Lekker eten bij de GoT-kookclub - deel 2

[1nsane]

Arator schreef op zondag 22 februari 2026 @ 22:31:
Hier hebben de kippenkramen altijd aardappelen onder aan het spit liggen, zodat ze kunnen bakken in het vet dat van de kippen druipt.

Dat is top, ik was onlangs op Skivakantie in de Zuid-Franse Alpen. Afgezien van uitstekende Tartiflette, hadden ze er ook Rotisserie kippen waar ook keurig aardappel partjes onder lagen die in de Schmaltz bedropen werden.

[walterworld]

Vandaag weer twee gerechten gemaakt uit het repertoire van Lenna Omrani, kei lekker weer. Heb er volkoren couscous bij gestoomd om hetwat volwaardiger te maken.
https://www.lennaomrani.c...de-wortels-met-balsamico/
https://www.lennaomrani.com/recept/tofu-nuggets/

[KW25]

walterworld schreef op donderdag 26 februari 2026 @ 21:44:

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Vandaag weer twee gerechten gemaakt uit het repertoire van Lenna Omrani, kei lekker weer. Heb er volkoren couscous bij gestoomd om hetwat volwaardiger te maken.
https://www.lennaomrani.c...de-wortels-met-balsamico/
https://www.lennaomrani.com/recept/tofu-nuggets/

Als voorafje of is dit je avondeten?

[walterworld]

KW25 schreef op donderdag 26 februari 2026 @ 21:51:
[...]


Als voorafje of is dit je avondeten?

Als avond eten. Meer dan genoeg.

[rwr_]

walterworld schreef op donderdag 26 februari 2026 @ 21:44:

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Vandaag weer twee gerechten gemaakt uit het repertoire van Lenna Omrani, kei lekker weer. Heb er volkoren couscous bij gestoomd om hetwat volwaardiger te maken.
https://www.lennaomrani.c...de-wortels-met-balsamico/
https://www.lennaomrani.com/recept/tofu-nuggets/

De wortels zien er wat mij betreft eerder uit alsof ze gekookt/gestoomd zijn dan geroosterd. Al helemaal als er balsamico bij zit, wat toch snel voor een maillard-reactie moet zorgen. Hoe heb je ze bereid?