:strip_exif()/u/106968/belkar2.gif?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
/u/60597/crop5e56eb57d66d4_cropped.png?f=community)
Dat is interessant want ik heb recent nog bij AH geklaagd over het feit dat ik online andere varianten van producten kreeg als in de winkel. Daar stond zelfs specifiek 'online formaat' bij.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Vreemd, misschien dat ze idd bepaalde formaten/ verpakkingen alleen online verkopen. Dat durf ik niet te zeggen. Ik bedoelde alleen te zeggen dat er binnen een product in het DC geen onderscheid wordt gemaakt tussen bezorgen en winkel. Hooguit dus dat bepaalde producten alleen in de winkel of online te koop zijn.:
[...]
Dat is interessant want ik heb recent nog bij AH geklaagd over het feit dat ik online andere varianten van producten kreeg als in de winkel. Daar stond zelfs specifiek 'online formaat' bij.
This train carries saints and sinners
/u/189310/crop571f5b38cbd6b_cropped.png?f=community)
Eens. Mja dan denk ik wat kan er mis gaan met the basics en probeer ik het weer een keertje...
:strip_exif()/f/image/wTlL9iY490qANkX10hTctpuq.jpg?f=fotoalbum_large)
Het helpt ook niet dat ik 15-20 minuten moet rijden voor een fatsoenlijke groenteboer, en de markt is ook niet meer wat het was.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/wTlL9iY490qANkX10hTctpuq.jpg?f=user_large)
Het helpt ook niet dat ik 15-20 minuten moet rijden voor een fatsoenlijke groenteboer, en de markt is ook niet meer wat het was.
- knip -
:strip_exif()/u/42138/IpodFoetusAvatar.gif?f=community){kind=avatar}
Ik had net vijf teentjes knoflook nodig. De bol was zo klein dat ik vier ielige teentjes over had nadat ik klaar was.
Maar goed, koken en eten en zo. Morgen rendang maken dus vandaag boemboe.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/Y0Nw2vqBovx5f5uqnbJEWc9A.jpg?f=user_large)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
Ik denk dat wij ook gewoon bovengemiddeld veeleisend zijn hoor. 
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_exif()/u/3157/sail4L_S70.gif?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_icc():strip_exif()/u/52100/DSC00966voorGoT-60x60.jpg?f=community)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Zit er bij jullie herenboeren in de buurt? 
Hierbij proef je echt verschil! Verser dan vers kan je het niet hebben.
Ja, je betaald er meer voor dan de supermarkt maar wel onbespoten lokaal voedsel.
Vandaag deze taco's gemaakt, heb er nog rode ui en rode cayenne pepers door heen gedaan met een huisgemaakt saus op basis van Coeur de boeuf tomaten, alles behalve de kruiden, "beef" en taco's komen van herenboeren, deze ochtend opgehaald. 🧑🏻🌾
Was vandaag met AI in gesprek over keukenmachine vs keukenmachine.
Blijkbaar word in Nederland het woord keukenmachine voor zowel foodprocessor als hand machine gebruikt, erg verwarrend als je het mij vraagt.
https://chat.mistral.ai/c...f4-463d-945e-e4e4728de31a
Hierbij proef je echt verschil! Verser dan vers kan je het niet hebben.
Ja, je betaald er meer voor dan de supermarkt maar wel onbespoten lokaal voedsel.
Vandaag deze taco's gemaakt, heb er nog rode ui en rode cayenne pepers door heen gedaan met een huisgemaakt saus op basis van Coeur de boeuf tomaten, alles behalve de kruiden, "beef" en taco's komen van herenboeren, deze ochtend opgehaald. 🧑🏻🌾
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/nHnfHx5iBqsX4CJi9XFq63cy.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/pfwnThz9sdnR7vTcl1gQtHXK.jpg?f=user_large) |
Blijkbaar word in Nederland het woord keukenmachine voor zowel foodprocessor als hand machine gebruikt, erg verwarrend als je het mij vraagt.
https://chat.mistral.ai/c...f4-463d-945e-e4e4728de31a
:strip_icc():strip_exif()/u/789323/crop647778e19ce20_cropped.jpg?f=community)
Ik kende Herenboeren niet, moest hem ff opzoeken. Maar ik koop een deel van mijn boodschappen gewoon direct bij de boer. Woon op de rand van een dorp en kijk uit over de landerijen, dus een deel is loopafstand en de rest fietsafstand (niet elke boer verkoopt alles natuurlijk, de koeienboer heeft kaas maar geen groente bijv). Idd veel beter kwa kwaliteit, verser krijg je niet:
Zit er bij jullie herenboeren in de buurt?
