[Whisky / Whiskey] Drink je dat? Wat? Favorieten? - Deel 6

[KillaZ]

Bambi105 schreef op zaterdag 19 juli 2025 @ 16:25:
[...]


Hahaha, @KillaZ, inside info? Haal me uit m'n droom!

In de tussentijd geniet ik erg van de Infinite Loch van Ardnahoe. Naast een Port Askaig 100 proof legt hij het niet af, maar is wel duidelijk dat de Port Askaig praktisch 100% ex-bourbon moet zijn geweest en de Infinite Loch een goede portie sherry had.

Ardnahoe weet een Islay tintje te hebben gekregen in hun dikke 5 jaar en dat is ze te prijzen. Ik denk wel dat ik eerder de Port Askaig 100 proof opnieuw koop omdat het gewoon een hele mooie Caol Ila, Lagavulin of Bunna Staoisha is (maar als ik moet gokken, Caol Ila natuurlijk).

Nee heb ik niet hoor, maar als je de opbrengst en het concept ziet, zijn het gewoon restjes aangevuld met hele vaten. Alle whisky in die batch is minimaal 65 euro waard, dus het is absoluut geen slechte deal.

Voor alle partijen ook makkelijk wat dat betreft.

[Bambi105]

KillaZ schreef op zaterdag 19 juli 2025 @ 19:19:
[...]


Nee heb ik niet hoor, maar als je de opbrengst en het concept ziet, zijn het gewoon restjes aangevuld met hele vaten. Alle whisky in die batch is minimaal 65 euro waard, dus het is absoluut geen slechte deal.

Voor alle partijen ook makkelijk wat dat betreft.

Dat klinkt heel redelijk @KillaZ, dank! We gaan zien wat ze in batch 3 gaan stoppen.

[Bambi105]

@Deathchant fwiw van Whiskynotes over Ode to the Dark:

[Skywalker27]

Oh man ik wist niet dat er ook Whiskey en Whisky drinkers zaten hier op Tweakers, water loopt me in de mond . 500 meter van mij vandaan zit de Kalkwijck Distiller en die heeft leuke lokale Whisky Eastmore, maar die zijn niet gek, eerst de 15 jarige jubileum gekocht en daarna een Imperial stout. Wel jammer kleine oplages maar zeker niet slecht en ze hebben net hun gang bare blend op de mark gebracht voor een wat zachter prijsje.

https://kalkwijckdistillers.nl/

Daarnaast vind ik de Monkey schoulders ook goed te drinken die kan je soms op vakantie in Frankrijk nog wel een goedkoop scoren onder de 25 euro.

[inhico]

Skywalker27 schreef op dinsdag 22 juli 2025 @ 08:56:
Oh man ik wist niet dat er ook Whiskey drinkers zaten hier op Tweakers, water loopt me in de mond . 500 meter van mij vandaan zit de Kalkwijck Distiller en die heeft leuke lokale Whiskeys Eastmore, maar die zijn niet gek eerst de 15 jarige jubileum gekocht en daarna een Imperial stout. Wel jammer kleine oplages maar zeker niet slecht en ze hebben net hun gang bare blend op de mark gebracht voor een wat zachter prijsje.

https://kalkwijckdistillers.nl/

Daarnaast vind ik de Monkey schoulders ook goed te drinken die kan je soms op vakantie in Frankrijk nog wel een goedkoop scoren onder de 25 euro.

Welkom!
Bedenk wel dat whiskey niet hetzelfde is als whisky. Voor dit topic is dat best relevant

[Skywalker27]

Ik moet de workshop van ze nog volgen maar inderdaad 2 keer gedistileerd Whisky. Vind ze beide lekker trouwens.

[olafmol]

Skywalker27 schreef op dinsdag 22 juli 2025 @ 15:10:
Ik moet de workshop van ze nog volgen maar inderdaad 2 keer gedistileerd Whisky. Vind ze beide lekker trouwens.

(Over het algemeen) wordt Ierse whiskey met een “e” erin geschreven en Schotse whisky zonder.

[Thasaidon]

Whisky of Whiskey is afhankelijk van het land van herkomst.
Whisky komt bv uit Schotland, Canada en Japan.
Whiskey komt bv uit Ierland of de VS.

En om de verwarring groter te maken...
Bourbon is ook een Whiskey, maar niet iedere Whiskey is een Bourbon.

[KillaZ]

Thasaidon schreef op woensdag 23 juli 2025 @ 08:18:
Whisky of Whiskey is afhankelijk van het land van herkomst.
Whisky komt bv uit Schotland, Canada en Japan.
Whiskey komt bv uit Ierland of de VS.

En om de verwarring groter te maken...
Bourbon is ook een Whiskey, maar niet iedere Whiskey is een Bourbon.

En om de verwarring nog groter te maken, taalkundig is schotse whisky in de US gewoon een whiskey.

* KillaZ laat zichzelf wel uit

[Bambi105]

Het is ook bijna een semantische discussie zonder relevantie voor ons gepassioneerde drinkers want Schotland kent ook single grain whisky, die dus geen malt whisky is, terwijl de grain die ze gebruiken gemouten gerst/malted barley is (zie Loch Lomond o.a.), net als in single malts.

De whiskeys uit Ierland en America hebben ook een groot grain component en dan is de mash bill weer interessanter dan een e minder of meer.

En met @KillaZ 's toevoeging is het hele whisky/whiskey onderscheid zeker niet meer relevant, haha!

[Thasaidon]

@KillaZ
Ik begreep dat ze in de VS de Schotse Whisky vooral Scotch noemen

@Bambi105
Als je het dan toch over grain component hebt...
Dan is er ook nog Rye Whiskey, waarbij (in de Amerikaanse variant) minimaal 51% rye grain gebruikt wordt.
Dit geeft de Whiskey weer een meer kruidiger smaakprofiel.

[Bambi105]

Inderdaad @Thasaidon ! En dan wordt het ook leuk om over ons Hollands Glorie Millstone te praten met hun top rye whiskey/whisky/whiskie! Of de Britse rye's en de heerlijke spelt+rye van Thy uit Denemarken. En die zijn allemaal niet te vergelijken met de amerikaanse en canadese rye whiskeys.

Whisky is echt een niche met duizend niches

[Thasaidon]

Whisk(e)y is gewoon lekker

[ Voor 7% gewijzigd door Thasaidon op 23-07-2025 10:31 ]

[Bambi105]

Dramface gaat los op batch #2 van de Mystery Malts, een prettige longread imo.

[KillaZ]

Bambi105 schreef op vrijdag 25 juli 2025 @ 08:45:
Dramface gaat los op batch #2 van de Mystery Malts, een prettige longread imo.

Ha, die Inchmurrin!

[Bambi105]

Inderdaad, wat een verhaal! En de Nc'nean komt er helaas zo af als dat ik verwacht. Het is absoluut de enige fles die ik niet hoop te krijgen.

Nc'nean heeft me nog geen een keer weten te charmeren. Hebben jullie betere ervaringen?

Ik vrees het ergste voor ze als de tijden slechter worden.

[Herzeleid]

Bambi105 schreef op vrijdag 25 juli 2025 @ 10:40:
Inderdaad, wat een verhaal! En de Nc'nean komt er helaas zo af als dat ik verwacht. Het is absoluut de enige fles die ik niet hoop te krijgen.

Nc'nean heeft me nog geen een keer weten te charmeren. Hebben jullie betere ervaringen?

Ik vrees het ergste voor ze als de tijden slechter worden.

Nee, prijs/kwaliteit verhouding was niet best
Nc'nean geeft op de verpakking de tip mee om het met sodawater te drinken

[Vrijdag]

Dirtbiter schreef op woensdag 16 juli 2025 @ 08:42:
Vorige week bij de Makro tegen twee flessen Glen Moray aangelopen, die uit het assortiment gingen en met 50% korting verkocht werden:
Glen Moray Classic
Glen Moray Port Cask Finish

Allebei iets van 11/12 euro zonder BTW, dus 14,50 euro inclusief. Dus maar meegenomen.

Nu ik zo kijk op bijv. DrankDozijn (daar zijn de links van) zijn dat niet eens super bijzondere prijzen, maar beide whisky's worden wel heel goed beoordeeld (op drankdozijn, een 9,4 en een 8,3). Lijken toch prima flesjes te zijn voor de prijs. De normale heb ik al even geproefd, die was best pittig van smaak, maar wel lekker.

Iemand ervaring met deze whisky's?

Ik ben wel fan van de Glen Moray Fired Oak. Port Cask heb ik ook wel eens geprobeerd en vond ik een prima whisky. Heb ook nog wel eens andere van ze geproefd op festivals en ben er best over te spreken. Het etiket en de prijs doet overkomen als colawhisky maar ik vind dat ze voor een bescheiden bedrag prima smaak leveren.

Wat mij betreft heb je dus een goede deal gemaakt

[TMV]

Bambi105 schreef op vrijdag 25 juli 2025 @ 10:40:

Nc'nean heeft me nog geen een keer weten te charmeren. Hebben jullie betere ervaringen?

Eerlijk gezegd heb ik een tijdje terug nog een fles van de gekocht en ik vind het wel lekker. Fris, floraal, fijne break met het andere whisky geweld soms. Goed voor de zomer.

edit: ik ben dan ook geenszins gehinderd door uitvoerige whisky kennis

[ Voor 9% gewijzigd door TMV op 25-07-2025 11:00 ]

[jordyc]

Bambi105 schreef op vrijdag 25 juli 2025 @ 10:40:
Inderdaad, wat een verhaal! En de Nc'nean komt er helaas zo af als dat ik verwacht. Het is absoluut de enige fles die ik niet hoop te krijgen.

