Hier stond een link voor een Goldcard 1 jaar gratis + 20.000 punten.
/u/59522/peanut.JPG?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/26315/bleh.jpg?f=community)
Vandaag de spareribs op de Q gehad, ik had de zogenaamde "St. Louis cut" maar ondanks dat de marinade en mix goed gelukt was viel mij het vlees erg tegen. Er zat best een behoorlijke hoeveelheid aan kraakbeen in waardoor je eigenlijk constant kraakbeen uit je mond liep te vissen.
Volgende keer gewoon lekker babyback ribs pakken en het dan nog eens over doen misschien dat het dan een stuk beter smaakt. Heeft er iemand eigenlijk ook het spareribs pakket bij van beekum al eens geprobeerd ?
:strip_exif()/f/image/bKNrHLdRjEOhDsmbBza0VKID.jpg?f=fotoalbum_medium)
Tevens even langs de toko voor een goede wok en wat woksauzen en Udon noodles
:strip_exif()/f/image/G3LvebqmgFV2npDpzMBVfIfr.jpg?f=fotoalbum_medium)
Volgende keer gewoon lekker babyback ribs pakken en het dan nog eens over doen misschien dat het dan een stuk beter smaakt. Heeft er iemand eigenlijk ook het spareribs pakket bij van beekum al eens geprobeerd ?
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/bKNrHLdRjEOhDsmbBza0VKID.jpg?f=user_large)
Tevens even langs de toko voor een goede wok en wat woksauzen en Udon noodles
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/G3LvebqmgFV2npDpzMBVfIfr.jpg?f=user_large)
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
:strip_icc():strip_exif()/u/947097/crop5f2ac6d369a0c_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Picanha en hele kip vandaag op de pellet smoker .en voor de barbaren gewone stukjes vlees ..
een DIY mayo met olie/ei-geel en zelfgemaakte knoflook olie .. en zou en peper .. smaakt goed
Vruchtencocktail gemaakt van ingevroren. restanten galia/watermeloen wat appel banaan en vruchtensap oid
(grote stukken worden ingevroren als gezond ijs)
champions gevuld met roomkaas/geitenkaas en met gerapste kaast eroverheen ging er ook goed door ..
de bananaan met rolo en 43 als toetje .. pff we zaten vol
een DIY mayo met olie/ei-geel en zelfgemaakte knoflook olie .. en zou en peper .. smaakt goed
Vruchtencocktail gemaakt van ingevroren. restanten galia/watermeloen wat appel banaan en vruchtensap oid
(grote stukken worden ingevroren als gezond ijs)
champions gevuld met roomkaas/geitenkaas en met gerapste kaast eroverheen ging er ook goed door ..
de bananaan met rolo en 43 als toetje .. pff we zaten vol
Tja vanalles
/u/366272/crop58f0e6577e941_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/180748/avatar%2520nieuw%252060x60.jpg?f=community){kind=avatar}
SMA SB5.0 + 16x Jinko 310wp OWO + 10x Jinko 310wp WNW |--|--| Daikin 4MXM68N + 1x FTXA50AW + 3x FTXM20N
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NVcsOlZPTWdX95lH7vtwYU8V.jpg?f=user_large)
Zo
Die ligt erop. Ben benieuwd hoelang hij nodig heeft.
Word gerookt met appelhout.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
:strip_icc():strip_exif()/u/390488/crop5e30364f9afe2_cropped.jpeg?f=community)
Alles ziet er nog relatief nieuw uit, is dat ook zo of maak je dat zo super schoon? Het plastic van de probes krijg ik echt niet schoon meer, en ze hebben inmiddels allemaal dezelfde kleur
7x 410 pw op zuid met enphase IQ8M -- kijkend naar Marstek A, D of E, al dan niet met pv er aan op O en W -- 2x MHI SRK20ZS-WF -- Zonneplan -- Homey -- Houtkachel tbv hoofdverwarming
De kamado joe is van vorige week en de thermometer sinds kerst.:
[...]
