Overlever van KampeerMeet 4.1
"Als David Attenborough een film van jou zou moeten maken zou hij het moeilijk krijgen." - TDW
Je moet ook niet overdrijven hè
op een 47 kan je best veel kwijt. Ik heb er nu 1.5kg buikspek op liggen, wil prima. Ook dikke picanha wil goed. Alleen met ribs en procureur wordt het krap
Ik houd anders beneden op het rooster voor de briketten weinig over als ik er een aluminium opvangbakje heb liggen.:
[...]
Je moet ook niet overdrijven hè
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
franssie.bsky.social | 🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen | Gibson guitar Fender Guitar God Damn Guitar
Helaas geen recept maar een kant en klare pork belly van de Appie. Niet helemaal fair dus maar vanwege een uitgevallen etentje gauw ff een lekker stukje vlees gehaald. Van een nood een deugd maken zeg maar:
Drie man die buikspek maken, grappig
Welk recept doen jullie?
Mijn lap heeft nog zwoerd, zo even kijken wat ik daar nog af kan grillen
Als dat het standaardantwoord van je pa is dan zou ik hem gewoon een Weber geven. Iets anders wat even goed is dat hij niet kent daar gaat hij niet blijer van worden denk ik:
Wat een topique
Wil mn pa een bbq kado doen, maar het standaard antwoord is 'een weber'. Is dat ook daadwerkelijk de enige keus? Of zijn er zat andere merken die onbekend maar beter zijn? Budget is 100-150 ekkies, maar iets meer als dat het waard is natuurlijk ook. Moet geen tafelding zijn en kolen gebruiken...
Zon ikeatafeltje is ook wel nice trouwens
☻/ Please consider the environment before printing this signature
/▌
/ \ <-- This is bob. copy and paste him and he will soon take over the world.
Eens.:
De vraag is of je het gebruikt en waard is om zo'n grote BBQ te kopen
SMA SB5.0 + 16x Jinko 310wp OWO + 10x Jinko 310wp WNW |--|--| Daikin 4MXM68N + 1x FTXA50AW + 3x FTXM20N
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
4 stuks van welke grote? Ik heb gisteren livar ribben gehaald en deze waren reeds gehalveerd. Als je 4 halve bedoelt dan denk ik het net aanvaardbaar is.
[ Voor 16% gewijzigd door Chevy454 op 11-09-2016 13:05 ]
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Ja die bak kan inderdaad kleiner maar die heb ik nog niet. Nog geen tijd om bij de ikea te buurten
Of dat een hele rib scheelt weet ik niet. Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
[ Voor 8% gewijzigd door Bestla op 11-09-2016 13:27 ]
4 babybacks van Beef en Steak. Gewoon erop leggen. Niks spannends aan
[ Voor 3% gewijzigd door UltraSub op 11-09-2016 15:01 ]
en dat met omgeving temperatuur van 120C
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
Interessant! Heb je misschien actie pics?:
4 babybacks van Beef en Steak. Gewoon erop leggen. Niks spannends aan
/edit
Gewoon die van 30 cm dus inderdaad.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Heb je een linkje naar jou thermometer? Prijs klinkt erg interessant:
De procureur ligt er ondertussen een goede 1.5 uur erop en kern temperatuur is nu 56C (ging erop met 16c) dus hij stijgt gestaagd
De draadloze temperatuur meter van wel geteld 10,63 inclusief verzending houd zich goed
Statistieken zijn als bikini's: wat ze tonen is erg suggestief, wat ze niet tonen is essentieel
Ik heb deze http://www.ebay.nl/itm/122081284449:
[...]
Heb je een linkje naar jou thermometer? Prijs klinkt erg interessant
)[ Voor 19% gewijzigd door The-Source op 11-09-2016 19:25 ]
Taal fouten inbegrepen ;)
Mijn AI Art YouTube kanaal
SMA SB5.0 + 16x Jinko 310wp OWO + 10x Jinko 310wp WNW |--|--| Daikin 4MXM68N + 1x FTXA50AW + 3x FTXM20N
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
[ Voor 8% gewijzigd door Bestla op 12-09-2016 07:14 ]
Ik heb gewoon de zwarte, die schijnt harder te zijn dan de kleurlakjes. Inclusief brikettenstarter. Komende tijd maar eens kijken of ik nog wat accesoires in de opruiming kan oppikken.
