Jezelf voorbereiden op "het ergste"

[IvoB2]

7- 8 maanden energetisch off grid leven - zelfs met laden van een EV - lijkt me nu niet de grootste uitdaging (met een dak vol PV).
De echte uitdaging zit doorgaans in de maanden december en januari.

SWW verwarm ik sowieso niet elke dag (geen legionellarisico indien je dat SWW dagelijks gebruikt en een keer per week boven de 60°C brengt).

Dat je kans loopt dat je thuisaccu en accu van je auto leeg is bij een onverwachte gebeurtenis bepaal je zelf. Ik hou beiden steeds gevuld. In de winter de thuisaccu op een min. SoC van 50% (bij dunkelflaute op 70-80%) en de EV bij thuiskomst altijd naar de 100%.

De EV kan hier (via de standaard V2L functie waar hij o.a. op werd uitgekozen) functioneren als generator (de omvormers van de thuisaccu zijn daar ook standaard op voorzien en op uitgekozen) en als ultieme back up kan je beter een houtkachel voorzien. Hier kozen we voor een massa speksteenkachel waar je na 2 uur stoken 75 kWh warmte in kan opslaan zodat de woning 24 tot 48 uur op 20°C kan verwarmd blijven, ook tijdens afwezigheid bewoners.
Tijdens opbouw de achterwand voorzien van handmatig gebouwde warmtewisselaar zodat ook het SWW (via een automatisch aangestuurde circulatiepomp tussen warmtewisselaar en SWW vat van 300 l) altijd op temperatuur blijft (min. 45°C en kan via COP1 weerstand en/of WP verder opgewarmd worden indien nodig tot 90°C).

Inderdaad je moet je ook op andere zaken voorbereiden.
Fruit, groenten, vis en hout verbouwen we zelf.
Overschotten worden ingemaakt/ingevroren/verwerkt zodat er altijd een voorraad voor de winter beschikbaar is.
Water (drinkwater in de 300 liter boiler, oppervlaktewaters, regenwater, grondboring) in overvloed. Uiteraard ook apparatuur om desnoods drinkwater te desinfecteren.
Op "gevaren" kan je je tijdig leren voorbereiden.

Maar zet het idd uit je hoofd dat bij "het onvoorziene" iedereen het even comfortabel zal redden en dat je je op alles kan voorzien. Dat is in het normale leven met alle beschikbare voorzieningen al niet het geval.
Maar net dat (klein) stapje voor op wie niet/minder voorbereid is kan soms het verschil al maken.

[ Voor 4% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 14:11 ]

[KoningSlakkie]

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 10:16:
7- 8 maanden energetisch off grid leven - zelfs met laden van een EV - lijkt me nu niet de grootste uitdaging (met een dak vol PV).

Wellicht overbodig omdat hier te noemen, op een feestje is dat wel waar ze versteld van staan

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 10:16:\

SWW verwarm ik sowieso niet elke dag (geen legionellarisico indien je dat SWW dagelijks gebruikt en een keer per week boven de 60°C brengt).

Hoe doe je dat? Ik merk dat ik toch meer aan de grenzen zit zodat ik zo min mogelijk/goedkoop energie gebruik zonder in te leveren in quality of life. Zo staat mijn SWW temperatuur op 45 graden die 1x per dag rond 14u wordt opgewarmd (warmste punt van de dag). Daarmee verbruik ik het minste energie (lage doel temperatuur + hoge buiten temperatuur = hoge COP & hoog eigenverbruik PV), We kunnen in totaal 4x douchen elke dag. En omdat de temperatuur "laag" staat hebben we een hogere doorloop inderdaad en minder kans op legionella. Al staat het water wel vaker op 37 graden te chillen.

Keerzijde: als de stroom uitval dan heb ik minder buffer qua warm water dan wanneer ik hem op 60 graden elke dag zou verwarmen. En zelfs direct bijverwarmen na elke douchebeurt.

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 10:16:
Dat je kans loopt dat je thuisaccu en accu van je auto leeg is bij eenonerachte gebeurtenis bepaal je zelf. Ik hou beiden steeds gevuld. In de winter de thuisaccu op een min. SoC van 50% (bij dunkelflaute op 70-80%) en de EV bij thuiskomst altijd naar de 100%.

Dat is wat ik bedoel met jammer dat ik een handelende thuisaccu heb. Want ik heb (contractueel ook) geen enkele invloed op wat de accu doet. Het wordt totaal beheerd door de energie leverancier en tennet. En die keuzes die zij maken zijn niet altijd ten gunste van mij als klant. Ik zou inderdaad dezelfde tactiek hanteren als ik de thuisaccu in eigen beheer neem. Ironisch genoeg heb ik weinig aan mijn off-grid aansluiting vanwege de handels algoritme van de leverancier.

Betreft voedsel dat is mijn volgende stap. Aanschaf van een diepvriezer die voldoende gevuld zal zijn en maken van een noodpakket met o.a. waterfilters.

[IvoB2]

KoningSlakkie schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 12:48:
Hoe doe je dat

Was je dan niet op dat feestje?
Mijn SWW wordt op temperatuur gehouden door een combinatie van WP, PV, COP1 weerstanden (gestuurd op overproductie) en warmtewisselaar (gestuurd op de temperatuur in de speksteenkachel).

Ik zie niet in welke quality of life ik daarvoor moet inleveren?
Mijn SWW boiler (het 150 liter deel) staat op zonnige dagen ingesteld op max. 90°C.
Tijdens de donkere winterdagendagen wordt het 300 liter deel (vertikaal gescheiden kolom) gebruikt en wordt er standaard verwarmd om en nabij de 45°C (afhankelijk van het aantal houtstookbeurten) en bijverwarmd met PV en WP tot 50°C (indien PV genoeg) en voor de legionella één tot twee keer* om de 14 dagen tot 60°C via de COP1 weerstand (per 1W gestuurd op de PV teruglevering). Of meer wanneer meer overschot die elders niet kan gebruikt worden.
Afhankelijk van de omstandigheden durf ik dat ook al eens overslaan.
Ik heb - in de periode dat er nog geen cop1 weerstanden in de boiler zaten - in het verleden hele winters overbrugd zonder legionellarun en niemand is daar ziek van geworden. Uiteraard op eigen risico. Naar in een echte noodsituatie zijn er wel andere op te lossen problemen dan dat akkefietje.

Keerzijde: als de stroom uitval dan heb ik minder buffer qua warm water dan wanneer ik hem op 60 graden elke dag zou verwarmen. En zelfs direct bijverwarmen na elke douchebeurt.

Dat effect heb je uiteraard niet wanneer SWW ook gekoppeld is aan een kachel. Hier ligt al voor meerdere jaren perfect gekliefd en gedroogd hout op voorraad waarin je per kg. een 5 kWh energie kan in opslaan. Een speksteenkachel verbruikt - afhankelijk van de buitentemperatuur - per etmaal een 10 tot 20 kg hout waar je de leefruimtes en SWW 24 tot 48 uur op een comfortabele temperatuur kan houden.
Het elektrisch verbruik van de circulatiepomp tussen warmtewisselaar in de kachel en de spiralen in de boiler bedraagt - indien gestookt - een 100 Wh per etmaal. Het verbruik van de digitale sturing tussen beide is te verwaarlozen. Zo zing je het heel comfortabel wel lang uit.

Hier zit overigens de thuisaccu volledig in eigen beheer.
Over de cloud kan ik ze ook op afstand besturen (instellingen wijzigen en opvolgen) maar indien nodig kan ze volledig inpandig en autonoom bediend en opgevolgd (via een digitaal scherm rechtstreeks verbonden met de stuureenheid van de accu).
En gaat het net eruit schakelt de sturing van de accu binnen de 20 ms over op de eilandfunctie zodat naast alle verbruikers ook netgekoppeld PV blijft functioneren.

Vandaag een was van 60 en 40°C gedraaid op PV-stroom.
Ondertussen ging de thuisaccu verder laden richting 100% SoC.
Rustig een paar latte's gedronken in afwachting dat de was kon gedroogd worden (hier 100% rechtstreeks op zon en/of wind). Latte's via inductie, Bialetti en microgolf ook op PV-stroom. Hoezo inleveren comfort?
150 liter boiler inmiddels via A2W WP de 50°C aangetikt (verder doet ie het zelf niet).
Maar dat is nog maar 50% van de energie die de boiler kan bevatten.
Thuisaccu inmiddels de 100% SoC aangetikt.
Verbruikers vragen dan minder dan PV nog opwekt.
Dan schakelt de COP1 weerstand automatisch in en gaat de wateraccu (boiler) opladen tot max. 90°C. Dat is - indien nodig - voor enkele dagen douchewater op reserve (indien er dan minder PV zou zijn).

[ Voor 28% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 14:27 ]

[KoningSlakkie]

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 14:10:
[...]

Was je dan niet op dat feestje?
Mijn SWW wordt op temperatuur gehouden door een combinatie van WP, PV, COP1 weerstanden (gestuurd op overproductie) en warmtewisselaar (gestuurd op de temperatuur in de speksteenkachel).

Ik zie niet in welke quality of life ik daarvoor moet inleveren?
Mijn SWW boiler (het 150 liter deel) staat op zonnige dagen ingesteld op max. 90°C.
Tijdens de donkere winterdagendagen wordt het 300 liter deel (ertikaal geschieden kolom) gebruikt en wordt er standaard verwarmd om en nabij de 45°C (afhankelijk van het aantal houtstookbeurten) en bijverwarmd met PV en WP tot 50°C (indien PV genoeg) en voor de legionella één keer om de 14 dagen tot 60°C via de COP1 weerstand (per 1W gestuurd op de PV teruglevering). Of meer wanneer meer overschot die elders niet kan gebruikt worden.

Je raakt getriggerd merk ik...
Ik bedoel dat ikzelf tot nu toe heb geoptimaliseerd voor de laagst mogelijke energie verbruik, ook al komt het "gratis" uit zon. Ik kan zelf niet lager dan 45 graden kan zonder in te leveren op quality of life.

Maar jij zit dus duidelijk vele male hoger qua temperatuur zodat jij meerdere dagen kan overbruggen. Bij mij is het dus geoptimaliseerd voor energie verbruik en niet om enkele dagen aan SWW te overbruggen. Maar goed met mijn tactiek zit ik in de verkeerde topic te praten.

[IvoB2]

Inderdaad, hier gaat het om (steeds) voorbereid te zijn en dat vraagt de nodige reserves.

Maar dan nog, ik handel niet met de accu (in normale omstandigheden wel met de PV productie) , en daaruit volgt dat je PV productie beter zoveel mogelijk thuis kan inzetten dan achter de hand te houden om er extra geld mee te verdienen.
Zuinig met eigen opgewekte energie omspringen wordt hier voorbehouden voor de periodes dat het echt niet anders meer kan.
Wanneer het ergste zich voordoet valt het handelen in energie op individueel niveau over een openbaar net waarschijnlijk ook gewoon in duigen.

