Het Grote Zelf Pizza Bakken topic - Deel 2

[3dmazter]

Drwho1 schreef op zaterdag 9 mei 2026 @ 18:48:
Na enkele maanden twijfelen, wikken en wegen, vanmiddag de knoop doorgehakt. Dit staat nu op het terras. Nu een eerste baksessie inplannen.

Gozney Arc XL + stand + full cover hoes

[Afbeelding]

hoe hoog is de steen tot de grond? en hoe lang ben jij?

[Drwho1]

3dmazter schreef op zaterdag 9 mei 2026 @ 19:00:
[...]

hoe hoog is de steen tot de grond? en hoe lang ben jij?

Grond tot mondopening is 1m18. Ik ben zelf 1m80.

[Weswyp]

EWS99 schreef op zaterdag 9 mei 2026 @ 18:02:
[...]

Dit is de Grillskar toch? Zie dat jij er ook wieltjes onder gemaakt hebt. Heb je geen last van het metaal wat ombuigt? (Waar de wielen aan vast zitten)

Het is de BROR (https://www.ikea.com/be/nl/p/bror-roltafel-zwart-grenen-triplex-60333850/) . Het metaal is stevig. Ik moet het altijd uit mijn veranda halen dat 10 cm hoger ligt dan mijn pad. Gaat tot nu toe zonder problemen en voelt zeer stevig aan.

[EWS99]

Weswyp schreef op zaterdag 9 mei 2026 @ 19:26:
[...]

Het is de BROR (https://www.ikea.com/be/nl/p/bror-roltafel-zwart-grenen-triplex-60333850/) . Het metaal is stevig. Ik moet het altijd uit mijn veranda halen dat 10 cm hoger ligt dan mijn pad. Gaat tot nu toe zonder problemen en voelt zeer stevig aan.

Ah die heeft een houten werkblad. Vroeg me al af hoe je er een werkblad op geschroefd had. De Grillskar heeft namelijk een aluminium blad

[Ample Energy]

Drwho1 schreef op zaterdag 9 mei 2026 @ 18:48:
Nu een eerste baksessie inplannen.

Ik kan morgen! Hoe zit de rest hier?


Gefeliciteerd! Blijft de beste oven die ik ken.

[Dallie]

Wat zijn jullie favoriete recepten voor deeg voor Napolitaanse en New York pizza's? Cold ferment, poolish, alles is goed. Altijd leuk om recepten te hebben.

[ Voor 3% gewijzigd door Dallie op 09-05-2026 22:01 ]

[Terrie]

rwr_ schreef op zaterdag 9 mei 2026 @ 09:39:
Leuk, wil ik ook weleens proberen! Hoeveel gram ballen maak je @Terrie ?

250 gram vind ik sweet spot! Destijds voor de ooni 12 en nu unold luigi. Past perfect op de schep van tand tot rand.

Ps dit was vandaag:)

Mocht het budget toelaten echt eens een betere oven kopen, mja:)

Fior di latte van supermarkt was beetje meeh, moet ik dan toch echt laten uitlekken. Nu was het weer te vochtig.