De wijzen komen uit het Oosten!
RVS rooster is een must!
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
 |  |  |
[ Voor 10% gewijzigd door BlauweFles op 12-09-2016 11:30 ]
Pics?
Op welke temperatuur heb je ze bereid? Hoe "traag" is die kamado tov een ketel met wijzigingen?
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
:
[...]
Pics?
[...]
Op welke temperatuur heb je ze bereid? Hoe "traag" is die kamado tov een ketel met wijzigingen?
Wat ik zaterdag heb gedaan is (3Kg Boston Butt:
Uiteindelijk krijg je een stuk vlees dat als het goed is licht gerookt is en een naar barbecue (saus) smaakt. Mis je echt pittig dan mag je best met goeie pittige dry rubs en sauzen aan de slag.
[ Voor 8% gewijzigd door Rmg op 12-09-2016 11:36 ]
[ Voor 8% gewijzigd door MorosMyrddin op 12-09-2016 18:12 ]
Statistieken zijn als bikini's: wat ze tonen is erg suggestief, wat ze niet tonen is essentieel
Bij Bauhaus in Groningen flinke korting op weber spulletjes:
Gisteren een weber master touch gekregen voor mijn verjaardag.
Hoe is dat dan gebeurd? Temp te hoog gehad?
en sateetjes. gewoon lekker in de tuin bakken dan maar. De buurman vroeg al of hij bij mij mee mocht prikken..
A Soldiers manual and a pair of boots.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Rook duid op een lage verbrandingstemperatuur, wat natuurlijk niet gek is als je koude kolen erbij gooit. Ik heb als ik net een starter aansteek ook altijd flinke rookontwikkeling, maar naarmate het gaat gloeien wordt de rook minder.
[ Voor 29% gewijzigd door arie_papa op 12-09-2016 23:01 ]
Statistieken zijn als bikini's: wat ze tonen is erg suggestief, wat ze niet tonen is essentieel
Grotere voorraad in de Q of op tijd met kleine beetjes bijvullen ipv een grote hoop meteen opwarmen. Of extern met een starter.
[ Voor 3% gewijzigd door Chevy454 op 12-09-2016 23:06 ]
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Tja vanalles
Dit werkte voor mij helaas niet. Bleef enorm roken nadat ik er wat koude kolen op had gegooid, voor langere tijd.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Groningen is helaas net te ver om even heen te rijden voor een paar tientjes korting.:
[...]
Bij Bauhaus in Groningen flinke korting op weber spulletjes
Veel plezier met de weber!
Een RVS rooster en de weber sear grate zou ik als eerst aanschaffen (persoonlijk)
De wijzen komen uit het Oosten!
Je geeft het antwoord zelf al, de meerwaarde is de levensduur.:
[...]
Mag ik vragen wat de directe meerwaarde van rvs is? Ik kan me voorstellen dat die het langer uithoudt dan het standaard rooster. Die is vernikkeld geloof ik en dat slijt er ooit een keer af en dan gaat de boel roesten. Ik zat voor nu qua extraatjes meer te denken aan een goede tang en een thermometer
Ik zou eerder denken aan de hoeveelheid, appel doet het altijd wel goed met ribs. Veel "zachter" hout kun je bijna niet vinden, volgende keer iets minder hout, kijken hoe dat bevalt.
[ Voor 30% gewijzigd door Fly-guy op 13-09-2016 10:42 ]
Bij mij was het rooster na 6 keer ofzo al rijp voor vervanging. Heb toen een RVS rooster gekocht en tegelijk bij Weber garantie aanvraag gedaan. Heb toen een vervangende nikkelrooster terug gekregen.:
Ik kan me voorstellen dat die het langer uithoudt dan het standaard rooster. Die is vernikkeld geloof ik en dat slijt er ooit een keer af en dan gaat de boel roesten. Ik zat voor nu qua extraatjes meer te denken aan een goede tang en een thermometer
Ik doe zelf meestal 1 handje whisky en 1 handje pecan in alufolie. Dat kan eigenlijk wat meer imo maar beter undersmooked dan oversmooked.
[ Voor 27% gewijzigd door Chevy454 op 13-09-2016 10:50 ]
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Vrijwel elke weber-verkoper brengt nu de korting.:
[...]