Hier is overigens ook alles geoptimaliseerd op een zo laag mogelijk energieverbruik, doch alleen wanneer de omstandigheden dat vereisen.
Wanneer er meer PV productie is dan verbruik en er in EV en thuisaccu kan opgeslagen worden steek ik het liever in de wateraccu dan voor een paar schamele centen het net op te sturen. Bij onvoldoende PV productie (of beter te weinig overschot) dan doe ik dat uiteraard ook niet. De WAF-comfortgrens voor SWW is hier 40°C (en 38°C uit de douchekop).
De douchekop zit (optimalisatie energieverbruik) gewoon aan de andere zijde van de muur van het boilervat en de WW kraan een metertje lager dan het uitganspunt voor WW bij het boilervat.

In dit digitale tijdperk kan "het ergste" soms al dichterbij zijn dan je zelf voor mogelijk hield:
https://www.vrt.be/vrtnws...upermarkten-in-frankrijk/

[ Voor 62% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 15:46 ]

[Franciesco]

Inderdaad is jezelf maximaal voorbereiden op het ergste energetisch gezien niet altijd hetzelfde als zo energiezuinig zijn. Het komt mijn inziens meer overeen met een zo hoog mogelijke zelfvoorzieningsgraad nastreven.

Dit laatste doe ik, en volgens mij @IvoB2 ook, en past daarmee goed bij het onderwerp van dit topic. Dus soms het tapwater (voortijdig) wat extra opwarmen als er voldoende PV overschot voor is en dat vanwege het seizoen geen vanzelfsprekendheid meer is. Die tijd begint er nu weer aan te komen.
Idem voor het opladen van de EV. WP voor de verwarming van de woning wat meer sturen op basis van PV overschot etc.

[CrazyFool]

Meerdere distributiecentra Albert Heijn liggen stil door digitaal veiligheidsincident, kans op lege schappen

Ik zeg Hamsteren!

Maar alle gekheid op een stokje, dit zijn zaken die in de toekomst veel vaker zouden kunnen voorkomen. Dus iets extra’s in huis hebben om dit te kunnen overbruggen is natuurlijk geen heel gek idee.

[IvoB2]

Franciesco schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 17:18:
Inderdaad is jezelf maximaal voorbereiden op het ergste energetisch gezien niet altijd hetzelfde als zo energiezuinig zijn. Het komt mijn inziens meer overeen met een zo hoog mogelijke zelfvoorzieningsgraad nastreven.

Ik zie de tegenstelling niet en al helemaal niet waarom het ene het andere zou uitsluiten.
Wanneer ik zo energzuinig mogelijk ben dan behaal ik met dezelfde productieinstallatie vlugger een hogere zelfvoorzienigheidsgraad. En het kost me minder aan investering.
[quote]

Dit laatste doe ik, en volgens mij @IvoB2 ook, en past daarmee goed bij het onderwerp van dit topic. Dus soms het tapwater (voortijdig) wat extra opwarmen als er voldoende PV overschot voor is en dat vanwege het seizoen geen vanzelfsprekendheid meer is. Die tijd begint er nu weer aan te komen.
Idem voor het opladen van de EV. WP voor de verwarming van de woning wat meer sturen op basis van PV overschot etc.

Mee eens.
Resultaat van vandaag:

En wat is daar niet energiezuinig aan?
De energie zit nu voor meerdere dagen opgeslagen in de boiler.
En in deze tijd van het jaar (staat in dezelfde technische ruimte als de thuisaccu's die zich comfortabeler voelen boven de 15°C) zijn zelfs de stilstandverliezen geen echte verliezen want blijven "gevangen" binnen de geïsoleerde schil van de woning.
Anders was diezelfde energie gewoon "verloren" gegaan in de grote hoop op het openbaar net (waar na salderen nauwelijks nog een vergoeding tegenover staat de andere accu's zaten immers ook al vol).
Ter info: dit SWW gebruiken wij niet alleen voor SWW maar evenzo voor warm water in de keuken en de vaatwas.

[ Voor 3% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 18:10 ]

[Dirkga]

CrazyFool schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 17:23:
Meerdere distributiecentra Albert Heijn liggen stil door digitaal veiligheidsincident, kans op lege schappen

Ik zeg Hamsteren!

Maar alle gekheid op een stokje, dit zijn zaken die in de toekomst veel vaker zouden kunnen voorkomen. Dus iets extra’s in huis hebben om dit te kunnen overbruggen is natuurlijk geen heel gek idee.

Dus dit is niks overdreven dan voor een huishouden van 2 personen ?

[IvoB2]

CrazyFool schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 17:23:
Meerdere distributiecentra Albert Heijn liggen stil door digitaal veiligheidsincident, kans op lege schappen

Ik zeg Hamsteren!

Maar alle gekheid op een stokje, dit zijn zaken die in de toekomst veel vaker zouden kunnen voorkomen. Dus iets extra’s in huis hebben om dit te kunnen overbruggen is natuurlijk geen heel gek idee.

En daar zal het waarschijnlijk niet bij blijven.
Benieuwd naar de dag dat men de nutsinfra gaat hacken zodat ook de eindgebruiker er last van heeft. Tegenwoordig draait zowat alles (deels) op elektriciteit en zit het verbonden met het IoT.

[franssie]

@Dirkga 8 liter halfvolle melk voor twee personen? Ik zou dan 4 liter volle melk doen

[Homer-Simpson]

@Dirkga zo te zijn heb je echt onvoldoende wasmiddel in huis. Living on the edge!

[Glenfiddich]

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:13:
[...]

En daar zal het waarschijnlijk niet bij blijven.
Benieuwd naar de dag dat men de nutsinfra gaat hacken zodat ook de eindgebruiker er last van heeft. Tegenwoordig draait zowat alles (deels) op elektriciteit en zit het verbonden met het IoT.

Zoals dit bedoel je?

Cyberaanval treft Franse supermarkten, koelsystemen op 50 graden gezet

[Dirkga]

franssie schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:14:
@Dirkga 8 liter halfvolle melk voor twee personen? Ik zou dan 4 liter volle melk doen

Heb je ook de potten oploskoffie gezien?? wij drinken vaak mokken van 300mL aan melk met oploskoffie. Als ik zin heb in een espresso of een ristretto gebruik ik mijn bonen machine (zie ook de pak koffiebonen elders op de schap) maar ja wij verbruiken gemiddeld zo een 12 liter melk in de week. Valt me nog mee dat je niet over de frisdrank en was- en vaatwas-tabletten begint

edit:
overigens is de koelkast beneden wij hebben boven ook nog een koelkast - vriescombi staan (en vol) en sinds twee maanden hebben we er ook nog een vrieskist staan.

[ Voor 13% gewijzigd door Dirkga op 12-10-2026 18:21 ]

[Source90]

Dirkga schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:18:
[...]

Heb je ook de potten oploskoffie gezien?? wij drinken vaak mokken van 300mL aan melk met oploskoffie. Als ik zin heb in een espresso of een ristretto gebruik ik mijn bonen machine (zie ook de pak koffiebonen elders op de schap) maar ja wij verbruiken gemiddeld zo een 12 liter melk in de week. Valt me nog mee dat je niet over de frisdrank en was- en vaatwas-tabletten begint

edit:
overigens is de koelkast beneden wij hebben boven ook nog een koelkast - vriescombi staan (en vol) en sinds twee maanden hebben we er ook nog een vrieskist staan.

Toevallig aandelen in Rivella?

[tjubbie]

Dirkga schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:10:
[...]

Dus dit is niks overdreven dan voor een huishouden van 2 personen ?

[Afbeelding]

[Afbeelding]

Ik mis wc-papier. Dat is goud waard kan ik me nog uit coronajaren herinneren

[Franciesco]

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:09:
[...]

Ik zie de tegenstelling niet en al helemaal niet waarom het ene het andere zou uitsluiten.
Wanneer ik zo energzuinig mogelijk ben dan behaal ik met dezelfde productieinstallatie vlugger een hogere zelfvoorzienigheidsgraad. En het kost me minder aan investering.
[...]

Het is niet perse een tegenstelling, maar het is ook niet altijd 1 op 1 . Tapwater dat ik (achteraf) onnodig te veel opwarm is niet 100% verlies omdat het warmteverlies binnen de geïsoleerde schilt blijft. Maar dezelfde elektrische energie (later) in mijn WP voor ruimteverwarming stoppen had dan meer effect gehad vanwege het veel hogere rendement.
Idem voor het energieverlies door bv opladen en ontladen van de batterij in vergelijking tot direct verbruiken van de energie door jezelf (of anderen bij teruglevering).

Dat is wat ik bedoelde met “maximaal voorbereiden op het ergste is energetisch gezien niet altijd hetzelfde als zo energiezuinig mogelijk zijn”.

[Dirkga]

tjubbie schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:40:
[...]

Ik mis wc-papier. Dat is goud waard kan ik me nog uit coronajaren herinneren

beter zo ?

[IvoB2]

Dirkga schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:18:
Heb je ook de potten oploskoffie gezien?? wij drinken vaak mokken van 300mL aan melk met oploskoffie. Als ik zin heb in een espresso of een ristretto gebruik ik mijn bonen machine (zie ook de pak koffiebonen elders op de schap) maar ja wij verbruiken gemiddeld zo een 12 liter melk in de week. Valt me nog mee dat je niet over de frisdrank en was- en vaatwas-tabletten begint

edit:
overigens is de koelkast beneden wij hebben boven ook nog een koelkast - vriescombi staan (en vol) en sinds twee maanden hebben we er ook nog een vrieskist staan.

Melk drinken we niet maar wel een 14 liter Sojadrank per week.
Maar daar hebben we dan ook altijd een tiental sixpacks van in voorraad (gaat ruim een jaar mee).
Vaatwastabletten worden hier alleen een paar keer per jaar gebruikt om de wastrommel te zuiveren. Daar doen we dan wel een paar jaar mee.

[franssie]

Dirkga schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:18:
[...]

Valt me nog mee dat je niet over de frisdrank en was- en vaatwas-tabletten begint

Dat is allemaal best wel houdbaar. Melk minder maar als je het gebruikt ipv water om er een koffiedrank van te maken dan valt het wel mee. Wij drinken met twee ook een liter koffie per dag (2 mokken elk) en dat telt wel op.

[IvoB2]

Franciesco schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:42:
Het is niet perse een tegenstelling, maar het is ook niet altijd 1 op 1 . Tapwater dat ik (achteraf) onnodig te veel opwarm is niet 100% verlies omdat het warmteverlies binnen de geïsoleerde schilt blijft. Maar dezelfde elektrische energie (later) in mijn WP voor ruimteverwarming stoppen had dan meer effect gehad vanwege het veel hogere rendement.
Idem voor het energieverlies door bv opladen en ontladen van de batterij in vergelijking tot direct verbruiken van de energie door jezelf (of anderen bij teruglevering).

Dat is wat ik bedoelde met “maximaal voorbereiden op het ergste is energetisch gezien niet altijd hetzelfde als zo energiezuinig mogelijk zijn”.