Nc'nean heeft me nog geen een keer weten te charmeren. Hebben jullie betere ervaringen?

Ik vrees het ergste voor ze als de tijden slechter worden.

Toen ik vorig jaar in Schotland was een glaasje van ze geproefd. Het was inderdaad niet echt geweldig qua prijs/kwaliteit. Wat dat betreft zijn er nieuwe distillerijen die lekkerdere whisky maken.

[Exirion]

Thasaidon schreef op woensdag 5 maart 2025 @ 21:42:
Er was een tijd dat ik maar 1 fles op de plank had. Glenfiddich.
Totdat @GerkeP mij de Balvenie Doublewood liet proeven, toen begon het

Herkenbaar. Ik heb die kort geleden bij m'n zwager geproefd en dat is echt mijn smaak voor whisky. Je hebt niet het gevoel dat je een 40% drank drinkt, zo mild is de smaak. Echt heerlijk. Hij was in de uitverkoop dus maar meteen 5 flessen in voorraad

[Bandita]

Hier nog een whiskey drinker, altijd (meestal) Jameson's uit Dublin. Van Kaufland spotgoedkoop (aanbieding) en vaak ook nog met een leuk glas erbij. Wat dienst doet als bier of gin en tonic glas 🙂 Voor whiskey hebben we echte whiskey glazen. Denk dat ze de long drinks hiermee willen promoten.

[Yanivano]

Beste whisky liefhebbers,

Ik heb een cadeaubon gekregen van 150 euro om te besteden bij https://thewhiskyoffice.nl/
Aangezien ik nog geen grote kenner ben (eerder een liefhebber), zijn suggesties welkom.

Als ik zelf zou moeten kiezen, ga ik wellicht weer richting 1 of meerdere Murray McDavid flessen, omdat deze prijs/kwaliteit altijd erg goed bij me in de smaak zijn gevallen. Ik sta open voor alle smaken, maar ga zelf meestal op peated af.

Thanks voor de eventuele suggesties!

[Bambi105]

Yanivano schreef op maandag 4 augustus 2025 @ 13:39:
Beste whisky liefhebbers,

Ik heb een cadeaubon gekregen van 150 euro om te besteden bij https://thewhiskyoffice.nl/
Aangezien ik nog geen grote kenner ben (eerder een liefhebber), zijn suggesties welkom.

Als ik zelf zou moeten kiezen, ga ik wellicht weer richting 1 of meerdere Murray McDavid flessen, omdat deze prijs/kwaliteit altijd erg goed bij me in de smaak zijn gevallen. Ik sta open voor alle smaken, maar ga zelf meestal op peated af.

Thanks voor de eventuele suggesties!

Wat een omvangrijk cadeau! Voor dat geld haal je best wat leuks.

Voor de MMcD aanbevelingen moet ik naar @KillaZ verwijzen. Die wijst zo wat parels aan.

Kan je iets zeggen over je voorkeuren?
Wel/geen turf?
Wel/geen sherry?
Wel/geen subtiele florale tonen?
Liever oud of interesse in nieuwe distilleerderijen?
Wel/geen grain whisky?

[Bambi105]

Yanivano schreef op maandag 4 augustus 2025 @ 13:39:
Beste whisky liefhebbers,

Ik heb een cadeaubon gekregen van 150 euro om te besteden bij https://thewhiskyoffice.nl/
Aangezien ik nog geen grote kenner ben (eerder een liefhebber), zijn suggesties welkom.

Als ik zelf zou moeten kiezen, ga ik wellicht weer richting 1 of meerdere Murray McDavid flessen, omdat deze prijs/kwaliteit altijd erg goed bij me in de smaak zijn gevallen. Ik sta open voor alle smaken, maar ga zelf meestal op peated af.

Thanks voor de eventuele suggesties!

Ik kan meteen al de Glaschu Glengoyne aanbevelen. Die is absoluut bijzonder als je de vriendelijkheid van Glengoyne en Glenfiddich kan waarderen, maar dan echt 2 niveau's hoger. En Glengoyne wordt bijna nooit door indies gebotteld.

Ook is de Strathclyde 16 van MMcD aan te bevelen. Die zie ik in hun assortiment staan, maar wellicht kan @KillaZ nog wel iets beters voorstellen.

[Yanivano]

Bambi105 schreef op maandag 4 augustus 2025 @ 14:15:
[...]


Wat een omvangrijk cadeau! Voor dat geld haal je best wat leuks.

Voor de MMcD aanbevelingen moet ik naar @KillaZ verwijzen. Die wijst zo wat parels aan.

Kan je iets zeggen over je voorkeuren?
Wel/geen turf?
Wel/geen sherry?
Wel/geen subtiele florale tonen?
Liever oud of interesse in nieuwe distilleerderijen?
Wel/geen grain whisky?

Ik ben niet echt moeilijk qua smaken en ontdek wel graag nieuwe zaken.

Turf en sherry mag zeker. Subtiele florale tonen is ook ok. Oud of nieuwe distilleerderij speelt voor mij persoonlijk geen rol. Ik hou wel van een gesofisticeerde smaak, waar ik verschillende zaken kan in terugvinden.

Met grain whisky heb ik zelf nog niet echt ervaring, tot nu toe eerder voor de single malts gegaan.

[Yanivano]

Bambi105 schreef op maandag 4 augustus 2025 @ 14:15:
[...]


Wat een omvangrijk cadeau! Voor dat geld haal je best wat leuks.

Voor de MMcD aanbevelingen moet ik naar @KillaZ verwijzen. Die wijst zo wat parels aan.

Kan je iets zeggen over je voorkeuren?
Wel/geen turf?
Wel/geen sherry?
Wel/geen subtiele florale tonen?
Liever oud of interesse in nieuwe distilleerderijen?
Wel/geen grain whisky?

Om een idee te geven, dit is mijn huidige bescheiden verzameling aan whisky's die ik thuis heb staan momenteel:

Murray McDavid Marsala Finish Barrique Cask Smoky & Fruity
Port Askaig 8Y
Loch Lomond The Open Special Edition 2023
Kilkerran 12Y Campbeltown Single Malt
Campbeltown Loch Blended Malt
Tomatin 12Y
Dalwhinnie Winters Gold
GlenAllachie 8Y

[KillaZ]

Thanks @Bambi105 !

@Yanivano bedoel je niet de Croftengea? Dat is een hele mooie instap naar peated. Dan zou ik van McMD alle Caol Ila's even laten staan. Je zou bijvoorbeeld kunnen kijken of ze nog een Ardmore hebben van McMd. Dat is een perfecte bbq whisky, met wat vettigheid waardoor hij perfect bij bijvoorbeeld een speklapje kan.

Echter, gezien de rest van de collectie, zou de zuggestie van bambi ook niet misstaan. 1 van de lekkerste graan whisky's qua prijs kwaliteit die ik voorbij heb zien komen.

Anders kun je ook nog de gok nemen, mochten ze hem hebben, met een speyside finest of een Juniper Hill.

[Bitzer]

Het was een tijd geleden dat ik Laphroaig heb gedronken, er is immers nog zo veel andere whisky, maar het staat bij mij vooral voor de intense, haast overweldigende jodium en rook smaak.

Vrijdag heb ik een fles Laphroaig 10 years geopend die ik recent (voor mijn begrippen dan, eind november 2024) heb gekocht.
En juist van de jodium en rook heb ik weinig of niets kunnen terugvinden. Ik heb vandaag een whisky drinkende vriend laten proeven en die vind hetzelfde. Een sterke hout smaak, en niets van dat wat Laphroaig zo uniek maakt.

Ik weet niet of Laphroaig zo veranderd is of dat het aan onze smaak ligt, maar dit koop ik niet meer.

De fles is overigens gekocht bij een bekende internet-drankenhandel.

[il-Principe]

@Bitzer Voor mij sinds de "Love it or hate it" slogan van/bij Laphroaig is verdwenen, is de smaak "vlakker" geworden. Voor mij was rond 2003 de standaard 10 nog goed, in 2005 begon het allemaal al wat te vervlakken. In 2011 een Laphroaig triple pack gekocht (10, QC en CS), die heb ik met pijn en moeite opgedronken (zoete bedoeling), sindsdien geen Laphroaig aangeschaft. Natuurlijk verandert smaak in de loop van de tijd maar de oude Laphroaig (van voor 2003) is totaal anders, zelfs als je het nu proeft.

[Yanivano]

KillaZ schreef op maandag 4 augustus 2025 @ 23:29:
Thanks @Bambi105 !

@Yanivano bedoel je niet de Croftengea? Dat is een hele mooie instap naar peated. Dan zou ik van McMD alle Caol Ila's even laten staan. Je zou bijvoorbeeld kunnen kijken of ze nog een Ardmore hebben van McMd. Dat is een perfecte bbq whisky, met wat vettigheid waardoor hij perfect bij bijvoorbeeld een speklapje kan.

Echter, gezien de rest van de collectie, zou een croftengea 16 yr. Ook niet misstaan. 1 van de lekkerste graan whisky's qua prijs kwaliteit die ik voorbij heb zien komen.

Anders kun je ook nog de gok nemen, mochten ze hem hebben, met een speyside finest of een Juniper Hill.