Alles ziet er nog relatief nieuw uit, is dat ook zo of maak je dat zo super schoon? Het plastic van de probes krijg ik echt niet schoon meer, en ze hebben inmiddels allemaal dezelfde kleur
Ik ben wel zuinig op mn spullen en probeer alles weer perfect schoon te krijgen.
Maar t zwarte op de heat deflector accepteer ik. Eventuele grote vet druppels of aangekoekte stukjes poets ik eraf.
De rvs rekken poetst mijn vrouw want die wil graag dat die heel mooi blijven.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
@SpooN_05
Ik bestel mijn vlees bij :
Stoervlees.com - leveren alleen grotere stukken en/of hoeveelheden. Het meeste is vers.
Meatfish.nl
Lejean.nl
Degoedgevulde.nl - vlees van kringloop varkens (en kippen tegenwoordig)
Vuurenrook.nl - meestal in combi met houtskool
Bbquality.nl
Gustor.be - aan de prijs, maar wel kwaliteit en meestal vers
Beimerpremium.nl - goedkoop vlees. Hun rundvlees komt veelal van melkkoeien “uit het oosten” (lees: Hongarije, Litouwen) tenzij het specifieke import is.
En er zijn er vast wel een paar waar ik nu even niet op kan komen, maar waar ik wel af en toe bestel
Ik bestel mijn vlees bij :
Stoervlees.com - leveren alleen grotere stukken en/of hoeveelheden. Het meeste is vers.
Meatfish.nl
Lejean.nl
Degoedgevulde.nl - vlees van kringloop varkens (en kippen tegenwoordig)
Vuurenrook.nl - meestal in combi met houtskool
Bbquality.nl
Gustor.be - aan de prijs, maar wel kwaliteit en meestal vers
Beimerpremium.nl - goedkoop vlees. Hun rundvlees komt veelal van melkkoeien “uit het oosten” (lees: Hongarije, Litouwen) tenzij het specifieke import is.
En er zijn er vast wel een paar waar ik nu even niet op kan komen, maar waar ik wel af en toe bestel
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
DIe kende ik nog niet, denk even kijken, maar dat is ook voor degoedgevuldeportomonnee.nl
Float like a butterfly, sting like a bee.
Beetje late reactie, maar ik heb hetzelfde. Nu gebruik ik een simpele 2 Probe inkbird via Bluetooth. Tot op heden was het bereik net voldoende omdat mijn BBQ tegen de achterpui van het huis stond. Nu heb ik achter in de tuin een buitenkeuken gemaakt. Super mooi en blij mee, maar nu is het bereik van de Inkbird binnen het huis te slecht om verbinding te maken.
Oftewel ik wacht op een leuke deal voor de IBBQ-4T.
Lekker duurzaam. Skoda Enyaq EV - First edtion, Alpha Innotec Brine warmtepomp (MSW2-6S), Totaal 12135 Wp aan Zonnepanelen geïnstalleerd.
/u/98736/crop57f5f8979fbe3_cropped.png?f=community)
Mijn wederhelft was er erg van gecharmeerd ...:
[...]
DIe kende ik nog niet, denk even kijken, maar dat is ook voor degoedgevuldeportomonnee.nl
https://www.degoedgevulde...ten-groot-brengen-houden/
Maar gelukkig zijn dit 'gewone' ( lees full size ) varkens
Ze wil het liefste zo'n mini varken als huisdier gaan nemen.
* FreshMaker wil hem alleen maar schoon en spitklaar bestellen
/u/136818/2dt252w.png?f=community)
Mijn Masterbuilt is binnen!
Ik ga hem zo in elkaar zetten. Wat hebben jullie met de thermometers van de kamado gedaan? Ik lees verhalen dat je ze eerst in kokend water moet ijken?
Ik ga hem zo in elkaar zetten. Wat hebben jullie met de thermometers van de kamado gedaan? Ik lees verhalen dat je ze eerst in kokend water moet ijken?
