Het BBQ hardware, mod, recepten en creaties topic - deel 4

[Jthem]

Is toch 46.5 cm rooster. Maak er komende week voor 11 man toch 2 grote stukken vlees op.
Kijk je naar keij xl is het rooster 49cm

[Hanzzzie]

Vorige week donderdag de Keij XL aangekregen!
Dit weekend ingebrand maar nog niet kunnen gebruiken owv ziekte helaas

Laat het mooie weer maar komen om errond te genieten!!

[Paganstars]

Ik ben wel onder de indruk van die Keij kamado's. Bij de Rib Cook Off Association, zijn zij de hoofdsponsor en kan je een werkplek huren tijdens de wedstrijd met een Keij. Mooie dingen, maar gaat toch niets boven mijn PBC en WSM ;-).

[Gonadan]

MiKeZZa schreef op maandag 30 maart 2026 @ 08:56:
Excuses voor de verwarring. Ik dacht dat het heel logisch was, maar blijkbaar niet

Ik heb een horizontaal spit. Tijdens het draaien gaat dat allemaal top. Vlees zit er dan op, vleesvorken vanaf de zijkant er in en hij draait uren lekker rond.

Echter; dan wil ik hem verticaal draaien om bijvoorbeeld vlees af te snijden (gebruiken jullie daar overigens een standaard voor? Dat lijkt mij wel echt handig, maar geen idee of die dingen allemaal dezelfde maat hebben???) en dan begint het glijden; de vleesvorken zijn voor ik ze op het spit dat strak aangedraaid en dat doe ik zelfs na bereiding nogmaals, toch dondert het vlees gelijk naar beneden omdat de vleesvork niet strak genoeg blijkt te zitten.

Nee daar heb ik geen last van, als ik de vorken met de schroeven vast zet dan zitten die vast als muur.
Om het eraf te snijden zet ik meestal de punt in een houten snijplank waar ook de voorverwarmde pan op staat. En ik heb ook wel eens een siliconenonderlegger in de pan gelegd en daar het spit op laten rusten.

Een echte standaar heb ik niet, maar dat zou wel handig zijn inderdaad want dat spit kan bokkeheet zijn.

[Xqlus1ve]

Mijn Kamado Urban Large bevat inmiddels een scheur in de vuurbox na 21 maanden in gebruik (staat ongeveer 1,5x per week aan). 20 Jaar garantie op al het keramiek, no worries

Garantieclaim gedaan, bericht ontvangen, 3 a 4 maanden levertijd

Gelukkig is de vuurbox nog wel te gebruiken, maar vind de wachttijd wel een beetje belachelijk, of eigenlijk slecht te noemen, vuurbox / ringen horen op de plank te liggen, maar misschien gaan ze wel als warme broodjes over de toon garantiebank

[GranCanaria]

Heeft er iemand ervaring met de 21inch kamado van de action toevallig? Is het wat of laten staan en gaan voor een goede kamado of gewoon een vertrouwde weber 57cm master touch?

[Gonadan]

JackBigBoss schreef op maandag 30 maart 2026 @ 16:00:
Afgelopen zaterdag voor het eerst shortribs gemaakt.
Had de actie van meatlovers gebruikt 1+1 gratis voor de 1,5kg versie.
Ik had 1,5kg ontdooit en een dag van tevoren in de rub gezet.
Half 10 begonnen omdat ik dacht heel de dag bezig te zijn. Waren ze om half 1 al klaar!
Toen hoorde ik dat we extra gasten kregen en dacht ik, tijd zat ik gooi de andere 1,5kg er ook maar op.
Ze waren allebei heerlijk, zelfs die ik uit de vriezer zo erop gegooid had.
Alleen de bark kreeg ik helaas niet helemaal goed. Na inpakken wordt de bark zacht.
Laten jullie die dan nog uitgepakt indrogen? Ik was bang dat het dan te droog zou worden.
[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Dat ziet er erg lekker uit hoor, kan je het recept met ons delen wat je aangehouden hebt? Hoe meer varianten van ribs ik kan maken hoe beter.

Nog even uitgepakt nagaren om wat op te drogen is niet ongewoon inderdaad. Zolang je dat niet extreem lang doet droogt het vlees zelf niet meteen uit. Dat korstje drogen gaat best snel, gewoon in de gaten houden dat hij er niet onnodig lang op blijft.

[MiKeZZa]

Gonadan schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 08:52:
[...]