Klopt, excuses, het is de Croftengea die ik heb staan. Prijs/kwaliteit echt prima idd!

[Blackjack2win]

@Bitzer Ik weet nog dat ik op het Whiskyfestival in Alkmaar een whisky te proeven kreeg, deze had 50 jaar bij iemand in de schuur gestaan, en tegelijk was er een hedendaagse versie beschikbaar. Het verschil in smaak was echt niet normaal.

Ik zou niet zeggen dat vroeger alles beter was, maar die gedachte ging wel door mijn hoofd heen.

Even kijken of ik ergens nog een foto/naam heb van die fles .

[Bitzer]

@il-Principe & @Blackjack2win Dat bevestigd dus mijn waarneming. Ik heb ook nog een ongeopende QC staan die ik al eerder had gekocht maar daar moet ik maar niet te veel verwachtingen van hebben dan.

[Blackjack2win]

@Bitzer Ik zit mijn gesprekken terug te lezen van het festival, en het blijkt om een Johnnie Walker Blue Label te gaan en het festival was het Whisky Summer Festival 2022 (net na corona) te Alkmaar.

[Jthem]

Iemand ervaring met de bottelaar Duncan Taylor, op internet lees ik veel wisselvallende dingen. Zie wen Glenallachie 15 van hun staan 2008-2024, nu heb ik nog niet echt herinneringen aan Duncan Taylor.

[Bambi105]

@Jthem Ik heb maar twee drams gehad van DT en die waren lekker die avond maar ook niet memorabel genoeg dat ik ze nu voor de geest kan halen. Beiden waren wel van de octave serie. Probeer eerst een sample zou ik zeggen.

[inhico]

Net als bij andere bottelaars zijn er bij Duncan Taylor verschillende series en binnen die series verschillende bottelingen. In de Rare Auld en Rarest of the Rare reeksen zaten geweldige whiskies, zoals een 40-jarige Tomatin. Het verhaal ging dat ze een grote collectie aan vaten, waaronder flink oude, van een overleden verzamelaar hadden verkregen en die geleidelijk op de markt hebben gebracht (als ik het allemaal goed herinner).
In de goedkopere reeks NC2 zaten ook enkele aardige. Inmiddels zijn er andere reeksen. DIe ken ik niet, maar het advies van @Bambi105 is natuurlijk altijd goed: probeer samples te scoren, of ga naar een proeverij (vroeer waren ze altijd op het Potstill-festival). Uiteindelijk is het je eigen smaak die bepalend is

[Bambi105]

Dornoch Castle heeft in het laatste weekend van november een bizarre tasting gepland. Gaan er nog andere tweakers?

In twee dagen in Dornoch Castle zal Angus MacRaild van WhiskySponge/Whiskyfun met de Thompson bros twee tastings houden, waarvan de eerste met enkel Thompson bros whiskies en de tweede wordt een soort competitie tussen de Bros en Angus.

Wie de beste blind tasting line-up maakt voor het publiek, wint. Met als klapper een 1960 Springbank 12 (schatting 8-18k £)

De deelname is niet goedkoop, 575 £ incl ontbijt, diner en overnachten, excl reizen, maar gezien de gastheren moet dit een krankzinnige tasting worden. Die andere die in NL zou zijn (zie eerdere posts van mij) lijkt een stille dood gestorven te zijn trouwens.

[KillaZ]

Bambi105 schreef op woensdag 20 augustus 2025 @ 09:59:
Dornoch Castle heeft in het laatste weekend van november een bizarre tasting gepland. Gaan er nog andere tweakers?

In twee dagen in Dornoch Castle zal Angus MacRaild van WhiskySponge/Whiskyfun met de Thompson bros twee tastings houden, waarvan de eerste met enkel Thompson bros whiskies en de tweede wordt een soort competitie tussen de Bros en Angus.

Wie de beste blind tasting line-up maakt voor het publiek, wint. Met als klapper een 1960 Springbank 12 (schatting 8-18k £)

De deelname is niet goedkoop, 575 £ incl ontbijt, diner en overnachten, excl reizen, maar gezien de gastheren moet dit een krankzinnige tasting worden. Die andere die in NL zou zijn (zie eerdere posts van mij) lijkt een stille dood gestorven te zijn trouwens.

[Afbeelding]

Je hebt mijn foto's van dornoch castle gezien, maar qua whisky viel het mij toch wel tegen. De 3 die ik uitkoos, waren alle 3 niet meer op voorraad

Verder een lading thompson, wat ik snap, maar tegen pittige prijzen.

De kamers waren dikke prima trouwens.

[Bambi105]

@KillaZ inderdaad, die whisky kaart zag er indrukwekkend uit, zeker qua Japanners. Maar ze moeten ze wel hebben staan..

Fingers crossed dan maar en ik ben benieuwd hoeveel puf ik nog heb als ik op een avond 9 drams heb geproefd

Het is nog ff maar foto's en ervaringen worden tzt uiteraard gedeeld.

[Thasaidon]

Zo...
Terug van vakantie en even wat (hopenlijk)
pareltjes meegenomen.

Op zoek naar de Fondaudège Heritage (pure-malt), die op Frans eiken gerijpt is en ik al kende, kwam ik dit jaar nog 2 varianten tegen.

De Fondaudège Grand Cru Bordelais.
Ook een pure-malt welke een finish heeft gehad op Bordeaux Grand Cru vaten...



En de Fondaudège finition Tourbée.
Welke een finish heeft gehad op vaten van een (onbekende) Islay Whisky.



Als ze net zo lekker zijn als de reguliere, ben ik al tevreden

Iig een leuk Frans trio...


Daarnaast kwam ik ook nog een Aberlour Forest reserve tegen.
Een 10 jaar oude, gerijpt op Bourbon, Sherry en Frans eiken.



Benieuwd hoe deze smaakt.

[ Voor 26% gewijzigd door Thasaidon op 07-09-2025 13:23 ]

[apollo13]

In de aanbieding bij de Mitra winkels: Dalwhinnie á €47,99
Een van mijn favo whiskeys.
https://www.mitra.nl/prod...15-yrs-malt-highland-70cl

[Tonger]

apollo13 schreef op maandag 8 september 2025 @ 15:12:
In de aanbieding bij de Mitra winkels: Dalwhinnie á €47,99
Een van mijn favo whiskeys.
https://www.mitra.nl/prod...15-yrs-malt-highland-70cl

Kijk even bij Drankdozijn, dan ben je echt veel goedkoper uit.

[Jthem]

Nu op vakantie 2.5 flesjes bij me, Highland park 14, bunna 8 van ultimate/van wees en nog halve fles ardnamurchan paul launois. De Highland park 14 vind ik echt een teleurstelling, lang geleden dat ik een whisky om puur te drinken te waterig vind. Neus is echt Hp en beloofd veel goeds maar de smaak wel jammer.

[frank..]

De officiele bottelingen van Highland Park kan je maar beter links laten liggen is mijn ervaring. Precies wat je zegt Jthem...waterig.
Tussen de indi`s kunnen nog wel paretjes zitten overigens

Zojuist weer een paar samples besteld.
-Nikka Yoichi
-Ardnahoe infinite loch
-Goalong small batch (chinese whisky...bent benieuwd )
-Indri Trini single cask peated barley (india)
-Ardmore 20 The Whisky Trail
-Octomore 15.2
-Octomore Sauternes Rest & be Thankful 6 yo

Normaal gesproken ben ik niet zo van de aziatische whiskey`s maar laatst de Nikka from the Barrel weer eens gedronken bij familie. En ik moet toegeven dat deze toch echt niet verkeerd is voor een blend. Ik heb zelfs een Fles (je) aangeschaft. Was toevallig in de aanbieding bij D12.

Die andere 2 had ik nog nooit van gehoord. Indri schijnt wel de grootste producent van sterke drank te zijn in India... ben heel benieuwd.

[ Voor 65% gewijzigd door frank.. op 12-09-2025 17:25 ]

[Yalopa]

In het algemeen vind ik Japanse blends heel knap.

[Thompson]

Om de zoveel tijd krijg ik eens zin in whisky en dan koop ik een fles in de aanbieding bij de gall. Altijd maar op de gok, meestal vind ik ze lekker.

Maar nu zou ik toch wel eens echt beter mijn smaak willen ontdekken. Iemand die een proefpakket met verschillende stijlen met goede beschrijving en proefnotities erbij kan aanbevelen? Of wellicht ergens in Noord Brabant een goed cafe of zoiets eens te doen?

[Jthem]

frank.. schreef op vrijdag 12 september 2025 @ 17:12:
De officiele bottelingen van Highland Park kan je maar beter links laten liggen is mijn ervaring. Precies wat je zegt Jthem...waterig.
Tussen de indi`s kunnen nog wel paretjes zitten overigens

Zojuist weer een paar samples besteld.
-Nikka Yoichi
-Ardnahoe infinite loch
-Goalong small batch (chinese whisky...bent benieuwd )
-Indri Trini single cask peated barley (india)
-Ardmore 20 The Whisky Trail
-Octomore 15.2
-Octomore Sauternes Rest & be Thankful 6 yo

Normaal gesproken ben ik niet zo van de aziatische whiskey`s maar laatst de Nikka from the Barrel weer eens gedronken bij familie. En ik moet toegeven dat deze toch echt niet verkeerd is voor een blend. Ik heb zelfs een Fles (je) aangeschaft. Was toevallig in de aanbieding bij D12.