Groningen is helaas net te ver om even heen te rijden voor een paar tientjes korting.
Mag ik vragen wat de directe meerwaarde van rvs is? Ik kan me voorstellen dat die het langer uithoudt dan het standaard rooster. Die is vernikkeld geloof ik en dat slijt er ooit een keer af en dan gaat de boel roesten. Ik zat voor nu qua extraatjes meer te denken aan een goede tang en een thermometer
Ik maak mijn (standaard chroom) 47cm Weber rooster meestal schoon met staalwol. Eerste met wat dreft de grove stukken er af en daarna de aanslag met zeepspons-staalwol zoals onderstaand:
*steekt hand op*
[ Voor 64% gewijzigd door Chevy454 op 13-09-2016 16:26 ]
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Ik zeg ook niet dat het helemaal prut is, ik geef alleen aan, dat er ook andere mogelijkheden zijn.:
[...]
Ik maak mijn (standaard chroom) 47cm Weber rooster meestal schoon met staalwol. Eerste met wat dreft de grove stukken er af en daarna de aanslag met zeepspons-staalwol zoals onderstaand:
[afbeelding]
Daarmee gaat het zwarte er prima af! Meest lastige is nog tussen al die spijltjes en hoekjes komen...
De tang van Weber heb ik ook. Ik kan er een 1,5kg staartstuk mee vastpakken of een flinke streng sparerib mee omdraaien. Voorwaarde voor mij is dat de tang juist groot en grof moet zijn zodat grote stukken te pakken zijn. De kleinere satetjes draai ik er eventueel ook mee om of doe ik met een wat kleinere tang. (de spatel van weber heb ik ook, maar die heb ik echt nog nooit gebruikt...)
Accessoires van Weber zijn inderdaad wel flink aan de prijs. Maar als je een beetje oplet met kortingen e.d. is het wel te doen.
Define heet:
Eh.. Ik heb nog nooit mijn rooster gewassen. Ik borstel als het rooster heet is schoon en wrijf na met een prop kranten. Ga ik deaud ouzo
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Zou kunnen. Ik heb er tot nu toe geen last van. Als je het bijhoudt en dezelfde dag of de volgende ochtend het rooster schoonmaakt hoef je ook niet heel erg hard te schrobben.
)Eens.
Ik heb voor een Broil King Keg 4000 gekozen na wat problemen met de stenen varianten. Al zou ik gratis kunnen ruilen met een Primo of BGE met dezelfde accessoires dan zou ik het niet doen. De BKK zit namelijk vol met handigheidjes, is een stuk goedkoper (1000 euro compleet als je even zoekt) en je hoeft je geen zorgen te maken dat het kapot gaat.:
[...]
*steekt hand op*
Aan de kamado eigenaars hier. Waarom hebben jullie specifiek voor jullie model gekozen en niet voor een andere? Een Monolith, Kamado Joe en een Black Bastard zitten hier nog in de running.
Ik neig naar de Monolith voor het moment maar moet de andere modellen ook eens bekijken en dan met name de garantie afhandeling. De monolith heeft een extra rekje en een rookhout toevoer tov de Kamado Joe. Het divide en conquer system van Kamado Joe heeft de Monolith ook.
Een groen eitje of een Primo krijg ik niet voorbij de financiele commissie.
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Hier dus idem, heet is meer dat het vet zacht wordt en makkelijk af te borstellen is. Met een prop kranten krijg ik het daarna aardig schoon en zie je het chroom weer maar ik ga niet schrobben met schoonmaakmiddelen. Het is tenslotte een bbq, een half uur later is door de rook of marinade het rooster weer vies als ik ga bbq'en.:
[...]
Define heet
Als ik rook op 110C graden rooster dan stook ik nog even op als het gaat en maak daarna meteen het rooster schoon met een messing borstel. Daags nadien ga ik er nog met een sopje vanaf (je ziet de rookaanslag dan verdwijnen).
Wanneer iedereen zijn hoofd verliest en jij houdt het hoofd koel dan heb jij het probleem niet begrepen. You think I'm expensive, try hiring an amateur.
Dat roken wordt nogal overdreven
kijk eens naar de snake op YouTube. Dan kom je echt wel een eind. Misschien 2x bijvullen
Verwijderd
Doe je een hybride. Punt is dat je best veel kolen kwijt kan op je webertje:
Probleem met de snake methode is denk ik dat ik de ketel niet warm genoeg krijg.