Nee daar heb ik geen last van, als ik de vorken met de schroeven vast zet dan zitten die vast als muur.
Om het eraf te snijden zet ik meestal de punt in een houten snijplank waar ook de voorverwarmde pan op staat. En ik heb ook wel eens een siliconenonderlegger in de pan gelegd en daar het spit op laten rusten.

Een echte standaar heb ik niet, maar dat zou wel handig zijn inderdaad want dat spit kan bokkeheet zijn.

Ok, dan moet ik nog even naar de sportschool denk ik... Nee ff serieus; bij mij gaat dit keer op keer mis. Is nu elke keer na verhitten, zal het ook eens proberen als het nog koud is. Wellicht speelt het uitzetten door de hitte hier een rol....

LetzQ heeft zo'n houder;



Feitelijk gewoon een moertje ergens op gelast

[Hanzzzie]

iemand wat lekkere niet te moeilijke recepten om het ding te leren kennen?

Moinkballs/Shotgun shells deed ik alreeds met Weber GBS. dat zal wel evengoed/beter gaan met deze kamado

[ASS-Ware]

Hanzzzie schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 10:59:
iemand wat lekkere niet te moeilijke recepten om het ding te leren kennen?

Moinkballs/Shotgun shells deed ik alreeds met Weber GBS. dat zal wel evengoed/beter gaan met deze kamado

Spare ribs, pulled pork, beercan chicken, roadkill chicken, gehaktballen, gehaktbrood, kippendijencake.

[Gonadan]

MiKeZZa schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 10:58:
[...]


Ok, dan moet ik nog even naar de sportschool denk ik... Nee ff serieus; bij mij gaat dit keer op keer mis. Is nu elke keer na verhitten, zal het ook eens proberen als het nog koud is. Wellicht speelt het uitzetten door de hitte hier een rol....

LetzQ heeft zo'n houder;

[Afbeelding]

Feitelijk gewoon een moertje ergens op gelast

Wellicht is de constructie van jouw spit net wat anders? Al zou ik niet weten hoe precies dat invloed moet hebben.

[Esumontere]

ASS-Ware schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 11:40:
[...]

Spare ribs, pulled pork, beercan chicken, roadkill chicken, gehaktballen, gehaktbrood, kippendijencake.

Dit.

Gerookt gehaktbrood uit de skillet is fantastisch. Wel halfomhalf gehakt gebruiken, rundergehakt droogt makkelijk uit.

[MiKeZZa]

Gonadan schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 12:56:
[...]

Wellicht is de constructie van jouw spit net wat anders? Al zou ik niet weten hoe precies dat invloed moet hebben.

Ik heb een Spit on Fire set. Met van die vleugeltjes, zoals ik ze (vrijwel) overal zie...

[Gonadan]

MiKeZZa schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 13:40:
[...]


Ik heb een Spit on Fire set. Met van die vleugeltjes, zoals ik ze (vrijwel) overal zie...

Geen vreemde constructie, toch strakker draaien dan?

[JackBigBoss]

Gonadan schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 09:51:
[...]

Dat ziet er erg lekker uit hoor, kan je het recept met ons delen wat je aangehouden hebt? Hoe meer varianten van ribs ik kan maken hoe beter.

Nog even uitgepakt nagaren om wat op te drogen is niet ongewoon inderdaad. Zolang je dat niet extreem lang doet droogt het vlees zelf niet meteen uit. Dat korstje drogen gaat best snel, gewoon in de gaten houden dat hij er niet onnodig lang op blijft.

De smaak was ook prima hoor!
De eerste ribs heb ik de avond van tevoren gekruid met de Beef it up Low and slow rub van The Meatlovers.
De ribs ingepakt in vershoudfolie en een nacht in de koelkast laten staan. De volgende morgen om half 10 op de bbq gelegd met een temp van 110graden. Na 2 uur gesprayed met mengels van 250ml appelsap 250ml appelazijn en een scheut schotse Single Malt whisky. Na een half uur bij het inpakken nog een keer goed gesprayed en wat klontjes boter erop gelegd en ingepakt. Toen was de temp rond half 1, 93graden en in geprikt of hij boterzacht was. Dit was het geval en toen uitgepakt, opnieuw strak in aluminium folie gepakt en in de oven gelegd met 60 graden tot het avondeten.
De andere heb ik direct uit de vriezer gehaald rond 1 uur. Even in vacuum in een bak water gelegd. Toen direct met dry rub rund van van beekum gekruid en op de bbq met 110 graden. deze was ook snel weer 70+ graden en toen ook ingepakt met klontjes boter. Rond 5 uur was deze ook op temperatuur en boterzacht. Uitgepakt en weer strak in alu folie in de oven erbij tot het eten.

