:strip_icc():strip_exif()/u/94362/WormAapkerst22.jpg?f=community)
Een whiskyproeverij met 'beginners' zonder een rokerige Islay kan toch niet
Ticking away, the moments that make up a dull day
Kan prima wmb:
[...]
Een whiskyproeverij met 'beginners' zonder een rokerige Islay kan toch niet
Maar laat dan de talisker of springbank weg. Het is nu wel vrij smal, of ben je dat niet met me eens?Het leuke van een proeverijtje is dat je iets kan proeven wat je normaliter misschien te duur vindt
De twee Balvenies én twee Aberlours zou ik zelf ook niet snel doen nee. Het verschil tussen een 'normale' en een meer bijzondere expressie van dezelfde distillery begrijp ik, maar twee keer hoeft w.m.b. niet zo.:
[...]
Kan prima wmb
Het leuke van een proeverijtje is dat je iets kan proeven wat je normaliter misschien te duur vindt
Springbank ben ik zelf niet bekend genoeg mee om wat van te vinden, maar Talisker zou van mij ook niet per se hoeven. Maar er zit vast een gedachte achter
In het proeverijtje dat ik had georganiseerd zaten vooral mensen die niet veel met whisky hadden, dus ik had een bourbon (Elijah Craig) omdat dat verwant maar toch wel anders is, twee keer highland met wat sherry (Aberlour 12 en Balvenie Double Wood) om te laten proeven dat vergelijkbare whiskies toch heel anders kunnen smaken, een Islay (Caol Ila 12) omdat dat m.i. een smaak is waar whisky 'berucht' om is, en dan een redelijk high-end cask strength whisky (Highland Park Single Cask) om te laten proeven hoe smaakvol het kan worden als je wat dieper in de buidel tast
Als je meer whiskydrinkers in de groep hebt kan wat smaller natuurlijk wel. Ik heb ook wel eens met vrienden een 'rondje Islay' gedaan, en van elke distillery op het eiland een whisky genomen. Ook heel leuk, maar dat zou ik nooit doen met mensen die niet al met whisky bezig zijn.
Voor mensen die niet met whisky bezig zijn is 40-50 euro voor een fles ook al snel heel duur, dus 'iets proeven dat je niet snel zelf zou kopen' tik je heel snel in
[ Voor 5% gewijzigd door Wormaap op 10-02-2021 17:02 ]
Ticking away, the moments that make up a dull day
:strip_icc():strip_exif()/u/686389/crop55b7bcd5aa64d.jpeg?f=community)
/u/82145/dragon.png?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/110594/avatoff.jpg?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/1342572/crop5f9d67048afdf_cropped.jpeg?f=community)
Dag Liefhebbers,
Prachtig topic om heel wat paginas door te scrollen! Dit is mijn eerste post hier, gelijk een vraag
Ik ben al jaren bezig met speciaal bier en heb hier sterk mijn voorkeuren in. Daarbij had ik ook veel "supermarkt"-whisky's. Maar deze begonnen toch wat te vervelen. En na dit topic te hebben ontdekt heb ik onlang Balvenie 12 years Double Wood, en Michter's Bourbon besteld. Poah. Top spul zeg!
Maar pindakaas gaat wel een beetje als een rode draad door mijn leven. In speciaalbier kan je dit goddelijke spul ook goed in kwijt. Maar in whisky's vind ik het nog best lastig te vinden. Mijn vraag dus, zijn er whisky's waar de pindakaas smaken goed in terug komen?
Prachtig topic om heel wat paginas door te scrollen! Dit is mijn eerste post hier, gelijk een vraag
Ik ben al jaren bezig met speciaal bier en heb hier sterk mijn voorkeuren in. Daarbij had ik ook veel "supermarkt"-whisky's. Maar deze begonnen toch wat te vervelen. En na dit topic te hebben ontdekt heb ik onlang Balvenie 12 years Double Wood, en Michter's Bourbon besteld. Poah. Top spul zeg!
Maar pindakaas gaat wel een beetje als een rode draad door mijn leven. In speciaalbier kan je dit goddelijke spul ook goed in kwijt. Maar in whisky's vind ik het nog best lastig te vinden. Mijn vraag dus, zijn er whisky's waar de pindakaas smaken goed in terug komen?
@DetailingBySmotske
Ja! ik ben bekend met hun whisky bier. Carolus uit België heeft hun whisky-infused (toppertje), maar Muiffel brouwt met whiskymout. Ff wennen, maar is erg lekker. Tijd om weer eens te proeven. Tip nr.1 is al binnen 
@DetailingBySmotske
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/pQGU0trDERth5bn2nDqv4d1K.jpg?f=user_large)
Tijdje geleden geproefd, daarna op de wishlist gezet...
