:strip_exif()/u/202473/crop58510f048ef8f_cropped.gif?f=community)
Float like a butterfly, sting like a bee.
:strip_icc():strip_exif()/u/10517/nwkoffie.jpg?f=community)
Zaterdag zo druk geweest met allerlei andere shizzle (ouwehoeren en bier zuipen) dat ik amper foto's heb gemaakt.
Toch was het allemaal prima geslaagd en lekker.
Voor bij de borrel loaded nacho's met PP (altijd fijn om kant en klare PP in de vriezer op voorraad te hebben).
Op de braai een heerlijke rendang gemaakt die iets van 9 uur heeft staan pruttelen.
Op de kogel spareribs (die van Beef en Steak die ik eerder postte. Vond ze echt tegenvallen. Was niet fall of the bone te krijgen. Zelfs niet nadat ik de volgende dag de leftovers ruim een uur op ~100 graden in de oven heb gedaan).
Op de andere kogel oerhammetjes.
Als toetje voor de kids wat popcorn geplopt op de kogel en voor de andere een smores.
Voor het eerst het low en slow volledig op de briketten gedaan ipv kolen. Beviel uitstekend
Toch was het allemaal prima geslaagd en lekker.
Voor bij de borrel loaded nacho's met PP (altijd fijn om kant en klare PP in de vriezer op voorraad te hebben).
Op de braai een heerlijke rendang gemaakt die iets van 9 uur heeft staan pruttelen.
Op de kogel spareribs (die van Beef en Steak die ik eerder postte. Vond ze echt tegenvallen. Was niet fall of the bone te krijgen. Zelfs niet nadat ik de volgende dag de leftovers ruim een uur op ~100 graden in de oven heb gedaan).
Op de andere kogel oerhammetjes.
Als toetje voor de kids wat popcorn geplopt op de kogel en voor de andere een smores.
Voor het eerst het low en slow volledig op de briketten gedaan ipv kolen. Beviel uitstekend
Zwembad (te koop) - Braaihok (te koop) - Bouwproject -BraaiTV - Funda
:strip_icc():strip_exif()/u/263224/crop61b1cc0c2d335_cropped.jpg?f=community)
Laten rusten, had geresulteerd in een bepaalde temperatuurrange waar bacteriën heel erg blij van worden! Dus dat heb ik niet gedaan.
Ik heb hem (te snel) gepulled en in een ovenschaal in de koelkast gedaan. Vanmorgen folie eroverheen (had ik ook gisteren al kunnen doen, maar niet gedurfd ivm warmte en plasticfolie dat op het vlees komt) en gelukkig smaakte het vlees nog erg mals en sappig (ook al was het koud)! Direct wat appelsap eroverheen gedaan en straks invriezen. Andere vraag:
Met welke manier van opwarmen hebben jullie het beste resultaat, buiten de BBQ zelf? We gaan op een boot en heb daar een gasstelletje, oventje en een Cobb Cobblestone.
Maar, ook even wat foto's van de sessie van gisteren!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/xHrLIaMBowU5i5W9tHLyryzk.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/qloaabWVMOkBuCN0Dc58Wnbs.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/aFxC4MMOLqmhzsd6YCG1msa4.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/kEw1P7XuNFQEU0jPP170NAet.jpg?f=user_large)
[ Voor 14% gewijzigd door StealthyPeanut op 20-07-2020 11:01 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/621754/crop55af44ffea0ce_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/50542/alice.jpg?f=community)
Ovenschaaltje, drupje olie erdoor mengen en dan even in de oven op lage temp. tot de gewenste temp bereikt is...Hmm... nu we het erover hebben, ik zal eens kijken of ik nog een zak heb liggen in de vriezer
/u/50191/crop5804a4a647388_cropped.png?f=community)
If the thickness of a pizza is A, and its radius is Z, and pi is just PI, then its volume is V = PIZZA
:strip_icc():strip_exif()/u/69431/crop5d6d1438b1ba6_cropped.jpeg?f=community)
/u/24375/kanon.JPG?f=community)
Stoomoven en dan regenereerfunctie bevalt mij supergoed. Ik weet niet hoeveel je meeneemt op de boot, maar stel je hebt de kans om een stoommandje te gebruiken, dan droogt het in ieder geval niet uit
Anders een van de vele andere opties die al gegeven is, denk ik
Live Life to the Max | Kom op konijntje doe maar huppele wiebele
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/RlXeNC1A00L6NXyXSxFgG9Kd.jpg?f=user_large)
Het is bijna (helemaal?) hetzelfde als een 2018 bastard of niet?
Onee toch niet. Enige nadeel zo op het oog is die vent icm regen.
[ Voor 7% gewijzigd door 418O2 op 20-07-2020 20:45 ]
Ja al die onderstellen haal ik door elkaar:
[...]
