Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Die is het inderdaad! (van Koepoort). Het kan natuurlijk zijn dat deze zurig hoort te zijn, maar voor mijn gevoel is hij te. Ik ga ook nog even experimenteren met een handmatig gezet bakkie, kijken of het dan beter wordt.KJac schreef op woensdag 12 november 2025 @ 08:51:
[...]
ik ben deze (koepoort?) nu ook aan het drinken. Ik vind deze koffie ook te zuur. Ik heb het volgende al geprobeerd:
temperatuur veel hoger (96 graden zelfs)
fijner malen
grotere ratio
Maar hij blijft zuur.
Ik zal morgen nog eens proberen met minder fijn te malen zoals iemand hier al zei. Zoveel ga ik niet meer kunnen proberen want de zak is bijna op. Die andere kenia sakami heb ik ook al enkele keren geprobeerd. De eerste zak die ik daar ooit van had, was heel lekker, niet te zuur. Daarom had ik een paar maanden later nog eens deze koffie besteld, maar toen was die ook te zuur. En de derde keer ook.
Craft beer specialist
Ik heb een beetje hetzelfde probleem, zie door de bomen het bos niet meer. Zit nu te denken aan en E4, die werd hier geadviseerd, aangezien ik toch alleen zwarte koffie (espresso en lungo) drink. Maar lees nu in jouw post dat er een nieuwe E8 aankomt, geldt dat dan ook voor de E4 voor zover je weet?nl_umpire schreef op dinsdag 11 november 2025 @ 20:19:
We zijn weer terug naar 'start' met de zoektocht nadat deze was gepauseerd. Nu gaat de definitieve keuze toch tussen een volautomaat. Specifiek JURA E8 (ED), S8 (EB), J8 (EA). Ik had, en heb, me al ingelezen (hier en elders). Wie kan me nog iets vertellen, of delen, wat ik nog niet zou kunnen weten, maar moet weten, anders dan wat ik heb gelezen over de side-de-by-side verschillen: https://nl.jura.com/nl/vo...or-thuis%2Fkoffiemachines
Bijvoorbeeld, tussen de modellen zit wat tijdverschil, heeft dat invloed op de kwaliteit/technologie er is gebruikt, en de uiteindelijke output in koffie?Ik las ook dat "...Jura-apparaten allemaal dezelfde zetgroep hebben".
- Jura J8 (EA): September 2023 (global launch announced).
- Jura S8 (EB): October 2024 (new generation unveiled around International Coffee Day).
- Jura E8 (ED): October 2025 (5th-gen E8 officially announced).
[Afbeelding]
Met dat in gedachten is voor mij het enige relevante verschil het type molen ("... de P.A.G. 2+ en 3+ zijn Jura's nieuwere molensystemen, vooral gericht op stiller en efficiënter, terwijl de P.R.G. (Precision Grinder) is ontworpen voor superfijne aanpassingen afhankelijk van het soort drank. De P.R.G. geeft je meer controle als je graag wisselt tussen espresso en lichtere koffie, maar de P.A.G. 3+ is sneller en soepeler in dagelijks gebruik. Dus "beter" hangt echt af van of je flexibiliteit of gemak belangrijk vindt."), en het type schuim (micro vs. stoom) dat je eruit krijgt...
Of nog langer wachten ...
De E4 verdwijnt uit het gamma. De E8 (ED) is net nieuw en voegt de sweet foam functie en cool brew variëten toe.Beusekom schreef op vrijdag 14 november 2025 @ 18:40:
[...]
Ik heb een beetje hetzelfde probleem, zie door de bomen het bos niet meer. Zit nu te denken aan en E4, die werd hier geadviseerd, aangezien ik toch alleen zwarte koffie (espresso en lungo) drink. Maar lees nu in jouw post dat er een nieuwe E8 aankomt, geldt dat dan ook voor de E4 voor zover je weet?
Oudere Gaggia Classic voor een schappelijk prijsje. Misschien leuk voor een Gaggiuino projectje
EDIT: Nu met de settings spelen ...
https://nl.jura.com/nl/vo...-midnight-silver-ed-15712
[ Voor 8% gewijzigd door nl_umpire op 16-11-2025 12:58 ]
Rancilio Rocky SD(??) maler voor €50. Hoe goed hij is voor espresso weet ik niet (in de beschrijving staat traploos, maar voor zover ik online kan vinden is dat niet zo), maar mogelijk sowieso prima voor Aeropress/pour-over.
Lijkt me erg mooie machine. Opzich kan zijn voorganger er ook wel mee door, maar vind deze iets mooier en toch wat meer functies. Light Brew al getest?nl_umpire schreef op zaterdag 15 november 2025 @ 16:13:
Ik heb gisteren via Coolblue de E8 - Midnight Silver (ED) Artikelnummer 15712 besteld — zojuist ontvangen en uitgepakt. ☕️ 👏
EDIT: Nu met de settings spelen ...
https://nl.jura.com/nl/vo...-midnight-silver-ed-15712
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?
Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler
Hoe bewaar je de bonen? Ik heb recent een CoffeeVac gekocht en daar blijven ze een stuk beter in dan in de zak.-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?
Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler
Als bonen net gebrand zijn is het moeilijk om er consistente koffie uit te halen. Er zit nog kooldioxide opgesloten in de boon wat zorgt voor vreemde extractieprofielen. De meeste gebruikers zijn het er over eens dat in principe een week na branden dit effect weg is. De sweet spot begint dan ongeveer. Circa 4 - 8 weken na openen ga je merkbaar in smaak achteruit (sommigen zeggen 4, anderen-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?
Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler
Voor jouw situatie zou ik er voor kiezen om 1 kilo per keer te bestellen zodat je met maximaal één maand oude bonen je espresso's zet. Mijn ervaring met ouder wordende bonen is dat je iets fijner moet malen als ze ouder worden.
Wellicht helpt dit je iets.
Er zijn wegen die niet moeten worden begaan, legers die niet moeten worden aangevallen, ommuurde steden die niet worden bestormd, gebieden die niet moeten worden betwist en orders van de commandant die niet moeten worden opgevolgd <Sun Tzu>
Maand na branddatum moet prima kunnen, twee maanden volgens mij ook wel. De smaak verandert uiteraard wel wat, maar niet dramatisch als het goed is. Als ze echt vers gebrand zijn zul je sowieso heel veel crema krijgen vanwege het CO2.-Muncky- schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:43:
Wat is een beetje de sweetspot qua drinkbaarheid van bonen? Ik bestel vaak 2x 1kg bonen bij bijv. Brandzaak. Ik drink 2 dubbele espresso's per dag, dus ik doe pak 'm beet een maand met een kilo.
Na 2 weken is de smaak en de crema-laag toch wel echt anders en blijf ik een beetje aanrommelen om er nog iets lekker uit te krijgen.. Zijn het de bonen die dan al wat ouder worden, of moet ik andere zaken (verder) gaan afstellen?
Apparatuur:
-ECM Puristika
-GIOTA DF64 V1 maler
Als je ze op het perfecte punt wilt bewaren, kun je ze in een gesealde zak invriezen. Vervolgens ontdooien wanneer je ze gebruikt, maar de zak niet openen voordat ze ontdooid zijn (ivm condens). Maar met de snelheid waarmee jij het opdrinkt denk ik niet dat dit veel gaat toevoegen voor je.
[ Voor 4% gewijzigd door vickypollard op 17-11-2025 10:59 ]
Mooi is íe zeker!Lekkerboeie86 schreef op maandag 17 november 2025 @ 10:18:
[...]
Lijkt me erg mooie machine. Opzich kan zijn voorganger er ook wel mee door, maar vind deze iets mooier en toch wat meer functies. Light Brew al getest?
Nee nog niet, maar kan wel proberen. Ik heb stevige, maar niet te rijke dark-roast 100% Arabica bonen met chocolade en noten smaak-karakteristieken, en een medium zuurgrad; goed voor espresso en cappuccino.
Ik varieer meestal tussen een cappuccino / flat-white / (dubbele)(espresso)macchiato, en moete daar de juiste verhoudingen voor zien te vinden.Ik ben dus wat afstellingen aan het proberen. Tips?!
Vooralsnog moet ik moet zeggen dat ik de koffie-output niet erg warm vind (staat op hoog), ik zou de temperatuur eens moeten meten. Ik verwarm nu mijn kopjes. Ook de melk-output valt een beetje tegen; blijkbaar moet je echt een aantal seconden de melk laten doorkomen, Ongefundeerd, maar het valt een beetje tegen eerlijk gezegd; eerste indruk, ook omdat de melk ook niet echt warm is.
Is het voor een (super)volautomaat handig om ook een koffieweegschaal aan te schaffen voor het vinden van de juiste balans om het aantal ingesteld 'ml' te wegen en matchen met tijd? Om zo toch een beetje dat half-automaat gevoel te ervaren --- haha
EDIT: Gevonden:Dit is wel een goede review:
[ Voor 16% gewijzigd door nl_umpire op 17-11-2025 17:47 ]
Deze zondag 23/11; altijd interessant
Ik heb de Jura J8 twin. Temperaturen op maximaal. Koffie is echt heet die eruit komt. Niet gemeten maar gewoon dampend heet en niet gelijk drinkbaar.nl_umpire schreef op maandag 17 november 2025 @ 16:52:
[...]
