Statisch RAM geheugen heeft een beperkt aantal keren dat bits gewijzigd kunnen worden. Dat ligt op zo'n 100.000 of meer keer. Doorgaans geen probleem, met uitzondering van de FAT / inhoudsopgave.
Als je slijtage bedoelt: een virusscanner leest juist, niet schrijven (dat doet het virus

).
In de scanmodus leest een AV pakket van schijf (of SSD).
In de monitoring modus monitort een AV pakket alles wat naar schijf wordt geschreven. De OS routines voor het schrijven naar schijf worden daarvoor omgeleid via het AV pakket.
Ik heb zelf wel Sophos geïnstalleerd op een iMac 2011 en MacBook Pro Retina 2014, maar niet op de iMac 5k omdat hij daar om de een of andere reden telkens door crashte.
De schrijfroutines worden omgeleid via het AV pakket. Het AV pakket is niet zo stabiel als OS X, of komt op die Mac een onvoorziene omstandigheid tegen (heeft die Mac toevallig een fusion drive?), waardoor het vastloopt.
OS X (en Windows 7+) is stabiel, een AV pakket maakt het nooit stabieler, het kan alleen maar minder stabiel worden. Dat bewust en opzettelijk minder stabiel maken doe je dus alleen maar als er een bedreiging is die groter is dan het belang van een stabiele computer. Die is er niet (meer) sinds OS X (en Windows 7).
Blijf ook altijd in dubio of ik het nu wel of niet geïnstalleerd moet hebben en wat de impact is op prestaties.
Heb je het nodig? Nee!
Heeft het een positief effect op de prestaties? Nee!
Heeft het een positief effect op de stabiliteit? Nee!
Eindconclusie: je hebt op een Mac met OS X (en tegenwoordig ook op Windows) geen AV pakket nodig. Wel heb je een up-to-date bijgewerkt systeem nodig, en je gezonde boerenverstand.