Je haalt een paar zaken door elkaar.
Wanneer ik ruimteverwarming nodig heb gaat de energie daar prioritair naar toe.
De opslag in tapwater is het slotstuk dat alleen wordt ingezet wanneer na alle erbruik en alle andere opslag ingevuld er nog steeds meer geproduceerd wordt dan verbruik.
De enige alternatieven zijn dan curtailment (waar niemand iets aan heeft) of terugleveren aan het net (waar de delta tussen verkopen aan het net en inkopen op het net voor mij veel te groot is).
Ik leef ook al NA salderen.
De energie die ik nu niet meer in de thuisaccu noch in de BEV kan opslaan kan ik sowieso later niet meer inzetten voor iets anders. Die is, als ik ze zelf niet opsla in bv. water, voor altijd weg. In tegenstelling tot wat velen denken is het openbare net geen batterij. Dat net dient nl. altijd in evenwicht te zijn. Wat je later wil inkopen - omdat je het zelf niet meer op voorraad hebt noch kan produceren - van dat net wordt gewoon elders geproduceerd en tegen een hogere kostprijs plus EB plus leveranciersfee plus BTW aan je verkocht.

[ Voor 12% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 19:20 ]

[scoobs]

Wisten jullie dat als je 50kg mager melk poeder koopt, je voor 200 euro effectief 500L magere melk in huis hebt? (Als je nog ergens water vandaan haalt.)

Blijft bovendien prima 10 jaar houdbaar in mylar zakjes met een oxygen absorber.

Ik vind het geweldig voor de eiwitshakes ook; nu zijn ze makkelijker overdag mee te nemen zonder dat ik moet denken aan de koeling van de melk. Het is zo'n typisch product dat ook nog eens goedkoper is dan gewone melk.

inb4 commentaar op "eet normaal voedsel".

[ Voor 36% gewijzigd door scoobs op 12-10-2026 20:21 ]

[Dirkga]

scoobs schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 19:38:
Wisten jullie dat als je 50kg mager melk poeder koopt, je voor 200 euro effectief 500L magere melk in huis hebt? (Als je nog ergens water vandaan haalt.)

BLijft bovendien prima 10 jaar houdbaar in mylar zakjes met een oxygen absorber.

met mijn 30 kuub vijver is er altijd wel water voorhanden, en als het echt allemaal fout gaat, dan is een oude ketel boven een open vuur ook zo geregeld Maar ik hoop die halfvolle melk nog lang te kunnen mogen gebruiken. ik begreep ook dat een koe in je tuin ook niet duur hoeft te zijn, nog wat geiten erbij en wat kippen. een paar grote karpers van 75cm plus heb ik hier nog wel een stuk of 15. Dus voorlopig trekken we het hier wel als het echt nodig is

[IvoB2]

30 m³ vijver
Hier zit minstens 2000 m³ water in de vijver.
En daarin zwemt vis (geen sier), zwemt gevogelte en treks 's nachts dieren als drinkplaats aan (en ratten).

Een koe is niet nodig want mijn partner is streng in de leer pescotariër en ikzelf eet alleen af en toe vlees op verplaatsing (o.a om het eigen lijf voorbereid te houden op de verwerking van alles soorten voedsel).

[ Voor 15% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 19:57 ]

[Dirkga]

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 19:48:
30 m³ vijver
Hier zit minstens 2000 m³ water in de vijver.
En daarin zwemt vis (geen sier), zwemt gevogelte en treks 's nachts dieren als drinkplaats aan (en ratten).

Een koe is niet nodig want mijn partner is streng in de leer pescotariër en ikzelf eet alleen af ten toe vlees op verplaatsing.

het ging mij om de melk vandaar ook de geiten erbij, hier houden we van afwisseling de vijver hier heeft qua waterkwaliteit nagenoeg hetzelfde water als dat uit jouw kraan komt. het is inderdaad geen 2 miljoen liter maar goed zolang er stroom voorhanden is hoef ik het ook niet te koken, Zonder stroom is dat natuurlijk heel snel anders. en als echte nood wonen we hemelsbreed 350 meter van een groot kanaal af dus ook daar kunnen we altijd nog naar uitwijken

[IvoB2]

Indien het ergste heel lang aanhoudt is afwisseling wel het laatste van mijn zorgen.
Soja ga ik inderdaad niet telen. Dat wordt dan maar gewoon water en - zolang de voorraad strekt - gemalen bonenkoffie ipv de latte's.
Kruiden voor thee kweken we ook zelf dus dat zal voor de nodige afwisseling dienen te zorgen.
Je kan, als het ergste toeslaat, niet meer op alles rekenen.

Het drinkwater komt hier niet uit de vijver, dat dient in de eerste plaats - naast regenwater - om de moestuin van voldoende water te voorzien (o.a. indien "het ergste" langdurige droogte zou zijn). Drinkwater komt dan uit een putboring. Ja met een elektrische pomp maar daar hebben we sowieso geen gebrek aan.

[ Voor 29% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 20:03 ]

[Dirkga]

IvoB2 schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 20:00:
Indien het ergste heel lang aanhoudt is afwisseling wel het laatste van mijn zorgen.
Soja ga ik inderdaad niet telen. Dat wordt dan maar gewoon water en - zolang de voorraad strekt - gemalen bonenkoffie ipv de latte's.
Kruiden voor thee kweken we ook zelf dus dat zal voor de nodige afwisseling dienen te zorgen.
Je kan, als het ergste toeslaat, niet meer op alles rekenen.

Het drinkwater komt hier niet uit de vijver, dat dient in de eerste plaats - naast regenwater - om de moestuin van voldoende water te voorzien (o.a. indien "het ergste" langdurige droogte zou zijn). Drinkwater komt dan uit een putboring. Ja met een elektrische pomp maar daar hebben we sowieso geen gebrek aan.

en er zijn meetrapporten voorhanden neem ik aan betreffende het water uit die put? en dan dat water koken neem ik aan of is het geheel vrij van onwenselijke stoffen ?

[IvoB2]

Het enige dat erover gaat zijn de Fe-waarden.
Ja, gaat dus eerst door een (verangbare) filter.
Ter verduidelijking, het is geen klassieke put maar een grondboring tot in een waterbron.

[ Voor 32% gewijzigd door IvoB2 op 12-10-2026 20:23 ]

[KoningSlakkie]

Franciesco schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 18:42:
[...]


Het is niet perse een tegenstelling, maar het is ook niet altijd 1 op 1 . Tapwater dat ik (achteraf) onnodig te veel opwarm is niet 100% verlies omdat het warmteverlies binnen de geïsoleerde schilt blijft. Maar dezelfde elektrische energie (later) in mijn WP voor ruimteverwarming stoppen had dan meer effect gehad vanwege het veel hogere rendement.
Idem voor het energieverlies door bv opladen en ontladen van de batterij in vergelijking tot direct verbruiken van de energie door jezelf (of anderen bij teruglevering).

Dat is wat ik bedoelde met “maximaal voorbereiden op het ergste is energetisch gezien niet altijd hetzelfde als zo energiezuinig mogelijk zijn”.

Dit is wat ik probeer te zeggen inderdaad. Energiezuinigheid kan tegenstrijdig zijn met voorbereiden op het ergste. Ik heb nog geen behoeft om de ruimte te verwarmen maar wel om te rijden. Maar inderdaad later als het kouder wordt zou ik liever de energie gebruiken om direct via de wp de ruimte te verwarmen.

Maar wat ik initieel aangaf is de situatie waar ik nu in zit: geoptimaliseerd op energie efficiëntie. Ik zei niet daarmee dat ik nu ben voorbereid ben op het ergste. Ik probeer hier te leren door mijn situatie uit te leggen. Ik snap niet waarom @IvoB2 gelijk getriggerd raakt. Als ik vraag waarom hij niet elke dag de SWW run uitvoert.

Mijn punt is dat ik energie bespaar voor een reden. De energie die ik bespaar op mijn SWW runs gaat mijn auto in. Ik kan ook mijn SWW temperatuur omhoog krikken om meer buffer te hebben qua warmte. Maar dat betekent dat ik dan dagelijks meer energie kwijt aan SWW wat ik vervolgens extra in moet kopen om te kunnen rijden. Okay we praten over enkele kWh’s elke dag extra, maar alsnog.

De keuze blijft: besparen of voorbereid zijn op het ergste. Twee potentieel tegenstrijdigheden.

[Oystein]

Ik heb niet het hele topic doorgelezen dus wellicht is dit dilemma al eens genoemd. Met een PV installatie en DC gekoppelde accu kun je in de zomer prima je huis voeden via je backup uitgang omdat je panelen genoeg blijven opwekken. Mijn groepenkast is erop ingericht maar moet dan nog wel even mijn wisselschakelaar handamtig omzetten.

In de winter wordt het een ander verhaal omdat je accu vaak genoeg leeg is en je dan ook geen backup energie hebt, helemaal als het al eind van de dag of avond is en je panelen ook niks meer doen.

Ik had mij bedacht om de accu als ondergrens in te stellen opbijv. 50%. Het zal dan toch al amper lukken om 100% te halen in de winter dus de range van 50-100 is dan prima. Mocht alles uitvallen heb ik minimaal een half volle accu om best een tijdje uit te zingen om echt de minimale support te hebben voor koelkast/vriezer en wie wet wat nog meer. De accu is nominaal 10 kWh en heb 3200 Wp op het dak liggen en het huis verbruikt ca. 3200 kWh/jr en dat wek ik ook ruim op.

Maar als dan de accu al op 50% zit levert die ook niks op de backup uitgang, alles is dan uit en hoe kan ik dan bij de instelling om de ondergrens van de ondergrens van de accu naar beneden te zetten om capaciteit vrij te maken ? Daar moet ik dan nog iets op verzinnen.

Verder heb ik wel een Makita USB adapter om mijn LXT accu’s te gebruiken om mijn telefoons e.d. op te laden. De 3 accu’s van 5 Ah zijn nooit helemaal leeg dus genoeg om een paar keer de telefoons bij te laden en desnoods ook een USB gevoedde noodradio te voeden.

Verder zorgt een houtkachel voor warmte dus we hoeven geen kou te lijden … ergens in de schuur hebben wij ook nog een ca. 20 jaar oud camping brandertje met een ongebruikte gaspatroon … ben benieuwd of die het nog zou doen.

Wat eten en drinken betreft hebben wij niks voorbereid dus daar zou ons eerste probleem kunnen ontstaan. Wij hebben het er wel over gehad maar verder nooit een plan gemaakt en extra water enz. ingekocht. Misschien moet het een keer misgaan zoals laatst in Spanje waar zij ook een paar dagen zonder stroom zaten

[Franciesco]

@Oystein bij diverse systemen met automatische noodstroom omschakeling kun je een bepaalde SOC instellen aks backup. Die capaciteit wordt dan niet gebruikt bij on-grid, maar mag automatisch aangesproken worden als het stroomnet uitvalt. Daar hoef je dan dus niks voor te doen. Oa bij SMA en Victron heb je zoiets.

Zelf gebruik ik dat ook zo. En pas ik net als jij deze grens in de winter soms wat naar boven aan als er toch niet voldoende overschot gaat zijn om de batterij maximaal te vullen.

[franssie]

@Oystein werkelijk niets gelezen inderdaad, de 25 posts boven je gaan over exact jouw afwegingen.

[IvoB2]

KoningSlakkie schreef op maandag 12 oktober 2026 @ 21:04:
Mijn punt is dat ik energie bespaar voor een reden. De energie die ik bespaar op mijn SWW runs gaat mijn auto in. Ik kan ook mijn SWW temperatuur omhoog krikken om meer buffer te hebben qua warmte. Maar dat betekent dat ik dan dagelijks meer energie kwijt aan SWW wat ik vervolgens extra in moet kopen om te kunnen rijden. Okay we praten over enkele kWh’s elke dag extra, maar alsnog.