Die andere 2 had ik nog nooit van gehoord. Indri schijnt wel de grootste producent van sterke drank te zijn in India... ben heel benieuwd.

De meeste cask strenghts van de indies zijn dikke prima, de hp 15, 18 en cask strenght van Hp zelf ook wel lekker maar verder...

[Jeffrey1908]

Thompson schreef op vrijdag 12 september 2025 @ 20:14:
Om de zoveel tijd krijg ik eens zin in whisky en dan koop ik een fles in de aanbieding bij de gall. Altijd maar op de gok, meestal vind ik ze lekker.

Maar nu zou ik toch wel eens echt beter mijn smaak willen ontdekken. Iemand die een proefpakket met verschillende stijlen met goede beschrijving en proefnotities erbij kan aanbevelen? Of wellicht ergens in Noord Brabant een goed cafe of zoiets eens te doen?

Wel eens aan en whisky festival gedacht? standhouders kunnen je nog wel eens wat vertellen en je komt ook sneller in aanraking met whisky's die je bij de G&G nauwelijks zult vinden.

Een goede slijterij bij je in de buurt? een goede slijterij die wat onafhankelijke bottelaars hebben staan zouden je ook wel een beetje wegwijs kunnen maken, een echt leuk proefpakket heb ik niet echt een idee van wie dat aanbied.
Whiskybase heeft soms wel eens wat pakketjes maar dat is vaak meer gebonden aan de bottelaar of distillery, ik bestel eigenlijk nooit zulke setjes misscihen dat iemand anders hier daar nog tips voor heeft.

Ik weet dat sommige hier wel eens via whiskysite sampletjes bestellen misschien is dat leuk als je al een beetje weet wat je zou willen.

Er is nog een hele wereld aan whisky die je kunt proeven dus succes!

[Secsytime]

Thompson schreef op vrijdag 12 september 2025 @ 20:14:
Om de zoveel tijd krijg ik eens zin in whisky en dan koop ik een fles in de aanbieding bij de gall. Altijd maar op de gok, meestal vind ik ze lekker.

Maar nu zou ik toch wel eens echt beter mijn smaak willen ontdekken. Iemand die een proefpakket met verschillende stijlen met goede beschrijving en proefnotities erbij kan aanbevelen? Of wellicht ergens in Noord Brabant een goed cafe of zoiets eens te doen?

Dramtime heeft heel veel samples.

[Blackjack2win]

Thompson schreef op vrijdag 12 september 2025 @ 20:14:
Om de zoveel tijd krijg ik eens zin in whisky en dan koop ik een fles in de aanbieding bij de gall. Altijd maar op de gok, meestal vind ik ze lekker.

Maar nu zou ik toch wel eens echt beter mijn smaak willen ontdekken. Iemand die een proefpakket met verschillende stijlen met goede beschrijving en proefnotities erbij kan aanbevelen? Of wellicht ergens in Noord Brabant een goed cafe of zoiets eens te doen?

Ik weet dat bijvoorbeeld bottelaar Douglas Laing leuke setjes heeft over de verschillende regio's van Schotland.

Dan kun je ook voor een kleine 40,- een blend per regio, de Lowlands, Highlands, Speyside, Islay, Campbeltown en the Islands proeven. 😄

Ik heb geen aandelen, dit is uit mijn ervaring.

[Thasaidon]

Thompson schreef op vrijdag 12 september 2025 @ 20:14:
Maar nu zou ik toch wel eens echt beter mijn smaak willen ontdekken.

Ik heb geen idee of dit wat is, maar deze zou je kunnen proberen:

https://www.gall.nl/whisk...rpakking-30cl-450146.html

Zelf haal ik eigenlijk nooit Whisky bij de Gall, want die zijn gewoonweg veel te duur.
Zelfs met aanbiedingen...
Je zou, wat @Jeffrey1908 ook aan gaf, eens moeten kijken of je een lokale (onafhankelijke) slijter in de buurt hebt. Deze hebben er vaak meer verstand van en bij die van mij kan ik ook gewoon veel proeven voordat ik het koop, of niet.

[dyrc]

scoopje: springbank society release aanstaande maandag, het wordt een springbank (geen longrow of hazelburn)

[Bambi105]

Opnieuw heb ik de OB Ledaig 18 versus de Living Souls 99+1 (18yo Ledaig + 1% 3yo grain) naast elkaar kunnen proeven (naast een glas witte thee, prima combo).

En nogmaals, de 99+1 is enorm lekker en wat een prijs kwaliteit, maar toch wint de OB Ledaig 18 in complexiteit, vollere neus, langere afdronk en scoort bijna een 9 op de Dramface schaal.

[m181087]

Bambi105 schreef op zondag 21 september 2025 @ 13:49:
[Afbeelding]

Opnieuw heb ik de OB Ledaig 18 versus de Living Souls 99+1 (18yo Ledaig + 1% 3yo grain) naast elkaar kunnen proeven (naast een glas witte thee, prima combo).

Ik vind die combinatie met chocolade taart dan wel weer gek

[Bambi105]

m181087 schreef op zondag 21 september 2025 @ 15:00:
[...]

Ik vind die combinatie met chocolade taart dan wel weer gek

Die chocotaart had dan weer meer houttonen en licht chemisch afdronk. 0 sterren.

[Bambi105]

Binnenkort gaat de Best of Wines blind tasting competitie weer van start! Ik doe mee met een paar vrienden en zal weer elke dag met tasting notes komen vanaf 12 oktober.

Wie doet hier nog meer mee?

Het gaat om 12 sampleflesjes van 25 ml en obv geur en smaak moeten we uitslag geven over:
Alcohol %
Regio
Leeftijd
Distilleerderij

Fingers crossed!

[Jeffrey1908]

Bambi105 schreef op woensdag 24 september 2025 @ 11:41:
Binnenkort gaat de Best of Wines blind tasting competitie weer van start! Ik doe mee met een paar vrienden en zal weer elke dag met tasting notes komen vanaf 12 oktober.

Wie doet hier nog meer mee?

Het gaat om 12 sampleflesjes van 25 ml en obv geur en smaak moeten we uitslag geven over:
Alcohol %
Regio
Leeftijd
Distilleerderij

Fingers crossed!

Heel leuk! Ben benieuwd, helaas uitverkocht en het zit ook niet in mijn systeem om doordeweeks te drinken maar het is wel heel leuk om zo te proeven! Zeker zonder vooroordeel en puur op je ervaring afgaan lijkt me heel erg leuk, weet dat ze mentaal wel erg leuke whisky's gebruiken.

[inhico]

Voor de liefhebbers dan: dramcember.nl. Lijkt vergelijkbaar concept: aantal samples te proeven en in te schatten wat het is. Altijd leuk. Heb deze een paar keer gedaan en dat was best leuk; geen echte toppers, maar wel heel leuk om te doen en een motivatie om goed te ruiken en proeven...

[Jthem]

Daar begint het ook weer tijd voor te zijn! Goeie Edradour!

[jordyc]

inhico schreef op woensdag 24 september 2025 @ 18:47:
Voor de liefhebbers dan: dramcember.nl. Lijkt vergelijkbaar concept: aantal samples te proeven en in te schatten wat het is. Altijd leuk. Heb deze een paar keer gedaan en dat was best leuk; geen echte toppers, maar wel heel leuk om te doen en een motivatie om goed te ruiken en proeven...

Ik had gisteren even op die site gekeken, maar zag nergens een mogelijkheid om een setje te kopen. Waar moet je naar toe om een proefpakket te kopen?

[correcto]

jordyc schreef op donderdag 25 september 2025 @ 09:31:
[...]


Ik had gisteren even op die site gekeken, maar zag nergens een mogelijkheid om een setje te kopen. Waar moet je naar toe om een proefpakket te kopen?

Zijn op dit moment uitverkocht. Maar de afgelopen dagen zijn er af en toe nog wat setjes beschikbaar gekomen, dus je zou het even in de gaten kunnen houden: https://bestofwines.com/n...competition-2025-2025.htm.
Heb er gisteren nog 1 kunnen bestellen.

[ Voor 3% gewijzigd door correcto op 25-09-2025 10:24 ]

[inhico]

jordyc schreef op donderdag 25 september 2025 @ 09:31:
[...]


Ik had gisteren even op die site gekeken, maar zag nergens een mogelijkheid om een setje te kopen. Waar moet je naar toe om een proefpakket te kopen?

@correcto Jordyc bedoelde dramcember.

Of er dit jaar weer een dramcember komt weet ik ook niet. Maar het is een soort adventskalender: 24 samples die je geacht wordt te proeven vanaf 1 december. Het is nog wat vroeg wellicht. Overigens toen ik mijn bericht hier postte werkte de link wel (maar kon je nog niets bestellen); nu werkt die link ook niet meer.

Edit: link werkt weer, maar nog geen mogelijkheid tot bestellen. Werd destijds georganiseerd door slijterijgebotteld.nl

[ Voor 8% gewijzigd door inhico op 25-09-2025 11:19 ]

[Deathchant]

Ik heb even mijn 2 laatst geopende flessen met elkaar vergeleken. Niet dat het hier gaat om een eerlijk vergelijk ofzo, maar gewoon qua smaak.
- Signatory Vintage 100PROOF (GL) 16 yr, 57,1%
- GlenAllachie 12yr PX caskstrength, 61%

Allebei uiteraard non-chill filtered, non-colored, 1st fill vaten.
De GlenAllachie is 1 enkel vat dacht ik, de Glenlivet niet.