[Gonadan]

Alleen een rub dus? Ziet er goed uit hoor, heb alweer trek.

JackBigBoss schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 16:55:
schotse Single Malt whisky

Dat sproei jij gewoon de barbecue in?

[JackBigBoss]

Gonadan schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 17:02:
Alleen een rub dus? Ziet er goed uit hoor, heb alweer trek.


[...]

Dat sproei jij gewoon de barbecue in?

Alleen een rub inderdaad.
En ja, dat sproei ik gewoon de bbq in, maar wel in een mengsel, niet puur

[Zebby]

Ah ik heb short ribs eigenlijk altijd als stoofvlees gegeten, wat ook gigantisch lekker is, maar op de smoker is dus ook een optie. Laat ik nog een stuk hebben liggen in de vriezer...

[Esumontere]

JackBigBoss schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 17:04:
[...]


Alleen een rub inderdaad.
En ja, dat sproei ik gewoon de bbq in, maar wel in een mengsel, niet puur

Eeuwig zonde van de single malt... Voor dit soort zaken heb ik een fles Famous Grouse staan, dat smaakt op vlees hetzelfde. De single malt is voor 's avonds op de bank.

[Jthem]

GranCanaria schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 09:11:
Heeft er iemand ervaring met de 21inch kamado van de action toevallig? Is het wat of laten staan en gaan voor een goede kamado of gewoon een vertrouwde weber 57cm master touch?

Heb hem nu jaartje in gebruik, opzich heb ik er veel plezier van en maak er leuke gerechten mee! Wel wat dingen gekocht zoals kolenrooster en de 46cm gietijzeren rooster van Keij etc. Bijna wekelijks aan.
Enige wat me tegen staat is bijna geen garantie erop.

[Jthem]

Hanzzzie schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 08:37:
Vorige week donderdag de Keij XL aangekregen!
Dit weekend ingebrand maar nog niet kunnen gebruiken owv ziekte helaas

Laat het mooie weer maar komen om errond te genieten!!

[Afbeelding]

O Waauw, prachtig ook die Keij kamado!
Ben laatste weken aan oriënteren voor een opvolger, twijfel ontzettend voor de Keij xl (prijs kwaliteit dik in orde en chipfeeder ook mooi erin) rond 1300 euro

Of deze Moddern Kamado die schijnbaar heel dicht tegen/rond de A merken aan zit en rond 1600 >>>



Weet het nog altijd niet zo... wat vinden jullie ervan?

[Hanzzzie]

Jthem schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 19:00:
[...]


O Waauw, prachtig ook die Keij kamado!
Ben laatste weken aan oriënteren voor een opvolger, twijfel ontzettend voor de Keij xl (prijs kwaliteit dik in orde en chipfeeder ook mooi erin) rond 1300 euro

Of deze Moddern Kamado die schijnbaar heel dicht tegen/rond de A merken aan zit en rond 1600 >>>

[Afbeelding]

Weet het nog altijd niet zo... wat vinden jullie ervan?

Had'k ook gezien bij de reviews van BBQ-Baas, vond de Keij kwa design net ietsje mooier.
is natuurlijk persoonlijk

[GranCanaria]

Jthem schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 18:56:
[...]


Heb hem nu jaartje in gebruik, opzich heb ik er veel plezier van en maak er leuke gerechten mee! Wel wat dingen gekocht zoals kolenrooster en de 46cm gietijzeren rooster van Keij etc. Bijna wekelijks aan.
Enige wat me tegen staat is bijna geen garantie erop.

Ja en daar ben ik inderdaad ook bang voor. Ik zal hier in het topic iets over een andere kamado waarbij de bak een scheur had en die krijgt gewoon een nieuwe maar als bij die kamado iets stuk gaat dan kan het zijn dat je er niets meer mee kunt. Voor mij toch wel een reden om te gaan voor een weber omdat een goede kamado gewoon nog te duur is voor me. In de weber kan ik voor nu genoeg en die is volgens mij op veel plekken ook in de aanbieding geregeld.

[Jthem]

Hanzzzie schreef op woensdag 1 april 2026 @ 07:35:
[...]