Dat kan, maar je kunt ook kijken wat de afwijking ongeveer is.:
Mijn Masterbuilt is binnen!
Ik ga hem zo in elkaar zetten. Wat hebben jullie met de thermometers van de kamado gedaan? Ik lees verhalen dat je ze eerst in kokend water moet ijken?
Voor low and slow gebruik ik toch een probe om de temp te meten op rooster.
Ik weet dat de domemeter zo’n 20 graden afwijkt van het rooster.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/qc6uJVxc1aa80ds5MOVoXuKf.jpg?f=user_large)
Kip van spit was succes!
Next is gyros op spit op de Masterbuilt!
[ Voor 31% gewijzigd door Martinusz op 11-08-2020 10:52 ]
Float like a butterfly, sting like a bee.
Haha, ja, maar hun kringloop-principe staat me wel aan en het is wel vlees met smaak. Vlees zoals vlees vroeger was, toen ik nog een klein Apie! was, en daar betaal ik graag af en toe wat extra’s voor.:
[...]
DIe kende ik nog niet, denk even kijken, maar dat is ook voor degoedgevuldeportomonnee.nl
Al vind ik wel dat de vette stukken vlees soms wel erg vet zijn en daar kan ik zelf nooit zo veel van op.
My lungs taste the air of Time
Blown past falling sands
:strip_icc():strip_exif()/u/246499/avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Afgelopen zondag mijn KJ Classic 2 dan toch eindelijk besteld. Ik had al langer wel de knoop doorgehakt om voor KJ C2 te gaan echter was de kleur nog een twijfel en waar bestel je het ei.
Ik heb dan voor gekozen om toch voor huismerk kleur rood te gaan en had de twijfel tussen 2 dealers van de KJ waarbij ik toevallig zag dat je bij één van de dealers een gratis looflighter kreeg daarmee was het pakketje completer en goedkoper dan bij de ander en was ook dan de keuze snel gemaakt.
Gister gebeld dat het ei vandaag al geleverd kon worden, helaas vandaag en morgen een aantal afspraken op het werk waardoor thuis werken helaas niet mogelijk is, dus er nu voor gekozen om het ei donderdag te laten leveren zodat we het weekend met F1 lekker aan de slag kunnen
Ik heb dan voor gekozen om toch voor huismerk kleur rood te gaan en had de twijfel tussen 2 dealers van de KJ waarbij ik toevallig zag dat je bij één van de dealers een gratis looflighter kreeg daarmee was het pakketje completer en goedkoper dan bij de ander en was ook dan de keuze snel gemaakt.
Gister gebeld dat het ei vandaag al geleverd kon worden, helaas vandaag en morgen een aantal afspraken op het werk waardoor thuis werken helaas niet mogelijk is, dus er nu voor gekozen om het ei donderdag te laten leveren zodat we het weekend met F1 lekker aan de slag kunnen
Hattrick: Iduna United PSN; AeroBite
:strip_icc():strip_exif()/u/40218/crop5b1033f43cc74_cropped.jpeg?f=community)
Pas 1x gemaakt, maar beide niet gedaan. Smaak was niks mis mee en het was niet droog. Ik weet echter niet wat ik mis natuurlijk.
Als het goed is zit er een klein schroefje waarme je de naald kunt aanpassen
Edit: dus als hij 120 aangeeft bij kokend water (100), schroef je hem 20 terug
[ Voor 9% gewijzigd door Martinusz op 11-08-2020 12:49 ]
Float like a butterfly, sting like a bee.
:strip_icc():strip_exif()/u/8440/FlyGuy.jpg?f=community)
Ik heb afgelopen weekend nog een pulled pork gemaakt van 1.7kg en deze wel geinjecteerd.
De keer ervoor had ik een pulled pork gemaakt en de lekbak onder de pulled pork gevuld met appelsap om hem vochtig te houden. Vond zelf de injectie erg fijn, qua smaak vind ik het moeilijk te zeggen of dit veel effect heeft.
