooni) is ook leuk op gas als je vaker grotere groepen wilt laten eten.
Dan is uiterste puntjes denk ik je zoek gebied. Delfzijl? Klein Mariekerke? Roggel?Nog een paar jaar doorsparen, dan komt die vrijstaande woning met 1000+ m2 grond vanzelf binnen handbereik... Hoop ik
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/947097/crop5f2ac6d369a0c_cropped.jpeg?f=community)
Oke, oke, ik zal niks meer zeggen. Ik dacht dat mijn tuin klein was, maar valt nog mee zo te horen.:
[...]
5x8m
westen en vlak bij Amsterdam dus doorsparen is wel FLINK doorsparen.
Ik ben er ook bang voor dat ik dan ergens naar een uithoek van Nederland moet. Hier in mijn dorp is het meteen < 1 miljoen euro. Dat is toch echt een paar ton buiten budget. In Roggel staat wel een leuk huis te koop met flink wat buitenruimte, https://www.funda.nl/koop...-87628467-kleine-laak-19/Dan is uiterste puntjes denk ik je zoek gebied. Delfzijl? Klein Mariekerke? Roggel?
Alleen heb ik geen idee waar Roggel ligt
Nu weer on-topic:
Zijn er hier nog andere die een buitenkeuken hebben gebouwd? Zit een beetje te twijfelen over wat voor aanrechtblad ik moet gaan maken. Wil eigenlijk voor een betonnen blad gaan want is redelijk makkelijk te maken en niet duur, maar misschien is er wel een beter alternatief?
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Ergens dicht bij duitsland én belgie.... Zeg 2 uurtjes rijden naar je werk?[...]
Ik ben er ook bang voor dat ik dan ergens naar een uithoek van Nederland moet. Hier in mijn dorp is het meteen < 1 miljoen euro. Dat is toch echt een paar ton buiten budget. In Roggel staat wel een leuk huis te koop met flink wat buitenruimte, https://www.funda.nl/koop...-87628467-kleine-laak-19/
Alleen heb ik geen idee waar Roggel ligt
Stukkie rest keukenblad, composiet? Nu effe lastig maar veel "keukenboeren" hebben left overs van showroom en of verkeerd gemeten. Buitenkeuken hoeven geen meters lang te zijn 1,5 2meter is vaak al genoeg. Composiet heeft vaak alleen een frame nodig en is behoorlijk vochtvast, snijvast, warmte vast.
RVS heeft meestal een drager nodig om niet in te deuken, plaatmateriaal, en die drager is meestal van hout of multiplex.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Heb je de pallet nog staan? Was wel benieuwd naar hoe breed die is...:
[...]
Dit heb ik zaterdag gekocht, maar dan zonder de peel & joetisserie
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/dxUTtoCLSjPTWCcMlzA1F0VE.jpg?f=user_large)
Ja zeker. Ik denk dat alle kamados dat wel hebben hoor, die dingen zijn echt loeizwaar. Ik ben 'gezond' en ben sterk, maar zonder die veren zou ik er ook geen lol in hebben
Ik denk eerder dat hij bedoeld het systeem zoals op de Kamado Joe, die je met paar vingers kan optillen en waarbij de deksel ook open blijft staan als je hem loslaat
Float like a butterfly, sting like a bee.
/u/404151/161bzfm.png?f=community)
Mogelijk ben ik dat geweest. De Kamado Joe Classic 2 (eigenlijk alles vanaf noemer 2), heeft gasveren waardoor de deksel met één vinger te openen is. Of het echt zo is kan ik niet zeggen, mijn staat op afroep te wachten tot mijn meubel af is.
In deze video is het overigens ook te zien
[ Voor 12% gewijzigd door barktus op 12-03-2021 09:58 ]
My middle finger salutes you.
Ik kan natuurlijk niet oordelen over wat veel of weinig kracht is, maar ik kan mijn bastard wel met 1 hand zonder moeite openen:
[...]
Ik denk eerder dat hij bedoeld het systeem zoals op de Kamado Joe, die je met paar vingers kan optillen en waarbij de deksel ook open blijft staan als je hem loslaat
Maar jij hebt geen artrose in je pols waarschijnlijk
Alle kamado's hebben wel veren, dus daar hoef je niet speciaal naar te vragen. Ik weet niet of andere merken het ook al hebben, maar kamado Joe heeft dus de "Air Lift Hinge scharnier met veermechanisme".
Deze kun je letterlijk met 2 vingers omhoog doen, en zoals gezegd klapt die niet zomaar naar beneden, maar kun je hem dus ook loslaten en dan blijft ie op dezelfde stand openstaan.