Had'k ook gezien bij de reviews van BBQ-Baas, vond de Keij kwa design net ietsje mooier.
is natuurlijk persoonlijk

Ja vandaar ook de twijfel, had eens contact opgezocht en zijn mening gevraagd, zei die dat beiden geen miskoop was en top bbq's alleen als we het extra konden missen de moddern net iets beter was qua a merk om op temperatuur te houden. Maar twijfel omdat voor me gevoel de Keij iets groter is en iets hogere werkhoogte heeft

[Sianixi]

Snap niet dat die Keij zo populair is. Want hun XL is helemaal niet zo XL met zijn diameter van 49cm. Dat is bij de meeste aanbieders gewoon een large.

[Jthem]

Ja indd de xl scheelt 2 cm vs large. Das wel vreemd.

[Jthem]

GranCanaria schreef op woensdag 1 april 2026 @ 08:50:
[...]

Ja en daar ben ik inderdaad ook bang voor. Ik zal hier in het topic iets over een andere kamado waarbij de bak een scheur had en die krijgt gewoon een nieuwe maar als bij die kamado iets stuk gaat dan kan het zijn dat je er niets meer mee kunt. Voor mij toch wel een reden om te gaan voor een weber omdat een goede kamado gewoon nog te duur is voor me. In de weber kan ik voor nu genoeg en die is volgens mij op veel plekken ook in de aanbieding geregeld.

Heb deze van me vrouw gekregen en gebruik hem echt veel. Afgelopen week heeft die 7 uur low en slow gewerkt en echt voortreffelijk weer gelukt. Dus zo mbt handelen echt top. Maar wil hierna een Keij of Moddern denk ik.

[Hanzzzie]

Sianixi schreef op woensdag 1 april 2026 @ 09:43:
Snap niet dat die Keij zo populair is. Want hun XL is helemaal niet zo XL met zijn diameter van 49cm. Dat is bij de meeste aanbieders gewoon een large.

Ieder merk zn eigen ding denk ik dan...

is idd rare maatvoering om van L naar XL maar 2cm verschil te hebben, is net zo bij racefietsen, daar is de een M ook geschikt voor 1m80+ waar dat bij de ander L is

[Jthem]

Ja qua rooster is het mij prima, heb nu 46.5 dus 49 van keij of 48 Moddern is mij ale 2 prima. Maar wil gewoon degelijke kamado hierna met goede garantie dat je zekerheid hebt. Soms kriebelt het om nu aan te schaffen maar langs andere kant zolang deze het nog goed doet ...

[GranCanaria]

Jthem schreef op woensdag 1 april 2026 @ 09:47:
[...]


Heb deze van me vrouw gekregen en gebruik hem echt veel. Afgelopen week heeft die 7 uur low en slow gewerkt en echt voortreffelijk weer gelukt. Dus zo mbt handelen echt top. Maar wil hierna een Keij of Moddern denk ik.

Bedoel je de action kamado of een weber bbq?

[Terrie]

Gister haalde ik een pak spareribs uit de koeling om te kruiden (houdbaarheidsdatum t/m vandaag), maar die heb ik direct in de vuilnisbak kunnen deponeren. Dat rook me toch een partij zuur..


Zonde, nu wat anders zoeken voor vandaag:)

[Jthem]

GranCanaria schreef op woensdag 1 april 2026 @ 09:58:
[...]

Bedoel je de action kamado of een weber bbq?

Heb nu de action kamado 🙃

[GranCanaria]

Jthem schreef op woensdag 1 april 2026 @ 10:23:
[...]


Heb nu de action kamado 🙃

Ah ok. Dat is gewoon een mooi ding. De grootte is ruim voldoende voor iedereen en ik denk dat als je hem normaal gebruikt en binnen zet in de koude dagen dat hij gewoon zijn ding zal blijven doen.

[Esumontere]

Sianixi schreef op woensdag 1 april 2026 @ 09:43:
Snap niet dat die Keij zo populair is. Want hun XL is helemaal niet zo XL met zijn diameter van 49cm. Dat is bij de meeste aanbieders gewoon een large.

Ja dat viel mij ook al op, ze zijn vrij klein. Hoe dan ook, de prijs van de Keij XL is weer vergelijkbaar met e.g. een Bastard Large, dus wat dat betreft maakt het niet zo uit.

[ozzynator]

Jthem schreef op woensdag 1 april 2026 @ 09:44:
Ja indd de xl scheelt 2 cm vs large. Das wel vreemd.

haha, moet je eens aan je vrouw vragen dan, wat voor verschil 2 cm is.