Ik had ze allebei een klein beetje verdund. Zo'n wereld van verschil! Allebei sherry uiteraard. Ik hou namelijk van krachtige sherried whisky's en deze 2 zijn dat. Normaliter zou je echt wel goed het verschil kunnen merken tussen Oloroso en PX. PX is doorgaans zoeter, meer christmascake achtig en Oloroso is meer nootachtig, maar door deze GlenAllachie naast de Glenlivet te zetten, ervaar ik deze GlenAllachie toch echt heel anders, rokeriger (ookal is ie niet peated), licht zwavelig, duidelijk jonger. Ik heb best wat PX whisky geproefd, maar deze GlenAllachie is qua smaaknotities wel de uitzondering die ik niet perse bij PX plaats. Superwhisky verder hoor!!

Maar de Glenlivet vind ik hier echt te betere qua smaak. Wat een topwhisky is dit zeg! Ik ben blij dat ik die gekocht heb. Veel fruitiger, veel diepere smaken, meer "sherrybom" dan de GlenAllachie.
Ik weet niet of dat ene 1st fill PX vat van de GlenAllachie dan wat minder van kwaliteit was; in 2011 was Billy Walker nog niet aan het roer bij GlenAllachie, dus misschien is het dat wel. Beetje speculatie natuurlijk.

Dat te bedenken dat de GlenAllachie 98 euro kostte en de Glenlivet 69 euro. Die gasten bij Signatory doen wel wat goed daar Goeie shit voor minder geld!

[ Voor 9% gewijzigd door Deathchant op 26-09-2025 13:49 ]

[Jthem]

Deathchant schreef op vrijdag 26 september 2025 @ 13:47:
Ik heb even mijn 2 laatst geopende flessen met elkaar vergeleken. Niet dat het hier gaat om een eerlijk vergelijk ofzo, maar gewoon qua smaak.
- Signatory Vintage 100PROOF (GL) 16 yr, 57,1%
- GlenAllachie 12yr PX caskstrength, 61%

Allebei uiteraard non-chill filtered, non-colored, 1st fill vaten.
De GlenAllachie is 1 enkel vat dacht ik, de Glenlivet niet.

[Afbeelding]

Ik had ze allebei een klein beetje verdund. Zo'n wereld van verschil! Allebei sherry uiteraard. Ik hou namelijk van krachtige sherried whisky's en deze 2 zijn dat. Normaliter zou je echt wel goed het verschil kunnen merken tussen Oloroso en PX. PX is doorgaans zoeter, meer christmascake achtig en Oloroso is meer nootachtig, maar door deze GlenAllachie naast de Glenlivet te zetten, ervaar ik deze GlenAllachie toch echt heel anders, rokeriger (ookal is ie niet peated), licht zwavelig, duidelijk jonger. Ik heb best wat PX whisky geproefd, maar deze GlenAllachie is qua smaaknotities wel de uitzondering die ik niet perse bij PX plaats. Superwhisky verder hoor!!

Maar de Glenlivet vind ik hier echt te betere qua smaak. Wat een topwhisky is dit zeg! Ik ben blij dat ik die gekocht heb. Veel fruitiger, veel diepere smaken, meer "sherrybom" dan de GlenAllachie.
Ik weet niet of dat ene 1st fill PX vat van de GlenAllachie dan wat minder van kwaliteit was; in 2011 was Billy Walker nog niet aan het roer bij GlenAllachie, dus misschien is het dat wel. Beetje speculatie natuurlijk.

Dat te bedenken dat de GlenAllachie 98 euro kostte en de Glenlivet 69 euro. Die gasten bij Signatory doen wel wat goed daar Goeie shit voor minder geld!

Lekker die Signatorys! Vandaag de secret Speyside (m) 16 # 13 ervan besteld.

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 1

geur: citrus, turf, hooi, ietwat melkzuur/boterzuur, citrusschil weer, mest/erf/boerderij, funk, meer turf! Campbeltown? Nee. Droog, iets assigs, op het einde mineralig, pleisterwerk. Geen sherry, geen typische Highland peat. Met water: meer fruit, minder droogte, zoeter, warmer.

smaak: zilt, citroen, weer veel turf, licht vissig, maar subtiel. Tamelijk lange afdronk, geen asbak. Boterig! Heerlijk mondgevoel, niks bitters, niks zuurs, mooi gebalanceerd. Al denkende proef ik het nog. 15-18j?

Mijn eerste gedachte is Islay. Gelukkig heb ik wat er bij te proeven. Het lijkt erg op Ardbeg, ook omwille van die boterzuur (proces van distilleren bij Ardbeg zorgt voor een boterzuur toon) maar ik weet het niet zeker. Misschien Port Charlotte. Ik kan niet goed terughalen hoe Kilchoman full bourbon whiskies zijn, dus ik kan het niet uitsluiten.

Ik vul in als Regio: Islay ; Leeftijd: 15 jaar ; 47% ABV en distilleerderij: Ardbeg
Het is een erg lekkere whisky. Ik zou dit zo 8-9/10 op Dramface of een 90 op Whiskyfun geven.

Over 30 min weten we het! Goeie whisky ervaring om mee te starten, wie weet zit ik er volkomen naast!

[Bambi105]

Eeeeeenn het was een Ledaig 15

Vissig en fruitig, tja! Ik ben er ingetuind. Een paar puntjes weten te halen. Dag 2 wordt wel een stuk moeilijker weet ik al.

Dit zegt Best of Wines:
CONCLUSION
Though it has the fruitiness and salinity you also find in Tobermory whiskies, the peatiness is undeniable. This should have automatically led you to Ledaig. The oily structure, along with a hint of brine and the aromas of dried fish should have made it an easy guess for the aficionados of these drams. Absolutely a wonderful glass to open up with for all the peat lovers out there!

[ Voor 4% gewijzigd door Bambi105 op 01-10-2025 22:30 . Reden: Miste enige info ]

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 2

geur: wow, floraal, limonade (aardbei, rodebessen) maar ook banaan en kokos, lijm, rode snoepveters, ranja, pisang ambon, veeeel alcoholwalm, wat een jonge whisky (of slecht gematureerde) suggereert. Maar met wat blijkt het ook een vettige, cremige whisky als mondgevoel. Heel plezant.

smaak: zeker hoger dan 46%, klapt d'r goed in! Fris en hoog, weer limonade siroop, geconcentreerde limo, aardbei en cranberry (licht zurig, niet veel), mogelijk iets licht moutigs, maar zeker niet op de voorgrond. Simpel en jong weer. Bijzonder fruitig en snoeperig. Na veel tijd: balsamico, meer sappig fruit, tropisch en de bananen komen nu meer.

Mijn eerste gedachte is Lowland, mogelijk een nieuwe distilleerderij, ik denk aan Holyrood/Lochlea/Lindores/Kingsbarns op een wijn, port of STR vat.

Maar bij BoW geven ze vaak instinkers. Dus het zal wel een jonge of NAS Speysider zijn, maar welke? Indie GlenAllachie op een wijnvat? Of toch een Holyrood uit de Lowlands op een wijn, sherry of port vat? Balmenach misschien, uit de Speyside?

Ik vul het deze keer tactisch in, om mijn kansen te spreiden want ik weet het echt niet:
Regio: Speyside ; Leeftijd: 6 jaar ; 52% ABV en distilleerderij: Holyrood (is een lowlander met een dergelijk profiel) nee, toch Kingsbarns...

Het is een lekkere whisky, maar niet iets wat ik zou willen kopen. Een goeie 6,5 of 7/10 op Dramface of een 83-85 op Whiskyfun.

[ Voor 1% gewijzigd door Bambi105 op 02-10-2025 21:43 . Reden: Kleine edit ]

[Bambi105]

Hahaha, wrong again!

Het was Lindores:



En 60,1% - dat had ik echt niet door.. De leeftijd was wel enigszins te proeven, maar ik moet toch meer naar mijn gut feeling luisteren de volgende keer. Heel leuk om te zien dat dit de potentie van Lindores is.

[Jeffrey1908]

Je schrijft het erg leuk op @Bambi105 Ik zit met je notities fanatiek mee te bedenken wat het zou kunnen zijn, wil volgend jaar ook een setje, was bekend met de opzet maar niet hoe het in zijn werk ging met puntentelling en direct de dag zelf weten welke whisky het uiteindelijk was.

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 3 (gisteren al geproefd, vanavond mogelijk te laat thuis)

geur: klassieke neus! "typisch whisky" zou mijn vrouw zeggen. Leer, noten, gedroogd fruit, met name rozijnen en vijgen, dan verse bosvruchten, iets lichts en alcoholwalm-achtigs. Ik moet denken aan Kerst, kerstbrood, mandarijnenschil met kruidnagels erin. Voor een moment moet ik denken aan die kruidigheid van quercus mongolica/humboldti (Mizunara of Colombiaans eikenhout), maar ik denk dat ik me dat maar inbeeld. Laag alcohol %, maar ik denk niet 40%. Geen turf.

smaak: karamel, koekkruiden, kruidcake, citrusschil (olie ervan) (voorkeur mandarijn, sinaasappel). Vol fruitig, rond, nogmaals vrij typisch sherry profiel (niet spannend, maar wel lekker). Korte afdronk, droog, niet vet of bitter. Weinig mondgevoel, erg snel is de smaak weg. Lijken me goede sherryvaten, maar matige afwerking (verdunning onder de 46%, mogelijk bijmenging van jongere spirit).