De reden dat ik geen energie moet besparen om een SWW run te doen via COP1 één is dat dit helemaal op het einde komt. Nadat de thuisaccu al is geladen en de EV (wanneer aan de woning gekoppeld). Maar dat schreef ik al.
Wanneer de EV al tot 100% is opgeladen of hij is er niet en er wordt nog PV geproduceerd kan ik deze productie nl. niet even bijhouden tot de EV terug leeggereden is of thuis komt.
Ik herhaal, de enige weg die de overproductie dan nog op kan is curtailment, het net of het SWW vat. Zit dit op 95°C (zelf stel ik als max. 90°C in) dan is het verhaal over en gaat de overproductie alsnog het net op. Op jaarbasis stuur ik nog een 1000 kWh het net op en haal er een 20 kWh af. Maar die "periodes" matchen niet (iets wat ik op dag x op het net heb gezet kan er op dag y niet gratis terug afgehaald worden, nogmaals het net is geen fysieke batterij)
De energie die ik het net opstuur moet ik - wanneer er onvoldoende productie is - later dus gewoon terug inkopen.
Ik denk niet dat dit elders anders werkt.
Geen idee waar jij bij volgeladen thuisaccu en volgeladen EV (of afwezigheid EV) de overproductie opslaat dan. Bij mij gaat ie dan gewoon de SWW boiler in (die eerder via de WP/kachel al opgewarmd was tot 40-50°C).

De keuze blijft: besparen of voorbereid zijn op het ergste. Twee potentieel tegenstrijdigheden.

Voor jou blijkbaar wel en voor mij niet.
Geen tegenstrijdigheden maar verschillende uitgangssituaties.
De dagen dat er veel meer productie is dan verbruik en opslag tezamen zie ik dan ook geen reden om op het SWW te gaan "besparen". Dat is dan gewoon weggegeven energie.
Wanneer je installatie is berekend op je winterverbruik/productie houdt dit doorgaans in dat 8 maanden per jaar je installatie sowieso veel meer produceert dan nodig.

Praktijkvoorbeeld:
Vandaag werd er 11.1 kWh verbruikt => 8,7 kWh verbruikt uit de zon, 2,4 kWh uit de accu, 0,0 kWh uit het net en 0 kWh uit de aggregaat. Het SWW heeft 5,3 kWh verbruikt (1,3 via de WP en 4 kWh cop1).
Er werd 18,4 kWh geproduceert waarvan 8,7 kWh direct verbruikt, 8,8 kWh naar de thuisaccu en 0,9 kWh geïnjecteerd naar het net.

Morgen is het bewolkt en de EV aan huis.
Door vandaag meer energie te laden in SWW dan vandaag nodig dient deze morgen en arschijnlijk overmorgen niet geladen te worden (want nog er boven de min. comforttemperatuur) en kan alle overproductie in de EV geladen worden.
Had ik het SWW vandaag maar tot 40-50°C geladen via de WP zou er vandaag 4-4,5 kWh naar het net gegaan zijn en zou ik morgen de WP terug moeten laden. De kWh die ik morgen (en overmorgen) dan in de WP dien te gebruiken kan morgen en overmorgen niet de EV in. Dat zou dan pas verlies zijn.

De zonsondergang gaat in met een thuisaccu op 100% Soc en SWW boven de 60°C zonder ergens op te moeten besparen en volledig voorbereid op de dag die komt.
Sidenoot: Het is ook de week van kastanjes oogsten en klaarmaken voor het winterseizoen.
Gisteren de laatste appelen geoogst. De takken van de vijgenboom hangen door van de vruchten maar die mag deze week zon nog even meepikken. De oogst is goed dit jaar.

Om voorbereid te zijn moet je vooruit rekenen/denken en niet alleen rekenen/handelen dag per dag.

[ Voor 39% gewijzigd door IvoB2 op 13-10-2026 00:07 ]

[scoobs]

@KoningSlakkie je kunt die sww dus op 60 graden zetten als je het liever opstookt dan dat je het met winst verkoopt.

Je zou het tegenstrijdige belangen kunnen noemen ja. En ik denk dat de oplossing om post-balans gewoon ietsjes meer in de accu te houden wellicht een goeie is.

[ Voor 39% gewijzigd door scoobs op 13-10-2026 07:12 ]

[KoningSlakkie]

scoobs schreef op dinsdag 13 oktober 2026 @ 07:10:
@KoningSlakkie je kunt die sww dus op 60 graden zetten als je het liever opstookt dan dat je het met winst verkoopt.

Je zou het tegenstrijdige belangen kunnen noemen ja. En ik denk dat de oplossing om post-balans gewoon ietsjes meer in de accu te houden wellicht een goeie is.

Ik houd de energie veel liever in huis inderdaad . De periode dat ik daadwerkelijk te veel energie over heb dan dat er in de auto past is slechts 2-3 maandjes per jaar. Toen stond SWW inderdaad veel hoger.

Nu weer terug op 45C, als het kouder wordt zal die weer richting 48C moeten omdat er toch warmer en langer wordt gedoucht en om het warmte verlies te compenseren.

Nee ik heb hier geen overmaat aan energie met mijn 24 panelen waarvan 12 op NNW. Post BE weet ik precies hoe ik het ga doen

[IvoB2]

scoobs schreef op dinsdag 13 oktober 2026 @ 07:10:
@KoningSlakkie je kunt die sww dus op 60 graden zetten als je het liever opstookt dan dat je het met winst verkoopt.

Met een vast energiecontract kan je de overschotten niet met winst verkopen.
Dan verkoop je voor een habbekrats om het later tig keer duurder terug in te kopen.
Het zijn gewoon andere uitgangspunten.

De periode dat er hier teveel energie geproduceerd wordt dan huishoudelijk verbruikt kan worden, geladen in de EV en geladen in de thuisaccu bedraagt doorgaans zo'n acht maanden. Ook al een andere situatie dan wanneer dat slechts 3 maanden betreft.
De EV is dan nog een buitenbeentje want die is bij overproductie niet altijd aan de woning gekoppeld. Je kan overproductie niet in de EV laden wanneer hij er niet is.
Dat kan wel uitgesteld via de thuisaccu maar die heeft in de periodes van veel zon ook haar limieten van opslag.

Wanneer je tijdens de maanden december en januari het SWW via een houtkachel 24/7 op een temperatuur van 40-45°C kan houden vraagt dat ook veel minder elektrische energie om die om de 15 tot 30 dagen naar 60°C te brengen dan dagelijks full electric op 45°C te houden (met water met een aanvoertemperatuur van rond de 11°C).
Blijft er - in de periode waar het er echt om gaat - veel meer PV productie over om naar de huishoudelijke verbruikers en de EV te sturen (want de WP draait dan ook niet voor CV).
Weer een totaal ander uitgangspunt.

Wanneer je goed voorbereid wil zijn is het meestal geen "of" verhaal maar een "en/en" verhaal waarbij je zoveel mogelijk uiteenlopende opties ter beschikking houdt.

[ Voor 64% gewijzigd door IvoB2 op 13-10-2026 08:22 ]

[Oystein]

@Franciesco
@franssie

Ik kwam dit topic gisteren pas voor het eerst tegen en na het beginnen met lezen op pag.1 uit 2022 en na een paar pagina's kwam deze accu vraag in mij op.
Dat dan net de meest recente topics ditzelfde onderwerp aansneden is dan maar zo.

Maar om terug te komen op de instelling zelf, ik heb pas een nieuwe omvormer + accu van Solplanet. Nu de opmerking over de verschillende mogelijk instellingen genoemd werd ben ik dieper in de Solplanet App gedoken en kan de boven en ondergrens van de SOC instelling zelf bepalen. En dan staat er in kleine lettertjes onder dat in een backup situatie de ondergrens standaard 10% is .. dus het gaat verder automatisch ... goed om te weten

[Guido7619]

Op zich wel mooi om jezelf zo goed te voorzien van eten, drinken en energie voor als er langdurige shit gaat plaatsvinden. Maar als de rest van de bewoners in de wijk niet dezelfde maatregelen hebben getroffen zal het niet lang duren eer ze zich met grof geweld je woning binnendringen.

Waarschijnljk valt bovenstaande reactie onder de "geopolitiek situatie" zoals ik nu hierboven zie staan dat dit in een ander topic besproken dient te worden.

Het noodpakket onderwerp staat al lang op mijn to do lijstje. Wat ik tot nu toe concreet heb geregeld is 12x 1.5 liter water op zolder en een generator. Eten niet specifiek op voorraad maar er is genoeg aanwezig alsmede een vriezer die vaak wel redelijk gevuld is. Daarnaast 2 soorten camping branders op zolder staan om een maaltijd in op te warmen.

Ik verwacht niet hetzelfde niveau van comfort te behouden, dan maar niet meer douchen of koffie met melk drinken. En lauw bier lest ook de dorst.

[Resistor]

Ik denk niet dat uiterlijk vertoon als de verlichting nog aan, hoorbaar werkende warmtepomp en EV gebruik verstandig is als je geen aandacht wil trekken.

[IvoB2]

Gewoon bij duister luiken dicht en je ziet van buiten geen licht meer.
Een goede warmtepomp maakt geen geluid dat je tot op de straat hoort (in de stad wil je sowieso niet wonen tijdens calamiteiten).
En een kachel maakt al helemaal geen geluid naar buiten toe.
De EV zou ik dan meer gebruiken om energie aan de woning terug te leveren.

[Wally2002]

Guido7619 schreef op dinsdag 13 oktober 2026 @ 15:00:
Op zich wel mooi om jezelf zo goed te voorzien van eten, drinken en energie voor als er langdurige shit gaat plaatsvinden. Maar als de rest van de bewoners in de wijk niet dezelfde maatregelen hebben getroffen zal het niet lang duren eer ze zich met grof geweld je woning binnendringen.

Waarschijnljk valt bovenstaande reactie onder de "geopolitiek situatie" zoals ik nu hierboven zie staan dat dit in een ander topic besproken dient te worden.

Het lijkt me hier wel on topic om de praktische maatregelen te bespreken om om te gaan met ‘geïnteresseerde' buurtbewoners. Denk aan OPSEC maatregelen, je woning inbraakwerender maken etc. Uiteraard geen wapens en (gewapende) verdediging bespreken.

[Maxwp]

IvoB2 schreef op dinsdag 13 oktober 2026 @ 18:00:
Gewoon bij duister luiken dicht en je ziet van buiten geen licht meer.
Een goede warmtepomp maakt geen geluid dat je tot op de straat hoort (in de stad wil je sowieso niet wonen tijdens calamiteiten).
En een kachel maakt al helemaal geen geluid naar buiten toe.
De EV zou ik dan meer gebruiken om energie aan de woning terug te leveren.