Beide waren erg lekker
Zonder inpakken vorige keer had ik echt minimaal 92 nodig, maar met inpakken kan het inderdaad weleens eerder al goed zijn
Float like a butterfly, sting like a bee.
:strip_icc():strip_exif()/u/263224/crop61b1cc0c2d335_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/186800/Super-Mario-Bros-31-60x60.jpg?f=community)
Na enkele weken (mee)lezen, informeren en twijfelen, eindelijk de knoop doorgehakt en een Weber Master-Touch GBS E-5755 besteld. Na vele jaren barbecuen op een "simpele" Barbecook BBQ nu toch de stap wagen naar een Kettle BBQ voor het 'betere" werk 
Nu heb ik nog iets waar ik nog niet uit ben: welke kerntemperatuur meter?
Ik twijfel tussen de Meater+ en de iGrill 2. Welke raden jullie me aan?
Nu heb ik nog iets waar ik nog niet uit ben: welke kerntemperatuur meter?
Ik twijfel tussen de Meater+ en de iGrill 2. Welke raden jullie me aan?
/u/799965/crop57a058e143ac6.png?f=community)
Zondagmiddag besloten om voor een verjaardag wat PP te maken voor 25 personen. Die zondag net voor de start van de F1 even naar de Makro gereden om wat 'verse' procureur op te halen. Lag nog genoeg op voorraad en 2x 2.8kg meegenomen. Weinig harde stukken vet bovenop en na een nacht in de rub te hebben gelegen de maandag rond 12 uur op de bullet. Na 2.5 uur op 140 graden tikte het de 70 graden aan en daarna in een ovenschaal met zilverfolie. Om 17.30 gaf de thermometer 92 aan en konden ze rusten. Helaas geen foto's tijdens het pullen maar ze waren erg goed. Paar stukken vet in het vlees en dit fijn gesneden en mee gemengd in het vocht. Beetje over voor vanavond
:strip_exif()/f/image/7Cqb1wYViRVSJ3BMrgfzWEIL.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/7Cqb1wYViRVSJ3BMrgfzWEIL.jpg?f=user_large)
Wat bedoel je precies met ruinte rondom het rooster? tussen buitenschaal en rooster?
Als dat niet gelijk is staat idd je firebox wellicht niet helemaal in het midden of je heat deflector kan ook nog.
Maar op zich maakt dat toch niet zoveel uit, je vlees moet op het rooster en niet ernaast
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/iX9yTCzbgsqooNFwsoTWqfub.jpg?f=user_large)
Zo zit ie bij mijn MB
Float like a butterfly, sting like a bee.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/17Z2oUVnT3nDhAFZ42AeHbnt.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/vExCI22RJwdTLFqYi2d1trzA.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/PImdxA1urEWMoQXQfmMfcRTJ.jpg?f=user_large)
Thanks! Die link sla ik op voor als we de tuin aan gaan pakken. Ziet er mooi uit.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/WqK58iUosg1lQBuUZtDJBk0E.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jh0IWcKP4EmpevxYwwMErnGR.jpg?f=user_large) |
Hoe halen jullie die vieze plekken eraf? Ben bang dat ik met een mesje zorg voor schade aan de steen.
@Martinusz kan ook mooi zijn voor enkel onder de overkapping of onder/rondom de eettafel.
Hele tuin is onbetaalbaar heb ik al gezien 😅
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
:strip_icc():strip_exif()/u/517777/crop5a31936400659_cropped.jpeg?f=community)
Being offended is feeling your displeasure at the fact that not everyone cares as much about the exact same things as you.
Hopelijk is het duidelijk.:
[...]
Wat bedoel je precies met ruinte rondom het rooster? tussen buitenschaal en rooster?
Als dat niet gelijk is staat idd je firebox wellicht niet helemaal in het midden of je heat deflector kan ook nog.
Maar op zich maakt dat toch niet zoveel uit, je vlees moet op het rooster en niet ernaast
[Afbeelding]
Zo zit ie bij mijn MB
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/m9w8nCeYpYF83vUbNlNwv5d9.jpg?f=user_large)
Ik zie geen probleem?
