:strip_exif()/u/8598/trpt.gif?f=community)
*knip* geen v&a hier aub
[ Voor 93% gewijzigd door ZieMaar! op 23-03-2026 13:00 ]
/u/2334312/crop68a0d5c2bb1fe_cropped.png?f=community)
Nou, daar gaan we. De Etzinger EtzMAX LM in het wit besteld voor bij mijn witte Linea Micra. Hoop dat hij snel geleverd wordt en dat hij niet tegenvalt. Afgaande op de verhalen hier denk ik dat dat het wel goed komt 
*knip* geen v&a hier aub
*knip* geen v&a hier aub
[ Voor 32% gewijzigd door ZieMaar! op 23-03-2026 13:00 ]
:strip_icc():strip_exif()/u/455276/Micha.jpg?f=community)
Na overleg met van Pommeren toch maar besloten de Bianca voor reparatie aan te bieden aangezien deze nog in de garantie zit.:
[...]
Ik had ook nog garantie, maar ik had geen idee hoe lang ik mijn machine kwijt zou zijn als ik hem hiervoor zou wegbrengen. Ten slotte is koffie inmiddels een eerste levensbehoefte dus ik ervoor gekozen het zelf te doen
Wat betreft je vraag over de wisseling in druk twijfel ik.De safety valve hoort de druk eigenlijk niet te regelen. Dat ventiel is puur een veiligheidsventiel voor de stoomboiler. Normaal blijft die volledig dicht en gaat hij alleen open als de druk echt te hoog wordt. De druk in de boiler wordt bij de Lelit Bianca V3 geregeld door de PID. Die laat de druk altijd een beetje schommelen rond de ingestelde waarde, dat is normaal.
Als de safety valve begint te lekken zoals bj mij kan het wel zijn dat er af en toe stoom ontsnapt, waardoor de boilerdruk iets zakt en de machine weer moet bijverwarmen. Dan lijkt het soms alsof de druk meer wisselt.
Bij mij was na het vervangen van de safety valve het lekken volledig weg en gedroeg de drukmeter zich weer zoals verwacht.
Ze willen der toch even goed doorlichten. Helaas even kwijt maar verder uitstekend geholpen, ook met de koeriersdienst die netjes afgestuurd is aangezien ik niet om de hoek woon. Wordt vervolgd.
Hoe was de smaak in een standaard espresso ratio 1:2?
Ik lees dat het een blend is van Arabica en Robusta dus mijn verwachting zou zijn om de ratio juist kort te houden misschien zelf wel richting de 1:1.5.
Ik heb zelf deze boon nog nooit gehad, overweeg wel een keer de Verona te proberen maar dat is 90% Arabica en 10% Robusta als ik espressowinkel moet geloven.
Ik ben vandaag net begonnen aan de 1kg Blawan Estate van Giraffe dus voorlopig zit ik weer even goed
[ Voor 17% gewijzigd door Gerwinnn op 25-03-2026 19:17 ]
/u/405466/crop63a610bcef608_cropped.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/18781/icon2.jpg?f=community)
Let wel: dit is een boon voor filterkoffie. Geen espresso. Voor filter vind ik de beschrijving overigens weinig verrassend. Of misschien juist wel, want de beschrijving is veelvoorkomend bij espresso-branding
behalve de appelsap dan.
[ Voor 12% gewijzigd door cryptapix op 25-03-2026 20:00 ]
Je kan espresso aanklikken.:
[...]
Let wel: dit is een boon voor filterkoffie. Geen espresso. Voor filter vind ik de beschrijving overigens weinig verrassend. Of misschien juist wel, want de beschrijving is veelvoorkomend bij espresso-branding
Ik neem aan dat ik dan espresso bonen krijg?
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
/u/724164/crop660be643afa86_cropped.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/899eGUtj6lJkjuGO09szYQUq.jpg?f=user_large)
Zo dan, wat een apparaat. Echt bizar hoe mooi de kwaliteit van dit ding is! Net snel een kopje koffie gezet, maar moet de maling nog even goed krijgen. Heel blij hiermee!
:strip_icc():strip_exif()/u/210761/hopjesvla.jpeg?f=community)
:strip_exif()/u/234059/crop68c311ae9a0c7_cropped.gif?f=community)
Dus Brandzaak, Hoofdkwartier én Giraffe staan bij jou op de zwarte lijst? En het ligt allemaal aan hen?
Misschien (heel misschien he) zou t ook eens aan jou kunnen liggen? (Heel heel misschien he)
Brandzaak, Fascino en Hoofdkwartier leveren prima koffie en met een verse branddatum. De smaak vind ik alleen niet lekker. Ik heb toch niet geklaagd over hun bedrijf?:
[...]
Dus Brandzaak, Hoofdkwartier én Giraffe staan bij jou op de zwarte lijst? En het ligt allemaal aan hen?
Misschien (heel misschien he) zou t ook eens aan jou kunnen liggen? (Heel heel misschien he)
Giraffe daarentegen… heerlijk.. maar helaas heb ik negatieve ervaringen met de klantenservice. Dus vanwaar je reactie zo op de man?