Hout kachel veroorzaakt soms flinke rook is op afstsnd te zien

[IvoB2]

Wanneer je weet hoe je moet stoken en afhankelijk van de kachel zie je en ruik je helemaal niets.
Ik stook in een speksteenkachel via de Zwitserse methode kurkdroog hout.
En telkens aangemaakt met zelf fijngekliefd droog hout.
En uiteraard nooit met gesmoord vuur.
Dat zie en ruik je niet (ik woon ook nog eens aan de rand van een bos en niet midden in een bebouwd centrum).
Een speksteenkachel dien je ook maar twee uur te stoken om 24 tot 48 uur warm te hebben.
Indien nodig kan je ze altijd bij duisternis aanmaken.
Straffe persoon die dat vanaf honderden meters in het donker ziet.

[ Voor 5% gewijzigd door IvoB2 op 13-10-2026 19:12 ]

[scoobs]

Ik ben trouwens wel verbaasd hoe in dit topic de recente cyberaanval op AH niet als kans is aangegrepen om aan te geven dat een aantal dagen eten op voorraad houden geen kwaad kan.

Voor wat inspiratie voor hen die de luxe van ruimte en alternatieve stroomvoorziening hebben: een maand voordat ik door mijn kant en klaar maaltijden ben start ik weer met mealprepmaand. Dat betekent een maand lang zo'n 3x pw koken, en elke keer zo rond de 8-14kg aan eten. Dat wordt dan goed luchtdicht verpakt in ziplocks, en onder zaken net glycol/zoutoplossing gelegd om het te flash freezen. Als mealprepmaand klaar is, is er weer voor een half jaar aan voorraad. Koken betekent dan alleen nog even opwarmen en wat van koolhydraten toevoegen, en klaar.

Wat voordelen die ik gemerkt heb: je kunt ook de wat exotischere ingredienten gewoon in één keer op krijgen, en vantevoren +/- 15 maaltijden uitplannen geeft ook echt veel variatie op de keukens die je kookt. Het nadeel is wel dat maaltijden qua structuur redelijk op elkaar gaan lijken. Maar het is wel lekker makkelijk.

Elk zakje is ca 1,5kg, en gaat goed samen met 300g rijst of pasta. Of ca 700g aardappelen. Deze vriezer staat normaal uit: in de grote vriezer is plek voor zo'n 100 van deze zakjes, en dan is er nog een lade of 2 vrij (+ wat ruimte aan de zijkant)

[ Voor 5% gewijzigd door scoobs op 14-10-2026 22:52 ]

[Ronald.42]

scoobs schreef op woensdag 14 oktober 2026 @ 22:50:
Ik ben trouwens wel verbaasd hoe in dit topic de recente cyberaanval op AH niet als kans is aangegrepen om aan te geven dat een aantal dagen eten op voorraad houden geen kwaad kan.

Voor wat inspiratie voor hen die de luxe van ruimte en alternatieve stroomvoorziening hebben: een maand voordat ik door mijn kant en klaar maaltijden ben start ik weer met mealprepmaand. Dat betekent een maand lang zo'n 3x pw koken, en elke keer zo rond de 8-14kg aan eten. Dat wordt dan goed luchtdicht verpakt in ziplocks, en onder zaken net glycol/zoutoplossing gelegd om het te flash freezen. Als mealprepmaand klaar is, is er weer voor een half jaar aan voorraad. Koken betekent dan alleen nog even opwarmen en wat van koolhydraten toevoegen, en klaar.

Wat voordelen die ik gemerkt heb: je kunt ook de wat exotischere ingredienten gewoon in één keer op krijgen, en vantevoren +/- 15 maaltijden uitplannen geeft ook echt veel variatie op de keukens die je kookt. Het nadeel is wel dat maaltijden qua structuur redelijk op elkaar gaan lijken. Maar het is wel lekker makkelijk.

[Afbeelding] Elk zakje is ca 1,5kg, en gaat goed samen met 300g rijst of pasta. Of ca 700g aardappelen. Deze vriezer staat normaal uit: in de grote vriezer is plek voor zo'n 100 van deze zakjes, en dan is er nog een lade of 2 vrij (+ wat ruimte aan de zijkant)

Er staat hier een aardige voorraad blikvoer. Sowieso een hoop dikke soepen en van dreistern spul als goulash, Chili con carne, gutsherrentopf etc. daar zingen we het eventueel wel even op uit.
De vriezers zitten hier beide over het algemeen ook wel aardig vol.
Dus wij kunnen prima een poosje zonder supermarkt.
Het hangt natuurlijk ook van het seizoen af. We hadden bjjv wortels, tomaten en paprika in grote kuipen buiten staan, er hangen nu alleen nog maar paprika's aan maar de rest is op.

[Wally2002]

scoobs schreef op woensdag 14 oktober 2026 @ 22:50:
Ik ben trouwens wel verbaasd hoe in dit topic de recente cyberaanval op AH niet als kans is aangegrepen om aan te geven dat een aantal dagen eten op voorraad houden geen kwaad kan.

Duidelijk niet verder terug gelezen
Er is hier al eerder meerdere keren uitgebreid gediscussieerd over voedsel op voorraad houden, het (aangepaste) advies van de Rijksoverheid over voor hoeveel dagen, en over praktische manieren om het op te slaan. Ook (drink)water.

Het is inderdaad goed om van dit soort incidenten te leren. De regulars hier zijn denk ik al behoorlijk voorbereid.

Het is m.i. vooral een belangrijk signaal voor de rest van NL, die tot nu toe wellicht wat lacherig deed over de adviezen van de overheid over een noodpakket.
Je moet immers wel een significant deel van de bevolking hebben die ook voorbereidingen treft om effect te hebben.

[scoobs]

Ja, dat er verder terug genoeg over eten gediscussieerd is weet ik. Maar de AH is afgelopen week niet benoemd vziw.

[Caelorum]

scoobs schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 06:21:
Ja, dat er verder terug genoeg over eten gediscussieerd is weet ik. Maar de AH is afgelopen week niet benoemd vziw.

CrazyFool in "Jezelf voorbereiden op "het ergste""

[Dennis1812]

Leuk die voorraad. Maar als je vriezer ermee stopt wegens stroomuitval heb je er niks aan en is het zo bedorven.

[Marzman]

Dennis1812 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 07:10:
Leuk die voorraad. Maar als je vriezer ermee stopt wegens stroomuitval heb je er niks aan en is het zo bedorven.

Daar kun je ook op voorbereiden.

[scoobs]

Dennis1812 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 07:10:
Leuk die voorraad. Maar als je vriezer ermee stopt wegens stroomuitval heb je er niks aan en is het zo bedorven.

Klopt, dat begint met zelfvoorzienend kunnen zijn in je stroomvoorziening.

[Dennis1812]

Of geen stroom nodig hebben om eten goed te houden en te bereiden. Zeker december/januari zullen de meeste niet zelfvoorzienend zijn in stroom.

[Marzman]

Dennis1812 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 07:53:
Of geen stroom nodig hebben om eten goed te houden en te bereiden. Zeker december/januari zullen de meeste niet zelfvoorzienend zijn in stroom.

In december, januari heb je buiten een koelkast

[Flozem]

Redelijk voorbereid hier. Bosrijke omgeving, en royaal boven NAP. Onder het biljart staat het vol met water en non alcoholische dranken.

Niet op de foto:
Gasbarbecue buiten met twee grote flessen. Allesbrander. Rooster voor boven een vuurkorf en wat brandhout. Wat nuttige plantjes in de tuin. Gereedschapskoffer, en inhoud vrieze/koelkast. Emmers in de kelder als we de behoefte kwijt moeten. Slaapzakken en dekens tot en met.

En ja. Ik kan me helemaal lam zuipen als het te veel wordt. 🤣

[ Voor 15% gewijzigd door Flozem op 15-10-2026 08:10 ]

[Dirkga]

Flozem schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 08:07:
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]

Redelijk voorbereid hier. Bosrijke omgeving, en royaal boven NAP. Onder het biljart staat het vol met water en non alcoholische dranken.

Niet op de foto:
Gasbarbecue buiten met twee grote flessen. Allesbrander. Rooster voor boven een vuurkorf en wat brandhout. Wat nuttige plantjes in de tuin. Gereedschapskoffer, en inhoud vrieze/koelkast. Emmers in de kelder als we de behoefte kwijt moeten. Slaapzakken en dekens tot en met.

En ja. Ik kan me helemaal lam zuipen als het te veel wordt. 🤣

Ik vond voor twee personen dat wij al best qua voeding e.d. voorbereid zijn om toch wel even vooruit te kunnen. Maar call me impressed na het zien van jouw voorraad.

[Dennis1812]

Marzman schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 08:01:
[...]

In december, januari heb je buiten een koelkast

Ook in een koelkast bederft dit vrij vlot. Iig sneller dan je het op hebt.

[Source90]

Dennis1812 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 07:53:
Of geen stroom nodig hebben om eten goed te houden en te bereiden. Zeker december/januari zullen de meeste niet zelfvoorzienend zijn in stroom.

Dat is echt zo’n dooddoener.
nov/Dec/Jan brengt prima PV op om zelfvoorzienend te zijn zonder overdreven luxe.

Met de server/WIFI/camera’s aan gebruik ik elke avond circa 500Wh. Daarvan kan de helft ook uit in een noodgeval. Met ruim 200kWh per maand in die maanden, genoeg om door te komen met een batterij.
Zelfs met kleinere plug-in batterij die je op zelfconsumptie zet kom je een heel eind dan.Dit was toen nog met 7kWp vol op zuid. Met een gunstigere oriëntatie nog wel meer uit te halen verwacht ik (Al kan ik zelf alleen op zuid leggen).


Je moet er geen auto mee opladen nee, voor voedsel bewaren en wat comfort meer dan prima.

(@Dirkga en bij een stroom- / internet storing verkoopt onze EMS gelukkig niet tegen ongunstige tarieven )

[ Voor 8% gewijzigd door Source90 op 15-10-2026 09:26 ]

[IvoB2]

Dennis1812 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 07:10:
Leuk die voorraad. Maar als je vriezer ermee stopt wegens stroomuitval heb je er niks aan en is het zo bedorven.

Elektriciteit is anno 2026 een basisbehoefte.
Het is o.a op dit topic dan ook al meermaals aangehaald dat wie goed voorbereid is daar al lang op voorzien is.
En ingevroren voedsel in een diepvries op voldoende lage temperatuur is ook niet "zo" bedorven na een stroomuitval.

Je kan uiteraard tig redenen blijven verzinnen om vooral niets te doen.
Dat is altijd makkelijker dan wel tijdig de nodige maatregelen nemen.

Alleen wanneer "het ergste" zich dan voordoet keert de situatie volkomen.

Je moet je ook niet voorbereiden om "de meesten" er bij een calamiteit door te sleuren.
Begin al gewoon met jezelf.
Wie goed voorbereid is heeft doorgaans energie en plannen te over om ook nog een paar anderen vooruit te helpen. Wie dan vanaf minuut één al zelf in de sh*t zit niet.

Wat betreft stroomvoorziening gaat de min. SoC van de thuisaccu's - afhankelijk van de zoninstraling voorspelling voor de volgende dagen - de hoogte in. Reserve genoeg. Ook in de maanden december en januari. Dat zijn sowieso de maanden dat de WP meer vervangen wordt door de speksteenkachel.
Je kan dan heel comfortabel leven met 5 kWh per dag en als het echt moet op 2-3 kWh.