Ja dat is echt zo, ergens vorig jaar zelf ervaren bij een intratuin waar ze stonden.
[ Voor 15% gewijzigd door Martinusz op 12-03-2021 10:01 ]
Float like a butterfly, sting like a bee.
dat ziet er wel erg licht uit inderdaad.:
[...]
Maar jij hebt geen artrose in je pols waarschijnlijk
Alle kamado's hebben wel veren, dus daar hoef je niet speciaal naar te vragen. Ik weet niet of andere merken het ook al hebben, maar kamado Joe heeft dus de "Air Lift Hinge scharnier met veermechanisme".
Deze kun je letterlijk met 2 vingers omhoog doen, en zoals gezegd klapt die niet zomaar naar beneden, maar kun je hem dus ook loslaten en dan blijft ie op dezelfde stand openstaan.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/7P8RzObRE9QE2UP0auvbxsd7.jpg?f=user_large)
/u/745745/crop56dec877b5b60_cropped.png?f=community)
Ik heb een losse 1-pits inductie kookplaat voor in mijn buitenkeuken, niet ingebouwd maar kan ik gewoon op het aanrechtblad zetten. Tenminste, dat is het idee want ik moet nog beginnen.
Wilde eerst een inbouw maar vind het eigenlijk zonde van het keukenblad ruimte dus nu gewoon eentje die ik kan neerzetten als ik hem wil gebruiken. Ga hem waarschijnlijk toch alleen gebruiken om sauzen mee te maken enzo. Of misschien pasta koken als ik ergens een pasta salade bij wil maken ofzoiets.
Bovendien had ik geen zin om een gasleiding door te trekken naar de achtertuin en geen zin om gasflessen te gebruiken.
Mijn barbecue bouw ik overigens ook niet in, ik ga gewoon een groot buiten-keukenblok maken van 2 meter breed met keukenkastjes eronder. Word een L-vorm met in de hoek de pizza oven en links van de pizzaoven nog een kastje met wasbak.
:fill(white):strip_exif()/f/image/n2rbCLInyp7Vnwyhf8wAPfNG.png?f=user_large)
Zo dus
[ Voor 18% gewijzigd door Ozzie op 12-03-2021 12:18 ]
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Dat is ook een optie. Een glasfles heb ik al staan, dus dat zou geen probleem zijn. Het lastige vind ik om het nu te beslissen. Want als er niets anders in komt dan zou het logisch zijn de kamado in het midden te zetten, komt er echter wat bij dan wil ik dat het gewicht netjes verdeeld is. Wat lastiger wordt als de kamado dan al in het midden staat.:
[...]
Ik heb een losse 1-pits inductie kookplaat voor in mijn buitenkeuken, niet ingebouwd maar kan ik gewoon op het aanrechtblad zetten. Tenminste, dat is het idee want ik moet nog beginnen.
Wilde eerst een inbouw maar vind het eigenlijk zonde van het keukenblad ruimte dus nu gewoon eentje die ik kan neerzetten als ik hem wil gebruiken. Ga hem waarschijnlijk toch alleen gebruiken om sauzen mee te maken enzo. Of misschien pasta koken als ik ergens een pasta salade bij wil maken ofzoiets.
Bovendien had ik geen zin om een gasleiding door te trekken naar de achtertuin en geen zin om gasflessen te gebruiken.
Mijn barbecue bouw ik overigens ook niet in, ik ga gewoon een groot buiten-keukenblok maken van 2 meter breed met keukenkastjes eronder. Word een L-vorm met in de hoek de pizza oven en links van de pizzaoven nog een kastje met wasbak.
[Afbeelding]
Zo dus
My middle finger salutes you.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/2suPuzZRDDeSzwjP81tRYEqN.jpg?f=user_large)
Gisteren een Moink balls variant gemaakt.
Zonder kaas want ik ben geen kaaseter.
Gehakt gekruid beetje naar eigen inzicht.
Vond de balletjes wat klein met 33 gram dus iets groter gemaakt, om er bij het spekwikkelen achter te komen waarom ze zo klein zijn 😀
Nouja, dan maar iets extra bacon.
Had geen rub dus zo op de bbq en na een tijdje ingesmeerd met een beetje bbq saus.
Resultaat was toch verbluffend goed. Zelfs mijn vrouw die geen vleeseter is smulde ervan. Kinderen vonden ze ook geweldig.
Ik merk dat ik er echt veel plezier in heb om ermee bezig te zijn.