Ik zou het rooster nog omdraaien (kiepkant naar voren) en ook even het rekje in 1 van de 'gleuven' schuiven, waar die mee op de vuurring leunt. Dan staat ie 'vaster' en verschuift niet meer
Ligt ook aan oppervlakte idd, hier ligt het als terras, looppad en onder de veranda. Het is wellicht duur per m2, maar aan de andere kant zijn er minder kosten aan voorbereiding voor het leggen. Deze zijn namelijk 4 cm dik (zit soort beton onder), waardoor je alleen zandbed goed hoeven te maken en dan leggen ze de tegels er zo in. Neem je dunnere (2cm) dik tegels, zijn ze per m2 wel goedkoper, maar ben je alsnog duurder uit omdat ze in cement gelegd moeten worden
[ Voor 53% gewijzigd door Martinusz op 11-08-2020 15:05 ]
Float like a butterfly, sting like a bee.
Thanks! Nu zit die meteen een stuk beter:
[...]
Ik zie geen probleem?
Ik zou het rooster nog omdraaien (kiepkant naar voren) en ook even het rekje in 1 van de 'gleuven' schuiven, waar die mee op de vuurring leunt. Dan staat ie 'vaster' en verschuift niet meer
SMA SB5.0 + 16x Jinko 310wp OWO + 10x Jinko 310wp WNW |--|--| Daikin 4MXM68N + 1x FTXA50AW + 3x FTXM20N
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
link bekern,,,,
link weggegooid uit geschiedenis, tis voor mij goedkoper als ze, VDH, een p*rnsite ziet.... Had je een mazzeltje dat je dit neer gelegd heb want funderen in cement leggen zal ook wel moeten.
@Dennis1812 koop altijd een zakje goedkope houtskool(gruis en klein spul) en vul een beetje bij als sessie klaar is en er is weinig over, schuiven open klaar.( hoef ik mn duurdere houtskool niet te gebruiken.
[ Voor 17% gewijzigd door copykat op 11-08-2020 15:39 ]
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Deze moeten juist niet in cement gelegd worden, omdat ze al een dikke laag Stabikorn hebben. Tegels zijn dus duurder, maar leggen is goedkoper:
[...]
link bekern,,,,
Had je een mazzeltje dat je dit neer gelegd heb want funderen in cement leggen zal ook wel moeten.
Mazzeltje niet, maar complete achtertuin moest gedaan worden, dan maar in 1x goed dan kiezen voor iets wat tijdelijk is of minder mooi maar ook bijna net zo duur is.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Wz2l4aPndXedLjwvdL9AmfGu.jpg?f=user_large)
Tegels rijden trouwens ook goed voor de Masterbuilt, kan alle kanten op nu zonder problemen.
Edit nog meer voordelen deze tegels:
- Krasvast
- Kneiterhard dus gaat niet zomaar kapot
- vlekbestendig
- niet glad, ook niet met water erop
- niet heet, kan met bloten voeten buiten lopen nu zelfs met 37 graden erop
[ Voor 8% gewijzigd door Martinusz op 11-08-2020 15:58 ]
Float like a butterfly, sting like a bee.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/d1k8Mmufe3EtrsxGg8mhnuj7.jpg?f=user_large)
Nu we het toch over deflectors hebben
Kan ik een pizzasteen doormidden slijpen zodat ik twee halve hitteschilden heb?
Een pizzasteen koop je voor 20 euro en twee halve schilden voor 50 euro. Het mooiste is natuurlijk de D&C oplossing maar die is rond de 100 euro. Dat vind ik voor nu een beetje te gortig.
Kan ik een pizzasteen doormidden slijpen zodat ik twee halve hitteschilden heb?
Een pizzasteen koop je voor 20 euro en twee halve schilden voor 50 euro. Het mooiste is natuurlijk de D&C oplossing maar die is rond de 100 euro. Dat vind ik voor nu een beetje te gortig.