Lastig te vinden, Nikka heeft deze maar 1 jaar op de markt gebracht. Eind jaren 80 experimenteerde Nikka en bracht o.a een whisky gebaseerd op mout en Rogge in 1987. In Japan was het niet echt een succes, vandaar maar het 1 jaar op de markt brengen. Dat maakt hem nogal lastig te vinden nu. Na een sample vond ik hem heerlijk en nadat ik hem vorige week ineens in een Japanse webstore tegenkwam, is die vandaag door dhl afgeleverd
Tja, en nu... weiger ik hem open te maken op t moment
:strip_exif()/f/image/xgbhhqQVKh7QHdUJJShECTJX.jpg?f=fotoalbum_large)
Lastig te vinden, Nikka heeft deze maar 1 jaar op de markt gebracht. Eind jaren 80 experimenteerde Nikka en bracht o.a een whisky gebaseerd op mout en Rogge in 1987. In Japan was het niet echt een succes, vandaar maar het 1 jaar op de markt brengen. Dat maakt hem nogal lastig te vinden nu. Na een sample vond ik hem heerlijk en nadat ik hem vorige week ineens in een Japanse webstore tegenkwam, is die vandaag door dhl afgeleverd
Tja, en nu... weiger ik hem open te maken op t moment
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/xgbhhqQVKh7QHdUJJShECTJX.jpg?f=user_large)
/u/36460/Pancrase_Hybrid_Wrestling_logo%252060x60.png?f=community)
Die Uigeadail is echt een topper. Heb ik zelf inmiddels meerder flessen van gekocht. Maar of je dat een beginner wilt aandoen... Ik zou ze van te voren wel ff goed waarschuwen... Uigeadail is niet bepaald voor watjes.
Roland SP404 sampler te koop: https://gathering.tweakers.net/forum/list_messages/2089640
/u/1906/crop5dfd46928e003.png?f=community)
Gaaf concept! Waar heb je 'm vandaan? En hoe smaakte de sample verder?:
Tijdje geleden geproefd, daarna op de wishlist gezet...
Lastig te vinden, Nikka heeft deze maar 1 jaar op de markt gebracht. Eind jaren 80 experimenteerde Nikka en bracht o.a een whisky gebaseerd op mout en Rogge in 1987. In Japan was het niet echt een succes, vandaar maar het 1 jaar op de markt brengen. Dat maakt hem nogal lastig te vinden nu. Na een sample vond ik hem heerlijk en nadat ik hem vorige week ineens in een Japanse webstore tegenkwam, is die vandaag door dhl afgeleverd
Tja, en nu... weiger ik hem open te maken op t moment
[Afbeelding]
De Japanse whisky business wordt flink opgeschud door de nieuwe regelgeving en nu blijken toch een hoop Japanse merken simpelweg enkel of deels omgekatte Schotten te zijn die zijn verpakt in Japan (Nikka from the Barrel, Togouchi, o.a.). Enig idee wat de origine is van die je nu hebt?
Japan heeft de whisky’s ook leren maken in Schotland
Deze is sowieso gebrouwen in Japan, waar het graan vandaan kwam weet ik niet. Het is een blend van een paar distilleries van Nikka zelf.
Eerlijk gezegd durf ik niet meer te zeggen waar die naar smaakte, het is al even geleden dat ik hem op had. Maar had de sample flesje bewaard met een 9.5 erop geschreven
Heb hem van https://www.kabukiwhisky.com/
Die Finlaggan Old Reserve viel hier in de vriendengroep zó slecht dat de eigenaar hem principiëel door de plee heeft gespoeld 
Als je me laat kiezen tussen die en Glen Talloch dan twijfel ik
Maargoed, daarom is whisky natuurlijk nogal smaakafhankelijk
Als je me laat kiezen tussen die en Glen Talloch dan twijfel ik Maargoed, daarom is whisky natuurlijk nogal smaakafhankelijk
Ticking away, the moments that make up a dull day
Bedankt! Leuk om op te grasduinen.
Klopt als een bus:
[...]
Japan heeft de whisky’s ook leren maken in Schotland
Het is alleen dat bijv. de Togouchi voor een belangrijk deel uit Ben Nevis bestaat (Ben Nevis is gekocht door Nikka) en "verjapanst" is door het te blenden met jonge Japanse spirit en te lageren in een treintunnel (voor wat dat waard is). Je kan je voorstellen dat de enorm toegenomen interesse in Japanse whisky niet bepaalt bijdraagt aan een hoger percentage "Japan" in een Japanse whisky, maar dat het eigenlijk voor het belangrijkste deel goedkopere verscheepte Schotse whisky is.Dat moet erg lekker zijn geweest. Ben benieuwd naar de proefnotities als je die eens aanbreekt.:
[...]
Eerlijk gezegd durf ik niet meer te zeggen waar die naar smaakte, het is al even geleden dat ik hem op had. Maar had de sample flesje bewaard met een 9.5 erop geschreven
Oh lord, ja, smaken verschillen enorm zeg... 'Door de plee' & een vergelijking met 'Glen Talloch', heiligschennis:
Die Finlaggan Old Reserve viel hier in de vriendengroep zó slecht dat de eigenaar hem principiëel door de plee heeft gespoeld
Maargoed, daarom is whisky natuurlijk nogal smaakafhankelijk
Nou is het wel zo dat elke batch Finlaggan behoorlijk kan wisselen. Ik heb op enig punt twee open flessen gehad en die waren buitengewoon eenvoudig uit elkaar te halen. En de één was ook lekkerder dan de ander. Jammer genoeg nummeren ze de batches niet.