Kamado Joe Classic 1
[ Voor 5% gewijzigd door 418O2 op 20-07-2020 20:59 ]
:strip_exif()/u/319898/crop63c59bce77f14_cropped.gif?f=community)
nice!! ga je nog een een "rondleiding" geven?
De vuurpot en de assesiores?
Ben wel benieuwd hoe het er uit ziet.
en ga je de topvent vervangen voor die nieuwe zij exhaust?
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
De Firebox bestaat uit 5 of 6 delen (zoals de classic 2 geloof ik), verder wordt er een aspook en rooster grill gripper bij geleverd.
Nee hoor ik laat de topvent voorlopig zoals die is, heb een mini ei met zo’n topvent en dat werkt prima, zou niet weten wat daarmee mis is
Float like a butterfly, sting like a bee.
:strip_icc():strip_exif()/u/26315/bleh.jpg?f=community)
Die heb ik ook gehaald ( Q is nog niet binnen maar ok
) ook naar aanleiding van een eerdere tip hier, wat ik mij enkel afvraag is dat de "pootjes" onder het rooster best "lang" zijn. Dus klik jij de verhooging tussen je RVS rooster of zet je hem erop ?
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pDN50Okf4aiC1ebTUi96FThu.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/sdsn9K0Ceofx4A9MRzABXqpK.jpg?f=user_large) |
Hier gisteren ook weer een verse lading PP gemaakt.
2,5 kg procureur gemaakt met de piggy mix van Smokey Goodness.
Afgemaakt met een eindsaus van opgevangen vlees sappen, appelsap en bbqsaus en nog 2 eetlepels rub..
Met 2 personen goed van gegeten en nog 1200gr over, maar een deel gaat vanavond ng door de nachos.
De 2 overige porties heb ik reeds gevaccumeerd in de vriezer gedaan.
Altijd handig voor een makkelijke maaltijd. 😎
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
Fair enough
Zou toch zweren dat ik daar al 100x op gegoogled heb en dat ik altijd alleen maar van die platen kreeg die ik op een andere bbq moest leggen
Action 5 euro bbq hack, oftewel lekbak + grilverhoger!
| BBQ BBQ spul | ||
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/zwJ6JxehSx8cCpXKtGap9kJ2.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/SSjjiPSt23MitpkP64J3hy7B.jpg?f=user_large) | |
Float like a butterfly, sting like a bee.
:strip_icc():strip_exif()/u/1103731/crop6218eb6e0475b_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/230143/download.jpg?f=community)
Gooi hem eens helemaal dicht als je hem net aan hebt staan (en dus nog rookt), dan zie je vanzelf wel waar de rook ontsnapt
EDIT: Dat van de onderkant heeft de mijne ook, moet daar inderdaad ook een stukje hout oid tussen stoppen om hem beter af te sluiten
[ Voor 10% gewijzigd door Flapperbol op 21-07-2020 10:59 ]
/u/88899/blues.png?f=community)
Bos Stern Service Mercedes diagnose, coding, navigatie update, ECU/instrumentenpaneel reparatie, sleutel service, km check en Airmatic tuning ook op locatie. Interesse stuur een DM.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Bij mij was dat de clue, de kromming van de schuifplaten was onvoldoende waardoor aan de zijkanten links en rechts een ruimte ontstond als ik hem geheel sloot.
Nu is de kromming zodaning dat het tegen beide einden aandrukt en de geknepen eind drukt de plaatjes tegen de binnenkant.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/CGfQy1qYACGhrEMuWSwla5yj.jpg?f=user_large)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Eindelijk is hij aangekomen, gelijk een paar upgrades gedaan;
- KJ Classic 3 nest
- KJ Classic 3 alu tables.
Bovenstaande kon ik voor een leuk prijsje overnemen.
:strip_exif()/f/image/xPoQpuKS0fIm8Y0Np2ELHnDh.jpg?f=fotoalbum_large)
- KJ Classic 3 nest
- KJ Classic 3 alu tables.
Bovenstaande kon ik voor een leuk prijsje overnemen.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/xPoQpuKS0fIm8Y0Np2ELHnDh.jpg?f=user_large)
:strip_exif()/u/49026/compwar_17278.gif?f=community)
Nou, ik vind rood toch ook een hele mooie kleur!
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/rrBYibWeo9wPFjHBqvGgAmf5.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/M5V8jrqvPdei5HIbgG69bIfL.jpg?f=user_large)
Afgelopen vrijdag mijn KJ Classic 3 gearriveerd, besteld bij BBQ Experience in Roosendaal. Even moeten wachten op nieuwe voorraad, maar na 5 weken volgens de verwachte levertijd gekregen.
Had toch heel wat filmpjes op Youtube bekeken, maar was toch echt verrast door de grootte!
Zaterdag meteen een spatchkock chicken gemaakt boven de sloroller. Was erg goed gelukt!
Maar kwam er wel achter dat ik voor een low and slow cook toch echt andere kolen nodig heb. Na kleine 2 uur was alles opgebrand.