Hierbij proef je echt verschil! Verser dan vers kan je het niet hebben.
Ja, je betaald er meer voor dan de supermarkt maar wel onbespoten lokaal voedsel.
.Kwa bespuiten kun je altijd boederijen kiezen die bij je eisen passen (zoals jij dus doet met Herenboeren. Maar ook grote boederijen zijn niet allemaal gelijk, boeren zijn ook individuen met elk eigen ideeën). Je mag vaak prima ff komen kijken hoe ze daar werken is mijn ervaring. Maar moet zeggen dat ik daar dan weer vrij weinig mee bezig ben en ben eigenlijk nog niks tegengekomen bij de boer waar ik wat van merkte (anders dan in de supermarkt). Altijd gewoon zeer goed spul gehad van de boer, dus ik doe er niet moeilijk over.
En direct bij de boer is hier het met regelmaat juist goedkoper dan in de supermarkt, terwijl de boer er meer aan verdiend
. De boerenwinkels schrik ik al helemaal van, zeker hier in het westen (dan bedoel ik niet de winkels die aan de boederij vast zitten, maar supermarket die boerenproducten verkopen). Zijn wel mooi om te zien wat een supermarkt zou moeten kosten om de boeren eerlijk te betalen, je betaald namelijk echt veel voor alle tussenpartijen en door de benodigde tijd van distributieprocessen is het nog minder vers ook 
. Nouja, mensen in de stad hebben weinig keus, als die zelf langs alle boederijen moeten werkt dat ook niet echt 
.De rest komt wel van supermarkten hier. Hoewel we dan wel zo kieskeurig zijn dat we het ene product bij supermarkt A halen en het ander bij supermarkt B, etc. omdat ze allemaal producten hebben waar ze beter en minder in zijn. Gewoon brood komt ook nog wel bij de bakker weg hier, gezien het enige echt lekkere supermarktbrood 1 heel specifieke was die uit assortiment is gegaan.
Ik baal alleen zo dat ik momenteel geen ongepasturiseerde kaas mag (ivm zwangerschap) waardoor ik aan supermarktkaas vast zit. Als dat kind straks geboren is en ik weer beetje mobiel is de kaasboer 1 van de eerste wandelingen die we gaan maken. Ik mis mijn goede, smeuïge boerenkaas
.
[ Voor 3% gewijzigd door Cambionn op 29-08-2026 22:15 ]
I could write a whole Wikipedia page why "nothing to hide" is bad reasoning, but I don't have to because it already exists.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Fijn om te lezen dat het bij jou wel goed gaat, verder lijk je de verkeerde voorbeelden aan te halen. Maar soit.
De volgende keer dat ik een overduidelijk voorbeeld heb, wat ongetwijfeld niet lang op zich zal laten wachten, zal ik het hier documenteren.
Imho is boodschappen doen een cruciaal onderdeel van (thuis) lekker eten, en als ik hierover klaag bij AH (of anderen) krijg ik altijd de aanschaf vergoed. Maar daar heb ik dus niets aan.
- knip -
Vervang knoflook dan door prei. En prima om het hier te documenteren. Ik ga het iig niet doen. Maar volgens mij moet je gewoon even goed lezen wat ik schrijf. Ik zeg niet dat het niet gebeurt. Ik zeg alleen dat je in de winkel zelf een keuze kunt maken. Ook daar liggen kleinere preien en bloemkolen. Alleen die laat je dus liggen en je pakt de grotere varianten. En die keuze heb je bij online dus niet. Daar pakt de orderpicker gewoon de bovenste bloemkool.:
[...]
Fijn om te lezen dat het bij jou wel goed gaat, verder lijk je de verkeerde voorbeelden aan te halen. Maar soit.
De volgende keer dat ik een overduidelijk voorbeeld heb, wat ongetwijfeld niet lang op zich zal laten wachten, zal ik het hier documenteren.
Imho is boodschappen doen een cruciaal onderdeel van (thuis) lekker eten, en als ik hierover klaag bij AH (of anderen) krijg ik altijd de aanschaf vergoed. Maar daar heb ik dus niets aan.
This train carries saints and sinners
Daarom komt het bij mij ook niet op om dat soort producten online te kopen.