Klinkt nogal overdreven.:
Die Finlaggan Old Reserve viel hier in de vriendengroep zó slecht dat de eigenaar hem principiëel door de plee heeft gespoeld
Kijk, je hoeft een Whiskey niet lekker te vinden. Maar zo slecht istie echt niet en desnoods gebruik je zoiets om te mixen of te koken.
Zelfde geld voor Glen Talloch. Vlak en saai. Maar zo slecht dat ik em weg zou gieten? Nah.... Zet ik wel in om te mixen/koken of als slobberaar.
Roland SP404 sampler te koop: https://gathering.tweakers.net/forum/list_messages/2089640
Er zijn genoeg whiskies die ik niet bijzonder of saai vind, maar die ik ook niet weg zou smijten hoor:
[...]
Klinkt nogal overdreven.
Kijk, je hoeft een Whiskey niet lekker te vinden. Maar zo slecht istie echt niet en desnoods gebruik je zoiets om te mixen of te koken.
Zelfde geld voor Glen Talloch. Vlak en saai. Maar zo slecht dat ik em weg zou gieten? Nah.... Zet ik wel in om te mixen/koken of als slobberaar.
Maar deze twee vind ik gewoon oprecht te smerig om te drinken. Ieder moet verder lekker zelf weten wat'ie wel of niet drinkt, en ik ben ook niet uit op een discussie ofzo. Ik vond het gewoon grappig om het lot van een fles Finlaggan te delen 
Ticking away, the moments that make up a dull day
Ow, ervaringen delen mag natuurlijk altijd! Maar ik vind het zo zonde klinken als iemand een fles drank van 2 tientjes weg smijt.:
[...]
Er zijn genoeg whiskies die ik niet bijzonder of saai vind, maar die ik ook niet weg zou smijten hoor
Zonde man! Zoiets moet je de volgende keer bewaren voor een spare-ribs marinade of voor mix-drankjes voor gasten die het toch niet uitmaakt wat ze precies drinken.
En als het nu echt kattepis is: Gewoon bij de schoonmaak spullen/eerste hulp kit zetten. Handig als ontvetter of als de jodium op is.
Gaan we zeker doen!
Wil zelf ook nog een keer de 10y proberen. Kan die ook weer van mijn lijstje af.
[ Voor 14% gewijzigd door ChojinZ op 21-02-2021 21:37 ]
Roland SP404 sampler te koop: https://gathering.tweakers.net/forum/list_messages/2089640
:strip_icc():strip_exif()/u/23176/larryneus.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/40272/wim2.gif?f=community)
:strip_icc():strip_exif()/u/269825/crop59b99a05143d4.jpeg?f=community)
In de krant van zaterdag las ik over het ingredient rogge. Het amerikaanse Jim Beam werd als producent van Rye Whiskey met minimaal 51% rogge genoemd.
Denk dat ik voor de gein maar eens een flesje ga scoren.
Las op Gall: "Heeft in het tweede distillatie van het productieproces een alcoholpercentage onder de 80%. Bourbon bevat 60-70% alcohol". Is dat dan nog wel een beetje te drinken?
Denk dat ik voor de gein maar eens een flesje ga scoren.
Las op Gall: "Heeft in het tweede distillatie van het productieproces een alcoholpercentage onder de 80%. Bourbon bevat 60-70% alcohol". Is dat dan nog wel een beetje te drinken?
:strip_icc():strip_exif()/u/28051/gwystyl_av.jpg?f=community)
Het zou me niet verbazen als ze 80 proof bedoelen, wat een heel stuk lager is. 80 (volume)% alcohol zou ik alleen gebruiken om dingen te ontsmetten
Een andere optie is dat ze het na het destilleren op vat leggen en na x tijd doorverdunnen naar ongeveer 43%. Er staat me iets van bij dat Auchentoshan ook rond de 80% zat na (3x) destilleren, en dat ze het dan verdund op vat leggen door verdamping verlies je wat vocht en wordt het alcoholpercentage weer hoger.
Ik heb wel eens een flesje Millstone Rye gehad, en die vond ik wel erg lekker. Het heeft een wat minder scherpe, zachtere smaak dan normale whisky.
Een andere optie is dat ze het na het destilleren op vat leggen en na x tijd doorverdunnen naar ongeveer 43%. Er staat me iets van bij dat Auchentoshan ook rond de 80% zat na (3x) destilleren, en dat ze het dan verdund op vat leggen door verdamping verlies je wat vocht en wordt het alcoholpercentage weer hoger.
Ik heb wel eens een flesje Millstone Rye gehad, en die vond ik wel erg lekker. Het heeft een wat minder scherpe, zachtere smaak dan normale whisky.
[ Voor 34% gewijzigd door gwystyl op 28-02-2021 22:04 ]
ik heb wel cask strength bourbons van 68% gehad maar die ga ik echt niet puur drinken.:
In de krant van zaterdag las ik over het ingredient rogge. Het amerikaanse Jim Beam werd als producent van Rye Whiskey met minimaal 51% rogge genoemd.