[AMDFreak]

Ik weet niet wat de kwaliteit van die actionhoes is? Daar zal ook vast wel verschil in zitten.
AH voordeelshop heeft er ook weer een in de aanbieding.
En je hebt 3 jaar garantie..

[Jthem]

ozzynator schreef op woensdag 1 april 2026 @ 11:43:
[...]


haha, moet je eens aan je vrouw vragen dan, wat voor verschil 2 cm is.

Hahaha had ooit de fout gemaakt om deze kamado instapmodelletje te noemen iets nadat ik hem gekregen had (uiteraard niet zo bedoeld dan dat het overkwam)

Maar indd in de winter staat die in de garage tenzij ik hem nodig heb zoals met kerst dit jaar. Nu staat die buiten onder de hoes en in paviljoen dus redelijk veilig

[JackBigBoss]

Esumontere schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 18:50:
[...]

Eeuwig zonde van de single malt... Voor dit soort zaken heb ik een fles Famous Grouse staan, dat smaakt op vlees hetzelfde. De single malt is voor 's avonds op de bank.

Tja, als je alleen maar Single Malt in huis hebt...
Gelukkig geen halve fles erin gegooid hoor, nog genoeg voor 's avonds op de bank.

[JackBigBoss]

Jthem schreef op dinsdag 31 maart 2026 @ 19:00:
[...]


O Waauw, prachtig ook die Keij kamado!
Ben laatste weken aan oriënteren voor een opvolger, twijfel ontzettend voor de Keij xl (prijs kwaliteit dik in orde en chipfeeder ook mooi erin) rond 1300 euro

Of deze Moddern Kamado die schijnbaar heel dicht tegen/rond de A merken aan zit en rond 1600 >>>

[Afbeelding]

Weet het nog altijd niet zo... wat vinden jullie ervan?

Ik vind de Keij ook mooier en die heeft levenslang garantie ipv 25 jaar. Ook mijn mening is subjectief omdat over smaak niet te twisten valt. Ik heb de Keij Legend XL vooral gekozen om de levenslange garantie, het verhaal achter de naam en de toffe blauwe kleur.

[Will_M]

Gaan de prijzen voor accessoires voor een Kamado-Joe nu ook al middels de waanzin van de dag?

Ik probeer hier zojuist éven een 'DöJoe' (Pizza Oven) voor m'n Kamado-Joe Classic III aan te gaan schaffen voor het komend Paasweekend (het enige nuttige accessoire wat nog ontbreekt in m'n collectie). Ding heeft een adviesprijs van €199.99 op de website van Kamado-Joe maar daar kun je helaas niets direct bestellen...

Ding lijkt overal uitverkocht te zijn en dáár waar er nog wel voorraad getoond wordt worden die krengen vrolijk aangeboden voor €350,- of meer

[iMode]

GranCanaria schreef op woensdag 1 april 2026 @ 08:50:
[...]

Ja en daar ben ik inderdaad ook bang voor. Ik zal hier in het topic iets over een andere kamado waarbij de bak een scheur had en die krijgt gewoon een nieuwe maar als bij die kamado iets stuk gaat dan kan het zijn dat je er niets meer mee kunt. Voor mij toch wel een reden om te gaan voor een weber omdat een goede kamado gewoon nog te duur is voor me. In de weber kan ik voor nu genoeg en die is volgens mij op veel plekken ook in de aanbieding geregeld.

Bij al die gekke nieuwe merken moet je ver bij vandaan blijven, garantie tot aan het rooster (de deur). Merk kan zo failliet zijn (pas geleden gebeurd bij z’n nieuw hip brobbel merk) en dan heb je niks..

Wil je gewoon lekker BBQ-en? Weber!, heeft ook uitstekende garantie, zo heb ik ooit na 6 jaar een hele nieuwe BBQ gekregen.

Wil je meer? Dan een Kamado en dan als budget Grill Guru, heb je nog wat meer? Dan Kamado Joe / Bastard, heb je genoeg of is het gewoon echt je hobby? Big Green Egg.

[205Gutmann]

@iMode Met jouw beredering geef je nieuwe bedrijven en merken nooit een kans.
Elk merk is ooit als 'nieuw' merk op de markt gekomen. Ook jouw bewierookte BGE is ooit eens als nieuw merk gestart, inmiddels heeft het merk zich bewezen, maar zonder de mensen die in het begin een BGE kochten, was het merk niet geworden wat het nu is.