Om het bij echte cijfers te houden (ipv buikgevoel) de afgelopen facturatieperiode (1/10 tem 31/09) nam ik een 20 kWh van het net af. En dat in alle comfort dus niet in een noodsituatie!

Naast de diepvries hier overigens 24/7 twee koelkasten in gebruik.
In normale omstandigheden is de tweede koelkast de "dankenkast". Maar in een noodsituatie kan dat vlug veranderd worden. De twee koelkasten + vriezer verbruiken over 24 uur nog geen kWh.

[ Voor 74% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 09:29 ]

[IvoB2]

Marzman schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 08:01:
[...]

In december, januari heb je buiten een koelkast

Daar zou ik - afhankelijk van je woonplaats - de laatste jaren niet meer alle dagen op rekenen.

[scoobs]

Dennis1812 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 07:53:
Of geen stroom nodig hebben om eten goed te houden en te bereiden. Zeker december/januari zullen de meeste niet zelfvoorzienend zijn in stroom.

Ja, dat kan. Mealprepping is iets dat in het dageijks leven gewoon handig is. Net zoals een flinke stapel PV en ditto thuisaccu elke dag een hoop geld opbrengt/bespaart. Door vantevoren een beetje strategisch na te denken over de exacte keuzes is het daarnaast geschikt om handig gebruik van te maken in een noodsituatie.

En wat is zelfvoorzienend? Om het vooral even lekker op mezelf te betrekken: Een vriezer kost 0.5kWh/dag in de winter, een koelkast rol je naar buiten en dan slurpt ie echt nog bijna niets. De pelletkachel kost zo'n 0.6-0.7kWh als deze 10 uurtjes pruttelt op een dag. Rijst koken/voedsel opwarmen is ook iets in de ordegrootte van 0.1-0.2kWh/dag. Wat simpele aux zaken kosten kosten ook 0.5kWh/dag. Denk aan een warmtekussentje, of wat thee koken. De omvormer online houden gedurende zo'n 12u/dag is nog het ergste met 90w: per 12 uur kost dat ongeveer 1kWh/dag.

Da's 3kWh per dag in totaal. Prima te overbruggen met een beetje PV, zelfs in december. Je moet gewoon goed in de gaten hebben wat je moet afschakelen.

[barrymossel]

scoobs schreef op woensdag 14 oktober 2026 @ 22:50:
Ik ben trouwens wel verbaasd hoe in dit topic de recente cyberaanval op AH niet als kans is aangegrepen om aan te geven dat een aantal dagen eten op voorraad houden geen kwaad kan.

Voor wat inspiratie voor hen die de luxe van ruimte en alternatieve stroomvoorziening hebben: een maand voordat ik door mijn kant en klaar maaltijden ben start ik weer met mealprepmaand. Dat betekent een maand lang zo'n 3x pw koken, en elke keer zo rond de 8-14kg aan eten. Dat wordt dan goed luchtdicht verpakt in ziplocks, en onder zaken net glycol/zoutoplossing gelegd om het te flash freezen. Als mealprepmaand klaar is, is er weer voor een half jaar aan voorraad. Koken betekent dan alleen nog even opwarmen en wat van koolhydraten toevoegen, en klaar.

Wat voordelen die ik gemerkt heb: je kunt ook de wat exotischere ingredienten gewoon in één keer op krijgen, en vantevoren +/- 15 maaltijden uitplannen geeft ook echt veel variatie op de keukens die je kookt. Het nadeel is wel dat maaltijden qua structuur redelijk op elkaar gaan lijken. Maar het is wel lekker makkelijk.

[Afbeelding] Elk zakje is ca 1,5kg, en gaat goed samen met 300g rijst of pasta. Of ca 700g aardappelen. Deze vriezer staat normaal uit: in de grote vriezer is plek voor zo'n 100 van deze zakjes, en dan is er nog een lade of 2 vrij (+ wat ruimte aan de zijkant)

Ik ga er vanuit dat je dus een maand kookt en dan dagelijks dit eet? Ik zou er niet aan moeten denken. Precies ook wat je zegt over die structuur die dan elke dag hetzelfde is. In nood vind ik dat prima, maar voor normale dagelijkse maaltijden niet.

Ik had blikken met hachee, kip kerrie, rendang en weet ik wat niet meer bij de Sligro gehaald. Ook allemaal precies dezelfde drab met net een ander smaakje. Dan is zelfgemaakt stoof die ingevroren is geweest wel beter, maar nog steeds liever niet voor een normale maaltijd. Tegenwoordig vriezen we het in voor mijn alleenstaande zwager en hebben we onlangs de ingevroren stoofjes die er wat langer lagen maar weggegooid. Voor noodgevallen kun je het toch niet zo lang bewaren (de vriezer kan ik hooguit een dag laten draaien), dus dan vallen we alsnog terug op blikvoer, bloem, rijst, pasta en dat soort dingen (die we genoeg hebben).

[IvoB2]

scoobs schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 09:45:
een koelkast rol je naar buiten en dan slurpt ie echt nog bijna niets.

Opgepast, er zijn veel koelkasten die bij een buitentemperatuur onder de 10°C gewoon niet meer functioneren.
De compressor slaat niet meer aan en omdat er aan de achterzijde geen warmte meer wordt afgegeven (een koelkast werkt op hetzelfde principe als een airco) wordt het koelmiddel in de WW niet meer warm genoeg en daalt de druk zodat dit niet meer kan rondstromen.
Dit is het geval bij toestellen met klimaatklasse "SN".
Toestellen van de klasse "N", "ST" en "T" werken doorgaans al niet meer goed bij een omgevingstemperatuur van minder dan 16°C.

[ Voor 43% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 09:57 ]

[scoobs]

Nouja, dagelijks valt wel mee. Zeg 5 dagen per week. Tijdens normaal gebruik kleed je het wat aan met een salade, kroepoek, kaas, noem maar op. Maar als je ook nog wat zaken als lasagne, giouvetsi, en andere schotels invriest dan zit er meer variatie in het "kant en klaar" spul dan wat je denkt. Door goed te spelen met hoe gaar je de groentes maakt bijvoorbeeld, dan kun je zelfs in je prutjes gewoon nog lekker knapperige groentes bewaren. Of andere zaken als shelf-stable spul toevoegen inderdaad.

Het is ook echt wat je gewend bent. Zowel de vriendin als ik houden niet van koken, maar willen wel graag gezond en goedkoop eten. Gaandeweg kom je er dan achter dat dit een compromis is dat goed werkt dan.

@IvoB2 als het buiten kouder dan 10c is, dan kun je je koelkast koel houden met het eten dat je zojuist uit de vriezer hebt gehaald. In de praktijk is het probleem trouwens vooral die combi koel-vries combo's; de koeling is niet meer nodig voor de koelkast (waar de thermostaat zit) waardoor de vriezer nooit meer aan gaat. Het is namelijk een gedeelde loop, waarbij de evap side eerst door de vriezer gaat, en het restant pas naar de koelkast.

[ Voor 15% gewijzigd door scoobs op 15-10-2026 09:59 ]

[IvoB2]

Dat kan maar lijkt me onhandig.
Een ingebouwde koelkast sleep je ook niet zo maar naar buiten.
Voorzie dan een koelkast in bv. de buitenkeuken of gewoon een geïsoleerde vaste kast in de schuur/tuinhuis zonder stroomaansluiting.

Het handigste lijkt me nog altijd om gewoon te voorzien dat er 24/7 en 365 dagen per jaar genoeg elektriciteit voorhanden is.
Wanneer er stroom is voor de vriezer is er doorgaans ook stroom voor een koelkast (hier toch. Een forse koelkast gebruikt nog geen halve kWh stroom per 24 uur.

Ik kook bv. doorgaans in normale omstandigheden ook alle groenten (die niet vers gegeten worden) tijdens de middaguren voor een volledige week. Kan je tot in het oneindige mee variëren in de wok. En op inductie heeft de wok ook nog eens de kleinste kookzone nodig.

Maatregelen om altijd een grip te hebben op de productie en opslag van eigen energie hebben ook in normale omstandigheden hun voordelen. Je kan dan immers zelf de prijs van je energie bepalen => dubbel voordeel.

Velen lijken bij "het ergste" ook uitsluitend uit te gaan van hevige apocalyptische toestanden.
Ik wil ze de kost niet geven de gezinnen die niet eens voorbereid zijn op prijsschokken voor hun basisvoorziening en wanneer zich dat voordoet al beroep moeten doen op de overheden om die periode alleen al te overbruggen.

[ Voor 62% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 10:42 ]

[Source90]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 10:00:
Velen lijken bij "het ergste" ook uitsluitend uit te gaan van hevige apocalyptische toestanden.

Bij “Purge” taferelen zijn wij hier ook de sjaak. Architect van onze nieuwbouw vond het een goed idee om zowel voor als achter te voorzien van enorme raampartijen van 2,5 meter hoog en 4 breed. Voor “het ergste”, waar ik dan looten onder schaar, zou ik dan aan de peperdure vandalisme-proof rolluiken moeten of dicht timmeren (al trek je dat er zo af met een koevoet).

Voorlopig kijk ik naar de minder extreme ongemakken als langdurige uitval stroom/water/riool/communicatie en afsluiting distributie supermarkten.

[ Voor 5% gewijzigd door Source90 op 15-10-2026 10:53 ]

[IvoB2]

Op filmscenario's bereid ik me ook niet voor.

Maar onze gratis energievangers (idd voor de leefruimte op het zuiden en deels oost en west driedubbel glas van vloer tot plafond) houden zelfs bij vriestemperaturen icm open hemel de leefruimte aangenaam op temperatuur zonder bij te stoken.
Maar daar kwam geen architect aan te pas maar eigen teken- en ontwerpwerk.
Dat glas is slechts voor de buitenschil. Daarachter zit nog een tweede schuifwand ie afgesloten kan worden.

Je kan niet alles 100% voorkomen maar alle beetjes helpen om een stapje voor te blijven op wie weinig tot niets doet. En dat streepje voor kan soms het verschil al maken.

[Source90]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 11:04:
Op filmscenario's bereid ik me ook niet voor.

Na een periode zonder supermarkten of staatssteun (voedselbanken, etc) acht ik plunderen toch echt wel als realistisch. Zeker als er in de omgeving wat mindere wijken zijn die überhaupt niet (de financiën hebben om) een voorraad eten aan te leggen. Eerste waar gekeken wordt zijn de duurdere wijken.

[scoobs]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 10:00:
Dat kan maar lijkt me onhandig.

Joh. Ik had ook kunnen zeggen dat het niet uitmaakte, omdat het toch al onder de 10c is. Maar er zijn altijd wel uitzonderingen voor te bedenken. In de praktijk gaat te weinig stroom voor een koelkast vrijwel altijd gepaard met buitentemperaturen die laag genoeg zijn om "buiten" als koelkast te laten functioneren.

[Dirkga]

Source90 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 10:51:
[...]

Bij “Purge” taferelen zijn wij hier ook de sjaak. Architect van onze nieuwbouw vond het een goed idee om zowel voor als achter te voorzien van enorme raampartijen van 2,5 meter hoog en 4 breed. Voor “het ergste”, waar ik dan looten onder schaar, zou ik dan aan de peperdure vandalisme-proof rolluiken moeten of dicht timmeren (al trek je dat er zo af met een koevoet).

