Hi,
Ik wil graag mijn Intergas Kombi Kompakt HRE 36/48 gebruiken om te pasteuriseren. Hierbij de vraag buiten beschouwing gelaten of er betere manieren zijn om dit te doen.
Is er een manier om de CV zo in te stellen waardoor de aanvoertemperatuur niet onder de 70c daalt?
Het idee is als volgt:
Zodra de aanvoertemperatuur van 80c is bereikt, stopt de CV met het verwarmen van het CV-water, as designed! Vervolgens blijft de CV wachten totdat het retourwater (die van de tank afkomt) onder de 60C is gezakt. Of te wel, de temperatuur van het CV water oscilleert tussen 60C en 80C.
Het probleem ontstaat wanneer melk ook 60C heeft bereikt. Hierdoor zakt de retourtemperatuur niet meer onder de 60C. Met als gevolg dat de CV niet meer aanspringt. Er ontstaat dus een soort deadlock waardoor de melk dus nooit warmer wordt dan 60C.
Ik zie in de instellingen geen mogelijkheden om de retourtemperatuur hoger in te stellen.
Is er een manier om de CV zo in te stellen waardoor de aanvoertemperatuur niet onder de 70c daalt? Of te wel dat het water tussen 70c en 80c blijft en niet onder de 70c zakt?
:fill(white):strip_exif()/f/image/xwgncFtSVeL68nVWeAshu3O9.png?f=user_large)
Alvast bedankt
Edit: afbeelding instelling interface toegevoegd. Bron: https://gathering.tweakers.net/forum/list_messages/2138316
Ik wil graag mijn Intergas Kombi Kompakt HRE 36/48 gebruiken om te pasteuriseren. Hierbij de vraag buiten beschouwing gelaten of er betere manieren zijn om dit te doen.
Is er een manier om de CV zo in te stellen waardoor de aanvoertemperatuur niet onder de 70c daalt?
Het idee is als volgt:
- CV zorgt voor warm water wat circuleert tussen de CV en de warmtewisselaar?
- Warmtewisselaar zorgt ervoor dat de melk in de tank wordt opgewarmd
- Dit proces blijft in werking totdat de melk 70C heeft bereikt.
- Aanvoer temp CV: 80C
- Gewenste temp melk: 70C
Zodra de aanvoertemperatuur van 80c is bereikt, stopt de CV met het verwarmen van het CV-water, as designed! Vervolgens blijft de CV wachten totdat het retourwater (die van de tank afkomt) onder de 60C is gezakt. Of te wel, de temperatuur van het CV water oscilleert tussen 60C en 80C.
Het probleem ontstaat wanneer melk ook 60C heeft bereikt. Hierdoor zakt de retourtemperatuur niet meer onder de 60C. Met als gevolg dat de CV niet meer aanspringt. Er ontstaat dus een soort deadlock waardoor de melk dus nooit warmer wordt dan 60C.
Ik zie in de instellingen geen mogelijkheden om de retourtemperatuur hoger in te stellen.
Is er een manier om de CV zo in te stellen waardoor de aanvoertemperatuur niet onder de 70c daalt? Of te wel dat het water tussen 70c en 80c blijft en niet onder de 70c zakt?
:fill(white):strip_exif()/f/image/xwgncFtSVeL68nVWeAshu3O9.png?f=user_large)
Alvast bedankt
Edit: afbeelding instelling interface toegevoegd. Bron: https://gathering.tweakers.net/forum/list_messages/2138316
[ Voor 9% gewijzigd door oegaoega op 08-05-2023 20:02 ]