Ik drink er een oloroso Deanston naast, een 15yo Balblair op sherry en een bourbon cask Aultmore. Alle drie lijken er absoluut niet op. De oloroso is veel frisser, de Deanston is ruiger, de Balblair is ouder en mineraliger en de Aultmore ruikt (I kid thou not) naar blauwschimmelkaas.

Mijn eerste gedachte is Speyside, maar ik neig ergens naar een Highlander omdat er iets frissigs en ziltigs aan zit. Ik moet mijn gut feeling volgen na gisteren, hoewel ik echt op twee benen hink nu.
Als het dan Speyside is en bij deze lage ABV, met dit profiel, kom je bijna altijd bij Macallan uit. Ik denk dat het een NAS Macallan is van 150+ euro waar ze een heel spannend verhaal omheen hebben bedacht, iets betere vaten hebben gebruikt en het % wat hebben opgeschroefd van 40% naar iets hoger, want hij is zeker niet verkeerd. Maar als het geen NAS is, dan lijkt het me de 12. Mogelijk de 10, maar zeker niet de 18.

Ik vul in:
Regio: Speyside ; Leeftijd: 12 jaar (anders NAS); 44% ABV en distilleerderij: (The) Macallan.

Het is een prima whisky, maar niets bijzonders. Een goeie 5/10 op Dramface (voor hun is dat een voldoende, middelmatige whisky) of een 80 op Whiskyfun.

Dag 4 lijkt ook klassiek, maar nu geturfd. We proberen het opnieuw.

[ Voor 0% gewijzigd door Bambi105 op 03-10-2025 10:55 . Reden: score aangepast ]

[Bambi105]

En even tussendoor, de info over Batch 3 van Thompson Bros' Mystery Malt is er!



Ze hebben bij al deze distilleerderijen kleine batches kunnen krijgen die zij onder dit merk willen bottelen. Ben erg benieuwd wat ik ga aantreffen. Zowel de 4yo Raasay op Dutch Oak als de 33yo Islay spreken me enorm aan.

De Bros hebben ook veel vertrouwen in de eerste indie botteling van Lagg ooit en ze hebben een mooie Wolfburn gekozen.

[Bambi105]

Bambi105 schreef op vrijdag 3 oktober 2025 @ 10:54:
Blind Tasting Competitie dag 3 (gisteren al geproefd, vanavond mogelijk te laat thuis)
.....
Ik vul in:
Regio: Speyside ; Leeftijd: 12 jaar (anders NAS); 44% ABV en distilleerderij: (The) Macallan.

Nou, hoe erg kan je er naast zitten... Glenmorangie 16 (dus Highlands), 46% - Een bourbon matured, 'sweet wine finished' Highlander. Door die frisse toon had ik toch voorkeur moeten geven aan Highlands, maar ik had nooit Glenmo gegokt hierbij...



Bij dezen de tasting notes van BoW (ik ben blij dat ik niet helemaal gek ben met mijn notities, maar die lange afdronk die ze hieronder beschrijven, miste ik volkomen!)

NOSE
The nose jumps out of the glass with its richness. Orange slices are mixed together with Creme Brûlée, vanilla pudding, apricot pie, roasted almonds, treacle and chestnuts. In the background there is a hint of chocolate truffles and a subtle herbal note. Sage maybe?
PALATE
A Christmas pudding with raisins, warm spices, baked apricots and vanilla. A true desert, but also carrying a little freshness of lemon peels and some more green herbs. Now getting a slight hint of Eucalyptus as well as some aniseed.
FINISH
The finish is long and the sweetness slowly dissolves into baked bread, lemon zest and a little beeswax. Very light and fresh finish.

[ Voor 0% gewijzigd door Bambi105 op 03-10-2025 22:10 . Reden: leeftijd ]

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 4

geur: Turf, fris! Weer hoge tonen, zilt, zeelucht maar geen havenstank (geen zeewier/geen dieselmotoren), citrus weer. Citroen. Dan koek, kruidig (licht kaneel, vooral die andere koekkruiden als nootmuskaat). Dan later komkommer, groene paprika, groene tonen, gras, citroengras? Best een complexe neus als je er even stil voor zit. Na wat water en tijd: zoeter, meer fruit, boomgaardfruit, zweet, leer.

smaak: drop, salmiak, zout, ziltig, krijtdrop, licht assig, iets bitters, heavy char? Iets fruit, iets plantaardigs weer als gras. Is het toch niet highland peat? Met water en tijd: zoeter! honingdrop, lange afdronk!

Is deze iets ouder en iets hoger in %? Ik denk ouder dan 12 jaar, maar niet ouder dan 18. Geen sherry invloed, maar zeker fors geturfd. Islay is het eerste waar ik aan denk, maar ook Ledaig zou kunnen. Als derde optie Torabhaig en Kilchoman als laatste. Omdat Torabhaig zo jong is valt die nu af. En Ledaig was op dag 1 al, dus ik ben vrij zeker van Caol Ila en heb ook een specifieke indie botteling in gedachten. Alleen Kilchoman op 100% bourbon zou nog vreemd uit de hoek kunnen komen, maar die zijn wat funky-er in mijn ervaring.

Dus ik vul in:
Ik vul in:
Regio: Islay ; Leeftijd: 15 jaar; 53,3% ABV en distilleerderij: Caol Ila

(als ik nu niet op z'n minst de punten voor Islay krijg...)

[Bambi105]

Dag 4 was vreselijk leuk, maar nog niet leuk voor mijn score!

Het was toch Kilchoman!



De tasting notes zijn wel grandioos!



Wat een prachtige ervaring. En veel geleerd.

Spoiler: Dag 5 begint met spiritus en toiletverfrisser tonen...

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 5 (gisteren al geproefd, zo net nog een beetje)

geur: afwasmiddel, seabreeze of toch lemon vochtige doekjes, spiritus, iets muffig, kalk, zand. Droog. Pas later en op dag 2 (gisteren was het een peat bomb) merk ik dat het wat vriendelijker is. Meer citroen, veel meer turf dan gisteren. Funky, dirty, industrieel, olie-achtige textuur. Iets kazig.

smaak: meteen al turf, jong en hoog ABV (schrijf ik meteen op in mijn notities, daarna twijfel ik weer). Iets moutig, appels, witte wijn (droog, Sancerre, Chablis), bloemetjes, potpourri, toiletverfrisser.
Dag 2 maakt het wat complexer, maar toch: zilt, zout, iets bessigs? STR? Munt op de afdronk, weer turf. Met water: toch erg lekker even.

Mijn eerste gedachte is Lowland of Highland, maar vanwege de turf vallen bijna alle Lowlanders af. Eerst dacht ik een Lochlea Ploughing, want die ligt op ex-Laphroaig vaten. Maar die zijn enkel 46%. Ik heb Ben Nevis overwogen, vanwege het industriele. Of peated Loch Lomond? Dan nog Ailsa Bay, omdat die ook peated whiskies maken. Maar ik heb te weinig ervaren met ze. Ik hoop gewoon dat ik met Highland goed zit en dat de leeftijd onder de 10 is. Och en wee als het toch een gekke Kingsbarns single cask is!

Ik vul in:
Regio: Highland ; Leeftijd: 9 jaar (anders NAS); 57% ABV en distilleerderij: Ben Nevis (ik weet het echt niet..)

Het is een vreemde whisky, met een geur die compleet losgezongen is van de smaak. Na een tijdje met water komen ze wat bij elkaar. Maar al met al niet slecht een 5-6/10 op DF, ca 82-83 op WF.

[Bambi105]

Pfiew, dag 5 en ik heb beet. Maar meer geluk dan wijsheid hoor. Ben Nevis en deze mate van citroen, ik twijfelde enorm. Maar dat industriële is toch erg typisch. Niet mijn whisky verder, met die extreem spiritus-achtige neus.



En weer interessante smaaknotities, die juist niet zo overeenkomen met de mijne:



Dag 6 volgt snel en krijgt meteen vanwege de neus al een hoge score!

[Deathchant]

Afgelopen zaterdag een whiskyavondje bij mij...Vanalles passeerde de ronde, maar een vriend van me had 2 octomores meegenomen: de 7.3 en de 16.3....


Zoals jullie weten, ik ben absoluut niet van de peat, gadver...Vieze stinkzooi asbak, asfalt, rubber, teer en ecoline inkt, maar goed, ik probeer ALLES.
Deze 2 octomores waren echt uitstekend! Voor slechts 5 jaar oude whisky, presteren deze Octomores elke keer weer een complexe smaak van bloemigheid, fruitigheid, vanille en ook een flink zoetje. Echt super! De geur en afdronk echter....YUCK!
Met 61,6% en 63,5% zou je denken dat je keel wegbrandt, maar het tegendeel was waar; het was een aangename warmte, licht prikkelend en echt niet zo vurig als Abunaths kunnen branden.

Buiten het feit dat ik nooit rokerige whisky zou kopen, zijn de Octomores ook altijd veel te duur. Ik vraag me eigenlijk af waarom dat is. Is dat omdat hun USP de meest rokerige whisky is ofzo? Ik bedoel, het is maar 5 jaar oud...Maar goed, ik denk waarschijnlijk nu te simpel, mede omdat ik geen Octomore/bruichladdich kenner ben....