:strip_icc():strip_exif()/u/498279/2.jpg?f=community)
Wacht even, nu wordt het nog gekker.
Je geeft hiermee aan dat de koffie van Giraffe lekkerder is dan wat jij ‘verse’ koffie noemt. Maar je klaagt wel dat het -volgens jou- ‘oude’ koffie is en eist een compensatie.
Wist je dat de kans heel groot is dat de koffie juist lekkerder was omdat het in jouw ogen niet ‘vers’ was, zoals Giraffe keurig aangeeft op hun website.
Met 5% korting kom je er nog goed vanaf
AH heeft komende week de Perla Superiore bonen in de bonus. Iemand daar ervaring mee? Ik kan ze mee bestellen voor de bezorging op maandag en aangezien ik niet heb opgelet en bijna door m'n bonen heen ben... Komt neer op €15/kilo 
Ik was over de Braziliaanse bonen van Jumbo eigenlijk best tevreden.
Ik was over de Braziliaanse bonen van Jumbo eigenlijk best tevreden.
[ Voor 12% gewijzigd door vickypollard op 28-03-2026 10:33 ]
/u/34556/welles60x60.PNG?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/545899/crop6320ccb1a842d_cropped.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/72113/Executive_avatar.jpg?f=community){kind=avatar}
Wat hierboven staat, en ik zou de zoekfunctie in het forum eens gebruiken. Dit onderwerp is meerdere keren langsgekomen met volledige uitleg over gas, maillard, reproduceerbaarheid en de rest
NFI - je doet jezelf te kort als je niet de archieven gebruikt.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Daarbij verschilt het nog best wel per boon en brandgraad waar het optimum ligt qua smaak. Sommige bonen zijn prima na 5/6 dagen na branden, maar de meeste zijn vaak na 2 weken of langer pas echt lekker.
Ik brand ook zelf, is mijn eigen ervaring, niets wetenschappelijks ofzo. Doe er mee wat je wilt
Ik ben bonen ook wel eens vergeten (iets met grote voorraadkast xD), die na 3 maanden pas gevonden en opgemaakt. Die waren qua smaak echt nog wel heel goed, crema was er niet zo veel meer.
Ik brand ook zelf, is mijn eigen ervaring, niets wetenschappelijks ofzo. Doe er mee wat je wilt
Ik ben bonen ook wel eens vergeten (iets met grote voorraadkast xD), die na 3 maanden pas gevonden en opgemaakt. Die waren qua smaak echt nog wel heel goed, crema was er niet zo veel meer.
Allemaal leuke termen, maar ik probeer gewoon simpel aan te geven dat de relatie tussen vers en optimale smaak per boon en branding kan verschillen.:
[...]
Wat hierboven staat, en ik zou de zoekfunctie in het forum eens gebruiken. Dit onderwerp is meerdere keren langsgekomen met volledige uitleg over gas, maillard, reproduceerbaarheid en de rest
NFI - je doet jezelf te kort als je niet de archieven gebruikt.
Voor verdere kennis verwijs ik wel naar SCA courses. We doen onszelf allemaal te kort door van duizenden posts op een forum de feiten en meningen te onderscheiden. Waaronder deze
Ik heb ze een keer op een beurs zien staan volgensmij, geen ervaring met de bonen zelf.
Ik heb zojuist een abo ingezet bij Friedhats, ben benieuwd wat ik ga krijgen maar als ik de berichten zo hoor dan zal dat geen teleurstelling zijn
Friedhats is mij net te duur maar ben wel reuze benieuwd naar je ervaringen! Lees ook alleen maar positieve berichten. Veel plezier!:
[...]
Ik heb ze een keer op een beurs zien staan volgensmij, geen ervaring met de bonen zelf.
Ik heb zojuist een abo ingezet bij Friedhats, ben benieuwd wat ik ga krijgen maar als ik de berichten zo hoor dan zal dat geen teleurstelling zijn
Lekker, heb 'm zelf ook en zeer tevreden over. Wekelijks posten ze hier https://friedhats.com/the-friedhats-subscription welke koffie er in zit, kan je even zien wat er ongeveer geshipped is de laatste maand.:
[...]
Ik heb ze een keer op een beurs zien staan volgensmij, geen ervaring met de bonen zelf.
Ik heb zojuist een abo ingezet bij Friedhats, ben benieuwd wat ik ga krijgen maar als ik de berichten zo hoor dan zal dat geen teleurstelling zijn
Won't you break the beats, cause I'm hardcore - Tiga
:strip_icc():strip_exif()/u/2068612/crop659d64c695211_cropped.jpg?f=community)
Ik zie dat het grootste gedeelte van de users hier espresso drinkt (zonder op de tenen te willen staan van liefhebbers van andere zetmethodes ).
Zelf zet ik koffie met de Moccamaster i.c.m. Wilfa Uniform bonenmaler, met die laatste sinds enkele maanden.