Mooi is íe zeker!
Nee nog niet, maar kan wel proberen. Ik heb stevige, maar niet te rijke dark-roast 100% Arabica bonen met chocolade en noten smaak-kraktrisitieken, en een medium zuurgrad; goed voor espresso en cappuccino.
Ik varieer meestal tussen een cappuccino / flat-white / (dubbele)(espresso)macchiato, en moete daar de juiste verhoudingen voor zien te vinden.Ik ben dus wat afstellingen aan het proberen. Tips?!
Vooralsnog moet ik moet zeggen dat ik de koffie-output niet erg warm vind, ik zou de temperatuur eens moeten meten. Ik verwarm nu mijn kopjes. Ook de melk-output valt een beetje tegen; blijkbaar moet je echt een aantal seconden de melk laten doorkomen, Ongefundeerd, maar het valt een beetje tegen eerlijk gezegd; eerste indruk, ook omdat de melk ook niet echt warm is.
Is het voor een (super)volautomaat handig om ook een koffieweegschaal aan te schaffen voor het vinden van de juiste balans?
Melkschuim is warm tot heet. Wel goed stevig schuim.
Ik gebruik wel de meegeleverde kopjeswarmer ook. En als ik thuis werk gaat het in de Ember mug. Dus dan blijft het ook warm.
Maar gewoon bij wakker worden enzo is het dus een normaal cappucino kopje.
Edit: ik persoonlijk zie geen meerwaarde in een weegschaal. Ik heb wel gespeeld met maalinstellingen en de sterkte schuifjes etc tot het naar mijn smaak was. Maar niks afgewogen.
[ Voor 5% gewijzigd door Dennis1812 op 17-11-2025 17:02 ]
Volgens mijn dokter ben ik een heel zeldzaam geval. Deal with it.
Iemand bemerkingen betreft bovenstaande?
Heel toevallig net een Allground sense besteld icm een Sage dual boiler (kan niet wachten tot alles binnen is). Maar hoe bevalt de Meraki? Kan me voorstellen dat het veel werk scheelt. Ben tegelijkertijd wel erg benieuwd hoe je de smaak ervaart als je komt van de Allground (toch een van de toppers in zijn prijssegment)?NeoPhire schreef op dinsdag 16 september 2025 @ 14:58:
Sinds een paar weken eigenaar van de Meraki Espresso.
Voorheen gebruiker van een Sage Dual Boiler met een All Ground Sense grinder, beviel ook goed (met name grind by weight).
Tot mijn verbazing zijn exact dezelfde spullen gewoon meer waard geworden, heb die 2 items los verkocht en met een kortingscode de Meraki aangekocht, kostte me vrijwel niks extra
Qua gebruik is de Meraki echt top, mijn verwachtingen zijn flink overtroffen. Een stillere pomp, grind by weight, brew by weight, een kind kan de was doen. En heb het idee dat een rotary pomp wel echt iets doet met de smaak, gaat er vloeiender doorheen is mijn theorie. Wat een aanrader, die Meraki
Ben nog wel benieuwd naar de lange termijn resultaten en kwaliteit, op het eerste gezicht zit dat zeker goed!
Psn=Boobybandit - i7 8700K | Asus Prime Z370-A | Corsair Vengeance 16GB DDR4 @3200Mhz| AORUS GTX 1080TI 11Gb Extreme edition | Logitech Z-5400 | Corsair 750W | ASUS PB 279Q
Weet iemand welke winkels er mee doen met Back Friday? Hoe groot is de kans dat je een leuke setup kan scoren?
Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder
Grab shell dude!
Hopelijk? En wat als? De EG-1?
The tyres begin to write cheques that the geometry can’t quite cash.
Ik heb momenteel een Niche Zero en wilde graag af van het single dosen. Mocht GBW niet bevallen dan is de EG-1 misschien een optie
Grab shell dude!
Ook goed spul hoor, kan je een hele lekkere bak koffie mee zettenB-Bandit schreef op maandag 17 november 2025 @ 23:47:
[...]
Heel toevallig net een Allground sense besteld icm een Sage dual boiler (kan niet wachten tot alles binnen is). Maar hoe bevalt de Meraki? Kan me voorstellen dat het veel werk scheelt. Ben tegelijkertijd wel erg benieuwd hoe je de smaak ervaart als je komt van de Allground (toch een van de toppers in zijn prijssegment)?
Meraki bevalt echt heel goed. Stuk makkelijker en cleaner op het aanrecht. Qua maalgraad proef ik geen verschil (en echt naast elkaar testjes gedaan met dezelfde bonen). Heb wel het idee dat de rotatiepomp op een constantere manier door de koffie gaat, en dat de smaak daar beter van wordt, kreeg vrij snel bakjes koffie eruit die merkbaar beter smaakten dan voorheen.