Bij de groenteman zeg ik gewoon:
"ik wil een paar van die dunne preitjes"
"graag van die dunne-schil nieuwe aardappels in ~~~[aangewezen] grootte"
"twee grote goudreinetten of juist kleintjes"
"grote bloemkool" (die is wat duurder) of een "kleine bloemkool"
Gewoon, naar gelang wat ik van plan ben te bereiden.
Probeer dat maar eens online!
Nog afgezien van smaak/versheid en prijs.
Vooral bij versproducten verschillen grootte, uiterlijk en kwaliteit zo enorm. Daar wil ik zelf kunnen kiezen wat en hoe.
Bij de groenteman zeg ik gewoon:
"ik wil een paar van die dunne preitjes"
"graag van die dunne-schil nieuwe aardappels in ~~~[aangewezen] grootte"
"twee grote goudreinetten of juist kleintjes"
"grote bloemkool" (die is wat duurder) of een "kleine bloemkool"
Gewoon, naar gelang wat ik van plan ben te bereiden.
Probeer dat maar eens online!
Nog afgezien van smaak/versheid en prijs.
Vooral bij versproducten verschillen grootte, uiterlijk en kwaliteit zo enorm. Daar wil ik zelf kunnen kiezen wat en hoe.
[ Voor 12% gewijzigd door ehtweak op 30-08-2026 13:36 ]
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/QP9XN4j0NepInqE9WsGkVRn2.jpg?f=user_large)
Lekker dagje pruttelen, voor de pasta van morgen. Huis ruikt heerlijk zo, ben benieuwd of het gezin deze ook kan waarderen. Die kopen zelf gewoon huismerk rode drek als ik even niet oplet.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Een goede ragù gaat na een tijdje pruttelen altijd heerlijk ruiken inderdaad. Zeker een echte Napolitana die bij mij misschien wel 8 uur opstaat. Wat zit hier allemaal in?
Van een collega uit Sri Lanka een aantal masala zakjes gekregen, met wat uitleg erbij daar mijn Singalees een beetje "roestig" is zeg maar....
:strip_exif()/f/image/jWrdt9R2HXqV3zEx2H48GokC.png?f=user_large)
Dus net naar de toko geweest voor wat ingrediënten zoals kerrieblaadjes, kaneel, gember etc. Vanavond of morgen maar eens een curry maken, gaat ook vast lekker ruiken.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/ISpJlUOMS10lJ1yGEvb0TGWo.jpg?f=user_large)
:strip_icc():strip_exif()/u/56108/STRESSED_1.jpg?f=community)
De stoofperen zijn net geplukt van onze bomen. Ruim 10kg ervan af gehaald. Dat wordt van de week lekker stoofperen maken. Eén portie met en één portie zonder kaneel
:strip_icc():strip_exif()/u/640302/crop5b07dc428c775_cropped.jpeg?f=community)
En in die oven, wat doe je dan? Sous vide, grillen, garen in een dichte pan, conventioneel? Moet je er nog een paar halen om dat experiment te volbrengen. 
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Ohja, oven ook nog inderdaad!
Ja dat is best grappig eigenlijk, prima idee.
Ik ga eens iets uitwerken
😀😀😀
Ik heb een aantal jaar bij de boer gekocht, maar ben ermee gestopt. Het kost extra tijd en in de herfst en winter is het erg vervelend om over de landweggetjes vol modder bij de boerderij aan te komen, ik kon elke keer daarna mijn auto wassen.:
Zit er bij jullie herenboeren in de buurt?
Hierbij proef je echt verschil! Verser dan vers kan je het niet hebben.
Ja, je betaald er meer voor dan de supermarkt maar wel onbespoten lokaal voedsel.
Het is wel verser en soms goedkoper en soms wat duurder en het smaakt ook aanzienlijk beter, maar buiten de lente en zomerperiode gaf het mij teveel rotzooi en ik was er wel een uur per week minimaal aan kwijt + het schoonmaken van de groenten gaf vaak ook een keuken vol modder.
Heb vervolgens nog een aantal jaar biologisch gekocht, maar daar kon ik er ook niet op aan dat de groenten en het fruit elke keer hetzelfde formaat hadden. Koop je een bloemkool en is hij formaat van een grote appel.
Ik heb in de loop van de afgelopen 10 jaar daarin keuzes gemaakt en kies nu voor vrije tijd. Maar het was een leuke periode en vooral bij de boer kopen dwingt je soms ook andere keuzes te maken in gerechten.