Ik heb de laatste sessies voor spareribs of beenham best veel kolen moeten aansteken om de temperatuur rond de 110-120 graden te krijgen op het rooster.
Ik deed het met de minion methode, ongeveer 30-40 koude kolen aan 1 kant, en dan 15-20 kolen aansteken en erbovenop.
Met de snake methode zie ik vaak dat men maar 5-6 kolen aansteekt, ik denk dat ik de ketel dan niet heet genoeg krijg.
Alvast sorry ben ook nog maar een beginner
steek er 15 aan, gooi die er in als een bult en leg er een muurtje koude kolen tegenaan. Bijvoorbeeld
Dat valt reuze mee, alleen dien je wel de deksel erop te laten en alle schuiven vol open te zetten. Ik pas vaak de snake toe als ik langer dan 2uur moet. Het duurt even voordat je op temperatuur bent maar daarna perfect stabiel te houden. Als je het niet vertrouwd kun je eventueel wat houtskool toevoegen tussen je briketten.:
Probleem met de snake methode is denk ik dat ik de ketel niet warm genoeg krijg.
Ik heb de laatste sessies voor spareribs of beenham best veel kolen moeten aansteken om de temperatuur rond de 110-120 graden te krijgen op het rooster.
Ik deed het met de minion methode, ongeveer 30-40 koude kolen aan 1 kant, en dan 15-20 kolen aansteken en erbovenop.
Met de snake methode zie ik vaak dat men maar 5-6 kolen aansteekt, ik denk dat ik de ketel dan niet heet genoeg krijg.
Alvast sorry ben ook nog maar een beginner
Amen, maar de trekhaak tool is enkel voor Amerikaanse variant wou deze bestellen maar is niet geschikt voor de Europese trekhaak.:
[...]
Ik heb voor een Broil King Keg 4000 gekozen na wat problemen met de stenen varianten. Al zou ik gratis kunnen ruilen met een Primo of BGE met dezelfde accessoires dan zou ik het niet doen. De BKK zit namelijk vol met handigheidjes, is een stuk goedkoper (1000 euro compleet als je even zoekt) en je hoeft je geen zorgen te maken dat het kapot gaat.
Heb nog geen enkel nadeel tov de BGE gevonden eigenlijk, binnen 15m op 300+ graden, heel easy stabiel te krijgen, nog zuiniger met houtskool, buitenkant wordt minder heet dan de stenen varianten, heat deflector is gelijk je waterpan, rooster kan op verschillende hoogtes, extra grill voor groente bijgeleverd die boven de normale kan zonder moeilijkheden, multifunctionele pook die je gebruikt om je as te verwijderen, je grill te liften, je schuiven te openen of dichten etc.
Oh en er is ook een tool voor om hem te monteren op je trekhaak (redneck stijl)
[ Voor 4% gewijzigd door Hari-Bo op 14-09-2016 03:21 ]
Bos Stern Service Onafhankelijke Mercedes-Benz dienstverlening; diagnose, codering, retrofit, sleutelservice. ECU en tuning alle merken welkom. Projecten
Persoonlijk maak ik 'm met:
)
[ Voor 11% gewijzigd door NoepZor op 14-09-2016 11:03 ]
De wijzen komen uit het Oosten!
Dit topic is gesloten.
:strip_icc():strip_exif()/u/109539/avatar_kerst_still.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_exif()/u/33876/crop5db309f39f3f0_cropped.gif?f=community)
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
/u/44155/marzman.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/180748/avatar%2520nieuw%252060x60.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/33506/icon.jpg?f=community){kind=icon}
:strip_exif()/u/85127/Iron-Man-Avatar_small.gif?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/269674/Tux2.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/56290/crop5e9d80e7c6f05.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/502169/avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/63553/crop5702a8827f86e_cropped.jpeg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/79988/XD_small.jpg?f=community)
/u/98547/crop5db2a7ff7f697_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/264054/johnnie_walker60.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/122857/Ed.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/219802/crop5729df128bf3c_cropped.jpeg?f=community)
/u/98736/crop57f5f8979fbe3_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/8440/FlyGuy.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/122365/159186129242811f808944b.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/10406/eye.jpg?f=community)
/u/88899/blues.png?f=community)