Ik ben liefhebber van uitgesproken smaken, dus het tropisch fruit mag er van mij best wel uit knallen. Hierdoor lijk ik echter wel aangewezen op de speciality branderijen die lichtgebrande bonen aanbieden. Ik bestel nu al en aantal maanden bij verschillende branderijen een proefpakket en merk grote verschillen op. 'Helaas' lijk ik een dure smaak te hebben dus ik ben nog geen fijne koffiebonen tegengekomen tegen een schappelijke prijs. Dus ben ik aangewezen op de bonen van 50-60 euro per kilo. Tot nu toe vind ik dat het waard, maar mocht iemand nog tips hebben, verneem ik het graag.
Ik heb recent trouwens goede ervaringen met Koffiekenner.com. Hoewel de website in mijn browser slecht werkt, hebben ze een leuke manier om kennis te maken met verschillende soorten koffie van verschillende branderijen. Hun 'light roast box' bevat bijvoorbeeld 2/3/4 zakjes koffie, waarbij het een verrassing is welke je krijgt. Zo kan je sneller ontdekken welke koffie het beste bij je past.
De koffie die ik bijvoorbeeld bij Koepoort, Brandzaak, Fascino bestelde, was toch donkerder gebrand en daar kwamen veel minder complexe tonen uit. De prijs lag wel vele malen lager. Bij bijvoorbeeld Zwarte Roes en White label coffee ben ik eerder ook redelijk geslaagd, maar ik blijf nieuwsgierig naar wat er nog meer is, herkennen jullie dit?
Overigens lees ik in de laatste berichten de discussie over versheid. Ik was ook in de veronderstelling 'hoe verser hoe beter' en baalde er van als een zak bonen al drie weken oud was. Het is goed dat dit onderwerp weer voorbij komt en dat het dus niet altijd zo is dat verse bonen beter zijn.
).Zelf zet ik koffie met de Moccamaster i.c.m. Wilfa Uniform bonenmaler, met die laatste sinds enkele maanden.
Ik ben liefhebber van uitgesproken smaken, dus het tropisch fruit mag er van mij best wel uit knallen. Hierdoor lijk ik echter wel aangewezen op de speciality branderijen die lichtgebrande bonen aanbieden. Ik bestel nu al en aantal maanden bij verschillende branderijen een proefpakket en merk grote verschillen op. 'Helaas' lijk ik een dure smaak te hebben
dus ik ben nog geen fijne koffiebonen tegengekomen tegen een schappelijke prijs. Dus ben ik aangewezen op de bonen van 50-60 euro per kilo. Tot nu toe vind ik dat het waard, maar mocht iemand nog tips hebben, verneem ik het graag. Ik heb recent trouwens goede ervaringen met Koffiekenner.com. Hoewel de website in mijn browser slecht werkt, hebben ze een leuke manier om kennis te maken met verschillende soorten koffie van verschillende branderijen. Hun 'light roast box' bevat bijvoorbeeld 2/3/4 zakjes koffie, waarbij het een verrassing is welke je krijgt. Zo kan je sneller ontdekken welke koffie het beste bij je past.
De koffie die ik bijvoorbeeld bij Koepoort, Brandzaak, Fascino bestelde, was toch donkerder gebrand en daar kwamen veel minder complexe tonen uit. De prijs lag wel vele malen lager. Bij bijvoorbeeld Zwarte Roes en White label coffee ben ik eerder ook redelijk geslaagd, maar ik blijf nieuwsgierig naar wat er nog meer is, herkennen jullie dit?
Overigens lees ik in de laatste berichten de discussie over versheid. Ik was ook in de veronderstelling 'hoe verser hoe beter' en baalde er van als een zak bonen al drie weken oud was. Het is goed dat dit onderwerp weer voorbij komt en dat het dus niet altijd zo is dat verse bonen beter zijn.
+1 voor koffiekenner. Verder ben ik bang dat dit dan wel de prijsrange is waarin je bonen moet kopen om jezelf tevreden te stellen. Heb een beetje het zelfde "probleem" en het is nogal een slippery slope. Voor de echte complexe bonen dien je nou eenmaal te betalen. Ik haal nog wel eens hier in Breda bij Chatwick. (10tje voor 250 en ik dacht 34 voor een kg) Ook erg lekker, maar haalt het niet bij wat ik van koffiekenner heb gehad of zelf koop aan duurdere light roasts. Wakuli wellicht een optie? Zelf nooit besteld maar wel eens bij vrienden gedronken en was uit een Moccamaster zeker lekker. Zie een kilo discover weekly light roast voor 34 euro:
Ik zie dat het grootste gedeelte van de users hier espresso drinkt (zonder op de tenen te willen staan van liefhebbers van andere zetmethodes
Zelf zet ik koffie met de Moccamaster i.c.m. Wilfa Uniform bonenmaler, met die laatste sinds enkele maanden.
