Met koper is niets mis. Sterker nog, voor netwerkkabel heeft dat verreweg de voorkeur omdat het, zeker bij langere kabels, met niet-koperen kabels (meestal aluminium met een dun koperlaagje ofzo) vrij moeilijk wordt om de gewenste snelheid te halen.
Dus als je voor netwerkkabels gaat: haal vooral WEL 100% koperen kabels. Niet bezuinigen en iets anders nemen, want als je ooit onverklaarbare problemen krijgt kan een niet-koperen kabel de oorzaak zijn.
Wat er wel 'mis' is met je keuze:
CAT7 is onnodige overkill. CAT6 is al prima, al helemaal voor thuisgebruik.
En SFTP is onnodig en onhandig. In een thuissituatie en ook de meeste kantoorsituaties is shielding onnodig.
Pas bij een industriele omgeving met flink schakelende vermogenselektronica wordt het zinnig. Thuis is zo'n kabel dik, onhandig om aan te leggen en shield is, als je het niet correct aansluit, eerder een bron van storingen dan een oplossing.
Dus gewoon UTP, CAT6, 100% koper halen.