[ Voor 20% gewijzigd door phoney870 op 31-08-2026 16:33 ]
Italianen schijnen iets te hebben met de ui/knoflook combinatie, mag eigenlijk niet.
Het is losjes gebaseerd op wat ik weer online ergens vond, ik vind het vaak leuk om gewoon weer andere recepten te proberen. Soms kom je dan combinaties tegen die je nooit meer gaat doen, en ook pareltjes die in het grote boek mogen.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
Ik zie in vele video's de "Nonna's" wel degelijk ui en knoflook tegelijk gebruiken, maar misschien is dit regio gebonden? In een originele Bolognese is knoflook inderdaad een taboe.:
[...]
Italianen schijnen iets te hebben met de ui/knoflook combinatie, mag eigenlijk niet.
Mooi, dat is koken! Niets meer aan toe te voegen
Ja volgens mij was dat een zuidelijk dingetje, dus hier überhaupt niet van toepassing. Maakt ook niet uit, er zat van alles in en was veramente lekker.
Er zit trouwens ook nog wijn in en eigenlijk kippenlever maar de lever heb ik weggelaten.
Mooi, dat is koken! Niets meer aan toe te voegen
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
@Raymond P ik was vandaag per ongeluk in de Jumbo in de buurt en haalde daar wat uien, gelukkig kon ik daar een formaat kiezen wat ik als redelijk oké beschouw.
Volgens de verpakking waren dat echter extra grote uien, dus blijkbaar ligt onze lat wat hoger dan gemiddeld?
Overigens vond ik op een andere verpakking dit etiket, daar moet ik toch wel om grinniken.
/f/image/dDaXtlANDgsRkwo6h2v4r1Bn.png?f=fotoalbum_large)
Volgens de verpakking waren dat echter extra grote uien, dus blijkbaar ligt onze lat wat hoger dan gemiddeld?
Overigens vond ik op een andere verpakking dit etiket, daar moet ik toch wel om grinniken.
:strip_exif()/f/image/dDaXtlANDgsRkwo6h2v4r1Bn.png?f=user_large)
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:strip_exif()/u/15310/tomato60%252072%2520frames%25205%2520deg%2520per%2520frame%2520optimized%252026%2520colors.gif?f=community)
I could write a whole Wikipedia page why "nothing to hide" is bad reasoning, but I don't have to because it already exists.
Toch gek, nul allergenen of gekkigheid en toch begint het te borrelen als ik zo'n net leeg vreet.
Look for the signal in your life, not the noise.
Canon R6 | RF 24-70 f/2.8 L | 50 f/1.8 STM | 430EX II
Sigma 85 f/1.4 Art | 100-400 Contemporary
Zeiss Distagon 21 f/2.8
:
[...]
Toch gek, nul allergenen of gekkigheid en toch begint het te borrelen als ik zo'n net leeg vreet.
Ja... vooral als je ze rauw opvreet.
Een poosje geleden ben ik gaan experimenteren met het injecteren van kippenpoten met tandoori kruiden en ik ben best te spreken over het resultaat, significant beter dan enkel insmeren.
Dus ff delen.
N.b. zonder inkepingen tot op het bot: geen feest, en zal zeker de huid verwijderd moeten worden.
Ik gebruik een mengsel van:
(TRS) tandoori spice blend, madras curry, kashmiri chili,
in de cobek gemalen:
gebrande komijnzaad en korianderzaad,
een beetje gemberwortel, fenegriek, teentje knoflook
om het net vloeibaar/injecteerbaar te maken:
water met 1% zout, zonnebloemolie, paar druppels rookaroma
Nog even de staafmixer erdoor voor uniformiteit.
Ik laat het een nachtje (in een vacuumzak) in de koelkast marineren, pakweg een uur voor bereiden plaats ik de poten op een ovenschaal en smeer ik het in met een beetje yoghurt (5% vet, mengend met de kruiden). Als ik gasten heb gaat er nog wat zout overheen.
Daarna in de oven (boven/onder) op 220c en spuit ik er zo nu en dan citroensap (flesje, gestabiliseerd) overheen totdat het geheel wat donkerder begint te worden.
De laatste minuutjes fakkel ik het af met grill/convectie, en als finish een korte pass-over met de gasbrander.