Ik ben liefhebber van uitgesproken smaken, dus het tropisch fruit mag er van mij best wel uit knallen. Hierdoor lijk ik echter wel aangewezen op de speciality branderijen die lichtgebrande bonen aanbieden. Ik bestel nu al en aantal maanden bij verschillende branderijen een proefpakket en merk grote verschillen op. 'Helaas' lijk ik een dure smaak te hebben
Ik heb recent trouwens goede ervaringen met Koffiekenner.com. Hoewel de website in mijn browser slecht werkt, hebben ze een leuke manier om kennis te maken met verschillende soorten koffie van verschillende branderijen. Hun 'light roast box' bevat bijvoorbeeld 2/3/4 zakjes koffie, waarbij het een verrassing is welke je krijgt. Zo kan je sneller ontdekken welke koffie het beste bij je past.
De koffie die ik bijvoorbeeld bij Koepoort, Brandzaak, Fascino bestelde, was toch donkerder gebrand en daar kwamen veel minder complexe tonen uit. De prijs lag wel vele malen lager. Bij bijvoorbeeld Zwarte Roes en White label coffee ben ik eerder ook redelijk geslaagd, maar ik blijf nieuwsgierig naar wat er nog meer is, herkennen jullie dit?
Overigens lees ik in de laatste berichten de discussie over versheid. Ik was ook in de veronderstelling 'hoe verser hoe beter' en baalde er van als een zak bonen al drie weken oud was. Het is goed dat dit onderwerp weer voorbij komt en dat het dus niet altijd zo is dat verse bonen beter zijn.
Hier wordt ook nog wel eens een V60 en een Kalita gezet:
Ik zie dat het grootste gedeelte van de users hier espresso drinkt (zonder op de tenen te willen staan van liefhebbers van andere zetmethodes
Zelf zet ik koffie met de Moccamaster i.c.m. Wilfa Uniform bonenmaler, met die laatste sinds enkele maanden.
Ik ben liefhebber van uitgesproken smaken, dus het tropisch fruit mag er van mij best wel uit knallen. Hierdoor lijk ik echter wel aangewezen op de speciality branderijen die lichtgebrande bonen aanbieden. Ik bestel nu al en aantal maanden bij verschillende branderijen een proefpakket en merk grote verschillen op. 'Helaas' lijk ik een dure smaak te hebben
Ik heb recent trouwens goede ervaringen met Koffiekenner.com. Hoewel de website in mijn browser slecht werkt, hebben ze een leuke manier om kennis te maken met verschillende soorten koffie van verschillende branderijen. Hun 'light roast box' bevat bijvoorbeeld 2/3/4 zakjes koffie, waarbij het een verrassing is welke je krijgt. Zo kan je sneller ontdekken welke koffie het beste bij je past.
De koffie die ik bijvoorbeeld bij Koepoort, Brandzaak, Fascino bestelde, was toch donkerder gebrand en daar kwamen veel minder complexe tonen uit. De prijs lag wel vele malen lager. Bij bijvoorbeeld Zwarte Roes en White label coffee ben ik eerder ook redelijk geslaagd, maar ik blijf nieuwsgierig naar wat er nog meer is, herkennen jullie dit?
Overigens lees ik in de laatste berichten de discussie over versheid. Ik was ook in de veronderstelling 'hoe verser hoe beter' en baalde er van als een zak bonen al drie weken oud was. Het is goed dat dit onderwerp weer voorbij komt en dat het dus niet altijd zo is dat verse bonen beter zijn.
. Soms heeft Schot uit Rotterdam een heerlijke voor de filter, maar dat is niet altijd zo. Ook kun je bij Wakuli wellicht een keertje kijken (de seasonal microlot uit Uganda ziet er erg ''juicy'' uit). Om niet weer de discussie te starten maar toch even wat toe te voegen wat mij is geleerd: Uiteraard heeft versheid invloed op de smaak. Maar hoe lichter de boon, hoe langer de rusttijd en hoe langer de ''versheid'' in de boon blijft zitten. Voorbeeld (gedramatiseerd):
dark roast: na 5 dagen tot 1,5 week optimaal, gaat degraderen na 1 maand.
light roast: na 2-3 weken optimaal, gaat degraderen na 3 maanden.
Degraderen betekent achteruitgaan, ik heb hier een koffie liggen van DAK uit eind december die nog heerlijk smaakt. Maar ik heb ook een dark roast van een maand oud waarbij de smaak wel veel achteruitgaat.
Nu weer terug naar lekkere koffie. Iemand anders nog lekkere boontjes die men de afgelopen tijd opheeft?
Ik ben geen filterdrinker, maar heb het eens geproefd bij Rosterei Vier in Düsseldorf en ik moet zeggen, ik was enorm verrast door de diepgang van de smaken. Prijzen vallen enigszins mee (tov jouw 50-60/kilo) en ze verzenden ook naar NL (maar dan weet ik niet of het nog interessant is).:
Ik zie dat het grootste gedeelte van de users hier espresso drinkt (zonder op de tenen te willen staan van liefhebbers van andere zetmethodes
Zelf zet ik koffie met de Moccamaster i.c.m. Wilfa Uniform bonenmaler, met die laatste sinds enkele maanden.