Voorlopig kijk ik naar de minder extreme ongemakken als langdurige uitval stroom/water/riool/communicatie en afsluiting distributie supermarkten.

hier hangt gewoon een foto van de vrouw aan de gevel dat werkt ook haha.


wat electriciteit zijn de meeste hier wel goed voorzien als ik door de regels heen lees ook in de winter. Maar als er echt iets goed fout gaat dat ook zelfs dat op den duur niet afdoende is, vergeet dan niet dat nog niet zo heel lang geleden mensen ook hun dagelijks leven leide zonder electriciteit. met een goed geïsoleerd huis is het met wat extra kleren of een deken al goed toeven binnen. en koken op een open vuurtje hoeft ook geen probleem te zijn direct.

ik maak me drukker om de dingen die ik niet in de hand heb, zoals medische apparatuur die sommige nodig hebben om Überhaupt de dag (en of nacht) door te komen. ik zeg wel eens als het echt fout gaat vanuit het oosten hoop ik dat hij goed kan richten en ons huisje vol raakt. dat is minder pijnlijk dan zonder medische hulpmiddelen en medicijnen je laatste dagen of weken door te moeten brengen.......................

[IvoB2]

scoobs schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 11:17:
[...]

Joh. Ik had ook kunnen zeggen dat het niet uitmaakte, omdat het toch al onder de 10c is. Maar er zijn altijd wel uitzonderingen voor te bedenken. In de praktijk gaat te weinig stroom voor een koelkast vrijwel altijd gepaard met buitentemperaturen die laag genoeg zijn om "buiten" als koelkast te laten functioneren.

Ik heb andere praktijkervaringen.
Te weinig PV stroom duikt hier eerder op bij aanhoudend grijs weer met buitentemperaturen rond de 10°C. Bij vriesweer is het hier eerder helder weer en terug PV-energie in overvloed.

Soit , bij combinatie van voldoende PV en eigen energieopslag is er - ongeacht de weersomstandigheden en buitentemperaturen - hier nooit een probleem om 24/7 de koelkast van voldoende stroom te voorzien.
Bij echte calamiteiten lijkt het me ook niet aangeraden je voedselvoorraad dan buiten de woning te gaan bewaren tenzij de koelkast een brankastfunctie als optie heeft?

Het hangt er uiteraard ook vanaf waar je woont. Ik woon niet in het hoge noorden.
Afgelopen januari zat de max. buitentemperatuur hier op 15,4°C en februari op 21,3°C en december 2025 op 15,6°C.
Tijdens de periode december tem februari was er zelfs geen enkele vriesdag.

[ Voor 12% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 11:33 ]

[Dennis1812]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 09:16:
[...]

Elektriciteit is anno 2026 een basisbehoefte.
Het is o.a op dit topic dan ook al meermaals aangehaald dat wie goed voorbereid is daar al lang op voorzien is.
En ingevroren voedsel in een diepvries op voldoende lage temperatuur is ook niet "zo" bedorven na een stroomuitval.

Je kan uiteraard tig redenen blijven verzinnen om vooral niets te doen.
Dat is altijd makkelijker dan wel tijdig de nodige maatregelen nemen.

Alleen wanneer "het ergste" zich dan voordoet keert de situatie volkomen.

Je moet je ook niet voorbereiden om "de meesten" er bij een calamiteit door te sleuren.
Begin al gewoon met jezelf.
Wie goed voorbereid is heeft doorgaans energie en plannen te over om ook nog een paar anderen vooruit te helpen. Wie dan vanaf minuut één al zelf in de sh*t zit niet.

Wat betreft stroomvoorziening gaat de min. SoC van de thuisaccu's - afhankelijk van de zoninstraling voorspelling voor de volgende dagen - de hoogte in. Reserve genoeg. Ook in de maanden december en januari. Dat zijn sowieso de maanden dat de WP meer vervangen wordt door de speksteenkachel.
Je kan dan heel comfortabel leven met 5 kWh per dag en als het echt moet op 2-3 kWh.

Om het bij echte cijfers te houden (ipv buikgevoel) de afgelopen facturatieperiode (1/10 tem 31/09) nam ik een 20 kWh van het net af. En dat in alle comfort dus niet in een noodsituatie!

Naast de diepvries hier overigens 24/7 twee koelkasten in gebruik.
In normale omstandigheden is de tweede koelkast de "dankenkast". Maar in een noodsituatie kan dat vlug veranderd worden. De twee koelkasten + vriezer verbruiken over 24 uur nog geen kWh.

Ik zeg niet dat ik niks doe?
Ik heb meer dan 400 gevulde weckpotten staan. 2 maanden aan drinkwater en genoeg kolen, kaarsen en gas om het mee uit te houden. Een bijl voor hout, een haard en ook hout op voorraad.

Er zijn meer manieren dan je vriezer volproppen.
Een paar honderd jaar terug konden we voedsel ook goed houden zonder vriezer.

[PinusRigida]

Flozem schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 08:07:
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]
[Afbeelding]

Redelijk voorbereid hier. Bosrijke omgeving, en royaal boven NAP. Onder het biljart staat het vol met water en non alcoholische dranken.

Niet op de foto:
Gasbarbecue buiten met twee grote flessen. Allesbrander. Rooster voor boven een vuurkorf en wat brandhout. Wat nuttige plantjes in de tuin. Gereedschapskoffer, en inhoud vrieze/koelkast. Emmers in de kelder als we de behoefte kwijt moeten. Slaapzakken en dekens tot en met.

En ja. Ik kan me helemaal lam zuipen als het te veel wordt. 🤣

Out-of-context zou jouw laatste foto wel geïnterpreteerd kunnen worden als een bewijs voor een problematische gewoonte...

...maar gelukkig kennen we allemaal de context hier wel.

Wat doe je met dingen die, ondanks lang houdbaar, toch de einddatum naderen? controleer je dat periodiek en hoe periodiek dan? Welke "rode" lijn hanteer je want houdbaarheidsdatums zijn een indicatie en -in het belang van volksgezondheid- vaak relatief vroeg.

Ga je bvb. afhankelijk van de periodiciteit om de paar maand alle appelsap weggieten, (ik neem dit voorbeeld eruit omdat ik op basis van de foto ervan uit ga dat die in kamertemperatuur staan, en dat ik weet dat appelsap geen extreme houdbaarheidsdatum heeft zoals bvb. droge rijst)

...of doneer je, of wordt het dan met het gezin weken en weken niks anders dan appelsap drinken als de houdbaarheidsdatum nadert?

[Resistor]

Ik voorzie altijd de potten, blikken en flessen met een viltstift van de houdbaarheidsdatum.
Dan kan ik in een oogopslag zien welke de oudste zijn, en die als eerste pakken.

En na het boodschappen doen is het altijd een heel ritueel om alles uit de kast te halen om het langst houdbare weer achteraan te zetten

[IvoB2]

Dennis1812 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 13:10:
Er zijn meer manieren dan je vriezer volproppen.
Een paar honderd jaar terug konden we voedsel ook goed houden zonder vriezer.

Uiteraard zijn er meer methodes doch we leven niet meer een paar honderd jaar terug.
Het een moet het ander niet uitsluiten. Je kan voedsel invriezen, drogen, inmaken,......

Persoonlijk geloof ik meer in het en/en verhaal dan in het of/of verhaal.

[Source90]

Zal vast wel een app zijn tegenwoordig, die de houdbaarheid per artikel kan bijhouden

Even een snelle zoekactie (wel voor IOS):

https://apps.apple.com/sr...-pantry/id6777658727?l=nl

https://apps.apple.com/sr...mpanion/id1507786821?l=nl


Waar de bovenste volledig lokaal kan draaien (de onderste synct alleen) en ze hebben ook barcode scanners (geen idee of het werkt voor NL/BE).

Ik moet hier nog een voorraadje aanleggen, ga zelf ook eens in één van deze apps duiken.

[IvoB2]

PinusRigida schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 13:38:
Ga je bvb. afhankelijk van de periodiciteit om de paar maand alle appelsap weggieten, (ik neem dit voorbeeld eruit omdat ik op basis van de foto ervan uit ga dat die in kamertemperatuur staan, en dat ik weet dat appelsap geen extreme houdbaarheidsdatum heeft zoals bvb. droge rijst)

...of doneer je, of wordt het dan met het gezin weken en weken niks anders dan appelsap drinken als de houdbaarheidsdatum nadert?

Lijkt me nogal eenvoudig: één voor één verbruiken en blijven aanvullen. Dan vervalt er zelden iets.
Zaken zoals "appelsap" hou ik sowieso niet in voorraad want is - voor mijn gezin - niet essentieel. Indien nodig maken we dat zelf van de geoogste appelen maar alleen het volume dat we dan nodig hebben.
De meer essentiële zaken zijn zelfs nog bruikbaar na de veraldatum. De vervaldatum is doorgaans meer een uiterste verkoopdatum voor het commerciële circuit.

[ Voor 14% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 17:41 ]

[Dirkga]

In principe kan je bv in weckpotten al veel dingen lang goed houden.

voordeel van fruit is vaak dat het omslaat naar alcohol hahaha

maar joh vroeger was dat toch ook geen probleem.

vlees kan je drogen net als fruit e.d. maar wie pijl en boog kan maken en een mooi tuintje heeft kan zelf al redelijk wat vlees, groenten en fruit regelen mochten de voorraden slinken.

[franssie]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 17:35:
[...]

Lijkt me nogal eenvoudig: één voor één verbruiken en blijven aanvullen. Dan vervalt er zelden iets.
<>

Dit dus, heet een IJzeren Voorraad, Last In First out. Werkt prima. Ik koop ook steeds alle ingrediënten die ik nodig heb en waarvan ik weet dat ik ze heb voor een gerecht. De oude wordt dan gebruikt en de nieuwe is weer lekker houdbaar.
En als ik eens een ding vergeet, of de supermarkt valt deels uit, dan grijp ik toch niet mis.
Wat wel opviel van AH was dat de versketen echt extreem gevoelig bleek te zijn, zo was er vandaag ook nog steeds geen verse melk van AH en Campina
Maar met wat hotdogs in blik, confit de canard, tonijn, wat groenten in pot etc kan ik altijd wel wat op tafel zetten.
* franssie moet nog steeds eens die krieltjes in pot van de nettorama kopen om te testen of die in de ijzeren voorraad kunnen.
Noorvoer dat ik niet eet probeer ik te vermijden, want voedselverspilling.

[IvoB2]

Dirkga schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 17:38:
vlees kan je drogen net als fruit e.d. maar wie pijl en boog kan maken en een mooi tuintje heeft kan zelf al redelijk wat vlees, groenten en fruit regelen mochten de voorraden slinken.

Volledig mee eens (wij leven aan de rand van waterpartijen en bos dat is dus ook al een - geplande - meevaller).
Het stikt hier van het (water)wild (en ongedierte).
Maar ipv pijl en boog verkies ik toch eerder het zetten van vallen en strikken.

[ Voor 54% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 17:45 ]

[Dirkga]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 17:42:
[...]