Dan nog wat...Ik ben zoals gewoonlijk opzoek naar whisky met tabakgeur/smaak/afdronk, dus ik had Whisky Van Zuylen om hulp gevraagd...Ik kwam uit bij een Macallan 15yr small batch...maar er was ook een Macallan 16yr exceptional cask waarvan zij aangaven dat zustervaten ook die tabakkige quality hadden, dus vermoedelijk deze exceptional cask ook. Ze gaven aan dat het de "Macallans van vroeger" waren. Dus ik heb ze maar allebei gekocht


2 samples erbij: eentje van de fles met het groene label, en de andere was een Balmenach 17yr van signatory.

[Bambi105]

Mooi @Deathchant, hoor graag hoe de tabak terugkomt in de Speyside M's! En je Octomore ervaring is des. te mooier. Hoe dat exact zit is een heel verhaal, want ze willen alle aspecten van het proces tot bottelen optimaliseren om hun turf ervaring te krijgen. Dat betekent bepaalde type gerst, hoeveelheden turf en bepaalde temperaturen die niet binnen het efficiënte proces vallen. Ook moet het jonge whisky zijn om zo veel mogelijk van de fenolen in hun meest potente vorm te krijgen.

En dan heb je de PR en beoogde prijssegment voor hun faam, die dan weer is afgestemd om de flippersmarkt. M.a.w. als je het te goedkoop op de markt zet, worden ze als Springbanks toch opgekocht om geflipt te worden.

Volgens mij heb je aan de 7.3 wel zo'n beetje een van de beste Octomores geproefd in de serie, dus echt geluk gehad!

[hfos]

Hee @Deathchant , ik kan je wel een sampletje sturen van de Octomore Polyphonic als je wil, een van de weinige whiskies die ik het afgelopen jaar heb gekocht (die geen Port Charlotte zijn). Ik vond hem wel op het niveau van de OBA die ze ooit hebben uitgebracht. Ook behoorlijk aan de prijs maar zoals @Bambi105 uitlegt is er wel een verklaring voor - zeker voor deze flessen. Zeer beperkte oplage, hoge kwaliteit, populair... geen standaard botteling en geen standaard product.

Ben benieuwd naar je tabakwhiskies, ben al een tijdje niet meer zo actief bezig met whisky dus ik verneem graag hoe ze je bevallen.

[Deathchant]

Bambi105 schreef op maandag 6 oktober 2025 @ 12:59:
Mooi @Deathchant, hoor graag hoe de tabak terugkomt in de Speyside M's! En je Octomore ervaring is des. te mooier. Hoe dat exact zit is een heel verhaal, want ze willen alle aspecten van het proces tot bottelen optimaliseren om hun turf ervaring te krijgen. Dat betekent bepaalde type gerst, hoeveelheden turf en bepaalde temperaturen die niet binnen het efficiënte proces vallen. Ook moet het jonge whisky zijn om zo veel mogelijk van de fenolen in hun meest potente vorm te krijgen.

En dan heb je de PR en beoogde prijssegment voor hun faam, die dan weer is afgestemd om de flippersmarkt. M.a.w. als je het te goedkoop op de markt zet, worden ze als Springbanks toch opgekocht om geflipt te worden.

Volgens mij heb je aan de 7.3 wel zo'n beetje een van de beste Octomores geproefd in de serie, dus echt geluk gehad!

Hehe, als jij het zegt Ik heb me er nooit in verdiept, en hoe erg ik rokerige whisky's ook vind, weerhoud me dat niet om toch te proeven, en ik ben toch in staat om vanalles eruit te proeven en te kunnen concluderen dat in ieder geval deze Octomore's gewoon écht goeie whisky's zijn....Sterker nog....smaken veranderen sowieso door de jaren heen...Door deze Octomore's zal ik niet uitsluiten ooit misschien toch fan te worden van rokerige whisky (behalve Laphroaig ).

[Deathchant]

hfos schreef op maandag 6 oktober 2025 @ 15:00:
Hee @Deathchant , ik kan je wel een sampletje sturen van de Octomore Polyphonic als je wil, een van de weinige whiskies die ik het afgelopen jaar heb gekocht (die geen Port Charlotte zijn). Ik vond hem wel op het niveau van de OBA die ze ooit hebben uitgebracht. Ook behoorlijk aan de prijs maar zoals @Bambi105 uitlegt is er wel een verklaring voor - zeker voor deze flessen. Zeer beperkte oplage, hoge kwaliteit, populair... geen standaard botteling en geen standaard product.

Ben benieuwd naar je tabakwhiskies, ben al een tijdje niet meer zo actief bezig met whisky dus ik verneem graag hoe ze je bevallen.

Hehe, dus je wilt een superdure sample naar mij, iemand die niet van rokerige whisky houdt, sturen? Sure, ik proef wel, geen probleem! Moet je maar effe DM'en, want ik ben verhuisd.

Ja ik zal sowieso wat smaaknotities plaatsen zodra ik die Macallans ga proberen; zoals ik al vaker hier gezegd heb: ik drink te langzaam en heb veel te veel flessen

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 6 (gisteren al geproefd)

geur: complex, honing, soyasaus, enige alcoholwalm van hoge ABV, hartigheid, vlezig (droge worst ipv bbq). Lichte turf en een beetje funk? Net als gisteren wat industrieel en dan weer soepele vanille. Na wat tijd: citroensap, heel fris.

smaak: honing! vers fris fruit, tropisch fruit ipv bessen. Sappig, speeksel loopt je in de mond, dus zeker niet droog zoals gisteren. Ontzettend vol, compleet binnen mijn ideaalbeeld van whisky. Weer wat industrieels, lichte boerderij lucht. Ik zoek naar sherry, maar het lijkt er niet op.

Mijn eerste gedachte is Campbeltown. Maar misschien ook een Islands whisky, zoals een Highland Park, maar geen enkele indicatie van heide/kruiden. Of toch een Benromach (Speyside dus) op een bourbon vat? Ardnamurchan valt af omdat gisteren Highlands was, maar een single cask Ardna kan dit best doen.
Ik heb er een Hazelburn (handfill ex-sherry op cask strength) en een Kilkerran 12 naast gedronken. Beiden lijken een beetje, maar hebben een zekere sherry toon die absoluut niet in sample #6 zit. Kan dit een Kilkerran Bourbon Cask Strength 8yo zijn?

Ik vul in:
Regio: Campbeltown ; Leeftijd: 8 jaar; 55,6% ABV en distilleerderij: Glengyle (KK)

Deze doet mee met de toppers tot nu toe. Echt een 8/10 (DF) en 88-89 (WF). Een complexe whisky met alleen maar lekkere tonen. Als dit dus niet een Campbeltown is, maar iets onbekends voor mij dan ga ik die distilleerderij heel goed in de gaten houden voor toekomstige aanschaffen!

Dag 7 is nog onbekend. Morgen meer!

[Bambi105]

Hoogmoed komt ten val. Mijn Kilkerran bleek een Mortlach.



Het enige waar ik in de buurt zat was de ABV en dat was puur geluk (nou ja, het was meer dan 46% en minder dan 60% )

De tasting notes zijn weer interessant en leerzaam. Ik dacht echt turf te ruiken, maar dat was waarschijnlijk de combinatie van een beetje rook (door het branden van het vat?) en de umami vlezigheid die Mortlach kenmerkt. Ik wist dat die soyasaus in mijn notities bijzonder was, maar ik was door mijn turf idee compleet niet gericht op Speyside. De honing en fruitigheid hadden ook meer moeten wijzen naar Speyside.



Ach, al met al een inzichtelijke tasting, dag 6. Mortlach staat weer op de radar!

Later vandaag dag 7!

[KillaZ]

@Bambi105 Grappig, door je eerste zin dacht ik meteen aan Mortlach. Dat vlezige van een rauwe Mortlach ben ik verder nooit tegen gekomen op een enkele Ardmore na die wat in de buurt komt.

Ben benieuwd naar de #7!

[Bambi105]

KillaZ schreef op dinsdag 7 oktober 2025 @ 10:18:
@Bambi105 Grappig, door je eerste zin dacht ik meteen aan Mortlach. Dat vlezige van een rauwe Mortlach ben ik verder nooit tegen gekomen op een enkele Ardmore na die wat in de buurt komt.

Ben benieuwd naar de #7!

Goeie ingeving, het is zo vaak beschreven maar zo duidelijk als bij deze Special Release heb ik het niet meegemaakt. Echt een nieuw inzicht!

Net als dat komkommer typisch is voor Kilchoman

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 7

geur: klassiek, vol noten, karamel, jam, iets ouds (??), leer en dan meloen! roggetonen, dus specerijen, koekruiden en een frisse zilte toon. Dat oude lijkt op oude boeken, krantenpapier, inkt. Maar op de voorgrond en na wat tijd staan zeker romigheid, zoete slagroom en dan lichte bloemenhoning op de voorgrond.

smaak: heerlijk! Ietwat hartig nu, maar vooral sappig fruit, tropisch en iets roods. Vol en complex, lichte en lekkere bitterheid, dik mondgevoel en op het laatst toch appels/boomgaardfruit. Mengsel van bourbon en sherry, waarbij geen van beiden de boventoon voert. Nou ja, misschien de bourbon dan. De nasmaak is extreem lang, met thee en karamel.