Gisteren maar meteen wat KJ big block gehaald, binnenkort eens proberen.
:strip_icc():strip_exif()/u/1199848/crop5cac54b04b8b3_cropped.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/3808/breaker.gif?f=community)
Nee Ranzijn gebakje, Patton clone denk ik..
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
:strip_exif()/u/1140945/crop5bf2d41609a9c_cropped.gif?f=community)
Ik heb overigens zaterdag 2 standaard grillkippen met standaardkruiden van de poelier op het spit gehad, ongelooflijk hoe lekker dat wordt. Kreeg veel complimenten van het bezoek
:strip_exif()/u/64272/Ava1.gif?f=community)
Leg mij eens uit ... als je de Meater op een bepaalde temperatuur zet. Bijvoorbeeld entrecote 53 graden. Volgens mij gaat ie dan tot 53 graden en dan pas gaat ie rusten waardoor het eerder 56-58 graden wordt wat eigenlijk wat te hoog is.
Komende zaterdag voor 6 man (inc ik) grillen. Ben benieuwd hoe dat gaat. Eend, kip, picanha, spareribs, bananenboten. Helaas ziet het er naar uit dat het weer in het noorden niet zonnig zal zijn
[ Voor 11% gewijzigd door MrVegeta op 21-07-2020 16:29 ]
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Hm, ik zou zweren dat ie dat niet deed
. Ik zal morgen even met een stukje varkenshaas proberen.
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
2 items binnen gekomen voor de BBQ
5v (usb) draai motor .. (nu nog attachement vinden
)
https://nl.aliexpress.com...042311.0.0.3cdb4c4dn0GADe
en 2x RVS olie spuitjes (te lange en gebogen "zuigslang") maar met schaar simpel bijgeknipt .. en met een vuurtje en wat water simpel recht te krijgen..
https://www.amazon.nl/gp/...tle_o04_s00?ie=UTF8&psc=1
De draai motor .. tja .. moet nog gaan kijken wat ermee kan het handvat kan je in iedergeval de kabel in opslaan zodat je hem niet kwijtraakt .. en de olie spuit is ideaal .. ik had een glazen bij een kerst pakket besteld (wat moet je anders) maar die viel en was stuk <snik> dus vandaar RVS gelijk 1 voor de bbq erbij
5v (usb) draai motor .. (nu nog attachement vinden
) https://nl.aliexpress.com...042311.0.0.3cdb4c4dn0GADe
en 2x RVS olie spuitjes (te lange en gebogen "zuigslang") maar met schaar simpel bijgeknipt .. en met een vuurtje en wat water simpel recht te krijgen..
https://www.amazon.nl/gp/...tle_o04_s00?ie=UTF8&psc=1
De draai motor .. tja .. moet nog gaan kijken wat ermee kan het handvat kan je in iedergeval de kabel in opslaan zodat je hem niet kwijtraakt .. en de olie spuit is ideaal .. ik had een glazen bij een kerst pakket besteld (wat moet je anders) maar die viel en was stuk <snik> dus vandaar RVS gelijk 1 voor de bbq erbij
Tja vanalles
:strip_icc():strip_exif()/u/339197/crop5a76622167ca1_cropped.jpeg?f=community)
Hoge kwaliteit 3D geprinte miniaturen en bustes voor de painting en tabletop role-playing enthusiasten. https://empireofminis.com
:strip_icc():strip_exif()/u/947097/crop5f2ac6d369a0c_cropped.jpeg?f=community)
De E5775 staat ook op mijn wishlist, naast de Kamado Joe Classic III. Dan is de E5775 als tussenstap wel aantrekkelijker geprijsd.
Hoge kwaliteit 3D geprinte miniaturen en bustes voor de painting en tabletop role-playing enthusiasten. https://empireofminis.com
Controleer even of hij aan 2 kanten lekt (wiebelt hij?) het is niet heel dik metal dus je kan het ook even proberen te buigen. Ik neem aan dat het een losse deksel is die je eraf pakt.
Anders kan je het controleren door hem op een vlakke ondergrond te leggen (zowel deksel als ketel) kan je eventueel zien waar het zou kunnen lekken en waar je hem een drukkert moet geven
Ik had ook een Kamado Joe (classic ii) op het oog toen, maar toch voor de portemonnee gekozen:
[...]
De E5775 staat ook op mijn wishlist, naast de Kamado Joe Classic III. Dan is de E5775 als tussenstap wel aantrekkelijker geprijsd.
maar hij blijft op de verlanglijst staan 
Er is niets mis met de weber 5775, ik had de normale 57cm GBS kettle voordat ik een kamado kocht.
Ik kon er alles op bereiden, op de 5775 zal het zelfs nog iets makkelijke maken met indirecte bereidingen..
Ik durf bijna te stellen dat voor 80-85% van de mensen die iets meer doen met de bbq dan alleen vlees cremeren, de kettle alles kan bieden wat men nodig heeft.