:strip_icc():strip_exif()/u/296584/crop5cb62c7c8736c_cropped.jpeg?f=community)
Pizza steen is volgens mij vaak dunner.:
Nu we het toch over deflectors hebben
Kan ik een pizzasteen doormidden slijpen zodat ik twee halve hitteschilden heb?
Een pizzasteen koop je voor 20 euro en twee halve schilden voor 50 euro. Het mooiste is natuurlijk de D&C oplossing maar die is rond de 100 euro. Dat vind ik voor nu een beetje te gortig.
Ik had een verschrikkelijke moeite om de kamado boven de 250 te jagen, laat staan 300. Nou ik heb het euvel gevonden!
Een kleine simpele aanpassing deed wonderen, de kamado is veel sneller op temperatuur en kwam goed boven de 300 graden voor ons pizza avontuur!
De aanpassing was een simpel inbus boutje verwijderen en daarvoor een slotbout terug te plaatsen.
Op de ene foto is te zien hoever hij origineel maximaal open kon en op de andere foto hoever ik hem nu open kan doen. Scheelt bijna een hele cm.
Het gat in de kamado zelf wordt nu (bijna) in zijn geheel gebruikt. Je ziet op de 2e foto op de achterste plaat dat het hele gat nu open is. Dit is gewoon een ontwerp fout. 
Ja iets met schoonmaken/as/rommel.
Een kleine simpele aanpassing deed wonderen, de kamado is veel sneller op temperatuur en kwam goed boven de 300 graden voor ons pizza avontuur!
De aanpassing was een simpel inbus boutje verwijderen en daarvoor een slotbout terug te plaatsen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/1zxuhNwF1aiFNkRetqe2Wn5r.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/KzqWTlzihZ6gqrsBJ1kM4KQ8.jpg?f=user_large) |
Op de ene foto is te zien hoever hij origineel maximaal open kon en op de andere foto hoever ik hem nu open kan doen. Scheelt bijna een hele cm.
Het gat in de kamado zelf wordt nu (bijna) in zijn geheel gebruikt. Je ziet op de 2e foto op de achterste plaat dat het hele gat nu open is. Dit is gewoon een ontwerp fout. Ja iets met schoonmaken/as/rommel.
Ja, zo heb ik dat ook bij de Niclan gedaan.:
Nu we het toch over deflectors hebben
Kan ik een pizzasteen doormidden slijpen zodat ik twee halve hitteschilden heb?
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Nee, dat komt een beetje omdat de foto camera dichtbij hing en recht voor het plaatje, niet voor het gat.
Beetje gezichtsbedrog.
Heel erg bedankt, hier kan ik wat mee
Even een aanvulling op mijn eigen post:
Ik heb een IKEA thermometer, deze heeft een probe met draad. Kan het geen kwaad om het deksel met vilt op dit draad te laten rusten? Denk aan beschadiging aan het vilt.
[ Voor 33% gewijzigd door Beun op 12-08-2020 11:57 ]
Geloof er niks van dat die 1cm meer je die temperaturen oplevert.:
Ik had een verschrikkelijke moeite om de kamado boven de 250 te jagen, laat staan 300. Nou ik heb het euvel gevonden!
Een kleine simpele aanpassing deed wonderen, de kamado is veel sneller op temperatuur en kwam goed boven de 300 graden voor ons pizza avontuur!
De aanpassing was een simpel inbus boutje verwijderen en daarvoor een slotbout terug te plaatsen.
[Afbeelding] [Afbeelding]
Op de ene foto is te zien hoever hij origineel maximaal open kon en op de andere foto hoever ik hem nu open kan doen. Scheelt bijna een hele cm.
Ja iets met schoonmaken/as/rommel.
Ik haal op mijn kamado met de schuif niet eens vol open meer op half of 3/4 temperaturen boven de 400 graden.