Volledig mee eens (wij leven aan de rand van waterpartijen en bos dat is dus ook al een - geplande - meevaller).
Het stikt hier van het (water)wild (en ongedierte).

exact en er staan hier notenbomen en we zitten dicht bij een kanaal dus ratten in overvloed hahaha. Nee wij zijn van oudsher gewoon opgevoed en gewend om een goede gevulde voorraad aan te houden, en dat doe je dan inderdaad met producten die je ook nuttigt dus spiegelen als je weer eens de boel aan vult. langste datum achteraan dus.

wat betreft de was en vaatwas tabletten dat is gewoon financieel erg aantrekkelijk om die per 500 stuks of meer aan te schaffen via bv BOL.com of plein.nl of dergelijke. als ik die haal bij de grootgrutter betaal je al snel per wasbeurt €1,= terwijl op deze manier zit je meestal tussen de €0,20 en €0,30 per was beurt. en vaak is het maar eens per jaar dat je het koopt dergelijke aantallen.

[IvoB2]

Vaat- en wastabletten gebruiken we nu ook niet.
(Een vaatwasser hebben we niet meer en materiaal om vloeibaar wasmiddel te maken idd altijd op nodige voorraad en die basisingrediënten bederven nauwelijks tot niet).
Wat je niet gebruikt moet je ook niet in voorraad hebben.
Zoals je zelf al stelt geldt dat idd ook voor je voeding.

De vaatwastabletten die nog resten (van toen er nog een vaatwasser was) gebruiken we nu een paar keer per jaar om de wasmachine mee te reinigen.

[ Voor 72% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 17:57 ]

[Dennis1812]

Dirkga schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 17:38:
In principe kan je bv in weckpotten al veel dingen lang goed houden.

voordeel van fruit is vaak dat het omslaat naar alcohol hahaha

maar joh vroeger was dat toch ook geen probleem.

vlees kan je drogen net als fruit e.d. maar wie pijl en boog kan maken en een mooi tuintje heeft kan zelf al redelijk wat vlees, groenten en fruit regelen mochten de voorraden slinken.

Ik Weck gewoon hele maaltijden, pastasauzen, stoofpotten etc. met genoeg vlees en groente.
Ook groenten los. Maar ook diverse soepen, van tomaat tot kip tot snert.

Allen eeuwig houdbaar mits goed geweckt.

[Wally2002]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 17:53:
Wat je niet gebruikt moet je ook niet in voorraad hebben.

Ik zou hier als uitzondering willen benoemen het in huis halen van producten die je zelf niet gebruikt maar wel kan inzetten als ruilmiddel, denk aan sterke drank.
Hangt natuurlijk ook van het scenario af waarvoor je voorbereid.

[franssie]

Wally2002 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 18:41:
[...]


Ik zou hier als uitzondering willen benoemen het in huis halen van producten die je zelf niet gebruikt maar wel kan inzetten als ruilmiddel, denk aan sterke drank.
Hangt natuurlijk ook van het scenario af waarvoor je voorbereid.

Drank en tabak zijn inderdaad wel goede ruilmiddelen, net zoals het zeer verslavende koffie.

[Guido7619]

Hopen jullie nu ook stiekem het ook eens echt nodig te hebben? Zoveel gepland en wellicht voor niks. Dan wil je wel eens meemaken in praktijk hoe je plannetjes tot uitwerking komen.

[franssie]

Guido7619 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 19:50:
Hopen jullie nu ook stiekem het ook eens echt nodig te hebben? Zoveel gepland en wellicht voor niks. Dan wil je wel eens meemaken in praktijk hoe je plannetjes tot uitwerking komen.

Absoluut niet. Heb vorig jaar wel een paar uur stroomstoring gehad en dus nu noodverlichting etc in huis (want met nieuwe maan zie je letterlijk niets meer)
Was toen wel erg blij met mijn powerstation om wat licht en radio te hebben. Duurde niet lang genoeg om de generator op te starten voor de koelkast etc, en we hadden al gegeten dus de BBQ hoefde niet aan

edit: maar zet je gaskraan dicht, de hoofdschakelaar uit en dan wordt het wel een leuk spel als je huisgenoten er ook de lol van inzien

[ Voor 9% gewijzigd door franssie op 15-10-2026 20:00 ]

[scoobs]

Guido7619 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 19:50:
Hopen jullie nu ook stiekem het ook eens echt nodig te hebben? Zoveel gepland en wellicht voor niks. Dan wil je wel eens meemaken in praktijk hoe je plannetjes tot uitwerking komen.

Tuurlijk niet, als ik zwaar wil afzien ga ik wel kamperen.

Ofja, anders gezegd, het enige dat ik in het dagelijks leven niet al veel gebruik is het waterfilter. De rest is ook nog gewoon iets dat nuttig is. Als ik het waterfilter nodig heb, dan is het al ver gekomen.

[ Voor 23% gewijzigd door scoobs op 15-10-2026 20:40 ]

[Wally2002]

franssie schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 19:54:
edit: maar zet je gaskraan dicht, de hoofdschakelaar uit en dan wordt het wel een leuk spel als je huisgenoten er ook de lol van inzien

Dit lijkt me sowieso goed om een dag of enkele dagen te testen.
Om daarmee je voorbereidingen ook verder te verbeteren.

[Jumpman]

Wat veel mensen vergeten dat na een bepaalde periode, mensen elkaar ook gaan beroven van voedsel en bruikbare voorwerpen.

[Flozem]

PinusRigida schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 13:38:
[...]

Out-of-context zou jouw laatste foto wel geïnterpreteerd kunnen worden als een bewijs voor een problematische gewoonte...

...maar gelukkig kennen we allemaal de context hier wel.

Wat doe je met dingen die, ondanks lang houdbaar, toch de einddatum naderen? controleer je dat periodiek en hoe periodiek dan? Welke "rode" lijn hanteer je want houdbaarheidsdatums zijn een indicatie en -in het belang van volksgezondheid- vaak relatief vroeg.

Ga je bvb. afhankelijk van de periodiciteit om de paar maand alle appelsap weggieten, (ik neem dit voorbeeld eruit omdat ik op basis van de foto ervan uit ga dat die in kamertemperatuur staan, en dat ik weet dat appelsap geen extreme houdbaarheidsdatum heeft zoals bvb. droge rijst)

...of doneer je, of wordt het dan met het gezin weken en weken niks anders dan appelsap drinken als de houdbaarheidsdatum nadert?

Meeste zaken met beperkte houdbaarheid worden gebruikt en weer aangevuld. Merendeel is nog lang na tht datum te eten / drinken overigens. Common sense gebruiken en kijken/ruiken/proeven bij twijfel.

Noodles zijn uit ervaring erg lang houdbaar. Appelsap wordt minder intens maar is nog best te drinken.

[IvoB2]

Guido7619 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 19:50:
Hopen jullie nu ook stiekem het ook eens echt nodig te hebben? Zoveel gepland en wellicht voor niks. Dan wil je wel eens meemaken in praktijk hoe je plannetjes tot uitwerking komen.

Nee, ik hoop dat nooit nodig te hebben.
Net zoals ik mijn brandverzekering ook nooit hoop te moeten activeren.

Het is ook niet voor niets.
De meeste maatregelen komen ook in het gewone dagdagelijkse leven van pas.

[scoobs]

Jumpman schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 21:05:
Wat veel mensen vergeten dat na een bepaalde periode, mensen elkaar ook gaan beroven van voedsel en bruikbare voorwerpen.

Klopt, maar bewapening/gewapende verdediging mag niet besproken worden.

[IvoB2]

franssie schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 19:54:
edit: maar zet je gaskraan dicht, de hoofdschakelaar uit en dan wordt het wel een leuk spel als je huisgenoten er ook de lol van inzien

Gaskraan kan hier niet dicht want er is nooit een gasaansluiting geweest.
De hoofdschakelaar gaat hier - als test - al één keer per maand uit. Tot op heden geen merkbaar verschil met hoofdschakelaar aan (alle kringen binnen 20 ms in eilandmodus).

[ Voor 4% gewijzigd door IvoB2 op 15-10-2026 21:15 ]

[Flozem]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 17:42:
[...]

Volledig mee eens (wij leven aan de rand van waterpartijen en bos dat is dus ook al een - geplande - meevaller).
Het stikt hier van het (water)wild (en ongedierte).
Maar ipv pijl en boog verkies ik toch eerder het zetten van vallen en strikken.

Grappig dat het onderwerp aan bod komt. Ik heb ook een wapenkast met twee redelijke luchtbuksen en heel veel kogeltjes. En nog enkele bogen met pijlen. En ja daar kan ik mee omgaan.

Moet alleen een keer wat broadheads op de kop tikken in het oostblok. Maar dan trekken dit onderwerp wel heel erg door in het negatieve… en jagen met boog of luchtbuks is niet legaal.

[ Voor 3% gewijzigd door Flozem op 15-10-2026 21:26 ]

[Flozem]

IvoB2 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 21:10:
[...]
Het is ook niet voor niets.
De meeste maatregelen komen ook in het gewone dagdagelijkse leven van pas.

Inderdaad. Supermarkten kunnen ook problemen hebben met bevoorrading, ik kan ziek worden en mijn auto kan defect gaan. Dan is het fijn wat voorraad te hebben.

[Ronald.42]

Flozem schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 21:19:
[...]


Grappig dat het onderwerp aan bod komt. Ik heb ook een wapenkast met twee redelijke luchtbuksen en heel veel kogeltjes. En nog enkele bogen met pijlen. En ja daar kan ik mee omgaan.

Moet alleen een keer wat broadheads op de kop tikken in het oostblok. Maar dan trekken dit onderwerp wel heel erg door in het negatieve…

Ik geef mezelf meer kans met het assortiment visgerei dan met de luchtbuks.
Die laatse zal hier wat (water)vogels of een eventuele kat of haas opleveren.
Met de hengel kan ik al gauw een maaltje bij elkaar vissen.

[Flozem]

Ronald.42 schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 21:26:
[...]


Ik geef mezelf meer kans met het assortiment visgerei dan met de luchtbuks.
Die laatse zal hier wat (water)vogels of een eventuele kat of haas opleveren.
Met de hengel kan ik al gauw een maaltje bij elkaar vissen.

Is inderdaad hooguit geschikt voor klein wild. Want serieuze stopping power hebben de luchtbuksen ook niet. Mijn handboog is heftiger.

Maar nogmaals. Dat is niet persé legaal, maar shtf kan het. Schoonmaken lijkt me lastiger. Mijn spullen zijn in eerste instantie voor de fun om op targets te schieten.

[ Voor 3% gewijzigd door Flozem op 15-10-2026 21:29 ]

[franssie]

Jumpman schreef op donderdag 15 oktober 2026 @ 21:05:
Wat veel mensen vergeten dat na een bepaalde periode, mensen elkaar ook gaan beroven van voedsel en bruikbare voorwerpen.

Ja en nou dan? Speel je zombie game...

[-tom-562]

Sommige mensen hier kijken echt te veel films...

[Wally2002]

Het lijkt me nuttiger om naar het verleden te kijken, hoe mensen zich gaan gedragen tijdens een crisis. Niet perse oorlogssituaties maar ook economische crises met grote devaluatie van valuta bijvoorbeeld.
Daar zijn ook vrij recente voorbeelden van. Ferfal heeft bv over Argentinië geschreven.