Geen echte tandoori/bbq chicken natuurlijk, mja best te doen. En het geheel doet het ook prima op een houtskool grill zonder tweaks.
Als ik de yoghurt te lang mee marineer dan wordt de kip smurrie, daarom de gemberwortel erbij voor enzymatische afbraak. Laat ik de knoflook weg dan emulgeert m'n water/olie niet lekker.
Meer zout (3%) geeft een hogere osmotische druk wat een betere penetratie van smaak geeft, maar dat vind ik niet smaakvol/te zout.
Dus ff delen.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/7GOsJ6mDNuK1IYWrFtbnOheI.jpg?f=user_large) | :no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/x4T65I3S9ool0pBba3klnyHi.jpg?f=user_large) |
Ik gebruik een mengsel van:
(TRS) tandoori spice blend, madras curry, kashmiri chili,
in de cobek gemalen:
gebrande komijnzaad en korianderzaad,
een beetje gemberwortel, fenegriek, teentje knoflook
om het net vloeibaar/injecteerbaar te maken:
water met 1% zout, zonnebloemolie, paar druppels rookaroma
Nog even de staafmixer erdoor voor uniformiteit.
Ik laat het een nachtje (in een vacuumzak) in de koelkast marineren, pakweg een uur voor bereiden plaats ik de poten op een ovenschaal en smeer ik het in met een beetje yoghurt (5% vet, mengend met de kruiden). Als ik gasten heb gaat er nog wat zout overheen.
Daarna in de oven (boven/onder) op 220c en spuit ik er zo nu en dan citroensap (flesje, gestabiliseerd) overheen totdat het geheel wat donkerder begint te worden.
De laatste minuutjes fakkel ik het af met grill/convectie, en als finish een korte pass-over met de gasbrander.
Geen echte tandoori/bbq chicken natuurlijk, mja best te doen. En het geheel doet het ook prima op een houtskool grill zonder tweaks.
Als ik de yoghurt te lang mee marineer dan wordt de kip smurrie, daarom de gemberwortel erbij voor enzymatische afbraak. Laat ik de knoflook weg dan emulgeert m'n water/olie niet lekker.
Meer zout (3%) geeft een hogere osmotische druk wat een betere penetratie van smaak geeft, maar dat vind ik niet smaakvol/te zout.
- knip -
:strip_icc():strip_exif()/u/259/crop657ef66e3d9fa.jpg?f=community)
Een (flinke) tijd geleden was er in deze thread een discussie over de voor- en nadelen van keramische gecoat-te pannen t.o.v. onze oude, vertrouwde PFOA anti-aanbaklagen. Er werd gesteld dat de keramische pannen kwetsbaarder zijn dan de traditionele teflon coatings.
Ik vroeg me af waarom dat zo is; mijn keramische aanrechtblad is bomvrij en drone resistant. Dus ik heb wat gegoogle-d, en vond dit over de productie van de keramische coating.
Ter leering ende vermaeck:
Het komt van de site inmydress.com. Koken jullie ook altijd in jullie dress?
Als nadeel van de keramische pan wordt de hogere prijs genoemd: vanaf 1500 roebel.
Wait! What? Roebel?
Is dit nou buitenlandse inmenging? Verspreiding van desinformatie? Worden we aangevallen?
Ik vroeg me af waarom dat zo is; mijn keramische aanrechtblad is bomvrij en drone resistant. Dus ik heb wat gegoogle-d, en vond dit over de productie van de keramische coating.
Ter leering ende vermaeck:
Verhelderend, nietwaar?
Het komt van de site inmydress.com. Koken jullie ook altijd in jullie dress?
Als nadeel van de keramische pan wordt de hogere prijs genoemd: vanaf 1500 roebel.
Wait! What? Roebel?
Is dit nou buitenlandse inmenging? Verspreiding van desinformatie? Worden we aangevallen?
May clinging breasts always come to your aid in the kitchen!
Gisteren zat ik al opdrachtgever zoals gebruikelijk bij de aannemer op kantoor. Dit zat in mijn lunchbox:
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/YsiMRyMVABaYKDR5c9BXQpcU.jpg?f=user_large)
Hertenrugfilet met vers geraspte truffel, wilde spinazie, borretane-ui.
Het waren was restjes van twee weekendmaaltijden, waaronder een met tournedos Rossini
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/Bk75PQr9rN0IwMQz6oPpe4Kd.jpg?f=user_large)
Hertenrugfilet met vers geraspte truffel, wilde spinazie, borretane-ui.