Kom gerust eens langs om te proeven, regio Hoeksche Waard
Ik heb er nu een paar maanden eentje in gebruik, helaas zonder korting gekocht. Iedere dag weer blij met het gebruiksgemak en het maalsel. Veel plezier ermee!jOzh schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 14:51:
Ik heb zojuist rechtstreeks bij Etzinger een bestelling geplaatst voor de etzMAX LM. Vanaf volgende week hebben zij een black friday actie waardoor er een kleine €500 van de reguliere prijs afging.
Hopelijk eindelijk m'n endgame grinder
Hoe gaat dat portafilter er in? Klinkt dat nog steeds afschrikwekkend of hebben ze dat aangepast? En je hebt ook geen lekkage gehad rondom het portafilter?NeoPhire schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 19:53:
[...]
Ook goed spul hoor, kan je een hele lekkere bak koffie mee zetten
Meraki bevalt echt heel goed. Stuk makkelijker en cleaner op het aanrecht. Qua maalgraad proef ik geen verschil (en echt naast elkaar testjes gedaan met dezelfde bonen). Heb wel het idee dat de rotatiepomp op een constantere manier door de koffie gaat, en dat de smaak daar beter van wordt, kreeg vrij snel bakjes koffie eruit die merkbaar beter smaakten dan voorheen.
Kom gerust eens langs om te proeven, regio Hoeksche Waard
De laatste die ik verkocht heb zien worden ging als ik me niet vergis voor €375. Deze dingen vereisen geen onderhoud, dus er kan weinig mis mee zijn. En bovendien zijn ze overal uitverkocht 😆
Inmiddels weg zo te zien
[ Voor 25% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 09:20 ]
Was in het begin echt heel stroef, paar keer contact gehad met de klantenservice. Ze gaven aan dat het soepeler wordt, net als vele videoreviews die ik zag, maar geloofde er zelf niet echt in.Freezhost schreef op dinsdag 18 november 2025 @ 21:50:
[...]
Hoe gaat dat portafilter er in? Klinkt dat nog steeds afschrikwekkend of hebben ze dat aangepast? En je hebt ook geen lekkage gehad rondom het portafilter?
Maar moet zeggen na een paar keer, nu gaat het zoals het hoort. Al snap ik niet goed waarom, kan me niet voorstellen dat die seal een stuk soepeler wordt. Al moet dat haast wel, zou niet weten wat het anders kan zijn.
Verder geen rare dingen zoals lekkage of iets. Heb wel de stoomkracht op mild gezet, hoger was voor mij teveel power, zo goed ben ik nog niet met melk opschuimen
Dit was het resultaat vanochtend, eerlijkheid gebied me wel te zeggen dat het figuurtje zeker niet altijd zo lukt
[ Voor 10% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 20:09 ]
.
.
.
vooral niet te moeilijk doen. Als je zorgt voor een vers pak gemalen koffie zijn je schoonouders vast tevreden. Bij mij staat die ook naast de Profitec en er gaat gewoon de bio koffie van de Lidl in: prima bakkie
[ Voor 75% gewijzigd door Hopjesvla79 op 19-11-2025 22:13 ]
Hi Ha Hopjesvla
[ Voor 5% gewijzigd door vickypollard op 19-11-2025 22:31 ]
Ook hier geldt: verse bonen zelf malen zorgt voor een lekkerder resultaatvickypollard schreef op woensdag 19 november 2025 @ 22:31:
Ja zoiets dacht ik alIk zal binnenkort eens een bakkie zetten. Ik heb hem eerst moeten fixen (waterreservoir vervangen) en poetsen. Nog even ontkalken, want dat heeft de vorige eigenaar denk ik nooit gedaan. En dan kan ik hem eens echt proberen.
maar de vraag is of de schoonouders het proevenbebopper schreef op donderdag 20 november 2025 @ 13:50:
[...]
Ook hier geldt: verse bonen zelf malen zorgt voor een lekkerder resultaat
Hi Ha Hopjesvla
[ Voor 12% gewijzigd door vickypollard op 20-11-2025 15:56 ]
Ik heb een 2de maler voor pour-over en filterkoffie, namelijk een Timemore Sculptor 064.vickypollard schreef op donderdag 20 november 2025 @ 15:56:
Ik hou meestal ergens de gewenste maalinstelling bij, dus dan is een keertje veranderen niet zo'n gedoe. Is ook een single dose maler (maar met genoeg capaciteit), dus er zitten ook nooit bonen in die ik moet wisselen. Ik wissel zelf al vaak tussen espresso en Aeropress maling.
Voor single-servings-machines: Koffie: Cup, Pad & Single Serving - Deel 1