Ik ben liefhebber van uitgesproken smaken, dus het tropisch fruit mag er van mij best wel uit knallen. Hierdoor lijk ik echter wel aangewezen op de speciality branderijen die lichtgebrande bonen aanbieden. Ik bestel nu al en aantal maanden bij verschillende branderijen een proefpakket en merk grote verschillen op. 'Helaas' lijk ik een dure smaak te hebben
Ik heb recent trouwens goede ervaringen met Koffiekenner.com. Hoewel de website in mijn browser slecht werkt, hebben ze een leuke manier om kennis te maken met verschillende soorten koffie van verschillende branderijen. Hun 'light roast box' bevat bijvoorbeeld 2/3/4 zakjes koffie, waarbij het een verrassing is welke je krijgt. Zo kan je sneller ontdekken welke koffie het beste bij je past.
De koffie die ik bijvoorbeeld bij Koepoort, Brandzaak, Fascino bestelde, was toch donkerder gebrand en daar kwamen veel minder complexe tonen uit. De prijs lag wel vele malen lager. Bij bijvoorbeeld Zwarte Roes en White label coffee ben ik eerder ook redelijk geslaagd, maar ik blijf nieuwsgierig naar wat er nog meer is, herkennen jullie dit?
Overigens lees ik in de laatste berichten de discussie over versheid. Ik was ook in de veronderstelling 'hoe verser hoe beter' en baalde er van als een zak bonen al drie weken oud was. Het is goed dat dit onderwerp weer voorbij komt en dat het dus niet altijd zo is dat verse bonen beter zijn.
/u/35238/crop5639c661d49a5_cropped.png?f=community)
Voor filterkoffie zou ik ook zeker DAK aanraden, zelf vooral ervaring (zeer recent) met hun 'second chance beans' en die zijn me heel goed bevallen (en zeer aantrekkelijk geprijst).:
Ik zie dat het grootste gedeelte van de users hier espresso drinkt (zonder op de tenen te willen staan van liefhebbers van andere zetmethodes
Zelf zet ik koffie met de Moccamaster i.c.m. Wilfa Uniform bonenmaler, met die laatste sinds enkele maanden.
Ik ben liefhebber van uitgesproken smaken, dus het tropisch fruit mag er van mij best wel uit knallen. Hierdoor lijk ik echter wel aangewezen op de speciality branderijen die lichtgebrande bonen aanbieden. Ik bestel nu al en aantal maanden bij verschillende branderijen een proefpakket en merk grote verschillen op. 'Helaas' lijk ik een dure smaak te hebben
Ik heb recent trouwens goede ervaringen met Koffiekenner.com. Hoewel de website in mijn browser slecht werkt, hebben ze een leuke manier om kennis te maken met verschillende soorten koffie van verschillende branderijen. Hun 'light roast box' bevat bijvoorbeeld 2/3/4 zakjes koffie, waarbij het een verrassing is welke je krijgt. Zo kan je sneller ontdekken welke koffie het beste bij je past.
De koffie die ik bijvoorbeeld bij Koepoort, Brandzaak, Fascino bestelde, was toch donkerder gebrand en daar kwamen veel minder complexe tonen uit. De prijs lag wel vele malen lager. Bij bijvoorbeeld Zwarte Roes en White label coffee ben ik eerder ook redelijk geslaagd, maar ik blijf nieuwsgierig naar wat er nog meer is, herkennen jullie dit?
Overigens lees ik in de laatste berichten de discussie over versheid. Ik was ook in de veronderstelling 'hoe verser hoe beter' en baalde er van als een zak bonen al drie weken oud was. Het is goed dat dit onderwerp weer voorbij komt en dat het dus niet altijd zo is dat verse bonen beter zijn.
Mijn standaard go-to is Koffiestation waar - vind ik - goede lichtgebrande bonen voor een oké-prijs worden verkocht. Friedhats is ook erg lekker maar ik kan ze zeker niet goedkoop noemen.:
Ik zie dat het grootste gedeelte van de users hier espresso drinkt (zonder op de tenen te willen staan van liefhebbers van andere zetmethodes
Zelf zet ik koffie met de Moccamaster i.c.m. Wilfa Uniform bonenmaler, met die laatste sinds enkele maanden.
Ik ben liefhebber van uitgesproken smaken, dus het tropisch fruit mag er van mij best wel uit knallen. Hierdoor lijk ik echter wel aangewezen op de speciality branderijen die lichtgebrande bonen aanbieden. Ik bestel nu al en aantal maanden bij verschillende branderijen een proefpakket en merk grote verschillen op. 'Helaas' lijk ik een dure smaak te hebben
Ik heb recent trouwens goede ervaringen met Koffiekenner.com. Hoewel de website in mijn browser slecht werkt, hebben ze een leuke manier om kennis te maken met verschillende soorten koffie van verschillende branderijen. Hun 'light roast box' bevat bijvoorbeeld 2/3/4 zakjes koffie, waarbij het een verrassing is welke je krijgt. Zo kan je sneller ontdekken welke koffie het beste bij je past.