Mijn eerste gedachte is Orchard House van Compass Box zonder de turf! Dus ik denk meteen Linkwood, maar dat kan niet want gisteren was een Speysider. Er is maar 1 ander die dit profiel heeft en dat is een bekende! Oude Arran's. Ik zet vol in op Arran. Als dit geen oude Arran is, dan is het die Remnant Renegade #1, waarin een mengsel van heel oude en jonge Arran bijeen is gebracht.

Ik vul in:
Regio: Islands ; Leeftijd: NAS of 21 jaar; 46% ABV en distilleerderij: Arran (Lochranza)

Deze wint van gisteren en doet wederom mee met de toppers. Een 8,5-9/10 (DF) en 90 op WF. Wederom eentje om in de gaten te houden als het geen Arran of Linkwood is.

Dag 8 volgt morgen in de avond!

[KillaZ]

@Bambi105 Mooi om te lezen dit, op basis van je geur en smaak zou ik bijna een wat oudere Balmenach op Bourbon verwachten, maar het kan dus geen Speyside zijn?

[Bambi105]

KillaZ schreef op dinsdag 7 oktober 2025 @ 16:21:
@Bambi105 Mooi om te lezen dit, op basis van je geur en smaak zou ik bijna een wat oudere Balmenach op Bourbon verwachten, maar het kan dus geen Speyside zijn?

Idd! Als de spelregels anders waren, dan had ik gegarandeerd nu een Speysider gezegd. Nog maar 5u wachten

[Bambi105]

Ik lach me rot, 0 punten!

Het was niet een oude Arran op 46% het was een piepjonge Glen Scotia op een klappende 57,4%!



Dit is absoluut weer een eye opener. Twee dagen op een rij in de fout, maar de whiskies zijn heerlijk. Een Glen Scotia single cask van 6 jaar oud die me de indruk geeft van hele oude Linkwood of Arran? Count me in! Dit is helemaal mijn smaakprofiel.

Hier nog de officiële tasting notes. Wederom ben ik blij dat ik niet helemaal gek ben met mijn notities, maar de turf was nagenoeg nihil in mijn ervaring.



Laten we maar even de verwachtingen voor dag 8 en 9 ook op nihil houden

[Bambi105]

Bambi105 schreef op dinsdag 7 oktober 2025 @ 22:22:

Hier nog de officiële tasting notes. Wederom ben ik blij dat ik niet helemaal gek ben met mijn notities, maar de turf was nagenoeg nihil in mijn ervaring.

[Afbeelding]

Ik speel nog even de slechte verliezer, maar die abv van dit sample zint me echt niet. 57,4% smaakt niet naar 46%. En als ik de notes van Whiskysite erbij pak, dan staat er dit (exact dezelfde whisky):

Nose: Notes of malted barley and clementine.

Taste: Sweet influences predominate, hints of baked red apple, crystallized ginger, cinnamon and juicy strawberries are clearly noticeable.

Finish: Balanced with a sweet character with layers of golden syrup emerging.

Je kan mij opvegen als hier 'clementines' en 'juicy strawberries' in te proeven waren.

En een 1st fill rood wijn vat met bourbon tonen???

Ockham's razor stelt: meest waarschijnlijk zit ik gewoon fout, maar mijn copium voor vandaag is dat er een sample verwisseling was.

[dyrc]

Het zat weer eens mee met de ballot (van de springbank society)! komt net binnen met de post.
het is lang geleden dat we een Madeira cask Springbank gehad hebben, mooi dat deze gekozen is.

[ Voor 11% gewijzigd door dyrc op 08-10-2025 11:53 ]

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 8

geur: Turf en lage tonen, echt het tegenovergestelde van dag 4. Aards, kruidig (salie, munt, peterselie) met zoet en hartig door elkaar. Droog hout, gerookt vanalles (amandelen, je kleren bij de vuurkorf, schelpdieren). En bedenk ik me dat ik heide ruik? Iets bloemigs en plantaardigs. 'Warme' neus, eikenhout en sauna vibes. Eindigt bitter en wrang, ja zelfs op de neus. Maar lekker.

smaak: weer groen, zoet en eindigt hartig. Weer tamelijk wat turf, vuur met rook, zoete turf (Highland turf?), weer oesters en mosselen, zeelucht. Geen hoge ABV, maar niet heel laag. Dan mineralen, zand, kalk, lichte farmy funk. Eindigt weer met drop en zilte tonen. Lichte bitterheid.

Mijn eerste gedachte was: Highland Park. Ik denk dat dit heel goed een ietwat oudere HP kan zijn, zo nabij 15 jaar, maar jonger kan ook. Als het niet een HP is, dan misschien een Jura op een goeie dag, maar die heeft vaak meer Islay tonen qua turf. Of als laatste een peated Loch Lomond, zoals Inchfad of Croftengea van dezelfde leeftijd.

Ik vul in:
Regio: Islands ; Leeftijd: 15 jaar; 50% ABV en distilleerderij: Highland Park

Meteen ben ik dag 11 al aan het voorproeven. Die dag kan ik er niet goed voor stilzitten, dus werk ik wat vooruit. De notes volgen later, maar dit ruikt en smaakt geweldig! Geen turf, licht en vol marsepein, botercreme en fris fruit. Lowlands?

[Bambi105]

Here we go again: ZERO!

Ik moet maar niet stoppen met mijn dagelijks werk:Highland peat was het zeker, maar Ballechin op een sherry vat zat niet op mijn bingo kaart.

Mooie notes waar ik me ook wel in kan vinden. De hoge peat levels waren eigenlijk niet goed inpasbaar bij Highland Park, dus ik zat met Croftengea als Highlands distillaat toch dichterbij.

[ Voor 27% gewijzigd door Bambi105 op 09-10-2025 12:03 . Reden: Dank @Killaz; verkeerd plaatje ]

[KillaZ]

@Bambi105 Je plaatje laat de Glen Scotia nog zien. Ik heb nog nooit een Ballechin gehad, maar heeft die een hint naar peat ja?

[Blackjack2win]

Wat eerder al een keer is besproken, zijn de whiskyfestivals!

De kaartjes voor het whiskyfestival in Alkmaar zijn op dit moment beschikbaar, het tweede weekend van februari.

Ik weet niet of ik hier een linkje mag plaatsen naar het event?
Maar zoals men weleens zegt, het is makkelijker om vergiffenis te vragen, dan om toestemming.

[Bambi105]

KillaZ schreef op donderdag 9 oktober 2025 @ 10:08:
@Bambi105 Je plaatje laat de Glen Scotia nog zien. Ik heb nog nooit een Ballechin gehad, maar heeft die een hint naar peat ja?

Dank! Aangepast - en ja, maak van 'hint naar peat' maar 'heavily peated'. Ballechin is vaker voor mij een Islay mimicker geweest, maar die highland peat tonen zijn wel anders. Heel mooi wat dat Edradour distillaat kan. En dit sherryvat had praktisch een 3rd fill moeten zijn.

De echte sherried Ballechins kunnen helemaal krankzinnig (lekker) zijn. Zo intens gesherried als een Edradour 10 of 12, maar dan een diepe zoete turflaag.

[jordyc]

KillaZ schreef op donderdag 9 oktober 2025 @ 10:08:
@Bambi105 Je plaatje laat de Glen Scotia nog zien. Ik heb nog nooit een Ballechin gehad, maar heeft die een hint naar peat ja?

Ballechin is de peated lijn van Edradour. Niet overdreven qua peat zoals sommige Islays, maar wel genoeg om het echt aanwezig te laten zijn en inderdaad het idee te krijgen dat het een Islay is.

[ Voor 9% gewijzigd door jordyc op 09-10-2025 14:02 ]

[Bambi105]

Blind Tasting Competitie dag 9: we geven het niet op!

geur: wederom klassiek, lekker, frisse citrus, lichte turf en hooi. Iets assig, barrel char? Ook weer een licht lactische toon, misschien een lichte boerderij toon. En dan gerookte citroen, droge citroenschil en iets floraals.

smaak: diep, ietwat bessig, maar vooral sappig fruit. Wederom tropisch en met zoete turf. Droog en assig in de nasmaak. Korte afdronk, dus niet bijzonder jong of bijzonder hoog abv.

Mijn eerste gedachte was wederom: Highland Park. Je moet leren van je fouten, maar de les is nu dat dit dus een veel zachter geturfde whisky is met een bloemig aspect. De vorige keer was dat bloemige waarschijnlijk het 2nd fill sherry vat van de Ballechin. Maar nu kan het de HP heide zijn! We dromen even door. Het zal geen oude en ook geen heel zware whisky zijn, dus ik houd me op de laagte: 10 jaar en 50%.
Een tamelijk complexe whisky, helemaal in mijn smaakpalet, maar ook weer niet heel bijzonder.

Ik vul in:
Regio: Islands ; Leeftijd: 10 jaar; 50% ABV en distilleerderij: Highland Park

Fingers crossed weer. Ik score qua punten niet heel super, maar ik heb de tijd van m'n leven met zo veel vreemde ervaringen en lekkere whiskies.

[Bambi105]

Yes, punten! Maar dit was ook wel een inkopper. Lekker, met zeker typische tonen en een goede les samen met gisteren over wat nou echt 'lightly peated' is.

Wederom niet een fles die ik ga kopen, maar een heel fijne ervaring en leuk om te merken dat Highland Park inderdaad zo'n kenmerkend smaakprofiel heeft.

Op naar dag 10. Die is rosé van kleur en ruikt naar rood fruit!