Denk dat ik voor de gein maar eens een flesje ga scoren.
Las op Gall: "Heeft in het tweede distillatie van het productieproces een alcoholpercentage onder de 80%. Bourbon bevat 60-70% alcohol". Is dat dan nog wel een beetje te drinken?
Een goede en redelijk betaalbare rye is die van Michter's, die is echt lekker. Mijn favoriet is Pikesville Rye, maar dan zit je wel op zo'n 85euro voor een fles
/u/1098549/crop5db2cc0261bbf.png?f=community)
/u/88312/f18_2.png?f=community)
Laatst deze Craigellachie 13yo gehaald in de aanbieding bij G&G nu paar keer geproeft en hij bevalt goed. Neus is fruitig maar heeft ook wat stevigs. De smaak is eerst nog niet zo aanwezig, daarna even iets dat lijkt op sterke alcohol, maar daarna wat sterkere smaken, caramel achtig. De afdronk is niet superlang, verrast ook niet, maar is wel wat je er van verwacht. Voor het geld een lekkere aanwinst in ieder geval value for money whisky.
:fill(white):strip_exif()/f/image/nQOXilN09k5VqsdEYHTMvXGG.png?f=user_large)
nu paar keer geproeft en hij bevalt goed. Neus is fruitig maar heeft ook wat stevigs. De smaak is eerst nog niet zo aanwezig, daarna even iets dat lijkt op sterke alcohol, maar daarna wat sterkere smaken, caramel achtig. De afdronk is niet superlang, verrast ook niet, maar is wel wat je er van verwacht. Voor het geld een lekkere aanwinst in ieder geval value for money whisky.
Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing.
:strip_icc():strip_exif()/u/52627/crop62c5c54392753_cropped.jpg?f=community)
De whisky wordt op het vat juist alleen maar minder sterk.:
Het zou me niet verbazen als ze 80 proof bedoelen, wat een heel stuk lager is. 80 (volume)% alcohol zou ik alleen gebruiken om dingen te ontsmetten
Een andere optie is dat ze het na het destilleren op vat leggen en na x tijd doorverdunnen naar ongeveer 43%. Er staat me iets van bij dat Auchentoshan ook rond de 80% zat na (3x) destilleren, en dat ze het dan verdund op vat leggen door verdamping verlies je wat vocht en wordt het alcoholpercentage weer hoger.
De alcohol verdampt eerder namelijk.
Daarom hebben oude cask strengths meestal een lager alocohol percentage.
Ho ho, niet te snel... Juist in Scotland in de luchtvochtigheid zo hoog, dat jouw stelling onder druk komt.
:strip_icc():strip_exif()/u/86747/gonzo60.jpg?f=community)
:
Las op Gall: "Heeft in het tweede distillatie van het productieproces een alcoholpercentage onder de 80%. Bourbon bevat 60-70% alcohol". Is dat dan nog wel een beetje te drinken?
Nee ze bedoelen echt 80%. De regelgeving van bourbon is daar vrij streng in. Het mag maximaal tot 80% gedestilleerd worden. Vervolgens mag bourbon met maximaal 62,5% het vat in, dus wordt het wat aangelengd voordat het het vat ingaat.:
Het zou me niet verbazen als ze 80 proof bedoelen, wat een heel stuk lager is. 80 (volume)% alcohol zou ik alleen gebruiken om dingen te ontsmetten
Een andere optie is dat ze het na het destilleren op vat leggen en na x tijd doorverdunnen naar ongeveer 43%. Er staat me iets van bij dat Auchentoshan ook rond de 80% zat na (3x) destilleren, en dat ze het dan verdund op vat leggen door verdamping verlies je wat vocht en wordt het alcoholpercentage weer hoger.
Als laatste kan het dus na rijping gebottled worden op elke gewenste sterkte, als het maar meer is dan 40% (en dat is dus wél 80 proof
) Het is dus zéker niet altijd 60% of 70%.Wat overigens grappig is aan Bourbon en andere Amerikaanse whiskey is dat door het hete klimaat de verdamping van water sneller kan gaan dan die van de alcohol. Het is dus goed mogelijk dat het destillaat met 62,5% het vat ingaat, maar er hoger uitkomt.
(CLASS 2: “WHISKY” (ALSO WHISKEY) – ALCOHOL DISTILLED FROM A FERMENTED MASH OF GRAIN.
Distilled to less than 190° proof.
Distillate should have “the taste, aroma, and characteristics generally attributed to Whisky”.
Stored in oak containers (except corn whisky, details below).
Bottled 80° proof (40% ABV) or higher.
This term also includes mixtures of distillates that fall into the above, but don’t have a specific designation below (it’s the umbrella/catchall term).
(b)(1)(i) “Bourbon Whisky”, “Rye Whisky”, “Wheat Whisky”, “Malt Whisky”, or “Rye Malt Whisky”
Distilled from a fermented grain mash.
Mash must contain at least 51% corn (Bourbon Whiskey), rye (Rye Whiskey), wheat (Wheat Whiskey), malted barley (Malt Whiskey) or malted rye grain (Rye Malt Whiskey).
Distilled no higher than 160° proof (80% ABV).