De koffie die ik bijvoorbeeld bij Koepoort, Brandzaak, Fascino bestelde, was toch donkerder gebrand en daar kwamen veel minder complexe tonen uit. De prijs lag wel vele malen lager. Bij bijvoorbeeld Zwarte Roes en White label coffee ben ik eerder ook redelijk geslaagd, maar ik blijf nieuwsgierig naar wat er nog meer is, herkennen jullie dit?
Overigens lees ik in de laatste berichten de discussie over versheid. Ik was ook in de veronderstelling 'hoe verser hoe beter' en baalde er van als een zak bonen al drie weken oud was. Het is goed dat dit onderwerp weer voorbij komt en dat het dus niet altijd zo is dat verse bonen beter zijn.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
:strip_icc():strip_exif()/u/287552/crop5fbe33ba3f1f4_cropped.jpeg?f=community)
Sinds kort in t bezit van een Profitec Go
Nu op zoek naar n maler. Ik was eruit, dacht ik. De DF64. Te lang getwijfeld, en nu lijkt ie overal uitverkocht. Op Frekko.nl staat dat ie wordt vervangen door de DF64 air. Daar kan ik verder online niets over vinden. Wat zou er beter zijn aan de air dan aan de reguliere?
Weet iemand hier iets meer over te vertellen?
En de reguliere DF64. Maakt die echt zoveel kabaal? Doen ze dat niet allemaal?
Mn zoektocht gaat dus nog even door..
Nu op zoek naar n maler. Ik was eruit, dacht ik. De DF64. Te lang getwijfeld, en nu lijkt ie overal uitverkocht. Op Frekko.nl staat dat ie wordt vervangen door de DF64 air. Daar kan ik verder online niets over vinden. Wat zou er beter zijn aan de air dan aan de reguliere?
Weet iemand hier iets meer over te vertellen?
En de reguliere DF64. Maakt die echt zoveel kabaal? Doen ze dat niet allemaal?
Mn zoektocht gaat dus nog even door..
Niet bekend met het merk maar hier wat gevonden (als waar). https://www.reddit.com/r/espresso/comments/1r7f675/df64_air/:
Sinds kort in t bezit van een Profitec Go
Nu op zoek naar n maler. Ik was eruit, dacht ik. De DF64. Te lang getwijfeld, en nu lijkt ie overal uitverkocht. Op Frekko.nl staat dat ie wordt vervangen door de DF64 air. Daar kan ik verder online niets over vinden. Wat zou er beter zijn aan de air dan aan de reguliere?
Weet iemand hier iets meer over te vertellen?
En de reguliere DF64. Maakt die echt zoveel kabaal? Doen ze dat niet allemaal?
Mn zoektocht gaat dus nog even door..
Geen variabele rpm en geen borstelloze motor. Klinkt niet als een upgrade
The biggest communication problem is we do not listen to understand. We listen to reply.
/u/105682/crop5f9808e589a0e_cropped.png?f=community)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/ccnX3y2sZovrqUA6TwqKrxPh.jpg?f=user_large)
Mijn Profitec Drive staat even in onderhoudsmodus. Stoomdruk is niet meer helemaal optimaal. Dus even wat dingen gecheckt binnenin. Peilsonde eruit gehaald om te kijken of er kalk op zat maar die was helemaal schoon.
Maar na verder inspectie denk ik dat het aan de stoomkraan ligt. Een van de rubbers daarin is gescheurd. Gisteren een setje nieuwe rubbers e.d. besteld dus vanavond die rubbers vervangen en dan kijken of die het weer goed doet.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
:strip_icc():strip_exif()/u/411401/crop63bb2abd85271_cropped.jpg?f=community)
Hier ben ik de enige in huis die koffie drinkt en dat zijn 1-2 bakkies per dag (heel soms 3). Dat kan een dubbele espresso zijn, maar net zo goed een cappuccino of een pour over. Persoonlijk geniet ik meer van de duurdere koffies en vind ik het waard. Het is voor mij echt even een momentje en ik drink dus liever minder koffie die wat duurder is. Ieder z'n keuze denk ik zo.
Het is ook geen verwijt he, puur interesse:
[...]
Hier ben ik de enige in huis die koffie drinkt en dat zijn 1-2 bakkies per dag (heel soms 3). Dat kan een dubbele espresso zijn, maar net zo goed een cappuccino of een pour over. Persoonlijk geniet ik meer van de duurdere koffies en vind ik het waard. Het is voor mij echt even een momentje en ik drink dus liever minder koffie die wat duurder is. Ieder z'n keuze denk ik zo.
Maar met 1 á 2 bakjes gaan je bonen natuurlijk ook een stuk minder hard. 18gr per dag, dan doe je met een kilo zak wel even
Dat klopt inderdaad haha. Wat ik wel heb is dat ik koffie veel minder snel laat staan en dat het koud wordt. Ik heb dus minder verspilling.:
[...]