Houtskool van goede kwaliteit doet wonderen en of een goede mix
Nee kan prima tussen vilt door, via de topvent wil je niet, daar wordt het behoorlijk warm.:
[...]
Heel erg bedankt, hier kan ik wat mee
Even een aanvulling op mijn eigen post:
Ik heb een IKEA thermometer, deze heeft een probe met draad. Kan het geen kwaad om het deksel met vilt op dit draad te laten rusten? Denk aan beschadiging aan het vilt.
Iemand nog leuke tips voor (bij)gerechtjes met ontbijtspek? (simpele dingetjes, geen moink balls, die ken ik al)
Float like a butterfly, sting like a bee.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/23979/test2.png?f=community)
Allen, hier ook maar eens om hulp vragen
Ik heb sinds het voorjaar ook een mooie Kamado Joe Classic staan, samen met een Weber Mastertouch 57
Nu ben ik al een behoorlijke tijd op zoek naar het gietijzeren halve maan rooster voor de Kamado. De bakplaat (compleet dichte vlakke gietijzeren plaat) heb ik al, maar dit rooster is werkelijk waar niet meer te krijgen.
Zie hiervoor ook dit topic op bbqgenootschap
Iemand een idee waar die nog wel te krijgen is, of wat een goed alternatief is? (wat dus wel goed past enzo?)
Ik heb sinds het voorjaar ook een mooie Kamado Joe Classic staan, samen met een Weber Mastertouch 57
Nu ben ik al een behoorlijke tijd op zoek naar het gietijzeren halve maan rooster voor de Kamado. De bakplaat (compleet dichte vlakke gietijzeren plaat) heb ik al, maar dit rooster is werkelijk waar niet meer te krijgen.
Zie hiervoor ook dit topic op bbqgenootschap
Iemand een idee waar die nog wel te krijgen is, of wat een goed alternatief is? (wat dus wel goed past enzo?)
Wil iedereen die in telekinese gelooft mijn hand opheffen a.u.b.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/621754/crop55af44ffea0ce_cropped.jpeg?f=community)
Ik had hetzelfde probleem, tot ik bij https://www.barbecuexxl.nl/ kwam, die hadden beide een maand geleden nog op voorraad.:
Allen, hier ook maar eens om hulp vragen
Ik heb sinds het voorjaar ook een mooie Kamado Joe Classic staan, samen met een Weber Mastertouch 57
Nu ben ik al een behoorlijke tijd op zoek naar het gietijzeren halve maan rooster voor de Kamado. De bakplaat (compleet dichte vlakke gietijzeren plaat) heb ik al, maar dit rooster is werkelijk waar niet meer te krijgen.
Ik gebruik sinds het begin van mijn kamado ervaring houtskool van houtskool.nl. Zo ook deze keer. Ik gebruik dezelfde onderdelen en dezelfde setup. Het gaat ook om een 14inch kamado. Die zijn niet heel groot en het schuifje laat nu een kwart tot 1/5e meer lucht door.
Maar laat ik het anders omschrijven... ik hoop dat het nu beter gaat dan voorheen.
Wildzwijn sparerib sousvide (74graden 16 uur) en afgemaakt op de bbq met gepofte aardappel en knolselderij. 😋😋😋
:strip_exif()/f/image/8dol6mdSVuI7gzM98XH7FRmC.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/quponOv56xyhQNKaKC5bL82g.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/XMoFnyiFwnvSRAtQ1ksbUBAw.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/8dol6mdSVuI7gzM98XH7FRmC.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/quponOv56xyhQNKaKC5bL82g.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/XMoFnyiFwnvSRAtQ1ksbUBAw.jpg?f=user_large)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_icc():strip_exif()/u/79845/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Ah, vandaar dat ik t niet herkende, sous-vide is geen techniek die ik gebruik.
Ontdooien in de gootsteen bak met cv warm water dat wel.
Ontdooien in de gootsteen bak met cv warm water dat wel.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Voor de mensen die er ook aan willen beginnen: ik heb een BEKVAM tafeltje nieuw in doos van IKEA. Nieuw zijn ze 39,95. Hier (Rotterdam) mag hij opgehaald worden voor 25 euro.
