Inductie kookplaatje voor sudderen, stil

[Juup]

Ik ben op zoek naar een 1-pits of 2-pits inductiekookplaatje dat z'n vermogen goed kan terugmoduleren zonder te pendelen aan/uit.
En liefst eentje die geen luidruchtige ventilator heeft.

Zo'n ding:

iemand een tip?

[ Voor 3% gewijzigd door Juup op 05-03-2023 19:36 ]

[Sethro]

Ik heb deze en die kun je op temperatuur instellen:

https://maxima.com/nl/inductie-kookplaat-2000w.html

[ Voor 3% gewijzigd door Sethro op 05-03-2023 19:42 ]

[Juup]

En kan die ook goed sudderen of gaat die dan aan ... uit ... aan ... uit etc?

[yoga]

Ik gebruik gewoon elektrisch, die kan wel eenvoudig op de juiste temperatuur zetten voor het gewenste resultaat

Ik heb deze
https://www.blokker.nl/bl...--plus-1500w/2438045.html

[ Voor 34% gewijzigd door yoga op 05-03-2023 19:53 ]

[Dre]

Het aan/uit gedrag van een inductiekookplaat herken ik inderdaad. Ik denk niet dat er inductiekookplaten zijn die hoog in vermogen kunnen en ook nog eens laag sudderen.

Zou het helpen een zware pan te gebruiken met dikke bodem en een kookplaat die vaak genoeg pendelt (PWM).

Een elektrische kookplaat lijkt me een betere oplossing omdat je dan ook zeker weten geen ventilator geluid hebt.

Leesvoer:
Hoe kook je op minimumvermogen bij een inductie kookplaat

[joke_name]

Ik heb een normale inductie kookplaat.

Vandaag nog riblappen 3 uur laten sudderen zonder dat hij ging pendelen.

Wat voor pan doe je het?
Wij gebruiken een le creuset.


Heb je een normale inductie kookplaat in de keuken?
Anders misschien daarop overstappen en eentje pakken met genoeg verschillende standen.
Wij hebben er 14 + Powerstand.
Daarnaast kunnen we ook nog de linkerplaat aan elkaar koppelen, voor bijvoorbeeld een grillplaat.

[simon]

Wat is je doel eigenlijk? Je kan ook nadenken om de pan in de oven te plaatsen. Ik heb recent m'n kookplaat vervangen door een inductie fornuis, en voordat wij een goed inductiefornuis hadden zat er een keramische kookplaat in. Deze moduleerde ook en zorgde voor een nog minder resultaat. Nu kan ik die op de sudder stand zetten, of in de oven. De oven is eigenlijk mijn voorkeursmethode als ik lang vlees wil garen, ik kan de temperatuur precies bedienen en hoef mij er dan minder zorgen om te maken.

Uiteindelijk zullen al die kookplaatjes pendelen. De goede doen dit sneller zodat je er geen last van hebt, maar ik zou als je een oven hebt die gebruiken, dat werkt een stuk rustiger.

[Juup]

joke_name schreef op zondag 5 maart 2023 @ 22:51:
Ik heb een normale inductie kookplaat.

Vandaag nog riblappen 3 uur laten sudderen zonder dat hij ging pendelen.

Heb je een ingebouwde 4-pitter of een los plaatje zoals ik zoek?

[joke_name]

Juup schreef op maandag 6 maart 2023 @ 10:54:
[...]

Heb je een ingebouwde 4-pitter of een los plaatje zoals ik zoek?

Ik heb een inbouw.
Deze zou ik ook adviseren.

Mijn vriendin heeft zo’n klein plaatje gehad, gaat gewoon niet.