Het waren was restjes van twee weekendmaaltijden, waaronder een met tournedos Rossini
Een goede grap mag vrienden kosten.
:strip_icc():strip_exif()/u/56290/crop5e9d80e7c6f05.jpeg?f=community)
Omdat het niet te koop is, moet je het maar zelf maken.
Als jarige mag je natuurlijk zelf je gebak uitkiezen, maar ik moest het zelf gaan maken. Dat doe ik met veel liefde natuurlijk.
Soezen maken, chokolade au bain marie smelten, slagroom kloppen met een theelepel poedersuiker. Daarmee blijft je slagroom stijver.
Soezen door de chokolade halen en in de koelkast zetten om op te stijven. Eenmaal stijf, de soezen vullen voor directe cosumptie met slagroom. Lege soezen kan je nog wel twee dagen bewaren in de koelkast, maar liever eet je ze direct op natuurlijk.
Als jarige mag je natuurlijk zelf je gebak uitkiezen, maar ik moest het zelf gaan maken. Dat doe ik met veel liefde natuurlijk.
Soezen maken, chokolade au bain marie smelten, slagroom kloppen met een theelepel poedersuiker. Daarmee blijft je slagroom stijver.
Soezen door de chokolade halen en in de koelkast zetten om op te stijven. Eenmaal stijf, de soezen vullen voor directe cosumptie met slagroom. Lege soezen kan je nog wel twee dagen bewaren in de koelkast, maar liever eet je ze direct op natuurlijk.
❤️ 🇳🇴 ᛗᚨᚱᛁᚲᚨ
Dat is een Maserati-vork, met een drietand:
[...]
Wel jammer dat vorkje
Zojuist heb ik eerst een stukkie orgaanvlees klaargemaakt, met een wijn waar zoiets als Grote Cru op stond. Beste een goeie hap hoor, maar jammer dat ik geen hagelslag had om op die boterhammen te doen.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/8B590ucVCAn0S95flpkdUJfV.jpg?f=user_large)
Daarna had ik iets met een schaaldier van de barbecue. De zoete wijn van de hap vooraf was op, dus heb ik maar iets waar Eerste Cru of iets dergelijks op stond in de glazen gegoten. Volgens het etiket was hij gekocht bij een supermarktketen die Meursault heet.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/gN2GzeQTtRzpnIRHfVDwOBbJ.jpg?f=user_large)
Het blijft toch een beetje behelpen als je geen ingrediënten hebt om een fatsoenlijke gehaktbal of hutspot of nasi te maken
. Of een lekkere halve liter pils om erbij te drinken.
Een goede grap mag vrienden kosten.
:strip_icc():strip_exif()/u/105199/crop5cb76c6d18020_cropped.jpeg?f=community)
Maar bij de Hanos (of andere groothandels/supermarkten) verkopen ze toch ook gewoon nasi, gehaktballen en hutspot? Dus dat kan het niet zijn.:
Tsja dat is bijna net zo behelpen als iemand die Hanos ingrediënten op een bordje legt
Iemand die gehaktballen koopt kan ook gewoon zelf een gehaktbal zijn he
Overigens niets met een lekker balletje uit de roomboterjus. Ik heb wel echt de voorkeur voor zelfbouw boven eigenlijk alle pre-fab.
[ Voor 17% gewijzigd door Boudewijn op 19-09-2026 23:41 ]
Een goede zelfbouw bal is heerlijk. Zeker met eigen gedraaid gehakt.
En het is stoofvlees uiteindelijk, geen enkele reden om daar ook een mooie fles rood bij open te trekken natuurlijk
En het is stoofvlees uiteindelijk, geen enkele reden om daar ook een mooie fles rood bij open te trekken natuurlijk
🎸 Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing | Een goed probleem komt nooit alleen
Als eerste natuurlijk: van harte gefeliciteerd!
Er is natuurlijk altijd zoiets als de Bossche Bol. En in geval van nood heb je natuurlijk nog de Moorkop.
May clinging breasts always come to your aid in the kitchen!
Poster woont in Noorwegen als ik het goed heb.:
[...]
Als eerste natuurlijk: van harte gefeliciteerd!
Er is natuurlijk altijd zoiets als de Bossche Bol. En in geval van nood heb je natuurlijk nog de Moorkop.
Jan de groot verkoopt veel extern. Maar niet naar Noorwegen gok ik.
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.