Ik heb er ook nog twee beugels bij (15 euro) waarmee je een plank in kan klappen aan de zijkant van het tafeltje.
Ik ben uiteindelijk voor een veel grotere barbecue gaan, daarom mogen de spulletjes weg.:strip_exif()/f/image/P3uAU21dkQAMtpNslQnUaQI8.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/NVQCJgHJOKWHxVQ7VzZiHNrt.jpg?f=fotoalbum_large)
Ik heb er ook nog twee beugels bij (15 euro) waarmee je een plank in kan klappen aan de zijkant van het tafeltje.
Ik ben uiteindelijk voor een veel grotere barbecue gaan, daarom mogen de spulletjes weg.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/P3uAU21dkQAMtpNslQnUaQI8.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/NVQCJgHJOKWHxVQ7VzZiHNrt.jpg?f=user_large)
Tnx, maar nu ook daar: Levertijd: Tijdelijk uitverkocht....
Wil iedereen die in telekinese gelooft mijn hand opheffen a.u.b.
/u/375226/crop62effc38c6e6e.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/335968/crop57d2c94ca341d_cropped.jpeg?f=community)
Gisteren voor het eerst bavette carpaccio rollade gemaakt.
Het vlinderen van de bavette en het vastbinden kan de volgende keer beter. Het smaakte heerlijk!
Indirect op 150Graden, tot een kern van 49~52.
:strip_exif()/f/image/Veo5IBHNMRPLvmu47l2yfNnL.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/LbzDGzLqE83HVDk1ro5pmcmU.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/wGutgz4kOhM3JFcBzgcO4Lmb.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/jAXiuiLdpUyjTzLWN1lIFJK8.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/UlMlweJR6JYBI4LNmxwgQ3zv.jpg?f=fotoalbum_large)
:strip_exif()/f/image/jFxAApxCa1XxPyPW5I35YDr2.jpg?f=fotoalbum_large)
Het vlinderen van de bavette en het vastbinden kan de volgende keer beter. Het smaakte heerlijk!
Indirect op 150Graden, tot een kern van 49~52.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Veo5IBHNMRPLvmu47l2yfNnL.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/LbzDGzLqE83HVDk1ro5pmcmU.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/wGutgz4kOhM3JFcBzgcO4Lmb.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jAXiuiLdpUyjTzLWN1lIFJK8.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/UlMlweJR6JYBI4LNmxwgQ3zv.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/jFxAApxCa1XxPyPW5I35YDr2.jpg?f=user_large)
Ik heb dammers Maraby Cuba, gaat ook niet heel makkelijk aan, maar met looftlighter gaat alles uiteindelijk aan
overigens echt 0 rook/geur, komt wellicht ook door gebruik van looftlighter?Het enige waarom ik toch ga kijken naar ander houtskool is de grote van de stukken, zijn toch wat klein in een large kamado, in de mini ei was het perfect!
Float like a butterfly, sting like a bee.
De hoeveelheid rook ligt bij mij heel erg aan hoe ik de kolen opsla (duh). Sinds ze in een grote afsluitbare kist gaan ipv in de zak heb ik echt 0 rook.:
[...]
Ik heb dammers Maraby Cuba, gaat ook niet heel makkelijk aan, maar met looftlighter gaat alles uiteindelijk aan
Het enige waarom ik toch ga kijken naar ander houtskool is de grote van de stukken, zijn toch wat klein in een large kamado, in de mini ei was het perfect!
Al is het altijd genoeg rook voor de buren om te klagen over de bbq.
K to the KillaZ
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_exif()/u/49026/compwar_17278.gif?f=community)
omdat ik vanavond wil BBQ'en en er voor kool vast geen same-day delivery is
maar verder goede tip voor de volgende keer.
Rijd zo veel of weinig, zo lang of zo kort als je wilt, maar rijd.