Put into a charred new oak container no higher than 125° proof (62.5% ABV).
Heb hem ook gekocht. Lang geleden was hij net zo duur als nu in de aanbieding.:
Laatst deze Craigellachie 13yo gehaald in de aanbieding bij G&G
[Afbeelding]
Deze wordt niet slechter van een druppel water trouwens. Echt 1 druppel
Grappig om terug te lezen. Het pad dat ik toen in ben geslagen ben ik wel verder in gegaan. Maar wel blijven hangen bij de flessen van max 60-70 euro
[ Voor 36% gewijzigd door 418O2 op 04-03-2021 00:07 ]
Nee hoor die stelling klopt wel: de luchtvochtigheid in Schotland is zo hoog dat er nauwelijks water verdampt uit de vaten. Alcohol verdampt wel en daarom neemt de hoeveelheid alcohol langzaam maar zeker af. Er zijn vrolijke engelen daar in Schotland.:
[...]
Ho ho, niet te snel... Juist in Scotland in de luchtvochtigheid zo hoog, dat jouw stelling onder druk komt.
Naar ik heb begrepen is de situatie in bijvoorbeeld Japan anders, met als gevolg dat daar het alcoholpercentage niet hard daalt met de jaren.
edit: oops, ik zie dat dat allemaal al voorbij is gekomen, overbodige post dus. Sorry.
[ Voor 6% gewijzigd door inhico op 04-03-2021 09:09 ]
...
:strip_icc():strip_exif()/u/93148/NaNthor_Ultimate_Avatar_Tweakers.jpg?f=community){kind=avatar}
Er zijn ook zat 25+ jarige Glendronachs limited editions (die voorheen jaarlijks in batches uitkwam) die nog steeds op de 58 of 59% zitten, dus kun je nagaan met hoeveel percentage dat ze 25 jaar geleden in het vat gingen.
Ik weet nu even niet of een individuele distillery bepaalt hoe hoog de head/heart/tail is (percentage alcohol) of dat ergens in de wet staat. Schotland heeft namelijk in speciale wetten vastgelegd wanneer je iets een scottish whisky mag noemen, maar volgens mij staat er niet in wat het maximale percentage is waarin het een vat mag in gaan.
Normaliter doet een master distiller alleen de "heart" in een vat (al dan niet aangelengd). De Head en de Tail gaan weer terug het distilleerproces in omdat die niet geschikt genoeg zouden zijn om te drinken. Ik heb al zeker 8 distilleries bezocht en ik haal zovaak shit door elkaar
In Taiwan is de gemiddelde temperatuur 22c, waar de vaten in schotland gemiddeld op een veel lagere temperatuur liggen. Een enkele distillery houdt het klimaat constant maar de meeste anderen laten het gewoon met rust. In Taiwan kun je je dus voorstellen dat door de warmte de poriën van het hout veel wijder open staan wat uiteraard sneller meer smaak aan de whisky geeft, maar daar staat wel een hogere verdamping tegenover. Dus na 10 jaar kunnen ze een stuk minder flessen bottelen dan dat dat het geval zou zijn in Schotland. Een 10 jarige taiwanese whisky smaakt dan ook vaak alsof ie veel ouder is.
Ik weet nu even niet of een individuele distillery bepaalt hoe hoog de head/heart/tail is (percentage alcohol) of dat ergens in de wet staat. Schotland heeft namelijk in speciale wetten vastgelegd wanneer je iets een scottish whisky mag noemen, maar volgens mij staat er niet in wat het maximale percentage is waarin het een vat mag in gaan.
Normaliter doet een master distiller alleen de "heart" in een vat (al dan niet aangelengd). De Head en de Tail gaan weer terug het distilleerproces in omdat die niet geschikt genoeg zouden zijn om te drinken. Ik heb al zeker 8 distilleries bezocht en ik haal zovaak shit door elkaar
In Taiwan is de gemiddelde temperatuur 22c, waar de vaten in schotland gemiddeld op een veel lagere temperatuur liggen. Een enkele distillery houdt het klimaat constant maar de meeste anderen laten het gewoon met rust. In Taiwan kun je je dus voorstellen dat door de warmte de poriën van het hout veel wijder open staan wat uiteraard sneller meer smaak aan de whisky geeft, maar daar staat wel een hogere verdamping tegenover. Dus na 10 jaar kunnen ze een stuk minder flessen bottelen dan dat dat het geval zou zijn in Schotland. Een 10 jarige taiwanese whisky smaakt dan ook vaak alsof ie veel ouder is.
Canon: EOS R6 | EF 16-35/4L IS USM | EF 70-200/2.8L IS II USM
Zeiss: 35/2 Distagon | 50/2 Makro-Planar | 85/1.4 Planar | 100/2 Makro-Planar | 135/2 Apo Sonnar
/u/472438/crop5e18b07d0da18_cropped.png?f=community)
Leuk om af en toe het topic door te lezen, de variatie in smaken en voorkeuren zijn hier niet geheel verrassend. Interessant om ieder zijn smaak ervaringen te lezen, daarom dat ik mij ook eens ga mengen in dit topic.