[copykat]

THxZ0NE schreef op vrijdag 20 maart 2026 @ 14:24:
[...]

Ja helemaal eens. Een mooie aanvulling op de kamado. Ben benieuwd of een elektrische het helemaal goed heet krijgt. Ik zal eens gaan kijken naar de Blackstone!

En? Heb je al een keuze gemaakt?
Ik zat (net) ook een beetje te kijken naar de weber lumin.
Grilplate en stomen. (Handig voor groente bij je kamadovlees.)
Moet nog ff kijken of er een plancha plate ook voor beschikbaar is. Dus een dichte.
En ik zit me af te vragen of je met een plaat staal van xmm een soort deflector kan maken, dus de hitte van t element verspreiden met een stalen plaat onder t grilrooster. Of een dakje over t element van staal tegen hotspots. ( zoals die tunnel van masterbild gravity.)
https://justforkoks.nl/review-weber-lumin/

[ASS-Ware]

iMode schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 05:59:
[...]


Bij al die gekke nieuwe merken moet je ver bij vandaan blijven, garantie tot aan het rooster (de deur). Merk kan zo failliet zijn (pas geleden gebeurd bij z’n nieuw hip brobbel merk) en dan heb je niks..

Wil je gewoon lekker BBQ-en? Weber!, heeft ook uitstekende garantie, zo heb ik ooit na 6 jaar een hele nieuwe BBQ gekregen.

Wil je meer? Dan een Kamado en dan als budget Grill Guru, heb je nog wat meer? Dan Kamado Joe / Bastard, heb je genoeg of is het gewoon echt je hobby? Big Green Egg.

Wat is er volgens jou beter aan een BGE dan KJ en Bastard?
Ik vind het altijd zo raar hoe de dome opent bij een BGE.

[iMode]

205Gutmann schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 10:21:
@iMode Met jouw beredering geef je nieuwe bedrijven en merken nooit een kans.
Elk merk is ooit als 'nieuw' merk op de markt gekomen. Ook jouw bewierookte BGE is ooit eens als nieuw merk gestart, inmiddels heeft het merk zich bewezen, maar zonder de mensen die in het begin een BGE kochten, was het merk niet geworden wat het nu is.

Big Green Egg bestaat 52(!) jaar
Kamado Joe 17 jaar
Black Bastard / The Bastard 13 jaar
Grill Guru 11 jaar


Nieuwe merken in Kamado land zijn dus ook helemaal niet nodig en dat zie je ook, nieuwe merken gaan aan de lopende band failliet. Wil mede tweakers waarschuwen dat ze niet een hoop geld uitgeven en dan straks zitten met een garantie claim van een niet meer bestaand merk. Voor elk budget is er nu wat beschikbaar, Grill Guru als budget, Bastard en Kamado Joe als midden merk en Big Green Egg als het topsegment.
En wil je gewoon een beetje BBQ-en dan koop je een weber, heb ik trouwens ook nog, super voor op vakantie!

[ASS-Ware]

iMode schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 12:28:
[...]


Big Green Egg bestaat 52(!) jaar
Kamado Joe 17 jaar
Black Bastard / The Bastard 13 jaar
Grill Guru 11 jaar


Nieuwe merken in Kamado land zijn dus ook helemaal niet nodig en dat zie je ook, nieuwe merken gaan aan de lopende band failliet. Wil mede tweakers waarschuwen dat ze niet een hoop geld uitgeven en dan straks zitten met een garantie claim van een niet meer bestaand merk. Voor elk budget is er nu wat beschikbaar, Grill Guru als budget, Bastard en Kamado Joe als midden merk en Big Green Egg als het topsegment.
En wil je gewoon een beetje BBQ-en dan koop je een weber, heb ik trouwens ook nog, super voor op vakantie!

Je hebt garantie van de winkel waar je hem koopt, niet van de fabrikant (volgens de wet, want o.a. KJ handelt zelf alle claims af).
Als die garantie lang genoeg is, dan zie ik niet in waarom een goedkoper of nieuw merk kopen een risico vormt.

[iMode]

ASS-Ware schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 12:28:
[...]
Wat is er volgens jou beter aan een BGE dan KJ en Bastard?
Ik vind het altijd zo raar hoe de dome opent bij een BGE.