Een kamado is wel next level, maar de basis van het bbq'en veranderd niet.. Je hebt nog steeds vuur / temperauur en een product wat je aan het bereiden bent.
Een kettle is iets meer werk qua temperatuur beheersing, een kamado regelt net wat makkelijker in en blijft ook die temperatuur goed vast houden.
Ik kook nu net een maand op de kamado, en heb nu diverse dingen gemaakt.. Smaakt het anders dan op de kettle? Nee, ik merk geen verschil..
Enige wat ik merk is dat ik er minder naar om hoef te kijken tijdens een lange low/slow sessie en dat ik niet bang meer hoef te zijn voor uitschieters in temperatuur. (De kettle wilde nog wel eens oplaaien wanneer er ineens meer briketten gingen branden).
En het 2e gemak is dat je makkelijker hogere indirecte temperaturen (200-230C) lang vast kunt houden, in de kettle was het altijd worstelen met die temperaturen als je indirect wilde garen.
Tja, en daarnaast is het ook een mode accesoire geworden en een "must-have" als je mensen wilt imponeren met je bbq skills..
Het is stoerder om op een kamado te grillen dan op een klein keteltje..
Onlangs ook een discussie gehad met mijn broer toen hij wist dat ik een kamado had gekocht..
Mijn broer is echt geen fanatieke bbq'er en grilt normaal alleen wat speklapjes etc op zijn 47cm keteltje..
Nu wilde hij wel eens spareribs maken zoals hij altijd bij mij krijgt., alleen zijn bbq is te klein voor zijn hele gezin en hij wilde dus ook een kamado aanschaffen voor meer werkruimte, maarja dik 1000 euro vond hij toch wel iets te gortig voor incidenteel gebruik...
Ik heb hem dus een WSM 47cm of een Napoleon Apollo 300 aangeraden voor het echte rookwerk..
Hij is vanwege de prijs voor de Napoleon gegaan en heeft er volgens mij geen spijt van..
Ik kon er alles op bereiden, op de 5775 zal het zelfs nog iets makkelijke maken met indirecte bereidingen..
Ik durf bijna te stellen dat voor 80-85% van de mensen die iets meer doen met de bbq dan alleen vlees cremeren, de kettle alles kan bieden wat men nodig heeft.
Een kamado is wel next level, maar de basis van het bbq'en veranderd niet.. Je hebt nog steeds vuur / temperauur en een product wat je aan het bereiden bent.
Een kettle is iets meer werk qua temperatuur beheersing, een kamado regelt net wat makkelijker in en blijft ook die temperatuur goed vast houden.
Ik kook nu net een maand op de kamado, en heb nu diverse dingen gemaakt.. Smaakt het anders dan op de kettle? Nee, ik merk geen verschil..
Enige wat ik merk is dat ik er minder naar om hoef te kijken tijdens een lange low/slow sessie en dat ik niet bang meer hoef te zijn voor uitschieters in temperatuur. (De kettle wilde nog wel eens oplaaien wanneer er ineens meer briketten gingen branden).
En het 2e gemak is dat je makkelijker hogere indirecte temperaturen (200-230C) lang vast kunt houden, in de kettle was het altijd worstelen met die temperaturen als je indirect wilde garen.
Tja, en daarnaast is het ook een mode accesoire geworden en een "must-have" als je mensen wilt imponeren met je bbq skills..
Het is stoerder om op een kamado te grillen dan op een klein keteltje..
Onlangs ook een discussie gehad met mijn broer toen hij wist dat ik een kamado had gekocht..
Mijn broer is echt geen fanatieke bbq'er en grilt normaal alleen wat speklapjes etc op zijn 47cm keteltje..
Nu wilde hij wel eens spareribs maken zoals hij altijd bij mij krijgt., alleen zijn bbq is te klein voor zijn hele gezin en hij wilde dus ook een kamado aanschaffen voor meer werkruimte, maarja dik 1000 euro vond hij toch wel iets te gortig voor incidenteel gebruik...
Ik heb hem dus een WSM 47cm of een Napoleon Apollo 300 aangeraden voor het echte rookwerk..
Hij is vanwege de prijs voor de Napoleon gegaan en heeft er volgens mij geen spijt van..
[ Voor 18% gewijzigd door verstappen33 op 22-07-2020 11:07 ]
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
ik vermoed dat er nogsteeds "hype opslag" zit op de merk-kamado's.:
........
Tja, en daarnaast is het ook een mode accesoire geworden en een "must-have" als je mensen wilt imponeren met je bbq skills..
Het is stoerder om op een kamado te grillen dan op een klein keteltje..
Dat is ook de reden dat ik een compact neppert gekocht heb. eerst zien of ik intensiever ging BBQ-en 250 euro afschrijven is makkelijker dan toendertijd 600 euro voor een compact junior KJ
Ook nu zou ik als ik voor een large ga goed kijken naar de sub modellen als de Keij, grill guru, grizzlygrill, en als hij blijft beschikbaar de Masterbuilt. Want als je niet elke week 1 of meerdere keren iets er op gooit is een sub-merk een prima alternatief. (20 jaar garantie is leuk maar als iedereen vrolijk vuurpotten/schalen blijft claimen word of de aanschaf nog duurder of de voorwaarden veranderen.)