Nu durf ik bijna al een bier-snob noemen, de Whisky begin ik pas eigenlijk sinds 1,5 jaar wat meer gericht te kopen. Ik merk dat ik zelf meer van de zachtere smaken hou en dan ook meestal uitkom bij Speyside of Highlands. Rokerige flessen kan ik van genieten, vind het alleen niet lekker genoeg om hier echt een fles voor te kopen.
Onlangs voor het eerst een wat duurdere fles gekocht, eigenlijk meer om te kijken wat dit doet met de smaak en of ik het wel lekker zou vinden. Het is een Edradour 11 years 2009 Exclusive Selection 70cl geworden. De rozijnen en en vijgen komen bij mij duidelijk naar voren, ondanks de hogere alcohol percentage verpest dit voor mij niet de smaak. Ooit eens een Kavalan Solist Vinho Barrique 58,6% gedronken en dat was mij toch té heftig.
Wat zijn flessen die jullie aanraden die qua smaak in de buurt komen met de Ebradour 11y? Ik wil eens kijken wat er nog meer lekker is rondom dit 'smaakpalet'
Nu durf ik bijna al een bier-snob noemen, de Whisky begin ik pas eigenlijk sinds 1,5 jaar wat meer gericht te kopen. Ik merk dat ik zelf meer van de zachtere smaken hou en dan ook meestal uitkom bij Speyside of Highlands. Rokerige flessen kan ik van genieten, vind het alleen niet lekker genoeg om hier echt een fles voor te kopen.
Onlangs voor het eerst een wat duurdere fles gekocht, eigenlijk meer om te kijken wat dit doet met de smaak en of ik het wel lekker zou vinden. Het is een Edradour 11 years 2009 Exclusive Selection 70cl geworden. De rozijnen en en vijgen komen bij mij duidelijk naar voren, ondanks de hogere alcohol percentage verpest dit voor mij niet de smaak. Ooit eens een Kavalan Solist Vinho Barrique 58,6% gedronken en dat was mij toch té heftig.
Wat zijn flessen die jullie aanraden die qua smaak in de buurt komen met de Ebradour 11y? Ik wil eens kijken wat er nog meer lekker is rondom dit 'smaakpalet'
:strip_icc():strip_exif()/u/53288/icon.jpg?f=community){kind=icon}
Goede suggestie. Ik zou daar ook een glengoyne 15 of 18 jaar aan willen toevoegen. En daarnaast Glendronach waar ik zelf groot fan van ben
Edit: @Blaauw87 een Highland Park dark origins is misschien ook wel een interessante whisky.
[ Voor 13% gewijzigd door Bean77 op 07-04-2021 09:53 ]
Sony A7R II | Zeiss Batis 25mm | Voigtlander 40mm Nocton f/1.2 | Zeiss Batis 85mm | Zeiss Batis 135mm | Aune S17 pro | Topping D70 pro octo | Audeze LCD-XC & MM-500 | Sennheiser HD650
Glenfarclas is wel een 'filler'. Dat is prima drinkbaar, maar aan mijn maatstaf "Zou ik die pakken als ik 1 glas op een avond drink" scoort hij niet zo hoog
Meer 1 als je al 3-4-5 goede whiskeys op hebt
Meer 1 als je al 3-4-5 goede whiskeys op hebt
:strip_icc():strip_exif()/u/449315/crop5630ddc30dde8_cropped.jpeg?f=community)
Ook prima te gebruiken om de 40% op te krikken van een lichte whisky:
Glenfarclas is wel een 'filler'. Dat is prima drinkbaar, maar aan mijn maatstaf "Zou ik die pakken als ik 1 glas op een avond drink" scoort hij niet zo hoog
Meer 1 als je al 3-4-5 goede whiskeys op hebt
.
Nou dat zou ik dus weer nooit doen.:
[...]
Ook prima te gebruiken om de 40% op te krikken van een lichte whisky
Van een goede whisky niet, maar de 'reserves' etc. heb ik daar geen moeite mee.
Let wel, het moet wel een beetje willen mixen. Smoke en Sherry laat ik vooralsnog gescheiden
.
[ Voor 17% gewijzigd door Case_C op 07-04-2021 10:37 ]
Ik vond die Vinho Barrique nou net een hele complexe, diepe smaak hebben en met die 58% ook niet echt branderig overkomen. Een Abunadh vind ik veel branderiger overkomen to be honest. Maar smaken verschillen:
Leuk om af en toe het topic door te lezen, de variatie in smaken en voorkeuren zijn hier niet geheel verrassend. Interessant om ieder zijn smaak ervaringen te lezen, daarom dat ik mij ook eens ga mengen in dit topic.
Nu durf ik bijna al een bier-snob noemen, de Whisky begin ik pas eigenlijk sinds 1,5 jaar wat meer gericht te kopen. Ik merk dat ik zelf meer van de zachtere smaken hou en dan ook meestal uitkom bij Speyside of Highlands. Rokerige flessen kan ik van genieten, vind het alleen niet lekker genoeg om hier echt een fles voor te kopen.