Het is ook geen verwijt he, puur interesse
Ik heb een 18 gram bakje ingeruild voor een 14 grams IMS bakje wat prima bevalt, scheelt ook weer aanzienlijk per kopje
. Ik heb zelden een kilozak, vind het te leuk om verschillende koffie uit te proberen haha.
:strip_icc():strip_exif()/u/429979/crop60156dc6e8beb.jpeg?f=community)
Ik drink zoiets. Heel soms 4. Zeker geen 6-8 op een dag.:
[...]
Hier ben ik de enige in huis die koffie drinkt en dat zijn 1-2 bakkies per dag (heel soms 3). Dat kan een dubbele espresso zijn, maar net zo goed een cappuccino of een pour over. Persoonlijk geniet ik meer van de duurdere koffies en vind ik het waard. Het is voor mij echt even een momentje en ik drink dus liever minder koffie die wat duurder is. Ieder z'n keuze denk ik zo.
ik vind de duurdere koffie's ook meestal lekkerder. Ik wissel regelmatig af tussen iets goedkopere (25-30/kg) naar iets duurdere (35-45/kg) koffie's.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
Heb ook precies dit. En dan is het wel de moeite waard als je een erg lekkere koffie vindt die wat duurder is. Heb nu eentje van Hermanos uit Londen. Kostte 22 pond voor 250 gram, wat uiteraard erg veel geld is voor koffie. Maar wat een bak! Hele huis ruikt naar passievrucht als ik hier een pour over mee maak. Deze drink ik dan ook niet 's ochtends snel bij het ontbijt, maar meer als rustmoment tijdens een thuiswerkdag. Bij twee filterkoffies per dag zit je dan op 30-34 gram koffie. Vervang je er eentje voor een espresso(variant) zit je op een paar gram meer. Dat is te overzien.:
[...]
Hier ben ik de enige in huis die koffie drinkt en dat zijn 1-2 bakkies per dag (heel soms 3). Dat kan een dubbele espresso zijn, maar net zo goed een cappuccino of een pour over. Persoonlijk geniet ik meer van de duurdere koffies en vind ik het waard. Het is voor mij echt even een momentje en ik drink dus liever minder koffie die wat duurder is. Ieder z'n keuze denk ik zo.
Sowieso is het erg leuk om ergens de bonen te kopen als je er een goede filterkoffie hebt gehad. Mooie manier om dingen te ontdekken. Het is wel een totaal andere manier van koffie drinken dan 6 koppen per dag achterover tikken. Allebei mag er zijn. Ach ja, elke gek zijn gebrek/hobby.
/u/520562/crop64ef647d2cac0_cropped.png?f=community)
*zucht* nee, als koffie zo fruitig smaakt voor sommigen, waarom mag het dan niet met thee infusie vergeleken worden? zeker omdat het ZOveel in prijs verschilt:
[...]
Ik ga er even vanuit dat dit ragebait is haha.
hier op dit forum mag je écht niets van opmerkingen geven dat tegen sommigen hun koffie elite clubje-gedachtengang gaat, zonder een trol te zijn.. echt triestig soms
Van mij mag je zeggen wat je wil, maar wat verwacht je precies van een koffie forum, met de meeste leden gericht op specialty koffie? Daarnaast kan ik me niet vinden in de thee vergelijking. Dan kan je net zo goed zeggen, doe wat gekookt water bij je Karvan Cetivam en dan heb je ook een fruitige warme drank.
Heb je zelf wel eens een pour over op met een fruitige (onder)toon? (Dit is niet kleinerend bedoeld, ik ben oprecht gewoon nieuwsgierig)
nee heb ik nog niet gedronken en kan dus niet vergelijken, daarom mijn vraag ook:
[...]
Van mij mag je zeggen wat je wil, maar wat verwacht je precies van een koffie forum, met de meeste leden gericht op specialty koffie? Daarnaast kan ik me niet vinden in de thee vergelijking. Dan kan je net zo goed zeggen, doe wat gekookt water bij je Karvan Cetivam en dan heb je ook een fruitige warme drank.
Heb je zelf wel eens een pour over op met een fruitige (onder)toon? (Dit is niet kleinerend bedoeld, ik ben oprecht gewoon nieuwsgierig)
Ik ben groot fan ben de Colombia van Lucifer coffee roasters.[b]:[/
Nu weer terug naar lekkere koffie. Iemand anders nog lekkere boontjes die men de afgelopen tijd opheeft?
https://lucifercoffee.com...lativar-peaberry-espresso
De Milano van espressowinkel blijft niet mijn smaak. Ik mis de verfijning en diepgang. Ik kom er nog niet helemaal achter wat me tegen staat. In de verhouding 1:2 wordt ie wel lekkerder dan het aanbevolen recept.
Oeeh klinkt goed, ik heb zelf nog geen peaberry gehad maar ik hoor er (vaak) goede dingen over.
Ik heb net m'n laatste boontjes van Giraffe opgemaakt (https://giraffecoffee.com...os=2&_fid=841ad4787&_ss=c). Er zat nog 18,5 gram in de zak, dus die heeeel grof gemalen, in een 14 gr IMS bakje gedaan en er een turbo shot van gezet. Irritant als het laatste kopje van de zak het lekkerste blijkt te zijn...