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
/u/98736/crop57f5f8979fbe3_cropped.png?f=community)
Zolang men de term 'nepper' blijft houden, blijft dat ook in je achterhoofd zitten
Mijn collega is er net zo fanatiek mee bezig als ik, en heeft een 'echte' BGE Large
Maar als we samen aan het prullen zijn, is hij net zo vlot en tevreden met mijn Grill Guru.
Hij blijft echter wel 'merkvast'
In plaats van een -noname- divide en conquer, heeft hij de BGE variant gehaald ( prijsverschil van 400€
)
Dat zeg je precies goed, mensen willen een "merk" naampje terwijl iets anders net zo functioneel kan zijn en goedkoper. Mij persoonlijk maakt het niet uit toevallig is Masterbuilt een hele goede verhouding en heb ik er inmiddels alles voor kwa toebehoren. Maar als de Masterbuilt er niet was geweest (prijs/kwaliteit/garantie combinatie)had ik net zo goed bij de intratuin er eentje kunnen halen.:
[...]
Zolang men de term 'nepper' blijft houden, blijft dat ook in je achterhoofd zitten
Mijn collega is er net zo fanatiek mee bezig als ik, en heeft een 'echte' BGE Large
Maar als we samen aan het prullen zijn, is hij net zo vlot en tevreden met mijn Grill Guru.
Hij blijft echter wel 'merkvast'
In plaats van een -noname- divide en conquer, heeft hij de BGE variant gehaald ( prijsverschil van 400€
Is het niet liever een kale mercedes ipv een goed aangeklede opel dan ?
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
Nee, want mijn KJ3 is full option..:
[...]
Is het niet liever een kale mercedes ipv een goed aangeklede opel dan ?
Een Grill Guru is vaak wat uitgekleed en moet je nog wat accesoires bij kopen wil je echt goed aan de slag kunnen..
[ Voor 6% gewijzigd door verstappen33 op 22-07-2020 11:43 ]
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
Mwa dan gaat je vergelijking scheef en is dan niet helemaal waar natuurlijk, een KJ3 wordt ook niet "full option" geleverd, denk aan een spit, gietijzeren roosters etc zitten er allemaal niet standaard bij maar ja die moet je ook bij een grill guru apart kopen.
Als je in de basis kijkt naar een KJ3 dan heb je daar een D&C, Slow roller en misschien de lift van de deksel. Bij een Grill Guru Large zitten die er niet bij (wel weer standaard een hoes
) en zal je hoogstwaarschijnlijk wel een noname D&C halen.Maar ja het prijs verschil is ook wel 800 Euro voor de grill guru tegenover een kleine 2100, dan blijft het rationeel gezien enkel dus een financiele en merknaam overweging. Voor die 1300 euro kan je een hoop erbij halen om gelijkwaardig te worden.
Dat wil niet zeggen dat het een verkeerde keuze is maar je moet het natuurlijk wel in perspectief zien, soms hebben mensen nu eenmaal een beter (emotioneel gevoel) bij een merknaam dan naar het functionele aspect te kijken. Mijn pulled pork smaakt net zo lekker op een KJ3 als op een Lidl Ei bij wijze van
[ Voor 17% gewijzigd door ShadowBumble op 22-07-2020 11:53 ]
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
Begin dit jaar toen ik rond keek hadden de goedkopere modellen vaak geen heat deflectors of andere accesoires, je zou er in theorie alleen op kunnen grillen..
De KJ3 heeft standaard de volgende "extra's"
- Mooier scharnier (met 1 vinger de deksel optillen) met een lock om de deksel goed dicht te houden (geen valse lucht)
- Firebox in 5 delen zodat die niet meer kan "breken"
- Heat Deflectors er bij
- D&C systeem (3 laags)
- Slo-Roller
- Glasfiber gasket
- Kick Ash basket
- Luxere controltower
- Aslade
- Aspook
- Accesoire ring voor bijvoorbeeld een DO of een Wok in kunt hangen
- Alu plankjes waar je wel iets heets op kunt zetten..
Maarja dit weegt niet op tegen 1400 euro meerprijs..
Maar geeft wel aan hoe compleet die geleverd wordt vanuit de "basis"..
Spit etc levert geen enkel merk er standaard bij..
En zoals mijn voorganger aangeeft, de KJ accesoires passen ook precies, geen geouwehoer met 3rd party onderdelen die net niet passen etc...
En persoonlijk hecht ik veel waarde aan gemak (als in passende accesoires), service, en garantie..
En mijn voorkeur ging uit naar een gerenommeerd merk, het had net zo goed een BGE kunnen worden, maar de KJ oogde net wat completer en meer doordacht..