Onlangs voor het eerst een wat duurdere fles gekocht, eigenlijk meer om te kijken wat dit doet met de smaak en of ik het wel lekker zou vinden. Het is een Edradour 11 years 2009 Exclusive Selection 70cl geworden. De rozijnen en en vijgen komen bij mij duidelijk naar voren, ondanks de hogere alcohol percentage verpest dit voor mij niet de smaak. Ooit eens een Kavalan Solist Vinho Barrique 58,6% gedronken en dat was mij toch té heftig.
Wat zijn flessen die jullie aanraden die qua smaak in de buurt komen met de Ebradour 11y? Ik wil eens kijken wat er nog meer lekker is rondom dit 'smaakpalet'
Die Edradour....Wellicht is de Sherry Decanter van datzelfde merk wat voor je?Ik kan je vertellen dat ik dit tot nu toe de beste cask strength is die ik ooit heb gehad.
Ikzelf zou niet gaan voor Glenfarclas, en ook niet de Glenfarclas 105. Ja, economisch een goeie bang for the buck, maar erg smakeloos. Een abunadh heeft veel meer smaak. Maar goed, is natuurlijk mijn eigen mening dan he.
Glenfarclas vind ik eigenlijk over de gehele linie wat slapjes qua smaak. Als je echt van stevig sherried whisky houdt, ben je bij Glendronach aan het goeie adres.
Een goeie zeer smaakvolle sherried-whisky, maar wel iets zachter dan Glendronach is ook Glengoyne. Met name de 21yr is complex, heel erg in balans en ook zacht en tegelijkertijd vol van smaak. Deze zit overigens in dezelfde prijsrange als de Edradour sherry Decanter.
Canon: EOS R6 | EF 16-35/4L IS USM | EF 70-200/2.8L IS II USM
Zeiss: 35/2 Distagon | 50/2 Makro-Planar | 85/1.4 Planar | 100/2 Makro-Planar | 135/2 Apo Sonnar
Ik ga zeer binnenkort een sample ontvangen van die Glenallachie 15yr. Mijn verwachtingen zijn iig best hoog. Ik kijk ernaar uit.
Die 10yr cask strength staat eigenlijk niet op mijn vizier...ik ga die eens even opzoeken, thanks for the tip!
EDIT: de Edradour Sherry Decanter is nu onder de 100 euro: https://www.drankgigant.n...l-cask-strength-57-8.html
Moet je wel 3 dagen wachten
[ Voor 10% gewijzigd door Deathchant op 09-04-2021 13:42 ]
Canon: EOS R6 | EF 16-35/4L IS USM | EF 70-200/2.8L IS II USM
Zeiss: 35/2 Distagon | 50/2 Makro-Planar | 85/1.4 Planar | 100/2 Makro-Planar | 135/2 Apo Sonnar
/u/3174/crop5f1e2a4facc1b.png?f=community)
Hoeft ook niet...:
[...]
Van een goede whisky niet, maar de 'reserves' etc. heb ik daar geen moeite mee.
Let wel, het moet wel een beetje willen mixen. Smoke en Sherry laat ik vooralsnog gescheiden
_██_
(ಠ_ృ)
Op de site staat dat ie over 2-4 weken leverbaar is, is geen 3 dagen meer:
[...]
EDIT: de Edradour Sherry Decanter is nu onder de 100 euro: https://www.drankgigant.n...l-cask-strength-57-8.html
Moet je wel 3 dagen wachten
is dat net veranderd? Trouwens iets geheel ongerelateerd aan whisky, maar als je toch bij Drankgigant gaat bestellen, bestel voor de lol ook een flesje Pacharan Zoco. Is een Spaanse sleedoornlikeur die ik in Spanje regelmatig tegenkwam. Echt heerlijk voor warme zomerse dagen, en kost maar 13,50
Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing.
Mijn eerste post was dan ook enkele dagen geleden, dus ja dan bestaat de kans dat je nu langer moet wachten:
[...]
Op de site staat dat ie over 2-4 weken leverbaar is, is geen 3 dagen meer
Canon: EOS R6 | EF 16-35/4L IS USM | EF 70-200/2.8L IS II USM
Zeiss: 35/2 Distagon | 50/2 Makro-Planar | 85/1.4 Planar | 100/2 Makro-Planar | 135/2 Apo Sonnar
Oeps, ik ben weer lekker wakker haha. Ik heb wss alleen naar de tijd gekeken dat je had gepost, niet naar de datum.. dacht dat je post van eerder vandaag was.:
[...]
Mijn eerste post was dan ook enkele dagen geleden, dus ja dan bestaat de kans dat je nu langer moet wachten
Anyhow, ik heb de Edradour besteld, kijken hoe die is, ik ben erg benieuwd! Ik heb ook een Wolfburn 155 besteld, is een small batch whisky
[ Voor 12% gewijzigd door Widow op 15-04-2021 16:06 ]
Niets is zo permanent als een tijdelijke oplossing.