Die discussie hebben wij al een keer gehad volgens mij : ) Heb ik zo weer een waarschuwing in mijn DM, nee bedankt : )

Ik zet zo de Big Green Egg weer aan, goed weekend!

[iMode]

ASS-Ware schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 12:31:
[...]
Je hebt garantie van de winkel waar je hem koopt, niet van de fabrikant (volgens de wet, want o.a. KJ handelt zelf alle claims af).
Als die garantie lang genoeg is, dan zie ik niet in waarom een goedkoper of nieuw merk kopen een risico vormt.

Als het merk niet meer bestaat zijn er geen onderdelen meer, al heb je levenslang garantie.

[Argarath]

Ok specialisten, ik heb jullie hulp nodig. Vandaag maak ik wederom spareribs via de 3-2-1 methode. Stap 1 is nu bezig, de bastard staat lekker te roken. Alleen, nu wilde ik ook in de skillet aardappeltjes maken volgens een recept waarvoor 200C nodig is. Nu kan ik dit natuurlijk doen nadat de spareribs klaar zijn, maar hebben jullie nog ergens een truc waardoor het tegelijk klaar zou kunnen zijn? Volgens het recept van de aardappeltjes heb ik ong een 30 min nodig op 200C.

[copykat]

Argarath schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 13:17:
Ok specialisten, ik heb jullie hulp nodig. Vandaag maak ik wederom spareribs via de 3-2-1 methode. Stap 1 is nu bezig, de bastard staat lekker te roken. Alleen, nu wilde ik ook in de skillet aardappeltjes maken volgens een recept waarvoor 200C nodig is. Nu kan ik dit natuurlijk doen nadat de spareribs klaar zijn, maar hebben jullie nog ergens een truc waardoor het tegelijk klaar zou kunnen zijn? Volgens het recept van de aardappeltjes heb ik ong een 30 min nodig op 200C.

2 kamado's?
Je zou gebruik kunnen maken van je verdiepingen.
Laag je aardappels hoog je spareribs maar hoe beweeg jeje aardappelen in de skillet?

Soms gebruikte ik een warmhoudplaatje om iets warm te houden als ik t andere klaar maakte. Met een compact kamado van 32cm rooster is serieel bbqen sowieso nodig Nu eyeball ik die weber lumin als 2de "pit"
Gril stomen, planchet voor uien enz.
Kan ook een draagbare 2pits inductieplaat met pan gebruiken.. maar grilstrepen is toch meer bbq gevoel.

[205Gutmann]

iMode schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 12:28:
[...]


Big Green Egg bestaat 52(!) jaar
Kamado Joe 17 jaar
Black Bastard / The Bastard 13 jaar
Grill Guru 11 jaar


Nieuwe merken in Kamado land zijn dus ook helemaal niet nodig en dat zie je ook, nieuwe merken gaan aan de lopende band failliet. Wil mede tweakers waarschuwen dat ze niet een hoop geld uitgeven en dan straks zitten met een garantie claim van een niet meer bestaand merk. Voor elk budget is er nu wat beschikbaar, Grill Guru als budget, Bastard en Kamado Joe als midden merk en Big Green Egg als het topsegment.
En wil je gewoon een beetje BBQ-en dan koop je een weber, heb ik trouwens ook nog, super voor op vakantie!

Ford bestaat ook al meer dan 100! jaar, dat betekent niet dat nieuwe merken geen bestaansrecht hebben?
Niet alle nieuwe merken zullen het redden maar dat kan evengoed voor bestaande merken gelden. Kijk maar eens hoe moeilijk de gevestigde Duitse merken het momenteel hebben om in de huidige markt te overleven.
Voor Tweakers met een klein budget kan een goedkope kamado een mooi begin zijn in de hobby van het bbqen, en zoals met alles krijg je waar naar gelang het geld dat je er aan uitgeeft.

[Jthem]

En hoeveel kwaliteitverhouding / verschil zal er tussen bv een Keij xl en bastard anniversary zijn. Welke van 2 zit kwalitatief beter zijn.

[Esumontere]

Jthem schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 18:17:
En hoeveel kwaliteitverhouding / verschil zal er tussen bv een Keij xl en bastard anniversary zijn. Welke van 2 zit kwalitatief beter zijn.

Moeilijk te zeggen, ik zou zeggen ga naar een bbq zaak waar ze ze hebben staan. Dan kan je het pas echt goed inschatten.

[iMode]

205Gutmann schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 17:15:
[...]