De KJ3 heeft standaard de volgende "extra's"
- Mooier scharnier (met 1 vinger de deksel optillen) met een lock om de deksel goed dicht te houden (geen valse lucht)
- Firebox in 5 delen zodat die niet meer kan "breken"
- Heat Deflectors er bij
- D&C systeem (3 laags)
- Slo-Roller
- Glasfiber gasket
- Kick Ash basket
- Luxere controltower
- Aslade
- Aspook
- Accesoire ring voor bijvoorbeeld een DO of een Wok in kunt hangen
- Alu plankjes waar je wel iets heets op kunt zetten..
Maarja dit weegt niet op tegen 1400 euro meerprijs..
Maar geeft wel aan hoe compleet die geleverd wordt vanuit de "basis"..
Spit etc levert geen enkel merk er standaard bij..
En zoals mijn voorganger aangeeft, de KJ accesoires passen ook precies, geen geouwehoer met 3rd party onderdelen die net niet passen etc...
En persoonlijk hecht ik veel waarde aan gemak (als in passende accesoires), service, en garantie..
En mijn voorkeur ging uit naar een gerenommeerd merk, het had net zo goed een BGE kunnen worden, maar de KJ oogde net wat completer en meer doordacht..
[ Voor 33% gewijzigd door verstappen33 op 22-07-2020 12:07 ]
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
Geeft steekhoudelijke argumenten terwijl hij niet weet waar het over gaat. BlizzBoys, HD casts van StarCraft II gemaakt door Tweakers! Het begint, Zombiepocalyps
Laat ik het zo proberen::
Begin dit jaar toen ik rond keek hadden de goedkopere modellen vaak geen heat deflectors of andere accesoires, je zou er in theorie alleen op kunnen grillen..
De KJ3 heeft standaard de volgende "extra's"
- Mooier scharnier (met 1 vinger de deksel optillen)
- Firebox in 5 delen zodat die niet meer kan "breken"
- Heat Deflectors er bij
- D&C systeem (3 laags)
- Slo-Roller
- Kick Ash basket
- Luxere controltower
- Aslade
- Aspook
- Accesoire ring voor bijvoorbeeld een DO of een Wok in te hangen
- Alu plankjes waar je wel iets heets op kunt zetten..
Maarja dit weegt niet op tegen 1400 euro meerprijs..
Maar geeft wel aan hoe compleet die geleverd wordt vanuit de "basis"..
Spit etc levert geen enkel merk er standaard bij..
- Mooier scharnier (met 1 vinger de deksel optillen)
Eens mooie feature van de Kamado Joe Classic 2 en hoger.
- Firebox in 5 delen zodat die niet meer kan "breken"
Dit zie je tegenwoordig steeds meer bij verschillende merken zowel duur als goedkoop. Het voorkomt de kans op breken maar sluit het niet uit.
- Heat Deflectors er bij
Dit is tegenwoordig nagenoeg overal standaard in de vorm van een platesetter of heatdeflector. Het is meer een uitzondering dar het er niet bij zit dan wel.
- D&C systeem (3 laags)
Eens, alhoewel sommige modellen wel weer een kloon mee leveren maar ook dit zijn tot nu toe nog uitzonderingen.
- Slo-Roller
KJ exclusive (for now)
- Kick Ash basket
Misschien geen kick ash maar ook dit zie je steeds vaker.
- Luxere controltower
Ik spreek je over 6 maanden nog een op dit punt
- Aslade
Zie je ook eigenlijk alleen bij KJ.
- Aspook
Dit zit overal wel in.
- Accesoire ring voor bijvoorbeeld een DO of een Wok in te hangen
Is ook gewoon onderdeel van je D&C systeem.
- Alu plankjes waar je wel iets heets op kunt zetten..
Die durf ik niet zeker te zeggen, of dat ook bij andere inmiddels gebeurd maar vooralsnog niet in ieder geval Uiteindelijk zijn er maar een peer echte exclusives momenteel tot KJ maar daar betaal je dan ook echt dik voor. Hoe dan ook zolang we alleen blij zijn met onze keuze is er niks om ons zorgen over te maken
100% mee eens het "ontzorgt" je gewoon en daar betaal je dan ook voor.
[ Voor 9% gewijzigd door ShadowBumble op 22-07-2020 12:11 ]
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
@ShadowBumble klopt, die controltower is idd wel een dingetje dat de verf afbladert.
Echter heeft KJ ook al aangegeven dat eind dit jaar of begin volgend jaar er een nieuwe top uitgebracht wordt die dit probleem niet heeft, en tot nu vervangt KJ ze netjes onder garantie en hebben ze toegezegd dat zodra de nieuwe top beschikbaar de mensen gelijk een nieuwe topvent krijgen onder garantie..
En ach, geld moet gewoon ook een keer lekker rollen.. Dit jaar vanwege Corona niet op vakantie gegaan, toen maar besloten om all-in te gaan op de bbq..