Pizza bakken hoeft ook niet perse op 350/400 graden. Het deeg recept wat ik heb kan prima 10 minuten op 275 graden.
https://debsbakerykitchen.nl/basisrecept-voor-pizzadeeg
Eerste gerecht op de KJ Classic 3: Philly Cheese Steak
https://www.ah.nl/r/1194113
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/3LDCs50HHLCH2P0v0oZxRysw.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/zyfgL4iXOaAzyNUk1nKmpLbm.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/55T7bgw2o7YwFmlNOTipbErZ.jpg?f=user_large) |
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NjY4gwhJGDuqLhnL4kOmxYxV.jpg?f=user_large) |
75*85*120 (b*d*h) ongeveer
[ Voor 67% gewijzigd door Sahi_NL op 12-03-2021 15:55 ]
Graag jullie tips, ik heb een flinke portie krabbetjes, netjes langs het bot afgesneden en dit staat nu in een heerlijke marinade (overnight). Ik wil graag morgen de BBQ en keuken combineren en denk aan het volgende:
De krabbetjes 1 uur vantevoren uit de koelkast en nog even in de droge marinade zetten, dan na 1 uur even kort dicht laten schroeien op hoog (kolen) vuur op de Weber. Dan in een bouillionnetje met aangebraden knoflook/ui in een braadpan lekker voor 3 uurtjes laten sudderen (botkant of vleeskant naar beneden, twijfel nog).
Wat wil ik bereiken? Een heerlijk deels sappig vlees (bijna val van bot af) met een krokant of sappig krokant (weetje wel.. een bark zeg maar) BBQ smaakje. Waarom niet de hele sessie op de Weber? Ik krijg het gewoon niet voor elkaar om het sappig te houden EN de Weber op constante temperatuur te houden voor een X aantal uur. Echt ik heb het zo vaak geprobeerd en doe dat niet meer, binnenkort komt er een keramische BBQ.
Ik twijfel om de krabbetjes na de pan-sessie nog even af te "braden" op de Weber. Hebben jullie tips om dit te laten slagen?
De krabbetjes 1 uur vantevoren uit de koelkast en nog even in de droge marinade zetten, dan na 1 uur even kort dicht laten schroeien op hoog (kolen) vuur op de Weber. Dan in een bouillionnetje met aangebraden knoflook/ui in een braadpan lekker voor 3 uurtjes laten sudderen (botkant of vleeskant naar beneden, twijfel nog).
Wat wil ik bereiken? Een heerlijk deels sappig vlees (bijna val van bot af) met een krokant of sappig krokant (weetje wel.. een bark zeg maar) BBQ smaakje. Waarom niet de hele sessie op de Weber? Ik krijg het gewoon niet voor elkaar om het sappig te houden EN de Weber op constante temperatuur te houden voor een X aantal uur. Echt ik heb het zo vaak geprobeerd en doe dat niet meer, binnenkort komt er een keramische BBQ.
Ik twijfel om de krabbetjes na de pan-sessie nog even af te "braden" op de Weber. Hebben jullie tips om dit te laten slagen?
Hoe heb jij je kolen verdeeld op je weber? Ik kan hem namelijk de hele dag redelijk op temp houden door steeds met de inlaat/uitlaat te spelen? Met een Max schommeling van 10 a 15 graden.:
Graag jullie tips, ik heb een flinke portie krabbetjes, netjes langs het bot afgesneden en dit staat nu in een heerlijke marinade (overnight). Ik wil graag morgen de BBQ en keuken combineren en denk aan het volgende:
De krabbetjes 1 uur vantevoren uit de koelkast en nog even in de droge marinade zetten, dan na 1 uur even kort dicht laten schroeien op hoog (kolen) vuur op de Weber. Dan in een bouillionnetje met aangebraden knoflook/ui in een braadpan lekker voor 3 uurtjes laten sudderen (botkant of vleeskant naar beneden, twijfel nog).
Wat wil ik bereiken? Een heerlijk deels sappig vlees (bijna val van bot af) met een krokant of sappig krokant (weetje wel.. een bark zeg maar) BBQ smaakje. Waarom niet de hele sessie op de Weber? Ik krijg het gewoon niet voor elkaar om het sappig te houden EN de Weber op constante temperatuur te houden voor een X aantal uur. Echt ik heb het zo vaak geprobeerd en doe dat niet meer, binnenkort komt er een keramische BBQ.
Ik twijfel om de krabbetjes na de pan-sessie nog even af te "braden" op de Weber. Hebben jullie tips om dit te laten slagen?