Ford bestaat ook al meer dan 100! jaar, dat betekent niet dat nieuwe merken geen bestaansrecht hebben?
Niet alle nieuwe merken zullen het redden maar dat kan evengoed voor bestaande merken gelden. Kijk maar eens hoe moeilijk de gevestigde Duitse merken het momenteel hebben om in de huidige markt te overleven.
Voor Tweakers met een klein budget kan een goedkope kamado een mooi begin zijn in de hobby van het bbqen, en zoals met alles krijg je waar naar gelang het geld dat je er aan uitgeeft.

Heb je mijn post niet goed gelezen?🙈
Waarschuw juist voor merken zoals “Keij” nieuw en knetter duur (Large voor 1200,-) en straks geen garantie.. Dat zeg ik.. Koop dan een voor een lager budget een Grill Guru (Large 599,-) of een Kamado Joe Classic in de aanbieding (vaak zat voor 799,- in de zomer)

[Rox92]

Jeetje mina wat een discussie weer. Lijkt me toch logisch dat een grotere naam je meer zekerheid geeft dan een nieuwe naam die pas net een jaar bestaat?

Met die redenatie moeten we elk habbie Babbie china merk een kans geven. Dat doen we bij tv's en andere dure apparatuur toch ook niet ?

Althans ik ga die gok niet wagen bij uitgaven van 1000 euro. Dan kies ik liever een gevestigd merk. Maar als andere dat wel willen doen be my guest. Ieder zo zijn eigen keuze.

[ Voor 22% gewijzigd door Rox92 op 04-04-2026 20:42 ]

[copykat]

Grill guru, Bastard, grill grizzly zijn volgens mij allemaal van de zelfde Nederlandse firma.
Je grootste probleem is schaal maten en de daar uit voortkomende problemen met onderdelen en assesiorres passend vinden met kamado's uit t "we plakken er een naam op" segment.
Garantie van 20 jaar is ook onder welke condities? ( bedrijf kan gewoon bestaan en nog niet geven.) Owh hij heeft buiten in de vorst gestaan => geen garantie... of scheur? Te snel heet gestookt na vochtige periode... geen garantie, te oud geen garantie. Enz.

Aan de andere kant waarom meteen top 3 kopen voor life als je t uit wil proberen?
Misschien gebruik je een stuk minder dan je van te voren bedacht had. Heb je toch 1000 euro in je zak gehouden.
Als t bevalt verkoop je eerste model op MP en schaf je lifetime model aan.

[HierarchyHero]

copykat schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 20:46:
Grill guru, Bastard, grill grizzly zijn volgens mij allemaal van de zelfde Nederlandse firma.

klopt, behoord allemaal tot de Fyron Group https://www.fyrongroup.com/nl-nl/brands

[iMode]

copykat schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 20:46:dere kant waarom meteen top 3 kopen voor life als je t uit wil proberen?
Misschien gebruik je een stuk minder dan je van te voren bedacht had. Heb je toch 1000 euro in je zak gehouden.
Als t bevalt verkoop je eerste model op MP en schaf je lifetime model aan.

?

Keij 1200,- (welke ik dus absoluut niet aan raad)

Grill Guru 599,- (prima Kamado prijs kwaliteit en garantie)

…………

[copykat]

@iMode was niet persee op jou koop niet keij argument gepost.
Meer op tuincentrum merk of webshop , amazon you name it merken tegen een acceptabel bedrag is een optie als je eerst wilt kijken of bbq kamado wat voor je is.
Overigens kan ik me niet aan de indruk onttrekken dat de keij large een kloon is van de gril guru de luxe large. Zelfde houtsnipper feedergat.

[Jthem]

Maar zo lees je ook wel van Bastard dat daar garantie ook niet altijd even lekker geregeld is en de urban modellen weer moeite hebben met lucht invoer die blijft doorstromen. Dat zijn bij mij teruggekaatst voor Bastard. Want als je zo anniversary editie voor 1200 ziet is dat ook echt mooie q

[ASS-Ware]

iMode schreef op zaterdag 4 april 2026 @ 12:35:
[...]


Als het merk niet meer bestaat zijn er geen onderdelen meer, al heb je levenslang garantie.

En dan moet de winkel met een oplossing komen.

[weilin]

Hoi allemaal, ik zou graag een keer inkopen willen doen bij de Makro voor vlees en vis, maar ik heb zelf geen KVK-pas.Mag ik misschien van iemand een screenshot van de Makro-pas gebruiken?