:strip_icc():strip_exif()/u/233436/crop5b332c630ecee_cropped.jpeg?f=community)
Al jaren aan het twijfelen voor een mooie kast voor mijn flessen. Mijn huidige wordt te vol en rommelig door het aantal flessen. De nieuwe kast kan echter niet op een zon arme plek staan. Echter als ik onderstaande kast neerzet en dan de whisky aan de linkerkant uit de zon zet is het geen probleem volgens onderstaand onderzoek: https://scotchwhisky.com/...conditions-affect-whisky/
:strip_exif()/f/image/nXi92QmYZeA9wUaajFZDPmgC.jpg?f=fotoalbum_large)
:no_upscale():strip_icc():fill(white):strip_exif()/f/image/nXi92QmYZeA9wUaajFZDPmgC.jpg?f=user_large)
[ Voor 38% gewijzigd door Oekol op 26-04-2021 12:47 ]
Going to church doesn't make you a Christian any more than standing in a garage makes you a car.
Die heb jij gekocht?
Holy cow
Going to church doesn't make you a Christian any more than standing in a garage makes you a car.
Ja, doosje vol, voor een feestje...:
[...]
Die heb jij gekocht?
Holy cow
Als je zoveel geld uitgeeft voor een whisky, dan doe je dat niet voor de kwaliteit of de smaak.
...
/u/136764/crop679f3f4b83ed2_cropped.png?f=community)
WP: ME SUZ-SWM80VA + ERST20D-VM2D || PV: 12.000Wp || Batterij: SigenStor 12kW + 24kWh || A++++ 151m2 570m3 op water || WTW: Itho Daalderop HRU 350 ECO || Auto: Hyundai Ioniq 6 53kWh.
Nee precies gelukkig. Dan had ik liever een AMG pakket op m'n auto laten installeren, net zo nutteloos maar iets beter besteed. Want met zo'n AMG pakket kan je rondrijden en door welke buurt dan maar showen wat voor spoilers je hebt en lekker revven.
Zit nu in de tuin te kijken en moet goed komen met de kast. Vrijdag gaan we terug naar de winkel en kopen we hem. Helemaal blij.
Going to church doesn't make you a Christian any more than standing in a garage makes you a car.
Ik zag hem inderdaad al op de bekende whisky prijzen site staan voor 26k als goedkoopste. Aan mij niet besteed, kan er toch niet afblijven
Going to church doesn't make you a Christian any more than standing in a garage makes you a car.
Kwam toevallig eens op de .de van DD. Wat blijkt nu, de meeste flessen zijn daar doorgaans enkele euro's goedkoper... Dus ga eens kijken of ik daar kan bestellen .
Qua verzending stellen ze het volgende:
"DrankDozijn.de verschickt Ihre Bestellungen nach Deutschland, in die Niederlande und nach Belgien & Frankreich. Der Versand ist immer gratis bei einer vollen DrankDozijn VE (12 Fächern) oder Bestellungen ab €150,-."
.Qua verzending stellen ze het volgende:
"DrankDozijn.de verschickt Ihre Bestellungen nach Deutschland, in die Niederlande und nach Belgien & Frankreich. Der Versand ist immer gratis bei einer vollen DrankDozijn VE (12 Fächern) oder Bestellungen ab €150,-."
Die paar euro verschil is niet toevallig het verschil tussen 19% btw in Duitsland en 21% hier? Dat zouden ze als het goed is moeten aanpassen als ze naar NL verzenden.:
Kwam toevallig eens op de .de van DD. Wat blijkt nu, de meeste flessen zijn daar doorgaans enkele euro's goedkoper... Dus ga eens kijken of ik daar kan bestellen
Qua verzending stellen ze het volgende:
"DrankDozijn.de verschickt Ihre Bestellungen nach Deutschland, in die Niederlande und nach Belgien & Frankreich. Der Versand ist immer gratis bei einer vollen DrankDozijn VE (12 Fächern) oder Bestellungen ab €150,-."
Ticking away, the moments that make up a dull day
Willekeurig mandje met 5 flessen (4x aanbieding)
DE: 185,85
NL: 195,75
FR: 223,95
Verschil is net wat meer dan die 2%, gaat meer richting 5% minder. Frankrijk ~14% duurder.
Heb wel sterk een deja vu gevoel bij dit onderwerp, en dat er wel wat mee aan de hand was
.
Even terugzoekend in dit topic lijkt het erop dat de accijns ook verschilt en verrekend wordt bij het bestellen. Dat waren oudere berichten, dus ik ben wel benieuwd naar wat het tegenwoordig doet:
[...]
Willekeurig mandje met 5 flessen (4x aanbieding)
DE: 185,85
NL: 195,75
FR: 223,95
Verschil is net wat meer dan die 2%, gaat meer richting 5% minder. Frankrijk ~14% duurder.
Heb wel sterk een deja vu gevoel bij dit onderwerp, en dat er wel wat mee aan de hand was
Ticking away, the moments that make up a dull day
Bij bestellen switched hij naar land van het afleveradres, oh well.:
[...]
Even terugzoekend in dit topic lijkt het erop dat de accijns ook verschilt en verrekend wordt bij het bestellen. Dat waren oudere berichten, dus ik ben wel benieuwd naar wat het tegenwoordig doet
Verschil zit dan inderdaad in accijns.. mopper mopper kunnen we dan gewoon niet kijken naar gidsland Duitsland voor hoe dat moet
.