Ik denk dat ik stop met drinken, het project bierproeven is 'af'.
Afgelopen weekend proeverijtje gehad met o.a.:
- Cuvee Delphine On Steroids AKA Pablo Eiscobar in combinatie met Black Albert. Geniaal om deze twee te mengen (de 41% CDOS wat natuurlijk in de basis een Black Albert en dan bourbon barrel aged (Cuvee Delphine) en vervolgens geijsbockt én nog 5 jaar gebarrel aged is

)
- Cigar City's Hunapuh Imperial stout
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/17981/47022/
Wonderlijke stout, waar eindelijk de tinten peper en kaneel wél fantastisch in balans zijn
- 2014 Bruery's Black Tuesday
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/16866/51257/
Ok. Dit is nu dus by far het lekkerste bier dat ik ooit op heb. De enige bieren die hierbij in de buurt komen qua comlexiteit, body en smaak zijn eveneens Amerikaanse, nauwelijks te krijgen stouts ala Surly's Darkness. Een monster van een stout van bijna 20%. Toch walmt de alcohol er niet boven uit, echt heel knap. Niet de eerste keer dat ik licht emotioneel werd van bier

maar man man man... ik kan er niet over uit. Dit wordt nooit meer overtroffen, dergelijke flessen zijn alleen te krijgen via trading met Amerikanen voor flessen Cantillon, en dan alleen de meest zeldzame. Niet in euro's uit te drukken. Zie je de kans om voor 100 euro of minder zo'n fles te pakken te krijgen, niet bij nadenken, meteen doen. Je kunt er prima met 6 man van drinken. De smaken zijn zó intens dat een 15cl proefglaasje nog een half uur meegaat.
Fuck it. Ik ben klaar. Ik heb die steen de berg op gerold.
Wat moet ik nu nog
3DFx Voodoo – Riva TNT2 Ultra – Geforce 3 Ti200 – Radeon 3870 – Radeon 5770 - Radeon 6870 - Radeon 6970 – Radeon 270 (x2) - Geforce 2060 Super – Geforce 4070 Super