En wat is nu 2100 euro verspreid over minimaal 10 jaar, voor 17,50 per maand aan afschrijving bbq ik mooi op mijn KJ3
Gewoon niet meer omkijken naar wat je ervoor betaalt hebt, en lekker vooruit blijven kijken en genieten..
En het kan altijd nog duurder: https://www.texasmonthly....r-is-for-sale-in-brenham/ Only in America!!
Echter heeft KJ ook al aangegeven dat eind dit jaar of begin volgend jaar er een nieuwe top uitgebracht wordt die dit probleem niet heeft, en tot nu vervangt KJ ze netjes onder garantie en hebben ze toegezegd dat zodra de nieuwe top beschikbaar de mensen gelijk een nieuwe topvent krijgen onder garantie..
En ach, geld moet gewoon ook een keer lekker rollen.. Dit jaar vanwege Corona niet op vakantie gegaan, toen maar besloten om all-in te gaan op de bbq..
En wat is nu 2100 euro verspreid over minimaal 10 jaar, voor 17,50 per maand aan afschrijving bbq ik mooi op mijn KJ3
Gewoon niet meer omkijken naar wat je ervoor betaalt hebt, en lekker vooruit blijven kijken en genieten..
En het kan altijd nog duurder: https://www.texasmonthly....r-is-for-sale-in-brenham/
Only in America!!
[ Voor 9% gewijzigd door verstappen33 op 22-07-2020 12:23 ]
Volg mijn voorbereidingen op The Ride '25 https://oudeelferink.com/
Daar heb je helemaal gelijk in. Als je budget en bestedings idee het toelaat moet je zeker doen wat je goed dunkt iedereen is vrij omdat te doen en zoals je hieronder zegt de goedkopere merken profiteren van de ontwikkelingen gemaakt door de premium merken net zoals met auto's.
Als je dagelijks er mee werkt, profesioneel of hobbymatig is een degelijke en vervangingsgarantie voor 20jaar misschien de 1400 euro extra wel waard.
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Dat zou bij mij een probleem zijn. Als er in binnen die 10 jaar alweer 3 a 4 nieuwe modellen zijn uitgebracht dan begint het bij mij altijd alweer te kriebelen om over te stappen naar een nieuwer model, mits deze weer leuke features heeft. Ik geloof niet dat ik me 10 jaar aan een model kan vasthouden.:
En wat is nu 2100 euro verspreid over minimaal 10 jaar, voor 17,50 per maand aan afschrijving bbq ik mooi op mijn KJ3
Hoge kwaliteit 3D geprinte miniaturen en bustes voor de painting en tabletop role-playing enthusiasten. https://empireofminis.com
https://www.bbq-nl.com/chinese-spareribs/
Dat vind ik het lekkerst. Eigenlijk kan alles wel met hoisin
@verstappen33 En @ShadowBumble
wat ik wel heb geleerd van de tuincentrum kamado is dat je hebt:
Premiums KJ BGE. En nog een paar waar ik nu even niet opkom
Goede alternatieven in merk importeur en service als Masterbuilt, grill guru, bastard, keij ( is vooral doordat de mensen er achter erg betrokken zijn en meedenken voor oplossingen dus ik verwacht dat opties en zo geen probleem zijn.)
Goede submerken grizzly grill, enzo.(eigenlijk is grill guru ook de bouwmarkt ingegaan) de betere, completere kamado's maar via grootgrutters verkocht.
En de pattons, tuincentra, lidle enz. Chinese reklame/seizoens spul die allemaal een verrassings effect met kopen van extra's qua maatgeving. Roostermaat zegt niks over vuurpot en schaal vormen.
Mijn verrassing EI doet t prima en met lang zoeken heb ik alles compleet. Máár ik zou volgende keer toch ietsje meer betalen voor de asseciores lijst die gewoon past zonder gepruts en en garantie dat ik na 10 jaar een onderdeeltje kan kopen om mn kamado te repareren.
Mercedes rijden doe ik wel als mn maandsalaris meedoet maar een luxere middeklasser moet lukken...
wat ik wel heb geleerd van de tuincentrum kamado is dat je hebt:
Premiums KJ BGE. En nog een paar waar ik nu even niet opkom
Goede alternatieven in merk importeur en service als Masterbuilt, grill guru, bastard, keij ( is vooral doordat de mensen er achter erg betrokken zijn en meedenken voor oplossingen dus ik verwacht dat opties en zo geen probleem zijn.)
Goede submerken grizzly grill, enzo.(eigenlijk is grill guru ook de bouwmarkt ingegaan) de betere, completere kamado's maar via grootgrutters verkocht.
En de pattons, tuincentra, lidle enz. Chinese reklame/seizoens spul die allemaal een verrassings effect met kopen van extra's qua maatgeving. Roostermaat zegt niks over vuurpot en schaal vormen.