. Nu wachten op mn Friedhats abo 
Heel benieuwd hoe je dat abonnement gaat ervaren, houd ons op de hoogte! De Friedhats koffie is aardig aan de prijs als je het los aanschaft, benieuwd wat voor koffie je in het abonnement ontvangt.:
[...]
Oeeh klinkt goed, ik heb zelf nog geen peaberry gehad maar ik hoor er (vaak) goede dingen over.
Ik heb net m'n laatste boontjes van Giraffe opgemaakt (https://giraffecoffee.com...os=2&_fid=841ad4787&_ss=c). Er zat nog 18,5 gram in de zak, dus die heeeel grof gemalen, in een 14 gr IMS bakje gedaan en er een turbo shot van gezet. Irritant als het laatste kopje van de zak het lekkerste blijkt te zijn...
Die van lucifer is zeer de moeite waard! En ik had hem al geproefd en toevallig zat hij deze keer in het roasters choice abonnement.:
[...]
Oeeh klinkt goed, ik heb zelf nog geen peaberry gehad maar ik hoor er (vaak) goede dingen over.
Ik heb net m'n laatste boontjes van Giraffe opgemaakt (https://giraffecoffee.com...os=2&_fid=841ad4787&_ss=c). Er zat nog 18,5 gram in de zak, dus die heeeel grof gemalen, in een 14 gr IMS bakje gedaan en er een turbo shot van gezet. Irritant als het laatste kopje van de zak het lekkerste blijkt te zijn...
Die koffie van giraffe komt op het lijstje😁
De Specialita kan je ook modden zodat die GbW kan, misschien ook nog een optie
Zie deze repo op github:
https://github.com/jaapp/smart-grind-by-weight
Al snap ik dat als je net een nieuwe gekocht heb je hem niet meteen open schroeft om aan te passen. Die van mij is inmiddels 6 jaar oud dus staat hier nog wel in de planning om te gaan doen, alleen het ontbreekt me nog aan de tijd om hiermee aan de slag te gaan.
Ik ben in ieder geval begonnen met de Specialita en deed doen ook single-dosen maar ben daar na een jaar ofzo mee gestopt. Ik vond het teveel gedoe om elke keer af te wegen e.d. Dus nu heb ik gewoon de normale hopper erop en ik vind dat een veel fijnere workflow.
Zie deze repo op github:
https://github.com/jaapp/smart-grind-by-weight
Al snap ik dat als je net een nieuwe gekocht heb je hem niet meteen open schroeft om aan te passen. Die van mij is inmiddels 6 jaar oud dus staat hier nog wel in de planning om te gaan doen, alleen het ontbreekt me nog aan de tijd om hiermee aan de slag te gaan.
Ik ben in ieder geval begonnen met de Specialita en deed doen ook single-dosen maar ben daar na een jaar ofzo mee gestopt. Ik vond het teveel gedoe om elke keer af te wegen e.d. Dus nu heb ik gewoon de normale hopper erop en ik vind dat een veel fijnere workflow.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
:strip_icc():strip_exif()/u/393775/avatar-60px.jpg?f=community){kind=avatar}
:strip_icc():strip_exif()/u/1650020/crop6114c88d01c10_cropped.jpg?f=community)
Nu ik mijn machine toch helemaal open had, heb ik de pomp ook meteen even schoongemaakt. Daar zit een stelschroef onderop maar die had bij mij geen effect. Zelfs met het schroefje er helemaal uit bleef de druk hetzelfde, wel 9-9.5 bar dus maakte op zich niet zoveel uit.
:strip_exif()/f/image/MNwq0UsdXmVQcXLxQsis3MYH.jpg?f=fotoalbum_large)
Dat zwarte onderdeeltje met de o-ring zat vast in het koperen buisje in het onderdeel die eronder ligt op de foto. Even schoongemaakt en opnieuw ingevet en hij is weer helemaal soepel af te stellen op precies de druk die ik wil.
Daarna weer terug geplaatst en aan de motor gekoppeld en alles loopt weer als een zonnetje.
:strip_exif()/f/image/dJ8tc6EGPO14Xbt65boU1E3z.jpg?f=fotoalbum_large)
Al met al best een leuk projectje.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/MNwq0UsdXmVQcXLxQsis3MYH.jpg?f=user_large)
Dat zwarte onderdeeltje met de o-ring zat vast in het koperen buisje in het onderdeel die eronder ligt op de foto. Even schoongemaakt en opnieuw ingevet en hij is weer helemaal soepel af te stellen op precies de druk die ik wil.
Daarna weer terug geplaatst en aan de motor gekoppeld en alles loopt weer als een zonnetje.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/dJ8tc6EGPO14Xbt65boU1E3z.jpg?f=user_large)
Al met al best een leuk projectje.
"Write code as if the next maintainer is a vicious psychopath who knows where you live."
:strip_exif()/u/283849/crop5eff21eeb115e_cropped.gif?f=community)