Mijn verrassing EI doet t prima en met lang zoeken heb ik alles compleet. Máár ik zou volgende keer toch ietsje meer betalen voor de asseciores lijst die gewoon past zonder gepruts en en garantie dat ik na 10 jaar een onderdeeltje kan kopen om mn kamado te repareren.
Mercedes rijden doe ik wel als mn maandsalaris meedoet maar een luxere middeklasser moet lukken...
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....
Het recept ziet er heerlijk uit, heb je deze zelf al geprobeerd ? Lijkt mij dat je namelijk op de manier waarop Dennis het doet een "droger" resultaat krijgt en niet echt dat sappige fall off the bone ? Of lijkt dat maar zo ?:
[...]
https://www.bbq-nl.com/chinese-spareribs/
Dat vind ik het lekkerst. Eigenlijk kan alles wel met hoisin
Thanks, wat in verschil kwa persoonlijkheid in dit filmpje als met zijn laatste filmpjes zeg.
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
Hoge kwaliteit 3D geprinte miniaturen en bustes voor de painting en tabletop role-playing enthusiasten. https://empireofminis.com
De ribben van de sparerib express worden gekookt in een marinade van ketchap/ketchup/bruine suiker.
Wanneer ze afgekoeld zijn worden ze ingesmeerd met de sweet saus (wordt kant en klaar geleverd dus ken de receptuur niet) en in de magnetron opgewarmd voordat ze geleverd worden. Komt geen bbq aan te pas
:strip_icc():strip_exif()/u/16567/my_avatar2.jpg?f=community){kind=avatar}
Mijn laatste aankoop
:strip_exif()/f/image/7QWNyouz5f2Sw8O8QpUBI5jP.jpg?f=fotoalbum_medium)
Voor een paar tientjes via marktplaats gekocht. Inmiddels heb ik (niet zo succesvol) Beef Jerkey gemaakt en de Paling is besteld
@wouter3 Over punt 5, appelsap is niet direct voor de smaak, maar om het vlees wat malser te laten worden. Dit komt door de relatief hoge zuurgraad.
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/7QWNyouz5f2Sw8O8QpUBI5jP.jpg?f=user_large)
Voor een paar tientjes via marktplaats gekocht. Inmiddels heb ik (niet zo succesvol) Beef Jerkey gemaakt en de Paling is besteld
@wouter3 Over punt 5, appelsap is niet direct voor de smaak, maar om het vlees wat malser te laten worden. Dit komt door de relatief hoge zuurgraad.
[ Voor 21% gewijzigd door Standeman op 22-07-2020 14:10 ]
The ships hung in the sky in much the same way that bricks don’t.
:strip_icc():strip_exif()/u/308742/tweakava.jpg?f=community)
Ik denk dat het meer te maken heeft met pure en ouderwetse gemakzucht, geen flesje bij vullen klaar maken etc.
"Allow me to shatter your delusions of grandeur."
Zo nog een gasfles halen en dan zijn we er klaar voor ::strip_exif()/f/image/H5Tx4vbLTMgaqok2FFBSUn2E.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/H5Tx4vbLTMgaqok2FFBSUn2E.jpg?f=user_large)
16x300wp DMECG tilt 25° Zuid-Oost Solaredge 5K omvormer
/u/2439/apie_icon_tweakers.png?f=community){kind=icon}
![[Afbeelding]](https://tweakers.net/i/UUllE1CtvX7zXeCtyQZR4PVfXwE=/full-fit-in/4920x3264/filters:max_bytes(3145728):no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/Aup1k7KkOJxhDPBTrsO8sHIu.jpg?f=user_large){kind=link}
Ik wil volgende week voor t eerst spareribs maken. En om slagingskans zo hoog mogelijk te hebben wil ik t een beetje simpel houden tijdens het proces.
De rub maken voor stage 1, droog, is nog wel te doen met simpele receptenlijstjes. De mosterd is gele fijne mosterd franse geloof ik , goed?
Dacht er over wat appelhout snippers in te gooien voor de rooksmaak en een rekje te gebruiken.
(nadeel is met rekje aflakken is lastiger en de folistage (sappen) staat op zn kant maakt dat nog verschil?)
Anders worden het maar 2 ribpacks vanwege de 34cm griloppervlak.
Stage twee is geloof ik vooral echte boter en zoete ingrediënten.
Appelstroop en bruine bastardsuiker en wat appel azijn om t zachter te maken?
Stage 3 wil ik het liefst eerst aflaksaus uit een flesje of potje doen.( de Nokos sauskoken voorbeeld kan ik later nog eens proberen.)
Is de Sweet Baby Ray's Hickory and brown sugar goed?
Of is de Sweet Baby Ray's Original beter?
De eters / proefpersonen houden van sweet ribs
Ze hebben hoge verwachtingen dus de druk staat er op...
Werken is best leuk maar er gaat zoveel vrijetijd in zitten dat mn hobby's onder druk komen. Kan niet wachten om van mn werk mn hobby te maken.....